Legfontosabb Zöldségek

Tápérték, kémiai összetétel és kalóriatartalom

Az alábbiakban a kémiai összetétel és a diagramok táblázatai találhatók, amelyekből megtudhatja, hogy milyen tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok és mennyi kalória van ebben az élelmiszertermékben. Idővel egy pillantás a diagramokra elegendő lesz ahhoz, hogy megértse az élelmiszer tápértékét.

A táblázatok adatai% RSP. Ez egy felnőttnek az ajánlott napi szükséglete, amelyet egy nő, elsősorban mentális munkaerő alkalmazottja, 2000 kcal / nap energiafelhasználással, az Orosz Föderáció lakosságának különböző csoportjainak fiziológiai energiaigényének és tápanyagainak normái szerint, 2008. december 18-án.

Jelenleg az USA Nemzeti Tudományos Akadémia Orvostudományi Intézet ajánlásai 1-3 éves korú gyermekekre vonatkozóan, a 0,8 g / kg testtömeg-kilogrammonként napi 0,8 g-os fehérjék iránti megnövekedett szükségletük alapján, az esszenciális aminosavak aminosavbevitelének és% RSP-jének kiszámításához. 66 g / 1 kg felnőtteknek. (Az energia, szénhidrátok, diétás rostok, zsírsavak, koleszterin, fehérjék és aminosavak táplálkozási fogyasztása 2002/2005-től)

A napi bevitel magasabb vagy alacsonyabb lehet, mint az itt megadott% RSP.

http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-carrots-ru.php

Kalória piros sárgarépa. Kémiai összetétel és tápérték.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel "Sárgarépa piros".

Energiaérték Vörös sárgarépa 35 kcal.

Elsődleges forrás: a felhasználó által létrehozott. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

http://health-diet.ru/table_calorie_users/262760/

sárgarépa

A sárgarépa (lat. Daucus) - az esernyőcsalád kétévenkénti növénye - már régóta tápláló és egészséges gyökérként, valamint gazdag vitaminforrásként van termesztve.

Kémiai összetétel

A sárgarépa előnyös tulajdonságait a kémiai összetétel magyarázza, amelynek fő értéke a karotin. Ez az anyag, amely az emberi testbe való felszabaduláskor A.-vitaminsá alakul át. A karotin mellett a sárgarépa B, E, PP, K, aszkorbinsavat is tartalmaz. A gyökér összetétele a vitaminok mellett ásványi anyagokat is tartalmaz - kálium, foszfor, vas, réz, jód, cink, króm, nikkel és fluor. A sárgarépa magjaiban illóolaj, egyedülálló a hasznos tulajdonságokkal.

A sárgarépa hasznos tulajdonságai

A sárgarépa sárgarépa tartalma, és ezért az A-vitamin is megmagyarázza az egyedülálló pozitív hatását a látásra. Friss gyökérzöldségeket eszik erősíti a retinát, megakadályozza a kötőhártya-gyulladás, a blefaritis, az éjszakai vakság előfordulását és enyhíti a szemfáradtságot. A sárgarépa összetétele illékony, kórokozó növényeket és káros baktériumokat öl meg. Ezért csak ezt a zöldséget kell rágni - és a szájüregben a káros mikrobák száma jelentősen csökken, emellett erősödik az íny és a nyálkahártya.

Az A-vitamin regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik, és így pozitív hatással van a bőrre. Nem csoda, hogy az A-vitamin hiányának első tünete a bőr szárazsága és repedése. Ezért a sárgarépa használata megakadályozza a korai ráncok megjelenését és a bőr idő előtti öregedését. Emellett az A-vitamin szükséges a test növekedéséhez és normális fejlődéséhez, és a sárgarépa a gyermekek és a terhes nők étrendjének szükséges része.

Használat a főzés és a kozmetikumok területén

A répamagból nyert illóolaj a kozmetikai ipar legértékesebb és legdrágább összetevője. Ennek alapján készülnek az öregedésgátló, regeneráló és öregedésgátló krémek, szérumok, testápolók és maszkok. A friss gyümölcslé rendszeres használata a bőr érzékenyebbé teszi a napégést, és egy gyönyörű arany színárnyalatot ad neki. A bőr nagyon hasznos nyers reszelt sárgarépa maszk, tejföllel vagy tejszínnel.

A sárgarépát mind sajtban, mind hőkezelt formában fogyasztják - főtt, sült, sült és párolt. A gyökérzöldség a saláták, növényi pörköltek, levesek, káposzta leves és különféle első tanfolyamok gyakori összetevője. Gyakran marinádokban és savanyúságokban használják; friss fűszernövények, fűszerekkel és aromás ecettel. Az édes íz miatt gyakran használják tészta, sütés és édes ételek készítésére is.

http://sostavproduktov.ru/produkty/ovoshchi/morkov

sárgarépa

A sárgarépa olyan zöldség, amelyet mély gyermekkorban találunk. Bármely dacha helyszínen a sárgarépa szerepel a kötelező vetés listájában. Sárgarépa - a kulináris receptekben leggyakrabban előforduló összetevő, és az ételek széles választékának része. A sárgarépa egészségügyi előnyei mindenki számára ismertek. Széles körben használják a hagyományos orvostudomány és a kozmetológia területén. Ez a zöldség határozottan vezető szerepet tölt be a társaik között.

A sárgarépa a 2 évszakban élő esernyőnövények családjába tartozik. Az első évben a sárgarépa gyökérzöldségeket és tetejét termel, és a második évben cserjéket és magokat képeznek. A sárgarépa típusai igen sok, egymás között különböznek a színekben és a kémiai összetételben. A legnépszerűbb sárgarépa-típusok vörös és sárga. Vörös sárgarépa - minden kertben és a boltban megtalálható. Ez a leggyakoribb faj Oroszországban. Sárga sárgarépa - olyan faj, amelyet táplálkozási szükségletként vetnek. A vörös és sárga sárgarépa közötti különbség főként a sárgarépa legértékesebb anyaga, a béta-karotin mennyisége. A vörös sárgarépában ez az A-provitamin sokkal nagyobb mennyiségben van.

Sárgarépa összetétele

A sárgarépa teljes összetétele (piros) 100 g-ra:

- vitaminok: PP1mg, béta-karotin - 12 mg, A - 2000mkg, B1 - 0.06mg, B2 - 0.07mg, B5 - 0.3mg, B6 - 0.1mg, B9 - 9mkg, C - 5mg, E - 0 4 mg, H - 0,06 μg, K - 13,2 μg, PP - 1,1 mg.

- nyomelemek: vas - 0,7 mg, szelén - 0,1 mg, bór - 200 mg, molibdén - 20 mg, jód - 5 mg, nikkel - 6 mg, vanádium - 99 mg, alumínium - 323 mg, fluor - 55 mg, króm - 3 mg, cink - 0, 4 mg, réz - 80 μg, lítium - 6 μg, kobalt - 2 μg, mangán - 0,2 mg.

- makro-tápanyagok: kálium - 200 mg, nátrium - 21 mg, kén - 6 mg, klór - 63 mg, kalcium - 27 mg, foszfor - 55 mg, magnézium - 38 mg.

- tápérték: fehérjék - 1,3 g, zsírok - 0,1 g, szénhidrátok - 6,9 g, élelmi rost - 2,4 g, szerves savak - 0,3 g, víz - 88 g, mono- és diszacharidok - 6,7 g, keményítő - 0,2 g, hamu - 1 g.

A sárgarépa kalória tartalma 35 kcal.

A sárgarépa hasznos tulajdonságai

A sárgarépa előnyeit illetően az első dolog, ami eszébe jut, a sárgarépa látványos használata. A benne lévő béta-karotin a szervezetbe történő felszabaduláskor A-vitamingá alakul át, amely a fő vitamin, amely egészséges állapotban támogatja a vizuális funkciót. Az A-vitamin megakadályozza az "éjszakai vakság" nevű betegség előfordulását. Ebben a betegségben a látás élesen romlik, és néha teljesen eltűnik, szürkületben és sötétben. Azok, akik már szenvednek e betegségtől, sárgarépát rendszeresen kell enni.

Mi más hasznos sárgarépa:

- A sárgarépa a káliumtartalma miatt nagyon hasznos a szív- és érrendszer számára. A sárgarépa jótékony hatással van a vérerek egészségére, javítja a kapilláris véráramlását, és csökkenti a káros koleszterinszintet. Ez jobb oxigénellátáshoz vezet az agyhoz, ami szignifikánsan csökkenti a stroke (akut cerebrovascularis baleset) kockázatát közel 70% -kal. A sárgarépát a kötelező terápiás étrendben a stroke-ban szenvedők körében találják.

- A véredények gyógyító hatásának köszönhetően a sárgarépa megelőző és terápiás hatást gyakorol az olyan betegségekre is, mint a varikózus vénák, az érelmeszesedés és az egyéb károsodott kardiovaszkuláris funkciók.

- A sárgarépa csökkenti a vérnyomást, ami kézzel fogható plusz a magas vérnyomásban szenvedők számára.

- A sárgarépa a béta-karotin magas tartalma miatt erős antioxidáns, amely megelőző szerepet játszik az onkológiai betegségekben. A tudósok bizonyították a béta-karotin hasznosságát a rák elleni küzdelemben. Számos esetben feljegyezték, hogy a rákos betegek megfigyelték a rákos sejtek növekedésének megszűnését, amikor az orvos egy répa-étrendet írt nekik.

- A sárgarépa táplálék rostja miatt erős hatással van az emésztőrendszer egészségére. Ez normalizálja az emésztést, csökkenti a székrekedést (különösen a friss sárgarépalé), eltávolítja a szervezetből a nehézfémeket, toxinokat és salakokat.

- A sárgarépák szabályozzák és stabilizálják a szénhidrát anyagcserét - ez nagyon hasznos tulajdonság az elhízásban szenvedők számára. Ez megsérti a szénhidrát anyagcserét a szervezetben, ami gyakran a zsírsejtek kialakulásának oka, ami súlyos elhízáshoz vezethet. A sárgarépa rendszeres fogyasztása a súly normalizálódásához vezet.

- A sárgarépa egyik legjelentősebb tulajdonsága, hogy képes regenerálni és megújítani a máj- és vesesejteket. Ezért a sárgarépa nélkülözhetetlen nemcsak az egészséges emberek számára, hanem mindenkinek, aki májcirrózis és veseelégtelenség szenved. A sárgarépa serkenti a vese és a húgyhólyag homokjának felszabadulását, diuretikus és choleretic hatással rendelkezik.

- A sárgarépa kifejezetten antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. Az ősi időkből származó reszelt sárgarépát a sebek, púpos gyulladások, égési sérülések és bőrfekélyek fertőtlenítésére és gyógyítására használták. A bőrbetegségek megelőzésére vagy a sebek mosására jó friss sárgarépalé.

A sárgarépa előnyei a férfiak számára

- A klinikai vizsgálatok bizonyították a sárgarépa nagy hatékonyságát az impotencia elleni harcban. A sárgarépa alapján különféle gyógyszereket hoznak létre, amelyek stimulálják a férfiak hatékonyságát.

- A sárgarépalé erős fizikai erőfeszítés után regeneráló hatással van a férfi testére.

A sárgarépa előnyei a nők számára

- A sárgarépa szénhidrát-anyagcserére gyakorolt ​​hatása miatt megelőző és terápiás hatással van a cellulitra. Ennek a női problémának a leküzdésére megelőző kurzusokat kell venni - reggel sárgarépalé inni egy üres gyomorban, és csomagolja a problémás területeket egy apró reszelővel reszelt sárgarépából. A sárgarépa maszkok kedvező hatást gyakorolnak az egész test egész bőrére.

- A sárgarépa stimulálja a női nemi hormonok szintézisét, ami lehetővé teszi a női test egészséges állapotának fenntartását. A sárgarépa e tulajdonsága számos olyan betegség megelőzése is, amely női hormonális zavarokat okoz. És, mint tudják, a sok női betegség oka pontosan a hormonális szféra megsértése.

- A sárgarépalé javítja a tej biológiai minőségét - ez nagyon fontos szempont a takarmányozási időszakban. Ezenkívül javul a tej ízlése, amely segíthet az anyáknak, akiknek gyermekei gyakran megtagadják a szoptatást - bebizonyosodott, hogy ez a probléma gyakran csak azért következik be, mert a gyermek nem szereti a tej ízét.

Kártékony sárgarépa - ellenjavallatok

- A sárgarépa serkenti a vesekő és az epehólyag eltávolítását. Az orvos ellenőrzése nélkül ez nagyon súlyos következményeket okozhat.

- A sárgarépa túlfogyasztása, különösen a sárgarépalé erős bántalmazása, karotin sárgaság kialakulását okozhatja - olyan betegség, amelyben a bőr sárgul. Ebben az esetben a sárgarépa használatát hosszabb ideig teljesen el kell hagyni.

- A sárgarépa túlfogyasztása (ha naponta több mint 1 kg-ot eszik) is okozhat hasmenést (súlyos hasmenést), amely kedvezőtlenül befolyásolhatja a bél mikroflóra állapotát - hasmenés esetén a jótékony baktériumok elhagyják a testet.

- Akut gyomorfekély és a gyomor-bél traktus akut betegségei esetén el kell utasítani a sárgarépát.

- Néha allergiás reakció léphet fel a sárgarépára az e zöldség egyedi intoleranciája miatt.

Hasznos információk a sárgarépákról

- A béta-karotin, amely a testben az A-vitamin, sokszor jobban felszívódik, ha növényi olajokkal fogyasztják. Tartalmazzák az előnyös omega-3 és omega-6 zsírsavat, amelyek nélkül az A-vitamin a szervezetben nagyon kis dózisokban felszívódik. A növényi olajok közül választhat a napraforgó vagy az olívaolaj. Ideális megoldás lenne erre a célra lenmagolaj vagy kender. Ez azonban nem mindenkinek szól, mert A lenmagolaj olyan különleges ízű, hogy nem tetszik mindenki, és a kenderolaj meglehetősen drága. Ha azonban lehetőséged van, jobb, ha kenderolajat használunk.

- A sárgarépa egyértelműen más zöldségfélék hátterében kiemelkedik, amelyek maximálisan csak friss formában részesülnek, azáltal, hogy főtt sárgarépákban az antioxidánsok mennyisége közel 40% -kal nő. Ezért az onkológiai betegségek megelőzésére jobb, ha főtt sárgarépát eszik.

- Terápiás és profilaktikus célból csak frissen préselt sárgarépalé fogyasztható. Az ehhez a feladathoz vásárolt gyümölcslé nem alkalmas, mert ez a gyümölcslé a megőrzési folyamatban forralódik, amely majdnem teljesen megöli az A-vitamint, és kritikusan csökkenti más vitaminok és mikroelemek tartalmát.

- Sokan dobják ki a csúcsokat, és nagyon hiába. Sárgarépa teteje - a folsav (B9-vitamin) nagyon értékes forrása, amely komoly hatással van a reproduktív rendszer megfelelő kialakulására (ez különösen fontos a terhesség alatt), részt vesz az esszenciális fehérjék és aminosavak szintézisében. Természetesen a folsav használata nem korlátozódik erre. A syroedeniya hívei nagyon hasznos gyümölcslé lesz a sárgarépa tetejéről. Azok, akik nem kedvelik az ízét, sárgarépát adhatnak a zöld salátákhoz.

A főzéshez használt sárgarépa használatának módjai - receptek

A főzés során a sárgarépát minden lehetséges formában használják: nyers - saláták, gyümölcslevek, főtt - levesek, saláták, pörköltek - főételek, sárgarépát gyakran használják sütés közben. A sárgarépát tartalmazó ételek receptjeinek száma igen nagy.

Iratkozzon fel hírlevelünkre, és mindig naprakész legyen az új cikkekkel:


Mint ez a cikk? Szeretné segíteni a projekt fejlesztését?
Barátok, úgy döntöttünk, hogy eltávolítunk minden hirdetést a webhelyünkről, hogy a cikkek olvasása a lehető legkényelmesebb és kényelmesebb legyen. Ha szeretne segíteni projektünket, az alábbi űrlap segítségével adományozhat. Összeg, amelyet megadhat. Az adományokból származó összes pénzt felhasználják a webhely fejlesztésére, új és érdekes cikkek írására.
Előre is köszönöm a támogatást!

http://dobrozdravie.ru/eda/morkov/

Recept Sárgarépa piros nyers. Kalória, kémiai összetétel és tápérték.

Összetevők Nyers vörös sárgarépa

Táplálkozási érték és kémiai összetétel "Nyers vörös sárgarépa".

Energiaérték Nyers vörös sárgarépa 35 kcal.

Elsődleges forrás: a felhasználó által létrehozott. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

http://health-diet.ru/table_calorie_users/706105/

Kalória sárgarépa. Kémiai összetétel és tápérték.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel „Sárgarépa”.

Energiaérték sárgarépa 35 kcal.

Fő forrás: I. M. Skurikhin és az élelmiszerek kémiai összetétele. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

A RÉSZEK HASZNOS TULAJDONSÁGAI

Mi a hasznos sárgarépa

  • Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív funkcióért, az egészséges bőrért és a szemért, fenntartva az immunitást.
  • A B-karotin egy provitamin A és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 μg béta-karotin ekvivalens 1 mcg A-vitaminnal.
  • A K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya a véralvadási idő növekedéséhez vezet, csökkentette a protrombin vérszintjét.
  • A szilícium a glikozaminoglikánok összetételében szerkezeti komponensként szerepel, és stimulálja a kollagén szintézist.
  • A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav-metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
  • A molibdén számos enzim kofaktorja, amely biztosítja a kéntartalmú aminosavak, purinek és pirimidinek metabolizmusát.
még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

  • legfontosabb
  • A termékek összetétele
  • Összetevők zöldségek és zöldek
  • Kémiai összetétel "Sárgarépa"
Címkék:sárgarépa kalóriatartalom 35 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, milyen hasznos Sárgarépa, kalória, tápanyag, hasznos tulajdonságai Sárgarépa

Az energiaérték vagy a kalóriaérték az az emberi testben felszabaduló energiamennyiség, amely az emésztési folyamat során az élelmiszerből származik. A termék energiaértékét kilo-kalóriában (kcal) vagy kilo-joulesben (kJ) mérjük 100 g-ra. termék. Az élelmiszer energiaértékének mérésére használt kalóriát „élelmiszer-kalórianak” is nevezik, ezért a kalóriatartalom (kiló) kalóriában történő megjelölésekor a kiló előtagot gyakran elhagyják. Az orosz termékek energiaértékének részletes táblázatai itt találhatók.

Tápérték - a szénhidrátok, zsírok és fehérjék tartalma a termékben.

Az élelmiszertermék tápértéke az élelmiszertermék tulajdonságainak kombinációja, amelynek jelenlétében a szükséges anyagok és energia fiziológiai emberi igényei kielégítőek.

Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/804.php

Vörös sárgarépa összetétele

Lásd a gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények kémiai összetételét és tápértékét:

A SZÁRMAZÁS ALKALMAZÁSA A GYÓGYSZERBEN

A sárgarépa, mint élelmiszertermék a vitaminok és ásványi sók gazdag forrása, ezért más élelmiszerekkel együtt méltó helyet foglal el az emberi táplálkozásban. A sárgarépában található karotin a máj enzim hatása alatt A-vitaminokká alakul, ami hozzájárul a normális anyagcseréhez, a test fizikai és szellemi fejlődéséhez, növeli a megfázás ellenállását, biztosítja a látásszervek normális működését. Ezért a sárgarépát nemcsak élelmiszertermékként, hanem hasznos terápiás szerként is értékelik.
A sárgarépát és a friss sárgarépalé az A-es hipo- és avitaminózisban szenvedő betegek számára írják elő, de májbetegségekkel és csökkent pajzsmirigy-funkcióval az avitaminosis A kezelése sárgarépaléval nem hatékony. Ebben az esetben hasznos az A. vitamin felírása.
A sárgarépát és a gyümölcslét használják az ásványi anyagcserével (gallstone betegség, metabolikus polyarthritis) összefüggő betegségekben. Ajánlott sárgarépalé alkalmazása az első napokban szívinfarktus esetén. A nyers sárgarépa minden átalakulásában hasznos és szükséges a várandós nők és a szoptató anyák számára, valamint azok számára, akiknek fokozott igényük van a látásukra.
A hagyományos orvostudományban az első és a második év sárgarépa gyökereit használják. Így a frissen elkészített gyümölcslé széles körben használatos a vérszegénység és az általános rossz közérzet, és naponta kétszer egy poharat írnak elő.
A sárgarépa enyhe hashajtó és diuretikum. A második évben nyers zöldségeket nyers formában használják sárgaságra. A mézes gyümölcslevek hasznosak a megfázásra hajlamos személyek számára.
A reszelt sárgarépát fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő szerként használják; azt a test égett területeire, nem gyógyító sebekre, fekélyekre vagy sárgarépaléval mossuk. A vesebetegség kezelésére is alkalmazható. Az infúziót aranyér kezelésére használják. Száraz felsőrészek sörfőzzenek, és teát isznak. A sárgarépa gyümölcsét néhány anthelmintikus díj tartalmazza. Ellenjavallt a sárgarépa használata a gyomor- és nyombélfekély, az enteritisz és a végbél gyulladásos folyamataiban.

Minden kertész példátlan termésből álmodik. A növények növekedési és fejlesztési szabályozói egyre inkább segítik őket. Azonban, milyen anyagok és milyen cselekvési elvük van, nem minden.

Ismeretes, hogy a termesztett termény egészsége és termelékenysége függ a talaj savasságától. Lehetőség van a talaj savasságának meghatározására speciális laboratóriumokban, vagy önmagában is elvégezhető a pH-mérő vagy a indikátor-lakmus teszt segítségével. Van egy módszer a talaj savasságának meghatározására egy adott területen növekvő gyomokkal. Hogyan határozzuk meg és változtassuk meg a talaj savasságát.

Agyag talajok valódi katasztrófa a tulajdonosok számára. Sokan ismerik ezt a képet: a kert gondoskodása esetén van egy sárgarépa, egy karom, borsó burgonya, éretlen squash és padlizsán, a paradicsom fekete oldala. Mi a teendő Egy jó termés agyagos talajon valóságos.

http://webfazenda.ru/carrots.html

sárgarépa

A sárgarépa egy kétéves (ritkán éves vagy évelő) növény, amely a növény királyságához tartozik, egy virágzó, kétszikű, esernyő-virágos, esernyő család, sárgarépa család (lat. Daucus).

A sárgarépa latin neve a "δαῦκος" ókori görög szóból származik, azaz minden esernyőnövényről. Az orosz nyelven a nevet az öreg szláv "mъrky" -ból vitték át, a genitív esetben - "mъrk van".

Sárgarépa: növények leírása, jellemzők és fényképek.

Az első növekedési szezonban a növény gyökérnövényt és buja, erősen levágott zöld leveleket tartalmaz. A sárgarépa gyökere sűrű és húsos, legfeljebb 0,5 kg. Alakja lehet hengeres, csonka-kúpos vagy orsó alakú.

A sárgarépa típusától függően sárga, narancssárga, bordó, narancs-vörös vagy lila-narancs, zöld és fehér. A sárgarépa színe az antocianin vegyületek csoportjának pigmentjei és a flavonoidokból származó természetes festékek százalékos arányától függ.

A sárgarépa kémiai összetétele magában foglalja a karotint, a B csoportba tartozó vitaminokat, aszkorbinsavat és pantoténsavat, likopint, fitoént, fitofluént, cukrokat és más, az emberi szervezet működéséhez szükséges makro- és mikroelemeket.

A második szezonban a sárgarépa növény egy összetett virágzatot képez egy 10-15 ray esernyő formájában, kis, piros, sárga vagy fehér színű virágokkal. A 4 mm-ig terjedő sárgarépa ellipszis alakú és két magot tartalmaz.

Sárgarépa, nevek és fényképek típusai és fajtái.

A különböző nemzetségekben különböztessünk meg 2 típusú sárgarépát:

  • Vadon élő sárgarépa (lat. Daucus carota), amely természetes körülmények között nő. A növény gyökere húsos, fehér vagy sárgás színű, az étkezés teljesen nem megfelelő. A szár 0,25-100 cm-es magasságig terjed, felső része ágai és erősen masszív háromszög- vagy ovális levelei. A sárgarépa levelei hossza legfeljebb 20 cm, szélessége 5 cm, a növény virágzási ideje június és július között tart.
  • Az ember által termesztett sárgarépa vetés (lat.Daucuscarotasativus). Vadrépa alfaja. Az alfajon belül van egy osztás takarmány és étkező fajta.
vissza a tartalomhoz ↑

Takarmányrépák: típusok, fajták, fotók.

A takarmány-sárgarépát a szarvasmarha és a kis háziállatok étrendjébe való felvétel céljából termesztik. A növényi gyökér hengeres vagy hosszúkás-kúpos, hossza 30-50 cm, a sárgarépa egyes fajtáiban hengeres alakú, lekerekített végű lehet.

  • Fajták fehér takarmány sárgarépa: Arnimkrivenskaya fehér, fehér zöld fejű, belga fehér, Berlin óriás, Fehér Weybul, Vosges fehér, Gigantikus fehér, Vastag, Bajnokság.
  • A sárga színű takarmányrépák fajtái: Hosszú zöldfejű óriás, Weybul sárga sárgája, sárga Saalfelder, Lobbybury sárga sárgarépa, Semilongal Arnimkrivenskaya, Pfalz arany-sárga, Flandrskaya.
  • Vörös takarmány sárgarépa fajták: Hosszú narancssárga-vörös óriás, Hosszú, vastag óriási óriás, Hosszú vörös Altringham, Hosszú piros Braunschweig, Óriásvörös, Vörös vastag, Narancs-sárga Dippe.

Sárgarépa étkezés: fajok, fajták, fotók.

Ezeket a fajtákat emberi fogyasztásra szánták, és az érettségük szerint oszlik korai érés (korai), a közép, késői érettség (később).

Korai (korai) sárgarépa: fajták és fényképek.

A sárgarépa vegetatív ideje nem haladja meg a 100 napot. A gyökérnövényeket nyers formában és hőkezelésre szánják, és általában nem hosszú távú tárolásra szánják. Az alábbiakban néhány korai sárgarépa fajtája van:

  • Párizsi sárgarépa (sárgarépa sárgarépa), sötét narancssárga gyökérnövényekkel, lekerekített formájú, 3-6 cm átmérőjű és 60 g súlyú, retekre emlékeztető. Ennek a korai sárgarépának a húsa lédús, kedves, édes ízű.
  • Sárgarépa "Sárkány" - különféle korai sárgarépa, lila színű, hosszúkás kúp alakú gyümölcsökkel, legfeljebb 25 cm hosszú és 15-30 mm átmérőjű, világos narancssárga pép.
  • Amszterdam sárgarépa a korai sárgarépa, melynek gyökérzöldsége 15-17 cm hosszú és 20-25 mm átmérőjű hengerhez hasonlít. A lédús zöldséghús egy kis maggal világos narancssárga színű.
  • Sárgarépa "Zabava" hengeres, enyhén hegyes gyökérnövényekkel, amelyek hossza eléri a 10-15 cm-t és súlya 60-100 g. A korai sárgarépa húsa édes és lédús, narancssárga színű. Ez a fajta alkalmas hosszú távú tárolásra.

Középszezon sárgarépa fajták: leírás és fotó.

Mivel a felületek megjelenése a felszínen és a fajta érettségében ez a fajta sárgarépa, 120 napot vesz igénybe. A gyökérnövények ellenállnak a hosszú távú tárolásnak, és az ételeket a főzés után használják. A legjobb szezonfajták:

  • Sárgarépa "Shantane" sűrű vörös-narancs hússal és kifejezett sárga szívvel. A sárgarépa gyökér csonka kúp alakú, tompa véggel. Hosszúsága nem haladja meg a 15 cm-t, a tömege 200 g.
  • Sárgarépa "Vitamin" - a szezonon kívüli fajta, hengeres gyökérnövények és tompa csúcs, akár 170 g és 13-15 cm hosszú, a sárgarépa és a cellulóz bőre narancssárga színű. A kis méretű, kerek vagy csillag alakú mag a gyümölcspéptől szinte azonos színű. Ez a legkülönfélébb sárgarépa számos más fajtában.
  • Sárgarépa "Vörös óriás" narancssárga gyümölcsökkel, amelyek megjelenésükben hosszú csonka kúp hasonlítanak. A sárgarépa hossza kb. 130 g és 5-6 cm átmérőjű, 20-25 cm-es, a béta-karotin-tartalom tekintetében ez a fajta sárgarépa a többi fajtánál az érési időszaktól függetlenül előzi meg.
  • Sárgarépa "Samson" - közepes szezonfajta gyökérzöldségekkel, amelyek hengeres formájúak és unalmasak. A hús lédús és édes, narancssárga színű. Az ebbe az osztályba tartozó sárgarépa hossza nem haladja meg a 20 cm-t, a tömege 200 g.

Késői sárgarépa fajták: leírás és fotó.

Ennek a fajnak a sárgarépa termesztési ideje legfeljebb 140 napig tart. A késő sárgarépa jó ízű, és mind nyers, mind hőkezelés után használható. A sárgarépa gyümölcsei hosszú ideig eltarthatók az új betakarításig. A késői sárgarépa legjobb fajtái:

  • Imperator sárgarépa nagy, tompa, cső alakú hengeres formájú és sűrű narancspépkel. Az egyes gyümölcsök hossza elérheti a 30 cm-t, és ezeknek az óriásoknak a tömege 200 g.
  • Flaccoro sárgarépa kúp alakú, világos narancssárga gyümölcsökkel és tompa orrával. Az egyes minták hossza meghaladhatja a 35-39 cm-t, és a tömege 200 g.
  • Sárgarépa "Yellowstone" - késői sárgarépa, nagy gyökerekkel és sárga lédús pépkel, orsó alakú megjelenéssel. Hosszúságuk 20 és 25 cm között van, és a sárgarépa átlagos súlya eléri a 200 grammot. Nagyon termékeny fajta.
  • Sárgarépa "Őszi királynő" hengeres gyümölccsel, amelynek hossza nem haladja meg a 20-25 cm-t, súlya 150-180 g. E fajta sűrű és lédús sárgarépa-pépe világos piros-narancssárga színű.

Hol nő a sárgarépa?

A vadon élő sárgarépa eloszlása ​​nagyon széles, és magában foglalja a Földközi-tenger régióit: Izrael és Spanyolország, Franciaország és Egyiptom, Spanyolország és Törökország, Tunézia és Olaszország. Ausztria és Írország, Németország, Hollandia, Svájc és az Egyesült Királyságban nő. Sok ez Ausztráliában és az afrikai kontinensen. Ez az üzem a volt Szovjetunió minden országában széles körben elterjedt. Vadon élő sárgarépa nő az erdei tisztáson és az éleken, az utakon és a hegyekben. A sárgarépa fajtákat minden enyhe vagy mérsékelt éghajlattal rendelkező régióban termesztik, csak a száraz éghajlatú területek és a távolabbi észak szigorú körülményei nem alkalmasak sárgarépa termesztésére.

Sárgarépa: előnyös tulajdonságok, vitaminok és ásványi anyagok. Sárgarépa alkalmazás.

A sárgarépa széles körű használata mellett a főzés során, nyersen vagy a hőkezelés után is ezt a növényt sikeresen használják gyógyászatban és kozmetikában. Dioscorides és Avicenna említette a sárgarépa előnyös tulajdonságait is írásaikban.

A sárgarépa előnyös tulajdonságait a B, C, PP, E, K. vitaminok nagy mennyisége magyarázza. Béta-karotint tartalmaz, amely az A-vitamin prekurzora. Ebben a zöldségben is hatalmas ásványi összetétel van: vas, kálium, foszfor, magnézium, kobalt, réz, jód, cink, króm, nikkel, fluor.

Gyógyászati ​​célokra gyökérnövényeket és sárgarépa magokat használnak. A sárgarépalé nélkülözhetetlen eszköz az avitaminosis megelőzésében, a szervezet redox folyamatainak stabilizálásában a sejtek szintjén. Emellett a frissen préselt sárgarépalé gyulladáscsökkentő és antiszeptikus szerként van felírva, a gyomor-bélrendszerben bizonyos rendellenességekkel, valamint a szervezetben a szénhidrát anyagcsere folyamatainak normalizálásával.

A sárgarépában található xantofil természetes rákosítója a rákos sejtek fejlődésének, és a lutein megvédi a retinát az ultraibolya spektrumnak való kitettségtől. A sárgarépa-cellulóz-kivonatokat az urolithiasis és az epehólyag-patológiák kezelésére használják. Ezek az "Urolesan" gyógyszer részét képezik.

A növényi magokból készül a Daukarin, a hatásukhoz hasonló, a papaverinhoz hasonló, készítmény. Emellett a kukoricából kivont illóolajok, amelyek kozmetikumok előállításához használatosak, magvakból származnak.

Sárgarépa teteje: előnyös tulajdonságok.

  • A sárgarépa teteje 6-szor több C-vitamint tartalmaz, mint maga a sárgarépa.
  • Hatalmas mennyiségű klorofillet tartalmaz, amely tisztítja a vért, a nyirokcsomókat és a mellékveséket.
  • A nagy mennyiségű kálium és K-vitamin (amely nem a gyökérben van, de sárgarépa van a tetején) csökkenti a nyomást, támogatja a normális anyagcserét, megakadályozza a csontritkulást és a szívbetegségeket.
  • A sárgarépa leveleiből származó gyümölcslé fertőtlenítőszerként használatos.
  • Hasznos a sárgarépa tetejét tartalmazó tea. Javasoljuk, hogy rendszeresen inni lefekvés előtt az ödémában szenvedő emberek számára, nehezen vesznek részt a vesében és a húgyúti rendszerben.
vissza a tartalomhoz ↑

Kártékony sárgarépa és ellenjavallatok.

  • A nagy mennyiségű sárgarépa fogyasztása a béta-karotin és a karotinémia (sárga bőr) feleslegéhez vezethet.
  • A sárgarépa fogyasztását a nehéz dohányosokra kell korlátozni, a nemdohányzóknak nem szabad a sárgarépa-étrendet is alkalmazni.
  • Ha a fekélyes folyamatok, a cukorbetegség és a pajzsmirigy problémái súlyosbodnak, nem ajánlott nagy mennyiségben sárgarépát fogyasztani.
  • A sárgarépát ásványi műtrágyák alkalmazásával ipari szinten termesztik. Ezért a sárgarépa rendszeres fogyasztásával ajánlott olyan megbízható szállítót találni, aki nitrátmentes zöldségeket forgalmaz.

A sárgarépa ültetése és termesztése. Hogyan és mikor kell sárgarépát ültetni?

A sárgarépa vetését a talajban 4-6 0 ° C hőmérsékleten kell elvégezni. Ezért a korai fajtájú sárgarépa ültetése április közepén történik, míg a közepesen érett és késői fajták április második évtizedétől május második hetéig. Sok kertész érdeklődik a sárgarépa ültetésére júniusban. Elvben a szezon közepén fajtákat lehet ültetni, de ne felejtsük el rendszeresen vizet az ágyaknak (különösen, ha a környéken hő van), és már nem októberben készen áll a betakarításra.

Az ültetéshez sárgarépát választanak, sima, jól megvilágított területeket, ahol korábban uborka, cukkini, paradicsom, fokhagyma vagy hagyma nőtt. Ne használja a talajt petrezselyem, édeskömény, kömény, kapor és bab után, mert ezek a növények nagymértékben lebontják a talajt.

A kiválasztott helyszín elkészítése ősszel kezdődik. Ehhez komplex műtrágyákkal és humuszkal telített, majd 30-35 cm mélyre ásották, mielőtt a sárgarépát tavasszal ültesse, a területet kiegyenlítik.

Sárgarépa vetőmagkezelés ültetés előtt.

Az ültetés előtt a sárgarépa magokat speciálisan kezeltük a csírázás növelése érdekében (a sárgarépa magokat az ültetéshez az egyik módja közül választhatjuk):

  • Szükséges, hogy a sárgarépa magokat egy napra fás hamu víz tinktúrájában áztassuk. A tápoldat hőmérsékletének 30 ° C-nak kell lennie. A feldolgozási idő alatt az oldatot legalább 6-szor kell kicserélni egy újra. Ezután a sárgarépa magokat tiszta vízzel mossuk, és néhány napig hűvös helyen (hűtőszekrény) helyezzük.
  • A sűrű anyagból készült zacskóba helyezett magokat 20-30 percig meleg vízzel tároljuk, amelynek hőmérséklete nem kevesebb, mint 50 ° C, majd gyorsan hideg vízzel hűti.
  • A vetés előtt sárgarépa magjai elaludnak egy vászonzsákban, amelyet a földbe 20-25 cm mélyre temettek, és ezt az állapotot tíz napig tartják.
  • az ültetéshez a sárgarépa magokat oxigénnel telítjük növénynövekedés-szabályozó oldatban (Epin vagy Silk oldatok) 20 órán át. Ehhez Barbatert vagy akvárium kompresszort használnak.
vissza a tartalomhoz ↑

Sárgarépa magokat ültetés nyílt terepen.

A feldolgozás után a sárgarépa magjai készen állnak a talajba ültetésre. Hogyan lehet sárgarépát ültetni a talajba, hígítás nélkül? A sárgarépa elvékonyodásának elkerülése a jövőben nehézkes és egyszerű: ebből a célból keskeny csíkokat vágunk ki a WC-papírból, amelyen 3-4 cm-es intervallummal cseppentes lisztpasztát helyeznek, majd az elkészített magokat mártják rá. Miután a ragasztó megszáradt, a csíkok félre vannak hajtva, és egy laza tekercsbe sodorják.

A sárgarépa vetéséhez sekély hornyokat készítenek (legfeljebb 2-3 cm mélyen), jól hidratálják és kibontják a magot tartalmazó szalagot. Ha nem készített ilyen szalagokat, a sárgarépa vetőmagokat közvetlenül a földbe ültetheti 3-4 cm távolságra, majd a barázdákat talajjal töltsük, és egy apróra vágott szalmával vagy tőzeggel rétegezzük. Egy ilyen lépés megakadályozza a sűrű kéreg megjelenését a talajfelszínen, ami megakadályozza a sárgarépa magok szabad csírázását. A szomszédos hornyok közötti távolságnak legalább 20 cm-nek kell lennie.

Sárgarépa ültetése az ősszel.

Könnyű talajokon (homokos és homokos) ősszel sárgarépát lehet ültetni. Az ültetés október utolsó napjaiban vagy november első évtizedében történik. A sárgarépa téli ültetésének technikája nem különbözik a tavasztól. A hőt és a hótakaró leereszkedését követően a telek sűrű polietilén fóliával van borítva, és ebben az állapotban csírázásig tart. A tenyészidőszak kezdetén szükség van a növények lazítására, és intenzív kipipálására. Miután bezáródott a sárgarépa tenyésztett teteje, a lazítás leáll.

A sárgarépa gondozása nyílt terepen. A sárgarépa öntözése. Milyen gyakran kell a sárgarépát nyílt terepen?

Sok kertész azon gondolkodik, hogyan kell a sárgarépát vizet vinni. Annak ellenére, hogy a növény jól tolerálja az aszályt, ajánlatos a sárgarépát rendszeresen vízzel vízzel, elkerülve a talaj teljes szárítását. Általában hetente egyszer öntözést végeznek speciálisan előkészített barázdákban, megakadályozva a víz bejutását a csúcsokba, mivel ez gombás betegségekhez vezethet.

Legjobb öltözködési sárgarépa. Hogyan kell a sárgarépát takarmányozni?

Annak érdekében, hogy a növény minden szükséges mikroelemet biztosítson, legalább három további sárgarépa-etetésre kerül sor a teljes termesztési időszakban. Az első megtermékenyítést közvetlenül az első hajtások megjelenése után végezzük. A fennmaradó kettő egy hónapos időközönként készül. A sárgarépa trágyázásához csak ásványi műtrágyákat használnak. A szükséges "táplálkozási koktél" összetétele 10 liter vízben tartalmaz: 20 g kálium-nitrátot, 15 g szuperfoszfátot, 15 g karbamidot, nitrophoska-t (1 evőkanál. L) és fa hamu (2 csésze). A felső kötszer alkalmazása az öntözés után nedvesített talajban történik.

Hogyan vékonyuljon a sárgarépa helyesen?

Az első alkalommal sárgarépa vékony, amikor megjelenése több levél. Minden egyes hígítás előtt jól mossa le a talajt, mivel könnyebb lesz a növény a nedves talajból kihúzni, a maradék sárgarépa pedig kevésbé sérült. Ha elvékonyodik, szigorúan húzza fel a sárgarépa hajtásokat, különben a következő sárgarépa gyökere eltörhet. Több felesleget kell tenni, hogy ne távolítsuk el a felesleget (hirtelen a hajtások egy része megsérül a kártevők által), ugyanakkor nem zavarja a szomszédos gyökérnövények növekedését. Ha kis édes sárgarépát szeretne termeszteni, hagyjon kis távolságot a gyökerek között (2-3 cm). A zöldség kis méretű, de édes. Ha egy nagy sárgarépát szeretne kapni, növelje a növények közötti intervallumot 5-7 cm-re, a sűrített ültetés nem hagyja, hogy a gyökerek nagy méretűekké váljanak.

Lehet-e átültetni a sárgarépát?

Érdemes megjegyezni, hogy nincs értelme átültetni a sárgarépát, mivel azonnal elkezd elszívódni, és nem fog helyreállni. Ha át kell ültetnie a szakadt gyökérnövényeket egy új ágyba, akkor azonnal tegye meg az előkészített lyukakban, anélkül, hogy hajlítaná a gyökér rudat. Ellenkező esetben a sárgarépa deformálódik. Ezt követően az átültetett sárgarépát jól kell öntözni.

Miért sárga a sárgarépa a kertben?

Ennek a rhocociosiosisnak az oka a gomba, a sárgarépa, a petrezselyem és a fehérrépa által érintett gombabetegség. A betegség okozói a talajban és a gyökérzöldségekben élnek. Az érintett sárgarépa levelek sárga színűek és kiszáradnak, és a gyökerek elkezdnek rothadni a tárolás során. Annak elkerülése érdekében, hogy ez a betegség sárgarépa legyen, ne ültesse el vízzel borított területeken. És ne tegyük az új kultúrákat az érintett helyre korábban, mint 3 év alatt.

Miért nem jön fel a sárgarépa?

  • A sárgarépa magjai gyenge minőségűek lehetnek. Előfordulhat, hogy tárolási idő túllépték;
  • A sárgarépát sekély mélységben ültették, és a magokat lemosni;
  • A szükségesnél nagyobb mélységben ültetett magok. Savanyú talajokon jobb, ha a sárgarépát kisebb tanácshoz adjuk.
  • Nem kielégítő öntözés. A sárgarépa hosszú ideig kihajt, így megfelelően kell öntözni. A 15 fokos sárgarépa hőmérséklete 2 hét alatt kihajt, de ha a hőmérsékletet több mint 20 fokra állítják be, akkor a sárgarépa átlagosan egy hét alatt kihajt.
vissza a tartalomhoz ↑

Kártevők sárgarépa és a harc ellenük.

  • Sárgarépa repül Ez a rovar elindítja káros aktivitását a késő tavasszal, amikor a bábok túlterhelt lárvákból származnak. Szerencsére a sárgarépa repülés jeleinek felderítése nem nehéz - ezt jelzi a sárgarépa tetejének bronzszíne. Ha nem veszi meg a megfelelő intézkedéseket, akkor a lombozat elpusztul, és a sárgarépa meghal. Kezelje a növényeket olyan vegyszerekkel, mint például Arrivo, Tsiper, Sharpay.
  • Sárgarépa listobloshka. Ez a rovar egy kicsit hasonlít, de a bolhák kategóriájába tartozik. A szórólap márciusban jelenik meg, majd elkezdi tojást fektetni. A jövőben a kialakult lárvák közvetlenül az ágyakon alakulnak ki, majd a sárgarépa leveleiből szívják le a gyümölcsleveket, ami a zsugorodáshoz és kiszáradáshoz vezet. Spray a sárgarépa héja dohány húsleves: 1 kg dohányhulladék öntsünk 10 liter meleg vizet, és adjunk hozzá 30 g szappant, az oldatot 2 órán át forraljuk, szűrjük és használjuk a rendeltetésszerű célra.
  • Gallikus fonálféreg. Ez egy féregszerű rovar, amely egy nehezen megölhető kártevő. Ez a parazita behatol a gyökérbe, miután a sárgarépa duzzanata és növekedése jelentkezik. De a káros hatás nemcsak egy adott zöldség veresége. A féreg lárvák maradhatnak a talajban, tenyésztik és veszélyeztetik az összes új növényt. A nematódák megsemmisítésére irányuló hatékony módszerek még mindig nem léteznek. Ezért elsősorban kertészek megelőző intézkedéseket alkalmaznak. Nevezetesen, a talaj feldolgozása és a magvak kezelése során csak fertőtlenített eszközöket használjon, amelyek forró vízzel kiégtek. Maga a talaj szén-diszulfiddal, formalinnal vagy kloroprintal kezelhető.
  • A levéltetvek a sárgarépákon élnek, a növényzet maradványaitól, amelyeket az ősz óta nem távolítottak el, így a kártevő fő kezelési módja a kert tisztítása a növényi hulladék maradványaiból. Ha ugyanaz a sárgarépa támadta a levéltetvét, kövesse a következő intézkedéseket:
    • A sárgarépát bőségesen melegítse az intenzív hőségben, a víz nyomása megöli a rovarokat a tetejéről;
    • Az öntözés között porozzuk a sárgarépa leveleit szitált hamuval, amely 1: 1 arányban keverhető dohányporral.
    • Spray sárgarépát erjesztett gyógynövény infúzióval: A frissen vágott növényekre / fűszernövényekre forró vizet öntsünk és egy hétig fermentáljuk a napon, majd törjük meg és használjuk fel a rendeltetésű célra.
    • A sárgarépa ágy mellett körömvirágot, burgonyát, fokhagymát, hagyma vagy más, a levéltetveket megijesztő növényt lehet ültetni.

Továbbá olvashatsz az ala-ról ebben a cikkben.

A sárgarépa betakarítása. Mikor kell tisztítani a sárgarépát?

A sárgarépa betakarítása a gyökerek érése, így a betakarítási idő a fajtától függ. A fiatal sárgarépákat főleg a sorok vékonyítása érdekében húzzák ki. A következő szakaszban a sárgarépa betakarítása júliusban érkezik, amikor a korai fajták érik. A középszezonban sárgarépát augusztusban szüretelik. Szeptember második felében a késői sárgarépa gyökérnövényeit ásni kezdik.

A betakarítás napjának száraznak és melegnek kell lennie. Ha a talaj könnyű, érett sárgarépát lehet kihúzni belőle, húzva a tetejét. A sárgarépát sűrű talajból ásották egy lapáttal vagy kancsóval. A kivont gyökereket a fejre vágjuk, majd válogatják, így a sérült sárgarépát feldolgozásra eltávolítják. A tároláshoz használt zöldségeket gyengén kálium-permanganát-oldattal kezeljük, és 14 napig szárítón, 14 ° C hőmérsékleten szárítás céljából hagyjuk. Ezt követően a sárgarépát ajánlott tárolni az alagsorban.

Sárgarépa tárolás. Hogyan kell a sárgarépát tárolni?

A sárgarépa tárolására az optimális hőmérséklet 0 és +4 0 C között van. Egy 4 cm vastag homokréteg, amely a doboz alján halmozódik fel, gyökérzöldségeket helyeznek úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Ezután egy új, 4-5 cm-es homokréteggel töltik meg, amelyen a következő sárgarépa-adag kerül. A művelet addig folytatódik, amíg a doboz teljesen megtelt. A homok helyett kis fűrészpor fafajtákat használhat.

A sárgarépát a következő tavaszig megőrzi egy vékony agyagréteggel. Ehhez készítsünk agyag talkert, amely konzisztensen hasonlít a vastag tejfölre. Minden gyökérnövényt az oldatba merítünk és szárítunk, majd az „üvegezett” zöldségeket az alagsorba süllyednek. Alagsor hiányában apró mennyiségű sárgarépát tárolhatunk egy lakás raktárában, elhelyezve azt fadobozba vagy kartondobozba, amelyet előzőleg hagymával és fokhagymával homokkal vagy héjjal meghintjük.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C

sárgarépa

A sárgarépa kétévenkénti növény, az első életévben levelei és gyökérnövényei rozettát képeznek, a második életévben magvak és magvak. A sárgarépa széles körben elterjedt, többek között mediterrán országokban, Afrikában, Ausztráliában, Új-Zélandon és Amerikában (legfeljebb 60 faj).

Kalória sárgarépa

A kalória sárgarépa 32 kcal / 100 g termék.

Sárgarépa összetétele

A sárgarépa gyökérzöldségek karotinokat, fitoént, fitofluént és likopint tartalmaznak. Kis mennyiségű pantotén és aszkorbinsav, flavonoidok, antocianinok, zsíros és illóolajok, umbrefilsron, lizin, ornitin, hisztidin, cisztein, aszparagin, szerin, treonin, prolin, metionin, tirozin, leucin és B-vitaminok. származékok és zsírolaj. Kalcium-tartalom - 233 mg / 100 g, magnézium - 0,64 mg / 100 g, foszfor - 2,17 mg / 100 g

A karotin sárgarépa tartalma meghaladja a szinte minden gyümölcsöt és zöldséget (a homoktövis kivételével), nem is beszélve az olcsóságról és a rendelkezésre állásáról az év bármely szakaszában (kalória). A napi 6 mg karotin szükséglet kielégítéséhez elegendő 100-200 g sárgarépát.

A sárgarépa-gyökérzöldségek sok cukrot is tartalmaznak, amelyek közül a domináns a glükóz; kis mennyiségű keményítő és pektikus anyag, sok rost, lecitin és más foszfatid. Az ásványi sók közül a káliumsók dominálnak. A sárgarépa karotin magas tartalma különösen értékes - akár 9 mg /%; B-vitamin-vitaminok: piridoxin - 0,12 mg /%, nikotinsav - 0,4 mg /%, folsav - 0,1 mg /%; D-vitamin

A sárgarépa hasznos tulajdonságai

A sárgarépa számos betegségben hasznos: anaemia, hörghurut, bizonyos bőr és szív- és érrendszeri betegségek, sebgyógyulás, és különösen a szemekben. Az A-vitaminhiány tipikus megnyilvánulása az éjszakai vakság, amikor a látási zavarok alkonyatkor és éjszaka jelentkeznek. De nem minden karotin felszívódik és felszívódik. A vitamin szintézise és asszimilációja csak normálisan működő májban, elegendő mennyiségű epe-ben lehetséges. Az A-vitamin a legjobban felszívódik a zsírral. Ezért a karotintartalmú zöldségeket saláták és vinaigrettek formájában használjuk, tejföllel vagy növényi olajjal öltözve.

A sárgarépa antiszeptikus, anthelmintikus, demineralizáló, choleretikus, érzéstelenítő, kimerítő, gyulladáscsökkentő, antiszklerotikus hatással van a testre. Emellett fokozza a gyomor-bél traktus mirigyeinek aktivitását. Profilaktikus szerként, egész sárgarépalé vagy más gyümölcslevekkel keverve csökkenti a fáradtságot, javítja az étvágyat, az arcszínt és a látást, gyengíti az antibiotikumok testre gyakorolt ​​mérgező hatását, erősíti a haj és a körmök, növeli a megfázás ellenállóképességét (kalorizátor). A gyümölcslé fogyasztásakor azonban mérsékelt figyelmet kell fordítani, mivel nagy mennyiségben álmosságot, letargiát, fejfájást, hányást és néhány egyéb nemkívánatos reakciót okozhat.

A friss sárgarépa naponta ötven-száz grammban fogyasztható el saláta előtt az első edény előtt, vagy egy üres gyomorban a szív- és érrendszeri megbetegedések, a tuberkulózis, a bronchiás asztma, az alacsony savasságú májgyulladás, a máj, a hasnyálmirigy, a vese és a sok más betegség miatt.

A tejben főtt egy-egy reszelt sárgarépa jó terápiás hatást biztosít a rekedtség, agonizáló köhögés, krónikus hörghurut és tüdőgyulladás.

Főtt sárgarépa

A sárgarépát több mint egy ezer évig fogyasztják. Ebből a zöldségből származó ételeket minden ország szakácsai ismerik. A sárgarépa nemcsak ízletes, hanem könnyen felszívódik a szervezetben, ezért gyermek- és étrendi ételekben használják őket. A sárgarépákból italokat, levest, salátákat, ételeket és finomságokat készítenek, továbbá elengedhetetlen összetevője a salátáknak, vinaigretteknek, mártásoknak, ízesítőknek és mellékételeknek, marinádoknak és lisztes cukrászdáknak. A sárgarépát széles körben használják a zöldségkonzervek, a hús és a hal gyártásában.

A sárgarépákról, annak előnyeiről és káros tulajdonságairól bővebben lásd a „Live Healthy” videoklipet.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/carrot-1

sárgarépa

A sárgarépa egy kétéves növény, amelyet az ember sokáig termesztett. Életének első évében rozettát és húsos gyökérnövényt alakít ki, és a következő évben - sok magot tartalmazó magvak. Ez a zöldség széles körben elterjedt az egész világon, beleértve a mediterrán országokat, Új-Zélandot, Ausztráliát, Afrikát és Amerikát.

Most már ismert 60 típusú sárgarépa. Maguk között különböznek a gyökér (kúpos, gömb alakú, ovális, hengeres, orsó alakú) és szín (sárga, piros, narancs, fehér, lila) alakjában.

Egy kis történelem

Sárgarépa - a legrégebbi növényi növény, amelyet az emberek több mint 4 ezer éve használnak. A narancssárga és vöröses gyökerek fajainak hazája a Földközi-tenger, fehér, sárga és lila - Afganisztán és India.

Az ókori Görögországban és Rómában a sárgarépát „carote” -nak és „daucus-nak” nevezték. Az ókori rómaiak ezt a zöldséget az ünnepségekhez és ünnepekhez használt kezelésekhez rendelték. A középkorban olvasták. A sárgarépa-ételeket a nemes vendégeknek szolgálták, akik a 8. században meglátogatták Charles Famous-t. Csak egy kicsit később, a XVI. Században ez a zöldség a csemegéből széles körben termesztett növényké alakult.

A következő évszázadban tenyésztették a takarmányrépát, melyet ma az Egyesült Királyságban tömegesen termesztenek. Ez a fajta nem túl étvágygerjesztő, de nagyon nagy: hossza elérheti a 40 cm-t, és az átmérője körülbelül 30 cm. A 16. században sárgarépa jött hazánkba.

A gyökér összetétele és előnyös tulajdonságai

A vitaminok sárgarépa tartalma nem csak az összes zöldség, hanem a hús és a tejtermékek is meghaladja. Sok ásványi anyag van benne - kalcium, nátrium, kálium, magnézium, foszfor, vas, jód és más alapvető ásványi anyagok az emberek számára.

A sárgarépa külső része a legnagyobb mennyiségű tápanyagot tartalmazza.

A sárgarépa alacsony kalóriatartalmú termékek: 100 gramm 35 kcal. Főtt gyökérzöldség 7-10 kalóriát tartalmaz kevesebb.

A sárgarépát az év bármely időpontjában elfogyaszthatják, mivel tökéletesen feldolgozzák és megőrzik. Pácolva, savanyú, száraz, fagyasztható, savanyú. Ehető zöldségek nemcsak a gyökérzöldségek, hanem a fiatal felsők.

A sárgarépákban sok karotin - egy anyag, amely az emberi szervezetben retinollá alakul (A-vitamin). Tehát 100 gramm nyers sárgarépa 9 mg karotint tartalmaz. Hivatkozás: 8-szor több, mint a paradicsomban. A retinol rendkívül fontos a gyermekek megfelelő fizikai és mentális fejlődéséhez, és hozzájárul a bőr rugalmasságához és az anyagcseréhez. Ha hiányos, a bőr kiszárad, lehet pustulák, és a körmök törékenyek lesznek. Ezért ismert a retinol szépség-vitaminnak. A karotin jobb asszimilálásához a sárgarépát apróra vágjuk, és vajjal (zöldség, tejszín) vagy tejföllel töltjük. Az A-vitamin hiányának tipikus megnyilvánulása az éjszakai vakság, amelyben homályos látás történik éjszaka és szürkületben.

A sárgarépa choleretikus, anthelmintikus, antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, szklerotikus és kóros hatással van a testre. Emellett fokozza az emésztő szervek munkáját.

A sárgarépalé segít enyhíteni a fáradtságot, növeli a test ellenállását a megfázás ellen, javítja az étvágyat, a látást és az arcszínt, és csökkenti az antibiotikumok testre gyakorolt ​​toxikus hatásait.

A főtt sárgarépa előnyei

A tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a főtt sárgarépák kifejezettebb antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a nyers. Főzéskor az antioxidánsok szintje közel 34% -kal nő. Az antioxidánsok nemcsak a szöveti sejteket és a bőrt fiatalítják, hanem segítenek megelőzni az agy és az idegrendszer, különösen az Alzheimer-kór számos betegségének kialakulását.

A főtt gyökérzöldség segít a dysbacteriosis, a nephritis és a rosszindulatú daganatok kezelésében. Antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. Terápiás célokra a táplálkozási tanácsadók egy világos, vörös színű zöldség használatát javasolják.

A főtt sárgarépát gyakran a diabéteszben szenvedő emberek étrendjében veszik figyelembe, mert hajlamos a vércukorszint normalizálására, ugyanakkor a test telítődik.

A csúcsok előnyei

A sárgarépa tetején sok tápanyag van az emberi test számára. A zöldekből gyökérzöldségekkel készíthetünk tölteléket lapos sütemények vagy piteek számára. Továbbá, főtt húslevesek jönnek ki belőle, lehetővé téve, hogy gazdagabbá tegye a leves ízét.

A teteje levelei és szárai csökkentik a varikózusok megnyilvánulását. Ehhez készítsünk egy főzetet - 2 evőkanál a zúzott állapot tetejét 2 csésze forró vizet öntsük, ragaszkodjunk az éjszakához. Naponta 2-3 alkalommal inni egy pohárra. Ahhoz, hogy megszabaduljunk az aranyérektől, a tetejét teaként kell főzni. Az ital a nap folyamán korlátozás nélkül használható. A kezelés időtartama 1 hónap. A fejed hátulján sárgarépa tetejét alkalmazva megszabadulhatsz a különböző alvászavaroktól. Amikor a prosztatának meg kell tennie minden nap, a sárgarépa tetején lévő has alsó részén tömörül. Cisztitisz esetén egy maroknyi aprított tetejét 500 ml forró vizet öntsünk és egy órán át hagyjuk. Igyon 30 perccel étkezés előtt, naponta háromszor.

A sárgarépalé előnyei

A sárgarépalé segít enyhíteni a fáradtságot, növeli a test ellenállását a megfázás ellen, javítja az étvágyat, a látást és az arcszínt, és segít megszüntetni a székrekedést.

Képes erősíteni a retinát, így az orvosok naponta javasolják, hogy sárgarépaléit inni az embereknek, akiknek látási problémái vannak. Ha egy személynek sokáig dolgoznia kell a számítógépen, akkor érdemes azt rendszeresen inni egy gyomorban.

A mézes sárgarépalé segít megbirkózni a durvasággal és a köhögéssel. Alkalmas a vesék és a máj betegségei, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kezelésére is. A sárgarépát ajánljuk az idős és a terhes nők használatára. Lehetővé teszi a tavaszi avitaminosis megszüntetését is - erre a célra a pohár naponta háromszor fogy.

Kiválasztási és tárolási szabályok

A sárgarépa kiválasztásakor figyelembe kell venni a következő pontokat:

  • Ügyeljen a zöldség alakjára. Meg kell szilárd, sima felületű, repedések és növekedések nélkül, a megfelelő formában. Jobb, ha sárgarépát választunk zöld tetejével - ez jelzi a frissességét.
  • Válasszon közepes méretű sárgarépát - sokkal kényelmesebb főzni. A nagy sárgarépa gyakran nagyon kemény.
  • Fiatal vékony zöldség édesebb.
  • Nem kell sárgarépát venni letargikus felületekkel, repedésekkel vagy foltokkal, puha és zöld zóna jelenlétével az alapnál.

Hogyan lehet a sárgarépát legjobban tárolni? Ugyanakkor fontos:

  • Távolítsa el a felsőrészeket, mivel elnyeli a tápanyagokat és a nedvességet a gyökérből.
  • Ezután a sárgarépát buborékcsomagolásba kell csomagolni - így több hétig megtarthatja a nedvességet az optimális mennyiségben és frissességben. Ha műanyag zacskóban tárolják, a bomlás gyors folyamata.
  • A becsomagolt sárgarépát hűtőszekrényben kell tárolni. Jobb 1-2 hétig használni - ebben az időben a legjobb íz és tápanyagtartalom.
  • Az alagsorban zöldségeket tárolhatunk kis dobozokban, fedéllel és vastag falakkal. A hosszabb tároláshoz tűlevelű fűrészporra van szükség. Illóolajokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a rothadás és a csírázás megjelenését. A pincében is tárolható a sárgarépa.
  • A sárgarépa növelésével kis mennyiségben hagyhatja a földet. A kis hótakaró megvédi a fagyasztástól, és a tavasz megérkezésével lehetséges lesz a betakarítás.

A gyökér tárolási ideje a tárolási opciótól függ:

  • a filmben a hűtőszekrényben - 1-2 hónap;
  • a homokban - 6-8 hónap;
  • zárt dobozokban - 5-8 hónap;
  • tűlevelű fűrészporban - körülbelül 1 év.

Használja a főzéshez

A sárgarépából sok étel főzhető. Szinte minden termékhez jól kapcsolódik: gabonafélék, egyéb zöldségek, hús. Ez a fő ételek, levesek, saláták, édes termékek része. Az étel párolt, konzervált, főtt, nyers és szárított.

A sárgarépa édes ízű, amely a fajtától függ: változatos édességű gyökerek vannak. A növény sajátos aromáját az összetételében jelen lévő illóolajok okozzák.

A sárgarépa főzéskor bizonyos szabályokat kell követnie:

  • Étkezés tejföllel vagy vajjal. Ez azért van, mert a zöldségben található karotin zsírban oldódik, és ez a készítmény hozzájárul az A-vitamin jobb felszívódásához.
  • Az egészséges anyagok megőrzése érdekében jobb, ha a sárgarépát és a gőzt keverjük.
  • A fedél alatt szükséges zöldséget főzni, így minden hasznos összetételét, illatát és ízét megmentheti.
  • A syroedée-sárgarépák rajongói jobb, ha nem őrölnek és reszeltek. Ez azért van, mert amikor a fémrel érintkezik, néhány hasznos anyag elpárolog. Ezen túlmenően, ha megragadja ezt a növényi nyersanyagot, erősítheti a fogait.

Mi lehet pontosan főzni a sárgarépától?

  • Juice - csodálatos ízű és sok tápanyagot tartalmaz. A szükséges vitaminok előállításához más gyümölcslevekkel kombinálható.
  • Sárgarépa püré - különféle ételekhez, köztük tekercsekhez és mártásokhoz adható. Ez egy egészséges étel a gyerekeknek.
  • Sárgarépa julienne.
  • A sárgarépa-halva nagyon ízletes és alacsony kalóriatartalmú, ezért a főételek vagy a desszert között snackként használják.
  • A sárgarépa torta - a kiváló íz mellett - a legnagyobb előnye, rendszeres használata pozitív hatással van a látásra.
  • A sárgarépa snack borssal és sóval egy nagyszerű lehetőség egy egészséges étkezéshez.

A sárgarépát az anémiában, a vitaminhiányban, a májban, a vesében és a szív- és érrendszeri betegségekben használják.

Használja a kozmetológiában

Kozmetológiában széles körben használják. A sárgarépalé csökkenti a gyulladást, kissé kiszárad és fertőtleníti a bőrt. Csak egészen frissen sajtolt sárgarépalé használható, de semmiképpen sem a csomagolásból.

Arcápolás

A bőrön (akne, pattanások, stb.) Bekövetkező sérülések, valamint a szeplők jelenlétében a tiszta bőrt sárgarépa és citromlé keverékével kell törölni.

Az arcra sárgarépa maszkot készíthet. A halott sejtek eltávolításához először egy bozótot kell használnia. Ennek köszönhetően a bőr nem lesz narancssárga színű. Használat előtt elengedhetetlen a teszt elvégzése - először alkalmazzon maszkot a csuklóra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e allergia a sárgarépára. A maszkokhoz használhatunk nyers és főtt zöldséget is. A maszkokat sárgarépával kell tartani legfeljebb 15-20 percig, hetente egyszer. Hagyjuk abba néhányat.

Száraz bőrre

A sárgarépát finom reszel vigye, vegye 2 evőkanál, adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajat és 1 tojássárgáját. Keverjük össze mindent. Vigye fel a maszkot az arcra, majd öblítse le meleg vízzel.

Kombinált bőrre

2 evőkanál csatlakoztatása. kanál főtt sárgarépát, apróra vágva egy finom reszel 1 teáskanál mézzel. Vigyen fel arcra és 15 perc múlva mossa le. Ezt a maszkot mézzel szembeni allergia nélkül használják. Tökéletesen hidratálja, táplálja a bőrt, szépvé és sugárzóvá teszi.

Olajos bőrre

Vegyen 2 evőkanál nyers reszelt sárgarépát, 1 teáskanál lisztet és 1 tojásfehérjét, keverje össze mindent, és tegyen maszkot tiszta arcra 20 percig. 20 perc múlva mossuk le. Ez a maszk lehetővé teszi, hogy keskeny pórusokat nyújtson, kiszárítja a bőrt és javítja rugalmasságát, eltávolítja az arcról a zsíros ragyogást.

A maszkok mellett sárgarépa kozmetikai jeget is készíthet. Ehhez a növényi gyümölcslé formákba kell önteni és fagyasztani. Ezután egy ilyen koccsal dörzsöljük az arcot, hogy megnedvesítsék és frissítsék. Ezután mossuk le vízzel.

Hajápolás

A sárgarépa is segít erősíteni a hajat, és szép fényt ad neki. Ehhez a mosás után meg kell öblíteni a sárgarépa tetejével. Ezután tekerje a hajat és tartsa egy órán keresztül. Nem kell öblíteni. A hajat sárgarépaléval öblíteni, vízzel hígítani. Néhány növény - körömvirág, kamilla, utódlás - infúzióval is hígítható.

Speciális hajmaszkokat készíthet, amelyekben sárgarépa is van:

  • Amikor haját mosni tervezi, dörzsölje meg a rostos sárgarépát, melyet először kevert olajjal (2 evőkanál) keverünk a hajába. Tartsa 10-15 percig, és öblítse le hideg folyó vízzel. Ezután mossa meg a haját samponnal.
  • Keverjük össze a reszelt sárgarépát 1 evőkanál mézzel, dörzsöljük a hajába. 10-15 perc múlva mossa le a maszkot és mossa meg a haját samponnal.
  • Keverjük össze az 1/4 csésze sárgarépa húsleveset ugyanolyan mennyiségű kamilla kamrával. Adjunk hozzá 1 tojássárgáját és 1 evőkanál ricinusolajat. Vigyen fel a hajra és 10-15 perc múlva mossa le.
  • Vegyünk egyenlő részeket (1/4 csésze) sárgarépalé és erős csalán infúzióval, keverjük össze és oldjuk fel 1 teáskanálnyi tengeri sót a keletkező folyadékban. Nedvesítsük a hajat a kapott oldatban, és tartsuk 5-10 percig. Először mossa le folyó vízzel, majd a szokásos módon samponnal.
  • Egy kávédarálóban, vágjuk a szárított kamilla virágokat, öntsük őket egy kis sárgarépa tetejével (kis mennyiségben), hogy nem folyékony szuszpenziót kapjunk. A kapott tömeghez adjunk hozzá 1 tojást, keverjük fel és alkalmazzuk a hajra, tartsuk 15-20 percig, majd öblítsük le.

Kézápolás

A sárgarépa főzése lágy és bársonyos lesz. Ezért a fürdőkészülékek elkészítéséhez használják:

  • Meleg levesben oldjuk fel 1/2 teáskanál szódát és 1 evőkanál. l. méz. 10-15 percig merítse a kezét.
  • Vegyünk egyenlő részeket a sárgarépa és a tej levestől, keverjük össze és tegyük a fürdőt 10-15 percig.
  • A forró sárgarépa levesben feloldjuk a kis szappant (kis darab), hűtsük le egy kicsit, és tartsuk a kezét ebben a keverékben 10-15 percig.

Nem ajánlott túl forró fürdőt készíteni - így csak a bőr kiszáradhat. Az eljárás után öblítse le a kezét meleg vízzel, törölje szárazra, és tegye fel krémet.

A sárgarépa gyógyító hatása van. Ezért, ha repedések vannak a kezeken, akkor a sárgarépa-fűrészáru alkalmazható az érintett területeken, hogy segítsen megszabadulni a problémától.

A manikűr elvégzése előtt elő kell készítenie a kezét. Ehhez használhatunk húsleves vagy sárgarépalé, amely segít erősíteni a körmöket és lágyítja a kezeket.

Lábápolás

A sárgarépa főzését is használják a lábápoláshoz. Ilyen esetekben segít:

  • A lábak durva bőrével vegyünk 3 liter sárgarépa levest, feloldjuk benne a mustárt - 3 evőkanál. kanál. Használja ezt a keveréket fürdőkádra, majd dörzsölje ki a durva területeket habkővel, öblítse le a lábát hideg vízzel, törölje szárazra és kenje meg krémmel.
  • A fürdő lábának bőrét lágyítsa 3 liter sárgarépa leves és 2 evőkanál szódával.
  • A fáradtság enyhítése érdekében készítsen egy lábfürdőt, sárgarépa levest kamilla vagy zsálya infúzióval.

fogyókúra

A sárgarépa-étrendet gyakran használják a fogyáshoz. Nemcsak nagyon egészséges, hanem ízletes is. Az ilyen étrend a céltól függően különböző módon használható (3, 7 és 10 nap).

3 napig

Az ilyen étrend során 2-3 kilogrammot veszíthet. Egész idő alatt a gyökérzöldség minden korlátozás nélkül, bármilyen mennyiségben fogyasztható.

A háromnapos sárgarépa-étrend szabályai:

  1. semmit sem lehet enni, kivéve a sárgarépát;
  2. a salátához citromlét használhat;
  3. a gyökérnek frissnek kell lennie, finomra vagy közepes reszelőre vágva;
  4. a nap folyamán győződjön meg róla, hogy több pohár frissen elkészített gyümölcslét iszik; a nem szénsavas víz és a hozzáadott cukor nélküli zöld tea is megengedett a folyadékokból.

A 3. és 4. szabály a hét és tíz napos étrendnek tulajdonítható.

Az étrend napi 6-szorosa.

7 napig

Egy hetes sárgarépa-étrend megszabadul a 4-6 fonttól. A villamosenergia-rendszer ebben az esetben a következő:

  • Reggeli: sárgarépa saláta, 1 evőkanál. méz, egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir.
  • Ebéd: sárgarépa saláta kivire, tejföllel öltözve - 1 evőkanál. kanállal.
  • Tea idő: saláta főtt sárgarépa almával, tejföllel.
  • Vacsora: sárgarépa gyümölcs (bármilyen), alacsony zsírtartalmú túró - 120 g.

A napi menüpontok megismétlődnek.

10 napig

Tervezése, hogy megszabaduljon a 7-9 kilótól, tíz napos sárgarépa-étrendet alkalmazhat. Nagyon nehéz, így a menü gyenge. Egész idő alatt, csak sárgarépát lehet enni, 1 evőkanál. Kanál alacsony zsírtartalmú tejföllel. Ebben az időben nagyon fáradtnak fogod érezni magát, mert a test fehérje tartalékai fel nem fogynak. Ez különösen hangsúlyos lesz a gyakorlat során. De 4 nap múlva az első eredmény látható.

A menü diverzifikálásához előkészíthetünk salátát főtt gyökérzöldségekből, de ne tegye ezt gyakrabban naponta 1 alkalommal. A nap folyamán 2-3 pohár sárgarépalé fogyasztható.

Ellenjavallatok

A szív- és érrendszeri problémákkal és az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák jelenlétében nem lehet ilyen étrendet igénybe venni, mivel a mono-étrend nagy terhelést jelent a testre. A szoptatás és a terhes nők számára nem ajánlott étrend. Krónikus patológia jelenlétében az étrend csak szakemberrel folytatott konzultációt követően vagy orvosi felügyelet mellett használható.

Fontos! Nem fogyaszthat egy üres gyomor sárgarépalé. Jobb egy pohár vizet inni reggelivel egy órával.

Hosszú távú sárgarépa használata tisztességes bőrű emberekben, lehet, hogy a jégkorong árnyalatú. Ezért nem akarnak olyan étrendet, amely több mint 3 napig tart.

Amint rosszabbodnak, meg kell szakítani az étrendet.

Az étrendből való kilépés szabályai

Az elért eredmények konszolidálásához megfelelően kell kijönni a sárgarépa étrendből.

A 4., 8. vagy 11. napon, a kurzus időtartamától függően, egy kicsit sült vagy főtt burgonyát és egy szelet rozskenyérbe lehet belépni. Ezután fokozatosan hozzáadódik az alacsony kalóriatartalmú tejtermékek, majd zöldség és hús.

Még ha elérte a kívánt eredményt, ne rohanjon vissza a zsemlékre, édességekre és egyéb finomságokra. Végül is, hogy újra nyerjünk, gyorsabb lehet, mint megszabadulni tőle. Ne felejtsd el!

Kár és ellenjavallatok

Az előnyök ellenére a sárgarépák bizonyos esetekben kárt okozhatnak. Az allergiás reakciókról és az overeatingról van szó.

Ha egy nap alatt több mint egy kilogrammot ebből a növényből eszik, akkor olyan kellemetlen következményekkel járó gyomor léphet fel. A karotin sárgaság kialakulása is lehetséges - az egész test és az arc fedezi a jellemző sárga foltokat. Ha ez megtörténik, a sárgarépa szerelmeseinek több napig kell tartózkodniuk, és a foltok fokozatosan eltűnnek.

Számos ellenjavallat van a sárgarépa evéshez. Nem lehet enni a vékonybél gyulladásával, nyombélfekélyével és gyomorával. Nem szabad részt vennie ennek a zöldségnek a léjében, mert a karotin felesleges mennyisége a szervezetben negatív hatást gyakorol a májra. A máj azonban nem képes megbirkózni az anyag felszívódásával, ami karotin hepatitist okozhat.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/morkov/

További Információ Hasznos Gyógynövények