Hogyan lehet gyorsan felmelegedni a fagyos téli hétköznapokban, vagy amikor az udvar nedves és söpör? Kiváló lehetőség a vörösborból készült forralt bor, amelynek receptjei változatosak és könnyen előkészíthetők. Ezen túlmenően ez az ízesített ital kedvező és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, ami különösen fontos az ARVI és a szezonális megfázás során.

Kicsit az eredetről

Még az ókori Rómában is emberek keveredtek a fűszerekkel, hogy javítsák az alkohol ízét. De a középkori és észak-európai emberek csak a középkorban jöttek létre egy ilyen fűszeres keveréket, hogy felmelegedjenek, hogy megvédjék magukat a hidegtől a kemény fagyos napokon. Az alap a bordeaux volt, amelyet galangális fűvel ízesítettek. Később a fű helyett más fűszerek jöttek: kardamom, csillagánizs, szegfűszeg, fahéj és így tovább.

Hivatkozásként. A növényi galangál valamivel hasonlít a gyömbérre, de kevésbé kifejezett égő íze és gazdag parfüm összetétele (mint a mirtusz és kardamom).

A fűtött fűszeres bor hatását és előnyeit nemcsak az italkészítők értékelik. Hamarosan a forró aromás ital egész Európában elterjedt, és most télen számos nyilvános helyen szolgálják fel. De nem kell egy étterembe vagy bárba menni, hogy érezze a híres fűtött bordó ízét és aromáját. Ön készíthet házi készítésű forralt bort, amely nem lesz rosszabb, mint a tapasztalt borászok. És hogyan lehet főzni forralt bort otthon, megvitatjuk ebben a cikkben.

A forralt bor fő összetevői

A vörösborból készült forralt bor megfelelő elkészítése magában foglalja az alkoholtartalmú ital (mind tiszta, mind vízzel hígított) melegítését a fűszerekkel együtt. Ennek a technikának köszönhetően a termék olyan nevet kapott, amely németül „égő (tüzes) bor”. Nagyon fontos a forralt bor készítése is. A folyadék feltétlenül felmelegszik alacsony hőmérsékleten és a fedél alatt.

Annak ellenére, hogy a vörösborból készült forralt bor receptjei különböző variációkban találhatók, a kompozíció szinte mindig ugyanaz:

• bort kell tartalmaznia;
• fűszerek;
• gyümölcsök adhatók hozzá, hogy hangsúlyozzák a kész ital aromáját;
• néha vannak más alkoholos italok a receptben.

A forralt borhoz alkalmas bor az ízlés és a preferenciák függvénye. Hagyományosan száraz vörös vagy félszáraz bor alapján készül. Jobb, ha nem túl drága márka, mert megszakítják az ízt, és nem engedik, hogy a fűszer csokor teljes erővel megnyíljon. De nem szabad megállítani a legolcsóbb opciókat a karton csomagolásban. A helyes válasz arra a kérdésre, hogy melyik bor a forralt bor számára a legmegfelelőbb - bárki, akit szeretne. De nem feltétlenül édes és nem desszert.

Forralt boralkohol készítésénél az elkészítés két módszerre redukálódik: tiszta bor, vagy alkohol vízzel hígítva. Az ital szilárdságának legalább 7% -nak kell lennie.

Fontos! Bármi legyen is recepted, ne hagyd, hogy az összetevők forralják. Miért nem forraljuk forralt bor? Forrás közben az alkohol nagy része elpárolog, és a fűszerek ízét torzítják. A jövő kulináris remekművet fel kell melegíteni, amíg az első buborékok és a gőz nem jelenik meg (70-80 fok). Ezután az ital pár percig ragaszkodik, és azonnal felszolgálja az asztalt.

Tanács. Eladó készen áll a fűszerkészletek, hogy otthon készítsen forralt bort a borból. De jobb, ha ezeket a termékeket külön vásárolják meg. Így a recepthez igazodhat a megfelelő mennyiségű fűszer.

A főzés során a forralt borhoz ne használjon őrölt fűszereket. A kész italnak kellemetlen íze és unalmas megjelenése van.

Forralt bor főzése otthon

Hogyan készítsünk forralt bort otthon? Ennek nehézségei merülnek fel. A lényeg az, hogy megfelelő serpenyőben (jobb zománcozott) és a szükséges termékekben legyen.

Klasszikus forralt bor recept

• száraz vörösbor - 1,5 l;
• csipetnyi fahéj;
• cukor - 300 g;
• Szegfű - 3 db;
• az 1. citrom héja.

1. Keverjük össze a fűszereket a héjjal, a cukorral és a borral.
2. Tűzoltunk és 70 ⁰⁰-ra melegítünk (miért nem tudjuk forrni a forralt bort, már mondtuk).
3. A forralt forralt borot kiszűrjük és azonnal felszolgáljuk.

Fontos! A megfelelően elkészített forró borból készült italnak tisztának és átláthatónak kell lennie, ezért szűrni kell.

Forralt bor narancs és fahéjjal

• egy üveg vörösbor;
• 4 szegfű;
• 3 fahéjbot;
• 3 narancssárga szelet csiszolópapírral (helyettesíthető citrommal);
• 1 teáskanál vaníliacukor;
• 2 - 3 asztal. l. méz;
• 3 táblázat. kanál pálinkát.

1. Keverjük össze a bort a fűszerekkel és a citrusfélékkel.
2. Melegítjük a kívánt hőmérsékletre és eltávolítjuk.
3. Hagyjuk 5 percig főzni, és csészékbe vagy poharakba öntjük.

Annak érdekében, hogy a kész italokat ne szűrjük, a fűszereket tiszta vászonzsákba helyezhetjük, folyadékba kell dobni, és forraljuk. Hagyja, hogy a fűszerek körülbelül 15 percig álljanak, és vegyék ki a zsákot.

Forralt bor almával

• 1 citrom;
• 1 alma;
• 2 pohár bor;
• 2 táblázat. kanál pálinkát;
• 4 táblázat. kanál mazsolát (kövezett);
• 5 táblázat. kanál barna cukor;
• 7 darab szegfűszeg;
• fahéj bot

1. Vágjuk az almát és a citromot kis szeletekre.
2. Keverjük össze az összes összetevőt és melegítsük fel a jövő forralt borát a vörös száraz borból 80 fokig.
3. Ragaszkodjon 5 percig, és öntsön.

Egyébként, ha kedveli az édesebb italokat, akkor készítse el ugyanazt a forralt bort a vörös félig édes borból. Ebben az esetben az íze gazdagabb lesz.

Házi forralt bor

Ha inkább csak természetes és bevált termékeket szeretne, próbálja meg a forralt bor receptjét a borokból.

• 1 l házi bor;
• 1 - 3 fahéjbot (ízlés szerint);
• 2 - 3 cm-es friss gyömbérgyökér;
• 2 csillagos csillag;
• 2-3 kardamomszem;
• 3 - 4 szegfű.
• 1 citrom;
• cukrot ízlés szerint.

1. Keverjük össze az összes összetevőt, melegítsük fel, majd 15 percig hagyjuk beönteni.
2. Feszítsük meg és öntsük egy megfelelő edénybe.

Tanács. A forró italok kiszolgálására szolgáló eszközök kiválasztásakor ne feledje, hogy a forralt bor szemüvegének vastag falakkal kell rendelkeznie. Ezt az italt szokásos csészékben szolgálják fel, vagy speciális pohárokat is fel lehet venni forralt borra.

Mézes forralt bor

Hogyan főzzük a forralt bort mézzel?

• 0,5 liter száraz vörösbor;
• 7 szegfűszeg;
• 3 csillagos csillagánizs;
• 4 darab szegfűbors;
• fahéj ízlés szerint;
• 5 táblázat. kanál méz.

1. Melegítsük a bort fűszerekkel.
2. Távolítsuk el a hőt, adjunk hozzá mézet, és ragaszkodjunk hozzá 10 percig. Törzs és szolgálja.

Karácsonyi forralt bor

• L vörös száraz bor;
• azonos mennyiségű vizet;
• 2 alma és narancs;
• 200 g méz;
• ízletes fűszerek: szegfűszeg, kardamom, csillagánizs, fahéj, gyömbér, szerecsendió;
• az 1. táblázatban. kanál karkade és fekete tea (száraz).

1. A víz karkádival és sörfőzéssel forralva forog. Öntsük a fűszereket itt.
2. Adjunk hozzá bort, mézet és gyümölcsöt. Ne forraljuk fel!
3. Távolítsuk el a hőtől, hagyjuk állni 10 percig, feszítse meg és szolgáljon.

Skandináv forralt bor

• 750 ml port bor, sherry és Madeira;
• 300 ml száraz vörösbor;
• 15 darab kardamom és szegfűszeg;
• fahéj bot;
• 230 g egyösszegű cukor;
• 0,5 csésze pálinka;
• 190 g mazsola;
• 160 g mandula;
• 3 citrom.

1. Keverje össze az összes összetevőt, a pálinkát, a mazsolát, a diót, a citromot és a cukrot kivéve.
2. Amikor a keverék forró, távolítsa el a cukrot egy szűrőedényben, és helyezze egy üres mély serpenyőre.
3. Brandy melegszik és öntsön cukrot. Állítsa be a tüzet.
4. Miközben a pálinka ég, öntsük rá a forró bor keveréket, és próbáljuk feloldani a cukrot az út mentén.
5. Szeleteljük a citromot, és dobjuk őket a forró folyadékba.
6. Törzs, csészékbe öntsük, megszórjuk mazsolával és dióval.

Nos, ha nem tetszik az ételek fűszeres aromája, de igazán finom forralt bort akarsz kipróbálni, próbáld meg kávéval főzni.

Egyszerű forralt bor recept kávéval (francia)

• egy üveg vörösbort;
• cukor - 150 gramm;
• Konyak - 100 gramm;
• egy nagy csésze török ​​kávé.

1. A fűtött borban (kb. 60 fok) öntsünk csak főzött kávét, adjunk hozzá cukrot.
2. Körülbelül két percig hagyjuk, hogy a tüzet lecsapjunk, távolítsuk el, adjunk hozzá pálinkát, és azonnal öntsük csészékbe vagy poharakba.

Felhasználási feltételek

Főtt forralt bor, hogyan kell inni, még mindig ki kell derítenünk. Németországban az ital hazájában ragaszkodnak ahhoz, hogy csak melegen, közvetlenül az elkészítés után kell fogyasztani. Jobb, ha kicsi szeletekben igyál, élvezve a fűszeres ízlést.

A hűtés után semmi esetre sem használható. Ellenkező esetben az illatos és egészséges forralt bor helyett savanyú terméket kap.

Sokan azt tanácsolják, hogy a főtt infúziót termoszban tartsák. De ha úgy dönt, hogy igénybe veszi ezt a módszert, ne feledje, hogy több mint két órán át nem szabad túlmelegíteni a bort, különben „megfullad”.

Mit isznak "tűzbor"

Az étteremben, a bárban vagy a kávézóban ezt az italt snack nélkül kínálják. De ha inkább alkoholt szeretne kombinálni az étellel, akkor hússal vagy baromfival is szolgálhat.

Néhány országban ebben az esetben hagyományos ételek állnak rendelkezésre:

• Ausztriában a forralt bor piteekkel szolgálják fel;
• Németországban - süteményekkel és csokoládéval;
• Svédországban - fűszeres sajttal, füstölt halakkal;
• Hollandiában - fánkkal és fánkkal.

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Az a tény, hogy a forralt bor fogyasztása káros vagy hasznos, a vélemény szinte mindig ugyanaz - mérsékelten kedvező hatással van a szervezetre:

• gyorsan felmelegszik a fűtött alkohol miatt;
• javítja a vérkeringést;
• enyhíti a stresszt;
• felgyorsítja az anyagcserét;
• a vírusos megbetegedések megelőzésére használják, mivel jól kimutatható antimikrobiális és antivirális hatása van;
• segít az álmatlanság elleni küzdelemben.

De érdemes megjegyezni, hogy ha folyamatosan forralt bort inni, akkor az előnyei csökkennek. Ez annak köszönhető, hogy benne van az alkohol, és minden alkoholos italhoz hasonlóan addiktív is lehet. Ugyanezen oknál fogva ne fogyasszon egyszerre több adagot (kb. 250 ml).

• terhesség és szoptatás;
• gyermekek kora;
• gyomorfekély és nyombélfekély;
• a vérerek átjárhatóságának problémája;
• magas láz

És annak ellenére, hogy a forralt bor vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, nem ajánlott kezelni a már megjelenő hideget. Ebben az esetben jobb, ha orvoshoz fordul.

A forralt bor olyan ital, amelynek története és sok hasznos tulajdonsága van. Különleges íze és gyógyító ereje miatt számos rajongót szerzett a világon. De, mint minden alkoholtartalmú ital, fájdalmat okozhat. Ezért nem szabad intézkedés nélkül részt venni velük. Jobb, ha hagyományokat hoz létre az általa fogyasztott hangulatos esti órákban a rokonok társaságában. Ezután egy ilyen forró bögre illatos itallal nem csak meleg és előnyös, hanem pihenni fog, és jó hangulatot teremt hosszú ideig.

http://www.prelest.com/nyam/napitki/glintvein-iz-krasnogo-vina

Bor ital forralt bor. Amit forralt bort iszik, mit szolgálnak snackként. Mennyibe kerül az ital?

Ősszel a pesszimisták csak a slamh és a D-vitamin hiányt látják, télen - jég és hideg szél. Ezeket az évszakokat otthon baráti összejövetelekkel társítjuk: forralt bort iszunk, amit saját kezünkben készítettünk, melegen melegítettük és megvitattuk a legfrissebb híreket.

Természetes száraz bor - a tápanyagok tárháza. A szokáson kívül csak az aromás és alkoholos összetevőire emlékezünk. De ha csak elkapunk egy hideg vagy befagyasztunk az utcán lévő csontra, amikor emlékeztetünk a bor forró értelmezésére.

Peter Foreman: Csak ne csináld túl édesnek, Jamie Oliver receptje nem rossz, de fél cukrot vág ki. Zhanna Clements: Előre megyünk, majd pár lassú tűzhelyet használunk, hogy melegen tartsuk őket. 50 fontot adunk üvegenként. A mennyiséget nehezebb kitalálni - az egyetlen tanácsom, hogy ha palackban vásárolod, ne nyisd ki őket egyszer. Akkor eladhatod a bontatlan palackokat a végén, vagy néhány szupermarketet eladhatsz vagy visszaadhatsz.

Soha nem vásárolunk több mint 8 palackot. Hazon Anna: Teát urnába teszünk, ami melegen tartja! Joe Clayton Hunt: Lassú lemezeken tartottuk. Kelly Armond: Palackonként 48 fontot vásároltunk Asda-tól forralt borból. Nagyon iszik és kevésbé hiábavaló. Egy nagy edényben nagyon alacsony szinten tartottuk. Kis polisztirol csészékben tálaljuk.

Az "égő bor" kifejezetten vírusellenes és antimikrobiális hatással rendelkezik. A forralt bor gyógyító tulajdonságai csak mérsékelt fogyasztással jelennek meg. A forralt bort inni és hogyan lehet meghatározni az előnyeit és ártani a mai beszélgetésünknek.

Télen „erős”, telített ízű italokkal töltjük meg a pohárokat: kávé pálinkával, forró csokoládé rummal, vagy forró vörösborból készült forralt bor.

Ellie Storey: A semmiből csináljuk, melegítjük a tűzhelyen, majd helyezzük azt az egyik melegítőhöz, amit éttermekben kapsz. Elektromos gyűrű is van. Műanyag pohárban 2 fontot kínálunk. Két palack 6 £ és 25% között is - az eredmény!

Hogyan iszom a forralt bor palackokban: felmelegítsük a kész italt

Nem elég asszisztensek ahhoz, hogy a sajátjukat, és mindent mást! Katie Cora Lynn Ingram: könnyű csinálni! Körülbelül mérés: Vörösbor körülbelül 2 palackból Narancslé kb. 2 kartondobozban Citrom gyömbéres sör Forralt bor táska töltelékkel Szeletelt gyümölcs Dobja el egy nagy serpenyőben és felmelegítse. Julie Braithwaite: „Aldi nagyszerű lesz a múlt évben.”

Lehet-e meleg forralt bort melegíteni?

A forralt bort azonnal felkészülnek - nem lehet fűszerekkel újra melegíteni a bort. A hűtött koktél, mint amilyennek hibásan forraljuk, visszafordíthatatlanul elveszíti ízét, aromáját, szilárdságát és előnyös tulajdonságait.

Hogyan iszik forralt bort - forró, meleg vagy hideg?

A németországi sommelierek határozott választ adnak:

Katie Owen: "A Leadle valódi német anyag és jelenleg felajánlják." Hosszú ideig, mielőtt a "mole", "mole" vagy "mull" szó létezett, az emberek más összetevőket kevertek össze a borukban. Az ókori görögök a vizet összekeverték a borukkal - amit most abszurdnak tartunk, mert úgy vélték, hogy csak a Dionysus nem tudott vegyesen bort inni. Azt is megengedték, hogy inni. Az ókori rómaiak gyógynövényeket és fűszereket kevertek borral, hogy jobb minőségű borokat készítsenek, és néha hosszabb utakon tartsák a bort.

„A forralt bor forró italt azonnal főzünk! Amikor a forró italt csészékbe öntik, a bor fűszerei meggyújtják a belső tüzet, fokozzák az immunitást és megmentik a szezonális blues-t. Hagyja lehűlni a forralt bort - a tonik helyett savanyú bort kap, megtakarítva az alkoholfogyasztástól.

Mi a teendő a forralt bor fogyasztása előtt?

1. Ne csábítsa meg a forralt borhoz készült kész keverékkészleteket - az illat és az íze gyenge lesz. Minden forralt bor összetevője (fahéjat, narancs, szegfűszeg, szerecsendió, gyömbér stb.) Külön vásárolható meg.
2. Otthon öntsünk egy üveg száraz vörösbort (grúz „Saperavi” vagy Krím „Cabernet”) zománcozott serpenyőben. Adjunk hozzá fűszereket, néhány kanál cukrot, narancsot és keverjük össze.
3. Ne várjon, amíg forralt bor nem forog. Figyelem: amint a bor felületén kis buborékok jelennek meg, és nagyon forróvá válnak, kapcsolja ki a hőt.
4. Szűrjük ki a korai. Először hagyja, hogy az ital 10 percig álljon. A megadott idő letelte után öntsük a forralt bort egy kancsóba egy szitán keresztül, öntsük pohárba (poharak, poharak).

Hogyan iszik forralt bort - gyorsan vagy lassan?

Alkoholos és alkoholmentes forralt borot lassan, óvatosan és kicsi uborkában iszik. Először is belélegzik a forró gőzöket, és csak akkor, miután ömlött, élvezze a fűszeres ízének mélységét.

Miután a lepárlást feltalálták, az emberek ismét a tartósítószerrel keverik a bort a parfümrel. Amikor a desztillációs folyamatot márkanév és rum készítette, ezekhez az alkoholokhoz bor is került. Ugyanebben az időben a mullah belépett a lexikonba, sokféle forró vegyes ital vált népszerűvé a királyok és a közönség körében. Látjuk, hogy a dolgok a világ minden tájáról származó magazinokban és naplókban jelennek meg, mint például tárgyak, sztrájkok és grogs. Ezek a vegyes italok sok összetevőt tartalmaztak, néhány receptben bort jelentettek.

Ahogy a téli szezonban közeledik, és vele együtt, és a hideg időjárás visszatérésével, meleg italokhoz fordulunk, hogy tavasszal tartsunk minket. A lyukasztás és rúgás mellett a forralt bor szokásos itallá vált az ünnepi összejövetelekre. Ebben a szezonban próbáljon meg forralt bort készíteni a vendégek számára - az esélye, hogy már lesz a legfontosabb összetevői, mert a recept alapja ugyanazon téli fűszerekből származik, amelyek ebben az évszakban ételekben és desszertekben jelennek meg.

Milyen hőmérséklet legyen forralt bor?

Az áramlási hőmérséklet körülbelül 70 fok.

Hogyan készítsünk kész forralt bort?

A forralt bor eltarthatósága?

A tárolási idő vagy a vörös forralt bor korlátozott. Két óra múlva a bor íze eltorzul, és "megfullad".

Melyik forralt bor csésze jobb?

Termosz helyett gyakran használják a nem szivárgó fedéllel ellátott termopótot. A fém bögre kettős falú. Az ilyen edények külső falai nem felmelegülnek és nem égnek, és a belső falak jól melegítik. Nagyon kellemes italt forralt borot egy termosz pohárból - a bor nem sokáig hűl.

Matt Seiter az Egyesült Államok Francia Bábosok céhének társalapítója. Ha azt szeretné, hogy a fűszerekből további ízek alakuljanak ki, hagyjuk, hogy a forrásban lévő bor 15 percig hűtse le a sütőben, és éjszakán át hűtsön. A hűtés után azonnal visszaállíthatja a hőmérsékletet, vagy más időpontban mentheti. A forralt bort négy-hat napig tárolják.

Tisztítsa meg a bőrt több csíkkal. Helyezze a barna cukrot egy edénybe és zavarodjon, vagy dörzsölje a narancssárga héjat, hogy a lehető legtöbb illóolajat szabadítson fel. Tegye az összes többi összetevőt a potba, és fordítsa a tűzhelyet közepesre. Hagyja a keveréket forralni, de ne hagyja forralni. Forraljuk 15 percig, és távolítsuk el a hőtől.

Nincsenek kemény és gyors szabályok az összes forró alkoholos koktél használatára. Ha a forralt borot otthon főzik, akkor inni azt a már ott ételekből. Ha kényelmesen akarják megkóstolni, előzetesen magas üvegcsészéket vásárolnak, amelyek fogantyúval rendelkeznek (mint a latte) vagy masszív kerámia bögrék. Az utolsó forralt bor hosszabb ideig meleg marad, és ugyanazt a mesés hangulatot teremt.

Kovshov bor hőálló üvegek vagy bögrék és szolgálja. Bourbon az egyszerű út, mint a pálinka vagy a pálinka. Az öregedő rum nagy helyettesítő. Mondjuk azonban, hogy nincs ideje erre, vagy csak néhány pohár bor maradt a palackban. A szélsőséges esetben ugyanaz a recept kissé módosítható, hogy elkészüljön a mikrohullámú sütőben való adagolásra. Ehhez tegyünk egy kis fahéjat egy mikrohullámú kávés bögre egy csípős reszelt szerecsendióval, egy-két szegfűszegre, narancs szeletekre, a választott édesítőszer egy részére, egy uncia vagy két alkoholos italra, majd öntsük a bort.

Meg tudom inni a forralt bor hőmérsékletét?

Figyelem! A hipotermia után forralt bort inni, és a megfázás megelőzésének eszközét, és nem az influenza kezelését. Igen, enyhe hideggel, inni lehet egy csésze meleg forralt borot az éjszakára, de ha a hőmérséklet nagyon magas, jobb, ha konzultál az orvosával.

Helyezze a bögrét egy mikrohullámú sütőbe magas szinten körülbelül másfél-két percig. Hagyja a bögrét néhány percig lehűlni, hogy az aromák fejlődhessenek. Kiváló szolgáltatást kínálunk. Függetlenül attól, hogy egy alkalmi ital vagy egy teljes esküvő, biztosan emlékszünk a pártjára.

Nem biztos benne, hogy melyik bort választja, vagy hogy mennyi bor rendeljen? Segítségre van szüksége szemüvegekkel és hűtőkkel? Ezek olyan kérdések, amelyeket minden nap válaszolunk, és szakembereink segítenek. Igazán szeretjük a tudásunkat, hogy segítsünk eltávolítani ezt a súlyt az elmédből, ami lehetővé teszi, hogy nagyszerű időt töltsön. Az italok széles választékával, beleértve az üdítőitalokat és az alkoholtartalmú italokat is, időt takaríthatunk meg egy kapcsolattartó ponttól, egy kézbesítéstől és egy számlától.

Forralt bor nem lehet részeg terhes nőknek, gyerekeknek, antibiotikumokkal kezelve.

A mínusz hőmérsékleten való elhagyás előtt még nem kívánatos. Alkohol, méz, gyömbér, amelyek a koktél részét képezik, felmelegítik a testet, helyreállítják a belső erőket, de nem készülnek fel a fagyos találkozásra. A forró itallal felmelegített test láthatatlan támadásnak van kitéve: a hidegből alkoholkal kibővített hajók súlyosan szűkültek. A forró bort egy csésze forralt bor után egyaránt jól elterjedt hőhullámok húzódtak fel hidegrázással és remegéssel.

A boltokban kóstolókat is kínálunk, így biztos lehet benne, hogy a választott italok tökéletesek lesznek az alkalomra. Csak töltse ki az alábbi űrlapot, és egy barátságos személyzetünk a helyi áruházból kapcsolatba lép, hogy megvitassa saját igényeit.

Hogy megtudja, mennyit kell vásárolni, csak azt mondja meg, hogy hány embert kell kiszolgálnia, és átlagosan hány bort, tüskét vagy sört elvárhat, hogy minden ember itassa. A szállítmányokat a helyi áruház készíti, így mindig az ugyanazon áruházcsoporttal foglalkozik, ahol a megrendelést elhelyezte.

Hogyan iszik a forralt bort a télen?

A forralt bor előkészítése és további ivása a szabadban (természetben) nagyon színes folyamat. De mennyire biztonságos és hasznos? A fagyos utcán történő melegítés intenzív izzadáshoz vezet. Ügyeljen arra, hogy a téli öltöny több meleg "rétegből" álljon. Akkor, ha a hideg téli szél fújja - nem fogsz hideget keresni, hanem melegbe kerül.

A Man-szigetre és Észak-Írországba történő szállítást egy szállítási díj vonzza. Mindig nehéz pontosan tudni, hogy mennyire van szükség egy pártra vagy eseményre, és biztosan nem akarod befejezni. Csak annyit kérünk, hogy elrendeljen eladást vagy visszafizetést előre, amikor megrendelésre kerül, és hogy mindent visszafizethető állapotban visszaküldünk - nem tudjuk visszaadni a palackokat címkékkel, hűtéssel, vagy nyitott vagy hiányos sörrel esetben.

Grep fekete borssal

Nem gyűjtünk vagy gyűjtünk pontokat, így Ön felelős lesz a helyi áruházba történő visszaküldésért. Az értékesítést vagy a visszatérést a helyi üzletvezetők saját belátása szerint kezelik, és a nagyon nagy megrendelésekre vonatkozó értékesítési vagy visszatérési kérelmeket a helyi áruházba kell küldeni.

A gyakori "megfázás" fő oka - egy banális hipotermia. Hosszú séta után az illatos fűszerek hozzáadásával melegített bor növeli az ellenállást, növeli a gyengített szervezet ellenállását a patogén mikrobáknak.

Hogyan inni forralt bor, és nem részeg (nem részeg)?

Az ilyen hasznos italok, mint forralt bor visszaélése (kivéve, ha alkoholmentes) sok nemkívánatos következményekkel jár. Nem fogjuk hibáztatni ezt az alkoholt, ami a természetes borban található. Emlékezzünk arra, hogy a gyógyszertárból történő gyógyítás megkezdése a mellékelt utasítások alapos tanulmányozása nélkül is veszélyes. Egyes tabletták addiktív, szinte minden akut mérgezést jelentenek, és a megadott dózis jelentősen meghaladja.

Mindig több pontot kapsz, mint amire számíthatsz! Minden, amit kérünk, egy előre befizetett 1 font letét, és hogy a pontok visszaadnak nekünk tiszta és készen áll az újrafelhasználásra. A befizetés teljes egészében visszatérítésre kerül - mindössze egy bontás. És mivel befizette a betétet, nincs határideje, ameddig vissza kell fizetnie őket.

Az online megrendelésekkel ellátott szervezet

Az online megrendeléskor pontokat kérhet - csak kövesse a kocsioldalon található utasításokat. Válassza ki a „Szeretnék egy ingyenes üveghitelt kapni” opciót, és adja meg a 12 szemüveg, fuvola vagy nagy fénysugárzó többszöröseinek számát. Az online rendeléshez üvegenként 1 font kerül.

Forró bor ugyanaz. A forralt bor előnyei csak mérsékelten használhatók. Mennyit tudsz inni? Az orvostudomány szempontjából, ha este egy pohár forralt bort inni - ez az adag mérsékeltnek tekinthető. Nem ajánlott több, mint 200 gramm naponta fogyasztani forralt borot, amelyet vízzel főzünk vízzel. Különösen, ha a családnak genetikai hajlama van az alkoholizmusra. A forró bor nagy adagjai azonnal ellenkező hatást eredményeznek.

Ha betéti vagy bankkártyás befizetést hajt végre, akkor vissza kell térítenie a kártyát, amikor visszatér. Mindössze arra kérünk, hogy a szemüveget visszajuttassuk hozzánk tiszta és újrafelhasználásra készen. A jó hír az, hogy biztonságban vannak a mosogatógépben, ezért nem kell kézzel mosni!

Az 1 font sterling levonása minden kár vagy veszteség fedezésére szolgál. A helyi üzletmenedzserek által nyújtott üveghitel a saját belátása szerint függ a rendelkezésre állástól és csak azoknak a vevőknek, akik borokat, szeszes italokat és sört vásárolnak a kért poharak számával arányos mennyiségben. Az üveghitel csak olyan területeken érhető el, ahol közvetlenül a boltból szállítjuk, nem pedig futárral.

Meg tudom inni a forralt borot a kerékön?

Glühwein németül „forró bor”. A név magában foglalja a szőlőbor használatát a receptben, vagyis alkoholos ital. De a nyelvészet elutasítása, alkoholmentes forralt bor került feltalálásra, ami nem rosszabb, és jó ízű. A leggyakrabban részegek azok, akik vezetni fognak, akiknek a vörösbor migrént okoz, vagy rosszabb, allergiát és asztmát. Az illatos, alkoholmentes gluwein szemüvegek a télen szabadtéri sportversenyek vagy koncertek során a nézőket kínálják.

Forralt bor a régi konyha receptje szerint

Fontos, hogy megtervezzük, hogyan fogja megtartani az italokat. Ezek 15 fontos betét alapján állnak rendelkezésre, amely visszatérítéskor visszatérítésre kerül. Hozzáadhatja őket az online rendeléshez a kocsioldalon.

Néhány szó a forralt bor eredetéről

Alternatív megoldásként, egy formálisabb ügyben próbálja ki asztali jég vödröket, melyeket 10 fontért vásárolhat vagy bérelhet - 4-5 palack pezsgőt, bort vagy vizet tartalmaz 1 zsákos jéggel. Ne felejtsük el, hogy jégzsákokat is értékesítünk, amelyeket a többi italunkkal együtt szállítunk.

Áfonya forralt bor recept

A főzéshez szüksége lesz:

• 1 liter áfonyalé;
• 100 gr. barna cukor;
• 5 napernyő szegfűszeg;
• 2 fahéjat;
• 5 borsó Jamaikai bors;
• egy citrom héja;
• egész szerecsendió.

A hőálló tartályban lévő morzét tűzzel melegítik. Meleg, de még nem forró folyadékban szegfűszeg, alma, csíkokra vágott, fahéj, héja nélkül vágva. Az italt hagyjuk felmelegedni, de nem hagyja forralni.

Jégtartályok és hűtőberendezések rendezése online megrendelésekkel

Ha bankkártyával vagy bankkártyával fizet letétet, a kártyát vissza kell vinnie a kosár visszaadásakor. Mindössze arra kérünk, hogy a ládákat tisztán és megszakítás nélkül visszaküldjük nekünk. A helyi üzletmenedzserekben a hűtőtartályra vonatkozó hitelek önállóan, a rendelkezésre állástól függnek, és csak azoknak a vevőknek, akik borokat, szeszes italokat és sört vásárolnak. A hűtőhitel csak azokon a területeken érhető el, ahol árukat közvetlenül a boltból szállítunk, nem pedig futárszolgálattal.

A szerecsendió gyorsan elveszíti ízét. A dörzsölt formában a forralt borhoz adjuk a tálalás előtt.

A forralt borfogyasztás évszázados története során kialakult az etikett, ami kellemes és egészséges teljesíteni. De nincs szó arról, hogyan kell inni kész forralt bor palackokban. Üveges tartályokban vagy tetrapackokban hidegen értékesítik. Hogyan melegítsük fel? Ha a forralt bor után hideg ital, és nem fűthető?

El kell döntenie, hogy hány vendéget hív meg, és a költségvetést, amelyre Ön dolgozik - akkor dönthet a helyéről. Ha otthon tartod a házadat, szükséged lesz extra ülésre vagy asztalra? Kell bérelni egy sátrat? Alternatív megoldásként, ha bérel egy helyet, megtudja, hogy képes-e saját borokat venni és jutalékot fizetni.

Mindig ne felejtsd el elején egy dátumot, különösen a nyáron és karácsonykor elfoglalt „ünnepi szezonban”. Jó ötlet egy „mentési dátum” elküldése e-mailen, szövegen vagy kártyán, amint befejezte a dátumot, követheti ezt a hivatalos meghívást, ha szükséges.

Ezen kívül egy üveg forralt bor viszonylag olcsóbb. Valóban érdemes egy fillért? Az alacsony ár egy másik megerősítés, hogy az italhoz nem adtak hozzá természetes alapanyagokat, és valószínűleg por, bor, íz és színezék.

Forralt bor palackokban (még akkor is, ha a legszebb és legdrágább) találja a hasznosságot. Ne pazarolja a pénzét és egészségét hiába. A Gluvine-t valódi italnak nevezhetjük csak az előttünk főzött italnak.

Miért inni forralt bort?

Egy étteremben vagy kávézóban a forralt bor leginkább snack nélkül fogyasztható. De nincsenek szabályok, amelyek tiltják a desszertek és még a főételeket is. A száraz vörösborból készült jó forralt bor alkalmas hús- és baromfiételek készítésére. A borban lévő anyagok csökkentik a testben lévő zsírsejtek számát, védik az anyagcsere-zavarokat, az elhízást és hozzájárulnak az élelmiszer gyors emésztéséhez.

Az a fontos pillanat, hogy a forralt bort igyon és mit inni, azon a helyen van, ahol „felmelegszik”, és az összetevőkben, melyeket az ital forró bor tartalmaz.

• Svédországban a forralt bort hagyományosan füstölt halakkal, fűszeres sajtdarabokkal fogyasztják.
• Németországban a karácsonyi vásárokon csokoládéval és süteményekkel iszik.
• Hollandiában fánk vagy fánk.
• Ausztriában pite.
• A volt Szovjetunió (Oroszország, Ukrajna, Fehéroroszország) országaiban kolbászt és sült csirkét, fokhagymás zsemlét és dióféléket, hússal töltött palacsintát, sőt akár rántást is használnak!

Ne kérdezze meg a vendéglátók és a technológusok forralt bort igyon, hogy ne hallhasson sok felesleges és teljesen eltérő ajánlást. Forralt forralt bort inni, azonnal a hő eltávolítása után. Ne siess, de ne hagyja kihűlni. Snack, amit akarsz, és mi a leginkább összhangban van a borhoz hozzáadott fűszerekkel.

Függetlenül attól, hogy hogyan kezeljük az őszi és a téli időszakot, még mindig naptári elkerülhetetlenek. Sokkal egyszerűbb a "szezonális" ajándékok elkészítése hideg, orrfolyás formájában és köhögés egy pár gyapjú zokni, meleg takaró és finom forralt bor formájában. Már választotta kedvenc receptjét?

Hogyan készítsünk forralt bort otthon? Receptek a vörös- és fehérbor italainak melegítésével, valamint a forralt bor ideális snackjével.
Hogyan készítsünk forralt bort

A melegítő ital klasszikus receptje egyszerű: fűtött vörösbor cukor és „téli” fűszerek: szegfűszeg, fahéj, kardamom, fekete és szegfűbors, ánizs, stb. likőrök - íz, gyümölcslevek és víz - a könnyűség, a citrushéj, az alma szeletek és a szárított gyümölcsök számára.

A fűtés fő folyamata egy zománcozott (nem fémes!) Hajó használata és a forralás elkerülése (a folyadék hőmérséklete nem haladhatja meg a 70-80 ° C-ot). És aztán - csak a szűrőn hagyja meg az italt, és a fogantyúval csészékbe vagy poharakba önteni.

Forralt bor "Vándor mese"

Főzési idő: 20 perc

Feldolgozás típusa: Főzés

Esemény: új év
összetevők:
Vörösbor (asztal) - 0,75 l
Víz - 0,35 halom.
Cukor - 1 evőkanál.
Szegfű - 6-7 db
Szerecsendió (föld)
leírás

Szegfűszeg és szerecsendió öntsük Turkuba, öntsünk vizet. Forraljuk fel és főzzük egy percig. Ezután vegye le a türkelt a tűzről, és hagyja, hogy a húsleves 10 percig álljon. Öntsük a bort a serpenyőbe, és tegyük tűzre. Melegre öntsük a törökök tartalmát, és adjunk hozzá cukrot. Vedd le a tűzből. A forralt borot azonnal csészékbe szórjuk, vagy öntsük egy kerámia teáskannaba, hogy lehűljön. NB! A lényeg az, hogy a bort ne hozzuk fehérre (azaz forraljuk). És nem lesz jó íz!
Forralt bor gyümölcsökkel

Hőmérséklet: Hot Dish

Feldolgozás típusa: Fűtés

Szezon: Ősz-Tél
összetevők:
Vörösbor (félig száraz) - 1 üveg
Cukor - 3 evőkanál.
Narancs - 1 db
Citrom - 3 szelet
Alma - 1 db
Méz - 1 evőkanál.
Szegfű - 5-6 darab
Fahéj - 1 bot
Bors (édes borsó) - 3-4 borsó
Szerecsendió - 2-3 teáskanál.
Kardamom - 1 evőkanál
Víz - 1 köteg.
leírás

Melegítsük fel a vizet egy üvegben, tűzálló, paprikát, szegfűszeget, szerecsendiót, kardamomot és fahéjat. Forraljuk fel 5 percig, majd csökkentjük a hőt és öntsük a bort. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Adjunk hozzá apróra vágott narancsot és citromot.

A keveréket tovább melegítjük 70 ° C-ra és még egy kicsit. Ezután távolítsa el a hőből és hagyja állni néhány percig. Adjunk hozzá egy kanál mézet, keverjük össze és öntsük szemüvegbe. Győződjön meg róla, hogy mindenki az üvegben kap egy szelet citrusféléket.
Forralt bor

Hőmérséklet: Hot Dish

Feldolgozás típusa: Fűtés

Szezon: Ősz-Tél
összetevők:
Vörös bor - 1 üveg
Víz - 1 köteg.
Cukor - 3 evőkanál.
Konyak - 100 g
Fahéj - 5 g
Szegfűszeg - 10 g
Citrom - 1 darab
leírás

Öntsünk vizet egy tűzálló üvegedénybe, hőre, szegfűszegre és fahéjra. Forraljuk fel 5 percig, majd csökkentjük a hőt és öntsük a bort. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Hagyjuk 70 ° C hőmérsékletre. Hagyja állni néhány percig. Öntsön pálinkát és öntsön előmelegített pohárba.

Fehérbor forralt bor
A forralt bor főként vörösborból készül: emellett nem csak száraz, hanem félig édes, desszert és még port is alkalmas. Ráadásul vannak forralt borok és fehérborok receptjei. Itt vannak:
Fehér forralt bor

Adag: 4

Hőmérséklet: Meleg étel

Feldolgozás típusa: Fűtés
összetevők:
Fehér bor - 1 üveg
Cukor (égett) - 10 darab
Szegfű - 3 db
Narancs (zest)
leírás

Előkészítés: keverjük össze a bort, a cukrot, adjunk hozzá fűszereket, melegítsük a tűzön, ne forraljuk. A szűrőt a szemüvegbe öntjük.
Forralt bor "pecsét"
Tartályok tartályonként: 1

Hőmérséklet: Hot Dish

Feldolgozás típusa: Fűtés
összetevők:
Mazsola (fehér, mag nélküli) - 1 evőkanál.
Rum (fény) - 40 ml
Cukor - 1 evőkanál.
Fehér bor - 50 ml
Citromhéj
fahéj
leírás

Tegye a mazsolát egy pohárba, töltse fel rummal, és hagyja egy ideig, hogy kitáguljon. Egy külön tálban keverjük össze a bort, a citromhéjat és a fahéjat, melegítsük a tűzön, és öntsünk egy pohárba rummal és mazsolával.

Mit kell alkalmazni a forralt borra
A melegítő ital ideális kiegészítője a cookie-k és nem túl édes sütemények. A hollandokhoz hasonlóvá válva meg lehet enni a fánkot és a fánkot forralt borral, vagy németül egy „égő bort”, amit a kedvenc süteményeivel enni lehet.

Forralt bor, alma és más téli gyümölcsök tökéletesen harmonizálnak minden formában - a gyümölcssalátától a piteig.

A sütés során ne felejtse el hozzáadni ugyanazokat a "téli" fűszereket, valamint a héját, a mazsolát, hogy ezáltal erősítse a forralt bor csokorát.

Feldolgozás típusa: Sütés

Esemény: új év
összetevők:
Barna cukor - 200 g
Búzaliszt - 500 g
Fűszerek (keverék) - 1 evőkanál.
Mandula (őrölt) - 100 g
Csirke tojás - 2 db
Vaj - 200 g
leírás

Sift liszt. Keverjük össze a lisztet, a cukrot, a fűszereket, a tojást, adjunk hozzá vajdarabokat. Gyúrjuk a tésztát. Tegyünk egy lemezt, fedjük le fóliával, tegyük a hűtőszekrénybe több órán át.

Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra. Húzza ki a 3-5 mm vastag réteget, vágja ki a csillagokat a tészta formák segítségével. Tegyünk egy sütőedényt, majd olajozzuk, és sütjük 15 perc átlagos hőmérsékleten.
Rozmaring cookie-k
Tartályok tartályonként: 25

Előkészítési idő: 60 perc

Főzési idő: 15 perc

Áramlási hőmérséklet: Szobahőmérséklet

Feldolgozás típusa: Sütés

Rendezvény: Karácsony
összetevők:
Búzaliszt - 150 g
Rozmaring (friss, apróra vágott) - 1 evőkanál.
Citrom (gyümölcslé) - 1 evőkanál.
Olívaolaj - 2 evőkanál.
Tej - egy kicsit
só
Víz - 1-2 st.l.
leírás

Egy élelmiszer-feldolgozóban keverjük össze a lisztet, a rozmaringot, a citromlevet és a vajat. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a tésztát körülbelül 1-2 evőkanál készítsük. Adja meg a tésztát egy lemez alakú és tegye egy óráig a hűtőszekrénybe.

Ez alatt az idő alatt néhány sütőlapot helyezzünk pergamenre sütéshez, és melegítsük 170 ° C-ra. A tésztát 2-3 mm vastagságú lapra tekerjük, háromszögre vágjuk, tejjel kefével és sóval meghintjük. 10–12 percig sütjük, majd hűtsük le az állványon.

Alma rétes dióval
Áramlási hőmérséklet: Szobahőmérséklet

Feldolgozás típusa: Sütés
összetevők:
Leveles tészta - 1 csomag
Alma - 1 kg
Mazsola (kis) - 100 g
Vaj (olvadt) - 75 g
Cukorcukor - 100 g
Dió (dió, zúzott) - 100 g
Vaj - 30 g
Fahéj (por)
Cookie-k (sütijük) - 5 db
Tea (fekete)
leírás

Az előestéjén áztassa a mazsolát forró teabe. Hagyja fel a tésztát. Alma vágott vékony szeletekre. Egy serpenyőben 30 g vajat olvasztunk, és az alma szeleteket 15 percig sütjük. Rögtön megrázzuk a kenyérsüteményeket finom porban, szárítsuk meg a mazsolát. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. A tésztát sütőpapírral bélelt sütőlapon húzza ki. Az alma, a mazsola és a zúzott dió közepén középre állítható. Megszórjuk cookie-kat, cukrot és fahéjat. A tésztát kb. 10 cm széles téglalapba tekerjük. Zsírozza meg a réteset olvasztott vajjal. Helyezze a sütőt 20 percig.

Cseresznyés lepény
Főzési idő: 60 perc

Áramlási hőmérséklet: Szobahőmérséklet

Feldolgozás típusa: Sütés
összetevők:
Cseresznye - 500 g
Búzaliszt - 250 g
Cukor - 150 g
Vaj - 125 g
Mandula - 120 g
1 csirke tojás
Csirke tojás (mókus) - 4 db
leírás

A vajat reszeljük, keverjük össze a szitált liszttel, majd aprítsuk finom aprítókra. Adjunk hozzá tojást és sót. Dagasztja a tésztát, csomagolja be műanyagba és tegye a hűtőszekrénybe 40 percig.

Melegítse elő a sütőt 120 ° C-ra. Húzza ki a tésztát, képezzen belőle egy labdát, és tekerje meg újra (ismételje meg ezt az eljárást 3-4 alkalommal).

Zsírozzuk és vékony réteget tegyünk a formába. Fedjük le a tésztát süteménypapírral, sütjük 15-20 percig. Megszórjuk a kérget őrölt mandulával, adjuk hozzá a cseresznyét, öntsük fel a felvert fehéreket a turmixgépben fehérjékkel és cukorral, további 35-40 percig sütjük. Töltheti a vízforralót és tálalhatja az asztalra a tortát!

Desszertek gyümölcsökkel

Citrom- és passiógyümölcs-habcsók
Edények: 8

Áramlási hőmérséklet: Szobahőmérséklet

Feldolgozás típusa: Sütés
összetevők:
Leveles tészta (10 * 10 cm) - 16 lap
Vaj (olvadt) - 35 g
Krémhez
Vaj - 90 g
Citrom (hámozott) - 1 db
Passion gyümölcs - 2 db
Cukor - 250 g
3 tojás
Tojás (fehérje) - 2 db
Jegesedés cukor - 150 g
leírás

Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra. A tészta lapjait olvasztott vajjal felöntjük, 2 tésztát tegyünk egymásra, és vágjunk eszpresszó csészékkel, a tésztát körökbe. Helyezzük a sütőben 5 percig. Ropogós és világosbarna lesz.

A krém elkészítéséhez húzza le a citromot a vékony csíkokra vágott héjból. Helyezze a héjat egy ideig egy tálba vízbe. Préseljük le a citrom levét, és keverjük össze a passió gyümölcspépkel. Ezután adjunk hozzá cukrot, vajat és tojást, és melegítsük fel vízfürdőben. Keverés közben hagyjuk, hogy a tömeg 10 percig sűrűbb legyen, majd hűtse le és hűtse le.

Beat a tojásfehérjét porcukorral. Melegítsük elő a sütőt grill üzemmódban. Töltsük fel a tészta süteményeket krémmel, tegyünk fel egy felvert felvert fehérjet. Hagyjuk a sütőben 2 percig, amíg aranybarna. A tálalás előtt citromhéjjal díszítjük.
Sült alma mézzel és calvadosokkal
Adag: 4

Főzési idő: 25 perc

Feldolgozás típusa: Sütés
összetevők:
Alma - 4 db
Méz - 6 evőkanál.
Vaj - 20 g
Calvados (Pere Magloire) - 5 evőkanál.
Almalé (tisztított) - 1/2 halom.
leírás

Óvatosan távolítsa el a magot az almából, de ne húzza le őket. Töltsük fel mindent mézzel, és tegyük egy darab vajjal. Tegyük az almát zsíros sütőlapra. Az almaléval kevert Calvados hozzáadja az ízléshez cukrot, és öntsön a kapott gyümölcskeveréket. Sütjük 170 ° C-ra melegített sütőben 20–25 percig.

http://liquorclub.ru/wine-drink-mulled-wine-with-what-they-drink-mulled-wine-what-to-serve-as-a-snack/

ÁTTEKINTÉS: Forralt bor az üvegből - "Boldog liba", 9%.

Shalom, ez Chivers mondja.

Forralt bor "Boldog liba", 9% alkoholtartalom.

A téli ital? Forralt bor. (igen, tudom, hogy a vodka, de erről egy másik alkalommal). A kész forralt bor már régóta eladta a boltokat, hozza haza és felmelegszik. Ez mind könnyebb - pizduesh elmúlt a boltban, elment, megragadta a dobozot, és itta azt hazafelé, felmelegedett a test, a szív és a lélek.

Az íze: fasz, ez tényleg forralt bor. Összetevők: boranyag, azaz bor, cukor, narancshéj, kardamom, fahéj, szegfűszeg, víz és minden. Minden elkészült forralt bor ízesítéssel töltött. Ez természetes termék. Az egész összetétel igazán ízléssel érezhető, te iszol - és tudod, van fahéj, szegfűszeg, talán kardamom van, ha tudnám, hogy egyáltalán kóstolja meg.

A tartalom szerint - az ital meglehetősen édes, 90 gramm cukor / liter, de nem cukros, a fogakban lévő cukor nem ropog, az édességet az utóízben érezik, amikor a receptort az összes fűszer és fűszer észleli, de nem cukrot.

Természetesen a forralt bornak forrónak kell lennie, 70-80 fokos hőmérsékletre melegítve, ez a trükk. De ez a hideg, ez a forralt bor szobahőmérsékleten van. Természetesen haza tudom húzni, önteni a serpenyőbe, és melegíteni kell azt, amire szükségem van. De a BANK-ban lévő forralt bor szerkezete magában foglalja azt is, hogy útközben meg kell inni. Jöjjön fel valamivel, keverje fel néhány chimózt, hogy az ital felmelegedjen a nyitás pillanatában. A hideg forralt bor nem hideg inni. Otthon húzni nem is hűvös, otthon én is meg tudom csinálni a VINOCHERPIEV segítségével az Ochakovo cégtől.

RÖVID: ez elég jó dolog, amit pontosan egy dolog - a hőmérséklet. Normál ilyen forralt bor, de hideg. És ebből eltűnik az összes zümmögés.

Igyál jó lelkeket, barátaim, amíg nem iszom neked.

http://pikabu.ru/story/obzor_glintveyn_iz_banki__schastlivyiy_gus_9_5660484

Sangria, forralt bor, lille: Európa bor italok

Az európaiak sokat tudnak a minőségi alkoholról, de ez még nem akadályozza sok embert abban, hogy egy közös mítoszban higgyenek. Bor ital Európából - rosszabb, mint a bor? Ez így van? És nem.

Amikor látjuk a „bor ital” feliratot a palackon, mentálisan egy analógiát rajzolunk más termékekkel, „sajt” vagy „gyümölcslé-tartalommal”. Ez valami hasonló, de rosszabb, nem elég minőség.

De a bor italok esetében az ilyen analógiák rosszak, és megnehezítik az újdonságok kipróbálását. Íme három csodálatos „koktél”, amelyek szeretni fognak, és már nem hisznek a mítoszokban.

sangriát

A Sangria egy frissítő alkoholos ital, amelyet bor, gyümölcs, bogyó, cukor vagy méz, pálinka vagy likőr és fűszerek kevernek. A vár általában nem haladja meg a 9% -ot. Hagyományosan piros színű, citrus-bogyós ízű, világos bor és aroma.

Csak Spanyolország képes eladni sangriát, ezt az Európai Unió egy különleges rendelkezése határozza meg. A Sangria-t Peruba, Uruguayba és Ecuadorba is exportálják és szállítják, mivel ezek az országok nem felelnek meg az európai törvényeknek.

A Sangria különösen ízletes, amikor szinte jeges: a szőlő és a citrusfélék jegyei különösen fényesek

A történelem

Alkoholtartalmú italok, víz, gyümölcs, gyümölcslé, bor keveredtek vissza a Római Birodalomban.

A Sangria klasszikus ízét csak a 19. században szerzett, amikor Spanyolországban és Portugáliában vörösbort, gyümölcsöt, cukrot kevertek, és a népi fesztiválok során ilyen punchet szolgáltak.

Két legenda magyarázza, miért nevezték el az italt sangriának (izp. Blood). Az egyik szerint a 17. században a parasztok gyümölcsöket, bort és cukrot adtak a feudális uraknak, hogy megnyugtassák őket a terméskiesés időszakában. Egy italt kipróbálás után a feudális urak megbocsátották a tárgyaikat, és megállták a vérontást (igen, az adók nem mindig voltak humánok).

A második legenda szerint egy olasz katona feltalálta a sangriát, aki Spanyolországban érkezett ezredével, és nem talált egy finom citrusborot. Végül csak hozzáadott narancsot a borhoz. A spanyolok azt hitték, hogy az ital túlságosan hasonlít a vérre, így a katonát eretneknek nyilvánították, letartóztatták és égették a téten. Néhány évvel később az inkvizíció megszüntette a sangria tilalmát. Spanyolországban kezdett főzni.

Gyártási technológia

Ha otthon sangriát főz, a vörösborokat, például a spanyol asztali bort keverje össze, majd gyümölcsöt és fűszert adjon hozzá, és 6-8 órán át küldje el az italt a hűtőben.

Olaszországban a gyümölcsleveket pezsgővel vagy pezsgővel keverik, sangriai, de könnyebbé válnak.

A tömeggyártásban az értékesítés bonyolultabb, de nem sok. A fiatal vörösbor, fahéj, gyümölcs, cukor, víz, citromsav, amely szintén itt tartósítószer, rozsdamentes acél tartályokban kevert és rövid ideig öregszik.

Ezután egy speciális tangenciális szűrőn keresztül az italt megtisztítják, pasztőrözik és öntik konténerekbe. Ehhez mind az üveg, mind a Tetra Pak megfelelő. Nincs közvetlen kapcsolat az ital minősége és a csomagolás között. A kiváló sangria dobozokban értékesíthető.

Spanyolország egyes régióiban az ital őszibarackokkal és nektarinokkal készül. Ez az opció Zurra (Zurra). Ez egy igazi sangria.

Hogyan kell szolgálni

A Sangria-t kancsóban vagy nagy üvegtálban szolgálják fel, ahonnan a vendégek az italt a pohárba vagy átlátszó üvegbögrékbe öntik. Különböző gyümölcsöket vagy citrusleveket küldhet.

Hagyományosan az ital nem harap, de kiegészítheti vékonyan szeletelt fiatal sajtokkal vagy édes gyümölcsökkel, kis szendvicsekkel, halakkal, sovány hússal vagy tenger gyümölcseivel.

A Sangria mindig hideg legyen. Az olaszok egy kis citrusborot öntsenek a reggeli kávéjukba, „rektifikálják”, és a munka előtt örömmel inni.

Mit kell próbálni: Don Simon Sangria-t ajánljuk - egy klasszikus íz és aroma az egyik legrégebbi spanyol borász közül.

Forralt bor

A forralt bor egy vörös vagy fehér (ritkán) 70-80 fokos melegítő bor, cukorral és fűszerekkel keverve, beleértve a fahéjat, a csillagánizsot, a szerecsendiót és a citrusfélék hámlását. A forralt bor receptje tetszés szerint megváltoztatható, az italnak nincs hivatalosan rögzített összetétele.

A hordóban hordott bor

A történelem

Forralt bor is jött hozzánk az ókori Rómából. Kétezer évvel ezelőtt a rendezvényeken fűszerekkel és mézzel borokat szolgáltak. A fűszerek segítettek meghosszabbítani az eltarthatósági időt, és a méz javította az ízét, ha a bort kissé elrontotta. Természetesen a forralt bor jó italokból és kiváló minőségű fűszerekből készül.

Ezt követően a fűszerekkel készült bor népszerűvé vált az egész Európában. Az Egyesült Királyságban a karácsony még mindig nem megy klasszikus klasszikus forralt bor nélkül, de az ital szerzője hivatalosan a németekhez tartozik. Glühwein egy „égő bor”, amelyet először John Katzenelbogen gróf, a nemesember, aki először Riesling-bort készít. A németek gyakran hozzáadnak kis mennyiségű rumot vagy más erős italt forralt borhoz.

Gyártási technológia

Ha szereted a bort, akkor valószínűleg megpróbálta főzni és forralt bor. De sokkal könnyebb, különösen egy nagyvállalat számára, hogy ilyen italt vásároljanak egy üvegben, és csak díszítéskor díszítse.

A németek forralt borokat készítenek eladásra a klasszikus recepten, finom finomságokat fűszerekkel, fűtéssel, ragaszkodással és szűréssel speciális berendezéseken keresztül. Ezt követően az ital pasztőrözött és palackozott.

Hogyan kell szolgálni

Még akkor is, ha egy üvegből forralt bort szolgál fel, jobb, ha díszítjük. Melegítsük fel az italt, öntsük vastagfalú szemüvegbe fogantyúval, és a koktélcsövek ne zavarják.

Vékonyan szeletelt citrom és narancs darabokat, almát vagy látványos fűszereket - fahéjat vagy csillagánizsot adhat hozzá.

Forralt bort fogyasztanak gyümölcsökkel, füstölt húsokkal, kis szendvicsekkel hússal vagy halakkal, sütijükkel vagy gyömbéres kekszekkel. Németországban a modern forralt bor, a húskészítmények vagy a grillezett sertésborda, a rétes vagy az alma-charlotté hazájában biztosan egy pohár forró bort szolgálnak fel.

Mit kell próbálni: Jobb kezdeni a hagyományos német ízekkel - Kirsch Glühwein Katlenburger cseresznye vagy Peter Mertes, Gluhwein.

Lille

Valószínűleg nem hallottál erről a bor italról, de figyelmet érdemel: higgy és próbáld meg.

Lille egy ízesített bor, amelyet csak a Bordeaux régióban található Podensac faluban állítanak elő. A világos szalma színe, a fényes gyümölcs aroma és a fűszerek és a citrusfélék sokrétű ízlése a világ minden országában megtalálható rajongók.

Lille Rosa szereti a nőket a finom és kifinomult ízléséért, jól megy a mészhez

A történelem

Ez az ital hivatalos szerzőkkel rendelkezik. Paul és Raymond Lille 1878-ban megszervezte az azonos nevű borvállalkozást, és több mint 150 különböző alkoholtartalmú italt termelt. Az aperitif Lillé-t először 1887-ben vezették be tonikaként, mivel a kinin hozzáadásra került a bortermelő testvérekhez, ami nagyon népszerű volt, míg a gyógyszer „mindentől” származott.

• Az első lett Lillet Blanc, amely gyorsan népszerűvé vált Európában, Amerikában és Észak-Afrikában. A méz és a karamell, a fenyőgumi és a narancs is benne van.
• 75 év elteltével a „Lille” cég bemutatta a világot a vörösborra épülő Lillet Rouge-nak. Íze vörös gyümölcsökkel, narancsokkal és grépfrútokkal töltött.
• És legutóbb, 2011-ben Lillet Rose belépett a piacra, és a nők azonnal szerelmesek voltak hozzá. Az aperitif üvegében lédús, sötét gyümölcsök, fényes citrusok, lágy vanília és ízesítő fűszerek találhatók.

Bármely lillához szükséges komponens édes és keserű narancs, perui kinin és egy fiatal, unalmas ízű bor.

Gyártási technológia

A Lille 85% Bordeauxból készült bor. Rózsa és fehér aperitif esetében a Semillon alkalmas a piros - Merlot. A térfogat további 15% -a macerált likőr, amelyet narancsok kivonatával állítanak elő. Két italt összekeverünk egy tölgyfahordóban, hozzáadjuk a fűszereket, majd a pincészet pincéjébe érik. Ezután szűrjük és palackozzuk a lille-t.

Hogyan kell szolgálni

A Lille egy klasszikus aperitif, így itatás nélkül fogyasztható, jól hűtve. A pohárban vastag fenékkel, jéggel és mentával tálaljuk.

Tökéletes ital koktélokhoz; nem szakítja meg az aromakompozíciót, hanem hozzáteszi saját keserű-citrus-jegyzetét. Próbáld meg főzni a "Mojito" -ot Lilla-val, szokatlan és ugyanakkor nagyon fényes, frissítő ízt kapsz.

Mit kell próbálni: Természetesen el kell kezdeni az első Lillet Blanc-el, az a tény, hogy az egész világot szemüvegbe öntötték.

Egy kis kirándulás a bor italok világába véget ér, reméljük, hogy megtalálod az új kisállatodat, és már nem lesznek hátrányosak a "bor ital" címke ellen.

http://amwine.ru/blog/sangriya-glintveyn-lille-vinnye-napitki-evropy/