Legfontosabb Zöldségek

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént

Kedves olvasóink, mindannyian tudjuk, hogy az ásványi anyagok nagyon fontosak az emberi test normális működéséhez. Testünk szerveiben és rendszereiben számos folyamat függ attól, hogy kiegyensúlyozott jelenlétük van az étrendben. Bármely elem feleslegének vagy hiányának az egyensúlyhiánya az anyagcsere zavaraihoz és számos betegséghez vezet.

Már megtanultuk a kalcium, a cink, a vas és a magnéziumot tartalmazó élelmiszerek egészségünkre gyakorolt ​​jelentőségét. Ma, kedves olvasók, beszéljünk egy ilyen specifikus és érdekes mikrocellről mint szelénről. Meg fogjuk deríteni, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a szelént, hogyan befolyásolják az egészségünket, a hiányosságok jeleit és a szelén feleslegét a szervezetben.

Egy kis történelem

Ez az elem a nevét a Hold görög neve miatt szerezte meg (Seena). A sötétszürke ásványi anyagát a 19. században Jens Berzelius svéd tudós fedezte fel. A szelént már régóta mérgező és mérgező anyagnak tekintik, a huszadik század 60-as évekig a tudományos közösség véleménye nem változott. A kardiomiopátia (Keshan-kór) vizsgálatában kiderült, hogy mennyire fontos ez az elem az emberi egészségre. Ezután felfedezték a szelén egyéb fontos tulajdonságait. 1980-ban a WHO felvette az ásványi anyagokat az alapvető táplálkozási összetevők listájába.

A szelén sajátossága, hogy optimális mennyisége a testben fontos. Ez egy alacsony napi szükségletű ásványi anyag - 50-70 mcg. Felnőtteknél mindig körülbelül 15 mg szelént tartalmaz a szervezetben. A nyomelem eloszlik a reproduktív szervekben, a vesékben, a májban, a bőrben, a hajban. Szelén tartalmát nagyon kis mennyiségben kell feltölteni, de rendszeresen. A felesleg nem kevésbé veszélyes, mint a hiány. És jobb, ha nem a gyógyszerkészítmények formájában, hanem ételekkel lépett be a testbe.

Miért van szüksége a szervezet szelénre

A szelén legelterjedtebb ismerete két fontos tulajdonságáról beszél: ez egy antioxidáns és egy rákellenes szer. Az emberi szervezetben a szelén számos kémiai reakcióban vesz részt. Ennek a nyomelemnek köszönhetően fehérjék képződnek - szelenoproteinek, amelyek antioxidáns aktivitású enzimek részét képezik.

A szelén azonban számos más tulajdonságban is hasznos:

  • aktiválja az E-vitamint, amely antioxidáns tulajdonságokkal és helyreállító funkcióval rendelkezik;
  • az immunrendszer erős serkentője, a szelén hozzájárul az interferon előállításához, véd a vírusok, baktériumok, az ultraibolya sugárzás káros hatásai ellen;
  • részt vesz a pajzsmirigyhormonok szintézisében, amely a normál anyagcseréhez szükséges;
  • részt vesz a hasnyálmirigy hormonok szintézisében, amely a pajzsmirigy normál működésével együtt jó hangot ad a szervezetnek;
  • a szelén hasznos a gyomor-bélrendszerben, ennek köszönhetően a nyálkahártya sejtjei táplálkoznak és regenerálódnak, az enzimek termelése normalizálódik, a mikroflóra állapota javul, a gyomor savas környezete normalizálódik;
  • hozzájárul a szív és az erek normális működéséhez, jelentősen csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát, a szívrohamot, a stroke-ot, gyorsítja a gyógyulást és a szív helyreállítását miokardiális infarktus után, a hipertónia megelőzésére használják;
  • megakadályozza a mutációk kialakulását és a toxinok hatását, sugárzásgátló hatással rendelkezik;
  • normalizálja az anyagcsere folyamatokat;
  • gátolja a penészgombák terjedését, megsemmisíti az általuk termelt toxinokat, amelyek védik a májat;
  • jó hepatoprotektor - lehetővé teszi a májsejtek helyreállítását. Cirrózisban és hepatitisben használatos;
  • elősegíti a nehézfémek eltávolítását a testből;
  • A szelén a vesebetegségek kezelésében, az ásványi anyagcsere javításában, a homokban lévő kövek zúzásában és kimosásában használatos. Húgyhólyag, pyelonefritisz;
  • befolyásolja a hasnyálmirigy sejtek növekedését, elősegíti az inzulin termelést és javítja a szövetekben a glükózfelvételt. Alkalmazható a II. Típusú diabétesz és a hasnyálmirigy-gyulladás esetén;
  • csontok és ízületek számára hasznos, javítja az ízületi mobilitást. Az osteochondrosis, arthritis, arthrosis, osteodystrophia kezelésére használják. Csonttörés esetén a szelén hozzájárul a csontszövet kialakulásához;
  • a szelén hasznos a férfiak egészségére, meghosszabbítja a szaporodási tevékenységet;
  • terhesség alatt a szelén fontos a magzat teljes fejlődése és normális terhessége szempontjából. A szoptató anyák a szelén napi arányának növelését javasolják a jó minőségű tej esetében;
  • A szelén jó az idegrendszerre, az E-vitamin mellett pedig javítja az agyi aktivitást, erősíti a memóriát. A sclerosis multiplex megelőzésének eszközeként használják;
  • megkönnyíti néhány betegség - asztma (C és E vitaminokkal kombinálva), psoriasis, dermatosis, neurodermatitis szállítását.

A szelén alkalmazása szigorúan szükséges mennyiségekben rákellenes szerként teszi, de a feleslege ellentétes hatású lehet - a tumor növekedése. A felnőttek maximális küszöbértéke a gyógyszer formájában - 400 mg. Fontos vizsgálat és az orvos ajánlása.

Napi szükséglet a szelénre

A szelén napi adagja felnőtteknek körülbelül 50-70 mcg. Gyermekeknek egy évtől 6 éves korig - 20 mcg, legfeljebb 10 évig - 30 mcg. Nincs szükség arra, hogy egy egészséges gyermek szelént vegyen fel további gyógyszerkészítmények formájában. Az orvos javasolhat ilyen mikroelemet diathesis, csökkent hemoglobinszint és különböző betegségek súlyosbodása esetén.

Az orvos javasolhatja, ha szükséges, a szelén kissé magasabb napi adagját a terhes és szoptató anyák számára. A maximális mennyiség 200 µg.

A szervezet által teljesen asszimilált szelénhez E és C vitaminokra van szükség.

A szelénhiány jelei a szervezetben

Amint láttuk, a testnek nem kell sok szelént a normál munkához. Ennek a nyomelemnek a hiányában azonban a szervezetben meghibásodások és zavarok léphetnek fel. A szelénhiány jelei a következők:

  • gyengeség, fáradtság, gyenge koncentráció;
  • az immunitás gyengülése (gyakori betegségek egymás után);
  • a sebek és karcolások lassú gyógyulása, gyakori bőrbetegségek;
  • homályos látás;
  • izomfájdalom;
  • a nők menstruációs ciklusának megsértése, a férfiak impotenciájának megnyilvánulása;
  • szívbetegség, vese, hasnyálmirigy kialakulása.

A szelén hiánya a csecsemőkben anémia, és férfiaknál meddőséghez vezethet. Ennek a mikroelemnek a hiánya miatt az E-vitamin már nem szívódik fel, a szelén hiánya terhes nőknél veszélyes a csecsemők vetélése vagy gerinchibái miatt.

A szelénhiány okai

Számos tényező befolyásolja a szelén hiányát a szervezetben. A szénhidrátok a mikrocellák hiányának általános oka. Az édes és liszttermékek nagy mennyiségben nem teszik lehetővé a szelén felszívódását a szervezetben. Ezért a stabil túlsúly gyakran jelzi a szelénhiányt.
A feldolgozott termékek - félkész termékek, konzervek, koncentrátumok - a szeléntartalom tekintetében sokszor alacsonyabbak a friss termékekhez képest.

A szelén felszívódása megakadályozza számos gyógyszer használatát: paracetamol, hashajtók és maláriaellenes szerek. A szelénhiányt a bél dysbacteriosis, az alkoholfogyasztás, a májbetegségek, a gyomornedv alacsony savtartalmú állapota figyelhető meg. A helyzetet súlyosbíthatja a fehérje- és zsírhiány az élelmiszerekben.

Az ilyen ásványi anyag hiányának általánosabb okai vannak. Ha kevés a szelén a talajban, akkor nem lesz elegendő a termékekben. A talajból származó szelén elárasztja az árvizeket és hosszabb csapadékot. Az ő ellenségei is a környezetet szennyező sugárzás és nehézfémek. Növényekben a szelén nem halmozódik fel, ha nitrogén műtrágyákkal intenzíven kezelik őket.

A szelén felesleg jelei

A szelén felesleg veszélyes lehet a szervezet számára. Gyógyszerkészítményekben a szelén túladagolás esetén mérgező. Visszahívás - a maximális napi 400 mikrogramm adag.

A szelén felesleg jelei:

  • törékeny körmök, hulló haj, pelyhes bőr, érzékeny fogak;
  • krónikus fáradtság, étvágytalanság, idegrendszeri betegségek;
  • ízületi gyulladás;
  • anémia;
  • rossz véralvadás;
  • a pajzsmirigy rendellenességei;
  • hányinger, hányás, fokhagyma lélegzet.

A túladagolás gyakran szervetlen szelént okoz, amelyet a készítmény tartalmaz. Ez a mikroelem gyorsabban épül be az anyagcserébe, de a gyógyszerek bevétele nem lehet több, mint hat hónap. A termékek szerves szelénje nem olyan mérgező és elfogadhatóbb a gyomor-bélrendszerben.

Kevés olyan terület van Oroszországban, ahol a talaj szelénnel túltelített, így az ásványi anyagok túlzott mennyisége a termékekben nem gyakori. Sőt, az orosz népesség enyhe (megengedett) szelénhiányt mutat - a megállapított norma mintegy 70% -a.

Szelént tartalmazó termékek

Lássuk, mely termékek tartalmaznak nagy mennyiségű szelént. A tenger gyümölcsei közül sok van, de hőkezelésük során jelentősen csökken a koncentrációja. Ezek helyettesíthetők fokhagymával, brazil dióval és hússal (különösen melléktermékek - pulyka máj, sertés, marhahús, sertés és borjú vesék). A szelén finomítatlan gabonafélékben, tojásban, rizsben és számos más termékben van.

http://irinazaytseva.ru/selen.html

Szelénben gazdag termékek

A szelén (Se) olyan kémiai elem, amely megakadályozza a rosszindulatú daganatokat és a szívpatológiákat, erősíti az immunrendszert, és biztosítja az idegrendszeri folyamatok normális lefolyását és a pajzsmirigy működését. A szelén napi szükséglete 20-70 mcg. A magas szeléntartalmú ételek fogyasztása hozzájárul a test természetes méregtelenítéséhez. Mennyi és milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént?

Biológiai jellemzők és szelénhiány

A szelén az enzimek szerves részét képezi, amelyek célja a sejt nukleáris és fehérje szintetizáló anyagának védelme. Segít az E-vitamin antioxidáns tulajdonságainak bemutatásában. A szelén megtalálható az izomfehérjékben, beleértve a szívizomot is. Ezért a Se hiányosságok hatása:

  • az immunitás gyengülése;
  • a szexuális funkcióval és a meddőséggel kapcsolatos problémák;
  • myocardiostrophy és más szívbetegségek;
  • a karcinogénekkel szembeni testrezisztencia csökkenése;
  • gyengíti a szabad gyökök ellenállóképességét:
  • csökkent májfunkció;
  • magas koleszterinszint;
  • rosszindulatú daganatok.

Az arzénnel és a higanyral szemben ellentétes kapcsolatban áll. A Se jobban felszívódik az E.

A tudósok azonosították a Se-hiány és a mell, a vastagbél, a prosztata és a gyomor rák közötti kapcsolatot.

Oroszországban a Se-hiány szinte minden régióban fordul elő. Ennek következménye a betegségek magas előfordulási gyakorisága a szelénhiányos területeken.

Kis elem is Közép- és Észak-Európában, Új-Zélandon és Kínában. A kínai tudósok kapcsolatot találtak a szívelégtelenséggel (Keshan-betegség) az anyákban és a Se-hiányban szenvedő gyermekeknél.

A betegséget magas halálozás jellemzi. Svédországban és Finnországban a mikrotápanyag-hiány kérdését a műtrágyáknak a talajba történő bejuttatásával oldották meg.

Túllépje a szelént

Megfigyelhető a gyógyszerészeti, vegyipari, öntödei, elektronikus iparágakban dolgozó munkavállalók körében.

A szelén felesleg jelei:

  • hajhullás;
  • a tüdő duzzanata;
  • hányás;
  • a fokhagyma szaga a bőrből és a szájból;
  • zavarok az érzelmi szférában.

A szelén forrásai

Se-t tartalmazó élelmiszerek:

  • fokhagyma;
  • gomba;
  • sertéshús (hús és szalonna);
  • hüvelyesek és gabonafélék.

Sok szelén napraforgómag, mák, szezámmag, mogyoró, növényi olaj és tökmag.

A Se legjobb forrása a sörélesztő. A benne található elem könnyen és gyorsan felszívódik.

http://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/mineraly/produkty-bogatye-selenom.html

LiveInternetLiveInternet

-idézetek

Varróruha: Pupyrka U.

Összetevők: - 4-5 burgonya - 1-2 evőkanál lisztet - 300 g kevert.

Konyhai titkok a teszthez. 1. Mindig hígított burgonyakrémeket adjon hozzá.

1. Korán felkelni Korai elkezd lefeküdni és korán kelni - az első szabály. Brain lu.

-Kategóriák

  • KANZASHI (3)
  • AZ ÉLETBŐL ÉS NEM CSAK (26)
  • Bruges csipke, körvonalak és videók (14)
  • Virtuális LIFE (11)
  • Vitaminok (2)
  • RÖVID ÉS RÉSZLETEK))) (4)
  • Második tanfolyamok (9)
  • Kötés HOOK (121)
  • Kötés FORK (keret) (2)
  • Kötés küllőkkel))) (113)
  • Horoszkópok és tesztek (1)
  • Desszert (4)
  • Tervezzen dolgokat a belső térben (5)
  • Snackek (12)
  • Élet hangja a Földön (8)
  • Keksz, muffin, zsemle, BREAD (22)
  • Szépség és egészség (57)
  • Makramé. jó öreg macrame (2)
  • Szép kis női dolgok (2)
  • MK (videó) KÖNYV (19)
  • ÖNKÉNYEK. Életem. (144)
  • Imák (2)
  • ZENE. ZENE. ZENE. (25)
  • Soft TOY & MOTANK (29)
  • Italok (4)
  • NUMEROLÓGIA és mások Hasznos tudás (22)
  • Kártyák kóddal (21)
  • Ó, ezek a modulok. (41)
  • Pite (14)
  • Újságcsövek szövése))) (25)
  • Párnák, párnák, kanapé tekercsek (2) t
  • GOODBELLS az INET-től (132)
  • Tippek és trükkök (10)
  • ÚTMUTATÓ Li.Ru-nál (11)
  • kézművesek))) (82)
  • Saláták (8) t
  • Simoron! Ki nem ismeri őt. (16)
  • tippek a Zdorovaya_life (dot) ru nők számára (12)
  • Verseket. (22)
  • Táskák, bevásárlótáskák, hátizsákok, kozmetikai táskák (15) t
  • Naprendszerek és hátterek (67)
  • Sütemények (11)
  • Horgolt minták (23)
  • Kötési minták (11) t
  • PHOTOSHOPER (23)
  • Sál, bolero, poncsó és köpeny (19) t
  • Kalapok, sapkák. és beretek. és kalapok stb. (7)
  • Varrás és divat (13) t

-Segíts az újonnan érkezőknek

-referenciák

-zene

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

szelén - gyógynövény gyógyító

A szelén elem gyógyító.

Lehet, hogy hallott az astragalus gyógyító tulajdonságairól. Ez a növény a világ legjobb szelénforrása, egy olyan elem, amely rákos sejtgyilkos, porszívó, amely megtisztítja a szabad gyököket az intercelluláris térből, és a szöveti szerkezet helyreállítását a sejtmagig. A szelén szükséges a szív, a máj, a gyomor-bél traktus, az onkológia és más körülmények esetén.

A legtöbb természetes szelén az Astragalus növényben gyapjas virágos. Moldovában, Ukrajnában, Oroszország déli részén növekszik, mindenütt a Balkánon. Az asztragális infúziót az orvosi gyakorlatban 1957 óta engedélyezte a Szovjetunió Egészségügyi Minisztériuma farmakológiai bizottsága. Senki sem fog futni, hogy most gyűjtsön vagy főzzön. De most bármelyik gyógyszertárban étrend-kiegészítőként vásárolhat. Cinkkel fogtam szelént. Semmi sem. Olcsó és dühös.

A szelén a tiroxin-deiodináz része, amely kulcsfontosságú szerepet tölt be a pajzsmirigyhormonok bioszintézisében. A szelénhiány jelentősen lelassíthatja ezt a folyamatot, és a károsodott jód felszívódás egyik oka lehet. Az elmúlt években a szelénhiány bizonyos kardiovaszkuláris betegségek lehetséges tényezőjének tekinthető. Úgy véljük, hogy az alacsony szérum szelénben szenvedő embereknél a rák kockázata 2-szer nagyobb, mint a magas szeléntartalmú embereknél (1,72 μM vagy annál nagyobb). A szelén lassítja az öregedési folyamatot, elkezdi az antioxidáns védelem folyamatát. Fokozza a fizikai aktivitást: megjelenik az erő, a fejfájás megáll, az alvás javul, a hangulat javul, az étvágy normalizálódik. A Q-10 koenzim szintézisében résztvevő szelén biztosítja a szív ifjúságát, az ereket, az ízületeket, a gerincet. Normalizálja a pajzsmirigyhormonok aktivitását. A szelén leginkább a máj, a kályhák, az agy, a sperma (a férfi nemi hormon tesztoszteron része) szövetében van szükség. Gyógyító hatása van a kardiopátiákban, a hepatitisben, a pancreatitisben.

A szelén napi adagja felnőtteknek 80-200 mcg. A szelén csak étellel lép be a testbe. A szelén természetes formája 95-98% -ban felszívódik. Állat - 30 százalékkal, szervetlen - 10 százalékkal.

A szelén legnagyobb mennyisége növényi élelmiszerekben található. Ez a kókuszdió, pisztácia, póréhagyma, fokhagyma, szójabab, finomítatlan rizs. A szelén szemcsés veszteségéből származó lisztet 75% -ot ér el. Szelén is megtalálható a szalonna, a tengeri hal, a búza korpa, a tojás és a máj. Forrás és sütés esetén azonban a felét elveszíti, még a gazdag családoknál is, akik jó asztalt engednek meg, a napi fogyasztási termékekben a szelén 30 mikrogrammot vagy kevesebbet tartalmaz. Tehát tabletták formájában tört.

Szelént tartalmazó élelmiszerek: Brazília dió, szárítva, hámozatlan (1 adag) 544 mg. Olajban sült tonhal, 3 db 63 mg-os darab. Marhahús, főtt 35 mg. Spagetti hússal mártással (1 adag) 34 mg. Törökország (sült) 32 mg. Csirkemell (sült) 20 mg. Tészta (főtt), szelénnel dúsítva, 1/2 kockás 17 mg. Tojás (1 db) 14 mg.

http://www.liveinternet.ru/users/4609642/post256219289/

Szelénben gazdag élelmiszerek

A szelén (a görög nyelvű fordításból a „hold”) a fiatalok, az aktivitás és a termelékenység nyomeleme, amelyet 1817-ben nyitotta meg Jens Jacob Berzelius svéd ásványtan.

A tellúr, a polónium, az oxigén, a kén és a kalkogén közé tartozik. Kezdetben a szelént mérgező, mérgező anyagnak tekintették, de miután felfedezte a rák ellenállóképességét, az elem csodálatos gyógyító szerként nyert hírnevet. A fő feltétel az, hogy megfeleljen az igazi apothecary adagolásnak.

Emberben a vegyület szükséges az idegrendszeri, szív- és érrendszeri rendellenességek, a pajzsmirigy normál aktivitásához, fenntartva az immunitást, meghosszabbítva a fiatalokat.

A szelén fő tulajdonsága a daganatellenes aktivitás: aktiválja a p53 gént, amely a redox reakciókért felelős. Ezen túlmenően az endokrin rendszer eleme semlegesíti a szabad gyököket, mivel a sejtek detoxikáló enzimek csoportjába tartoznak. A szelén segít megőrizni a HIV vírust látens állapotában, megakadályozva az AIDS-re való átmenetet.

Általános információk

Érdekes, hogy az ásványi anyag aktívan mozog a bioszféra, a vegyület felhalmozódása élő szervezetekben a vulkáni füst belélegzése, a mészkővel való érintkezés, a termálvizek, a mikroelemekkel dúsított talajtermékek rendszeres használata miatt következik be.

A szelén aktívan oldódik koncentrált salétromsavban, oxidálva lúgok. Ellenáll az oxigénnek, víznek, kénsavnak és sósavnak.

Az emberi szervezetben az ásványi anyag felhalmozódik a májban, a vesében, a lépben, a szívben, a csontvelőben, a tüdőben, a bőrben és a spermatikus zsinórokban. A mikroelemek összkoncentrációja a belső szervekben nem haladja meg a tizennégy milligrammot (meccsfej). A mikrodózisokban az összes sejt magjában található.

A szelén jobb felszívódása érdekében az E és C vitaminokat egyidejűleg ajánljuk, ugyanakkor szulfátok, higany, fenacetin, réz, paracetamol, maláriaellenes szerek csökkentik a vegyület felszívódását, ami végül ásványi hiány kialakulásához vezethet a szervezetben.

A szelénmetionin, a szelentisztein (a vegyület természetes formája) a legmagasabb szintű emészthetőséggel rendelkezik - akár 98%. Az állati formából a test csak 30% -át elnyeli szervetlen (nátrium-szelenitből) - 10%.

Szelén funkciók

Ez a nyomelem fontos szerepet játszik az egészség fenntartásában. Tehát a szelén bevezetése után az emberek étrendjében a rákok száma 1,8-szor csökkent, a szívpatológiák száma - 2,5, az endokrin rendszer betegségei pedig 77% -kal csökkentek.

Az ásványi anyag szerepe az emberi testben.

  1. Tartalmazza a 200 enzimet, hormonokat. Ezen túlmenően az aminosav szelenocisztein formájában lévő elem a fehérjékben egy linkként van jelen.
  2. Növeli az őssejtek aktivitását, fenntartva a bőr rugalmasságát, lassítva az öregedést.
  3. 80% -os energia (ATP) kialakításához szükséges.
  4. Serkenti a test antioxidáns védelmét.
  5. Normalizálja a tiroxin (T4) és a trijódtironin (T3) aktivitását.
  6. Ez megakadályozza a rosszindulatú daganatok, szürkehályog, colitis, thrush, arthritis, psoriasis, bronchialis asztma kialakulását.
  7. Növeli a fizikai aktivitást, javítja az alvást, a hangulatot, a körmök állapotát, a hajat, a bőrt, enyhíti a fejfájást.
  8. Részt vesz a Q-10 koenzim szintézisében.
  9. A glutatinon enzim fő összetevője, amely megvédi a belső szerveket a toxinok lebomlása során keletkezett mérgező anyagoktól.
  10. Javítja a zsír-, fehérje-, szénhidrát-anyagcserét.
  11. Elnyomja a hisztamint, erős antisztrofikus és allergiaellenes tulajdonságokkal.
  12. Elősegíti a szöveti szaporodást, erősíti az immunrendszert, javítja a szívet, a nemi mirigyeket (aktiválja a tesztoszteron termelést, csökkenti a prosztatarák kockázatát, növeli a spermiumok életképességét, a férfiak fogamzásának valószínűségét és a nők menopauza mozgását).
  13. Védi a szervezetet a kipufogógázoktól, a dohányfüsttől, a kadmiumtól, az ólomtól, a talliumtól, semlegesíti a higany, az arzén káros hatásait.
  14. Stabilizálja az endokrin és az idegrendszer aktivitását.

Érdekes, hogy a szelénvegyületek az összeomlás vagy a sokkállapotok során visszaállítják az alacsony vérnyomást. Az ásványi anyagot tartalmazó samponok enyhítik a hajat a korpásodástól.

A szelén fontos szerepet játszik egy terhes nő testében: hozzájárul a magzat normális fejlődéséhez, csökkenti a vetélés valószínűségét, a patológiák megjelenését, és normalizálja a várandós anya instabil érzelmi állapotát.

Az életkorban a testben lévő mikroelem mennyisége csökken: 60 év után 7%, 75% -kal 24% -kal.

Napi szükséglet

Fontolja meg, hogy milyen adagokat szedni kell a szelénre:

  • 1–3 éves csecsemők - 20 mikrogramm;
  • 4-8 éves gyermekek - 30 mikrogramm;
  • 9-13 éves diákok - 40 mikrogramm;
  • 14-18 évesek - 55 mikrogramm;
  • 19 éves és idősebb nők - 55 mikrogramm;
  • 19 éves és idősebb férfiak - 70 mikrogramm;
  • terhes és szoptató nők - 65 - 75 mikrogramm.

A szelén kiegészítésére vonatkozó indikációk: a hasnyálmirigy betegségei, a máj, az epeutak, a szív-érrendszer, a meddőség, a hyperlipidemia.

Az orvos kiválasztja a terápiás adagot a betegség lefolyásának klinikai képe alapján.

A szelén hiánya

A szervezetben fellépő összetett hiány akkor alakul ki, ha egy személy rendszeresen kevesebb mint 5 mikrogramm ásványt fogyaszt naponta. Az újszülöttek szelént kapnak anyjuk tején keresztül.

A kapcsolathiány okai:

  • kedvezőtlen ökológiai helyzet;
  • szteroidok szedése;
  • kiegyensúlyozatlan táplálkozás;
  • kemény fizikai munka;
  • arzénvegyületek jelenléte élelmiszerekben, vízben, levegőben;
  • intenzív sporttevékenységek;
  • a zöldek, a zöldségek magas nitrát tartalma;
  • a növekedési hormonokból táplált állatokból húst eszik;
  • malária, hashajtó szerek, paracetamol elleni gyógyszerek szedése;
  • a tengertől távol vagy egy forró éghajlattal rendelkező térségben él, aminek következtében az elemet aktívan eltávolítják izzadsággal;
  • a kényelmi ételek, édességek, konzerváruk visszaélése.

A szelénhiány elsődleges tünetei a szervezetben (legfeljebb 40%):

  • csökkent látásélesség;
  • krónikus fáradtság, neurózis;
  • alacsony fizikai, mentális állóképesség;
  • korai öregedés, korai menopauza;
  • gyakori megfázás a gyengített immunitás miatt;
  • bőrpustuláris betegségek;
  • hosszú távú szöveti regeneráció a bőr károsodása után (égések, vágások, sérülések);
  • a szexuális vágy, az impotencia, a férfi meddőség hiánya.

A krónikus ásványi anyaghiány következményei (akár 100%):

  • elhízás vagy degeneráció;
  • endemikus goiter, a pajzsmirigy rendellenességei;
  • onkológiai, nőgyógyászati ​​betegségek;
  • hormonális rendellenességek;
  • ateroszklerózis, magas vérnyomás, koszorúér-betegség;
  • vetélés, koraszülés;
  • asztma, rheumatoid arthritis, endemikus kretinizmus;
  • Keshan-Kashin-Bek-betegség, az utóbbi viszont oszteoarthropátiához vezet.

A túlsúlyos emberek leggyakrabban a szelén hiányában szenvednek a szervezetben. Ennek oka az, hogy ennek az ásványi anyagnak a hiánya rontja a pajzsmirigy működését, ezért az anyagcsere lelassul és a testtömeg megmarad.

Túllépje a szelént

Mérgező dózis a szervezetben, ami mérgezést okoz - naponta 5 mg ásványi anyagot.

A legveszélyesebb az emberi egészségre a szelén, a szelénsav és a hidrogén-szelenid.

A túladagolás nyomelemének okai.

  1. A szelén metabolizmusának megsértése.
  2. A szakmai tevékenység során. A testben lévő felesleges vegyületeket az üveg, az olajfinomítás, az öntöde, az elektronika, a festés, a réz-olvasztás, az iparágak dolgozói körében figyelik meg. Ráadásul veszélyben vannak a szelén-szulfid, a nátrium-szelenit (gyógyszerek), a peszticidek (vegyipar) gyártásában részt vevő emberek.
  3. Megnövekedett ásványi tartalom a talajban (USA, Ausztrália, Kína).
  4. Szelén befogadása koncentráló növényekkel (Happlopappus, Astragalus, Stanlea).

Az élelmiszerekből származó nyomelem túladagolása gyakorlatilag lehetetlen, csak a brazil dió ellenőrizetlen fogyasztása esetén.

A szervezetben a szelén feleslegének tünetei:

  • görcsök;
  • gyengeség;
  • gastroenterocolitis;
  • fejfájás;
  • erős köhögés, szorító érzés a mellkasban;
  • hányinger és hányás;
  • a bőr fokhagymás szaga;
  • fájdalom a szemben;
  • hasmenés;
  • étvágytalanság;
  • hajhullás, fogérzékenység, törékeny körmök;
  • a bőr hámlása;
  • állandó fáradtság;
  • hisztérikus állapot.

A vegyület túladagolásának következményei:

  • a szulfhidrilcsoportok blokkolása, ami az enzimek inaktiválásához vezet;
  • a fehérje anyagcseréjének megsértése;
  • alacsonyabb vérnyomás;
  • az idegrendszer meghibásodása;
  • fokozott kapilláris permeabilitás;
  • atónia kialakulása, vérszegénység, arthritis, bronchopneumonia, májkárosodás.

Súlyos esetekben a halál lehetséges.

Ne feledje, hogy a szelén többlete ösztönözheti a rosszindulatú daganatok növekedését, ezért gondosan figyelni kell az elfogyasztott vegyületek mennyiségét naponta.

Ezzel az ásványi anyaggal történő mérgezés nátrium-tioszulfát, glükóz és étrend bevitelével történik, ami az étrend szigorú korlátozása. Engedélyezett: egyszerű szénhidrátok, rizs, zabpehely, kazein (tejfehérje).

Szelén az élelmiszerben

Ne feledje, hogy az ásványi anyagok élelmiszer-forrásokból történő asszimilációjának mértéke 98%, szintetikus - 10%. Ugyanakkor a tabletták tablettákban történő kontrollálatlan használata a vegyület szervezetben történő túladagolásához vezethet.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom/

Milyen élelmiszerek a legtöbb szelén

A szervek és rendszerek stabil működéséhez a napi szükségletnek megfelelően biztosítani kell a vitaminok és mikroelemek bevitelét. Az élelmiszerekben lévő szelén kis adagokban van, de szükség van rá.

Mi a szelén?

A szelén részt vesz az anyagcsere-folyamatokban, befolyásolja a sejtek anyagcseréjét, és elengedhetetlen a pajzsmirigy működéséhez.

A szervezetben a szelén hosszú távú hiánya hátrányosan érinti az egészséget: a Hashimoto-szindrómát olyan betegségként írják le, amelyben a szervezet immunrendszere megtámadja a pajzsmirigyet, megsemmisítve azt.

A szelén hiánya hajhullást, vékonyodást, szárazságot, törékenységet eredményez. A körömlemezeket hígítják, hámlasztják, törik.

Izom- és ízületi fájdalmak jelennek meg.

A modern orvosi kutatások szerint a szelén képes védeni a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól és megakadályozza a rákos daganatok kialakulását.

A fiúk számára nagyon fontos, hogy a gyermekkorban megkapjuk a szükséges mennyiségű szelént: ez szükséges a reproduktív rendszer működéséhez a jövőben.

A szelén napi dózisa 50-70 mcg. Ezt a mikrocellát tartalmazó táplálékkiegészítőt vagy ételt kaphatja.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént?

A dió

A dió gazdag a szelénben, a szendvicsek cseréje a dió keverékekkel a nappali snack alatt biztosítja a nyomelemek ellátását érdeklődéssel.

Brazília dió a szelén tartalmának bajnoka, a területünkön nagyon egzotikus. A szelén mellett a sejtekhez vitaminokat, flavonoidokat, fitoszterolokat, szkvalént szállít. Ezek az anyagok segítenek megvédeni a szervezetet az atherosclerosis és a rák ellen.

A tenger gyümölcsei

A tenger gyümölcsei, kagylók, szerelmesei, a szelén tartalmának feltöltése, amelyek szintén B12-vitamin, cink, réz, vas.

A csendes-óceáni osztriga a szelénben a leggazdagabb. A 100 g súlyú adag 220% -ot biztosít a testnek. Kagyló és trombita kissé rosszabb, de a kagyló rendszeres fogyasztása segít elfelejteni a szelén hiányát.

A májban

Az állatok és madarak májja, amely megfizethető és könnyen emészthető termék, pótolja a szelénhiányt. A máj táplálékai erősen belekerültek a mi étrendünkbe: hagymával sült, tejföllel párolt, máj kolbász részeként, vagy palacsinta töltelékként a gyerekeket és felnőtteket szeretik.

A májban a legnagyobb szeléntartalom bárányok.

A halakban

Azok számára, akik törődnek a szív- és érrendszer és a szív egészségével, a halételek elfogyasztása kiváló választás. A szelén mellett a hal fehérjében, vasban, B-vitaminokban, telítetlen omega-3 zsírsavakban gazdag.

A szelén bőséges tonhal, szardella, sózott hering.

A magokban

A sütőtökmagok és a napraforgómagok népszerűek az emberek körében: segítenek a szabadságot a hosszú estékben, az E, B1 és B6 vitaminokkal, vasval, káliummal, magnéziummal, rézzel és növényi fehérjével gazdagítva.

A 100 g napraforgómag a szelén napi adagjának 113% -át tartalmazza.

a korpa

Sokat írtak a rostok előnyeiről a bélrendszerben. Emellett meg kell említeni, hogy:

  • a búzakorpa a szelén napi értékének 110% -át tartalmazza 100 g adagban;
  • a zabkorpa tartalma valamivel alacsonyabb - a szelén 100 grammjára vonatkoztatott normájának 65% -a;
  • a rizs korpa a legszegényebb a szelénben, 17 mcg szelén hasonló előző részében.

Piros kaviárban

A lazac kaviár nagyon magas kalóriát tartalmaz, könnyen emészthető fehérjében gazdag, vas, B12-vitamin forrása.

A szelén napi normájának 95% -át a száz gramm vörös kaviár adja. Összehasonlításképpen, egy evőkanál a nyomelem körülbelül 15% -át tartalmazza.

Sertéshúsban

Annak ellenére, hogy a táplálkozási tanácsadók kijelentik, hogy a sertéshús étel-, étkezési, bacon- és hústartalmának veszélye igen sok szelént tartalmaz: 100 g szalonna majdnem 100% -kal zárja be a napi adagot, és a sertésszelet - annak fele.

Garnélarákban

Tegyük fel, hogy a garnélarákban sok koleszterin van, nincs értelme tagadni a test előnyeit A szelén mellett a szervezetben lévő vasraktárakat is feltöltik.

Mivel a garnélarák nem napi ételek, a szokásos étrendhez változatosságot hoznak, 100 g termékre a napi szükséglet közel 60% -át teszi ki.

A szelén többlete - mi az ember számára veszélyes?

A magas szeléntartalmú étrend gazdagításával:

  • Védje a sejteket a szabad gyököktől;
  • Serkenti az immunrendszert;
  • Védjük az endokrin mirigyeket;
  • Növelje a vitalitást;
  • Javítjuk a gyomor-bél nyálkahártya sejtjeinek állapotát, normalizáljuk a bél mikroflórát, beállítjuk a pH-t;
  • Védjük a májsejteket;
  • A szívroham, a stroke, a szívkoszorúér-betegség kialakulásának megelőzése;
  • Figyelmeztetjük az artrózist, az osteochondrosist;
  • A férfiak szexuális aktivitását meghosszabbítjuk;
  • Eltávolítjuk a testből a nehézfémeket;
  • A megfázás lefolyásának elősegítése;
  • Javítjuk a memóriát, a figyelmet, a felvidulást

A szelén hiánya terhesség alatt veleszületett deformációkkal, koraszüléssel, gyenge munkaerő-aktivitással fenyeget. Szelénre van szükség nagy adagban és szoptató anyában.

Fontos azonban tudni, hogy ennek a nyomelemnek a többlete nagyon negatív hatással van az egészségre:

  1. Az emésztőrendszer megsértése (hányinger, hasmenés, hányás, duzzanat, szájüreg);
  2. Alacsony teljesítmény, apátia, fáradtság, letargia;
  3. Vörösség, irritáció, bőrkiütés;
  4. Csökkent véralvadás;
  5. A máj, a vesék működési zavarai;
  6. Problémák a pajzsmirigy működésével kapcsolatban;
  7. A nők menstruációs ciklusának megsértése;
  8. Csökkent férfi reproduktív funkció

A vegetáriánusokban szelénhiány fordulhat elő, mivel a menüben nincs hús vagy hal. Szükséges a napi árfolyam feltöltése más termékek kárára, amelyek listája a fentiekben szerepel, vagy a szelént tartalmazó ásványi komplexeket.

http://inet-health.ru/selen-v-produktah/

Szelént tartalmazó növények

A vérben a vörösvértestek és a hemoglobin alacsony tartalmát nemcsak a hemoptízis krónikus vérvesztése okozhatja, hanem a daganat specifikus gátló hatása a csontvelő hematopoiesisén. Mint tudják, a szelén helyreállítja és erősíti az eritropoiesist. Ezenkívül a szelén szükséges a metalloenzimek megfelelő működéséhez, amelyek sokféle reakciót szabályoznak, amelyek közül sok felelős a daganatellenes védelemért, és a betegség során elnyomják őket.

A dallasi euphorbia-ban, a kedvencemben, és gyakran kopekával, valamint a széles körben ismert oreganó (anya) kezelésére használják a szelén tisztességes tartalmát.

Ez egy növénycsoport, amelynek fontosságát nehéz túlbecsülni. A tüdő és a hörgő rákban a fő folyamat fertőző szövődményei a halandóság következtében vezető pozíciót foglalnak el.

A tüdőben előforduló bármely tumor-sérülés előbb-utóbb elválasztható az egészséges szövetektől egy bizonyos, a szöveti atípia egy részét (abnormális sejtstruktúrát) megpróbáló immunocitákból álló határ-gáton. A beteg immunitásától függően gyulladásos központ alakul ki a rákos csomópont körül. Az ilyen fókuszokat paracancos tüdőgyulladásnak nevezik. A kezdeti szakaszban a gyulladás aszeptikus a természetben, de idővel a fertőzés különböző mikroorganizmusokkal fordulhat elő, amelyek állandóan jelen vannak a hörgőfában. Ezután a tüdőgyulladás egy jellegzetes kurzust szerez. Ezzel az eseményfordulással az antibiotikumok szerepelnek a kezelési rendben.

Az antibiotikus tulajdonságokkal rendelkező növények nagy csoportja van. Hagyományosan a hörghurut, a tüdőgyulladás és a tüdő tuberkulózis.

Általában az egyik növénynek van bizonyos hatása a mikroorganizmusok egy bizonyos csoportjára. Ezért két vagy három növény különböző kombinációit széles körben használják a lehető legnagyobb számú patogén lefedésére.

A gyakorlatban mindegyik gyógynövény néhány kötést, szabványos gyógynövénykomplexeket állít elő, amelyek egy adott feladat megoldására szolgálnak. Kedvenc receptem van a légzőszervi megbetegedések kezelésére szolgáló antibakteriális gyógynövények számára. Hármasnak hívom.

Összetevők: mocsári vad rozmaring, kúszó kakukkfű és izlandi tsetraria egyenlő részekben keverve.

• 1 evőkanál. tegyünk egy kanál keveréket bármilyen nem fémből és nem műanyagból készült edénybe (a legelőnyösebb agyag edény egy sült vagy egy vastagfalú kerámia bögre). Öntsünk egy pohár forró vizet és zárjuk le a fedelet. Ragaszkodjon 1 órára. 1/4 csésze naponta 4 alkalommal.

Ebben az esetben a növényeket alkotó anyagok fizikai-kémiai tulajdonságainak kombinációja nagyon előnyös. A gyógynövény tea és a kakukkfű illóolajok illékony, instabil vegyületek, és elveszhetnek, ha az extrakció túl aktív. Ezért zárja be a fedél alatt egy víz infúziót (és ne a főzetet).

Hozzávalók tsetrarii Izlandi könnyen mentesíthető még hideg infúzióval is.

Mindegyik növény külön-külön használható.

Ledum roseet mocsár A növény minden részén, a gyökerek kivételével, az illóolajat tartalmazzák: az első év levelében - 1,5–7,5%, a második év levelében - 0,25 - 1,4%; az első év fióktelepeiben - 0,17 - 1,5%, a második év fiókjaiban - 0,8% -ig; virágokban - 2,3%, gyümölcsben - 0,17%. A fiatal levelek 10% illóolajat tartalmaznak, amely tannint tartalmaz. A levelek pektint, gumit, keserűséget, tejsav-savat, színezéket, 170-190,3% aszkorbinsavat tartalmaznak. A ledumberry nagyon különböző terápiás hatásokkal rendelkezik. Az antimikrobiális hatás jótékonyan kombinálva van az expektoráns, köhögéscsillapító és hörgőtágító hatással. Emellett a vad rozmaring erős gyulladásgátló növény.

FIGYELEM! A Ledum feltételesen mérgező növénynek tekinthető, és túladagolás esetén mérgezés léphet fel. Ez súlyos fejfájást, hányingert és hányást okoz.

• 1 teáskanál gyógynövény 2 csésze hideg főtt vízzel. 8 órát (éjszaka) ragasszon egy lezárt tartályban, ürítse ki. 1/2 csésze naponta 4 alkalommal.

A kakukkfű kúszik (kakukkfű, szűzmag) A kakukkfű gyógynövény keserű és tanninokat, gumit, gyantát, flavonoidokat, almasavat, klorogén, quinic és más savakat, valamint illóolajat, ásványi sókat tartalmaz. Nyugtató, fájdalomcsillapító, görcsoldó, kóros, gyulladáscsökkentő, antibakteriális, sebgyógyulás, hipnotikus hatású.

A kakukkfű, a vad rozmaringtól eltérően, nem tekinthető mérgezőnek. Hosszú távú alkalmazás esetén azonban nagy dózisokban a hasnyálmirigy és a gyomor szekréciós aktivitásának megsértése lehetséges. Ezért a receptekben, ahol a ledum nagy arányú, több hónapos felhasználásra szánt (például alkoholizmus), a kakukkfű kombinálódik a keserűséget tartalmazó növényekkel (centaury, gentian).

Úgy véljük, hogy a kakukkfű hosszan tartó használata a pajzsmirigy működésének csökkenéséhez vezethet.

Mindkét növény - vad rozmaring és kakukkfű - nagyon óvatosan kell használni a különféle vesebetegségek, különösen a nephrosonephritis esetében.

• 1 evőkanál. kanál gyógynövények 1 csésze forró vízzel. Ragaszkodjon egy lezárt tartályban 1 órán át, ürítse le. Vegyünk 1 evőkanál. kanál naponta 4-5 alkalommal.

Izlandi cetrária (izlandi moha, moha) A cetraria thallusban sok szénhidrát található, amelyek kémiai természetükben hasonlóak a cellulózhoz. Tartalomuk 30-80%. Tartalmaznak vizet, glükózt, stb. Ezen túlmenően a naftokinon, a keserű anyag, a cetrarin, a zuzmó savak, a fehérjék, a C és B2 vitaminok, zsírok, viasz, gumi, pigmentek és számos nyomelem található.

A Cetraria kifejezett antibakteriális és exponáló hatású, serkenti a gyomor-bélrendszer mirigyeinek szekrécióját. A népi orvostudományban a thallus infúzióját komoly betegség utáni helyreállításhoz használták. Az egyik legjobb növény a bélbetegségek kezelésére és a mikroflóra helyreállítására. A pajzsmirigy betegségeinek kezelésére használják (jódot tartalmaz).

• 1 evőkanál. egy kanál porított zúzott nyersanyagot öntsünk 200 ml forró vizet vagy tejet, 5 percig pároljuk, és 30 percig infundáljuk. Vegyünk 1/3 csésze naponta háromszor tüdőgyulladást.

A Tsetrariya nem mérgező növény, még nagy dózisokban is, de nagyon keserű. A tiszta formában hosszú ideig nem fogsz inni! A cukor, szirupok és lekvár a tsetraria infúzióhoz kerülnek a gyermekek számára.

Meg szeretném jegyezni, hogy a tsetrariya-t helyettesíthetik a legközelebbi rokonai a zuzmócsaládban: a terjeszkedő parmélia és az alpesi cladonia, amelyek nem tartoznak az Állami Gyógyszerkönyvbe, de az erdőben gyakrabban találhatók, mint a tsetraria.

Kétségtelen, hogy az antibakteriális növények listája messze nem kimerült három növényből. Elég emlékeztetni az olyan híres gyógynövényekre, mint az eukaliptusz labda, a zsálya-gyógyszerek, a Hypericum perforatum, a Dagil gyógyszerek, a bazsalikom, az Eugenia szegfűszeg, a Veronica gyógyszerek, a tricolor lila, a közös ánizs, a menta menta, a calamus mocsár.

http://lektsii.org/14-72704.html

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént?

Üdvözlet, kedves olvasók! Mindannyian nagyon jól tudjuk, hogy az ásványi anyagok milyen nagy szerepet töltenek be az emberi test számára. De a szelén értéke mint létfontosságú elem csak a múlt század közepén jött létre. Tudományosan bebizonyosodott, hogy az emberi test számos fontos biokémiai folyamatában vesz részt, ezért gyakran „fiatalok nyomelemének és hosszú élettartamának” nevezik. Ma arról beszélünk, hogy mely termékeket tartalmaz a szelén.

Miért szükséges a szelén az emberi test számára?

Jelenleg ez az ásványi anyag a leginkább tanulmányozott. Az a tény, hogy segítségével egy olyan enzim keletkezik, mint a glutation-peroxidáz. Ez az enzim azért szükséges, hogy a sejtünket nemcsak a belső pusztulástól, vagyis a védelemtől védjük. a szabadgyökök hatásaiból, hanem a nehézfémek salakjából, toxinjából és sóiból is.

A szelén (Se) az egyik legerősebb antioxidáns, amely ellenzi a rosszindulatú daganatok növekedését és képes megvédeni az embereket a rák ellen.

Ennek a nyomelemnek a hiánya pajzsmirigy-betegséget okoz. Ez része egy sor enzimnek, amelyek a hormonok szintézisében részt vesznek. A pajzsmirigy egészsége szempontjából az ilyen elem, mint a jód nagy jelentőséggel bír, és a szelén hiányában a jód nem szívódik fel.

A szelén alacsony szintje olyan betegségek kockázatát eredményezi, mint a szívizominfarktus, a szívkoszorúér-betegség és a további szívelégtelenség kialakulása.

A sperma kémiai összetételének részét képező szelén jelenléte szabályozza a férfiak reprodukciós képességét.

Ezen kívül ez a mikroelem enyhíti az ízületi gyulladást, pozitívan hat az agyra, a májra, védi az immunrendszert és megakadályozza az idő előtti öregedést. Szintén normalizálja a lipid anyagcserét és lassítja az atherosclerosis kialakulását.

Napi fogyasztási ráta

Eddig a tudományos kutatás megerősítette a szelén óriási értékét az emberi test minden folyamatban lévő fiziológiai folyamatában.

De nem szabad elfelejteni, hogy a túladagolás (Se) elfogadhatatlan. De többnyire ez akkor történik, amikor az ásványi anyagot szervetlen formában veszik fel, amely magában foglalja az alapjain készült készítményeket is.

Az emberi egészség megőrzése érdekében ezt a nyomelemet a test meglehetősen kis mennyiségben igényli. Oroszországban a szelén napi szükségletét a következő dózisokban határozzák meg:

  • gyerekeknek - 1 mcg / 1 kg súly;
  • nőknek, 55 mikrogramm;
  • férfiaknál 75 mikrogramm.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént?

A szelén nem szintetizálódik a szervezetben, és csak táplálékkal szerezhető be. Hogyan történik ez: mert a szelén a talajban van? A talajon növekvő növények szelént képeznek szelénmetionin formájában, majd a lánc mentén az állatok ezeket a növényeket kapják.

Ezért szükséges a növényi és állati eredetű táplálék-táplálékot felvenni, amelyek tartalmazzák ezt a nyomelemet. Ez a következő:

  • tejtermékek, tojás;
  • gabonafélék, gabonafélék és hüvelyesek:
  • diófélék és magvak;
  • zöldségek és gyümölcsök;
  • hús és belsőség;
  • tenger gyümölcsei.

Soroljunk fel néhány olyan terméket, amely a legmagasabb mennyiségi tartalommal (Se) 100 µg / µg (mikrogramm):

  • brazil anya -1917;
  • lenmag -25;
  • búza korpa -77,6;
  • túró -30;
  • sajt - legfeljebb 30;
  • teljes kiőrlésű kenyér - 40;
  • osztriga -77;
  • tonhal - 90;
  • Lazac-43;
  • vesék (marhahús, sertés, bárány) - 190-ig;
  • szezám -34;
  • napraforgómag - 53;
  • fokhagyma - 14,2;
  • bab - 24.9.

Ezenkívül azt javaslom, hogy nézze meg ezt a videót.

A szelén asszimilációja az emberekben

Megállapítást nyert, hogy a szelén különböző formái (növényi, állati, szervetlen) nemcsak a kémiai összetételben, hanem az emberi testben különböző asszimilációs fokokban is különböznek. A szelén, amely növényi formában jelenik meg, magas emészthetőségű (95-98%). Az állati termékekből ez az ásványi anyag 30% -kal elnyelődik. A szervetlen forma a legalacsonyabb, mindössze 10%, és ebben a formában túladagolás esetén mérgező.

Szinte lehetetlen a túladagolás (Se) a növényi és állati eredetű ételek fogyasztásával. Az egyetlen kivétel egy termék - ez Brazília dió, amelyet óvatosan kell fogyasztani, legfeljebb 1-2 darab. naponta

A C és E vitaminok javítják az ásványi anyag felszívódását, és olyan termékek használatát, mint a cukor, sütemények, piteek, stb. amelyek szénhidrátokban gazdagok, csökkenti a szelén tartalmát nullára.

http://radzdorov.ru/eda/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-selen/

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént

Az ősi legendákban azt mondják, hogy az ókori Hellákban és a keleti országokban az emberek tiszteletben tartották egy bizonyos Moonstone-ot, amely véleményük szerint a legsúlyosabb betegségek gyógyítására és képességére képes.

A görög - holdból lefordított szelén. Vernadsky orosz tudós rámutatott, hogy a szelén és az oxigénvegyületek csak a vadon élő állatokban találhatók. Sokkal később a tudósok rájöttek, hogy Vernadsky megtalálta a természetben a legerősebb antioxidánsokat.

Ismert, hogy az emberi test létfontosságú tevékenysége szempontjából fontos 19 elem, amelyek közül az egyik a szelén. De nem mindig úgy gondolták, mert kezdetben erős mérgeknek tekintették, a 90-es években a helyzet megváltozott, a szelén létfontosságúnak bizonyult, és egy másik 10 után csak az egészség szempontjából szükséges elem volt.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént?

Tekintettel a szelénhiány jellegére a természetben, egyre többen értik meg, hogy mennyire szükséges az egészség fenntartása. Ezért fontos tudni, hogy milyen termékeket tartalmaz.

A szelén biológiai funkciói

Az elem szinte minden enzim szerves részét képezi, úgy van kialakítva, hogy megvédje a sejtmagot, a sejtmembránokat, az összes zárványt és az összes folyamatot, amely az oxidáció és a megsemmisítés során bekövetkezik.

A szelénhiány fokozatosan elpusztítja a sejteket, hiányossága a máj, az agy, a szív, az ízületek, az immunrendszer sejtjeinek mutációit okozza, számos súlyos betegséget és még rákot okoz.

A tudósok azt találták, hogy az egészséges emberek vérében nagy mennyiségű szelén enzim van, és arra a következtetésre jutottak, hogy a Se elősegíti az immunrendszer fenntartását.

A tudósok úgy vélik, hogy a szívbetegségben, a rákban, a vírusfertőzésekben, a májbetegségekben, a pajzsmirigyben és az ízületekben szenvedő embereknek naponta és megszakítás nélkül nyomokban kell lenniük. Mivel ezek a szervek sérülékenyebbek és érzékenyebbek a szintjének és hiányosságainak csökkenésére, a sejtjeik csak meghalnak, ezért maga a szerv is... Nem nehéz kitalálni, hogy mi következik a következőre.

Szelént tartalmazó termékek

A test szelénnel történő feltöltésekor a személy teljesen függ a külső környezettől, mivel testünk nem szintetizálja a szelént, az ember 90% -ot kap az élelmiszerből és 10% -a vízből. A szelén oldható formái abszorbeálódnak, főként a nyombélben, részben és a bél más részeiben. Szelén élelmiszerekben:

Állati eredetű

Az állati élelmiszerek közül említhető a hús, szalonna, belsőség (máj, szív, vese), tej, túró, sajt, csirke sárgája.

Az orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Intézete olyan tanulmányokat végzett, amelyek kimutatták, hogy az oroszok 80% -ánál nem találtunk elegendő mennyiségű szelént a testben, és tenger gyümölcseivel pótolható. Ennek az elemnek nagy része a rákokban, a halakban és a tintahalban, a homárban, a langusztuszokban és a garnélarákban található. A tengeri só is tartalmaz.

Szelén gabonatermékekben

A szeléntartalom szerint tisztítatlan gabonaféléket, teljes kiőrlésű lisztet, korpát és csírázott búzaszemeket különböztetünk meg. Rengeteg kukoricamagban, babban, lencseben található. A szelén napi adagjának pótlásához elegendő egy marék kukoricapehely (természetesen cukor nélkül) enni. Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént?

Előfordulhat, hogy a testet ezzel az elemgel töltheti fel, a sörélesztő, mert magas a tartalma is. Még az 50-es években is megállapították, hogy a sörélesztő gátolja a máj nekrózis kialakulását, és csak néhány évvel később a tudósok bebizonyították, hogy a Se szerepet játszik.

Hogyan kell itatni az élesztőt? A sörélesztő szokásos módon helyettesíthető, de van egy szabály, amit be kell tartani. Ajánlott forró vízben feloldani. Miért? - kérdezed.

Az az tény, hogy az emésztőrendszerbe belépő élesztő egy ideig él és fejlődik tovább. Ehhez B-vitaminokra és biotinra van szükségük, amelyeket a testből vesznek. Ennek megelőzése érdekében az élesztőt meleg vízzel kell kitölteni.

Csak 2 g élesztő, lehetséges, hogy blokkolja a napi adag szelén, meg kell inni őket 7 - 10 nappal a sorban, inni csak vizet.

Különösen szelénre van szükség: a nők a baba hordozásának időszakában, a magzat fejlődésében a magzatban, újszülötteknél. A szelénhiány miatt a magzati haláleset, és az újszülöttek között - a csecsemőhalál (gyakrabban fiúkban) történik. Ezért javasolják a szoptató gyerekeket, tudományosan bizonyították, hogy a szelén anyatejben több, mint a tehén.

Milyen élelmiszereket tartalmaz a szelén?

A szeléntartalmú termékeket a lemez tartalmazza, amelyből egyértelműen látható, hogy a brazil dió a kémiai elem tartalmának bajnoka. Csak 2 dió naponta tölti ki a testet az elem napi arányával.

A legmegfizethetőbb és leggyakrabban használt termékeket, amelyek ezen nyomelemet tartalmazzák, fokhagymát és hagymát használnak, de csak friss formában. A fokhagymás készítmények fokhagymás szagmentesek a szeléntartalom szerint. Nem véletlen, hogy a tudományos világ megjegyzi, hogy a szívbetegségekből származó halál ritkán fordul elő a spanyolok körében, valószínűleg azért, mert minden nap friss fokhagymát és tengeri sót fogyasztanak.

A fokhagymás tinktúrát házi készítéssel, a Se-hiány megelőzésére és a megfázás elleni védelemre szánhatja.

Emlékeztetni kell arra, hogy a szénhidrátok teljesen elpusztítják a testben lévő elemet. A szénsavas italok túlzott fogyasztásából, lisztből készült termékekből: sütemények, sütemények, sütemények, édességek - a Se teljesen megsemmisül a szervezetben. A cukor eszik, vagy nem, mindenki maga dönt, csak emlékezzen arra, hogy édes környezetben romboló.

A hőkezelés előtt a főtt és finomított termékek félig veszítik el a szelént a tartalmához képest, és a konzervek esetében a Se egyáltalán nem.

A megfelelő mennyiségű Se tartalmaz növényeket. De mindez attól függ, hogy milyen talajon nőnek. Ha a talajt szorosan kezelik vegyszerekkel, a talaj kimerül az elemből, és ez tükröződik a növényekben. A tudósok észrevették, hogy ez a kémiai elem az ország egész területén fokozatosan kimeríti a talajt.

Szelénből készült készítmények

A szelénnel készült készítmények nemcsak a szervezetben fellépő hiányosságok kezelésére szolgálnak, hanem a megelőzésre is. Az orvosi ágazat által gyártott gyógyszerek több csoportba vannak csoportosítva:

Telítetlen vagy szervetlen szelén (nátrium-szelenit). Az emésztőrendszereknek a szervezetben gyengén felszívódik, és felszívódó formává válik - szelén-metionin. E munka után csak 10-12% abszorbeálódik, a többit különböző szelénvegyületekké alakítjuk hidrogénnel, amely szervekben és szövetekben salakok és toxinok formájában halmozódik fel.

Ez azt jelenti, hogy ez a gyógyszer mellékhatással bír a testre, és csak orvosok írják elő.

Szervetlen szelén mesterséges keverékei szerves töltőanyagok hozzáadásával. Velük lépjen be a test aminosavakba. Ez a gyógyszerek csoportja az első csoporthoz hasonló tulajdonságokkal rendelkezik.

Az élesztő szelént élesztőből nyerik, szervetlen nátrium-szelenit és élesztő keverésével. Az élesztő megemészteti és szerves formává alakítja. Az abszorpció nem teljes, csak mintegy 30%, a többi (kb. 70%) szervetlen formában marad, ismét a testben salakok és toxinok formájában kerül elhelyezésre.

Az élesztő szelén elfogadása veszélyes a csökkent immunitású emberek számára a bőr és a belső szervek gombás dysbiosisának lehetősége miatt.

A mesterséges szerves szelént mesterséges fehérje pirán hozzáadásával állítják elő. A gyógyszer hatékonysága sokkal magasabb, mint a szervetlen szelén, és fontos, hogy nincs ellenjavallata és mellékhatása. Ezt a gyógyszert 14 évesnél fiatalabb gyermekek számára ajánljuk, de terhes nők számára nem ajánlott.

Természetes szelén-metionin, előkészíti a gyógyszert a ranet, fekete ribizli, vörösáfonya, gyógynövény Astragalus gyümölcséből (mindent, ami itt Transbaikaliaban nő). Mivel a transzbaikalia talajában kevés kémiai elem van, a termesztésre növényeket termesztenek, műtrágyákat és növényeket adnak hozzá, a talajból származó Se-t abszorbeálva maguk is asszimilálható formává alakítják: szelén-metionin.

A gyógyszerek folyékony szirupok formájában készülnek, amelyek cseppek. Mind a profilaktikus, mind a kezelési módszerek. A szelén-metionint tartalmazó bogyós gyümölcsszirupok korlátozás nélkül és mellékhatások nélkül lehetővé teszik a test pótlását a szükséges szelénellátással.

A gyógyszertári piacon ma már sok különböző gyógyszer van, amelyek fontos elemei az egészségnek, például szelén aktív, Se + cink, biosellen, antioxidánsok, komplement, cefasel (Cefasel), Bioenergostimu és Ultra Top, selenopyran.

Próbáld meg kideríteni, hogy melyik gyógyszercsoportba tartoznak, válasszuk ki a szerves Se-t tartalmazó készítményeket, amelyeknek nincs mellékhatása.

A természetes szelén-metionint nem forgalmazzák gyógyszertárakban, hanem olyan gyógyszer, amelyet csak Chitában állítanak elő, és amelyet egy gyártó értékesít.

Ha a szelén nem szívódik fel? Szelénkészítmények használata során ne felejtsük el, hogy a szelén édes környezete romboló, és általában szénhidrátok jelenlétében nem szívódik fel, kompatibilis az E és C vitaminokkal, nemcsak kompatibilisek, hanem fokozzák egymást.

A gyógyszerek (fenacitin, paracetomol, szulfátok, maláriaellenes szerek) a szelént elpusztítják. Ráadásul a szelén készletek jelentősen csökkentik a dohányzást, az alkoholt és a fogamzásgátlót.

A cikkben azt mondták, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a szelént, tartalmazzák a táplálékot tartalmazó élelmiszereket is, és szükség esetén vegyék be a Se-t élelmiszer-adalékanyagként.

A szakértők azt ajánlják, hogy a kábítószert mindenkinek vesszük, aki a nyomelem és az idősek hiányában él. Az egészségre csak 0,1 mg Se naponta van szükségünk. Olyan kicsi!

http://monamo.ru/zdorov-eda/selen-v-produktah

További Információ Hasznos Gyógynövények