Mert a test élete energiát igényel az élelmiszerből. Az energiaigény körülbelül felét szénhidrát tartalmú élelmiszerek biztosítják. Ahhoz, hogy lefogy, meg kell figyelni a kiegyensúlyozott bevitel és a kalória fogyasztása.

Miért van szükség a szénhidrátokra

A szénhidrátok gyorsabban fehérjéket égetnek, és minél több zsír van, az immunitás fenntartásához szükségesek, az anyagcsere szabályozásában résztvevő sejtek, az örökletes információkat továbbító nukleinsavak szintézise.

A fogyáshoz ne fogyasszon délutáni szénhidrátokat tartalmazó ételeket.

Egy felnőtt vér körülbelül 6 g glükózt tartalmaz. Ezek a készletek elegendőek ahhoz, hogy 15 percig energiát biztosítsanak a testnek. A vércukorszint fenntartásához a szervezet termeli az inzulin és a glukagon hormonját:

• Az inzulin csökkenti a vérben lévő glükózszintet, átalakítja azt glikogén vagy zsírsá, ami különösen szükséges étkezés után.
• A glükagon növeli a vércukorszintet.

A test glikogén tárolókat fogyaszt az izmoktól és a májtól. Ezek a tartalékok elegendőek a test energiaellátásához 10-15 órán keresztül. Amikor a cukor szintje jelentősen csökken, az éhség érzése van.

A szénhidrátok a molekula összetettségének mértékében változhatnak. A növekvő komplexitás sorrendjében az alábbiak szerint rendelhetők: monoszacharidok, diszacharidok, poliszacharidok.

Azok a termékek, amelyek összetett szénhidrátokat tartalmaznak, a gyomorban lebontva monoszacharidok (glükóz), amelyek a véren keresztül a sejtek táplálásához jutnak.

Néhány termék emészthetetlen szénhidrátokat tartalmaz, amelyek magukban foglalják a bélmozgáshoz szükséges rostokat (diétás rost, pektin), a káros anyagok eltávolítását a szervezetből, koleszterin-kötést, a kedvező mikroflóra aktivitásának ösztönzését.

A glükóz felszívódik a leggyorsabban, és a fruktóz az abszorpciós arány szempontjából alacsonyabb. Gyomorsav hatására az enzimek, a laktóz és a maltóz gyorsan felszívódnak.

A bonyolult szénhidrátokat, például keményítőt tartalmazó élelmiszerek csak a vékonybélben bonthatók egyszerű cukrokba, miután a gyomorba kerültek. A folyamat elég lassú, ami lelassítja a szálakat, ami megakadályozza a cukrok felszívódását.

Annyi szénhidrátban gazdag ételekkel, a szervezet glikogént (állati keményítőt) tárol a májban és az izmokban. A felesleges cukrok és elegendő glikogén tárolás után a szénhidrátok zsírsá válnak.

A szénhidrátokat tartalmazó fogyás termékei

A szénhidrátok jelentős része gabonafélékből és hüvelyesekből származik. Ez a diéta növényi fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

A gabonafélék embriójában és héjában a hasznos anyagok maximális értéke szerepel, ezért minél nagyobb a termékfeldolgozás, annál kevésbé hasznos.

A fehérje babtömegében csak 70% -ban szívódik fel. Emellett a hüvelyesek blokkolhatják az egyes emésztőenzimek hatását, amelyek egyes esetekben zavarják az emésztést, károsíthatják a vékonybél falát.

A legmagasabb tápérték a korpa és a gabonafélék teljes kiőrlésű termékeiben.

A rizs könnyen emészthető, de kevés vitamin, ásványi anyag, rost. A köles és gyöngy árpa rost sokkal több. A hajdina sok vasat tartalmaz. Zabpehely magas kalóriát tartalmaz, káliumban, magnéziumban és cinkben gazdag.

Kiderül, hogy nehéz a szénhidrátokat tartalmazó túlfogyasztó élelmiszerek elérése normál körülmények között, nem növelik a zsírtartalékok mennyiségét.

A testtömeg növekedése tévesen kapcsolódik a jelentős mennyiségű szénhidrát fogyasztásához. Valójában gyorsabban felszívódnak, mint a fehérjék és zsírok, ezért a test jelentősen csökkenti az élelmiszerekkel érkezett zsírok oxidációjának szükségességét, és lerakódásokat képeznek.

Ezen kívül néhány étel, amely szénhidrátokat, sok zsírt tartalmaz. Például csokoládéban akár 45%, tejszínben akár 55%. Annak érdekében, hogy a test megbirkózzon a zsír oxidációjával, elegendő a zsíros ételek fogyasztásának csökkentése. Ennek eredményeképpen a fogyás vagy a súly ugyanazon a szinten hagyható.

Táblázat (lista) a fogyókúrás termékekről

A szénhidrátok édes, liszttermékekben, valamint gabonafélékben, gyümölcsökben, gyümölcslevekben, bogyókban, tejtermékekben találhatók.

A fogyás érdekében érdemes egy napot enni legfeljebb 50-60 g szénhidrátot tartalmazó élelmiszerekben. A súly stabil szinten tartása érdekében naponta 200 g-ra növelhető. Amikor elfogyasztották, több mint 300 g szénhidrát tömeg fog növekedni.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

44 alacsony szénhidrogén-fogyó termék

Meglepődhet, hogy mennyire segíthet a diéta szénhidrát-tartalmának csökkentése.

Bebizonyosodott, hogy az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek jelentősen csökkentik az éhségérzetet, és hozzájárulnak a fogyáshoz, és "automatikus" fogyáshoz vezetnek anélkül, hogy kalóriákat kellene számolniuk.

Legalább 23 tanulmány azt mutatja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyobb súlycsökkenést eredményez, mint az alacsony zsírtartalmú étrend, néha 2-3-szor hatékonyabb.

A szénhidrátok csökkentése az étrendben szintén kedvező hatással van az általános anyagcserére.

Beszélünk a vércukor, a vérnyomás, a trigliceridszint és a "jó" koleszterin, stb.

Szerencsére egy ilyen étrend megteremtése egyáltalán nem nehéz, de az alacsony szénhidráttartalmú ételeket egy listába gyűjtötték, és csoportokba osztották őket.

Készítsen olyan étrendet, amely alacsony szénhidrát-tartalmú természetes élelmiszereken alapul, és fogyni fog, és előnyös lesz az egészségre.

Ez egy 44 alacsony szénhidrogén-tartalmú élelmiszerek listája. Legtöbbjük nem csak egészséges, hanem tápláló és csodálatos ízű is.

Teljes szénhidrát-tartalom és nettó szénhidrátok

Minden termék alatt felsoroltam a szénhidrátok mennyiségét egy standard adagra, valamint a szénhidrátok mennyiségét 100 grammra.

Azonban ne felejtsük el, hogy némelyikben sok rost van, így néha az emészthető (tiszta) szénhidrát-tartalom még alacsonyabb.

Az alacsony szénhidrát-tartalmú élelmiszerek listája

1. Tojás (szinte nulla)

A tojás szinte a legegészségesebb és táplálóbb táplálék a bolygón.

Sok tápanyagot tartalmaznak, beleértve az agy számára fontos nyomelemeket, valamint a látás szempontjából hasznos összetevőket.

Szénhidrátok: gyakorlatilag nem

Minden típusú hús szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz. Az egyetlen kivétel olyan rész, mint a máj, amelyben a szénhidrátok körülbelül 5%.

2. Marha (nulla)

A marhahús jól telített és fontos olyan elemekben, mint a vas és a B12. Több tucatnyi módon lehet főzni, a bordáktól a darált húsig és a húsgombócig.

Szénhidrátok: nulla

3. Bárány (nulla)

A marhahúshoz hasonlóan a bárányhús sok tápanyagot, vasat és B12-et tartalmaz. Mivel az állatot gyakran táplálják, a hús gyakran tartalmaz a szervezet számára szükséges zsírsavat, amelyet konjugált linolsavnak vagy CLA-nak (14) nevezünk.

Szénhidrátok: nulla

4. Csirke (nulla)

A csirke a legnépszerűbb ételek közé tartozik a földön. Sok tápanyagot tartalmaz, és kiváló fehérjeforrás.

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendben van, akkor érdemes több zsírrészt választani, mint például a szárnyak vagy a combok.

Szénhidrátok: nulla

5. Sertéshús, beleértve a szalonnát (általában nulla)

A sertéshús egy másik ízletes hús, és a szalonna a sok alacsony szénhidráttartalmú étrend kedvence.

A szalonna azonban feldolgozott hús, így alig lehet „egészséges tápláléknak” nevezni. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén azonban teljesen mérsékelt mennyiségű lehet.

A lényeg az, hogy próbáljon szalonnát vásárolni olyan forgalmazóktól, akiket bízol, győződjön meg róla, hogy nincsenek mesterséges adalékanyagok, és nem főzzük a húst főzés közben.

Szénhidrátok: nulla. De óvatosan olvassa el a címkét, és kerülje a füstölt vagy kikeményedett cukrot szalonnával.

6. Jerky (általában nulla)

Valenina vékony darabokra vágott és szárított hús. És ha a cukrot vagy a mesterséges adalékanyagokat nem adják hozzá, nagyszerű kiegészítő lehet az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.

Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a boltokban értékesített termékeket gyakran erős feldolgozásnak vetik alá, és nem lesz egészséges étkezés. Ezért a legjobb, ha ilyen húst magad készítjük.

Szénhidrátok: a típustól függ. Ha ez csak tapasztalt hús, akkor nulla.

Egyéb alacsony szénhidrogének húsai

• pulyka
• borjúhús
• szarvashús
• bölény

Hal és tenger gyümölcsei

A halak és más tengeri ételek általában nagyon táplálóak és egészségesek.

Különösen gazdag B12-vitaminban, jódban és omega-3-telítetlen zsírsavakban, és ezek pontosan azok az elemek, amelyek sok ember étrendjében hiányoznak.

A húshoz hasonlóan szinte minden hal és tenger gyümölcse szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz.

7. Lazac (nulla)

A lazac az egyik legnépszerűbb halatípus az emberek körében, akik törődnek az egészségükkel, és ennek jó oka van.

Ez egy zsíros hal, ami azt jelenti, hogy jelentős mennyiségű szív-egészséges zsírt tartalmaz, ebben az esetben az omega-3-telítetlen zsírsavat.

A lazac is gazdag B12-vitaminban, D3-ban és jódban.

Szénhidrátok: nulla.

8. Pisztráng (nulla)

Szénhidrátok: nulla.

A lazachoz hasonlóan a pisztráng egyfajta zsíros hal, amely omega-3-telítetlen zsírsavakban és más fontos elemekben gazdag.

9. Szardínia (nulla)

Szardínia - zsíros halak, amelyeket szinte teljes egészében eszik, csontokkal és minden mással.

A szardínia a bolygón a halakban gazdag halak közé tartozik, és szinte mindent tartalmaz, amit egy emberi szervezetnek szüksége van.

Szénhidrátok: nulla.

10. puhatestűek (4-5% szénhidrátok)

Sajnos a puhatestűek sokkal ritkábban kerülnek a napi étrendbe, mint amennyit megérdemelnek. Azonban ezek a világon a leghasznosabb termékekkel párosulnak, és a tápanyagok gazdagsága szerint a belső szervek húsával együtt szállíthatók.

A kagylók általában kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak.

Szénhidrátok: 4-5 gramm szénhidrát 100 g puhatestűre.

Egyéb alacsony szénhidráttartalmú halak és tenger gyümölcsei

• garnélarák
• foltos tőkehal
• homár
• hering
• Tonhalhal
• tőkehal
• harcsa
• óriási laposhal

zöldségek

A legtöbb zöldség szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz, különösen a leveles zöldeket és a keresztfűszeres zöldségeket, mivel a szálban szinte minden szénhidrát megtalálható.

Ezzel szemben a keményítőgyökér, mint például a burgonya és az édesburgonya, szénhidrátokban gazdag.

11. Brokkoli (7%)

A brokkoli egy nagyon ízletes, keresztfajtájú zöldség, amely főzhető és közvetlenül nyersen fogyasztható. Sok C-vitamint, K-vitamint és rostot tartalmaz, és erős növényi vegyületeket is tartalmaz, amelyek segítenek a rák megelőzésében.

Szénhidrátok: 6 g / csésze vagy 7 gramm 100 grammra.

12. Paradicsom (4%)

Technikailag a paradicsom bogyók, de a vállalatnál zöldségnek nevezik őket. C-vitaminban és káliumban gazdagok.

Szénhidrátok: 7 gramm nagy paradicsomban vagy 4 gramm 100 grammban.

13. Hagyma (9%)

A hagymát a föld egyik legfinomabb zöldsége adja, amely ízletes ételeket kínál. Sok rost, antioxidáns és gyulladáscsökkentő összetevő van.

Szénhidrátok: 11 g / csésze vagy 9 gramm 100 grammra.

14. Brüsszel hajtások (7%)

Brüsszel hajtások - hihetetlenül tápláló zöldség, brokkoli és közönséges káposzta. Gazdag C- és K-vitaminban és sok más hasznos elemben.

Szénhidrátok: 6 g / fél csésze vagy 7 gramm 100 grammra.

15. Karfiol (5%)

A karfiol egy ízletes és sokoldalú zöldség, amellyel különféle érdekes ételeket készíthet. C, K és folát vitaminokban gazdag.

Szénhidrátok: 5 g / csésze és 5 gramm 100 grammra.

16. Göndör káposzta (10%)

Göndör kelkáposzta vagy kelkáposzta nagyon népszerű az egészségüket kedvelők körében. Sok rostot, C-, K- és karotin-antioxidánsokat tartalmaz. Többek között a kelkáposzta egésze hihetetlenül jó az egészségre.

Szénhidrátok: 7 g / csésze vagy 10 g / 100 g.

17. Padlizsán (6%)

A padlizsán egy másik gyümölcs, gyakran tévedés a zöldséggel. Rostokban gazdag és nagyon változatos.

Szénhidrátok: 5 g / csésze vagy 6 gramm 100 grammra.

18. Uborka (4%)

Az uborka egy közönséges, enyhe ízű növény. Főleg a kis mennyiségű K-vitamint tartalmazó vízből áll. Trans.]

Szénhidrátok: 2 g / fél csésze vagy 4 gramm 100 grammra.

19. Bolgár bors (6%)

A bolgár bors egy jól ismert, ízletes, ízletes növény. Sok rostot, C-vitamint és karotin antioxidánsokat tartalmaz.

Szénhidrátok: 9 gramm / óra vagy 6 gramm 100 grammra.

20. Spárga (2%)

A spárga csodálatosan ízletes tavaszi zöldség. Sok rostot, C-vitamint, folsavat, K-vitamint és karotin-antioxidánsokat tartalmaz. A többi zöldséghez képest is sok fehérje van.

Szénhidrátok: 3 g / csésze vagy 2 g / 100 gramm.

21. String bab (7%)

Technikailag a zöldbab a hüvelyesek családjába tartozik, de zöldségként készítik és fogyasztják.

Minden egyes darabjában hatalmas mennyiségű tápanyag, valamint rost, fehérje, C-vitamin, K, magnézium és kálium található.

Szénhidrátok: 8 g / csésze vagy 7 gramm 100 grammra.

22. Gomba (3%)

A gomba általában nem tartozik a növényekhez, de az ehető gombák az egyszerűség kedvéért a zöldségekhez tartoznak. Jelentős mennyiségű káliumot és néhány B-vitamint tartalmaznak.

Szénhidrátok: 3 g / csésze és 3 gramm 100 grammra (fehér gomba).

Egyéb alacsony szénhidráttartalmú zöldségek

• zeller
• spenót
• cukkini
• Svájci korbács
• káposzta

Szinte minden zöldség, a keményítőgyökér kivételével, szinte nem tartalmaz szénhidrátot. Rengeteg zöldséget lehet enni, és a szükséges szénhidrát-határértéken belül maradhat.

Gyümölcsök és bogyók

Bár az általánosan elfogadott vélemény a gyümölcsről az, hogy egészséges étel, az alacsony szénhidráttartalmú étrend támogatóinak hozzáállása meglehetősen ellentmondásos.

És mindez azért, mert a gyümölcsök néha rengeteg szénhidrátot tartalmaznak a zöldségekhez képest.

Attól függően, hogy melyik küszöbértéket határozta meg magadnak, talán naponta egy vagy kettőre kellene korlátozni a gyümölcs mennyiségét.

Ez azonban nem vonatkozik a zsíros gyümölcsökre, mint például az avokádó vagy az olajbogyó.

Az alacsony cukortartalmú bogyók, mint például a szamóca, szintén megfelelnek.

23. Avokádó (8,5%)

Az avokádó egyedülálló gyümölcs. A szénhidrátok helyett egészséges zsírokat töltenek be.

Az avokádók óriási mennyiségű rostot, káliumot és minden más tápanyagot tartalmaznak.

Szénhidrátok: 13 g / csésze vagy 8,5 g / 100 g.

Ne felejtsük el, hogy a szóban forgó szénhidrátok (körülbelül 78%) főként rostokban vannak, így gyakorlatilag nincsenek emészthető ("tiszta") szénhidrátok.

24. Olajbogyó (6%)

Az olajbogyók egy másik ízletes, magas zsírtartalmú gyümölcs. Sok vasból, rézből és E-vitaminból áll.

Szénhidrátok: 2 gramm egy unciánként vagy 6 gramm 100 grammonként.

25. Eper (8%)

A szamóca a legkisebb szénhidrát- és tápanyagtartalmú gyümölcs az asztalon. Sok C-vitamint, mangánt és különböző antioxidánsokat tartalmaz.

Szénhidrátok: 11 g / csésze vagy 8 gramm 100 grammra.

26. Grapefruit (11%)

A grépfrút a citrusfélék, a narancs rokonai. A C-vitaminban és a karotin antioxidánsokban gazdag.

Szénhidrátok: 13 gramm fél grapefruitban vagy 11 gramm 100 grammban.

27. Sárgabarack (11%)

A sárgabarack hihetetlenül étvágygerjesztő gyümölcs. Minden sárgabarack tartalmaz néhány szénhidrátot, de sok C-vitamint és káliumot.

Szénhidrátok: 8 gramm két kajszibarackban vagy 11 gramm 100 grammban.

Egyéb alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök

• citrom
• kiwi
• narancs
• eperfa
• málna

Diófélék és magvak

A diófélék és a magvak nagyon népszerűek az alacsony szénhidráttartalmú étrendekben. Ezekben általában nincs elég szénhidrát, de sok zsír, rost, fehérje és különböző nyomelemek.

A dió általában könnyű ételek részét képezi, de a magokat gyakrabban használják a textúráknak a salátákhoz vagy más ételekhez való hozzárendeléséhez.

A diófélékből és magvakból származó lisztet (például mandula, kókusz vagy lenmagból származó lisztet) az alacsony szénhidráttartalmú kenyér és egyéb sütemények készítésére is használnak.

28. Mandula (22%)

A mandula csodálatos finomság. Sok rostot, E-vitamint tartalmaz, és az egyik legjobb forrása a magnéziumnak a világon, olyan ásványi anyag, amely a legtöbb embernek hiányzik egy vagy más módon.

Emellett a mandulák gyors telítettséget okoznak, melynek köszönhetően egyes tanulmányok szerint segít a fogyásban.

Szénhidrátok: 11 gramm / uncia vagy 22 gramm 100 grammra.

29. Dió (14%)

A dió egy másik ízletes diófaj. Különösen gazdag az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakban, valamint más változatos tápanyagokban.

Szénhidrátok: 4 gramm egy unciánként, vagy 14 gramm 100 grammonként.

30. Földimogyoró (16%)

Technikailag a földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozik, de mindenki hozzászokott ahhoz, hogy anya legyen. Sok rostot, magnéziumot, E-vitamint és sok más fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Szénhidrátok: 5 gramm egy unciánként vagy 16 gramm 100 grammnál.

31. Chia mag (44%)

Chia magok egyre népszerűbbek az egészséges táplálkozás támogatói között. Sok fontos anyaggal vannak feltöltve, és nagyszerűek az alacsony szénhidráttartalmú konyhák sok receptjének.

Ez az egyik legismertebb forrása a táplálékrostnak, amely csak a polcokon található.

Szénhidrátok: 12 gramm / uncia vagy 44 gramm 100 grammra.

Ne felejtsük el, hogy a chia magok szénhidrátjainak mintegy 86% -a tartalmaz rostot, így szinte semmilyen emészthető („tiszta”) szénhidrát nincs benne.

Egyéb alacsony szénhidráttartalmú magvak és diófélék

• Nuts
• Makadámia dió
• kesudió
• kókuszdió
• pisztácia
• lenmag
• Tökmag
• Napraforgómag

Tejtermékek

Ha nem laktóz-intoleráns, akkor alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú tejtermékek vannak az Ön számára. A legfőbb dolog az, hogy figyeljen a címkére, és kerülje el a hozzáadott cukrot.

32. Sajt (1,3%)

A sajt egyike a legkevésbé szénhidrát-tartalmú ételeknek, nyersen enni vagy különféle érdekes ételeket találhat vele. Különösen jól kombinált hússal, valamint hamburgerrel (természetesen zsemle nélkül).

A sajt is nagyon tápláló. Egy darab sajt tartalmaz olyan tápanyagot, mint egy egész üveg.

Szénhidrátok: 0,4 gramm szeletenként vagy 1,3 g / 100 gramm (cheddar).

33. Zsírkrém (3%)

A zsíros krém nagyon kevés szénhidrátot és fehérjét tartalmaz, de sok tejzsírt tartalmaz. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend sok követői hozzáadják a kávéhoz vagy más ételekhez. A tejszínhabbal töltött bogyók rozettája finom, alacsony szénhidráttartalmú desszert.

Szénhidrátok: 1 gramm egy unciánként vagy 3 gramm / 100 gramm.

34. Zsír joghurt (5%)

A zsír joghurt rendkívül egészséges étkezés. Ugyanazokat az anyagokat tartalmazza, mint a teljes tej, de az élő kultúrák rendkívül hasznos probiotikus baktériumok forrása.

Szénhidrátok: 11 gramm csomagonként 8 uncia vagy 5 gramm / 100 gramm.

35. Görög joghurt (4%)

A görög joghurtot is szűrtnek nevezik, a normálhoz képest nagyon vastag. Tápanyagokban gazdag, különösen fehérje.

Szénhidrátok: 6 gramm csomagolásonként vagy 4 gramm / 100 gramm.

Zsírok és olajok

Vannak olyan egészséges zsírok és olajok, amelyek természetes alacsony szénhidráttartalmú diétával elfogadhatók.

A legfontosabb, hogy elkerüljük a finomított növényi olajokat, például a szójababot vagy a kukoricát, mert nagy mennyiségben nagyon károsak.

36. Olaj (nulla)

Egyszer volt idő, amikor a vaj zsírtartalmának köszönhetően démonizálódott, de most visszatér az asztalunkra vonatkozó jogaihoz. Ha lehetséges, válasszon vajot a füvön legeltetett tehenek tejéből, mert több tápanyagot tartalmaz.

Szénhidrátok: nulla.

37. Extra szűz olívaolaj (nulla)

A közvetlen préselt olívaolaj az egyik leghasznosabb dolog, amit hozzáadhat az étrendhez. Ezenkívül ez a termék, amelyen a mediterrán étrend épül.

Sok erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő elem van, hihetetlenül hasznos a szív- és érrendszer számára.

Szénhidrátok: nulla.

38. Kókuszolaj (nulla)

A kókuszolaj egészséges zsírokat és közepes láncú zsírsavat tartalmaz, amelyek nagyon kedvező hatással vannak az anyagcserére. A vizsgálatok azt mutatják, hogy segít csökkenteni az étvágyat, segít a zsírégetést és a hasi zsírlerakódásokat.

Szénhidrátok: nulla.

Egyéb alacsony szénhidráttartalmú zsírok és olajok

• Avokádóolaj
• disznózsír
• disznózsír

italok

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendek esetében a legtöbb cukormentes ital megfelelő.

Ne feledje, hogy a gyümölcslevekben sok cukor és szénhidrát található, és ezeket el kell kerülni.

39. Víz

A víz a fő italod, függetlenül attól, hogy mi a másik étrended.

Szénhidrátok: nulla.

40. Kávé

Annak ellenére, hogy valamikor rágcsálnak a kávéra, valójában az ital nagyon egészséges.

Ez a legjobb forrása az antioxidánsoknak az étrendben, továbbá a tanulmányok azt mutatják, hogy a kávé szerelmesei hosszabb ideig és kevésbé élnek súlyos betegségek, például a 2-es típusú diabétesz és a Parkinson-kór és az Alzheimer-kórban.

A fő dolog nem az, hogy valamit egészségtelen hozzáadjon a kávéjához. A fekete kávé a legjobb, de a tejjel vagy a tejszínnel készített kávé semmi.

Szénhidrátok: nulla

41. Tea

A tea, különösen a zöld tea alapos vizsgálatnak vetették alá, aminek eredményeként megerősítette, hogy nagyon pozitív hatással van az egészségre. Ez is elősegíti a zsírégetést.

Szénhidrátok: nulla.

42. Pezsgő víz

A pezsgő víz csak széndioxid hozzáadásával vizet tartalmaz. Tehát, amíg nincs benne cukor, teljesen elfogadható. Olvassa el figyelmesen a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e szacharink belsejében.

Szénhidrátok: nulla.

43. Sötét csokoládé

Meglepődhet valaki, de a sötét csokoládé valójában ideális alacsony szénhidráttartalmú kezelés.

Győződjön meg róla, hogy legalább 70-85% kakaót tartalmaz, ez azt jelenti, hogy szinte nincs cukor.

A sötét csokoládé sok előnyös tulajdonsággal rendelkezik, mint például az agyi funkció javítása és a vérnyomás csökkentése. A tanulmányok azt is mutatják, hogy a sötét csokoládé szerelmesei sokkal kevésbé veszélyeztetik a szívbetegségeket.

A sötét csokoládé egészségügyi előnyei ebben a cikkben találhatók.

Szénhidrátok: 13 gramm csempe súlya 1 uncia vagy 46 gramm / 100 gramm. A szénhidrát-tartalom a csokoládé típusától függ, ezért olvassa el figyelmesen a címkét.

Ne felejtsük el, hogy a sötét csokoládé szénhidrátok mintegy 25% -a tartalmaz rostot, így az ehető szénhidrátok mennyisége még alacsonyabb.

44. Gyógynövények, fűszerek és fűszerek

Végtelen sokféle gyönyörű fűszernövény, fűszer és ízesítés ajánlott. Legtöbbjük szénhidrátot nem tartalmaz, de az ételek ízletesek és illatosak lesznek.

Ilyen ízesítők például a só, bors, fokhagyma, gyömbér, fahéj, mustár és oregánó. Ebben a cikkben 10 gyönyörű gyógynövény és fűszer található, amelyek ugyanakkor hihetetlenül kedvezőek az egészségre.

Bármi más?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendből számtalan variációt találhat a listánkból. Nehéz túlhevíteni, és a diéta mindig egészséges és egészséges étel.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-s-nizkim-soderzhaniem-uglevodov.html

A szénhidrát termékek listája

Az emberi egészség állapota, egészségi állapota és hangulata nagymértékben függ a táplálkozástól. Ezért kell ő kellő figyelmet fordítania, kiválasztva a megfelelő termékeket a szervezet számára. A táplálkozás kiigazításának előnyein túl aggódnia kell az egyensúly miatt. A szénhidrát-táplálék az ember napi étrendjében a fő helyet foglalja el, végül a szervezet természetes folyamatainak megvalósításához nélkülözhetetlen. Ezért a legtöbb táplálkozási szakértő véleménye szerint a személynek a nap folyamán fogyasztott élelmiszerek fele szénhidrát.

A szénhidrát-táplálék az ember napi étrendjében a fő helyet foglalja el.

forrás

Annak érdekében, hogy az emberi test valamennyi rendszere és szerve harmonikusan működjön, a fontos folyamatokban nem fognak hibázni, a nekik kijelölt funkciókat ellátó fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat naponta el kell érni.

A szénhidrátok forrása a sport táplálkozás elengedhetetlen összetevője, mivel energiát biztosítanak a szervezetnek a fizikai tevékenység végzéséhez. Emellett a szénhidrátok felelősek az izomrostok energiaellátásáért és a stabil májfunkcióért.

Nem lehet kizárni a szénhidrátokat az étrendből. Továbbá napi étrendüknek csaknem felét kell bevennie. Ugyanakkor a táplálkozás sokfélesége nem fog szenvedni, mert az étel nagyon eltérő lehet, ami lehetővé teszi a szervezet számára a szénhidrátok meghibásodását.

A friss gombák nem tartalmaznak sok szénhidrátot

Létezik a szénhidrátokat tartalmazó források listája:

• Alacsony szénhidráttartalmú források (legfeljebb 5 gramm 100 gramm termékre). Ezek a termékek olyan zöldségek, mint a friss gomba vagy retek, paradicsom, hagyma és saláta levelek. Ebbe a csoportba tartoznak különösen a citrusfélék.
• Gyümölcsök, például körte, őszibarack vagy sárgabarack, valamint zöldségek - sárgarépa, tök, alacsony szénhidrát forrásoknak tulajdoníthatóak. A szénhidrátok szezonális forrásai a görögdinnye, cantaloupe. Ez a termékcsoport magában foglalja azokat, amelyek szénhidrátkoncentrációja nem haladja meg a 10 grammot 100 gramm termékre.
• A 100 grammonkénti termékcsoport, amely nem több, mint 20 gramm szénhidrátot tartalmaz, főként zöldségeket és gyümölcsöket tartalmaz. A zöldségek között figyelmet kell fordítani a burgonyára, a répára. Ami a gyümölcsöt illeti, a zöld alma és a szőlő. Ez magában foglalja a fagylaltot is.
• A természetes fekete csokoládé, a halva, a pékáruk és a borsó jogosan tekinthető az egyik legteljesebb forrásnak. Ezekben a termékekben a szénhidrátok koncentrációja 60 g / 100 g termék.

A természetes sötét csokoládé sok szénhidrátot tartalmaz.

• A rendkívül koncentrált szénhidrát élelmiszerek azok, amelyek 100 gramm termékenként több mint 60 gramm szénhidrátot tartalmaznak. Ezeknek a forrásoknak a vezetői finomított cukor, méz, lekvár, friss sütemények, mindenféle cukorka. Ebben a csoportban van egy hely a csoport számára, amely az emberi test energiaforrása.

Ez a termékek listája jó példa arra, hogy mit kell belefoglalni az energia étrendjébe, valamint a szervezet számára szükséges folyamatok végrehajtását. Az ilyen élelmiszerek visszaélése nem éri meg, mert károsíthatja a szervezetet. Ezért mindent tudnia kell az intézkedésről.

A méz nagyon gazdag szénhidrátokban

Szénhidrát tábla

A szénhidrát-étrend figyelembevételével vagy a sporttáplálkozás elveinek betartásával szigorúan ellenőrizni kell az étrendjét, és egészséges vagy káros termékeket kell tartalmaznia vagy felszámolni.

Így a bonyolult szénhidrátokat a test viszonylag lassan szívja fel, ami az érzékenység érzetét adja az egyszerű szénhidrátok fogyasztásához képest.

Mint tudják, a sportban nagyon fontos, hogy időben elfogyasszon ételt. Ugyanilyen fontos a megfelelő elválasztása, ebben az esetben az egyszerű és összetett szénhidrátokra vonatkozó információk, amelyekről az alábbi táblázat tartalmazza.

Azokat a termékeket, amelyeket ez a táblázat tartalmaz, gondosan ki kell választani, mert a megzavarodás után előfordulhat, hogy nem éri el a kívánt eredményt a diétából vagy a sportból. Ez az eredménytől függ.

Ha étrendről vagy sportról beszélünk, a legtöbb táplálkozási szakértő hajlandó elhinni, hogy a komplex szénhidrátok, amelyekkel a fenti táblázat lehetővé teszi, hogy jobban megismerkedjen a testtel, a gyorsabb szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerekhez képest nagyobb előnyökkel jár. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a keményítőtartalmú ételeket vagy a komplex szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek elég lassan felszívódnak a szervezetben. Ennek az ingatlannak köszönhetően sokáig nem érzi az éhség érzését.

Hasznos módon az ilyen élelmiszerek a vércukorszintet is befolyásolják, ami ugyanazon a szinten tartható. Ez nem igaz az egyszerű vegyületekre, amelyeket óvatosan kell használni. Meggyulladnak az éhségérzet, hozzájárulnak a vércukorszint növekedéséhez, ami nem a legkedvezőbb eredmény.

A különféle ételek érdekesek lehetnek, nem unalmasak. Emellett egy nagy választék lehetővé teszi, hogy rengeteg érdekes, ízletes ételeket készítsen, amelyek előnyeit maximalizálják.

http://fitnesslair.ru/pitanie/osnovy-pitaniya/spisok-uglevodnyx-produktov.html

Szénhidrát élelmiszerek

A szénhidrátok olyan összetett vegyületek, amelyeknek legalább 50% -át kell megteremteniük. A híres könyv „Az ízletes és egészséges ételekről” 1: 1: 4 arányt javasol (fehérjék, zsírok és szénhidrátok). A szénhidrát termékek listája rendkívül hosszú, és navigálnia kell, ha figyelni szeretné az alakját.

A legtöbb szénhidrát élelmiszer

A szénhidrát vagy zsíros ételek fogyasztásának korlátozása nem mindig lehetséges, mert Ezek a vegyületek fontos funkciókat töltenek be a szervezetben. Például a szénhidrátok segítik a máj normális működését, energiával ellátják az izmokat. Az ételek szénhidrát-táblázata segít kiválasztani a megfelelő étrendet.

Ezért érdemes gondosan megvizsgálni a szénhidrát termékek listáját, amely a szénhidrogén termékek osztályozásán alapul. A szénhidrát termékek listája a következő elemekre oszlik:

Alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek (a szénhidrogének mennyisége 2–4,9 gramm 100 gramm termékre vonatkoztatva):

A szénhidrát élelmiszerek gyakran olyanok, amelyek nem tartalmaznak sok HC-t. Alacsony vagy korlátozott HC tartalom (kb. 5-10 gramm 100 gramm termékre):

• dinnye és görögdinnye is
• citrusfélék
• sárgabarack
• sárgarépa
• tök
• őszibarack
• körte

Mérsékelt HC-koncentrációval (legfeljebb 20 g / 100 g):

• fagylalt
• cékla, burgonya
• szőlő és édes alma
• gyümölcslevek

Szénhidrátokban gazdag (átlagosan 40-60 gramm HC / 100 g):

• kenyértermékek
• csokoládé
• halva
• borsó és minden bab

Nagyon nagy szénhidrogén-koncentráció 100 g termékben (több mint 65 g): t

• cukorka
• egyösszegű cukor
• sütés
• szárított gyümölcsök (dátumok, mazsola)
• méz
• lekvár és lekvár
• tészta
• rizs, más gabonafélék

Gyakorlatilag minden diéta előírja a szénhidrát élelmiszerekre vonatkozó „normának” csökkentését. A szénhidrát termékek listája az alábbiakban található.

Szénhidrát élelmiszer táblázat

A táblázat egyértelműen megfogalmazza a táplálkozáshoz szükséges termék szükségességét: például nem szabad helyettesíteni az egészséges gabonaféléket és az édességekkel és más egyszerű szénhidrátokkal rendelkező rosttartalmú ételeket. A termékek szénhidrát-táblázata a legjobban kinyomtatható és mindig látható.

Ne felejtsük el, hogy az utolsó három csoportba való belépés nem ok arra, hogy egy bizonyos terméket kizárjunk az étrendből. Senki sem kétséges, hogy a halva és a bab hasznossága nem egyenlő, valamint a cukorrépa és a fagylalt hasznossága. A legtöbb szénhidrát élelmiszer édesség, és ez nem változik.

"Barátok" és "ellenségek": hogyan kell kiszámítani a szükséges?

Sok táplálkozási szakember hajlamos arra, hogy a szénhidrátokat hasznosság alapján osztja fel. Ezek a hasznos "pozitív" szénhidrátok - komplex vegyületek (például keményítő). Az ilyen vegyületeknek a szervezet által történő feldolgozása elég hosszú ideig tart, ami lehetővé teszi, hogy a személy sokáig jól érezze magát. Másrészt viszont nem járulnak hozzá a vércukorszint emelkedéséhez (ami utólag az inzulin termeléséhez és az ugyanolyan éles csökkenéshez vezet, aminek következtében az édesség étkezés után az éhségérzet nagyon gyorsan felgyorsul).

A pozitív szénhidrogének tartalma hüvelyesek, diófélék, zöldségek, teljes kiőrlésű termékek. A negatív tartalom - alkohol, szóda, fagylalt, magas cukortartalmú élelmiszerek (sütemények, egyéb sütemények, édességek). A legtöbb szénhidrát élelmiszer is a legnépszerűbb a nagy mennyiségű cukor miatt.

Az étrend hozzávetőleges kiszámításához a jól ismert szabályt a rész három részre osztására használhatja. Az étkezések körülbelül egyharmada „fehérje”, valamivel kevesebb, mint kétharmada - szénhidrát, lehetőleg összetett, pozitív szénhidrogének és alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek. A zsíros komponensnek egy kicsit csökkennie kell, de a zsírt nem lehet teljesen kizárni az étrendből. A szénhidrát élelmiszerek listája ebben a cikkben segít a megfelelő táplálkozásban, a céloktól függően.

http://massafm.ru/uglevodnye-produkty/

A szénhidrátok előnyei és kárai: a magas és alacsony tartalmú termékek listája

A szénhidrátok a személy jó táplálékának szerves részét képezik. A gazdag ételek nemcsak energiát biztosítanak a testnek, hanem jelentős szerepet játszanak számos létfontosságú belső folyamatban. Gyakran az emberek, akik fogyni akarnak, rossz döntést hoznak arról, hogy kizárják a szénhidrát élelmiszert az étrendjükből. Nem tudják, mennyi kárt okoznak a testnek.

Az ilyen étrendek iránti szenvedély sok emberben máj- és hasnyálmirigy-betegségeket okozott. Ezen kívül, teljesen eltávolítva a szénhidrát termékeket a menüből, annyira megzavarhatja a szervezet anyagcseréjét, hogy az elveszett egyensúlyt orvosának felügyelete alatt hosszú ideig vissza kell állítania.

Hogyan kell kezelni azt a közös véleményt, hogy az ételben lévő szénhidrátok a súlyozás közvetlen módja? Tény, hogy minden nem olyan nehéz! Bármely illetékes táplálkozási szakértő elmondja, hogy különbséget kell tenni a hasznos és egészséges szénhidrátok és a káros anyagok között, amelyek üres kalóriák, és nem hordanak semmit pozitívnak a test számára.

• Az egyszerű szénhidrátok (monoszacharidok) csak az utolsóak.
• Közepes bonyolultságú szénhidrátok (diszacharidok) és komplex (poliszacharidok) az egészséges táplálékban vannak.

"Gyors" és "lassú" szénhidrátok

A kényelem érdekében szokás meghatározni a szénhidrátot tartalmazó termék "hasznosságának" mértékét a glikémiás index szintjével. Minél alacsonyabb az index, annál előnyösebb ez az élelmiszer azok számára, akik törődnek az egészségükkel és a megjelenésük után. Minél magasabb a glikémiás index, annál egyszerűbb szénhidrátok vannak a termékben. Ezért jobb, ha ilyen ételt a lehető legkevesebb ritkán eszik, vagy teljesen elutasítja.

Komplex szénhidrátokat tartalmazó termékek lassan lebomlanak az emésztés során, stabil vércukorszintet tartva, elkerülve a hirtelen cseppeket. Hosszú ideig biztosítják a szervezet számára a szükséges mennyiségű energiát.

Az egyszerű szénhidrátok szinte azonnal felszívódnak, mivel a vércukorszint gyorsan emelkedik. Ha nem képes hatalmas mennyiségű energiát tölteni villámgyorsan, a szervezet a glükózt zsírsá alakítja, és a felesleges súly felhalmozódása gyorsan elkezd lendületet adni.

Szénhidrát gazdag étel

Milyen ételek kapcsolódnak a szénhidrátokhoz? Ha elkezdi felsorolni őket, ez a lista nagyon hosszú lesz. Összefoglalva azt könnyen megjegyezheti, hogy a szénhidrátok nagy mennyiségben vannak jelen édességekben, lisztben, gabonafélékben és burgonyában, bogyókban és gyümölcsökben. A tejtermékekben laktóz (tejcukor) formájában vannak. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az állati eredetű változatok koleszterint is tartalmaznak, és minőségük megkérdőjelezhető. Ezért az egészséges életmód és a táplálkozás elkötelezettjei inkább saját növényi ételeket készítenek.

Meg kell jegyezni, hogy szinte minden étel szénhidrátot tartalmaz. A termékek csak összetételükben különböznek ezeknek az anyagoknak és más komponenseknek a mennyiségében, valamint a glikémiás indexben. Még a saláta levélben is van szénhidrát!

Annak érdekében, hogy mindig világos legyen, mi van a lemezen, sokan készítenek táblázatot az általuk használt termékekről. Ugyanakkor 100 g-ra jutó szénhidrátok mennyisége például a kedvenc gabona kenyér vagy egészséges hajdina gabonafélék, természetes méz vagy friss bogyós gyümölcsök. Ezzel a táblázattal könnyen ellenőrizheti a szervezetbe belépő anyagok mennyiségét, a következőképpen:

• fogyni kell, hogy napi 60 g szénhidrát élelmiszert kell korlátozni;
• ha a súly normális, akkor 200 g szénhidrát tartalmú termékek lehetővé teszik, hogy tökéletes formában maradjon, ha nem használja vissza a zsíros ételeket;
• A napi 300 grammot meghaladó szénhidráttartalmú ételek fogyasztása fokozatos súlynövekedést mutat.

Fontos: egy összetett szénhidrátban gazdag zabpehely lemez több órára képes telítettséget érezni, ami energiát biztosít a testnek.

Ugyanakkor a fehér cukorliszt zsemle maximum fél órára csökkenti az éhséget, de magas glikémiás indexe (egyszerű szénhidrátok) miatt nagyon gyorsan és kényelmesen elfér a derékon vagy a csípőn zsírlerakódás formájában.

Terméklista

A szénhidrátok minimális mennyisége (2–10 g / 100 g) olyan élelmiszerekben található, mint:

• hagyma, zöld hagyma, póréhagyma, vörös saláta hagyma;
• sárgarépa, sütőtök, cukkini, zeller - a gyökér és a szár;
• fehér káposzta, karfiol, kelbimbó és brokkoli;
• uborka, paradicsom, fehérrépa és retek;
• Bármilyen saláta levelek és más zöldek;
• citrom, grépfrút, narancs és mandarin;
• savanyú alma, körte, szilva, őszibarack, sárgabarack és nektarin;
• görögdinnye és dinnye;
• savanyú bogyók;
• gomba;
• természetes zöldséglevek.

Mérsékelt mennyiségű szénhidrát (10-20 g / 100 g) van jelen a következő élelmiszerekben:

• cékla, burgonya;
• édes alma és szőlő;
• édes bogyók;
• füge;
• természetes (és nem dobozok és csomagok) gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek, hozzáadott cukor nélkül.

A szénhidrát-tartalom magasnak tekinthető (40-60 g / 100 g) a következő termékekben:

• teljes kiőrlésű édesítetlen kenyér;
• halva, keserű csokoládé;
• szárított borsó és friss zöldborsó, kukorica;
• vörös bab, rózsaszín, fehér és minden hüvelyes.

A legmagasabb szénhidrát-szint (65 g / 100 g termék) az ilyen élelmiszerekben megfigyelhető:

• karamell, tejcsokoládé, édességek és egyéb édességek;
• cukor, finomított cukor, cukorka;
• Sütemények, sütemények, sütemények, édes sütemények és más sütemények, édes csörgők;
• szárított gyümölcsök - aszalt szilva, szárított kajszibarack, mazsola, dátumok;
• természetes méz;
• konzervek, lekvárok, lekvárok, konfekciók;
• tészta;
• hajdina, rizs, gyöngy árpa, köles, zab és más gabonafélék.

Amint az a listából látható, a magas szénhidrát élelmiszerek kategóriája nemcsak az egészségtelen édességeket foglalja magában, amelyek nem hoznak semmit, kivéve a súlygyarapodást, hanem az egészséges táplálkozásban feltétlenül szükséges egészséges, egészséges szárított gyümölcsöket és mézet és zabkását.

Minden személy dönti el, hogy milyen ételeket kell főzni és enni reggelire, ebédre vagy vacsorára, mert nemcsak a megjelenése attól függ, hanem mindenekelőtt a test állapotától, az összes szervének és rendszerének megfelelő munkájától, és ennek következtében az egészségi állapot, a hangulat és a teljesítmény. Óvatosan kell kezelnie magát, és az első lépés az ételek gondos megválasztása.

Kiegyensúlyozott étrend

A táplálkozási szakemberek mindig azt ajánlják, hogy ragaszkodjanak egy egyszerű szabályhoz, hogy a súlyt ellenőrizzék. Hagyományosan a nap menüjét a következőképpen kell megosztani:

• az ételek közel kétharmadának alacsony glikémiás indexű szénhidrátokban gazdagnak kell lennie;
• valamivel kevesebb, mint egy harmadik - fehérjetartalmú étel;
• a fennmaradó legkisebb rész zsírok, amelyek nélkül a test nem képes.

Egy másik nagyon fontos tipp az optimális étrend elkészítéséhez: a szénhidrátokban lévő élelmiszerek a leghasznosabbak lesznek, ha reggel a tányéron tartózkodik. Például étkezési köles zabkása szárított gyümölcsökkel reggelire, nem aggódhat a figura miatt, és nem emlékszik az ételre ebédig.

Ebéden a borsó vagy a babkávé leves teljes kiőrlésű kenyérrel és friss zöldségekkel tökéletes. Ön is kényeztesse magát gyógynövény tea vagy csipkebogyó főzés közben, miközben szárított gyümölcsöt vagy desszert kanál mézet tart. A vacsora azonban sült gombával, egy csepp növényi olajjal és zöld salátával állhat, mert az esti étkezés a testszövetek szerkezetének és helyreállításának anyagaként szolgál.

Rossz szokások

Élelmiszerről beszélve nem lehet megemlíteni a rossz szokásokat.

Az alkohol folyékony kalória. Nemcsak a telítettség érzéseit nem hozza, hanem ellenkezőleg, túlmelegedéshez vezet. Emellett az alkohol lelassítja az anyagcserét, így az alkohollal elfogyasztott étel rosszabb a felszívódása, és főleg zsírszövetet halmoz fel.

A dohányzás. A legtöbb dohányosnak súlya van. Ennek egyik oka a nikotin éhség, amelyet az emberi agy szokásos éhségként érzékel.
Ha egy dohányzó személy sokáig nem dohányzhat, édességekkel, sós vagy borssal kezd megragadni a nikotin éhségét - mindent, ami fényes ízérzetet okozhat. Ennek eredményeként egy személy sok haszontalan szénhidrátot, zsírt és káros anyagot fogyaszt. Ennek elkerülése érdekében könnyű - csak hagyja abba a dohányzást, és az étkezési szokások önmagukban változnak. Megszűnik az édes, sós, füstölt, „egészségesebb” élelmiszerek, zöldségek és gyümölcsök fogyasztása. Hihetetlenül hangzik, de ez! Ha a dohányzásról való leszokásról van szó - megtudja, hogyan teheti meg gyorsan és egyszerűen itt.

Gyorsétterem és édességek. Ami a "veszélyes" szénhidrátokat illeti, különösen mindenféle édességet, amely zsírt is tartalmaz (sütemények, édességek tejszínes töltelékkel, stb.), Jobb, ha az ilyen termékek használatát megtagadják. Nemcsak teljesen haszontalanok, hanem nagyon károsak is.

Ha beszélünk arról, hogy hol vannak nagy mennyiségű "rossz" szénhidrátok, akkor a feltétel nélküli kirekesztés tárgyát képező termékek listája édes szénsavas italokkal és gyorsételekkel koronázható.

Ez teljesen „halott” étel, gazdag cukrokban, zsírokban és tartósítószerekben, annyira, hogy még egy egészséges test sem könnyű megbirkózni az ilyen étkezés következményeivel. Emellett a szénhidrát-táplálkozás addiktív. Sokan, akik megszoktak, nagy nehézséggel megszabadulnak az ételek iránt. Válassza ki a legjobbat! Válassza ki a hasznos!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/spisok-produktov-s-uglevodami/

Milyen élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat?

A szénhidrátok olyan szerves vegyületek, amelyek a test megfelelő működéséhez szükséges energiát biztosítják. Ezek az egyes szövet- és sejtstruktúrák részei. A szénhidrátok a teljes testtömeg 2,7% -át teszik ki. Nélkülük a belső szervek és rendszerek nem működhetnek rendesen. A szervezetben a szénhidrátok arányának fenntartása kiegyensúlyozott táplálkozással lehetséges, amely adatokat és más hasznos anyagokat tartalmazó termékeket is tartalmaz.

Mi a szénhidrátok szerepe a szervezetben?

Ahhoz, hogy megértsük, miért fontosak ezek a szerves vegyületek, meg kell vizsgálni, hogy milyen funkciókat rendelnek hozzá. Az élelmiszerekkel a testbe belépő szénhidrátok a következő tevékenységek körével rendelkeznek:

1. Energiaforrásokat biztosítanak az emberi testnek. Ez a vegyület oxidációjának köszönhető. Ennek eredményeként egy gramm szénhidrát 17 kilojoulát vagy 4,1 kalóriát termel. Az oxidációt a glikogén (szénhidrát tartalék) vagy glükóz fogyasztása kíséri.
2. Vegyen részt a különböző szerkezeti egységek kialakításában. A szénhidrátoknak köszönhetően a szervezet sejtmembránokat épít, nukleinsavakat, enzimeket, nukleotidokat és így tovább.
3. Formázzon energiaforrásokat a test számára. A glikogén formájú szénhidrátokat izom- és más szövetekben, a májban helyezik el.
4. Ezek antikoagulánsok. Ezek az anyagok vékonyítják a vért, és megakadályozzák a vérrögképződést.
5. A gasztrointesztinális traktus nyálkahártyájába, a légzőrendszer és a húgyúti rendszerek felületébe tartozik. Ezek a belső szervek, a nyálka ellenáll a vírusos és bakteriális fertőzéseknek, védelmet nyújt a mechanikai sérülések ellen.
6. Pozitív hatása nem az emésztés. A szénhidrátok stimulálják az emésztőenzimek működését, és emiatt javítják az emésztési folyamatokat és a tápanyagok és értékes anyagok asszimilációjának minőségét, serkentik a gyomormozgás munkáját.

Ezenkívül ezek a szerves vegyületek növelik a test védőfunkcióit, meghatározzák a vércsoportot, és csökkentik az onkológiai patológiák valószínűségét is.

A szénhidrátok típusai

A széncsoport szerves anyagai két nagy csoportra oszlanak - egyszerű és összetett. Az első az úgynevezett gyors vagy könnyen emészthető, a második pedig lassú.

Egyszerű szénhidrátok

Ezek egyszerű összetételűek és gyorsan felszívódnak a szervezetben. Ez a szénhidrát jellemzője a vércukorszint emelkedéséhez vezet. A szervezet válasza az egyszerű szénhidrátok fogyasztására az inzulin nagy felszabadulása lesz - a hasnyálmirigy előállításáért felelős hormon.

Az inzulin hatására a cukor szintje a normál érték alá csökken. Így egy olyan személy, aki nemrégiben egyszerű szénhidrátokban gazdag ételeket fogyasztott, már nagyon gyorsan kezd éhségérzetet érezni. Ezenkívül a cukormolekulák szubkután zsírsá alakulása egy-két arányban fordul elő.

Ha rossz szénhidrátokban gazdag ételeket használ fel, az a következő káros hatásokhoz vezet:

• állandó éhségérzet és harapási vágy;
• inzulin károsodás a vérerekben;
• gyors hasnyálmirigy kopás;
• növelje a cukorbetegség kockázatát.

Ezek a negatív hatások a fő oka annak, hogy ezeket a szénhidrátokat károsnak vagy nem kívánatosnak nevezik.

Komplex szénhidrátok

Lassú szerves vegyületek, amelyek szálak, glikogén, keményítő, teljesen más módon hatnak a testre. Az ebbe a csoportba tartozó anyagok összetett összetételűek, ezért asszimilációjuk aránya sokkal alacsonyabb, mint a gyorsé. Ezek a vegyületek magas tápértékkel rendelkeznek, ezért a cukor koncentrációja gyakorlatilag nem növekszik, és ezért egy személy sokáig jól érzi magát.

Mivel a cukor koncentrációja nem túl magas, a májnak megvan a ideje, hogy feldolgozza. Ez azt jelenti, hogy szinte teljesen energiaforrássá alakul, és nem kerül zsírba. Így a komplex szénhidrátok nem okoznak kárt a testnek, azaz hasznosak.

Napi szénhidrátigény

A szerves energiaforrás napi fogyasztási rátája a kor, nem, súly, életmód és más tényező miatt. A szénhidrátok napi adagjának kiszámításához a következő számítást használhatja:

1. határozza meg a súlyszabványt, vagyis 100 centimétert vegyen a magasságtól;
2. megszorozzuk a kapott számot 3.5-tel.

Az így kapott szám a napi fogyasztási arány lesz. Ha a növekedés 170 cm, akkor a naponta fogyasztott szénhidrátok mennyisége 245 gramm.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak egyszerű szénhidrátokat?

A gyors szénhidrátok forrásai a következők:

• természetes méz, cukor, lekvár;
• rövid tészta, édesség, kenyér;
• búzadara és rizs fehér liszt;
• fehér búza tészta;
• gyümölcslevek és szóda, valamint szirupok;
• szárított gyümölcsök és édes gyümölcsfajták;
• néhány zöldségfajtát.

Ezek a termékek nem a leghasznosabbak.

http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/