A kakukkfű előnyös tulajdonságait széles körben használják a hagyományos gyógyászatban. A növény népszerűsége a nyomelemek és vitaminok hatalmas készletének köszönhető. A gyógynövény-infúziókat számos betegség kezelésére használják, beleértve az alkoholfüggőséget is.

Kakukkfű és kémiai összetétele

Sokan nem tudják, mi a jó a kakukkfű. Valójában ez egy nagyon hasznos fűszer. A kakukkfű éter összetétele karvacrolban gazdag - egy erős természetes antibiotikum és baktericid anyag, amely még egy staph fertőzést is elpusztít. Sok más vegyület található az illóolajban: timol, cimol, linalool és karyofillen is.

A kakukkfű kémiai összetétele:

A kakukkfű energiaértéke - 275 kcal 100 grammban. Ennek a növénynek a legtöbbje szénhidrát - közel 64 g, fehérje - 9 g, lipidek - 7 g.

A kakukkfű konkrét összetétele széles körben elterjedt gyógyászati ​​célokra. A fenolszármazék, a timol, amely gazdag fűszeres tenyészetben, gyengéden, de hatékonyan küzd a patogén mikroorganizmusokkal szemben. Ez a vegyület nem tolerálja a férgeket, a gombás fertőzések kórokozóit.

A kakukkfű hasznos tulajdonságai

A kakukkfűnek pozitív hatása van az emberi szervezetre, mivel ezek a vegyületek a szerves savak, ásványi anyagok, illóolajok, cserzőanyagok, gyanták, keserű anyagok, flavonoidok miatt.

A kakukkfű ezen előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

• csökkenti a gyulladást;
• elpusztítja a fertőzést;
• megszünteti a duzzanatot;
• enyhíti a fájdalmat, görcsöket, görcsöket;
• csökkenti a hőmérsékletet;
• eltávolítja a hőt;
• nyugtatja, normalizálja az alvást, enyhíti az álmatlanságot.

A korábban szárított szárakat az istentiszteletekben füstölőként használták. Napjainkban a kakukkfű aktív fogyasztója a parfümipar.

A kakukkfű nemcsak az emberek, hanem a méhek is szeretik a gazdag illatát. A növény az értékes méznövények közé tartozik. A kakukkfű méz különösen egészséges és illatos. A növényi teát anémiás gyermekeknek adják, idegrendszeri felnőttek, depresszió, migrén.

Az illatos növényi olaj segíti a tüdőgyógyulást különböző betegségek esetén. Különösen jól alkalmazható a hörghurut, köhögés, köhögés, asztma. A hámlasztó tulajdonságok mellett a kakukkfű elengedhetetlen az influenza, hideg, orrfolyás számára. A thyme gyulladást kezeli a bélben, duzzanat. Segít jobban emészteni és felszívni az ételt.

A kakukkfű tea ágy előtt nyugtatja az idegeket, enyhíti az álmatlanságot. Az infúziókat kívülről használják a bőrbetegségek kezelésére.

A kakukkfű használata a főzés során

Kellemes illat és könnyű keserűség a kakukkfű ízében különleges ízeket adhat a különféle ételeknek. A főzés során gyakrabban keresik a növény leveleit, de egyes szakácsok egész ágakat adnak hozzá.

A kakukkfű ízesítése nem alkalmas a fekélyes emberek számára, mivel a növény irritálja a gyomorbélést.

A húshoz és a halhoz

Leggyakrabban a fűszereket játék ételekhez használják. Porított száraz növény dörzsölte a hús és a hasított test darabjait. Fűszer is hozzáadódik a kolbászhoz vagy a hús pattyhoz. A Spice kiválóan alkalmas nagy zsírtartalmú ételekhez, mivel ez aktiválja az emésztést. Megfelelő száraz fűszernövény füstölt hús főzéséhez vagy zsírral történő sütéshez.

Zöldségek és gombák

A kakukkfű szükségszerűen szerepel a fűszerek összetételében, például a "Provence-i gyógynövényekben". A kakukkfüvet a mediterrán ételekben használják, salátákhoz adva, mert jól illeszkedik a különböző zöldségekhez és különösen a gombákhoz.

A könnyű, kellemes keserűség csak erősítheti az étvágyat.

Első tanfolyamok

Ez egy másik kulináris trend a kakukkfű - levesek és a borscs, gazdag húslevesek számára. Speciális illatot és szokatlan ízt szereznek, még egy csipetnyi kakukkfű hozzáadásával is.

Ezeken az ételeken kívül kakukkfű is hozzáadódik:

• alkoholtartalmú italokban, szeszes tinktúrákban;
• kemény és pácolt sajtokban;
• pácolás és tartósítás esetén (a kakukkfű olajjai különösen jól elindultak);
• édes és sós sütemények összetételében.

A citromfajta kakukkfű a világszerte szereti a cukrászokat. Különböző desszertekkel ízesítettek.

A kakukkfű alkalmazása az orvostudományban

Jelenleg a kakukkfű nem csak üzletekben vásárolható meg, hanem dacha-parcellákon is. Ez egy nagyon kedvező árú gyógyászati ​​alapanyag, amely alkalmazását a hagyományos orvoslásban találta meg.

A legegyszerűbb módja annak, hogy teát főzzünk, frissen és szárítva. Egy standard csésze teához adjunk hozzá 1 evőkanál. szárított fű, ragaszkodjunk 5 percig és szűrjük. Minden gyógyító ital készen áll. Ez a kakukkfű főzet felhasználható az arcra vagy a fekete tea hozzáadására.

Az alkoholizmus

Ez a komplex függőség a kakukkfű főzésével is kezelhető. A 15 liter forrásban lévő vízhez 15 g növényre van szükség. Az elegyet vízfürdőben vagy alacsony hőmérsékleten 15 percig melegítjük, szűrjük és forrásban lévő vízzel 0,5 literre állítjuk be. Ha 50 ml naponta 2 héten át itatja ezt a húsleveset, akkor az alkoholos italok számára emetikus reflexet biztosít.

Az ízületek betegségei

A kakukkfűben főzött alkoholos infúzió egy csodakúra, amely nemcsak az ízületi megbetegedésekkel, hanem a radikulitissel is tökéletesen megbirkózik.

Ahhoz, hogy ez szükségessé váljon:

• 8 evőkanál. l. fű;
• 1 üveg vodka (0,5 l.).

Üvegedényben keverjük össze a füvet vodkával, 14 napig elrejtsük sötét helyen. Ez idő alatt időről időre meg kell rázni a tartalmat. 2 hét elteltével az infúziót szűrni kell, és dörzsölni kell.

Szintén gyógyítani a reumát és távolítsa el a fájdalmat az ízületekben, segítve a fürdőt a növény főzetén. 2 liternek kell lennie. forró víz ragaszkodik 200 gramm száraz kakukkfűhöz, majd adja hozzá ezt az infúziót a fürdőhöz, vegye be 15 perccel két nappal a sorban.

Köhögéskor

Az első használat után a kakukkfűre főzött tea enyhíti a beteg állapotát különböző tüdőbetegségekkel, asztmával, hörghurutdal.

A következő sorrendben készül:

1. Egy evőkanál füvet egy termoszba helyezünk, hozzáadunk 200 ml-t. forrásban lévő víz.
2. Tea ragaszkodik 2-3 óra, majd szűrt.
3. Adagolás felnőtteknek - 1 evőkanál. l. gyerekeknek - 1 evőkanál. Étkezés után naponta háromszor vegye a húslevest.

Erős és tartós köhögésből a kakukkfű külső használata segít. Annak érdekében, hogy enyhítsük az állapotot, meg kell dörzsölni az emlőterületet kakukkfű infúzióval. Ezután tegyen egy sima papírlapot, amelyet kecske-zsírban áztatunk. Ezt a tömörítést éjszakára kell tenni. Csak néhány nap a terápia és a hörghurut megszűnik egyszer és mindenkorra.

Ellenjavallatok és lehetséges kár

Ha nem követi a kakukkfű adagolását, akkor egészségkárosodás helyett kárt okozhat. A kakukkfű nem alkalmazható terhes állapotban, ha a bélben vagy a gyomorban fekély jelentkezik, valamint hepatitisben, pitvarfibrillációban vagy pyelonephritisben szenvedő betegeknél.

A friss kakukkfű használata előtt emlékeznie kell arra, hogy csökkent pajzsmirigy-funkcióval és ateroszklerózissal káros lehet.

Ízletes és egészséges kakukkfű fűszer sokféle betegségből menthet. Ez a legnépszerűbb növény, amelynek szükségessége csak növekszik.

http://glav-dacha.ru/poleznye-svoystva-timyana/

Kakukkfű - finom fűszer és gyógyászat!

Az ősi gyógyítók egyike aforizmái szerint az orvosnak 3 eszköze van: egy szó, egy növény és egy kés. Valójában minden gyógynövény a gyógyszerek kincse, mivel ezek egy nagyszámú gyógyszer részét képezik, és a szükséges terápiás hatást biztosítják számukra. Ez a cikk azokra a növényekre összpontosít, amelyek az ősidők óta az isteni gyógynövények kategóriájába tartoztak. Az ősi emberek úgy vélték, hogy nemcsak az egészségre, hanem az életre is képes visszatérni egy személyhez. Ez a növény kakukkfű.

Általános információk

A kakukkfű vagy a kakukkfű egy évelő aromás és gyógynövény, amely a Yasnotkovye családba tartozó cserjék nemzetségének tagja. A modern szakemberek megkülönböztetik ezt a gyógynövényt, nevezetesen kúszó kakukkfű, közönséges stb. Fajokat. Minden faj színben és aromában különbözik egymástól, amit fenolos illékony aromás anyagok okoznak. Az emberekben a növényt citrom íz, bórpaprika, Bogorodskoy fű, chebarka, valamint zhalobnik nevezik.

Biológiai leírás

A kakukkfű egy többéves korú cserjék, magassága nem haladja meg a 35 cm-t, szára lehet emelkedő és fekvő is. Az ágak egyenesen vagy emelkedik. A szárakon láthatjuk a hajszálakat, amelyek gyakran hajlottak. A levelek mérete nagyon változatos. Az alakjuk eltérő lehet, de mindegyik kemény. A gyökér fás szár, de a virágokat hosszúkás vagy gömbölyű virágzatba gyűjtik. A gyümölcsöket négy gömb alakú dióval ellátott dobozok képviselik, amelyek fekete és barna színűek. A perem lehet akár fehér, akár rózsaszín vagy lila, de minden esetben kétszeresen van. 4 porzó. Mindegyikük egyenes. A csésze alakja hasonlít a henger alakjára. A szőrszálakkal borított borjú. A nyáron, nevezetesen június-augusztusban, virágzik a növény. A gyümölcsök augusztus-szeptemberben érnek.

Eloszlás és ökológia

Az Urálban, Kazahsztánban, Európa középső és északi csíkjában, Örményországban, Szibériában és Krímben nő. A kedvenc helyek a köves és a zúzott-zuzmó tundra, a fenyőerdő külterületei, homokos és köves sztyeppék, déli lejtők, sziklák, sztyeppek.

Növekvő és betakarítás

Szaporítsa a növényt vetőmaggal vagy a bokor elválasztásával. A parcellákat a termesztésre szánták, amelyek jól megvilágítják a napot és védik a hideg széltől. Mivel a magok kicsi, ajánlott felszíni, 1 cm-nél nem mélyebb vetésre, mivel tavasszal és késő ősszel is el lehet vetni őket. A jó csírázás magas talajnedvességet igényel. Az első hajtások már 2-4 hét múlva láthatók. Kezdetben a fejlődésük lassú. A növény gondozása magában foglalja a gyomlást és a rendszeres lazítást. Ami a növény zöldségét illeti, a teljes nyári időszakot a 2. életévtől kezdve megszárítja. A fűszernövények gyártásához fűszerekkel, a kakukkfű tetejének virágzásakor kitakarva. Ez az időszak június - július között esik. Terápiás célokra virágos hajtásokat használnak. Az ültetésre szánt vetőmagokat a harmadik életévben gyűjtötték be, és amikor azok barna színűek lesznek. A nyersanyagok szárítását jó szellőzéssel ellátott szárítóban végezzük. Nagyon fontos, hogy a folyamat során a közvetlen napfény ne essen a nyersanyagokra. A magok és fűszernövények aromájának megőrzése érdekében azokat közvetlenül használat előtt össze kell törni és őrölni. Javasoljuk, hogy a terméket lezárt tartályban, hűvös és száraz helyen tárolja.

Kakukkfű a kultúrában

Ezt a növényt jó méznövénynek tekintik. A levelek széles körben használják fűszerként a főzés során, valamint az alkoholtartalmú italok és a konzervipar területén. Ez a növény is megtalálható a fűszerek keverékében. Illóolaját számos kozmetikumok készítésére használják, mint pl. Rúzsok, fogkrémek, WC-szappan és krém. A gyógyszeripar egy másik iparág, ahol ez a növény híres. A virágokat és a leveleket tartalmazó szárak teákként főzhetők. Gyakran használják a díszítő kertészetben.

Történelmi részletek és mítoszok

Hasznos kémiai összetétel

A növény összetétele számos hasznos összetevőt tartalmaz. Először is egy illóolaj, amelyben nagy mennyiségű timol, pinene, karvrol, borneol, linalool és cimol halmozódik fel. Mindezek a komponensek baktériumölő szerekké teszik a növényt. Emellett hozzájárulnak a zsíros ételek gyorsabb emésztéséhez.

Egyéb összetevők:

• tanninok;
• különböző savak;
• ásványi anyagok;
• terpének;
• hasznos keserűség;
• gumi;
• szerves pigmentek;
• színezőanyag;
• zsírok;
• B és C vitaminok;
• gyanták;
• karotin;
• flavonoidok.

Használja a hagyományos orvostudományban

A kakukkfűből izolált timol, valamint számos, a növényt tartalmazó gyógyszerkészítmény, anesztetikumként, anthelmintikumként és fertőtlenítőszerként használatos a garat és a garat nyálkahártyájának, valamint a szájüreg fertőtlenítésére. Így például a timol Hartmann folyadékának része, amelyet elsősorban fogászati ​​gyakorlatban használnak érzéstelenítőként.

Az anthelmintikus tulajdonság hatékony a szalagféregek, a bélfekélyek és a horogférgek (a nematodózisok csoportjából származó helminthiasis) vonatkozásában. Ezeknek az invázióknak a hatására a timol bénító hatással van az izmaikra. A timol kiváló eszköz a gombás bőrbetegségek, mint például a sportoló betegség (olyan betegség, amelyre az erythematous-squam fókusz előfordulása az orrszarvú gyűrődés vagy a comb belső felülete) vagy aktinomycosis (krónikus fertőző betegség a mycoses csoportból) kezelésére. Belül nevezzen timolt és a tüdő aktinomikózisát. Használata belsejében látható, és a légzés, a hasmenés, a bél fermentációja. A folyékony levélkivonat a hörgő asztma és a kopasz köhögés kezelésére használt különböző kóros hatóanyagok összetevője. Az egyik ilyen gyógyszer a pertussin nevű gyógyszer. Az orvosok és a gyomor-bélrendszer bizonyos betegségei, valamint a nőgyógyászati ​​betegségek kezelésére használják.

Használja a homeopátiában

A homeopaták friss virágos gyógynövényeket használnak, hogy a Thymus vulgaris, mint a homeopátiás gyógyszer kezdeti tinktúráját hozzák létre. Ez a gyógyszer köhögés és bizonyos gyomorbetegségek kezelésére szolgál. Csak hígított formában kell alkalmazni.

Alkalmazása az emberek

Az emberekből származó emberek gyakran fordulnak segítségért ehhez a gyárhoz, és mindent azért, mert véleményük szerint nagyon sok hasznos tulajdonsága van. Ezt a szívet fájdalomra használják, valamint neuralgikus betegségek, torokbetegségek, radiculitis, ízületi fájdalom, köhögés, bronchitis, fejfájás és ájulás. Ne csináljon kakukkfű nélkül, és ha szükséges a pattanások gyógyítása, csökkentse a fájdalmat a menstruáció előtt, megszabaduljon a torzulástól és a torok diszkomfortjától, távolítsa el a férgeket a testből, fertőtlenítse a sebet. Az ebből a növényből készült leválasztások kiváló kezelést biztosítanak az asztma, az álmatlanság, az ülőideg gyulladása, a szájgyulladás, az ínygyulladás, az alacsony savasságú krónikus gyomorhurut, az enterokolitisz és a vesék patológiái. Ez a növény segít erősíteni az immunrendszert, megtisztítja a vért, eltávolítja a túlzott mennyiségű epét, helyreállítja a vizeletet és emésztést, növeli a nyálka kiválasztását a légutakból, növeli az emésztőmirigyek szekrécióját, megnyugtatja az idegrendszert, és megakadályozza az alkohollal szembeni ellenállást.

Segít megszabadulni az impotenciától és a prosztatitisztől.

Ezekkel a receptekkel együtt nem lesz felesleges enni és fűszereket készíteni, melyeket újra készítenek ebből a növényből. Mivel a cinket tartalmaz, amely kedvező hatást gyakorol a férfi szexuális funkcióra, a szakértők kivétel nélkül ajánlják mindenkinek.

Népi receptek

• Rheumatikus fájdalmak esetén: a kakukkfű gyógynövényét aprítsuk fel, melegítsük egy edényben, tekercseljük, és fájdalmas területekre alkalmazzuk. Ugyanezen esetekben aromás fürdőt is készíthet. 500 gr. fű 4 liter vízben, és a kapott levest vízfürdőbe öntjük. Ugyanaz a fürdő arthritis és köszvény.
• Cukorbetegséggel és allergiával: 2 evőkanál. l. apróra vágott gyógynövényeket 60 másodpercig főzzünk. 1 csésze forró vízben. Ezután 60 percig adjuk a húslevest, majd szűrjük, és étkezés után naponta háromszor 3 csészét veszünk.
• Hideg: 1 csésze főtt vízben fél órára pároljuk 1 evőkanál. l. a száraz zúzott nyersanyagok. Az így kapott infúziót szűrjük, és 2 evőkanál belsejében vesszük. l. naponta háromszor. Az ilyen infúziót mézzel együtt 2: 1 arányban és étkezés után kell bevenni.
• A tetvek jelenlétében (pediculosis): 20 gr. a samponnak 7 csepp növényi levet kell adnia. A kapott szerszám a fésűt és a haj fésülését kíméli.
• A magas vérnyomás és a vérszegénység esetén: ugyanazt a mennyiségű kakukkfűmagot keverjük össze áfonya hajtásokkal. 1 evőkanál. l. Az így kapott gyógynövények keveréke 30 percig párolt forró vízben párolt. Ezután az étkezést követő 2 órán belül szűrjük az infúziót és az italt.
• Amikor az ülőideg gyulladása: 1 evőkanál. l. Öntsünk gyógynövényeket 1 csésze forralt vízzel, és 45 percig hagyjuk beönteni. Ezt az eszközt szájon át kell venni. Ezzel együtt ajánlott az érintett területet kenni a növény levével, borral és vajjal összekeverve.
• Az ekcéma és a forrás: 200 gr. az apróra vágott szárított nyersanyagok 2 liter forrásban lévő vizet öntsenek és meleg helyen 120 percig hagyják. Ezután szűrjük az infúziót, és adjuk hozzá a vízfürdőhöz, amelyet 12-14 percig kell venni.
• A fogak és ínyek patológiájával: 3 teáskanál. 500 ml vízben főzzük a gyógynövényeket. 10 perc elteltével távolítsa el a főzetet a hőből, és hagyja kihűlni. Ezután szűrjük és használjuk a száj öblítéséhez.

Gyűjtemény gyomorbetegségekből

A gyűjtemény 20 grammot tartalmaz. Kakukkfű gyógynövények, 10 g. kömény és ugyanolyan mennyiségű borsmenta levelek, valamint centaury fű. 2 evőkanál. Öntsük a gyógynövények keverékét 1 csésze forró vízzel, és 10 percig hagyjuk beönteni. Ezt követően szűrjük meg a teát és igyunk 1 csésze naponta 3-szor cukor hozzáadása nélkül.

Köhögés tea

Az előkészítéshez 20 gramm szükséges. kakukkfű gyógynövények és 10 gr. sundews, kankalingyökér, ánizsgyümölcsök és lándzsáslevelű levelek. Ennek a teanek a receptje megegyezik az előző esethez. Az egyetlen különbség, hogy méz hozzáadásával használható.

Ellenjavallatok és lehetséges mellékhatások

• Gyomor- és bélfekély;
• Máj patológia;
• A terhességi időszak;
• magas vérnyomás;
• Szív dekompenzáció.

Ami a mellékhatásokat illeti, csak túladagolás esetén fordulhatnak elő. Leggyakrabban a timol, amely a növény aktív összetevője, a pajzsmirigy megnövekedett funkciójának kialakulását provokálja. Lehetőség van a vérnyomás növelésére.

A kakukkfű méz egyedülálló természetes termék!

A kakukkfű méz hagyományos görög termék, amelyet az ország szinte minden területén gyűjtenek. Az ízlésével elfojtotta a termék minden más típusát, amelyet az egészséges életmód és a kiegyensúlyozott étrend minden támogatója szinte azonnal felismert. Ezt a mézet azért is használják, mert sok előnyös tulajdonsággal rendelkezik.

Így például ez a termék egyaránt rendelkezik köpennyel és diuretikummal, diaphoretissel és nyugtatóval. Aminosavakból és számos enzimből, antioxidánsból, szerves savból, ásványi anyagból és vitaminból áll. Ezt használják mind a hörghurut és a vesebetegségek, az álmatlanság, a görcsös állapotok és a neuralgia kezelésére. A gyomorban és a belekben lévő fájdalom is jelzi a kakukkfű mézet.

Fűszer a fogyásért

Mivel ez a fűszer általában normalizálja az emésztési folyamatot, valamint növeli a gyomormirigyek szekrécióját, a modern táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy kivétel nélkül mindenki számára hozzáadja az ételeket. Ez különösen igaz azokra az állampolgáraira, akik álmodnak arról, hogy megszabadulnak azoktól a extra fontoktól. Ez a fűszer nem csak hozzájárul az aktív fogyáshoz, hanem erősíti az immunrendszert, és visszaállítja az emberi test számos rendszerének és szervének munkáját. A zsíros ételekhez való hozzáadásával segít a gyomrában, hogy sokkal gyorsabban emésztesse az ilyen ételeket.

Kakukkfű olaj és előnyös tulajdonságai

A kakukkfű olaj egy sötétvörös folyadék, amelyet a jelenlévő zöld kakukkfű gőzdesztillálásával nyerünk. Ez a folyadék nagyon erős aromás friss illatú. Ez az olaj a növény fő hatóanyaga.

Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, nevezetesen:

• diuretikum és karminatív;
• antimikrobiális és baktericid;
• antiszeptikus;
• hipertóniás;
• cardiotonikus (növeli a szív összehúzódásának erősségét);
• rovarölő (antiparazita);
• köptető;
• általános stimuláns;
• antiszeptikus;
• protivoglistnoe;
• tónusos;
• görcsoldó;
• stimuláló;
• reuma elleni;
• javítja az étvágyat;
• semlegesíti a méregeket és mérgeket;
• növeli a szexuális aktivitást;
• normalizálja a menstruációs ciklust;
• felgyorsítja a hegesedési folyamatot;
• megnyugtatja a köhögést;
• szabályozza a többszörösen telítetlen savak szintjét;
• megakadályozza a hajhullást.

Ez fontos! Közvetlenül megjegyezzük, hogy a kakukkfű olaj szigorúan tilos a terhesség alatt, valamint a 6 év alatti gyermekek kezelésére. Hipertónia esetén érdemes lemondani a használatáról, valamint az összetevők egyéni intoleranciájáról. Használat előtt forduljon egy aromaterápiához. Használat közben vigyázzon a szemére. Ne használjon napozás előtt, hogy ne növelje a bőr érzékenységét az ultraibolya sugárzással szemben.

Az olaj használatára vonatkozó jelzések

A fürdőkhöz és a masszázshoz vagy a belélegzéshez a kakukkfű olajat aromaterápiák írják elő az álmatlanság, az ízületi gyulladás, a köhögés, a fehér haj és a menstruációs késleltetés, a hajhullás, a vírusos és bakteriális fertőzések miatt. Az influenza, a mentális fáradtság, a depressziós állapot, az orrfolyás, a mandulagyulladás, a bőrirritáció, a reuma és az alacsony vérnyomás mellett. A félelem, a hörghurut, a hörgő-asztma és az üregek gyulladása az olaj használatára utal.

Megengedett olajdózisok

1. Aromamedonok: 1-2 csepp.
2. Dörzsölés, masszázs: 4 - 7 csepp 10 ml bázisra.
3. Hajmaszkok: 5 - 7 csepp keverék a balzsammal, agyaggal vagy 5-7 ml olajbázissal, a fej bőrére kerül, és 10-15 perc múlva mossuk le.
4. Aroma lámpák: 3 - 4 csepp 15 négyzetméterenként.
5. Fürdők: 3 - 5 csepp mézben, krémben vagy tengeri sóban oldódik, és a fürdőbe 200 liter vizet adunk hozzá.
6. Kozmetikumok dúsítása: 10 ml-es 6–8 csepp.
7. Belégzés: 1-2 csepp vizet tartalmazó edényenként. Csukja be a szemét, támaszkodjon egy tál forró vízzel, takarja le a fejét egy törülközővel, és belélegezze a kimenő gőzöket legfeljebb 5-6 percig.
8. Sűrít: 10-10 csepp 10 ml bázisra. A tömörítést ajánlott olyan területeken alkalmazni, ahol fájdalom vagy kolika van.
9. Aromaterápia: az olajat hajkefére helyezzük és eljárást hajtunk végre.

Biztonsági óvintézkedések

Mivel a kakukkfű illóolaj elég erős antiszeptikus, hosszú időn keresztül történő felhasználása a test mérgezéséhez vezethet. Ebből adódóan a szakértők azt ajánlják, hogy inkább a kakukkfű inhalációját részesítsék előnyben, mint a fürdők vagy masszázsok, amelyek mind a nyálkahártyák, mind a bőr irritációját okozhatják. Az olaj felhasználását el kell hagyni, és minden terhes nőt.

kompatibilitás

Kakukkfű, mint a fűszer fűszer

Ennek a növénynek a levelei, amelyek nagyon merevek és rövidre hámlottak, széles körű alkalmazást találtak a főzés során. Nem meglepő, hogy ezt a fűszerezést a legjobb szakácsok használják. Végül is kellemes, erős illata és fűszeres, de kissé keserű íze van. A növényi vitaminlapok hozzáadása az ételekhez javítja ízüket és ízüket.

Ez a fűszer zsíros ételekkel kombinálva hozzájárul az emésztéshez. Ez a fűszer tökéletesen kombinálva a sajtokhoz, a húslevélhez, a sertéshúshoz, a halhoz, a vadhúshoz, a tojáshoz, a burgonyához. A fűszerek és a füstölt különféle termékek páratlan népszerűsége. A szakácsok a babból, borsóból vagy lencseből készült levesekbe fűszereket adnak. Mind a friss, mind a szárított levelek a pácolásra szánt squash, uborka, paradicsom és más zöldségek. A növény felszíni részét különböző italok készítésére használják. Javasoljuk, hogy a fűszert száraz, sötét helyen, szorosan lezárt üvegedényben tárolja.

receptek

1. Kenyérmártás kakukkfűvel: 450 ml teljes tejre, 1 evőkanálra lesz szüksége. fekete borsó, 15 gr. Szegfű, hagyma. Szintén 100 gr. kenyér, 20 gr. kakukkfű és a vaj ízlés szerint. Öntsük a tejet a serpenyőbe, adjuk hozzá a borsot, a szegfűszeget, a fűszert és a hagymát félig. Mindent forralunk fel és 5 percig főzzük. Ezután hagyjuk lehűlni a keveréket, és egy éjszakára tegye a hűtőszekrénybe. Másnap szűrjük át a tejet egy szitán, és öntsük vissza a serpenyőbe. Minden más eldob. Dörzsölje a kenyeret, öntsük bele a tejbe, és főzzük mindaddig, amíg minden vastagodik. Tegye ízlés szerint a sót és a vajat, és tálalja a mártást az asztalra.

2. Sertésszelet citrommal és kakukkfűvel: 2 fokhagymás szegfűszeg, 8 darab vékony szelet a sertésfiléből, 3 evőkanál. l. citromlé, 2 evőkanál. reszelt citromhéj, 1 teáskanál. szárított kakukkfű. Szintén 170 gr. Tej, 1.5. l. liszt, valamint 2 evőkanál. olívaolaj. Tegye a sertést a sütőlapra. Egy kis saláta tálban a citromlevet citromhéjjal, apróra vágott fokhagymával és fűszerrel keverjük össze. Dörzsölje le a szeletet mindkét oldalon a keverékkel, fedje le és tegye a hűtőszekrénybe legalább 60 percig. Ezután a szeletet sütőlapra cseréljük, kis mennyiségű lisztet, sót és borsot szórjuk meg ízlés szerint. Melegítsen fel egy nagy serpenyőt, és húzza rá a darabokat. Mindkét oldalon kb. Egy percig sütjük őket. Öntsük a tejet a serpenyőbe, és készítsük el az edényt, amíg a mártás vastag. Szeleteljük az edényre. Beat 30 másodpercig maradt mártással, 1 evőkanál. l. citromlé. Adjunk hozzá sót és borsot, majd öntjük a mártást a szeletre és tálaljuk.

http://www.tiensmed.ru/news/timian1.html

A receptek részletes leírása kakukkfű ízesítéssel

A legegyszerűbb étel megkönnyítésére a legegyszerűbb módja egy csípős fűszer hozzáadása. Ez a cikk a kakukkfű ízesítésére szolgál.

A főzésben a kakukkfű az ókor óta használatos a mediterrán országokban, ahol gyakran nevezik kakukkfűnek. Ezekben a régiókban gyakran találkozhat vele vadon termő formában.

A kakukkfű típusai

Négy népszerű kakukkfajta van, amelyeket általában az élelmiszerhez adnak:

Az íz és az aroma árnyalatai mindegyik fajnál eltérőek. Például a citromszerű fűszerezés tökéletesen kiegészíti a desszerteket, a süteményeket és a halételeket, a kömény ízét és a csirkét.

A polcokon friss és szárított kakukkfű található. Tehát melyik jobb használni? Természetesen friss. Legfeljebb aromát és illóolajokat tartalmaz, amelyek különleges ízt adnak az ételnek. Próbáld meg hozzáadni a főzés utolsó szakaszaihoz, és jobb a tálalás előtt. Gyakran friss zöldségekből készült salátákhoz adják hozzá.

Ha nem találja meg a friss kakukkfű, vegye szárított kakukkfű ízesítését. Ne feledje, hogy jobb, ha gyógynövényeket vásárolnak hermetikus csomagolásban, és ne tárolják őket több mint egy hónappal a nyitás után, különben az egész illat eltűnik. A készítmény elején és közepén szárított fűszereket adjunk hozzá, hogy ízét adhassuk az ételhez.

Thyme Receptek

Spenót saláta Feta sajttal

• friss áfonya - 150 g;
• feta sajt - 150 g;
• friss spenót - 200 g;
• dió - 80 g;
• bazsalikom, kakukkfű - egy pár gallyak;
• olívaolaj - 2 asztal. kanál;
• citromlé, só - ízlés szerint.

Mossuk le a spenótot, a bazsalikomot és a kakukkfüvet, és hagyjuk száradni egy törülközőn.

A fél centiméteres kis kockákra vágott sajt. A diót egy habarcsban apróra vágjuk. Keverjük össze az olívaolajat citromlével, sóval, kakukkfűvel és bazsalikommal.
Split spenót két egyenlő részre osztva, vágva. Félig feküdt a saláta tál alján, és félig fele a sajtot és a diót. Öntsük a mártást. Hasonlítsa össze a többi összetevőt hasonló módon, megszórja az áfonyát és állítsa be őket, hogy lefedje az egész salátát.

Friss, étrend-snackként vagy teljes étel kiegészítéseként használható.

Kakukkfű csirke

• a hasított test részei (lábak, combok stb.) - 1 kg;
• olaj szilva. - 180 g;
• friss kakukkfű - 50 g

Előzetesen távolítsa el a vajat a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy lágy konzisztenciát érjen el. Öblítse ki és szárítsa a kakukkfű ízesítését. Tépje le a leveleket a szárról, és adjon hozzá a vajat, keverje össze, és a csirkét krémmel keverjük össze. Tegye a csirkét egy sütőlapra, fóliába csomagolva. Sütjük 30-40 percig 170 fokon.

Kakukkfű hús

• olívaolaj - 4 asztal. kanál;
• kakukkfű - 3 gallyat;
• steakek - 2 db;
• fokhagyma - 3 db.

Készítsünk lédús steakeket közepes marhahúsból. Ebben a receptben gyógynövényes fűszerekkel és fokhagymával ízesítjük az olajat, amely ízesíti és ízesíti a húst.

Hámozzuk meg a fokhagymát, és szétzúzzuk a szeleteket egy széles késsel. Öntsük az olajat az előmelegített serpenyőbe, amikor felmelegszik, tegye a fokhagymát és a kakukkfű gallyakat. Körülbelül egy percig sütjük, keverjük, majd helyezzük el a húst. Fry öt percig egyik oldalán, fordítsuk meg, sózzuk és sütjük még három percig. Távolítsuk el a húst kakukkfű ízesítéssel, és tegyük egy tányérra, hagyjuk kb. Tizenöt percig pihenni és tálalni.

Csirke filé vagy hal steakek készítéséhez kövesse ugyanazokat az utasításokat, változtassa meg az időt a darab vastagságától és a kívánt pörköléstől függően.

Pácolt fűszerek

Sokak számára szokatlan, hogy a sárgarépa, áfonya vagy más bogyós gyümölcsök mellett a káposztahoz valami mást adjon hozzá. Próbáljon legközelebb új receptet készíteni. Ehhez egyenlő arányban keverjük össze a fűszereket:

1. Kömény (egész);
2. Koriander (egész);
3. Friss kakukkfű;
4. Szegfűbors.

Van egy nagy saláta vagy egy teljes körű étel, ha azt az indító után teszed ki.

Használja a kakukkfüvet a levesekben

A francia konyhában van egy csodálatos fűszerezés, hogy ízeket és aromát adjon a leveseknek. Ezt Garni csomónak hívják. A hagyományos levesek több évszázadon át nem érintik ezt.
Most elmondjuk, hogyan készítsünk ilyen csokorot a konyhában.

Bouquet Garni

• széles póréhagyma;
• kakukkfű - 4 gallyat;
• petrezselyem - 2 szár;
• babérlevél - 2 db.

Bontsa ki a póréhagyma levelét, és levágja belőle egy 7-8 cm hosszú darabot. Belsejében a fűszereket és a fűszernövényeket be kell csomagolni, csomagolni és szorosan kötni a kulináris szálakkal.
A főzés során a főzés után adjunk hozzá egy ilyen csomó - fűszerezés után.

Mivel a csirke és a kakukkfű tökéletesen összeáll, javasoljuk, hogy főzzön egy klasszikus csirke levest. Ez egy könnyű leves, amely mind a felnőttek, mind a gyermekek számára vonzó lesz.

Olívaolaj gyógynövény leves

• csirke hasított részek - 500 g;
• hagyma - 2 fej;
• sárgarépa - 2 közeg;
• paradicsom - 2 db;
• squash - 1 közeg;
• Garni csokor - 1 db;
• só, fekete bors.

Öntsük fel a csirkét vízzel, és forraljuk fel. Adjunk hozzá hámozott hagymát és sárgarépát, vágjuk nagy darabokra. Forraljuk 40 percig a fedél alatt. Tizenöt perccel a főzés előtt adjunk hozzá paradicsomot és cukkini, apró kockákra vágva. Só ízlés szerint.

Kakukkfű zöldségekkel és gombákkal

A kakukkfű egy fűszer, amely tökéletesen kiegészíti a sült zöldségeket és gombákat. Illata serkenti az étvágyat, fokozza a főtt ételek szagát. Az egyik a híres Provence-i fűszernövények egyik összetevője, amelyet a halakhoz, húshoz, burgonyához és sok más termékhez adnak.

Az olasz konyhában egy olyan funkciót jegyezhetünk fel, hogy a gombafélék szinte semmilyen receptje nem használható kakukkfű ízesítés nélkül. Itt van az egyikük:

Gomba rizottó

• szárított ceps - 200 g (helyettesíthető sampinyonval);
• húsleves - 1 liter;
• rizottó rizs - 200 g;
• száraz fehérbor - 100 ml;
• vöröshagyma - 2 közeg;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• szárított kakukkfű - 1 asztal. kanál;
• Parmezán - 50 g;
• Mascarpone - 50 g;
• só, bors.

Tegyen szárított gomba egy tálba, és fél órán át áztassa forró vízben. Ne öntse ki az áztatás után maradt vizet, még mindig szükségünk van rá. Gombák csíkokra vágva.
Kombinálja a húslevest és a vizet egy serpenyőben, és forralja fel és hagyja a legalacsonyabb hőre fedél nélkül.

Főzési folyamat

Ebben az időben, vágjuk a hagymát és a fokhagymát, tedd a serpenyőben a fűtött olajjal, és ne töltsük fel egy percig. Tedd rizsre.
Amikor a rizs tiszta, adjuk hozzá a bort és pároljuk még három percig.

Most fokozatosan be kell tölteni és elpárologni a meglévő húslevest. Csak egyenként adjuk hozzá a rizshez. Ez a folyamat általában körülbelül fél órát vesz igénybe.
Az utolsó szakaszban, amikor a rizs készen áll. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket: sajtokat, gombákat és fűszereket. Keverjük össze mindent, és fedjük le 5-10 percig, hogy a sajtok megolvadjanak.

A kakukkfű olyan fűszer, amely a legtöbb fűszerben megtalálható. Sokoldalúsága sok nemzeti étel állandó elemévé tette. Ha szereted a kísérleteket, próbáld meg főzni kedvenc ételeit egy csipetnyi kakukkfűvel.

http://specpryanosti.ru/specii-i-prianosti/timyan-priprava