Legfontosabb Az olaj

Vietnami fűszerek és fűszerek

Vietnam már régóta híres a nagy fűszerkiválasztásáról. A Phu Quoc szigetén pihenve, vagy csak egy túra útján, nem lehet észrevenni a borssal töltött mezők hihetetlen bőségét. Valóban, a felülmúlhatatlan minőségű Fukuoka fűszerekben. Az utcákon sétálva sok üzletet találsz, amelyek fűszereket árulnak. Alternatív megoldásként mindent közvetlenül a gazdaságban vásárolhat. Ha elmész a tanyán - biztosan megáll. Nagy örömmel a helyi gazdák eladják Önt, amit akarnak. Ezen túlmenően, a tulajdonos átveszi a mezőit, és szívesen mutatja a paprika termesztésének folyamatát. Általános szabály, hogy fekete-fehér paprikát, borsót és földet kapnak.

Vietnámnak hatalmas választéka fűszerek és fűszerek

By the way, fekete bors és a mész tökéletesen kiegészíti a hal ízét. Emellett hihetetlen kész keveréket is vásárolhat - citromot, fekete borssal vagy pirospaprikával és sóval. Az ilyen atípusos keveréket is értékesítették - vöröspaprikát, reszelt szárított garnélával keverve. Vietnam aktívan használja az Indiából ebbe a régióba szállított fűszereket - gyömbér, curry, szezám és mész.

A vietnami fűszerek széles skálája egyszerűen hatalmas. Ellentétben más ázsiai nemzetiségekkel, a vietnami nem kedvelik a csípős ételeket, így minden fűszerük nagyon enyhe és fűszeres. Nagy mennyiségben, fekete bors nő Vietnamban. Sokan nem javasolnak őrölt borsot, mert gyorsan elveszíti saját tulajdonságait. Figyeljen a borsra, csak otthon, vágja fel, mielőtt használná ételként.

Vietnami fűszerek és fűszerek

Chilli is népszerű Vietnamban. A helyi chili erős és fűszeres ízű, de nem ajánlott, hogy a gasztrointesztinális traktusban szenvedő emberek fogyasztják. Chili port és egész borsot értékesít. Ismerje meg a rövidebb és vékonyabb paprikát, annál élesebb. A többi vietnami fűszerből nézd meg a bhanyan-t, vagy más néven a csillagánizsot, amely ízletes aromával rendelkezik. A főzéshez használják. Ezen kívül gyömbér, kurkuma, kardamom, édeskömény, fahéj és sok más nagyon szokatlan, érdekes fűszer található a boltok polcain és a vietnami piacokon.

A fűszerek a legjobbak a gazdaságban.

A szószokat és fűszereket Vietnamban is széles körben használják, de ne felejtsük el, hogy mindegyikük nagyon kifejező ízű és aromájú. Például a vietnami híres halszósz egy nagyon visszataszító szag, de kellemes ízű.

http://vietnamway.ru/spetsii-i-pryanosti-v-etnama/

Vietnami tea SANRONG

Tea Company Xanhrong vietnami tea

Otthon / Fűszerek Vietnamban

Fűszerek Vietnamban

A vietnami fűszerek hatalmas választékban vannak. A vietnami fűszerezés nemcsak fűszeres adalékanyagok a különféle ételekhez, hanem a test számára is nagy előny. Az ázsiai fűszerek közül sok a gyógyszer része.

A vietnami fűszerek és azok fajtái

Nha Trangban sok hely, ahol fűszereket vásárolhat. De nem mindenki tudja, hogy milyen fűszereket kell hozni Vietnamból.
fahéj
A növény szárított kéregéből kellemes, édes ízű. Főként a meleg és hideg első és második tanfolyamok főzésére használják. A fahéj tökéletesen növeli az immunitást. A kedvező összetevőinek köszönhetően a fűszer jótékony hatással van a metabolikus mechanizmusokra, amelyek fontosak a cukorbetegség szempontjából. A fűszerek rendszeres fogyasztása étellel csökkenti a vércukorszintet, fenntartja a jó koleszterinszintet, és javítja a hemoglobinszintet. Egy teáskanál fűszer hozzáadásával az ételekhez és italokhoz a magas vérnyomású személy hamarosan képes lesz csökkenteni teljesítményét.

oregano
A vietnami konyhák számtalan fűszereiből is van egy torta fűszer. A főzéshez friss és szárított oregano fűszereket használnak. Az ízét nem lehet összekeverni semmivel. A könnyû keserûség erõteljes személyiséget ad az oregánónak. Az ételek használatával felejthetetlen íz érhető el anélkül, hogy több fűszer hozzáadásra kerülne. Vietnámban ezt a növényt nemcsak a főzéshez használják, hanem a hagyományos gyógyászatban is. A fűszerek fontos előnye az előnyös tulajdonságai - vitaminokban és illóolajokban gazdag. De nem ajánlott a fűszerrel való visszaélés. Ez különösen a férfiakra vonatkozik, mert a fűszerezés feleslege az erekció csökkenéséhez vezethet.

gyömbér
Minden ázsiai szerény ízesítés. A gyömbér jól ismert íztulajdonságai mellett gyógyító hatása is van. A növény gyökere erősen erősíti az immunrendszert, segíti a fejfájás leküzdését, erőt ad és javítja a hangulatot. Gyógyító növénynek tekintik az antidotumok tulajdonságait. Friss, nagyon illatos és csípős ízű. Vietnámban gyömbért adnak a halételekhez, hogy ízük legyen az íze, és megszabaduljon a hal természetes szagától. A gyömbér kiválóan kiegészíti a különböző mártásokat, leveseket és zöldségeket.

Bors Vietnámban

Vietnami fűszer, amely nem igényel bevezetést. Ez a világ legmelegebb fűszerezése, mind a friss, mind a szárított. Bármely ételhez fűszeres és pikáns lesz. Emellett a chili nagyon hasznos a különböző nyomelemek és vitaminok tartalmának köszönhetően, amelyek nagy előnyökkel járnak a testünk számára. Azok az emberek, akik ezt a terméket étellel használják, javítják az emésztési funkciót, felgyorsítják az anyagcserét, növelik az étvágyat. A chili előnyös tulajdonságai szintén pozitív hatást gyakorolhatnak a máj és az agy működésére.

rozmaring
Fűszerként friss és szárított is használható. Ez a tortafűszer könnyen kiszórja a többi összetevő ízét, és szinte minden étel egyedi ízét adja. A rozmaring előnyös tulajdonságai nagyon nagyok. A növény javítja a személy emlékét és figyelmét, erősen ajánlott az agyi keringésben szenvedők számára. A rozmaring elleni gyulladásgátló hatások a torokfájás és a megfázás mellett, továbbá a rozmaring használata hozzájárul a kopások és sebek gyors gyógyulásához.

kakukkfű
Kellemes illatú és keserű ízű ízesítés. A főzés során használjon száraz, aprított növényeket. A fűszerezés képes növelni az étel természetes ízét, gazdagítani és tökéletesíteni. Illatos fűszer többek között nagyon egészséges. A levelek illóolajat, gyantát, ásványi és szerves sókat, flavonoidokat tartalmaznak. Ennek az összetételnek köszönhetően a növény gyakori összetevője az emésztő- és légzőrendszerek problémáinak kezelésére szolgáló népi jogorvoslatok létrehozásában.

curry
Az egyik legnépszerűbb vietnami fűszer, a kurkuma gyökere alapján. Az ételek ízletes ízét és fényességét hozzák létre, ami nagy előnyökkel jár a testünk számára. A curry fűszerezés fő összetevője, javítja a májfunkciót, megszünteti a méreganyagokat. Ez egy sokoldalú fűszerezés, nagyszerű rizsre és minden húsételre. Salátákhoz és zöldségételekhez adódik. A szószok és a levesek, a vietnami fűszerezéssel kiegészítve, meg fogják vonzani az összes barátot és rokonot az ízükkel.

Ossza meg a cikket a barátokkal a társadalomban. hálózatok:

http://xanhrong.com/specii-vo-vetname/

Felülvizsgálat: Shop "Viet Farm" (Vietnam, Nha Trang) - Mit kell hozni Vietnamból az orosz turistáknak? Fűszerek!

Jó napot, kedves barátok és olvasók! Üdvözlöm mindenkit, és mindenkit.
Ma elmondom a Viet Farm üzletláncáról (Vietnam, Nha Trang). Ez Nha Trangba utazáskor elengedhetetlen hely. Legalábbis annak érdekében, hogy az összes kínált fűszerfajta megtalálható legyen, és mindent meg tudnánk találni velük kapcsolatos problémák nélkül.
A hálózat legfontosabb előnye az oroszul beszélő személyzet. A lányok külföldön értékelik munkájukat, így udvariasan és figyelmesen szolgálják őket.

Számos üzlet, melyek a Nha Trang tágas turisztikai területének különböző vonalaiban találhatók. Vannak a Story (korábban Gorky Park) területén, valamint az európai negyedben és a központban. Nézd. A jeleken a "Viet Farm" áruház neve és egy vidám vietnami férfi logója a nemzeti kalapban.

A helyiségek kompaktak. A doboz közepén különböző fajtájú kávéval szagolhatod, kérdezhetsz mindenről, és választhatsz a megfelelő opciót. Közvetlenül a gabona őrlésével és csomagolásával. Vannak promóciós ajánlatok.
Nagyon lenyűgözött a rágcsálnivalók és az ízesítők köre, de mivel gyorsan eladták és elfogyasztották, csak egy zsákot tudok mutatni :) Így csomagolják őket. Sűrű cellulofán cső újrahasznosítható rögzítővel.
Minden csomagon fehér-zöld tónusú vállalati embléma és az orosz nyelven bemutatott termék teljes leírása található.

Személy szerint én különösen kedvelem eper és eperfa cukorka. Ezek ízletesek. Valójában szárított, kandírozott bogyók. Vannak szépek, és nem sokat enni. Ha úgy gondolja, hogy mit kell hozni Vietnamból ajándékba - ez az!
Itt kókusz chipset, fehérborsót és kurkuma is veszek.
Ha lenne alkalmam, akkor mindent összegyűjtöttem volna, de nem akarok fizetni az előnyért a repülőtéren, és általában a nyaralás végén egy ilyen boltba jutsz, amikor a bőrönd már elég tele van vásárlásokkal.

Különösen szép, hogy minden termékkel kapcsolatban kérdéseket tehet fel, mert gyakran nem ismerik őket. A lányok szívesen elmondják, hogy mi az, hogyan lehet jobban használni és lelkesen csinálni, fertőző, hogy nem fog menekülni vásárlás nélkül :)

Természetesen Vietnamban mindezeket a fűszereket bármely helyi boltban lehet megvásárolni, és talán az árcédula alacsonyabb lesz, de személyesen beleszerettem a hálózatba. Itt, lassan, fontolóra veheti a témára vonatkozó polcokat és fantáziákat.

"Viet Farm" (Vietnam, Nha Trang) üzlete határozottan ajánlja. Gyere be, nem fogod megbánni :) Sőt, a pénztárnál kedvezményes kuponokat kaphat más orosz létesítményekben (kölcsönös segítségnyújtás és kölcsönös reklám).

Köszönöm figyelmét a barátai és az olvasók figyelmébe, és nézzek meg újra az Otzovika oldalain.

http://otzovik.com/review_6861449.html

Vietnami fűszerek és fűszerek

A vietnami konyha számos kulturális, történelmi és vallási tényező terméke, de a kezdetektől fogva az ország a friss fűszernövényekre és zöldségekre, a finom egyensúlyra és a tiszta ízekre összpontosított. Minden kulináris tulajdonság a földrajzra csökken.

Az észak-vietnami fűszerek elérhetősége és használata korlátozott a hidegebb éghajlat miatt. Az észak-vietnami hajlamos a helyben termesztett fekete borsot használni az ételek ízesítésére, nem pedig a chili, ami melegebb klímát igényel. Chile, melyet eredetileg Ázsiába vittek a portugálok, nem volt vietnámi, de most nagyon fontos helyet foglal el a dél-vietnami konyhában.

Közép-vietnami konyha az aromájával és a hegyvidéki és nedves terepen ezen a területen növekvő fűszerek bőségével jellemezhető. A meleg időjárás és a déli gazdag talaj lehetővé teszi a növények, gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények és fűszerek még szélesebb választékának növekedését, és ez a vietnámi terület felelős a vietnami curryért.

A különböző kultúrák hatása a vietnami ételre kulcsfontosságú tényező volt a fűszerek használatában az egész országban. Dél-Vietnámról ismert, hogy a fűszerkereskedelem leginkább sújtotta a kényelmes part menti fekvése és a meleg éghajlat miatt, ami ideális kereskedelmi hely az Amerikából származó chili egyre növekvő behozatala és az indiai fűszerek miatt. A délnyugat talán a legkülönbözőbb a konyhában való részvétel szempontjából, tekintettel a kereskedelemben való részvételre és a szomszédos kambodzsai kulináris hagyományok hatására.

Közép-Vietnam valószínűleg a kulináris remekművek legérdekesebb példái, a XIX. Században a Nguyen-dinasztia királyi kulináris hagyományai mellett hagyta el a területüket a színes, gazdag, szinte rendes termékekkel, amelyek ma is léteznek. Hue eredetileg a Nguyen-dinasztia erődítménye volt. Ez a nemzet kulturális központja volt, amely az értelmiségieket, a konfuciánusokat és a kreatívokat ötvözte, és ezen a területen jött létre a vietnami „királyi étel” ötlete.

A vietnami étel is jelentősen megváltozott a külföldi befolyások különböző időszakaiból, a kínai településtől a francia gyarmatosításig az 1800-as évek közepén. Amikor a kínai belépett Vietnamba a Han Birodalomba, buddhista, konfuciánus hiedelmeket és kultúrát hoztak az országba. Ezt követte a yin és a yang eszméje - az ellentétek egyensúlya - és ennek az elvnek a főzés során való alkalmazása. A vietnami ötlet (ötvözet, fém, fa, föld, tűz, víz) kiegyensúlyozására használják a színeket és fűszereket, amelyek kölcsönhatásba lépnek az elemgel.

A fehér szín fém, mint a hő / fűszer érintése; savanyú íz és zöld a fa; sárga és édes íz a földre; piros és keserűség tüzet jelképez; és a sós aroma és a fekete szín víz. Az ízlés, a színek és ezért az elemek közötti egyensúly a vietnami főzés középpontjában áll. Észak-Vietnam továbbra is a leginkább befolyásolja az ország kínai régióját, és a zsíros, sült ételek és a kínai főzéshez hasonló összetevők hasonlóak.

Ezt az ötletet a francia fejlesztette ki és módosította, amikor évszázadokkal később telepedtek le az országban. Az európai szabványok, finomságok és elvek Vietnámhoz való hozzárendelésével a francia elhagyta a vietnami embereket néhány modern termékükkel - a bagetteket pástétommal és hideg sült sertéshússal, sült croissant-mal és vietnami kekszkel. A franciák is bevittek néhány kulcsfontosságú európai terméket a régióba, mint például a burgonya és a spárga.

Milyen vietnami fűszereket és fűszereket használnak ma az élelmiszerben?

A modern világban a vietnami konyha híres ízei és a friss zöldségek és fűszernövények hatalmas alapjairól híres - olyan, mint egy tányéron lévő kert! Számos helyi gyógynövény és vietnami fűszer tekinthető a vietnami étrend fő termékeinek, és gyakran olyan importált elemeket használnak, mint a chili és a kurkuma. Thai bazsalikom és vietnami menta használják a tészta levesekben és húslevesekben, mint például a savanyú káposzta és édes káposzta. A citromlevél, a citromfű, a perilla levél és a fekete bors mindenféle vietnami termék alapanyaga, a bo kho-tól a különböző típusú hu tieu-ig.

A fahéjat gyakran használják, különösen pörköltek, levesek és desszertek esetében. Egy másik fontos fűszer a fokhagyma, amely szinte minden vietnami ételben van, a sült zöldségektől a halszószig. A vietnami is édes desszertekben, főételekben vagy tenger gyümölcseivel, valamint pörköltekben ánizscsillagokat használ. Minden fűszerpor édesgyökér gyökér, édeskömény, fahéj, szegfűszeg és ánizscsillag keverékét tartalmazza, amelyeket széles körben használnak különféle élelmiszerekben, különösen a baromfi grillezéshez.

A bot canh vagy a Gia vi a vietnami fűszerkeverék a só, a bors és a kis mennyiségű MSG keveréke. Valójában a legtöbb vietnami háziasszony gyűjteményének öt legnagyobb fűszere: cukor, Gia vi, só, bors, madárpor, és kisebb mértékben a fűszernövények.

A fent említett vietnami fűszereket az egész országban használják, de minden régióban észrevehető különbség van a fűszerek használatával kapcsolatban. Vietnám északi részén chili helyett fekete borsot használnak, hogy az étel extra fűszerét hozza létre. Ezen túlmenően az északi lakosok gyakran kevésbé édesek, de sósabbak, mint más régiókban.

Vietnám központi részén érkező vendégek élvezhetik a legtöbb ízletes és színes ételeket. A séfek gyakran inkább szárított vagy friss chilivel főznek, mert rendkívül fűszeres ízük van. Eközben Vietnam déli részén a főzési technikák nagymértékben függenek a kambodzsai, thai és kínai konyháktól. Ezért az emberek kedvelik a cukrot vagy kókusztejből készült édes ízt, valamint a vöröses csípő fűszeres ízét.

A vietnami étrendben a legtöbb sót halszósz formájában használják. A vietnami sózott, erjesztett halszósszal vagy nuoc mamint marinádokban, húslevesekben, salátaöntetekben, tavaszi tekercsekben használják, és nagyon nehéz gondolni olyan edényre, ahol nem használják. A nemzeti vietnami ízesítő nuoc cham, mészlével, cukorral, chilivel és fokhagymával készült halszószból.

Az emberek azt mondják, hogy a legértékesebb hal mártást Phu Quoc-szigeten, a kambodzsai határ közelében lévő szigeteken állítják elő. A Fukuoka körüli vizek gazdagok az algákban és a planktonban, ami a helyi szardella nagyon ízletes. Bár a halszósz készítéséhez bármilyen típusú halat lehet használni, a szardella a legízesebb halszósz, a Fukuoka szószhoz pedig csak a sziget körül gyűjtött szardella kerül felhasználásra.

Mindezek a hagyományos vietnami fűszerek és fűszerek könnyen megtalálhatók minden piacon vagy szupermarketben Vietnamban és a világ legnagyobb üzleteiben.

http://rus-vietnam.ru/%D0%B2%D1%8C%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D1%81%D0%BA%D0%B8 % D0% B5-% D0% BF% D1% 80% D0% B8% D0% BF% D1% 80% D0% B0% D0% B2% D1% 8B-% D1% 81% D0% BF% D0% B5 % D1% 86% D0% B8% D0% B8 /

Nagy utazás a Belyaevs párban

Hol lehet vásárolni fűszereket Nha Trangban? Milyen fűszereket hoznak Vietnámból?

Nem vagyok nagy rajongója a főzésnek, mert rengeteg ízletes utcai étel van Ázsiában, és egy fillért fizet. Az utóbbi időben igyekeztünk helyesen enni, ami azt jelenti, hogy búcsúztunk az utcai ételekkel, mert főleg káros sültekből állt: sült tészta, sült banán, sült rizs és önmagunkkal kezdjük a sabe főzését. És milyen étel lesz jó ízesítés nélkül? Igen, szinte semmi. És így, nemrégiben teljesen véletlenül elkaptunk egy kis, fűszerekkel rendelkező üzletet, a „Hold Milk” -t. A választás nem az, hogy wow, de jobb, mint a hasonló üzletekben + alacsony árak + egy üzlet a Nha Trang központjában + friss fűszerek!

Úgy gondolom, hogy a mi találataink hasznosak lesznek az utazók számára, akik zavarba jönnek, mit hoznak Ázsiából ajándékba, különösen, ha ajándékot adnak valakinek, aki szeret főzni.

Vásároljon Nha Trang térképünket

Keresse meg a "Moon Milk" áruházat a "Hasznos" részben.

Minden vietnami fűszer enyhén fűszeres ízű, különösen bors. Vietnam általában a világ legnagyobb fekete-fehér paprika szállítója, amelynek exportja 2016-ban a világ összes exportjának mintegy 50% -át tette ki.

A fűszerek ebben a Nha Trang áruházban a legfrissebbek (március elején vásároltuk egy héttel a vásárlást megelőzően).

Az árcédulát 100 grammért vagy 1 kg-ra megéri, és maguk a zsákok költsége + a grammok száma.

Szóval, milyen fűszerek szállítják Vietnamból?

  • Fehér / fekete bors (fehér / fekete bors)
  • Paprika por (paprika)
  • Köménypor (köménypor)
  • Rozmaringlevél (rozmaringlevél)
  • Thymy levelek (kakukkfű levelek)

A gyömbér, a citromfű, a fahéj, a bazsalikom, a menta, a lótuszmag.

By the way, a legjobb mártás a halak vagy a tenger gyümölcsei a vietnami vagy kambodzsai fekete bors, a só és a mész kombinációja. Nyalja ujjait!

A bolt nemcsak fűszereket, hanem marha-, csirkemell- és sokféle sajtot is értékesít. A Nha Trang központjában található sajt árai nagyon jóak, ezen kívül mindig van egy viszonylag ritka sajt, amely itt van.

Hasznos az utazók számára

Ha utazást tervez (Nha Trangba vagy bárhonnan):

És hol vásárolnak fűszereket? Mit szeretsz a legjobban?

http://chopacho.ru/vietnam-spice/

Milyen fűszereket hoznak Vietnámból?

Soha nem hozok sok ajándékot, nem látom a pontot, jobb, ha valami hasznosat hozhatok. Szeretnék egy csomó különféle fűszert Vietnamból hozni, de sokféleségük miatt nehéz lesz választani, ezért szükségem van a tanácsára.

Vietnam nagyon kellemes hely a bevásárláshoz, rengeteg termék választékát kínálja alacsony áron. Hasznos ajándéktárgyakból először a teát helyezem. Vietnámban többnyire a tea ültetvények az északi tartományokban és néhány déli részen találhatók. A híres zöld tea Thay Nguyen és Blao gyártja. Vietnam híres zöld tea készítéséről, de fekete teát is talál a boltokban és a piacokon. Azt tanácsolom, hogy teát vegyen adalékokkal, a legízesebb lótusz tea. Van tea, gyömbér és jázmin.

A második hasznos ajándék a kávé. Vietnámban a különleges gazdaságokban kitűnő kávéfajtát készítenek, a Kopi Luwak, amely a világ legdrágább. Ez a kávé nem olcsó, de nagyon aromás és gazdag íze van enyhe keserűséggel és a kávé szerelmesei számára ez jó beszerzés. A vietnami kávéfajták mellett más kávét is megfizetnek, az egyik a híres Chung Nguyen fajta.

A vietnami fűszerek bősége hatalmas. A többi ázsiai országgal ellentétben a vietnami nem kedvelik az erősen fűszeres ételeket, és minden fűszerük enyhe fűszeres ízű. Fekete borsot nagy mennyiségben termesztenek Vietnamban. A borsot nem ajánlom vásárolni, mivel gyorsan elveszíti tulajdonságait. Vegyünk borsot, és otthon, főzés előtt, vágjuk le. Népszerű Vietnamban és chiliben. A vietnami chili erős fűszeres aromájú, de nem ajánlott, hogy a gasztrointesztinális traktusban szenvedő emberek enni. Vietnámban chili port és egész borsot vásárolhat. Ne feledje, hogy minél kisebb és vékonyabb a paprika, annál élesebb. A többi vietnami fűszerből vásárolhatsz egy badyan-t, vagy csillagánizsnak is nevezzük, amely egyedülálló ízű. Használja a főzéshez. Vietnámi boltokban és piacokon gyömbér, kardamom, kurkuma, édeskömény, fahéj és más érdekes fűszerek is megtalálhatók.

A szószokat és a fűszereket Vietnamban széles körben használják, de legyen óvatos, mindegyiknek különleges íze és aroma van. Például a híres vietnami halszósz egy nagyon visszataszító szag, de kellemes íz.

A hasznos akvizíciók közül vegye figyelembe a Cobratoxan kenőcsöt vagy a Cobratoxot. A Cobra-méreg a készítmény összetételében szerepel, és a csillagcsillapításhoz, az ízületek gyulladásához, a sérülésekhez vagy a megfázáshoz használják. Vietnámban is megvásárolhatja az aranycsillagos balzsamot 6 darabból, csak 1 dollárért.

Vietnam egy gyönyörű egzotikus ország, ahol különböző hasznos ajándékokat vásárolhat.

http://turtella.ru/vietnam/q5927.html

fűszerek

Vietnam egy trópusi régióhoz tartozó mezőgazdasági ország. Ezenkívül Vietnam területe három külön régióra oszlik: északi, közép- és déli. A helyi konyha sajátosságait a földrajzi, kulturális, etnikai és éghajlati jellemzők jellemzik. Minden régiónak külön, megkülönböztető íze van. És érdemes az összes régiót összekapcsolni - gazdag és változatos vietnami konyhát kap. A vietnami élelmiszer-kultúra különböző zöldségeket (főtt, sült, nyers) és különféle gyógynövényeket használ. A leggyakoribb húsfajták a sertéshús, marhahús, csirke, kacsa. A legnépszerűbb tenger gyümölcsei a garnélarák, több mint 20 fajta hal, rákok, kagyló, osztriga, kagyló stb. Nagyon kevés vegetáriánus van a vietnami, általában távolabbi pogányok szerzetesei között, vagy olyan emberek, akik ily módon kénytelenek enni.

A vietnami konyha többé-kevésbé különbözik a szomszédos országoktól. A vietnami öregkorból próbálnak összpontosítani a jó ételre, anélkül, hogy maguk előtt csak egy célt állítanának - enni. Ezért a vietnami konyha rendszerében nem sok divatos és változatos étel van, ellentétben a kínai konyhával, valamint a rendkívül esztétikus japán konyhával. De ami nem a vietnámtól elvonni, a fűszerek ügyes használata. A vietnami konyha számos ízesítésre épül, melyeket a helyi séfek és a háziasszonyok nagyvonalúan egészen és mindenhol adnak hozzá.

A fűszerek nagyon fontosak az íze, az edény hatékony elhelyezése és az íz növelése és az emésztés ösztönzése érdekében.

A fűszerek, a definíció szerint, a tudósok és a biológusok, termékek, gyógynövények (gyakran illóolajok hozzáadásával) vagy az ételhez hozzáadott kémiai vegyületek, az íz növelése vagy az élelmiszer ízének növelése érdekében. A fűszerek jobbá teszik az ételt, serkentik az emberi emésztőrendszert, megkönnyítik az ételeket. Ázsiai országokban a fűszereket a yin és a yang jelképeként is használják, hogy bizonyos egyensúlyt biztosítsanak. A szakszerű használat mindig tükrözi a szakács igazi szintjét és szakszerűségét.

A fűszerek a következő csoportokba oszthatók:

1) Növényi eredetű fűszerek.

A levelek. Bay leaf, hagyma, citromfű, bazsalikom, koriander, perilla, kömény, lime levelek, guava levelek, zeller, póréhagyma, póréhagyma levelek, fahéj levelek, gyömbér levelek, kamilla levelek, chili levelek, grapefruit levelek, majoránna, rozmaring, tamarind levelek, ananász levelek.

Gyümölcs. Citrom, grapefruit, chili, kardamom, zöld ananász, zöld banán, savanyú savanyúság, tamarind gyümölcs.

Gabona. Bors, koriander, koriander mag.

Roots. Galangal, gyömbér, fokhagyma, hagyma, kurkuma, ginzeng

Más fajok. Fahéj, eukaliptusz, sáfrány, szegfűszeg, gomba, bor, kókusztej.

Keverékek (feldolgozott keverékek): szójaszósz, chili paszta, mustár, növényi olaj.

2) Állati eredetű fűszerek.

Garnélarák, rákok, kagylók, osztrigák szószai.

Hal mártással (szardella, makréla, kagyló).

Néhány állat epehólyag mártása.

3) Egyéb fűszerek.

Méz, ecet, fehér és vörösbor.

4) Szervetlen eredetű fűszerek.

Citromsav (citromsav), cukor, mononátrium-glutamát (ízfokozó), porcukor.

Szakértői tanácsok: mielőtt megkérdezné magának egy kérdést: hol van jobb vásárolni fűszereket Vietnámban? Miután elolvasta ezt a cikket, reméljük, hogy sokkal kevesebb kérdésed lesz, és könnyedén kiválaszthatja a fűszereket. Nha Trangban van néhány olyan hely, ahol fűszereket értékesítenek, de egy közönséges turista nem juthat el mindenhol, és a helyiek nem mindig rohannak megérteni, mit akarnak tőlük a turisták. Ezért a legjobb, ha a Nha Trangban vásárolnak fűszereket, kis üzletekben, például a Crazy boltban, amely a Green World hotel közelében található. Ebben a boltban sok előnye van, véleményünk szerint: oroszul értik, az árakat nem túlbecsülik, nagy választéka van a fűszereknek. Azt tanácsoljuk, hogy nézze meg ezt a boltot, amikor pihen a Nha Trangban.

Legjobb ajánlat a fűszerek szerelmeseinek. Több, mint a vietnami fűszerek megfizethető árai nagy igényt jelentenek a termékre. Ezért érdemes odafigyelni erre az ágazatra. Ha érdekli, hogy fűszereket szállítson Oroszországba Vietnamból, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot, segítünk Önnek több mint 20 féle vietnami fűszer szállítását Oroszországba. Az árak kellemesen meglepnek!

http://alphaviet.ru/%D1%87%D1%82%D0%BE/%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D0%B8/

Fűszerpiac és vietnami konyha

Vietnam csodálatos ország, gazdag természeti és emberi erőforrásokkal, nagyon érdekes és ízletes ételekkel.

Az éghajlati és földrajzi adottságok miatt a vietnami konyha tenger gyümölcseivel és halakkal büszkélkedhet.

Minden étel alapja a rizs. Vagy tészta, amellyel például a Fo leves baromfi vagy sertéshús, marhahús főtt.

A tavaszi tekercsek nagyon népszerűek - a különböző összetevőket rizspapírba csomagolják, és sütéssel is szolgálják. Közel a tekercs palacsinta nam. Különböző összetevők és szószok kerülnek felszolgálásra, és magad választja ki a rizspapírba csomagolt tölteléket.

A sertés kolbász és a húsgolyó (húsgombóc) szintén népszerű.

Az ételeket fűszeres mártással szolgálják fel. Például egy őrölt paradicsom mártással, fokhagymás paprikával, citromlével, szójaszósszal és zöldekkel.

A vietnami turisták örömére számos egzotikus dolgot kipróbálhat, például hüllőket, bogárokat, és általában mindent, ami növekszik és mozog.

Banánlevéleket értékesítenek rizs sütemények és bármilyen töltelék.

Vietnam központi részén kiváló szőlőt termelnek és nagyszerű borokat termelnek.
A vietnami kávé világhírű. Mindenütt asztali szűrőket szolgáltatott frissen őrölt kávéhoz. A forrásban lévő víz áthalad a kávéban, és felemelkedik a pohárban.

A friss gyümölcs- és zöldségfélék végtelen ízét megkóstolhatja. Élvezze a desszerteket.

Többet megtudhat az ázsiai konyháról a Natalia Scherbatyuk „Délkelet-Ázsia az óramutató járásával ellentétes irányban, fel és le” című könyvéből. Természetesen a meglátogatott országok leírása mellett az emberek megismerkedtek, az új érzések, számos különböző ízletes egzotikus étel van, amelyeket Thaiföldön, Kambodzsában, Vietnamban, Laoszban, Malajziában, Hong Kongban, Szingapúrban, Indonéziában, a Fülöp-szigeteken lehet kóstolni. A könyv elérhető az Amazon-on, Liters, Ozone.

http://fastit.ru/vietnam.html

Mi lehet Vietnámból: ajándéktárgyak, ajándékok, kozmetikumok

Frissítve: 2019. január 16.

Utazás a világ különböző részeire, megismerkedünk egy új kultúrával és nemzetekkel, hagyományaikkal és életmódjukkal. És mindig emléktárgyakat szeretne hozni a memóriára, amelyek hosszú ideig képesek megragadni az utazás fénypontjait. Ha úgy dönt, hogy Vietnamba megy, akkor biztosan már gondoltál arra, hogy milyen ajándékokat szeretnél magadnak és szeretteidnek. Ez az ország híres kozmetikáiról, teajéről és kávéjáról, valamint selyem- és gyöngytermékeiről. Mi lehet Vietnámból? A lehetséges ajándéktárgyak listája meglehetősen hosszú, ezért minden lehetőséget külön szempontból fogunk megvizsgálni.

Kávétermékek

Vietnám második helyen áll a kávé importja terén. Növekszik az olyan népszerű fajták, mint az Arabica és a Robusta, de több ritka faj is megtalálható, mint például az Excelesus és a Coolies. Milyen kávét hozott Vietnamból? A turisták körében különösen érdekes a kávé luvak, amely a világ legdrágább. Az árát egy nagyon kíváncsi termelési módszer indokolja: a termék Arabica babból készül, amelyet egy kis muszlim állat gyomrában erjesztettek.

A 150 g luwak ára 60 €, de Vietnámban csak 15 € lesz az azonos súly. A fennmaradó kávé még olcsóbb: egy 500 g-os olcsó üveg 1,5 euróért vásárolható meg. Ugyanakkor, ahogy az utazók megjegyzik, az ital minősége nagyon magas. A Trung Nguyen és a Me Trang a vietnami legkeresettebb gyártók, akiknek termékei bármely szupermarketben és ajándékboltban vásárolhatók. A kávét közvetlenül a kávésültetvényekből lehet elhozni, egy látogatást, amely számos túrán szerepel, de az ár ebben az esetben 3-4-szer felülbecsülhető.

A teafajták bősége

Ha nem tudod, mit kell Vietnámból ajándékba hoznod, akkor az univerzális lehetőség teát jelent. Az ország számos tiszta zöld teavel, egzotikus összetevőkkel: lotus, gyömbér, jázmin, krizantém, articsóka és hegyi gyógynövények. Kiváló minőségű fekete teát is hoznak Vietnámból: gyártása során a teafa leveleit közvetlenül a napban szárítják, ami lehetővé teszi egy gazdag ízű ital beszerzését. Különösen értékesek a vietnami gyógyteák, amelyek kiegyenlíthetik a nyomást, megtisztítják a méreganyagok testét és növelik annak általános hangját.

Vietnámban teát vásárolhat szaküzletekben, szupermarketekben és ajándékboltokban. A tiszta zöld tea ára 1 kg-ra 4 €, a természetes alapanyagokból készült ital pedig 6,5 €. Javasoljuk, hogy megvásárolja a híres kókuszdió édességét a lótusz magvakkal.

Egzotikus gyümölcsök

Vietnam, mint bármely más ázsiai ország, szokatlan gyümölcsökkel meglepődik az utazónak. Sok turista ajándékot vásárol a hozzátartozóiknak csodákat. Milyen gyümölcsöt hozhat Vietnámból? A választás meglehetősen nagy:

  • rambután (1,2 € / kg)
  • guava (0,9 € / kg)
  • durian (1 € / kg)
  • Noyana (1,5 € / kg)
  • sárkányszem (1,2 € / kg)
  • papaya (0,8 € / kg)
  • mangosztán (0,9 € / kg)
  • pitahaya (0,7 € / kg)
  • longan (1,3 € / kg)

A friss gyümölcsök megtalálása Vietnamban nem nehéz: végül is minden fordulóban a gyümölcsboltok szó szerint találhatók. Mivel a gyümölcs romlandó termék, a legjobb, ha azokat az indulást megelőző napon vásárolják meg. Annak érdekében, hogy az ehető ajándékok otthon és biztonságban érkezzenek, éretlen gyümölcsöket vásárolhat. A kényelmes szállítás érdekében a turisták speciális műanyag kosarat vásárolnak, amelyeket közvetlenül ugyanabban a gyümölcsboltban értékesítenek. Kérésére az eladó kompaktan csomagolhatja a vásárlást.

Ha a legkedveltebb üdülőhelyet választja Vietnamban, látogasson el néhány gyümölcsre a Nha Trang egyik piacára.

Fűszerek minden ízléshez

Mit hoznak a turisták Vietnamból? Természetesen fűszerek. Ez az ázsiai állam a fekete bors egyik legnagyobb gyártója, és a világpiaci exportmennyisége több mint 40%. Megy az egzotikus országba, jelölje meg a térképen Phu Quoc-szigetet: itt a híres borsültetvények találhatók. A szigeten sok üzlet található fűszerekkel, de maguk is vásárolhatnak fekete borsot, akik nem csak kiváló minőségű termékeket árulnak el, hanem egy kis túrát is szerveznek ültetvényükön.

A bors mellett az utazók gyömbér, kurkuma, fahéj, bazsalikom, koriander, koriander, citromfű stb. Vásárolnak. Ezek a termékek szaküzletekben találhatók, ahol legfeljebb 40 féle fűszer kerül bemutatásra. És ha úgy gondolja, hogy Vietnámból származó ajándéktárgyak, akkor egy szépen csomagolt szett fűszerekkel lesz kiváló ajándék, nagyon hasznos a mindennapi életben. Az ilyen ajándékok ára nem haladhatja meg az 5 eurót.

Vietnami alkohol

Az egzotikus ország mindenben nyilvánul meg, beleértve az alkoholtartalmú italokat is. És ha még mindig kétségei vannak, hogy Vietnámból ajándékot hozhat, akkor a helyi rum lesz az eredeti verzió. A kókusz- és nádrumot itt értékesítik, és a palack ára 6-8 €. Különös figyelmet kell fordítani a Rhum Chauvet márkára.

Mivel Vietnam egy korábbi francia kolónia, az országban széles körben elterjedt borkészítmények állnak rendelkezésre, amelyek minősége nem alacsonyabb, mint a legjobb európai márkák. A vintage bor központja Dalat és Ninh Tuan tartomány városa lett, amely olyan híres bormárkákat gyárt, mint Vang Dalat, Dalat Superior és Vang Phan Rang. A jó bor ára 5-10 €. Ez az ital a tökéletes ajándék a kifinomult ízek kedvelőinek.

Ha nem érdekli a hagyományos ajándéktárgyak és ajándékok Vietnámtól, és igazi egzotikus keresésekor érkezik, akkor a kígyóméreg (szerpentin) tinktúrája az Ön esetében. Ez az ital természetes kígyófolyadékokból és alkoholból áll, és valódi skorpióval vagy kígyóval díszített palackokban kerül forgalomba. Az ilyen szokatlan szuvenír ára 2 € -tól kezdődik.

Ázsiai kozmetikumok

A Vietnámból származó kozmetikumokat fel kell venni a listába, hogy mit kell hozni. Az utazók régóta felismerték az ilyen termékek hatékonyságát, amelyek kizárólag természetes összetevőkből állnak. Bármely kozmetikai áruházban vagy gyógyszertárban megfizethető áron vásárolhatja meg. Szóval milyen kozmetikumok hoznak Vietnámból? Először is, a figyelem érdemel:

  1. Csiga krém. A csiga-alapú orvoslás megszabadítja a bőrt a szabálytalanságoktól, és hangot ad neki. Ez egy hatékony kozmetika, amelyet a vietnami és a koreai márkák is bemutatnak. De a legnépszerűbb márka THORAKAO Ocsen Ban Ngay. A csiga krém ára 4-15 €.
  2. Maszk kurkuma. A szerszám hatása a bőr szárazságának és gyulladásának kiküszöbölésére irányul. Egy sor hasznos vitamint tartalmaz, amelyek hidratálhatják a bőrt. Az ilyen kozmetikumok ára meglehetősen szimbolikus, és csak 1,5 euró.
  3. Pearl maszk. A fő összetevő egy gyöngypor, amelyet gyakran használnak a vietnami kozmetikumok előállításához. Regeneráló hatást fejt ki, enyhíti a duzzanatot és hidratálja a bőrt. A kozmetikumok ára függ a térfogattól: például egy 25 ml-es cső 2,5 € -ot fizet.
  4. Kozmetikumok Sac Ngoc Khang. A legnépszerűbb vietnami gyártó az arctermékeknek, kozmetikumok, például tonik, krémek, maszkok és gélek mosására. Ma már a márka népszerűvé vált hazánkban, de Oroszországban az árak nagyon magasak. Például egy új sorozatból származó krém Vietnamban 13 €, az orosz üzletekben pedig 43 €.

Ez nem minden olyan kozmetika, amely Vietnámból hozható, ezért a helyi üzletek látogatásakor javasoljuk, hogy fordítson figyelmet olyan termékekre, amelyek nagy mennyiségű aloe vera, kókuszolaj és algák összetevői.

Hatékony gyógyszerek

Egy emléktárgy nemcsak eredeti, hanem hasznos is lehet. Ideális esetben az orvostechnikai eszközök lennének. Milyen gyógyszereket hoznak Vietnamból? Az ország gazdag választéka balzsamok és kenőcsök, amelyek fő összetevője kígyó vagy tigriszsír. Ezek között olyan márkák bizonyultak, mint:

  • Fehér tigris kenőcs, hatékony beteg ízületek kezelésében (2 €)
  • "Golden star" vagy ismerős "Star" melegítő balzsam (1 € 6 db)
  • Silkeron kenőcs a bőrgyulladás és más bőrbetegségek leküzdéséhez (2,5 €)
  • Cobratoxan kígyó méreg kenőcs, segít az isiász kezelésében (3 €)
  • balzsam "Red tiger", bors hozzáadásával készül, ami melegítő hatást biztosít (2 €)

Ezeket a termékeket gyógyszertárban és ajándéktárgyakban vásárolhatja meg.

Gyöngy ékszerek

Ha kíváncsi, hogy milyen Vietnámból származó ajándéktárgyak, érdemes felhívni a figyelmet a gyöngy ékszerekre. Ez az állapot a helyének köszönhetően az egyik legnagyobb gyöngygyártó. Ékszerüzletei tele vannak dekorációkkal, még a legszigorúbb ízekre is. A helyi gyöngyök különböző színekkel szembesülnek, ahol nemcsak a szem számára ismert fehér és rózsaszín árnyalatok találkoznak, hanem még zöld és lila árnyalatokkal is.

A kiváló minőségű gyöngyből készült termékek meglehetősen drágák, de a turistáknak mindig lehetőségük van a gazdaságos opciók megvásárlására. A legolcsóbb termékeket Nha Trang ékszerüzleteiben értékesítik: például egy gyöngyökkel díszített karkötő 9 € -kal, a nyaklánc ára 22 €, a fülbevalók pedig 2-3 € -kal kerülnek.

Kiváló minőségű selyem

Dalat városa a vietnami selyem gyártásának központja, és különböző termékeket gyárt: ágyneműt, ruházatot és festményeket. Selyem termékek - ez biztosan az, amit Vietnámból kell hoznia. Az árak 2018-ban ígérik, hogy ugyanazok maradnak: például 80 méterre vásárolhat egy méternyi selyemszövetet. A ruhák és fürdőköpenyek 150-200 € -ba kerülnek, és a selyemvászonra készített műtárgyak ára 10-150 € (méretétől függően).

Ha nagyon jó minőségű selymet szeretne vásárolni, akkor menjen a Dalat gyárába. Az idegenforgalmi üzletekben sok hamisítvány kerül értékesítésre, amit az eredeti árukért kap. Ha a termék 100% -os selyemtartalma nem fontos számodra, akkor mindig piacra mehetsz, és olcsó opciót vásárolhat (például 20 € fürdőköpeny).

Ha Nha Trangban pihensz, nézd meg, hogy mit és hol vásárolj Nha Trangban - vásárlási helyek a városban, címekkel és térképpel.

Standard ajándéktárgyak Vietnamból

Sok utazó nem tud szabványos ajándéktárgyak nélkül. Vietnami üzletek bővelkednek ilyen dolgokkal, így senki sem marad ajándék nélkül. Az olcsó termékektől a turisták választásáig:

  • hegyes vietnami kalapok nem
  • fonott kiegészítők
  • krokodil bőr övek és táskák
  • bambusz termékek
  • festmények helyi tájakkal
  • selyem lámpák
  • nemzeti babák és maszkok
  • mágnesek

Amint belépsz egy ajándékboltba, az önmagában eltűnik a kérdés, hogy mit kell hozni. Végtére is, a vietnami ajándéktárgyak választéka nagyon változatos és lehetővé teszi, hogy minden ízléshez ajándékot vásároljon. Ugyanakkor az ilyen termékek költsége meglehetősen alacsony, átlagosan 0,5-15 €.

Minden utazás maradhatatlan benyomást és boldog emlékeket hagyhat magáról. A Vietnámból elhozható lista valóban elképesztő a sokszínűségével. Ebben az országban egyedülálló ajándéktárgyak és szokatlan ajándékok találhatók a barátok és rokonok számára. Ugyanakkor az ajándéktárgyak ára lényegesen alacsonyabb lesz, mint más idegenforgalmi országokban.

http://kuku.travel/country/vetnam/chto-mozhno-privezti-iz-vetnama-suveniry-podarki-kosmetika/

Vietnami fűszerek

A vietnami konyha nem hiábavaló a Délkelet-Ázsia országai között a legszokatlanabbnak, mivel az egyik fő jellemzője, hogy kiváló minőségű ételeket készít bármely termékből. Ezt mind fűszerekkel és fűszerekkel lehet elérni!

A modern világban a fekete bors nagyon népszerűvé vált, az egyik legelterjedtebb fűszer. Ha meg akarja őrizni a fekete bors előnyös tulajdonságait, meg kell felelnie a megfelelő tárolási feltételeknek, nevezetesen a levegő hozzáférésének kizárására. Gasztronómiai célokra különféle hús- és halételeket használnak fűszerként.

Figyeljen a vietnami chilire, amely szokatlan és fűszeres hozzáadás minden ételhez. Chili nagyon erős fűszeres ízű. A termék ízlése fűszeres és fűszeres, nagyon meleg. Ne felejtsük el, hogy minél kisebb és vékonyabb a gyümölcs, annál élesebb. A legmagasabb részek a magok és a gyümölcs belsejében levő lemezek.

Chilét gyakran frissen, zöldséges ételekben és savanyúságokban, valamint száraz formában (hüvelyben és földön) használják. Az őrölt borsot hozzáadjuk a mártásokhoz, egy salátaöntethez, vagy különböző ételekkel meghintjük, hozzáadhatjuk a húsleveshez, a pörkölthez. Egy egész paprika borscsba, levesbe, de csak főzés közben, nem pedig a kész ételbe kerülhet.

Ne feledd! A vietnami chili ellenjavallt a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára, mert minden fűszerhez hasonlóan a száj, a torok, a gyomor, a belek irritációja.

A Korshop üzletben őrölt fekete borsot vásárolhat. Legyen kedvező áron egy alku! Örömmel válaszolunk minden kérdésére!

http://korshop.ru/recipe/vetnamskaya-kukhnya/vetnamskie-blyuda/vetnamskie-pripravy/

További Információ Hasznos Gyógynövények