A modern társadalomban divatos az egzotikus növények kezelése. Néha azonban a ház közelében lévő ágyak zöldségei nem rendelkeznek kevésbé gyógyító tulajdonságokkal, mint a furcsa gyümölcsök és gyógynövények. Nagy előnyökkel járhat az emberi test számára, hogy a hagyományos articsóka. Ez a gyökérzöldség sok hasznos, táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik. Milyen betegségek segítenek a csicsóka gyógyításában? Hogyan használjuk a fazékot a gyógyító italok elkészítéséhez és a különböző betegségek kezeléséhez?

Mi a csicsóka és hogyan hasznos?

A csicsóka egy évelő gumós növény, amelyet Észak-Amerikából a 18. században hoztak. A csicsóka ma is körte vagy csicsóka, és hivatalosan napraforgómagnak is nevezik. Az Astrovykh családhoz tartozik, a napraforgó nemzetségéhez. A gyökér megjelenésében a föld körte hasonlít a gyömbér gyökéréhez, és ízléséhez hasonlít az édesburgonyára. A csicsóka földrésze 2-4 méterre nő, és hasonló a napraforgóhoz.

A botanikusok több mint 300 fazékfajtát ismernek. Ez a növény szerény, így jól nedves talajokon és gyenge fényben nő. Mi kezeli a csicsóka? A földgömb eszik javítja az idegrendszer, az endokrin és az immunrendszer működését. A csicsóka használata különösen kedvező hatással van az emésztőrendszer állapotára. Egy másik gumós napraforgó tisztítja a szervezetet a káros radioaktív anyagoktól. A csicsóka sok gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik, és segít:

• javítja az immunitást;
• csökkenti a vércukorszintet;
• az ízületi fájdalom megszüntetése;
• javítja a vérkeringést;
• csökkenti a gyomor savasságát.

A földes körte kémiai összetétele

A táplálkozási tulajdonságaiban lévő földgömb értékesebbnek tekinthető, mint a burgonya és a cékla. A zsálya növények, szárak, levelek, a csicsóka gyökerei különböző betegségek kezelésére szolgálnak. A csicsóka különféle gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a növény különleges kémiai összetételének köszönhetők. A körtefa a következő hasznos anyagokat, nyomelemeket tartalmazza:

• A napraforgó és a gumók antioxidáns tulajdonságai borostyán, málna, almasav, fumársav jelenlétének köszönhetők.
• A csicsóka körülbelül 8% szilíciumot tartalmaz. A csicsóka egy kis mennyisége képes kielégíteni a napi emberi szükségletet ennek az anyagnak.
• Kálium, vas, foszfor, magnézium, kalcium, cink - ezek az elemek gazdagok a földgömbben.
• A csicsóka nagy mennyiségű B- és C-vitaminot tartalmaz. Ezek az anyagok a földön körte, sárgarépa és burgonya több mint háromszor körte.
• A csicsóka tartalmaz pektint, amely tisztítja a testet, pozitívan befolyásolja a bél működését és megakadályozza a koleszterin felhalmozódását a vérben.
• A Klubnenosny napraforgó legfeljebb 15-22% inulint tartalmaz, ami egyedülálló természetes orvosság a vércukorszint csökkentéséhez. Ezt a növényt széles körben használják a cukorbetegek élelmiszer-előállításában.
• A növények gumók sok fehérjét tartalmaznak, ami a gyökér teljes tömegének 3,2% -a.

A csicsóka gyógyító tulajdonságai az emberek számára

A csicsóka gazdag összetétele miatt ez a növény kiváló gyógyszer a különböző betegségekre. Ráadásul a gyógyító tulajdonságoknak gyökerei, lé, szárai, növényi levelei vannak. A földi körte rendszeres profilaktikus alkalmazása segít megelőzni és gyógyítani számos betegséget. Az orvosok már régóta észrevették, hogy ennek a növénynek a gyökerei segítenek megelőzni a szívrohamot, a stroke-ot, stabilizálják a vérnyomást és még javítják a látást.

Cukorbetegség esetén

A hivatalos orvostudomány és a nép elismeri, hogy a csicsóka gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és azt ajánlja az I. és II. Típusú diabetes mellitus megelőzésére és kezelésére. Az első típusú cukorbetegek esetében a földi körte (nyers gyümölcsök, gyümölcslé és főzet) gyógyító hatása nyilvánvalóvá válik, ha a beteg rendszeresen fogyasztja a növény gyökereit. Az emberi szervezetben az inulin behatol a szervekbe és helyettesíti a glükózt az anyagcsere folyamatokban. Emiatt a sejtek megkapják a szükséges energiát.

Az inulin tökéletesen segít szabályozni a glükóz felszívódását, ami csökkenti a vércukor koncentrációját a vérben. Támogatja a beteg jólétét. A glükóz stabilizálása katalizátor lehet, amely a hasnyálmirigyet saját inzulinná teszi. A cukorbetegeknek naponta háromszor eszik főtt csicsóka főtt vagy friss gyökereit, 1 db. 15 perccel étkezés előtt.

Az ízületek kezelésére

A csicsóka nagy mennyiségű szilíciumot tartalmaz. Ez az elem részt vesz az ízületek belsejében lévő szinoviális membránok növekedési és sejtmegosztási folyamataiban. A csicsóka mindössze 50 grammja tölti ki a napi szilícium szükségletét. A földes körte rendszeres használata csökkentheti a fájdalmat, megszabadulhat az ízületek merevségétől. A csicsóka a rheumatoid arthritisben, az érzéstelenítéshez külső radikulitiszben használatos.

hasnyálmirigy-gyulladás

A hasnyálmirigy betegségét az anyagcsere-folyamatok megsértése és a vérellátás romlása kíséri. A csicsóka használata javíthatja az anyagcsere folyamatokat és csökkenti a gyulladást. Pancreatitis esetén naponta 150 gramm nyers gyökérzöldséget kell fogyasztani. Étkezés előtt, alaposan mossuk és fogyasztjuk a héjjal, amely sok hasznos anyagot tartalmaz.

Hasnyálmirigy-betegség esetén ajánlott a csicsóka, mint a főzet. Amikor a hasnyálmirigy-gyulladást ajánljuk a főtt, szárított, nyers gyökérnövények földi körte enni. De a pácolt, sült, sült csicsóka nem használható egy beteg hasnyálmirigyben, mert az így elkészített csicsóka hozzájárul a gyomor nyálkahártya irritációjához.

fogyókúra

Csicsóka segít megszabadulni a túlsúlytól. A földes körte gyökérnövénye sok rostot tartalmaz, amely képes tisztítani a méreganyagok és méreganyagok testét. Amikor a test aktívan megszabadul a káros anyagoktól, felgyorsítja az anyagcserét, és zsírégetést eredményez. Használatakor a földes körte javítja a szervezet szénhidrát- és zsíros folyamatait, ami hozzájárul az extra fontok gyors elhelyezéséhez. A csicsóka kalóriatartalma 61 kcal, ezért tökéletes a főzéshez, miközben fogy.

Terhesség alatt

A földgömb vitaminokban, nyomelemekben gazdag, így ez a gyökérnövény hasznos a jövő anyák számára. A Topinamburnak hashajtó tulajdonságai is vannak, és terhes nők számára ajánlott, akik székrekedést szenvednek. A hashajtó hatás érdekében a csicsóka nyersen kell enni. A terhesség alatt a csicsóka segít a test kalciummal és más hasznos anyagokkal való feltöltésére. A szoptatás alatt (szoptatás alatt) az orvosok azt is javasolják, hogy napraforgó és gumós gyökereket használjanak.

A csicsóka előnyei a férfiak számára

A csicsóka belsejében levő vitaminok, jótékony mikro- és makro-tápanyagok pozitív hatással lehetnek az erősebb szex képviselőire. Ezenkívül a földes körte használata különböző korú férfiak számára hasznos. Ha ezekben a gyökerekben az ételek szerepelnek a menüben, akkor jelentősen csökkenti az urogenitális rendszer betegségének kockázatát. Napi csicsóka használatával a férfiak megakadályozhatják a potencia-problémákat, a prosztata adenoma kialakulását.

Mit kell főzni a csicsóka: gyógyító receptek

A különböző betegségek kezelésében vegye le a főzet, szirup, lé a csicsóka gumókból. A fürdők számára a kompresszusok használhatják a növény szárait, leveleit. A főzés során széles körben használt földes körte. Saláták, palacsinta, csicsóka levesek segíthetnek a fogyásban, normalizálják az emésztőrendszert. A csicsóka ételeinek főzése tökéletes multicooker. A gyökereket az almával és más zöldségekkel, gyümölcsökkel kombinálva ízletes és egészséges burgonyapürével és salátával.

A csicsóka gumóinak léje

Különböző betegségek kezelésére a szakértők gyöngylevet ajánlanak. Hatékonyan segít a székrekedésben, csökkenti a gyomor savasságát és a vércukorszintet, és számos más gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. A kezeléshez csak friss gyümölcslét kell használni. Ahhoz, hogy előkészítsük, jól meg kell tisztítani a folyóvíz és a hámozott gyökérzöldség alatt, át kell adni egy húsdarálón, gyümölcscentrifuga vagy egy finom reszelőn. A kapott zúzott tömeg összenyomódik a gézen, a törzsen keresztül.

A nyers vagy szárított gumókból készült húsleves

A cukorbetegség és egyéb betegségek kezelésére a csicsóka levelei. Az elkészítéshez a csicsóka 3 vagy 4 mosott gyökerét kell bevennie, töltse fel l vízzel, főzzük 20 percig. Amikor a hasnyálmirigy-gyulladást tartalmazó táplálékot a következő módon állítottuk elő: 5 vagy 6 gyökérnövény 2 liter vizet öntsön, forraljuk alacsony hőmérsékleten, forraljuk 10-15 percig. Ezután a levest szűrjük, és a nap folyamán részegbe veszik. Igyon a drogot, legyen hűtött.

A liszt gyöngyös gumókká szétzúzott, szárított, gyógynövénykészítményeket használják, amelyek segítenek a vérszegénységben, a magas vérnyomásban, a hasnyálmirigygyulladásban, a kolecisztitisben. Ehhez vegye 3 evőkanál. l. a csicsóka szárított gyökerei és 1 liter vízben forraljuk őket 30 percig. Igyon főzést 3 alkalommal a hét folyamán, 1 liter naponta. Amikor a fájdalmas megnyilvánulások az ízületekben jó hatású fürdőt biztosítanak a földes körte főzésével.

Előkészítéséhez a tuberiferous (1,5 kg) szárát és napraforgó leveleit összetörik, és 5-8 liter vizet öntenek rá. Forraljuk 25 percig. Ezután szűrjük le a levest. A kezeléshez meleg vízzel hígítjuk 1: 7. 15 percig kell hígított tápoldatú fürdőben feküdni. Az eljárás után vegye zuhanyozni. A kezelés folyamata 15-20 munkamenet, amelyet naponta kell elvégezni. A zöld körte friss zöld tömege helyett szárított szárakat, leveleket (400 g) vagy csicsóka (1 kg) használhat. Ebben az esetben a levest 45 percig kell főzni.

Friss gyökér saláta

A cukorbetegségben szenvedő betegek táplálkozásánál hasznos, ha olyan ételeket is magában foglal, amelyek földgömböt tartalmaznak. Az ilyen étrend segít csökkenteni a vércukorszintet. A csicsóka (gumók) pörkölt, párolt, szárított, de a legelőnyösebb, ha ezt a zöldséges nyerset eszik. A csicsóka kiválóan alkalmas erősített saláták készítésére, amelyeket az orvosok kezelnek vagy fogynak. Az alábbiakban ismertetjük, hogyan készítsünk zöldségeket a csicsókahéjjal.

• őrölt körte - 2-3 gyökérzöldség;
• fehér káposzta - 200 g;
• hagyma - 1 db;
• pácolt gomba - 3 evőkanál. l.;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• zöldek.

Kezdjük előkészíteni a salátát az összes zöldség folyó vízzel történő mosásával. A fehér káposztát apróra vágjuk, és apróra vágott zöldséges kezét, citromlevet adunk hozzá. Őrölt körte finom reszelőre dörzsölte. Hagyma, zöldek apróra vágva és pácolt gombával kombinálva. Minden összetevő kevert. Használjon frissen készített salátát.

• Csicsóka - 2-3 db;
• sárgarépa - 2 db;
• pácolt uborka - 1 db;
• zöldek;
• olívaolaj.

Ahhoz, hogy salátát készítsünk, szükségünk van egy földes körtere, rostélyos sárgarépával, és nagyra vágjuk a zöldeket és az uborkát. Minden összetevő jól kevert, öntsön olívaolajat. Ez a saláta kiválóan alkalmas a vitaminok feltöltésére a téli időszakban, ami segít megerősíteni az immunrendszert és megakadályozza a megfázás kialakulását. Az edényhez tartozó csicsóka sötét foltok, sérülés nélkül kell kiválasztani.

Kár és ellenjavallatok a csicsóka használatára

A csicsóka nem tartalmaz káros anyagokat. De néhány embernek egyéni intoleranciája van ennek a zöldségnek. A csicsóka-betegségben szenvedő betegek a csicsóka használatával fokozott gázképződést okozhatnak. Az ilyen embereknek nem ajánlatos agyagos körte gyökerét enni. A csicsóka nem bántalmazható, mert még a túlzott felhasználású hasznos termék is negatív reakciót okozhat a szervezetben.

Hogyan néz ki a csicsóka növénye és gyümölcse: fotó

A földgömb egy erős szárral, sárga virággal, durva, merev levelekkel rendelkező növény. A csicsóka hosszúkás gyökerei, amelyek színe barna, sárga, piros színárnyalatú lehet. Az articsóka gumók alakja hasonló a gyömbér gyökéréhez. A csicsóka gyökerei szeptemberre érnek. Lehetnek télen a földön, és nem veszítik el gyógyító tulajdonságaikat.

http://sovets.net/3122-topinambur-polza-i-vred.html

Csicsóka

A vadon élő napraforgó, a napgyökér, a földes körte, a tuberiferous napraforgó közismert nevén népszerű articsóka a 17. században Észak-Amerikából gyógynövényként került bevezetésre Oroszországba, melynek neve, a csicsóka - TU PIN AMBA.... A gumók egyedi vitamin- és ásványi összetételt tartalmaznak. De sajnos, a növény nem kapott kellő figyelmet, ami a legvalószínűbb következménye annak, hogy sok ember banális tudatlansága az igazi előnyöket, amit a testnek és az egészségnek adhat.

A csicsóka összetételét tanulmányozó tudósokat meglepte a vitaminok és ásványi anyagok sokfélesége. A C-vitamin (aszkorbinsav) az articsóka gumók vitaminösszetételében szabadul fel, ami 5-ször nagyobb, mint a burgonya-tartalom. A vas és a csicsóka tartalma jelentősen meghaladja a többi gumót (sárgarépa, burgonya, fehérrépa, répa stb.). Emellett a csicsóka összetétele: kálium, kalcium, szilícium, magnézium, nátrium, fluor, króm és egyéb ásványi anyagok. Csicsóka, pektin, szerves savak, zsírok, fehérjék és esszenciális aminosavak. A csicsóka vitaminokban gazdag: B1, B2, B6, S. Karotin a csicsóka 60 * 70 mg / 1 kg. Tartalmaz továbbá PP-t és karotinoidokat is.

A csicsóka a multivitaminok forrása

A növény multivitamin. Bár a zöld tömeg a vitaminokban gazdagabb, mint a gumók, de ez utóbbiak jobbak a burgonya tartalmában. A topinambur por táplálékkiegészítőként történő alkalmazása stimulálja a vitaminok szintézisét és aktiválja az immun védelmi mechanizmusokat.

Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok, például a prapilo szintézisét növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm.

A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és „elveszett” a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.

A topinambur por termelési technológiája lehetővé teszi a zöldség hasznos tulajdonságainak egész sorának megmentését és a fogyasztó számára történő eljuttatását.

Frukto-oligoszacharidok és inulin a csicsóka

A topinamburot a zöldségféléktől a fruktózon és annak polimerjein alapuló egyedülálló szénhidrátkomplexum különbözteti meg: fruktooligoszacharidok és inulin.

A frukto-oligoszacharidok - rövid láncú glükóz és fruktóz keveréke. A frukto-oligoszacharidokat a legtöbb bifidobaktérium-törzs, valamint a laktobaktériumok egyes kultúrái használják. Fruktooligoszacharidok alkalmazása a bélben a mikrobiális állapot normalizálódik a kalcium- és magnéziumionok felszívódásának növekedésével a bélből. A frukto-oligoszacharidok alacsony kalóriát tartalmaznak, ezért a cukorbetegek és az elhízásban szenvedők számára ajánlott.

A fruktóz a csicsóka alapvető összetevője. Tartalma változhat a betakarítási időtől, a betakarítás, a tárolási idő és más tényezők függvényében. A gyökerekben és gumókban előforduló biokémiai folyamatok eredményeként inulinból képződik. A fruktóz diétás cukor, amely képes ugyanazon metabolikus folyamatokban részt venni, mint a glükóz, helyettesítve azt az inzulin relatív vagy abszolút hiányában.

A belekben felszívódó rövid fruktózláncok továbbra is antitoxikus, tisztító funkciót végeznek a vérben, kötődnek, semlegesítik és megkönnyítik a káros anyagcsere-termékek és kémiai vegyületek eltávolítását a külső környezetből. Az inulin jó megoldás a különböző eredetű intesztinális diszbakteriózisok kezelésére, mivel elősegíti a reprodukciót a "barátságos" és a béltartalom emésztőrendszerében. Ugyanakkor megnövekedett a különböző ásványi sók, különösen a kalcium felszívódása, a vérszérum koleszterinszintjének csökkenése, a rákkeltő anyagok és rothasztó anyagok mennyiségének csökkenése. (Shenderov BA, 2001).

A csicsóka egyik fő terápiás tulajdonsága a ritka természetes biológiailag aktív anyag - inulin legmagasabb koncentrációja. Az inulin az egyetlen természetes poliszacharid, amely 95% fruktózból áll. Az inulin nem szívódik fel a gyomorban, ennek egy része a gyomornedv savas környezetében rövid fruktóz láncokká és egyéni fruktóz molekulákká bomlik, amelyek behatolnak a véráramba. Az inulin jótékony hatással van az emberi szervezetben való teljes tartózkodás idejére - kezdve a gyomorba jutástól és a felszabadulásig.

Először is, az inulin a szokatlanul aktív szorbens funkcióját képes ellátni, amely képes nagy mennyiségű toxikus és balasztikus anyagot kötni és eltávolítani a szervezetből az étkezés során vagy a bélben az emésztési folyamat során.

Másodszor, jelentősen serkenti a gyomor-bél traktus motoros aktivitását (mozgékonyság és perisztaltika). Az inulin, amely a gyomor-bélrendszerbe kerül, sósavval és enzimekkel oszlik meg az egyes fruktóz molekulákban és rövid fruktóz láncokban, amelyek behatolnak a véráramba. Az inulin maradék részek gyorsan kiürülnek, és nagy mennyiségű anyagot kötnek össze a szervezethez, például nehézfémeket, radionuklidokat, koleszterin kristályokat, zsírsavat, különféle toxikus kémiai vegyületeket, amelyeket étellel fogyasztanak, vagy amelyek a belekben élő kórokozók életében keletkeznek..

Harmadszor, az inulin és a rövid fruktóz láncok (inulin fragmensek) kifejezetten choleretikus hatást fejtenek ki, amit a máj és az epehólyag a duodenumba történő enyhülése miatt fokozott a bélmozgás következtében. A gasztrointesztinális traktuson áthaladó inulin kötődik a koleszterin kristályokhoz, sűrű lipoproteinekhez, csökkenti a giroglikémia szintjét. Ez az anyag - inulin - elősegíti a glükóz felhasználását az emberi szervezetben.

A növény kémiai összetétele magában foglalja a fruktóz természetes polimerjét, amely inulinból és egy fruktánkészletből áll, amelyeket a szervezet inzulin nélkül vesz fel. A fruktóz olyan egyedülálló cukor, amely képes ugyanazon anyagcsere-folyamatokban részt venni, mint a glükóz, és teljesen helyettesíti azt olyan helyzetekben, amikor a sejtek nem szívják fel a glükózt. Ezért a cukorbetegek mindennapi étrendjükbe beletartozhatnak a csicsóka, és ugyanakkor visszautasítanak más cukrot redukáló szereket, vagy jelentősen csökkentik az adagját.

Szerves polioxidok

Szerves polioxidok - száraz tömeg 8 - 8%. Ezek a következők: citromsav, almasav, maliin, borostyán, fumársav. A szerves savak aktívan részt vesznek az anyagcserében, fokozzák a nyálmirigyek szekréciós aktivitását, fokozzák az epe és a hasnyálmirigy-szekréciót, javítják az emésztést, feloldják a nemkívánatos lerakódásokat (a húgysav sói), baktericid hatásúak, kedvező hatást gyakorolnak a sav-bázis egyensúlyra, a gyomor-bél egyensúlyára, a gyomor-bélrendszer működésére. és a szervezet egyéb rendszerei, amelyek a hasnyálmirigy-szekréció és a bél motoros működésének okozói. A szerves savak befolyásolják az emésztés folyamatát, elősegítik az élelmiszerek emésztését, ahol nagyon kevés sav van. A komplexben a C-vitamin kifejezett antioxidáns hatású.

A csicsóka gazdag pektin anyagokban

A pektinek nagy molekulatömegű szénhidrátok, amelyek a sejtmembránt és az extracelluláris anyagot alkotják. A pektinek abszorbens, összehúzó és gélesítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Pektikus anyagok - a zsákmányban a zsákvízben lévő poliszacharidok mennyisége 11 tömegszázalék szárazanyag.

A pektint több mint 200 évvel ezelőtt fedezték fel, és először a csicsóka gyökéréből nyerték. A pektinek adszorbeálódnak a felületükön, és eltávolítják a mérgező anyagokat, koleszterint és triglicerideket, amelyek az atherosclerosis és az epehólyag-betegség legfőbb okozói, a szervezet ug. Ezek hozzájárulnak az anyagcsere folyamatok javításához, normalizálják a bélmozgást, javítják a perifériás vérkeringést. De a pektin legértékesebb tulajdonsága az, hogy képes megtisztítani az élő szervezeteket, anélkül, hogy elhagyná a „szemetet”, és nem zavarja a test belső környezetének egyensúlyát. A tudományos vizsgálatok arra utalnak, hogy a pektinek csökkenthetik az atheroscleroticus plakkok felhalmozódását a szív artériák falán. A komplexképző tulajdonság (a nehézfémionokkal való komplexképző képesség) lehetővé teszi a pektinek profilaktikus szerként történő alkalmazását a nehézfémvegyületekkel, peszticidekkel, radioaktív anyagokkal való szakmai érintkezésben.

cellulóz

Az emberi test nem asszimilálja az elfogyasztott élelmiszert, annak egy részét nem emésztik, hanem egyszerűen eltávolítják a testből. Hosszú ideig a tudósok meg voltak győződve arról, hogy a szálak nem szükségesek a szervezet számára és még károsak sem. A 20. század közepén a táplálkozási szakemberek biztosítják, hogy a finomított termékek a leghasznosabbak, és a világ finomított kifinomult ételeket élvezett, amíg a riasztó tényt nem váltották fel: minél kifinomultabbá vált az élelmiszer, annál inkább a gyomorhurut, a vastagbélgyulladás, a pancreatitis, a kolecisztitis, rosszindulatú daganatok.

Bengmark S. (1998) szerint az étrendi rost alacsony tartalma fontos etiológiai tényező a vastagbélrák, a divertikulózis, a székrekedés, az elhízás és a vérerek trombózisa kialakulásában.

Napjainkban a rostok végül a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, nyomelemek és vitaminok mellett helyes helyet foglalnak el. Most már világos, hogy a rost gyógyul és szükséges a test számára. Úgy viselkedik, mint egy jó seprűnyílás: „tisztítja” a bél belső felületét bélelő legfinomabb csonkokat, megakadályozva, hogy egymással ragadjanak. A szál nagy mennyiségű folyadékot szív le, elősegíti a bélmozgást, megszünteti a colitist, a gastritiset és a székrekedést.

A duzzadt cellulóz, amely a bél mentén mozog, káros vegyi anyagokat, mutagéneket, rákkeltő anyagokat távolít el belőle, amelyek a rosszindulatú daganatok kialakulását provokálják. Segít a cukor és a koleszterin szintjének a vérben történő eltávolításában is.

Az étel rostokban szegény, kevésbé telített, és talán ezért elkezdtek túlcsordulni. Ismét nőtt az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség kockázata.

Annak ellenére, hogy a rostok eléggé tartalmaznak teljes kiőrlésű termékeket, gyümölcsöket, de sok szénhidrátot tartalmaznak, ezért jobb, ha a rostokat inkább a csicsókapor felhasználásával használják.

fehérje

A csicsóka gyümölcsei fehérjében gazdagok (3,2%, szárazanyagban). Az aminosav-összetétel elemzése azt mutatja, hogy a topinambur-fehérje elegendő a leucin, a treonin, a triptofán, a fenilalanin és a tirozin számára, de a lizinben korlátozott, ami a legtöbb növényi fehérjére jellemző. A topinambur fehérje sok aminosavat tartalmaz (16), köztük 10 esszenciális (ezek nem az emberi szervezet által termeltek, hanem csak az élelmiszerből): arginin, valin, hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofán, fenilalanin.

A csicsóka előnyei

Csicsóka friss, por és szirup

+ a cukorbetegség kezelésében;
+ a hemofília kezelésében, a sebek és égések gyógyulásában;
+ a gyomorfekély, a prosztatitis és a vastagbélrák megelőzésében;
+ a szervezet glikémiás függőségének csökkentése a szénhidrátot tartalmazó pszci;
+ az immunitás fokozása;
+ a szívritmus szabályozására és az izomösszehúzódások kialakulására;
+ az izomtónus javítására (sphincter atony, vizelet inkontinencia, mitrális szelep prolapsus stb.)
+ javítja az idegszövet vezetését;
+ nyomás normalizálása;
+ javítja a bélmozgást;
+ növelje a test hatékonyságát és tartósságát;
+ megszünteti a krónikus fáradtság szindrómát;

A csicsóka gyulladáscsökkentő hatású.

Lehet enyhíteni a gyomorfájdalmat, a bélhengereket.

A topinambur por rendszeres használata növeli a teljesítményt, a fizikai és sportos állóképességet, a pszicho-érzelmi stressz ellenállását, a stresszt, segít a személynek, hogy megbirkózzon a szénhidrát-anyagcsere megsértésével járó megnövekedett étvággyal.

Rendkívül fontos a következők: A topinambur por használata megakadályozza az emésztőrendszer krónikus betegségeinek súlyosbodását a hagyományosan kritikus évszakokban (ősz és tavasz).

Csicsóka és 1. típusú cukorbetegség

Az 1. típusú cukorbetegség esetén a csicsóka rendszeres használata csökkenti a vércukorszintet. Ennek oka a következő:

1. A gyomorban sósavval nem emésztett inulin molekulák, étkezés után jelentős mennyiségű élelmiszer-glükózt adszorbeálnak.

2. A szál is felszívja a glükózt. Előkészítése a vérbe.

3. A glükoneogenezis csökken (glükózképződés a májban).

4. A tartalékút mentén (glikolízis) égő glükóz stimulálódik, ahol az inzulin szerepe nem olyan nagy.

5. A vérben lévő glükózszint folyamatos csökkenése a hasnyálmirigy sejtjei inzulin termeléséhez vezet.

6. Az inzulin szintézisét szilícium, cink, mangán, kálium elősegíti.

7. A fő dolog az, hogy a fruktóz egyedülálló képessége az összes szerv sejtjeibe behatol az inzulin részvétele nélkül, és teljes mértékben helyettesíti a glükózt az anyagcsere folyamatokban. Ugyanakkor az energiasejtek éhsége jelentősen csökken. Továbbá, a sejtfalba ágyazott inulin molekulák rövid fragmensei megkönnyítik a sejtbe való átjutást és maga a glükózt, bár viszonylag kis mennyiségben, a normához képest. Mindez a vércukor koncentrációjának jelentős és tartós csökkenéséhez vezet, amelyhez nem járulnak hozzá a raklap napközbeni erős ingadozása. Ez azonban az elsődleges feladat az inzulinfüggő diabetes mellitus kezelésében.

8. Az inulin, a cellulóz és a pektin megköti és eltávolítja néhány testet a testből, acetonból, egyéb anyagcseréjéből származó termékekből, megakadályozva az assedosis kialakulását.

9. Az antioxidáns és anti-toxikus funkciókat rövid fruktózfragmensek és szerves polioxisavak végzik.

10. Az edények állapota javul, és ennek következtében csökken a szövődmények súlyossága.

11. Javulnak a vér immunológiai paraméterei, és csökken a betegek fertőző betegségekre való hajlama.

Csicsóka és 2-es típusú cukorbetegség

A 2. típusú diabetes mellitus esetén a topinambur:

1. A vér cukortartalma csökken, és gyakran normalizálódik. Miatt:
a) csökkentik a glükóz felszívódását a kutya belekből a vérbe;
b) a glükózfelvétel aktiválása;
c) a sejtek inzulinnal szembeni érzékenységének fokozása (inulinrezisztencia csökkentése);
g) növeli az inzulin termelését;
e) fokozza a glikogén képződését a májban.

2. Javul a zsír anyagcsere: a vérben a koleszterin és a tirgliceridek szintje csökken, ami megakadályozza az atherosclerosis és a kapcsolódó szövődmények további fejlődését

3. Az egyidejűleg elhízott betegek esetében a testtömeg csökken.

4. Javítja a máj és a gyomor-bélrendszer szerveinek állapotát.

5. A mellékvesék, a pajzsmirigy és a nemi mirigyek optimalizált szintézise.

Az egészséges emberek, köztük a "kockázati csoportból" származó személyek, azaz a rokonok és a cukorbetegségben szenvedő gyermekek, az inulint tartalmazó csicsóka kiváló módja ennek a súlyos betegségnek a megelőzésére. A csicsóka szisztematikus használatával együtt a vércukorszint csökkenésével együtt javul a látás is!

A cukorbetegek hajlamosak diabéteszre, ezért naponta 1–3 teáskanál port fogyasztanak étkezés közben. Továbbá, a csicsóka por ajánlott a gyengített, gyógyuló emberek, szoptatós anyák és mindazok számára, akik egészségesebbé teszik az étrendjüket.

Csicsóka a fogyás ellen

Számos klinikai és kísérleti tanulmányban igazolták a csicsóka és származékai testtömegcsökkentését a kezdeti felesleggel.

A csicsóka cseréje a szénhidrát- és zsírcserék jelentős javulásához, a vér inzulinszintjének csökkenéséhez vezetett, ami a sejtek érzékenységének javulását tükrözi, és ennek következtében a testtömeg csökkenését.

Természetesen egy havi 20 kg-os csodálatos fogyásról beszélünk, hanem az anyagcsere minden típusának szisztematikus és fokozatos szerkezetátalakításáról. Éppen ezért a zsírégető táplálékkiegészítőként történő használatakor a fogyás a 3-4 hónap után észrevehetővé válik. Néhány esetben azonban a termék bevételének első hónapjában észrevehető fogyás érhető el. A topinambur-koncentrátum ennek a hatásnak a mértéke nagymértékben függ a szervezet egyedi jellemzőitől.

Azonban még akkor is, ha a testtömegveszteség kisebb, mint a várt és várt, nem szabad feltételezni, hogy az idő elvesznek. Az a tény, hogy a szervezetben előforduló pozitív változások jótékony hatást gyakorolnak az elhízással kapcsolatos számos súlyos betegségre: a vérnyomás csökken, a stroke kevésbé gyakori, és csökken az angina-rohamok, csökken az érrendszeri katasztrófák (miokardiális infarktus, agyi stroke) és a cholecystitis súlyosbodása. hasnyálmirigy-gyulladás.

Az optimális élelmiszer- és motorrendszer kombinációja a csicsóka-származékok használatával kombinálva lehetővé teszi a kívánt eredmény elérését a leírt helyzetekben.

Csicsóka eszik, csak megszabadulhat a felesleges súlytól, amit az inzulin sejtfalhoz való kötődésének megsértése okoz. A súlyvesztés nagyobb hatására további módszerek használata szükséges: a rossz szokások megszabadulása: dohányzás, alkohol, kávé, ülő életmód; alacsony kalóriatartalmú étrend; megnövekedett motoros aktivitás;

Az articsóka értéke a májban

A máj a baktériumok elleni második védelmi vonal. A máj a testünk központi kémiai laboratóriuma, a készlet és az üzemanyag, ez a mérgek semlegesítése, ez egy másik 500 különböző funkció. A máj nélküli személy csak néhány órát tud élni.

Az ember nem minden ételt fogyaszt, amit eszik, hanem csak azt a részét, amit képes megemészteni és asszimilálni, így a felesleges táplálkozás is terheli a májat.

Csodálatos tulajdonságai miatt a csicsóka az összetett hatással van a máj funkcionális aktivitására. A glükóz kihasználtságának javítása hozzájárul a glikogén szintéziséhez, és ennélfogva magasabb szintű anyagcserét biztosít, ami viszont stimulálja a fehérje, koleszterin, epesavak stb. Szintézisét.

A glükóz kihasználtságának javítása hozzájárul a glikogén szintéziséhez, és ennélfogva magasabb szintű anyagcserét biztosít, ami viszont stimulálja a fehérje, koleszterin, epesavak stb. Szintézisét. Az inulin, a gasztrointesztinális traktus aktivitásának helyreállítása és a szorbens tulajdonságai miatt a bélben és a vérben lévő mérgező anyagok részleges semlegesítése jelentős mértékben enyhíti a májat ebben az értelemben, és megtartja a szervezet számára a különböző betegségek és káros külső tényezők elleni küzdelemhez szükséges képességeit. környezetet.

A Topinambur por, sok farmakológiai gyógyszerrel ellentétben, nemcsak a legtöbb májbetegségben ellenjavallt, hanem az egyik leghatékonyabb és legígéretesebb gyógyszer az akut és krónikus hepatitis vírusos, alkoholos, toxikus, autoimmun eredetű, cirrózis és zsír degeneráció szempontjából.

Csicsóka, vérszegénység vagy vérszegénység

Valószínűleg nehéz elhinni, hogy egy kis fajta hozzáadása a normál étrendhez ilyen csodálatos eredményeket adhat? Ennek ellenére igen - a topinambur gumók rendszeres hozzáadása a menübe rendkívül egészséges! Mindezt a gyakorlatban tesztelik. Nos, például vegye fel olyan betegséget, mint például a vérszegénység vagy a vérszegénység. Ezt a vérben a normál hemoglobinszint csökkenése okozza. Ennek oka nem más, mint az emberi szervezetben lévő vas hiánya, amelyet megfelelő táplálkozással lehet feltölteni (kivéve, ha ez a hiányosság természetesen nem kapcsolódik a veleszületett vashiányhoz, különböző természetű fertőzésekhez stb.). A vérszegénység kezelésében a vas-kiegészítők mellett fehérjetartalmú és B- és különösen C-vitaminokat tartalmazó élelmiszert kell bevennünk - bizonyították, hogy a C-vitamin javítja a vas vérbe történő felszívódását. Mindez és a vas és a C-vitamin nagy mennyiségben kapható a csicsóka. Ezért az anémiában szenvedő betegek nemcsak a gumók diétás porába történő bevonását javasolják; Miután korábban konzultált az orvossal, terápiás kurzusokat kell végezni topinambur (és gumók és gyümölcslé) felhasználásával.

A csicsóka hatékony nem csak a vashiányos vérszegénység kezelésében, hanem a tromboflebitis kezelésében is - olyan betegség, amelyben a nem megfelelő anyagcsere következtében a vérrögképződés zavarja a normális véráramlást és véredények elzáródásához vezet. A csicsóka területén található biológiailag aktív anyagok nemcsak a vér tisztítását segítik, hanem a hígításhoz is hozzájárulnak.

Topinambur érték az emésztőrendszerben

A csicsóka egyedülálló kémiai összetétele kedvezően befolyásolja az emésztőrendszer betegségeinek kapcsolatának és fejlődésének abszolút súlyát, amelyet a különböző években, valamint különböző klinikákban és intézetekben végzett független tanulmányok eredményei is megerősítettek.

Először is, az inulin egy szokatlanul aktív szorbens funkciót lát el, amely nagy mennyiségű mérgező és ballaszt anyagot képes kötni és eltávolítani a szervezetből, táplálékkal vagy a bélben az emésztési folyamat során kialakítva.

Másodszor, ugyanazt az inulint jelentősen stimulálja a gyomor-bélrendszer motoros aktivitását (mozgékonyság és perisztaltika).

Harmadszor, az inulin és a rövid fruktóz láncok (inulin fragmensek) kifejezetten choleretikus hatást fejtenek ki, amit a máj és az epehólyag a duodenumba történő enyhülése miatt fokozott a bélmozgás következtében.

Negyedszer, a csicsóka gazdagságában található szerves polioxid savak semlegesítik az agresszív szabad gyökök és az oxidált oxidációs termékek patogén hatásait. Ezzel egyidejűleg egy fiziológiai lúgos reakció jön létre a bél lumenében, ami szükséges az élelmiszer normális enzimatikus emésztéséhez.

Ötödször, a csicsóka fokozott rezisztenciát biztosít az emésztőszervek bakteriális és vírusos fertőzéseivel szemben, valamint különböző paraziták (Giardia, opistorcisv, stb.) Bevezetését. Optimális életkörülményeket teremt a normális bél mikroflóra (bifidum és coli baktériumok) számára. Ez utóbbi magyarázza a csicsóka látható dysbiosis hatását.

Hatodszor, leírták a csicsóka egyedülálló képességét, hogy jelentősen növeljék a specifikus antiparazita-kezelés (opisthorchiasis, giardiasis) hatékonyságát, és még a paraziták tömeges halálát is okozhassák gyógyszerek használata nélkül.

A hetedik, az articsóka, amely szklerotikus hatással rendelkezik, és javítja a vaszkuláris fal tulajdonságait és a vér geológiai mutatóit, növeli a vérellátást a gyomor-bél traktus minden részének nyálkahártyájához, valamint a hasnyálmirigyhez, amely nagy mennyiségű emésztőenzim és hormon. Ezek az érrendszeri hatások jelentősen serkentik a beteg szövetek regenerálódását (gyógyulását), és ezért fontos szerepet játszanak a csicsóka terápiás hatásában olyan krónikus gyulladásos betegségekben, mint a gastritis, duodenitis, enteritis, colitis, pancreatitis stb., Valamint a gyomorfekélyben. és nyombél. Így számos klinikai megfigyelés azt jelzi, hogy a fájdalom, a hányinger, a hányás, a gyomorégés, a keserű száj, a puffadás, az ideges széklet (mind a hasmenés, mind a székrekedés) eltűnik a hagyományos farmakológiai ágensek és az 5-7. gyorsabb, mint a standard kezelés nélkül. Ezen túlmenően, a komplikált gyomor-bélrendszeri betegségek sok esetben csak a topinambur-por orvosi táplálkozásba való felvétele lehetővé teszi a helyreállítást vagy tartós remissziót.

A topinambur por szisztematikus használata nagyon fontos a vegyipari vállalatok, a nukleáris ipar, a tengeralattjárók, a kozmonauták és a sugárzáshoz kapcsolódó egyéb munkavállalók számára.

A Topinambur por különösen ajánlott gyermekeknek, fiataloknak és időseknek, akik hajlamosak a testre, valamint az emelkedett vércukorszintű emberekre.

Használat Topinambur

1 -3 evőkanál girasol por naponta 3 alkalommal étkezés közben. Az eredmények az első 2-4 hónapban jelennek meg. Az adagolás időtartama alatt ajánlott a bifidobaktériumokkal dúsított folyékony és tejtermékek fogyasztásának növelése. Gasztronómiai és sütőipari termékek főzéséhez használható, gabonafélékhez.

A magas vérnyomás, a cukorbetegség, a hasnyálmirigy-gyulladás, az alacsony hemoglobin mennyiségének meg kell inni egy csicsóka a csicsóka por. 3 evőkanál öntsünk liter forró vizet. A fedelet alatt 1 órán át be kell tölteni. A nap folyamán 5 literes italt fogyaszthatnak. cukor nélkül.

Az elhízás, a cisztitisz, az anémia, a cholecystitis, a leukémia, a pyeloneephritis, a cukorbetegség, az italok a csicsóka por: 2 evőkanál por öntsön fél liter forró vizet. Hűtsük fedél alatt. Naponta háromszor inni egy pohár, étkezések között.

Már régóta ismert, hogy a földes körte sima, még mély ráncok is sima. Ahhoz, hogy a maximális hatást elérjük, egy hónap alatt, 2-3 naponta 15-20 percig kell elkészítenie a csicsókapor maszkját (10-15 periódus után kézzelfogható hatás jelentkezik). A bőr sima, rugalmasságot eredményez. Ha a bőr a maszkban száraz, akkor hozzáadhat néhány csepp olíva maella, lehetőleg kender vagy len. Ez a maszk tökéletesen megnyugtatja az irritált és gyulladt bőrt, egyedülálló eszköz a laza bőr elleni küzdelemben. Seborrhea, ekcéma, akne, furunculózis.

Az orvosok azt javasolják, hogy a topinambur-porból származó teás formában rendszeresen használjanak földes körte, mint ilyen súlyos vérbetegségek, mint leukémia, fenntartó terápiája. A leukémiák vagy a leukémiák a csontvelőt érintő rosszindulatú betegségek, aminek következtében a vörösvértestek reprodukálására való képessége károsodott. A csicsóka kezelése segít megtisztítani a szervezetet a sejtek szintjén és a metabolikus folyamatok fokozatos normalizálódását.

1 evőkanál topinambur port infundálunk 1 liter forró vízben. Az infúziót kiszűrjük, kiöntjük, inni a teák helyett legfeljebb 1 liter naponta. A tanfolyam 30 nap, a tanfolyamok közötti szünet 10 nap.

A csicsóka használatának lehetséges ellenjavallatai közül csak kettő ismert. Először is korlátozni kell a csicsóka-por használatát alacsony savasságban, másrészt a magas rost- és inulintartalom hozzájárul a fokozott gázképződéshez a bélben. Ezért az alacsony savasságú és hajlamos hajlamos emberek számára jobb, ha topinambur port használunk arányban: 1 evőkanál. a topinambur por naponta kétszer étkezéssel, ami lehetővé teszi, hogy naponta bevegye.

http://travart.ru/topinambur/

Csicsóka: előny, kár, orvosi, kozmetikai és kulináris tulajdonságok

Csicsóka

A csicsóka egy évelő csíra alakú lágyszárú faj. Ez egy gyógyító és tápláló gyökérnövény, amit az emberek tudatlanul banális gyomként érzékelnek. Ritkán fordul elő a közönséges polgárok menüjében, bár a földes körte jól helyettesítheti a szokásos burgonyát. Ugyanakkor számos gyógyító tulajdonsága van: segít a szívbetegségekben, a cukorbetegségben, az emésztési zavarokban. Az ízületi betegségek, a tuberkulózis és a fogyás esetében ajánlott. A termék kozmetikai szempontból is értékes és erősíti a férfi erejét.

A súlyos és néha reménytelen betegségek kezelésére az emberek egyre inkább a gyógynövényre fordulnak. És ez érthető. Végül is úgy vélik, hogy a természet gondoskodott az emberi egészségről, és számos gyógynövényt adott neki. Az igazán nagylelkű ajándék a csicsóka - egy egyszerű, szerény növény, amely tápanyagot tárol. Annak megállapítására, hogy hogyan kell helyesen alkalmazni a földgömböt, és milyen kóros esetekben, meg kell vizsgálni a csicsóka előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait.

Botanikai jellemző

Az évelő növény, az úgynevezett csicsóka, a gumós növényekre utal. A legenda szerint Párizsban a XVII. Században érkezett, a brazil indiánokkal együtt - tupinambusi. Úgy tartják, hogy a kultúrát a törzs nevezték el. A körte (csicsóka) a következő.

• A szár. A vékony egyenes szár három méter magasságig nőhet. Elágazó lövés rövid hajú, merev szőrszálakkal.
• Root. A föld alatti hajtásokhoz hosszúkás alakú gumók tartoznak. A fények színei világos sárgatől sötétbarnaig terjedhetnek. Néha a gumók vöröses színűek. Az első fagy után ajánlott a gumók gyűjtése.
• A levelek. Egyszerű, durva levelek, tojás alakú, az ellenkező szára alsó részén. A felsőtestek lándzsás vagy hosszúkás-ovális formájúak. A szárhoz felváltva váltakoznak.
• Flowers. A virágzat nagyon hasonlít a napraforgóhoz, de az utóbbitól eltérően kisebb formájúak. A virág kosarak átmérője 2-10 cm, a virág közepe sötét sárga. A kosár marginális levelei aranyak. Az augusztustól októberig megfigyelt virágos növények.
• A gyümölcs. A csicsóka gyümölcseinek növénye kis magvak. Szeptember közepén érik.

Hol és hogyan kell növekedni

Észak-Amerikát tekintik a kultúra szülőhelyének. Ott és ma van egy vad topinambur, amely hatalmas területeket foglal el. Európában és Oroszországban földes körte termesztik. De gyakrabban, mint nem az iparágban, és a személyes telkeken. A hivatalos orvostudomány nem tudta teljes mértékben bizonyítani a csicsóka előnyeit. De a népi gyógyítók között ez a növény különleges megtiszteltetés.

A kultúra szerény a talajviszonyokhoz, normálisan nőhet az árnyékban és a napban is. A földgömb nedvességre szorul, jól ellenáll a roncsoknak, és gyakorlatilag nem tartozik betegségeknek. A növény gond nélkül is nőhet. A gumók könnyen elviselik a téli fagyot, a talajban. Így a növény 40 év alatt fejlődhet.

A gumók betakarítása és tárolása: 4 lehetőség

A földi körte rizómait nem lehet hosszú ideig megmenteni. A pincében legfeljebb egy hónapig tárolhatók. Ezután a gumók lassúvá válnak, elkezdnek rothadni. Azonban a gyógyítók és a gyógynövények nem ajánlják a terméket egy hónapig. A csicsóka jótékony tulajdonságainak eltűnése miatt. A gumókban a cukor mennyisége nő, ami a tápanyagokat kiszorítja. Az alábbi négy módon mentheti a gumókat egy új terménybe.

1. A pincében. A termék eltarthatóságának növelése érdekében ajánlott az összegyűjtött csicsóka öntése kissé nedves homokon vagy földön egy fából készült tartályban vagy ládában. Ilyen körülmények között a gumók hat hónapig megtakarításra kerülnek.
2. A földön. A csicsóka akár -40 ° C-ig is képes ellenállni. És ott van a földön, hogy megtartja minden hasznos anyagát teljes egészében. Ezeket a tulajdonságokat figyelembe véve a gumók szükség szerint ásni akarnak. Még az articsóka betakarított tavasza is tartalmazza az ősszel megfigyelt vitaminokat és ásványi anyagokat.
3. Szárított gyökér. A gumók gondosan megvizsgálják a romlást. Szárításra, csak egészséges, foltok és bomlás nélkül, nyersanyagok kerülnek kiválasztásra. Mossuk, óvatosan kaparjuk le a héjat. A gumókat apró körökre vágják és száradnak az árnyékban. A természetes szárítási folyamat körülbelül öt napig tart. Készen áll a topinambur celofán vagy üvegedényekbe, és tárolják a hűtőszekrényben. A termék egy hónapig megőrzi előnyös tulajdonságait.
4. Por formájában. Szárított őrölt körte szeletek összetörhetők. A Topinambur por elmenti az összes hasznos összetevőt és könnyen használható. De ajánlott csak egy hónapig tartani.

Megengedett a topinambur szárítása a sütőben. A gumók kezdetben vízben sóhajtott só és szódabikarbóna. Forraljuk fel a föld körte tíz percet. Ezután dőljön le egy szűrőedényben, és adjon lehetőséget a száradásra. A gumókat körökre vágjuk és szárítószekrényben három órán át 50-60 ° C-on szárítjuk. Rendszeresen a nyersanyagokat megfordítjuk, hogy biztosítsuk az egyenletes szárítást.

Csicsóka: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Ahhoz, hogy megértsük, mit jelent a csicsóka előnyei és kárai, meg kell említeni annak kémiai szerkezetét. Valójában a gazdag összetételének köszönhetően a csicsóka a különböző patológiák kezelésére szolgál.

Táblázat - A csicsóka kémiai összetétele és a főbb hasznos tulajdonságai

Milyen betegségeket használnak a föld körte

A növény összetételét és előnyös tulajdonságait elemezve könnyen megérthetjük, mit gyógyít a csicsóka. A népi gyógyítók a következő kórképek kezelésére vonatkozó hasznos gumók használatát tanácsolják:

• szív-érrendszeri betegségek;
• az emésztőrendszer rendellenességei;
• endokrin betegségek, mint például az elhízás, a cukorbetegség;
• a máj, a vesék patológiája;
• ízületi betegségek;
• reproduktív rendellenességek;
• hasnyálmirigy- és gallérbetegségek;
• bőrbetegségek;
• a keringési rendszer betegségei;
• a légzőrendszer patológiája.

Ha a termék kárt okozhat

A hasznos gumók gyakorlatilag nincsenek korlátozva a befogadásra. De az orvosok azt javasolják, hogy ne használják vissza a terméket. A legjobb kiegyensúlyozott étrend egyik összetevője a csicsóka használata.

Az orvosok figyelmeztetnek az articsóka használatára vonatkozó alábbi ellenjavallatokra:

• felfúvódás;
• egyéni intolerancia;
• epekőbetegség;
• bélelzáródás;
• a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása, fekélyes elváltozások.

Csicsóka táplálékkiegészítőkben

Nem mindig lehetséges az egészséges csicsóka termesztése. És eladó föld körte ritka. Ilyen esetekben az emberek a topinambur tablettákat vesznek. A legelterjedtebb három ilyen étrendkiegészítő.

Gyógyító és finom receptek: 6 lehetőség

Hogyan kell enni topinambur, hogy a szervezet számára előnyökkel járjon? A föld körte főzhető, sült. A kulináris szakértők nyers és erjesztett formában gumókat kínálnak. A termék párolt és sült állapotú edények része. És mindegyik szerepükben a csicsóka gumók előnyöket nyújtanak a testnek. Az alternatív gyógyászatban alkalmazza az alábbi recepteket.

A nyers formában

Jellemzők. Nyers formában a földes körte a magas vérnyomás, a krónikus hepatitis, a cukorbetegség és a tuberkulózis kezelésére szolgál. A termék ízületi fájdalom esetén segít az ízületi gyulladás, köszvény, ízületi gyulladás esetén. A nyers csicsóka az emésztési zavarok, a gastritis és a székrekedés kezelésére szolgál. Szükség van az ischaemia, a cholecystitis, a tromboflebitis kezelésére.

1. A friss gumókat 150-200 g naponta kell fogyasztani. A termék salátákhoz adható.
2. Naponta háromszor vegye be a csicsóka.

A csicsóka tömörül

Jellemzők. A csicsóka levelek és virágok infúziója tömörítés formájában segít enyhíteni az ízületi fájdalmat és kényelmetlenséget. Ez csökkenti a tünetek súlyosságát az arthritisben. Radiculitis, isiász, lumbago kezelésére használják.

1. Egy evőkanál virágot és leveleket öntenek egy pohár forró vízzel.
2. Ragaszkodjon három órára.
3. Naponta kétszer tömörül a fájdalmas ízületek, a gerinc vagy az izmok.

Többfunkciós tea

Jellemzők. A csicsóka gyümölcseinek (pirelonephritis), vizeletrendszeri patológiák (cystitis, urethritis) kezelésére gyógynövények ajánlják a csicsóka gumókat. A tea javítja a keringési rendszer működését. Hatékony anaemia, leukémia kezelésére. Az italt a fogyás és a hatásfok növelése érdekében ajánljuk.

1. A gumók előaprításra kerülnek.
2. Egy evőkanál port öntünk egy pohár forralt vízzel.
3. Ragaszkodjon körülbelül öt percig. Szűrés.
4. Igyon egy italt háromszor egy pohár. Az ételkülönlegességek között a csicsóka tea fogyasztása javasolt.

Tuber Juice

Jellemzők. A savasság csökkentése, a székrekedés kiküszöbölése, a cukor és a koleszterin szintjének normalizálása a csicsóka friss gyümölcsléjét használhatja. Az eszköz segít növelni a férfiak hatását, megszünteti a fertőzést. A szinuszit megelőzésére és a rhinitis elleni küzdelemre ajánlott a gyümölcslé ásni.

1. Friss gumó zúzódik.
2. Rágcsálókorongba csomagolva és facsart gyümölcslé.
3. Ajánlott két evőkanál naponta háromszor.

Főzés a gumók

Jellemzők. A csicsóka gyümölcseiből készítsünk gyógyító levest, amely pozitív hatást gyakorol a májra, a hasnyálmirigyre. Ajánlott a pancreatitis, a cholecystitis kezelésére. A betegek véleménye és a kezelés eredményei azt mutatják, hogy az ital segít a magas vérnyomásban, lehetővé teszi, hogy hatékonyan küzdjenek a vérszegénység ellen.

1. Öt csicsóka, közepes méretű csíkokra vágva.
2. A nyersanyagokat két liter hideg vízzel öntjük.
3. Alacsony hõmérsékleten az eszközöket forraljuk. Főzzük 15 percig.
4. Szűrjük meg az italt.
5. A főtt húslevest egy napra tervezték. Három adagban hűtik.

Körte salátában

Jellemzők. A szakácsok számos receptet fejlesztettek ki egy egészséges termékhez. Különösen népszerűek az articsóka salátái. Ezek hatékonyan megelőzik a megfázást, erősítik az immunrendszert, normalizálják a vérnyomást, helyreállítják az emésztőrendszert.

1. A hámozott gumókat durva reszelővel dörzsöljük. Az alma kis darabokra vágva.
2. A csicsóka (két rész) az alma (egy rész) és a savanyú káposzta (két rész) hozzáadódik.
3. A salátában apróra vágott kapor, petrezselyem, zöld hagyma. Megszórjuk egy csipet sót.
4. Növényi olajjal öltözve. Érdemes olajbogyót használni.

Értékelték a földes körte és táplálkozási szakemberek előnyös tulajdonságait. Ezek magukban foglalják az étrendben lévő terméket az elhízás elleni küzdelemben. A gyöngyhöz jutó, a rostos telített articsóka „kitölti” azt. E tulajdonság miatt az éhség elhalványul, az adagok csökkennek. De a földes körte mono-étrendként való használatához az orvosok nem tanácsolják.

Vélemények: "Jobb, mint Viagra"

Ez az évelő növény nőtt a kerítésen a dachában. A nagyanyja egykori szeretője örökölt. Ez a nagymama cukorbetegség volt, ő nővérként dolgozott. Sok gyógynövény volt a telken - zsálya, oregánó és melissa... Érdekeltem a csicsóka. És nem volt hiábavaló. A csicsóka igazán mágikus orvos. Milyen betegségekben nem segít: szív- és érrendszeri betegségekkel, magas savasságú gastritissal, cukorbetegséggel (nem inzulinfüggő) és elhízással, csökkenti a koleszterint, javítja az immunitást. A hasznos tulajdonságait hosszú ideig felsorolhatja. Elkezdtem tisztelni ezt a növényt. Jó saláta a csicsóka gyökereiből: sárgarépát és csicsóka kell reszelt. Szeretem a nagyot, hogy ropogjon. Add fokhagyma - luchek, töltse napraforgóolaj vagy majonéz és tárolóhely vitaminok és nyomelemek az asztalra.

Svetlana Zarova, http: //flap.rf/Animals and plants / Topinambur

A férfiak számára jobb, mint bármelyik Viagra. A csicsóka könnyebbé válik, számomra ez egy földes körte. De mennyi előnye van benne. Különösen a férfiak számára. Egy ismerős öregasszony elmondta anyámnak, ami már 75 éves. Szóval úgy döntöttem, hogy ezt a körte is szerepel a telken. Gyermekként emlékszem, hogy a lányok a ház körül futnak, és felemelték a csicsóka-gumókat, és csak elrepedtek. És most ezt a körte főleg maszkokra használom, sokat takarít meg, ha irritált bőr vagy pattanások jelentkeznek. Egy hétig tartó használat után az arc nem ismeri fel, tiszta lesz, szeplők eltűnnek. Segít a fogyásban is. Anya eszik a csicsóka ételt, mivel megvédi a testet a szívrohamtól és segít megbirkózni a magas vérnyomással, és segít megerősíteni az általános állapotot, egy orvos azt tanácsolta neki.

Irina Korolkevich, http: //flap.rf/Animals and plants / Topinambur

Azt is szeretném, hogy a csicsóka a csicsóka, vágjuk szeletekre, töltsük fel hideg főtt vízzel, és két vagy három napig erjedtem. Ha fel szeretné gyorsítani a folyamatot, hozzáadhat egy kis élesztőt. Ha elkezdi inni egy ilyen sört, néhány nap múlva, vagy akár korábban is, úgy érzi, hogy a gyomor könnyebb dolgozni, nincs székrekedés, hányinger, fájdalom. Ez a sörfőzés is hasznos a fekélyeknél, mert hozzájárul a fekélyek gyógyulásához, még a fejfájás is kevésbé lesz, ha ezt a gyógyító italt rendszeresen fogyasztják.

A kvassal frissen facsart gyümölcslé cserélhető, egy pohár egyharmadát iszik. Ez sok betegség számára hasznos gumó, csak elkezd enni, inni, és még mindig az érintett bőrre támaszkodhat, amint látod és értékeled, mi értékes gyökér, gyakran eltűnik a kertünkben! Volt egy ilyen esetem, amikor a házastársam és egy dupla kazánból égettünk, akkor olajjal megpirítottuk az égési helyeket, és uborka savanyúságba merítettük (szintén jó eszköz). De a sebek maguk is szorosra húzódtak, amikor beállítottuk a reszelt zsákmányt, és így sétáltunk, aztán egy idő után újra beállítottuk a frisseket.

A vidéki articsóka gyermekkorom óta nőtt a házunkban, és úgy kezeltük, mint egy gyom, de nem olyan régen rájöttem, hogy a csicsóka jótékony tulajdonságai és pótolhatatlan segítsége van a fogyásban. Épp most cseréltem a hagyományos burgonyát a csicsóka. Most nem burgonyával főzöm levest, hanem csicsóka. Sok más étel is. Nagyon gyakran dörzsöljük meg egy salátával. Mit jelent a fogyás? Nagyon egyszerű. A csicsóka gyorsan telítődik és kevésbé éhes. Például a szokásos burgonya után fél óra múlva enni tudok, míg a csicsóka 4 órán belül csak az éhség első jelei jelennek meg. Mindez egyszerűen magyarázható. A csicsóka sok rostot tartalmaz, ami telítettséget biztosít a testnek, és ugyanakkor a csicsóka nagyon alacsony a vércukorszintje, ellentétben a burgonyával. Ez azt jelenti, hogy amikor enni veszek, az inzulint egyenletesen és sietve termeljük a testben, míg a burgonya gyorsan felszabadítja az inzulint és növeli a vércukorszintet, ami vad éhséghez és a folyamatos étkezési vágyhoz vezet. Ezért a csicsóka és a cukorbetegeknek ajánljuk. A Topinambur püré, zeller-salátával, káposztával kiváló táplálkozás a fogyás érdekében.

http://herbalpedia.ru/catalog/topinambur/