Legfontosabb Gabonafélék

Egészséges levesek a belek számára

Amikor az emésztőszervek nyálkahártyája megzavarodik egy személyben, az orvosok azt javasolják, hogy a táplálkozáshoz a nyálkahártya leveseket, amelyek borító tulajdonságokkal rendelkeznek, normalizálják a székletet. Mik ezek a levesek, hogyan kell őket megfelelően főzni és milyen gabonaféléket adhatok hozzá?

A nyálkahártya levesek előnyei a bélbetegségben

A nyálkahúslevesek segítenek a széklet normalizálásában, javítják az emésztést, ha a betegnek gyomor- vagy nyelőcsője nyálkahártya, akkor ezek a levesek takarékosan hatnak, és nem irritálják a szerveket.

Ha a beteg székrekedésben szenved, és problémái vannak a bélrendszerrel, akkor a nyálkahártya leves segít normalizálni a szervmozgást, hozzájárul az időben történő ürítéshez.

Főzési utasítások

A nyálkahús leves elkészítéséhez használhatja a húsleveset, amelyet zöldségfélékből vagy nyers húsból lehet főzni. A szemcséket alaposan ki kell öblíteni, forró vizet adni és fél órán át forralni. A "Hercules" búzadara, pelyhek nem kell mosni.

Ezután le kell üríteni a meglévő folyadékot, az őrlés nem szükséges a törléshez. Ezután öntsük vissza a nyálkás zsírt a serpenyőbe és forraljuk fel.

A nyálkahártya-folyadék felgyorsítása érdekében mossa meg a szemcséket és szárítsa meg a sütőben. Ezután egy turmixgépben vagy egy kávédarálóban kell zúzni, és levesbe tenni.

receptek

Gyógyszeres receptek receptek nagyon egyszerű. Különböző gabonafélékből készülnek, készíthetünk egy kis edényt egy kis tejszínnel, tejföllel, vajjal vagy olívaolajjal. Fontolja meg a leggyakoribb és hasznos recepteket:

  • Zabpehely vízben vagy tejben főzhető. A tej főzéséhez egy pohár tejet, 45-50 g zablisztet, tojást, egy kis vajat, Art. l. méz és 150 ml. a víz. Tegye a gabonát a vízbe, amely forralja és forralja 45 percig, majd szétválasztja a kapott levest és forralja fel újra. Forraljuk fel a tejet, hűtsük össze, és keverjük össze a tojással, majd itt töltsük fel a zsírt, hozzáadjuk a sót ízlés szerint, egy kanál cukrot és vajat, keverjük, hűtsük le a kényelmes hőmérsékletre. Zabpehely tápláló és egészséges.
  • A húsleves alapú rizs az alábbiak szerint készül: 45 g rizs, 200 ml víz, 350 ml húsleves, 1 hagyma és sárgarépa. Hámozzuk meg a zöldségeket és öblítsük le. Ezután szeleteljük, és tegyük bele a húslevesbe, ami forral. Forraljuk 30-40 percig. A rizst elkülönítve főzzük vízben, majd feszítsük meg. Feszítse meg a húsleveset, és keverje össze a rizst vízzel, adjon hozzá egy csipet sót és forralja fel újra, folyamatosan keverve.
  • A tejszínes levest tejjel főzzük. Ehhez egy pohár vízben forraljuk fel 35 g búzadara, alaposan összekeverjük a forró keveréket. Főzzük 10 percig. Vegyünk 1 tojást, és alaposan keverjük össze hűtött főtt tejzel, majd keverjük össze a búzadara ezzel a keverékkel. A só és a cukor mérlegelési jogkörrel rendelkezik. Egy ilyen főzetben szárított sárgabarackot, mazsolát, aszalt szilvát helyezhet.
  • A bélbetegségek esetében a burgonya-alapú leveseket enni lehet, amelyek így készülnek. A vízben, amely forró, tegye a hámozott, mosott és apróra vágott sárgarépát, hagyma és petrezselyem gyökerét. 30-40 percig főzzük a zöldségeket alacsony hőmérsékleten. Ezután törjük meg a kész zsírt, és adjuk hozzá a apróra vágott burgonyát, főzzük, amíg kész. Van egy ilyen étel lehet hozzáadásával vaj és gyógynövények.
  • A megtisztított levesek sokféle összetevőből készülnek, amelyeket egy szitán vagy turmixgép segítségével egy püré textúrara törlünk. Ezek a levesek hasznosak abban az esetben, ha a személy gyomor-, máj-, bél- vagy hasnyálmirigyben szenved. A törölt edényhez főtt vagy párolt zöldségeket készítenek, amelyeket dörzsölnek, majd összeolvasztanak a zöldségből vagy húsból készült főtt hússal, újra főzve és a leggyakrabban hozzáadott fehér mártással, amely tejből, tejszínből vagy tejfölből áll. A zöldségek a következők: burgonya, sárgarépa, brokkoli, tök, karfiol, zöldborsó. Egy ilyen levesben hozzáadhat krutonnal, könnyen olívaolajjal meghintve. A levespürét hús és gabonafélék, például rizs, zabpehely, búzadara alapján készíthetjük. Ehhez főzzük a húst zöldségek és gabonafélék hozzáadásával, majd az egészet egy szitán őröljük, vagy keverjük össze egy turmixgéppel. Íme a leghasznosabb és finomabb levesek receptjei.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Tök püré leves

Egy ilyen leves főzéséhez szüksége lesz egy font tökre, 700-800 ml tejre, fél csésze tejszínre, egy kanál vajra, 150 g fehér kenyér és só ízlés szerint. Hámozzuk a sütőtöket a belekből és hámozzuk le, fóliába tekerjük és sütjük 180 fokos sütőben kb. Egy órán keresztül. Különben forraljuk fel a tejet, és keverjük össze a sütőtökkel, amelyet egy szitán dörzsöltek, újra forraljuk, és adjunk hozzá vaj és tejszín. Ehhez a leveshez hozzáadhatunk egy teáskanál mézet, vagy sós ételeket, valamint fehér kenyérből készült szárított kekszet.

Tisztított zöldségleves

Ehhez a leveshez 1,5-2 cukkini, 1 uborka, póréhagyma, egy csomó kapor vagy petrezselyem, egy pohár tejszín, egy és fél csésze húsleves, vaj, só és fűszerek.

Passe póréhagyma és cukkini kis mennyiségű vajjal, majd ezt a keveréket 10 percig pároljuk. Ezután adjuk hozzá a levest, forraljuk fel és főzzük még 20 percig. Hagyja kihűlni, majd megverheti a levest egy turmixgépben, vagy vágja le az Önnek megfelelő módon. Tegye ízlés szerint krémet, sót és borsot.

Bármilyen dörzsölt leves jó a gyomorra, normalizálja az emésztést, javítja a bélmozgást, javítja a beteg jólétét.

http://pishchevarenie.ru/kishechnik/diet/slizistye-supy-pri-boleznyah-kishechnika.html

Mi a hasznos leves a gyomor számára?

2018. szeptember 17., 22:40 Szakértői cikk: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 15.319

A gyomorbetegségek kezelésében az étrendi táplálkozás fontos szerepet játszik. Az étrend alapja rendkívül egészséges ételek és ételek, amelyek pozitív hatással vannak az emésztőrendszer működésére. A táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy előnyben részesítsék a zöldségekből, gyümölcsökből és különböző gabonafélékből készült leveseket. A gyomor leves hasznos lesz, ha a megfelelő előkészítési technológiát követi.

A gyomor levesek előnyei

A szakértők véleménye az első étel előnyeiről különbözik, de a legtöbbet úgy gondolják, hogy ez az étel elengedhetetlen a betegek és az egészséges emberek étrendjében. Készítsünk táplálékleveseket zöldségből, sovány húsból, halból, tejből és gyümölcsből. Az első edényt, amelyre a húst használják, a leginkább táplálónak tartják. Ez növeli az étvágyat, aktiválja az emésztést és gyorsan felszívódik. A húsleves minden tápanyagot kap a húsból, amelyből főtt.

A zöldséglevesek nem kapnak kevésbé előnyöket, amelyek az 1 év alatti gyermekek számára is megengedettek, mint az első kiegészítő ételek. A vegetáriánus leveseket ajánljuk azoknak, akik fogyni akarnak, mivel ez az étel alacsony kalóriatartalmú és gyorsan felszívódik.

A levesek kedvező hatásai az emésztőrendszerre és az emésztőrendszer működésére. A gyomor előnye a gyomornedv aktiválásának képessége és az emésztő szervek előkészítése az élelmiszer emésztésére. Gyomorbetegségben szenvedő betegek esetében az első edény előnye, ha megfelelően főtt.

Helyes főzés

Ahhoz, hogy az első étel ne csak ízletes, hanem gyógyító legyen, az alábbi szabályokat kell betartania:

  • csak olyan friss termékeket használjon, amelyeknek nincsenek látható károsodási jelei;
  • a húsnak és a halnak alacsony zsírtartalmú fajtáknak kell lennie;
  • a zöldségeket vastag réteggel kell lemosni, és nagy mennyiségű toxint tartalmaz;
  • a húst vízzel kell önteni, forralni és leereszteni, a levest a második húslevesre kell forralni;
  • a húslevesnek két órát kell főznie alacsony hőfokon;
  • a sónak a főzés végén kell lennie;
  • kövesse a sorrendet: vegye ki a főtt húst a serpenyőből, szűrje le a levest, majd hozzáadja az apróra vágott zöldségeket.

A termékek hozzáadásához csak a gyomorbetegségek megengedettek.

Egészséges levesek a gyomor számára

A táplálkozási szakemberek a gyomorbetegségben szenvedő betegek táplálékában a zöldségből, húsból, gyümölcsből, gabonafélékből és tejből gyengén koncentrált leveseket ajánlják.

Krémleves

A gyomor számára a püré konzisztenciájú levesek a legelőnyösebbek. Egy ilyen tál borítja a gyomor nyálkahártyáját, és ezzel megakadályozza a sósavnak a gyomor falakkal való érintkezését. Készítsünk leveseket a gyomorbetegségben szenvedő betegek számára zöldségekből és húsokból. Gyors

Puree a gyomor számára a leghasznosabb

emésztett és nem terhelik túl az emésztőrendszer munkáját.

A megfelelő krémleves elkészítéséhez tartsa be az alábbi főzési irányelveket:

  • őrölje az edényben lévő összes összetevőt;
  • A burgonyapürét készítéséhez tolkushkoy, szűrő vagy turmixgép használható;
  • A folyékony leves főzésének folyamatában nem kell nagyban forralni a zöldségeket, mivel ez elpusztítja a vitaminokat;
  • zabpehely hozzá kell adni az edény viszkózusabbá tételéhez;
  • annak érdekében, hogy a leves sűrű konzisztenciát biztosítson, a főzés végén a pörkölt búzaliszt vagy alacsony zsírtartalmú tejszínt kell keverni.

Tápláló, diétás, krémleves lesz, ha a következő recept szerint főzzük marhahúsból:

  • 100 gramm sovány húst forralunk 300 gramm zöldséglevesben;
  • adjunk hozzá egy fél csésze rizs;
  • a főzés végén 100 g tejet és egy tojássárgát öntsünk;
  • húzzuk meg a húst, és egy darálóval vagy húsdarálóval őröljük;
  • zöldség és rizs, hogy turmixgépet töröljön vagy használjon;
  • A püré-szerű összetevők keverednek és a habot eltávolítják, és a tűz alatt forralnak;
  • Amikor az edény kissé lehűlt, hozzáadhat egy teáskanál vajat.

A zöldség előkészítéséhez elsődleges zöldségeket választanak ki, amelyek a gyomorbetegségek számára megengedettek. A sütőtök vitaminokkal és mikroelemekkel gazdag. Meg kell hámozni, kockákra vágni és zöldséglevesben párolni, amíg meg nem főzik. Meg kell törölni a kész sütőtöket egy szitán, vagy őrölni egy pépes textúrara egy turmixgép segítségével. A sütőtökpüré, zöldségleveszel keverve, forraljuk fel és szezonban fehér mártással. Növényi püré keveréke és ismét 100 Celsius-fokig.

Ahhoz, hogy egy fehér mártást készítsünk a leves öntéséhez, meg kell szárítani a lisztet egy serpenyőben sárgás árnyalatra, hígítsuk meg zöldségleveszel és leöntjük. A főzéshez használt zöldségleves-püré a tejföllel. Ezt a technológiát arra használják, hogy előkészítse az első tanfolyamokat más zöldségek hozzáadásával.

Nyálkahús levesek

Ha a gyomor fáj, az orvosok azt ajánlják, hogy a nyálkahártya levesekkel diverzifikálják az étrendet, mivel a gyomor nyálkahártyáját burkolják és nem traumatizálják. Egy ilyen étel elkészítéséhez 50 gramm rizs gabonát, sárgarépát, előzőleg húslevesből, hagymából, petrezselyemből és sóból készített főtt húsleveset kell venni. Vágjuk a zöldségeket, és adjuk hozzá a húsleveshez. Forraljuk fel az összetevőket, csökkentjük a hőt, és még fél órát főzzünk.

Feszítsük meg a kész húsleveset a marhahúson, adjuk hozzá a mosott rizst, és addig forraljuk fel, amíg kész. Újra meg kell feszíteni a húsleveset, sózni és összekeverni. A nyálkahús levest nemcsak rizsből, hanem más, a viszkózus konzisztenciájú gabonafélékből is készítheti, például a Hercules pelyhekből.

Tejleves

A tejleves elkészítéséhez be kell tartania az alábbi szabályokat:

  • a tejet vízzel 1: 1 arányban kell hígítani;
  • lehetséges a gabonafélék első tejelő tejhez (kivéve az árpa és köles).

Tejleves, hajdina dara receptje:

  • mossa és rendezze ki a hajdina, főzzük félig főzve;
  • adjunk hozzá egy fél liter főtt tejet a zabkása, a só és a cukor számára;
  • A főzés végén adjunk hozzá egy teáskanál vajat.

Ízletes tejelő első étel almával. A készítmény elkészítéséhez szükséges az alma levágása és apró kockákra vágása. A zúzott almát cukorral keverjük össze vízzel. Ezután meg kell őrölni a tojássárgáját cukorral, hozzáadni a keményítőt és a tejet. A kapott textúrában forró tejet, törzset, hűvöset és almával keverjük össze.

Gyümölcsleves

Gyümölcsleves készítéséhez 2 evőkanál rizst kell főzni egy liter vízben, és egyidejűleg készítsünk 100 g szárított gyümölcsöt, egy narancsból készült friss gyümölcslé, 200 g gyümölcsöt és 50 g cukrot. A gyümölcsöt meg kell mosni, hámozni, vágni és vízzel tölteni. Forraljuk fel a gyümölcsöt vízzel, csökkentjük a hőt, és további 15 percig főzzük. A késztermékeket kivesszük, a kapott kompót édesítjük, hozzáadjuk a narancslét, és rizs öntjük. Főzzük a levest főtt rizzsel, majd lehűtjük és lemezekre öntjük.

Ártalmas levesek

Sok szakértő szerint a leves káros a gyomorbetegek számára. Azonban káros lehet, ha nem felel meg az előkészítési technológiának, és kiválasztja a "rossz" összetevőket. A gyomor-bélrendszeri betegségek esetében az első kurzusok nem engedélyezettek, amelyek receptjei zsíros húsok, hüvelyesek és gombák. Nem lesz előnyös a leves túl meleg hőmérsékleten. Nem ajánlott a gasztronómiai gyomorbetegségben szenvedő betegek számára. Az orvosok azt javasolják, hogy cserélje ki vízzel hígított zsírmentes kefirrel. A diétás okroshka-t retek és retek nélkül kell főzni, és csirkét kell használni húskomponensként.

Minden nap levest kell enni?

A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy az első kurzus segít az anyagcsere folyamatának javításában, elengedhetetlen a betegség gyengült testéhez. Napi levest eszik, a test nyomelemekkel, vitaminokkal és gyógyászati ​​anyagokkal gazdagodik.

A leves segítségével visszanyerheti a normál folyadékegyensúlyt, befolyásolva a vérnyomásszintet, valamint erősítheti az ereket. Ezért a felnőttek és a beteg és egészséges gyermekek táplálékában levő leves minden nap jelen kell lennie.

http://tvoyzheludok.ru/pitanie/supy-poleznye-dlya-zheludka.html

ELSŐ KÉPEK

A nyálkás levesek a szigorú diéták menüjében találhatók. Maximálisan megtakarítják a gyomor és a belek nyálkahártyáját. A nyálkahagymák előkészítéséhez meg kell rendezni a szemcséket, öblítsük le meleg vízben (kivéve a dara és a dara), öntsünk forró vízbe, dörzsöljük át egy szitán, és forraljuk újra. Levesek készíthetők gabonafélékből. A kész edényben adjunk hozzá vajat.

Termékek: árpa gabona 50 g, sárgarépa 15 g, hagyma 9g, petrezselyemgyökér 7 g, vaj 7 g, húsleves 220 g, víz 250 g, só.

Hagyma, petrezselyemgyökér, sárgarépa tiszta, mossuk, apróra vágjuk és forró levesbe tesszük. Forraljuk 30 percig, feszítsük meg a húsleveset a maradékot.

A sorba rendezéshez mossa meg, öntsön forró vizet, főzzön 2 órát, főzzön. A nyálkahúslevesben marhahúst adjunk hozzá. Só leves, tedd a vajat.

Termékek: rizs 50 g, sárgarépa 15 g, petrezselyemgyökér 9 g, hagyma 9 g, húsleves 250 g, víz 220 g, só.

Hagyma, petrezselyemgyökér, sárgarépa tiszta, mossuk, apróra vágjuk és forró levesbe tesszük. Forraljuk 30 percig, majd törjük meg.

Rizs, rendezni, öblíteni, öntsön egy kis mennyiségű vizet, főzzön alacsony hőmérsékleten, amíg félig főtt. Adjuk hozzá a feszült húsleveset és főzzük, amíg a rizs teljesen ki nem főzött. Ezután feszítsük meg a maradékot. Forraljuk fel a levest, adjunk hozzá sót, keverjük össze.

Termékek: 40 g tej, 350 g tej, 1/4 tojás, vaj 15 g, cukor 3 g, víz 250 g

Lassan öntsük a burgonyát forró vízbe, keverjük össze, hogy ne legyenek csomók, főzzük 10 percig. Adjunk hozzá 250 g forró tejet, forraljuk fel és távolítsuk el a hőből. Keverjük össze a nyers tojást 100 g forralt forró tejzel, keverjük össze és töltsük fel levesbe. Adjunk hozzá vajat, cukrot, sót.

Készítsünk gyógynövényes gabonapelyheket, marhahús, hal, nyúl, csirke, pulyka és zöldség: cukkini, tök, karfiol, burgonya, sárgarépa, zöldborsó.

A megtisztított leveseket húslevesben, gabonafélékből, zöldségekből, e húslevesek keverékéből vagy tejből főzzük. Minden gabonát, a mannát, a Poltava-t és a Hercules-t kivéve óvatosan töröljük. Használhatod a gabonaféléket a baba és a diétás ételekhez.

RÉSZ RIZY MILK

Termékek: tej 300 g, rizs 40 g, vaj 7 g, cukor 4 g.

Forraljuk fel a rizst vízben, töröljük le, hígítsuk fel forró tejjel, adjunk hozzá cukrot, sót, vajat.

TISZTÍTÁSOK MÉRET

Termékek: tej 300 g, zabpehely 30 g, cukor 4 g, vaj 7 g.

Öntsük a zabpehelyeket forró vízbe vékony folyadékban, forraljunk pár percig, adjunk hozzá forró tejet és főzzük 40 percig, amíg kész. Adjunk hozzá cukrot, sót, vajat.

SZÜKSÉGES SZÁLLÍTÁSOK

Termékek: zabpehely 40 g, tej 150 g, víz 300 g, 1/4 tojás, vaj 15 g, cukor 3 g.

Zabpehely, rendezés, mosás, forró víz öntése, főzés, amíg kész. Feszítse meg a húsleveset, dörzsölje át a szemcséket egy szitán, keverje össze a húsleveszel. Adjunk hozzá forró tejet, forraljuk fel, távolítsuk el a hőből. Nyers tojás rázza villával és öntsön forró tejet. Add hozzá a levest ez a keverékhez, amíg hideg, add hozzá a sót, a cukrot, a vajat.

Termékek: hús 80 g, 1/4 tojás, rizs 30 g, tej 100 g, víz 350 g, vaj 15 g.

A húst elválasztjuk a csontoktól, tisztítsuk meg az inaktól és a zsírtól, mossuk, forraljuk, hűtsük le, és húzzuk át háromszor egy darálón. A rizs szortírozása, öblítése, forró víz öntése, főzés előtt 3 órán át főzzük, majd törzs.

Add hozzá reszelt húst és sót a húsleveshez, forraljuk fel, távolítsuk el a hőből. Keverjük össze a nyers tojást forró tejjel, és töltsük fel levesbe. Keverjük össze, adjunk hozzá olajat.

Termékek: 140 g burgonya, víz 320 g, vaj 12 g, 1/2 tojás, tejföl 25 g, liszt 7 g, zöld 7 g

A burgonyát hámozzuk, mossuk, forraljuk. Öntsük a húsleveset egy másik serpenyőbe, burgonyát dörzsöljünk át egy szitán. Készítse elő a mártást: hígítsa a sütőben szárított lisztet 40 g burgonya levesben, forraljuk, törzsben. Burgonyapürével, mártással és főzéssel keverjük össze, adjuk hozzá nyers tojást, olajat és alaposan keverjük össze. Forraljuk a levest, sót. Étkezés előtt, tejföllel töltsük fel, és apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral meghintjük.

http://med.wikireading.ru/68899

Hogyan hasznosak a levesek az emberi test számára - a leghasznosabb levesek?

Sok ember érdekli, hogy milyen jó levesek vannak az egészségünkért, mely levesek a leghasznosabbak és milyen gyakran lehet enni? Megpróbáljuk megválaszolni ezeket a kérdéseket ebben a cikkben.

Milyen hasznos levesek az emberi test számára?

A régi orosz hagyomány szerint a forró ételek voltak a fő ételek.

Mindenki tudta, hogy nagyon fontos, hogy tápláló leves vagy leves leves legyen, mivel nagy előnyökkel jár a test számára.

Az első edény eléggé kielégítő, de nem hagyja a nehézség érzését. Természetesen nagy előnyökkel jár a belek számára, mivel képes a lehető legjobban emészteni.

Az ilyen meleg, tápláló ételek gyerekeknek és felnőtteknek hasznosak, ezért azok számára, akik az egészségüket érdeklik, fontos, hogy legalább gazdag táplálékot enni.

Néha fontos, hogy egy püré leves legyen, mivel a kiegyensúlyozott, homogén konzisztencia jellemzi, ami növeli az emészthetőségét.

Ezenkívül a kétségtelen előnye, hogy a zöldségek, amelyekből levesek készülnek, sok szükséges vitamint és ásványi anyagot, valamint rostot tartalmaznak.

Mi az a leves?

Leves - forró vagy hideg folyékony tápláló ételek az egyes országok kulináris hagyományaiban.

Fő jellemzője, hogy ez az étel fele folyadék.

A tanulmányok szerint a világ első változatának megfogalmazása több mint 500 évvel ezelőtt jött létre. Kínában az első részek sokkal korábban megjelentek, és kőből vagy cserépből készültek.

A mai napig több mint 150 fajtájú első tanfolyam, valamint több ezer különböző recept található.

Az osztályozásuk meglehetősen nehéz, mivel ugyanaz az étel több különböző csoporthoz tartozik egyszerre.

A csoportok legalapvetőbb változatai között meg lehet különböztetni, mint például:

  • forró;
  • hűtve;
  • levesek bármilyen formában.

Ezenkívül azokat az összetevők fő típusai osztják meg, amelyek az elkészítésük módja szerint készülnek.

Ez egy nagyon hasznos, kiváló minőségű termék, amelyet az orvosok és a táplálkozási szakemberek naponta ajánlanak a szokásos étrendjükbe az emésztés normalizálására.

Hasznos tulajdonságai a leveseknek az emberek számára

A levesek hasznos tulajdonságait minden személy számára régóta bizonyították:

  • A levesek hasznosak a fogyás vagy a rossz étvágy, valamint azok számára, akik betegség után helyreállnak.
  • A csirke húsleves például olyan anyagokat tartalmaz, amelyek enyhítik a megfázás tüneteit.
  • Az „első” edényben lévő kalóriák kisebbek, mint a sült és még pároltaknál, és táplálkozási értéküknél nem alacsonyabbak, mint azoknál, akik fogyni akarnak.
  • Emellett a levesek segítenek a folyadékegyensúly helyreállításában, és ezáltal normalizálják a vérnyomást.
  • A gabonafélék és a tészta hozzáadásával készült levesek a telítettségük miatt figyelemre méltóak, és fogyasztásuk után a telítettség érzése nem sokáig tart, ami hasznosabbá teszi a fogyást, mivel kalóriatartalma kicsi, és a magas kalóriatartalmú élelmiszerek és édességek kevésbé fogyasztott mennyiségét csökkentheti.
  • Figyelembe véve a gyomor minden rendelkezésre álló jótékony hatását, ajánlatos, hogy az emésztőrendszer teljes működéséhez, a szükséges energia megszerzéséhez és a jóllét normalizálásához mindennapos adagba vezessük be.

Fontos! A lehető legjobb előnyök érdekében a leveseket frissen és friss zöldekkel töltötték.

Az ember számára leghasznosabb levesek

Számos hagyományos egészséges leves létezik, amelyeknek biztosan jelen kell lenniük az emberi táplálkozásban, mivel segítik a test energiával telítődését, és életképességet, jólétet adnak:

Az egyik legérdekesebb, legnépszerűbb és leghasznosabb egy kharcho, minden háziasszonynak saját receptje van, azonban valójában ez valódi műalkotásnak tekinthető.

Tekintettel arra, hogy különböző fűszereket, fokhagymát tartalmaz, segít a test telítettségében, és jó eszköz a megfázás megelőzésére.

Különösen jó télen enni. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a kharcho-t nem szabad fogyasztani a gyomorbetegségben szenvedő embereknek, mivel a fűszeres ízesítők irritálhatják.

A terhes nők és azok, akik étrendben vannak, egyszerűen nélkülözhetetlen zöldséglevesek.

A főtt zöldségek teljesen megőrzik az összes vitamint és tápanyagot. Azonban ajánlatos frissen főzni és enni.

A brokkoli leves nagyon hasznos lehet, mivel a főzés során káposzta teljesen megtartja az összes hasznos összetevőt. Az ilyen ételeket a kisgyermekek számára kiegészítő táplálékként is be lehet vezetni, mivel könnyű a gyomorban, de gyorsan telítődik a test.

Ezen kívül különböző vitaminokat, nyomelemeket és sok más hasznos összetevőt tartalmaz.

Brokkoli krémleveseket készíthet, és ez a konzisztencia ideális azoknak, akik emésztési zavarok és bélrendszeri megbetegedések szenvednek.

Finom és vastag szerkezetű, ezért sokkal könnyebb megemészteni.

  • Borsó leves

Tartalmazza a legértékesebb B-vitaminokat, amelyek pozitívan hatnak az idegrendszerre, normalizálják a belső szervek működését.

Ezenkívül segít megőrizni a fiatalokat és a szépséget, erősíti az immunrendszert.

A hasznos anyagok tartalma miatt hasznos az anyagcsere-folyamatok javítása, a depresszió, a szív- és érrendszeri betegségek kiküszöbölése érdekében.

Emellett a borsó piridoxint tartalmaz, amely elősegíti az aminosavak lebomlását a szervezetben. Ez a termék is védelmet nyújt a radionuklidok ellen.

  • Csalán leves

A csalán kártékony gyomnövénynek számít, mivel sok háziasszony előkészíti a csalán levest, amely segít megtisztítani az emésztőrendszert a felhalmozódott koleszterin, toxinok, serkenti az emésztést, és normalizálja a folyamatban lévő anyagcsere folyamatokat.

A javított anyagcserének köszönhetően gyorsan fogyhat, megszüntetheti a székrekedést, eltávolíthatja a felesleges folyadékot, normalizálja a máj és a vesék aktivitását.

A borscs erőt ad, és a magas vitamintartalom, mikroelemek miatt segít a test alapos tisztításában és az anyagcsere folyamatok normalizálásában.

  • Sóska leves

A zabkása számos vitamint tartalmaz, különböző mikroelemeket, savakat, amelyek segítenek a máj aktiválásában, gyomorban, segítenek a köhögés, a rhinitis, a tuberkulózis kezelésében.

Éppen ezért be kell lépnie a sóska levesébe, különösen azért, mert sok recept áll rendelkezésre az elkészítéséhez.

  • Lencse leves

Mivel a lencse sok növényi fehérjét tartalmaz, a lencse leves jól felszívódik és táplálja a testet.

A fehérjetartalmú lencse helyettesítheti a húst, de érdemes megjegyezni, hogy nincs benne zsír, ezért a termék ideális azok számára, akik figyelik az alakjukat.

A lencse folsavat tartalmaz, fontos a terhes nők számára.

Úgy tűnik, hogy a csirke leves diétás, mivel alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor nagyon ízletes, és amikor elfogyasztják, a test nagyon gyorsan telített.

Ezenkívül sokkal gyorsabban segít megbirkózni a megfázásokkal és az influenzával.

Rendszeres fogyasztás esetén az emésztési folyamatok normalizálódnak, és javul az egész szervezet működése. Minimális kalóriatartalma miatt naponta is fogyasztható.

  • Tök leves

A sütőtökleves a legvalósabb vitaminbomba, mert ez a növényi A-vitamint és különböző nyomelemeket tartalmaz.

Ezenkívül a sütőtök összetétele hasznos rostot tartalmaz, amely elősegíti a koleszterin és a felesleges folyadék eltávolítását, valamint segít a súly csökkentésében és a puffadás megszüntetésében.

A gomba leves a leginkább illatos, mert táplálkozási tulajdonságai miatt gyorsan telít. A legjobb, ha friss erdei gombával főzünk, mert ízletes ízű terméket kaphat.

Nagyon hasznos hagymaleves, mivel segít megvédeni a különböző vírusokat és baktériumokat. A téli szezonban jól használható.

Főzés közben hozzáadhat egy kis fokhagymát is.

Mi a hasznos levesek - videó

A levesek a leghasznosabb ételek közé tartoznak, mert a gazdag és gazdag kompozíciónak köszönhetően nagyon gyorsan telítheti a testet, és normalizálja a sok szerv munkáját.

http://alternative-medicina.ru/chem-polezny-supy/

Növényi levesek a fogyás érdekében

Sokan közülünk a súlycsökkenés szigorú étrendjét követve állandó éhségérzetet és kellemetlen érzést kelt. A korlátozás állapota az étrend alatt bonyolítja az életet és befolyásolja a pszichológiai kényelmet. Van azonban egy alternatív étrend zöldséglevesekkel. A táplálkozási szakemberek a zöldségleveseket ajánlják a vitaminok és ásványi anyagok tökéletes kombinációjának a test számára anélkül, hogy veszélyeztetnék a formát. A zöldséglevesek nemcsak azok számára ideálisak, akik fogyni akarnak, hanem a gyomor- és gyomorbetegségben szenvedők számára is.

Kezdetben a zöldségleveseket a francia készítették, de néhány évszázaddal később ez az egyszerű étel a híres olasz Minestrone leves alapítója lett. A 15. században a forró zöldségleves Európában széles körben népszerűvé vált. Napjainkban ez az étel az első fő étel az egyes emberek napi étrendjében.

A zöldséglevesek fogyásának lényege

A levest a hús, a zöldségek, a halak és a gyógynövények főzésének nevében folyékony edénynek nevezik. A levesek olyan ételeket tartalmaznak, mint a krémleves, borscs, káposzta leves, cékla leves, hodgepodge, halászlé és mások.

Az orvosi kutatás szerint a leghasznosabb a zöldségpüré leves, a csirke tészta leves, a halászlé, a gomba krémleves.

A vitamin-zöldséglevesek a nap bármely szakában jó enni. A könnyű diétás leves gyorsan felszívódik a szervezetben, hasznos anyagokkal telítve. A levesekben levő zöldségek kalóriatartalma nagyon alacsony, és a szervezet által az emésztésre fordított energia meglehetősen magas. Ezért van egy "negatív kalória" folyamat, amelyben a leves feldolgozására szolgáló energia sokkal magasabb, mint a zöldségekben lévő energiamennyiség.

Ennek az étrendnek az alapszabálya, hogy fontos, hogy 7 napig zöldségleveset eszel, majd tegye kötelezővé a szünetet. Az étrend folyamatát többször is meg lehet ismételni. Átlagosan a zöldséglevesek egy hetes tartózkodása megszabadulhat 4-7 kilogramm túlsúlytól.

Kalóriák és levesek zöldségekkel

A zöldségleves diéta nagyon hasznos nemcsak a fogyás, hanem a gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzésére is. Bármely zöldségleves sok vitamint és tápanyagot tartalmaz.

A karcsúsító levesek több fő csoportba sorolt ​​zöldségekből származnak: alacsony kalóriatartalmú káposzta, uborka és paradicsom, a zsírsejtek felhalmozódásának megakadályozása - hüvelyesek, sárgarépa és alma levesek, zsír felhalmozódás - az avokádó, a káposzta és az összes csípés első tanfolyamai fűszerek.

A zöldségek átlagos kalórialevesje körülbelül 43 kcal / 100 gramm élelmiszer. Összetételükben a levesek különböző zöldségekből, gombákból és zöldekből állhatnak. A különféle zöldséglevesek több összetevőt tartalmaznak.

A leggyakoribbak a burgonya, káposzta, répa, sárgarépa, paprika, hagyma és a zöldek. A burgonya B, PP, E, D, U csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz, amelyeket a főzés után tárolnak a tápközegben.

A húsleveshez hozzáadott hagymát az ásványi anyagok, az illóolajok, az A-, a B- és a C-vitamin, az ecetsav és a foszforsav, valamint az enzimek maximális mennyisége tartalmazza.

A sárgarépákban a hőkezelés során a durva étrendi rostokat keményítővé alakítják, és a vitaminokat egyáltalán emésztik. Azonban a főtt sárgarépa fölénye abban rejlik, hogy sokkal több antioxidáns van, mint a nyers sárgarépa. Ez azt jelenti, hogy a főtt sárgarépák szintén hasznosak az Alzheimer-kór megelőzésére és a rákos daganatok kialakulására. Óvatosan meg kell enni főtt sárgarépát a cukorbetegek számára, mert magas a glükóz tartalma.

Ezért nyilvánvaló, hogy a zöldséglevesben levő étrendeket nemcsak a fogyásra használják, hanem gyógyászati ​​célokra is. Az ilyen leveseket csak víz vagy csirke húslevesre főzzük. A húsleveset nem használják fel az első edény elkészítéséhez. A súlycsökkenés első ételeinek részeként ne adjunk hozzá sült hagymát és sárgarépát. Ezeket az összetevőket húslevesben főzzük. Kóstolja meg a sót, fűszeres fűszereket vagy gyógynövényeket.

A zöldségleves hasznos tulajdonságai

A levesek bármilyen formában hasznosak, függetlenül attól, hogy étrendi vagy napi menü. A test normális működéséhez, különösen a gyomor és a belek munkájához, a levesek egyszerűen elengedhetetlenek.

A növényi első tanfolyamok tökéletesen helyreállítják a testben lévő folyadék egyensúlyát, megelőző és stimuláló tulajdonságokkal rendelkeznek.

Emellett a levesek stabilizálják a vérnyomást. Sok jótékony nyomelemet, vitamint és rostot tartalmaznak. A főzés során a rostot zöldségekből emésztjük, ami a húslevesben marad. A szál segíti a gyomor-bél motilitását. A betegek számára a húslevesek is hasznosak, mert könnyen elviselhetők a test számára. Hideg, zöldségleves csirke húslevesben nagyban megkönnyíti a betegség lefolyását, enyhíti a köhögéses epizódokat és járulékos antipiretikus szerként jár el. Levesek, a benne lévő összetevők miatt eltávolítják a káros toxinokat és védelmet nyújtanak a szervezetben a fertőzések és a baktériumok ellen.

Az emésztőrendszer és a belek munkájának javítása a levesek megakadályozzák az ilyen kellemetlen következmények megjelenését a szervezetben, mint székrekedés, duzzanat és gastritis. Az étrendi ételek esetében az ilyen ételek elengedhetetlenek és hasznosak, mert segítenek felhalmozni az energiát a test teljes működéséhez.

A zöldségleves fő előnyei:

  • az emésztés aktiválása;
  • a vérnyomás normalizálása;
  • melegítő hatás;
  • jobb étvágy;
  • magas abszorpciós sebesség a gyomorban.

A zöldséglevesek nem kevésbé hasznosak. Az ilyen levesek étrendje jó a gyomorbetegségek és a cukorbetegség számára.

A csirke leves előnye, hogy csökkentheti a test gyulladásos folyamatát. Ez különösen fontos influenza, torokfájás vagy ARVI esetén.

A csirke húsleves tökéletesen aktiválja a gyomor, az epehólyag és a hasnyálmirigy munkáját, ami különösen hasznos az alacsony savasság, a hasnyálmirigy-gyulladás és a cukorbetegség esetében. Hígítja a hörgők köpetét is, amely nedves köhögéssel és fertőző folyamatok gátlásával járul hozzá a nyálka eltávolításához. Emellett a csirke leves pozitív hatást gyakorol az idegrendszerre, és növeli a test teljes hangját.

Krémes konzisztenciájuknak köszönhetően a püré levesek pozitív hatással vannak a gyomor-bélrendszerre. Hatékonyan kirakják a testet, ami fontos az étrend fenntartása közben. Homogenitásuk miatt gyorsan emésztik és felszívódnak.

A krémlevesek és a krémlevesek további előnye, hogy szabályozzák a szervezetben a víz-só egyensúlyt.

A világ egyik népszerű zöldséglevese a borsó leves. Ezt az első edényt gyakran használják fogyás és étrend. A leves részeként különféle zöldségek és fűszerek fogyaszthatók. Ezenkívül sertéshús, füstölt kolbász, sertésborda és marhahús is elhelyezhető. Az ilyen borsó leves receptje azonban nem alkalmas a fogyásra. Általában a borsó leves előnyei a következők:

  • az anyagcsere normalizálása;
  • a vércukorszint stabilizálása;
  • pozitív hatása a szívre;
  • az immunrendszer megerősítése;
  • a vérnyomás normalizálása;
  • segít a depresszió elleni küzdelemben.

Emellett a borsó leves segít hatékonyan és megfelelően csökkenteni a testtömeget, ellátva a szervezetet káliummal, magnéziummal, fehérjékkel, szénhidrátokkal és foszformal.

A vegetáriánusok számára, akik fogyni akarnak, a vegetáriánus leves ideális. Kevés kalóriát tartalmaz, de elég tápláló. Szintén hasznos, és a gyomor-bélrendszeri betegségekben (krémleves formájában) és cukorbetegségben előírt diétára van felírva. A vegetáriánus vagy sovány levesben zöldségek, gabonafélék vagy rizs alapján készíthetők.

Érdemes megjegyezni a hagymaleves nagy előnyeit. A hagymák tartalmazzák a maximális mennyiségű hasznos anyagot, amely kifejezett baktericid tulajdonságokkal rendelkezik. Sok kalciumot, vitamint és vasat tartalmaz. Erősíti a fogakat, csontokat és stabilizálja a hemoglobin mennyiségét.

A hagymaleves ideális azok számára, akik fogyni akarnak és javítják az anyagcserét. Terápiás célokra hasznos a gyomor-bélrendszer, a cukorbetegség, a hasnyálmirigy-gyulladás, a gyulladásos folyamatok és az onkológia betegségeiben. Emellett a hagymaleves nagyon finom ízű.

A levesek jótékony tulajdonságainak maximális megőrzése érdekében főzés közben a zöldségeket durvábbra kell vágni. Ez megőrzi a zöldségekben lévő maximális tápanyagmennyiséget. Az apróra vágott zöldségeket azonnal fel kell használni a leves főzésére, mert az apróra vágott összetevők gyorsan elveszítik előnyös tulajdonságaikat.

Harm zöldségleves

A zöldséglevesek nyilvánvaló előnyös tulajdonságai ellenére bizonyos esetekben bizonyos mértékű kárt okoznak a használatukban. Az a tény, hogy a húslevest étkezés közben, a gyomorba kerülve hígítja a gyomornedvet, ami az emésztési folyamatok csökkenéséhez vezet. Ebben a tekintetben nem ajánlott egyszerre egy étkezéssel összekeverni a szilárd és folyékony ételeket. Étkezés után nem ajánlott inni. Azt is szem előtt kell tartani, hogy a hőkezelés csökkenti a tápanyagok mennyiségét a zöldségekben.

A csirke leves káros lehet a súlyosbodó hasnyálmirigy-gyulladás, a fekélyek és a magas savtartalom miatt stimuláló tulajdonságai miatt. Emellett a táplálkozási szakemberek tiltják annak használatát urolitiázisban és köszvényben.

Fontos emlékezni arra, hogyan kell helyesen főzni a levest. A modern hústermékek tartalmazhatnak hormonális komponenseken alapuló antibiotikumokat és növekedést stimuláló szereket, ezért a főzés folyamán teljes egészében húslevesvé válnak. Ezért főzéskor fontos az első víz kiürítése és új vízzel való cseréje.

A főzés zöldségleves alapja

Az egészséges zöldségleves főzésénél fontos a megfelelő összetevők kiválasztása. Ha a húst a húsleves alapjaként vesszük, akkor az egészséges húsleves főzéséhez több szabályt kell követni:

  • vegye le a bőrt a madárból, mielőtt forró húsleves;
  • használjon sovány húst;
  • pörkölt zöldségeket és hozzáadjuk a leveshez a főzés végén;
  • olvadékvíz használata;
  • öntsük az első vizet, és töltsük fel a tiszta vizet a serpenyőbe forró leveshez;
  • válasszon fiatal húst.

Növényi levesek a fogyás és az étrend számára önmagukban készülnek, csak friss alapanyagok felhasználásával. Mivel a fűszerek természetes fűszereket és fűszereket használnak, adjuk hozzá a minimális mennyiségű sót. A főzőleves nem sok időt vesz igénybe, különben elveszíti a hasznos anyagokat. Az ilyen húslevesek és levesek egy étkezéskor készülnek. Nem ajánlott újra forralni.

A megtakarító étrendhez jobb, ha püré leveseket főzünk, zöldségeket aprítva egy turmixgépben. Annak érdekében, hogy hatékonyan fogyjon, fontos főzni a leveseket egy élelmiszer-kombinációból. Különösen lehetetlen a halat és a tojást egy tálba kombinálni. Egyes táplálkozási szakemberek nem javasolják a paradicsom kombinálását burgonyával, kenyérrel vagy keményítőt tartalmazó gabonafélékkel. Ezért a paradicsommal készült levesek véleménye nem mindig pozitív.

Diétás menü zöldséglevesekkel

A zöldséges levesekkel történő fogyás menü diétája egy hétig készült. A standard menü a következő sorrendet tartalmazza:

  • 1 nap - leves, gyümölcslevek, tea vagy kávé cukor nélkül, gyümölcs;
  • 2 nap - leves, zöldek, zöldségek;
  • 3 nap - leves, gyümölcs és zöldség;
  • 4 nap - leves, tej, zöldség;
  • 5. nap - leves, 4-5 paradicsom, 500 gramm főtt hal vagy csirke filé (helyettesíthető tojással);
  • 6 nap - leves, zöldség, 500 g főtt marhahús;
  • 7 nap - leves, friss gyümölcslé, barna rizs, gyümölcs.

A menü a szervezet igényeitől függően beállítható, és figyelembe veheti a lehetséges ellenjavallatokat. Az étkezési levest naponta 5-6-szor ajánljuk kis adagokban.

Klasszikus zöldségleves receptek

Ahhoz, hogy fogyókúra fogyjon vagy javítsa az egészségét, számos klasszikus recept áll rendelkezésre a zöldséglevesek számára.

A legnépszerűbb a hagyma leves. Előkészítése 6 hagymát vesz fel, amelyek olívaolajban sültek. Ezután vágjunk káposztát, egy pár sárgarépát, egy pár paprikát és egy pár zeller szárat. Sült zöldségeket tálba egy leves leveshez, adjunk hozzá fűszereket és sót, vizet, és forraljuk fel.

Érdekes és ízletes leves súlycsökkenésnek tekinthető bazsalikomlevesnek. Ahhoz, hogy ez megtörténjen, vágja a hagymát, megsütjük vajban vagy olívaolajban, amíg aranyat nem kap.

Ezután adjunk hozzá borsót, zöldségleveset vagy főtt vizet hagymahagymákhoz, és tartsuk a tüzet körülbelül 15 percig. Az összes összetevőt egy serpenyőbe tesszük, adjunk hozzá egy kis húslevest, sót és fűszereket, és forraljuk fel. Ezután a hűtő levesben adjunk hozzá egy kevés alacsony zsírtartalmú krémet, apróra vágott bazsalikomot és petrezselymet.

Egy nagyon hasznos leves az étrendhez a sárgarépa leves. A négy adag főzéséhez 500 gramm sárgarépát, 1 hagymát, 1 burgonyát, 0,5 liter vizet vagy húsleveset, koriandert vagy petrezselymet kell használni. Az olívaolajat egy serpenyőben, apróra vágott hagyma, burgonya és zöldek, sárgarépa, sárgarépa, 5 perces intervallummal hevítik. A levest forraljuk, és kb. 20 percig alacsony hőmérsékleten tartjuk. Miután a leves lehűlt, egy turmixgépben zúzódik.

A növényi levesek nagyon hasznosak a fogyásban. A zöldséglevesek táplálkozásai elsősorban a gyomor és a belek munkájához járulnak hozzá, megszabadulnak a káros toxinoktól, a testet hasznos anyagokkal telítik. Az étrend eredményei hét nap után láthatóak. Ha a diéta befejezése után továbbra is bölcsen eszik, akkor az eredményt hosszú időre elmentheti.

http://foodandhealth.ru/diety/ovoshchnye-supy-dlya-pohudeniya/

Nyálkahártya levesek a bélbetegségekhez

A nyálkás levesek a szigorú diéták menüjében találhatók. Maximálisan megtakarítják a gyomor és a belek nyálkahártyáját. A nyálkahagymák előkészítéséhez meg kell rendezni a szemcséket, öblítsük le meleg vízben (kivéve a dara és a dara), öntsünk forró vízbe, dörzsöljük át egy szitán, és forraljuk újra. Levesek készíthetők gabonafélékből. A kész edényben adjunk hozzá vajat.

Termékek: árpa gabona 50 g, sárgarépa 15 g, hagyma 9g, petrezselyemgyökér 7 g, vaj 7 g, húsleves 220 g, víz 250 g, só.

Hagyma, petrezselyemgyökér, sárgarépa tiszta, mossuk, apróra vágjuk és forró levesbe tesszük. Forraljuk 30 percig, feszítsük meg a húsleveset a maradékot.

A sorba rendezéshez mossa meg, öntsön forró vizet, főzzön 2 órát, főzzön. A nyálkahúslevesben marhahúst adjunk hozzá. Só leves, tedd a vajat.

Termékek: rizs 50 g, sárgarépa 15 g, petrezselyemgyökér 9 g, hagyma 9 g, húsleves 250 g, víz 220 g, só.

Hagyma, petrezselyemgyökér, sárgarépa tiszta, mossuk, apróra vágjuk és forró levesbe tesszük. Forraljuk 30 percig, majd törjük meg.

Rizs, rendezni, öblíteni, öntsön egy kis mennyiségű vizet, főzzön alacsony hőmérsékleten, amíg félig főtt. Adjuk hozzá a feszült húsleveset és főzzük, amíg a rizs teljesen ki nem főzött. Ezután feszítsük meg a maradékot. Forraljuk fel a levest, adjunk hozzá sót, keverjük össze.

Termékek: 40 g tej, 350 g tej, 1/4 tojás, vaj 15 g, cukor 3 g, víz 250 g

Lassan öntsük a burgonyát forró vízbe, keverjük össze, hogy ne legyenek csomók, főzzük 10 percig. Adjunk hozzá 250 g forró tejet, forraljuk fel és távolítsuk el a hőből. Keverjük össze a nyers tojást 100 g forralt forró tejzel, keverjük össze és töltsük fel levesbe. Adjunk hozzá vajat, cukrot, sót.

Készítsünk gyógynövényes gabonapelyheket, marhahús, hal, nyúl, csirke, pulyka és zöldség: cukkini, tök, karfiol, burgonya, sárgarépa, zöldborsó.

A megtisztított leveseket húslevesben, gabonafélékből, zöldségekből, e húslevesek keverékéből vagy tejből főzzük. Minden gabonát, a mannát, a Poltava-t és a Hercules-t kivéve óvatosan töröljük. Használhatod a gabonaféléket a baba és a diétás ételekhez.

RÉSZ RIZY MILK

Termékek: tej 300 g, rizs 40 g, vaj 7 g, cukor 4 g.

Forraljuk fel a rizst vízben, töröljük le, hígítsuk fel forró tejjel, adjunk hozzá cukrot, sót, vajat.

TISZTÍTÁSOK MÉRET

Termékek: tej 300 g, zabpehely 30 g, cukor 4 g, vaj 7 g.

Öntsük a zabpehelyeket forró vízbe vékony folyadékban, forraljunk pár percig, adjunk hozzá forró tejet és főzzük 40 percig, amíg kész. Adjunk hozzá cukrot, sót, vajat.

SZÜKSÉGES SZÁLLÍTÁSOK

Termékek: zabpehely 40 g, tej 150 g, víz 300 g, 1/4 tojás, vaj 15 g, cukor 3 g.

Zabpehely, rendezés, mosás, forró víz öntése, főzés, amíg kész. Feszítse meg a húsleveset, dörzsölje át a szemcséket egy szitán, keverje össze a húsleveszel. Adjunk hozzá forró tejet, forraljuk fel, távolítsuk el a hőből. Nyers tojás rázza villával és öntsön forró tejet. Add hozzá a levest ez a keverékhez, amíg hideg, add hozzá a sót, a cukrot, a vajat.

Termékek: hús 80 g, 1/4 tojás, rizs 30 g, tej 100 g, víz 350 g, vaj 15 g.

A húst elválasztjuk a csontoktól, tisztítsuk meg az inaktól és a zsírtól, mossuk, forraljuk, hűtsük le, és húzzuk át háromszor egy darálón. A rizs szortírozása, öblítése, forró víz öntése, főzés előtt 3 órán át főzzük, majd törzs.

Add hozzá reszelt húst és sót a húsleveshez, forraljuk fel, távolítsuk el a hőből. Keverjük össze a nyers tojást forró tejjel, és töltsük fel levesbe. Keverjük össze, adjunk hozzá olajat.

Termékek: 140 g burgonya, víz 320 g, vaj 12 g, 1/2 tojás, tejföl 25 g, liszt 7 g, zöld 7 g

A burgonyát hámozzuk, mossuk, forraljuk. Öntsük a húsleveset egy másik serpenyőbe, burgonyát dörzsöljünk át egy szitán. Készítse elő a mártást: hígítsa a sütőben szárított lisztet 40 g burgonya levesben, forraljuk, törzsben. Burgonyapürével, mártással és főzéssel keverjük össze, adjuk hozzá nyers tojást, olajat és alaposan keverjük össze. Forraljuk a levest, sót. Étkezés előtt, tejföllel töltsük fel, és apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral meghintjük.

Views
4049

A nyálkahús leves nem tartalmaz húst, halat, gombát és zöldséget, valamint növényi rostot. Ezeket a leveseket az 1a-es étrend menüjében (gyomorfekély az exacerbáció időszakában) és a 0-as (folyékony étrend ajánlott az emésztőrendszer szerveinél végzett műveletek után, egy félig tudatos pácienssel) tartalmazza, amely a gyomor maximális mechanikai és kémiai megtakarítását igényli. Általában a nyálkahagymákat tej hozzáadásával főzzük, de a 0-as folyékony étrendben a tejet húslevesre lehet cserélni (a bélben végzett műveletek után, a gyomor reszekciója).

A nyálkahús leves előkészítéséhez a szemcséket rendezni kell, meleg vízzel le kell öblíteni, forró vízbe kell helyezni, és főzzük, amíg fel nem melegítjük. A levest minden egyes részén vízzel kell bevenni 250-350 ml, de a jövőben a különböző gabonafélék főzésének időtartamától függően forró vizet kell hozzáadnia, hogy megkapja a szükséges mennyiségű levest. Tehát a gabonát 1–3 órán át kell forralni.

A főtt kukoricát szitán vagy sajtoson kell szűrni, de nem törölje le. Ennek eredményeképpen nyálkás gabona főzet alakul ki, amely gluténből, gabonából és zselatinizált keményítőből áll. Természetesen nem kell szűrni a búzadara levest.

Nyálkahús levesek diétás ételekben: szabályok a nyálkahártya levesek készítésére

A feszes nyálkahúsleveset újra forraljuk, majd vízfürdőben helyezzük a tűzhely szélére. A leves tápértékének növelése, megjelenésének és ízlésének javítása érdekében egy tojás-tej keveréket vezethet be a folyadékba, amelyet forró tej vagy tejszín alapos keverésével készítünk a tojással. Ezen túlmenően a leves nem zavarja a sót és az édesítőszert, majd keverjük össze a masszát.

Készen áll a nyálkahártya leves a páciensnek, ajánlott egy darab vajat felhelyezni a lemezre. Az ilyen leves felújítása nem tiltott, de nem lehet forrni.

A nyálkahártya levesének hőmérséklete a páciens kiszolgálásakor kb. 60 foknál nem lehet nagyobb, mint 62 fok, és nem lehet alacsonyabb, mint 55 fok.

Megjegyzés. Az a tény, hogy a nyálkahús leves előkészítése során a cirkot nem dörzsölik, de a fúrás során a szitán marad, a leves tápértéke jelentősen csökken. Ennek elkerülése érdekében jobb, ha őrleményeket használunk. Ehhez először őröljük, öblítsük le, szárítsuk meg a sütőben, majd egy kávédarálóval őröljük. Ilyen gabonafélék a jövőben nemcsak a nyálkahártya levesek, hanem a leves, a leves és a burgonyapüré főzésére is felhasználhatók.

Egészséges belek

2017.06.04. B2b

Egészséges levesek a belek számára

Amikor az emésztőszervek nyálkahártyája megzavarodik egy személyben, az orvosok azt javasolják, hogy a táplálkozáshoz a nyálkahártya leveseket, amelyek borító tulajdonságokkal rendelkeznek, normalizálják a székletet. Mik ezek a levesek, hogyan kell őket megfelelően főzni és milyen gabonaféléket adhatok hozzá?

Megfelelő étrend - a bélbetegség gyors helyreállításának kulcsa.

A nyálkahártya levesek előnyei a bélbetegségben

A nyálkahúslevesek segítenek a széklet normalizálásában, javítják az emésztést, ha a betegnek gyomor- vagy nyelőcsője nyálkahártya, akkor ezek a levesek takarékosan hatnak, és nem irritálják a szerveket.

Ha a beteg székrekedésben szenved, és problémái vannak a bélrendszerrel, akkor a nyálkahártya leves segít normalizálni a szervmozgást, hozzájárul az időben történő ürítéshez.

Főzési utasítások

A nyálkahús leves elkészítéséhez használhatja a húsleveset, amelyet zöldségfélékből vagy nyers húsból lehet főzni. A szemcséket alaposan ki kell öblíteni, forró vizet adni és fél órán át forralni. A "Hercules" búzadara, pelyhek nem kell mosni.

Ezután le kell üríteni a meglévő folyadékot, az őrlés nem szükséges a törléshez. Ezután öntsük vissza a nyálkás zsírt a serpenyőbe és forraljuk fel.

A nyálkahártya-folyadék felgyorsítása érdekében mossa meg a szemcséket és szárítsa meg a sütőben. Ezután egy turmixgépben vagy egy kávédarálóban kell zúzni, és levesbe tenni.

Gyógyszeres receptek receptek nagyon egyszerű. Különböző gabonafélékből készülnek, készíthetünk egy kis edényt egy kis tejszínnel, tejföllel, vajjal vagy olívaolajjal. Fontolja meg a leggyakoribb és hasznos recepteket:

  • Zabpehely vízben vagy tejben főzhető. A tej főzéséhez egy pohár tejet, 45-50 g zablisztet, tojást, egy kis vajat, Art. l. méz és 150 ml. a víz. Tegye a gabonát a vízbe, amely forralja és forralja 45 percig, majd szétválasztja a kapott levest és forralja fel újra. Forraljuk fel a tejet, hűtsük össze, és keverjük össze a tojással, majd itt töltsük fel a zsírt, hozzáadjuk a sót ízlés szerint, egy kanál cukrot és vajat, keverjük, hűtsük le a kényelmes hőmérsékletre. Zabpehely tápláló és egészséges.
  • A húsleves alapú rizs az alábbiak szerint készül: 45 g rizs, 200 ml víz, 350 ml húsleves, 1 hagyma és sárgarépa. Hámozzuk meg a zöldségeket és öblítsük le. Ezután szeleteljük, és tegyük bele a húslevesbe, ami forral. Forraljuk 30-40 percig. A rizst elkülönítve főzzük vízben, majd feszítsük meg. Feszítse meg a húsleveset, és keverje össze a rizst vízzel, adjon hozzá egy csipet sót és forralja fel újra, folyamatosan keverve.
  • A tejszínes levest tejjel főzzük. Ehhez egy pohár vízben forraljuk fel 35 g búzadara, alaposan összekeverjük a forró keveréket. Főzzük 10 percig. Vegyünk 1 tojást, és alaposan keverjük össze hűtött főtt tejzel, majd keverjük össze a búzadara ezzel a keverékkel. A só és a cukor mérlegelési jogkörrel rendelkezik. Egy ilyen főzetben szárított sárgabarackot, mazsolát, aszalt szilvát helyezhet.
  • A bélbetegségek esetében a burgonya-alapú leveseket enni lehet, amelyek így készülnek. A vízben, amely forró, tegye a hámozott, mosott és apróra vágott sárgarépát, hagyma és petrezselyem gyökerét. 30-40 percig főzzük a zöldségeket alacsony hőmérsékleten. Ezután törjük meg a kész zsírt, és adjuk hozzá a apróra vágott burgonyát, főzzük, amíg kész. Van egy ilyen étel lehet hozzáadásával vaj és gyógynövények.
  • A megtisztított levesek sokféle összetevőből készülnek, amelyeket egy szitán vagy turmixgép segítségével egy püré textúrara törlünk. Ezek a levesek hasznosak abban az esetben, ha a személy gyomor-, máj-, bél- vagy hasnyálmirigyben szenved. A törölt edényhez főtt vagy párolt zöldségeket készítenek, amelyeket dörzsölnek, majd összeolvasztanak a zöldségből vagy húsból készült főtt hússal, újra főzve és a leggyakrabban hozzáadott fehér mártással, amely tejből, tejszínből vagy tejfölből áll. A zöldségek a következők: burgonya, sárgarépa, brokkoli, tök, karfiol, zöldborsó. Egy ilyen levesben hozzáadhat krutonnal, könnyen olívaolajjal meghintve. A levespürét hús és gabonafélék, például rizs, zabpehely, búzadara alapján készíthetjük. Ehhez főzzük a húst zöldségek és gabonafélék hozzáadásával, majd az egészet egy szitán őröljük, vagy keverjük össze egy turmixgéppel. Íme a leghasznosabb és finomabb levesek receptjei.

Tök püré leves

Egy ilyen leves főzéséhez szüksége lesz egy font tökre, 700-800 ml tejre, fél csésze tejszínre, egy kanál vajra, 150 g fehér kenyér és só ízlés szerint. Hámozzuk a sütőtöket a belekből és hámozzuk le, fóliába tekerjük és sütjük 180 fokos sütőben kb. Egy órán keresztül. Különben forraljuk fel a tejet, és keverjük össze a sütőtökkel, amelyet egy szitán dörzsöltek, újra forraljuk, és adjunk hozzá vaj és tejszín. Ehhez a leveshez hozzáadhatunk egy teáskanál mézet, vagy sós ételeket, valamint fehér kenyérből készült szárított kekszet.

Tisztított zöldségleves

Ehhez a leveshez 1,5-2 cukkini, 1 uborka, póréhagyma, egy csomó kapor vagy petrezselyem, egy pohár tejszín, egy és fél csésze húsleves, vaj, só és fűszerek.

Passe póréhagyma és cukkini kis mennyiségű vajjal, majd ezt a keveréket 10 percig pároljuk. Ezután adjuk hozzá a levest, forraljuk fel és főzzük még 20 percig. Hagyja kihűlni, majd megverheti a levest egy turmixgépben, vagy vágja le az Önnek megfelelő módon. Tegye ízlés szerint krémet, sót és borsot.

Bármilyen dörzsölt leves jó a gyomorra, normalizálja az emésztést, javítja a bélmozgást, javítja a beteg jólétét.

Nyálkás gabonafélék és levesek

A gasztroenterológus azt ajánlotta, hogy gyakran enyhe nyálkahártyát és levest eszem. Tájékoztassa a recepteket olyan edényekről, amelyek jól működnek a gyomor-bél traktusban.

A különféle gabonafélék szénhidrátok és könnyen emészthető fehérjék, oldható és oldhatatlan rostok, vitaminok és ásványi anyagok.

Meg kell jegyezni, hogy a zabkása feldolgozásának módszere nagy jelentőséggel bír. A morzsás zabkása irritálja az emésztőszervek nyálkahártyáját, de stimulálja a perisztaltikát. És a pépes és nyálkás zabkása teljesen

Ellentétes tulajdonságok. A gabonafélékből erősen főtt gabonafélék jelentős mennyiségű nyálkahúst tartalmaznak.

A boríték védi a gyomor nyálkahártyáját, ami nagyon fontos a gastritis, duodenitis, peptikus fekély megelőzésében.

Ugyanez mondható el a nyálkahagymákról, a püré levesekről: nem mechanikusan irritálják a gyomrot és a beleket.

Milyen termékeket készítenek a betegségekhez?

Ha a gyulladásos folyamat súlyosbodik vagy a hasmenés megkezdődik, főzzük a rizst és a zabkeveréket vízben. A rizs az egyik legfontosabb termék a gyomor számára, tápláló, könnyen emészthető. Zabpehely is jól működik a gyomor miatt a szál, amely burkolja a nyálkahártyákat.

• Zabpehely leves

Öntsük a zabpehelyeket forró vízbe, főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg a teljes forrásig legalább 1 órán át nem lesz, majd fecskendezzünk a sajttorta vagy egy szitán. Dörzsölés nélkül forraljuk fel a levest, adjunk hozzá kevés sót, hűtsük 70 ° -ra, és töltsük fel tojás-tej keverékkel (lezonom). Az elkészítéshez forraljuk a nyers tojássárgákat tejjel vízfürdőben.

• Vékony rizsleves húslevesben

Forraljuk fel főtt húslevesre. Forraljuk 3 órán át, majd feszítsük meg. Forraljuk fel a nyálkahúsleveset, kis mennyiségű sóval töltsük fel.

Még akkor is, ha nincs súlyosbodása, ne hagyja figyelmen kívül a gabonaféléket.

Nagyon hasznos a gabonafélék felváltása a gabonafélék főzésére:

Rizs, hajdina, köles, búza, kukorica, zabpehely és árpa dara. Mindegyikük önmagában értékes. Ne feledje, hogy jobb, ha a szokásos gabonaféléket főzzük, nem pedig a gyorsétkezést. A változás érdekében a zabkása nemcsak vízben, hanem tejben, gyümölcslevesben vagy zöldséglevesben is főzhető.

• Zabpehely banánnal

Forraljuk a zabpehelyt a vízen, adjunk hozzá egy kevés sót és vaj. A nyers banánt egy villával keverjük össze, és keverjük össze a kása. Ez a zabkása stimulálja a beleket és gyógyító hatást fejt ki a gyomor betegségeiben. A gyomorfalak burkolásával a banán megakadályozza az új hibák kialakulását és segít a meglévő fekélyek kezelésében.

500 g tököt hámozzunk, távolítsuk el a magokat és a rostokat, vágjuk kockára, és tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá vajat és 150 g tejet. A sütőtök lágyítása után adjunk hozzá 2,5 evőkanál. l. köles, rizs vagy búzadara, egy kis só és cukor. Időnként keverés közben főzzük alacsony hőmérsékleten.

Forraljuk fel a gabonaféle keveréket (zab, búza, rozs, árpa) félig főzve. Ezután ürítse ki és adjon hozzá egy kis tejet. Amikor a zabkása főtt, adjunk hozzá apróra vágott sárgabarackot és mazsolát.

Főtt rizsben adjunk hozzá frissen reszelt almát. Ez megakadályozza a rizs csípő hatását, és a zabkása kellemes ízű.

Nyálkahártya levesek a bélbetegségekhez

Nyálkás gabonafélék és levesek

A gasztroenterológus azt ajánlotta, hogy gyakran enyhe nyálkahártyát és levest eszem. Tájékoztassa a recepteket olyan edényekről, amelyek jól működnek a gyomor-bél traktusban.

A különféle gabonafélék szénhidrátok és könnyen emészthető fehérjék, oldható és oldhatatlan rostok, vitaminok és ásványi anyagok.

Meg kell jegyezni, hogy a zabkása feldolgozásának módszere nagy jelentőséggel bír. A morzsás zabkása irritálja az emésztőszervek nyálkahártyáját, de stimulálja a perisztaltikát. És a pépes és nyálkás zabkása teljesen

Ellentétes tulajdonságok. A gabonafélékből erősen főtt gabonafélék jelentős mennyiségű nyálkahúst tartalmaznak.

A boríték védi a gyomor nyálkahártyáját, ami nagyon fontos a gastritis, duodenitis, peptikus fekély megelőzésében.

Ugyanez mondható el a nyálkahagymákról, a püré levesekről: nem mechanikusan irritálják a gyomrot és a beleket.

Milyen termékeket készítenek a betegségekhez?

Ha a gyulladásos folyamat súlyosbodik vagy a hasmenés megkezdődik, főzzük a rizst és a zabkeveréket vízben. A rizs az egyik legfontosabb termék a gyomor számára, tápláló, könnyen emészthető. Zabpehely is jól működik a gyomor miatt a szál, amely burkolja a nyálkahártyákat.

• Zabpehely leves

Öntsük a zabpehelyeket forró vízbe, főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg a teljes forrásig legalább 1 órán át nem lesz, majd fecskendezzünk a sajttorta vagy egy szitán. Dörzsölés nélkül forraljuk fel a levest, adjunk hozzá kevés sót, hűtsük 70 ° -ra, és töltsük fel tojás-tej keverékkel (lezonom). Az elkészítéshez forraljuk a nyers tojássárgákat tejjel vízfürdőben.

• Vékony rizsleves húslevesben

Forraljuk fel főtt húslevesre. Forraljuk 3 órán át, majd feszítsük meg. Forraljuk fel a nyálkahúsleveset, kis mennyiségű sóval töltsük fel.

Még akkor is, ha nincs súlyosbodása, ne hagyja figyelmen kívül a gabonaféléket.

Nagyon hasznos a gabonafélék felváltása a gabonafélék főzésére:

Rizs, hajdina, köles, búza, kukorica, zabpehely és árpa dara. Mindegyikük önmagában értékes. Ne feledje, hogy jobb, ha a szokásos gabonaféléket főzzük, nem pedig a gyorsétkezést. A változás érdekében a zabkása nemcsak vízben, hanem tejben, gyümölcslevesben vagy zöldséglevesben is főzhető.

• Zabpehely banánnal

Forraljuk a zabpehelyt a vízen, adjunk hozzá egy kevés sót és vaj. A nyers banánt egy villával keverjük össze, és keverjük össze a kása. Ez a zabkása stimulálja a beleket és gyógyító hatást fejt ki a gyomor betegségeiben. A gyomorfalak burkolásával a banán megakadályozza az új hibák kialakulását és segít a meglévő fekélyek kezelésében.

500 g tököt hámozzunk, távolítsuk el a magokat és a rostokat, vágjuk kockára, és tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá vajat és 150 g tejet. A sütőtök lágyítása után adjunk hozzá 2,5 evőkanál. l. köles, rizs vagy búzadara, egy kis só és cukor. Időnként keverés közben főzzük alacsony hőmérsékleten.

Forraljuk fel a gabonaféle keveréket (zab, búza, rozs, árpa) félig főzve. Ezután ürítse ki és adjon hozzá egy kis tejet. Amikor a zabkása főtt, adjunk hozzá apróra vágott sárgabarackot és mazsolát.

Főtt rizsben adjunk hozzá frissen reszelt almát. Ez megakadályozza a rizs csípő hatását, és a zabkása kellemes ízű.

Zinaida Leonidovna Khabenkova, Zaporizhia

Nyálkahús levesek diétás ételekhez és receptekhez

A nyálkahagymák előkészítéséhez a gabonaféléket (a mannát, a Poltavát, a „Herculeset” kivéve) jól meleg vízzel mossuk, majd forró vízbe öntjük és egy serpenyőben főzzük, amíg a főzőlapot alacsony hőmérsékleten zárják.

Ezután a folyadékot a maradékot szűrjük, anélkül, hogy maga a gabona dörzsölné. Kivétel a búzadara leves. Nem szükséges szűrni. A szűrés után nyert nyálkahús levest forraljuk és eltávolítjuk a hőből.

A tojást főtt forró tejben összetörjük, jól keverjük. Tojás tej keveréket öntenek a nyálkahús levesbe, adjunk hozzá sót, cukrot, alaposan keverjük össze. Ez a leves melegíthető, de nem főtt. A kész levesbe tegye a vajat.

A nyálkahagymák előkészítése jelentősen felgyorsul, ha már megszűnik a szemcsék, öblítsük le, szárítsuk meg a sütőben és őröljük egy kávédarálóban.

A recepteket tartalmazó termékek elrendezése gramm / adag.

Tejmártás leves

Búzadara - 30, tej - 300, tojás - # 8216; / 4 db. vaj - 10, cukor - 2, víz - 200.

Lassan öntsük a burgonyát forró vízbe, és keverjük össze, hogy ne alakuljon ki csomó. Keverjük tovább, főzzük, amíg készen áll a 10-15 percig. Ezután adjunk hozzá 200 g forró tejet, és forraljuk fel a levest, majd távolítsuk el a serpenyőt a hőből. Keverjük össze a nyers tojást 100 g forró tejjel, alaposan keverjük össze, és öntsük levesbe. Sót, cukrot, vajat adhat hozzá.

Barna leves húslevesben

Árpa dara - 40, sárgarépa - 10, hagyma - 7, petrezselyem - 7, vaj -5, húsleves - 200, víz - 300.

A sárgarépát, a hagymát és a petrezselymet gyökeret hámozzuk, öblítsük, apróra vágjuk és forró húslevesbe tesszük. Forraljuk 30 percig, fecskendezzük meg a húsleveset. Az árpa kukoricadarabokat rendezni, mosni, forró vizet önteni és főzni, amíg a főzés 2-2,5 óra. Ezután feszítsük meg a maradékot. A nyálkahúslevesben marhahúst adjunk hozzá. Só leves, tedd bele a vajat.

Hercules gabona leves

"Hercules" - 40, tej - 150, tojás -1/4 db. vaj - 10, cukor - 2, víz - 300.

Öntsük a gabonát forró vízbe és főzzük alacsony forralásig, amíg legalább egy órán át főzünk. Ezután feszítsük meg a maradékot. Forraljuk fel a nyálkahúsleveset és távolítsuk el a hőből. Készítsünk tojás-tej keveréket főtt forró tejből és nyers tojásból, majd keverjük össze nyálkahúsleveszel. Adjunk hozzá sót, cukrot, vajat, és alaposan keverjük össze.

Rizs leves húsleves

Rizs - 40, sárgarépa - 10, petrezselyemgyökér - 7, hagyma - 7, húsleves - 300, víz - 200.

A sárgarépát, a hagymát, a petrezselymet gyökerezzük és alaposan öblítsük le. Ezután finomra vágjuk, forró húslevesbe tesszük és fél órán át főzzük. Ezután fecskendezzünk le a húsleveset. Rizs, rendezni, öblíteni, öntsünk egy kis vizet, és főzzük félig főzve.

Adjuk hozzá a feszült húsleveset és főzzük, amíg a rizs teljesen ki nem főzött. Ezután törje meg a kompozíciót sajttorta segítségével. A kapott nyálkás húslevest forraljuk, sót adunk hozzá, alaposan keverjük össze.

Borscs zöldséglevesre

Káposzta - 100, cékla - 70, burgonya - 60, sárgarépa - 15, paradicsom - 50, petrezselyem (zöld) -5, vaj - 10, tejföl - 30, víz - 350, citromsav ízlés szerint.

A hámozott céklát levágjuk, citromsavval meghintjük, vízzel hígítjuk és összekeverjük. Ezután adjunk hozzá olajat, fél pohár vizet, zárjuk le a fedelet és pároljuk alacsony hőmérsékleten 30 percig. Ezután 10 percig tegye szeletelt sárgarépát, zeller, paradicsomot és pörköltet.

A kész zöldségekben apróra vágott káposztát adunk, öntsünk vizet vagy zöldségleveset, forraljuk fel, apróra vágott burgonyát adjunk és főzzük, amíg kész. A tálalás előtt, tejföllel töltsük fel, és apróra vágott zöldséggel meghintjük.

Tejleves sütőtökkel és búzadara

Tej - 350, tök - 100, búzadara -25, cukor - 15, vaj - 10, víz - 100.

A tököt hámozzuk, apró darabokra vágjuk, és vízzel pároljuk. Ezután kb. Forraljuk fel a tejet, forraljuk fel a búzadarát, tíz percig forraljuk, keverjük össze a sütőtökkel és adjunk hozzá cukrot. Tálaljuk vajjal.

Szárított barackleves rizzsel

Szárított barackok - 80, rizs - 20, cukor - 15, krém -50, víz - 250.

A szárított kajszibarackok jól válogatva, mosva, vágva, cukor hozzáadásával, majd forró vizet öntsenek, fedjük le és hagyjuk 2 órán át. Adjunk hozzá főtt rizs és tejszín. Szolgáljon hideg.

Élvezze az étkezést, és ne betegítse meg.

Ossza meg a nyers leveseket az étrend és a receptek számára

Mucus leves

A nyálkás levesek a szigorú diéták menüjében találhatók. Maximálisan megtakarítják a gyomor és a belek nyálkahártyáját. A nyálkahagymák előkészítéséhez meg kell rendezni a szemcséket, öblítsük le meleg vízben (kivéve a dara és a dara), öntsünk forró vízbe, dörzsöljük át egy szitán, és forraljuk újra. Levesek készíthetők gabonafélékből. A kész edényben adjunk hozzá vajat.

Termékek: árpa gabona 50 g, sárgarépa 15 g, hagyma 9g, petrezselyemgyökér 7 g, vaj 7 g, húsleves 220 g, víz 250 g, só.

Hagyma, petrezselyemgyökér, sárgarépa tiszta, mossuk, apróra vágjuk és forró levesbe tesszük. Forraljuk 30 percig, feszítsük meg a húsleveset a maradékot.

A sorba rendezéshez mossa meg, öntsön forró vizet, főzzön 2 órát, főzzön. A nyálkahúslevesben marhahúst adjunk hozzá. Só leves, tedd a vajat.

Termékek: rizs 50 g, sárgarépa 15 g, petrezselyemgyökér 9 g, hagyma 9 g, húsleves 250 g, víz 220 g, só.

Hagyma, petrezselyemgyökér, sárgarépa tiszta, mossuk, apróra vágjuk és forró levesbe tesszük. Forraljuk 30 percig, majd törjük meg.

Rizs, rendezni, öblíteni, öntsön egy kis mennyiségű vizet, főzzön alacsony hőmérsékleten, amíg félig főtt. Adjuk hozzá a feszült húsleveset és főzzük, amíg a rizs teljesen ki nem főzött. Ezután feszítsük meg a maradékot. Forraljuk fel a levest, adjunk hozzá sót, keverjük össze.

Termékek: 40 g tej, 350 g tej, 1/4 tojás, vaj 15 g, cukor 3 g, víz 250 g

Lassan öntsük a burgonyát forró vízbe, keverjük össze, hogy ne legyenek csomók, főzzük 10 percig. Adjunk hozzá 250 g forró tejet, forraljuk fel és távolítsuk el a hőből. Keverjük össze a nyers tojást 100 g forralt forró tejzel, keverjük össze és töltsük fel levesbe. Adjunk hozzá vajat, cukrot, sót.

Készítsünk gyógynövényes gabonapelyheket, marhahús, hal, nyúl, csirke, pulyka és zöldség: cukkini, tök, karfiol, burgonya, sárgarépa, zöldborsó.

A megtisztított leveseket húslevesben, gabonafélékből, zöldségekből, e húslevesek keverékéből vagy tejből főzzük. Minden gabonát, a mannát, a Poltava-t és a Hercules-t kivéve óvatosan töröljük. Használhatod a gabonaféléket a baba és a diétás ételekhez.

RÉSZ RIZY MILK

Termékek: tej 300 g, rizs 40 g, vaj 7 g, cukor 4 g.

Forraljuk fel a rizst vízben, töröljük le, hígítsuk fel forró tejjel, adjunk hozzá cukrot, sót, vajat.

TISZTÍTÁSOK MÉRET

Termékek: tej 300 g, zabpehely 30 g, cukor 4 g, vaj 7 g.

Öntsük a zabpehelyeket forró vízbe vékony folyadékban, forraljunk pár percig, adjunk hozzá forró tejet és főzzük 40 percig, amíg kész. Adjunk hozzá cukrot, sót, vajat.

SZÜKSÉGES SZÁLLÍTÁSOK

Termékek: zabpehely 40 g, tej 150 g, víz 300 g, 1/4 tojás, vaj 15 g, cukor 3 g.

Zabpehely, rendezés, mosás, forró víz öntése, főzés, amíg kész. Feszítse meg a húsleveset, dörzsölje át a szemcséket egy szitán, keverje össze a húsleveszel. Adjunk hozzá forró tejet, forraljuk fel, távolítsuk el a hőből. Nyers tojás rázza villával és öntsön forró tejet. Add hozzá a levest ez a keverékhez, amíg hideg, add hozzá a sót, a cukrot, a vajat.

Termékek: hús 80 g, 1/4 tojás, rizs 30 g, tej 100 g, víz 350 g, vaj 15 g.

A húst elválasztjuk a csontoktól, tisztítsuk meg az inaktól és a zsírtól, mossuk, forraljuk, hűtsük le, és húzzuk át háromszor egy darálón. A rizs szortírozása, öblítése, forró víz öntése, főzés előtt 3 órán át főzzük, majd törzs.

Add hozzá reszelt húst és sót a húsleveshez, forraljuk fel, távolítsuk el a hőből. Keverjük össze a nyers tojást forró tejjel, és töltsük fel levesbe. Keverjük össze, adjunk hozzá olajat.

Termékek: 140 g burgonya, víz 320 g, vaj 12 g, 1/2 tojás, tejföl 25 g, liszt 7 g, zöld 7 g

A burgonyát hámozzuk, mossuk, forraljuk. Öntsük a húsleveset egy másik serpenyőbe, burgonyát dörzsöljünk át egy szitán. Készítse elő a mártást: hígítsa a sütőben szárított lisztet 40 g burgonya levesben, forraljuk, törzsben. Burgonyapürével, mártással és főzéssel keverjük össze, adjuk hozzá nyers tojást, olajat és alaposan keverjük össze. Forraljuk a levest, sót. Étkezés előtt, tejföllel töltsük fel, és apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral meghintjük.

Mucus leves

A nyálkás levesek a szigorú diéták menüjében találhatók. Maximálisan megtakarítják a gyomor és a belek nyálkahártyáját. A nyálkahagymák előkészítéséhez meg kell rendezni a szemcséket, öblítsük le meleg vízben (kivéve a dara és a dara), öntsünk forró vízbe, dörzsöljük át egy szitán, és forraljuk újra. Levesek készíthetők gabonafélékből. A kész edényben adjunk hozzá vajat.

Termékek: árpa gabona 50 g, sárgarépa 15 g, hagyma 9g, petrezselyemgyökér 7 g, vaj 7 g, húsleves 220 g, víz 250 g, só.

Hagyma, petrezselyemgyökér, sárgarépa tiszta, mossuk, apróra vágjuk és forró levesbe tesszük. Forraljuk 30 percig, feszítsük meg a húsleveset a maradékot.

A sorba rendezéshez mossa meg, öntsön forró vizet, főzzön 2 órát, főzzön. A nyálkahúslevesben marhahúst adjunk hozzá. Só leves, tedd a vajat.

Termékek: rizs 50 g, sárgarépa 15 g, petrezselyemgyökér 9 g, hagyma 9 g, húsleves 250 g, víz 220 g, só.

Hagyma, petrezselyemgyökér, sárgarépa tiszta, mossuk, apróra vágjuk és forró levesbe tesszük. Forraljuk 30 percig, majd törjük meg.

Rizs, rendezni, öblíteni, öntsön egy kis mennyiségű vizet, főzzön alacsony hőmérsékleten, amíg félig főtt. Adjuk hozzá a feszült húsleveset és főzzük, amíg a rizs teljesen ki nem főzött. Ezután feszítsük meg a maradékot. Forraljuk fel a levest, adjunk hozzá sót, keverjük össze.

Termékek: 40 g tej, 350 g tej, 1/4 tojás, vaj 15 g, cukor 3 g, víz 250 g

Lassan öntsük a burgonyát forró vízbe, keverjük össze, hogy ne legyenek csomók, főzzük 10 percig. Adjunk hozzá 250 g forró tejet, forraljuk fel és távolítsuk el a hőből. Keverjük össze a nyers tojást 100 g forralt forró tejzel, keverjük össze és töltsük fel levesbe. Adjunk hozzá vajat, cukrot, sót.

Készítsünk gyógynövényes gabonapelyheket, marhahús, hal, nyúl, csirke, pulyka és zöldség: cukkini, tök, karfiol, burgonya, sárgarépa, zöldborsó.

A megtisztított leveseket húslevesben, gabonafélékből, zöldségekből, e húslevesek keverékéből vagy tejből főzzük. Minden gabonát, a mannát, a Poltava-t és a Hercules-t kivéve óvatosan töröljük. Használhatod a gabonaféléket a baba és a diétás ételekhez.

RÉSZ RIZY MILK

Termékek: tej 300 g, rizs 40 g, vaj 7 g, cukor 4 g.

Forraljuk fel a rizst vízben, töröljük le, hígítsuk fel forró tejjel, adjunk hozzá cukrot, sót, vajat.

TISZTÍTÁSOK MÉRET

Termékek: tej 300 g, zabpehely 30 g, cukor 4 g, vaj 7 g.

Öntsük a zabpehelyeket forró vízbe vékony folyadékban, forraljunk pár percig, adjunk hozzá forró tejet és főzzük 40 percig, amíg kész. Adjunk hozzá cukrot, sót, vajat.

SZÜKSÉGES SZÁLLÍTÁSOK

Termékek: zabpehely 40 g, tej 150 g, víz 300 g, 1/4 tojás, vaj 15 g, cukor 3 g.

Zabpehely, rendezés, mosás, forró víz öntése, főzés, amíg kész. Feszítse meg a húsleveset, dörzsölje át a szemcséket egy szitán, keverje össze a húsleveszel. Adjunk hozzá forró tejet, forraljuk fel, távolítsuk el a hőből. Nyers tojás rázza villával és öntsön forró tejet. Add hozzá a levest ez a keverékhez, amíg hideg, add hozzá a sót, a cukrot, a vajat.

Termékek: hús 80 g, 1/4 tojás, rizs 30 g, tej 100 g, víz 350 g, vaj 15 g.

A húst elválasztjuk a csontoktól, tisztítsuk meg az inaktól és a zsírtól, mossuk, forraljuk, hűtsük le, és húzzuk át háromszor egy darálón. A rizs szortírozása, öblítése, forró víz öntése, főzés előtt 3 órán át főzzük, majd törzs.

Add hozzá reszelt húst és sót a húsleveshez, forraljuk fel, távolítsuk el a hőből. Keverjük össze a nyers tojást forró tejjel, és töltsük fel levesbe. Keverjük össze, adjunk hozzá olajat.

Termékek: 140 g burgonya, víz 320 g, vaj 12 g, 1/2 tojás, tejföl 25 g, liszt 7 g, zöld 7 g

A burgonyát hámozzuk, mossuk, forraljuk. Öntsük a húsleveset egy másik serpenyőbe, burgonyát dörzsöljünk át egy szitán. Készítse elő a mártást: hígítsa a sütőben szárított lisztet 40 g burgonya levesben, forraljuk, törzsben. Burgonyapürével, mártással és főzéssel keverjük össze, adjuk hozzá nyers tojást, olajat és alaposan keverjük össze. Forraljuk a levest, sót. Étkezés előtt, tejföllel töltsük fel, és apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral meghintjük.

http://kishechnikok.ru/problemy/zabolevaniya-kishechnika/slizistye-supy-pri-boleznyah-kishechnika.html

További Információ Hasznos Gyógynövények