Mi a glutamin? Ez nem más, mint az emberi szervezetben önállóan előállított aminosavak.

Biztosan tudja, hogy a szervezetben 20 aminosav helyettesíthető. Tehát pontosan a glutamin lehet a legfontosabb és legtermékenyebb. Ennek oka, hogy a glutamin az emberi test teljes aminosav-hátterének fő összetevője. Fő feladata az emberi test funkcióinak szabályozása. Mennyiségétől függ a vesék, a reproduktív rendszer, sőt a immunitás teljesítményétől.

A glutamin előnyei

A profi sportolók rendszeresen glutamint fogyasztanak az étrend-kiegészítőkben. Segíti a szervezet fontos aminosavainak szintetizálását, az edzés után gyors energia-helyreállítási folyamatot, valamint a fehérje és ásványi anyagok emészthetőségét is megduplázza.

A rendszeres glutaminbevitel után az izmok sokkal gyorsabban nőnek, mivel a testben az anabolizmus folyamata azonnal megkezdődik, és a katabolizmus fenntartásáért felelős funkciók úgy fognak működni, mint még soha.

Természetes formában ez az aminosav számos termékben megtalálható: tojás, sajt, hal, hús, zöldség stb. De a testépítők számára nem elegendő a glutamin mennyisége, amely ezekben a termékekben jelen van. Annak érdekében, hogy a megfelelő adag aminosavakat vegye, a sportolónak nagyon nagy mennyiségű glutamint tartalmazó terméket kell fogyasztania. Itt mesterségesen szintetizált glutamin is jön a mentéshez. A szakértők azt javasolják, hogy pirula formájában vegyék be.

Továbbá létezik olyan hipotézis, amely szerint a szintetizált glutamin képes felgyorsítani az anabolizmus folyamatát és elnyomni a katabolizmust.

Annak érdekében, hogy a kemény edzés után ne lassítsuk a fehérje termelését a szervezetben, nagy mennyiségű aminosavat kell bevennünk. Ebből arra lehet következtetni, hogy a glutamin elegendő mennyiségű fehérjével és szénhidráttal kombinálva alkalmas arra, hogy az ideális táplálkozás szerepét tanúsítsa a sportolók számára.

A glutamin alkalmazása az edzés után azonnal javasolt. Egy sportoló normál dózisa 0,8 g aminosav / súlykilogramm BCAA-val és kreatinnal kombinálva.

Hogyan kell szedni a glutamint?

Ahogy korábban említettük, ha rövid idő alatt szeretné látni az edzésedet, egyszerűen csak glutaminra van szüksége. Mivel a szervezet nem termel eléggé glutaminot a nehéz edzéshez, farmakológiai gyógyszerként kell bevennie.

Vannak bizonyos ajánlások az aminosavak alkalmazására. Ha éppen elkezdi a teljesítményciklust, az edzés előtt nem kell aminosavat venni. A legjobb, ha a glutamint a testmozgás után azonnal 0,8 gramm / testsúly-kilogrammonként kell bevenni. Ha Ön tapasztalt sportoló, ugyanazt a dózist kell bevenni az edzés előtt. Ez növeli az edzés közbeni állóképességét.

http://www.zanfiz.ru/glyutamin-chto-eto-polza-glyutamina-dlya-atletov/

Milyen élelmiszerek tartalmaznak nagy mennyiségű glutamint?

A glutamin esszenciális sav. Ez az egyik legfontosabb komponens a fehérjék között. A test képes az aminosavak előállítására és felhalmozására az izomszövetekben. Az izom aminosav összetétele körülbelül 60% glutamint tartalmaz. Gyakran fontos, hogy azok, akik aktívan részt vesznek a sportban, tudják, hogy mely termékekkel kapható meg a megfelelő mennyiségű glutamin.

A glutamin esszenciális sav. Ez az egyik legfontosabb komponens a fehérjék között. A test képes az aminosavak előállítására és felhalmozására az izomszövetekben. Az izom aminosav összetétele körülbelül 60% glutamint tartalmaz. Gyakran fontos, hogy azok, akik aktívan részt vesznek a sportban, tudják, hogy mely termékekkel kapható meg a megfelelő mennyiségű glutamin.

Alapinformációk

Ez az elem nagyon fontos egy személy számára. Aminosavak miatt az alábbiak fordulnak elő:

• a toxinokat gyorsan eltávolítják a szervezetből;
• új izomrostok jönnek létre;
• a régi izomszövetek helyreállnak.

Amint a glutamin belép a testbe, azonnal megkezdi az aktív munkát a glutaminsavvá történő átalakítás során. Ő azonnal egyfajta üzemanyaggá válik a szürkés sejtek számára.

Emellett a glutamin átveszi a teljes idegrendszer energia töltőanyagának funkcióját. Ezért ez az anyag annyira szükséges, hogy a sportolók részt vegyenek az erősítő sportokban. A fehérjetermék egy részének felvétele után a hangulat azonnal emelkedik, visszaáll az erő, és hozzáadódik az energia.

A glutamin fontos funkciója is van. Csak ő képes termékeket szállítani, a nitrogént a test legtávolabbi sejtjeire szállítani. Ez lehetővé teszi a katabolizmus megelőzését.

A termék számos funkcióval rendelkezik:

• erősíti az immunrendszert;
• segít a szkleroderma kezelésében;
• nemcsak a fáradtság, hanem az ízületi gyulladás is enyhül.

Az elemet a legtöbb termék tartalmazza.

Tipp A glutamin gyorsan és könnyen megsemmisül, ezért jobb, ha sok terméket nyersen használnak.

A glutamin már régóta elismerten a legnépszerűbb és keresett kiegészítő a testépítés iránt érdeklődő emberek táplálékához. Azonnali hatást gyakorol a szervezetre, és jól segít az immunrendszer erősítésében. Az L-glutamin célja az, hogy segítse az embereknek, akik aktívan részt vesznek az erősítő sportokban és azokban, akik törődnek az egészségükkel.

Az olvasók ezeket az anyagokat hasznosnak találják:

Napi árfolyam

Minden terméket mindig megfelelő mennyiségben kell bevenni. Az átlagos sportolónak napi 6-8 gramm aminosavat kell kapnia. Ezért fontos, hogy kiszámítsuk az étrendet, és ehhez tudnod kell, hogy az anyag milyen mennyiségben van jelen bármilyen termékben.

Kényelmesebb az aminosavakat speciális adalékanyagok formájában bevenni, a számítás nem lesz könnyű. Általában a napi árfolyam két részre oszlik. Az egyik rész az edzőterem előtt, a másik az éjszaka után jobb és jobb.

• intenzív edzés után a glutamin elnyomja a katabolizmust;
• a kimerült szervezet megkapja a szükséges anyagokat, amelyek miatt az izomszövet folyamat aktiválódik.

Ezért éjszaka aminosavakat kell használni. Ebben a napszakban a hormonok jól előállnak, és az izmok gyorsan növekednek, és a test maga is teljesen helyreáll.

Fontos! A jó eredmény eléréséhez aminosavakat kell használni nem csak a képzési napokon, hanem folyamatosan.

Ez az anyag tökéletesen kiegészíti a következő kiadványokat:

Aminosavakat tartalmazó termékek

A glutamin különböző élelmiszerekben van, így könnyen elengedhetjük a testet ezzel az elemgel. Ha bármilyen terméket szed, legyen az növényi vagy állati eredetű, és figyelembe veszi a tápértéket, akkor azt találja, hogy glutaminokkal rendelkezik. Legyen különböző mennyiségben.

Ha húst szedsz, akkor ez az elem nagy része:

A glutamin erjesztett tejtermékekben gazdag:

• joghurt;
• kemény sajtok;
• joghurt;
• túró (lehetőleg alacsony zsírtartalmú).

A következő nyelveken is elérhető:

Ezen adatok alapján menüt kell készítenie. A szójabab kívánt elemének nagy része, körülbelül 6 gramm (száz gramm); csirke 3.6; kemény sajtokban - 4,6; a tőkehal 2,6-ben; marhahús 2.8; tojás 2.7.

Tudva, hogy mennyi glutamin van egy adott termékben, speciális diétát készítenek. A termékeket egyesítik, a menüt összeállítják a hétre. Ajánlatos azonnal kiszámítani a kalória-, tápértéket. Csak akkor lesz képes a sportolók elérni a célt egy megfelelő diétával.

Mellékhatások

A fenti információkból kitűnik, hogy a glutamin önmagában különböző élelmiszerekben van. Ezért az étrenden keresztül történő gondolkodásnak gondoskodnia kell arról, hogy a napi bevitel nem túl magas. Ha csak a glutaminban gazdag ételeket használ, akkor nem lesz egészségügyi veszély, mert a rendszeres étel megszünteti a túladagolást. Veszély csak akkor engedélyezhető, ha a szervezetbe belépő túl sok aminosav van (ha több mint tíz gramm van). Ekkor az extra aminosavak nem emésztik meg őket, a szokásos módon hagyják el a testet.

A mellékhatások akkor lehetségesek, ha a glutaminok használata különálló módon történik, vagyis a vétel speciális adalékok formájában történik, és egyszerre többször is. A glutamin táplálkozás ilyen kombinációja nem megengedett. Még akkor is, ha a vétel különböző időpontokban történik. Ha szüksége van a gyógyszer használatára, akkor csak egy.

Hirdetmény! A legbiztonságosabb módja annak, hogy a testet a glutaminnal telítjük, egy speciális diéta, és szükség esetén plusz egy fajta sportpálya.

következtetés

Tudva, hogy mennyi és hol található a glutamin, helyesen készíthet egy menüt egész héten. Fontos, hogy az étrend helyesen lett kiválasztva, az egyetlen módja annak, hogy eredményeket érjen el a sportban és javítsa az egészséget.

http://fitnessmir.ru/sport-pitanie/glyutamin/kakie-produkty-soderzhat-bolshoe-kolichestvo-glyut/

Glutamin élelmiszerekben

A glutamin az egyik aminosav, amely a fehérjét alkotja. A szervezet előállítható és izomrostokban felhalmozódik. A stresszhelyzetekben, valamint a fizikai terhelés során a glutamin-fogyasztás nő. Ebben a tekintetben különös figyelmet kell fordítani a glutamint és a diétát tartalmazó sport-kiegészítőkre.

Mi a glutamin

Mielőtt válaszolnánk arra a kérdésre, hogy mely termékeknek van sok glutaminja, nézzük meg, hogy mi az. A glutamin koncentrációja a vérben 0,5-0,9 mmol / liter. Nincs más aminosav a vérben olyan magas tartalommal. A glutamin azonban fontos szerepet játszik nemcsak a vérben, hanem az egész szervezetben is, ítélje meg magát:

1. Részt vesz az izomszövet kialakulásának folyamatában.
2. Semlegesíti az izomsejtek toxikus anyagának tekintett ammóniát.
3. Szükséges az emésztőrendszer és az idegrendszer rendezéséhez.
4. Segít gyorsan helyreállítani az energiát az edzés után.
5. Növeli a fehérje és ásványi anyagok emészthetőségét, a termelt hormonok szintjét.
6. Pozitív hatása az immunrendszerre.

A glutamin mennyisége a szervezetben meghatározza a vesék teljesítményét, a reproduktív rendszer egészségét. Ez az aminosav segít felgyorsítani az anabolizmus folyamatát és elnyomja a kortizolt, azaz védi az izmokat a pusztulástól. Ha a glutamin a testben normális, az izomfehérjék gyors lebomlásának kockázata nő.

Azok az emberek, akik aktív életmódot vezetnek, nem képesek további glutamin használata nélkül. Az aminosavakat gyakran ajánlják a kemény edzőknek - olyan testépítőknek, akik nem genetikailag hajlamosak erre a sportra, és ennek következtében nem kapnak izomtömeget. Ráadásul a hardgainerek gyakran meggyengültek, és a glutamin segít megoldani ezt a problémát. A glutamin bevétele után a sportolók erejét, energiáját, hangulatát növelik. Add hozzá az aminosavat az étrendhez, és azokat, akik kemény fizikai munkát végeznek.

Glutamin termékek

A glutaminhiány okai nagy mennyiségű zsírt és magas fehérjetartalmú ételeket fogyasztanak, intenzív fizikai erőfeszítést igényelnek. Mindez negatív következményekkel jár: csökkent immunitás, izomduzzanat, vitalitásvesztés. A felnőttek napi normája 0,3 g glutamin 1 kg tömegre vonatkoztatva.

Az állati és növényi eredetű termékekben lévő glutamin segít kitölteni az aminosav szintjét a szervezetben. Természetesen a rendszeres edzéseknél jobb az étrend változását a kész kiegészítők bevitelével kombinálni. Ebben az esetben az aminosav dózist egyedileg, a sportoló súlyától függően számítják ki.

A kérdés, hogy mely glutamin élelmiszerek nagy mennyiségben kerülnek bemutatásra, egyszerű. Sok hús, hal és tenger gyümölcsei, sajtok, diófélék és hüvelyesek. A tojás, a gyümölcsök, a bogyók és a zöldségek lényegesen kevesebb glutamint tartalmaznak. A tej, a kefir, a joghurt és a zöldséglevek kevesebb, mint 1 gramm 100 g termékre vonatkoztatva.

Glutamin-tartalom 100 g termékre:

1. nyúl - 3,5 g;
2. csirkemell - 3,15 g;
3. marhahús - 3,07 g;
4. sertéshús - 2,22 g;
5. kagyló - 3,24 g;
6. tintahal, rák - 3,08 g;
7. hering - 3 g;
8. rózsaszín lazac - 2,8 g;
9. csirke tojás - 1,77 g;
10. Holland sajt - 5,17 g;
11. földimogyoró - 5,03 g;
12. mogyoró - 3,2 g;
13. szójabab - 6,05 g;
14. lencse - 3,95 g;
15. paradicsom - 0,51 g;
16. grapefruit - 0,23 g

Az élelmiszerekben levő glutamin gyakorlatilag nincs mellékhatása, a felesleget természetesen eltávolítják a testből, ráadásul nagyon nehéz enni sokkal többet, mint a napi norma. Készítsen kiegyensúlyozott étrendet, anélkül, hogy valamilyen irányba mutatna. Fontos az egyes termékek egyéni intoleranciája. Még mindig nem érdemes nagy glutamintartalmú ételeket enni anélkül, hogy elég gyakorolnánk.

A glutaminnal kiegészített sport kiegészítők használata esetén ajánlott az adagolás. Ha meghaladja az allergiás reakció lehetséges megnyilvánulásait, a szájszárazságot, a gyomor-bél traktus megsértését. A glutamin befolyásolja a növekedési hormon - szomatotropin felszabadulását, ezért nem ajánlott 18 éven aluli személyeknek inni.

http://1sportpitanie.ru/glyutamin-v-produktah/

L-glutamin - milyen élelmiszerekkel rendelkezel, hogyan veheted a fogyást és a testépítést

Az emberi test egyik alapvető aminosava az L-glutamin. Ez a fehérje összetevője. Az aminosav izomszövetben és vérben halmozódik fel. Az L-glutamint a szervezet szintetizálja, de néha hiányosságait észlelik, amit bizonyos élelmiszerek fogyasztásával pótolhat. Minden embernek tudnia kell, hogy mennyire fontos ez az aminosav, milyen hatással van rá és hol található.

Mi a glutamin

A fehérje számos esszenciális aminosavból áll. Az egyik a glutaminsav (glutamin). Az L-glutamin befolyásolja az izomszövet növekedését, kedvező hatást gyakorol az immunrendszerre, erősíti és támogatja. A sav mindenütt gyakori. Az L-glutamin minden szervezetben található (több mint 55%), számos élelmiszerben van jelen. Az izomnövekedést növelő képessége miatt sok testépítő veszi az aminosavat.

Mi a glutamin

Az aminosav közvetlenül részt vesz az izmok növekedésében, megakadályozva azok pusztulását. Ez a fő válasz arra a kérdésre, hogy miért van szükség glutaminra. Az átlagos személynek nincs ilyen aminosavja a szervezetben és további bevitel nélkül, de a helyzet akkor változik, ha például intenzíven sportolni kezd, vagy megbetegszik. Ilyen helyzetben a hiánya miatt az izomszövet megsemmisítési folyamata megkezdődhet.

Glutamin hatása

Érdemes elmondani, hogy az anyag milyen mértékben érinti a testet. A glutaminsav hatása a következő:

• Az L-glutamin stimulálja az izomszövet növekedését azáltal, hogy nitrogént szállít a generált sejtekbe;
• csökkenti az edzés utáni helyreállítási időszakot;
• Az L-glutamin semlegesíti az ammóniát és elősegíti annak eltávolítását;
• serkenti a zsírsavak metabolizmusát;
• Az L-glutamin erősíti az immunrendszert, növeli a szervezet fertőzésekkel és betegségekkel szembeni rezisztenciáját;
• gátolja a zsírszövet növekedését;
• Az L-glutamin csökkenti az alkoholfogyasztást;
• normalizálja a vércukorszintet;
• Az L-glutamin nem teszi lehetővé az izmok lebontását intenzív edzések során;
• növeli az agy teljesítményét;
• Az L-glutamin a glikogénszint helyreállításával növeli a kitartást;
• növeli a növekedési hormon mennyiségét.

Glutamin tulajdonságok

Az anyagnak sok funkciója van. A glutaminsav tulajdonságai:

• energiával ellátja a testet;
• fokozott figyelem koncentrációja;
• pozitív hatása az izmokra;
• fájdalomcsillapítás és korai helyreállítás a sérülésekből;
• az emésztőrendszer normalizálása, ezért a tápanyagok jobban felszívódnak;
• Az L-glutamin antioxidáns hatású;
• immunitás megerősítése;
• ammónia semlegesítése és kiválasztása;
• stresszcsökkentés.

Glutamin élelmiszerekben

Az anyagnak a testben való hiánya bizonyos élelmiszerekkel könnyen kitölthető. Milyen élelmiszerek tartalmazzák a glutamint:

• nyúlhús;
• grapefruit;
• csirke (különösen a mell);
• paradicsom;
• marhahús;
• lencse;
• sertés;
• szójabab;
• kagyló;
• mogyoró;
• tintahal;
• földimogyoró;
• joghurt;
• borsó;
• túró;
• cékla;
• bab;
• cod;
• káposzta;
• rákhús;
• spenót;
• kemény sajtok;
• petrezselyem;
• hering;
• csuka sügér;
• tojás;
• rózsaszín lazac.

Glutamin használati utasítás

Minden anyagot helyesen kell fogyasztani. A glutaminsav használata az utasításokban meghatározott ajánlások be nem tartása mellett nemcsak pozitív hatást nem eredményez, hanem kárt is okoz a szervezet számára. Általában az L-glutamint a sportolók fogadják el: testépítők, erőemelők. Még a fogyás is használható. Az L-glutamin felírható méregtelenítésre, központi idegrendszeri rendellenességek kezelésére, mentális vagy fizikai kimerültségre, sérülések utáni rehabilitációra.

A testépítés

Az ebben a sportban résztvevők számára az L-glutamin energiaforrás. Az immunitás hiánya gyengíti. A testépítésben a glutamin segít az intenzív edzés után gyorsabban felépülni. Ezt az aminosavat egy bizonyos élelmiszerből lehet beszerezni, vagy a gyógyszert szedni. Az L-glutamin jól kombinálható számos sport kiegészítőkkel.

A testépítőknek naponta 5-8 gramm aminosavat kell fogyasztaniuk. Előnyös, ha az L-glutamin adagját két adagra osztjuk. Az első részt az edzés után kell megtenni, a második pedig lefekvés előtt. Hétvégén vegyen be egy adagot fél órával az ebéd előtt. A második fogadás lefekvés előtt történik. A glutaminsav és a nyereség vagy a fehérje használatának időtartama legalább fél óra. Tehát minden kiegészítés jobban megemészt.

fogyókúra

Ez az aminosav a sporteszköz legfontosabb eleme a fogyásért. A glutamin fogyás stimulálja a növekedési hormon termelését. Ez felgyorsítja a zsír anyagcseréjét, az izomszövetet helyreállítja és nő. A sportolók aktívan használják az L-glutamint a test szárításakor. Hála neki, az izmok kiemelkednek, kiemelkedőbbé válnak. A testsúlycsökkenés érdekében az L-glutamint ajánlott a képzési napokon, a napi adagot két egyenlő részre osztva.

A sportban

Nem csak a testépítőknek kell ezt az aminosavat bevinniük. A glutamin ajánlott sporttáplálkozáshoz olyan egyéb tevékenységekben, amelyek kitartást igényelnek. A dózist a sportoló súlyától függően kell kiválasztani. Három rendszer van:

1. Az L-glutamin felét edzés előtt, a második utána.
2. Az első rész reggel (közvetlenül az emelés után), a többi - lefekvés előtt.
3. Az adag 4 adagra oszlik. a dózisok közötti idő három óra.

1. Előnyös, ha nem eszik glutamint, mert jobban felszívódik egy üres gyomorban.
2. Az adalékanyagot koktélokkal keverhetjük, vagy akárcsak így, kis mennyiségű vízzel, gyümölcslével leöblíthetjük.
3. Ugyanakkor a kreatin és a BCAA, de nem a fehérje.

Hogyan kell venni

Ügyeljen arra, hogy mielőtt elfogyna a kábítószert, olvassa el az utasításokat és kövesse az ajánlásokat. Hogyan kell szedni az l-glutamint:

1. A gyógyszer dózisát mindig egyedileg számítják ki, kilogrammonként 0,3 g aminosavat igényelnek.
2. Nem szabad túladagolni az L-glutamint.
3. Egyszerre csak a teljes napi adagot lehet bevenni, ha keményen edz.
4. Ha van néhány hétvége, reggel csak fél napig inni kell.
5. Az L-glutamin eltörlését fokozatosan kell végezni. 5 napos ital a napi ár felét. Egy másik két vagy három nap, az adag egynegyedét veszik igénybe, majd a teljes lemondást.
6. Ha az L-glutamintól eltérő egyéb adalékanyagot szed, konzultáljon orvosával. Optimális adagokat ajánl.

Hogyan kell szedni a glutamin port

A kiadási kiegészítők különböző formái vannak. Az L-glutamin por népszerűbb, mint a kapszulák, mivel az ára alacsonyabb, és a fogyasztása gazdaságosabb. Kényelmes itatni, mert az adagot a lehető legpontosabban lehet kiszámítani. Másrészről csak otthon vehetjük igénybe, mert mindenhol mérőkanál szállítható lesz, és a mérlegek nem fognak kijönni. A port szobahőmérsékleten vízzel hígítjuk, lassan ürül. Jobb, ha az adagot reggel és este fogadja.

Hogyan kell szedni a glutamin kapszulákat?

A kiadás ilyen formája jó választás azoknak, akiknek mindenhol magukkal kell hordozniuk a kiegészítést. A kapszulákban lévő glutaminsavat kis mennyiségű vízzel mossuk le. A héj gyorsan feloldódik, és a por eloszlik a vérben, és elkezd cselekedni. A legjobb, ha a kapszulákat az edzés előtt és közvetlenül utána veszi, mert nagyon gyorsan működik. Nem ajánlott itatni gyümölcslével vagy más italokkal. A benne lévő cukor gátolja az aminosavak felszívódását a vérbe.

Mikor kell bevenni a glutamint

Meg kell értenie, hogy nem célszerű folyamatosan inni egy adalékanyagot, és ezért ki kell számítania a legnagyobb hatékonyságú pillanatokat. Fogadási tippek:

1. Az aminosav glutamin minden nap csak az intenzív fizikai terhelés alatt fogyasztható. A test többi része a normál táplálékból származó normát kapja.
2. Győződjön meg róla, hogy minden 6 hónapban orvosnak kell vizsgálnia. Ki kell értékelnie a test fő fizikai mutatóit, módosítania kell az ajánlott adagot.
3. Mérsékelt terheléssel az izomépítéshez, az ital kiegészítéséhez rendszeresen, és az étrendben adja meg az L-glutaminnal rendelkező termékek maximális mennyiségét. Egy hónapos bevitel után két hetes szünetet kell követni.
4. 20 napos L-glutamint alkalmazunk az immunitás erősítésére a betegségben szenvedő betegek és az idegrendszeri betegségek kezelésére. Az adalékanyagot csak az orvos engedélyével lehet hosszabb ideig tartani.
5. A kábítószerrel való visszaélés azzal a ténnyel jár, hogy a szervezet már nem szívja fel az L-glutamint.

Mellékhatások

A test kétértelműen reagálhat a gyógyszerre. A glutamin a következő mellékhatásokkal rendelkezik:

• allergiák;
• fokozott idegrendszeri ingerlékenység;
• hányinger;
• hasi fájdalom;
• hányás;
• hasmenés.

Érdemes megjegyezni, hogy a mellékhatások általában túladagolás esetén jelennek meg. Az L-glutamin hosszan tartó használata esetén a következő problémák jelentkezhetnek:

• anémia;
• ajak repedések;
• leukopenia;
• a szájnyálkahártya irritációja.

Ellenjavallatok

Nem mindenkinek engedélyezett, hogy egy aminosavat vegyen, bár a szervezet ezt szintetizálja. A glutamin ellenjavallata:

• egyéni intolerancia;
• elhízás;
• ülő életmód;
• veseproblémák;
• anémia;
• gyomor- vagy nyombélfekély;
• komplex biológiai adalékanyagok párhuzamos fogadása;
• ingerlékenység;
• májfunkció;
• álmatlanság;
• láz;
• leukopenia.

Az l-glutamin ára

Az online áruházban megrendelhető adalékanyagot vásárolhat a gyógyszertárban. Költsége a kiadás formájától, a csomagolástól (a kapszulák számától vagy a súlytól), a gyártó minősítésétől, más tényezőktől függ. A hozzávetőleges árkategóriát a táblázat tartalmazza:

http://sovets.net/10554-l-glyutamin.html

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb glutamint

A glutamin funkciói és kezelési rendje. Milyen termékeket tartalmaz, és van-e mellékhatása?

A glutamin feltételesen esszenciális aminosavaknak minősíthető - a fehérje egyik fő összetevője. Ezt az aminosavat a szervezet képes előállítani és izomrostokban felhalmozódni. Kevés ember tudja, de a kötet az izmok teljes aminosav-összetételének mintegy 60% -a. De annak érdekében, hogy a test egy kémiai vegyület adatait teljes egészében megadja, tudnia kell, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák a glutamint.

funkciók

Lehetetlen túlbecsülni az elem használatát egy személy számára. Ez az aminosav felbecsülhetetlen segítséget nyújt a testekből származó toxinok eltávolításában, új izomrostok létrehozásában és helyreállításában. A testbe való belépés után glutaminsavvá alakul át, és erőteljes üzemanyagforrássá válik „szürke” anyagunk számára.

Emellett a glutamin energia töltőanyagként működik az idegrendszer számára, és növeli a GABA szintjét. Tulajdonságai miatt ez az aminosav a testépítők nagyszerű segítője. A fogadás után a hangulat növekedése figyelhető meg, ami az erő és az energia általános hulláma.

De ez még nem minden. A glutamin transzport funkciót hajt végre - a szervezet legtávolabbi sejtjeire nitrogént hordoz, ami segít megelőzni a katabolizmust. Részt vesz az immunrendszer erősítésében, segít a szkleroderma, a fáradtság és az ízületi gyulladás kezelésében. A glutamin forrásaihoz számos különböző élelmiszer tartozik (erről később beszélünk). De fontos megjegyezni, hogy a főzés során a glutamin hajlamos lebontani, ezért egyes termékeket nyersen veszünk.

Optimális adagolás

Mint minden más aminosav, a glutaminnak saját adagolási követelményei vannak. Így a sportolónak naponta legalább 6-8 grammot kell kapnia. Természetesen az étrend helyes kiszámításához pontosan tudnia kell, hogy mennyi anyagot tartalmaz egy adott termékben (erről az alábbiakban fogunk beszélni). Ha aminosavról mint adalékanyagról van szó, a számítás egyszerűsödik. A legfontosabb az, hogy a napi adagot felére osztjuk. Az ital első része, miután meglátogatta az edzőtermet, és a második - lefekvés előtt.

Ez vékony számítást végez. A fizikai terhelés után a glutamin elnyomja a katabolizmust, feltöltődik a kimerült szervezet, és aktiválja az izomnövekedés folyamatát. Az aminosavak elfogadása éjszaka aktiválja a növekedési hormon termelési folyamatát, ami szükséges az izomrostok növeléséhez és a test általános helyreállításához.

Ebben az esetben a kémiai vegyület szükségessége nemcsak az osztályok napjaiban van. Máskor a táplálékot át kell gondolni, figyelembe véve az ebédidőben és az ágyból lefekvés előtti aminosavbevitelt. Ha egy speciális kiegészítőről beszélünk, akkor csak üres gyomorban kell bevenni - ebben az esetben a glutamin sokkal gyorsabban felszívódik.

Tartalom az élelmiszerben

Amint már említettük, a glutamin gyakran megtalálható a termékekben, ezért nem lesz elegendő a szervezetnek az aminosav teljes mennyiségének megadása. Nagyjából beszélve, ez szinte mindenben van. Például glutamin található állati eredetű élelmiszerekben - csirkehús, hal, bárány, marhahús stb.

A fermentált tejtermékekben sok ilyen aminosav, például zsíros joghurt, túró, joghurt és kemény sajtok. Az aminosav növényi eredetű élelmiszerekben is megtalálható - spenót, káposzta, petrezselyem, szójabab, bab, borsó, és így tovább.

A napi dózis kiszámításának megkönnyítése érdekében nézzük meg, hogy a glutamin mennyi van bizonyos termékekben (100 grammonként). Szójabab (6), csirkehús (3.6.), Kemény sajt (4.6), borsó (3.1), marhahús (3), tengeri sügér (2.8), tojás (1.7), feldolgozott sajt (3.7.), Zsíros túró (2.4.), Tőkehal (2.6), búza kenyér (2.7), rozskenyér (1.2), sterilizált tej (0, 6). A glutamin-tartalom minden paraméterét grammban adjuk meg.

Mellékhatások

Amint láthatjuk, a glutamin számos élelmiszerben megtalálható. Ez gyakran felveti a kérdést az aminosav valószínűleg túladagolásáról. De ez nem félhet. Még a sporttáplálkozás további bevitelével és a glutaminban gazdag termékek használatával sem lesz túladagolás (valamint mellékhatások). Az egyetlen veszély az, hogy a nagyobb mennyiségű (több mint 10 gramm) aminosavat egyszerűen a szervezet nem szívja fel, és természetesen felszabadul.

Abban az esetben, ha egy ilyen hasznos vegyi vegyületet külön-külön veszünk, különböző sport kiegészítőkkel, például ugyanazzal a kreatinnal vagy fehérjével kombinálható. Fontos megjegyezni, hogy ez nem a keverésről szól (ez tilos), hanem különböző időpontokban.

következtetés

Így nincs kétség a glutamin előnyeiről (különösen a sportolók számára). A legfontosabb dolog - választani a megfelelő étrendet és hinni magadban. Sok szerencsét.

http://proteinfo.ru/baza-znanij/glyutamin/v-produktax/

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a glutamint?

A glutamin a természetben meglehetősen gyakori. Ezen túlmenően, hogy ez az anyag nem esszenciális aminosav, elegendő mennyiségben képes az emberi szervezetben szintetizálni. A glutamin koncentrációja a vérben szignifikánsan magasabb, mint más aminosavaké, 500-900 μmol / l.

Nem csak L-glutamin (exogén anyag), hanem endogén glutamin is létezik. Hagyományosan a különböző adalékanyagok (sport táplálkozás, gyógyászati ​​készítmények) összetételében szerepel. Az olyan élelmiszerekben is megtalálható, mint a túró, a hús, a hal.

Az endogén glutamin nem igényel reszintézist, hanem az L-glutaminhoz hasonlóan részt vesz az energiacsere-folyamatokban, provokálva az enzimek, hormonok, fehérjék szintézisét. Mindezek alapján a táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy a fizikai terhelésnek kitett emberek és a sportolók magukban foglalják az endogén glutamint az étrendjükbe.

Top 10 élelmiszer, amely glutamint tartalmaz

Mely termékeket tartalmaz pontosan glutamin? A fentiekben már elmondtuk, hogy a szervezetnek az élelmiszerhez való szükségességének teljes feltöltése nem fog működni. Érdemes azonban kiemelni néhány olyan élelmiszert, amely jelentős mennyiségben tartalmaz a fent említett aminosavat, és amelyek alkalmasak az élelmiszer-adalékanyagokkal való kombinálásra.

A glutamin tehát állati és növényi eredetű természetes raktárakban található:

http://zonasporta.com.ua/sportivnye-sovety/v-kakih-produktah-soderzhitsya-glyutamin/

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a glutamint?

Tudományos szempontból a glutamin egy aminosav, amely a 20 fehérje egyike. Egy személy számára ez az aminosav, bár nagyon fontos, nem nélkülözhetetlen, azaz a megfelelő mennyiségben szintetizálható. Érdemes megjegyezni, hogy a vérben az adott aminosav koncentrációja a legmagasabb - 0,5 és 0,9 mmol / liter vér között. Nincs más olyan aminosav, amely olyan magas a vérben.

Mi az aminosav?

Meg kell jegyezni, hogy a glutaminra nemcsak a vér, hanem az egész test számára is szükség van. Emellett egyik fő feladata az immunrendszer normál állapotban tartása. Emellett az L-glutamin részt vesz az emésztési folyamatokban, valamint az izomszövet kialakulásában. Az izmokban különleges aminosavak vannak, amelyeket szabadnak, vagy vándorlónak neveznek. Körülbelül 60 százaléka képviseli ezt az aminosavat. Az L-glutamin az anyagcsere nélkülözhetetlen összetevője. Mivel maga az aminosav nagyon energiaigényes, egyszerűen elengedhetetlen a sportolók számára.

Az L-glutamin többségét arra használják, hogy lelassítsa vagy teljesen megszüntesse az izomrombolás folyamatát a szervezetből. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy bármilyen fizikai munkát elvégezve az izomszövet szakadt. További növekedéssel az izom térfogata növekszik. Ha a szervezetben elegendő mennyiségű L-glutamin van, az izomnövekedés folyamatos és állandó lesz. A normális emberi táplálkozás során az izomszövet fokozatosan megsemmisül, mivel ez az aminosav más szövetek izmaitól is származik, amelyekre szükségük van. Ezért ennek az aminosavnak a rendszeres használata segít az izmok térfogatának növelésében egy viszonylag rövid idő alatt.

Amint azt a gyakorlati évek is mutatják, egy átlagos edzés után a sportoló a glutamin körülbelül felét elvesztette. Ebben az esetben a szervezet kezeli ezt az aminosavat, elsősorban az immunrendszer takarmányaként. Ezért ha az edzés után nem veszi az L-glutamint, az izomnövekedési folyamat teljesen leáll.

A hormonok nagyon fontos elemek a testben. A tudósok régóta közvetlen kapcsolatot mutatnak az aminosav mennyisége és a termelt hormonok mennyisége között. A 2 gramm glutamin hozzáadása növeli a termelt hormonok szintjét több mint 30 százalékkal.

Ki igényel extra glutamint

Tulajdonságai miatt egy speciálisan használt adalékanyag formájában lévő aminosav csak egy bizonyos kör számára ajánlott. A leggyakrabban az aminosav hiányát a sportolók befolyásolják. A vizsgálat során egy személynek erős fizikai erőfeszítése van, a szervezet aktívan használja az L-glutamin állományait, nemcsak izomszövetből, hanem az immunrendszerből is. Ezért csak tiszta sportolók és állandó fizikai munkát végzők számára szükséges a tiszta formában való felvétel. A többi embercsoport elegendő glutamin lesz, amit a szokásos ételek fogyasztásával kapnak.

Kiegészítő L-glutamint tartalmazó élelmiszerek

Glutamin az élelmiszerekben meglehetősen gyakori, de a legtöbb szója, kemény és olvasztott sajt, baromfihús, borsó, marhahús, búza kenyér, tojás. Ilyen halak, mint csuka sügér és tengeri sügér is gazdagok.

Glutamin túlkínálat

A glutamin bevitelnek szisztematikusnak kell lennie, és nem haladhatja meg a megadott dózist. Ennek az aminosavnak a feleslege emésztési zavarokhoz és emésztési zavarokhoz vezet. Ezen túlmenően, ha meghaladja a glutamin-fogyasztás mértékét, azaz több mint 40 gramm naponta, akkor szájszárazságot, irritáló folyamatokat tapasztalhat a szájüreg nyálkahártyáiban.

Emellett érdemes figyelembe venni, hogy az L-glutamin nagy mennyiségben allergiás reakciót is okozhat.

Nem szabad a következő ellenjavallatokkal együtt szedni: allergiás a szintetikus anyagokra, vese- és májelégtelenség, krónikus májbetegség, rendellenes vér-agyi keringés, valamint a vérszegénység és a leukopenia.

L-glutamin a sportolókban

Tulajdonságai miatt ez az aminosav a sportban széles körben elterjedt, és ez különösen igaz a testépítésre. Az L-glutamin sporttáplálkozásként való alkalmazása a tulajdonságai miatt vált lehetővé:

az izomszövet telítettsége nitrogénmolekulákkal, ami a fehérjeszintézis felgyorsulásához vezet, ami felgyorsítja az izomnövekedés folyamatát.

hatása a növekedési hormon kiválasztódására a szervezetben.

L-glutamin a gyógyászatban

Az orvostudományban ezt az aminosavat több mint 40 éve használják. Az orvosi területen ez az aminosav a következő célokra használható:

a glutamin szintézise a szervezetben hozzájárul az ammónia megkötéséhez, és elég veszélyes az agy számára;

Az L-glutamin hozzájárul a zsír lerakódás folyamatának erős lassulásához a májban, továbbá elősegíti a zsír anyagcsere-termékek eltávolítását a szervezetből;

ezt az aminosavat használják a bél védősejtjeinek helyreállítására, mivel ez számukra a fő energiaforrás;

Érdemes megjegyezni, hogy az L-glutamin az emberi szervezetben az egyik legfontosabb aminosav. Ez magyarázza annak széles eloszlását. A tudomány bizonyította, hogy a személynek napi egy és fél gramm glutaminra van szüksége az egész test stabil munkájához.

Elméletileg azt is igazolták, hogy ez az aminosav hozzájárul az izomszövet leggyorsabb helyreállítási folyamatához, valamint az intenzív növekedéshez. A gyakorlatban azonban az L-glutamin és az izomszövet növekedése közötti kapcsolat nem pontos.

http://www.krasomania.ru/v-kakih-produktah-soderjitsya-glyutamin.html

Glutamin élelmiszerekben

A glutamin egy cserélhető aminosav, amely nagyon fontos szerepet játszik minden komoly sportoló étrendjében. Napjainkban a sportpit gyártók egyedi termékként glutamint termelnek, és más termékekhez (fehérjék, erősítők) is hozzáadják. Glutaminra van szükség az immunrendszer, az izmok, a vesék, a hasnyálmirigy és a nemi mirigyek normális működésének fenntartásához. Szervezetünkben az ételekkel érkezik. A közönséges ember számára ez elég lesz, de amikor hatalmi sportokban veszünk részt, sokkal többre van szükségünk erre az aminosavra.

A glutamin a glutaminsavhoz viszonylag hasonló szerkezetű, és mindkét anyag a szervezetben előállítható. Csodálatos testünk teljes aminosav-összetételének mintegy 60% -a glutamin.

Fontos figyelembe venni azt a tényt is, hogy az élelmiszerben lévő glutamin nagy részét a bélben lévő sejtek használják. Ez azt jelenti, hogy az intenzív fizikai terhelés során ennek az aminosavnak a hiánya lesz, majd a szervezetnek glutamint kell bevennie az izmainkból, vagy más aminosavakból szintetizálni. Kiderült, hogy az izomfehérje megsemmisül, és fel kell áldoznunk az izomtömegünket, amit hosszú ideig próbálunk nyerni.

A glutamin növeli az izom-összehúzódáshoz szükséges teljes energiaellátást és világos anabolikus hatást fejt ki. Tudományos bizonyíték van arra, hogy ez az aminosav csökkenti a fő izomösszehúzódó fehérje, a myosin elvesztését. A glutamin befolyásolja a szervezetben a szénhidrátok anyagcseréjét, növelve a vér glükóz tartalmát anélkül, hogy befolyásolná az inzulinszintet. Számos tanulmány is kimutatta, hogy a glutamin gátolja a zsírsejtek növekedését a szervezetben, és pozitív hatással van a zsírsavak metabolizmusára. Így a glutamin nagyon vonzó az emberek számára, akik fogyni akarnak.

A tudósok kimutatták, hogy az intenzív edzés előtt két órával a glutamin fogyasztása az izomglikogén szint növekedéséhez vezet. Ezen túlmenően az aminosav táplálékban történő alkalmazása körülbelül négyszer növeli a szervezet növekedési hormon termelését!

A glutamin és a glutaminsav legnagyobb mennyisége a tejsavóban található (300 mg 1 g savó). Magas szójabab, búzaliszt, hús és napraforgómag is. Tehát ezek az élelmiszerek az étrendbe tartoznak.

Hogyan kell szedni a glutamint

Bölcs dolog a glutamin termékek és a tejsavófehérje mint forrás. Szintetikus aminosavkeverékek, amelyek nagy mennyiségű glutamint tartalmaznak, szintén megengedettek. Megjegyezzük, hogy a minőségi sportgödörben a glutamin általában egy másik aminosavval kombinációban van jelen tiszta formában instabil, a nedvesség és a száraz keverék kölcsönhatása anyagveszteséghez vezet. Meg kell mondani, hogy a glutaminsav is értékes élelmiszer-adalékanyag, de óvatosan kell venni, mert Súlyos emésztési zavarokat okozhat.

A glutamin porok formájában nem a legmegfelelőbb megoldás 50-85% -a nem kerül a véráramba, a belekben, a májban és az immunrendszerben felszívódik. Ezért figyelmet kell fordítani a glutamin-vegyületekre és az azokat tartalmazó készítményekre.

Mint már említettük, a glutamin erősen hozzájárul a glikogén felhalmozódásához az izmokban, és ezáltal az izomtömeg növekedéséhez. Ezért ajánlatos ezt az aminosavat az edzés előtt és közvetlenül az edzés után bevinni, és egy erősítővel és kreatinnal kombinálva. A reggeli és a nap folyamán is használható. Egyes sportolók kijelentései szerint a glutamin és a vitaminok és ásványi anyagok folyamatosan vehetők igénybe. A glutamin maximális dózisát a test egyedi jellemzői határozzák meg. De érdemes megjegyezni, hogy a napi 30 g-os adag elég lesz. Nagyobb dózisokban az anyag energiát fogyaszt, és a gyomor-bél traktus funkcionális zavarai is lehetségesek.

http://gsport.org/sportivnye-stati/pitanie/item/glyutamin-v-produktah

Aminosavak és peptidek: a termékek használata és tartalma

Zöldségek, gyümölcsök, hús, gabonafélék - ez csak egy kis része a termékeknek, amelyek segítségével sok egészségügyi problémát elfelejtünk.

És ez nem meglepő, mert minden termék tartalmaz egy bizonyos fehérjetartományt, aminosavat és sok más enzimet, amelynek fő feladata, hogy testünk megalapozott mechanizmusként működjön.

Ebben a cikkben aminosavakról és peptidekről beszélünk, amelyek energiát és erőt biztosítanak testünknek.

Ugyanakkor nemcsak az aminosavak és a peptidek előnyeit fogjuk figyelembe venni, hanem olyan termékeket is felsorolunk, amelyek segítségével kompenzálhatod a szervezetünk hiányosságait.

Aminosavak

Az aminosavak a fehérjéket alkotó szerkezeti kémiai egységek. Ez viszont a fehérjékből származik, hogy bármely élő szervezet kivétel nélkül áll (a fehérjékről további információt a "Protein és annak összetevői az élelmiszerben" című cikkben talál).

Fontos! A fehérjéket az emberi szervezetben az élelmiszerekben lévő fehérjék lebontása során keletkező aminosavakból szintetizálják. Következtetés: az aminosavak a legértékesebb elemek.

Körülbelül 28 aminosavat lehet cserélni és pótolni. A replikátumokat az emberi májban szintetizálják, míg a lényegeseket szükségszerűen kívülről kell fogyasztani, nevezetesen élelmiszerrel.

Aminosav előnyök

• Az agy működésének szabályozása.
• A vitaminok és ásványi anyagok felszívódásának javítása.
• Az izomszövet energiaellátása.
• A fehérjeszintézis felgyorsítása a hormon inzulin szekréciójának stimulálásával.
• A zsírégetés elősegítése.
• Csökkent étvágy.
• Az immunitás ösztönzése a vírusok és fertőzések elleni küzdelemben.
• Az anyagcsere-folyamatok javítása.
• Aktiválja az enzimek termelését, amelyek segítenek fenntartani a normális szellemi hangot.
• A hemoglobin termelés előmozdítása.
• Növelje a fizikai állóképességet.

Fontos! A fehérjék szintézisét a szervezetben folyamatosan végzik. Legalább egy esszenciális aminosav hiányában a fehérjék képződésének folyamata szuszpendálódik, ami az emésztés, a depresszió, a máj zsíros degenerációjának kialakulását, valamint a növekedés lassulását idézi elő.

Az esszenciális aminosavak hiányának fő oka:

• egészségtelen étrend;
• fertőzés;
• bizonyos gyógyszerek használata;
• az emésztőrendszerben az abszorpciós folyamat megsértése;
• Gyorsétterem gyakori fogyasztása;
• stressz
• tápanyag-kiegyensúlyozatlanság;
• sérülést.

Fontos! Különösen veszélyes az aminosavak hiánya a gyermekkorban, amikor a test teljes biológiai hatóanyag-készletet igényel, amely normális fizikai és szellemi fejlődést biztosít.

A szervezetben az aminosavak hiányának tünetei:

• gyengeség;
• csökkent étvágy;
• anémia;
• a test kimerülése;
• a bőr romlása.

Aminosav-károsodás

Nem csak a hiányosság, hanem az aminosavak feleslege is károsíthatja a szervezetet.

Tehát az aminosavak feleslegének legbiztonságosabb megnyilvánulása az összes következmény következménye az ételmérgezésnek (émelygésről, hasmenésről, hányásról, gyengeségről beszélünk). Ezen túlmenően az aminosavak túlzott fogyasztása a gyomor-bél traktusban, a szív- és érrendszeri és az idegrendszeri rendellenességekben is előfordulhat.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák az aminosavakat?

Fontos! A természetes élelmiszerekből származó aminosavaknak nincs mellékhatása, ami nem a szintetikus étrend-kiegészítők esetében fordul elő, amelyek túladagolása a fenti megsértésekhez vezethet.

Az ilyen termékekben megtalálhatók az aminosavak:

Az alábbiakban közelebbről megvizsgáljuk az egyes aminosavak tulajdonságait és azok terméktartalmát.

tirozin

A cserélhető aminosavak osztályába tartozó tirozin aktívan részt vesz a hangulat szabályozásában, így ennek az aminosavnak a hiánya a depresszió kialakulásához vezet.

• Az étvágy elnyomása.
• Hozzájárulás a zsírlerakódások csökkentéséhez.
• Aktiválja a melatonin termelését - a cirkadián ritmusok szabályozásáért felelős hormon.
• A mellékvese- és pajzsmirigy-funkció javítása.
• A krónikus fáradtság megszüntetése.
• Növelje a hangulatot.
• Fejfájás eltávolítása.
• Az allergiák csökkentése.
• Az anyagcsere normalizálása.
• A kognitív tevékenység javítása.

A következő jelek jelzik a tirozinhiányt:

• a vérnyomás csökkentése;
• alacsony testhőmérséklet;
• nyugtalan láb szindróma kialakulása, amelyben a betegnek kellemetlen érzése van az alsó végtagokban, önmagában, főleg este vagy éjszaka.

Milyen termékeket tartalmaz tirozin?

A tirozin napi szükséglete 500 - 1500 mg (mindez a fizikai és szellemi stressz intenzitásától függ).

Tirozint tartalmazó termékek: t

• földimogyoró;
• hüvelyesek;
• hús;
• hal;
• búza;
• tenger gyümölcsei;
• tojás;
• napraforgómag;
• tejtermékek;
• mandula;
• túró;
• avokádó;
• sajt;
• zabpehely;
• banán.

fenilalanin

A fenilalanin átalakítható esszenciális aminosav-tirozinná, amelyről ismert, hogy részt vesz a dopamin szintézisében, amely felelős a hangulatért, a memóriaért és az étvágyért. Ehhez kapcsolódóan a fenilalanin nevű esszenciális sav alapvető funkciói.

• Növelje a hangulatot.
• A fájdalom csökkentése.
• Memória javítása.
• Növelje a tanulási képességet.
• Az étvágy elnyomása.
• Fokozott szexuális vágy.
• Az inzulinszintézis előmozdítása.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a fenilalanint?

Fontos! Az aminosavat tartalmazó élelmiszerek növelik a vérnyomást, ezért a hipertóniás betegek körében óvatosan kell fogyasztani.

A fenilalanin ilyen termékekben található:

triptofán

A triptofán esszenciális aminosav, amelyet a szerotonin közvetlenül az agyban szintetizálnak. A biológiai órát szabályozó szerotonin hiánya miatt a személy hajlamos a depresszióra, a neurózisra, az álmatlanságra, a figyelmi zavarra és a fejfájásra. Így a triptofán, mint a szerotonin, erős antidepresszánsnak tekinthető.

• A hangulat stabilizálása.
• A hiperaktivitás szindróma megnyilvánulásának csökkentése gyermekeknél.
• Az étvágy szabályozása, ami különösen fontos a bulimia, az anorexia és az elhízás szenvedő emberek számára.
• A növekedési hormon fokozott felszabadulása a vérbe.
• A nikotin és az alkohol káros hatásainak csökkentése.
• Az alvás normalizálása.
• A szorongás csökkentése.
• Stresszcsökkentés.
• Az idegrendszer relaxációja.
• Növelje a teljesítményt.
• A PMS csökkentése (premenstruációs szindróma).
• Csökkent fájdalomérzékenység.
• A B3-vitamin előállításának előmozdítása.

A triptofánhiány ilyen betegségeket okozhat:

• fogyás;
• hasmenés;
• dermatitis;
• gyermekkori növekedési zavar.

Fontos! A testben lévő triptofán tartalékai kívülről táplálkozással kerülnek feltöltésre, míg az étrendben található aminosav magas tartalma nem vezet túlzott mennyiséghez a szervezetben (de a triptofán alapú szintetikus adalékanyagok túlzott fogyasztása ezekhez a jogsértésekhez vezethet).

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a triptofánt?

A triptofán fehérje fogyasztása során az egészséges felnőttnek körülbelül 3,5 mg-ot kell fogyasztania kilogrammonként.

A triptofánban gazdag élelmiszerforrások:

• barna rizs;
• házi sajt;
• hús (sertés, kacsa, vad);
• földimogyoró és mogyoróvaj;
• gomba;
• zab;
• banán;
• szójabab;
• szárított dátumok;
• szezámmag;
• fenyőmag;
• tej és tejtermékek;
• joghurt;
• hal (különösen a tonhal);
• kukorica;
• napraforgómag;
• kagyló.

arginin

Az arginin nevű esszenciális savnak köszönhetően nitrogén-monoxid keletkezik, amely a szív, az idegrendszer, az immunrendszer és az endokrin rendszer normális működéséért felelős.

A nitrogén-oxidon nemcsak az intracelluláris, hanem az élő sejtekben előforduló intercelluláris folyamatok is „irányíthatók”. Súlyos betegségek, mint például a magas vérnyomás, az ischaemia, a trombózis és a rák, a nitrogén-monoxid által szabályozott károsodott fiziológiai folyamatok által váltak ki.

• Az immunrendszer stimulálása.
• A sebgyógyulás előmozdítása.
• A növekedési hormon termelésének ösztönzése.
• Megnövekedett szexuális aktivitás a férfiaknál az erekciós funkció helyreállításával, valamint a spermatogenezis stimulálásával.
• A testzsír csökkentése, ami hozzájárul a fogyáshoz.
• Növelje az izomtömeget.
• Az oxigén szállítása a szervezet összes szövetébe.
• Az izomszövet kialakulásának elősegítése.
• A toxinok eltávolítása és a máj normalizálása.
• A visszanyerés felgyorsítása intenzív terhelések után.
• A káros koleszterin koncentrációjának csökkentése.
• A vérrögképződés megakadályozása, amely csökkenti a vérrögök és az atherosclerotikus plakkok kockázatát.
• Az inzulintermelés ösztönzése, amely segít normalizálni a 2. típusú cukorbetegségben a vércukorszintet.
• Hangulatjavítás.
• A normalizálás és a vérnyomás csökkentése.
• A kalcium felszívódásának javulása.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak arginint?

A napi arginin szükséglet gyermekeknél 4-5 g, míg felnőtteknél nem több, mint 6 g.

Fontos! A gyermek teste nem szintetizál arginint, ezért az aminosavnak szükségszerűen hozzá kell jönnie vele.

Arginint tartalmazó termékek: t

• tökmag;
• diófélék (különösen dió és cédrus);
• szárított borsó;
• csokoládé;
• kókusz dió;
• csirkehús;
• lazac filé;
• tejtermékek;
• sertés;
• kukorica liszt;
• marhahús;
• zab;
• szójabab;
• szezámmag;
• teljes kiőrlésű liszt;
• joghurt;
• tojás;
• csiszolatlan rizs;
• tenger gyümölcsei;
• a máj.

alanin

Ez egy cserélhető aminosav, amely mind az agy, mind a központi idegrendszer legfontosabb energiaforrása.

• Az immunitás erősítése.
• A cukrok metabolizmusának biztosítása.
• A vércukorszint szabályozása.
• A krónikus fáradtság szindróma tüneteinek csökkentése.
• A vesekő kockázatának csökkentése.
• Az epilepsziás rohamok enyhítése.
• A premenopauzális, menopauzális és posztmenopauzális időszakok által kiváltott meleghullámok kiküszöbölése (különösen fontos, ha nem lehetséges a hormonpótló kezelés elvégzése).
• Növelje az izomerőt és elősegíti az izomnövekedést.
• Növelje a fáradtság és a kitartás küszöbét.
• Az anyagcsere-folyamatok gyorsulása.

Milyen ételeket tartalmaz alanin?

Az emberi test naponta körülbelül három gramm alanint kap, míg a túlzott dózis felesleg a krónikus fáradtság szindróma kialakulásához vezethet.

Az ilyen termékekben az alanin található:

• hús (az alanin fő forrása a húsleves);
• tenger gyümölcsei;
• tojásfehérje;
• tej és tejtermékek;
• zab;
• búza;
• bab;
• avokádó;
• diófélék;
• szójabab;
• sör élesztő;
• sötét rizs;
• kukoricát.

glicin

Ez a cserélhető aminosav nevét az ókori görög „glycys” szóból kapta, ami „édesnek” (a tény, hogy a glicin édes ízű).

A glicin fő célja az idegrendszer helyreállítása, amelynek köszönhetően a mentális aktivitás általában normalizálódik. Emellett glicin segít más aminosavak előállításában, és része a hemoglobin szerkezetének.

• Lassítja az izomszövet degenerációját.
• Részvétel a DNS és az RNS szintézisében.
• Az idegfeszültség eltávolítása.
• Az agresszió lefoglalásának eltávolítása.
• A cukros ételek szükségességének csökkentése.
• Javítsa az általános jólétet és a hangulati szintet.
• A mentális teljesítmény javítása.
• Az immunrendszer stimulálása.
• A mérgező anyagok kötődése és semlegesítése.
• Az alkoholfüggőség csökkentése.
• Hozzájárulás a sérült szövet helyreállításához.

Fontos! A glicin hosszú ideig használható, mivel ez az aminosav, még nagy dózisban is, nem káros az egészségre.

Az emberi test maga is szintetizálja a glicint, azonban ennek az aminosavnak egy részét még táplálékkal kell feltölteni. Ellenkező esetben a szervezet saját glicin tartalékokat költ, ami gyengeséghez, kimerültséghez, alvászavarokhoz, bélrendszeri betegségekhez vezet (súlyos esetekben a növekedés és fejlődés lehetséges).

Milyen élelmiszerek tartalmaznak glicint?

A glicin napi sebessége körülbelül 3 - 6 g (a fizikai és szellemi stressz intenzitásától függően).

Glicint tartalmazó termékek:

• hús (marhahús és baromfi);
• állati máj;
• zselatin és belsőségei;
• hal (különösen a tőkehal);
• csirke tojás;
• diófélék (különösen földimogyoró);
• túró;
• zab;
• napraforgómag;
• hajdina.

metionin

Ez az esszenciális aminosav segít a zsírok feldolgozásában. Ezenkívül a metionin megakadályozza a zsír lerakódását a májban, valamint az artériák falában.

• Az emésztés elősegítése.
• A mérgező fémek és a sugárzás hatásának semlegesítése.
• Csökkent izomgyengeség.
• A máj normalizálása.
• A nukleinsavak, kollagén és más fehérjék szintézisének elősegítése.
• Mérsékelt antidepresszív hatás biztosítása.
• Az immunitás erősítése.
• Az idegrendszer működésének normalizálása.
• A "rossz" koleszterin vérszintjének csökkentése.
• Nagyobb általános hang.
• A körmök és a bőr betegségeinek megelőzése.
• A toxicitás csökkentése a terhesség alatt.

Milyen termékeket tartalmaz a metionin?

A metionin hiányának kompenzálása az alábbi aminosavakkal dúsított termékek felhasználásával.

Metioninnal rendelkező termékek:

• hús;
• tojás;
• magok;
• hüvelyesek;
• fokhagyma;
• hagyma;
• joghurt;
• tej és tejtermékek;
• tőkehal;
• lazac filé;
• napraforgómag;
• gabonafélék;
• diófélék;
• kukorica és búzaliszt;
• búzacsíra;
• tészta;
• joghurt;
• banán;
• szójabab;
• túró;
• tonhal

hisztidin

Ez az esszenciális aminosav elősegíti a növekedést és a szövetek helyreállítását. Ezenkívül a hisztidin fehérvérsejteket és vörösvértesteket képez.

Érdekes tény! A hisztidin csak „csecsemő korában” elengedhetetlen aminosav, míg az életkorban a „cserélhető” kategóriába kerül. Általában ez az aminosav különösen szükséges a születéstől a 20 évig terjedő időszakban, valamint a súlyos betegségek és sérülések utáni helyreállítási időszakokban.

A hisztidinhiány halláskárosodást okozhat, míg a felesleg ideges stressz kialakulásához és akár pszichózishoz is vezethet.

• A test védelme a sugárzás hatásától és a nehézfémek kiválasztásától.
• A hemoglobin szintézisének elősegítése.
• Az ultraibolya sugarak felszívódása.
• A test energiával való ellátása.
• A szöveti regeneráció felgyorsítása.
• A bőr gyógyító károsodása.

Fontos! A hisztidin aktívan részt vesz a biológiailag aktív anyagok kialakításában, amelyek biztosítják az egész szervezet normális működését, amelyek közül az egyik a hisztamin.

• A gyomornedv szekréciójának ösztönzése, ami különösen fontos a gyomornedv alacsony savasságával összefüggő emésztési zavarok esetén.
• A véredények kiterjesztése, amely lehetővé teszi a leukociták behatolását a gyulladt területre, és semlegesíti a fertőzés forrását.
• A szexuális izgalom megjelenésének előmozdítása.

Fontos! Normál körülmények között a hisztamin inaktív állapotban van a szervezetben, de ha allergént fogyasztanak, nagy mennyiségű anyag szabadul fel, ami aktívvá és veszélyesvé válik, mert sima izomgörcsöket, duzzanatot, vörösséget, kiütést okoz. De éppen ez a tevékenység lehetővé teszi a szervezet számára, hogy gyorsan megszabaduljon a külső irritálóktól.

A hisztamin feleslege növeli az allergiás reakciókat.

Fontos! A hisztamin koncentrációjának csökkentése a szervezetben hozzájárul a metionin beviteléhez.

Milyen ételeket tartalmaz hisztidin?

A hisztidin átlagos napi bevitele 12 mg / testtömeg.

Histidin termékek:

• baromfihús;
• sajtok;
• banán;
• tonhal
• lazac;
• sertéshús (bélszín);
• marhahús filé;
• bab;
• napraforgómag;
• diófélék;
• szárított gyümölcsök.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak hisztamint?

Vannak olyan termékek, amelyekre jellemző a magas hisztamin-tartalom, valamint olyan termékek, amelyek serkentik ennek az anyagnak a termelését (és felsoroljuk őket alább).

Ezek a termékkategóriák a következők:

• alkohol;
• hosszú távú érlelő sajtok;
• füstölt húskészítmények;
• konzerv, szárított és füstölt hal;
• élesztő;
• pácolt zöldségek;
• szója- és babkultúrák;
• kávé;
• kakaó;
• tofu;
• Búzaliszt;
• savanyú káposzta;
• gomba;
• paradicsom;
• padlizsán;
• spenót;
• napraforgómag;
• avokádó;
• eper
• citrusfélék;
• tészta;
• banán;
• ananászt
• őszibarack;
• csokoládé;
• málna;
• diófélék;
• tej;
• joghurt;
• kenyér;
• túró.

glutamin

A glutamin az izmok és a vér leggyakoribb aminosavának tekinthető, amely vezető szerepet játszik az immunrendszer működésében. Ez a cserélhető sav nemcsak fontos energiaforrás, hanem az agy üzemanyaga is, mert stimulálja a mentális aktivitást, növeli a koncentrációt és erősíti a memóriát.

• A fehérje és a szénhidrát anyagcsere szabályozása.
• Az ammónia negatív hatásának semlegesítése.
• Az emésztőrendszer szabályozása.
• Az oxidatív folyamatok stimulálása.
• A szervezet hipoxiával szembeni rezisztenciájának javítása.
• A vázizmok aktivitásának javítása.
• Más aminosavak szintézise.
• A glükózszintézis fokozása, ami a tartósság jelentős növekedéséhez vezet.
• A vérképződés javítása.
• A kálium felhalmozódásának elősegítése a sejtekben.

Fontos! A glutamin hátrányosan érinti a szervezetet, feltéve, hogy a fogyasztása mérsékelt. Az aminosav túladagolása azonban a gasztrointesztinális funkció megsértését okozhatja.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a glutamint?

A glutamin számos növényi és állati eredetű termékben van jelen, azonban ez az aminosav könnyen elpusztítható a fűtési folyamat során. Ezért a zöldségeket és gyümölcsöket glutaminnal frissen kell fogyasztani.

Glutamin termékei:

• spenót;
• petrezselyem;
• különböző fajtájú káposzta;
• hüvelyesek;
• cékla;
• hús (marhahús és csirke);
• tej- és tejtermékek;
• hal;
• szójabab;
• a tojásokat.

leucin

A leucin a három esszenciális elágazó aminosav egyike (a másik kettő az izoleucin és a valin), amelynek megkülönböztető jellemzője az, hogy elősegíti az új fehérjék kialakulását, és így védi és helyreállítja a csontokat, a bőrt és az izmokat.

Fontos! Az izomrostok 35% -ban leucinból, izoleucinból és valinból állnak, így a felsorolt ​​aminosavak rendkívül fontosak egy személy normális fizikai állapotához (ezekről az aminosavakról részletesebben az alábbiakban fogunk beszélni).

• A sebgyógyulás és a csontfúzió folyamatának felgyorsítása.
• A test energiával való ellátása.
• Csökkent vércukorszint.
• Serkenti a növekedési hormon felszabadulását.
• Serkenti az izomnövekedést, miközben elnyomja a további izomvesztést.
• Az inzulin szekréció stimulálása.
• A fáradtság megszüntetése és a hatékonyság növelése.
• Az immunrendszer erősítése.
• Az anyagcsere normalizálása.
• A toxikózis felszámolása.

Fontos! A leucin teljes felszívódása érdekében a testet nem szabad hiányozni a B csoport vitaminaiban (ez különösen igaz a B5 és B6 vitaminokra).

Milyen élelmiszerek tartalmaznak leucint?

Fontos! A leucin feleslege növelheti az ammónia mennyiségét a szervezetben, de amikor ezt az aminosavat táplálékból kapja, nem kell félnie az egészsége miatt.

A leucin élelmiszerforrása:

• barna rizs;
• diófélék;
• búzacsíra;
• zab;
• bab;
• kukorica;
• hús;
• szója- és búzaliszt.

izoleucin

Az izoleucin olyan esszenciális aminosav, amely hemoglobin szintézist biztosít, nem beszélve a vércukorszint stabilizálódásáról és szabályozásáról.

• A test energiával való ellátása.
• Megnövekedett állóképesség.
• Hozzájárulás az izomszövet helyreállításához.
• Az immunitás erősítése.
• A testszövetek megsemmisítésének megakadályozása.
• A szövetek gyógyulási folyamatának felgyorsítása.

Az izoleucin hiánya ingerlékenységet, fáradtságot, súlyos fejfájást és szédülést okoz. Ennek az aminosavnak a feleslege növeli az ammónia, valamint a szabad gyökök koncentrációját, és ez meglehetősen súlyos mérgezéshez vezethet.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák az izoleucint?

Az izoleucin napi bevitele 3–4 g.

Izoleucinnal rendelkező termékek:

• tej;
• kemény sajtok;
• túró;
• sajt;
• diófélék;
• csirkehús;
• csicseriborsó;
• állati máj;
• tojás;
• hal;
• napraforgómag;
• szójabab;
• vörös és fekete kaviár;
• tenger gyümölcsei;
• gabonafélék;
• gabonafélék;
• tészta.

valin

Ez az esszenciális aminosav a legfontosabb tényező, nemcsak a növekedés, hanem az egész szervezet szöveteinek szintézise is.

Valin hiányában a fájdalomérzékenység jelentősen megnő, valamint a hideg és a hő. Emellett megnő a depresszió és a sclerosis multiplex kockázata.

• Az anyagcsere biztosítása az izmokban.
• A sérült szövetek helyreállítása.
• A normális nitrogén anyagcsere megőrzése.
• A szerotonin szintjének megakadályozása.
• Az idegrendszer szabályozása.
• A hormonszint stabilizálása.
• A normális anyagcsere biztosítása az izmokban.

A valin túlzott bevitele (a bio-adalékanyagokról beszélünk) a bőrön libabőröket okozhat, sőt hallucinációkat is okozhat.

Milyen termékeket tartalmaz valin?

A valin átlagos napi aránya 3-4 g.

A valin forrásai:

• gomba;
• hús;
• gabonafélék és hüvelyesek;
• tejtermékek;
• szójabab;
• diófélék;
• saláta;
• rizs;
• napraforgómag;
• halak (különösen a tonhal, az olvadék, a hering);
• tojás;
• csirkehús;
• szárított rizs;
• lencse;
• kukorica liszt;
• kakaópor;
• szárított petrezselyem.

cisztin

A cisztin a cserélhető aminosavak osztályába tartozik, és a májban a szabad gyökök semlegesítésére használt erős antioxidáns.

Emberekben a cisztin könnyen ciszteinné válik, és fordítva. A cisztein nélkülözhetetlen sav, hasonló a tulajdonságaihoz a cisztinnel, ezért ezeket az aminosavakat azonosnak fogjuk tekinteni.

• Hozzájárulás a kollagén kialakulásához.
• A bőr jobb rugalmassága és szerkezete.
• Védelem röntgen és sugárzás ellen.
• Számos mérgező vegyi vegyület semlegesítése.
• A kötőszövet erősítése.
• A korai öregedés megelőzése.
• A gyógyulási folyamatok előmozdítása.
• A fehérvérsejtek aktivitásának stimulálása.
• A fájdalom csökkentése gyulladás közben.
• A májsejtek kinyerése.
• A szürkehályog és a rák kialakulásának megelőzése.
• A helyreállítási folyamat gyorsítása légúti betegségek esetén.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak cisztint?

Az ilyen termékekben cisztin és cisztein van:

• tojás;
• zab;
• kukorica;
• baromfihús;
• erjesztett tejtermékek;
• búzacsíra;
• fokhagyma;
• hagyma;
• brokkoli.

lizin

A lizin szinte minden fehérje szerves része. E nélkülözhetetlen aminosav nélkül először a testünk fehérjéinek építése lehetetlen, másrészt az élelmiszerekből való asszimiláció. Tehát lizinhiány esetén a fehérjét nem emésztjük (és nem számít, mennyi fehérjét fogyasztott). De ez nem minden...

• A szervezet teljes működéséhez szükséges antitestek, hormonok és enzimek szintézisének biztosítása.
• A gyógyulás gyorsulása a posztoperatív és a poszt-traumás időszakokban.
• A vírusok semlegesítése (különösen a herpeszvírus).
• Normál csontképződés biztosítása.
• A kalcium felszívódásának javulása.
• Az immunitás erősítése.
• Az emésztés normalizálása.
• Az oxigén és a tápanyagok szállítása a vérben.
• A szívizom szabályozása.
• Az atherosclerosis megelőzése.
• A vérnyomás csökkentése.
• A metasztázisok terjedésének blokkolása.
• A növekedési hormon aktiválása.
• A haj és a körmök erősítése.
• A szem lencséjének védelme a sérülésektől.

A lizinhiány tele van ilyen megsértésekkel:

• az anaemia kialakulása;
• memóriaromlás;
• vérzés a szemgolyóban;
• az ingerlékenység és a fáradtság megjelenése;
• étvágytalanság;
• növekedés lassulása;
• fogyás.

Ráadásul a reproduktív rendszer a lizin hiányában szenved: például a nőknél a libidó csökken, és a férfiaknál az erekciós funkció gyengül.

Milyen termékeket tartalmaz lizin?

A lizin fő élelmiszerforrása az állati termékek, míg a növényi élelmiszerekben az aminosav jelenléte korlátozott. Általánosságban elmondható, hogy az élelmiszerrel egy személy megkapja a szükséges mennyiségű lizint (kivéve a vegetáriánusokat, akiknek nincs szükségük a lizinre).

Lizinben dúsított termékek:

• burgonya;
• hús (különösen sertés);
• joghurt;
• diófélék;
• szójabab;
• búzacsíra;
• csokoládé;
• tojásfehérje;
• lencse;
• hal;
• spenót;
• tejtermékek;
• élesztő;
• zselatin.

Fontos! A csiszoláskor a lizin megsemmisül, és ennek következtében a fehér liszt és más finomított termékek rendkívül kis mennyiségben tartalmazzák.

treonin

Ennek az esszenciális aminosavnak számos alapvető funkciója van, amelyek közül az egyik a vázizmok növekedésének biztosítása. Továbbá treonin nélkül nem lehet mind az immunproteineket, mind az enzimeket, amelyek felelősek az emésztőrendszer jól működő működéséért, szintetizálni.

• A szív-érrendszer és az idegrendszer állapotának javítása.
• Az immunitás erősítése.
• A máj normalizálása, amely kedvezően befolyásolja a zsír anyagcserét.
• Az izmok erősítése (beleértve a szívizomot is).
• Növelje a csont szilárdságát.
• A fogzománc erősítése.
• A zsír anyagcseréjének normalizálása.
• A bőr és a haj állapotának javítása.
• Gyorsító sebgyógyulás.

Fontos! Megfelelő és megfelelő táplálkozással elfelejtjük a treoninhiányt (bár a különleges táplálék-kiegészítők túlzott fogyasztása teljesen lehetséges).

A treoninhiány tünetei:

• erős érzelmi izgalom;
• emésztési zavarok;
• zavartság;
• étvágytalanság;
• máj elhízás.

Milyen élelmiszereket tartalmaz treonin?

A treonin napi adagja körülbelül 0,5 g felnőtt és körülbelül 3 g gyermek esetében.

A treonin élelmiszer-forrásai:

• hús;
• gomba;
• gabonafélék;
• tejtermékek;
• tojás;
• szezámmag;
• diófélék;
• hüvelyesek;
• tenger gyümölcsei;
• szardella.

taurin

A biológiailag aktív anyagból származó taurint a bika epe-jéből izolálták (így az anyag neve, ahogy a latin-taurusból lefordították, "bika").

Fontos! Mind az aminosavaknak, mind az úgynevezett vitaminszerű anyagoknak tulajdonítható Taurint az emberi test szintetizálja, de nem távolítja el teljesen, a szabad formában lévő szövetekben megőrzi (az összes többi aminosavat a test építőanyagként feldolgozza és használja fel teljesen). ). Tehát a taurin a szívizomban, a leukocitákban, a vázizmokban és a központi idegrendszerben van jelen.

• A méreganyagok eltávolítása.
• Az energia és a lipid anyagcsere javítása.
• Az idegrendszer megnyugtatása.
• Az anyagcsere-folyamatok normalizálása a szemszövetekben.
• Ásványok szállítása.
• A kalcium szabályozása a szervezetben.
• Az inzulin szintjének stabilizálása a vérben.
• Az emésztés normalizálása.
• Az immunitás erősítése.
• A "káros" koleszterin eltávolítása.
• A szívizom munkájának javítása.
• A vérnyomás csökkentése.
• A zsírok emésztésének elősegítése.
• Növelje a szellemi és fizikai kitartást.
• A sejtmembránok stabilizálása.

Figyelembe véve azt a tényt, hogy a taurin először sok napi fogyasztott élelmiszerben van jelen, másrészt a szervezetben szintetizálódik, az egészséges emberekben való hiánya rendkívül ritka jelenség (kivéve a vegetáriánusokat, akiknek a szintje alatta van a normánál) ).

Milyen ételeket tartalmaz taurin?

A taurin fő forrásai a következők:

Ezen túlmenően ez az aminosav marha-, sertés-, baromfi- és tejtermékekben található.

peptidek

A peptidek tíz, száz vagy több ezer aminosavból állnak. A görög nyelvű "peptid" szó "tápláló".

És valóban: a peptidek "táplálják" testünk sejtjeit, egyfajta "hordozó" az információ egyik cellából a másikba, ezáltal biztosítva az egyes szervek funkcióinak időben történő végrehajtását. Tehát, ha egy sejt helyesen végzi a funkcióit, akkor az orgona egésze jól működik, hosszú ideig egészséges marad. Ezért rendkívül fontos, hogy ezen anyagok állandó tartalmát tartsuk fenn a szervezetben.

Fontos! A peptidek és az aminosavak, valamint a fehérjék között a fő különbség az, hogy az előbbiek nem rendelkeznek fajspecifitással. Például, a hal kollagénnel kiegészített krém nem képes javítani bőrünk állapotát, de ha az azonos kollagén fehérje peptidekké bomlik, és a krémbe kerül, ez a kozmetikai termék fiatalító hatású lehet.

Bizonyított, hogy a termékekben található peptidek 25-30 százalékkal meghosszabbítják az élettartamot (jól megtervezett napi rutin, jó táplálkozás és a rossz szokások elutasítása miatt). A peptideket tartalmazó élelmiszerek esetében egy kicsit később térünk vissza, de most összpontosítsuk az ezekhez az anyagokhoz rendelt funkciókat.

• Az anabolikus folyamatokat fokozó hormonok és az izomnövekedés stimulálása.
• A gyulladásos reakciók megszüntetése.
• A sebgyógyulás előmozdítása.
• Megnövekedett étvágy.
• A kollagén és az elasztin szintézisének ösztönzése, amely kedvezően befolyásolja a bőr állapotát, amely rugalmasságot és fiatalokat szerez.
• Alacsonyabb koleszterinszint.
• Meg kell erősíteni a csontokat és a szalagokat.
• Az immunitás erősítése.
• Az alvás normalizálása.
• A test energiával való ellátása.
• Jobb anyagcsere.
• A regenerációs folyamatok ösztönzése.
• Növelje a természetes antioxidáns védelmi mechanizmusokat.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a peptideket?

A szakértők felelősségteljesen azt mondják, hogy nincsenek ellenjavallatok a peptidekkel történő termékek használatára, de ezeket be kell vonni az étrendbe, figyelembe véve a szervezet egyedi jellemzőit.

Peptideket tartalmazó termékek: t

• tejtermékek;
• gabonafélék és hüvelyesek;
• csirkehús;
• hal (szardínia, tonhal, makréla);
• szójabab;
• gabonafélék (rizs, hajdina, árpa);
• tojás;
• tenger gyümölcsei (különösen a kagyló);
• retek;
• joghurt;
• spenót;
• napraforgó.

http://www.infoniac.ru/news/Aminokisloty-i-peptidy-pol-za-i-soderzhanie-v-produktah.html