Legfontosabb Édesség

Leucin: az aminosav, amelyben a termékeket tartalmazza.

A leucin esszenciális aminosav. Ezek nélkülözhetetlen táplálkozási tényezőknek minősülnek. Testünk esszenciális aminosavakat kap a fehérjetermékekből. Minden aminosav számos egyedi funkcióját végzi. A szervezet az aminosav leucint használja a fehérje létrehozásához.

Tulajdonságok leucin.

A leucin számos fontos funkciót végez az emberi test számára, ezek a következők:

  1. Szükséges a máj normális működéséhez;
  2. A posztoperatív időszakban a bőr és a csontok helyreállítására használják. Elősegíti a sebek gyors gyógyulását;
  3. Csökkenti a vércukorszintet. A leucin glutaminná és alaninná szétesik, amely fenntartja a vércukorszintet;
  4. Serkenti az izomszövet növekedését és megakadályozza a fehérje pusztulását. Ez a leucin funkció fontos a sportolók számára az izomépítéshez.
  5. Részt vesz a szénhidrátok anyagcseréjében.
  6. Az immunrendszer erősítése;
  7. Megakadályozza a fáradtság kialakulását;
  8. Hatékony a túlsúly elleni küzdelemben.

Az IM Skurikhina szerint a leucin napi adagja 5000 mg.

Leucin bármely termékben.

Ez az aminosav fehérjetartalmú élelmiszerekben található.

http://vita-vitamin.ru/leytsin/

Milyen élelmiszerek tartalmaznak leucint

A leucin egy esszenciális aminosav, amelyet 1820-ban izoláltak az izomrostokból. A. Brokanno. A szervezet sejtjei nem szintetizálódnak, és csak természetes eredetű fehérjék részeként jönnek létre élelmiszerrel. A leucin forrása a tojásfehérje, a teljes kiőrlésű gabona, a szójaliszt, a hús, a barna rizs, a lazac és a mogyoró. Ha hiányos, lehet, hogy metabolikus rendellenesség, testtömeg-csökkenés, sztrájkolt növekedés és általános fejlődés léphet fel.

A leucin hasznos tulajdonságai:

  • nitrogén egyensúlyt teremt és csökkenti a cukorszintet;
  • részt vesz a fehérjeszintézisben;
  • a normál anyagcsere jelentős eleme;
  • védi a sejteket és a szöveteket a bomlástól és az öregedéstől, kimeríthetetlen energiaforrást jelent számukra;
  • erősíti és helyreállítja az immunrendszert;
  • megakadályozza a fáradtságot, a szerotonin túltermelésével;
  • felgyorsítja az izomszövet és a bőr megújulását, a posztoperatív időszakban ajánlott.

Figyelembe véve a napi terheléseket és életmódot, az emberi test átlagosan 6-15 g leucint igényel.

Leucin alkalmazás

A leucin és a glutamin, a metionin és más fontos aminosavak kombinációja a máj funkcióinak újbóli létrehozására, az idegrendszer és az anaemia kezelésére, valamint az izomdisztrófiára vonatkozik.

Leucin a sport táplálkozás részeként

A BCAA komplex 3 aminosavat tartalmaz: leucint, izoleucint és valint, amelyek a sportolók számára nagyon fontosak. A tudományos kutatás folyamán bebizonyosodott, hogy a BCAA alkalmazása csökkenti az izomfehérje lebomlását a képzés során, és a fehérjeszintézis folyamatában a leucin a főszerepet kapja, anélkül, hogy az izomnövekedés irreális. Az is bizonyított, hogy a BCAA-k csökkentik az izomfájdalmat és a fáradtságot edzés után, hozzájárulnak a test helyreállításához és az izomnövekedéshez.

A leucin glükózszabályozó szerepe

A leucin lebontása a vázizomban olyan aminosavak kialakulásához vezet, mint az alanin és a glutamin, amelyek segítik a szükséges glükózszint fenntartását a szervezetben. Hosszú ciklus alatt a máj glükóz formái biztosítják a glükózszintek egyensúlyát. A kiindulási anyag ebben az eljárásban leucin. Ezzel bárki, aki szénhidráttartalmú, fenntartja a szükséges glükózszintet. folyamatosan dolgozhat.

Így a leucin és más aminosavak használata növeli a tartós sportolókat, felgyorsítja az izomnövekedést, csökkenti a testzsírt és javítja a képzés minőségét.

http://www.zanfiz.ru/produkty-soderzhashchiye-leytsin/

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/categories/fds/leucine

A leucin, az emberi test legfontosabb aminosavának előnyei és fontossága

A leucint széles körben használják a sportolók és testépítők, valamint az orvosi készítmények étrend-kiegészítőként. Ez az anyag segít az izom kialakításában és a zsírégetésben, ami pozitív hatással van az ábrára. A teljes táplálkozással összege gyakran elég egy hétköznapi ember számára. Vizsgáljuk meg részletesebben ennek az aminosavnak a fontosságát a szervezet számára.

Jellemzők és hatások

A leucin az emberi test egyik esszenciális aminosavja, a fehérje része, csak táplálékkal. Az élő sejtekben ez az alifás aminosav L-optikai izomer formában van, és a képlete HO2CCH (NH2) CH2CH (CH3) 2. Tiszta formában színtelen por, vízben rosszul oldódik, de lúgos közegben és savakban jól oldódik.

A három meglévő elágazó láncú aminosav közül a legfontosabb (még mindig izoleucin és valin). Ezeket hidrofóbnak is nevezik. Különleges népszerűség az izomépítés képességét biztosítja.

A leucint a májban, de nagyrészt zsír- és izomszövetben dolgozzák fel. Ez az esszenciális aminosav serkenti a fehérjék szintézisét, és bevitelük lassíthatja az izomromlást, katalizálja az izomnövekedést és egyfajta biztosítást a károsodás ellen.

Minden más, a leucin több energiát ad a szervezetnek, mint a glükóz, és hozzájárul a máj felszívódásához. Ő a legaktívabb az összes aminosav, a rapamicin kináz között, amely szabályozza az állatok sejtnövekedését.

Főbb jellemzők és előnyök

A leucin fontos funkciókat lát el a szervezetben:

  • elősegíti az inzulin előállítását;
  • részt vesz a fehérjék és a szénhidrátok metabolikus folyamataiban;
  • fontos a növekedés és a normális izomfejlődés szempontjából;
  • megvédi az izomszövetet a bomlástól és a sérülésektől, gyógyítja a sebeket;
  • energiahatékony a testsejtek számára;
  • fenntartja a szerotonin szintjét;
  • részt vesz a fehérje, hemoglobin szintézisében.

Előnyei az emberi testnek:

  • normalizálja a vércukorszintet;
  • erősíti az immunrendszert;
  • elősegíti a megfelelő izomfejlődést;
  • normalizálja a májfunkciót;
  • csökkenti az elhízás kockázatát;
  • csökkenti a fáradtságot és javítja a teljesítményt;
  • Pozitív hatással van a bőrre, csökkenti a cellulit megjelenését, és az öregedésgátló programokban használják.

A leucin gyógyszert használ. Javítja a böjt, onkológia, májbetegségek, műtét utáni, sérülések, sepsis klinikai állapotát.

Az onkológiai betegek a műtét előtt és után, a kemoterápiát és más specifikus kezeléseket írnak elő az aminosavak egyensúlyhiányának korrigálására. Anémia, izomduzzanat, cukorbetegség, Menkes-szindróma, polio, veseelégtelenség, májcirrózis és egyéb betegségek kezelésére alkalmazzák.

Termékek - leucin források

Az állati eredetű termékekben nagy mennyiségű leucin található, de a vegetáriánusoknak is van helye.

Leucin-tartalom 100 gramm élelmiszerben:

  • szójafehérje-koncentrátum - 4,917 g;
  • tojáspor - 3,77 g;
  • Parmezán sajt - 3,45 g;
  • vörös kaviár - 3,06 g;
  • szójabab - 2,75 g;
  • száraz tej - 2,445 g;
  • „Poshekhonsky” sajt - 1,96 g;
  • tintahal - 1,92 g;
  • Cheddar sajt, alacsony zsírtartalmú túró - 1,85 g;
  • Svájci sajt - 1,84 g;
  • földimogyoró - 1,763 g;
  • bab bab - 1,74 g;
  • rózsaszín lazac - 1,71 g;
  • borsó - 1,65 g;
  • tengeri sügér, hering, makréla - 1,6 g;
  • pulykahús - 1,59 g;
  • pisztácia - 1,542 g;
  • köles - 1,53 g;
  • makréla - 1,54 g;
  • Roquefort sajt - 1,52 g;
  • marhahús - 1,48 g;
  • kesudió - 1,47 g;
  • csirke - 1,41 g;
  • csuka, csuka - 1,4 g;
  • napraforgómag - 1,343 g;
  • szezám - 1,338 g;
  • tőkehal, pollock - 1,3 g;
  • Mandula - 1,28 g;
  • dió - 1,17 g;
  • bárány - 1,12 g;
  • kukoricadarab - 1,1 g;
  • csirke tojás - 1,08 g;
  • sovány sertéshús - 1,07 g;
  • mogyoró - 1,05 g
Tehát azoknak, akik az izom vagy a gyerekek építését kívánják (növekedésre), a sajt, a túró, a diófélék (különösen a földimogyoró), a hüvelyesek, a tenger gyümölcsei és a húst kell tartalmazniuk.

A zöldségekben és a gyümölcsökben, a gombákban a leucin aránya nagyon kicsi.

Napi szükséglet és arány

Egy egészséges felnőtt számára a leucin napi adagja 4-6 gramm lesz. E szükséglet kielégítéséhez elegendő, ha egy személy naponta 3 tojást eszik, 200 gramm marhahúst, 100 gramm túrót, egy pohár tejet vagy kefirt.

A kézi munkás és a gyakori energiaterhelés esetén is magasabb lesz.

A növekvő gyermekek testének napi szükségletét ennek az aminosavnak a 0,15 gramm / testtömeg kilogrammonként számított normájából számítják ki.

Ez fontos az étrend elkészítésekor.

A többletről és a hiányról

A leucin hozzájárul a fogyáshoz és egy gyönyörű test kialakulásához, de nem szabad elhúzódni.

többlet

A leucin túlzott fogyasztása a következő következményekkel jár:

  • idegrendszeri betegségek (depresszió, súlyos álmosság, fejfájás);
  • a máj megzavarása;
  • izom atrófia;
  • hipoglikémia (alacsony vércukorszint);
  • allergiás reakciók.

Hiánya

A leucinhiány különösen veszélyes a gyermek növekvő testére, mert lassítja a növekedést és a fizikai fejlődést. Ezért fontos, hogy a gyermekek megfelelő táplálkozást szervezzenek. A felnőttek hiánya elhízáshoz és különböző mentális betegségekhez vezethet.

Emellett a máj, a vesék és a pajzsmirigy zavaraihoz vezethet.

Ennek az aminosavnak a hiánya hipoglikémiához és kapcsolódó negatív megnyilvánulásokhoz is vezethet.

Kölcsönhatás más anyagokkal

A leucinban nem találtunk negatív kölcsönhatásokat más anyagokkal. A glükózzal való kölcsönhatás csökkenti a vérszintjét és befolyásolja a hasnyálmirigy aktivitását. A resveratroldal együtt a testzsír és a testsúly csökkenéséhez vezet. Hipotézis a citrullinnal való szinergiájáról, hozzájárulva az izomépítéshez.

Szerep a sportban

Mivel a fizikai terhelés alatt a leucin szükségessége nagymértékben megnő, ezt az aminosavat gyakran használják a sportolók étrend-kiegészítőként, és aktívan használják a testépítésben, az erőemelésben és a kar birkózásban.

A sportolók táplálékkiegészítőinek előállítói először olyan mennyiségű leucin, izoleucin, valin - 2: 1: 1 arányban termelték őket.

De most már bizonyíték van arra, hogy sokkal racionálisabb, ha csak egy leucint használunk, mivel a legerősebb hatással van a rapamicin kinázra és a legmagasabb anabolikus hatása van. Ez az aminosav pozitív hatással van az izomszövet minőségére, elősegíti a sportkárosodások gyógyulását, hátránya pedig nagy fáradtságot okoz. Minden más, segít a zsírégetésben.

Nem mindig lehetséges, hogy ezt az aminosavat elegendő mennyiségben vegye be az aktív terheléssel foglalkozó személyből származó élelmiszerekből, és a több izom felépítését célozza.

Az ellenjavallatokról és az óvintézkedésekről

A leucin ellenjavallt a csere megsértésével kapcsolatos örökletes betegségek esetén:

  • leucinosis (vizeletbetegség a juharszirup szaga);
  • izovaleratacidémia (izzadságos lábszagú betegség).
Ezek a ritka genetikai rendellenességek teljesen kizárják a hidrofób aminosavakat tartalmazó termékeket. Jellemzően ezeket a betegségeket az élet első heteiben észlelik.

A leucin készítményeket nem ajánljuk terhes és szoptató nőknél, 18 év alatti gyermekeknél.

Azokkal a betegekkel, akiknek ezt az anyagot kell alkalmazniuk, orvosa gyógyszert és dózist ír elő.

A sportolókat és az aminosav adagját egy tapasztalt edző ajánlja. De azt is szeretnék orvoshoz fordulni, és figyelemmel kísérni az állapotukat. A normális emberi létezés leucin nélkül nem lehetséges. Hiánya késleltetett fizikai fejlődést okozhat a gyermekeknél.

Az élelmiszerekben elég, de nagy fizikai erőfeszítéssel a leucin normája megduplázódhat, és a sportolók gyakran szednek gyógyszert ezzel az esszenciális aminosavval.

Ennek az anyagnak a feleslege káros, ezért a recepción konzultálni kell az orvossal.

http://lifegid.com/bok/2313-polza-i-znachenie-leycina-samoy-glavnoy-aminokisloty-dlya-chelovecheskogo-organizma.html

Leucin aminosav

A leucin olyan alifás aminosav, amely az izomszövet kialakításához szükséges. Az anyag részt vesz a fehérje előállításában, erősíti az immunrendszert, fontos szerepet játszik az anyagcserében, fenntartja a normális vércukorszintet, csökkenti a koleszterin mennyiségét. Az esszenciális savakra utal, mert nem szintetizálódik a szervezetben. Az alábbi táblázat az anyag főbb jellemzőit mutatja.

Leucin szerkezeti képlete (Fotó: wikipedia.org)

Izomrostok, szérumalbumin (12,8%), kukorica (19%), pepsinogén (20%)

WHO g / 100 g fehérje

A különböző szerzők adatai

1,1 g / nap, 14 mg / kg

RF (2004) g / nap megfelelően max

Hatás a testre, a fő funkcióra

Részt vesz a fehérje előállításában, felelős a növekedési hormonért, kedvező hatást gyakorol az agyra, segít az oxigén szállítására az egész szervezetben, csökkenti a cukor és a koleszterinszintet, és befolyásolja az izom növekedését és fejlődését. Ez a komponens szükséges a szövetek helyreállításához és a sejtek építéséhez.

Leucine mi az

A leucin a térfogat szempontjából az egyik legnagyobb aminosav. Ez egy pótolhatatlan alifás anyag, amely elágazó láncú. A fehérjék szintézisét befolyásolja, fontos metabolikus folyamatokban vesz részt, elősegíti a növekedési hormon termelését.

Kémiai név. A leucin képlete a 2-amino-4-metil-pentánsavnak nevezett HO₂CCHCH2CH (CH2) 2 anyag összetételét és szerkezetét mutatja. Rövidített változatban úgy hangzik, mint Leu vagy L. Az élelmiszeriparban az E641 (l leucin) adalékanyagként kerül felhasználásra. A nemzetközi név Leucine. A farmakológiai ipar gyógyszereket állít elő az L-leucin hatóanyaggal.

Kémiai tulajdonságok Az aminosav tiszta formában színtelen kristályos por. Ez rosszul oldódik etanolban, részben vizes közegben, és jó savakban és lúgokban. Ezt a képességet dietil-éterben veszíti el. A BCAA elágazó láncú aminosavakhoz tartozik (a leucin mellett az izoleucin és a valin kombinálva).

Források és struktúra. A C6H13NO2 egy racionális képlet, amely elgondolkodik arról, hogy mi a leucin és mit tartalmaz. Az anyagnak egy királis centruma van, az élő szervezetekben L-izomerként működik.

Az aminosav három típusban létezik:

  • L-optikai izomer;
  • D-optikai izomer;
  • racemát (azonos mennyiségű L és D izomerekből áll).

Hol van leucin:

  • izomrostok;
  • pepszinogén;
  • szérum albumin.
  • kukoricát.

A leucin biológiai szerepe. A leucin biztosítja az izomfehérje előállítását, csökkenti a vércukorszintet, szabályozza a növekedési hormon kiválasztását, erősíti az immunrendszert. A kedvező hatás az idegrendszerre és a májra, támogatja a normális szerotoninszintet, részt vesz a fehérje és a hemoglobin szintézisében.

Az anyag növeli a hatékonyságot, küzd a fáradtság ellen, javítja az agy memóriáját, koncentrációját és kognitív funkcióit. Pozitív hatással van a bőrre, megakadályozza az elhízást, megvédi az izomszövetet a sérülésektől, elősegíti a sebek gyors gyógyulását. Fontos szerepet játszik a fehérje-szénhidrát anyagcserében. A leucin szintén hozzájárul az inzulin termeléséhez.

Leucin alkalmazás

Az aminosavat használják az orvostudományban, a farmakológiában, a testépítésben, a mezőgazdaságban, a kozmetikában, az élelmiszeriparban. Az anyag segít a csont, a bőr és az izomszövet helyreállításában. A glükóz és az inzulin termelés csökkentésére szolgál.

A leucin segít a sportolóknak az izom kialakításában és a fogyásban (fotó: 4-food.ru)

A leucin részt vesz a következők kezelésében:

  • máj patológiák;
  • anémia;
  • alkohol és kábítószer-függőség;
  • izom-dystrophia;
  • Menkes-szindróma.

Az aminosav a sportolók étrend-kiegészítők összetételében szerepel. Segít az izom kialakításában, segít a zsírégetésben, csökkenti a fáradtságot az edzés után.

A napi testnek szüksége van a leucinra. Az egészséges személy esetében a napi leucin napi aránya 4-6 g. Egyes tudósok úgy vélik, hogy a sportban nem részt vevő embereknek 1-1,2 g aminosavat kell fogyasztaniuk, aktív életmóddal pedig 5-9 g.

További információk! A leucin napi minimumát 100 g túrós, 200 g marhahús, három tojás, egy pohár kefir vagy tej borítja.

Hogyan nyilvánul meg és nyilvánul meg a leucin feleslege és hiánya

A túlzott mennyiségű aminosav hátrányosan befolyásolja a máj munkáját, idegrendszeri és izom atrófiát okozva. Ez depresszióhoz, fejfájáshoz, álmossághoz, allergiás reakciókhoz vezet.

  • mentális betegség;
  • elhízás;
  • a gyermekek lassabb növekedése és fejlődése;
  • anyagcsere-rendellenességek;
  • a pajzsmirigy meghibásodása;
  • májbetegség.

Leucin gazdag élelmiszerek

Az aminosav legnagyobb mennyisége állati eredetű élelmiszert tartalmaz. Hús, hal, tojás, tej, sajt. A növényi források közül szójafehérje, diófélék, hüvelyesek, köles.

A leucin állati élelmiszerekben található (fotó: beloveshkin.com)

Milyen termékeket tartalmaz leucin, g:

  • szójafehérje-koncentrátum (4 917);
  • tojáspor (3.77);
  • Parmezán sajt (3,45);
  • vörös kaviár (3.06);
  • szójabab (2,75);
  • száraz tej (2,445);
  • tintahal (1,92);
  • túró 0%; Cheddar sajt (1,85);
  • földimogyoró (1763);
  • bab (1.74);
  • rózsaszín lazac (1,71);
  • borsó (1.65);
  • makréla, sügér, hering (1.6);
  • pulyka (1.59);
  • pisztácia (1,542);
  • köles (1.53);
  • makréla (1.54);
  • Roquefort sajt (1.52);
  • marhahús (1,48);
  • kesudió (1.47);
  • csirke (1.41);
  • csuka, csuka (1,4);
  • napraforgómag (1,343);
  • szezám (1,338);
  • mandula (1,28);
  • dió (1.17);
  • bárányhús (1.12.);
  • kukoricadarabok (1,1);
  • csirke tojás (1.08);
  • sovány sertéshús (1.07);
  • mogyoró (1.05).

Drog leucin

Amikor a táplálkozás nem tölti ki az aminosav szükségességét, akkor gyógyszert is szedhet. A leucin használata előtt forduljon orvoshoz.

Összetétel és felszabadulás. A gyógyszer egy kartondobozban kapható, amely a használati utasítást és a fehér vagy sárgás színű tablettákat tartalmazza. A csomagok kontúrosak, lehetnek zsák nélküli vagy cellásak. Tartsa 10 tablettát. A fő hatóanyag az L-leucin.

  • kalcium-sztearát;
  • metil-cellulóz;
  • kolloid vízmentes szilícium-dioxid;
  • laktóz-monohidrát.

Farmakológiai tulajdonságok. A leucin elősegíti a fehérjék szintézisét, hatással van az anyagcserére és az energiatermelésre, erősíti az immunrendszert, csökkenti a vércukorszintet, serkenti a növekedési hormon kiválasztását. Javítja a teljesítményt, kedvező hatást gyakorol az agy kognitív funkcióira, küzd a fáradtsággal, befolyásolja az inzulin termelést.

A hatásmechanizmus. Az l leucin beérkezése a szervezetbe aktiválja az anabolikus receptort, az mTOR-t. Jelzést ad a megfelelő mennyiségű építőanyag jelenlétéről. Ez stimulálja az új fehérjék szintézisét. A leucin részt vesz a növekedési hormon (szomatotropin) előállításában is, amely a csontváz és az izmok kialakításához szükséges.

Tárolási feltételek A gyógyszert a fénytől és a nedvességtől védett helyen kell elhelyezni. Legfeljebb 25 ° C-on tárolandó. Felhasználhatósági időtartam - 2 év.

Használati jelzések

A leucin tablettákat számos betegség jelenlétében írják elő, az izomtömeg korrekciójára, a túlsúly elleni küzdelemre. A gyógyszert az orvoshoz kell koordinálni.

Alkalmazás gyógyászatban. A leucin segít helyreállítani a szöveteket, megakadályozza az izom atrófiáját, égési sérüléseket és sérüléseket ír elő. A vércukorszint csökkentésére, a teljesítmény javítására, a krónikus fáradtság kiküszöbölésére és az inzulintermelés ösztönzésére használják.

Leucin indikációk:

  • májbetegség;
  • immunhiányos állapot;
  • anémia;
  • emelkedett koleszterinszint;
  • onkológiai betegségek;
  • kemoterápia;
  • preoperatív gyógyszerkészítmények;
  • hosszú távú kezelés antibiotikumokkal.

Alkalmazás sportban. A leucin aminosavakat aktívan használják a testépítésben, a kar birkózásban, az erőemelésben. Elősegíti az izomépítést és javítja annak minőségét. Segít megszabadulni a zsírlerakódásoktól, csökkenti a fáradtságot az edzés után, felgyorsítja a sérülések utáni helyreállítási folyamatot.

Leucin hozzáadódik a sportolók étrend-kiegészítéséhez (fotó: oksamyt.org.ua)

Fontos! A leucint az edzés előtt ajánlott használni. Az izom építéséhez fehérje, kreatin, citrulin és más anabolikus hatású komplexek kombinálódnak.

Alkalmazás fogyás. A leucin segít a zsírégetésben, fenntartja az izomtömeget, kedvező hatást gyakorol az anyagcserére, meghosszabbítja a teljesség érzését az étkezés során. Egy anyag fogadása stimulálja a leptin termelését. A test ezt érzékeli a megfelelő mennyiségű szubkután zsír jelenlétében, és megkezdi az égési folyamatok felgyorsítását.

Ellenjavallatok és a leucin károsodása

A leucint nem szabad az anyagcseréjének megsértésével használni, ami örökletes betegségek következtében következik be. Ezek közé tartozik a leucinosis (egy speciális édes szagú vizelet) és izovaleratacidémia (a vizelet az izzadt láb szagát veszi át).

  • terhesség
  • szoptatási időszak;
  • körülbelül egy év;
  • egyéni intolerancia.

oktatás

A tabletták naponta 100 g-ot fogyasztanak. A tanfolyam egy-nyolc hétig tart. Ismételje meg a gyógyszert legfeljebb két-három hétig.

  • a műtét előtt - naponta háromszor, 200 g, a műtét előtt egy héttel;
  • a posztoperatív időszak - naponta háromszor, 100-200 g 2-4 hétig;
  • a kemoterápia során - naponta 2-3 alkalommal, 100-200 mg 2-4 hétig;
  • immunhiány esetén - 5-10 napon belül;
  • 1-6 éves gyermekek - 50-100 mg naponta;
  • 6-12 éves gyermekek - naponta 2-3 alkalommal, 100-200 mg.

Mellékhatások és túladagolás

A gyógyszer feleslege allergiás reakciókat okozhat. A mellékhatások között ritka esetekben viszketés és bőrkiütés.

Kölcsönhatás más anyagokkal

A resveratroldal kombinálva elősegíti a fogyást és a zsírégetést. A glükózzal való kölcsönhatás csökkenti az utóbbi szintjét a vérben. 2: 1: 1 arányban a valin és az izoleucin hatékonyabb anabolikus tulajdonságokkal rendelkezik. Negatív kölcsönhatásokat nem azonosítottak.

Leucin analógok

A gyógyszertárakban alternatív kezelési eszközök találhatók, amelyek összetétele különbözik, de a leucinhoz hasonló funkciókat végeznek. Használatukat szakemberrel kell összehangolni.

Étrend-kiegészítő Acetil-L-karnitin (fénykép: iherb.com)

  • Valikar (segít a műveletek utáni helyreállítási időszakban, fizikai fáradtsággal);
  • Hepavilag (leucint, valint és izoleucint tartalmaz);
  • Az olajsav (csökkenti a koleszterint, növeli az immunitást, normalizálja az inzulin termelést);
  • Karnitin-klorid (felgyorsítja az anyagcserét, anabolikus hatása van);
  • Az acetil-L-karnitin (serkenti a zsírégetést, energiával ellátja az izmokat, lassítja az agysejtek öregedési folyamatát);
  • Tavamin (a májbetegségre előírt).

Nagy mennyiségű leucin állati termékekben. Ez az aminosav fontos szerepet játszik a fehérjetermelésben, lassítja a sejtek öregedését, fenntartja a normális vércukorszintet, erősíti az immunrendszert, serkenti az inzulin termelést, szabályozza a fehérje-szénhidrát anyagcserét. Segít az izom kialakításában és a fogyásban. Az alábbi videó leucint ír le - mi az és miért van szükség rá.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/leycin/

Aminosavak és peptidek: a termékek használata és tartalma

Zöldségek, gyümölcsök, hús, gabonafélék - ez csak egy kis része a termékeknek, amelyek segítségével sok egészségügyi problémát elfelejtünk.

És ez nem meglepő, mert minden termék tartalmaz egy bizonyos fehérjetartományt, aminosavat és sok más enzimet, amelynek fő feladata, hogy testünk megalapozott mechanizmusként működjön.

Ebben a cikkben aminosavakról és peptidekről beszélünk, amelyek energiát és erőt biztosítanak testünknek.

Ugyanakkor nemcsak az aminosavak és a peptidek előnyeit fogjuk figyelembe venni, hanem olyan termékeket is felsorolunk, amelyek segítségével kompenzálhatod a szervezetünk hiányosságait.

Aminosavak

Az aminosavak a fehérjéket alkotó szerkezeti kémiai egységek. Ez viszont a fehérjékből származik, hogy bármely élő szervezet kivétel nélkül áll (a fehérjékről további információt a "Protein és annak összetevői az élelmiszerben" című cikkben talál).

Fontos! A fehérjéket az emberi szervezetben az élelmiszerekben lévő fehérjék lebontása során keletkező aminosavakból szintetizálják. Következtetés: az aminosavak a legértékesebb elemek.

Körülbelül 28 aminosavat lehet cserélni és pótolni. A replikátumokat az emberi májban szintetizálják, míg a lényegeseket szükségszerűen kívülről kell fogyasztani, nevezetesen élelmiszerrel.

Aminosav előnyök

  • Az agy működésének szabályozása.
  • A vitaminok és ásványi anyagok felszívódásának javítása.
  • Az izomszövet energiaellátása.
  • A fehérjeszintézis felgyorsítása a hormon inzulin szekréciójának stimulálásával.
  • A zsírégetés elősegítése.
  • Csökkent étvágy.
  • Az immunitás ösztönzése a vírusok és fertőzések elleni küzdelemben.
  • Az anyagcsere-folyamatok javítása.
  • Aktiválja az enzimek termelését, amelyek segítenek fenntartani a normális szellemi hangot.
  • A hemoglobin termelés előmozdítása.
  • Növelje a fizikai állóképességet.

Fontos! A fehérjék szintézisét a szervezetben folyamatosan végzik. Legalább egy esszenciális aminosav hiányában a fehérjék képződésének folyamata szuszpendálódik, ami az emésztés, a depresszió, a máj zsíros degenerációjának kialakulását, valamint a növekedés lassulását idézi elő.

Az esszenciális aminosavak hiányának fő oka:

  • egészségtelen étrend;
  • fertőzés;
  • bizonyos gyógyszerek használata;
  • az emésztőrendszerben az abszorpciós folyamat megsértése;
  • Gyorsétterem gyakori fogyasztása;
  • stressz
  • tápanyag-kiegyensúlyozatlanság;
  • sérülést.

Fontos! Különösen veszélyes az aminosavak hiánya a gyermekkorban, amikor a test teljes biológiai hatóanyag-készletet igényel, amely normális fizikai és szellemi fejlődést biztosít.

A szervezetben az aminosavak hiányának tünetei:

  • gyengeség;
  • csökkent étvágy;
  • anémia;
  • a test kimerülése;
  • a bőr romlása.

Aminosav-károsodás

Nem csak a hiányosság, hanem az aminosavak feleslege is károsíthatja a szervezetet.

Tehát az aminosavak feleslegének legbiztonságosabb megnyilvánulása az összes következmény következménye az ételmérgezésnek (émelygésről, hasmenésről, hányásról, gyengeségről beszélünk). Ezen túlmenően az aminosavak túlzott fogyasztása a gyomor-bél traktusban, a szív- és érrendszeri és az idegrendszeri rendellenességekben is előfordulhat.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák az aminosavakat?

Fontos! A természetes élelmiszerekből származó aminosavaknak nincs mellékhatása, ami nem a szintetikus étrend-kiegészítők esetében fordul elő, amelyek túladagolása a fenti megsértésekhez vezethet.

Az ilyen termékekben megtalálhatók az aminosavak:

Az alábbiakban közelebbről megvizsgáljuk az egyes aminosavak tulajdonságait és azok terméktartalmát.

tirozin

A cserélhető aminosavak osztályába tartozó tirozin aktívan részt vesz a hangulat szabályozásában, így ennek az aminosavnak a hiánya a depresszió kialakulásához vezet.

  • Az étvágy elnyomása.
  • Hozzájárulás a zsírlerakódások csökkentéséhez.
  • Aktiválja a melatonin termelését - a cirkadián ritmusok szabályozásáért felelős hormon.
  • A mellékvese- és pajzsmirigy-funkció javítása.
  • A krónikus fáradtság megszüntetése.
  • Növelje a hangulatot.
  • Fejfájás eltávolítása.
  • Az allergiák csökkentése.
  • Az anyagcsere normalizálása.
  • A kognitív tevékenység javítása.

A következő jelek jelzik a tirozinhiányt:

  • a vérnyomás csökkentése;
  • alacsony testhőmérséklet;
  • nyugtalan láb szindróma kialakulása, amelyben a betegnek kellemetlen érzése van az alsó végtagokban, önmagában, főleg este vagy éjszaka.

Milyen termékeket tartalmaz tirozin?

A tirozin napi szükséglete 500 - 1500 mg (mindez a fizikai és szellemi stressz intenzitásától függ).

Tirozint tartalmazó termékek: t

  • földimogyoró;
  • hüvelyesek;
  • hús;
  • hal;
  • búza;
  • tenger gyümölcsei;
  • tojás;
  • napraforgómag;
  • tejtermékek;
  • mandula;
  • túró;
  • avokádó;
  • sajt;
  • zabpehely;
  • banán.

fenilalanin

A fenilalanin átalakítható esszenciális aminosav-tirozinná, amelyről ismert, hogy részt vesz a dopamin szintézisében, amely felelős a hangulatért, a memóriaért és az étvágyért. Ehhez kapcsolódóan a fenilalanin nevű esszenciális sav alapvető funkciói.

  • Növelje a hangulatot.
  • A fájdalom csökkentése.
  • Memória javítása.
  • Növelje a tanulási képességet.
  • Az étvágy elnyomása.
  • Fokozott szexuális vágy.
  • Az inzulinszintézis előmozdítása.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a fenilalanint?

Fontos! Az aminosavat tartalmazó élelmiszerek növelik a vérnyomást, ezért a hipertóniás betegek körében óvatosan kell fogyasztani.

A fenilalanin ilyen termékekben található:

triptofán

A triptofán esszenciális aminosav, amelyet a szerotonin közvetlenül az agyban szintetizálnak. A biológiai órát szabályozó szerotonin hiánya miatt a személy hajlamos a depresszióra, a neurózisra, az álmatlanságra, a figyelmi zavarra és a fejfájásra. Így a triptofán, mint a szerotonin, erős antidepresszánsnak tekinthető.

  • A hangulat stabilizálása.
  • A hiperaktivitás szindróma megnyilvánulásának csökkentése gyermekeknél.
  • Az étvágy szabályozása, ami különösen fontos a bulimia, az anorexia és az elhízás szenvedő emberek számára.
  • A növekedési hormon fokozott felszabadulása a vérbe.
  • A nikotin és az alkohol káros hatásainak csökkentése.
  • Az alvás normalizálása.
  • A szorongás csökkentése.
  • Stresszcsökkentés.
  • Az idegrendszer relaxációja.
  • Növelje a teljesítményt.
  • A PMS csökkentése (premenstruációs szindróma).
  • Csökkent fájdalomérzékenység.
  • A B3-vitamin előállításának előmozdítása.

A triptofánhiány ilyen betegségeket okozhat:

  • fogyás;
  • hasmenés;
  • dermatitis;
  • gyermekkori növekedési zavar.

Fontos! A testben lévő triptofán tartalékai kívülről táplálkozással kerülnek feltöltésre, míg az étrendben található aminosav magas tartalma nem vezet túlzott mennyiséghez a szervezetben (de a triptofán alapú szintetikus adalékanyagok túlzott fogyasztása ezekhez a jogsértésekhez vezethet).

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a triptofánt?

A triptofán fehérje fogyasztása során az egészséges felnőttnek körülbelül 3,5 mg-ot kell fogyasztania kilogrammonként.

A triptofánban gazdag élelmiszerforrások:

  • barna rizs;
  • házi sajt;
  • hús (sertés, kacsa, vad);
  • földimogyoró és mogyoróvaj;
  • gomba;
  • zab;
  • banán;
  • szójabab;
  • szárított dátumok;
  • szezámmag;
  • fenyőmag;
  • tej és tejtermékek;
  • joghurt;
  • hal (különösen a tonhal);
  • kukorica;
  • napraforgómag;
  • kagyló.

arginin

Az arginin nevű esszenciális savnak köszönhetően nitrogén-monoxid keletkezik, amely a szív, az idegrendszer, az immunrendszer és az endokrin rendszer normális működéséért felelős.

A nitrogén-oxidon nemcsak az intracelluláris, hanem az élő sejtekben előforduló intercelluláris folyamatok is „irányíthatók”. Súlyos betegségek, mint például a magas vérnyomás, az ischaemia, a trombózis és a rák, a nitrogén-monoxid által szabályozott károsodott fiziológiai folyamatok által váltak ki.

  • Az immunrendszer stimulálása.
  • A sebgyógyulás előmozdítása.
  • A növekedési hormon termelésének ösztönzése.
  • Megnövekedett szexuális aktivitás a férfiaknál az erekciós funkció helyreállításával, valamint a spermatogenezis stimulálásával.
  • A testzsír csökkentése, ami hozzájárul a fogyáshoz.
  • Növelje az izomtömeget.
  • Az oxigén szállítása a szervezet összes szövetébe.
  • Az izomszövet kialakulásának elősegítése.
  • A toxinok eltávolítása és a máj normalizálása.
  • A visszanyerés felgyorsítása intenzív terhelések után.
  • A káros koleszterin koncentrációjának csökkentése.
  • A vérrögképződés megakadályozása, amely csökkenti a vérrögök és az atherosclerotikus plakkok kockázatát.
  • Az inzulintermelés ösztönzése, amely segít normalizálni a 2. típusú cukorbetegségben a vércukorszintet.
  • Hangulatjavítás.
  • A normalizálás és a vérnyomás csökkentése.
  • A kalcium felszívódásának javulása.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak arginint?

A napi arginin szükséglet gyermekeknél 4-5 g, míg felnőtteknél nem több, mint 6 g.

Fontos! A gyermek teste nem szintetizál arginint, ezért az aminosavnak szükségszerűen hozzá kell jönnie vele.

Arginint tartalmazó termékek: t

  • tökmag;
  • diófélék (különösen dió és cédrus);
  • szárított borsó;
  • csokoládé;
  • kókusz dió;
  • csirkehús;
  • lazac filé;
  • tejtermékek;
  • sertés;
  • kukorica liszt;
  • marhahús;
  • zab;
  • szójabab;
  • szezámmag;
  • teljes kiőrlésű liszt;
  • joghurt;
  • tojás;
  • csiszolatlan rizs;
  • tenger gyümölcsei;
  • a máj.

alanin

Ez egy cserélhető aminosav, amely mind az agy, mind a központi idegrendszer legfontosabb energiaforrása.

  • Az immunitás erősítése.
  • A cukrok metabolizmusának biztosítása.
  • A vércukorszint szabályozása.
  • A krónikus fáradtság szindróma tüneteinek csökkentése.
  • A vesekő kockázatának csökkentése.
  • Az epilepsziás rohamok enyhítése.
  • A premenopauzális, menopauzális és posztmenopauzális időszakok által kiváltott meleghullámok kiküszöbölése (különösen fontos, ha nem lehetséges a hormonpótló kezelés elvégzése).
  • Növelje az izomerőt és elősegíti az izomnövekedést.
  • Növelje a fáradtság és a kitartás küszöbét.
  • Az anyagcsere-folyamatok gyorsulása.

Milyen ételeket tartalmaz alanin?

Az emberi test naponta körülbelül három gramm alanint kap, míg a túlzott dózis felesleg a krónikus fáradtság szindróma kialakulásához vezethet.

Az ilyen termékekben az alanin található:

  • hús (az alanin fő forrása a húsleves);
  • tenger gyümölcsei;
  • tojásfehérje;
  • tej és tejtermékek;
  • zab;
  • búza;
  • bab;
  • avokádó;
  • diófélék;
  • szójabab;
  • sör élesztő;
  • sötét rizs;
  • kukoricát.

glicin

Ez a cserélhető aminosav nevét az ókori görög „glycys” szóból kapta, ami „édesnek” (a tény, hogy a glicin édes ízű).

A glicin fő célja az idegrendszer helyreállítása, amelynek köszönhetően a mentális aktivitás általában normalizálódik. Emellett glicin segít más aminosavak előállításában, és része a hemoglobin szerkezetének.

  • Lassítja az izomszövet degenerációját.
  • Részvétel a DNS és az RNS szintézisében.
  • Az idegfeszültség eltávolítása.
  • Az agresszió lefoglalásának eltávolítása.
  • A cukros ételek szükségességének csökkentése.
  • Javítsa az általános jólétet és a hangulati szintet.
  • A mentális teljesítmény javítása.
  • Az immunrendszer stimulálása.
  • A mérgező anyagok kötődése és semlegesítése.
  • Az alkoholfüggőség csökkentése.
  • Hozzájárulás a sérült szövet helyreállításához.

Fontos! A glicin hosszú ideig használható, mivel ez az aminosav, még nagy dózisban is, nem káros az egészségre.

Az emberi test maga is szintetizálja a glicint, azonban ennek az aminosavnak egy részét még táplálékkal kell feltölteni. Ellenkező esetben a szervezet saját glicin tartalékokat költ, ami gyengeséghez, kimerültséghez, alvászavarokhoz, bélrendszeri betegségekhez vezet (súlyos esetekben a növekedés és fejlődés lehetséges).

Milyen élelmiszerek tartalmaznak glicint?

A glicin napi sebessége körülbelül 3 - 6 g (a fizikai és szellemi stressz intenzitásától függően).

Glicint tartalmazó termékek:

  • hús (marhahús és baromfi);
  • állati máj;
  • zselatin és belsőségei;
  • hal (különösen a tőkehal);
  • csirke tojás;
  • diófélék (különösen földimogyoró);
  • túró;
  • zab;
  • napraforgómag;
  • hajdina.

metionin

Ez az esszenciális aminosav segít a zsírok feldolgozásában. Ezenkívül a metionin megakadályozza a zsír lerakódását a májban, valamint az artériák falában.

  • Az emésztés elősegítése.
  • A mérgező fémek és a sugárzás hatásának semlegesítése.
  • Csökkent izomgyengeség.
  • A máj normalizálása.
  • A nukleinsavak, kollagén és más fehérjék szintézisének elősegítése.
  • Mérsékelt antidepresszív hatás biztosítása.
  • Az immunitás erősítése.
  • Az idegrendszer működésének normalizálása.
  • A "rossz" koleszterin vérszintjének csökkentése.
  • Nagyobb általános hang.
  • A körmök és a bőr betegségeinek megelőzése.
  • A toxicitás csökkentése a terhesség alatt.

Milyen termékeket tartalmaz a metionin?

A metionin hiányának kompenzálása az alábbi aminosavakkal dúsított termékek felhasználásával.

Metioninnal rendelkező termékek:

  • hús;
  • tojás;
  • magok;
  • hüvelyesek;
  • fokhagyma;
  • hagyma;
  • joghurt;
  • tej és tejtermékek;
  • tőkehal;
  • lazac filé;
  • napraforgómag;
  • gabonafélék;
  • diófélék;
  • kukorica és búzaliszt;
  • búzacsíra;
  • tészta;
  • joghurt;
  • banán;
  • szójabab;
  • túró;
  • tonhal

hisztidin

Ez az esszenciális aminosav elősegíti a növekedést és a szövetek helyreállítását. Ezenkívül a hisztidin fehérvérsejteket és vörösvértesteket képez.

Érdekes tény! A hisztidin csak „csecsemő korában” elengedhetetlen aminosav, míg az életkorban a „cserélhető” kategóriába kerül. Általában ez az aminosav különösen szükséges a születéstől a 20 évig terjedő időszakban, valamint a súlyos betegségek és sérülések utáni helyreállítási időszakokban.

A hisztidinhiány halláskárosodást okozhat, míg a felesleg ideges stressz kialakulásához és akár pszichózishoz is vezethet.

  • A test védelme a sugárzás hatásától és a nehézfémek kiválasztásától.
  • A hemoglobin szintézisének elősegítése.
  • Az ultraibolya sugarak felszívódása.
  • A test energiával való ellátása.
  • A szöveti regeneráció felgyorsítása.
  • A bőr gyógyító károsodása.

Fontos! A hisztidin aktívan részt vesz a biológiailag aktív anyagok kialakításában, amelyek biztosítják az egész szervezet normális működését, amelyek közül az egyik a hisztamin.

  • A gyomornedv szekréciójának ösztönzése, ami különösen fontos a gyomornedv alacsony savasságával összefüggő emésztési zavarok esetén.
  • A véredények kiterjesztése, amely lehetővé teszi a leukociták behatolását a gyulladt területre, és semlegesíti a fertőzés forrását.
  • A szexuális izgalom megjelenésének előmozdítása.

Fontos! Normál körülmények között a hisztamin inaktív állapotban van a szervezetben, de ha allergént fogyasztanak, nagy mennyiségű anyag szabadul fel, ami aktívvá és veszélyesvé válik, mert sima izomgörcsöket, duzzanatot, vörösséget, kiütést okoz. De éppen ez a tevékenység lehetővé teszi a szervezet számára, hogy gyorsan megszabaduljon a külső irritálóktól.

A hisztamin feleslege növeli az allergiás reakciókat.

Fontos! A hisztamin koncentrációjának csökkentése a szervezetben hozzájárul a metionin beviteléhez.

Milyen ételeket tartalmaz hisztidin?

A hisztidin átlagos napi bevitele 12 mg / testtömeg.

Histidin termékek:

  • baromfihús;
  • sajtok;
  • banán;
  • tonhal
  • lazac;
  • sertéshús (bélszín);
  • marhahús filé;
  • bab;
  • napraforgómag;
  • diófélék;
  • szárított gyümölcsök.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak hisztamint?

Vannak olyan termékek, amelyekre jellemző a magas hisztamin-tartalom, valamint olyan termékek, amelyek serkentik ennek az anyagnak a termelését (és felsoroljuk őket alább).

Ezek a termékkategóriák a következők:

  • alkohol;
  • hosszú távú érlelő sajtok;
  • füstölt húskészítmények;
  • konzerv, szárított és füstölt hal;
  • élesztő;
  • pácolt zöldségek;
  • szója- és babkultúrák;
  • kávé;
  • kakaó;
  • tofu;
  • Búzaliszt;
  • savanyú káposzta;
  • gomba;
  • paradicsom;
  • padlizsán;
  • spenót;
  • napraforgómag;
  • avokádó;
  • eper
  • citrusfélék;
  • tészta;
  • banán;
  • ananászt
  • őszibarack;
  • csokoládé;
  • málna;
  • diófélék;
  • tej;
  • joghurt;
  • kenyér;
  • túró.

glutamin

A glutamin az izmok és a vér leggyakoribb aminosavának tekinthető, amely vezető szerepet játszik az immunrendszer működésében. Ez a cserélhető sav nemcsak fontos energiaforrás, hanem az agy üzemanyaga is, mert stimulálja a mentális aktivitást, növeli a koncentrációt és erősíti a memóriát.

  • A fehérje és a szénhidrát anyagcsere szabályozása.
  • Az ammónia negatív hatásának semlegesítése.
  • Az emésztőrendszer szabályozása.
  • Az oxidatív folyamatok stimulálása.
  • A szervezet hipoxiával szembeni rezisztenciájának javítása.
  • A vázizmok aktivitásának javítása.
  • Más aminosavak szintézise.
  • A glükózszintézis fokozása, ami a tartósság jelentős növekedéséhez vezet.
  • A vérképződés javítása.
  • A kálium felhalmozódásának elősegítése a sejtekben.

Fontos! A glutamin hátrányosan érinti a szervezetet, feltéve, hogy a fogyasztása mérsékelt. Az aminosav túladagolása azonban a gasztrointesztinális funkció megsértését okozhatja.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a glutamint?

A glutamin számos növényi és állati eredetű termékben van jelen, azonban ez az aminosav könnyen elpusztítható a fűtési folyamat során. Ezért a zöldségeket és gyümölcsöket glutaminnal frissen kell fogyasztani.

Glutamin termékei:

  • spenót;
  • petrezselyem;
  • különböző fajtájú káposzta;
  • hüvelyesek;
  • cékla;
  • hús (marhahús és csirke);
  • tej- és tejtermékek;
  • hal;
  • szójabab;
  • a tojásokat.

leucin

A leucin a három esszenciális elágazó aminosav egyike (a másik kettő az izoleucin és a valin), amelynek megkülönböztető jellemzője az, hogy elősegíti az új fehérjék kialakulását, és így védi és helyreállítja a csontokat, a bőrt és az izmokat.

Fontos! Az izomrostok 35% -ban leucinból, izoleucinból és valinból állnak, így a felsorolt ​​aminosavak rendkívül fontosak egy személy normális fizikai állapotához (ezekről az aminosavakról részletesebben az alábbiakban fogunk beszélni).

  • A sebgyógyulás és a csontfúzió folyamatának felgyorsítása.
  • A test energiával való ellátása.
  • Csökkent vércukorszint.
  • Serkenti a növekedési hormon felszabadulását.
  • Serkenti az izomnövekedést, miközben elnyomja a további izomvesztést.
  • Az inzulin szekréció stimulálása.
  • A fáradtság megszüntetése és a hatékonyság növelése.
  • Az immunrendszer erősítése.
  • Az anyagcsere normalizálása.
  • A toxikózis felszámolása.

Fontos! A leucin teljes felszívódása érdekében a testet nem szabad hiányozni a B csoport vitaminaiban (ez különösen igaz a B5 és B6 vitaminokra).

Milyen élelmiszerek tartalmaznak leucint?

Fontos! A leucin feleslege növelheti az ammónia mennyiségét a szervezetben, de amikor ezt az aminosavat táplálékból kapja, nem kell félnie az egészsége miatt.

A leucin élelmiszerforrása:

  • barna rizs;
  • diófélék;
  • búzacsíra;
  • zab;
  • bab;
  • kukorica;
  • hús;
  • szója- és búzaliszt.

izoleucin

Az izoleucin olyan esszenciális aminosav, amely hemoglobin szintézist biztosít, nem beszélve a vércukorszint stabilizálódásáról és szabályozásáról.

  • A test energiával való ellátása.
  • Megnövekedett állóképesség.
  • Hozzájárulás az izomszövet helyreállításához.
  • Az immunitás erősítése.
  • A testszövetek megsemmisítésének megakadályozása.
  • A szövetek gyógyulási folyamatának felgyorsítása.

Az izoleucin hiánya ingerlékenységet, fáradtságot, súlyos fejfájást és szédülést okoz. Ennek az aminosavnak a feleslege növeli az ammónia, valamint a szabad gyökök koncentrációját, és ez meglehetősen súlyos mérgezéshez vezethet.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák az izoleucint?

Az izoleucin napi bevitele 3–4 g.

Izoleucinnal rendelkező termékek:

  • tej;
  • kemény sajtok;
  • túró;
  • sajt;
  • diófélék;
  • csirkehús;
  • csicseriborsó;
  • állati máj;
  • tojás;
  • hal;
  • napraforgómag;
  • szójabab;
  • vörös és fekete kaviár;
  • tenger gyümölcsei;
  • gabonafélék;
  • gabonafélék;
  • tészta.

valin

Ez az esszenciális aminosav a legfontosabb tényező, nemcsak a növekedés, hanem az egész szervezet szöveteinek szintézise is.

Valin hiányában a fájdalomérzékenység jelentősen megnő, valamint a hideg és a hő. Emellett megnő a depresszió és a sclerosis multiplex kockázata.

  • Az anyagcsere biztosítása az izmokban.
  • A sérült szövetek helyreállítása.
  • A normális nitrogén anyagcsere megőrzése.
  • A szerotonin szintjének megakadályozása.
  • Az idegrendszer szabályozása.
  • A hormonszint stabilizálása.
  • A normális anyagcsere biztosítása az izmokban.

A valin túlzott bevitele (a bio-adalékanyagokról beszélünk) a bőrön libabőröket okozhat, sőt hallucinációkat is okozhat.

Milyen termékeket tartalmaz valin?

A valin átlagos napi aránya 3-4 g.

A valin forrásai:

  • gomba;
  • hús;
  • gabonafélék és hüvelyesek;
  • tejtermékek;
  • szójabab;
  • diófélék;
  • saláta;
  • rizs;
  • napraforgómag;
  • halak (különösen a tonhal, az olvadék, a hering);
  • tojás;
  • csirkehús;
  • szárított rizs;
  • lencse;
  • kukorica liszt;
  • kakaópor;
  • szárított petrezselyem.

cisztin

A cisztin a cserélhető aminosavak osztályába tartozik, és a májban a szabad gyökök semlegesítésére használt erős antioxidáns.

Emberekben a cisztin könnyen ciszteinné válik, és fordítva. A cisztein nélkülözhetetlen sav, hasonló a tulajdonságaihoz a cisztinnel, ezért ezeket az aminosavakat azonosnak fogjuk tekinteni.

  • Hozzájárulás a kollagén kialakulásához.
  • A bőr jobb rugalmassága és szerkezete.
  • Védelem röntgen és sugárzás ellen.
  • Számos mérgező vegyi vegyület semlegesítése.
  • A kötőszövet erősítése.
  • A korai öregedés megelőzése.
  • A gyógyulási folyamatok előmozdítása.
  • A fehérvérsejtek aktivitásának stimulálása.
  • A fájdalom csökkentése gyulladás közben.
  • A májsejtek kinyerése.
  • A szürkehályog és a rák kialakulásának megelőzése.
  • A helyreállítási folyamat gyorsítása légúti betegségek esetén.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak cisztint?

Az ilyen termékekben cisztin és cisztein van:

  • tojás;
  • zab;
  • kukorica;
  • baromfihús;
  • erjesztett tejtermékek;
  • búzacsíra;
  • fokhagyma;
  • hagyma;
  • brokkoli.

lizin

A lizin szinte minden fehérje szerves része. E nélkülözhetetlen aminosav nélkül először a testünk fehérjéinek építése lehetetlen, másrészt az élelmiszerekből való asszimiláció. Tehát lizinhiány esetén a fehérjét nem emésztjük (és nem számít, mennyi fehérjét fogyasztott). De ez nem minden...

  • A szervezet teljes működéséhez szükséges antitestek, hormonok és enzimek szintézisének biztosítása.
  • A gyógyulás gyorsulása a posztoperatív és a poszt-traumás időszakokban.
  • A vírusok semlegesítése (különösen a herpeszvírus).
  • Normál csontképződés biztosítása.
  • A kalcium felszívódásának javulása.
  • Az immunitás erősítése.
  • Az emésztés normalizálása.
  • Az oxigén és a tápanyagok szállítása a vérben.
  • A szívizom szabályozása.
  • Az atherosclerosis megelőzése.
  • A vérnyomás csökkentése.
  • A metasztázisok terjedésének blokkolása.
  • A növekedési hormon aktiválása.
  • A haj és a körmök erősítése.
  • A szem lencséjének védelme a sérülésektől.

A lizinhiány tele van ilyen megsértésekkel:

  • az anaemia kialakulása;
  • memóriaromlás;
  • vérzés a szemgolyóban;
  • az ingerlékenység és a fáradtság megjelenése;
  • étvágytalanság;
  • növekedés lassulása;
  • fogyás.

Ráadásul a reproduktív rendszer a lizin hiányában szenved: például a nőknél a libidó csökken, és a férfiaknál az erekciós funkció gyengül.

Milyen termékeket tartalmaz lizin?

A lizin fő élelmiszerforrása az állati termékek, míg a növényi élelmiszerekben az aminosav jelenléte korlátozott. Általánosságban elmondható, hogy az élelmiszerrel egy személy megkapja a szükséges mennyiségű lizint (kivéve a vegetáriánusokat, akiknek nincs szükségük a lizinre).

Lizinben dúsított termékek:

  • burgonya;
  • hús (különösen sertés);
  • joghurt;
  • diófélék;
  • szójabab;
  • búzacsíra;
  • csokoládé;
  • tojásfehérje;
  • lencse;
  • hal;
  • spenót;
  • tejtermékek;
  • élesztő;
  • zselatin.

Fontos! A csiszoláskor a lizin megsemmisül, és ennek következtében a fehér liszt és más finomított termékek rendkívül kis mennyiségben tartalmazzák.

treonin

Ennek az esszenciális aminosavnak számos alapvető funkciója van, amelyek közül az egyik a vázizmok növekedésének biztosítása. Továbbá treonin nélkül nem lehet mind az immunproteineket, mind az enzimeket, amelyek felelősek az emésztőrendszer jól működő működéséért, szintetizálni.

  • A szív-érrendszer és az idegrendszer állapotának javítása.
  • Az immunitás erősítése.
  • A máj normalizálása, amely kedvezően befolyásolja a zsír anyagcserét.
  • Az izmok erősítése (beleértve a szívizomot is).
  • Növelje a csont szilárdságát.
  • A fogzománc erősítése.
  • A zsír anyagcseréjének normalizálása.
  • A bőr és a haj állapotának javítása.
  • Gyorsító sebgyógyulás.

Fontos! Megfelelő és megfelelő táplálkozással elfelejtjük a treoninhiányt (bár a különleges táplálék-kiegészítők túlzott fogyasztása teljesen lehetséges).

A treoninhiány tünetei:

  • erős érzelmi izgalom;
  • emésztési zavarok;
  • zavartság;
  • étvágytalanság;
  • máj elhízás.

Milyen élelmiszereket tartalmaz treonin?

A treonin napi adagja körülbelül 0,5 g felnőtt és körülbelül 3 g gyermek esetében.

A treonin élelmiszer-forrásai:

  • hús;
  • gomba;
  • gabonafélék;
  • tejtermékek;
  • tojás;
  • szezámmag;
  • diófélék;
  • hüvelyesek;
  • tenger gyümölcsei;
  • szardella.

taurin

A biológiailag aktív anyagból származó taurint a bika epe-jéből izolálták (így az anyag neve, ahogy a latin-taurusból lefordították, "bika").

Fontos! Mind az aminosavaknak, mind az úgynevezett vitaminszerű anyagoknak tulajdonítható Taurint az emberi test szintetizálja, de nem távolítja el teljesen, a szabad formában lévő szövetekben megőrzi (az összes többi aminosavat a test építőanyagként feldolgozza és használja fel teljesen). ). Tehát a taurin a szívizomban, a leukocitákban, a vázizmokban és a központi idegrendszerben van jelen.

  • A méreganyagok eltávolítása.
  • Az energia és a lipid anyagcsere javítása.
  • Az idegrendszer megnyugtatása.
  • Az anyagcsere-folyamatok normalizálása a szemszövetekben.
  • Ásványok szállítása.
  • A kalcium szabályozása a szervezetben.
  • Az inzulin szintjének stabilizálása a vérben.
  • Az emésztés normalizálása.
  • Az immunitás erősítése.
  • A "káros" koleszterin eltávolítása.
  • A szívizom munkájának javítása.
  • A vérnyomás csökkentése.
  • A zsírok emésztésének elősegítése.
  • Növelje a szellemi és fizikai kitartást.
  • A sejtmembránok stabilizálása.

Figyelembe véve azt a tényt, hogy a taurin először sok napi fogyasztott élelmiszerben van jelen, másrészt a szervezetben szintetizálódik, az egészséges emberekben való hiánya rendkívül ritka jelenség (kivéve a vegetáriánusokat, akiknek a szintje alatta van a normánál) ).

Milyen ételeket tartalmaz taurin?

A taurin fő forrásai a következők:

Ezen túlmenően ez az aminosav marha-, sertés-, baromfi- és tejtermékekben található.

peptidek

A peptidek tíz, száz vagy több ezer aminosavból állnak. A görög nyelvű "peptid" szó "tápláló".

És valóban: a peptidek "táplálják" testünk sejtjeit, egyfajta "hordozó" az információ egyik cellából a másikba, ezáltal biztosítva az egyes szervek funkcióinak időben történő végrehajtását. Tehát, ha egy sejt helyesen végzi a funkcióit, akkor az orgona egésze jól működik, hosszú ideig egészséges marad. Ezért rendkívül fontos, hogy ezen anyagok állandó tartalmát tartsuk fenn a szervezetben.

Fontos! A peptidek és az aminosavak, valamint a fehérjék között a fő különbség az, hogy az előbbiek nem rendelkeznek fajspecifitással. Például, a hal kollagénnel kiegészített krém nem képes javítani bőrünk állapotát, de ha az azonos kollagén fehérje peptidekké bomlik, és a krémbe kerül, ez a kozmetikai termék fiatalító hatású lehet.

Bizonyított, hogy a termékekben található peptidek 25-30 százalékkal meghosszabbítják az élettartamot (jól megtervezett napi rutin, jó táplálkozás és a rossz szokások elutasítása miatt). A peptideket tartalmazó élelmiszerek esetében egy kicsit később térünk vissza, de most összpontosítsuk az ezekhez az anyagokhoz rendelt funkciókat.

  • Az anabolikus folyamatokat fokozó hormonok és az izomnövekedés stimulálása.
  • A gyulladásos reakciók megszüntetése.
  • A sebgyógyulás előmozdítása.
  • Megnövekedett étvágy.
  • A kollagén és az elasztin szintézisének ösztönzése, amely kedvezően befolyásolja a bőr állapotát, amely rugalmasságot és fiatalokat szerez.
  • Alacsonyabb koleszterinszint.
  • Meg kell erősíteni a csontokat és a szalagokat.
  • Az immunitás erősítése.
  • Az alvás normalizálása.
  • A test energiával való ellátása.
  • Jobb anyagcsere.
  • A regenerációs folyamatok ösztönzése.
  • Növelje a természetes antioxidáns védelmi mechanizmusokat.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a peptideket?

A szakértők felelősségteljesen azt mondják, hogy nincsenek ellenjavallatok a peptidekkel történő termékek használatára, de ezeket be kell vonni az étrendbe, figyelembe véve a szervezet egyedi jellemzőit.

Peptideket tartalmazó termékek: t

  • tejtermékek;
  • gabonafélék és hüvelyesek;
  • csirkehús;
  • hal (szardínia, tonhal, makréla);
  • szójabab;
  • gabonafélék (rizs, hajdina, árpa);
  • tojás;
  • tenger gyümölcsei (különösen a kagyló);
  • retek;
  • joghurt;
  • spenót;
  • napraforgó.
http://www.infoniac.ru/news/Aminokisloty-i-peptidy-pol-za-i-soderzhanie-v-produktah.html

További Információ Hasznos Gyógynövények