Figyelembe véve az étrendet a tápanyagok szempontjából, ritkán emlékszik a kobaltra. Erről az elemről és az egészségre fontos nyomelemek listájáról gyakran nem mondják. Bár valójában ez az ásványi anyag sok előnnyel jár a test számára. És miután többet megtudott az olyan elemek szerepéről, mint a kobalt (Co), néha felül kell vizsgálnia a megfelelő táplálkozás elképzeléseit és az emberek számára legfontosabb anyagok listáját.

Funkciók a testben

A kobalt a mikroelemekben szükséges nyomelemek listáján szerepel. A gyomor-bél traktus szintjén felszívódik. Egy átlagos felnőtt test legfeljebb 2 mg tápanyagot tárol. A Co-készletek túlnyomórészt vörösvérsejtekben, plazmában, májban (leginkább), vesében, lépben és hasnyálmirigyben koncentrálódnak. A haj, a zsírszövetek, a nyirokcsomók összetétele is megtalálható. A vizeletben és a székletben ürül.

Ennek a tápanyagnak a haszna olyan nagy, mint a B12-vitaminé. Az anaemia jelei? A kobalt nevű kémiai elem emlékezésének legmagasabb ideje. A B12 tagja, kiválóan harcol az anémia ellen. Emellett hozzájárul a vas felszívódásához, amely az egészség megőrzéséhez szükséges alapvető tápanyag. A kobalt előnyei közé tartozik a szív- és érrendszer erősítésének képessége. A pajzsmirigy megfelelő működéséhez fontos - a tiroxin hormon előállításához szükséges összetevő. Erősíti az immunrendszert, elősegíti az egészséges csontokat. Rendkívül hasznos krónikus fáradtság, az emésztő- és idegrendszeri rendellenességek esetén. Hatékony az izmok kezelésében. Ezt bizonyos ráktípusokban alkalmazzák (kobalt-60 mesterséges izotóp).

Hiány és túlkínálat

A kobaltmérgezés a szervetlen eredetű kémiai elem nagy dózisainak bevételével lehetséges.

Egyszerűen fogalmazva, az élelmiszerből származó mikro-dózisok nem okozhatnak túladagolást.

Az a tény, hogy a test kobalt toxikus hatásai vannak, különböző tüneteket mondanak. A leggyakoribb:

• pajzsmirigy-diszfunkció;
• túl magas vörösvérsejtek termelése, ami a vér megvastagodásához vezet.

Ezen túlmenően, a Co növekvő feleslege a csontvelősejtek aktivitásának megsértését okozza, megakadályozza a jód felszívódását (ami tele van goiter és hypothyreosis kialakulásával).

Kobalt túladagolás okai:

• dermatitis;
• a légzőrendszer betegségei (ha kobaltot kapnak por formájában);
• szívbetegség;
• a férfiak termékenységi zavarai.

Ha úgy történik, hogy a felesleges kobalt felhalmozódott a testben, akkor segítenek eltávolítani:

• rizs;
• zabpehely főzése;
• szezámmag;
• boróka;
• kamilla, vadrózsa, körömvirág, koriander, homoktövis eltávolítása;
• pektint tartalmazó zöldségek és gyümölcsök.

A Co hiánya nem olyan nagy probléma, ha a szervezet megkapja a B12 szükséges részeit. A vegetáriánusok számára nehezebb a B12-vitamin és a kobalt megfelelő normáinak biztosítása, mivel a növényi élelmiszerek nem képesek elegendő mennyiségű ilyen hasznos anyagot biztosítani.

Emellett úgy vélik, hogy a B12 abszorpció aktivitása a testben lévő Co szintjétől függ. Ha hiányzik a mikrotápanyag, van ok arra, hogy félni kell a vitaminszint csökkenésétől. És mindkét anyag hiánya általában az anaemia és az idegrendszer megzavarása.

A következő tünetek jelezhetik a kobalt hiányát:

• a karok és a lábak gyengesége;
• vérző gumi;
• étvágytalanság és súlyvesztés;
• hányinger;
• az ajkak, az ínyek, a nyelvek sárgája;
• fejfájás;
• zavart.

Ajánlott szabványok

A testben a napi szükségletek meglehetősen alacsonyak, és a B12-vitamin megfelelő szinten tartása mellett nincs szükség további telítettségre a kobalttal.

A táplálkozási tanácsadók ajánlásai szerint a felnőttek napi szükséglete erre a mikrotápanyagra nem több, mint 5-8 mikrogramm (ideális esetben 0,1-4,4 mikrogramm naponta). A 30 mg-ot meghaladó dózis halálosnak tekinthető. Különösen gondosan figyelemmel kíséri a Co szintjét a vérben a testépítők, az anorexia vagy bulimia diagnosztizálásával, valamint súlyos sérülések, égési sérülések esetén.

Kobalt és B12-vitamin

A kobalt és a B12-vitamin között szoros kapcsolat áll fenn, amelyen a test megfelelő működése jelentős mértéktől függ. Ismert, hogy a B csoport anyagai befolyásolják az idegrendszer munkáját, az anyagcsere folyamatokat, számos szerv működését. A B12 tudományos neve kobalamin, amely már arra utal, hogy ez a vitamin és a kobalt közötti kapcsolat van. Valóban, a Co, mint más anyag, nem segíti a szervezetet a B12 maximális előnyeiből. Különösen hozzájárul a vörösvérsejtek hatékonyabb előállításához és az idegsejtek működéséhez.

Kobalt és C-vitamin

Kobalt és aszkorbinsav - az egyik leghasznosabb kombináció a test számára, mivel jelentősen növeli a C-vitamin felszívódását.

Ismeretes, hogy az aszkorbinhiány scurvy-t, kopaszságot, csökkent immunitást okoz. Szeretné, ha a teste a lehető legtöbb vitamint kapná a citrusfélékből, fűszernövényekből és más aszkorbikus gazdag élelmiszerekből? Ügyeljen arra, hogy a test ne legyen kobalt.

Cobalt termékekben

Az élelmiszerekben lévő kobalt mennyisége közvetlenül attól függ, hogy a zöldségeket milyen területeken termesztették, különösen a talajban lévő nyomelem mennyiségére. A kérődzők esetében a testükben rejlő baktériumok képesek kobalt sók B12-vitaminokká alakítására.

A Co aktivitása és funkciói lényegében megegyeznek a B12-vitaminnal, ami azt jelenti, hogy a kobalt fontos szerepet játszik az eritropoiesis folyamatában - a vörösvértestek termelésében. Természetes Co-tartalmú termékek szintén hozzájárulnak az aszkorbinsav, a retinol, a naicin és a filokinon felhalmozódásához.

A kobalt főleg a B12-vitamin segítségével szállítja a szervezetet. Ennek a mikroanyagnak jelentős tartaléka a hús, a máj, a vesék, a puhatestűek, az osztrigák és a tej. De még mindig a legjobb szállítója az óceánhalak és a tenger gyümölcsei. A vegetáriánusok számára ez a tápanyag a hüvelyesek, a spenót, a káposzta, a levél saláta, a cékla, a zöld. Az egészséges gyümölcsök kiválasztása esetén jobb, ha előnyben részesítjük a fügeit. Ez a gyümölcs különösen hasznos azok számára, akiknek gyors a kobalt egyensúly helyreállítása. Az anyagot B12-vitaminban gazdag gabonafélékben is tárolják. A biológusok szerint azonban a test csak a kapott kobalt egyötödét elnyeli, a többit eltávolítják.

A modern farmakológiai ajánlatok Tehát ásványi kiegészítők és multivitamin komplexek formájában. A kobalt és a B12 injekció formájában kapható, amelyet kifejezett anaemiában szenvedő betegeknek írnak elő.

A kobalt tartalmú termékek menüjének elkészítése fontos, hogy kiegészítsük az étrendet rézben és mangánban gazdag élelmiszerekkel. Az ilyen élelmiszer-keverék megvédi a korai öregedést és a szürke haj megjelenését. Ehhez hüvelyesek (bab, zöldborsó), hal (szardínia, tengeri sügér, csuka, makréla, lepényhal, tőkehal), tenger gyümölcsei (tintahal, osztriga), zöldségfélék (zöld leveles, burgonya, répa), hús (bárány, marhahús), madár). Ami az italokat illeti, jobb, ha előnyben részesítjük a kakaót, a zöld teát és a tejet. Kobalt tartalmú desszertként az eper tökéletes.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-kobaltom/

kobalt

A kobalt tápanyag-nyomelemekre utal, mivel az emberi testben lévő tartalma nem haladja meg az 1,5 mg-ot. Az elem fő része zsír- és csontszövetben, hajban és izmokban, a májban és a hasnyálmirigyben van. Életkor az elem tartalma csökken. A kobaltot az abszorpció alacsony szintje jellemzi. A vesén keresztül ürül. Egy egészséges embernek átlagosan napi 0,2 mg elemet kell igénybe vennie.

A kobalt szerepe az emberekben

Annak ellenére, hogy nyomelemre van szükség, a kobalt fontos funkciókat lát el az emberi testben. Az elem elsődleges fontossága az, hogy a B12-vitamin (cianokobalamin) szerkezetébe tartozik. Ezért egy elem fő biológiai funkciója a vérképző folyamatokban való részvétel. A kobalt felelős a vörösvértestek képződéséért, serkenti a vérképződést.

A hematopoetikus funkció mellett a kobalt fontos az endokrin mirigyek, különösen a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy normális működéséhez. Részvételével inzulin szintetizálódik a hasnyálmirigyben, és jódtartalmú hormonokat termel a pajzsmirigyben.

Az elem részt vesz a DNS és az RNS molekulák elsődleges szerkezetének kialakításában, aminosavak, fehérjék, zsírok és szénhidrátok szintézisében.

A kobalt aktiválja a szervezet immunrendszerét, növelve a leukociták fagocita aktivitását. Részt vesz a szabad gyökök és az élő sejtekben lévő mérgező anyagok megsemmisítésében.

Vannak adatok a kobalt tulajdonságairól, hogy csökkentsék a vérben a káros koleszterin tartalmát, megakadályozzák az ateroszklerotikus plakkok kialakulását a véredények falán.

A kobalt az idegrendszert is befolyásolja, segítve a stresszt. Ez a hatás az, hogy az elem befolyásolja az adrenalin termelését a szervezetben. Ezenkívül a kobalt az idegsejtek mielinhüvelyének szerkezetébe tartozik.

Vannak olyan tudományos tanulmányok, amelyek megerősítik a kobalt rákellenes funkcióját. Az elem részt vesz a kialakult rákos sejtek szétesésének folyamatában és megakadályozza az új tumorok növekedését.

Kobalthiány

A kobalthiány a szervezetben elsősorban a B12 vitaminhiányhoz kapcsolódik. Hiányzik a kiterjedt vérveszteséggel rendelkező elem, a B12-vitamin hiánya, megsérti a testben lévő elem anyagcseréjét, a helmintéziseket. Gyakran a vegetáriánusok és a sportolók kobalthiányban szenvednek.

Az elem hiánya a szervezetben az alábbi rendellenességekhez vezet:

• vérszegénység, csökkent vérképződés, alacsony hemoglobinszint a vérben;
• álmatlanság, neurózis kialakulása, depresszió;
• ritmuszavarok, károsodott szívműködés;
• fokozott vér koleszterinszintje;
• atherosclerosis;
• vegetatív-vaszkuláris dystonia kialakulása;
• az inzulin megsértése, a cukorbetegségre való hajlam;
• emésztési zavar, fogyás, kimerültség;
• korai öregedés, szürke haj.

A kobalthiány gyakran megtalálható a biogeokémiai tartományokban, amelyek a talajban egy elem tartalmában gyengék. Az állatokban az akobaltózis fejlődik, amelyet az állatállomány kimerülése, az ízérzékelés és az anaemia megsértése jellemez. Ilyen területeken gyakran diagnosztizálják az emberek kobalthiányát.

Kobaltban gazdag ételek

Az elem forrásai a következő élelmiszerek:

• belsőségek (máj, vese), marhahús;
• tej és tejtermékek, vaj;
• tojás (nyers sárgája);
• gabonafélék;
• hüvelyesek (bab, bab, borsó);
• zöldségek: káposzta, spenót, burgonya, uborka, retek;
• gyümölcsök és bogyók (szőlő, málna áfonya, málna, fekete ribizli);
• kakaó tea

A kobalt felszívódását a gyomor savas környezete befolyásolja. Gyorsítsa fel a cink és a mangán elnyelésének folyamatát. A C-vitamin védi a kobaltot a szervezetben bekövetkező pusztulástól, és hozzájárul a lerakódáshoz a májban. A kobalt asszimilációja a szervezetben csökkenti a káliumot és a kortikoszteroidokat.

A felesleges kobalt

A kobalt feleslege sokkal kevésbé gyakori. A B12-vitamin túladagolása esetén megnövekedett mennyiségű kobalt fordulhat elő. Élelmiszerrel a kobalt feleslege nem lehetséges.

Termelési körülmények között a kohászati ​​iparban, az üveg és a cement gyártásában kobaltmérgezés lehetséges.

A kobalt feleslegét a következő megnyilvánulások jellemzik:

• allergiás dermatitis;
• a légzőszervi elváltozások, az asztma kialakulása, pulmonális szklerózis;
• szív-érrendszeri elégtelenség;
• a hallóideg neuritise;
• a pajzsmirigy megnagyobbodása.

Vitaminok és kobaltot tartalmazó gyógyszerek

Általában a kobalt készítményeket különböző típusú vérszegénységek és csökkent vérképző funkciók számára írják elő. Ezek az adagolási formák a következők:

A kobalt a multivitamin komplexek összetételében szerepel:

• Complivit. 100 mikrogramm kobaltot tartalmaz szulfátként.
• Oligovit. 50 µg kobalt-szulfátot tartalmaz.

A kobaltot, valamint a vitamin-ásványi anyagokat tartalmazó komplexeket csak a kezelőorvos javaslata alapján kell készíteni.

http://www.vit-amin.ru/st-kobalt

Kobalt a B12-vitamin szintéziséhez - nélkülözhetetlen anyag

Periódusos rendszer az emberi testben - az ifjúság és az egészség ígérete. Cikkek a vegyi anyagok és vegyületek összetevőiről az emberi egészségre és a fiatalokra vonatkozóan.

Kobalt a B12-vitamin szintéziséhez - nélkülözhetetlen anyag

A periódusos táblázat kobaltja a 27. szám.

Érdekes tények a kobalt felfedezésének történetéből

Mint ilyen, 1735-ben kobaltot izoláltak kobalt ásványi anyagokból. És ennek a fémnek a neve a "brownie, gnome" - "kobold" német szóból származik. Hol van a kapcsolat? Az ősi időkben, amikor az emberek még mindig keveset tudtak a természetről, de nagyon sokan hittek mindenféle szeszes italban és cukorkában, a kobalt ásványi anyagokat megolvasztott mesterek elpusztultak.

Nos, hol voltak az emberek abban az időben, hogy ezek az ásványok tartalmazzák az arzén toxikus anyagot. Itt vannak a párjai és a mérgezett olvasztók. Mindezek a halálesetek a Kobold nevű gonosz hegyi szellemben vádoltak.

Így, amikor a tudomány kicsit előrelépett a XVIII. Században, a világ megismerte a korábban ismeretlen kobaltfémeket, köszönhetően a svéd ásványtani George Brandtnak.

Általánosságban elmondható, hogy az ókorban a kobalt vegyületekről és azok tulajdonságairól tudták. Csak nem tudom az azonos fém létezéséről. Az ókori Egyiptomban kobaltot tartalmazó ásványi anyagokat használtak üveg és kék festék előállítására. Ezeket úgy hívták, hogy a Tutankhamen sír - kobaltüveg ásatásai során.

A kobalt mintegy 30 ásványi anyag része. Rendszerint az arzén, a vas, a réz, a mangán, a króm és a nikkel is tartalmazzák. Itt van egy ilyen erős "barátság". Napjainkban a kobaltot az ásványi anyagokból izolálják nem melegítéssel, mint korábban, hanem kémiai eszközökkel.

A kobalt szerepe és tulajdonságai az emberi test számára

A kobalt az ember számára létfontosságú anyag, mivel a B12-vitamin összetevője. Nevezetesen - kobalamin.

Milyen folyamatok vannak a szervezetben a kobaltban?

• Ez a B12-vitamin szerkezeti részét képezi. A szervezetben ez a vitamin nem keletkezik.
• Részt vesz a vérképzés folyamatában. A vér sok anyagból áll. A kobalt egy aktív hatóanyag.
• Támogatja az idegrendszer funkcióit. Az idegrendszer, különösen a központi idegrendszer, az egész testet normális létezéssel és harmonikus kölcsönhatással látja el az összes szervvel és rendszerrel. Kobalt nélkül ez lehetetlen.
• Támogatja a májfunkciót. Ez az orgona megtisztítja az egész testet, elhaladva minden mérgét és toxint önmagában. Ezért a máj nagyon fontos a funkcióinak fenntartásához. A kobalt itt fontos szerepet játszik.
• Az enzimatikus reakciókat biztosítja és támogatja.

A szervezet kobalt-igénye 0,2 mg / testtömeg-kilogramm.

http://npc-riz.biz/publ/mikroehlementy/kobalt_dlja_sinteza_vitamin_v12_nezamenimoe_veshhestvo/6-1-0-475

Kobaltban gazdag ételek

A kobalt (Co) egy nyomnyi ásványi anyag, amelyet az emberek kis mennyiségben igényelnek. A kobalt hiánya, valamint annak feleslege káros az egészségre. Mely termékeket tartalmaz kobalt?

Mi a szerepe a kobalt vegyületeknek az emberi testben?

Ennek a nyomelemnek a legfontosabb értéke, hogy része a B12-vitaminnak, amelynek hiánya az anaemia kialakulásához, az idegrendszer megzavarásához és számos más következményhez vezet. A kobalt előnyös tulajdonságai azonban nem csak erre korlátozódnak, mivel maga a nyomelem is részt vesz számos folyamatban:

• B12-vitamin szintézise a testünkben;
• vas felszívódása az élelmiszerből;
• eritrocita képződés és érés;
• inzulinszintézis a hasnyálmirigyben;
• a pajzsmirigyhormonok kialakulásának szabályozása (gátolja a tiroxin szintézisét);
• a fehérjék képződése és felhalmozódása;
• részvétel lipid- és szénhidrát-anyagcserében;
• a csontnövekedés aktiválása.

Fontos, hogy az élelmiszerekben lévő kobalt elegendő mennyiségben legyen, mivel hiánya általános gyengeséghez, memóriaveszteséghez, ritmuszavarokhoz, anémiához vezet, a gyermekek lassulásához.

Kobalt az élelmiszerben

A napi szükséglet kicsi és körülbelül 5-20 mg. Az élelmiszerben lévő vas hozzájárul a nyomelem asszimilációjához, és a felesleges réz rontja a felszívódását.

Elég sok kobalt található a húsban (különösen a májban és a vesében), a tejben, a halban. A növényi étel gazdag mikroelemekben is: vörös répa, retek, hüvelyesek, körte, fekete ribizli. Változatos étrend mellett a kobalt hiánya nagyon ritkán fordul elő:

• a gasztrointesztinális traktusban a fém felszívódásának megsértésével;
• túlzott fizikai erőfeszítéssel;
• vérveszteség miatt;
• van vegánja.

Milyen élelmiszerek okozhatnak felesleges kobaltot?

A kobaltmérgezés ritkán fordul elő általában a kohászati, cement- vagy üvegiparban dolgozókban. Ugyanakkor a szív munkája megszakadhat, a pajzsmirigy mérete megnőhet, és a hallóideg és a tüdő is érintett lehet.

Valójában a kiegyensúlyozatlan étrend nem vezethet a kobalt túlzott felhalmozódásához a szervezetben. A 20. század közepén azonban néhány országban a sör szerelmesei a szívizom betegségeit alakították ki, amelyeket a kobaltvegyületek okoztak, amelyeket a sörhöz adtak a habzás javításához.

http://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-kobaltom.html

A kobalt értéke az emberi test számára - hol kapható kobalt, ha vegetáriánus vagy?

A kobalt létfontosságú nyomelem az idegrendszer és az endokrin rendszer normális működéséhez, valamint a vérképződés folyamatához.

Az emberi testben a kobalt aktív formában B12-vitaminban gazdag élelmiszerekkel (kobalaminnal), valamint a multivitaminok összetételével együtt kerül.

Ennek a mikroelemnek az asszimilációs folyamata a bélben fordul elő, ezért a gyomor-bél traktus megsértésével rendelkező emberek ebben az anyagban hiányosak lehetnek.

Napi árfolyam

Az emberi szervezetben lévő kobalt 1,5-5 mg kis mennyiségben van jelen, amely a májban, a hajban, a vázizomzatban és a zsírszövetben eloszlik. A napi arány nem haladja meg a 0,15 - 0,2 mg-ot, attól függően, hogy egy személy életkora, súlya és életmódja van. A kobaltfogyasztási táblázat kilogrammonként részletesebb adatokat mutat. A hegyekben élő embereknek meg kell növelniük a B12-vitamin bevitelét, mivel elősegíti az oxigén felszívódását és megakadályozza a szöveti hipoxiát.

A B12-vitamin a húskészítményekben található.

A kobalt hatása a test minden sejtjének helyreállítására a műtét utáni időszakban, valamint a súlyos betegség utáni rehabilitáció során nélkülözhetetlen eszköz. Ezért a betegek a B12-et tartalmazó multivitaminokat kapják gyógyászati ​​adagokban.

Funkciók a testben

Lehetetlen megmondani, hogy mely szervnek vagy rendszernek van szüksége leginkább ehhez a nyomelemhez. Tehát a kobalt elősegíti a vörösvérsejtek kialakulását a csontszövetben, valamint a vas felszívódását, ezáltal megakadályozva az anaemia kialakulását. A B12-vitamin felfedezése előtt az emberiség súlyos anémiát tartott halálos gyógyíthatatlan betegségnek. És csak 1964-ben, amikor a biokémikus Dorothy Crowfoot-Hodgkin megvizsgálta a kobalamin kémiai szerkezetét, az anaemia könnyen megszüntethető a táplálkozás korrekciójával és a multivitaminok bevezetésével, amelyek közé tartozik a B12.

A kobalt is aktívan részt vesz az ilyen folyamatokban:

• Fokozza a leukociták fagocita tulajdonságait, ezáltal erősítve a test védelmi funkcióit.
• Részt vesz az aminosavak szintézisében, beleértve a nukleinsavat is, amely fontos szerepet játszik a férfiak reprodukciós funkciójában, hozzájárulva a spermiumok fejlődéséhez.
• Ez elősegíti a csontszövet növekedését és erősítését.
• Részt vesz a genetikai információkat hordozó DNS és RNS szintézisében.
• Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, eltávolítja a felesleges koleszterint a vérerekből, fiatalítja a sejteket, kötődik és eltávolítja a szabad gyököket.
• Az inzulin egy része.
• Fontos szerepet játszik a rákos sejtek megoszlásának gátlásában.
• A fogyasztott mikrotápanyag mennyisége befolyásolja az ilyen szervek működését, mint a hasnyálmirigy, a máj, a gyomor-bélrendszer, valamint az idegrendszeri és endokrin rendszer.

forrás

A kobalamin készleteinek időben történő feltöltése érdekében megfelelő táplálkozásra van szükség, valamint tudnia kell, hogy milyen élelmiszerek tartalmaznak kobaltot. A legtöbb B12-vitamint olyan állati termékekben találnak, mint a marhahús, a máj, a vesék és a tojás. A tejtermékekben a vitamin-tartalom valamivel alacsonyabb, azonban a hőkezelés hiánya miatt, ahol a kobalt nagy része megsemmisül, hasznosságuk kiegyenlítődik.

A vegetáriánusok sem fogják ezt a nyomelemet hiányozni, hüvelyesek (csicseriborsó, borsó, bab, bab), valamint gabonafélék (kukorica, zab, rizs, búza) felhasználásával. Nyers zöldségek, mint a cékla, retek, káposzta, valamint a zöldek és a piros bogyók. További információ a kobalamin tartalmáról az étel nyomelemek táblázata.

A napi táplálkozásban egy olyan személy, akinek diétája tenger gyümölcsei, kenyér, gabonafélék, sok zöldségű saláta, valamint tea, kakaó, hús és tej, a B12-vitamin elegendő mennyiségű a szervezet normális működéséhez. Ha csökkent hemoglobin mennyiséget, valamint ideges és fizikai kimerültséget szenvedő embereket (anorexiát) észlelünk, nagy vérveszteséget követően ajánlott olyan gyógyszerek használata, amelyekben magas B12-tartalom van az egészségre.

A test hiánya

A kobalamin hiány a szervezetben súlyos betegségekhez vezet. A hematopoetikus rendszer leginkább szenved, aminek következtében kialakulhat a vérszegénység és a súlyos vérszegénység.

A B12-vitamin hiánya befolyásolja az idegrendszert, így hiánya neurális, depressziós, álmatlanság formájában jelentkezik.

Az akut mikroelemhiány kialakítja az akobaltózis betegségét, amely a következő tünetekben nyilvánul meg:

• A szívritmia.
• Csökkent teljesítmény, fáradtság, álmatlanság.
• Vérszegénység.
• Soványság.

Mivel ez a nyomelem a fehérjék, zsírok és szénhidrátok szintézisében vesz részt, és szerepet játszik a csontszövet szerkezetében is, ez a hiányosság kritikus a növekvő szervezet számára. A kobalamin hiányában a gyermekek testében késés van a mentális és fizikai fejlődésben, a súlygyarapodás, a rövid termőképesség, a görcsök.

A hiány okai

A kobalt Co hiányát (időszakos táblázat) befolyásoló fő tényezők a következők:

1. Kiegyensúlyozatlan étrend, a B12-vitaminban gazdag élelmiszerek hiánya az étrendben (élelmiszer-nyomelemek táblázata).
2. Kobaltcsere rendellenesség
3. Az emésztőrendszer betegségei, amelyek hozzájárulnak a nyomelemek gyenge felszívódásához.
4. Az alkoholizmus.
5. Bélférgesség.
6. Nagy vérveszteség.
7. Nehéz fizikai erőfeszítés.

A testben lévő kobalt tartalmának helyreállításához multivitaminokat, valamint a nyomelemben gazdag termékeket (B12-tartalom 100 g élelmiszertermékben) használnak fel

többlet

A mérgezés eseteit a nehéz termelésben, fémek, kerámiák és tüzelőanyagok alkalmazásával foglalkoztatott embereknél rögzítették. A toxikus dózis napi 250 - 500 mg. A mérgező mérgezés jelei a pulmonalis ödéma, szédülés, abnormális szívritmus.

Amerikában a 60-as években kobaltot használtak a hab stabilizálására a sörgyártásban, nem tudva annak toxicitásáról. Ezekben az években olyan esetekben, amikor súlyos alkoholfogyasztás következett be olyan embereknél, akik naponta több mint 4 liter söritalokat bántak.

http://vitaminba.ru/mineral/kobalt

kobalt

A kobalt (lat. - Cobaltum, Co) vérképződést biztosít. Végül is ez a nyomelem a cianokobalamin része, jobban ismert mint Vit. az₁₂. A vérképződésen kívül a kobalt számos más, ugyanolyan fontos funkciót is ellát. Erősíti az immunrendszert, megakadályozza a cukorbetegség kialakulását, az idegrendszeri és szív-érrendszeri betegségeket.

A felfedezés története

Kobalt vegyületeket használtak az ókorban üvegtermékek festésére. A német bányászok összeütközött a kobaltércgel.

Úgy tűnik, ez az érc hasonló volt a rézhez. A kobalt mellett arzént is tartalmazott. Ha sikertelen kísérleteket tettek réz öntésére az ilyen ércből, mérgező arzén-oxidot szabadítottak fel.

Az akkori hiedelmek szerint ez volt a hegyi szellem trükkjei, a föld bélében rejtőzve a törpe Kobold. Hasonló történet volt nikkelrel.

Ezt a fémet a föld alatti gonosz egy másik képviselőjének nevezték el, nikkel. 1735-ben Brandt német kémikus megkapta az első tiszta fémet kobaltércből.

tulajdonságok

A Mendeleev időszakos rendszerében a Co a negyedik csoportban található, a 27-es szám alatt. Atomtömege 59. A kobalt az ún. változó értékű átmenetifémek csoportja. A vegyületek többségében kétértékű és háromértékű kobalt, Co (II) és Co (III) található.

Külsőleg ez egy ezüstös-fehér fém, enyhén vöröses árnyalattal. Sűrűsége 8,9 g / cm3, olvadáspontja 1493 ° C. Ellenáll a légköri oxigénnek és a nedvességnek.

Azonban a levegőben lévő finom kobaltpor öngyullad. A ferromágnesek - mint a vas - utalnak mágneses tulajdonságokkal. Az iparban a kobaltot és vegyületeit széles körben használják színezékek, korrózióellenes ötvözetek gyártásában.

A kobalt sok tulajdonságban hasonló a nikkelhez. Ez a fém található az ércben. A nikkel mellett a kobaltot gyakran más fémek kísérik: vas, sodrott, króm, mangán. Összességében több mint 30 kobalt tartalmú ásványi anyag ismert. Co a földkéreg tömegének 1,8 x 10-3% -át teszi ki. E mutató szerint a periódusos rendszer összes eleme között a 34. helyen áll.

Fiziológiai hatás

14 mg So-t tartalmaz az emberi testben. A mikroelem jelentős része a Vit. az₁₂. Ez a vitamin egyedülálló a maga módján. Csak fém van. Ez a fém kobalt. A kobalt jelenlétét még a Vit. az₁₂, Cianokobalamin. Ennek számos hatása Vit. az₁₂ kobalthoz kötődik.

Először is ez a vérképződés. Vit. az₁₂ Kastla belső tényezőjének is nevezik (más forrásokban - Kastla). A Kastla, egy specifikus fehérje külső tényezőjével együtt biztosítja a vörösvértestek szintézisét a vörös csontvelőben. A Co-nak köszönhetően a megfelelő formájú érett vörösvértestek képződnek a cianokobalaminban.

Az ilyen vörösvértestek jobban ellenállnak a káros faktoroknak, hosszabb ideig élnek, és a szükséges mennyiségű oxigént szállítják a szövetekbe. Ez megakadályozza az oxigénhiányt vagy a szöveti hipoxiát. A kobalt hematopoetikus funkciója nagyrészt annak köszönhető, hogy javítja a vas felszívódását.

A kobalt hatására nemcsak az eritrociták, hanem a leukociták is növekednek. Ez pozitív hatással van az immunvédelemre, a szervezetnek a patogén baktériumok, vírusok, gombák ellenállására. Egyes jelentések szerint az antibiotikumok hatékonysága kobalt hatására nő.

A kobalt nemcsak cianokobalamin, hanem sok enzimaktivitással rendelkező fehérje is szerepel. Más nyomelemekkel együtt hozzájárul a diszulfid fehérje-csoportok biztonságához.

Ezeket a csoportokat S-S csoportoknak is nevezik. Ezeket két kénatom alkotja. A diszulfidcsoportok miatt a fehérje molekula megtartja szerkezetét, és maga a fehérjeanyag (enzim, hormon) is képes végrehajtani funkcióját.

A kobalt erősíti a véredények falát, csökkenti a permeabilitást. Ezenkívül gátolja az alacsony sűrűségű koleszterin szintézisét, és ezáltal megakadályozza a vaszkuláris ateroszklerózist. A mikroelemnek köszönhetően fokozódik a szívizom kontraktilitása, javul a szervek és szövetek vérellátása.

Co befolyásolja az endokrin rendszer működését, szabályozza az anyagcserét. Optimalizálja az inzulin és a glükagon szekrécióját a hasnyálmirigyben, ezáltal normalizálja a vércukorszintet, megakadályozza a cukorbetegséget.

Pajzsmirigy funkció A fordítva, depressziós. Ez csökkenti a pajzsmirigyhormon tiroxin termelését. Talán ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kobalt rontja a jód felszívódását, ami a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez szükséges.

A tiroxinszint csökkenését a fehérje anabolizmus kíséri. A fehérje-vegyületek nem bomlanak aminosavakká, hanem a szövetekben lerakódnak. Ez pozitív hatással van a vázizmok állapotára. A térfogat növekszik, az erő és a kitartás nő.

A csontok kobalt hatása alatt álló állapota szintén javul. A gyermekkorban és a serdülőkorban a nyomelem elősegíti a csontok növekedését, és fenntartja a szilárdságukat megfelelő szinten.

Néhány tápanyaggal (tápanyag) együtt a kobalt részt vesz a mielin kialakulásában. A myelin hüvely lefedi az idegszálakat. Ennek a membránnak köszönhetően lehetővé válik impulzusok vezetése a központi és a perifériás idegrendszer szálain.

A Co részt vesz az emésztési folyamatokban, elősegíti a tápanyagok felszívódását a gyomor-bélrendszerben (gyomor-bél traktus). A nyomelem segít a májban a toxinok semlegesítésében. Egyes jelentések szerint a kobalt növeli az étvágyat, mert elősegíti az emésztési gyümölcslevek szekrécióját.

A kobalt védi a nukleinsavakat, a DNS-t és az RNS-t a káros tényezők hatásától, és normalizálja a sejtek növekedését és eloszlását. E nyomelem hatására a szövetek gyógyulása felgyorsul. Másrészt megakadályozza az atípusos sejtek megjelenését és a tumor gyors növekedését.

Ezenkívül a kobalt csökkenti a gén- és kromoszóma-mutációk kockázatát a magzatban. Jelentések vannak a gyógyszer pozitív hatásáról a spermiumok érlelésére férfiaknál.

Napi szükséglet

A kobalt szükséglete különböző források szerint kissé változik, és 30-300 mg tartományban van. Az Orosz Föderáció Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Intézete 100-200 µg-ban határozza meg.

A hiány okai és jelei

A Co-hiány nagyrészt a gyomor-bélrendszer patológiájához kapcsolódik. A duodenumban a felszívódás gyomorsav hatására jelentkezik. Ha alacsony savasságú, hipoacidos atrofikus gastritis jelentkezik, a kobalt gyengén felszívódik. Ugyanez lesz a duodenum, duodenitis, valamint gyomorfekély és 12 nyombélfekély krónikus gyulladása esetén.

Az egészségtelen étrend kobalthiányt is okozhat. Bár egyes növényi termékek (gabonafélék, zöldségek, diófélék) is tartalmazzák ezt a terméket, nagyrészt állati eredetű élelmiszerekben - húsban, hústermékekben, halakban - megtalálható.

Ezért a vegetarianizmus hátrányosan befolyásolja a kobalt egyensúlyt. A fizikai aktivitás, a vérveszteség, a fertőző betegségek a Co fogyasztásának növekedésével járnak, és viszonylag kevés kobalthoz vezethetnek. Ugyanez történik az alkoholfogyasztással, a dohányzással.

A kobalt hiánya szorosan kapcsolódik a vitamin vitaminhiányhoz. B12. A vérszegénység (anaemia) alakul ki. A betegek általános gyengeséget, légszomjat, szédülést, gyors szívverést, a fülek zaját panaszkodnak.

A fizikai terheléshez légszomj, izomfájdalom jár. Ritka esetekben az anaemia állandóvá válik (az Addison-Birmer rosszindulatú vagy károsító vérszegénysége).

Az étvágy csökkent. A máj diszfunkciója miatt a betegek hányingert, puffasztást panaszkodnak. Az emésztőrendszeri betegségek sok más tápanyag másodlagos hiányát eredményezik. Az immunitás csökken. A cukorbetegség, a rosszindulatú daganatok kockázata nő. A kobalthiányos gyerekek a növekedés és a fejlődés során elkábulnak.

A jövedelemforrások

Kobalt jön hozzánk a növényi és állati termékek összetételében.

100 g élelmiszer-tartalom

Könnyen észrevehető, hogy az állati takarmányokban több mikroelem van, mint a növényi ételekben. A kobalt jobb felszívódása érdekében kívánatos vitát tartalmazó élelmiszerek használata. C, például citrusfélék.

Szintetikus analógok

A főbb kobalt tartalmú gyógyszerek: Cobalt-Coamid és Ferken. A kobalt-Coamidban ezt a nyomelemet nikotinsavval kombinálják. A hatóanyag por formájában áll rendelkezésre az injekciós oldat elkészítéséhez. Ferkoven - ampulla oldat intravénás injekciókhoz. Kobalt-glükonát és vas-saharht kombinációja.

Szintetikus cianokobalamin ampullaként is alkalmas kobalt szállító szerepére. A cianokobalamint, a kobalt-Coamidot és a Ferkoven-t a vashiányhoz kapcsolódó anaemia kezelésére használják.₁₂, élelmiszer éhezés (táplálék, hypochromic, káros vagy Addison-Birmer anémia). Ezenkívül a kobalt számos vitamin-ásványi komplex készítmény összetételét tartalmazza (Complivit, Oligovit, stb.).

anyagcsere

Az élelmiszerrel bevitt kobalt felszívódását a nyombélben végezzük. Minél magasabb a gyomornedv savtartalma, annál gyorsabb az abszorpció. Az összmennyiség legfeljebb 20-25% -a felszívódik. A többi nem felszívódik, kiválasztódik a belekben.

A bélben lévő mikroelemek egy részét a mikroflóra használja a cianokobalamin szintetizálására. Igaz, ez a vitamin rosszul felszívódik. Végül is, az abszorpció vit. az₁₂ a vékonybélben végezzük, és a bél mikroflóra szintetizálja a zsírban. A szervezetben a Co fehérjékhez és aminosavakhoz kötődik, és egyenetlen eloszlású.

Elsősorban a belső szervekben koncentrálódik - a májban, a hasnyálmirigyben, a vesékben és a mellékvesékben. Sok Co a csontokban, az izmokban, a nyirokcsomókban, valamint a bőr alatti zsírszövetben. A nyomelem elsősorban a székletből és kisebb mértékben a vizelettel származik.

Kölcsönhatás más anyagokkal

Kobalt és Vit kombinációjával. C, B₅ és B₉ A vérképződés, az immunitás, az idegrendszer és az izom-csontrendszer kölcsönhatásai kölcsönösen erősödnek. Emellett Vit. C védi a kobaltot a megsemmisüléstől, és hozzájárul a belső szervek lerakódásához. A kobalt a rézzel és a vasval együtt részt vesz a vérképződésben. A vas növeli a kobalt hatását. A mangánnal együtt erősíti a hajat, megakadályozza a szürke haj megjelenését. A cink és a mangán javítja a kobalt felszívódását. A kobalt negatív hatással van a jód anyagcserére. Ezért e két nyomelem kombinációja nem kívánatos.

A felesleg jelei

A Co-rich élelmiszerek túlzott bevitele sem vezethet a nyomelem túlzott mértékéhez. Kivételek a túlzott alkoholfogyasztás. Az elmúlt évtizedekben az italgyártók kobaltvegyületeket kezdtek használni habzásként. Emiatt sok sör szerelmese gyakran gyakori myocardialis károsodást (kardiomiopátiákat) szenved.

Ritkán előfordul, hogy a Co feleslege kobalt tartalmú szerek és Vit. B12. A fő ok a veszélyes iparágakban (vegyipar, fémipar, üveg- és cementgyártás) végzett munka. Ezzel egyidejűleg a kobalt vegyületek a levegőben lévő magas koncentrációban belélegezve belépnek a szervezetbe.

A légutak irritációja, légszomj, száraz köhögés következik be. Tartós mérgezéssel krónikus hörghurut és bronchiás asztma alakul ki. A tüdőszövetet kötőszövet helyettesíti, szklerózis (pneumosclerosis). A tüdőrák kockázata nő. A pajzsmirigy (goiter) gyakran növekszik.

A vörösvérsejtek túlzott termelése a csontvelőben a vér sűrűségéhez vezet. Minél vastagabb a vér, annál gyorsabb a vérrögök. A szívkoszorúér és az agyi (szív- és agyi) erek trombózisa a miokardiális infarktus és az agyvérzés oka. A gyomor-bélrendszer munkája romlik, a vesék szenvednek. Az immunitás csökken. A korai öregedés jelei jelennek meg (halvány, ráncos bőr, szürke haj).

Az első dolog, ami a kobalt-mérgezéssel kapcsolatos, az, hogy megállítsuk ennek a nyomelemnek a bevitelét a szervezetben. Ipari mérgezés esetén meg kell változtatni a munkát. A rizs, a növényi decoctions (kamilla, körömvirág, homoktövis, csipkebogyó), valamint a pektinben gazdag zöldségek és gyümölcsök segítik a szervezet feleslegét.

Érdekes tény. A múlt század 50-es években a nukleáris fizikusok kifejlesztették a kobalt bomba fogalmát. Ez egy termonukleáris töltés, amelynek egy kobalt héja van. De nukleáris robbanással radioaktív izotópvá, kobalt -60-ra alakul át. Ez egy nagyon radioaktív anyag. Még kis teljesítményű robbanás esetén is súlyos szennyeződés lép fel.

Szerencsére a kobalt bombák elképzelését a gyakorlatban nem ábrázolták, és az elmélet maradt. Végül is, a radioaktív kobalt gyorsan terjed a nagy területeken, és felhalmozódik a növényekben, állatokban és emberekben. Ezért, ha ilyen fegyvereket tesztelünk egy fix területen, megsemmisítés nélkül, elpusztíthatunk minden bolygón élő életet.

http://farmamir.ru/2018/07/kobalt/

A "gátlástalan Dodger" fontos kobalt

A XV. Században a német szászországi tartomány réz-, ezüst- és egyéb színesfémek kitermelésének fő központja volt. Ott találták meg először az ércet, amely külső tulajdonságai szerint az ezüsthez hasonlított, de az olvasztás során nem lehetett belőle nemesfémet beszerezni. Ezen túlmenően az ilyen érc égése során illékony mérgező gázt bocsátottak ki, mérgezve a dolgozókat. A bányászok ezeket a bajokat egy gonosz szellem, az ártatlan földalatti gnome Kobold beavatkozásával magyarázzák. Ebből más veszélyek is keletkeztek, a podkaraulivayuschih bányászok a börtönben. Idővel, amikor a szászok megtanulták megkülönböztetni az "tisztátalan" ércet az ezüsttől, "Kobold" -nak nevezték (tőle. Kobold egy földalatti törpe, gúnyos szellem, szégyentelen gazember). 1735-ben Georg Brandt svéd kémikus elkülönült ebből a "tisztátalan" szálból egy szürke fémből, halvány rózsaszínű árnyalattal, egy ismeretlen fémvel, amelyet "kobold királyának" nevezett. Hamarosan ez a név „cobolt” -ra, majd „kobaltra” váltott. A kobalt (Co) az egyik legfontosabb nyomelem. Emberekben fehérjékhez, aminosavakhoz kapcsolódik. Ez az ásványi anyag a B12-vitamin (cianokobalamin) része, amely körülbelül 4,5% -ot tartalmaz. Egy felnőtt testében csak néhány mg kobalt van. Ez az ásványi anyag a májban, a pajzsmirigyben, a mellékvesékben, a vesékben, a nyirokcsomókban, a hasnyálmirigyben koncentrálódik. Egy személy kobaltot kap csak élelmiszerforrásokból.

A kobalt szerepe a testben.

Egy felnőtt teste átlagosan körülbelül 15 mg kobaltot tartalmaz. A májban, a csontokban és az izomszövetekben, a pajzsmirigyben, a mellékvesékben, a vesékben, a nyirokcsomókban, a hasnyálmirigyben, a hajban és a zsírszövetben koncentrálódik. A szervezetből a széklettel és a vizelettel ürül.

A testben a kobalt a következő funkciókat látja el:

• vasval és rézrel együtt részt vesz a vérképző folyamatokban (serkenti a vörösvérsejtek termelését a csontvelőben, részt vesz a vas felszívódásában)
• szabályozza a központi idegrendszer egyes funkcióit (megakadályozza az ingerlékenységet, a fáradtságot, az idegrendszeri betegségek súlyosbodását)
• normalizálja az anyagcserét (szoros kölcsönhatásban van a C-vitaminnal, a folsavval és a B5-vitaminnal)
• serkenti a csontszövet növekedését (ez különösen fontos a gyermekek aktív növekedése és a menopauza során a nőknél).
• részt vesz a B12-vitamin szintézisében
• részt vesz a DNS és az RNS szintézisében
• normalizálja a hasnyálmirigy aktivitását
• részt vesz a pajzsmirigyhormonok kialakulásában
• anti-szklerotikus hatása van
• fokozza az immunitást (növeli a leukociták fagocita aktivitását)
• számos enzimet aktivál
• a rosszindulatú daganatokkal küzd
• részt vesz a test általános helyreállításában súlyos betegségek után
• gátolja a jód anyagcserét

http://health-diet.ru/article/nutrient_vitamins/kobalt/

Cobalt (Co)

A 20. század első felében 4% kobaltot tartalmazó B12-vitamint izoláltak az állatok májjából. A jövőben a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a B12-vitamin a kobalt- és kobalthiány fiziológiailag aktív formája, és nem más, mint a B12-vitamin hiánya.

A test 1-2 mg kobaltot tartalmaz, a legnagyobb mennyiségben a májban és kisebb mértékben a hasnyálmirigyben, a vesékben, a mellékvesékben, a pajzsmirigyben és a nyirokcsomókban koncentrálódik. A vérben a kobalt koncentrációja 0,07 és 0,6 µmol / l között változik, és az évszakától függ - nyáron magasabb, ami a friss zöldségek és gyümölcsök fokozott használatával függ össze.

Kobaltban gazdag ételek

A termék becsült jelenléte 100 g

Napi szükséglet kobaltra

A kobalt napi szükséglete 0,1-1,2 mg.

A kobalt hasznos tulajdonságai és hatása a testre

A kobalt fő értéke a vérképződésre és az anyagcserére gyakorolt ​​hatása. Kobalt nélkül nincs B12-vitamin, amely a vitamin részét képezi, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék és zsírok lebontásában, az aminosavak és a DNS szintézise támogatja az idegrendszert és az immunrendszert működő állapotban, felelős a sejtek normális működéséért, a vörösvértestek növekedéséért és fejlődéséért.

A kobalt szükséges a normál hasnyálmirigy aktivitáshoz és az adrenalin aktivitás szabályozásához. Javítja a vas felszívódását a bélben, és aktiválja az úgynevezett lerakódott vas átmenetét a vörösvértestek hemoglobinjába. Elősegíti a nitrogénfehérje jobb felszívódását, stimulálja az izomfehérjék szintézisét.

Kölcsönhatás más alapvető elemekkel

A kobalt javítja a vas (Fe) felszívódását a szervezetben. B12-vitamin része.

Kobalthiány és túlkínálat

A kobalthiány tünetei

Megállapítást nyert, hogy a kobalt táplálkozás hiánya miatt nő az endokrin rendszer betegségei és a keringési rendszer.

A kobalt felesleg jelei

A kobalt felesleg súlyos szívveréses súlyos kardiomiopátiahoz vezethet.

A termékek kobalttartalmát befolyásoló tényezők

A kobalt koncentrációja az élelmiszeripari termékekben a különböző földrajzi területek talajának tartalmától függ.

Miért fordul elő kobalthiány?

A kobalthiány a szervezetben az emésztőrendszer krónikus betegségeiben fordul elő, mint például a krónikus gyomorhurut, a nyombélfekély és a krónikus cholangiocholecystitis.

http://edaplus.info/minerals/products-containing-cobalt.html

Kobalt: Mi az elem értéke, milyen élelmiszerekben van?

A kobalt létfontosságú nyomelem. Ő képes visszahúzni az öregséget, kiegyenlíteni a ráncokat, javítani a memóriát, élénk és jó hangulatot adni.

Könnyű elérése - a táplálkozásban a szükséges ételeket kell használni.

A testre gyakorolt ​​hatás

A nyomelem a szövetekben és szervekben található. A 70 kg súlyú személy testében körülbelül 14 mikrogramm van jelen.

Mi a hiányosság és mit kell tenni

Egy személynek napi 0,07-0,015 mg kobaltra van szüksége. Ez a mennyiség körülbelül 10 g tintahal, 30 g tengeri sügér, 55 g bab vagy 70 g csirkemáj tartalmaz.

Kobalt hiányában a szervezet riasztó jeleket küld:

• memóriaromlás;

állandó fáradtságérzet;

gyermekeknél - lassabb fejlődés és növekedés;

gyakori vírusos betegségek;

A kobalt feleslege is káros a szervezetre és okozhat:

• a pajzsmirigy megnagyobbodása;

magas vérnyomás;

a pajzsmirigy diszfunkciója;

kobalt tüdőgyulladás kialakulását.

Emelkedett szintek alakulhatnak ki azokban, akik nagy mennyiségű B12-vitamint fogyasztanak, a kohászati, cement- és szilikátgyártók, patológiás sörkövetők.

Tartalmi vezetők

Hasznos tudni, hogy mennyi és milyen termékeket kell a napi étrendbe beilleszteni, hogy a szervezetnek ne legyen hiánya a szükséges elemből.

Az alábbi táblázatból megtudhatja, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a kobaltot, ahol a leginkább.

Milyen tényezők befolyásolják az abszorpciót

Az emberi test a táplálékkal ellátott mikrotápanyag 20-25% -át elnyeli. A kobaltban gazdag termékek használata nem garantálja a szövetek és szervek beérkezését.

Ehhez elegendő a gyomornedv savtartalma és bizonyos anyagok jelenléte.

Pozitívan befolyásolja:

• citrusfélék (narancs, citrom);

zselatin vagy agar-agar;

káliumban gazdag élelmiszerek (mazsola, sült burgonya);

cink és mangán (zöldborsó, saláta, spenót);

C-vitamin (paprika, brokkoli, vadrózsa).

A kobalt a dohányzás ideje alatt belépő nikotinsav feleslegével képes lebontani.

A nyomelemek túlterhelésének egészségi veszélye előfordulhat:

• Tartós B12-vitamin használatával, amely magában foglalja. A kezelés alatt meg kell figyelni az időközöket (1-2 hónap), és figyelni kell a test állapotát.

A vas és a kobalt kombinációjával mindkét elem veszélyes koncentrációja nőhet. A kobaltot és a vasat külön kell bevenni. Hasznos az 1 hónapos szünet megszervezése.

A sör szerelmesei kialakulhatnak kóros állapotok. A jobb habképződés érdekében az italhoz kobalt sókat adunk.

Gyakorlati tanácsok

A kiegyensúlyozott étrend mellett a mikrotápanyaghiány nem alakul ki. Ez hozzájárul a megfelelően megfogalmazott étrendhez.

A főzés során érdemes követni a tippeket:

• halételeket citromlé hozzáadásával főzni;

gyakrabban eszik citrus és savanyú almát;

naponta, hogy a tejtermékeket a menübe vegye fel;

kevesebb cukrot használjon: lúgos környezetben a kobalt rosszabbodik;

zselé készítése: a benne található zselatin a kobalttal együtt növeli a csont szilárdságát.

Minta menü

reggeli:

• zabpehely vízben vagy hígított tejben mazsolával és dióval; hajdina vagy köles zöldségekkel (hagyma, sárgarépa, borsó);

ebéd:

• retek, paradicsom, zöldhagyma és saláta uborka;

borscs - az első edény, amely a nyomelemek raktárához tartozik;

tőkehal, zöldséges vagy zöldséges körettel;

gyümölcs- és bogyós kompót.

Ebéd: narancs vagy néhány szelet dinnye.

vacsora:

• tenger gyümölcsei saláta (tintahal, garnélarák, kagyló, saláta);

A személynek szükséges kobalt az élelmiszerből és a B12-vitaminból érkezik.

A szervezet az alábbi feltételek mellett kapja meg a kívánt nyomelemet:

• az ételnek változatosnak és minőségnek kell lennie;

a B12-vitamint és a vas-kiegészítőket külön-külön és időszakosan vegye be;

váltson vegetáriánusról kiegyensúlyozott étrendre;

a dohányzás megszüntetése;

szigorúan a sört itatni kell.

http://foodexpert.pro/nutrienty/elementy/kobalt.html

kobalt

A kobalt részt vesz a vérképződés folyamatában, része a B12-vitaminnak, sok fontos enzimnek. A kobalt a vas felszívódásához szükséges, és a vas a szervezetben az oxigén fő hordozója. A szerves kobalt vegyületek kedvező hatást gyakorolnak az immunrendszer aktivitására.

Kobalthiány.
A kobalt a kobalamin - B12-vitamin része. A kobalthiány mindig a B12-vitamin hiánya, amely a klinikán a "rosszindulatú" (olvasható: "nem gyógyítható") betegségek - rosszindulatú álmatlanság, asztma, neuralgia és más "rosszindulatú" betegségek leple alatt tartott. A behatoló csengés és a krónikus fülzúgás, amely hallásvesztést okoz, nagyon gyakran egybeesik a kobalt hiányával. A depresszióval diagnosztizált embereknek rendkívül alacsony kobaltszintük van a vérükben. A kobalthiány az endokrin rendszer betegségeinek nagyfokú előfordulását okozza, különösen azokban a területeken, ahol az étrendben kobalthiány van (a legnagyobb kobalthiány Lettországban és a Jaroslavl régióban található). Hasonló mintázatot mutattak ki a keringési rendszerrel kapcsolatban, amelynek betegségének növekedését általában kobalthiány köti össze. Az indított kobalthiányos esetek a gyomor nyálkahártyájának, a vérszegénység, a csont-degeneráció és a májban bekövetkező rendellenességek pusztulását okozzák. A kobalthiány különösen érzékeny a dohányzókra, a vegetáriánusokra és az idősekre, valamint a krónikus székletbetegségben szenvedőkre.

A kobalthiány következményei és okai.
A kobalthiány, a táplálkozási hiánya mellett, tovább fejlődik az atrófiás gastritissal, az enterokolitissal és a bizonyos féregek (férgek) vereségével. A kobalt hiánya anémia kialakulásához és az endokrin rendszer betegségeihez vezet. A kobalt a B12-vitamin molekula (kobalamin) szerves része, amelynek hiányossága a leggyakoribb a gyors sejtosztódási területeken, például a csontvelő hematopoetikus szövetében, nyálkahártyákban és idegszövetekben. A kobalthiány és a B12-vitamin szerves kötődésének legjellemzőbb megnyilvánulása az anaemia (B12-vitamin hiányos vérszegénység). A kizárólag vegetáriánus étrend és a kobalaminhiány a nőknél a menstruációs ciklus zavart, a gerincvelő degeneratív változása és a neurológiai tünetek alakulnak ki. Ha a kobalamin hiányos, bőr pigmentáció léphet fel.

Meg kell jegyezni, hogy az anaemia és a kobalthiányos tüneteket gyakran nem maga a hiány okozza, hanem az abszorpció csökkenése. A kobalt megfelelő felszívódása a kobalamin normális termelésétől függ - kötő faktor (K-C faktor - speciális transzport mucoprotein), amelyet általában a gyomornyálkahártya termel. Az atrofikus gastritis, a gyomorműtét és az örökletes hibák, amelyek korlátozzák a fehérje termelését, a C-C faktor szintézisének csökkenéséhez vagy megszűnéséhez vezetnek. Oroszország biogeokémiai területei a talajban kobalthiányban jelzik a pajzsmirigy működésének csökkenését a gyermekeknél és az anémiáknál.

Ajánlások a kobalt használatához.
A napi szükséglet 14-78 mcg. Legjobb esetben naponta 3-4 mcg-t kapunk az ételből.
A kobaltban gazdag élelmiszerek közé tartozik a máj, hüvelyesek, tej, hús, hal, cékla, saláta, petrezselyem, málna és fekete ribizli, de sajnos. alacsony kobalttartalom az intenzív gazdálkodásnak kitett talajokban. nem teszi lehetővé, hogy ezeket az élelmiszereket megbízható kobaltforrásnak tekintsék.

Vigyázat.
Folyamatos injekciózással a kobalt feleslege fordul elő! B12-vitamin és sör (napi fogyasztás nagy mennyiségben) A túlzott kobalt allergiás dermatosist és asztmás hörghurutot okoz „kobalt myocardiodystrophia” és a pajzsmirigy hiperplázia („sör szerelmeseinek betegsége”). A vashiány fokozhatja a kobalt felszívódását az emésztőrendszerben.

http://www.ozdorovis.ru/readarticle.php?article_id=67