A gastritist a század betegségének nevezzük, amely a világ népességének 2/3-án állapítható meg. Gyakran a betegség tünetmentes, de hajlamos a progresszióra. Idővel a krónikus gyomorhártya gyomorfekélygé és akár gyomorráknak is kialakulhat. A gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésében az orvosi táplálkozás nem az egyetlen, hanem fontos része. Mi az ajánlott étrend a gyomorhurut esetén: mi lehet és nem lehet a betegnek gasztroenterológusa?

A gyomorhurut a gyomornyálkahártya gyulladása, aminek következtében a szerv megszűnik a bejövő étel teljes feldolgozásában. „Mindkettőnk és gasztritisz”, a beszélgetés első percétől kezdve Andrej Naletov gasztronenterológus, gyermekorvos hangsúlyozza a problémák jelentőségét. „Ez a betegség a volt Szovjetunió országainak lakosságának 90% -ában van jelen, bár nem mindegyikük klinikailag megnyilvánul a gastritisben.”

Veszélyes félreértések a betegségről

Véleménye szerint a felnőtt betegek többnyire fogékonyak a gastritisre. Azonban ma már bizonyított, hogy a probléma a lakosság különböző szegmenseit érinti. Függetlenül a nemektől, az életkortól és a társadalmi státusztól. A gyomorhurut széles körben elterjedt a gyermekek, a tinédzserek és a fiatal anyák között.

Andrei Naletov hangsúlyozza, hogy a betegek alábecsülik a gastritisz súlyosságát. És ez a betegség okairól és következményeiről szóló félreértéseknek köszönhető.

Hagyományosan a gyomorhurut abnormális táplálkozási szokásokkal és stresszel jár. Ezért az emberek úgy vélik, hogy a probléma megoldásához elegendő az étrend és a nyugtató italok felülvizsgálata. Ez azonban nem teljesen igaz.

A fertőzések, a káros élelmiszerek és a túlzsúfoltság akut gastritumot okozhat, vagy krónikus fejlődést okozhat. Vannak belső kockázati tényezők is. Különösen az emésztőrendszer betegségeinek genetikai hajlama.

Helicobacter baktérium a mikroszkóp alatt

A fertőzés módjai: egy csók betegsége

„A Helicobacter személyről emberre kerül. A mikroba meghal a levegőben, de nyálban él. Csók közben megfertőződhet, csak asztali elemeket használva. Gyakran a fertőzés a családon belül történik. Például egy fertőzött anya megnyalta a cumi vagy a baba kanál. Ezért a Helicobacter-et egy és családtagjaikban azonosítva javasoljuk, hogy a közelben élő valamennyi rokonot vizsgálja meg ”, mondja Andrey Vasilyevich

A gasztroenterológus hangsúlyozza, hogy a Helicobacter a legtöbb esetben gyermekkorban lép be a beteg testébe. És a baktérium sok éven át nem jelentkezhet, ha a beteg egészséges életmódot vezet, megfelelően eszik, nincs más krónikus betegsége.

Ha a baktérium nem érzi magát, és a beteg nem zavarja semmit, a modern hazai orvoslás nem ajánlja, hogy antibiotikumokkal kábítószerrel megölje a csírát. A betegnek tanácsos betartani bizonyos élet- és táplálkozási szabályokat, hogy erősítse a test védőfunkcióit. De természetesen mindig ébernek kell lennie. Mert ez egy „késleltetési idő”, amely bármikor felrobbanhat. Például a gyomorhurut akkor jelenik meg, amikor az immunitás gyengül.

„Miután behatolt a gyomorba, a fertőzés akut gastritist okozhat. Ha időben nem figyel, a krónikus gyomorhurut alakul ki. A következő lépés egy gyomor- vagy nyombélfekély. A peptikus fekély ráksá alakulhat ”- mondja az orvos.

Gyakran előfordul, hogy a gyomorhurut a súlyosbodás időszakában észlelhető, amikor a Helicobacter pylum káros hatását egy provokáló tényező befolyásolja. Ez klinikai tüneteket okoz.

Besorolás és diagnózis

A gastritis komplex, elágazó láncú. Az orvosok megkülönböztetik a gyomorhurut etiológiája, a gyulladásos folyamat lokalizációja, a nyálkahártya-károsodás mértéke, a savképző funkció jellege alapján.

Például izolálódik az eróziós gastritis. Ilyen gyomorhurut esetén a beteg gyomornyálkahártyája nemcsak gyulladt - felületes hibák jelennek meg, amelyek hozzájárulnak a fekély további kialakulásához. Az erózió azonban nem éri el a gyomorfal izomrétegét. Az izomréteget elérő mélyebb hibák már jelzik a gyomorfekély jelenlétét.

Andrey Naletov megjegyzi, hogy csak a speciális vizsgálatok eredményei alapján orvos tudja diagnosztizálni a gastritist, és helyesen határozza meg annak megjelenését. A Helicobacter pylori-t endoszkópos vizsgálattal diagnosztizálják, és a nyálkahártya mintáját (biopsziát) veszik fel. Egyszerűen, a betegek ezt az eljárást "lenyelik a szondát". Egy modernebb és fájdalommentesebb megközelítés is van - légzésvizsgálatok. Ezt a módszert ajánljuk a fertőzés diagnosztizálására, beleértve a gyermek testét is.

Jellemzők és tünetek

A filozófiai szinten fontos megérteni a gyomorhurut akut és krónikus formái közötti különbségeket. Ez azért szükséges, hogy ne „figyelmen kívül hagyja” a problémát, és időben konzultáljon szakemberrel.

Akut forma

Az akut gastritis a gyomor akut gyulladásos betegsége. Ez különböző tényezők következtében következik be: mechanikai, termikus, kémiai, bakteriális.

Tehát a gyomornyálkahártya károsodása fűszeres ételeket, alkoholt, fertőzést okozhat. Számos gyógyszer is. Például az aszpirin vagy antibiotikumok. Az akut gastritisz okainak listája - stressz. Más betegségek hátterében is előfordulhat. Például, akut bélfertőzés.

A gyulladás jelei az első 12-24 órában az étrendben bekövetkezett hiba vagy a másik provokáló tényezővel való érintkezés után jelentkeznek.

Akut gastritis tünetei:

• csökkent étvágy;
• nehézség vagy fájdalom az epigasztriumban - a felső has, a régió rögzíti az interosztális háromszöget;
• különös íz van a szájban;
• hányinger és hányás;
• kellemetlen böfögés;
• szédülés és fejfájás;
• van egy bontás;
• a széklet folyékony és gyakori;
• a hőmérséklet emelkedhet, de általában nem haladja meg a subfebrile számokat.

Krónikus forma

Ez a meghatározás a gyomor nyálkahártya krónikus és visszatérő gyulladására vonatkozik. A sajátossága, hogy a krónikus gyomorhurut nem feltétlenül nyilvánvaló tüneteket mutat. Ugyanakkor ugyanakkor a beteg gyomornyálkahártyájában továbbra is specifikus szerkezeti változások következnek be.

A beteg visszatérő hasi kellemetlenséget okoz a banális rossz közérzetben. Az állapot enyhítése érdekében a reklámozott tablettákat lenyeli "a gyomorban lévő tömegből". Ugyanakkor megtartja a szokásos életritmust, még akkor is, ha nem gyanítja a "gastritis" diagnózisát.

Ez a betegség nem feltétlenül az akut gastritisz eredménye. Éppen ellenkezőleg, az orvosok nagyobb valószínűséggel kezelik a krónikus gyomorhurutot a betegben, mint külön betegséget, amelyet a Helicobacter pylori okoz.

Az orvosok vitatják az ilyen típusú gyomorhurut tüneteit és osztályozását. Gyakran a beteg panaszai nem felelnek meg a képnek, amit az endoszkópos vizsgálat eredményei mutatnak. Továbbá, a krónikus gyomorhurut véletlenül észlelhető a beteg emésztési szerveivel kapcsolatos egyéb problémák diagnosztizálása során.

Mindazonáltal a krónikus gyomorhurut néhány jellemzője azonosítható:

• epigastriás fájdalom vagy a hasi alsó égés;
• a gyors telítettség és az étkezés utáni túlcsordulás érzése;
• gyomorégés;
• hányinger;
• megnövekedett puffadás a felső hasban;
• böfögés;
• rossz étvágy.

Orvosi táplálkozás: 5 tipp gastroenterológus

Andrey Naletov megjegyzi, hogy a gasztritisz helyes étrendje fontos, de nem kulcsfontosságú szerepet játszik. A beteg étrendjének beállítása előtt fontos a betegség okának kiküszöbölése. Bizonyos esetekben antibiotikumok adhatók a betegnek a Helicobacter pylori fertőzés megölésére. És itt csak az orvosnak kell előírnia a kezelést.

- Hogyan kell enni a gastritis alatt? Az étrend a beteg életmódjának megváltozásával kezdődik. Az első. Amikor a gastritis fontos a dohányzásról, erős és gyenge alkoholtartalmú italok fogyasztásáról. Különösen szénsavas. A második. A személyes higiénia szigorú betartása. Meg kell figyelni a kezek tisztaságát, az irodában és otthon, hogy külön csészét használjunk, hogy időben cseréljünk egy fogkefét, ”ajánlja Andrej Vasilyevich.

Ami az étrendet a gyomorhuruttal foglalkozik, az orvos azt tanácsolja, hogy tartsák be az öt kulcsfontosságú szabályt.

1. Részleges menü. Gyomorhurutot kell gyakorolni. De kis adagokban kell enni, rendszeres időközönként. A legjobb megoldás: a beteg napi három-öt alkalommal eszik naponta három óránként. Utolsó táblázat - legkésőbb 19:00 óráig. Minden "gastritis" diagnózisban szenvedő élelmiszer-betegnek jól kell rágniuk.
2. Élelmiszer-feldolgozás. Amikor a gastritis termékeket termikusan kell feldolgozni. Még a nyers változatban lévő zöldségek és gyümölcsök - kivételes esetben. A húst és a halat nem fogyasztják darabokban. Ezeket a termékeket elválasztjuk a csontoktól, a bőrtől, az inaktól, és húsgombóc, húsgombóc, káposzta-tekercs formájában főzzük.
3. Főzés. Gasztritiszes betegek számára tilos nagyon meleg vagy nagyon hideg ételeket enni. Az étel párolható, főtt vagy sült kenyér nélkül. Semmit sem lehet sült, pácolt, konzervált, a "gastritis" diagnózisával fermentált. A vízben vagy a tej felében vaj nélkül főtt zabkása. Sőt, a gyomorhurut súlyosbodásának szakaszában és súlyos klinikai tünetek jelenlétében jobb, ha az 1. sz. Terápiás étrend által előírt főzésre vonatkozó ajánlásokat irányítják. Ezt az orosz gastroenterológia alapítója, Manuel Pevzner fejlesztette ki. Különösen előnyös, ha a táplálékot a kopott formában alkalmazzuk. A termékeket szappannal vagy pépes állapotba hozzák egy szitával, valamint egy keverővel. Az 1. táblázatot általában egy peptikus fekély súlyosbodása során írják elő.
4. Igyál sok vizet. Amikor a gastritisnek sokat kell inni. Különösen alkáli italok gáz nélkül. A gastritisben szenvedő betegek alkalmasak az ilyen vizekre: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". A szén-dioxid eltávolításához a palackot leöntjük és meleg vízzel ellátott medencébe helyezzük 20 percig, és ez az ital az étkezés előtt hasznos. A gyógyvízen kívül a szárított gyümölcsökből és a friss bogyós gyümölcsökből álló kompót gasztritiszben szenvedő betegeknél mutatják be.
5. Az első ételek. A levesek kötelezőek a gastritisben szenvedő betegek táplálékában. Azonban előnyben részesítik a vegetáriánus recepteket vagy a második vagy harmadik, nem gazdag húsleveset.

Miért az 5. táblázat ajánlott

Andrei Naletov megjegyzi, hogy a krónikus gyomorhurutban szenvedő betegeknek az étrend ajánlásait kell alkalmazni (5. táblázat) a Pevzner. Az 5. táblázatot májnak is nevezik, mert segít javítani az azonos nevű szerv munkáját.

Az ötödik gasztritisz táblázatban szereplő étkezések a gyógyszeres kezelés hátterében segítik a gyomornyálkahártya gyulladásának csökkentését, normalizálják az emésztőrendszer munkáját.

Ez a diéta megfelelő jelölésekkel rendelkezik. Ezekben az opciókban a főmenü a többi diagnózisban szenvedő betegek igényeihez igazodik. Például az 5p táblázatot az akut pancreatitisre vagy a krónikus pancreatitis súlyosbodására írják elő. A máj- és epehólyagbetegségben szenvedő betegek számára ajánlott az 5a diéta.

Diéta a savasságtól függően

Andrey Naletov hangsúlyozza, hogy a leggyakrabban a krónikus gyomorhurut magas savasságú. Az idősebbeknél a csökkent savtartalom figyelhető meg, vagy ha az atrofikus folyamat már a beteg testében fut.

A magas savasságú gyomorhurut és az alacsony savasságú gyomorhurut étrendje hasonló. A betegeknek napi négy vagy öt étkezésre van szükségük. Fontos a teljes tej, a füstölt ételek és a fűszerek, a fűszeres ételízesítők és a konzervek eltávolítása is. De van néhány árnyalat.

Négy fontos pont a „gastritis” diagnózisában szenvedő betegek étrendjének csökkentésében, csökkent savassággal.

1. Alapelvek schazheniya. A gyomorhurut súlyosbodása során a mechanikai és kémiai kímélő étrendet 5–7 napig csökkentett savasságú betegnek írják elő. De a kémiai kórokozók szekréciójának menüjében. Az ételeket melegen kell szolgálni, és az étel fontos, hogy jól forraljon. Nem sült "kéreg" ételekkel. Ez a megközelítés segít csökkenteni a gyulladást. Egy jól őrölt étel jobban emészthető és felszívódik.
2. Élelmiszer "tabu". Csökkent savasságú betegeknél csökken a gyomorsav-szekréció, nem áll rendelkezésre elegendő mennyiségű sósav. A testet nehéz megemészteni durva növényi rostokban gazdag termékekkel. Ez például retek, szőlő, egres, dátumok. Nem engedélyezettek a menüben. Szintén ki kell zárni a magas kötőszövet-tartalmú ételeket. Ez különösen a madarak és a halak bőrét, zsíros és nyálkás hús, zsír, porc.
3. Stimuláció. A krónikus gyomorhurutban, ahol csökkent a szekréció, a beteg fő étrendje a gyomornyálkahártya mirigyes készülékének stimulálásának szükségességén alapul. Mérsékelt súlyosbodás esetén enyhe kémiai stimulánsokat is be lehet vezetni a beteg menüjébe. Ezek a tea, a gyenge kávé, a kakaó, a zöldségekből és gyümölcsökből származó gyümölcslevek, az alacsony zsírtartalmú halak és húslevesek, a friss zöldségek első tanfolyamai.
4. Alkohol. Alacsony savasságú krónikus gyomorhurutban szenvedő betegeknél italként ajánlott erős ásványi anyagok bevitele. Például: "Essentuki-17". A gyomor savanyúságának növekedésével azonban a betegek alacsony ásványi anyagú ásványvizeket mutatnak - az Essentuki-4.

Mit lehet enni: asztal

Meg kell tervezni a gyomor gyomor-gyulladását és az orvosi menüt minden napra, az ötödik táblázat szabályaira összpontosítva. Orvosa tájékoztatni fogja Önt egy olyan termék listájáról, amely hasznos és melynek az étrendben kell lennie. És meg fogja határozni azokat a finomságokat is, amelyeket a gastritis alatt el kell felejteni.

Az alábbiakban bemutatjuk a gyomorhurut alapszintű étkezési tábláját, amely kiemeli a fő ajánlott és tiltott ételeket.

Táblázat - Megfelelő táplálkozás a gastritis diagnózisában szenvedő betegek számára

http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-gastrite/

A gasztritiszhez engedélyezett és tiltott termékek listája

A gyomor-bélrendszeri betegség sikeres eltávolításának kulcsa a megfelelő, rendszeres és kiegyensúlyozott táplálkozás. Az étrend-terápia elveinek követésével gyorsan megszabadulhat a kellemetlen tünetektől. Alapvetően ezek a betegségek hasi fájdalom, légszomj, nehézségi érzés, gyomorégés és böfögés kíséri. A megfelelő táplálkozás segít megakadályozni a gastritis átmenetét a krónikus formában, és megakadályozza a súlyosbodást. Meg kell jegyezni, hogy a táplálkozási rendet folyamatosan figyelni kell.

Az éhezési étrend jellemzői

Az akut gasztritiszhez szükséges táplálékot gastroenterológus írja elő. Szükséges a terhelés eltávolítása az emésztőrendszerből. Az akut szakasz első napján nem ajánlott semmit enni. Kis mennyiségű tisztított víz megengedett. A böjt napja általában nem okoz kellemetlenséget, mivel a gastritis súlyosbodása alatt nincs étvágy.

Huszonnégy órával a súlyosbodás kezdete után a tünetek lecsökkennek. Amint a megnyilvánulások intenzitása csökken, az étrendbe a következő termékeket is fel lehet venni: rizs vagy árpa húsleves, infúzió vagy csipkebogyó vagy kamilla virág. A diéta gyenge tea. Az íz hozzáadásához adjunk hozzá egy kis mennyiségű természetes virágmézet. A vízben főtt zablisztleves megengedett.

Amikor a tünetek teljesen eltűnnek, visszatérhet a szokásos étrendhez. Azonban a gyomornyálkahártyát irritáló vagy nehezen emészthető termékeket nem szabad visszaélni.

A gastritis súlyosbodásának időszakában ki kell zárni az alkoholos és szénsavas italok, kakaó, savanyú és füstölt termékek menüjét.

Táplálkozási sajátosságok

Annak érdekében, hogy a kezelés hatékony legyen, meg kell tudni, hogy mely termékek hasznosak a gyomorhurutban, és melyiket kell eldobni.

A gasztritikus termékek engedélyezett listája:

• tészta, pite patty;
• tejtermékek;
• tej gabonafélék;
• zöldségleves;
• zselé;
• szárított gyümölcsök, előre párolt;
• lekvár, lekvár.

A gyomorhurut súlyosbodásának időszakában tilos olyan termékeket enni, amelyek képesek a gyomorszekréció termelésére.

Gasztritisz tiltott termékek:

• gazdag húsleves;
• zsíros hús és hal;
• édességek, édességek, fekete és rozskenyér;
• erjesztett termékek;
• tejsavó, kemény főtt tojás;
• erjesztett tejtermékek;
• szóda, alkohol;
• fagylalt;
• fűszerek, majonéz, mustár, ketchup, paradicsom.

Krónikus gyomorhurut esetén az étrend-terápia súlyos étrend-korlátozást jelent. Az étel nem tartalmazhat durva étrendi rostot, mivel irritálják a nyálkahártyát. Az étrendből kizárták: diófélék, sütemények, kenyér, gabonafélék, gombák, hús, inak, kávé és kakaó. Hasznos cikkek a témáról - milyen gyümölcsöt lehet enni a gastritis alatt.

A gyomor magas savtartalmú étrendterápia

Ha egy történelmet diagnosztizálnak - a magas savasságú gastritis, a diéta terápia célja a sav koncentrációjának csökkentése. A feladatot megfelelően kiválasztott táplálkozással érheti el, ami lelassítja a sósav előállítását.

Az étrend könnyű levesek, rizs és hajdina zabkása, zöldségpüré, tenger gyümölcsei, főtt nyúl és csirke eszik. Tejtermékek, tejszín, kecsketej, fahéj, főtt puha főtt tojás megengedett. A sütőben előfőzött cukkint, zöldborsót és édes gyümölcsöt lehet enni. Nagyon hasznos a gyomorhurut esetén:

• kompótok;
• zselé;
• gyümölcs zselé;
• habok és nyalókák;
• gyenge tea

A magas savtartalmú gyomorhurut súlyosbodása során a tiltott termékek listája: gazdag borscs, fűszeres, sós, zsíros, füstölt, sült ételek. Ne enni konzervek, gombákból, halakból és húsból készült ételek. A tilalom alatt a pácolt és pácolt zöldségeket, hüvelyeseket, friss élesztő-süteményeket használják. Szükséges az édességek, csokoládé, tekercsek, sütemények és sütemények megtagadása.

Szigorú tilalom alatt alkoholos italok, szóda, kávé.

Az alacsony savasságú élelmiszerek

Az alacsony savtartalmú gyomorhurut étrendje ellentétes. Az étrendnek elő kell segítenie a gyomornedv szintézisét, valamint növelnie kell a sósav szintjét.

Az ételek és ételek listája, melyeket meg lehet fogyasztani: különböző burgonyapürével és zöldségfélékből, zabkása viszkózus konzisztenciájából, vékony tészta, sovány főtt hús, áztatott hering. Alacsony savasság mellett húsleves és halalapú levesek kerülnek felhasználásra. Bizonyos esetekben enyhén sült vagy sült húspogácsa, tejtermék, a tegnapi kenyér megengedett. Különböző saláták segítségével diverzifikálhatja a menüt. Például főzhetünk zöldséges salátát és friss paradicsomot, olívaolajjal öltözve. Sült zöldségek és gyümölcsök használata engedélyezett. Gyümölcslevek, különböző habok és zselék, könnyű zselé, valamint enyhén szénsavas víz hasznosak lesznek a kezelés során.

Javasoljuk a rozs és a korpa kenyér, zsíros és sült ételek, hüvelyesek elhagyását. Tilos az első tanfolyamok több fajtáját, nevezetesen a borsót és a bableveseket. A tilalom alatt fagylalt, csokoládé, cukorka, fűszeres ételízesítők, alkohol, kávé és szóda.

A gastritis a gyomornyálkahártya gyulladása. A táplálkozás és a gyógyszeres kezelés terápiás terápiaként történik. Szükséges szigorúan betartani az étrend-terápia elveit, hogy enyhítsük a terheket a gyomorból, és segítsük a nyálkahártya helyreállítását. A megfelelő táplálkozás segít elkerülni a sok következményt. Ne öngyógyuljon, ha a súlyosbodás megkezdődött. A komplikációk elkerülése érdekében forduljon orvoshoz.

http://vashzhkt.com/gastrit/produkty.html

Mit lehet enni a gyomor gyomorával, készíts egy listát

Annak érdekében, hogy az étrend menübe bele lehessen foglalni a gyomor gasztritiszében elfogyasztandó étkezést, tudnia kell a betegség során engedélyezett termékek részletes listáját. Az egészséges táplálkozásra vonatkozó szükséges szabályok betartása segít a betegség gyors leküzdésében. Megfelelően kiválasztott étel gasztritissal gyógyíthatja a betegséget.

Hogyan kell enni a gyomorhurut alatt - 11 alapelv

1. Először is meg kell felelnie az étrendnek, elkerülve az étkezések közötti hosszú szüneteket. A napot 5-6-szor kell megenni és kis adagokban.
2. Nem ajánlott a folyékony és szilárd ételek bevitele (pl. Leves és hús).
3. Ne fogyasszon olyan táplálékot, amely serkenti a gyomorban a sav termelését (hús, hal, gombák telített húsleves).
4. A rostos élelmiszerek kivételével (káposzta, fehérrépa, gyümölcsök és bogyók durva bőrrel).
5. Bármilyen típusú gyomorhurut esetén tilos az éles, füstölt, pácolt és sült ételek.
6. Minimalizálja a só használatát.
7. Elhagyja a forró fűszereket és fűszereket.
8. Ne igyon alkoholt, kávét és teát.
9. Az étrendnek fehérjéket, B, C, E vitaminokat kell tartalmaznia.
10. Élelmiszer kell lágy (leves, burgonyapürével, párolt zöldségekkel).
11. Igyál gyümölcs édes gyümölcsleveket, ásványvizet gáz nélkül, zselét.

Szigorúan tartsuk be az étrendet - a fő szabályt, különben nem lesz eredmény, és a betegség súlyosbodik: a gastritis hamarosan fekélysé válik, és még a gyomorrák kialakulásának kockázata is lehetséges.

Gyakran előfordul, hogy a gastritis előrehaladott állapota a máj, a hasnyálmirigy és a belek megsértését idézi elő.

Mit kell enni gastritissel? Élelmiszer a gastrit különböző formáiban

A krónikus gastritis súlyosbodása

Az élelmiszer kalóriatartalma nem haladhatja meg a 3000 kcal naponta. Igyon 1,5 liternél többet. Élelmiszert kell aprítani. Az első és a következő napon hasi fájdalom kíséretében az étvágy csökken. Ekkor sok folyadékot kell itatni: meleg vizet, gyenge teát. Néhány nappal a súlyosbodás után a gasztroenterológusok az 1a. A diéta magában foglalja a tej- és gabona viszkózus leveseket, zöldségeket, búzadara és rizs zabkása, burgonyapürével. Az ételnek enyhén melegnek kell lennie, minimális sótartalommal (10 g / nap).

Az engedélyezett termékek a következők:

• viszkózus szemek;
• tojás (lágy főtt);
• tejtermékek (sovány tej és tejszín);
• erjesztett tejtermékek (alacsony zsírtartalmú túró, kopott formában, vagy ételeket);
• zöldségpüré;
• húsból - csak sovány húsok (párolt szaftos és gőzleves);
• italok: kén gyenge tea tejjel és zselével.

A magas savasságú gastritis

Ugyanúgy, mint a betegség súlyosbodása esetén, a magas savtartalmú gasztritisz az 1. táblázat a legmegfelelőbb étkezési lehetőség. Gyakran előfordul, hogy az orvos a betegek számára az 1.b táblázatot írja le - kevésbé korlátozva az élelmiszerek és ételek választékát, mint az 1. táblázat diétájában. A lista frissül az alábbi ételekkel:

• csirke leves kenyér morzsával, tejleves;
• gabonafélék (zabpehely, búzadara, hajdina, rizs);
• fiatal főtt vagy párolt zöldségek;
• sült tojás;
• főtt és apróra vágott hús és hal húsgombóc, húsgombóc és gombóc formájában;
• keksz;
• desszertként - sült alma.

Amikor a gyomorhurut alacsony savasságú

Ha az alacsony savasságú gastritis csökkenti a gyomornedv savasságát, és képes lebontani az ételt, ami a bélben erjedést okoz.

Először egy diétával egy étkezés 30 percig tarthat, mivel az ételeket alaposan meg kell rágni. Étkezés előtt igyon egy pohár ásványvizet gáz nélkül. Az étrend a következőket tartalmazza:

• sovány hús, hal húsleves;
• folyékony zabkása;
• gyümölcsök - alma, mandarin, narancs, körte, szilva, őszibarack, sárgabarack. Ne kombináljunk egymással - délután egy gyümölcsöt, egyet este.
• zöldségek - brokkoli, sárgarépa, karfiol;
• sovány marhahús, baromfi, hal;
• házi hering tejben;
• Fontos a bifidobaktériumok használata: joghurt, joghurt, kefir, ryazhenka 2,5% -ra.
• túró, omlett, főtt tojás;
• gyümölcsitalok, zselék, gyümölcslevek, dogrose húsleves, tea cukorral.

Atrophikus gastritissel

A gyulladásos folyamaton kívül a krónikus atrophicás gyomorhurut a nyálkahártya és a mirigyszövetek atrófiája jellemzi - a mirigyek számának csökkenése és a gastritisz veszélyes formája, mivel gyomorrákot okozhat.

A táplálkozásnak köszönhetően lehetőség van az emésztőrendszer munkájának megkönnyítésére. Az atrofikus gastritisre szánt táplálékot gyakori, apró adagban kell összetörni.

Az atrofikus gastritissel együtt kell alkalmazni:

• sovány húsok és halak;
• könnyű leves levesek;
• zöldségételek;
• búza kenyér az 1. és 2. osztályból származó lisztből;
• gabonafélék (az árpa és a köles kivételével);
• friss gyümölcslevek;
• joghurt, kefir, ryazhenka;
• orvos kolbász;
• gyümölcsök és bogyók burgonyapüré formájában;
• a tojásokat.

Eróziós gyomorhurut

A gastritis ilyen formájára vonatkozó ajánlások a következők:

• minden felhasznált terméknek alacsony zsírtartalmúnak kell lennie;
• a táplálkozásnak folyékony nyálkahagymát kell tartalmaznia;
• gabonafélék (zabpehely, búzadara, rizs alkalmasak);
• zöldségpüré ételek;
• sovány húsok;
• házi zselé, marshmallow, marshmallow megengedett.

Szigorúan tilos: sütemények, fagylalt, csokoládé, friss sütemények, gombák, hüvelyesek, magas sós ételek.

A katarrális gyomorhurut

Katarrális gyomorhurut esetén az 1. táblázatban előírt táplálkozási szabályok betartása szükséges. A termékeket meg kell dörzsölni, összetörni és párolni, vagy főzni. Győződjön meg róla, hogy a nyálkahártya gabona levesét főzzük. Minimalizálja a sót az élelmiszerekben. A kenyér és a kenyértermékek kizárhatók az étrendből. A gázképződést és puffadást kiváltó termékek korlátozzák a fogyasztást.

Mi hasznos a gastritisben. Ajánlott termékek

A gyomorhurut leghasznosabb termékei többnyire friss gyümölcsök és zöldségek, mivel ezek a legjobb gyógyító antioxidáns források.

A fokhagyma

A fokhagyma természetes gyulladásgátló szer, és természetes antibiotikumokat is tartalmaz. Sok szakértő úgy véli, hogy a nyers fokhagyma aktívan segít csökkenteni a helikobaktériumot és elnyomhatja más káros baktériumok növekedését.

édesgyökér

A édesgyökér hagyományos népi jogorvoslat mindenféle emésztési problémára, beleértve a gyomorégést és a fekélyeket. A édesgyökérgyökér olyan összetevőket tartalmaz, amelyek nyugtató hatást gyakorolnak a gyomorra és pozitívan befolyásolhatják a gyomor-bél traktust. Gyulladásgátló, diabéteszellenes, tumorellenes, antimikrobiális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A napi 3 g naponta 4-6 hétig tartó kezelés során a legtöbb beteg megkönnyebbült. Használat előtt azonban konzultálni kell a kezelőorvossal.

édeskömény

A kutya gyógyító tulajdonságokat képes biztosítani az emésztőrendszer számára. Használatával a gyomornedv szekréciója nő. Choleretikus tulajdonságokkal rendelkezik, enyhíti a gyomor simaizomainak görcsét és szabályozza a bél motoros aktivitását.

Az ánizs természetes fájdalomcsillapító, amely enyhíti a görcsöket.

Az infúzió készítésének receptje: 5 g ánizsmagot 3 órán át termoszon főzzünk.

Igyáljon ¼ csésze súlyosbodását naponta legfeljebb 4 alkalommal.

Brokkoli hajtások

A vegyszerek összetétele suforafán, amely segít megszabadulni a Helicobacter pylori-tól, mivel erős antibakteriális hatása van.

8 hét múlva a gyomor gyulladása észrevehetően csökken.

gabonafélék

Támogassa a rendszeres bélmozgást, amely segít csökkenteni a gastritis tüneteit.

A magas rosttartalmú ételeket, például barna rizs, zabpehely, árpa, teljes kiőrlésű búzát, kekszet, tésztát és kukoricamagot kell fogyasztani.

Állati fehérje

A tiszta fehérjék segítenek helyreállítani a bélfalakat és kezelni az emésztési problémákat. A tiszta fehérje jó forrásai: hús, frissen fogott hal, csirke.

joghurt

Segít helyreállítani a bél mikroflórát, normalizálni és helyreállítani a gyomor egyensúlyát. A legjobb az élő és aktív bifidobaktériumokat tartalmazó alacsony zsírtartalmú joghurt kiválasztása. Édesítéshez adjunk hozzá mézet.

Gyomorhurut esetén fontos, hogy az étkezést megtervezzük, naponta figyeljük meg az étrendet, ne térjünk el a rendszertől.

A gastritis diagnózisa azt jelenti, hogy meg kell határoznia kedvenc ételek fogyasztását, hogy megelőzze a fájdalmas tünetek és a súlyos következmények kialakulását. A már elkészített étrendek széles választéka áll rendelkezésre, amiből kiválaszthatja, hogy melyik az Ön számára megfelelő, azonban ne felejtsük el, hogy személyesen, különösképpen az ízlései és preferenciái miatt megteheted.

Az étrend megváltoztatása mellett meg kell változtatnia az életmódját, nevezetesen korlátozni magát, vagy teljesen el kell hagynia a koffein és az alkohol fogyasztását, minimalizálnia kell a stresszt, és kilépnie kell a dohányzásról. A rendszeres, heti három-öt alkalommal történő edzés szintén segít a helyreállításban.

http://gastritoff.ru/gastrit/pitanie/chto-mozhno-est-pri-gastrite.html

Megengedett és tiltott élelmiszerek gastrit

A cikk tartalma:

1. Milyen termékeket lehet
   • tejcsarnok
     
   • hús
     
   • A gabonafélékből
     
   • zöldség
   
   
2. Milyen termékeket nem lehet
   • Magas savassággal
     
   • Alacsony savasság
     

Gyomor gasztritikus termékei - ez egy speciális diéta engedélyezett és ajánlott összetevőinek listája, amely a beteg állapotának enyhítésére, a tünetek enyhítésére és a gyors gyógyulásra szolgál. Ennek az étrendnek az alapelvei lehetnek az egészséges táplálkozás alapja.

Milyen ételeket fogyaszthat a gyomorhurut alatt

A gastrites tápláléknak teljesnek és szabályosnak kell lennie. Ugyanakkor lehetetlen túlhevülni és túl nagy időközönként hagyni az étkezést. Optimális esetben naponta öt alkalommal, átlagosan 300 gramm adagokban. Emellett rendkívül fontos, hogy csak engedélyezett ételeket használjunk, és elkerüljük a tiltott ételeket.

Tejtermékek gastrithez

Az enyhe lúgosító hatás, amelyet a tej a magas savasságú gastritisben segíthet. A termék csökkenti a gyomorban a sav koncentrációját és enyhíti a gyomorégést. Különösen hasznos a tejet a gyenge fekete teával kombinálva.

Ha magas savasságú gasztritiszben szenved, akkor ajánlott a tejtermékek rendszeres használata, de nem túl savanyú. Az egyetlen kivétel lehet a kefir - nem szabad inni. Javasoljuk, hogy a túrót kopott állapotban, valamint pácolással, lusta gombócokkal, sajttorta, pudingokkal, souffelekkel enni.

A rizsen őrölve is meg lehet enni nem fűszeres és nem savanyú sajtot. Előfordulhat, hogy az étrendben nem savas savanyú tejföl, acidophilus.

Alacsony savasságú gyomorhurut esetén a tejet nem szabad egészben fogyasztani. A különféle ételek, italok összetételében is megtalálható.

De az alacsony savasságú tejtermékek nagyon hasznosak. Mérsékelten friss túrót, kefírt fogyaszthat. Ezekből elkészíthetjük az étrendi ételeket - souffles, pudingokat, rakottokat. Az ilyen termékek nem sós és fűszeres kemény sajtok, zsírsav, tej, túrós ételek nem ajánlott.

Hasznos hústermékek a gyomorhuruthoz

A hús és a baromfi hasznosak a gyomorhurutban, bármilyen savasságú. Ugyanakkor fontos a megfelelő fajták kiválasztása és a termékek megfelelő előkészítése.

Ideális a gyomorhurut-étellel rendelkező, alacsony zsírtartalmú összetevőkből, bőr és inak nélkül. Meg lehet enni párolt hús, főtt. Ajánlott fiatal marha- és bárányhús (alacsony zsírtartalmú), szélezett sertéshús, pulyka, csirke.

Az alacsony zsírtartalmú borjú, a csirkék és a nyúl táplálékként csak főtt formában használható. A gyomorhurut engedélyezheti a melléktermékek, például a főtt nyelv és a máj használata.

A hús és a baromfi főtt párolt pogácsákat, húsgombócokat, szufit, gombócot, burgonyapürét, marhahús stroganoffot és zrazy-t lehet főzni.

Semmilyen esetben nem elfogadható a füstölt húskészítmények, fűszeres kolbászok, kolbászok fogyasztása.

Bármilyen hús - a gyomor terhelése. Amikor a gastritis szükséges ahhoz, hogy szigorúan ellenőrizzék az elfogyasztott állati fehérje mennyiségét. Az ilyen ételeket alaposan meg kell rágni, és nem szabad visszaélni.

A gabonából származó gyomorhurut termékek listája

A gabonafélék egyike az egészségesebb és a gyomorhurutban szenvedő betegek számára ajánlott egészséges ételeknek.

A gyomor-elváltozások számára a legnépszerűbb és hasznos gabonafélék a következők:

Búzadara. Energiaértéke 335 kilokalória 100 grammonként. A készítmény nagy mennyiségben tartalmaz szénhidrátokat, mikro-, makro-tápanyagokat és vitaminokat. Az étrendi táplálkozásban azonban óvatosan, korlátozott mennyiségben kell használni. Különösen a dózisra van szükség a három évig tartó gyermekek és a 70 év feletti idősek számára. Ezekben a korosztályokban gyakran megtalálható az egyén intoleranciája.

Rice. A gabonafélék kalóriatartalma - 323 kalória 100 grammonként. A zabkása száz grammban egy része a személy energiaigényének napi 20% -át teszi ki. A rizs sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek segítik a gyomor nyálkahártya irritációját, és antioxidáns hatásuk is van.

Hajdina. Energiaértéke 335 kilokalória 100 grammonként. Értékes diétás termék. Segít a vér koleszterinszintjének normalizálásában, az anyagcsere folyamatok optimalizálásában és a testsúly csökkentésében. Jótékony hatással van a gyomor és a belek munkájára, irritáció nélkül.

Zabliszt. A kalóriatartalma 342 kilokalória 100 grammonként. E gabonafélékből is pelyheket lehet enni. A zabból készült termékek nagy mennyiségben tartalmaznak mikro-, makro-, vitamin-vitaminokat. A nyálkahártya, amely a kész korsóban van, finoman borítja a gyomrot, enyhíti az irritációt.

Jó kezdeni egy zabkása reggelből. Amikor a gastritiset speciális ajánlások szerint kell elkészíteni:

A tejben, vízben főzhet, tisztíthatja őket és félig viszkózus.

Forraljuk a gabonaféléket a gyomorhuruthoz, a szokásosnál hosszabb ideig. Nagyon puhanak, főttnek kell lenniük.

Nem lehet azonnali gabonaféléket enni, amelyek nem igényelnek főzést. Nincsenek tápanyagok.

A gabonafélékből készíthet szelet, pudingot és nyálkás levest.

A legtöbb gabonafélék kalóriatartalma meghaladja ezt a hústartalmat. A növényi szénhidrátok gyors energiát biztosítanak, de nem tekinthetők a gyomorhurut étrendjének fő elemének. Ezeket fehérjetartalmú élelmiszerekkel, zöldségekkel kell kombinálni.

Amikor a gastritis nem ajánlott olyan gabonafélék, mint a kukorica, árpa, árpa, köles.

Mit lehet enni a gastritis: egy listát a növényi termékek

Gasztritiszben szenvedő betegeknek zöldséget kell szolgáltatni pépesített vagy párolt. A gyümölcsök és bogyók esetében ajánlott főtt vagy sült formában, pürében megenni, megcsinálni csókokat, habokat, zseléket, kompótokat, édes lekvárt.

Hasznos a gyomorhurutban ilyen gyümölcsök és zöldségek használata:

Banán. Ez a gyümölcs sok rostot tartalmaz, amely a gyomorhurutban nem kívánatos. Az 5. diéta megtiltja ezt a gyümölcsöt. Sok gasztroenterológus szerint azonban a mérsékelt mennyiségű banán nem károsítja a gyulladt gyomornyálkahártyát. Lágy, és nagy mennyiségű hasznos anyag.

Alma. Ez az egyik leghasznosabb gyümölcs a gastritisben. Különösen hasznos sült gyümölcs és őrölt püré. Azonban szükséges, hogy ezt a gyümölcsöt magas és alacsony savtartalmú gyomorhurutban kell kiválasztani. Az első esetben válasszuk ki az édes gyümölcsöt, a másodikban savanyúsággal. A betegség súlyosbodása esetén csak almaszószát lehet enni.

Görögdinnye. Gasztritisz esetén ez a bogyó óvatosan eszik. A gyomornedv savasságától függetlenül egy vagy két görögdinnye szelet fogyasztható egyszerre. Ajánlott a görögdinnye vásárlása a nyár végén - kora őszén. A korai gyümölcsök műtrágyákkal telítenek és nagy kárt okozhatnak a gyomornak.

Paradicsom. Lehet enni, de nem a súlyosbodás időszakában, ha érett és nem savas. Kívánatos, hogy a burgonyapüré állapotába őröljük.

Uborka. Csak enyhe enyhülés nélkül enni lehet, ha enyhe gastritum van. Ugyanakkor a zöldségeket hántolni és reszelni kell.

Burgonya. Meg lehet enni gőz, főtt, sült gyökérzöldség. Javasoljuk, hogy mash.

Céklát. Ez a zöldség sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek kedvező hatást gyakorolnak az egész emésztőrendszerre. Nem lehet túl sok gyökérzöldségben részt venni, de időnként főtt, párolt és sült céklát lehet enni.

Sárgarépát. Egy másik hasznos gyökérnövény, amelyet alapos hőkezelés után és kis mennyiségben lehet enni.

Karfiol. Nem vehet részt benne. Ez a zöldség sok rostot tartalmaz. Emellett duzzanatot okozhat. Ezért a karfiol evés ritkán lehet kis mennyiségben, jól főzött vagy párolt.

Dill. Ezek a zöldek, amelyeket a levesekhez finoman csiszolt formában lehet hozzáadni.

Milyen termékek nem gastrit

A gyomorlevek savasságának növekedésével és csökkenésével gastritisz jelentkezhet. Ez bizonyos különbségekhez vezet a betegek étrendjében.

A magas savasságú gasztritisz tiltott élelmiszerek

Az ilyen típusú gyulladásban nem lehet olyan ételeket és ételeket fogyasztani, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek serkentik a gyomornedv termelését, növelik az erjedési folyamatokat, agresszíven hatnak a nyálkahártyára és rosszul emésztik. Vegyük példákkal.

A gyomornedv előállítását serkentő termékek:

Kiwi. Ha Önnek hyperacid gastritis, meg kell tartózkodni ettől az egzotikus édes-savanyú gyümölcstől. Sok savat tartalmaz, amelyek negatívan befolyásolják a gyomor gyulladt falát.

Citrusfélék. A narancs, a citrom, a mész, a grapefruit, a mandarin stimulálja az ízlelőbimbókat, és nagy mennyiségben elősegíti a gyomornedv kiválasztását. Még egy citromfajtával is, sokan elkezdenek nyáltermést termelni. Ezért a magas savasságú gastritisben, különösen az akut stádiumban, szigorúan tilos bármilyen citrusot enni.

Fokhagymát. Ebben a növényben számos, az immunrendszert stimuláló fitoncid természetes antibiotikum. A fokhagymát azonban nem lehet nagy mennyiségű sósavval fogyasztani a gyomorban, mivel serkenti az étvágyat, és aktív termelését okozza.

A gyomornyálkahártyát agresszíven befolyásoló termékek:

Csokoládé. A nagy mennyiségű tápanyag mellett ez a termék sok koffeint tartalmaz (40%). Agresszíven befolyásolja a gyomor sphinctert és refluxot okozhat. A negatív koffein hatással van a nyálkahártyára.

Fagylalt A termék összetétele tartalmaz sűrítőanyagokat, ízeket, aromaanyagokat, színezékeket, tartósítószereket. Emellett a fagylalt alacsony hőmérsékletű. Túl meleg és hideg ételek nem ajánlottak semmilyen gastrithez.

Dió. Különösen káros a gyomra a kesudió. Olajos anyagot tartalmaz, amely a betegség súlyosbodását okozhatja. És a mandula jelen van egy kis mennyiségű pruszinsavban, ami irritálja a gyomor falát. A mogyoró agresszív savakat tartalmaz. Az egészséges gyomor nyálkahártyájához nem szenvednek kárt, de a gyulladt ember negatívan reagál. Általánosságban elmondható, hogy diót lehet enni, de nagyon korlátozott mennyiségben - legfeljebb 30 gramm naponta és nagyon ritkán.

A gyomorban a fermentációs folyamatot fokozó termékek:

Néhány gabonafélék. Az ilyen gabonafélékből nem fogyasztható hiperacid gasztritos kása: köles, kukorica, gyöngy árpa. Szintén nem ajánlott bab, bab. Ezek a növényi élelmiszerek sok rostot tartalmaznak, ami hozzájárul a savasság növekedéséhez és fermentációs folyamatokhoz vezet.

Mogyoró. Valójában nem egy anya, hanem a hüvelyesek családjának növénye. A többi hüvelyeshez hasonlóan erjedést okoz és irritálja a nyálkahártyákat.

Szőlő. Sok nem csak tápanyag, hanem cukor is van. Ezen kívül a bőr nagyon vastag, és összetevői erjedést okoznak a gyomorban és a belekben. Továbbá nem iszol szőlőlé.

Fehér káposzta. A gyomor-bél traktusban a fermentációs folyamatok másik erősítője. Ezért nem lehet semmilyen gastritisz.

A gyomorban rosszul emésztett élelmiszerek:

Egyes húsfajták. Ezek közé tartozik a sertés, a kacsa. Sok koleszterin és állati zsíruk van. Az emésztéshez sok gyomornedvre van szükség, de a benne lévő zsírok gátolják a sav termelését és csökken az emésztés sebessége. A bélben a zsíros ételeket nem késleltetik, és emésztés nélkül megszűnik a szervezetből, gyakran hasmenést okozva.

Salo. A zsíros húsok mellett gátolja a sósav termelését, irritálja a gyomor falát és hasmenést okoz.

Konzerv hús és hal. Nagy mennyiségben tartalmaznak ízesítőszereket, zsírokat és más olyan összetevőket, amelyeket rosszul emészt a beteg gyomor.

Gombóc. Ezek gyengén emészthetőek, mivel összetett összetevőkkel - darált hússal és főtt tésztával szemben - ellentétesek. Hyperacid gastritis esetén az étkezés gyomorégést és nehézséget okoz a gyomorban.

Melon. Ez a gyomor egyik legnehezebb növényi terméke. A hasnyálmirigy és az epehólyag is jelentős terheléssel jár.

Gomba. Nem ajánlott magas savtartalmú gyomorhurutra, különféle módon főzött gombák vannak.

Továbbá, hyperacid betegség esetén nem tehetünk muffint, fehér és rozs friss kenyeret, palacsintát.

Az alacsony savasságú gasztritisz tiltott termékei

Az ilyen típusú gyomorhurut gyakran megnyomorodás, dyspepsia, hasmenés, hányinger jelentkezik. Ezek a tünetek az élelmiszer elégtelen emésztésének következményei a gyomorban. Hypoacid gastritis esetén a tápanyagot olyan termékek töltik meg, amelyek serkentik a gyomornedv termelését.

Általánosságban elmondható, hogy a sósav-termeléssel kapcsolatos problémákkal küzdő betegek étrendje ugyanazokon az elveken alapul, mint a gastritis standard diéta. A tiltott élelmiszerek összessége megközelítőleg ugyanaz, de kisebb különbségek vannak, mivel az alacsony savasságot az emésztőenzimek elégtelen termelése okozza.

A hyperacid gastritistól eltérően a menüben gazdag hús- és halleves, savanyú gyümölcsök, bogyók, sőt citrusfélék, savanyúságok és paradicsom, kefir, ryazhenku, koumiss, nem szénsavas ásványvíz is található.

A zsíros, sült ételek, zöldségek, amelyekben rengeteg durva növényi rost, kemény, húskészítmény, füstölt, teljes tej, frissen sütött tészta ajánlott, teljes figyelmeztetés nélkül.

Milyen ételeket fogyaszthat a gyomorhurut - lásd a videót:

http://tutknow.ru/medicina/6899-razreshennye-i-zapreschennye-produkty-pri-gastrite.html

A gyomorhurutra vonatkozó élelmiszerszabályok

A gastritist gyakori betegségnek tekintik, amely mind a felnőtteket, mind a gyermekeket érinti. A gyomornyálkahártya gyulladásának kezelésének átfogónak kell lennie: ide tartoznak az orvos által javasolt gyógyszerek, a fizikoterápia és az egészséges életmód. A patológia kezelésében a vezető szerepet töltik be a táplálkozási táplálkozásnak - a gasztritiszes étrend kiegyenlítheti a kellemetlen tüneteket és megakadályozhatja a beteg állapotának további romlását.

Étel a gyomorhurut: alapelvek

A diéta különleges diéta. Magában foglalja az ételeket, ételeket és italokat, amelyek megtakarítják a gyomornyálkahártyát, és képesek beállítani a gyomornedv-szekréció intenzitását.

A gastritis étrendje nem csak az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listája. Ez egy speciális megközelítés a táplálkozáshoz, amely magában foglalja a fontos elvek betartását:

• Élelmiszer korlátozása a betegség akut stádiumának első két napjában. Néhány orvos egyáltalán azt javasolja, hogy visszautasítsák az ételeket a súlyosbodás első órájában, miután egy éhgyomri napot rendezett. Hűvös, gyenge tea és nem szénsavas ásványvíz megengedett. Ez a megközelítés lehetővé teszi a gyomor számára, hogy "pihenjen" az élelmiszer emésztéséből és helyreállítsa a hatékonyságot.
• A súlyosbodás második napjától kezdve a folyékony zabpehely, a zselé, az alacsony zsírtartalmú burgonyapüré a vízen és a puha főtt tojás.
• Az étkezésnek frakcionáltnak kell lennie - kis adagokban a nap folyamán. Az optimális mód - 5-6 étkezés 3-4 óránként. Nem szabad növelni a „megközelítések” számát, és hosszú szünetet tartani közöttük. Éjszakai evés is lehetetlen - az utolsó étkezés 3 órával lefekvés előtt.
• Az ital folyadékok (tea, gyümölcslé, víz) legalább fél órával az étkezés után kell lennie. A víz csökkenti a gyomornedvek koncentrációját, ezáltal bonyolítja az emésztést. Megengedett egy pohár vizet inni gáz nélkül evés előtt.
• Ha lehetséges, enni sózatlan ételeket és próbálja meg főzni az ételt só nélkül.
• Előnyösen egykomponensű edényeket a gyomorhurut, amelyben több termék nem keveredik egyszerre. Az ételnek egyszerűnek és hasznosnak kell lennie - így a gyomor nem kerül túlterhelésre.
• Az evés folyamatában minden darabot és kanalat óvatosan kell rágni - az étel előzetes feldolgozásra kerül a szájüregben, és könnyebb lesz a gyomor megbirkózni az emésztéssel.
• Szigorúan tilos a száraz étel és snack útközben vagy sietve.
• Akut körülmények között a tilalom minden nyers zöldségre és gyümölcsre vonatkozik.
• Az edények hőmérsékletének kényelmesnek kell lennie, a meleg vagy hideg ételek még inkább irritálják a gyomrot.
• A gasztritisz fogyasztása jobb, ha legfeljebb 2 napig főzhet. Ha az edényeket hosszabb ideig tárolják, elveszítik táplálkozási értéküket, és a legtöbb hasznos vitamin elpusztul.
• Tárolja a kész ételeket csak a hűtőszekrényben, étkezés előtt, hogy kellemes hőmérsékletre melegítse.
• A főzéshez csak a megbízható üzletekben vásárolt friss termékeket használjon. Ellenkező esetben súlyos mérgezéssel járó ételmérgezés hozzáadható a gastritishez.
• Előnyben részesítsük a tartósítószerek, színezékek, káros élelmiszer-adalékanyagok és ízfokozó szerek nélküli termékeket.

Mit lehet enni a gastritis

Bármilyen étrendnek, beleértve a gyomor gyulladását is, elegendő tápanyagot és energiát kell biztosítania a szervezetnek, hogy összetett és racionális legyen.

Az akut betegség étrendjének sok korlátozása van, de a termékek listája általában kiterjedt.

Gasztritiszben szenvedő betegek számára a leghasznosabb termék. A kóros formáktól függetlenül mindenki számára kezdődő reggel szükséges a zabkása. Szénhidrátokkal telítettek, energiával és nyomelemekkel látják el a testet, és rosttartalma miatt javítják a gyomor és a belek működését.

• Zabpehely pelyhek formájában - 1. tál a gasztritisz megengedett termékeinek listájában. A vízben vagy tejben főtt zabkása folyékony konzisztenciája segít enyhíteni a gyomor görcsöket és csökkenti a gyulladást. Kása, amit ételként vagy desszertként használnak, cukrot, megengedett gyümölcsöt és szárított gyümölcsöt.
• A búzadara - gyorsan főtt puha és nyálkahártya-konzisztenciájú, hozzájárul a szénhidrátok, zsírok és fehérjék gyorsabb felosztásához.
• Millet. A köles zabkása még a főzés után is durva, ezért jobb, ha kis mennyiségben veszik be, és a hyperacid gastritis esetén érdemes visszautasítani.
• Rizs - megtakarítás, amely a főzés után nyálkát képez, a gyomor falát borítva. Az alacsony és magas savtartalmú gyomorhurut súlyosbodása közben megtisztított rizs kása használható. Ha a betegséget székrekedés kíséri, a rizs nem fogyasztható.
• Az árpa kása jól borítja a gyomor nyálkahártyáját. Meg kell főzni azt megfelelően - forraljuk fel vízben, várva, hogy a gabonaféléket teljesen főzzük, miközben megtartják az edény folyékony konzisztenciáját.
• A hajdina egy csodaszép a magas savtartalomért. Jó hajdina, tejleves formájában főtt, fehérjében és vasban gazdag.
• A búza gabona a betegség remissziós szakaszában megengedett, mivel a kemény szemek rosszul emészthetőek és irritálják a gyomrot. A főzés során teljes sütést és a zabkása nyálkahártyájának konzisztenciáját érik el.

Gastritisz első tanfolyamok

Az étrendben levő leveseket laza húslevesben kell főzni. A főzés során a csontokat, a zsíros húsokat és a fűszereket nem használják. A leves hozzávalókat nagyon finomra kell aprítani, ideális esetben burgonyapürével. Ahhoz, hogy az étel sűrűbb legyen, pörkölt búzaliszt adhat hozzá. A zabpehely és a rizs gabonafélék alapján főzött nyálkás levesek, növényi, de nem vajjal kiegészítve.

Mit kell enni gasztritisz az első tanfolyamok:

• Rizs-tejleves zöldségleves;
• Burgonyaleves sárgarépával és olívaolajjal;
• Rizs nyálkás leves sovány hússal petrezselyemmel;
• Csirke leves sárgarépával, burgonyával és kaporral;
• Tök püré víz vagy zöldségleves;
• Alacsony zsírtartalmú sügér halászlé petrezselyemmel és sárgarépával;
• A marhahúsleves borscsát főzzük és edénybe tesszük főzés után.

Hal és hús

A hal a szervezetben a fehérje fő szállítója, emellett a hús gyorsan emészthető, és nem terheli túl az emésztőrendszert. Az omega-3 telítetlen zsírsavak visszaállítják a gyomor érintett epitheliumát, és antioxidánsként hatnak.

A halak gasztritiszben való felhasználása attól függ, hogy milyen mennyiségű zsírtartalmú a készítmény. Csak alacsony zsírtartalmú halat lehet enni: pollock, hekk, csuka, navaga, tengeri citrom és lepényhal. A terméket csak hőkezelés után kell megenni, kivéve a sütést. A halat pároljuk, és lassú tűzhelyen, főtt, párolt hal szeletben, húsgombócokon, souffléban és levesben főzhetjük.

A gasztritiszben tilos sóhal, de a remissziós szakaszban kis mennyiségű heringet lehet enni kizárólag otthoni főzéshez. Ebben az esetben önállóan ellenőrizheti a termékben lévő só mennyiségét, és nem károsíthatja a gyomrot.

Az orvosok azt tanácsolják, hogy ne keverjük össze a húst más termékekkel, különben a gyomor nem tud megbirkózni az ételekkel.

zöldségek

A nyers zöldségeket csak a betegség elengedésének idején szabad használni. Ebben az esetben a gasztroenterológusok azt tanácsolják, hogy tartsanak egy élelmiszer-naplót, amelyben feljegyezzük a test reakcióját az egyes fajokra. A zöldségek nem tartalmazhatnak durva rostokat, amelyek irritálják a gyomor falát. Forraljuk vagy pároljuk.

Mit lehet enni gastritissel:

• Narancs és vörös zöldségek - tök, cukkini, sárgarépa, sárga paprika, sárga paradicsom, cékla és vörös burgonya;
• Zöld zöldségek - kelbimbó, spárga, bolgár paprika, borsó és fiatal hagyma;
• Fehér és lila - padlizsán, karfiol, petrezselyem és burgonya.

Gyümölcsök, bogyók, dinnyék

A gyomorhurut alatt elfogyasztható és nem fogyasztható „gyümölcs” lista a következő gyümölcsöket tartalmazza:

• Alma. A gyomor savasságával csak édes fajtákat kell vásárolni, és héja és magvak nélkül enni. A táplálékot az alma sült - nagy mennyiségű vitamint és pektint tartalmaz, ami javítja az emésztést és javítja az egészséget.
• Banán. Univerzális termék a gastrit bármilyen formájára. Az akut stádiumban azonban nem szabad több mint egy banánt enni naponta: félig reggel és este. Csak a világos sárga bőrű gyümölcsök alkalmasak étkezési célokra - a túlérett és zöld banánok súlyos gyengeséget és kényelmetlenséget okozhatnak a gyomorban.
• Körte. Ezek az emésztőrendszer ártalmatlan és hasznos termékei. Ezek normalizálják a bél és a toxinokat.
• Görögdinnye és dinnye. Kis mennyiségben a dinnye is beletartozik az étrendbe, de nem a korai fajták. Csak az augusztus végéig eladott gyümölcsök alkalmasak az élelmiszerre - kevesebb nitrátot tartalmaznak.
• Málna. A földi formában mérsékelten enni lehet, különösen hasznos a gyomor savasságának csökkentése esetén. A bogyók kitölti a B-vitaminok és ásványi anyagok hiányát.
• A cseresznye megengedett a gyomor bármilyen típusú patológiájára.

Minden friss bogyós gyümölcs és gyümölcs tartalmaz savat, ami irritálja a gyomor nyálkahártyáját. Az alábbi lista tartalmazza a legbiztonságosabb gyümölcsöket. De jobb, ha hőkezeljük az étrendbe való felvétel előtt.

Tejtermékek és tojás

A tejtermékek szükségszerűen szerepelnek a gasztritisz diétájában. A teljes tejet, mint önálló italt mérsékelten használják - erősen bomlik, és hosszú ideig emészthető. Jobb, ha teát, gabonaféléket és levest adunk hozzá. Hasznos a gastritis a kecsketej. Úgy tartják, hogy enyhítheti a belső szervek gyulladását.

A túró jó hatással van. Tészta, sajtos túró és lusta gombócokat készítenek belőle. Kívánt esetben friss túrót lehet enni - csak törölje át egy finom szitán.

A minimális adagokban a kemény sajt használata - nem fűszeres és sózatlan. Az engedélyezett termékek közé tartozik a ryazhenka és az alacsony zsírtartalmú tejföl, a joghurt és a acidophilus.

Liszt és édesség

Jó befolyást gyakorol a gyomorkrakkók nyálkahártyájára és az elavult fehér kenyérre. A kekszet laza teaben lehet áztatni. Egy nappal később megengedett, hogy csokoládé vagy tekercs nélkül hozzáadjuk az étrend-snack kekszhez. Mint étel, tésztát és tésztát fogyaszthat.

• méz;
• Búzadara pudingok;
• Házi édes gyümölcs lekvár;
• Túrós Soufflé;
• Természetes gyümölcsből készült zselé;
• Nem savas szárított gyümölcsök, meleg vízben tartva.

italok

Amikor a gastritis megengedte az ilyen gyümölcs- és zöldségleveket: édes alma, cseresznye, körte, őszibarack, káposzta, paradicsom és burgonya. A gyümölcsleveket hideg vízzel kell hígítani és melegen inni.

Hasznos a gyomor problémáira, csipkebogyó, zöld tea, gyenge fekete tea tejjel, gyümölcslé, szénsavas ásványvíz, zselé.

Mi nem lehet gastritis

A gyulladás helyesen felépített táplálkozása magában foglalja a gyomor falát irritáló termékek visszautasítását, az emésztést gátló és túlzott erjedést. A gastritis bármilyen formában tilos:

• Rozs és frissen sült kenyér;
• Sült burgonya;
• Minden erős zsírleves;
• hash;
• Klasszikus borscs paradicsommal és sült;
• Sült ételek hússal és halakkal;
• Füstölt húsok, kolbászok és kolbászok;
• A hal zsírfajtái, beleértve a konzerveket is;
• Fűszeres sós kemény sajtok;
• Üvegezett túrós rudak;
• Tejföl és magas zsírtartalmú krém;
• Fagylalt;
• Sütemények és sütemények;
• Szőlő és lé belőle;
• káposzta;
• Fehérrépa és retek;
• hagyma;
• Mindenféle gomba;
• bab;
• fehérrépa;
• Konzervált, pácolt zöldségek és savanyúságok;
• Kávé - főzött és instant;
• Erősen főzött tea;
• Szóda és kenyér kvass;
• Csokoládé és csokoládé;
• Italok cikória;
• alkohol;
• Diófélék és magvak;
• Gyömbér és fűszeres fűszer;
• Mindenféle mártás, majonéz, mustár, torma
• Salo;
• Margarin, cukrászati ​​zsírok és sós vaj.

1. diétaszám

Ez egy magas savasságú gastrites táplálkozás. Célja, hogy megvédje a nyálkahártyát a mechanikai és kémiai irritálóktól. Kizárt vagy korlátozott termékek, amelyek stimulálhatják a gyomornedv aktív termelését.

Az 1. táplálkozásra számított tabu durva, fűszeres, sokogonnuyu ételekre, füstölt húsokra, savanyúságokra vonatkozik. Jobb ételeket szolgálni kopott, párolt vagy főtt. A pörkölés megengedett, de kéreg nélkül. A fenti tiltott pozíciók mellett a lista a következőket tartalmazza:

• Péksütemények;
• Gabonafélék köles, kukorica, jachtok, árpa;
• Borscs, nyárs;
• Zöldek - fokhagyma, sóska és spenót;
• Savanyú, éretlen, rostban gazdag gyümölcsök és bogyók;
• Sült és kemény főtt tojás;
• Kefir és ryazhenka;
• Mindenféle citrusfélék.

2. diétaszám

Hypoacid gastritisben szenvedő betegek étrendjére tervezték. A betegség ezen formája a gyomorszekréció csökkenésével jár. Az étrend célja a szekréciós folyamat ösztönzése, ugyanakkor védi a nyálkahártyát a mechanikai ingerektől. A gyomorban és a belekben fermentációt okozhat, valamint a nehéz és hosszú ideig emésztett edényeket. Megengedett ételek különböző apróra vágott összetevőkkel és különböző főzési módokkal - párolt, főtt, sült, mérsékelten sült. A rostokban gazdag zöldségeket és gyümölcsöket talajformában mutatjuk be.

Mit nem lehet alacsony savasságú gastritissel:

• Árpagyöngy, köles, kukorica és árpa kása - korlátozott;
• Levesek tejjel;
• Az első étel a borsó és a bab;
• Durva, rostban gazdag hús és baromfi;
• Sózott és füstölt hal;
• Nyers, nem pácolt zöldségek;
• Bogyók és gyümölcsök durva fajtái nyers formájukban;
• Dátumok és füge;
• Tejföl, magas savtartalmú tejtermékek - korlátozott;
• Kemény főtt tojás.

A gastritis egyike azon kevés betegségeknek, amelyek jól megtervezett étrenddel kezelhetők. Türelmesnek kell lennie, ellenőrizze az életmódját, és gondosan mérlegelje saját egészségét.

http://gastrit.guru/pitanie/dieta-pri-gastrite.html