célkitűzések:

-ismerkedjen meg a cukor és a só tulajdonságával (szag, íz, szín, kristályforma, oldhatóság)

-a cukor és a só összehasonlításának ösztönzése,

- megtanulják a nagyítóval dolgozni

-kognitív kezdeményezés, kíváncsiság fejlesztése,

-kutatási készségek fejlesztése, t

-a kitartás, az egészségük tiszteletben tartása.

letöltés:

előzetes:

Kísérletezés "Cukor és só tulajdonságai"

Minden gyermeknek van egyéni kognitív képessége, amely mind a tudásban, mind a készségekben, valamint a megszerzésük dinamikájában megtalálható. Mindezek alapján megfogalmaztam a célt - tanítani, hogy navigáljam az információáramlást.

-ismerkedjen meg a cukor és a só tulajdonságával (szag, íz, szín, kristályforma, oldhatóság)

-a cukor és a só összehasonlításának ösztönzése,

- megtanulják a nagyítóval dolgozni

-kognitív kezdeményezés, kíváncsiság fejlesztése,

-kutatási készségek fejlesztése, t

-a kitartás, az egészségük tiszteletben tartása.

A sótermelés történetének megismerése, típusai, illusztrációk megtekintése, vízzel végzett kísérletek, beszélgetések arról, hogy az emberek hogyan használják az anyagok minőségét és tulajdonságait különböző tárgyak gyártásában, a biztonsági intézkedésekről, amikor nagyítóval dolgoznak.

Szókincs: kristályok, szárak, cukornád, gyökérnövény, oldódik, anyagok, szabadon folyó, étel, jódozott só, vaníliacukor, toilerek.

só, cukor, víztartályok, fekete papírlapok, különböző típusú sók, cukor, szalvéták, tálcák.

-Most egy rejtélyt fogok csinálni, és a válasz azt fogja mondani, hogy mit beszélünk ma az osztályban.

A mezőn született, a gyárban főzve feloldódott az asztalon. (Cukor).

-Mi ez a rejtély?

-Hogy gondolod?

-Hányan tudják, hogy melyik élelmiszer tartalmaz cukrot? (gyümölcs, zöldség, édesség).

-Mi az a cukor? (válaszok) p?

És most ülünk a szőnyegen, és mesélek egy történetet arról, hogyan tanultál meg, hogyan készítsünk cukrot?

Először sokáig Indiában cukrot termeltek cukornádból, amely forró országokban nő. A lé a szárakból összenyomódott, és a kristályok képződéséig főzött.

Az eredmény barna cukor volt. Aztán az emberek megtudták, hogy a cukor a cukorrépában van.

A céklát termesztik a területünkön. Az ősz kezdetével a gazdák betakarnak

Mit gondolsz, hogy a cukorrépa melyik részét használják a cukor előállításához? (A válaszok)

A kombájn elválasztja a tetejét a gyökérektől és a gyökereket a cukorgyárba szállítják. Ott a répákat megmossák és forgácsolják. Ezután vízzel ellátott kazánokba helyezzük és főzzük. A víz édes szirupra válik. A kapott szirupot főtt és gyorsan hengerelték. cukor kristályokat képeznek belőle,

Ezeket egy halom cukorban gyűjtik. Egy zsákba öntik és áruházakba küldik.

Ez az ujj egy nagyapja, ez az ujj nagymama, az ujjától apa egy anya,

Ez egy ujj - én vagyok az egész családom. (a gyerekek mozgásokat hajtanak végre a szövegben).

A. Ivich versének olvasása „A cukorról”

- Mi történt a cukorral?

Munka a laboratóriumban.

Milyen típusú cukrot ismer? (granulált cukor, finomított cukor, cukormáz)

- Mit néz ki a cukor?

-Hogyan lehet megkülönböztetni őket? Szeretné tudni?

-Ehhez megyünk a laboratóriumba. Én leszek a fő laboratóriumi asszisztens, és te leszel az asszisztensem.

A laboratórium saját szabályokkal rendelkezik: nem tud zajt adni, és nem zavarhatja egymást,

Kérdéseket teszek fel, és válaszolsz, és megosztod a véleményedet.

Helyezzen egy fekete papírlapot előtted. Vegyünk egy kanál sót minden egyes üvegből, majd homokozzuk és tegyük a lap különböző oldalaira.

Mit vettél észre, amikor végrehajtottuk ezt a műveletet?

Milyen következtetést lehet levonni?

Következtetés: a cukor és a só laza anyagok.

- Mi van a színnel? (sárga színű árnyalatú, sófehér cukorral).

Következtetés: a cukor és a só különböző színű.

(fontolja meg a színes cukorfajtákat. Cane - világosbarna,

Por - fehér, finomított - fehér, granulált cukor - sárga.

-Gondolod, hogy a cukor és a só szaga? De először is figyelmeztetni szeretném: mivel a cukor és a só szilárd, óvatosan kell szippantani. Miért?

(a részecskék bejuthatnak az orrba, és bőrirritációt okozhatnak.)

-Mit szagol egy sárga anyag? (karamell, vanília).

- Mit szagol egy fehér anyag? (Semmi)

Következtetés: a cukor és a só - különböző illatú.

- A cukor és a só nagyon apró részecskék, ezért nem lesz könnyű számunkra. Mi segít nekünk?

-Miért döntöttél el? (többször is növeli a témát)

(a gyerekek megnézik a részecskéket és kifejezik véleményüket)

Következtetés: a cukor és a só alakja eltérő.

(Azt javaslom, hogy vizsgáljam meg a cukorfajtákat: finomított - kockák, por - törékeny.)

- Mit mondhatunk az ízről? (só sós, és cukor édes)

Következtetés: a cukor és a só - különböző ízű.

A gyermekek kártyáiban különböző termékek képe. A gyerekek megtalálják és megjelölik azokat a termékeket, amelyekben a cukrot használták.

- emlékeztessen arra, hogy mi a só? (tenger, jód, étel)

-Hol használják?

(a főzés során a természetben, az orvostudományban a torok öblíti, a sebeket mossák, az építők hozzáadják a sót az oldathoz, az utakat megszórjuk, és a mosodát mosás közben hozzáadják a ruhához.

- Mi a cukor?

- Hol használjuk?

- Gondolod, hogy nagy adagokban lehet sót és cukrot fogyasztani?

- Ma megtudtuk, hogy sok ember munkáját használják só és cukor előállítására. ezért munkájukat tiszteletben kell tartani.

- Mit csinálunk ma? Mit szeretett a legjobban?

http://nsportal.ru/detskiy-sad/okruzhayushchiy-mir/2018/02/02/eksperimentirovanie-svoystva-sahara-i-soli

World 3 class Melyek a só és a cukor fő tulajdonságai?

Feladatok a világon a 3. fokozatban Melyek a só és a cukor fő tulajdonságai?

Az asztali só és a cukor mindenki számára ismert anyagok. Első pillantásra ezek nagyon hasonló anyagok, de csak első pillantásra. Igen, ezek az anyagok kis kristályokból állnak, fehér színűek és vízben eléggé oldódnak, amit egy személy használ italok készítésére vagy különböző ételek készítésére.

A só és a cukor semmi illatú és szilárd.

Azonban, ha megkóstolod a sót és a cukrot az ízlésedre, azonnal érezni fogod a különbséget - a só só, a cukor édes. Ugyanakkor a só, amelyből sót kapunk, üledékes kőzet, de a cukor kizárólag növényi eredetű és szerves anyag.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2673944-okruzhajuschij-mir-3-klass-kakovy-glavnye-svojstva-povarennoj-soli-i-sahara.html

A "Cukor és só tulajdonságai" kognitív fejlődésének előkészítő csoportjainak összefoglalása

Anastasia Bunakova
A "Cukor és só tulajdonságai" kognitív fejlődésének előkészítő csoportjainak összefoglalása

Nyitott osztály

előkészítő csoportban

"Cukor és só tulajdonságai"

A cél: a gyermekek ismerete anyagok (só, cukor) és tulajdonságai.

1. A cukor és a só tulajdonságainak megismerése (a szag, az íz, a szín, a kristályok alakja, az oldhatóság) megismerése és elmélyítése a világon.

2. Fejlessze a gyermekek megfigyelését, azok elemzésére, összehasonlítására, összegzésére, ok-okozati összefüggéseinek megállapítására és következtetések levonására.

3. A kitartás, egészségük tiszteletben tartása, érdeklődés és csoportos munkaképesség, csapatmunka.

A gyermekek tevékenységeinek típusai: játék, kommunikatív, kognitív kutatás.

Szókincsmunka: kristályok, szárak, cukornád, gyökérnövény (csúcsok, gyökerek, részecskék).

A. Ivich versének olvasása „A cukorról”

2. Az enciklopédiák vizsgálata, illusztrációk.

3. Didaktikus játék "Elemek tulajdonságai"

4. Beszélgetések arról, hogy az emberek hogyan használják az anyagok tulajdonságait és tulajdonságait különböző tárgyak gyártásakor.

5. Biztonsági beszélgetések.

6. Kutatási kísérletek elvégzése.

Módszerek és technikák: vizuális: prezentáció, diagramok, szóbeli: kérdések, tanári történet, gyermek története, pozitív motiváció, művészi szó, gyakorlati akciók: kísérletek végrehajtása.

felszerelés: Fekete karton, nagyító, 2 csésze víz, mérőkanál, tubulus - minden gyermekszám alapján. A cukor és a só kapacitása. Só, cukor.

Oktatási kurzus tevékenység:

- A srácok, a vendégek jöttek hozzánk.

- Srácok, ma egy csodálatos nap. Szeretném tudni, hogy milyen hangulatban léptél be a csoportba:

- Ki jött jó hangulatban - mosoly.

- Ha szeretsz beszélni a srácokkal, emelje fel a kezét!

- Ki nem szeret veszekedni, megragadni a kezét!

- Ha megpróbál tiszteletben tartani az embereket, tudja, hogyan kell hallgatni a válaszokat - kezet.

- És most, figyelj a rejtélyre, és a válasz azt fogja mondani, hogy ma meg fogjuk vizsgálni.

Mi ez a homok

Édes vele van tea

Minden konyhában él,

Minden szeretője tetszik (cukor).

- Mit gondol ez a rejtély? (a gyermekek válaszolnak)

- Hogy hiszem ezt? (a gyermekek válaszolnak)

- És hányan tudják, hogy melyik élelmiszer tartalmaz cukrot?

gyerekek: gyümölcsökben, zöldségekben, édességekben stb.

- Mi az a cukor? (répából, cukornádból)

- Jól van! Szeretné megismerni a cukorgyártás történetét, hol jött hazánkból?

(a tanár a gyermekeket figyeli a monitor képernyőjére)

Honnan jött a cukor? Az, amit naponta egy csésze teába szoktunk? Hazája - forró trópusi országok. A földön, ahol nincs hideg tél, a magas fű, édes szárral nő - cukorka. 2000 évvel ezelőtt Indiában megszorított cukor kiszorult a cukornádból, és édes szirupot főztek, mielőtt kristályok keletkeztek. Az eredmény barna cukor volt.

Azok az utazók, akik Indiába érkeztek, magukkal cukornádot vettek. Így fokozatosan a nád más meleg országokra költözött. Hosszú ideig a cukrot csak ebből a déli üzemből szereztük be. Ezért nagyon drága volt, különösen az északi országokban, ahol a cukornád nem akart növekedni, függetlenül attól, hogy milyen keményen próbálták. Úgy döntöttünk, hogy helyettesítjük a szeszélyes idegent. Próbáltam cukrot kapni édes növényekből, tökből, szilvaból. De a győzelmet a fehér cékla nyerte. A fehér cukorrépa gyökereiből a cukor ugyanolyan jónak bizonyult, mint a tengerentúlon.

Cukorrépát termesztenek a Belgorod régió területén. Az ősz érkezésével az emberek gépekkel betakarnak.

- Mit gondolsz, hogy a cukorrépa melyik részét használják a cukor előállításához? (a gyermekek válaszolnak)

A kombájn elválasztja a tetejét a gyökérektől és a gyökereket a cukorgyárba szállítják. Ott a répákat megmossák és forgácsolják. Ezután vízzel ellátott kazánokba helyezzük és főzzük. A víz édes szirupra válik. Ezután tisztítjuk és szűrjük. A kapott szirupot kristályok előállítására forraljuk. Ez cukor!

- Milyen típusú cukrot ismer? (granulált cukor, finomított cukor, cukormáz)

A játék a "Családom" figyelmébe (A gyerekek a szőnyegen állnak és kézen fognak, "Nagy család" - a gyerekek állnak, "Kis család" - a gyerekek zömök. A játék más ütemben zajlik

- Hallgass egy másik rejtélyt.

A vízben, amiben született

De egy furcsa sors:

Víz, amit fél

És mindig meghal.

pedagógus: Mi ez a rejtély? (sóról)

A só bemutatásának bemutatása.

- A bolygó minden sója a világ egyik óceánjából származik, kiszáradt tengerek és sós tavak. Valóban, az óceánokban, a tengerekben a víz sós.

A sót sóbányákban, forrásokban, sós tavakban és a tengerből bányászják.

A sóbányákban az alagutak és a folyosók csillognak, mintha jégből készültek volna. A bányászok blokkokat vágtak, amelyeket ezután darabokra bontanak, kocsikba töltenek, és speciális vonatokon szállítják a tetejére.

A sót más módon bányásznak. A tengerparton speciális sekély medencék épülnek - sóprések.

A speciális csatornán töltse ki a tengervizet.

A forró nap felmelegíti a vizet, és gyorsan elpárolog, és a hozzáadott só a medencében marad.

- A só az ember által ismert legrégebbi ételízesítő. Enélkül a főzés nem fizet szinte egyetlen edényt. De a só nem csak javítja az élelmiszer ízét, hanem csak létfontosságú számunkra.

- Egy ember nem élhet só nélkül, ez rossz az egészségére. Sok évvel ezelőtt egy kis sót bányáztak, és drágább volt, mint az arany. Ezért az emberek közöltek közmondásokat a sóval kapcsolatban. Melyeket tudod? (a gyermekek válaszolnak)

- Só nélkül nem ízletes, kenyér nélkül nem tápláló.

- Nedosol az asztalon, hátul sózva.

- Egy csipetnyi só cukrot édesít.

- A kenyér és a só esetében minden vicc jó.

- Nincs kenyér, nincs só, nincs vacsora.

- Nincs só, szóval nincs szó.

- Só nélkül, kenyér nélkül, rossz beszélgetés.

- Srácok, hogyan lehet megkülönböztetni a cukrot és a sót? Azt javaslom, hogy megtudjam. Srácok! Ma meglátogatjuk a bűvész-varázslót. A bűvész intelligens, mindent szakértő és sokat tanít. Csukjuk be a szemünket és mondjuk: „Rex, Pex, Fex”. (A gyerekek kinyitják a szemüket és a mágus laboratóriumába kerülnek. Miközben a szemek zárva vannak, a gondozó a bűvész kalapját helyezi). A címke szerint "Lab".

Mag. Hello gyerekek! A birtokomba esett. Én vagyok a Pochemian tudományok bűvésze. Segítek azoknak, akik tudni akarják, hogy miért, miért, miért. Itt vannak az intelligens könyvem - enciklopédiák, és ez az én laborom. Meghívom Önt az érdekes kutatás laboratóriumába. És ki tudja, mi a labor? (a gyermekek válaszolnak)

- Ez az, ahol a tudósok kifejezik feltételezéseiket és kísérleteket végeznek. A kutatás megkezdése előtt nevezzük meg a laboratóriumi viselkedési szabályokat.

gyerekek: Nem lehet zajt adni és zavarni egymással. Vigyázzatok mások véleményére stb.

- Jól van! Gyere a tudományos laborunkba.

pedagógus: Figyeljen 2 tartályra, ahol sót és cukrot öntünk. Azt javaslom, egy kanál használatával öntsünk egy anyagot egy üvegbe, majd egy másik anyagba. Mit vettél észre, amikor végrehajtottuk ezt a műveletet? Milyen következtetést vonhatunk le ebből a tapasztalatból? (a gyermekek válaszolnak)

következtetés: cukor és só - szilárd (a tanár a térképet a festőállványon rögzíti).

pedagógus: A következő tapasztalathoz azt javaslom, hogy öntsünk vizet és keverjük össze az üveget minden üvegben egy kanállal. Nézze meg, mi történik.

Gyermek. Az anyagok eltűntek. Ezek eltűntek.

Gondozó. A víz oldja a sót és a cukor kristályokat. Ugyanakkor a víz színe nem változik.

Gyermekek, és próbáljuk meg a kifinomult cukrot a vízbe tenni, mi lesz vele?

következtetés: cukor és sóoldható anyagok (a tanár egy térképet rögzít a festőállványon).

Gondozó. Mit mondhatunk az ízről? Azt javaslom, hogy próbálja ki a vizet, és meghatározza a cukor és a só ízét.

Gyermek. A só sós, a cukor édes.

következtetés: a cukor és a só különbözik az ízlésétől (a tutor rögzíti a térképet a festőállványon).

pedagógus: menj a következő táblázatba laborunkban. A csészékbe sót és cukrot öntünk. Megkülönböztethetők-e a megjelenés? Mit mondhatunk ezeknek az anyagoknak a színéről?

gyerekek: sárgás árnyalatú cukor, sófehér.

következtetés: a cukor és a só színe eltérő (a tutor rögzíti a térképet a festőállványon).

pedagógus: gyerekek, gondolod, hogy a cukor és a só szaga van? Próbáljon gondosan szagolni őket. Miért gondosan? Ez így van, mert ezek laza anyagok, és a szag meghatározásakor nem hozhatók közel az orrhoz. Mit mondhatsz a szagról? Ugyanazok a szagok?

pedagógus: Milyen szagú a sárgás anyag (cukor?

Gyermek. Karamell, vanília.

Gondozó. Milyen szaga van a fehér cuccnak (só?

Gondozó. Azt mondhatjuk, hogy ezek az anyagok szagban különböznek. A cukor karamell és vanília illata, és a sónak nincs szaga.

következtetés: a cukor és a só szagban különbözik.

pedagógus: Azt javaslom, hogy a laboratóriumunk következő táblázatába lépj. A só és a cukor nagyon kis részecskék, nagyon nehéz számunkra, hogy megvizsgáljuk őket. Mi segít nekünk?

pedagógusMiért döntöttél el?

Gyermek. A nagyító növeli az elemeket többször.

(A gyerekek megnézik a részecskéket és kifejezik véleményüket).

Gondozó. Megállapíthatjuk, hogy a cukor tégla, ugyanazok. A sónak nincs formája.

következtetés: a cukor és a só alakja eltérő.

Didaktikus játék "Keress cukrot tartalmazó ételeket"

(A tanár különböző termékeket tartalmazó kártyákat kínál, a gyerekeknek meg kell találniuk és fel kell jegyezniük a cukorgyártáshoz használt termékeket)

- Emlékezzünk, hogy mi a só? (jódozott, tenger, élelmiszer)

- Hol használjuk? (főzés közben, a torok öblítése, a sebek mosása, télen megszórom az utakat)

Gondozó. Gondolod, hogy nagy adagokban lehet sót és cukrot fogyasztani? (a gyermekek válaszolnak)

Gondozó. A felesleges cukor fogszuvasodáshoz, teljességhez és sóhoz vezet a vesebetegséghez.

Gondozó. Igazán akarom megtudja:

- Mit tanultunk ma laborunkban? (a gyerekek térképen válaszolnak)

- Mit szeretsz ma leginkább?

- Mi volt az Ön számára hasznos?

- Szerinted mi tetszett a vendégek?

- Szerinted mindannyian megtanultuk a cukor és a só tulajdonságait?

Gondozó. Sok érdekes felfedezésre várunk. Ma örülök, hogy újra veled voltam a laboratóriumunkban, és végezzünk kutatást. Köszönöm az elvégzett munkát (az oktató mindenkinek köszönetet mond, és megadja a "Fiatal kutató" ikont).

http://www.maam.ru/detskijsad/konspekt-zanjatija-v-podgotovitelnoi-grupe-po-poznavatelnomu-razvitiyu-svoistva-sahara-i-soli.html

Az NOD összefoglalása a "Cukor és só tulajdonságai" kísérleti tevékenységhez

Olga Tsybulnik
Az NOD összefoglalása a "Cukor és só tulajdonságai" kísérleti tevékenységhez

Elkészült és végrehajtott:

Tsybulnik Olga Nikolaevna,

oktató MBDOU «Strigunovsky

általános fejlesztésű óvoda ", t

1 képesítési kategória

Egy óvodáskorú gyermek egész életét átveszi a játék, az egyetlen módja, hogy készen áll arra, hogy megnyissa magát a világnak és a világnak. Tekintettel a modern gyerekek jellemzőire, az óvodásoknak az egészségmegtakarító tevékenységek témakörének oktatási folyamatára, a tanár olyan oktatási munkát szervez, amelyek a gyerekeket vonzzák, és hatékonyak lennének a cél elérésében.

Az óvodáskorú gyermekek nevelésében az egészségmegtakarító tevékenység tárgyaként használható játékok egyike a kísérleti játék. Az ilyen játékok célja a kulturális és higiéniai készségek és szokások, az egészséges életmód ismereteinek gyakorlása, megszilárdítása.

A szervezett oktatási tevékenységek folyamata

az iskolai előkészítő csoport kognitív fejlődéséről

"Cukor és só tulajdonságai"

a „Mi az anyagok anyagairól és tulajdonságairól tudjuk” c.

A cél: a gyermekek ismerete anyagok (só, cukor) és tulajdonságai.

1. A cukor és a só tulajdonságainak megismerése (a szag, az íz, a szín, a kristályok alakja, az oldhatóság) megismerése és elmélyítése a világon.

2. A cukor és a só összehasonlításának ösztönzése.

3. Ismerje meg a kérdéseket, hallgassa meg a válaszokat, és köszönje meg őket.

1. Önkéntes figyelem kialakítása; párbeszédes beszéd, az a képesség, hogy önállóan megkérdezzük az érdeklődésre számot tartó kérdést.

2. Érzelmileg pozitív hozzáállás kialakítása a világ ismeretéhez.

3. Fejlessze a gyermekek megfigyelését, azok elemzésének, összehasonlításának, összegzésének, ok-okozati összefüggéseinek megállapítását és következtetések levonását.

1. A világ jelensége iránti érdeklődés ápolása.

2. A kitartás, egészségük tiszteletben tartása.

3. A csoportokban, kollektív munkában való érdeklődés és képesség fejlesztése.

4. Mutassa be a türelmet és hallgassa meg az elvtársak válaszait.

A gyermekek tevékenységeinek típusai: játék, kommunikáció, oktatás és kutatás.

Szókincsmunka: kristályok, szárak, cukornád, gyökérnövény (csúcsok, gyökerek, részecskék).

A. Ivich versének olvasása „A cukorról”

2. Az enciklopédiák vizsgálata, illusztrációk.

3. Didaktikus játék "Elemek tulajdonságai"

4. Beszélgetések arról, hogy az emberek hogyan használják az anyagok tulajdonságait és tulajdonságait különböző tárgyak gyártásakor.

5. Biztonsági beszélgetések.

6. Kutatási kísérletek elvégzése.

Módszerek és technikák:

1. Vizuális: prezentáció, rendszerek.

2. Szóbeli: kérdések, tanári történet, gyermek története.

3. Pozitív motiváció.

4. A művészi szó.

5. Gyakorlati intézkedések: kísérletek végrehajtása.

Kövesse a gyermekek beszédét, segítse a kérdések megválaszolását.

felszerelés: Fekete karton, nagyító, 2 csésze víz, mérőkanál, tubulus - minden gyermekszám alapján. A cukor és a só kapacitása. Só, cukor.

Az oktatási tevékenységek folyamata:

- A srácok, a vendégek jöttek hozzánk.

- Srácok, ma egy csodálatos nap. Szeretném tudni, hogy milyen hangulatban mentél a csoport:

- Ki jött jó hangulatban - mosoly.

- Ha szeretsz beszélni a srácokkal, emelje fel a kezét!

- Ki nem szeret veszekedni, megragadni a kezét!

- Ha megpróbál tiszteletben tartani az embereket, tudja, hogyan kell hallgatni a válaszokat - kezet.

- És most, figyelj a rejtélyre, és a válasz azt fogja mondani, hogy ma meg fogjuk vizsgálni.

Mi ez a homok

Édes vele van tea

Minden konyhában él,

Minden szeretője tetszik (cukor).

- Mit gondol ez a rejtély? (a gyermekek válaszolnak)

- Hogy hiszem ezt? (a gyermekek válaszolnak)

- És hányan tudják, hogy melyik élelmiszer tartalmaz cukrot?

gyerekek: gyümölcsökben, zöldségekben, édességekben stb.

- Mi az a cukor? (a gyermekek válaszolnak)

- Jól van! Szeretné megismerni a cukorgyártás történetét, hol jött hazánkból?

(a tanár a gyermekeket figyeli a monitor képernyőjére)

Honnan jött a cukor? Az, amit naponta egy csésze teába szoktunk? Hazája - forró trópusi országok. A földön, ahol nincs hideg tél, a magas fű, édes szárral nő - cukorka. 2000 évvel ezelőtt Indiában megszorított cukor kiszorult a cukornádból, és édes szirupot főztek, mielőtt kristályok keletkeztek. Az eredmény barna cukor volt.

Azok az utazók, akik Indiába érkeztek, magukkal cukornádot vettek. Így fokozatosan a nád más meleg országokra költözött. Hosszú ideig a cukrot csak ebből a déli üzemből szereztük be. Ezért nagyon drága volt, különösen az északi országokban, ahol a cukornád nem akart növekedni, függetlenül attól, hogy milyen keményen próbálták. Úgy döntöttünk, hogy helyettesítjük a szeszélyes idegent. Próbáltam cukrot kapni édes növényekből, tökből, szilvaból. De a győzelmet a fehér cékla nyerte. A fehér cukorrépa gyökereiből a cukor ugyanolyan jónak bizonyult, mint a tengerentúlon.

Cukorrépát termesztenek a Belgorod régió területén. Az ősz érkezésével az emberek gépekkel betakarnak.

- Mit gondolsz, hogy a cukorrépa melyik részét használják a cukor előállításához? (a gyermekek válaszolnak)

A kombájn elválasztja a tetejét a gyökérektől és a gyökereket a cukorgyárba szállítják. Ott a répákat megmossák és forgácsolják. Ezután vízzel ellátott kazánokba helyezzük és főzzük. A víz édes szirupra válik. Ezután tisztítjuk és szűrjük. A kapott szirupot kristályok előállítására forraljuk. Ez cukor!

- Hallgass egy másik rejtélyt.

A vízben, amiben született

De egy furcsa sors:

Víz, amit fél

És mindig meghal.

pedagógus: Mi ez a rejtély? (sóról)

A só bemutatásának bemutatása.

- A bolygó minden sója a világ egyik óceánjából származik, kiszáradt tengerek és sós tavak. Valóban, az óceánokban, a tengerekben a víz sós.

- A só az ember által ismert legrégebbi ételízesítő. Enélkül a főzés nem fizet szinte egyetlen edényt. De a só nem csak javítja az élelmiszer ízét, hanem csak létfontosságú számunkra.

- Egy ember nem élhet só nélkül, ez rossz az egészségére. Sok évvel ezelőtt egy kis sót bányáztak, és drágább volt, mint az arany. Ezért az emberek közöltek közmondásokat a sóval kapcsolatban. Melyeket tudod? (a gyermekek válaszolnak)

- Só nélkül nem ízletes, kenyér nélkül nem tápláló.

- Nedosol az asztalon, hátul sózva.

- Egy csipetnyi só cukrot édesít.

- A kenyér és a só esetében minden vicc jó.

- Nincs kenyér, nincs só, nincs vacsora.

- Nincs só, szóval nincs szó.

- Só nélkül, kenyér nélkül, rossz beszélgetés.

- Srácok, hogyan lehet megkülönböztetni a cukrot és a sót? Azt javaslom, hogy megtudjam. Meghívom Önt az érdekes kutatás laboratóriumába. És ki tudja, mi a labor? (a gyermekek válaszolnak)

- Ez az, ahol a tudósok kifejezik feltételezéseiket és kísérleteket végeznek. A kutatás megkezdése előtt nevezzük meg a laboratóriumi viselkedési szabályokat.

gyerekek: Nem lehet zajt adni és zavarni egymással. Vigyázzatok mások véleményére stb.

- Jól van! Gyere a tudományos laborunkba.

Tapasztalat 1.

pedagógus: Figyeljen 2 tartályra, ahol sót és cukrot öntünk. Azt javaslom, hogy egy kanál segítségével öntsünk egy anyagot egy pohárba vízzel, majd egy másik anyaggal. Mit vettél észre, amikor végrehajtottuk ezt a műveletet? Milyen következtetést vonhatunk le ebből a tapasztalatból? (a gyermekek válaszolnak)

következtetés: cukor és só - szilárd (a tanár a térképet a festőállványon rögzíti).

Tapasztalat 2.

pedagógus: A következő élmény érdekében azt javaslom, hogy keverjük össze az anyagot minden üvegben egy kanállal. Nézze meg, mi történik.

Gyermek. Az anyagok eltűntek. Ezek eltűntek.

Gondozó. A víz oldja a sót és a cukor kristályokat. Ugyanakkor a víz színe nem változik.

következtetés: cukor és sóoldható anyagok (a tanár egy térképet rögzít a festőállványon).

Tapasztalat 3.

Gondozó. Mit mondhatunk az ízről? Azt javaslom, hogy próbálja ki a vizet, és meghatározza a cukor és a só ízét.

Gyermek. A só sós, a cukor édes.

következtetés: a cukor és a só különbözik az ízlésétől (a tutor rögzíti a térképet a festőállványon).

Tapasztalat 4.

pedagógus: menj a következő táblázatba laborunkban. A csészékbe sót és cukrot öntünk. Megkülönböztethetők-e a megjelenés? Mit mondhatunk ezeknek az anyagoknak a színéről?

gyerekek: sárgás árnyalatú cukor, sófehér.

következtetés: a cukor és a só színe eltérő (a tutor rögzíti a térképet a festőállványon).

Tapasztalat 5.

pedagógus: gyerekek, gondolod, hogy a cukor és a só szaga van? Próbáljon gondosan szagolni őket. Miért gondosan? Ez így van, mert ezek laza anyagok, és a szag meghatározásakor nem hozhatók közel az orrhoz. Mit mondhatsz a szagról? Ugyanazok a szagok?

pedagógus: Milyen szagú a sárgás anyag (cukor?

Gyermek. Karamell, vanília.

Gondozó. Milyen szaga van a fehér cuccnak (só?

Gondozó. Azt mondhatjuk, hogy ezek az anyagok szagban különböznek. A cukor karamell és vanília illata, és a sónak nincs szaga.

következtetés: a cukor és a só szagban különbözik.

Tapasztalat 6.

pedagógus: Azt javaslom, hogy a laboratóriumunk következő táblázatába lépj. A só és a cukor nagyon kis részecskék, nagyon nehéz számunkra, hogy megvizsgáljuk őket. Mi segít nekünk?

pedagógusMiért döntöttél el?

Gyermek. A nagyító növeli az elemeket többször.

(A gyerekek megnézik a részecskéket és kifejezik véleményüket).

Gondozó. Megállapíthatjuk, hogy a cukor tégla, ugyanazok. A sónak nincs formája.

következtetés: a cukor és a só alakja eltérő.

Gondozó. Gondolod, hogy nagy adagokban lehet sót és cukrot fogyasztani? (a gyermekek válaszolnak)

Gondozó. A felesleges cukor fogszuvasodáshoz, teljességhez és sóhoz vezet a vesebetegséghez.

Gondozó. Igazán akarom megtudja:

- Mit tanultunk ma laborunkban? (a gyerekek térképen válaszolnak)

- Mit szeretsz ma leginkább?

- Mi volt az Ön számára hasznos?

- Szerinted mi tetszett a vendégek?

- Szerinted mindannyian megtanultuk a cukor és a só tulajdonságait?

Gondozó. Sok érdekes felfedezésre várunk. Ma örülök, hogy újra veled voltam a laboratóriumunkban, és végezzünk kutatást. Köszönöm az elvégzett munkát (az oktató mindenkinek köszönetet mond, és megadja a "Fiatal kutató" ikont).

A vágyak és a vidám hangulat teljesítésének hajója. A színes só kézműve Minden gyermek szeret csodákat és varázslatot hinni, úgyhogy úgy döntöttem, hogy velük egy kívánságtöltő és vidám hangulatú hajót készítek.

A nyitott lecke "A szakácsszirup titkai" összefoglalása. Ismerje meg a cukor tulajdonságait Feladatok: Gyakorolja a gyerekeket elemi kísérletezésben, vezesse őket egy független következtetésre a cukor fizikai tulajdonságairól. Tisztázni.

A "Sós kristályok növekvő" előkészítő csoportjainak nyílt osztályainak összefoglalása Program tartalma: - Meg kell erősíteni a gyermekek ismereteit a kövek világának sokféleségéről. - A kezek finom motoros készségeinek fejlesztése, a készségek fejlesztésének módja.

"Téli táj" mesterkurzus paraffin gyertyákkal és sóval mesterséges rajz technikák használatával Mesterkurzus absztrakt: "Téli táj" Cél: - a tanárok ismerete a nem hagyományos rajz technika használatával az osztályteremben.

NOD "Víz és tulajdonságai" Cél: az 5-6 éves gyerekek ökológiai kultúrájának megalapozása. Célkitűzések: - A vízről és annak tulajdonságairól szóló ismeretek megerősítése, fejlesztése.

Kísérleti munka "A sóból származó növekvő kristályok" Egyszer megvan az ötletem - megmutatni a gyerekeknek, hogyan kell igazi kristályokat termeszteni. A növekvő kristályok elég izgalmasak.

Egy projekt az óvodások megismerésére az élettelen természeti jelenségekkel: "Ismerje meg a só és a cukor tulajdonságait" Cél: A gyermekek ismertetése (só, cukor) és tulajdonságai. Kísérletesen azonosítani ezeknek az anyagoknak a hasonlóságait és különbségeit.

Homok tulajdonságai Tárgy: A homok tulajdonságai. Célkitűzés: A homok mint ásványi anyag ötletének megismerése, tulajdonságainak és alkalmazásának megismerése; u.

Levegő és tulajdonságai. A kognitív fejlődés előkészítő csoportjának NOD összefoglalása a kísérleti elemekkel: "Levegő és tulajdonságai". Célok:.

http://www.maam.ru/detskijsad/-svoistva-sahara-i-soli.html

"Cukor és só tulajdonságai"

"Cukor és só tulajdonságai"

Cél: A kísérleti - kutatási és grafikai tevékenységek integrálása egyetlen oktatási térbe a gyermekek számára az oktatási területek elsajátításához. Növelje a tanár és a gyerekek produktív együttműködését.

Oktatási területek integrálása.

Oktatási terület "Kognitív fejlődés"

- továbbra is ismerkedjen meg a cukor és a só tulajdonságával (a szag, az íz, a szín, az oldhatóság);

-kognitív kezdeményezés fejlesztése,

-gyakorolja a gyerekeket cukorral és sóval végzett elemi kísérletekben

- gyakorlatok a hurkokkal való együttműködésben

Oktatási terület "Beszédfejlesztés"

-a párbeszéd beszédének javítása: a beszélgetésben való részvétel megtanítása érdekében egyértelmű, hogy a hallgatók kérdéseket tehetnek fel, és válaszolnak rájuk.

-új szavakat rögzíteni a gyerekek beszédében: kristályok, szárak, cukornád, gyökérnövény (csúcsok, gyökerek, törékeny, élelmiszerek, vaníliacukor, finomított cukor).

-kíváncsiság. Bontsa ki a gyermekek elképzeléseit olyan tárgyakról és jelenségekről, amelyeknek nincs helye a saját tapasztalatukban.

Oktatási terület "Művészi - esztétikai fejlődés"

-ösztönözze a gyermekeket a létrehozott kép díszítésére

-a meglévő ismeretek önálló használatára való képesség fejlesztése, grafikai készségek kifejlesztése; pontosság, amikor ragasztóval és sóval dolgozunk.

Oktatási terület "Fizikai fejlődés"

- továbbra is ismerkedjen meg a gyerekekkel a fizikai gyakorlatokkal, hogy erősítse a testrendszereket (a beszédfejlődés ujjmozgása, vizuális torna - a rövidlátás megelőzése érdekében). A helyes testtartás kialakítása.

Anyag és berendezés:

Nagyítók a gyermekek száma szerint, só, cukor, vízzel töltött konténerek, fekete papírlapok (gyerekek száma, kanál, szalvéta, különböző típusú cukorral rendelkező konténerek, cukor és só készítéséhez használt video diák, nyuszi, színes ragasztó, ragasztó, kefék, poharak).

A. Ivich versének olvasása. „A cukorról”, a sótermelés történetének megismerése, fajai, illusztrációk megtekintése, vízzel végzett kísérletek, didaktikus játék „Objektumok tulajdonságai”, biztonsági óvintézkedések a nagyítóval végzett munka során.

A gyerekek most egy csodálatos utazásra fogunk menni a cukor és a só földjére.

Első állomásunk - Mozi. Légy óvatos, elkezdődik a megszállás.

Gondozó. Srácok, figyelj a rejtélyre, és a válasz azt fogja mondani, hogy mit fogunk ma beszélni.

Mi ez a homok

édes vele van tea

minden konyhában él,

tetszik minden háziasszonynak.

Oktató: Mit gondolsz ez a rejtély? (Gyermek válaszok)

Oktató: Hogyan gondolta? (Gyermek válaszok)

Gondozó: És ki tudja, hogy melyik termékben van cukor?

Gyermekek: gyümölcsökben, zöldségekben, édességekben és másokban.

Oktató: Mi az a cukor? (Gyermek válaszok)

Gyermek. A forró országokban növekvő nádból, az Oroszországban növekvő fehér répából.

(Kép a cukornádból, cukorrépából)

Tanár: Mit gondolsz, hogy a cukorrépa melyik részét használják a cukor, a felső vagy a gyökerek (gyökerek) előállításához.

Oroszország számos régiójában termesztik a cukorrépát is.

Gondozó. Mit gondolsz, hogyan kapsz cukrot?

Gyermek. Gyűjtsd össze a mezőt. Autók vezetik a gyárba. A növényben a répákat vágjuk, főzzük, a kapott melaszot elpárologtatjuk, és a cukor kristályokat kapjuk.

Gondozó. Mit tudsz a cukorról? (Gyermek válaszok).

Jól végzett srácok. Megtanultuk, hogy a cukrot cukornádból és fehér cukorrépából nyerik, a cukorrépát feldolgozzák az üzemben, és valódi cukrot kapunk, amit az asztalon látunk.

Interaktív ujj gyakorlatok

Gondozó. És van egy másik rejtély számomra.

Gondozó. Találd meg a rejtélyt!

Nélkül, srácok, főzzük, csakúgy, mint kezek nélkül

És minden étel hirtelen fogyhatatlan lesz!

Ha eléri a sebet, fájdalmat tapasztal.

Természetesen kitaláltad.

Nos, természetesen só.

Gondozó. Mi a só?

Gyermek. A só ásványi, természetes elem. Egy kalapács formájában egy kis fehér kristály. (Az illusztráció megjelenítése).

Gondozó. Milyen színű a só és mit tartalmaz ez?

Gyermek. A só fehér és kis kristályokból áll.

Gondozó. Igen, srácok - a sót különböző formákban készítik. (főzés, jódozott, tenger (különböző típusú sók).

A só más: kis és nagy. Fehér. Sós íze van. Szagtalan. A só elengedhetetlen élelmiszertermék.

Gondozó. Srácok, gondolod, hogy a só fontos-e egy személy életében és miért? (Gyermek válaszok).

Gondozó. Igen, természetesen, a só különleges ízt ad az ételeknek, de nem az elfogyasztott személy íztartalmának. A só hiánya szívbetegséghez, emésztési zavarokhoz vezethet. Egy ember nem élhet só nélkül, ez rossz az egészségére.

Sok évvel ezelőtt egy kis sót bányáztak, és drágább volt, mint az arany. Tisztelettel sózva.

Gondozó. Hol alkalmazható a só? (Diavetítés). A főzés, az orvostudomány, a konzerv zöldségek, az utcán.

Az utcán az emberi ablaktörlők és a különleges autók biztonsága megszórja a pályákat és a jeget. Ez azért szükséges, hogy az út mentén sétáló személy ne csúszik, ne essen le.

Interaktív fizikai zenei kísérettel.

Gondozó. Milyen típusú cukrot ismer? (Gyermek válaszok).

Gyermek. Finomított cukor, porcukor, granulált cukor.

Gondozó. Mit néz ki a cukor?

Gondozó. Hogyan lehet megkülönböztetni őket? Szeretné tudni?

Gondozó. Második állomásunk "Laboratórium". Én leszek a fő laboratóriumi asszisztens, te vagy az én asszisztensem. Légy igazi kutatók.

Gondozó. A laboratóriumnak mindent meg kell tennie a kísérletekhez.

Emlékezzünk a laboratóriumi munka szabályaira. Szabályok: nem tudsz zajt tenni és egymásba ütközni; válaszoljon a kérdésekre; ossza meg véleményét.

A lecke végén meglepetés vár rád.

Meghívlak benneteket, hogy vegye be a helyét.

A gyerekek az asztalnál ülnek. A tanár figyelmet fordít a testtartásra

A laboratóriumban két anyaggal dolgozunk sóval és cukorral.

Gondozó. Helyezzen egy fekete papírlapot előtted. Vegyünk egy kanál sót minden üvegből külön, majd cukrot és öntsük a lap különböző oldalaira. Mit vettél észre, amikor ezt a műveletet végrehajtotta? Milyen következtetést lehet levonni ebből a tapasztalatból? (Gyermek válaszok)

Következtetés: a cukor és a só laza anyagok.

Gondozó. Mit mondhatunk a színről?

Gyermek. Sárgás árnyalatú cukor, só - fehér.

Következtetés: a só és a cukor színe eltérő.

Gondozó. Gyerekek, gondolod, hogy a cukor és a só szaga van? De először figyelmeztetni akarok! Mivel ezek laza anyagok, óvatosan szippantani kell. Miért?

Gyermek. A részecskék bejuthatnak az orrba, és bőrirritációt okozhatnak.

Gondozó. Milyen szagú, mint egy sárgás anyag (cukor)

Gondozó. Milyen illatú, mint a fehér anyag (só)?

Gondozó. Azt mondhatjuk. Hogy ezek az anyagok szagban különböznek. A cukor karamell illata. A só szagtalan.

Következtetés. A só és a cukor illata eltérő.

Gondozó. Mivel a só és a cukor nagyon kis részecskék, nehéz lesz számunkra, hogy megvizsgáljuk őket. Mi segít ebben?

Gondozó. Miért döntöttél el?

Gyermek. A nagyító nagyítja a részecskéket többször.

Gondozó. Azt mondhatjuk, hogy a cukor tégla, ugyanazok. Só kör alakú.

A gyermekek nagyítón keresztül megvizsgálják a só és a cukor részecskéit.

Következtetés. Cukor és só - különböző alakú.

A tálcán cukorfajták vannak (formában); finomított kocka, por - morzsás.

Gondozó. Mit mondhatunk az ízről?

Gyermek. Só - só, cukor - édes (só és cukor)

Következtetés. A cukor és a só különbözik az íztől.

Didaktikus játék "Hol van a cukor és a só"?

(A monitoron a képekkel ellátott képek jelennek meg). A gyerekeknek meg kell találniuk és megjelölniük a sót és a cukrot használó termékeket.

Gondozó. Srácok, azt javaslom, menj a művészeti stúdióba, ahol sót használsz nyuszi rajzolására. A nyuszik szőrme kabátja más lesz. A gyerekek leülnek és elvégzik a munkát.

Gondozó. Nagyszerű vagy ma! Jó munkát végeztünk, és meglepődtem.

Most gyapot cukorkát készítünk veled. Ehhez cukorra és speciális eszközre van szükségünk a pamut cukorka készítéséhez.

(Gyapot cukorka készítése).

Gondozó. Jobbra nézünk, balra nézünk.

Emelje fel a szemét.

A szemeket bátran bezárjuk

Nyitott, pamut.

A gyerekek vizuális gimnasztikát végeznek, a tanár egy tálcát hoz létre pamut cukorka és a gyerekeket.

A kezelések során a tanár rögzíti a pamut cukorka tulajdonságait: édes, cukor, levegő, ízletes, puha.

http://pandia.ru/text/80/417/71372.php

A cukor és a só tulajdonságai

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

A válasz

Ellenőrzött egy szakértő

A válasz adott

kartsevanastya

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

Nézze meg a videót a válasz eléréséhez

Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

http://znanija.com/task/16341697

A cukor és a só tulajdonságainak összehasonlítása. „Az oldatok só, cukor és réz-szulfát növekvő kristályai otthonában történő kristályosítása”

Szükséges volt továbbá tonna kálium műtrágyák. Feladat: Hogyan viselkedik a nátrium-klorid vízben való oldódásának ideje különböző vízhőmérsékleteken? Például egy edény, 15 g főző só, keverő kanál és tűzhely, vagy hasonló háztartási készülékek fűtésre. Ezt a kísérlet azonban nem támogatja.

Természetesen ez a jelenség csak akkor figyelhető meg, ha a hozzáadott só mennyisége és a víz mennyisége változatlan marad. Ha a víz meglehetősen alacsony hőmérsékletű, akkor sokkal hosszabb ideig tart a só feloldása, mint magasabb hőmérsékleten. Ez negatív töltésű kloridionokra és pozitív töltésű nátriumionokra bomlik. A folyadékban oldott kloridionokat a pólus vonzza, mert negatív töltésű. Ez redox reakcióhoz vezet: a kloridionok egy-egy elektront fiziológiás sóoldatba engednek, és klórmolekulákat képeznek, amelyek az oldatot hagyják.

A projekt teljes neve

Lomov Kirill, 4 "b" osztályú diák

Chuyashova Nadezhda Alexandrovna, általános iskolai tanár

MBOU SOSH Lermontovsky vidéki település

Ezt az elektronikus adományt oxidációnak nevezik. Mivel az atomok mindegyike teljesen elfoglalt külső burkolattal rendelkezik, mindegyik hidrogénion elnyel egy olyan elektronot, amely korábban felszabadult kloridionokat tartalmaz. Ezt az elektronok felszívódását kontrakciónak nevezik. A 2 atom egymás után egyesül, hidrogén molekulát képezve, amely szintén elhagyja az oldatot. A víz disszociációja során képződő hidroxidionokat most pozitív töltésű nátriumionokkal és kausztikus szódával képezzük, amely a tartályban marad.

A szervezet címe, telefon

682990 Khabarovsk terület, Bikinsky kerület, Lermontovskoye vidéki település, ul. Proletarskaya - 10 8 (42155) 24 - 7 - 62

Ismerje meg, hogyan növekszik a só és a cukor kristályai otthon.

2016. január - március

A kutatások és a kísérletek eredményeként a gyermekek a cukor és a só tulajdonságairól gondoltak.

Ezenkívül kristályos só, nátrium-klorid. A himalájai kristályos só sokkal jobb, mint a hagyományosan jódozott só, amely rendkívül mérgező. A Himalája sói több millió évesek. Ez a só tiszta formája, amely nem érintette a toxinokat és a szennyező anyagokat, amelyeket más tengeri só alakít ki.

A Himalájában „fehér arany” néven ismert himalájai kristály só ugyanazokat a 84 ásványi anyagokat és természetes elemeket tartalmaz, amelyek az emberi testben megtalálhatók. A sós kristályok ilyen formája az elmúlt 250 millió év alatt is intenzív tektonikus nyomással érlelt, ami a toxinok és a szennyeződések zéró expozícióját eredményezi.

A növekvő kristályok lenyűgöző és informatív gyakorlat, egyszerű, megfizethető és olcsó. A kristályok fontos szerepet játszottak az emberi életben.

A körülöttünk lévő világ tanulságaiból megtudtuk, hogy a kristályok gyakran megtalálhatók a természetben. Például hópelyhek, fagyos minták az üvegablakokon és fagy, télen csupasz fák ágai díszítik. Minden kő kristály! És nemcsak a fényes és ragyogó drágakövek (gyémántok, rubinok, zafírok), hanem a szokásosak is, amelyek hegyeket, sziklákat, szurdokokat és barlangokat alkotnak. Vannak még kristályok is, amelyeket meg lehet enni! Ez a só és a cukor, amely minden konyhában elérhető. A kristályokat széles körben használják a tudomány, az ipar, az optika, az elektronika területén. De a legérdekesebb számomra az volt, hogy minden cukor- és sószemcsék kristály! Kiderül, hogy a kristályok maguk is nőhetnek! Nagyon érdekelte ezt a témát, és úgy döntöttünk, hogy a sóból és a cukorból kristályokat termesztünk otthon. Végül is nagyon szépnek kell lennie!

Himalájai kristály só: Előnyök

Ezen túlmenően ennek a sónak a sejtstruktúrája lehetővé teszi a vibrációs energia tárolását. A meglévő kolloid ásványok, ami azt jelenti, hogy elég kicsi ahhoz, hogy sejtjeink könnyen elnyeljék őket. A himalájai természetes kristály só használatának egészségügyi előnyei lehetnek.

Miért a standard asztali só "Health Destroyer"

A test vízszintjének szabályozása, a megfelelő működés szabályozása. Támogatja a jó vércukorszintet. Csökkenti az öregedés általános jeleit Előmozdítja a hidroelektromos sejtek létrehozását Előmozdítja a táplálék felszívódását a bélrendszerben Az egészségügy támogatása Az egészséges légzőszervi funkció támogatása Csökkenti az emlőrákok előfordulási gyakoriságát és a mell egészségének előmozdítását Csökkenti az izomgörcsöket. Természetesen az egészséges alvási minta előmozdítása Libidó létrehozása Egészséges Vízzel kombinálva ó, szükséges, hogy a vérnyomás szabályozása Kerülje a cellulitot az asztali sóhoz képest. Csökkenti a reumatizmus, az ízületi gyulladás és a köszvény kialakulásának esélyét a hagyományos kémiailag kezelt sókhoz képest. A vesekő és az epehólyag fejlődésének csökkentése a hagyományos kémiailag kezelt asztali sóhoz képest. A sejtek, köztük az agy pH-egyensúlyának stabilitásának elősegítése.. Sokan nem tudják, hogy a rendes asztali só nagyon sokféle formában van feltöltve, beleértve a vegyi anyagokat és a cukrot!

Tehát a kutatási témát választották: „A megoldások kristályosítása a sós kristályok és a cukor növekvő példáján”.

Kutatási téma: „A megoldások kristályosodása az asztali só és a cukor növekvő kristályai között otthon”

A tanulmány lényege, hogy a növekvő kristályok lenyűgöző és informatív tevékenység, és talán a legegyszerűbb, legolcsóbb és olcsóbbak. A kristályok fontos szerepet játszottak az emberi életben.

Az élethez szükséges só, mint tudjuk, veszélyes lehet, ha ezt a kémiai formát veszik. Az asztali sót 5% -os nátrium-kloridból és 5% vegyi anyagokból, például jódból és szorbensekből és cukorból áll. Az asztali és konyhai sók a legtöbb otthonban, éttermekben és minden olyan élelmiszertermékben megtalálhatók, amelyek nem tartalmaznak tápértéket. Egy értékes ásványi ösvényre van szükségük, amelyek sót hoznak. Az átalakulás után a só főként nátrium-klorid, egy mesterséges vegyi anyag, amelyet a test idegen mérgező támadóként lát!

Célkitűzés: megtanulni, hogyan lehet otthon só és cukor kristályait termeszteni

1. Értsd meg, milyen kristályok vannak.

2. A növekvő kristályok folyamatának tanulmányozása.

4. Növess egy sót és cukrot.

5. Elemezze az eredményeket.

A tanulmány tárgya kristály.

Amikor ez a fajta só belép a testbe, testünk nem tud megszabadulni róla egy természetes, egészséges környezetben. Ez szöveti gyulladást, vízvisszatartást és fokozott vérnyomást eredményezhet. Ezenkívül a kezelt só kristályai is energikusan halottak, mivel kristályaik teljesen elkülönülnek egymástól. Annak érdekében, hogy testünk elnyelje a kémiai sótáblázatot, hatalmas mennyiségű hulladékenergia van, hogy megpróbálja tartani a testet a folyadék optimális egyensúlyában.

Ez felesleges terhet ró a rendszerek eltávolítására a szervezetben. A rendszerben lévő más sejtekből a vizet eltávolítjuk a nem természetes nátrium-klorid semlegesítésére. A kutatások azt mutatják, hogy minden olyan gramm asztali só esetében, amelyet a rendszer nem tud feldolgozni, a szervezet több mint húszszorosa a cellás víz mennyiségének, hogy a nátrium-kloridot vegyileg kezelt sóban semlegesítse.

A kutatás tárgya a kristályosítási folyamat.

Kutatási hipotézis: feltételezzük, hogy a sót és a cukor kristályokat otthon lehet termeszteni.

A tanulmány gyakorlati jelentősége, hogy a külvilág tanulságaiban, szabadidős tevékenységekben, választhatóan használható.

Ez vízvisszatartáshoz, cellulithoz, reumához, ízületi gyulladáshoz, köszvényhez, valamint a vesekő és az epehólyag felhalmozódásához vezethet. Bár a só és a cukor szemei ​​hasonlónak tűnnek, első pillantásra különböző összetételük és tulajdonságaik vannak, beleértve a különböző sűrűségeket is. A só és a cukor sűrűsége különböző módon mérhető, és annak meghatározása, hogy melyik a legmagasabb sűrűség, attól függ, hogyan mérjük őket.

Az objektum valós sűrűségét a tömegének kiszámításával és a számnak az objektum térfogatával való megosztásával mérjük. Ugyanez vonatkozik a cukorra és a sóra. Ez a valós sűrűségük. A porított só és a granulált só tényleges sűrűsége azonos. Ez azért van, mert nem számít, milyen finoman őrölt a részecskék, mindig ugyanolyan valós sűrűséggel rendelkeznek.

A tanulmány újdonsága abban rejlik, hogy ajánlásokat fogalmaz meg a fiatal kutatóknak a növekvő kristályokról az otthonban, ami növeli a kísérleti munka iránti érdeklődést, aktivitást és függetlenséget, valamint a fiatalabb diákok ismereteit a világban.

Azt is észre fogja venni, hogy a só sűrűbb, mint a cukor. Más szóval, ha összehasonlítjuk az azonos mennyiségű cukrot és sót, a só nagy tömegű lesz. A kis granulátumokba bejutó porok vagy anyagok sűrűségének mérésére egy másik módszer a térfogatsűrűség. A többi méréshez hasonlóan a látszólagos sűrűség térfogatra osztva mérik, de a sók vagy a cukor teljes térfogatát, vagy a szemek összességét használja a szemek közötti összes tér mellett. Ez az intézkedés sok szempontból előnyösebb számunkra, mivel a legtöbb esetben sót vagy cukrot használva több granulát használnak.

Az elméleti anyag felhalmozódása.

Kísérleti tevékenységek végzése a sóból és cukorból származó kristályok előállításához.

A vizsgálat eredményeinek elemzése.

Asztali só és cukor, kapacitás, ahol növekszik a kristály, a húr, a huzal, a botok, az élelmiszer-színezékek.

És ha több granulát használ, akkor szinte lehetetlen áthidalni a közöttük lévő réseket. Ezek a só és a cukor nyilvánvaló sűrűsége. A tényleges sűrűségtől eltérően a porított só és a szemcsés só látszólagos sűrűsége eltérő. Ez azért van, mert a vékonyabb a föld részecskéi, annál kevesebb hely van közöttük. Amikor megmérjük a só és a cukor látszólagos sűrűségét, a cukor nagyobb sűrűségű, mint a só.

Mit csinál különböző sűrűséggel?

A sónak nagyobb a sűrűsége, mint a cukor, de a cukor tömege sósabb. Miért? Amint már láttuk, a szemcsék finomszemcsés formája befolyásolja a térfogatsűrűséget, mivel a kisebb szemcsék között kevesebb hely van. A térfogatsűrűséget befolyásoló egyéb tényezők a részecske alakja és a kohézió.

Minden iskolai projekt több szakaszra osztható:

A növekvő kristályok nagyon érdekes gyakorlat. De ahhoz, hogy az eredmény igazán szép legyen, gondosan végre kell hajtania az összes cselekedetet és türelemmel. A könyvekből és az internetből megtudtuk, hogy a kristályokat különböző módon lehet termeszteni, például telített sóoldat hűtésével. Csökkenő hőmérséklet mellett a legtöbb anyag oldhatósága csökken, és azt mondják, hogy kicsapódnak. Először apró kristályok - baktériumok - jelennek meg az oldatban és a hajó falain. Ha a hűtés lassú, egy kicsit jelenik meg. A gyors hűtéssel az ilyen embriók többet képeznek, és maga a folyamat aktívabb. Ugyanakkor a kristályok helyes formája nem működik, mert sokan nőnek, és zavarják egymást. Ezért be kell vennie a kristályok egyikét, és úgynevezett magként kell használnia. Olyan lesz, mint egy mágnes, amelyhez folyadékból származó anyag részecskék vonzódnak és csatlakoznak. Kiderül, hogy még akkor is, ha a kezdeti kristálynak szabálytalan alakja van, előbb-utóbb önállóan kijavítja minden hibáját, és megteszi az adott anyagra jellemző alakot. A só és a cukor kristályának rombusz formájában kell megjelennie, amit meg kellett vizsgálnunk.

Kémiailag aktív terméknek kell tekinteni, mert kémiai szintézis és koncentrált termék eredménye. Ha rost, fehérje, ásványi anyagok, vitaminok stb. eltávolítják a garápiából és a barna színből, csak a szénhidrát marad, szegény, izolált, ezért a cukrot kémiai, nem élelmiszernek kell tekinteni. A barna cukor fehérjét, zsírt, kalciumot, foszfort, vasat, B1-vitamint, B2-et, niacint, C-vitamint, nátriumot, káliumot, magnéziumot, rézet és cinket tartalmaz, míg a finomított cukor 0-at tartalmaz ezekből a tápanyagokból. ásványi anyagokat felszívódnak és felszívódnak.

Mik azok a kristályok? Kristályok, fordított görög, (krystallos) "jég". Az enciklopédia szerint a kristály szilárd test. A kristályok a folyadékból vagy gőzből származó anyag részecskéinek hozzáadásával nőnek. A kristályok természetes eredetűek és mesterségesek, speciálisan kialakított körülmények között termesztve.

Lassú és tartós magnéziumveszteség: fertőzések, rák. Lassú és tartós kalciumveszteség: üregek, csontritkulás. A kalcium sók lerakódása és visszatartása: atherosclerosis. B-vitaminok, cink és króm lassú és állandó elvesztése: alacsony immunitás, prosztatarák és cukorbetegség.

Bakteriális plakkok képződése a gingivális szuszpenzióban: periodontális betegség. A vér tartós savanyítása: a szervezet a kalciumot a csontokból ellopja, hogy ezt a savanyítást semlegesítse; immunológiai egyensúlyhiány. A glükóz anyagcsere zavarai: hiperglikémia, depresszió és cukorbetegség.

A kristály szilárd anyagállapot. Különböző formájú és különböző számú arca van. Ez az atomok helyétől függ.

A kövek között kristály figyelhető meg. A föld mélyén fekvő kristályok nagyon változatosak. Ezeket gyakran "a kövek világának virágainak" nevezik. Az ilyen kövek méretei elérik az emberi növekedést. Nagyon vékony kristályok is vannak, amelyek vastagsága kisebb, mint egy papírlap. Vannak azonban hatalmasak is, amelyek vastagsága több métert ér el. A kristályok kicsiek, keskenyek és élesek, mint tűk, de hatalmas formájúak is lehetnek.

A lipid anyagcsere zavarai: elhízás és ateroszklerózis. A cukor rákként is tekinthető, mert immunszuppresszív, azaz csökkenti a szervezet azon képességét, hogy megvédje, és főként a jelentős magnéziumion eltávolítása miatt túlzott formája miatt, amint azt ma fogyasztják.

Az emlőrák előfordulása országonként jelentősen eltérhet. Például Japánban az Egyesült Államokba bevándorló japán nők körében nagyon ritka betegség. Seeley és Horrobin a világ leggazdagabb országaiban összehasonlították az egy főre jutó cukorfogyasztást és a mellrák halálozási arányát. Megállapítást nyert, hogy a legtöbb cukrot fogyasztó országok azok, akik a legmagasabb halandósággal rendelkeznek - csökkenő sorrendben, az Egyesült Királyságban, Hollandiában, Írországban, Dániában és Kanadában.

Ha mikroszkópban nézed meg a cukrot: láthatjuk, hogy ezek kicsi, de nagyon rendszeres kristályok, fényes, átlátszó, lapos élekkel. Az egyösszegű cukor kis kristályokból áll, amelyek összenyomva vannak. Esetenként nagy cukorkristályokat láthat el.

A szokásos étkezés vagy a főzés, a só, amely nélkül egy személy nem képes, kristályokból áll. Nagyon kis sót (kristályos sót) kristályokat fogyasztunk táplálékként, a talajban a sót néha nagyon nagy kristályok formájában - a só formájában - találjuk.

A tudósok magyarázatot adtak a desszertek rákkeltő tulajdonságaira. A cukorban lévő glükóz egy része - körülbelül 30% - közvetlenül a véráramba megy. Annak érdekében, hogy megbirkózzon ezzel a hirtelen vércukorszint-növekedéssel, a hasnyálmirigy több inzulint termel, ami a cukor égetésében összefonódik. A mellszövet a hormon növekedésétől függ. Ugyanez vonatkozik a mellráksejtekre is.

Mint látható, ezer alkalommal jobb, ha barna cukrot fogyaszt, ami ásványi anyagokat és vitaminokat ad nekünk, mint a finomított cukor, ami megfosztja a szervezetben tárolt vitaminokat és ásványi anyagokat, ami károsítja a sejtek, szövetek és következésképpen az egész szervezet működését. hogyan.

Az osztálytársaim és a nagyítóval ellátott cukorra és sóra nézett érdeklődéssel, és a kristályok, amelyekből készültek, láthatóak voltak. Néhány sivatagban egész hegycsúcsok vannak, amelyek kristályos kőzet só óriási lerakódásai. És van egy bizarr és csodálatos formájú sós sziklák. (1. sz. Függelék)

Egy másik fajta kristály mindenki jól ismeri. Ezek a fagyasztott víz kristályai, azaz a jég és a hó.

De hogyan alakulnak ténylegesen a kristályok?

Az interneten sok útmutatást talál a kristályok különböző vegyi anyagokból történő termesztésére. Úgy döntöttem, hogy mindent saját magam ellenőriztek, és alapként szokásos asztali sót, cukrot találtam, ami minden konyhában megtalálható.

A szöveges anyag elemzése és a kutatási módszerek meghatározása után kísérleti munkát végeztem a kristályok otthonon történő megnövekedésével.

Tapasztalatszám 1 Só növekvő kristályai.

Vegyük a sót, hígítsuk az oldatot egy edényben, és tegyük meleg vízzel egy serpenyőben, amíg fel nem oldódik. Adjunk hozzá több sót és keverjük össze újra. Ismételje meg ezt a lépést mindaddig, amíg a só fel nem oldódik, és elkezd leülepedni az üveg aljára. Van egy telített sóoldat. Öntse tiszta edénybe. Válasszon tetszőleges nagyobb asztali só kristályt, húzza össze egy húrral, és tegye azt úgy, hogy ne érintse meg az üveg falát. Pár nap múlva a kristály jelentős növekedését tapasztalhatja. Minden nap növekedni fog.

Eredmény: só kristályt kaptunk (2. függelék)

2. kísérlet: A cukorból származó növekvő kristályok.

Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot a forró vízhez, és jól keverjük össze, ha a cukor teljesen feloldódik, adjunk hozzá egy kicsit. Ha az üveg alján oldhatatlan csapadék marad, akkor az oldat készen áll. Minden csészealjhoz óvatosan öntsünk 2 evőkanál oldatot. Ahhoz, hogy színes kristályokat kapjunk, egy kis élelmiszer színezést csepegtethet. Pár nap múlva a kristályok elkezdenek növekedni. Várunk még néhány napot, és megcsodáljuk a kapott kristályokat.

Eredmény: színes cukorkristályokat kaptunk. (3. függelék)

A kísérlet során megállapítottam, hogy a kristályokat otthon lehet mesterségesen beszerezni.

A tanulmány eredményeként megismerkedtem a kristályok mesterséges kialakulásának és növekedésének folyamatával. A természeti jelenségekkel ellentétben az ember képes ellenőrizni a kristályok képződésének és növekedésének folyamatát, így egy adott méretű, alakú és mennyiségű kristályokat lehet elérni ezer alkalommal gyorsabban.

A jövőben a kristálynövekedés lenyűgöző folyamatának tanulmányozását tervezem. Azt javaslom, hogy ismerje meg a kristályok csodálatos és varázslatos világát. Láttam, hogy minden anyag kristályokat képez saját egyedi tulajdonságaival, saját egyedi formájával, eltérő színnel, ezáltal hipotézist bizonyítva.

Hivatkozások és internetes források

1. A Nagy Gyermek Enciklopédia: Kémia / Comp. K. Lucis. M.: Orosz enciklopédikus partnerség. 2000.

2. Vladimir A. V. Sós arany: tudományos és művészeti. irodalomban. M: Det. lit.1986.

3.Devyatkin V.V. Kémia a kíváncsi vagy amit nem fog tanulni a leckében. Yaroslavl: Academy Holding. 2000.

Sóoldat elkészítése

Koncentrált víz és cukor oldat elkészítése élelmiszer-színezékek hozzáadásával

"Megoldások kristályosítása az asztali só, a cukor és a réz-szulfát növekvő kristályai között."

Megjelenés dátuma: 2015.06.08

előnézeti anyag

Önkormányzati költségvetési oktatási intézmény

"Krasnoshchekovskaya 1. középiskola"

„Megoldások kristályosítása az asztali só, a cukor és a réz-szulfát növekvő kristályai között otthon”.

Befejezett: tanuló 5 "a" osztály

Vezető: fizikai tanár

I. fejezet. Mik azok a kristályok? ……………………………………………. …… 5

1.2. A kristályok használata és szerepük a modern világban ………………..7

2.1. Kristálynövekedés a természetben ……………………………………………… 8

2.2. Kristálynövekedés mesterséges körülmények között …………………………..10

III. Fejezet. Növekvő kristályok oldatból …………………………… 12

IV. Fejezet Saját kutatás ………………………………………….14

Minden télen továbbra is megcsodálom azokat a bonyolult mintákat, amelyeket a fagy az ablaküvegre vonz. Lehetetlen, hogy szembeszálljanak e felülmúlhatatlan kézművesekkel. Az egyik ablakon a minták hasonlítanak a csipkére, a másik pedig gyönyörű palotákra és várokra, a harmadik pedig egy csodálatos téli erdőre. Minden minta egyedi és egyedi. Ezeket a csodálatos képeket megtekinthetjük és megtekinthetjük, és minden alkalommal újdonságokat láthatunk. Mindig mesés és varázslatos. És minden alkalommal, megcsodálva őket, látok valamit a sajátomról. Amikor megnézem a téli mintákat az ablakokon, a szívem csodálkozva áll meg. És minden alkalommal, amikor ugyanazt a kérdést teszem fel: „Hogyan jelenik meg az ilyen szépség az ablakokon?” A barátaimmal való kommunikáció során megtudtam, hogy ez a kérdés nemcsak engem érdekel. Szóval úgy döntöttem, hogy többet megtudok.

Az interneten megtudtam, hogy a jég kristályok, és sokféle, különböző formájú és színű kristályt láttam, megtudtam, hogy a kristályok mindenhol megtalálhatók. Kristályokon járunk, kristályokból, növényekben lévő kristályokból, kristályokból növekszik, széles körben használják a mérnöki és tudományi területeken, kristályokat eszünk, kezeljük.

Azt mondják, hogy a kristályok nőnek. Miért nőnek? Ez nem növény...

Megtanultam, hogy a természetben nehéz megtalálni a megfelelő kristályt, így mesterségesen termeszthető.

Kíváncsi voltam, hogy lehet-e otthon kristályokat termeszteni, és hogyan kell csinálni?

És ne próbálja meg magának a kristályokat termeszteni. Így választottam a kutatásom témáját.

Többet akartam tudni arról, hogy milyen kristályok, hogyan alakulnak, hogyan különböznek egymástól. A munka nagyon fáradságos volt, emiatt még izgalmasabbá vált, mert végül képes lesz értékelni a munkáját.

Azt javaslom, hogy a kristályok növekedésének körülményei befolyásolják növekedésüket és alakjukat, és úgy döntöttek, hogy ezt kísérletekkel tesztelik.

Találjon választ ezekre a kérdésekre, és a projekt célja. A tanulmány megvizsgálta a „kristályok” kifejezés történetét, a kristályok sokféleségét és szerkezetét, használatát, a kristályok növekvő módszereit, megtanulták a gyakorlatban növekvő kristályokat, és az 5-8.

Úgy vélem, hogy a rendelkezésre álló információk érdekesek és hasznosak lesznek számos olyan hallgató számára, akik ezt a tudást alkalmazhatják a kutatás elvégzésére.

A tanulmány relevanciája abban rejlik, hogy a növekvő kristályok lenyűgöző foglalkozás és talán a legtöbb fiatal kutató számára a lehető legbiztonságosabb, legolcsóbb, megfizethető és olcsó; a különböző formájú és színű kristályok kialakulásának érdeklődése az év bármelyik szakaszában.

A kristályok fontos szerepet játszottak az emberi életben. Optikai és mechanikai tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért az első lencsék, beleértve a szemüveget is, készültek belőlük. A kristályokat még mindig optikai eszközök prizmáinak és lencséinek gyártására használják. A kristályok fontos szerepet játszottak a XX. Század számos technikai újításában.

Ezenkívül kristályok is előállíthatók az oldatból. Ez a kristályos testek csodálatos tulajdonsága!

Célkitűzés: a különböző anyagokból származó kristályok hazai megoldásból történő megnövekedése, a kristályok növekvő feltételeinek meghatározása.

E cél eléréséhez a következő feladatokat állítottam be:

megtudja, mi a kristály;

a kristályok tulajdonságainak tanulmányozása;

megtudja, milyen feltételeket kell létrehozni a kristálynövekedéshez;

megfigyelje a növekedési folyamatot;

ismerkedjen meg a kristályok világának sokféleségével;

meghatározza a kristályok szerepét a modern világban.

A tanulmány tárgya kristály.

A kutatás tárgya a kristályosítási folyamat.

A vizsgálat hipotézise: bizonyos feltételek kialakításakor a kristályok megjelenhetnek; Ez azt jelenti, hogy ha megváltoztatja a kristályosodás körülményeit, akkor különböző formájú és színű kristályokat kaphat otthon.

az irodalom tanulmányozása és elemzése;

a tényleges adatok gyűjtése;

adatfeldolgozás;

kísérletek vezetése és fényképezése;

az összegyűjtött anyag rendszerezése és szintézise.

részvétel egy gyakorlati konferencián

I. fejezet Mi a kristály?

A görögökről lefordított kristályok "jég". A kristály szilárd anyagállapot. Az atomok elhelyezkedése miatt bizonyos alakja és bizonyos számú arcuk van. Ugyanazon anyag minden kristálya azonos formájú, bár méreteik eltérhetnek *.

Gondolhatod, hogy egy kristály egy ritka és szép ásványi vagy drágakő. Részben igazad van. A smaragdok és a gyémántok kristályok. De nem minden kristály ritka és szép. A só vagy cukor minden egyes részecskéje is kristály! Sok körülöttünk lévő leggyakoribb anyag a kristály.

A természetben több száz olyan anyag van, amelyek kristályokat képeznek. A víz az egyik leggyakoribb. A fagyasztó víz jégkristályokká vagy hópelyhekké változik.

Ásványi kristályok képződnek bizonyos sziklaképző eljárások során. Hatalmas mennyiségű forró és megolvadt sziklák mélyen a föld alatt valójában ásványi megoldások. Amikor ezeknek a folyékony vagy olvadt kőzeteknek a tömegei a föld felszínére tolódnak, elkezdenek lehűlni. Nagyon lassan hűlnek. Az ásványi anyagok kristályokká válnak, amikor forró folyadék állapotából hideg szilárd formába kerülnek. Például a hegyi gránit ilyen ásványi anyagokat tartalmaz kvarcként, földpátként és csillámként. Több millió évvel ezelőtt a gránit folyékony állapotban olvadt ásványi anyag volt. Jelenleg a földkéregben tömeges olvadt sziklák vannak, amelyek lassan hűlnek és különböző kristályokat képeznek.

A kristályok különböző formájúak lehetnek. A kristályok világában mindegyik ismert 32 fajra osztható, amely hat csoportba sorolható. A kristályok különböző méretűek lehetnek. Egyes ásványok kristályokat képeznek, amelyeket csak mikroszkóp segítségével lehet látni. Mások kristályokat képeznek, amelyek súlya több száz font.

I.1. Kristályszerkezet

A kristályok olyan szilárd anyagok, amelyeknek az atomjai vagy molekulái bizonyos helyet foglalnak el a térben. Ezért a kristályok sík felületűek. Például a szokásos asztali só szemcséi lapos szélekkel rendelkeznek, amelyek egymáshoz képest derékszögűek. Ez látható a só nagyítóval történő megtekintésével. És hogyan geometriai helyes a hópehely alakja! Azt is tükrözi a kristályos test - jég - belső szerkezetének geometriai helyességét.

Nem minden kristály ugyanaz. Vannak egyedi kristályok és polikristályok. A nagy számú kis kristályból álló szilárd testet polikristálynak nevezzük. Az egyes kristályokat egyetlen kristálynak nevezik.

1. Réz-szulfát

2. Só főzése

Nagy óvintézkedések figyelembevételével nagy méretű fémkristály - egykristály - növekszik. Normál körülmények között egy polikristályos test keletkezik abból a tényből, hogy sok kristály növekedésének kezdete addig folytatódik, amíg egymáshoz nem érintkeznek, és egyetlen testet alkotnak.

A polikristályok nem csak a fémeket tartalmazzák. Például egy cukor egy polikristályos szerkezetű. A legtöbb kristályos test polikristály, hiszen sok, egymásra épülő kristályból áll. Az egyes kristályok önálló kristályok, mivel rendszeres geometriai formájúak, és tulajdonságaik különböző irányban eltérőek.

A kristályok akkor keletkeznek, amikor az olvadékot vagy telített oldatot lehűtjük (a hőmérséklet csökkenése esetén az oldhatóság általában csökken az oldószer elpárologtatásakor). Néha a kristályok közvetlenül a gőzhűtés (hó) vagy a hideg felületek (szublimáció) után keletkeznek. A kristályok korlátozott sebességgel nőnek, mivel az anyag részecskéi lerakódnak, és arcokat képeznek.

1.2. A kristályok használata és szerepük a modern világban.

Az optika törvényei alapján a tudósok átlátszó, színtelen és hibamentes ásványi anyagot keresnek, amelyből csiszolással és polírozással lehetne lencséket készíteni. A festetlen kvarckristályok rendelkeznek a szükséges optikai és mechanikai tulajdonságokkal, és az első lencsék, beleértve a szemüveget is, ezekből készültek.

A mesterséges optikai üveg megjelenése után a kristályok szükségessége sem teljesen eltűnt; kvarc, kalcit és más átlátszó anyagok kristályai, amelyek ultraibolya és infravörös sugárzást közvetítenek, még mindig optikai eszközök prizmáinak és lencséinek gyártásához használhatók. A kristályok fontos szerepet játszottak a XX. Század számos technikai újításában. Néhány kristály elektromos töltést generál a deformáció során.

Első jelentős alkalmazásuk a kvarckristályok stabilizálásával rendelkező rádiófrekvenciás generátorok gyártása volt. Azáltal, hogy a kvarclemezt rezgésbe hozza a rádiófrekvenciás oszcilláló áramkör elektromos mezőjében, ezáltal stabilizálható a vételi vagy átviteli frekvencia. A félvezető eszközök, forradalmasított elektronika, kristályos anyagokból, elsősorban szilíciumból és germániumból készülnek. Ebben az esetben fontos szerepet töltenek be a kristályrácsba bevezetett adalékanyagok.

A félvezető diódákat a számítógépekben és a kommunikációs rendszerekben használják, a tranzisztorok a rádiómérnöki elektronikus csöveket cserélték, és az űrhajó külső felületén elhelyezett napelemek a napenergiát villamos energiává alakítják át. A félvezetők széles körben használatosak az AC-DC átalakítókban is.

Néhány maszkban a kristályokat is használják a mikrohullámok és a lézerek erősítésére a fényhullámok erősítésére. A piezoelektromos tulajdonságú kristályokat rádióvevő- és rádióadókban, felszedőfejekben és sonarokban használják. Egyes kristályok modulálják a fénysugárzatokat, míg mások fényt adnak az alkalmazott feszültség hatására. A kristályok alkalmazási listája már meglehetősen hosszú, és folyamatosan növekszik.

II. Fejezet Kristálynövekedés.

A kristályok természetben és mesterséges körülmények között is növekedhetnek. Az enciklopédia szerint a kristály szilárd test. A kristályok a folyadékból vagy gőzből származó anyag részecskéinek hozzáadásával nőnek. A kristályok természetes eredetűek és mesterségesek, speciálisan kialakított körülmények között termesztve. És ha szükséges, minden személy könnyen növekszik a kristályok otthonában.

2.1. Kristálynövekedés a természetben

A legtöbb ásványi anyag eredete a természetben szorosan kapcsolódik a Föld eredetének és fejlődésének összetett problémájához.

A földkéreg lehűtése során sok ásványi anyagot és sziklát alakítottak ki, éppen úgy, ahogy a jég a víz lefagyásakor keletkezik. Magma, a földkéreg anyaga az olvadt állapotban, különböző anyagok összetett olvadása, amely különböző forró gázokkal és gőzökkel telített. Amikor a magma lehűlt, először az anyag kristályait képezte, amelynek kristályosodási hőmérséklete a legmagasabb. További hűtés mellett más alacsonyabb kristályosodási hőmérsékletű ásványok kristályosodása következett be, és így tovább, amíg az összes magma megszilárdult. Szóval, őszintén szólva, olyan közös kőzet alakult ki, mint a gránit.

A gránit szemcsés felületét figyelembe véve megállapítható, hogy melyik ásványi anyag képződött mások előtt. Ennek az ásványi anyagnak a szemei ​​nagyobbak, és a szokásos kristályok alakjához közeli alakja van, mivel nem befolyásolták más ásványi anyagok kristályainak növekedését.

A később keletkezett kristályok szemcséi kisebbek és véletlenszerűek, mivel csak a korábban termesztett kristályok szemcséi közötti rések maradtak a növekedésükhöz. Lassabb a magma hőmérséklete, azaz minél hosszabb a kristályok növekedése, a durvább ásványt kaptuk.

Mindenki tudja, hogyan kell kristályokat kialakítani a gőzből. A hópelyhek, fagyos minták az ablakok ablakán és fagyon, a fák csupasz ágait télen díszítik, a vízgőzből származó jégkristályok.

Sok kristály a szervezet létfontosságú tevékenységének termékei. Néhány puhatestű faj képes arra, hogy felépüljön a héjban, gyöngyházban lévő idegen testeken. 5-10 évig alakult ki egy gyöngykövek, amelyek polikristályos szerkezetűek.

Sok különböző sót oldunk a tengervízben. A tengeren élő számtalan organizmus kagylót és csontvázakat épít kalcium-karbonátból és szilícium-dioxidból. Az üledékbe való bekerülés, a halott szervezetek kagylói és csontjai vastag rétegeket képeznek az úgynevezett üledékes kőzetekből.

Az óceánok zátonyai és egész szigetei a gerinctelen állatok csontvázának alapját képező kalcium-karbonát kristályokból állnak.

A vastag mészkőrétegek a kéregben több évszázados kagyló- és kagylóhéj eredményeként jönnek létre. A kéreg mozgása következtében a mészkő egy része jelentős mélységben fordult elő, ahol magas nyomás és hőmérséklet hatására olvasztás nélkül márványsá vált.

A márvány egy tipikus példa a módosított - metamorf - sziklákra. A kristály általában élettelen természet szimbóluma. Az élet és a nem élettartam közötti vonal azonban nagyon nehéz megállapítani, és a „kristály” és az „élet” fogalma nem zárja ki egymást. A legegyszerűbb élő szervezetek - vírusok - egyesülhetnek kristályokká. Természetesen a kristályos állapotban nem észlelnek semmilyen életjelet, mivel a kristályok összetett életfolyamatai nem folytatódhatnak. A kedvezőek külső feltételeinek változásai (például az élő szervezet sejtjein belüli vírusok feltételei) viszont elkezdnek mozogni és szaporodni.

Végül, a legcsodálatosabb. Úgy tűnik, hogy egy kristály és egy élő szervezet példák a természetben rejlő extrém lehetőségek megvalósítására. A kristályban maguk az atomok és molekulák, valamint a térben fennálló kölcsönös elrendezés változatlanok maradnak, egy élő szervezetben nemcsak az atomok és molekulák elrendezésében nincs állandó struktúra, de még a kémiai összetétele sem egyetlen pillanatig sem változik. A szervezet létfontosságú aktivitásának folyamatában egyes kémiai vegyületek egyszerűbbé válnak, más összetett vegyületeket egyszerűsítettek.

A májban, a vese kövében és a húgyhólyagban kialakuló epekövek, a legkisebb lerakódások a koroidban, ami súlyos személyi betegségeket okoz, kristályok.

A fehérje kristályok burgonya sejtekben és gipszkristályokban találhatók néhány algában. És még a legegyszerűbb állati szervezetben - az amőba - kalcium-oxalát kristályai vannak.

Egyes élő szervezetek a kristályok valódi gyárai. A korallok például teljes szigeteket alkotnak, amelyek mikroszkopikus karbonát mészkristályokból állnak.

Pearl drágakő is épült kis kristályok, hogy a gyöngy osztriga termel. Ha egy gyöngy osztriga héjába esik egy homokszem vagy kavics, a kagyló elkezdi elbocsátani a gyöngyszemet az újonc körül. A rétegréteg homoknacrénál növekszik, gyöngygyöngyöket képezve.

Kínában, ahol a gyöngyhalászatot kifejezetten fejlesztették, Buddha ónképei, csontból és fémből készült kis tárgyak kerülnek a gyöngykagyló kagylójába; Néhány év múlva ezeket a termékeket egy nacre réteg borítja.

De minden élőlényben zajló kémiai folyamatban ez a szervezet sok tíz és több száz éve marad! Sőt, minden élő szervezet leszármazottai meglepően pontos példányai!

Ezért a kristályok nemcsak az élettelen természet szimbóluma, hanem a Föld életének alapja is.

2.2. Kristálynövekedés mesterséges körülmények között

Miért is hozzunk létre mesterséges kristályokat, ha szinte minden körülöttünk lévő szilárd anyag kristályos szerkezetű?

A természetes kristályok nem mindig elég nagyok, gyakran nem homogének, nemkívánatos szennyeződésük van. A mesterséges termesztés nagyobb és tisztább kristályokat eredményezhet, mint a természetben.

Vannak olyan kristályok, amelyek a természetben ritkán fordulnak elő, és drágák, és amelyek nagyon fontosak a technológiában. Ezért kifejlesztették a gyémánt, kvarc és korund kristályainak termesztésére szolgáló laboratóriumi és gyári módszereket.

A laboratóriumok nagyméretű kristályokat termelnek a technológia és a tudomány, a mesterséges drágakövek, a precíziós műszerek kristályos anyagai számára; ott teremtik meg azokat a kristályokat, amelyek kristálygrafikusokat, fizikusokat, vegyészeket, fémmunkásokat, ásványtanokat, új figyelemre méltó jelenségeket és tulajdonságokat fedeznek fel. És ami a legfontosabb - mesterségesen növekvő kristályok, olyan anyagok létrehozása, amelyek egyáltalán nem találhatók meg a természetben, rengeteg új anyag, olyan tulajdonságokkal, amelyek szükségesek ahhoz, hogy egy technika, így a kristályok „mérés szerint” vagy „szemmel”.

Laboratóriumokban a kristályokat olvadékból és oldatokból, gőzökből és szilárd anyagokból termesztik. Ehhez sok okos módon, összetett eszközökkel és installációkkal rendelkezünk. A nagy, homogén és tiszta kristályok növekedése néha hosszú hónapokig tart.

Különböző módon növekszik a kristályok. Például telített oldat hűtése. Csökkenő hőmérséklet mellett a legtöbb anyag oldhatósága csökken, és kicsapódnak. Először apró csírakristályok jelennek meg az oldaton és az edény falain. Amikor a hűtés lassú, az embriók egy kicsit képződnek, és fokozatosan szép formájú szép kristályokká alakulnak. A kristályosítási központok gyors hűtésével sok képződik, maga a folyamat aktívabb, a helyes kristályok nem fognak működni: sok gyorsan növekvő kristály zavarja egymást.

Növekvő kristályok az oldatból

Növekvő olvadékkristályok

III. Fejezet. Növekvő kristályok a megoldásokból

Szinte minden anyag bizonyos körülmények között kristályokat adhat. A kristályokat oldatból vagy adott anyag olvadékából, valamint gőzéből lehet előállítani. Sokan tudják, hogy az anyagok oldhatósága a hőmérséklettől függ. Általában a növekvő hőmérséklet, az oldhatóság növeli, és csökkenő hőmérséklet mellett csökken. Tudjuk, hogy egyes anyagok jól oldódnak, mások rosszul. Amikor az oldott anyagok telített és telítetlen oldatokat képeznek.

A telített oldat olyan oldat, amely az adott hőmérsékleten a maximális mennyiségű oldott anyagot tartalmazza.

A telítetlen oldat olyan oldat, amely kevésbé oldható anyagot tartalmaz, mint a telített egy adott hőmérsékleten.
A kristályok „kiesnek” az oldatból; Szükséges-e ezt megérteni oly módon, hogy egy hétig nem volt kristály, de egy pillanat alatt hirtelen megjelent? Nem, ez nem így van: a kristályok nőnek. Természetesen nem lehetséges a szemmel a növekedés kezdeti pillanatait észlelni. Először is, az oldott anyag véletlenszerűen mozgó molekulái vagy atomjai közül néhányat összegyűjtjük a kristályrács kialakításához szükséges közelítő sorrendben. Az atomok vagy molekulák ilyen csoportját embriónak nevezik.

A tapasztalatok azt mutatják, hogy a magok gyakrabban alakulnak ki, amikor az oldatban kristályosodási központok vannak. A kristályosodási központok az edény falain szennyeződhetnek az oldattal, porszemcsékkel, az oldott anyag kis kristályaival. A kristályosodás gyorsabban és könnyebben kezdődik, amikor egy kis kristály, egy mag, telített oldatba kerül. Ebben a kibocsátásban a szilárd anyag oldatából nem lesz új kristályok képződése, hanem a magok növekedése. Az embrió növekedése természetesen nem különbözik a mag növekedésétől. A vetőmag használatának jelentősége az, hogy „kiszabadítja” a felszabadult anyagot, és így megakadályozza a nagyszámú embrió egyidejű kialakulását. Ha sok embrió keletkezik, akkor növekedés közben zavarják egymást, és nem teszik lehetővé, hogy nagy kristályokat kapjunk. Hogyan szabadulnak fel az atomok vagy molekulák részei az oldatból a mag felületén?
Amint már tudjuk, az egyes kristályokban az anyag atomjai vagy molekulái rendezett csomagolást alkotnak, és kis oszcillációt tesznek az átlagos pozícióik körül. Ahogy a test felmelegszik, az oszcilláló részecskék sebessége a rezgések tartományával nő. A növekvő hőmérsékletű részecskék mozgási sebességének ez a növekedése a természet egyik alapvető törvénye, amely bármilyen állapotban lévő anyagra vonatkozik - szilárd, folyékony vagy gáz halmazállapotú. Amikor a kristály bizonyos, elég magas hőmérsékletét elérjük, a részecskék oszcillációja olyan energikusvá válik, hogy a részecskék pontos elrendezése lehetetlenné válik - a kristály megolvad.

Az olvadás kezdetén a szállított hő már nem a részecskék sebességének növelése, hanem a kristályrács elpusztítása. Ezért a hőmérséklet emelkedése felfüggesztésre kerül. A következő fűtés a folyadékrészecskék sebességének növekedése.

Érdekes esetben az olvadékból történő kristályosodást fordított sorrendben figyeljük meg: a folyadék lehűlése esetén a részecskék lassítják a kaotikus mozgást; amikor egy bizonyos, elég alacsony hőmérsékletet érünk el, a részecskék sebessége már olyan kicsi, hogy néhányan vonzó erők hatására elkezdenek egymáshoz kapcsolódni, kristályos magokat képezve. Amíg az anyag nem kristályosodik, a hőmérséklet állandó marad. Ez a hőmérséklet általában megegyezik az olvadásponttal.

Ha nem teszünk különleges intézkedéseket, az olvadékból való kristályosodás sok helyen azonnal megkezdődik. A kristályok a szokásos polyhedra formájában fognak növekedni, ami a fentiekben ismertetett módon azonos. A szabad növekedés azonban nem tart sokáig: a kristályok növekedésekor egymásba ütköznek, a növekedés megáll az érintkezési pontokon, és a megszilárdult test granulált szerkezetű. Minden gabona egy bizonyos kristály, amely nem tudta helyesen formálni.

Sok körülménytől és mindenekelőtt a hűtés gyorsaságától függően a szilárd anyag többé-kevésbé nagy szemcséket tartalmazhat: annál lassabb a hűtés, annál nagyobb a gabona. A kristályos testek szemcsemérete egy centiméteres századról több milliméterre változik. A legtöbb esetben egy szemcsés kristályszerkezet figyelhető meg mikroszkóp alatt. A szilárd anyagok általában csak ilyen finom kristályos szerkezetűek.
Most arra gondolunk, hogyan lehet egy nagy, egykristályt termeszteni.

Nyilvánvaló, hogy intézkedéseket kell hozni annak biztosítására, hogy a kristály egy helyen nőjön. És ha több kristály elkezd növekedni, akkor biztosítani kell, hogy a növekedési feltételek csak egy számára kedvezőek legyenek.

IV. Fejezet Saját kutatás

A felmérésben részt vettek az 5-8. Osztályba tartozó diákok, 88 fő. lásd adj. 1

1. kérdés: Tudod, hogy mi a kristály?

Következtetés: 88 diákból 93% válaszolt „igen”.

2. kérdés: Tudod, milyen kristályok?

Következtetés: 74% tudatában van a kristályok szerkezetének.

3. kérdés: Lehetséges-e a kristályok termesztése az otthonából?

Következtetés: a megkérdezett diákok véleménye szinte egyenlően oszlik meg;

4. kérdés: Tudod, hogy hol használnak kristályokat?

Következtetés: a megkérdezett diákok fele nem tudja, hol alkalmazzák a kristályokat.

5. kérdés: Minden kristály ugyanaz?

Következtetés: A válaszadók 78% -a mondta, hogy a kristályok nem azonosak.

A felmérés során az eredmények azt mutatták, hogy a diákok ismerik a kristályokat, amelyek a kristályok szerkezetéről tudnak. De fogalmuk sincs arról, hogy mesterségesen növekszik a kristályok, különösen otthon. És nem is tudom, hol használják őket az emberi életben. Ez bizonyítja kutatási munkám és jelentőségének fontosságát.

4.2 Kísérleti rész

Az enyém következő lépése volt a növekvő kristályok kísérleteinek elvégzése és a jelenségek megfigyelése.

Az asztali só, a cukor és a réz-szulfát kristályait nőttem.

A növekvő kristályok művészet. Ezért nem minden egyszerre kiderül. Egy kis kitartás, kitartás, pontosság, és szép kristályok tulajdonosa lehet.

Tapasztalatok száma 1
Célkitűzés: kristályok előállítása sóból, cukorból és réz-szulfátból.

Ehhez szükségem volt:

3 tartály (üvegedények).

Tál só, cukor és kék vitriol.

Üvegedényekben 500 ml hideg tiszta vizet öntöttem. Ott, kis adagokban, hozzáadtam 100 gr-ot az első - só, a második - cukor, a harmadik - kék vitriolban, és kevertem. És elkészített telített oldatok. A telített oldat olyan megoldás, amelyben olyan sok oldott anyag van, amelyet már nem old.

A gőzfürdőn fűtött oldatok. A gyöngy "mag" szálához kötve, és a bankokba esett.

A tartályokat a szekrény felső polcán lévő megoldásokkal helyeztem el, szalvétákkal borítottam, hogy elkerülhető legyen a por és a szennyeződés a megoldásokba. lásd április photo1

Három nappal később rájöttem, hogy a sóoldat kis kristályokkal benőtt, és az alján kis kristályok is megjelentek, a tartály széleit só kristályok „fagyával” borították. És azt is észrevettem, hogy a víz mennyisége a bankokban egyre kevésbé nőtt, és a kristályok egyre gyorsabban növekedtek (lásd: Photo2).

Eredmény: kristályos sót kaptunk.

1. A főzési só kristályokból áll.

5. Otthon a szükséges körülmények között kristályokat termelhet: a telített sóoldat és a magok jelenléte.

Ha a kristályok megjelenése a fiziológiás sóoldatban szemmel látható volt, akkor a cukoredényben semmi sem történt hosszú ideig, azt gondoltam, hogy a megoldás éppen édes szirup lett. Ahogy meglepődtem, nagyszerű, fényes cukor kristályok találhatók gyapjúfonal!

2. Eredmény: van egy cukor kristály.

1. A cukor kristályokból áll.

2. Amikor a cukor kristályok vízzel érintkeznek, feloldódnak.

3. Amikor a víz elpárolog, a cukor ismét kristályokat képez.

Ezt megismételem réz-szulfát oldattal.

És csak egy hónappal később a kristályok réz-szulfáttal oldatban kezdtek növekedni.

3. Eredmény: kaptunk egy réz-szulfát kristályt.

1. A réz-szulfát kristályokból áll.

2. Amikor a réz-szulfát kristályok vízzel érintkeznek, feloldódnak.

3. Amikor a víz elpárolog, a bluestone ismét kristályokat képez.

Általános észrevételek

A környezeti hőmérséklet ugyanaz, 23 ° C

Ebben a pohárban a kristály a leggyorsabb; megjelenése - polikristály.

m cukor = 100 g

A leglassabb.

m réz-szulfát = 100 g

Ez a kristály nagyon hosszú ideig ült egy rúd formájában egy rúd formájában, de aztán nagyon gyorsan kezdett növekedni, három gyönyörű kövét alkotva.

Következtetés: Az elvégzett kutatás eredményeképpen a hipotézis teljes mértékben megerősítésre került: sikerült otthonunkban asztali só, cukor és réz-szulfát kristályait termeszteni (lásd 3.4.5. Függelék).

kedvező körülmények között, só, cukor, kék vitriol kristályok formájában;

a különböző anyagok kristályai eltérő formájúak;

a kristályok alakját a hőmérséklet befolyásolja;

a különböző anyagok kristályai különböző tulajdonságokkal rendelkeznek (egyes kristályok színesek, mások színtelenek, néhány kristály jól fejlődik, mások - rosszul).

a kristály gyorsabban és könnyebben nő, ha egy „mag” kristályt telített oldatba helyezünk.

Ebben a kísérletben láttam, hogy minden oldatnak saját összetétele van, talán ezért a kristályok eltérő sebességgel nőnek.

És ha egy megoldást választ, de különböző arányban.

Célkitűzés: Az optimális oldatkoncentráció keresése egyetlen kristály és nátrium-klorid kristályos kristályának növekedéséhez.

Ehhez szükségem volt:

Ragaszkodjon az oldat keveréséhez.

Üvegedényekben 100 ml hideg tiszta vizet öntöttem. A sót kis adagokban adtuk hozzá: 60 g az elsőben, 100 g a másodikban, 100 g a harmadik és kevert. A gőzfürdőn fűtött oldatok. A gyöngy "mag" szálához kötve, és a bankokba esett (lásd a 6. függeléket).

Általános észrevételek

A környezeti hőmérséklet, amelyben az oldat található

A víz térfogata és a só tömege az oldatban

A környezeti hőmérséklet ugyanaz, 23 ° C

Egyetlen kristály nőtt, bár kis méretű, rendszeres alakú; a leglassabb lett. Növekedési idő 2 hónap.

A közepes alakú és méretű polikristály nőtt. Növekedési idő 1 hónap.

Ebben a pohárban a kristály a leggyorsabb; megjelenése - polikristály. Növekedési idő 2 hét.

Eredmény: különböző méretű sókristályokat kaptunk (lásd a függeléket, 7.8.9. Kép).

1. A kristályosodás másképp folytatódik, mivel a megoldások telítettsége más.

2. Amikor a sókristályok vízzel érintkeznek, feloldódnak.

3. Gyorsabb sókristályok képződhetnek telített nátrium-klorid-oldatban.

4. Amikor a víz elpárolog, a só ismét kristályokat képez.

5. Otthon különböző méretű kristályokat termelhet, ha megváltoztatja a kristályosodás körülményeit.

Kísérleteim azt mutatták, hogy a kristályokat saját otthonukban lehet termeszteni.

Különböző kémiai összetételű anyagok esetében a kristályok eltérő formájúak és különböznek egymástól, mint a szimmetria, a növekedés, és a különböző anyagok kristályaiban a megfelelő arcok által alkotott szögek egyenlőtlenek lesznek (a szögállandóság törvénye szerint). De vannak hasonlóságok, például a kristályok kristályrácsosak.

A kristályok telített oldatban növekszik a folyadék fokozatos bepárlásával. A sókristályok gyorsabban nőnek, és a cukor kristályok és a réz-szulfát lassabban nőnek.

A kristályok sokkal gyorsabban nőnek, ha sok a hő és a fény. Az egész folyamat 2-3 héten belül zajlik. A kristályok különböző méretűek lehetnek.

Tetszett a növekvő kristályok - ez egy nagyon izgalmas élmény. Sokféle módon tanultam meg kristályokat.

A jövőben szeretnék szép kristályokat termelni más, különböző színű anyagokból.

E munka elvégzése során kiderült, hogy a kristályok világa gyönyörű és változatos. "Képviselője" mindegyike egyedülálló a szerkezet tulajdonságaiban, méretében és jellemzőiben. Emellett a kristályok szépek, fontos szerepet játszanak az emberi életben.

A munka során egy nagyon érdekes kristálytulajdonságot vizsgáltam meg - a mesterséges közegben való növekedésüket. Kiderül, hogy a kristályokat otthon nélkül lehet termeszteni. A gyors növekedéshez optimális körülményekre van szükség. Például, ha só kristályát (rövid idő alatt) növesztjük, akkor meleg üvegbe kell helyezni egy pohár oldatot, de az optimális koncentráció elkészítéséhez szükséges oldatot - 100 ml vizet és 140 g sót. Ha a kristályosodás lassan következik be, akkor egy kristály növekszik, és ha gyorsan - egy polikristály, akkor a munka elején felvetett hipotézis teljes mértékben megerősítést nyert.

A kristályok tanulmányozása során meg voltam győződve arról, hogy tulajdonságaik olyan sokrétűek, hogy csak néhányat tudtam felfedezni.

Megismerkedve a kristályok világával, megérti, hogy ez a tudományterület érdekes és szórakoztató. A kristályok nemcsak természetesek, hanem mesterségesek is. Csakúgy, mint maga a természet, a személy meghatározhatja a kristályok alakját, színét és sok más tulajdonságát. A munka során kísérleteket végeztem a növekvő kristályok feltételeinek tanulmányozására, és észrevettem, hogy a növekvő kristályok aránya az alábbiaktól függ:

a telített oldat közelsége a túltelítettség állapotához;

Annak érdekében, hogy szép kristályt termeljen, szüksége van rá:

folyamatosan változtassa meg az oldatot telítettre;

figyelemmel kíséri az oldat tisztaságát (az edény alján, ahol a kristályt termesztik, kristályok is képződnek, és az egyikük nőhet a magban, ami hibát képez);

az oldat cseréjekor a hőmérsékletnek kissé magasabbnak kell lennie a szobahőmérséklet felett.

Ez szükséges a hibák kialakulásának megakadályozásához. Nem tudsz szép és sima kristályt gyorsan termeszteni, mert ezt az időt fel kell áldoznunk.
A mesterséges termesztés nagyobb és tisztább kristályokat eredményezhet, mint a természetben.

Vannak olyan kristályok, amelyek a természetben ritkán fordulnak elő, és drágák, és a technológiában nagyon szükségesek. És a legfontosabb dolog az, hogy a mesterségesen növekvő kristályok olyan anyagokat hoznak létre, amelyek egyáltalán nem találhatók meg a természetben.
A felhőkben, a Föld mélyén, hegycsúcsokon, homokos sivatagokban, tavakban, tengerekben és óceánokban, nagyolvasztókban, vegyipari üzemekben, tudományos laboratóriumokban, növényi sejtekben, élő és halott szervezetekben - mindenhol találkozunk kristályokkal.

1. Nagy Gyermek Enciklopédia: Kémia, sost. K. Lucis. M.: Orosz enciklopédikus partnerség. 2000.

2. Vlagyimirov A. V. Sós arany: tudományos és fantasztikus. M.: Gyermek irodalom. 1986.

3. Dolgova A.V., Korolenkova T. G. „Bolygó Földünk” M.: Pilgrim, 1998.

4. Interaktív enciklopédia „Minden mindent”, M.: Machaon 2007.

5. Leenson, I. A. Szórakoztató kémia. M.: Bustard. 1996.

6. Enciklopédia a kíváncsiság számára „Mi, miért és miért? M.: Makhaon 2012.

7. Egy kémikus enciklopédikus szótára. M.: Pedagógia. 1990.

1. Tudja, hogy mi a kristály?

2.Volt-e valamilyen kristályod?

3. Lehet-e növekszik a kristályok az otthonából?

4. Hol használnak kristályokat?

5. Minden kristály ugyanazt kapja?

A felmérés eredményei

Telített telített telített

oldat oldat

SZÁLLÍTOTT SZÁLLÍTÁSI SZIVATTYÚ CUKOR

Megoldás megoldás

100 ml víz 100 ml víz 100 ml víz

60 g sót, 100 g sót, 140 g sót

Ha az anyag nem felel meg az Önnek, használja a keresést.

http://cardul.ru/comparison-of-the-properties-of-sugar-and-table-salt-crystallization-of-solutions-by-the-example-of-growing-crystals-of-common-salt- cukor és réz-vitriol-otthon /