Litvánia nemcsak Vilnius nevezetességei, a Klaipeda strandjai és a régi Kaunas építészete, hanem az egyedülálló és nagyon ízletes litván konyha. Szóval, mit kell egy turista, aki ezt a hiteles és megkülönböztető országot keresi?

A litván nemzeti konyha sajátosságai

Ha meglátogatta Litvániát és nem próbálta meg a helyi konyhát, az azt jelenti, hogy az út hiába volt. Összehasonlítva a litván konyhát észt és lett nyelvet, meg kell jegyeznünk a telítettségét és az egyszerűségét. Míg a többi Balti országban főleg tenger gyümölcseit használnak, Litvániában inkább:

• Liszt és húsételek.
• Ételek tejből, túróból és sajtból.
• A minimális mennyiségű fűszer.

A litván főzés igazi királynője burgonyának nevezhető - ez a zöldség főtt, sült, sült, főzve a legkülönbözőbb és nagyon ízletes ételeket.

Az ország négy kerületre osztható kulináris specialitásaival:

• Aukshtytinays szeretik a túrós ételeket és a palacsintákat.
• Samogitians - zabkása.
• A Zuziytsya főételei a hajdina kása, a burgonya és a gomba.
• Az S-ciánusok burgonya kolbásszal és füstölt hússal rendelkeznek.

Zeppelinek (didjkkulyuy)

A zeppelinek a litván konyha igazi névjegye. Olyanok, mint a nagy burgonyagombócok különböző töltelékekkel: túró, hús, gomba, stb. Ennek az ételnek a neve a német Zeppelinből (léghajó) származik, mivel valóban hasonlít a repülőgépre.

A klasszikus zeppelin receptje feltétlenül magában foglalja a nyers és főtt burgonyát - a nagy mennyiségű keményítőnek köszönhetően az edény nem forog. A főtt zeppelin mellett más lehetőségeket is találhat számukra: pirított, nyitott töltelékkel, stb.

Ez az elbűvölő és meglehetősen magas kalóriatartalmú étel az ország bármelyik éttermében megkóstolható, de Vilnius történelmi központjában lévő éttermek szakácsai valódi szakértőknek tekinthetők. A zeppelin egy része körülbelül 11-12 litert (kb. 4 dollárt) fizet.

Vedaray

A Vedarai a litván konyha második legnépszerűbb étele. Valójában burgonya kolbász: főzés közben sertésbél töltött reszelt burgonyával és szalonnával (néha árpa rostokat adnak hozzá a recepthez), és aranybarna színűre sütjük.

Az ország szinte minden éttermében kipróbálhatja az ételeket, vagy akár egy szupermarketben is megvásárolhatja ezt a kolbászot. A költség kb. 10 liter (több mint 3 dollár).

Shaltibarschay

Ez egy könnyű és ízletes első étel, amely tökéletes az egészséges ételek szerelmeseinek. Ez egy hideg répa leves, melynek alapja kefir, uborka, keményen főtt tojás és egyéb összetevők. A leves "kiemelése" főtt burgonya kapros, külön-külön.

A legtöbb étteremben egy étel készül, melynek ára kb. 6-8 litti (2-2,5 dollár).

Zhemaichiu (zhemaytsky palacsinta)

Sült palacsinta burgonyapürével, melyet Litvánia nyugati régiójából származó, a Szamítiából származik.

Az ízletes és nagyon kielégítő étel kipróbálásához nem kell a Telšiai térség fővárosába menni, mert sok más intézményben, különösen Vilniusban és Kaunasban szolgálják fel. Hozzávetőleges költség - 15 lit (15,5 dollár).

kybyns

Tény, hogy a kibinai a karaáki tatárok ételei, azonban mivel ezek az emberek hosszú és szilárdan telepedtek le Trakai városának területén, ezek a torták litván nemzeti ételré váltak. Ők kovásztalan tésztából készülnek, nagyon különböző töltelékekkel:

Litvániában a legjobb kibinákat pontosan Trakai-ban lehet kóstolni, ahol több karaán étterme van.

Ezenkívül ez az étel Vilniusban is szolgál - például egy PinavijaCafé nevű cukrászdában Bakery. Egy pite ára 6 litti (egy kicsit több mint 2 dollár).

Skilandis

Skilandis nem csak egy étel, hanem a litván kultúra része. Olyan, mint egy sertéshúsból készült, hideg füstölt kolbász, amelyet darált vagy darált sertéshússal töltöttek.

Litvániában ezt a terméket önmagában használják, vagy hozzáadják a cékla, levesek, saláták, stb. A Skilandis számos étteremben kóstolható meg, vagy bármelyik szupermarketben vásárolható, a kilogrammonkénti ár 35 liter (kb. 12 dollár).

kugelis

Mivel már meg lehetett érteni, a burgonya a litván konyha igazi királynője. A Kugelis egy serpenyő, melyet ennek a zöldségnek a alapján készítenek sertéshús (a klasszikus recept - sertés fülek), néha - túró, csirke és egyéb összetevők mellett, és ropogós mártással és tejföllel.

A litván éttermekben a kugelis szolgálatában mintegy 11 litert (4 dollárt) fizetnek.

Morku apkess

Morku apkessnek meg kell próbálnia azokat, akik számára a litván konyha kicsit zsíros és nehéz. Ez egy serpenyőben főtt sárgarépa, amelyet sárgával, fahéjjal és cukorral őrölünk egy pürére, majd sütjük a sütőben.

Egy adag ára - 6-8 lit (2-3 dollár).

Sertés fülek

A sertés fülek szintén fontos szerepet játszanak az ország főzésében. Főttek, sültek, füstöltek, és mindkettő független ételként szolgálnak, különböző oldalsó ételekkel (leggyakrabban borsóval), és sörként snackként.

Például a litván éttermek egyik leghíresebb előkészítője a Klausuchu - főtt füstölt sertés fülek borsóval és fokhagymás mártással.

A kiszolgálás költsége 16 litti (majdnem 6 dollár).

šakotis

Sakotis nem kevésbé híres litván étel, mint a cepellinek. Ez egy nagyon finom sütemény, amely tojásból, cukorból és lisztből készült, egy kis nyárs segítségével. Ennek a módszernek köszönhetően a shakotis úgy néz ki, mint egy sündisznó vagy egy karácsonyfa.

Ez a desszert leggyakrabban egy esküvőre készen áll, de a turisták úgy vélik, hogy valami emléktárgynak számítanak - egyébként körülbelül hat hónapig tárolható, és nem tartalmaz tartósítószert! Bármely cukrászdában vásárolhatsz shakotis-t, az ár 32 lit (11,5 dollár).

italok

Litvániában a legnépszerűbb ital a sör, amely szerint a cseh vagy a német sör nem ízletes és minőségi.

A leghíresebb litván sör a Švituris, amelyet 1784 óta Klaipedában főztek.

Az ital fél liternyi ára a turista számára körülbelül 6 liter (2 dollár) lesz.

Meg kell kóstolni a régi litván tinktúrát, a Suktinis nevű mézet, melyet különféle bogyók, köztük boróka, nyárfa rügyek, stb. Legyen azonban óvatos - ennek az italnak az ereje körülbelül 50 o.

De azok, akik nem isznak alkoholtartalmú italokat, biztosan olyanok lesznek, mint a rozs kvass és a különféle gyógyteák, amelyek szerint a litvánok is nagy mesterek.

http://pribaltik.com/litva/interesnoe-o-litve/litovskaya-kuxnya.html

Vilnius: nemzeti konyha

Vilniusba érve és a nemzeti ételeket kóstolva meglepődhet, hogy milyen közel állnak a balti országok konyhája ukrán és orosz nyelvhez. Mivel a Vilnius éttermei és kávézói menüje fájdalmasan ismerős és ismerős lesz.

A bőséges burgonya és a hús ételek dominálnak. Litvániában is népszerű borscs, különösen hideg.

Litvánia fő étele a zeppelinek. Ezek hatalmas gombócok, amelyeket darált hússal (vagy túróval vagy más összetevőkkel) töltött nyers és főtt burgonyából készítenek. A ceppelint tejföllel és grillezett zsírral szolgálják fel. Ne feledje, hogy az étel elég zsíros és rendkívül kielégítő.

Emellett a Vilnius éttermei számos más burgonya-ételeket is kínálnak, beleértve a burgonya kolbászokat és a titokzatos „burgonyát a burgonyában”. A húsgazdálkodók pörkölt vaddisznót, bobryatint, kacsahúst és őzet várnak.

Kávé szerelmesei, tudod: Litvánia fővárosában az egyik legízesebb kávé Európában. A nemzeti alkohol szakembere egy 75-fokos „Zalgiris” mead-t vár két évre. Ahhoz, hogy megkóstolhassa ezt az italt, sok "keményítésre" van szüksége! Ezenkívül győződjön meg róla, hogy próbálja ki a helyi söröket és borokat, valamint megkóstolja a málna tinktúrát - ez egyszerűen isteni!

http://tripmydream.com/lithuania/vilnius/kitchen-features

Litván konyha

A litván nemzeti konyha idővel fejlődött.

A kelet-európai más népek konyhájával való hasonlósága ellenére a litván konyhának olyan jellegzetességei vannak, amelyek a legkülönlegesebbek és eredetiek közé tartoznak a régióban.

A balti konyhák közül a litván nemzeti konyhát a szláv konyha történetileg kialakult közelsége és a német konyha viszonylag kis befolyása jellemzi.

A litván konyha fejlődésének rövid története

Történelmileg Litvánia két kulináris irányt fejlesztett ki:

• Starolitovskaya konyha (XIV - XVIII. Század);
• Novolitovskaya konyha (a XIX. Század második felétől).

A Starolitovszkij iránya a litván társadalom kiváltságos osztályainak konyhájaként alakult ki - úriember. Ekkor Litvánia nagymértékben meghatározta Európa gasztronómiai stílusát.

A helyi alapanyagokból készült konyha organikusan ötvözi a litván, orosz, lengyel kulináris hagyományokat a német és a tatár konyha hatására.

Ennek az időszaknak a konyháját ízletes ételek jellemezték egy összetett recept mellett - libamászi libahúsleves, gombával és borjúhússal töltött füstölt angolna, játékkal töltött bika és mások.

A Nemzetközösség összeomlása a XVIII. Század végén. és a nemesi réteg fokozatos eltűnésével a régi konyhát fokozatosan helyettesíti a Novolitoviai konyha, a főzés hagyományai szerint. Az ételek alapja a burgonya, a hús és a tejtermékek, a rozskenyér készítése volt.

Az étel szezonális jellegű volt - nyáron több zöldséget és halat fogyasztottak, télen az étel kielégítőbb volt (ekkor sertéseket vágtak).

A következő megjegyzés anyagai segítenek Önnek, hogy önmagában gyűjtsön dokumentumokat Litvániába.

A litván konyha jellemzői

Az észt és a lettekkel összehasonlítva a litván konyha a legkevésbé "tenger", úgynevezett "erdő": aktívan használja a vadételeket, a mézet és a bogyókat.

A litván konyhát a következő jellemzők jellemzik:

• egyszerű ételek receptje (kis mennyiségű élelmiszer-kombináció);
• a keményítőtartalmú ételek (burgonya, liszt és gabonafélék) bősége;
• a húsételek (főleg sertéshús) széles körű használata;
• a tejtermékek, különösen a tejföl és a sajtok aktív használata;
• a fűszerek visszafogott használata az ételek elkészítéséhez (a fűszerek közül a legnépszerűbbek a kömény és a majoránna).

Hagyományos litván konyha

A modern litván konyhában a reggeli elég sűrű: zabkása, rántotta, bárány, sajt, vaj, palacsinta, tea vagy kávé.

Litván levesek

Ebédre az első fogás (leves vagy cékla), a hús, a hal és a burgonya különféle ételei szolgáltak. A litván konyha különlegessége az első ételek receptjeinek széles választéka - forró, édes levesek és hideg borscs.

Hagyományos gombafű "fülekkel" litvánul, paradicsomleves rizzsel, leves, füstölt hússal, sörleves Samyta, hideg borscs kefirrel.

Főételek Litvániában

Az utóbbi esetben általában burgonya-ételeket fogyasztanak - a litvánok kedvenc terméke: vödör (burgonya kolbász), palacsinta (burgonya palacsinta darált hússal), shvilpikai (sült burgonyapálca mártással), Ploksteinis (burgonya puding) és sok más.

A marhahús, a különféle sertéshús ételek (Kumpis - sertés sonka, különböző húshengerek), liba népszerűek; a marhahús és a birkahús sokkal kevésbé használatos. A litván halételek többnyire pároltak vagy sültek. Az ország híres tengerparti csemege füstölt angolna.

A liszt ételek közül - gombóc, gombóc (varázsló), palacsinta különböző töltelékekkel. A burgonya ételekhez képest a gabonafélék Litvániában kevésbé népszerűek. A zabkása leggyakrabban hagyományos étel - shupinis - készítésére szolgál.

Italok Litvániában

A népszerű italok az országban a kvass, a gyógynövényeken különböző gyógyteák, a „köményvíz” - a köménymagok főzete. A litvánok az erős természetes kávé nagy rajongói (az országban nem népszerű az instant kávé).

Milyen ételeket kell kipróbálni Litvániában?

Litvániába való látogatás hiányos lesz, ha nem élvezed az ételek ízlését, ami egyfajta névjegykártya az országban.

Litvánia leghíresebb nemzeti étele a zeppelinek - különös alakzat nagy gombócai mindenféle töltelékkel - zöldségből, húsból, túróból... A zeppelinek a 20. század elején német léghajóknak tartoznak - az első világháború alatt az országot német csapatok elfoglalták.

Az első kurzusok közül a hideg salatybarschiai borscs, egy cékla leves kefirrel, külön tálalva főtt burgonyával kaporral, megérdemelten népszerű.

A második kurzusból meg kell próbálnunk a hagyományos Skilandis - sertés fűszerekkel, a sertés gyomrában, vagy élvezni az öreg-litván konyha örökségét - tüzes vadászati ​​kobaskákat. Az oldalsó ételhez kugelis - burgonya rakott vagy ploksteinis - sült burgonya pudingot, tojással és olvasztott szalonnával és sült hagymával lehet kipróbálni.

Ne hanyagolja el a kenyeret Litvániában, különösen a fekete. A fekete litván kenyér, amely a világ egyik legjobbja, egyedülálló íze van és legfeljebb két hónapig tárolható.

A desszertek közül különösen népszerűek az alma- és túrós sajtok, a Švituris dióval készült torta és Šakotis egy nemzeti litván torta.

A szomszédos Észtországban nem kevésbé szép tájak - az óváros szépsége nem hagy közömbösséget még a legmodernebb utazók számára! Olvasson tovább egy másik izgalmas Észtországi sétaútra.

Nos, önmagában is biztosan meg akarod tanulni Lettország festői sarkairól, ahol segítünk is! https://vpribaltike.com/latviya/sigulda/dostoprimechatelnosti-siguldi.html - Sigulda nevezetességeiről, egy csodálatos magyarországi üdülőhelyről a Gauja folyón.

A hagyományos esküvői étel, a tojás tészta szokatlan formájú torta nyílt tűzön főzik. A nyáron főzött kulináris művészet remekműve kiváló ízű, és hosszú ideig (legfeljebb hat hónapig) tárolható.

Az üdítőitalokból érdemes kipróbálni a kvassot, melynek számos receptje van Litvániában. A sör rajongók élvezhetik az utazást Litvániába, mert az ország valódi sörkirályság: itt több mint 200 sörfőzdék ismert. Nem véletlen, hogy a közelmúltban a „sör” turizmus aktívan fejlődött az országban.

A leghíresebb sör a Švituris, amelyet 1784 óta gyártanak Klaipėdában. Bármelyik sörbárban választhat a tucat különböző sörfőzdék közül - grillezett kobaskák, fokhagymás krutonok, száraz sajt és sok más.

Az erős alkoholtartalmú italok közül biztosan megkóstolja a nemzeti litván balzsam Suktinis-t, amely az ország kulináris öröksége.

Erős (50 fokos) méz tinktúra készül egy régi recept szerint. Magában foglalja a fekete ribizli, málna, boróka bogyókat, nyárfa rügyeket és más értékes növényeket.

A litvániak a gyorsétterem hagyományos nemzeti ételeket részesítik előnyben, így számos kávézóban és étteremben próbálkozhat. Éttermek Litván konyha Vilnius és nemcsak mindig változatos menüt kínál. A litván nemzeti ételek széles palettája nem hagy közömbös igazi ínyenceket.

http://vpribaltike.com/litva/lt-info/lt-kuhnya/litovskaya-kuhnya.html

Litván konyha és ételek

Ha Litvániába jön, hogy pihenjen és újszerű benyomásokat szerezzen, meg kell próbálnia értékelni az ízletes és ugyanakkor olcsó litván nemzeti ételeket. A nemzeti konyhájukban a litvánok főleg burgonyát, sertést, nyers tejterméket és szezonális zöldséget használnak. Ételek az egyszerű receptek, a gazdagság és a megfizethető ár.

Litvániában szakosodott éttermek és kávézók találhatók „Lituviškai patekalai” (litván ételek) néven, ahol hagyományos litván ételeket kóstolhat meg. Ezeket az ételeket nem csak ott, hanem szinte minden étterem vagy kávézó menüjében találhatja meg. És segítünk abban, hogy kitaláljuk, mi és hogyan készülnek el, hogy kiválaszthassuk a receptet, amelyet az étel nevével tetszett orosz és litván nyelven.

Litván első tanfolyamok

Shaltibarshchyay (Šaltibarščiai)

Ne felejtse el kipróbálni ezt a litván "rózsaszín csodát" - a híres hideg borscsot. Ez egy cékla leves uborka és zöldek, készült zsír kefir külön szolgáltatott forró burgonya és a tojás. Néha hozzáadunk füstölt húsokat. Ez a legkedveltebb könnyű és frissítő leves. Különösen kellemes egy meleg nyári napon.

Kenyér leves (Sriuba duonos kubilje)

Van egy másik ízletes kulináris csoda - ez egy leves egy rozs "fazékban", vadon termő gombával (általában fehér gombával). Egy kis házi rozskenyér kenyeret vágnak le a tetejéről, és eltávolítják az egész testet. Gomba krémleves öntik a kapott „bili” -ba, és tetejére rozs fedővel borítják. A levescsésze ugyanolyan ízletes, mint a gomba leves.

A litván konyha főételei

Litván ételekben a hús, köret és saláta soha nem szolgál külön-külön, mint az orosz éttermekben. Ha a húst (halat) megrendeljük, akkor automatikusan egy edényt, salátát, friss zöldséget és mártást hoznak (választhatsz bármelyik edényt, mártást, de ez nem változtatja meg az árat).

Az erdei szószokat (fehér és rókagomba) hagyományosan szószok, valamint spenót, sajtok (és származékai) és gyógynövényes fűszerek használják.

Litvániában töltött káposztát burgonyával és tejföllel szolgálják fel. Ezért meglehetősen jelentős és olcsó étel.

Zeppelinek (Didžkukuliai)

Litvánia fő kulináris látványa, amelyet minden turistának meg kell próbálnia értékelni, a híres zeppelinek vagy Didžkukuliai néven is ismertek - ezek nagy ízű burgonya „dirigib”, lédús őrölt hússal (a túrós gombával és a gombával is) ).
Főttek, ropogós krakkolásokkal, hagymával vagy gombamártással (választás) tálalva.
Vannak sültek a ceppelinek, de bárki, akinek van jó gyomrája! Azok számára, akik nem tudnak büszkélkedni velük, a zeppelinek főtt burgonyából készülnek (ez egy amatőr). Fontolja meg, hogy az ilyen zeppelinek nem jönnek sehova!
Minden egyes részen két meglehetősen nagy zeppelin. Ha azonban kívánja, megrendelheti a félrészeket (azt ajánljuk, hogy mindent félrészben rendeljen), mivel nem kicsi, de a litván ételek táplálóak.

Vedaray (Vėdarai)

A Vedarai egy másik litván szíves étel. A reszelt nyers burgonyához sült hagymát, szalonnát, szalonnát, gyógynövényeket és fűszereket adnak. A sertésbél ezt a tömeget tölti meg, és a sütőben vagy a grillen ropogós kéregre sütjük. Szalonna és tejföllel tálalva.

Kedajnyu blinai (Kėdainių blynai)

A Kedainyu palacsinta sült palacsinta reszelt nyers burgonyából, darált hússal. Palacsintát tejföllel vagy tejföllel.

Kugelis (Bulvių plokštainis)

Kugelis (burgonyafélék) - sült hagymát, szalonnát, szalonnát és fűszereket adunk reszelt nyers burgonyához. A pörköléses serpenyőben elterjedt, sütőben sütve. Fehér mártással, szalonnával és gombával tálalva.

Zhemaichu blinay (Žemaičių blynai)

A forró burgonya egyenruhájában főzött, őrölt húst, fűszerekkel, fűszeres töltelékkel töltött Zhemaychu blinay hagymát. Ezután lapos pite alakul ki és serpenyőben sült. Tejszínes mártással vagy tejföllel. Rendeléskor mindig válogathat a mártással és a tálcával.

Töltött burgonya

Ezek főtt burgonya, töltött sült hagymával vagy sózott lazacral. Castinis vagy tejfölös mártással tálalva.
Az étel könnyű és nem zsíros - azok számára, akik nem akarnak súlyt szerezni.

Kastinis (Kastinys)

Győződjön meg róla, hogy kipróbálod a Castinis-t - ez egy régi szamogitikus erjesztett tejtermék, melynek különleges konzisztenciája van, tejszínhabbal és vajjal, tejszínhabbal és fűszerekkel. A pácolás technikájában a kaszinó különleges finom textúrájának titka. Finom és illatos masszát szolgálnak fel egy burgonyával rendelkező kávézóban, "egyenruhában".
A Kastinis bármely szupermarket tejüzemében vásárolható.

Litván kolbászok (English jobbreliai)

A darált sertéshús hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a fűszereket és a sertésbélből töltött tölteléket. A kolbászokat főzzük, majd grillezzük és párolt savanyú káposztával vagy burgonyapürével tálaljuk.

Kybyns (Kibinai)

Kibinai nemzeti étel az őshonos Karaita-tatárok közül, akik már régóta éltek Litvániában (főleg Trakaiban). Ezek nagyon ízletesek és tápláló forró pogácsákat tartalmaznak, melyeket apróra vágott tészta, darált hús vagy darált hús (sertés, bárány, borjú vagy baromfi) készít. Sütjük őket a sütőben, és melegen tálaljuk.
A Kibinai-t nemcsak kávézókban, hanem szupermarketekben is értékesítik, ahol cukrászda van. De a legszebb kibinát csak Trakai, a litván Karaiták szülőhelyén lehet kóstolni.

http://litva.lt/lietuva-food/

A legjobb 12 litván konyha étele - amit meg kell próbálni Vilniusban

A litván konyha nem lett felfedezés számunkra, mert ennek a konyhának az ételek nagyon hasonlítanak a szlávokhoz, és sok tekintetben van valami közös, és csak a nevükben különböznek egymástól. A litván konyha ételei nem különböznek a kulináris élvezetektől, hanem egyszerű alapanyagokból, főleg sertésből és burgonyából készülnek. Természetesen minden olyan utazó, aki először látogatott Litvániába, megpróbál valamit a nemzeti konyhából kipróbálni, ezért ebben a cikkben nemcsak azt, hogy mit próbáljon meg Vilnius éttermeiben, hanem megismerkedni az ételek áraival, hogy a kávézóban tudhassa. mennyi ez vagy a litván étel.

A cikk tartalma

1. Litván konyha
   • 1.1 Litván levesek
     • 1.1.1 Šaltibarščiai - hideg leves répával a kefiren
     • 1.1.2 Kenyér leves (Sriuba duonos kubilje)
   • 1.2 A litván konyha főételei
     • 1.2.1 Zeppelinek (Cepelinai)
     • 1.2.2 Kugelis (Bulvių plokštainis) - burgonya rakott
     • 1.2.3 Zacskó palacsinta (Žemaičių)
     • 1.2.4 Burgonya vödör (Vėdarai)
   • 1.3 Sör ételek és nem csak
     • 1.3.1 Égett borsó (Žirniai su spirgučiais)
     • 1.3.2 Füstölt sertés fülek (Rūkytų ausų)
     • 1.3.3 Kibins (Kibinai) - Karaiták
     • 1.3.4 Kastinys - Samogitán tejföl és vajtál
   • 1.4 Litván desszertek, tinktúrák és italok
     • 1.4.1 Šakotis - litván torta
     • 1.4.2 Suktinis (Litván mead)

Litván konyha

A litván konyha fő összetevői: burgonya, sertéshús és tejtermékek, és az ételeket egy egyszerű recept, a könnyű elkészítés és a megfizethető ár jellemzi. A burgonya ételek viszont a legnépszerűbbek a litván konyhákban, amelyek csak a zeppeleket fizetik, melyeket a nemzeti ételek között egy talapzaton állítanak fel, és minden turista biztosan meg kell próbálnia őket. Végül is, mivel a zeppelint Vilniusban készítik, sőt, egész Litvániában, valószínűleg máshol nem főznek.

A cikk nem a Vilnius építészeti látványosságairól szól, hanem a gasztronómiaról, azokról az ételekről, amelyek a litván főzés kulturális öröksége. Próbáljuk meg részletesen elmagyarázni a litván levest, a burgonya főételét, a legfinomabb litván söröket és a litván desszerteket, ahol édesség nélkül menjen.

Litván levesek

A litván levesek is változatosak, itt hideg és meleg, édes és savanyú, de a legtöbb esetben a legegyszerűbb „paraszt” termékekből is készülnek.

A legelterjedtebbek a következők: gomba borscs füleivel litvánban, paradicsomleves párolt paradicsommal rizs húslevesben, édes litván leves aszalt szilvával, hideg litván kefir borscs, törölköző spárga leves, törölköző édes paprika leves, leves liba szamitisztián.

A litván konyha két legnépszerűbb első tanfolyamára összpontosítunk - ez a nyárs és a gomba leves.

Šaltibarščiai - hideg leves répával a kefiren

Kezdjük ismerőseinket a litván konyhával a legnépszerűbb, könnyű és frissítő ételekkel - shaltibarschay, hideg leves, céklával, kefiren. Megértjük a meglepetésünket, mondván, hogy ez okroshka vagy holodnik a véleményünk szerint, de nem szabad elhamarkodott következtetéseket levonni, mivel ez a litván étel számos egyedülálló tulajdonsággal rendelkezik.

Ha megérinti a shaltibarschay-hoz menő összetevőket, öt főbbet tudunk megkülönböztetni: répa, burgonya, kefir, uborka és tojás. Az egész a főtt, vegyes, és minden úgy tűnik, hogy megtörtént, de a fő összetevő a főtt burgonya, nem leves levesbe, hanem külön lemezen, forró, szóval kenyér helyett. A burgonya egy különálló, majdnem teljes körű második tanfolyam. Ezért a fukar egyszerű és ugyanakkor nagyon tápláló és ízletes hideg leves.

Shaltibarshchyay - hideg leves répával a kefiren

Árak az éttermekben Vilniusban a Shaltibarshchyay-n

Válasszon valutát: EUR

• Lokys Étterem - 3,50 euró
• Forest Restaurant - 2,30 Euro
• Forto Dvaras étterem - 2,50 euró
• Snekutis Bar - 1,74 EUR
• Étterem Berneliu Uzeiga - 2,10 euró
• Agotos grycia étterem - 2,00 euró
• Gabi Étterem - 3,50 EUR
• Marceliukės Klėtis étterem - 1,60 euró
• Pilies Katpėdėlė Étterem - 2,10 euró
• Prie Katedros Étterem - 3,00 €

Kenyér leves (Sriuba duonos kubilje)

A második leves, már nem hideg, hanem meleg, és még a kenyéren is. Ez az étel nagyon népszerű a Litvániát látogató turisták körében, de véleményünk szerint ez egy kicsit túlértékelt. Ebben a levesben nincs semmi különös, és csak a szokásos módon különbözik attól, hogy a kenyér helyett egy tányér helyett szolgálják fel.

Alapvetően, a gomba levest kenyérben szolgálják fel, ezt a kenyérben a litván gomba levesnek hívják. Az összetevők is a legegyszerűbbek: gombák, burgonya, hagyma, sárgarépa és természetesen maga a kenyér. Győződjön meg róla, hogy kipróbálhatja ezt az ételeket, különben a barátai nagyon meglepődnek, hogy megtudják, hogy Litvániában vagy, és nem kipróbálta a kenyeret a híres levest.

Litván leves kenyérben

Vilnius éttermekben leves leves kenyérben

Válasszon valutát: EUR

• Étterem Berneliu Uzeiga - 3,90 €
• Forto Dvaras étterem - 3,50 euró
• Erdei étterem - 4,20 euró
• Étterem Prie Katedros - 5,00 Euro

A litván konyha főételei

Csak annyira történt, hogy csak a burgonya ételeket és nem egyetlen húsétel jutott be a főbb litván konyha ételeinkbe. Úgy gondoljuk, hogy a legvalószínűbb oka annak, hogy fehéroroszok vagyunk, és egyszerűen csak burgonya-ételeket használunk, még Lvivben is, különféle konyhájával burgonya palacsintát rendeltünk. Nos, mindig a zeppelineket rendeljük meg, amikor Vilniusba érkezünk.

Zeppelinek (Cepelinai)

Litvánia meglátogatása és a zeppelinek meg nem próbálása bűncselekmény a gyomra. Ez az egyszerű étel a litván városok éttermeiben és kávézóiban az elmúlt évek hitévé vált. Főttek, sültek, különböző mártásokkal, tejföllel találhatók, és mindig nagyon ízletesek és kielégítőek lesznek.

A kávézóban találkozhat egy másik zeppelin névvel - Didzkukuliai, így ha képeket nem tartalmazó menüt hoz létre, emlékezzen erre a névre, ki kell választania, hogy megpróbálja a zeppelint. A recept nagyon egyszerű, a tetején aprított, főtt burgonya, és belsejében darált hús, néha darált hús.

Zeppelins - a litván konyha legfőbb sikere

Zeppelinek a Vilnius éttermében

Válasszon valutát: EUR

• Forto Dvaras Étterem - 4,00 Euro
• Snekutis Bar - 3,77 EUR
• Erdei étterem - 4,40 euró
• Belmontas Étterem - 4,10 euró
• Laimos Étterem - 3,50 euró
• Étterem Berneliu Uzeiga - 3,70 €
• Gabi étterem - 6,00 euró
• Marceliukės Klėtis étterem - 3,75 €
• Pilies Katpėdėlė Étterem - 3,80 euró

Kugelis (Bulvių plokštainis) - burgonya rakott

A litván burgonya-gratin kugelis az egyik legnépszerűbb étel Litvániában. A Kugelis receptje is nagyon egyszerű, fő jellemzője, hogy a sült és aprított főtt burgonyát sütés előtt keverjük össze a sütőben. Sertés füleket vagy sertészsírokat adnak a rakotthoz, és néhány receptben csirke, túró és egyéb összetevők találhatók.

Kugelis - burgonya rakott

Vilnius kávézó kugelt szolgál

Válasszon valutát: EUR

• Belmontas Étterem - 3,9 euró
• Snekutis Bar - 3,77 EUR
• Laimos Étterem - 2,40 €
• Étterem Berneliu Uzeiga - 3,50 euró
• Marceliukės Klėtis étterem - 3,60 euró

Zhemaichu palacsinta (Žemaičių)

A samogitia a modern litvániai északnyugati régió. Ő volt az, aki bemutatta a burgonya palacsinta egyedülálló receptjét, melynek nevét Litvánia - Zemaichu palacsinta - tiszteletére kapta. A főtt burgonyát húsdarálóval darálták, a csavart főtt húst belsejébe helyezik, és zsírban vagy olajban sütik gyönyörű arany színűre. Nagyon finom és eredeti étel.

Zemaichu - litván burgonya palacsinta

Az árak a Vilmos kávézóban a Zemaichu palacsintára

Válasszon valutát: EUR

• Forto Dvaras étterem - 3,60 euró
• Snekutis Bar - 3,77 EUR
• Belmontas étterem - 4,20 euró
• Laimos Étterem - 2,90 euró
• Étterem Berneliu Uzeiga - 3,50 euró
• Agotos grycia étterem - 3,30 euró
• Pilies Katpėdėlė Étterem - 2,90 euró

Burgonya vödör (Vėdarai)

A Vedarai burgonya kolbász, egy másik népszerű burgonya étel a litván konyhában. Ennek az ételnek az eredetisége, hogy a hús helyett a kolbász burgonyával és szalonnával töltött. A Vedarai burgonya kolbászt egy serpenyőben sült, amíg az étvágygerjesztő kéregbe kerül.

Burgonya vedara - nagyon finom kolbász

Vedarai a Vilnius éttermében

Válasszon valutát: EUR

• Forto Dvaras étterem - 4,20 euró
• Snekutis Bar - 3,77 EUR
• Belmontas étterem - 3,90 €
• Laimos Étterem - 2,90 euró
• Étterem Berneliu Uzeiga - 3,50 euró
• Étterem Agotos grycia - 3.10 euró
• Gabi étterem - 5,50 euró
• Marceliukės Klėtis étterem - 3,75 €

Snackek sör és nem csak

Nem titok, hogy Litvániában szeretik és tudják, hogyan készítsenek sört. Nagyon finom, különösen, ha frissen főzött, néhány sörgyárban próbálkozunk. A litván sörfőzés története mélyen a múltba nyúlik vissza, ezért a litván sörözőknek is egy évszázados receptje van.

Zsíros borsó (Žirniai su spirgučiais)

Az egyik ropogós borsó egy régi litván sörfőzde, amely otthon könnyen elkészíthető. Ez az egyszerű étel két összetevő: borsó és szalonnás húsvénákkal. Az elő főtt borsót ezután pörkölt szalonnával keverjük össze.

A sörfőzés szerint véleményünk szerint a ropogós borsó nagyon kielégítő étel, és nem különösebben alkalmas, de inkább a teljes főételre vonzódik.

Repedt borsó

Az árak a kávézóban, a borsó ropogással

Válasszon valutát: EUR

• Forto Dvaras étterem - 2,00 euró
• Snekutis Bar - 2,00 EUR
• Étterem Berneliu Uzeiga - 1,80 euró
• Marceliukės Klėtis Étterem - 2,30 EUR
• Pilies Katpėdėlė Étterem - 1,75 euró
• Prie Katedros Étterem - 3,00 €

Sertés füstölt fülek (Rūkytų ausų)

Ez az étel igazi előétel a sör számára, ne hagyja, hogy ne vegye. Könnyű, kellemes ízű, kellemes ízű és füstölt aroma - füstölt sertés fül, ideális sörfőzés. Az éttermekben a füleket szeletelt szalmával szolgálják fel, az üzletekben egészet vásárolhat. A különbség közöttük nem érzi magát.

Füstölt sertés fülek - litván sörfőzde

Az árak éttermekben, Vilniusban füstölt sertés fülek

Válasszon valutát: EUR

• Forto Dvaras Étterem - 3,00 EUR
• Snekutis Bar - 2,00 EUR
• Agotos grycia étterem - 1,90 euró
• Étterem Prie Katedros - 5,00 Euro

Kibins (Kibinai) - Karaiták

A süteménypaszta különböző hús-, túró-, gombás- vagy zöldségdarabokkal egy csodálatos litván étel, amely azonnal elnyeri az éhséget a látnivalók hosszú séta során. A kibineket ma már litván kulináris tulajdonnak tekintik, bár ha a történelembe merülsz, ez egy karaáki tatárok, akik közül a legtöbb Trakaiban élt, ahonnan a kibinok elterjedtek Litvániában.

Kibiny - egyedi Karaite pite

Hol vásárolható meg kinaina Vilniusban

A Vilniában található kibineket nemcsak kávézókban, hanem minden szupermarketben is megvásárolhatják, ahol saját süteményei vannak. De a valódi kibinami esetében Trakai-ba kell menni, ahol vannak éttermek, ahol a menü fő étele pontosan a karaáki pite - kibin.

Kastinys - Samogitian tejföllel és vajtál

A Kastinis egy régi, hagyományos tejjel és vajból készült, hagyományos burgonya és fokhagymás darab. Ezenkívül a castinint kizárólag kézzel kell felvertetni, ezért kap egy hasonló szerkezetet. Az előkészítéshez általában a leggyengébb tejföllel és a valódi ország vajjal veszik.

A Kastinis ideális a különböző meleg ételekhez - forró burgonya, tészta, gombóc. A kávézót általában burgonyával szolgálják fel.

Kastinis - Samogitán tej és fűszer étel

A Kastinit kiszolgáló Vilnius éttermek

Válasszon valutát: EUR

• Forto Dvaras étterem - 2,50 euró
• Étterem Berneliu Uzeiga - 2,90 euró

Litván desszertek, tinktúrák és italok

Šakotis - litván torta

A csodálatosan ízletes litván torta, a shakotis szinte a köztársaság szimbóluma, és a legtöbb turista ajándéktárgyként vagy ajándékként választja Litvániából, hogy szeretteit és barátait szívesen fogadja. Ez az igazán egyedülálló litván desszert minden tekintetben egyedülálló, és mindenekelőtt az a tény, hogy ez az édes csemege nyílt tűzön készül, ami az ízt gazdagá és összehasonlíthatatlanná teszi.

Az összetevők a legegyszerűbbek: tojás, liszt és cukor.

Sakotis - az egyedülálló litván torta

Hol lehet megvásárolni shakotis-t Vilniusban

A Vilniusban lévő Shakotis-t minden üzletben értékesítik, és szinte bármilyen méretben megvásárolható: 100 grammtól több mint egy kilogrammig. A litván shakotis ára átlagosan körülbelül 10 euró kilogrammonként.

Suktinis (Suktinis) - Litván mead

Nos, a kulináris utazás befejezéséhez forró, vagy inkább erős italt akarunk. A Suktinis nevét a népszerű litván néptánc, a méh méz, a szegfű, a nyár rügyek, a tölgy makk, a boróka bogyók és számos más értékes növény alkotja. Az ital erőssége - 50%.

Suktinis - Litván Mead

Hol lehet kipróbálni a suktinis-t Vilniusban

Válasszon valutát: EUR

• Lokys Étterem - 2,50 euró (4 cl)
• Forto Dvaras étterem - 2,00 € (4 cl)
• Gabi étterem - 2,00 € (4 cl)
• Étterem Prie Katedros - 2,70 € (4 cl)

Kávézók és éttermek Vilnius térképén

Nos, végezetül azt akarom mondani. A litván konyha nagyon egyszerű és ugyanakkor nagyon érdekes az eredeti receptek és az ízletes ételek körében, a Vilnius kávézói és éttermei azonban külön köszönetet érdemelnek, hogy a litván ételeket ésszerű áron.

Üdvözlettel, BlogTravel szerzők Vitaly és Anna!

http://blogtravel.by/litovskaya-kuxnya-bluda-kafe-restoranov-vilnyusa/

12 legjobb litván konyha étterme Vilniusban

A Litvániában meglátogatandó egyik legjobb dolog az, hogy ízletes és egyedi ételekkel élvezhetik a litván ételeket. A gasztronómiai utazás megkezdésének legjobb helye Vilnius, ahol az ország leghíresebb séfjei élnek és dolgoznak. Összeállítottuk Önöknek egy csodálatos éttermek listáját Vilniusban, hogy meglátogassák a helyi konyhát.

1. Senoji Trobele

A Senoji Trobele az egyik legnépszerűbb étterem a litván konyhában. A személyzet nagyon professzionális, mindig készen áll a hagyományos ételek bemutatására, és segít kiválasztani. Javasoljuk, hogy próbálja ki a helyi sült kenyeret, amely Litvániában a leggyakoribb snack!

Nyitva tartás: IV 11:00 - 23:00; VI-VII 12:00 - 23:00;

Cím: Naugarduko g. 36;

Telefon: +370 609 99002

2. Lokys étterem

A Lokys étterem hagyományos litván hangulatot, barátságos személyzetet és profi szakácsokat kínál. Vilnius központjában található, egy 15. századi kereskedelmi épületben, így élvezheti a város gyönyörű kilátásait, miközben eszik. A forró nyári szezonban hideg borscsot rendeljen forró burgonyával. A menü hagyományos vadászati ​​ételeket is tartalmaz, mint például a vadászleves, a sütőtökolaj gombás húsleves, a pörkölt vaddisznó, fürj körte és vörösáfonya mártással és hód pörkölt. Van egy kis vegetáriánus ételek széles választéka.

Nyitva tartás: I-VII 12:00 - 24:00;

Cím: Stiklių g. 8/10;

Telefon: +370 5 2629046;

3. Šnekutis

Kétségtelen, hogy a zeppelinek a litván konyha legnyilvánvalóbb ételei, amelyeket egyszerűen meg kell próbálni, ha Litvániában találja magát. És Šnekutis remek hely, hogy megkóstolja őket. Ne lepődj meg, ha sok emberrel találkozol az étteremben, aki ugyanezen okból jött ide!

Nyitva tartás: I-VII 11:00 - 23:00;

Cím: Šv. Stepono g. 8.

Telefon: +37065676220;

4. Būsi Trečias étterem

A Būsi Trečias étterem nagyon népszerű a helyiek körében. Várakozik az olcsó, ízletes sörre, minőségi ételekre és nagyszerű légkörre. Ráadásul sok jó éjszakai szórakozóhely található, így vacsora után táncolhatsz, és elszabadíthatod ezeket az extra kalóriákat.

Nyitva tartás: I-III 11:00 - 23:00; IV. 11: 00–24: 00; V-VI 11:00 - 02:00; VII. 11: 00-23: 00;

Cím: Totorių g. 18;

Telefon: +370 618 11255;

5. Forto Dvaras étterem

Számos Forto Dvaras étterem található Vilniusban, és mindegyik kiválóan alkalmas a litván konyha felfedezésére, beleértve a hagyományos desszerteket, mint például a Šakotis.

Nyitva tartás: I-VII 11:00 - 24:00;

Cím: Pilies g. 16;

Telefon: +370 656 13688;

6. Alinė Leičiai

Az Alinė Leičiai ideális hely azok számára, akik helyi ételekkel szeretnék élvezni a helyi ételeket. Itt nagyszámú litván és külföldi sör, valamint házi készítésű méz található, melyet meglehetősen nehéz megszerezni Litvániában.

Nyitva tartás: I-VII 10:00 - 24:00;

Cím: Stiklių g. 4;

Telefon: +370 5 2609087;

7. Étai Žemaičių ąsotis

Az alacsony árak, a nagy adagok és a hangulatos légkör miatt a Žemaičių ąsotis étterem nagyon népszerű a helyiek körében. Itt található a hagyományos ételek széles választéka, valamint számos európai étel.

Nyitva tartás: IV 11:00 - 23:00; VI-VII 12:00 - 24:00;

Cím: Naugarduko g. 32;

Telefon: +370 5 233 3073;

8. Étterem Bernelių užeiga

A Bernelių užeiga egy hagyományos litván étterem, amely sokéves tapasztalattal rendelkezik ebben az üzletben, minőségi szolgáltatásairól és ételeiről híres! Ügyeljen arra, hogy próbálja ki a helyi kugelt.

Nyitva tartás: I-IV 08:00 - 24:00; V 08:00 - 01:00; VI 11:00 - 01:00; VII. 11: 00-22: 00;

Cím: Gedimino pr. 19/1;

Telefon: +370 663 60232;

9. Amatininkų Užeiga Étterem

Az Amatininkų Užeiga étterem Vilnius óvárosának szívében található, és sokkal többet kínál ügyfeleinek, mint a finom ételek. Az étterem személyzete nagyon barátságos, és a városra nyíló kilátás egyszerűen elképesztő! És ez is a legjobb hely Vilniusban a cukorrépa leves kipróbálásához.

Nyitva tartás: I-IV 11:00 - 03:00; V-VI 11:00 - 05:00; VII. 11:00 - 03:00;

Cím: Didžioji g. 19;

Telefon: +37068722366;

10. Gabi étterem

A Gabi étteremben olasz és litván ételeket szolgálnak fel. Továbbá saját márkájuk alatt sört söpörnek, próbáld ki. A helyiek nagyon szeretik ezt a helyet, ezért fel kell készülni arra a tényre, hogy sok ember lesz.

Nyitva tartás: IV. 11:30 - 22:00; VI-VII 12:00 - 23:00;

Cím: Šv. Mykolo g. 6;

Telefon: +37061530095;

11. Medininkai étterem

A Medininkai étterem kényelmesen helyezkedik el a híres Douglas kapu közelében. A legjobb, ha nyáron ezt az éttermet látogatjuk meg, amikor a friss levegőben élvezhetik az ételt, és nézhetik meg a Vilnius felett közlekedő léggömböket. A menüből ajánlom egy sor sajtot, répa salátát, tök levest és csirkét Kijevet.

Nyitva tartás: I-VII 11:00 - 23:00;

Cím: Aušros Vartų g. 8.

Telefon: +370 600 86491

12. Étterem Ertlio Namas

Az Ertlio Namas étterem a régi receptek alapján készített, történelmi litván ételeket szolgál fel. Különleges kóstoló menüje, amely négy vagy hat ételből áll, igazi gasztronómiai útra vezet a litván történelemben. A menü nagyon gyakran változik, de olyan ételeket talál, mint a petrezselyem és a sáfrány, a szarvas szűzpecsenye édes gesztenye vagy mézes sütemény, áfonyával és mandulával. Az Ertlio Namas ideális azok számára, akik kiváló ételeket keresnek, és egy kicsit hajlamosak a gasztronómiai kalandra.

Nyitva tartás: I-IV 17:00 - 22:00; V 5: 00-23: 00; VI 13:00 - 23:00; VII. 13:00 - 22:00;

http://provilnius.com/eda-napitki/12-luchshih-restoranov-litovskoj-kuhni-v-vilnyuse/

Litván konyha

A litván konyhában nincsenek kiváló, friss, természetes termékek. A hagyományos ételek a szezontól és a rendelkezésre álló termékektől függenek. Minden étteremben nemzeti ételeket, valamint európai és nemzetközi ételeket szolgálnak fel. A legtöbb étterem és kávézó készít ételeket a régi receptek szerint. Ha nem vonzza a sertést fülbe, akkor próbálja meg legalább a zeppelint.

Ritka kivételekkel a litván étkezés nagyon olcsó. Ha a megfelelő éttermet választja, nagy öröm lesz. Nem mindig hozza meg azt, amit kért, de ha nem zavarja meg a pincérnők rövid szoknyában, akkor lesz egy nagy idő.

Mi az

ételek

A legtöbb pubban és étteremben a snack menü függ attól, hogy mely italokat választja. Például, ha egy sört (a alaus) vagy egy bort rendelsz, különféle sajt ételeket kínálunk. A sör bárok füstölt vagy főtt sertés füleket, sült krutonnal és fokhagymával és / vagy sajttal (kepta duona) szolgálnak fel. Népszerű főtt nyelv, zöldség ropogós kéregben és füstölt halban. A legtöbb ilyen snacket sült szalonnával és tejföllel szolgálják fel.

Nemzetközi konyha

Ha jobban kedveli a családias ételeket, számos nemzeti konyha étterme van (főleg Vilniusban és nagyvárosokban) - a kínai (hagyományos kínai ételek nem alacsonyabbak, mint például az Egyesült Királyságban), japán, magyar, francia, olasz, spanyol és skandináv. Csak Vilniusban van egy indiai étterem. A legtöbb hagyományos étterem nemzetközi ételeket kínál. A pizza szinte mindenütt - nemzeti ételré válik. Készüljön fel arra a tényre, hogy a litván pizzát vastag ketchup réteg borítja. Mindenhol, és különösen a tengerparton, nagyszerű tenger gyümölcsei találhatók. A legtöbb étteremben és kávézóban felszolgált komplex étkezések sokkal kevesebbet fognak fizetni, mint a menüből kiválasztott ételek. A nap folyamán számos étteremben „üzleti ebédet” kínálnak Litvániában, kedvező áron.

Hagyományos litván ételek

Litvánia minden régiójának saját nemzeti receptje van, a helyi termékektől függően. De szinte minden étteremben nemzeti ételeket talál.

A hideg répa leves (saltibarsciai) Litvániában a legnépszerűbb hagyományos étel. Meleg főtt burgonyát tálal. A cukorrépa leves reszelt nyers répa, tejföl (grietine), szeletelt uborka és keményen főtt tojásból készül. A litvánok nagyon kedvelik a cepeliniusokat.

Litvániában a legnépszerűbb hús a sertéshús. A litvánok a sertéshús szinte minden részét használják. A fülek és a lábak harapnivalókként szolgálnak. A szeletelt sertés filé (karbonadas) szinte minden menüben megtalálható, beleértve az exkluzív.

A Balti-tenger és a Kurziai-lagúna közelsége lehetővé teszi, hogy a litvánok mindig friss halat kapjanak. Az utak mentén, a fürtön, friss füstölt halat árulnak.

Egy másik népszerű étel az lietiniai vagy a blyneliai. Ezek különböző édes és sós töltelékekkel töltött palacsinta - az orosz palacsinták analógja, amely a litván nevet kapta.

Egy klasszikus étel, amely minden étteremben megtalálható, a namines salotos, a hagyományos litván saláta, főtt burgonya, sárgarépa, borsó és egyéb összetevők majonézzel. Ez egy olcsó és nagyon kielégítő étel.

burgonya

A litván konyha fő terméke a burgonya. Itt nagy mennyiségben használják. Sok nemzeti ételben a fő összetevő a burgonya. A leghíresebb burgonya-étel - zeppelinek és bulviniai blynai (burgonya palacsinta) - reszelt nyers burgonyából készülnek, tojással töltött finom reszelővel, forró olajban sült. Néha a burgonya pogácsák hússal töltöttek, és tejföllel tálalják. Ezeket az ételeket mindenkinek meg kell próbálnia, aki Litvániába jön, és nincs szívproblémája. Egy másik népszerű étel a kugelis (a héber szó kugel), egy kis nyers burgonya pite, sütve a sütőben.

zeppelins

Bár ez az étel viszonylag új (megjelent az első világháború alatt), de Litvániában szinte népszerűvé vált, a cepelinai (cepelinai) reszelt nyers burgonyából készül. Ő kapja meg az irányítható és formázott darált húst vagy túrót (varske), majd 45 percig forraljuk. A ceppelint tejföllel (grietine) vagy sertéshús (spirguciai) szilárd részével tálaljuk. A ceppelint nagy mennyiségben fogyasztják és hideg sörrel és vodkával lemosják. Érdekes fajok - mély sült zeppelinek. Kóstolhatnak meg a Vilnius Cili Kaimas éttermében. Természetes, hogy a házi zeppelinek a legízesebbek, de ha nem sikerül kipróbálni őket, nézd meg a legjobbaknak tartott Forto Dvaras éttermet.

Vegetáriánus ételek (vegetariskas maistas)

A vegetáriánusság új, Litvániában, de számos vegetáriánus étterem már megjelent Vilniusban. Szinte mindenhol, még a legelegánsabb étkezőben is, mindig sok salátát és burgonya-ételeket szolgálnak fel. Még a vegánoknak sem kell éhezniük. A legtöbb európai országhoz hasonlóan kevés vegetáriánus van Litvániában. Ez a fajta étel még mindig furcsa.

Desszertek és sütemények

A litván desszertek nem találhatók. Gyümölcsök, fagylalt és sütemények a legnépszerűbbek. A közelmúltban folyamatosan növekszik a kávézók és éttermek száma, így a sütemények megfizethetőbbek és ízletesebbek. Édes fogak Litvániában elég kényelmesek lesznek.

Mit kell inni

A litván sör (alus) szinte mindig könnyű, fényes, hideg, olcsó és nagyon jó. Sok fajta van, és azt javasoljuk, hogy többet próbáljon ki a választás előtt. A palackokból származó sör általában jobb, mint a hordóktól - sok litván bárban nem figyelik különösen a tisztaságot.

A legnépszerűbbek közé tartozik a kiváló sör „Utenos” (próbálja meg vásárolni egy kék címkével ellátott palackot) és a „Svyturys Extra” Klaipedából (bár ez a német sör, de ez nem akadályozza meg senkit). A legtöbb bárban a porteris (porteris) szolgál. A fél liternyi sör 4-15 litert fog fizetni attól függően, hogy egy kis bárban vagy egy négycsillagos szállodában rendel.

Kávé és tea

Litvániában mindig kiváló kávét inni (fceva). A kávét különböző módon készítik el - beleértve a paprasta-t (őrölt kávé, öntött forró víz) és teazsákokat. A legjobb kávézók, éttermek és szállodák megtanulták, hogyan készítsenek jó eszpresszót. A tea (arbata) tej nélkül és szinte mindig cukor nélkül is részeg. Vannak, akik elakadtak a teájukban - jobb ízű, mint amilyennek hangzik. Próbálja meg édes gyümölcs tea.

Erős italok

A vodkát és a merevséget megkülönbözteti a helyi szellemektől. A legtöbb kelet-európaiakhoz hasonlóan a litvánok is szeretik a vodkát - gyakran túl sok. Javasoljuk, hogy próbálja ki a "Sobieski" és a "Gera". Rendelj száz gramm jéghideg vodkát és inni egy kortyban. A litván vodka jobb és olcsóbb, mint az importált. A Starka Litvániában a 15. századból ismert. Ez egy lengyel-litván ital - és az egyetlen dolog, amit a két nemzet egyetért. A sötét vodka rozsból készült, almás és hársvirágokkal ízesítve. Starku hagyományosan tölgyfahordóra öntötte a lánya születésnapján. A hordó eltemetve van, és azon a napon, amikor a lány feleségül veszi. Ha nem várhat ilyen hosszú ideig, rendelje meg Starka-t egy bárban vagy étteremben. A Bad Stark egyszerűen nem létezik. Nyugodtan próbálkozzon bármilyen márkával.

Az év nagy részében Litvánia területe vastag hóeséssel van borítva. Nem meglepő, hogy Litvánia nem szerepel a világ legjobb bortermelőinek listájában. Litván borok léteznek, de gyümölcsökből és bogyókból készülnek, főként a Aukštaitija régióban. Egy csomó bor gyártása az Anykščiai szeszfőzde, és sok kiváló minőségű. Ezek a borok a litván szupermarketekben vásárolhatók.

szolgáltatás

A nyugati szolgáltatási színvonalon Litvánia még mindig messze van. Még a legexkluzívabb éttermekben is, a litvánok gyakran csak enni, nem pedig néhány ünnepélyes alkalomra jönnek. Ez érinti az ország szovjet múltját. Ahhoz, hogy egy ésszerű idő után megkapja azt, amit akar, eléggé problematikus. A feldobás folyamatosan növekszik, bár szinte kizárólag külföldieket adnak nekik. Ha úgy érzi, hogy a pincér promóciót érdemel, akkor a teljes számla 10% -a elegendő lesz. Semmiképpen ne köszönjük a pincérnek, fizetve a számlát, mint ebben az esetben, a szállítás nem biztosított. Ahhoz, hogy kijusson ebből a helyzetből, rendkívül nehéz.

http://wikiway.com/lithuania/litovskaya-kukhnya/