A kert kertészébe ültetett -
Nagy, mint a szőlő
Édes, mint a finomított cukor.
Egres egy tüskés kerti cserje, amelynek ágai tövisekkel vannak borítva. A bogyók különböző méretben, formában, színben és ízben nőnek, nagyszámú maggal. Egres virágzik májusban, a gyümölcsök érik júliusban - augusztus elején.
Az egreseket „északi szőlőnek” nevezik, gyümölcsei nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak.
Oroszországban ez a bogyó "Kryzhia" vagy "Bersen-Kryzh" volt. A moszkvai Bersenevskaya Embankment a közelben található palotakert miatt kapta meg a nevét, ahol az egres-bersen tenyésztették.
Az egresben nem kevesebb tápanyag van, mint más kertben, és kalóriában ez csak a szőlőnél alacsonyabb. A bogyós növények közül az egres a legtermékenyebb. Az egres bokról jó gondossággal gyűjtsük össze 30 font bogyót. Az Egyesült Királyságban még éves versenyek is vannak a legnagyobb egresbogyóért. A kertészek több mint 100 egresfajtát termesztettek, a főbb fehér-zöld, sárga-zöld, arany és piros fajták.
Egres és az ebből származó lé nagyon hasznos különböző betegségek kezelésében. Anémiát vagy bőrkiütéseket okoz. Az orvosok javasolják egreslé ivását máj-, hólyag- és vesebetegségekben.
Befejezetlen bogyós gyümölcsöket használnak lekvárok, konzervek és kompótok készítésére, és a túlérett bogyókat a gyümölcslevek előállítására használják. Az egres szárított bogyós gyümölcsök szinte nem veszítik el a hasznos tulajdonságokat.
Jam belőle -
(Egres) ELŐADÁS ÉS FELTÉTELEK
Jó kertész - nagy egres.
Akulina mindent tartalmaz - egres és málna.
http://www.e-reading.club/chapter.php/1026849/8/Emelyanova_-_Rasskazhite_detyam_o_sadovyh_yagodah.htmlMinden az egresről
Az egres növekvő rajongói kihagyják a szisztematikus vadakat és egyenesen a történelemhez és a következő, világiabb, de érdekesebb anyagokhoz mennek.
Egres és szisztematika (gyengébb a szívből - ne olvassa el)
Az egres rendes azok számára, akik úgy döntöttek, hogy megtudják, hogy pontosan hol van a növényi királyságban, egyáltalán nem szokásos. A tudósok egyhangúlag elismerik az eget, mint a ribizli testvérét: mindkét növény a Currant (Ribes) nemzetségből származik. A szisztematika különbözött, ez az. Néhányan a Grossularia (egres) nemzetség különálló fajainak tekintik. Mások - a Grossularia (egres) alrégió részét képező egres (Grossulariaceae) fajként. Azaz, néhány - a Currant (Ribes), mások számára - a Gooseberry nemzetséghez.
És mit érdekel a tudományos viták? Lehet, hogy egy botrányba eshet, amikor ugyanaz az európai egres lehet Ribes uva-crispa (L.), Grossularia uva-crispa (L.) Mill.) Vagy általában G. vulgaris Spach.
A növénynevek nemzetközi osztályozása (IPNI) szerint a legismertebb és legelterjedtebb a Grossularia. Pont helyett a megfelelő specifikus melléknév. Ugyanez - és a TSB-ben. Például a Grossularia reclinata L - egres. Szinonimája - Ribes uva-crispa L - csak a huszadik század 60-70-es éveinek tudományos lapjaiból a kertészek és a digitális médiatartalmak népszerű irodalmába történő fokozatos migrációját kezdte. A hálózat nem kivétel.
Történelmi gyökerek
A fajok száma és az eloszlási tartomány alapján a egres nem fiatal. Több mint ötven vadfaj mindenütt, kivéve Ausztráliát, Közép- és Dél-Afrikát, Antarktisz - ez megerősítést nyer.
Nem vitatkozunk hazánkról - minden kulik dicséri a mocsárát. Ismeretes, hogy Oroszországban a 11. században nőtt fel. Az "agryz", "bersen", "kryzh berssen", "simple kryzh", "shaggy kryzh" és "red kryzh" nevekkel a királyi, monasztikus és hercegi kertekben volt jelen. Nyugat-európai forrásokban a 16. század óta említik, és Észak-Amerikában - a 18. század óta. Talán ezért az „orosz szőlő” becenév a zöld egres mögött gyökerezik.
A XVII. - XVIII. a. a birtokokban és botanikus kertekben kialakított tüskés bokor. A XIX. Század óta sok hibrid volt a Nyugat-Európából származó, nagy gyümölcsű emberekkel. A múlt század elején az egres bokrok szűzpecsenye. Az üdvösség új, spike-rezisztens hibridek formájában jött létre amerikai fajtákkal. 60-70-ben, a múlt században több mint másfél ezer fajta volt. Mennyire nehéz - a génmódosítás technológiáját figyelembe véve - nehéz megmondani.
Egres - előny és kár
Egres bokor - egy egész gyógyszertár. És, mint minden gyógyszer, érdemes „áthaladni” az elnyelt mennyiségre. Az egészséges egres organizmus azonban csak jó, nem lesz semmilyen kár. Óvatosságot kell tartani a hypotonia és a savasságtól, más emésztőrendszeri zavaroktól. A dietetikus tanácsai soha nem fognak fájni.
Az egres előnyei, amelyek károsodása valószínűtlen, a kutató vegyészek. A C-vitamin esetében az úgynevezett átlagos vitamin aktivitás 27 mg%. A korábban ismert hatások mellett a növényi szerotonin (1,8-3,8 mg%) is tumorellenes hatású. A hematopoiesist pozitívan befolyásolja a folsav.
Más B-vitaminok, a karotin (az A-provitamin néven is ismert) nem bogyó, hanem egyszerűen gyógyszertár. Itt adjunk hozzá cukrot, ásványi anyagokat és nyomelemeket (K, Y, Na, Ca, Fe, Mn, Co, Zn, P, Cu) és sok más hasznos vegyületet. A sötét színű bogyós gyümölcsfajtákban - több R.-vitamin -, melyet az egres köteles ápolni, ápolni az egres tulajdonságait, segít eltávolítani a betegek testéből (és egyszerűen az örömükön) a nehézfémsókat.
Calorie egres - 43 kcal / száz gramm bogyós gyümölcsök - lehetővé teszi, hogy az étrendben használják. Különböző bogyók és enyhe hashajtó hatás. Természetesen a kalóriás egres nem keverhető össze az egres lekvár kalóriatartalmával.
Tehát, függetlenül attól, hogyan használjuk az egreseket, az előnyök és a károk aránytalanok. Igen, és kár, csak - túlfáradással.
agrármérnöki
Az Agrotechnica zöld egres nem sokban különbözik a többi fajtától. Miért említik a zöld egres? Csak a "mini-dinnyével" rendelkező egres bokor gyakrabban fordul elő az otthoni kertekben.
Külsőleg ez egy meglehetősen ragyogó cserje, amelynek korona / magassága egy és fél méter. Egy nagyon erős, kifejlesztett 2 méteres gyökérrendszer a felnőtt példányok számára lehetővé teszi, hogy az egres bokrok megfelelően ellenálljanak az aszálynak. Ha más bogyós bokrok is meghalnak, akkor ez csak a petefészkeket és a levelek egy részét fogja meg.
Óvatosan szállítja az egres bokrot és a felesleges savat a talajoldatba. Ne csak az alföldön legyen - fagyasztható. Igen, és a bőséges talajvízzel rendelkező agyagos talajok nem kedvelik. Minden más típusú talajon jól érzi magát. Különösen - ha nyáron 4-8-szor hígítják a tehéntrágyát. Vagy - csirke. Az utóbbit azonban 10 - 12-ben kell hígítani. A növények élő szöveteinek égési sérüléseinek elkerülése érdekében óvatosan öntenek egy vödör tápoldatot az egres bokrok körül előre elkészített hornyokba.
A növekvő egres elkezdődik a csemetek helyének elkészítésével. Valószínűtlen, hogy bárki más, mint a masokhista (toleráns hozzáállása velük szemben), az „orosz kaktusz” alatt négy négynél fog bejárni. És a cikk nem nekik szól. Ezért az első dolog, hogy vigyázzunk, amikor az ültetés a talaj tisztasága és táplálkozása. A friss trágya nem fogja megfordítani a gyomokat, jobb, ha szerves-ásványi komposztot hozunk. Összetevők: tőzeg, trágya, "zöldek" a gyomok és a kerti növények tetejéről, levél alom, viharvert fűrészpor, fenyő tűk.
A kapott „szuper szendvics” rétegének minden négyzetméterét szórjuk:
- egy font nitrogén műtrágya;
- 500-600 gramm szuperfoszfát;
- legfeljebb 400 g őrölt mészkő (lehet - régi mész vakolat vagy mészkő).
A szezononként 2-3-szor megnedvesített, többször megnedvesített (ha száraz) komposztot keverjük össze, az összekeveredik az ültetéshez előkészített talajjal. A számítás legfeljebb két vödröt tartalmaz lyukonként 40x40 vagy 40x60 cm. A „lyukak tetejét” nem kell „komposzt-koktél” -gal tölteni, jobb a termékenységes talaj használata. Különben is, a csemeték egy ideig betegek. A tápanyagok magas koncentrációja - csak megakadályozza, hogy gyorsan gyökerezzen.
Mikor kell az egres újratelepíteni? Szeptember második felében - október elején. Itt adjuk meg, hogy mikor kell az egreseket repótolni a közép-Oroszország számára.
Hogyan kell átültetni: az egres termesztése sikeres lesz, ha az ásás után azonnal az elkészített helyre kerül. De egy kicsit kiszáradt - nem számít. Helyezze a bokrokat a vízbe 6-8 órán át. A gyökerek, mint az összes többi palánták, jobb, ha azonnal megvédik a talaj-agyag "talker" ásatását.
A növekvő bokor körül lévő talaj lazul, ősszel a lapát bajonettének egyharmada nem mélyül. Amikor elkezd növekedni - próbálja meg fenntartani az ágak számát ≈ 20-25 db. És csak 3-4 fiatal hajtást hagynak a gyümölcshordozó cseréjére. A cserélésre szánt metszést fokozatosan több év alatt végzik. Ellenkező esetben - csípős dzsungel egy számtalan fiatal ágból. Ezek megakadályozzák az egres gyűjteményét, és csökkentik a betakarítást.
Egy éven belül elkezdhetjük az egres szedését. Ez természetesen nem a teljes potenciál, de van valami, amit meg kell próbálni. A gyümölcstermesztés teljes mértékben 3–4 éves korig terjed. A megfelelő formációval a rendszeres éves trágyázás 10-15 évig örülhet.
Egres betegségek és más ellenségei
Ha felsorolja az egres betegségeit, akkor a gömbkönyvtár (a lisztharmat), a fehér folt és a rozsda kivételével nehéz megtalálni semmit. Megelőzés - a leszállások és az alacsony sűrűség elkerülése, stagnáló vízzel, helyekkel.
Az egy százalékos Bordeaux folyadékkal történő permetezés közvetlenül a virágzás után és ismét egy évtized után történik. Ez egy jó megelőzési eszköz nemcsak a lisztharmat ellen.
A szerves foszfát készítmények az egres tüzet, a csírázó levéltetvek és más szerelmesek ellen készülnek, hogy fiatal leveleket és hajtásokat fogyasztanak. Nem a méhek repülése és a bogyók szedése során!
Tárolási módszerek
Az "Élő" egres nem lesz képes menteni. De: lekvár (különösen kevert), lekvár, pillecukor - kiváló. A savanyú fajtákhoz több cukorra lesz szükség. Sok időt vesz igénybe a magok eltávolítása, amikor a „smaragd lekvárt” a szakemberek által értékelik. De megéri. A főzéshez zöld egres szükséges.
Még az egresből is készíthet bort. Bár itt - friss vagy édes ajándékok hozzáadásával.
http://myogorod.ru/plodovye-kustarniki/vsyo-o-kryzhovnike.htmlAz egres leírása, biológiai jellemzői és előnyös tulajdonságai
Helló, kedves olvasók!
Édes és egészséges bogyós gyümölcsöknek tetszik. Újabban a kertészek csak ritkán termesztettek egreseket, mivel a cserjék évente megsemmisültek, de jelenleg a tenyésztők új fajtákat fejlesztettek ki, amelyek megbízhatóan védettek a betegségtől. És könnyebb lett a bokrok gondozása - sok modern fajtának szinte nincs dugója.
Nem véletlen, hogy az egres az északi szőlő. A bogyók frissítő és kellemes ízével, a színek gazdagságával, a rózsaszín, narancs, fekete, sárga, zöld és a különböző formájú és méretű árnyalatokkal hasonlít. Az édes fajtájú egres sikeresen versenyezhet az ízletes szőlővel.
A 11. század óta Oroszországban az egres népszerű volt. A középkori európai országokban nagy gyümölcsű fajtákat termesztettek, amelyek a 19. században Oroszországba kerültek. A legnépszerűbb a Phenic fajta. A lisztharmat Oroszországban való megjelenése után azonban az oroszországi egres területek jelentősen csökkentek. És csak akkor, amikor a lisztharmat elleni küzdelem eszközeit találtuk, majd tenyésztették az ellenállóképes fajtákat, elkezdte az egres kultúrát újjáéledni hazánkban.
Az egres hasznos tulajdonságai
Az egres bogyók 14% -ig terjedő cukrot tartalmaznak, a szerves savak 1,7% -ig, a szerotonin hormon 4 mg-ig. Az egres bogyók és vitaminok gazdagok. Más biológiailag aktív anyagok közé tartoznak a pektin-vegyületek, antocianinok, ásványi anyagok (foszforsók, mangán, réz, vas).
Az egres bogyók bőséges biológiai összetételének köszönhetően nemcsak számos betegséget megakadályoz, hanem gyógyít. Az egres használata kedvező hatással van az anaemia kezelésére, erősíti az ereket. Az egres rendszeres fogyasztása megakadályozza bizonyos rosszindulatú daganatok kialakulását, normalizálja a vérnyomást. A hagyományos orvostudomány javasolja az egres használatát az anyagcsere rendellenességekben, krónikus székrekedésben, húgyhólyag- és vesebetegségekben, a gyomor-bélrendszeri betegségekben.
Az egres botanikai leírása és biológiai jellemzői
Az országunkban tenyésztett fajták elődje - az európai egres, vagy elutasított - a Kaukázusban található. A fajta egres magassága nem haladja meg a fél métert. Ez a lombhullató évelő cserjék közé tartozik, és az ültetés után a következő évben gyarapodik, de három év után eléri a termésjellemzőit. Javasoljuk, hogy egy helyen legfeljebb 15 évig növekedjen.
A gyökérrendszer erőteljes, a gyökerek nagy része 30-55 cm mélységben helyezkedik el, egy kicsit nagyobb területet foglal el, mint a bokor korona. A fiatal fajták szárai a legtöbb fajtában hosszú tüskékkel rendelkeznek, és az internódák rövid egyetlen tüskékkel vannak borítva. Napjainkban szinte semmilyen tövis nélküli fajtát termesztenek.
Évente a növekvő bazális (nulla) hajtások a második évben elágazódnak, és csontvázakká válnak. Amint életkoruk van, az éves lépések hossza csökken, majd a növekedés teljesen leáll. Ezután eltávolítják a gyökérrügyeket.
A termés a csontvázak éves növekedéséből és az évelő gyümölcsformációkból (gyümölcs- és csokor gallyak, annuli) alakul ki, amelyek 2-3 év alatt elpusztulnak.
Mert az egresre jellemző a korai ébredés a téli időszak után - a középső zónára április elején. A rügyek a hajtások növekedése és vegyes. A vegyes rügyek közül a levelek először fejlődnek, és rozettáik alakulnak ki, csak a virágzat jelenik meg.
A fajtától függően az egres április végétől május közepéig virágzik. Virágok biszexuális, harang alakú, ecsettel összegyűltek. Az uborka öntisztított fajtái dominálnak, de a keresztezéssel sokkal nagyobb a termés.
A virágzás befejezése után 6-8 héten belül érik a növény. A bogyók a fajtától függően 2-20 g, kerek vagy ovális, sárga, zöld, fekete vagy lila lehet.
Egres alsóbbrendű a keménységű fekete ribizli. A kis hóval telt telekben a fiatal növények gyökérzete fagy, ha a fagy gyenge. Ezért ősszel szükséges a talaj megkötése a bokrok körül a humusz vagy a nem savas tőzeg, legalább 7 cm-es réteggel, télen pedig a hó a bokrokhoz. Amikor a fagyok 30 fok alatt maradnak, az éves növekedés kissé fagyasztható, de néhány év elteltével ezek a bokrok helyreállnak.
Az erőteljes gyökérrendszernek köszönhetően az egres szárazabbá válik, mint más bogyós bokrok, de hosszú távú aszály esetén öntözésre is szükség van.
Szerző: Mezőgazdasági tudományok jelöltje Lydia Yurina
Remélem, hogy érdeklődéssel olvasta el a cikk anyagait, és kiderült, hogy hasznos lehet neked. Talán a cikkben szereplő anyagok ellentmondásosak, és nem ért egyet valamivel, majd ossza meg véleményét a megjegyzésekben. Ha a téma érdekes és megosztja a szerző álláspontját, ossza meg ezeket az anyagokat a barátaival a szociális hálózatokban, a cikk alatt található gombokkal. A webhely ingyenes előfizetési formanyomtatványt biztosít, így Ön lehet az első, aki új cikkeket kap a bogyós bokrokról az e-mail címére:
http://dachnoetsarstvo.ru/opisanie-biologicheskie-osobennosti-i-poleznye-svojstva-kryzhovnika/Jelentés az egresről
Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással
Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással
A válasz
A válasz adott
sofya142
Az egres évelő, többszörös szárú, hosszú gyümölcsös és magas hozamú cserjék - akár 20-25 kg / 1 bokor. Egres bokrok elérik a 1,5 m magas és 2 m átmérőjű. Egres - mérsékelt szélességi fokú növény, amely enyhén árnyékol, de nedvességet szerető. Az egres gyökérrendszer legfeljebb 40 cm mélységben helyezkedik el, a bokrot a kerítés mentén a bokortól 1-1,5 m távolságra kell elhelyezni. Idővel nőnek, szilárd szöges falat alkotva.
Egresfajták: angol sárga, smaragd, orosz, Shift, méz, korai rózsaszín, moszkva, piros, rózsaszín 2, tavasz, szuvenír, desszert, fekete-tenger.
Hazánkban az egres már évszázadokkal ezelőtt bevezették a kultúrába. Bizonyíték van arra, hogy a XI. Században nőtt a kolostor kertjében. A XV. Században. A III. cárár alatt az egreseket Moszkva kertjében termesztették. A XIX. Században a legnagyobb elosztást kapta, amikor Angliában nagyszámú nagy gyümölcsű fajtát termesztettek.
Ugyanakkor a nyugat-európai tenyésztésű, nagy gyümölcsű egresfajtákat Oroszországba vitték, és fokozatosan elkezdték helyettesíteni a termékeny helyi fajtákat. Az ilyen veszélyes egresbetegség (lisztharmat) behatolása után hazánkban Írországból 1900-ban az e kultúra területén lévő terület nagymértékben csökkent. Amikor 1914-ben kijavították a betegség elleni küzdelmet, majd szferoteco-rezisztens fajtákat termesztettek, az egres kultúra újra feléledt.
http://znanija.com/task/16026257Az egres története 1-2
A világ körülöttünk: "Bogyók: egres"
Természetesen minden fiú szeret ízletes, lédús egresbogyókat. Emlékezzünk, hogyan néznek ki. A fajtától függően a bogyók különbözőek: néha oválisak, majd kerekek, világos zöld átlátszó cseppek, vagy sárgás-zöldek, ezüst-szürke csíkokkal. Egres bogyók narancs, piros és még fekete. Néha a bőre teljesen sima, és néha vastag szőrszálakkal borítják.
Az egres bogyók íze édes és savanyú, egyedi aromájú. Nem csoda, hogy ezt a növényt "északi szőlőnek" nevezik.
Emlékszel, hogy néz ki egy egres bokor?
Ez egy évelő cserje, másfél méter. Erős gyökerei mélyen a földbe mennek. Az egres fiatal hajtásai nyár elején zöldek, füvesek, majd sötétek és vörösesbarna vagy ezüstszürke színűek. Az egres ágai éles tövisek, tüskék borítják. A cserje levelei kicsi, sűrűek, faragottak.
Az egreseket ősidők óta Oroszországban termesztik. Aztán „Kryzhia” -nak hívták, és csak három fő fajták voltak: bozontos, vörös és egyszerű.
„Egy jó kertész egy nagy egres,” - mondják az emberek az egresről. Jó gondossággal az egres nagyvonalú bogyós hozamot ad. Vannak esetek, amikor akár 30 kg érett, édes és egészséges bogyókat gyűjtöttünk össze egyetlen cserjéből.
egres
A kert kertészébe ültetett -
Nagy, mint a szőlő
Édes, mint a finomított cukor.
A modern kertészek sok egresfajtát ismerhetnek: "orosz", "északi szőlő", "moszkvai smaragd", "puškin", "évforduló".
Orosz egres bogyók nagy, lédús, sötétvörös. Frissen fogyasztják, és ízükből ízesítjük őket. Az ebből az osztályból származó egres gazdag termést hoz. Az ágai nem nagyon tüskések, így a bogyók könnyen kiválaszthatók. Más egresfajták is jóak.
Édes- és savanyú bogyóiban sok hasznos anyag található. C és E vitaminokat, vas, foszfor, kalcium és cukor sókat tartalmaz. A bogyók segítik a sugárzást.
Májusban két vagy három virágból álló virágzat jelenik meg az egres ágakon. Az egres virág formájú öt szirmok kis harangjához hasonlít, barna, zöld vagy piros színűre festve. A nektár, amit a virágok elrejtenek a mélységben, vonzza az egreseket beporzó rovarokat.
Nyáron a kertészek meglazítják a földet a bokrok körül, kioltják, hozzáadják a műtrágya a talajhoz. Júliusban és augusztusban a bogyókat betakarítják a bokrokból. És ősszel levágták a beteg ágakat, és leégett levelekkel együtt égették őket, ásd fel a földet. Télen a bokrokat hó borítja.
A kártevők elleni védekező kertész, különösen a pillangó hernyó molyjával, csodálatos segítő-föld bogárral rendelkezik! Ez a fekete fényes hiba gyorsan fut a bokrok alatt a hosszú lábakon, és ügyesen elpusztítja a kis lárvákat és hernyókat, amelyek elrontják az egres gyümölcsét.
Sajnos, nem mindenki tudja, milyen előnyökkel jár a föld bogár a gyümölcskertbe, és nagyon veszélyes kártevőnek, a medvének, elpusztítja. De a szakértő kertészek ápolják ezeket a hasznos hibákat, sőt megpróbálják vonzani őket a kertbe. Az egres és a ribizli bokrjai alatt kis földalatti vegyes fűrészporokat öntöttek. Ezekben a házakban és a földbogarak telepednek le.
http://domovenok-as.ru/yeto-interesno/raskaz-pro-kryzhovnik-1-2-klas.htmlGyermek óra
gyermekeknek és szülőknek
Navigáció navigálása
Egres. Történet a gyerekeknek
Egres - "északi szőlő", az egyik legtermékenyebb bogyós növény. Az egyik bokorból legfeljebb tizenkét kilogramm bogyót lehet gyűjteni.
Az egres Európából származik, de a XV. - XVI. Oroszországban a smaragd bogyót korábban ismerték, mint Nyugat-Európában; Az egreseket a tizenegyedik században kezdték termeszteni. A rettenetes Iván uralkodása alatt Moszkvában a növény nagy ültetvényei voltak.
Egres egy évelő mézes cserje, amely másfél méter magas. Az ágakon ritka tövisek vannak. Egres - a legértékesebb gyümölcsnövény. A július hónapban érik.
Ennek a borostyánbogyónak a termése különböző formájú és méretű. Egyébként, miért nevezik az egres borostyánbogyó? Mert ő egy igazi hasznos borostyánkősav. A borostyánkősav még az éretlen bogyóban is jelen van.
Az egres bogyók színe a fajtától függően változhat - zöld, piros, sárga, fehér, fekete, lila.
Az egres elterjedt Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában.
Az egres hasznos tulajdonságai
A borostyán bogyó a gyerekek és felnőttek kedvence. Az egres előnyös tulajdonságai a nitrogén anyagok, a B, P, A csoport vitaminok, valamint a C-vitamin, a karotin, a vas, a folsav és az aszkorbinsav, a rost, a fenolos vegyületek jelenlétének köszönhetőek.
Hasznosak az egres decoctions, a levelek, a bogyók kivonatai és a kompótok.
Az egreseket frissen és feldolgozzák. A borostyánbogyóból pasztát, lekvárt és zselét készítenek.
Anton Chekhov "Gooseberry" történetéből
"... A vidéki életnek van kényelme... Az erkélyen ülsz, teát iszol, és a tavacskában a kacsák úsznak, olyan jó illatú, és... és az egres nő..."
http://detskiychas.ru/obo_vsyom/rasskazy_o_prirode/kryzhovnik_rasskaz_detyam/Egres - a cserje hasznos tulajdonságai és botanikai jellemzői
Az egres meglehetősen gyakori bogyós kultúra. Előnyei a precociousness, a magas éves hozam, a korai érés, a kedvező tulajdonságok, a tápérték, a terápiás és táplálkozási tulajdonságok, valamint a sokoldalú használat. Az egres jótékony tulajdonságai abban állnak, hogy a bogyókban lévő C-vitamin összhangban van a P-vitaminnal, ami nagyon fontos, mivel ezek a vitaminok leghatékonyabban együtt működnek.
Az egres hazája Kanada, ahol vadon élő fajai szinte az Északi-sark köré nőnek. Az első információ róla megjelent Franciaországban a XIII. Században. Kezdetben zsákként használták a sövények számára. Csak a XVI. Században jöttek létre egresek a kultúrára Franciaországban, ahonnan elterjedt az egész Európában. Amerikában sokkal később kezdett művelni.
Claudia Dmitrievny Sergeeva, a híres tudós-tenyésztő szerint Oroszországban az egreseket a 11. században tenyésztették a kolostor kertjében. Ezt a kultúrát azonban az amatőrkertekben Oroszországban széles körben fejlesztették csak a XIX. Században a legjobb európai fajták termesztése miatt.
Jelenleg az egres kultúra elterjedt Oroszországban, Lengyelországban, Németországban, Angliában, Franciaországban, Belgiumban, Hollandiában, USA-ban, Kanadában és más országokban. Például Magyarországon a termés bogyóinak betakarítása évente 8-13 ezer tonna, itt zeld Oriash, Pallagh Orias, Sentandrey Feher és Piroz Izletesh. Ukrajna déli régióiban a bogyók teljes területének 8-10% -át foglalja el. Oroszországban az egres széles körben elterjedt az észak-nyugati, közép-, közép-csernozemi, volgai-vjatka-, volga-gazdasági régiókban.
A bogyós növények közül az egresnek a legmagasabb éves hozama van.
Az egres hasznos tulajdonságai
Az egres szép, változatos, egészséges, magas ízű, cukrokban, savakban, ásványi anyagokban, kalóriában gazdag, hosszú távon szállítva. A szállíthatóságban meghaladja az összes többi bogyós növényt.
A bogyók szerves savakat tartalmaznak 3-ig, cukrokat pedig 13% -ig. Száz gramm gyümölcs tartalmaz 200 mg káliumot, 75 foszfort, 30 - kalciumot, 0,5 vasat, 0,3 mg - 10% nitrogénvegyületet. Az egres bogyók biológiailag aktív anyagainak összetétele a C-vitamin (30-40 mg%), a P-vitamin (100-250, és a cseresznye színű fajtái 700-1000 mg%), B-vitamin, folsav - 0,005-0, 25 mg%), A-vitamin (karotin - 0,5-1,0 mg%). Megjegyezték, hogy nagy mennyiségű vas (1,8-4,6 mg%) és szerotonin (1,4 mg%), amely növeli a vérnyomást hipotóniásan és csökkenti a magas vérnyomásos betegeket.
Egres bogyók gazdag P-hatóanyagok (Kahetin, antocianinok). A pektikus anyagok magas tartalma miatt képesek az emberi testben, valamint a radioaktív elemek - stroncium, kobalt és mások - eltávolítására. Ez egy másik hasznos tulajdonsága az egresnek.
A bogyók ajánlott a vesék, a húgyhólyag, a vérszegénység megelőzésére. Segítenek erősíteni a véredényeket, használják a gyomor-bélrendszeri betegségekben, vitaminhiányban.
Az egres jó alapanyag a gyümölcslevek, dzsemek, zselék, lekvár készítéséhez. Gyümölcsét sózni lehet, kiváló alkotóelem az alma, az árnyék, a berkenye, a ribizli kombinált lekvárában.
A leghasznosabb, értékes egres termékek a gyümölcslé (nagy mennyiségű pektin, a sugárzási betegségek megelőzése), nyers lekvár (jelentős mennyiségű P-vitamin, a magas vérnyomás megelőzése, a vaszkuláris szklerózis) és az oxikumarinban gazdag lekvár (a véralvadás megelőzése, eltömődött erek és szívrohamok).
Az egres desszertfajták bogyóit a kiváló minőség, a különféle ízek és aromák jellemzik. Ezek hasznosak a friss fogyasztásra, amit a gyógyászat ajánlott a megelőző terápiás célú diétás termékként. Ezenkívül zöld vagy érett.
Az egres leveleket styptikumként használják. A levelek leveleit diuretikumként, gyomor-bélrendszeri kolikával, emésztési zavarokkal használják.
Nézd meg a videót az egres hasznos tulajdonságairól és egyes fajták tulajdonságairól.
Az egres botanikai és biológiai jellemzői, jellemzői
Egres az egrescsaládhoz tartozik - Crossulariaccoe Dumont, Grossularia Mill. A nemzetségbe 52 faj tartozik. Csak három fajunk van: elutasítva (K.Európai) - G. reclinata (L.) Mill., Needle - G.aciculatis (Smith) Spach és Bureinsky (K. Far Eastern) - G. bureienses (Fr.Schm) Berger. Ahhoz azonban, hogy sok országban termesztett fajtát szerezzünk, számos amerikai fajt használtunk.
A bogyós növények közül az egres a morfológiai karakterek legnagyobb változatossága.
A növények tipikus évelő, alacsony, közepes vagy nagy növekedésű cserje, amelynek magassága 0,5-1,5, néha 2,0 m, és általában ugyanolyan átmérőjű.
A szokások szerint a koronák megkülönböztetik az egyenes, kompakt, közepesen terítő, terjedő bokrokat. A gépesített termesztés technológiája számára a betakarítás, az egyenes és enyhén elágazó bokrok formái elfogadhatóbbak.
Az egres radikális hajtásai egyenesek, elutasítottak, íveltek, sok fajtánál lógó felső, nyáron a felső rész színe - zöld, piros, lila, különböző árnyalatok, ősszel a lignifikáció után - szürkés, barna, sötétbarna, viaszos virágzással vagy nélkül, serdülő vagy szőrtelen, unalmas vagy fényes.
Egy fontos feliratozási jel az egres ágak spikeinesse. A tövisek egy-, 2-4-osztott, hosszú, rövid, vastag, közepes, vékony, világosak vagy sötét színűek.
A lövésből, kúpos, hosszúkás, éles vagy tompa hegyű, nyomott vagy elhajlott rügyek.
Az egres levelek egyszerűek, alternatívak, 3-5-os, mély vagy kis vágásokkal, tompa vagy éles felső, nagy, közepes vagy kicsi. A zöld, világos zöld, sárgás-zöld színezéssel. A lemez felülete egyenes, domború vagy homorú, ráncos vagy sima, bőrös vagy lágy, fényes vagy unalmas, süllyedéssel vagy anélkül. A lap alapja egyenes, domború vagy egy hornyos. A fogak rövidek, közepesek vagy hosszúak, tompaak vagy élesek, hajlottak vagy nem hajlottak.
A vegetatív hajtások és a gyümölcsös egres ágak levelei nem azonosak. Ezek mérete, alakja, színe különbözik. Állandóbb, tipikusabb, jellegzetes jellegzetességek az éves vegetatív hajtások középső részének levelei.
Virágzat (virágkefe) a levél axilekben található. Csökkentik őket, 1-3, néha 4-5 virággal rendelkeznek.
A virágok legfeljebb 1,3 cm hosszúak, és egy nem-leíró pericarpból, egy harang alakú, öt hajlított sepal és öt nagyon kicsi szirmokból állnak. A cseppek zöldes vagy zöldes-vörösek, halványak vagy világosak, egy cső alapjain olvasztva. A szirmok fehér, zöldes, rózsaszín, vöröses vagy sárgás színűek, szabadon váltakozva öt porzóval. Pestle egy pakarapny, amely két, a fent leírt villásból áll. A petefészek alacsonyabb, egysejtű, többmagú, köztük 25-16 ovulus. A gyümölcs hamis bogyó, amelynek kialakításában a tartály részt vesz.
Az egresfajták fő jellemzője a gyümölcs (bogyó). A legnagyobb gyümölcsök nagy (4 g és annál nagyobb), közepes (2-4 g súlyú), kicsi (legfeljebb 2 g súlyú), formájúak - kerek, kerek, ovális, ovális, körte alakú, hosszúkás és mások..
A bogyók színe fehéres, zöld, sárga, piros, lila, rózsaszín, arany, sötétvörös, fekete.
Ezen kívül minden színnek különböző árnyalatai lehetnek, a gyümölcs bőre - vékony, közepes, vastag, finom vagy sűrű; A bőr pubeszcenciája egyszerű, mirigy, néha kevert.
Az amerikai egresfajtákban a bogyókat különböző vastagságú, színezett (általában kékes vagy lila) viaszos virággal borítják. A venációt az elágazás jellege jellemzi. A vénák párhuzamosak, jumperek nélkül vagy (a legtöbb faj esetében) elágazóak. A szár hosszú, közepes, rövid, kúpos alakú vagy hengeres. A gyümölcs tetején megszáradt Calyx nyitott, félig nyitott, zárt lehet.
A bogyók édes, savanyú, savanyú.
A felnőtt egres bokor több axiális bazális ágból áll, amelyek alvó és véletlen rügyekből származnak a szár alapjain. A radikális (nulla) hajtások az első évben legfeljebb 1 m magasak, és szinte nem ágak. A rügyek az éves hajtások növekedése. A második évben az éves hajtások alsó részén a második, harmadik és az azt követő megrendelések ágai alakulnak ki. Az apikális bimbóból folytatódó hajtás alakul ki, melynek hossza sokkal kisebb, mint az előző évi növekedés. Ezután csökken a középtengely és az oldalsó ágak közötti éves lépések értéke. Így a fejlett bazális hajtások, amelyek oldalirányú nyomokat képeznek, ágakká válnak, majd elkezdenek gyümölcsöt viselni.
Az egres első virágbimbóit a harmadik életévben gyakrabban helyezik el a másodrendű ágakon, néha egy-két éves korban, még nulla hajtásokon is. A struktúrában vegyesek. A termés után egy kicsit helyettesítő hajtás nő az ugyanazon rügyből. Így rövid (kb. 3 cm) gyümölcs (gallér) képződik. Számos fajtájukban élnek, 2-3 évig gyümölcsöt viselnek, másokban rendszeres oldalirányú károsodások kialakulásával, a csokorágazatok (legfeljebb 5 cm hosszú), amelyek élhetnek, gyümölcsöt visznek akár 10-15 évig. A legtöbb esetben a maximális hozamot a 4-7 éves ágak 1-2 éves növekedése adja.
Az egres bokornak 15-25 ága van. Az ágak jól fejlődnek és gyümölcsöt hoznak egy bizonyos korig, majd növekedésük gyengül vagy teljesen leáll, a bogyók kicsi, a termés csökken, az ágak öregszenek, elpusztulnak. Annak érdekében, hogy elkerüljük a hozamok jelentős csökkenését, a régi ágakat kivágják, új helyettesítik.
Egyetlen helyen, jó gondossággal, az egres növekszik, és 25-30 évig termel egy terményt. Ennek a kultúrának a legnagyobb termelékenysége azonban 12-15 éven belül figyelhető meg.
Az egres hajtásoknál a levelek levelesek - tövisek. Legtöbbjük a vesék alapja. A tövisek sokféleségétől függően 1–4 darab, legfeljebb 2 cm hosszúságú fajták lehetnek, fajták (orosz, fenoliai és mások), amelyekben a második életévben a hosszúsága felénél egy ág öntisztul a tövisektől. Nyáron, a tövisek axiljeiben, valamint a nem hordozó hajtások belső részén, rügyek alakulnak ki, amelyekből új hajtások alakulnak ki, majd az ágak.
Az egres gyökérzet rostos, függőleges irányú. A gyökerek nagy része az 50 centiméteres talajrétegben koncentrálódik, csak néhány gyökér behatol 1,5 m mélységbe. A Kubanban a nagy teherbírású kis humusz fekete talaj - 2-3,5 m-ig. 0,5-0,7 m-re a központjától.
A bogyós növények közül az egres, a ribizli, a rügyek legkorábbi virágzása jellemzi. A növényzet már akkor kezdődik, amikor az átlagos napi hőmérséklet 5 ° C felett van. A bazális hajtások legintenzívebb növekedése a virágzási időszakban, valamint a bogyók képződésének kezdetén történik.
A fajok túlnyomó többsége, egres szamoplodny fajta. Az öntermékenységi fok azonban jelentősen eltér. Az öntermékenység foka (bogyók sora az önporzás során) fajták, egres fajok négy csoportra oszlanak:
- jó öntermékességgel (30-42%) - Moszkva piros, orosz, orosz sárga, szilva, malachit, változás;
- az átlagos termékenységgel (20-30%) - afrikai, északi szőlő, Houghton, Prune, Phenicia, angol sárga, jubileumi, brazil, korai rózsaszín;
- alacsony öntermékességgel (5-14%) - Chelyabinsk Green, Low Bearing 3, Chernomor, Bureinsky;
- önnevelhetetlen (kevesebb mint 3%) - fajta Record és vadfajok - Erőteljes, terjesztés, festés, csapágy, Altaj-hegy.
Az öntermékenység ellenére, több egresfajta jelenléte a helyszínen javítja a beporzást, növeli a hozamot. A pollinátorok méhek.
A virágzás és a virág megtermékenyítése után az egres petesejtje gyorsan növekszik. A bogyók teljes érleléséig tartó időszak időtartama a fajtától, a meteorológiai viszonyoktól függ. Ez az időszak 2-2,5 hónapig tart. A bogyók teljes érésének feltételei (kb.):
- Leningrádi régió - augusztus első felében
- Tambov régió - július első - augusztus eleje
- Krasznodar régió - június közepe.
sadinki.ru
Az egres leírása a 6iológiai jellemzőivel kezdődik.
Az egres évelő alacsony cserje. Magassága ritkán haladja meg a másfél métert. A korona elterjedése más: széles és nagyon kompakt, szinte egyenesen növekszik. Az egresnek nincs gyökérhajtása. Az egresfajták nagyon tüskések, szinte beshipnye.
Az egres gyökérrendszer kicsi, rostos, a korona alatt szélességben helyezkedik el.
Egy kis egres története.
Ez a mi bogyónk, orosz. Hasonló az íze, a megjelenése és a kedvező tulajdonságaihoz tartozó szőlőhöz, nem semmi, hogy „északi szőlőnek” is nevezik. Az egres már régóta ismert Oroszországban, az ősi időkből lehet mondani. Még a királyi asztalra is kifejlesztették. Az egreset „bersen” -nek nevezték el, így Bersenevskaya Embankment nevet. Csak azon a helyen található, ahol az egres ültetvényeket korábban használták. A közelben van Bersenevsky Lane. Európában azonban az egreseket csak a 16. században termesztették. És Észak-Amerikában és még később - két évszázad után.
Az egres előnyei.
Az egres az ültetés után két vagy három év után kezd gyümölcsöt viselni. A maximális hozam nagyon korán, négy vagy öt év elteltével kezdődik.
Ez egy öntermékeny bogyós cserje, nincs szükség beporzóra. Egy cserje sok éven át rendkívül jó gyümölcsöt hozhat, nincs szükség párra. Bár... Ha van még néhány egres növény, akkor a betakarítás magasabb lesz.
A jó hordozhatóság egy másik előny. A bogyók hosszú ideig hazudhatnak és nem romolhatnak. És gyűjtött egy kicsit éretlen, szinte nem törik össze, és tökéletesen tolerálják a közlekedést, az úton érő érlelést.
Az egres hosszú, negyven évig él, és annyi gyümölcsöt.
Mi a hasznos egres?
Az egres gyógyító és étrendi tulajdonságai széles körben ismertek. Glükózt, szerves savakat, fruktózt, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz.
Egres bogyók lehet betakarítani zöld és főzzük meglepően ízletes "királyi" lekvár őket. Az egres érett bogyók kivétel nélkül mindenkinek. Ezek hasznosak és gyógyítóak.
A méhek nagyon kedvelik az egreseket, ez egy csodálatos méznövény.
Az egres hátrányai.
Az egres téli keménysége sok más bogyós bokrához képest sok kívánnivalót hagy maga után.
Ezen kívül, az egres nagyon nehéz gyökérzöld zöld dugványokat venni, és a bokor megosztását.
Elég nehéz ahhoz, hogy az egres bogyókat kiválasszuk, annyira tüskés. Bár most már újabb egresfajtákat termesztenek, szinte csapágy nélkül vagy gyengén csuklósan.
Az egres azonban sok betegségnek van kitéve. Különösen a lisztharmat legyőzi.
De az apró hibái ellenére az egres előnyei sokkal nagyobbak. Ezért a kertészek annyira szeretik ezt az édes, ízletes, vitaminbogyót.
* * * * *
egres
bevezetés
Egres vagy köszméte elutasították vagy egres európai (Latin Ribes uva-crispa.) - a forma a család egres növény (Grossulariaceae), egyfajta ribizli (Ribes) subgenus grossularia (egres), néha tekinthető különálló nemzetségbe: Grossularia Mill.
Régi orosz név - bersen.
1. Leírás
Ez egy kis cserje, 1-1,2 m magas, sötét szürke vagy sötétbarna héjfakéreggel. Az ágak háromszorosak, ritkán egyszerű levélfoltok. A fiatal hajtások hengeres, szürkés, vékony tű alakú tüskékkel és kis fekete pontokkal vannak borítva. Laphegesztés három nyomon. A rügyek barnaek, számos piros mérleggel vannak borítva, a szélén fehér hajszálak. A vesék a tövisek (tövisek) vagy a háromoldalú tövisek fölött ülnek.
A levelek petiolate, kerek vagy cordate-ovate, legfeljebb 6 cm hosszúak, rövid-pubescent és unalmasak. A penge 3-5 pengével és blues-fogú élekkel.
A virágok biszexuális, zöldes vagy vöröses, magányos vagy 2-3 a levelek axiljeiben. Hypanthium, mint a sepals, pubescent. Virágok májusban.
Virág formula: [3].
Gyümölcsök - bogyók, ovális vagy majdnem gömb alakúak, legfeljebb 12 mm hosszúak (akár 30-40 mm is), meztelen vagy durva arcú, jól jelzett vénákkal. Zöld, sárga vagy lila. Ripen június - augusztus.
2. Elosztás
Az egres Nyugat-Európából és Észak-Afrikából származik. Vadnövényként gyakori a Kaukázusban, Ukrajnában, Transkaukáziaban, Közép-Ázsiában, Közép- és Dél-Európában, Észak-Afrikában és Észak-Amerikában. A hegyek sziklás lejtőin lévő bokrok között növekszik az alsótól a felső övig. Mindenütt kertekben tenyésztik, gyakran vadon élő és az erdőbe kerül. A vadon élő államban Yaroslavl, Kostroma, Tver, Smolensk, Moszkva, Vladimir, Kaluga, Ryazan, Tula, Tambov, Bryansk, Oryol, Saratov, Ulyanovsk régió található. Ez a legtöbb termesztett faj őse.
3. Gazdasági érték
Az egres az egyik fő bogyós bokr, melynek bogyói sok cukrot, savat és különböző vitaminokat tartalmaznak. A gyümölcsöt frissen fogyasztják, vagy lekvár, zselé, lekvár és bor készítésére használják. Jelenleg legalább 1500 fajta egres ismert, amelyek a mérsékelt éghajlat minden országában termesztettek. Gyógyszerben használatos. A korai méznövényként díjazott. Az egres hátránya, hogy a fűrészpor, a borsó, a levéltetvek és más kártevők gyakran érintik.
4. Szisztematikus pozíció
A korai osztályozás két nemzetséget különböztetett meg: Ribes és Grossularia, Gooseberry [4]. A szélesebb körben elterjedt monográfiákban csak egy Ribes nemzetséget ismerünk el [5]. A különböző ribizli és egresfajok közötti hasonlóság végül egyfajta fogalmat eredményezett [6].
De Janczewski (1907) a Ribes nemzetséget 6 alosztályra osztotta [7]:
- Coreosma, fekete ribizli;
- Ribesia, piros ribizli;
- Grossularia, egres;
- Grossularioidok, tüskés ribizli;
- Parilla, Andok ribizli;
- Berisia, európai alpesi ribizli.
Ennek eredményeként a Grossularia reclinata (L.) néven ismert egreset Ribes uva-crispa-nak tartották.
http://wreferat.baza-referat.ru/%D0%9A%D1%80%D1%8B%D0%B6%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%B8%D0%BAZöld férfiak közössége
Kerti növények enciklopédiája
Egres (Grossularia)
Család: egres
Rövid információ a kerti növényről
Egres típusok és fajták
Európában és Ázsiában több mint 50 vadon élő egresfaj van (kb. 50 faj), Európában és Ázsiában (4 faj). Oroszországban 3 vadon élő faj ismert: a szibériai és közép-ázsiai hegyvidéki területeken növekvő tű alakú egres (Grossularia acicularis) és az észak-kaukázusi őshonos (Grossularia heclinata).
Érdekes a tereprendezés is a Távol-Keletről származó télig tartó egres Bureinski (Grossularia burejensis) (a kultúrában ritka).
Európai egres, vagy elutasított egres, egres (Grossularia reclinata)
Haza - a terület a Kárpátoktól a Kaukázusig.
A tüskék az éves hajtásokon és a régi ágak belső részén találhatók. 3-5 kör alakú, dudos, fogazott lebenyek, unalmas, mindkét oldalon hamarosan bolyhosak; A virágok zöldes vagy vörösesek, 1-2 darab csokrok, 1,5 cm átmérőjű, zöldes, sárga vagy lila gyümölcsök.
A fajokat a növényzet és a lombozat korai kezdete jellemzi. Májusban és júniusban virágzik, a gyümölcsök júliusban - augusztus elején érik el.
A fajok a legtöbb egresfajta, a skoroplodnyh, a gyümölcsös, tartós, a bogyókban, savakban és vitaminokban magas cukortartalmú ősöként szolgáltak.
Egres tű vagy Altaj egres (Grossularia acicularis)
Haza - Szibéria, Kazahsztán.
Az egynyári és a régi hajtások sűrűen borítottak tűszerű tövisekkel, 3-as csomópontokban a tüskék; a levelek fényesek. Virágok magányosak. A bogyók csupaszok, akár 1,5 cm átmérőjűek, ehetőek.
Egresfajták
Az egres ősi otthon a Himalája, de most szinte minden éghajlati övezetben gyökerezik. Ennek a növénynek a kultúrája Nagy-Britanniában, Hollandiában, Belgiumban és Franciaországban jól fejlett (főleg az egres termesztett fajtáit ott termesztik); más országokban az egres kevésbé fontos. Hazánkban, mint bogyós növények, a 11. század óta ismert. Oroszországban az egres már sokkal korábbiakkal nőtt. Az egykori Szovjetunióban több mint 100 fajtája volt zónában.
Jelenleg több mint 4000 egresfajtát tartalmaz, amelyek három csoportra oszlanak: európai, amerikai és hibrid.
A legtöbb európai fajt az egresből származik. Nagyobb bogyóméret, nagy ízűség, alacsony fagy és szárazságállóság jellemzi őket, nagyon sűrűek a lisztharmat, dugványok és zöld dugványok.
Az amerikai fajtákat elsősorban amerikai fajok keresztezéséből nyerik: enyhén egres (Grossularia hirtella), dogrose egres (Grossularia sunosbari), Missouri egres (Grossularia missourensis) és var. Az uva crispa az európai egresfajok fajtái, amelyeket elutasítottak. Ezeket a fajtákat az erős növekedés, a viszonylag kis gyümölcsök, a lisztharmat-rezisztencia, a magasabb fagyállóság jellemzi.
A harmadik csoportot, amely az oroszországi modern választék alapját képezi, az észak-amerikai fajták európai keresztezésével nyerték. Ennek a csoportnak a fajtái jó téli tartóssággal rendelkeznek, korai bejutás a gyümölcsbe (az ültetés után 2-3. Évre), gyenge tapadás vagy hiányos hajtások, jó gyökerezés a szaporodás során.
Népszerű egresfajták
„Afrikai” - téli keménységű, aszályálló, magas hozamú fajta. Bushes sredneroslye, sredneraskidistye. Kis bogyók (1,5-3,5 g), fekete viaszos virágzással, édes-savanyú. A kártevőknek és betegségeknek ellenálló fajta nem érzékeny a lisztharmatra, de az antracnóz hatással van. Csípős gyengék, ha azonnal kinyílik, egyetlen hajtással vágja meg a hajtásokat, akkor egy teljesen unalmas bokor nőhet;
'Balett', 'Prima' - téli fajtájú fajta, közepes érési idő. A lisztharmat károsíthatja. Bush srednerosly, tövisek csak a hajtások alsó részén. A bogyók nagy és közepes (5 g), lekerekített, piros, savanyú, illatos;
A „fehér éjszakák” egy korai érett téli fajtájú fajta. Ellenáll a lisztharmatnak és a törésnek. Bush srednerosly, kompakt. A tövisek átlagosak. Közepes méretű, sárgás, enyhén serdülő, édes bogyók;
A „Grace” az átlagos érettségű téli tél. Ellenáll a lisztharmatnak. Bush srednerosly. A bogyók nagyok, zöldek;
A „Vladil”, a „Commander” a középtávú érlelés változatossága. A téli keménység és a hozam átlag. Bushes sredneroslye, sredneraskidistye. Közepes méretű bogyók (legfeljebb 4,2 g), sötétvörös, édes és savanyú. Cserjék szinte tövis nélkül. A lisztharmat-rezisztencia magas;
A „Grushenka” télen kemény közepes érettségű. A tavaszi fagyok ritkán károsítják a virágokat. Ellenáll a lisztharmatnak, a septóriának, a vírusos betegségeknek. Bush srednerosly. Közepes méretű, körte alakú, kellemes ízű bogyók;
„Kozák” - az átlagos érettség télen tartós változatossága. Az aszály ellenálló, ellenáll a lisztharmatnak. Bush srednerosly. A bogyók közepes méretűek, ovális és tűlevelűek, sötét szilva, enyhén serdülő, desszert ízűek;
„Mézeskalács ember” - különböző közepes érlelés. Ellenáll a lisztharmatnak. Bokrok sredneroslye, terjeszkedő. Téli keménység és magas hozam. A bogyók nagy (4,5-8 g), sötétvörös színű, erős viaszos bevonattal, jó ízléssel. A tüske gyenge;
„Moszkva vörös” - közepes ellenállású, közepes korai érésű, magas hozam. Kerek ovális bogyók, sötétvörös, lila árnyalattal, unalmas, sárgás, lédús, illatos;
„Szerető” - az átlagos érettség magas ellenállóképessége. Ellenáll a lisztharmatnak. Bush srednerosly, kompakt. Tüskés gyenge. Közepes méretű bogyók (4-5 g), kerek ovális, vörös, viaszos bevonattal, ízletes, illatos;
„Eaglet” - különféle korai érlelés, közepes ellenállású, magas hozamú. Ellenáll a lisztharmatnak. Bokrok sredneroslye, sredneraskidistye, beshipovye. A bogyók fekete, közepes és nagy, viaszos bevonattal, édes és savanyú;
'Rose' - bokor srednerosly, egyenesen. Bogyók nagy - 5-7 g, finom rózsaszín színű, gyenge viaszbevonattal és vékony bőrrel. Ripen július második évtizedében. A hús lédús, kedves, jó ízű;
Az „orosz” közepes ellenállású, magas hozamú közepes korai érés. Ellenáll a lisztharmatnak. A bokrok erőteljesek, sredneraskidistye. Bogyók nagy (3-6 g), piros, nagyon finom. A tüske átlag;
Az „orosz sárga” egy termelékeny, közepes érettségű téligényes fajta. Bushes sredneroslye, sredneraskidistye. A bogyók nagy (5-7 g), sárga, édes-savanyú íz; Hosszú ideig lógjon egy bokorra, anélkül, hogy leesne. Elég ellenálló a lisztharmat ellen. A tüske átlag;
A „Salyut” egy télig tartós fajta, magas hozamú átlagos érési idő. Bush srednerosly, kompakt. A tüske átlag. A bogyók nagyok (3,2-6,6 g), kerek oválisak, rózsaszínek, teljesen érettek - sötétkék, ízletes, aromák nélkül;
Az „északi kapitány” egy téli fajtájú fajta, magas hozamú átlagos érési idő. A bokor magas, kompakt, nem nyitott ágakkal. Közepes méretű bogyók (3-4 g), fekete, kellemes ízű. Ellenáll a lisztharmatnak. Cserjék szinte beshipovye;
A 'Secateurs' - egy nagy ellenállóképességű közepes érlelésű, jól tolerálja a tavaszi fagyokat. Bokrok sredneroslye. A közepes méretű, sötétvörös, édes-savanyú bogyók. Spines egyetlen és nagyon ritka. Ellenáll a lisztharmatnak;
A 'Phenicus', 'Phenicia green', 'No. 8', 'Goliath' egy erős bokor vastag, ívelt lógó hajtásokkal, amelyek teteje tövis. Az európai eredetű, nagy hozamú fajta (átlagosan 3–9 kg egy bokorból, és jó gondossággal - akár 20 kg-ig vagy annál nagyobb) és nagy mennyiségű bogyó (általában legalább 6,3 g, és jó étrend mellett - kétszer több). A gyümölcs levetkőzött, ovális, kezdetben zöld, vastag, sötét lila-piros pírral, nyár végén pedig sűrűn cseresznye. A fajta szferoid, lisztharmatra érzékeny. Közepes ellenállású;
A "Houghton", a "Houghton" az amerikai átlagos érettségű változatosság. A szárazság ellenálló, hidegálló, ellenáll a lisztharmatnak. A bokrok közepes méretűek. A tövisek átlagosak. A bogyók kicsi (1-1,5 g) kerekek, sötétvörös, viaszos virágzással, nem szőrös, édes-savanyú;
„Hinnonmati törzs 14”, „Hinnomati törzs”, „finn” - Finnországban tenyésztett fajta. Korai érés, télálló és penész ellenálló. Bush srednerosly. Közepesen szegélyezett. A bogyók közepes méretűek és kicsi (2,8-3,5 g), kerek oválisak, sárgás-zöldek, sárgásbarna, viaszos bevonattal.
Egresápolás
Ez az egyik legtisztább és télen keményebb bogyós növények. Az egres azonban kevésbé téligényes, mint a fekete ribizli: a vegetatív hajtások és a gyümölcsformációk fagykárosodása súlyos hóban, nagy talajnedvességben, ősszel. Erősen fagyasztva enyhén fagyasztva enyhén gyümölcse képződnek a bokrokban. Hótakaró hiányában az egres gyökérrendszer nagyon érzékeny az alacsony hőmérsékletekre. Tehát fiatal bokroknál –3–4 ° C-on fagynak, és a fagyasztás során –10 ° C-ra lefagynak.
Az egres szinte minden típusú talajon növekszik és termel (csak a mocsaras és savas). Ez annak a ténynek köszönhető, hogy gyökerei sekélyen helyezkednek el (fő tömegük 50-60 cm mélységben van). Az egres leginkább a savanyúságban nő, mérsékelten nedves, jó légáteresztő képességgel, tápláló talajjal.
Az egres nem tolerálja az erős sűrűséget és árnyékolást: az árnyékban a bokrok rosszabbodnak, ellenállóképességük kártevőkkel és betegségekkel szemben, a bogyók nem egyidejűleg érik, nem jól festik, minőségük romlik.
Ehhez eltávolítják a hideg szélektől védett napenergiát, amely egy évvel az eke ültetését 35-40 cm mélységig tartja, és a talajhoz szerves (40-80 t / ha talajtól függően) és ásványi műtrágyákat alkalmaz. Ezeket a műtrágyákat évente felvisszük a talajra. Ajánlatos szerves vagy ásványi műtrágyákat táplálni.
Az ültetvényeket általában 2-3-3 éves palánták ősszel végzik, amelyekhez ültetési gödrök készülnek. A csemetéket dőlés nélkül ültetjük, a nyak enyhén gyökereződik (5 - b cm-rel), mivel a megújulás hajtásai a növény eltemetett részén található nyugalmi rügyekből származnak. A legkedvezőbb leszállási időszak az ősz. A telepítési munkálatok szeptember végén kezdődnek és október második évtizedében fejeződnek be. A tavaszi ültetés nem kívánatos, mert az egres nagyon korán növekszik, és a tavasszal ültetett palánták nem gyökereznek jól.
A termesztés idején a növények az ültetés után 2-3 évre lépnek be. Az egres gyümölcstagjait a nyár második felében helyezik el. Következésképpen, a betakarításkor meg kell emlékezni és gondoskodni a jövő évi betakarításról, azaz a bokrok táplálkozással és nedvességgel való ellátásáról.
Októberben a levél aláesés után el kell távolítania az összes lehullott leveleket, majd távolítsa el a szárított gyümölcsöket a bokrokról és a levelekről, amelyek nem repültek körül, ahol a kócos kártevők fészkelhetnek. Ha az egres bokrokban vannak ágak, amelyeket a lisztharmat érint, akkor azokat meg kell vágni és égetni, és a bokrokat nátrium-kálium-oldattal kell kezelni.
Az egres ősszel a víz-feltöltő öntözés nagyon fontos (szeptember vége - október eleje), hogy fokozza a gyökerek növekedését és javítsa a növények telelődésének feltételeit. Egy bokor alatt a talaj és a levegő nedvességtartalmától függően 40-60 liter vizet töltenek.
Az egres öntermékeny kultúra, és a virágokat virágzó gyümölcsöket állít fel. A virágok más fajtákból történő beporzásakor a bogyók megnövekedése drasztikusan nő. Az egresben a különböző bogyós gyümölcsfajták alakja, mérete és színe különbözik.
Az egres sok fiatal hajtást ad, ami a bokor megvastagodásához vezet, így szükség van a bokor metszésére és kialakulására. A metszés a 4. évvel kezdődik az extra null hajtások eltávolításával. Az év 6. és 8. között, a kora tavasszal, a régi ágakat kivágják (sötét színekkel, az ágak erős görbületeivel és gyenge gyümölcsösségükkel); a felnőtt bokornak 20-25 különböző korú ágból kell állnia. A fiatal hajtások lerövidítése nem történik meg, mivel az egres gyümölcse a tavalyi növekedés miatt.
Egres tenyésztés
Az egres tenyésztés fő módszere az ívelt, függőleges és vízszintes rétegezés.
Szaporodás ívelt rétegekkel: egy vagy két éves hajtások a végéhez közel vannak a talajhoz nyomva. Ezután egy csaphoz kötve, hogy a teteje függőlegesen álljon. A hely, ahol az ág érintkezik a talajjal, termékeny talajjal meghintjük, és folyamatosan nedves állapotban tartják. Ősszel a gyökerek ebben a helyben alakulnak ki, és a fiatal növény elválasztható az anyanövénytől és átültethető egy állandó helyre. Ahhoz, hogy felgyorsítsuk a fióktelep gyökerezésének folyamatát, sekély bemetszést tehetünk.
Reprodukció függőleges rétegekkel: az egres bokor késő ősszel vagy kora tavasszal teljesen levágásra kerül, csak a kender stumpokat hagyja a talaj fölé, a zöld hajtások nagy mennyiségben nőnek a fennmaradó tuskókon. Ha erősen sűrűsödnek és elnyomják egymást, akkor elvékonyodnak, így a legerőteljesebben regenerálódnak. Amikor 15-20 cm-es magasságot érnek el, a magasságuk és a víztartályuk felét óvatosan felpörgeti. Ahogy a hajtások nőnek, a hilling megismétlődik, a kötelező öntözéssel és öntettel kombinálva. Őszre a hajtások gyökereznek.
Egy állandó helyre átültethető ősszel vagy jövő tavasszal. Az ültetés előtt a rétegeket óvatosan szétszedjük, és a gyökerekkel elválasztjuk a szülő növénytől.
Az egres gyógyászati tulajdonságai
Az egres diuretikum, choleretic, enyhe hashajtó és fájdalomcsillapító hatású. A gyomor rezyának a bogyók főzését írják elő a gyomor-bél traktus aktivitásának fokozása érdekében. A friss bogyós gyümölcsök és az ezekből származó különféle élelmiszerek különösen hasznosak az anyagcsere-rendellenességekkel és elhízással járó gyermekek és idősek számára.
Az egeret szívbetegségek, magas vérnyomás, ateroszklerózis, anaemia, elhízás, sugárzási sérülések megelőzésére ajánljuk. A levelek infúzióját a tuberkulózis kezelésére használják.
Nyers formájukban csak a jól érett gyümölcsök ízletesek (az érettséget a bogyók határozzák meg, amelyek jellegzetes színét és puhaságát szerezik a fajta számára). Egyes fajták nagyon jól használják őket friss desszertekként. A desszert fajták bogyóinak édes és savanyúnak kell lenniük, nagyszerűek, vonzóak, finom, vékony bőrrel. Az egres sok egyszerű savat tartalmaz, melynek köszönhetően desszertekben más bogyós gyümölcsökkel is jól kombinálható. Az egres bogyókból származó magas pektikus anyagok miatt jó zselét, lekvárt és mályvacukrot készíthet. Az éretlen, még mindig sűrű bogyók jobban alkalmasak erre a célra. Egres gyümölcsöket is használnak gyümölcs- és bogyós borok előállítására.
http://www.plantopedia.ru/encyclopaedia/garden-plants/details/k/kryzhovnik/