Martini vermut vagy erősített bor, aromás fűszernövények hozzáadásával. Ez egy nagyon hasznos ital. Nagyon nehéz megbízhatóan tudni, hogy mi az első Martini, mivel az ital létrehozásának története a legkülönbözőbb embereknek tulajdonítható. Egy gyönyörű legenda szerint Hippokrates részt vett az első vermut megalkotásában, aki egy bor likőröt készített egy vadon élő madár virága mellett, az artemisia. Ezt az italt kizárólag orvosi célokra használja. Martini, mint vermut, tartozunk a XIX. Századi csaposnak vagy Martinez városának. Ma már Martini egy nagyon népszerű márka, neve a Martini gyártókhoz kapcsolódik Rossi, amelynek gyára Torinóban található. Először a vermut kizárólag fehérborból készült. De napjainkban a boranyagokat rózsaszín, piros, fehér szőlőből készítik. Az aromát a gyógynövények, gyümölcsök, fűszerek széles választéka egészíti ki.

Fűszeres gyógynövényalapú ital

Minden vermut alapja, amely magában foglalja a Martini-t, az alpesi üröm. A többi komponens részaránya 50% lehet. A mogyoró mellett egy bizonyos típusú martinit gyártva a gyártó több tucatnyi legkülönfélébb gyógynövényt és fűszert használ, és néha ez a szám eléri a több százat. A martini típusától függően az alábbi adalékanyagokkal rendelkezik: cickafark 18 és 20% között, menta 9-11%, fahéj 10, 7% kardamom, fekete bodza 5%, szerecsendió 3%. A többi összetevő kisebb mennyiségben több tucat lesz. Ezek a boróka, koriander, immortelle, gyömbér, orbáncfű, whitegrass, kamilla, dagil, citromfű, oregánó. A gyógynövények az aroma-aromájú jegyekkel gazdagítják az italt, így élénkebbek és illatosabbak, és kellemes fogást biztosítanak. De egyetlen borász sem fogja felfedni titkait arról, hogy milyen szakaszban, milyen sorrendben helyezik el a gyógynövényeket Martini-ban. Mivel ez a képesség, hogy egyesítse a növényeket, lehetővé teszi, hogy egyedi italokat kapjon.

Hogyan keletkezik az ízlés sokoldalúsága?

A martini keserűsége nemcsak az üröm miatt lehet, hanem a következő összetevőkből áll: tölgy, shandra, chinna kéreg, tansy. A citrusfélék ízét a citrusfélék, a citromfű, a macskák felelősek. A kátrány árnyalatának egy része immortelle-t, boróka bogyókat, rozmaringot és az orbáncfüvet is hozzáad. A bodza, a citromhéj, a koriander virágai a szerecsendió illatával elindítják az italt. A kamilla, szegfűszeg és írisz-infúziók előállításához használt harmonikus összetétel összes ízét egyesíteni. Ezen összetétel megszilárdításához kardamomot, vaníliát, airovy-kivonatokat kell alkalmazni.

Minden komponenst szárítunk, por alakú állapotban zúzunk, vízzel és alkohollal, speciális forgó tartályokban. Ez a szakasz húsz napig tart. Amikor az összes anyag teljesen feloldódik egymásba, miután elkészítette a szükséges bor csokrot, az italt megtisztítják és szűrik. Ezután adjunk hozzá cukrot, hogy javítsuk az ízt és az alkoholt, hogy jobban feloldjuk a gyantát. Ezután az italt -5 ° C-ra hűtjük, majd ismét szűrjük. A hét folyamán a hőmérséklet fokozatosan szobahőmérsékletre emelkedik.

Mi a különbség a Martini különböző típusai között?

A Martini már 1863-ban jelent meg. A bor, a gyógynövények és a fűszerek egyedülálló kombinációjának köszönhetően az ital világszerte szerelmes. A hagyományos vermutot fehérbor készíti, amelynek nincs aromája és íze, erőssége 11-13%. Ma azonban a vermutokat rózsaszín és vörös szőlőből is előállítják, és az íz egyensúlyának megőrzésére szolgáló szárazság 16 fokosra nő, száraz Martini-tól 18-ig. Az elkészített boralaphoz növényi kivonatokat és tinktúrákat, cukrot és alkoholt adnak.

Bianco

A Martini Bianco nagyon kellemes, fűszeres aromájú karamella, citrom, málna és enyhe ízű keserűség nélkül. Az olasz fehérbor felhasználásával készül. Bianco-ban a fűszernövények egy kicsit feszesebbé válnak, míg a vanília is nagyon jól érezhető. Vanília és gyógynövény tinktúra kombinálva a száraz borral, amely egyedülálló, kifinomult ízű.

Rosso

A Martini Rosso-t keserű utóíz, gazdag karamellszín, fűszernövény jellemzi. A cukor elég kicsit. Ez a legrégebbi vermut, közel 150 éves.

A Martini Rose gyártásához fehér és vörös szőlő keverékét használták. Nagyon finom íze van, ezért a fiatal lányok előnyben részesítik. Ez az első félszáraz bor Martini.

Rosato

Martini Rosato (rózsaszín) ízletes jegyében szegfűszeg, fahéj, virágfesték. Ennek a vermutnak a termelésében használt rózsa bor. Ez a vermut nem túl keserű, összetétele fehér és vörösbor. A fűszerek egyértelműen érezhetőek benne. Rosato megjelent a 20. század végén.

A Martini D’oro vanília, méz, citrus ízek és gyümölcsös jegyekkel dúsított fehérborokat tartalmaz. Az aranynak nevezik az árnyék miatt, amely karamellt ad neki.

Martini fiero

Ezt az italt nagy mennyiségű citrusfélék felhasználásával készítik, ezért az íze nagyon erősen piros narancs színű.

Extra száraz

Alacsony cukortartalmú és magas fokú szilárdság jellemzi (18). Nyilvánvalóan a citrom, a málna és egy kicsit gyengébb karamella ízét mutatja.

keserű

A keserű keserű édes ízű, nagy alkoholtartalmú, és nem a bor, mint más típusú vermut. Erődje 25 fok.

A különböző típusú martini összetételét szigorúan bizalmasan kezelik, így ez a cég titkossága lehetővé tette az elitizmus és a presztízs aura kialakítását a márka körül. Martini a siker és az édes élet jelképévé vált, élvezni azt jelenti, hogy megérinti a társadalom elitjét.

http://alkorules.ru/vermut/iz-chego-delayut-martini-tehnologiya-proizvodstva-i-sostav.html

A fajta fajta - a tartomány rövid leírása

A gyógynövények összetételétől, az erejétől és a cukortartalmától függően 10 különböző típusú Martini létezik, amelyek különböző ízekkel rendelkeznek. A választék megértése után pontosan felveszi az italt, amely megfelel az Ön elvárásainak. Nem mindegyiküket Oroszországban értékesítik, néhányat csak külföldön lehet megvásárolni.

Rosso (Rosso) - az első vermut Martini lepárlóüzem. 1863 óta gyártott. Gazdag aromája és keserű íze van. A szakértők a bor és a gyógynövények csodálatos kombinációját mondják a Rosso martini-ban. A karamell hozzáadásával az ital sötét borostyán színű volt. A Rosso tiszta formában és koktélokban is részeg lehet. A citrom, a narancslé és a jég jól kombinálódik az ilyen típusú martinival. Erőd - 16 fok.

Bianco (Bianco) - Martini könnyű szalma színe, kellemes aromájú, fűszerekkel és vaníliával. Lágyabb, mint a Rosso. 1910 óta gyártva. Enyhe, kiegyensúlyozott íze és mérsékelt szilárdsága (16%) miatt a Bianco nőies italnak számít. Ez a martini tiszta, tonikus, limonádé és szóda.

Rosato (Rosato) egyfajta vermut martini, melynek előállítása során fehér és vörös bort használnak egyszerre. Először 1980-ban jelent meg. Ez egy rózsaszín ital finom és tartós illatú csokor. Rosato ízében a szegfűszeg és a fahéj árnyalatait érezte. Erőd - 15%.

D'Oro (Doro) - Ez a fajta martini kifejezetten Svájc, Dánia és Németország lakosai számára lett kifejlesztve, akik szeretik a gyümölcsös ízű fehérbor ízét. Először 1998-ban jelent meg. A D'Oro-ban a citrus ízét összefonja a szerecsendió, a vanília, a méz és a koriander. 9% alkoholt tartalmaz.

Fiero (Fiero) - a Benelux államok lakosai számára készült. Gazdag aromája van, a vörös narancs szaga uralja. A Fierro-t 1998-ban adták ki. Azóta ez a fajta martini sikerült meghódítania az európai vermut piac jelentős részét. Erőd - 15 fok.

Az Extra Dry szalma színű martini, karamell, málna és citrom fényes aromájával. 1900 óta gyártva. Alacsony cukortartalmú (16% helyett 2,8%) és nagy százalékos alkoholtartalommal (16% helyett 18%). Az Extra Dry-t sok koktél alapjaként használják, a legtisztább formában is hűtve.

Keserű (keserű) - az ilyen típusú martini előkészítésének alapja a tiszta alkohol, nem a bor. Az ital vastag rubin színű és keserű utóízzel rendelkezik. A kompozíció több mint 30 különböző gyógynövényt, gyümölcsöt és virágot tartalmaz. A pontos recept és az adagolás szigorúan bizalmas. Keserű ital tiszta formában jéggel, vagy tonikussal és gyümölcslével hígítva. Erődje 25 fok.

Rose (Rose) - rózsaszín, félig száraz, könnyű ízű pezsgő. Az íz egyediségét a vörös és fehér szőlőfajták kombinálásával érik el, amelyeket csak Veneto és Piemont tartományokban termesztenek. A Martini Rosa értékesítése 2009-ben kezdődött. Az ital 16% alkoholt tartalmaz.

Spirito (Spirito) - erős (33 fokos) keserű növényi likőr. Kifejezetten férfiak számára fejlesztették ki. 2013-ban jelent meg. Az első ország volt Oroszország. A martini fogalmának megfelelően a Spiritual nem fogja eladni a nőket. Európában azonban ez valószínűtlen, mivel a hatályos törvények tiltják az ügyfelek megkülönböztetését.

Asti (Asti) - pezsgő (pezsgő), amelyet az olasz Piedmont tartományban állítottak elő. Ez az ital lédús és édes. A Martini Asti pezsgőspoharakból 6-8 ° C-ra hűtött ital. Az alkoholtartalom 7%.

Prosecco (Prosecco) - ugyanabból a szőlőfajtából származó száraz pezsgő. Martini gyártja Olaszország északkeleti részén (Veneto régió). Bonyolult ízűek az őszibarack és a zöld alma fényes jegyzeteivel. Hűtve 6-8 ° C-ra szolgált. Erőd - 11,5%.

Brut (Brut) - MartiniRossi jó minőségű száraz pezsgő, több mint 80 éve. Főként Pinot és Prosecco szőlőből készül. A pezsgő alternatívájaként készült. A Martini Brut enyhe ízű, zöld almával és hosszú befejezéssel. Erőd - 11,5%.

http://alcofan.com/vidy-martini-izuchaem-klassifikaciyu-napitka.html

Martini Extra Dry Vermut és egyéb italok

A Martini márkanév alatt forgalmazott olasz vermut rendkívüli ízlésének köszönhetően híres a bolygón. Már a XIX. Században a MartiniRossi gyár többféle italt termelt, 1900-ban pedig egy új száraz fajtát hoztak létre - Martini Extra Dry.

Kezdetben az alkohol nem volt becsülhető hírnévnek, de az idő múlásával a száraz vermut szerelmeseinek megkóstolták, és a borászok már több mint 100 éve gyártották.

Martini általános jellemzői

A Vermut egy különféle gyógyító gyógynövényekkel infundált bor. Az első italt kizárólag ürömmel töltötték be, és csak gyógyászati ​​célokra vették. Amikor a vermutot feltalálták, nehéz megmondani, de a megbízható források azt mutatják, hogy több mint 400 éve létezik.

A Martini Extra száraz ital minden fajtája között egyedülálló kivitelű. A citrom, a málna és a karamella illata tele van. Jellemzője alacsony cukortartalom. Amikor az ital szilárdsága 18%, a glükóz aránya 24 és 30 g / l között van, ami közel 100 g kevesebb, mint a standard vermutokban, 16% -os szilárdsággal.

Ez a fajta enyhén zöldes vagy szalma színű. A martini íze száraz, enyhe tapintással. A keserűség szinte nem érezhető.

Italfajták

Úgy vélik, hogy Martini független ital, de nem. A vermutot a Martini-tól megkülönböztethető könnyen érthető: az első az alkoholos italok típusa, a második pedig a márka neve.

Martini (vermut) különböző fajtájú. Ezek közül a legnépszerűbb a Bianco. E fajta íze édes és enyhén torta, vanília érezhető. Ez a martini inkább egy női ital.

Minden fajta martini saját eredeti ízében, mindegyiknek saját története van. Így a vermut Rosso típusa volt a lepárló első munkája. Íze gazdag, kissé keserű. Ezt a fajta italt tiszta formában fogyasztják vagy koktélokhoz adják.

Ami az Extra Dry-t illeti, a Martini és a Rossi üzem hosszú ideig fejlesztette receptjét: az ital 1890-től 1900-ig fejlődött.

Az erős száraz vermutot a fogyasztók kezdetben nem fogadták el, de az idő múlásával az ilyen alkohol a népszerű lepárlóüzem egyik legkeresettebb termékévé vált. Ennek eredményeként a fajta több mint 40 díjat nyert, köztük Belgium, Franciaország és Olaszország uralkodói jelvényeit.

A gyártók gondoskodtak az európai északi régiók lakóiról, ahol a hő és a nap ritkán örül a jelenlétüknek, és a citrusfélék, a méz és a vanília hozzáadásával kiadták a Vermut Doro-alkoholt. Egy egyedülálló csokor melegségérzetet idéz elő, és a déli részhez kapcsolódik.

A cég erősebb italokat is gyárt, mint például a Bitter és a Martini Spirito, de ez utóbbi nem vonatkozik a vermutokra: erős likőrök a likőr közelében.

Az extra szennyeződés a szeszfőzde szeszfőzde erős típusainak tulajdonítható.

Mi és hogyan kell inni

Az Extra Dry száraz ízű, ezért használata különleges megközelítést igényel.

A Martini Extra Dry fogyasztására vonatkozó általános ajánlások a következők:

1. A tálalás előtt az italt + 10... + 15 ° С-ra hűtjük, de nem alacsonyabbra, különben az íze felét elveszíti. Ez a szabály minden fajra vonatkozik, beleértve a Martini Rose pezsgőt is. Az érdeklődők azt javasolják, hogy a hűtőt a pincében hűtjük.
2. A whisky-üvegből és egy különleges, háromszögletű üvegből egy vékony szárú Extra száraz koktélok használata szükséges.
3. Az eredeti formában az italt egy pohárból részegzik, és egy koktél, melyen alapul, egy szalmán keresztül ivott. A tiszta termék ízének növelése segít a jégkockákban.
4. A koktélokat vagy tiszta, száraz alkoholtartalmú készítményeket ajánlott lassan, kis sippekben inni.

Olaszországban az ilyen típusú martinit általában a nap második felében fogyasztják, az alkoholt tiszta vízzel hígítva. A frissen facsart gyümölcslevekkel keveredik - ízletes koktélokat kap.

Az Extra Dry-et ilyen gyümölcslevekkel ajánlott hígítani:

1. Narancs, mandarin, grapefruit, áfonya. Az ilyen típusú gyümölcslevek finoman hangsúlyozzák az alkohol ízét.
2. A fehér fajtájú alma- és szőlőlé tökéletesen kiegészíti az italt, gazdagítja az édességgel és illatos illattal.
3. A többkomponensű koktélok szerelmesei keverik a Martini-t a mész és a citromlével. Itt meg kell mutatni az arányérzetet, ellenkező esetben a koktél kipirosodik és savanyú lesz.

A száraz vermut kitűnő alapja a nyaknak, így biztonságosan kísérletezhet és keverheti az egzotikus gyümölcsökből származó különféle gyümölcslevekkel.

Ami a koktélokat illeti, akkor nem csak a gyümölcslevek, hanem más alkoholos italok is lehetnek további összetevők. Tehát a gin, a rum, a whisky, a tonik, a pezsgők és a vodka is jól kombinálható a száraz Martini-szal. De az ital ízét csak az eredeti termék kóstolásával élvezheti.

Hogyan lehet megkülönböztetni az eredeti hamisítványt?

Minden gyártott Martini típus saját csomagolással rendelkezik. Ez különbözik az űrlaptól, a címkétől, a névtől. Minden fajta logóval és különálló jellemzővel rendelkezik.

Az ital kiválasztása során ajánlott figyelni a következő mutatókra:

1. Az alkohol értékesítési helye. A kis üzletekben nem értékesítenek eredeti termékeket.
2. A jövedéki bélyegek és a megfelelő címke jelenléte. Ezeket az elemeket pontosan ragasztani kell. A címkén lévő képnek világosnak kell lennie.
3. Ár. Az eredeti elit alkohol termékek nem olcsóak.

Az eredeti Extra Dry jellemzői:

1. Üveg üveg sötét zöld.
2. A palack oldalát háromdimenziós MARTINI betűk, dombornyomott formájú és az első ital évének dombornyomata képezi.
3. Az eredeti palack alján nincsenek serifek vagy kiemelkedések.
4. A tartály alján látható felirattal kell ellátni. Ha azt mondja, "1 L" - ez egy hamis. Az üvegen az eredeti termék "cl".

Alkohol vásárlása esetén ajánlatos a termék vonalkódjára, a márka helyesírására és a termék nevére figyelni.

Előny és kár

Az extra száraz gyógynövényeket az emésztőrendszer kezelésére használják, segítenek enyhíteni az ideges feszültséget és megszabadulni a stressztől.

A csigahús, mint az egyik fő összetevő erős gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A fű segít megtisztítani és helyreállítani az epe enzimeket. A csirke kivonat segít a gyomor, a belek betegségeinek kezelésében és az epevezetékek kezelésében.

Extra száraz, kis adagokban a megfázás megelőzésére. Általánosan úgy vélik, hogy ez a faj segít a nyomás normalizálásában és az egész test megerősítésében.

Nem beszélhet az alkohol előnyeiről, ha a dózisok meghaladják a megengedett normákat. Pozitív hatást csak akkor érhet el, ha naponta több mint 50 ml italt fogyaszt.

Mivel az Extra Dry elég erős alkohol, óvatosan kell itatni a következő esetekben:

• a vesék, a máj és a szív betegségei;
• magas vérnyomás;
• az idegrendszer patológiája;
• egyéni intolerancia a termék összetevőire.

Az alkohol használata szigorúan tilos a 18 év alatti gyermekek, a szoptatás alatt álló terhes nők és nők, valamint a magas kockázatú berendezésekkel, gépjárművezetőkkel dolgozók számára.

Az ital összetétele különböző gyógynövényeket tartalmaz. A test reakciója rájuk rendkívül kellemetlen lehet, még az emberi egészségre és életre is veszélyes lehet. Tüneti megnyilvánulások fordulhatnak elő:

• szédülés;
• ödéma;
• légúti görcsök;
• bőrkiütés;
• álmosság;
• emésztési zavarok.

Amikor kedvenc italát fogyasztja, emlékeznie kell a korlátozásokra, és kerülnie kell a túlzott alkoholfogyasztást a szervezetben.

http://spirtnoe.expert/martini-ekstra-draj-vermut-i-drugie-vidy-napitka/

Martini Extra Dry és jellemzői

Annak érdekében, hogy ma este élvezze az exkluzív és aromás alkohol ízét, előnyben kell részesítenie egy olyan terméket, amely a legjobb oldalról már sikerült kialakulnia a piacon. Ezeknek a termékeknek különösen Martini Extra Dry-t kell tartalmazniuk. Ez az egyik legvilágosabb vermut a híres gyártó cég sorában, amely több mint 115 éve nem szűnik meg a kifinomult alkofánok szívét. Ez az ital univerzális jellegű, így nagyszámú további összetevővel kombinálható, ami lehetővé teszi, hogy szisztematikusan felfedezzék a kóstolás új benyomásait.

Kóstoló tulajdonságok

Amint azt a gyakorlat mutatja, a Martini alkoholos termékek összetétele szigorúan titkos. Ugyanakkor megbízhatóan ismert, hogy a termék a klasszikus fehér vermut recept alapján készül, számos illat, fűszer és egyéb összetevő hozzáadásával.

Az Extra Dry sajátos jellemzője az alacsony cukortartalma, körülbelül 2,8%. Azt is értékelni fogja az ital nagy szilárdságát, ami 18 fok. Ezekkel a mutatókkal a termék ideális megoldás az eredeti koktélok készítéséhez.

Összetétel: Martini Extra Dry

A gyógynövények illatos keverékén alapul. Általában a készítmény több mint 30 komponensen alapul.

Az Extra Dry vizuális teljesítménye vonzó szalma körvonalú.

aroma

Az ital csokor nagyon hiteles. Ebben, ahogy a fogyasztás előtted, citrom-, karamella- és málnafúvókát nyitunk meg.

Gasztronómiai mutatók Az Extra Dry száraz és visszafogott. Mindezek alapján nem meglepő, hogy a terméket a keverékek részeként gyakrabban használják, mint amennyit tisztán tisztítanak.

Hogyan vásároljon egy eredeti terméket

Figyelembe véve azt is, hogy „mi a Martini-ra való beavatkozás”, vegye figyelembe a beszerzési eljárást. A mai modern piac nagyszámú hamisítással szomorúan viseli a fogyasztót, ezért, ha nem érdekli a választást, megvásárol egy nem eredeti vermut Martini Extra Dry-t, ami később tönkreteszi az összeszerelés teljes benyomását. Ennek megakadályozása érdekében javasoljuk, hogy vegyen figyelembe egy italt vásárolva a következő árnyalatokat:

• Shop. A referencia italokat csak szaküzletben vásárolhat, megkerülve a kétes üzletek kínálatát. Csak egy tematikus alkobutik adhat ügyfeleinek egyaránt tájékoztató ajánlásokat az értékesítésre szánt termékek széles választékára vonatkozó választási és minőségi tanúsítványokról.
• Tisztaság. A márkás Martini Extra Dry konzisztenciájának tökéletesen tisztának kell lennie. Az üledék, a zavarosság és az egyéb daganatok hamis jelek.

• Üveget. A tartálynak, amelyben száraz vermutot öntenek, tökéletesnek kell lennie. Csiszolt üveg, aszimmetrikusan elhelyezett címkék, horpadások és szennyezett bélyegzés - mindez hamisítás jelei lehet. Az italok palackozását a Martini rendkívül termelékeny és korszerű berendezések használatával végzi, kiküszöbölve a gyári hibák megjelenését. A márkás csomagolás ívelt formájú és két dombornyomott: a fogasokon az "ITALIA" felirat formájában, majdnem az alján - a cég alapításának éve.
• Jövedéki bélyegző. A vámkezelés során minden idegen alkohol megfelelő jövedéki bélyeget kap. Ez a védelmi elem csak akkor állhat fenn, ha az italt a határ menti területeken vagy a repülőtereken található szabadkereskedelmi övezetekben vásárolták.

Hogyan kell inni Martini Extra Dry-t

Annak érdekében, hogy az Extra Dry vermut első élménye csak élénk és kellemes benyomásokat kelt, javasoljuk, hogy alapuljon az alkoholos termékek kóstolására vonatkozó alapvető klasszikus elvekre. Kezdetben a palackozás előtt vigyázzon az ital hőmérsékletére. 10-12 fokra kell hűteni. A melegebb összeszerelés éles aromával felborítja Önt, míg a túlhűtött termék elrejti a legtöbb ízlést.

A vermut kiömlését speciális borospohárban lehet elvégezni, ha egy finom koktélt vagy whisky whiskyt szeretne élvezni. A második lehetőség azoknak a fogyasztóknak alkalmas, akik szeretik az illatos italokat tiszta formájukban vagy különféle gyümölcslevekkel és jéggel kiegészíteni. Ami maga a fogyasztást illeti, az italt kis zsákokban iszik, a fényes aromás összetevők gondos felismerésével.

Amit száraz Martini Extra Dry-nek iszik

A vermut kóstolásában a legfontosabb szerep az előétel. Megfelelően választott gasztronómiai kíséretek díszíthetik az összeszerelést, és a száraz Martini Extra Dry ebben az esetben nem kivétel. Tálaljuk meg italt, ami majonéz nélkül, hal, szendvicsek, fehér kenyérrel, avokádó paszta, kolbász vágás és olajbogyó nélkül fogyasztható. Valójában minden kóstoló képes választani ideális párját az adott alkoholra.

Egyéb felhasználások

Erős természete miatt az Extra Dry Martini koktélokban tökéletesen megnyilvánul. A legrégebbi és legnépszerűbb keverékei Gibson és Marguerite. Ugyanakkor a gyakorlatban különböző klubok, éttermek és bárok meglátogatásával megismerkedhet egy rendkívüli koktélpalettával.

Ne feledje, hogy ma a világon több mint 400 keverék receptet talál, amelyek a Martini márka termékei alapján készülnek.

Milyen típusú italok

A Martini Extra Dry mellett egy kiemelkedő vállalat készen áll arra, hogy ügyfelei számára lenyűgöző sok más, igen népszerű és keresett terméket kínáljon. Mindegyikük kóstolása garantáltan sok új és élénk benyomást kelt. Ezek a termékek:

• Martini Rosato. Alkohol finom rózsaszín színű, ízesítő szegfűszegekkel. Aromás indikátorok a fahéj és az illatos fűszerek fényes kombinációjával.

• —Martini Rosso—. Sötét borostyán lenyűgöző összeszerelés egy édes édes utóízzel és hosszú keserű utóízzel. A csokor az illatos gyógynövények, citrusfélék és fűszerek gazdag részét elrejti.

• Martini Bianco. Elegáns könnyű szalma termék édes utóízzel és a természetes vanília vonalakon alapuló hosszú élettartammal. Az aromája vanília-fűszeres árnyalatokkal jelenik meg, könnyű füves lebenygel.

• Martini Riserva Speciale Ambrato. Stílusos arany borostyán vermut enyhe keserűséggel és egy csomó illatos fűszerrel. Az aromás csokor alapja az üröm kifejező jegyzete.

Történelmi háttér

A Martini Extra Dry a híres cég egyik legrégebbi képviselője. A terméket 1900. január 1-jén mutatták be az egész világnak. Martini-t 1863-ban alapították három ambiciózus olasz, Alessandro Martini, Teofilo Sola és Luigi Rossi.

1879-ben a Sola részesedését halála után Rossi vásárolta meg, aminek következtében a kormány uralma két alapító család kezében koncentrálódott. Mint ilyen, a vállalat csaknem a 20. század végéig létezett, míg 1993-ig a Bacardi Corporation-hez csatlakozott.

Alkohol, szerelmes az első pillanatokba

A márkás Martini Extra Dry kiváló szárazsággal és ugyanakkor kifejező édességgel rendelkezik, amely az ízlés első pillanataiban rezonáns és még kellemetlen ízérzést is okozhat. Mégis, ahogy fogyasztod, fokozatosan beleszeretsz az összeszerelés kifinomult utóízébe, amely gyógynövényeket illat.

http://gradusinfo.ru/alkogol/vino/vermut/martini/ekstra-draj.html

Martini

Alkoholos italok - Martini

Martini - Alkoholos italok

Martini Olaszországban gyártott vermut márka. Az ital találmánya az Alessandro Martini tulajdonában van, míg a társszponzor Luigi Rossi. Az egyik változat szerint Hippocrates a legendás vermut megalkotására helyezte a kezét, amikor először ragaszkodott a vadon élő csillagánizs és artemisia bimbóihoz, kizárólag gyógyászati ​​célokra. A Martini márka a Bermárai Bacardi-Martini szervezet tulajdonában van.

A cukortartalomtól, a gyógynövények összetételétől és az erőtől függően a következő martini típusokat különböztetjük meg: Rosso, Bianco, Rosato, Doro, Fiero, Extra Dry, Bitter, Rose, Spirito, Asti, Prosecco, Brut.

A Vermut borból készül, amelynek erőssége eléri a 11–13% -ot, a végső etil-tartalom pedig magasabb. Az erő növelése hozzájárul az ital ízének kiegyensúlyozásához, ami miatt harmonikusabbá és jobbá válik. A gyártó szándékosan növeli a gabonaalkohol térfogatszázalékát, mivel a martini alkotó aromás összetevők jól oldódnak, és csak erős alkoholt tartalmazó illatanyagot mutatnak.

A MartiniRossi gyógynövényes keserű tinktúra legmagasabb etil-tartalma (25%), valamivel kevesebb alkohol (18%) az Extra Dry-ben. A népszerű martinok Rosso, Rose, Bianco, erejük 16 fok. Ha a címke más értékeket mutat (magasabb vagy alacsonyabb, mint a megállapított normák) - hamis (egy másik gyártó vermutja).

Martini osztályozás

A klasszikus vermutot 11–13% -os alkoholtartalmú fehérborok alkotják, semleges ízű és aromájú.

Napjainkban vörös, rózsaszín szőlőfajtákat használnak egyre nagyobb mértékben a martini előállításához. A boralaphoz növényi anyagokat (kivonatokat vagy infúziókat), tiszta alkoholt, cukrot adnak. Az összetevők összekeverése után az ital hideg, szűrt, „pihenő” egész héten folyik, fokozatosan „kiegyenlítve” a hőmérsékletet. Ne feledje, hogy az öregedés nem mindig garantálja a minőséget. Az íz egyensúlyvesztésének elkerülése érdekében nem ajánlott tíz éves martinit inni. Így például a boróka, amely éles tűlevelű jegyzeteket ad, néhány évtized után egy üvegben elpusztul, ami miatt az ital pikánssága részben elveszett.

1. Rosso (Rosso). Ez az első vermut (előállított 1863 óta) a "Martini" lepárlóüzem. Jellemző tulajdonsága - gazdag aromája és keserű íze gyógynövényekkel. Az ital sötét színű borostyánszínű, melynek kötelessége karamell hozzáadása az alkoholhoz. A Rosso-t a koktélok részeként és tiszta formában használják. Gasztronómiai kombinációk: narancslé, jég, citrom.
2. Bianco (Bianco). A vermut színe könnyű szalma, az aroma fűszeres, vaníliás tippekkel. A Bianco enyhébb kiegyensúlyozott íze van, mint a Rosso-nak, kizárólag női italnak tartják. Martini inni tiszta formában vagy tenyésztett szódában, limonádéban, tonikban.
3. Rosato (Rosato). Első alkalommal ez a fajta vermut 1980-ban került értékesítésre. A Rosato termelésében egyidejűleg fehér, vörösbort használnak. Martini erőd - 15%. Az ital színe rózsaszín, az aroma csokor kitartó, az íze fűszeres, fahéj, szegfűszeggel. Kevesebb, mint Rosso.
4. D'Oro (Doro). Kifejezetten a gyümölcsös érlelésű fehérborokat kedvelők számára tervezték. Doro a legnagyobb népszerűségnek örvend Németországban, Dániában, Svájcban. Az ilyen típusú martini gyártása 1998-ban kezdődik. Az alkoholtartalom elérte a 9% -ot. Az ital kifejezetten citrus aromával rendelkezik, amelyben a méz, a koriander, a szerecsendió és a vanília finom árnyalatai.
5. Fiero (Fierro). Megjelent 1998-ban. Az ital megkülönböztető tulajdonsága - gazdag aromája, amely a vörös narancs szaga. Kifejezetten a Benelux államok lakossága számára készült. Erőd - 15 fok.
6. Extra száraz. Magas alkoholtartalmú (18%) és alacsony cukortartalmú (2,8% a szokásos 16% helyett). Az Extra Dry fényes édes-savanyú aroma, amelyben citrom, málna, karamella jegyzetei érezhetők. Vermutnak van egy szalma színe, amelyet alkoholos koktélok alapjaként használnak. Tiszta formában ők hűtöttek.
7. Bitter (Bitter). A martini 30 virágfajtát, gyümölcsöt, gyógynövényt tartalmaz. A vermut készítésének alapja a tiszta alkohol. Érdekes, hogy az ital gyártási folyamatában nem használnak bort. Erőd - 25 fok. Keserű, friss gyümölcslével, tonikussal vagy tiszta formában hígítva, jégdarabok hozzáadásával.
8. Rose (Rosa). Ez egy rózsaszín félszáraz pezsgő, amelyet 2009 óta értékesítenek. A Roses termesztéséhez fehér és vörös szőlőt termesztenek Veneto, Piemont tartományokban. Az alkoholtartalom 16%. Igyon ananásszal, grapefruitlével vagy citrommal, olívaolajjal, eperrel.
9. Spirito (Spirito). Ez egy erős férfiital, gyógynövény likőr. A Spirito keserű édes ízű, 2013-ban értékesített. Igyál tiszta formában.
10. Asti (Asti). Champagne a "Martini" cégtől, Olaszországban gyártva a hiányos erjesztés technológiájával. Az alkoholtartalom 7%. 7 fokos hűtött boros ital. Ez harmonikusan kombinálódik a gyümölcsökkel.
11. Prosecco (Prosecco). A Veneto régióban (Északkelet-Olaszország) ugyanabból a szőlőfajtából állították elő. Ez egy száraz pezsgő, zöld almával és őszibarackkal. Erődje elérte a 11,5% -ot. Hűtve szolgált.
12. Brut (Brut). Az ital a "MartiniRossi" cég száraz pezsgője. A Brut már 80 éve népszerű a fogyasztók körében. Borok előállításához a következő szőlőből: Pinot és Prosecco. Erőd - 11,5%. A Martini Brut lágy, gyümölcsös ízű, melyet zöld alma jegyzetei követhetnek. Az ital a pezsgő alternatívájaként jön létre.

Hogyan hígítsuk a martini-t?

Az ital fő előnye az, hogy nem csak tiszta formában, hanem koktélok (alkoholos, alkoholmentes) iszik.

Vizsgálja meg, hogyan kell megfelelően hígítani a vermutot, hogy ne rontja el a finom ízét.

Martini kompatibilis italok:

1. Ásványvíz. Hűtés előtt add hozzá. A víz és a martini optimális aránya 1: 3. Az ásványvíz minden vermutba bevihető, míg az ital aromája és íze alig változik. A víz csökkenti az alkoholtartalmú ital erejét és megszünteti a túlzott édességet.
2. Jin és sprite. Az első esetben az ital növeli a martini erejét, gazdagítja a zöldséges fűszerekkel (orris, mandula, boróka bogyók, koriander). A másodikban kiegészíti a vermut harmonikus ízét a mész és a citrommal, csökkenti az alkoholtartalmat. Mindkét esetben az italok keverésekor vegye figyelembe az alábbi arányokat: 1 gin (sprite) és 2 rész martini. A hűsítő koktél elkészítéséhez ajánlatos egy szelet citromot, egy maroknyi jeget hozzáadni.
3. Juice. Előnyös a savanyú friss gyümölcslé (gránátalma, cseresznye, citrusfélék). Az arányok az egyéni preferenciáktól függenek. A vörös martini fajtákat (Rosato, Rosa, Rosso) ajánljuk cseresznye, gránátalma lé és szalma Bianco kombinációjához - citrom, ananász vagy narancs. Az alkohol és a gyümölcsital közötti hígítás klasszikus változata 1: 1. Ugyanakkor a martini ízét diverzifikáló gyümölcslevekből készíthet keveréket.

A frissen facsart gyümölcsleveket előnyben kell részesíteni, ha ez nem lehetséges, a minimális cukortartalmú ételek frissek. Gyümölcs-alkoholos koktél elkészítése előtt hűtsük le a martini-t 12 Celsius fokra. Ne adjon jégkockát vermuthoz, mert befolyásolják az ital ízét.

Nemrégiben divatos a martini édes gyümölcslevekkel és nektárokkal (őszibarack, mangó) hígítani. A kimenet egy mézes cukros koktél, amely messze nem élvez minden embert.

A klasszikus változatban a vermutot savas gyümölcslevekkel hígítjuk.

1. Vodka. Ez a legendás kombináció világszerte népszerűvé vált a James Bond 007 ügynökének köszönhetően, aki az alkoholos italokat egy erős koktélba keverte. Először jelent meg a "Vodkatini" a XX. Század végén, Amerikában. A recept szerzőjének neve nem ismert. A koktél megfelelő elkészítéséhez a martini 1: 4,5 arányban keveredik a vodkával. Az ital lehűléséhez és minimálisan csökkenteni az erőt, hozzáadunk 7 darab jeget. "Vodkatini" tálalás előtt díszített citromhéj és olajbogyó fogpiszkálóval vagy zöld olajbogyóval.
2. Fekete tea A tea levelei a martini jellegzetes tartállyá válnak, ami miatt az íz teljessége kiderül. A vermut és a hideg erős tea aránya 2: 1. Az íz növelése érdekében 5 ml citromlevet adunk az italhoz. A koktélot hűtővel szolgálják fel.

Hogyan kell inni martini?

1. Mood. A vermut ízének maximális kihasználása érdekében védje meg magát a gonosz gondolatoktól, gondoljon pozitívan. Pozitív hozzáállás nélkül ez az ital nem hoz a kívánt élvezetet, ilyen a sajátossága. Martini ideális fiataloknak, romantikus dátumoknak, baráti találkozóknak.
2. Borospohár. Vermut inni egy vékonyfalú üvegedényekből egy hosszú száron, kúp alakú. Egy csipetnyi szemüveg helyett a martini négyszögletes alacsony szemüvegbe kerül. Semmiképpen sem szabad az italt egy pohárból és pohárból, ami erős alkoholhoz készült, mivel ez egy lépés.
3. Hőmérsékletet. Az illat és a sós íz teljes nyilvánosságra hozatala érdekében a martini 10-15 fokig hűtött.
4. Temp. Vermut lassan inni, kis zokni, az italt kóstolva. A szalma használatával megengedett a martini használata (ez a módszer „erős ízű ital” a nők körében gyakori).

A fő feltétel - ne rohanjon, élvezze az összes kortyot, egy hosszú utóízet.

1. Snack. Egy adott étel kiválasztása az ital típusától és szilárdságától függ. Az alacsony alkoholtartalom miatt a snacking martin opcionális. A Vermut jóan friss gyümölcsökkel (cseresznye, szamóca, kiwi, ananász, citrom), bogyókkal, olajbogyóval, hagymával. Európában a dióféléket és a sós kekszet snackként szolgálják fel. Az ínyencek kemény, enyhe sajtfajtákat rendelnek.

Először is érdemes megjegyezni, hogy a martini aperitif, étkezés előtt szolgálják fel a szomjúságot és az étvágyat. Az íze lágyítására és az üdítőitalokkal (szóda, lé, limonádé, ásványvíz, tea) hígított vermut fokának csökkentésére.

Martini koktél receptek

Tekintsük a vermut alapú népszerű alkoholtartalmú italokat, amelyeket otthon készíthetünk önállóan.

"Manhattan"

• angostura - 2 ml;
• jég - 150 gramm;
• vörös vermut - 30 ml;
• whisky (bourbon) - 60 ml.

Recept: keverjük össze az összes összetevőt egy rázógépben, öntsünk egy üvegbe egy szitán (a maradék jég eltávolítása érdekében), cseresznyével díszítsük. Manhattan szalmával szolgált.

"Negroni"

• gin - 30 ml;
• Rosso martini - 30 ml;
• jég - 150 gramm;
• Keserű Campari - 15 ml.

Főzési technológia: töltse fel az üveget jéggel. Öntsük össze az összes összetevőt, keverjük össze egy kanállal (lassan), díszítsük narancs szelettel.

Eper Champatini

• félig édes pezsgő - 150 ml;
• eper szirup - 30 ml;
• jég - 100 gramm;
• Rosso martini - 100 ml.

Előkészítés: felváltva öntsön vermutot, pezsgőt, szirupot egy pohárba jéggel. Az italokat nem lehet összekeverni. Díszítsük citromos ékkel.

következtetés

Martini egy alkoholos ital, amelyet a csokorban lévő üröm jelenléte jellemez, és édességét és keserűségét a szájban. A bor gyantás árnyalatai az orbáncfű, a boróka bogyó, a rozmaring, az immortelle. Citrusfélék - citromfű, citromfű, catnip. A Muscat hangja a koriander, a bodza színét adja.

Az italok egyetlen összetételében az ízek kombinálásához íriszfa, szegfűszeg és kamilla infúziót kell adni. A vanília, kardamom, calamus kivonat kombinációja rögzíti az ízt.

A martini alkoholtartalma 11,5% és 25% között változik, az ital erőssége mesterségesen megnövekedett, hogy kiegyensúlyozott ízű legyen.

A klasszikus vermutot egy pohárban hűtve, V-alakú magas szárral tálalják, és citrommal vagy olívaolajjal díszítik. Lehetőség van egy ital elfogyasztására fagyasztott gyümölcsökkel, jégkockákkal.

Népszerű típusú vermut: „Extra Dry”, “Rosato”, “Rosso”, “Bianko”.

http://products.propto.ru/article/martini

Hogyan kell inni

A Martini a legismertebb olasz márka, amely különféle alkoholos aperitifek gyártására szakosodott. Az első évektől a mai napig ezek az italok minden esemény fontos, reprezentatív és fényűző kíséretének tekinthetők.

Lássuk, mi alkotja az italt, milyen a használat szabályai és milyen összetevőkkel ajánlott itatni.

Ital jellemzői

Martini "Extra Dry" megjelent a huszadik század hajnalán, megkülönböztető tulajdonságainak köszönhetően azonnal megkapta az elit alkohol ismerőinek elismerését.

Ez a következőket tartalmazza:

• fehérbor;
• korrigált ivóvíz;
• finomított élelmiszer-alapanyagokból származó finomított etil-alkohol;
• cukor;
• az ürömfa Artemisia és a cinchona kéreg kivonatai;
• citrom, lila gyökér és málna.

Az ital összetételében antioxidánsokat, "B", "P" és "C" vitaminokat, valamint szerves savakat tartalmaz. A száraz vermut mérsékelt alkalmazása tonikus hatást fejt ki a testre és növeli az étvágyat.

A kalóriatartalom 110 kcal, és a termék energiaértéke 460 kJ / 100 ml. Szénhidrátok - 2,4-3 gramm. Alkohol legalább 18%. Palackozott gazdag zöld színben, bár önmagában van egy szalmafesték, egy kicsit könnyebb, mint a klasszikus "Bianco".

Íze szerint kifejezett keserű íze van az ürömnek, citrommal és málnával.

Hazánkban az ital ára 800 és 1200 rubel között változik. Bár ez nem a korlát, mert a New York egyik kiemelkedő szállodájának bárjában koktél kerül felszolgálásra, ami 10 000 dollárba kerül. A martini alapú koktél ára olyan magas, mert a ritka „titkos” összetevő - az üveg alján található gyémánt.

Fontos! A Martini teljes vonala közül csak az Extra Dry tartalmazza a legkisebb mennyiségű cukrot millió köbméterenként, miközben az alkohol százalékos aránya meghaladja a normát.

Hogyan fogyasszon külön martini martint

Az olaszok úgy döntöttek, hogy az Extra Dryet vacsora előtt használják, tiszta tiszta formában, aperitifként. Így az íze sokkal fényesebbnek érezhető, és a nagy mennyiségű cukor hiánya nem rontja az étvágyat, hanem segíti a funkció végrehajtását.

Néhány szabály a Martini "Extra Dry" használatáról:

1. A tálalás előtt az italt 13-15 ° C-ra kell hűteni, ezáltal az íz tökéletesen megnyílik;
2. A legjobb választás a martini tiszta formában való kiszolgálására lowballnak (alacsony vastag üvegből készült üvegnek) tekinthető, míg egy Martini pohár koktélos változatra (klasszikus háromszög alakú koktélüveg) van kiválasztva;
3. Az íz megkönnyítéséhez adjunk hozzá néhány jégkockát vagy egy negyed csésze tisztított vizet Vermutba;
4. Igyál kis italt iszogatva, az öröm megnyugtatásával.

Tény! A márka teljes történetében, csak egyszer, 1997-ben, a palack alakja megváltozott, a modern trendekhez igazítva.

Miért érdemes Extra Dry

Az eredeti olasz fogyasztási mód mellett a koktélok keverésére is lehetőség van, amelyek száraz martini alapúak. Vermut keveredik, mint az üdítőitalok és más típusú alkoholok.

A "Extra Dry" társa a következő italok közül választhat:

• Ananász nektár - árnyalatú és simítja a vermut keserűségét;
• A grapefruit és a narancslevek lehetővé teszik, hogy bővítse a már tartalmazott lila, málna és karamella csokorát;
• A citrom vagy lime természetes gyümölcslevek az italnak citrus illatúak és könnyű égő ízűek;
• A tonik segít az alkoholos komponens hígításában, de nem fogja megőrizni a tiszta martini ízét.
• A gin tökéletesen kombinálva van a martinival, és része a népszerű koktél elkészítésének összetevőinek, melynek receptje az alábbiakban lesz.
• A vodka gin analógjaként működik;
• A whisky alkalmas a leginkább kétségbeesett ínyenceknek, mert az ital nagyon erős és tartós.

Számos lehetőség van a különböző koktélok keverésére. A receptek listája mindenki számára ízléses rázkódás. Végtére is, még a „Extra Dry” márkának is érdekes íze van, tökéletesen harmonizál más összetevőkkel, és tökéletesen kiegészíti őket.

De most itt az ideje megosztani a legszebb recepteket száraz vermut segítségével.

Martini "Extra Dry" koktél receptek

Minden koktélhoz erősen ajánlott az italokat előzetesen kihűlni, és előkészített ételeket készíteni.

„Gin Martini»

1. A koktél elkészítéséhez gin, martini Extra Dry, zúzott jég és zöld olajbogyó szükséges.
2. A jeget rázógépbe kell helyezni, majd egyenlő arányban adjunk hozzá gint és martint, és egy percig óvatosan keverjük össze.
3. Ezután öntjük a keveréket egy szűrőbe egy üvegbe, és adjunk hozzá olívaolajat. Voila, a koktél kész!

FACT! 1930-ig a vermutot és a gint 2: 1 arányban keverték, így megtakarítottak egy ritka és költséges összetevőt. Ez a recept a „száraz törvény” időszaknak köszönhető.

"Martini abszintgel"

A koktél összetevői már a névből is kitűnnek, csak ez nem egy teljes lista, ezért vegye az abszint, a martini Extra Dry, a gin vagy a vodka.

1. Keverjük össze egyenlő arányban (minden ital 30 ml mennyiségben).
2. Miután az összetevőket összekeverjük és egy üvegbe öntjük, adjunk hozzá 5 ml-t. menta szirup Ez az összetevő frissességet és héjat ad a koktél ízének.

És itt van a harmadik, szerény, de nem kevésbé gyakori recept.

"Martini és Schweppes"

Ez a koktél az Extra Dry, a Schweppes tonic, a lime és az ananász nektárból áll.

1. Keverjük össze a martinát és a tonikot egy rázógépben, egyenlő arányban, adjunk hozzá egy harmad ananász nektárt.
2. És most adjunk hozzá félig mész levét az üveghez.
3. Kiderül, hogy egy könnyű, frissítő ital, amit egy pártnál vagy baráti társaságban otthon lehet lassan kortyolgatni.

Végül megjegyezzük, hogy a Martini felállásban számos különböző vermut íze van, amelyek mindegyike valódi ismerőst talál. De az „Extra Dry” joggal tekinthető egyedülálló, páratlan italnak, amelyet mindenkinek meg kell próbálnia.

http://how-to-drink.ru/martini-extra-dry-opisanie-krepost-luchshie-kokteyli/

Martini

leírás

A Martini egy alkoholos tonizáló ital, amely közepes erősségű (16-18%) vermut osztályú, gyógynövényekkel infundálva.

Martini - ellentmondásos. Sokan helytelenül hiszik, hogy ez egy független alkoholos ital. Valójában Martini a márkanév. A termék maga nem más, mint vermut.

Érdekes! A Martini fő versenytársai a Cinzano márka vermutjai.

struktúra

Napjainkban több Martini márka részeként több mint 35 gyógynövény található: cickafark, orbáncfű, menta, kamilla, üröm, koriander, immortelle, szegfűszeg, gyömbér, fahéj és mások.
A levelek és a szárak mellett a martini termelésében az illóolajokban, a gyökerekben és a növények magjában gazdag virágzatokat veszünk.

Történelmi információk

Az ital az ősi múltban született, és az ősi névhöz kapcsolódik - Hippokratész. A híres gyógyító az emésztőrendszeri betegségekben szenvedő betegeknek írta be az idősebb krétai borokat. A badian és artemisia (közönséges üröm) virágainak tinktúrája volt az összetevői.

Márkanévként Martini 1863-ban gyártja Martini-t Rossi az olasz város Torinóban. Luigi Pocci, a cég tehetséges gyógynövénye, teljesen egyedi fajtákat és ízeket hozott létre. A borok, fűszernövények és fűszerek különböző kombinációja, amely lehetővé tette, hogy az ital népszerűvé váljon a világ minden tájáról.

Martini néven kétféle italt jelentenek: vörös és fehér martini - olasz vermut és egy koktél, amely alapján készült.

Attól függően, hogy mennyi cukor van a martini-ban az összetevők mennyisége és az ereje, ennek az alkoholnak 12 fő márka van:

Vörös Martini Rosso. A márka legrégebbi képviselője, körülbelül 150 éves - minden fajta martini sokkal később jelent meg. Kiadás éve - 1863. Kifejezett növényi aroma, keserű íz, kis cukor. A hagyományos karamell hozzáadásával ez sötét színű borostyánszínű.

Fehér martini Bianco. Eredetileg "Vanilla Vermouth" -ként készült. 1910-es év. Nagyon népszerű Oroszországban a nők körében. Az összes illatos és fűszeres martini. Vanília jól érzi magát. Könnyű és édes, enyhén torta, szinte mentes keserűség, rozs színű ital.

Rózsaszín Martini Rosato koktél A kiadás éve 1980. Csak az ilyen típusú italban van egy rózsás bor, ezért gyakran nevezik koktélnak. A fűszerek aromája főleg a szegfűszeg és a fahéj jegyzete. A vermut kevésbé keserű, mint a Rosso martini.

Martini Extra Dry. 1890-től fejlesztés alatt állt, csak 1900-ban jelent meg a piacon. A fajta vermutjában a málna, a citrom jobban érezhető, az írisz gyengébb. Robusztusabb, szárazabb íz. Cukor tartalom, alacsony. Erőd - 18%. A koktélok népszerű alapja.

Érdekes! Az Extra Dry 40 díjat kapott, köztük Franciaország és Belgium uralkodói is. A címkén festik a Piemont uralkodó családjának címerét, ez az ital hatalmas rajongója.

Martini D'oro (arany). Középpontjában Belgium, Hollandia, Luxemburg népe áll. A kibocsátás éve 1998. A citrusfélék hozzáadódnak az italhoz, hogy az észak-európai országokban olyan kevés fényt és fényt érezhessenek. Az ízletes csokor mézet, citromot, vaníliát, gyümölcsszínt tartalmaz. A vár csak 9%.

Martini Fiero. Gazdag gyümölcs és citrus íz, vanília és méz illatával. Az italt a Benelux lakosok számára 1998-ban hozták létre. Oroszországban kevés ismert.

Tipp Snack Fiero mangó, eper, vagy keverjük össze ananászlével.

Ruby Bitter. A martini alapja az alkohol. Több vonatkozik a keserű tinktúrákra, 25% -os erősséggel. A vastag rubin szín jellemzi. Íz - torta, kellemes keserűséggel. Körülbelül 30 gyógynövényből, gyümölcsből és virágból áll.

Rose - egy újfajta bor, 2009 tavaszán jelent meg. Félig száraz pezsgő borokhoz tartozik. Fehér és vörös szőlő kombinációja.

Asti - pezsgőbor a Piemont tartományból. A gyártás egyedülálló technológiája a XVII. Giovanni Batista Croce. Szőlőfajtákból készült fehér szerecsendió, cukor és egyéb adalékanyagok bevezetése nélkül. Elérhető az európai uralkodók bíróságához. Komplex többkomponensű íze van.

Brut - kiváló minőségű száraz pezsgő (pezsgő alternatívája). A Prosecco és a Pinot szőlőfajtákból készült.

Prosecco - száraz pezsgő. A Veneto régióban (Olaszország) készült. A Prosecco tökéletesen illeszkedik a sajtokhoz, a halakhoz és a tenger gyümölcseihez, fűszeres húsételekhez.

A Spirito - hím vermut nagy erősségű (33%). A sztereotípiák megszakításához, hogy a martini egyedülálló női ital, 2013-ban a cég férfiakat hoz létre. A sajátossága az, hogy a nők nem adják el.

Hihetetlen! Első alkalommal 2013 április 13-án, más országokban kezdték el ezt a vermutot Oroszországban végrehajtani - két évvel később.

Ez a fajta martini az összes korábban kiadott vermut legbonyolultabb receptjével. Hagyományos üröm, narancshéj, többféle bors, aloe stb.

A martini spirito fogyasztása előtt nagyon jól lehűlt, és néhány jégkockát adnak az üveghez.

Koktél "Martini" - erős koktél. Az Extra Dry Martini és a gin alapján készült. Kötelező alkotóelem - olajbogyó és citromhéj.

Érdekes! A Martini-n alapuló legdrágább exkluzív koktél ára 10 000 dollár. A vermut mellett magában foglalja a perem nélküli gyémántot is. Ez az ital a New York-i Algonquin bárjában fogyasztható.

Ma már nem tartják be a klasszikus martini-koktélok receptjét. Vannak olyan összetevők, amelyeket korábban nem használtak: csokoládé, kókusz chips, gyümölcslé, tejszín. A gin Martin helyett tequilával és vodkával keveredik. A koktélok neve megfelel a hozzáadott összetevőknek: „Zöld Alma”, „Csokoládé Martini” stb.

A martini előnyei és kárai

Figyelem! A terápiás hatás eléréséhez naponta legfeljebb 50 ml-es martint használhat.

Csirke kivonat, a martini-ban található, hozzájárul az epe kialakulásához, az enzimkészítmény tisztításához és normalizálásához. Az ital hasznos az epevezeték, a gyomor és a belek megbetegedéseiben.

• A Martini-t a megfázás megelőzésére és kezelésére használják.
• Motherwort tinktúra Martini-on magas vérnyomás és angina.
• Ízletes tinktúra martini tökéletesen erősíti a testet.

Martini - közepes erősségű italokra utal. Az embereknek óvatosan kell inni:

• beteg máj, vesék, emésztőrendszeri szervek;
• 18 év alatti gyermekek;
• terhes és szoptató nők;
• járművezetők.

A különböző gyógynövények allergiás reakciókat okozhatnak:

• gége ödéma;
• a légutak bezárása;
• bőrkiütések.

Mi és hogyan kell inni

Martini aperitifnek tekinthető. Elsősorban arra használják, hogy az étvágyat a szomjúság elfogyasztása előtt leállítsa. Ez az ital nem ünnepélyes, az ételek aktív felszívódása, hanem a pártok számára, ahol az emberek többnyire kommunikálnak.

Rózsaszín martini fogyasztása előtt + 10 ° C... + 15 ° C-ra hűtjük, magas lábbal ellátott szemüvegben, a tetején jelentősen bővítve. Ezeket a szemüvegeket kifejezetten "martinki" vagy "martishki" néven nevezik. Ha nincs ideje, hogy lehűtse az italt, jéggel vagy fagyasztott bogyókkal tálalja, az árnyékot adva az italnak.

Saját formájukban, közvetlenül a pohárból inni martint, ha egy koktél, inni egy szalmán keresztül. Mielőtt egy piros martint iszik, a szokásos, hogy kihűljön az üveg, amelyben az italt öntik.

A martinit lenyeljük lassan, nyúlik, élvezve a gyógynövények és fűszerek gazdagságát. Egy pohár olajbogyó vagy olajbogyó, narancs vagy citrom, szamóca, egy darab kiwi.

A hagyományos módszer a vermut vízzel hígítva. Ha a martini gyümölcslé hozzáadódik, válasszon frissen facsart (nem csomagolt) narancs, grapefruit vagy citrom, cseresznye, ananász, gránátalma, az ízlés szerint. Tartsa meg az arányokat - 2: 1 (martini / gyümölcslé), vagy 1: 1: 1 (lé / martini / jég).

A legjobb, ha a martini-t inni fogyaszthatja. Alkoholt fogyasztanak dióval, sós krekkerekkel, és nem kemény kemény sajtok kombinálódnak vele.

Tipp Tegyünk egy szegfűszeget egy pohárba, és pár perc múlva megkapjuk az eredeti ízlést, amit nem lehet máshoz hasonlítani.

A kalória martini az ital típusától függ. Az alkohol és a cukor mennyisége alapján a számok jelentősen eltérnek.

http://dom-eda.com/ingridient/item/martini.html