Minden kulturális és képzett ember tudja, hogy a cékla szóban lévő stressz az első szótagra esik, de nem mindenki tudja, hogy az ilyen szokásos zöldség mérsékelt szélességi körökben az ősi időkben az egyedülálló, nélkülözhetetlen gyógyító tulajdonságait értékeli.
A cékla az Amranta család füves növénye. 9 fajta répa van, amelyek közül a legismertebb a közös cukorrépa, melynek alfaja a cukorrépa és a takarmányrépa. Az emberek által használt valamennyi céklafajta egyetlen vadon élő őse, amely Indiában és a Távol-Keleten nőtt.
A cukorrépa különleges értéke egy egyedülálló elem- és anyagkészlethez kapcsolódik, amely máshol nem található, és a hőkezelés gyakorlatilag nem pusztul el, ezért a zöldség nemcsak nyers formája, hanem főtt és sült. De a legtöbb gyógyító tulajdonság a friss gyökérzöldségekben vagy a cukorrépa-lé.
Cukorrépa-összetétel
A cukorrépa az esszenciális vitaminok és ásványi anyagok egyedülálló összetételét tartalmazza - szinte az egész tábla. Mengyelejev. Ez és pótolhatatlan aminosavak: hisztidin, betain, lizin. A szerves savak széles körben ismertek - almasav, tejsav, citromsav, borkősav, oxálsav. A cukorrépa előnyei és gazdag vitamin-összetétele - C-vitamin, B-csoport, beleértve a B9-et vagy a folsavat. Ez mindössze 43 kcal / 100 gramm. Ez az egyik legkevésbé kalóriatartalmú zöldség.
100 g cukorrépa a következő anyagokat tartalmazza:
név
Száma
Napi szükséglet
Összes zsír
12 hasznos cukorrépa-tulajdonság
Egészséges szív és vérerek
A növényi rostok segítenek csökkenteni a koleszterint és a triglicerideket, amelyek magasabb értékei súlyos szívbetegségek kialakulásához vezetnek. A betain aminosav csökkenti a szervezetben lévő véredényekre káros homocisztein szintjét, amelynek feleslege a szívkoszorúér-betegség kialakulásához vezet. A flavonoidok és a C-vitamin a cukorrépában segítenek fenntartani a kapillárisok szerkezetét. A kálium értágító tulajdonságokkal rendelkezik, ezáltal lazítja a véredényeket és csökkenti a vérnyomást. Így a cukorrépa használata megakadályozza a szív-érrendszeri betegségeket, mint például az atherosclerosis, a magas vérnyomás, a szívroham, a stroke, az angina. Ezen túlmenően a cukorrépa használata segít megszabadulni az ödémától, eltávolítja a felesleges folyadékot a testből.
Egészséges terhesség és szülés
A gyermek viselésének ideje alatt, győződjön meg róla, hogy a táplálék-répa-ba tartozik, mivel a folsav forrása. Ez a vitamin megakadályozza a gyermekek idegi csőjének bizonyos születési rendellenességeit.
Rákmegelőzés
Tanulmányok kimutatták, hogy a cukorrépa jó a bőr, a tüdő és a vastagbél rák megelőzésében, mert béta-cianin pigmentet tartalmaz, amely semlegesíti a salétromsav-sók hatását, és ezzel ellensúlyozza a rákos sejtek növekedését. Nemcsak a zöldség, hanem a cukorrépa-lé is elnyomja a káros vegyületek által okozott sejtmutációkat, és lelassíthatja a daganat kialakulását.
Egészséges máj
A cukorrépa az egyik értékes szerves anyagot tartalmazza - a betain, amely elősegíti a fehérjék lebomlását és asszimilálását, részt vesz a kolin képződésében, miközben növeli a májsejtek létfontosságú aktivitását. És a népi gyógyítók azt javasolják, hogy az epeköveket feloldják.
Immunitásnövelés
A cékla C-vitamin egy erős antioxidáns, amely az immunrendszert többféle módon erősíti meg. Először is védi a testet a káros szabad gyököktől, másrészt stimulálja a fehérvérsejtek aktivitását, amelyek a vírusok, baktériumok, gombák és toxinok elleni legfőbb harcosok, amelyek egyszer a szervezetben számos fertőzést és betegséget okozhatnak. A cékla sok vasat is tartalmaz, így a friss cukorrépa-lé elősegíti a fehérvérsejtek képződését és javítja a vér egész összetételét.
Egészséges szemek
A béta-karotin jelenléte a cukorrépa összetételében megakadályozza az ilyen korfüggő patológiák kialakulását, mint a szürkehályog és a makula-disztrófia.
Természetes aphrodisiac
A céklát ősi idők óta aphrodisiacnak tekintik. Elmagyarázzák az ingatlan jelenlétét, hogy a kompozícióban jelentős bórkoncentrációval ösztönözze a szexuális vonzást, ami növeli a nemi hormonok termelését, javítja a spermiumok mozgékonyságát, növeli a libidót és csökkenti a frigiditást.
Energiát és erőt ad
A cékla jelentős mennyiségű, alacsony kalóriatartalmú szénhidrátot tartalmaz, ami a test aktivitását és energiáját biztosítja, növeli a tartósságát, különösen a sportolás során.
A test tisztítása
A cékla nagy mennyiségű rostot és szerves savat tartalmaz, ami nélkülözhetetlen termék, amely javítja a bélmozgást. Ez pedig a székrekedés megelőzését szolgálja, és hozzájárul a toxikus anyagok eltávolításához a szervezetből. Ebből a célból a legmegfelelőbb főtt répa és a répa kvass.
Csont erősítése
A cékla teteje K-vitamint tartalmaz, amely fontos szerepet játszik a csontok kialakulásában és erősítésében. Ez a cukorrépa tulajdonsága ideális forrást jelent e vitamin számára a reumatoid arthritisben és osteoporosisban szenvedők számára.
Az emésztőrendszer javítása
A cukorrépa teteje a durva étrendi rostok jó forrása, amely segít az élelmiszer-emésztés folyamatában és javítja a gyomor-bélrendszer egészét. A cukorrépa is hasznos a fogyásnál, még akkor is, ha elegendő mennyiségű cukor van, de 200 g főtt répa csak 60 kalória, és durva rostot is tartalmaz.
Egészséges bőr
A cukorrépa-lé kozmetikai hatása már régóta ismert. Frissítő hatása biztosítja a bőr frissességét, fényességét, rugalmasságát és tisztaságát.
Ellenjavallatok
A cukorrépa minden előnye ellenére ismernie kell a negatív oldalait.
- a répa táplálékrostja, ha nyersen fogyasztják, bélrendszert idéz elő;
- a cukorrépa nitrátokat gyűjthet, ezért le kell vágni a gyökér tetejét és alját, amelyben felhalmozódnak;
- Nem kell részt venni az alacsony vérnyomású emberek zöldséghasználatában, mivel a benne lévő anyagok még jobban csökkentik azt;
- a cukorrépában lévő oxálsav miatt lehetetlenné válik a húgyhólyagban szenvedő cukorrépa-lé;
- nem lehet friss cukorrépa-léit inni, a véredények görcsét okozza. Meg kell védeni a lé 2-3 órán keresztül;
- Ne fogyasszon cukorbetegséget, hasmenést és a gyomor fokozott savasságát.
Ez érdekes!
Az ókori Görögországban a céklát a veszekedések és bajok jelképének tartották. Ugyanakkor, bárkinek nevetni akartak, ajándékba küldték neki a cukorrépát, és a házasságkötések során a cukorrépa koszorúja lógott a házuk előtt.
Oroszországban a cukorrépa nagyon tiszteletes, sütőben van sütve, kedvenc teát szolgálnak fel. Nem kevésbé népszerű orosz cékla étel is volt botvinia. Csak az elmaradt hostessek nem tudták, hogyan kell felkészíteni, még egy mondás is volt: „Mi az Ustinia, így mind a Botvinya”.
A legendák azt mondják, hogy ez a zöldség erőt ad a különböző betegségek elleni küzdelemben, így a hősök nagyon értékelik. A lányok répát is használtak kozmetikai célokra - az arca rózsa.
2001-ben a legnehezebb céklát az Egyesült Királyságban termesztették, súlya 23,4 kg.
Sok kultúrában van egy meggyőződés, hogy ha egy férfi és egy nő eszik ugyanazt a cukorrépát, akkor szeretni fogják egymást.
http://chem-polezno.com/ovoshchi/sveklaA répák előnyei és károsodása az emberi egészségre
A cékla népszerű zöldség a szélességi körökben. Őseink gasztronómiai és orvosi célokra használták, és a fiatal szépségek, amiket szerettek, hogy vörös répa-lével kenetet kóstoljanak. Ukrajna, Fehéroroszország és Oroszország részei területén a céklát általában répa vagy buraknak nevezik. Nagyon hasznos nyers és főtt formában, továbbá hosszú tárolás után is megőrzi hasznos tulajdonságait.
Kalória- és tápérték
100 gramm nyers gyökérzöldséget tartalmaz 42,7 kcal. A cukorrépa összetételében lévő szénhidrátok a teljes tömeg 3,7% -át foglalják el, a fehérjék - 1,6%, a zsírok teljes része - kevesebb, mint 0,1%. A szénhidrátok közül a legnagyobb része egyszerű szénhidrátokra esik, amelynek tömege 100 g termékben 6,7 g.
Szinte minden európai országban, a pestis járvány idején, az emberek répa-lékat használtak megelőző intézkedésekként.
Főtt répa tartalmaz egy kicsit több kalóriát, de a különbség nem szignifikáns, és a főtt gyökérzöldség alkalmas arra is, hogy a fogyókúrákat keresik. 100 g főtt cékla 49 kcal. Ez a termék gyakorlatilag hiányzik a növényi zsírokból. Fehérjék 100 g termékre - 1,8 g, szénhidrátok - 10,8 g
Vitaminok, makro- és mikrotápanyagok
A cukorrépa nagyon sok tápanyagban gazdag, beleértve számos vitamint és makro-, mikroelemet:
- vas, kálium, kalcium, magnézium;
- nátrium, kén, cink, bór, foszfor, réz, jód;
- B1 és B2 vitamin;
- folsav és pantoténsav;
- C-vitamin, A, P;
- béta-karotin, niacin.
A felsorolt vitaminok és ásványi anyagok mellett a gyökérzöldség szerves savakat is tartalmaz, beleértve a citromsavat, az almasavat és az oxálot. A termék olyan aminosavakban is gazdag, amelyek fontos funkciókat látnak el (arginin, betanin, hisztidin, valin, lizin).
Céklafajták
A szokásos cékla három csoportra oszlik:
- étkező;
- cukor;
- Tat.
Az asztali cékla gömb alakú és hengeres. A gyümölcs mérete és súlya néhány grammtól több kilogrammig terjed.
Napfényes sárga és csíkos cékla is van, amelyet a tenyésztők dekoratív célokra szaporítottak, bár az ilyen zöldségeket is élelmiszerekben használják.
A legtöbb esetben a cukorrépát ipari célokra termesztik etanol és cukor további feldolgozására. Az ilyen gyökérnövények hófehér színűek és legfeljebb 22% szacharózt tartalmaznak. A cukorrépa természetes édesítőszerként kerül felhasználásra kompótok, gyümölcssaláták, szirupok stb.
A takarmányrépákat a haszonállatok számára termesztik. Összetétele gyakorlatilag ugyanazokat az anyagokat tartalmazza, mint az asztali gyökérnövényben. Az egyetlen különbség az, hogy a takarmány burak több rostot és fehérjét tartalmaz. Ezenkívül könnyebb és jövedelmezőbb a termesztés, mivel egyes példányok 20 kg vagy annál nagyobb súlyt érnek el.
A cékla fajtái
Az érés szempontjából a cukorrépa korai, közepes érésű és későn oszlik meg. Az alábbiakban felsoroljuk a régióban a legnépszerűbb cukorrépa-fajtákat:
- "Egyiptomi" - korai fajta. Gömb alakú gyümölcsökkel, édes ízű és kis méretű (kb. 250 g).
- "Vörös golyó" - korai fajtájú cékla, lédús és ízletes pépkel.
- A „Vinaigretnaya Marmeladka” egy korai érett fajta, nagy gyümölcsökkel és sűrű cellulózzal.
- A "Bordeaux 237" egyike a legnépszerűbb középszezonbeli cukorrépa-fajtáknak.
- "Pablo" - a szezon közepén használt cékla, szinte bármilyen talajon nő. Hosszú távú tárolásra alkalmas és bármilyen étel elkészítéséhez alkalmas.
Ha urolitiasisban, gastritisben, hipotenzióban vagy cukorbetegségben szenved, konzultáljon orvosával a használat előtt.
- "Detroit" - a nyári időszakban a nyári lakosok között a középkori cékla egyik keresett fajtája. Kiváló ízű és nagy terméshozamú egy négyzetméternyi növényre.
- "Renova" - egy késői cékla, hengeres gyümölcsökkel. A cellulóz sűrű, lila árnyalattal, legfeljebb 7 hónapig tárolható.
- A „Mona” egy késői cékla, lágy, lédús és illatos pépes.
Mi a hasznos cékla
Burak már régóta használatos krónikus székrekedés kezelésére. A cékla összetétele rost- és szerves savakkal rendelkezik, amelyek javítják az anyagcsere funkcióit, semlegesítik a rothadásos folyamatokat és növelik a bélmozgást.
A gyökérben nagyon hasznos anyag - betain. Hála neki, a zsír anyagcseréje normalizálódik, és javul a máj működése. Ezenkívül a betain megakadályozza a hirtelen vérnyomás-emelkedést, ami hipertóniás válsághoz vezethet. A betain nagyon hasznos az elhízásban, így a cékla számos terápiás és profilaktikus étrend összetevője.
Cékla nagyon gazdag magnéziumban. A magnéziumhiány miatt a problémák a szív- és érrendszeri és idegrendszerrel kezdődnek. A magnézium csökkenti a vérnyomást és jelentősen csökkenti az atherosclerosis kockázatát. A cékla diuretikus és enyhe hashajtó hatást is mutat, aminek következtében a nyomás még normálisabbá válik (fontos a magas vérnyomású betegek számára).
Burak elengedhetetlen zöldség az akut légzőszervi megbetegedésekhez, mivel összetevői gyulladásgátló, fájdalomcsillapító és lázcsillapító hatásúak. Az emberek régóta tudják, hogy a cékla segíti a másnaposságot.
A gyökér nagyon hasznos a vérképződés normális működéséhez. Burak segít hatékonyan megbirkózni a vérszegénységgel és más, közepes súlyosságú vérrel. A terhesség alatt a gyökérnövény nemcsak az anyának, hanem a gyermekének is előnyös. A répában jelenlévő folsav felelős a jövőbeli baba idegrendszerének normális fejlődéséért és szerkezetéért. A vas és a foszfor részt vesz a csontvázak és a fogak építésében.
A híres ősi gyógyítók Hippocrates és Avicenna írásait írják le a cékla alapú orvosi receptek.
A répa rendszeres fogyasztása megakadályozza a rák kockázatát. A gyökérnövény javítja a pajzsmirigy működését és az energiafolyamatokat a sejtek szintjén.
A férfiak számára
A cukorrépa a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik a férfi testéhez képest:
- A gyökérkomponensek hatékonyan fertőtlenítik a beleket a káros baktériumoktól és mikroorganizmusoktól, amelyek a reproduktív rendszer betegségeit okozhatják.
- A Burak gyümölcslé nagy mennyiségű cinket tartalmaz, amely fontos szerepet játszik a prosztatarák normális működésében.
- A béta-karotin gyökérben való jelenléte miatt megvédheti a prosztatarát a jóindulatú daganatok kialakulásától.
A nők számára
A gyökérnövény a következő előnyöket hozhatja a női testnek:
- A fájdalomcsillapítás és a vérzés megszakítása kritikus napokon.
- A répa és a levelek alapján az arcra és a bőrre maszkot készíthet, ami javítja a bőr állapotát és eltávolítja a ráncokat.
- A nők sokkal nagyobb valószínűséggel szenvednek atherosclerosisban és magas vérnyomásban. A gyökér megakadályozza ezeket a rejtélyes betegségeket.
A használat jellemzői
A különböző korosztályok és bizonyos helyzetekben a céklát különböző módon kell használni.
Terhesség alatt
Majdnem minden várandós anya növeli a vérnyomást a terhesség harmadik trimeszterében, ami a súlygyarapodáshoz kapcsolódik. A vérnyomás normalizálásához ajánlott 50 g cukorrépa lé, étkezés után reggel és este. A cékla gyümölcslé alapján mikroklyst is készíthet székrekedésből, ami a terhes nők gyakori betegsége.
A jövő anyák a SARS-et a gyermek terhessége alatt kaphatják, de ellenjavallt, hogy ezt a betegséget szintetikus drogokkal kezeljék. Ebben az esetben használhatja a cukorrépa-lé. Az orr csepegtetéséhez elegendő 3-4 csepp az egyes orrlyukakban, naponta 3-4 alkalommal étkezni (étkezés előtt vízzel hígítani).
Szoptatás alatt
A laktáció idején kontraindikációk hiányában a burak bármilyen formában használható. Érdemes felvenni a friss salátákat, enni apró szeleteket gabonapehelyekkel, lé, borscs, párolt zöldséggel. Szakértők megjegyzik, hogy a szoptatás ideje alatt a gyermek, a cukorrépa legjobban fogyasztják főtt formában, hideg préselt lenmag vagy olívaolaj hozzáadásával.
Ha fogy
Az alábbiakban adjuk meg az egyik leghatékonyabb rendszert a fogyás elvesztéséhez asztali gyökér segítségével. A táplálkozás időtartama 21 nap, a jövőben az egészséges táplálkozás szabályait a lehető legszigorúbb módon követjük, ellenkező esetben a pótlólagosan visszatérhetnek a pótlások:
- Reggeli esetén gyümölcssalátát, sárgarépát, aszalt szilvát, káposztát és céklát használjon. Cékla főtt formában van szükség, hogy reggelit hétfőn és kedden, nyers - szombaton, más napokon töltse ki a diétát más gyümölcsök és zöldségek nélkül cukor és élelmiszer-adalékanyagok.
- Minden hétfőn, kedden, csütörtökön és pénteken cékla alapján készítsen elő salátákat. Hozzáadhatnak egy kis sárgarépát vagy almát szilvával. A cékla mellett csirkét vagy halat és valamilyen sovány zabkását is enni.
- A hétfő és két napos vacsora főtt répa és egy csésze alacsony zsírtartalmú kefirból áll.
hasnyálmirigy-gyulladás
Ha egy személy hasnyálmirigy-gyulladásban szenved, akkor a cukorrépát fokozatosan be kell vezetni az étrendbe, és csak főtt formában lehet használni. Az első napon csak 1 evőkanál kell enni. l. gyökérzöldségek, a második napon az adag 1,5-2-szeresére növelhető. A pancreatitisben főzött cékla maximális megengedett napi adagja 100 g. Ne feledje, hogy az ecetet, a citromsavat vagy a citromlevet nem szabad hozzáadni a zöldségsalátahoz.
Cukorbetegség esetén
A cukorbetegségben a legjobb, ha egy főtt gyökérzöldséget eszik, mivel sokkal kevesebb szacharózt tartalmaz. A maximális napidíj 150 gramm, a nyers céklát napi 70 grammnál nem lehet enni. A szakértők megjegyzik, hogy a második típusú cukorbetegség esetén friss cukorrépa-lé fogyasztható, de napi 200 g-nál nem több, és a vércukorszintet ellenőrizni kell. A táplálékbevitelre vonatkozó további információkért forduljon orvoshoz.
Mikor adhatok egy gyereket
Gyermekorvosok megjegyzik, hogy ha a gyermeknek nincs allergiás reakciója a cukorrépa összetevőire, akkor 8-9 hónapon keresztül bevihető az étrendbe. De ezt csak a zöldségfélék előzetes hozzáadásával kell elvégezni (burgonya, cukkini, brokkoli, sárgarépa).
A mézes cukorrépa egyenlő arányban segít gyorsan és hatékonyan csökkenteni a vérnyomást.
Néha egy 6 hónapos korú gyermeknek lehet főtt gyökérzöldséget adni. Gyakran az orvosok maguk is ajánlják a szülőket, hogy adjanak gyermeküket, ha a babának problémája van a székkel, vagy csökkent a bélmozgás.
Hogyan kell használni a főzéshez
A főzés során nemcsak a cukorrépa-gyümölcsöt használják, hanem a leveleket is az ételek főzésére használják. A gyökér alapján főzhető:
- okroshka vagy borscs;
- cékla, tetején;
- vitamin saláta, növényi olajjal fűszerezett (+ szilva, szárított sárgabarack vagy mazsola);
- vinigrett, hering "a bunda alatt";
- A cékla, a sárgarépa és a káposzta alapú kefe saláta.
- sorbet (finom fagylalt, amely nem tartalmaz tejterméket);
- lekvár, török delight, különféle sütemények és sütemények;
- az egzotikus gyümölcsökből készült gyümölcssaláták, amelyek közül kiemelkedik a cukorrépa-darabok hozzáadása.
Hogyan készítsünk ízletes céklát a videóban
Hogyan kell megvásárolni
Ha kiváló minőségű és érett gyökérzöldségeket szeretne vásárolni, akkor az alábbi szabályok szerint járjon el:
- A legjobb a fiatal céklát vásárolni.
- Buraknak sűrűnek kell lennie, mivel a lassú zöldség a hosszú tárolás jele.
- Ne vásároljon sérült vagy rothadó gyümölcsöt. Az eladó kedvezményt adhat, és azt mondhatja, hogy az ilyen céklát lehet vágni, de jobb, ha többet fizet és vesz egy fiatal hibát.
- A kiváló minőségű zöldségek színe a sötét vöröstől a sötétbarnaig.
Hogyan lehet megmenteni télen
Tárolja a gyökereket hűvös, száraz helyen. Ha van pince, akkor 6-7 hónapig mentheti a céklát. Ehhez készítsünk egy pincét a pincében, ahol a cékla nem érintkezik a talajjal. Húzza le a leveleket és a szennyeződéseket a zöldségekből, majd tegye kis zsákba. Burak hűtőszekrényben is tárolható, de ilyen körülmények között legfeljebb két hónapig friss marad.
Használja a hagyományos gyógyászatban
A hagyományos gyógyítók sokféle betegség kezelésére használják a répa gyümölcsét, leveleit és levét. A gyökér segítségével kezelni lehet biztonságosan, míg a gyógyszerkészítményeknek sok mellékhatása van.
A vérszegénység
A beteg testében lévő vérszegénység hiányában hiányzik a ferum (vas) ásványi anyag. A cukorrépa-lé sok ilyen ásványi anyagot tartalmaz, így hatékonyan használják a normál vérösszetétel-paraméterek helyreállításához. A vérszegénység biztonságos gyógyításához készítsünk gyümölcslé friss cékla gyümölcsből, sárgarépából és retekből. Használjon 1-2 evőkanál. l. ezt a levet naponta háromszor, minden étkezés előtt. A terápiás kurzust legalább 2 hónapig folytassa.
A cukorrépa első említése korunk X - XI.
A vérszegénység esetén a cukorrépa-saláták is előnyösek lesznek, melyekben dióféléket és aszalt szilvát is hozzáadhatunk (kedvező hatással van a vérkészítményre is). Főtt répa tisztítja a nehézfémsók és a patogén mikroorganizmusok maradványait.
Hideg
A cukorrépa-lé hatékony eszköz a fertőző etiológia közönséges hidegének ellen. A hideg tünetek kezelésére hosszú ideig használják, mivel a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkezik: kiterjeszti a véredényeket és helyreállítja a normál légzést, vékony vastag elválasztásokat, és kifejezetten a patogén mikroorganizmusokkal küzd.
Az orrba való beinjektáláshoz szükséges levet azonban megfelelően fel kell készíteni, hogy ne okozzon égő érzést és allergiás reakciókat:
- Mossa le a friss céklát, és a héjat eltávolítva nyomja ki a gyümölcslé.
- Hagyja a léit a hűtőszekrényben 3-4 órán át.
- A megadott idő után kivesszük a léit a hűtőszekrényből, és hagyjuk egy ideig (amíg a folyadék hőmérséklete el nem éri a szobahőmérsékletet).
- A koncentrált gyümölcslé előzetesen tisztított vízzel 1: 2 arányban (felnőtteknek), 1: 3 (12 év alatti gyermekek) keverjük össze.
- A gyógyszert naponta 3-4-szer kell eltemetni egy hétig, vagy egészen a teljes gyógyulásig.
A székrekedés
Ha 6-8 óra elteltével megszabadulni akarsz a székrekedéstől - friss cukorrépa-lé. A felnőtteknek egy pohár italt kell inni 30 perccel a reggeli előtt. A reggeli erjedt tejtermékekből áll (alacsony zsírtartalmú túró, kefir, acidophilus). A 7-12 éves gyermekeknél a székrekedést ugyanúgy kell kezelni, de a 7 éves kor alatti gyermekeknél 2-szer csökkenteni kell a dózist 4 alkalommal.
Hogyan lehet kozmetikai célokra használni
A cékla alapján maszkok és bozótok megbirkózhatnak a sápadt és öregedő bőrrel, javítják a száraz és rabló bőr állapotát. Gyökér - kitűnő gyógyszer a korpásodás és a gyenge haj számára.
Arcbőrre
A pektin, a kálium, a betain és az aszkorbinsav a cékla fontos összetevői, hidratálja a bőrt, rugalmasságot és szilárdságot biztosít.
Tápláló maszk
A cékla tápláló maszk készítéséhez először a zöldséget kell főzni, majd apróra vágni. Adjuk hozzá a kapott szuszpenzió joghurthoz vagy alacsony zsírtartalmú tejfölhöz 1: 1 arányban. Ezt a maszkot fél órával lefekvés előtt kell alkalmazni. Megbirkózik a problémás bőrrel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítődik, tisztítja a pórusokat és rugalmasságot biztosít.
A cukorrépa maszkok receptje, lásd a videót
Hidratáló maszk
A száraz és bőrproblémákra alkalmas, cékla alapú hidratáló maszk:
- Recept 1. Forraljon fel egy kis cukorrépát (150-200 g) és készítsen egy gomba. Adjunk hozzá egy evőkanál tejet és 1 evőkanál. aloe gyümölcslé Alkalmazza a maszkot, mielőtt lefekszik 20-25 percig.
- Recept 2. Szorítson ki néhány cékla levet és keverje össze krémmel 3: 1 arányban. Alkalmazza ezt a maszkot az arcodon naponta 15-20 percig.
A hidratáló hatás a répákon alapuló maszkokat is tartalmaz, ásványvíz, méz és természetes zöld tea hozzáadásával.
Arctisztító
A megvásárolt bozótok nem mindig hozzák meg a kívánt hatást, emellett allergiás reakciókat és egyéb mellékhatásokat is okozhatnak. Készítsen egy természetes arcbozót főtt cékla alapján: hozzon egy kis gyökérzöldséget egy reszelővel, és adjon hozzá egy evőkanál zabpehelyet. Várja meg, hogy a pelyhek megduzzadjanak, kezdje el használni a bozótot.
Hajra
Burak pozitív hatással van a gyökerekre és a hajhagymákra. A cékla lé a haj kezelésére és színezésére szolgál. Silkiness, pompás és megerősíti őket.
Hajszínezés
Hajfestés egy gyökérzöldség segítségével hatékony és biztonságos módszer, mivel a természetes cukorrépa-lé nem tartalmaz káros vegyi vegyületeket. A cékla segítségével sötét szőrzetet adhat a szőke hajának, és barnák esetén a feketét feketére varázsolhatja.
A másnaposság szindrómájának eltávolításához friss gyümölcslé, cukorrépa, narancs, alma és sárgarépa, és naponta 4-5 alkalommal használjon 100-150 g-ot.
A természetes festék elkészítéséhez préseljen ki néhány friss cékla levet, és adjon hozzá henna port. Ezek az összetevők addig keverednek, amíg egyenletes konzisztenciát nem képeznek, és csak a szivacsos száraz hajra alkalmazzák.
A festett hajat műanyag kupakkal fedjük le 15 percig, majd a súrolót sampon nélkül le lehet mosni. Hosszabb festési hatás esetén a hajat rendszeresen öblítse le hígított cékla lében.
Maszk erősíteni
Az aloe és a cukorrépa alapú maszk kiváló erősítő és gyógyító hatású. A maszk helyes elkészítéséhez és betöltéséhez kövesse az alábbi irányelveket:
- Készítsen egy aloe leveleit és préseljen be egy pohár friss cukorrépa-lé.
- A két összetevőt addig keverjük, amíg egyenletes konzisztenciát nem kapunk.
- Alkalmazza a kapott maszkot a hajra, miközben egy masszív körmozgást végez.
- Viseljen celofán kupakot, és tartsa a maszkot a haján 40-50 percig.
- Mossa le a maszkot meleg vízzel, samponok használata nélkül.
Korpásodás ellen
Ahhoz, hogy megszabaduljon a bosszantó korpásodástól, felforraljuk a főtt cukorrépát a fejbőrre és a hajra. Miután a maszkot a fejére alkalmazta, tegyen egy celofán kupakot.
A maszkot fél órán át kell tartani, majd samponnal kell öblíteni. Az ilyen eljárásokat heti 1-2 alkalommal 2 hónapig kell elvégezni. Időnként vízzel mossa meg a haját, ahol a borágó főtt.
Ellenjavallatok és kár
A cékla nem képes károsítani egy egészséges személyt, mivel összetételében nem tartalmaz veszélyes kémiai vegyületeket. A gyökérzöldség sérülése csak azoknak az embereknek adhat, akik ellenjavallatuk van annak használatára (bizonyos esetekben e zöldségeket enni lehet, de korlátozott mennyiségben):
- A nagy mennyiségű cékla rendszeres bevitele véredények görcsét okozhatja. Ezért óvatosan kell alkalmazni az érrendszeri és krónikus migrénes betegeknél.
- Burak csökkenti a vérnyomást. Ez hátrányosan befolyásolhatja a vérnyomáscsökkentő egészségét.
A cukorrépa a kiválasztási folyamatban csak 1747-ben jelent meg.
- A cukorrépa természetes hashajtó, így az emberek, akik hajlamosak a gyakori hasmenésre, az ilyen termékeket mérsékelten vagy szigorúan korlátozni kell.
- A Burak jobb, ha nem eszik az embereket (vagy csak korlátozottan, csak az orvossal folytatott konzultációt követően), akinek akut vagy krónikus gyomorhurutja van, melynek gyomor tartalma magas.
- A cukorrépa-lé az urolithiasisban ellenjavallt.
- A cukorbetegeknek csökkenteniük kell a nyers és főtt cékla mennyiségét az étrendben.
A cukorrépa-lé tulajdonságairól nézze meg a videót
http://fit-and-eat.ru/produkty/svekla-polza-i-vred.htmlHasznos tulajdonságok és ellenjavallatok a répa, szabályok a gyökérzöldségek, gyümölcslé, petioles gyógyászati célokra
Cukorrépa rendes
Egy kétéves növényi növény, amelynek legértékesebb része egy húsos és lédús, világos vörös vagy barna-vörös gyökérzöldség. Sok vitamint és ásványi anyagot, pektint és szerves savakat, valamint fehérjéket és diétás rostokat tartalmaz. Ez lehetővé teszi, hogy a növényt a metabolikus folyamatok normalizálására, a test tisztítására, valamint a szív- és érrendszeri védelemre használják az életkor negatív változásaival szemben.
Általában a céklát táplálkozási kultúrának tekintik. A hashajtó és hipotóniás tulajdonságai ismertek, de a cukorrépa egészségügyi előnyei nemcsak ezekben a tulajdonságokban vannak. A magas abszorpciós kapacitás miatt az egyik szezon gyökerei olyan vitaminokkal és ásványi anyagokkal annyira telítettek, hogy azok kiváló tonikussá válhatnak az egész család számára. Bármilyen formájú cukorrépa használata javasolt a káros környezeti körülmények között élőknek, valamint a kemoterápiás és rádióhullámterápiás kezelésnek. Milyen más titkokat rejt magában ez a látszólag szokásos gyökérnövény?
Jellemző kultúra
Az ókori Rómában és Görögországban a cékla egy kissé negatív szimbólum volt, ami zaklatást, pletykát és intrigát jelent. Bemutatták a veszekedő embereknek, hogy nevetségessé tegyék őket, és a lombhullató tetejéből szőtt koszorú egy szembetűnő helyen lógott egy bajkeverő házában. Mivel a cukorrépa népszerűsége népszerűvé vált, a szerelemhez társult. Néhány országban az esküvői szertartásokban gyökereket használtak. Oroszországban a kultúra szeretete elterjedt a tizedik század körül. Ezután a cukorrépákat bizánci területről hozták a területünkre. Most a növény széles körben termesztik élelmiszer és takarmány, és speciális szénhidrát fajták - a cukor előállításához. De eddig a céklát Irán és Kína vad természetében találjuk.
Botanikai jelek
Cékla a ködös család lágyszárú növénye. A kulturális és vad formák eltérőek. Az első egy évelő és biennálé, jól fejlett földalatti része és erős teteje. A vad cukorrépának vékony és gyenge gyökere van, amely nem alkalmas az élelmiszerekre, a fejletlen felszín alatti része. Leggyakrabban ez a fű éves. A cékla kezelésére és főzésére alkalmas.
- Roots. A cékla más formájú, kedvező növekedési körülmények között lenyűgöző méretűek lehetnek. Felületét vékony bőr borítja, és belseje édes és lédús. Világosan megmutatja a cellulóz tömítéséből képzett gyűrűket. Általában minél kevésbé láthatóak ezek a csíkok, annál nagyobb a gyökérnövény egészségügyi előnyei. A szín világos rózsaszínről lila-barna és lila-vörösre változik. A gyökér felületén lehet vékony oldalsó gyökerek. Legtöbbjük az alján koncentrálódik - a föld alatti rész végén.
- A levelek. A termesztett cékla jól fejlett légi része van. A tenyészidőszak első évében csak a hosszú levelű levelekből álló, ovális vagy ovális formájú, nagy szélességű levéllappal, valamint egy szilárd élű rózsafóliával rendelkezik. A lemezen jól látható venáció. A lemez alján a vénák rózsaszín vagy vöröses árnyalattal rendelkeznek, valamint hosszú húsos petioles. A növényfejlesztés második évében a szárszárakat láthatjuk. Kicsi, lándzsás vagy hosszúkás formájúak, felváltva vannak elrendezve.
- Szára. A lágyszárú szár a rozettából nő a tenyésztési időszak második évében. Húsos, sűrű szerkezetű, aktívan felfelé ágazik, és lábfejként áll. A szár felülete leveles, és barázdák. Növekszik, ahogy a növény növekszik, és a gyümölcsök érik.
- Flowers. Cukorrépa-virágzás, melyet nem lehet kimutatni - kicsi spikeletekből álló, kis paniculate virágzat. A virágokat legfeljebb öt darab gyűjti össze, zöldes vagy fehéres színű. Virágzatok mennek ki és a levelek axiljei, valamint a szár tetején helyezkednek el. Perianth egyszerű. A virágos növény július végére esik, és augusztus közepéig tart.
- Gyümölcs. Az augusztus végétől érik el, a folyamat október elejéig késleltethető, kedvező éghajlati viszonyok között. A cukorrépa szokatlan gyümölcsök, a glomerulusok. Ezeket több egymagú dió alkotja.
Cékla polimorf faj. Sok fajtáját fejlesztették ki, beleértve a cukrot, a takarmányt és a többszínű táblát. A lombhullató cékla nevű chard nagyon népszerű.
Növekvő és betakarítás
Cékla egy meglehetősen igényes termesztett növények. Kellő mennyiségű fényre, levegőre, nedvességre, tápanyagokra van szüksége a talajban, valamint a megfelelő hőmérséklet. Ha az összes körülmény nem figyelhető meg, hajlamos a hozam éles csökkenésére. Például, ha a répákat túl korán ültetik, akkor nem lesz a gyökerek a lombhullató rozettákkal, amelyek elkezdenek növekedni, de a virágos szárak egyszerre. Ez a kétévenkénti tenyésztési ciklus meghibásodásának köszönhető.
A sikeres termesztésnek több szabálya van, amelyek lehetővé teszik a cukorrépa használatának a lehető legegészségesebb használatát.
- A talaj minősége. A növény nagyon szereti a jól elvezetett és lélegző talajokat. A legjobb agyag vagy homok. A szélsőséges esetben a sűrű csernozjom mély szántása alkalmas lesz a talaj lazaságának biztosítására. Nem kívánatos a cukorrépa-növényeket a hüvelyesek, cukkini és más növények növekvő helyén termeszteni, a talajt nitrogénnel telítették, mert a gyökerek nitrátok különösen könnyedén húzódnak.
- Leszállás ideje A vetést csak a talaj 10 ° C-ra történő felmelegítése után végezzük. Ha a vetés után csökken a hőmérséklet, az ágyat filmmel kell lefedni.
- Hely a cukorrépa. A gyökérzöldségekhez elegendő vitamin és egyéb biológiailag aktív anyag volt, a cukorrépa-ágyakat napsütéssel elárasztják.
- Öntözés. A cukorrépa íze és táplálkozási minősége a gyökérnövény megfelelő víztartalmától függ. Száraz körülmények között a tenyészetet bőségesen kell öntözni.
Gyógynövényi anyagként és élelmiszertermékként a répa gyökérzöldségeket, valamint a tetejét is használhatja. A gyökérnövények száradhatnak, cukorrépa. Ugyanakkor a nedvességgel együtt a legtöbb tápanyagot elveszítik. Cékla kiváló minőségű, különösen a késői érésű fajták. Ugyanakkor a lédús cellulóz az új szezonig megtartja a tápanyagokat. Racionálisan használják az élelmiszer- és gyógyászati célú gyökerekhez, amelyeket az alagsorban tárolnak. Helyesen tárolja a céklát otthon az alábbiak szerint.
- Gyűjtemény. A cukorrépa betakarítása a bazális rozetta alsó leveleinek elszáradása után kezdődik. A gyökérnövények ásni egy lapáttal, elviszik őket a talajból, és az aljzat alapján húzódnak. Óvatosan rázza le a földet.
- Előállítás. A tárolási szervezet előtt elő kell készíteni a cukorrépát. A gyökérnövények a tetejétől mentesek, a föld alatti rész alján levágva. Ne hagyjon nagy területet petioles, mivel ezek a bomlás provokátorai. A cukorrépákat hűvös, száraz helyen szárítják, egy ruhával vágják. Miután az összes talaj megszáradt, egy törlőkendővel vagy puha kefével törölhető. A keménység gyökereinek ellenőrzése során - néhány puha esetben sürgősen alkalmazandó.
- Tárolás. A gyökérnövényeket fa vagy műanyag dobozokba soroljuk. Lazán borított homokkal vagy fűrészporral. A második opció jobb levegő behatolást biztosít. A gyökérnövényekben hasznos anyagok hosszú távú megőrzésére alkalmasak a +4 ° C-ig terjedő hőmérsékletű pincék és a 60% -os páratartalom.
A cukorrépa tetejét leggyakrabban frissen használják kulináris célokra - salátákat és leveseket készítenek. A levelek a palackhoz hozzáadódnak pácolás közben. A talpakat a télre savanyúságként szedik. Salátákat készítenek velük.
Mit tartalmaz a gyökér?
A cukorrépa-gyökérnövények diétás termékek. A teljes tömeg közel 80% -a víz. Mintegy 14% -kal csökken a különböző cukrok aránya. Az aminosavak a répákban a teljes tömeg 2% -át tartalmazzák, 1% kemény növényi rostok. A többit olyan tápanyagok tárolja, amelyek komplex és jótékony hatással vannak az emberi testre. Ezek közé tartoznak az ilyen összetevők.
- Vitaminok. Cukorrépa gazdag a C-vitaminban, az A és E vitaminokban, a nikotin, a folsav, a pantoténsav, a B1, B2 és a P. vitaminokban. Ez a szett tonikus és immunstimuláló képességekkel rendelkezik, valamint pozitív hatással van az érrendszer állapotára. Az aszkorbinsav, a biotin, a retinol és a tokoferol kombinációja a cukorrépának magas antioxidáns aktivitást biztosít. A vitaminokat a cukorrépa kiegyensúlyozott mennyiségben tartalmazza, így a termék felhasználásának pozitív eredményei először a bőr állapotára mutatnak - egy-két hét alatt.
- Ásványi anyagok. A céklát a talajból a csírázás pillanatától fogják át. Nem meglepő, hogy az összes szükséges makro-tápanyagot (magnézium, kálium, nátrium, kalcium, vas), valamint nyomelemeket tartalmaz, beleértve a viszonylag ritka (kobalt, molibdén, fluor, arzén, mangán, réz, króm, cink, szelén). Minden anyag részt vesz az anyagcsere folyamatokban és az enzimes szintézisben, ezért a szervezetnek megfelelően kell működnie.
- Aminosavak. Glutaminsav, aszparagin, lizin, valin, hisztidin. A szervezet a különböző szövetek anyagcseréjének és szálszintézisének folyamataiban használja. Az egyik legfontosabb aminosav a betain - olyan anyag, amely aktiválja a májsejtek megújulását és helyreállítását. Hála neki, a cékla kifejezetten hepatoprotektív hatással rendelkezik.
- Szaponinok. Ezek serkentik az epe képződését, a vizelet kiválasztását, enyhe hashajtó hatást fejtenek ki, és serkentik az emésztési gyümölcslevek szekrécióját, pozitívan befolyásolva a gyomor-bél traktus (GIT) munkáját.
- Szerves savak. Citromsav, oxálsav és almasav. Ezek antimikrobiális hatással rendelkeznek, stimulálják a szervezetben a lipid anyagcserét, a szaponinokkal kombinálva eltávolítják a szövetekből származó sót.
- Glikozidok. A cékla a vérnyomáscsökkentő tevékenységüknek köszönhető. A cukorrépa-glikozidok nyugtató hatásúak, koleszterinellenes és fájdalomcsillapítók.
- A pektinek. A cukorrépában még többet tartalmaznak, mint az alma. A pektinnek köszönhetően a répák megtisztítják a méreganyagok, a toxinok és a bélrendszer rothadó termékeit, a káros baktériumokat. A cukorrépa pektinek annyira aktívak, hogy eltávolítják az ólomvegyületeket a testből.
- Az antociánok. A gyökér és a lé gazdag színét biztosító színezőanyagok antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Nem képesek a rosszindulatú daganatok gyógyítására, de egyértelmű segítséget nyújtanak ebben a folyamatban a gyógyszerekkel, és megakadályozzák az atípusos szerkezetek megjelenését egy egészséges szervezetben.
A répa gyógyászati tulajdonságai nem csak a gyökerekben vannak. A kultúra felszíni része még több C- és K-vitamint tartalmaz, mint a föld alatti része. Növényi rostokban és klorofillben is gazdag, amely antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.
Cukorrépa-egészségügyi előnyök
Az asztali gyökér általános megjelenése semmiképpen sem hasonlít az emberi szívhez - a cukorrépa legjelentősebb pozitív hatása a szív- és érrendszerre. A következő tulajdonságokban jelenik meg:
- a vérerek állapota - a répák képesek normalizálni az érfalak áteresztőképességét, erősíteni őket, megakadályozni a törékenységet;
- nyomásszabályozás - a zöldség kiküszöböli a sima izomgörcsöket, normalizálja az érfalak ellenállását, ami a vérnyomás csökkenéséhez és stabilizálásához vezet;
- szívműködés - a cukorrépa eltávolítja a megnövekedett szívizomtónust, kiküszöböli a tachycardiát, szabályozza a szív összehúzódásának erősségét;
- küzdelem az ateroszklerózis ellen - a gyökérnövény tisztítja a felesleges koleszterin testet, és elnyomja a szálas csomók kialakulását az edényekben;
- vérösszetétel - a kultúra javítja a vérképződést, beleértve a hemoglobin szintézist is, amely különösen hasznos onkológiában és anémiában;
- vércukorszint - mérsékelt cukorrépa-répa-fogyasztás megakadályozza az érrendszeri szövődményeket (retinopátia és szürkehályog);
- perifériás véráramlás - javítva a céklát megakadályozza a trófiai fekélyeket, valamint az Alzheimer-kórt.
A férfi populáció ateroszklerózis és keringési zavarok természetes hajlamának köszönhetően a céklát különösen előnyösnek tartják a férfiak számára. A cukorrépa-adagok rendszeres fogyasztása megakadályozza a prosztata adenomáját és a vaszkuláris eredetű károsodást.
Az anyagcsere és az emésztés
Sok anyagcsere-szabályozó teszi a cukorrépát az anyagcsere-zavarokkal küzdő emberek étrendjének szükséges termékévé - az elhízással, a cukorbetegséggel. A biológiailag aktív anyagok stimulálják az élelmiszer emésztését, a gyomor munkáját, a bél perisztaltikáját, csökkentik a zsír felszívódását és növelik a fehérjéket. Ha kövesse az étrend-répákat, az ízletes alap az alacsony kalóriatartalmú ételekhez.
A gyomor-bél traktusra kifejtett pozitív hatások a következő hatásokkal járnak:
- növelje a gyomornedv savasságát;
- javított hasnyálmirigy enzimszekréció;
- megnövekedett epeválaszt;
- dysbiosis megszüntetése;
- fokozott bélmozgás;
- gyulladásgátló hatás.
Egy ilyen komplex pozitív hatást gyakorol a hipoacid gyomorhurut, pancreatitis és krónikus székrekedéses beteg állapotára. Az aranyérrel még a cukorrépa-előkészítéssel rendelkező beöntés is lehetséges. Különösen a cukorrépa jó hatással van a máj állapotára:
- kiürül a méreganyagokból;
- a sérült sejteket regeneráljuk;
- a felesleges zsírtartalékok megszűnnek;
- megakadályozza a májsejtek zsíros degenerációját.
Bőrre és nyálkahártyákra
Gyulladáscsökkentő, antibakteriális és fájdalomcsillapító tulajdonságok miatt hasznos lehet a cékla külsőleg történő használata:
- torokfájás;
- fogfájás;
- pszoriázis;
- sebek, karcolások;
- trófiai fekélyek;
- sebesítő sebek;
- szubkután gyulladás.
Aktívan használja a hideg, a fül és a fejfájás céklát. A gyökérnövény szedatív tulajdonságai növelik a szervezet stresszállóságát, normalizálják az idegrendszer állapotát fokozott fizikai és érzelmi stresszel. A helyreállító és vitaminizáló hatás megfelelő a szétesés, a szezonális depresszió, valamint az elhúzódó betegségek és a rájuk utaló helyreállítási időszak során. A cékla radionuklidok eltávolítására való képessége hasznos a rosszindulatú betegségek kezelésében.
A termék biztonságos?
Ha hagyományos healereket hallgat, akkor a cékla csak egy szükséges termék bármely korú és minden szakma felnőttek és gyermekek számára. Valójában a gyökérzöldségek használatát a lakosság bizonyos szegmenseire kell korlátozni. A cukorrépa ellenjavallatok a következők:
- hyperacid gastritis;
- gyomorfekélybetegség;
- gastroduodenitis;
- irritábilis bél szindróma;
- krónikus hasmenés.
Olyan helyzetek, amikor a cukorrépa használata óvatosan szükséges:
- cukorbetegségben, a cukor növekedésének kockázata és az inzulin hozzáadásának szükségessége miatt;
- terhesség alatt - a nyomáscsökkenés és az eszméletvesztés kockázata miatt hipotenzióra hajlamosodik;
- szoptatáskor - a gyermek allergiája miatt, az asztmáig;
- az urolithiasisban - a cukorrépa oxálsavtartalma súlyosbíthatja a helyzetet;
- osteoporosis - a cékla zavarhatja a kalcium felszívódását a szervezetben;
- köszvény - az ízületekben a sókapacitások növekedésének kockázata miatt.
Hogyan kell terápiás célokra használni
A hagyományos gyógyászatban a cukorrépa kezelése leggyakrabban cukorrépa-lé. Ez a termék meglehetősen specifikus ízű, óvatosságot igényel a terápia kezdetén és a dózisok szigorú betartása mellett. Ezt a hatóanyagok fokozott koncentrációja és a testre gyakorolt specifikus hatás okozza. Az alkalmazás kezdetén a levet vízzel hígítjuk. Tehát mindaddig, amíg a test megszokja ezt a terméket. A levegőben illatosított triterpén-vegyületek tartalma miatt a hagyományos gyógyítók a hűtőszekrényben 2–3 órán át tartó ivás után tájékoztatják az iváslevet. A cékla sajtolásának alkalmazásának változatai:
- migrénnel - egyenlő mennyiségű cukorrépa-lé és méz keverékével, naponta háromszor egy evőkanál;
- rhinitisgel - 2: 1 arányban összekeverik a gyümölcslét és a mézet, naponta egyszer csepegtetnek pár csepp minden orrlyukba;
- rekedtséggel öntsük le a torkát és a mandulákat főtt, hűtött cukorrépa-levével;
- köhögéskor - szájon át egy negyed pohár gyümölcslé, naponta négyszer.
A répaméj legutóbbi fogadására szolgáló rendszer az avitaminosis, az anaemia, a magas vérnyomás tekintetében standardnak tekinthető. A termék gyenge hordozhatósága esetén a hagyományos gyógyítók azt javasolják, hogy a gyümölcsléet a főtt céklaiból összenyomják, vízzel hígítsák, és kisebb mennyiségben használják, de gyakrabban.
A cukorrépa lé helyett nyers répát eszik. A felnőttek napi adagja 100 g. A jobb emésztés és a testre gyakorolt enyhébb hatás érdekében ajánlatos a répát apróra vágni, reszelt sárgarépával, zöldekkel keverni és kis mennyiségű olívaolajat használni.
Nemrégiben népszerű recept a cukorrépa kefir számára a fogyásért. Valójában van egy recept a kefir és cékla étrendjére: naponta egy kilogramm minden termék, amelyet bármilyen sorrendben és formában fogyasztanak, három napig. A vélemények szerint ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy megszabaduljon egy pár kilogrammtól a test tisztítása miatt, és a sürgősségi fogyás módszereire utal.
A cukorrépa előnyös tulajdonságai az ember egészségének javítása, megjelenése és hangulata. Fontos, hogy a terméket mérsékelten, racionálisan és a kiegyensúlyozott étrend fenntartása érdekében használják. Ebben az esetben a gyökér gyógyító tulajdonságai maximális erősséggel jelennek meg.
http://herbalpedia.ru/catalog/svekla/Használjon répa - nyers és főtt. A répák és ellenjavallatok hasznos tulajdonságai, videó
Az összes cékla ismerős, sőt mondható egy szokásos termék. A zöldséget a közönséges ételek főzésére használják - borscs, vinaigrett, hering bundában és mások. Ugyanakkor az emberek szinte nem figyelnek a zöldség értékes tulajdonságaira. Ha egy szakképzett táplálkozási szakembert kérdezel arról, hogy a répák mennyire hasznosak, sokat tanulhatsz! Vörös gyökérzöldség ajánlott minden kivétel nélkül. A zöldség sok természetes eredetű táplálkozási összetevőt tartalmaz, ami nagyon fontos az emberi test számára.
Összetétel és kalória cékla
Ismerje meg az összetétel és az energiaérték hasznos tulajdonságait. 100 gramm cukorrépa tartalmaz:
- víz - 86 g;
- fehérjék - 1,51 g;
- zsírok - 0,11 g;
- szénhidrátok - 11,68 g (9 gramm monoszacharidok és diszacharidok);
- cellulóz (diétás rost) - 1,04 g;
- pektinek - 0,96 g;
- szerves savak - 0,055 g;
- hamu - 0,085 g
Emellett a cukorrépa tartalmaz:
- vitaminok - A, B1, B2, B3, B9, C, E;
- makrotápanyagok - kalcium, kálium, magnézium, foszfor, nátrium;
- nyomelemek - vas, kobalt, réz, fluor, jód, mangán, cink, folsav.
Ami az energiaértéket illeti, ez a mutató az előkészítés módjától függ:
- nyers répa - 43 kcal;
- főtt cékla - 49 kcal;
- cukorrépa püré - 70 kcal;
- párolt - 106 kcal.
- sült - 39 kcal.
Gyógyászati tulajdonságok
A népi gyógyászatban a vörös gyökérzöldséget széles körben használják betegségek kezelésére és megelőzésére. Ez a természetes növényi termék sokoldalú, kültéri és lenyűgöző. A házi készítésű receptek listája olyan széles, hogy sok időre van szükség a cukorrépa használatának minden módjának alapos tanulmányozásához. Ismerje meg, hogyan készíthetünk egészséges és gyógyító eszközöket a zöldségekből.
Külső használatra
A külső répákból származó gyógyszerek a lehető legegyszerűbbek. A cellulóz felmelegszik, és a zamatos pépet a test azon részeire alkalmazzák, ahol szükség van rá. A leírt eljárások az alábbi problémákra alkalmasak:
- repedések a bőrben - répa-lé enyhíti a fájdalmat, elősegíti a gyógyulást;
- szemölcsök - a vörös gyökérnövényben lévő mikroelemek és vitaminok, megállítják a bőrön való növekedés kialakulását;
- égések - ennek a zöldségnek a léje megakadályozza a gyulladást, enyhíti a fájdalmat, segít helyreállítani a bőr szerkezetét;
- A fogfájás - a cukorrépában található természetes összetevők kedvező hatást gyakorolnak az ínyre és a fogászati idegekre, enyhítik a fájdalmat és megszüntetik a gyulladást.
Belső használatra
Aki rendszeresen használ cukorrépát, kevésbé szenved az érrendszeri betegségektől, és ritkán fordul az orvosokhoz, akik panaszkodnak a vérerekben. Ez a zöldség segít eltávolítani a testből a felesleges folyadékot, amit a túlsúlyos emberek értékelni fognak. Emellett a vörös gyökérnövény növeli a test hangját, tonizáló hatást biztosít és megvédi a testet a nehéz / radioaktív fémek káros hatásaitól. Az a személy, aki hajlamos az ilyen problémákra, szükségszerűen tudja, hogy a főtt répa, nyers és zöldséglé hasznos-e a szervezet számára.
Főtt répa
Ha helyesen főzzük a céklát, akkor benne marad a gazdag vitaminkészlet. A hőkezeléssel elpusztított sztereotípiák mindent, ami értéket jelent, semmilyen módon nem kapcsolódik ehhez a zöldséghez. Továbbá, amikor főtt, a vörös gyökérzöldség nagy mennyiségű foszfort, jódot, nátriumot, vasat és számos alapvető ásványi anyagot tartalmaz. Nem szabad elfelejtenünk a rostokat, amelyek hatékonyan tisztítják a méreganyagok és mérgező anyagok teljes testét.
nyers
A sók és a nehézfémek, nyers cékla részecskék eltávolításának egyik legjobb eszköze. Nyers formában ez a termék betain, a legértékesebb komponens, amely ellensúlyozza a rákos sejtek fejlődését, helyreállítja a májfunkciót és javítja a szív-érrendszer működését. Emellett a cukorrépa normalizálja az emésztést, kompenzálja a test jódhiányát és csökkenti a vérnyomást.
Cékla Juice
A táplálkozási szakemberek sokáig beszélhetnek a cukorrépa-lé előnyeiről. Az a személy, aki csak egy általános elképzelést szeretne, az értékes tulajdonságok általános listája. Ezek a következők:
- megnövekedett vörösvértestszám;
- mérgező anyagok és toxinok eltávolítása a szervezetből;
- hatékony fájdalomcsillapítás a menstruáció során;
- máj tisztítás;
- az anyagcsere folyamatok normalizálása az egész testben;
- nyirok stimuláció;
- nyomáscsökkentés;
- növelje a szervezet vírusokkal szembeni ellenállását;
- csökkenti a koleszterint.
A cukorrépa előnyei
A cukorrépa rendszeres fogyasztásának szükségességét számos ok magyarázza. Azok a személyek, akik ezt a terméket kezelik, megelőzik vagy helyreállítják, gyakran bizonyos egészségügyi problémákat okoznak. Minden egyes szerv esetében az emberi test teljes rendszere számára előnyös lesz a vörös gyökérnövény. Ismerje meg, hogyan használjon zöldséget gyógyszerként.
Az immunrendszer erősítése
Amikor az immunrendszer a várt módon működik, a testnek komoly ellenállása van számos betegség kórokozójával szemben. A cukorrépa gyümölcsében található hasznos természetes anyagok erősítik a limfociták működését - a természetes védelmi mechanizmus fő összetevőit. Emiatt javul a szervezet kórokozók terjedésének ellenállása, a tumorsejtek fejlődése, a vírusok behatolása és a paraziták szaporodása. Eszik a cékla saláták, főzzük borscs gyakrabban, és az immunitás rendben lesz.
fogyókúra
E kultúra gyökérnövényeit és tetejét (zöld levelek) használják az elhízás leküzdésére. A súlycsökkenés szempontjából a cékla legfontosabb hasznos tulajdonsága, hogy segít a pH-érték fenntartásában a normál tartományon belül. Ezen túlmenően, a fent említett betain segíti az elhízás elleni küzdelmet. Biológiailag aktív anyag, amely elősegíti a fehérjék teljes felszívódását. Egy másik fontos előny, ami miatt a cukorrépa fogyás szempontjából hasznos - normalizálja a májat. Ennek eredményeként a test jobban tisztítható. A cukorrépa megfelelő étrendje gyorsan lefogy.
Ismerje meg részletesebben, mint a fogyás répa hasznos.
Hideg, rhinitis, torokfájás
A cukorrépa-leve segít megbirkózni a hideggel. Házi készítésű cseppek készítéséhez reszelt gyökérzöldséget kell őrölni, majd a szitán át kell üríteni a folyadékot. Ha hozzáadsz egy mézet, akkor kapsz egy erős baktericid anyagot. A cékla nem lesz haszontalan és angina. Annak érdekében, hogy a torokfájás visszahúzódjon, naponta többször, 20: 1 arányban, ecettel párolt cukorrépa-léttel kell gargálni. A gyógyító hatás a második napon nyilvánul meg. A vörös gyökérnövény nem tartalmaz káros anyagokat, ezért a hagyományosan alkalmazott gyógyszerek a terhesség alatt biztonságosan használhatók.
http://sovets.net/5704-chem-polezna-svekla.html