A benzoesav a 16. században benzoesav szublimálásával izolált, egybázisú karbonsav.

Ez természetes vegyület. Tartalma: áfonya, áfonya, málna, cseresznyefa kéreg. Kötött formában megtalálható a mézben. Érdekes módon a benzoesav keletkezik az N-benzoil-glicin fermentált tejtermékek (kefir, ryazhenka, joghurt, joghurt) mikrobiális bomlása során.

Az aromás vegyület szerkezeti képlete a C6H5COOH.

A benzoesav antimikrobiális, gombaellenes hatást fejt ki: zavarja a baktériumok szaporodását, a vajsav fermentációt, az élesztőt, gátolja a patogén sejtek enzimek aktivitását. Az antiszeptikus tulajdonságai miatt az élelmiszeriparban természetes tartósítószerként (E210) használják az élelmiszer- és italgyártásban.

kérelem

Úgy tűnik, hogy a benzoesav hosszúkás fehér kristály, jellegzetes ragyogással. 122 ° C hőmérsékleten gázállapotúvá válik. A benzoesav alkoholokban, vízben, zsírokban oldódik. A toluol oxidálásával kereskedelmi forgalomban kapható. Ezenkívül az anyag benzotrichloridból, ftálsavból áll.

A konzerválószert a sütőipari, cukrászati, sörgyártási iparágakban a következő termékek előállítására használják:

• gyümölcs, zöldségpüré;
• üdítőitalok;
• bogyós gyümölcslevek;
• haltermékek;
• konzerv gyümölcsök, olajbogyó;
• fagylalt;
• lekvár, lekvár, lekvár;
• konzerv zöldségek;
• margarin;
• rágógumi;
• édességek és cukorhelyettesítők;
• ínyenc kaviár;
• tejtermékek
• ital, sör, bor.

A benzoesav antiszeptikus, antibakteriális képességeit a gyógyszeriparban használják gombaellenes gyógyszerek, kenőcsök előállítására. És speciális fürdőkád lábakhoz szerves vegyületek használatával enyhítik a túlzott izzadást, a gomba lábát. Ezenkívül benzoesavat adunk a köhögés elleni szirupokhoz, mivel kimerítő tulajdonságokkal és cseppfolyósítóval rendelkezik.

Tartósítószerként kozmetikumokban használják a krémek, testápolók és balzsamok előnyös tulajdonságainak megőrzésére és eltarthatóságának növelésére. Az erős fehérítő tulajdonságok miatt a vegyület a maszkok részét képezi, amelynek hatása a szeplők arcának, a bőr szabálytalanságainak, a pigment foltoknak a megszüntetésére irányul.

Egészségügyi hatások

Lenyeléskor a benzoesav reagál a fehérje molekulákkal, és N-benzoil-glicinné (hippurinsav) válik. A transzformáció után a vegyület kiválasztódik a vizelettel. Ez a folyamat "betölti" az emberi ürülékrendszert, így az egészségkárosodás elkerülése érdekében az egyes államok jogszabályai megállapítják a sav felhasználásának megengedett arányát az élelmiszer előállításában. Napjainkban legfeljebb öt milligramm anyagot használhatunk a késztermékek kilogrammonként. A megengedett arány túllépése törvény által büntetendő, és tiltja az ilyen termékek értékesítését.

A benzoesav károsodása nemcsak a vesék terhelésének növelése. Ez egy veszélyes rákkeltő anyag „progenitorja”: tiszta formában benzolt képez, ami a rosszindulatú daganatok növekedését provokálja. Nagyon magas hőmérsékletre van szükség ahhoz, hogy a savat mérgévé alakítsák.

A benzol izolálása az emberi szervezetben a benzoesavból lehetetlen. Azonban nem ajánlott a nem erre a célra szánt tartósított termékeket felmelegíteni, majd azokat enni, mivel ez élelmiszer-mérgezéshez vezethet.

Ne feledje, hogy az E210 tartósítószer, még gyenge mennyiségben is (0,01 milligrammig) káros hatással van a háziállatokra: aláássa az egészséget, rontja az egészséget. Ezért a kisállat etetése előtt győződjön meg róla, hogy a benzoesav nem része a terméknek, különben a következmények rendkívül tragikusak lehetnek.

A vegyület aktivitása glicerin, fehérjék, nemionos felületaktív anyagok jelenlétében csökken. Bőrrel való érintkezés esetén vörösséget és irritációt okoz, és az aeroszol belégzése hányingert, hányást, görcsös köhögést, orrfolyást okoz. Ezért az anyaggal és sóival végzett munka során használjon személyi védőfelszerelést (gumi kesztyűt, ruházatot, porvédő légzőkészüléket), kövesse a személyi higiéniai intézkedéseket.

Az aszkorbinsavban és benzoesavban gazdag termékek egyidejű bevitelével mérgező szabad benzol keletkezik. Ezért az ilyen termékek (üdítőitalok és citrusfélék) közötti minimális szünet két óra.

Túlzott és hátrányos helyzet

A számítás alapján a felnőttek egészségkárosodása nélkül a benzoesav-fogyasztás megengedett napi arányát határozzák meg: 5 mg szerves anyag kilogrammonként.

A benzoesav túladagolása rontja a máj, a vesék, a tüdő működését, mentális problémákat okoz. Az embernek asztmás jelei, allergiás reakciója (duzzanat, kiütés), a pajzsmirigy zavara van.

A szervezetben a sav hiánya emésztési zavarokat, fejfájást és depressziót okoz. Emberben az anyagcserét zavarják, gyengeség, ingerlékenység fordul elő, a haj törékeny. A „természetes tartósítószer” elhúzódó hiánya következtében anémia fordul elő.

A szervezet kapcsolatának szükségessége csökken, ha alacsony a véralvadás, nyugalmi állapotban, pajzsmirigy patológiákkal és allergiákkal, vérvastagsággal és fertőző betegségekkel járó növekedése.

Érdekes, hogy a benzoesav (normál határokon belül) javítja a tejtermést a szoptató nőknél.

Benzoesav sók

Fontolja meg, hogy melyek a benzoátok, azok tulajdonságai és használata:

1. Ammónium-benzoát. Ez egy benzoesav és ammóniumsó szervetlen vegyület. Nincs színe, jól feloldódik etanolban, vízben. A szerkezeti képlet NH4 (C6H5COO). Antiszeptikumként (megakadályozza a nyílt sebek felszínén történő lebomlást), tartósítószer az élelmiszeriparban, hogy növelje a termékek eltarthatóságát, a ragasztók, a latex és a korróziógátló stabilizátor.
2. Lítium-benzoát. Ez a lítium és a benzoesav fehér kristályos sója. A vegyület kémiai képlete a C6H5-COOLi. Édes ízű, szagtalan, vízben oldódik. A farmakológiában normokémiai ágensként alkalmazzák a mentális állapot normalizálására. Anti-mániás, nyugtató, antidepresszív hatása van. Ez a hatás annak a ténynek köszönhető, hogy a lítiumionok a nátrium-ionokat a sejtekből kiszorítják, csökkentve az agyi neuronok bioelektromos aktivitását. Ennek eredményeképpen csökken a szerotonin szintje a szövetekben, a norepinefrin koncentrációja nő, a hippocampális neuronok érzékenysége a dopamin hatására nő. Terápiás koncentrációkban csökkenti a neuronális inozitol koncentrációját és blokkolja az inozil-1-foszfatáz aktivitását.
3. Nátrium-benzoát. Élelmiszer-adalékanyagként működik, az E211 kóddal rögzítve, a tartósítószerek csoportjába tartozik. A szerkezeti képlet C6H5COONa. A benzoesav nátriumsója jellegzetes, nem világos, fehér színű, benzaldehid szaga. A tartósítószer gátolja a penészgomba növekedését, beleértve az aflatoxin-képző élesztőket, és csökkenti a keményítőt és a triglicerideket lebontó enzimek aktivitását.

Természetes termékekben a nátrium-benzoátot almában, mustárban, mazsolában, áfonyában és fahéjban találjuk. Gyümölcsök, bogyók, halak, húskészítmények, édes szénsavas italok konzerválására szolgál. Tartalmazza a kozmetikai termékeket.

Ne feledje, hogy a nátrium-benzoát megzavarhatja a mitokondriumok DNS-régióját, és idegrendszeri betegségeket, Parkinson-kór, májcirrózist okozhat. Ezért az E211 adalékanyag használata az emberi egészség bizonytalansága miatt az elmúlt években gyorsan csökkent.

Így a benzoesav és sói szerves adalékanyagok, amelyeket az élelmiszer-, farmakológiai, légi és kozmetikai iparágakban tartósítószerként használnak. Az egészség megőrzése érdekében az E210-et tartalmazó élelmiszerek mérsékelt mennyiségben fogyaszthatók. A biztonságos dózis az anyag 5 mg-os súlya. Ellenkező esetben a benzoesav glutén allergiás reakciókat, az idegrendszer károsodását okozhatja.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/benzoynaya-kislota/

Benzoesav

A benzoesav (e210) az élelmiszeriparban használt tartósítószer.

Leírás és jellemzők

A savat először a 16. században izoláltuk a benzo-gyanta szublimálásának módszerével. A 19. században a németek képesek voltak meghatározni a sav szerkezetét, vizsgálták a tulajdonságait, és összehasonlították a hippurinsav tulajdonságait. Ennek eredményeként a 19. század második felében kimutatták a benzoesav antimikrobiális hatását. A 20. században széles körben használták az élelmiszer-megőrzésre.

Fizikai tulajdonságai szerint a benzoesavat tűk vagy fényes fehér monoklin levelek képviselik, amelyek 122 Celsius-fokos hőmérsékleten olvadnak. A sav vízben, zsírokban és vízmentes etil-alkoholban erősen oldódik.

Kémiai szempontból a tartósítószer az aromás sorozat monobázisos karbonsavainak tulajdonítható. Az E210 egy természetes anyag, amelyet számos bogyóban találtak: áfonya, áfonya, málna. Ez egy mézes formában van. A hippurinsav mikrobiális bomlása következtében fermentált tejtermékekben, például joghurtban vagy savanyú tejben képződik benzoesav. Néhány illóolajban is megtalálható, például szegfűszegben. A benzoesav antimikrobiális tulajdonságai a mikrobiális sejtekben az enzimaktivitás gátlásán alapulnak.

Szintetikusan savat kapunk a toluol oxidációja során. Jelenleg ez a módszer a sav előállítására a leggyakoribb és a legjövedelmezőbbnek tekinthető, mivel ennek nyersanyagai olcsóak, és maga a folyamat nem negatív hatással van a környezetre.

Korábban a benzoesavat benzotrichlorid savas hidrolízisével és ftálsav dekarboxilezésével kaptuk katalizátor hatásával. De ez a módszer a sav előállítására nem releváns.

Benzoesav használata

Az élelmiszeriparban a benzoesav tulajdonságait a cukrász-, sör- és sütőiparban használják. Margarinok, dzsemek, gyümölcslevek, zöldség savanyúságok, pácolt halak, tejtermékek, rágógumi, fagylalt, fűszerek, likőrök, édességek és cukorhelyettesítők előállítására használják.

Ezen kívül az észterek és sók mellett az e210-et a kozmetikai iparban is használják. A benzil-benzoát formájában gyógyszerekben használják (hozzáadódik a rüh kenőcséhez).

Terápiás célból a savat fungicid és antimikrobiális szerként használják. Számos köhögés elleni gyógyszert adnak hozzá, mivel az antiszeptikus szerepet tölt be, és kimerítő hatású. Az e210 jól adagolt adalékanyag izzadt lábak és gombás bőrbetegségek kezelésében bizonyult.

A benzoesavat a vegyiparban széles körben használják. Tehát sok szerves anyag szintetizálásakor a sav gyakran játszik szerepet a fő reagensben.

A benzoesav hatása az emberi testre

Az E210 tartósítószer általában jól felszívódik az emberi testben, és kölcsönhatásba lép a fehérje vegyületekkel, így hippurinsavat képez, amelynek formájában a test eltávolítja a vesét.

Egyes adatok szerint az e210 kölcsönhatásba léphet az aszkorbinsavval, erős karcinogénmentes benzolt képezve. Ezért kerülni kell az aszkorbinsavat és az e210 adalékot tartalmazó termékeket.

Oroszországban az É210 tartósítószerre vonatkozóan szigorúan meghatározott dózis van. A mennyiség nem haladhatja meg az 5 mg / kg-ot, különben a sav hátrányosan befolyásolja a vesék és a máj állapotát.

http://www.neboleem.net/kislota-benzojnaja.php

Benzoesav

A benzoesavat az emberiség már régóta ismert. Ennek az anyagnak az első említése a tizenhatodik századhoz tartozik. Ekkor először sikerült a tudósok elkülöníteni a benzoesavat az azonos nevű gyantáról a szublimációs módszerrel. A XIX. Században a német vegyészek részletesebben tanulmányozták ezt a vegyületet, és összehasonlították a benzoesav tulajdonságait a hippurinsav tulajdonságával. A benzoesav antimikrobiális és gombaellenes hatásai miatt a 20. században élelmiszer-tartósítószerként használták az élelmiszertermelésben.

A benzoesav fizikai és kémiai tulajdonságai

Megjelenése szerint a benzoesav hasonlít a vékony, hosszúkás levelekre vagy a fehér színű tűkre, jellegzetes csillogással. Nagyon jól oldódik szinte minden környezetben: zsírokban, alkoholokban és közönséges vízben. Ezen túlmenően 122 ° C-nál magasabb hőmérsékleten a benzoesav elolvad és gázalakúvá válik.

Bármely kémikus azt fogja mondani, hogy ez a vegyület az aromás sorozat karbonsav-monobázisos savai közé tartozik. De jobban érdekel a benzoesav tulajdonságai, és hogy nem károsítja-e az emberi egészséget. Élelmiszercímkékben az E210 kódot jelölik. Ipari méretekben a benzoesavat toluolból állítják elő az utóbbi oxidációjának módszerével. Korábban ftálsavból vagy benzotrichloridból nyertük, de ez a módszer nem releváns az eljárás magas költsége és összetettsége miatt.

Ami a biztonságot és a természetességet illeti, a benzoesavat természetes vegyületnek nevezhetjük, mivel néhány bogyó (áfonya, áfonya, áfonya) összetételében is jelen van, valamint erjesztett tejtermékekben, például joghurtban vagy túrós tejben is. Ez nem jelenti azt, hogy ugyanolyan mennyiségű van, mint néhány gyárilag gyártott termékben. Másrészt azonban ez azt jelzi, hogy a benzoesav nem mérgező és nem veszélyes az emberre, ha ésszerű mennyiségben használják.

Benzoesav használata

Az E210 tartósítószert aktívan használják a sörgyártás, cukrász- és sütőipar. Itt van egy részleges lista a benzoesavval előállított termékekről:

• Gyümölcslevek és burgonyapürével;
• Elakadások, lekvár és lekvár;
• Tejtermékek;
• Zöldségkonzervek;
• Fagylalt;
• Likőrök, sör, borok;
• Édességek és édességek;
• Sózott és pácolt hal;
• Margarin és vaj;
• Rágógumi.

A benzoesav használata nem elegendő, és bizonyos kozmetikumok előállítása. Ezenkívül gyógyszerekhez adják hozzá, például a rüh elleni antiszeptikus kenőcsben. A gyógyszerkészítmények tartósító tulajdonságai miatt nem érdekelnek a benzoesav. Ez az anyag tökéletesen megfelel a mikrobáknak, gombáknak és a protozoa parazitáknak. Emellett köhögés elleni szirupokhoz is hozzáadódik, mivel kifejezetten kimerítő hatással van, vékonyítja a köpet és segít eltávolítani a hörgőktől. Nagyon hatékony orvosi megoldások a lábfürdők számára benzoesav hozzáadásával. Segítségével megszabadulhat az izzadt lábaktól és a gombás bőrelváltozásoktól. A vegyipar benzoesavat is használ - mint szerves reagensek fő reagensét.

A benzoesav egészségügyi hatásai

Amikor a benzoesav belép a testünkbe, reagál a fehérje molekulákkal, és hippurinsavvá alakul, és csak ezután kiválasztódik a vizelettel. Természetesen ez a folyamat további terhet jelent a kivonási rendszer számára, ezért az orosz jogszabályok meghatározzák a benzoesav maximális megengedett arányát az élelmiszertermelésben. Nem lehet több, mint 5 milligramm 1 kilogramm késztermékben.

A benzoesav veszélyeit azonban általában a vesék terhelésének összefüggésében nem tárgyalják. Az a tény, hogy bizonyos körülmények között ebből a vegyi anyagból tiszta benzol képződik - a rákkeltő anyagokhoz tartozó veszélyes anyag, vagyis az onkológiai betegségek kialakulását provokálja. De ahhoz, hogy egy ilyen reakció bekövetkezzen, nagyon magas hőmérsékletre van szükség. Emberben a benzol benzoesavból való felszabadulása lehetetlen. Ugyanakkor nem ajánlott a nem erre a célra szánt konzerv élelmiszerek felmelegítése és az ilyen formában történő felhasználás.

Néhány modern élelmiszer-kémiai szakértő úgy véli, hogy az E210 benzoesav és az E300 aszkorbinsav kölcsönhatása nemkívánatos kémiai reakciókat okozhat a benzol kibocsátásával. Ez a folyamat azonban különleges magas hőmérsékletű környezetet is igényel. Mindenesetre a címkéből kiderül, hogy van-e ilyen anyagkombináció egy adott termékben, és eldöntheti, hogy megvásárolja-e vagy sem.

A macska szerelmeseinek emlékeznünk kell arra, hogy háziállatuk számára a benzoesav és sói önmagukban rendkívül veszélyesek, még gyenge mennyiségben is. Ezért, mielőtt felajánlná a macskát az asztalról, győződjön meg róla, hogy nem tartalmaz ilyen tartósítószert. Általánosságban elmondható, hogy ez az egyik oka annak, hogy ne kelljen „humán” termékekkel táplálni a háziállatokat. Jobb, ha különleges ételeket vásárol, vagy ételeket készít nekik.

http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kislota-benzojnaja.html

Benzoesav

Leírás 2017. március 28-tól

• Latin név: Acidum benzoicum
• ATC kód: B02AA03
• Kémiai képlet: C₇H₆O₂
• CAS kód: 65-85-0

Kémiai név

Kémiai tulajdonságok

Ez az anyag egybázisú aromás karbonsav. A benzoesav racém képlete: C7H6O2. Szerkezeti képlet: C6H5COOH. Először a 16. században szintetizálták harmatos füstölővel, benzoingyantával, amelyből megnevezték. Ezek fehér, kis kristályok, amelyek vízben kevéssé oldódnak, kloroformban, etanolban és dietil-éterben erősen oldódnak. Az anyag molekulatömege = 122,1 g / mol.

A benzoesav kémiai tulajdonságai. Az anyag gyenge savas tulajdonságokkal rendelkezik, nagyon könnyen szublimálódik és vízgőzzel desztillálódik. A karboxilcsoportra jellemző összes reakciót megadja. A nitrációs reakció (HNO3) bonyolultabb, mint az elektrofil aromás addíció a 3. helyen. Egy szubsztituens, például alkil bevitelével könnyebben helyettesíthető a második helyzetben. A kémiai vegyület étereket, amidokat, benzoesav-anhidridet, anhidrideket, ortoésztereket, sókat képez.

Kiváló minőségű reakció a benzoesavra. Az anyag hitelességének megállapítása érdekében a reakciót vas (III) -kloriddal (FeCl3) hajtjuk végre, aminek következtében a vízben kevéssé oldódó 3 komplex bázikus vas-benzoát képződik, amely jellegzetes sárga-rózsaszín színű.

Előkészítés toluolból. A toluolból származó benzoesav előállításához szükséges az erős anyagot oxidálószerrel, például Mn02-vel katalizátor - kénsav jelenlétében. Ennek eredményeként víz és Mn2 + ionok képződnek. A toluol oxidálható kálium-permanganáttal is. A benzoesavból származó benzolból történő reakció végrehajtásához először toluol: benzol + CH3CI, alumínium-klorid = toluol + sósav jelenlétében szükséges. Az anyag beérkezését követően benzamid és benzonitril hidrolízis reakciókat is alkalmazunk; a Cannizzaro-reakció vagy a Grignard-reakció (fenil-magnézium-bromid karboxilezése).

• kaloriméterek kalibrálására, hőtermelő szabványként;
• nyersanyagok benzoil-klorid, fenol, benzoát-lágyítók számára;
• tartósítószerként, tiszta formában vagy nátrium-, kalcium- és káliumsók formájában, kód E210, E212, E211, E213;
• egyes bőrbetegségekben és köhögéscsökkentőként (nátrium-só);
• a parfümiparban savas észtereket használva;
• A színezékek szintézisében nitro- és klór-benzoesavat használnak.

Farmakológiai hatás

Farmakodinamika és farmakokinetika

A benzoesav képes gátolni az enzimeket és lassítani a metabolikus folyamatokat a gomba sejtekben és egyes egysejtű mikroorganizmusokban. Megakadályozza az élesztő gombák, a penész és a káros baktériumok növekedését. A nem disszociált sav savas pH-n keresztül behatol a mikrobiális sejtbe.

Az anyag biztonságos adagolása személyenként 5 mg / testtömeg kg. A hatóanyag az emlősök vizeletében hippurinsav részeként van jelen.

Használati jelzések

Különböző gyógyszerek részeként alkalmazva a mycosis, a trichophytia; égési sérülések és nem gyógyító sebek komplex kezelésére; trófiai fekélyek és fekélyek kezelésében.

Ellenjavallatok

Mellékhatások

A benzoesav ritkán okoz mellékhatásokat, égés és viszketés érhető el az alkalmazás helyén. A tünetek önállóan haladnak. Az allergiás reakciókat ritkán észlelik.

Használati utasítás (módszer és adagolás)

A benzoesav hozzáadásával készült készítményeket külsőleg használjuk. A használat gyakorisága a betegségtől és az anyag koncentrációjától függ. A készítményeket az érintett bőrön, a sebfelületeken, a jelzések szerint alkalmazzák - gézkötés alatt. A kezelést általában teljes gyógyulásig folytatjuk.

túladagolás

Nincs információ a helyi felhasználásra szánt gyógyszerek túladagolásáról.

kölcsönhatás

A gyógyszer kölcsönhatás nem figyelhető meg.

Eladási feltételek

A recept nem szükséges.

Különleges utasítások

Kerülje a nyálkahártyákkal és a szemekkel való érintkezést.

Ha a terápiás eszköz nem eredményezi a kívánt hatást, ajánlott orvoshoz fordulni.

A nagyméretű égési sérülések kezelése orvos felügyelete alatt történik.

(Analógokat) tartalmazó készítmények

A benzoesavat hatóanyagként tartalmazó gyógyszerek: kenőcs és oldat Acerbin, Mozoil.

Vélemények

A gyógyszerek felhasználásával kapcsolatos visszajelzések pozitívak. A szerszámnak elég erős antiszeptikus és sebgyógyító hatása van, gyakorlatilag nincs ellenjavallata, és nem okoz mellékhatásokat, az allergiás reakciók rendkívül ritkán alakulnak ki. Az anyagot aktívan használják az iparban és a vegyi anyagokban. tartósítószerként használt termelés.

Ár, ahol vásárolni

A benzoesavat ömlesztve vásárolhatja meg 350 rubel kilogrammonként. Az Acerbin gyógyszer ára ezzel az anyaggal körülbelül 380 rubel 80 ml-es permethez.

Oktatás: A Rivne Állami Általános Orvostudományi Főiskolán szerzett diplomát gyógyszerészeti szakon. A Vinnitsa Állami Orvostudományi Egyetemen szerzett diplomát. M.I.Pirogov és a szakmai gyakorlat alapja.

Szakmai tapasztalat: 2003-tól 2013-ig gyógyszerészként és gyógyszertári kioszk vezetőjeként dolgozott. Diplomáit és megkülönböztető jeleit kapták sok éven át tartó kemény munka során. Az orvosi cikkeket helyi kiadványokban (újságokban) és különféle internetes portálokon tették közzé.

http://medside.ru/benzoynaya-kislota

Info-Farm.RU

Gyógyszerészet, orvostudomány, biológia

Benzoesav

A benzoesav szerves vegyület, a C összetételű aromás aromás aromás monobázisos karbonsav _{6 H} 5 COOH. Normál körülmények között a sav színtelen kristályok, éterben, alkoholokban, kloroformban oldódnak, vízben kevéssé oldódnak. A savak sót képeznek - benzoát.

A benzoesav-vegyület a benzoesav nevéből származik, amelyet a délkelet-ázsiai styrax fákból izoláltunk. Első alkalommal a savat tiszta formában izolálták, és a francia alkimista Blaise leírta, ahol a 16. században Vizhener-t benzoin-desztillációval végezték. 1832-ben Friedrich Weler és Liebig szintetizált benzoesavat benzaldehidből, és meghatározta a képletet.

A benzoesav és származékai a természetben széles körben eloszlanak. Így a benzoingyanta 12-18% benzoesavat és jelentős mennyiségű észtert tartalmaz. Ezek a vegyületek szintén megtalálhatók a kéregben, a levelekben, a cseresznye és az aszalt szilva gyümölcsében.

Fizikai tulajdonságok

A benzoesav átlátszó, tű alakú kristályok. Forráspontja 249,2 ° C, de a kristályok már 100 ° C-on szublimálhatnak.

A sav vízben kevéssé oldódik, és szerves oldószerekben jó.

vétel

Ipari módszer

Szinte minden ipari méretben előállított benzoesavat a toluol katalitikus oxidációjával állítanak elő:

A második világháború idején a német IG Farbenindustrie cégnél fejlesztették ki. A reakciót a következő körülmények között hajtjuk végre:

nyomás a reaktorban - 200-700 kPa (

2-7 atm)

reaktor hőmérséklete - 136-160 ° C

katalizátor koncentrációja - 25-1000 mg / kg

termékkoncentráció - 10-60%

Nagy tisztasági követelmények vonatkoznak az alapanyagra - a kén, a nitrogén, a fenolok és az olefinek szennyeződése, és az olefinek lassíthatják az oxidációs folyamatot. A katalizátor gyakran kobaltos sók: naftenát, acetát, oktát. A kokatalizátorként mangán-adalékanyagokat is használnak, azonban ebben az esetben a reakció egyensúlya megzavarodik, és a melléktermék, benzaldehid képződése jelentős lesz. A bromidok (például kobalt-bromid) használata jelentősen növelheti az oxidatív folyamatok hatékonyságát a rendszerben, de ezek az adalékanyagok magas maró hatásúak, és költséges titánból készült berendezések telepítését igénylik.

A toluol konverziós foka 50%, amelyből 80% benzoesav.

A benzoesav éves termelése 750 ezer tonna.

Laboratóriumi módszerek

Ha benzaldehidet alkalikus vizes-alkoholos oldattal (például 50% KOH) kezelünk, akkor ez aránytalan a benzoesav és a benzil-alkohol kialakulásával:

A benzoesavat magnézium- vagy organolitvegyületek, például a Grignard-fenil-imin-reagens karboxilezésével állíthatjuk elő. _C 6 H 5 MgBr (a levegőben):

A sav a benzoil-klorid hidrolízisével keletkezik:

Egy másik módszer a sav benzolból történő előállítása - foszgénnel történő acilezése alumínium-klorid jelenlétében (Friedel-Crafts reakció):

Kémiai tulajdonságok

A benzoesav a karbonsavak összes tulajdonságával rendelkezik: észterek képződése az alkoholokkal való kölcsönhatásban, amidok képződése és hasonlók.

A benzoesav számos oxidálószerrel szemben ellenálló: levegő, permanganát, hipoklorit. Ha azonban 220 ° C fölé melegítjük, kölcsönhatásba lép a réz (II) sókkal, fenolt és származékait képezve. Anilin keletkezik a sav és az ammónia kölcsönhatása következtében.

A benzoesavat 370 ° C-ra melegítjük katalizátor (réz vagy kadmiumpor) jelenlétében, dekarboxilezés történik, ami kis mennyiségű fenollal benzolhoz vezet.

A cirkónium-oxid katalizátorának részvételével a benzoesav kvantitatív hozammal benzaldehiddé hidratálódik. A hidrogénezés nemesfémek jelenlétében ciklohexán-karbonsav (hexahidrobenzoesav) képződéséhez vezet.

A vegyület klórozása elsősorban a 3-klór-benzoesavat eredményezi. A nitrálás és a szulfonálás a harmadik pozícióban is hasonló.

toxicitás

A benzoesav mérsékelt toxicitású anyag. A napi 5-10 mg / kg-os dózis nem befolyásolja az egészséget.

Az anyag emberi nyálkahártyákba kerülhet, ezért savval végzett munka során légzőszervi védelemre van szükség.

kérelem

A gyártott benzoesav fő részét kaprolaktám és viszkóz előállítására használják; Egyes vállalatok, amelyek ezeket az adatokat szintetizálják, saját kapacitással rendelkeznek a benzoesav előállításához. Szintén jelentős a sav felhasználása sóik előállításában - benzoát: kálium-benzoát, nátrium, kalcium és hasonlók. Ezeket a vegyületeket széles körben használják élelmiszer- és kozmetikai tartósítószerekként, korróziógátlókként.

1909 óta az élelmiszeripari termékekben benzoesavat használnak, ahol tartósítószerként legfeljebb 0,1% koncentrációban működik. Az Európai Unió élelmiszer-kiegészítő nyilvántartásában a benzoesav az E210 kód.

A benzoesav a színezékek előállítására szolgáló nyersanyag, például anilin kék és néhány antrakinon festék.

Kisebb a benzoesav alkalmazása a gyógyászatban: a savat antimikrobiális és gombaellenes szerek előállítására használják.

http://info-farm.ru/alphabet_index/b/benzojjnaya-kislota.html

Benzoesav

C) benzoesav₆H₅A COOH az aromás sorozat legegyszerűbb monobázisos karbonsavja.

A tartalom

A történelem

Először a 16. században szublimációval osztottuk ki a benzo-gyantát (harmatos füstölő), így a neve. Ezt a folyamatot Nostradamus (1556), majd Girolamo Ruschelli (1560, Alexius Pedemontanus néven) és Blaise de Vigenère-ben (1596) írták le.

1832-ben Justus von Liebig német kémikus meghatározta a benzoesav szerkezetét. Azt is vizsgálta, hogyan kapcsolódik a hippurinsavhoz.

1875-ben Ernst Leopold Zalkowski német fiziológus megvizsgálta a borsav-sav gombaellenes tulajdonságait, amelyet már régóta használnak a konzervgyártásban.

Fizikai tulajdonságok

Benzoesav - fehér kristályok, rosszul oldódnak vízben, jól etanolban, kloroformban és dietil-éterben. A benzoesav, mint a legtöbb más szerves sav, gyenge sav (pKa 4.21).

A tiszta sav olvadáspontja 122,4 ° C, forráspontja 249 ° C.

Könnyen szublimálható; gőzzel desztilláljuk, ezért nem szükséges a benzoesav vizes oldatait bepárlással koncentrálni.

vétel

Ipari méretekben a benzoesavat a toluol oxigénnel történő oxidálásával katalizátor (mangán-nafténát vagy kobalt) részvételével állítják elő.

Laboratóriumi szintézis

A Bezoinsav olcsó és könnyen hozzáférhető. Ezért a laboratóriumi szintézist pedagógiai célokra használják. A benzoesavat célszerűen vízből történő átkristályosítással tisztítjuk. Más oldószerek az átkristályosításhoz: ecetsav (jég és víz), benzol, aceton, petroléter és vizes etanol.

hidrolízis

A benzamidot és a benzonitrilt vízben hidrolizáljuk sav vagy bázis jelenlétében benzoesavvá.

Cannizzaro reakció

A fő közegben lévő benzaldehid a Cannizzaro reakcióval átalakul. Az eredmény benzoesav és benzil-alkohol.

Grignard-reakció

Bróm-benzolból fenil-magnézium-bromid karboxilezésével.

oxidáció

Történelmi átvétel

Az első gyártási eljárás során a benzotrichloridot kalcium-hidroxid hatására hidrolizáljuk vízben, vas vagy sói jelenlétében katalizátorként. A kapott kalcium-benzoátot sósavval kezelve benzoesavvá alakítjuk. A termék jelentős mennyiségű benzoesav klórszármazékát tartalmazza. Ezért nem használták élelmiszer-adalékanyagként. Jelenleg az élelmiszert benzoesavat használják, amelyet szintetikusan kapnak.

kérelem

hőmennyiségmérés

A benzoesav a kaloriméterek hőteljesítményének meghatározására használt leggyakrabban használt kémiai szabvány.

Nyersanyagok

A benzoesav számos reagens előállítására szolgál, amelyek közül a legfontosabbak a következők:

• Benzoil-klorid, C₆H₅C (O) Cl, amely benzoesavat tionil-kloriddal, foszgénnel vagy foszfor-kloriddal kezelünk. C₆H₅C (O) Cl egy fontos kiindulási anyag néhány benzoesav-származékhoz, például benzil-benzoáthoz, amelyet mesterséges ízesítőként és repelentként használnak.
• A benzoát-lágyítószereket, például a glikolt, dietilénglikolt és trietilénglikol-étereket a metil-benzoát megfelelő diollal történő átészterezésével állítjuk elő. Másik lehetőségként ezeket az anyagokat benzoil-klorid hatására kapjuk a megfelelő diolra. Ezeket a lágyítószereket a megfelelő tereftál-észterekkel együtt alkalmazzuk.
• Fenol, C₆H₅OH, amelyet 300-400 ° C-on végzett oxidatív dekarboxilezéssel nyerünk. A szükséges hőmérsékletet 200 ° C-ra csökkenthetjük katalitikus mennyiségű réz (II) sók hozzáadásával. Továbbá, a fenol átalakítható ciklohexanolokká, amely a nylon szintézisének kiindulási anyagaként szolgál.

konzerváló

A benzoesavat és sóit az élelmiszer-tartósításban használják (élelmiszer-adalékanyagok E210, E211, E212, E213). A benzoesav az enzimek blokkolásával lassítja az egysejtű szervezetekben az anyagcserét. Gátolja a penész, az élesztő és néhány baktérium növekedését. Közvetlenül vagy nátrium-, kálium- vagy kalcium-só formájában adjuk hozzá. A hatásmechanizmus a benzoesavnak a sejt által történő felszívódásával kezdődik. Mivel csak a nem disszociált sav képes behatolni a sejtfalon, a benzoesav csak savas élelmiszerekben antimikrobiális hatást mutat. Ha az intracelluláris pH-érték 5 vagy ennél kisebb, a glükóz anaerob fermentációja foszforfruktokinázon keresztül 95% -kal csökken. A benzoesav és a benzoátok hatékonysága az élelmiszer pH-jától függ. Savanyú ételek, italok, például gyümölcslevek (citromsav), pezsgő italok (szén-dioxid), üdítőitalok (foszforsav), savanyúságok (ecetsav) vagy egyéb savanyított élelmiszerek benzoesavval és sóival megmaradnak. A benzoesav tipikus koncentrációja az élelmiszer-tartósításban 0,05-0,1%. A benzoesavat és sóit egyes üdítőitalokban úgy gondolják, hogy reagálnak aszkorbinsavval (C-vitamin), kis mennyiségű benzolt képezve. Valójában azonban benzol-benzolból való előállításához nagy hőmérsékleten dekarboxilezési reakció szükséges (a szén-dioxid felszabadulása a reakció mellékterméke).

orvostudomány

A benzoesavat a bőrbetegségek gyógyászatában használják, mint egy külső antiszeptikus (antimikrobiális) és fungicid (gombaellenes) szereket, trichofitózist és mycose-t, és nátrium-sóját, mint köhögésgátlót.

Egyéb felhasználások

A benzoesav észterei (metilből amilre) erős szaggal rendelkeznek és a parfümiparban használatosak. Néhány más benzoesav-származékot, például klór- és nitro-benzoesavat, széles körben használnak a színezékek szintézisére.

Biológia és egészségügyi hatások

A benzoesav szabad formában és észterek formájában számos növényben és állatban található. Jelentős mennyiségű benzoesav van a bogyókban (kb. 0,05%). A vakcinák bizonyos fajtáinak érett gyümölcsei nagy mennyiségű szabad benzoesavat tartalmaznak. Például az őszibarackban - akár 0,20% -ig érett bogyókban, és áfonyában - akár 0,063% -ig. A Nectria galligena gomba fertőzése után az almában is képződik benzoesav. Az állatok körében a benzoesav főként mindenevő vagy fitofág fajban található, például a tundra partridge (Lagopus muta) belső szerveiben és izmaiban, valamint a hím pézsma ökör vagy ázsiai elefánt váladékában.

A bevoir gyanta legfeljebb 20% benzoesavat és 40% benzoesavat tartalmaz.

A benzoesav a hippurinsav (N-benzoil-glicin) részeként jelen van az emlősök, különösen a növényevő állatok vizeletében. A benzoesav jól felszívódik, a koenzim A-n keresztül kötődik a hippurinsav glicin aminosavához, és ebben a formában kiválasztódik a vesék. Egy személy körülbelül 0,44 g / l hippurinsavat szabadít fel naponta a vizeletben, és több, ha érintkezik a toluollal vagy a benzoesavval. Egy személy számára 5 mg / testtömeg-kilogramm naponta elfogyasztása biztonságosnak tekinthető. A macskák sokkal kevésbé tolerálják a benzoesavat, mint az egerek és patkányok. Halálos dózis 300 mg / kg testtömegű macskáknak. Orális LD₅₀ patkányok esetében 3040 mg / kg, 1940-2260 mg / kg egerek esetében.

kémia

A benzoesav reakciói a benzolgyűrű és a karboxilcsoport jelenlétéből, valamint kölcsönös befolyásukból adódnak.

Benzolgyűrű

Az elektrofil aromás kötés a 3. pozícióban fordul elő a karboxilcsoport elektronvonzó tulajdonságai miatt. A második helyettesítés nehezebb (jobb oldalon) a nitro-csoport által végzett deaktiválás miatt. Éppen ellenkezőleg, egy elektronadagoló szubsztituens (például alkil) bevezetésével a második szubsztitúció könnyebb.

Karboxilcsoport

A karboxilcsoportra jellemző összes reakció benzoesavval lehetséges:

• A benzoesav-észterek - az alkoholokkal reagált sav-katalizált reakciótermékek
• A benzoesav amidjai könnyen hozzáférhetők aktivált származékok (például benzoil-klorid) alkalmazásával, vagy a peptidszintézisben használt reagensek, például a DCA és a DMAP kombinálásával.
• Aktívabb benzoesav-anhidridet képezünk ecetsavanhidriddel vagy foszfor-oxiddal való dehidratálással.
• A nagy aktivitású savhalogenidek könnyen előállíthatók foszfor-klorid vagy tionil-klorid hatására
• Az ortestereket száraz körülmények között lehet előállítani, ha a benzonitrilt savas közegben alkoholokkal reagáltatjuk
• A benzaldehid vagy benzil-alkohol csökkentése LiAlH alkalmazásával lehetséges₄ vagy nátrium-bór-hidrid
• Az ezüst só dekarboxilezését melegítéssel végezhetjük, a benzoesavat száraz alkáli vagy kalcium-hidroxiddal végzett melegítéssel dekarboxilezhetjük.
• A benzoesav sókat képez

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/129247

A benzoesav sókat nevezik

Megjelenés. A benzoesav színtelen, selymes fényes pelyhek vagy kristályok és fehér lemezek;

(vagy kristályos por) a kínai gyártású alacsony minőségű savhoz.

A benzoesav fizikai tulajdonságai.

Molekulatömeg 122,12 g / mol

Állapot (Art. Const.) Szilárd

Olvadáspont: 122,4 ° C

Forráspont: 249,2 ° C

Bomlási hőmérséklet 370 ° C

A párolgás fajlagos hõje 527 j / kg

Speciális fúziós hő 18 J / kg

Vízben való oldhatóság 0,001 g / 100 ml

A benzoesav leírása és a különböző márkák különbségei.

A benzoesavat először a 16. században a benzo-gyanta szublimációjával izolálták, így a nevét, a tudomány ritka egybeesését, amikor egyértelművé vált, hogy Justus von Liebig (német kémikus) 1832-ben meghatározta a benzoesav szerkezeti képletét valódi képlettel. Eddig a fő módja a metil-benzol (toluol) oxidációjának.

Továbbá, a termelési osztálytól függően.

1 termék átkristályosítása és a termék csomagolása, mind a kínai és a korábbi orosz gyártók ezt tették.

Ebben az esetben a termék hajlamos a gyors és elkerülhetetlen sütésre. A benzoesavval ellátott zsákok egy olyan gépké alakulnak, amelyet nehéz géppel megszakítani.

Ennek a savnak a tisztítása nem haladja meg a 97% -ot, a kínai 99,5% -ban büszkén írja fel a címkéket, de ez a kristályos hidrátok jelenlétének köszönhető. A tényleges szárazanyag-tartalom lényegesen kisebb.

A közvetlen kristályosodás második jellemzője nagy mennyiségű aldehid jelenléte, ami éles, zsíros kémiai szagot okoz, amely a szemet megköti.

Jelenleg számos gondatlan cég vesz részt a kínai benzoesav keverésében az európai BRAND DSM alatt. Ezeket a fékeket mindig megkülönböztethetik a kristályok zsákjaiban lévő benzoesav és erős szaguk.

Az ilyen benzoesavnak nincs köze a DSM gyártójához.

A 2. gyártási eljárás egy további lépést tartalmaz, amely megolvasztja a benzoesav kristályait és ezt követően átkristályosítja az olvadékból.

Ez a szakasz lehetővé teszi több feladat elvégzését:

1 A termék olyan kis mérlegekben készül, amelyek nem porosak és nem eltömődnek.

2 a magas hőmérséklet miatt a szennyeződések elpárolognak, és a fő anyag tartalma a kristályos hidrát 99,9% -a vagy 103% -a.

E sav megkülönböztető jellemzője a mérleg, és nem a kristályok, és sokkal enyhébb illata. Csak ilyen sav használható a szintézishez, gátláshoz. valamint élelmiszer- és takarmányozási célokra, mint E210 adalékanyag.

A DSM (KALAMA) által gyártott benzoesav specifikációja.

A fő anyag tartalma (abszolút

szárazanyag): nem kevesebb, mint% t

A víztartalom legfeljebb wt%

Az olvadék kromaticitása a platina-kobalt skála szerint

A szulfát hamu tartalma nem több, mint a tömeg%.

Olvadáspont: 0 ° C

A nehézfémtartalom mg / kg nem több.

Arzéntartalom mg / kg nem több, mint. T

Az ólom mg / kg tartalma legfeljebb. T

Higanytartalom mg / kg nem több, mint. T

A klorid - tartalom Cl - mg / kg - ban nem több, mint. T

Az oxidált KmnO anyagok tartalma₄ Ml0,1M KmnO₄ nem fájdalom

Zavarosság 20% ​​-os oldat etil-alkoholban

A DSM (KALAMA) márka megkülönböztető jellemzője: az olvadékból történő kristályosodás lehetővé teszi a minimális sütési együtthatóval rendelkező termék beszerzését és sokkal kisebb szagot a többi gyártóhoz képest.

A benzoesav márka specifikációi:
A pelyhek mérete 0,5-4,5 mm
Tömegsűrűség 540 kg / m3

Az emberek biztonsága.

A közelmúltban számos olyan cikk található, amelyekben különböző adatok állnak rendelkezésre a termék szörnyű károsodásáról. Ez nem igaz.

A benzoesavat természetes vegyületnek nevezhetjük, hiszen néhány bogyó (áfonya, áfonya, áfonya) összetételében is jelen van, és erjesztett tejtermékekben, például joghurtban vagy savanyú tejben is képződik. Lehetővé teszi, hogy a bogyók ellenálljanak a gombás betegségeknek és a penésznek. Tehát ez az egyik a természet által feltárt kevés konzerválószer, de természetesen senki sem törölte a helyes adagokat. Ha ezek meghaladják, bármilyen kémiai összetevő kellemetlen viselkedési mintái előfordulhatnak.

Benzoesav állatok számára.

A macska szerelmeseinek emlékeznünk kell arra, hogy háziállatuk számára a benzoesav és sói önmagukban rendkívül veszélyesek, még gyenge mennyiségben is. Ezért, mielőtt felajánlná a macskát az asztalról, győződjön meg róla, hogy nem tartalmaz ilyen tartósítószert. Általánosságban elmondható, hogy ez az egyik oka annak, hogy ne tápláljon háziállatokat „emberi” tartósított élelmiszerekkel. De a sertések esetében már régóta nagy mennyiségben használják, de valamilyen oknál fogva senki sem mondja a benzoesavat, és minden állatorvos ismeri azt a VIOVITAL (VevoVitall) adalékanyagaként (nem szabad összekeverni a biovetail különböző dolgokkal, bár közönyös), ami összetétele a legtisztább 99,9% -os benzoesav.

Világszerte a benzoesavat aktívan alkalmazzák a sertések hizlalására és tenyésztésére.

1 A nagy tisztaságú benzoesav használatának hatása 99,9%

Malacok etetése közben.

+10% -os javulás a malacok súlygyarapodásában

-5% -kal csökkent a takarmánybevitel.

A szag csökkentése a gazdaságban és azon túl.

A benzoesav nagy tisztaságú hozzáadása (legalább 99,9%) a vizelet savanyodásához vezet.

- A belek felszívódását követően a benzoesav hippurinsavvá alakul át egy állat májjában, ez a sav könnyen kiválasztódik a vizelettel. És az intenzív savanyodáshoz vezet. Ugyanakkor a hippurinsav tartalmaz amint. Ez az ammónia NH4 + NH3-kibocsátásának jelentős csökkenéséhez vezet.

Ez jelentősen csökkenti a sertéstenyésztés szagát.

Ezenkívül az UTI (kocák) problémái is csökkentek.

A bélsav a bélrendszerben is jelen van, gátolja az anaerob baktériumok kialakulását és csökkenti a gázfejlődést. Ez jelentősen csökkenti a téma szagát és a külső kibocsátásokat.

A fiatal sertések antimikrobiális védelme nagy tisztaságú (nem kevesebb mint 99,9%) benzoesavval "In Vitro" kutatási adatokkal

A benzoesav 1/2 gátló koncentrációját használtuk.

a mikroorganizmusok 50% -os növekedésének gátlása.

http://www.exxol.ru/catalog/?ELEMENT_ID=107

A benzoesav sókat nevezik

Szerkezetét. Kémiai név

INN, latin név. A kiadás formái. Farmakológiai hatás

vétel

A benzoesav számos gyümölcsben és bogyóban található. Gyógyászati ​​célokra azonban toluolt oxidálunk különböző oxidálószerekkel (nitrogén- vagy króm-sav, kálium-dikromát, t mangán-dioxid) savas környezetben.

A modern ipari módszer a toluol és a levegő oxigénjének 130-160 ° C-on és 308–790 kPa nyomáson történő folyadékfázisú oxidációján alapul.

A nátrium-benzoátot úgy állítjuk elő, hogy a megfelelő benzoesav oldatát szárazra pároljuk.₂CO₃ (nátrium-karbonát)

leírás

Benzoesav - színtelen tűk vagy fehér kristályos por, szagtalan. Fűtés közben szublimálva, vízgőzzel desztillálva.

A nátrium-benzoát fehér kristályos vagy amorf por, szagtalan vagy nagyon alacsony szagú.

oldhatóság

A sav kevés vízben oldódik (forrásban oldódik), könnyen oldódik etanolban, éterben.

A nátrium-só vízben könnyen oldódik, alkoholban nehéz, éterben nem oldódik.

hitelesség

1. PS A nátrium-benzoát vizes oldatának 220–300 nm-es UV-spektrumának abszorpciós maximumának 226 ± 2 nm-nél kell lennie.

2. FS. Sós képződési reakció nehézfémsókkal (FeCl-val)₃). Reakció a benzoátionra. A savat nátrium-sóvá alakítjuk. Semleges környezetben tartották, mert savas környezetben a komplex só csapadékai feloldódnak (ezért a savat 0,1 N nátrium-hidroxidban előzetesen feloldjuk), és lúgos oldatban barna csapadék képződik.₃.

A reakció hatására egy kevéssé oldódó komplex vas-só színű, rózsaszínűs színű (szilárd színű) képződik.

benzoesav ekv.

rózsaszínű sárga csapadék

3. A benzoesav FS olvadáspontja. Nátrium-benzoát A vegyületet salétromsavval kezeljük, meghatározzuk a kicsapódott benzoesav olvadáspontját.

4.FS Színtelen lángba bevezetett nátrium-nátrium, sárgára fest (nátrium-kation).

Nem farmakopóliás reakciók:

5. H-vel₂Oh₂ FeSO katalizátor jelenlétében₄ szalicilsav keletkezik a benzoesavból és az ezt követő FeCl hozzáadása₃ a bíborfestés megjelenését okozza, nem pedig rózsaszínű.

6. A CuSO segítségével₄ semleges közegben képződik letét kék-zöld rézsók. A kloroformot ezután hozzáadjuk a kék színű színnel, a vízréteg elszíneződik (a reakciótermék extrakciója, mivel a nem poláros vegyület).

üledék kék-zöld színű

7. Semleges közegben, amikor az oldathoz AgNO-t adunk.₃ alakított letét fehér színű. C₆H₅COOAg ↓.

számológép

Szolgáltatásmentes költségbecslés

1. Töltse ki az alkalmazást. A szakértők kiszámítják a munka költségét
2. A költség kiszámítása a levelezésre és az SMS-re kerül

Az alkalmazás száma

Most egy automatikus megerősítő levelet küldünk a levélnek az alkalmazással kapcsolatos információkkal.

http://studfiles.net/preview/6199119/page:2/

Benzoesav (trietanol-amin-só formájában) t

Benzoesav (trietanol-amin-só formájában), Kagatnik

Csoport az oldalon

Intézkedések

A nagyításhoz kattintson a fotóra

A benzoesav (trietanol-amin-só formájában) és a készítményen alapuló Kagatnik egy gombaölő szer, amely cukorrépa gyökerek kezelésére szolgál a kagatny rothadás ellen.

Fizikai és kémiai tulajdonságok

A benzoesav (benzol-karbonsav) színtelen kristályok.

370 ° C-on benzolra és CO-ra bomlik₂ (kis mennyiségben fenol és CO képződik); az eljárást porított Cu vagy Co. jelenlétében gyorsítják [5]

A benzoesav és sói nagy baktericid és bakteriosztatikus aktivitással rendelkeznek, ami a pH csökkenésével élesen nő. [5]

Fizikai jellemzők

• Olvadáspont: 122,4 ° C
• Forráspont 249,2 ° С
• Szublimációs hőmérséklet 100 ° C
• d 24 ₄ - 1,316 (24 ° C hőmérsékletű sűrűség a 4 ° C-os víz sűrűségéhez viszonyítva). [5]

A kártevőkre gyakorolt ​​hatás

A benzoesav erősen gátolja a penészgombákat, a baktériumokat és az élesztőt [3], jelentős dekontaminációs hatást fejt ki a nyálképző mezofillek és a penészgomba esetében. [2]

A fertőtlenítő tulajdonságok mellett az anyag gátolja a fiziológiai folyamatokat, különösen a légzés intenzitását és a cukorrépa-termés csírázását. A légzés intenzitásának csökkentésével csökken a csírázott és elhalványult répa gyökerek száma. [2] Az irodalmi forrásokból származó adatok szerint a Kagatnik gyógyszer segít csökkenteni a légzés intenzitását 12 mg CO-val.₂/ g • h (vagy 24%). [2]

A gyógyszer védő hatása 90-120 napig tart. [3]

A Kagatnik hőmérséklet-optimuma 0 és 5 ° C között van, azaz teljes mértékben összhangban van a cukorrépa-gyökérnövények tárolásának legjobb hőmérsékletével. Növekedésével a gyógyszer teljes mértékben megtartja az antiszeptikus hatását, mivel az egyes szénhidrogének összetételében a gázállapotba kerülnek, és aktívabban hatnak a mikromicetekre. A hatóanyagok intenzív disszociációja miatt azonban a kagata kialakulása során ajánlatos növelni a gyógyszer koncentrációját. [1]

A hatásmechanizmus. A "Kagatnik" gyógyszer a benzoesav alapján más fungicid hatásmechanizmusa eltérő: gátolja a cukrokat lebontó sejtekben az enzimek aktivitását, valamint a redox reakciókért felelős enzimeket. [3]

Amint fentebb említettük, a karbociklusos szénhidrogének nemcsak a patogén flórára, hanem a gyökerekre is hatással vannak, minimalizálva az utóbbi légzés intenzitását a sérült parenchymás szövetek intenzív szuberinizációja miatt. [1]

Az ellenállás nem észlelhető. [3]

Peszticidek tartalmazó
Benzoesav (trietanol-amin-só formájában) t

Nincsenek kijelölt peszticidek

kérelem

A benzoesav alapján regisztrált gyógyszereket a cukorrépa (kagatnye rot) betegségei ellen használják. [4]

Az elvégzett gyártási tesztek eredményeként megállapították a gyógyszer pozitív hatását a cukorrépa gyökérnövények biztonságára nyitott kendőkben. Kiderült, hogy a nyersanyagok 20 és 40 napos tárolása után a rothadt anyag tartalma átlagosan 1,85 és 3,0% volt a kontrollban - 0,9 és 1,6% a cukorrépa. [1]

A racionális folyadékáramlási sebességű gyógyszer alkalmazása a kontrollváltozathoz viszonyítva átlagosan 48,4% -kal csökkentette a gyökérrothadás csökkenését. [1] Kísérletileg kiderült, hogy a gyökérnövények kezelése lehetővé tette a cukorrépa és a cukor átlagos napi tömegveszteségének 40,9 és 32,7% -os csökkentését. [1]

Bak keveredik. A "Kagatnik" a benzoesav alapján hatékony, ha önmagában alkalmazzák. [3]

Toxikológiai tulajdonságok és jellemzők

Veszélyességi osztályok. A benzoesavon alapuló készítmények az emberre veszélyes 3. osztályba tartoznak. [4]

vétel

A benzoesav előállításának fő ipari módszere a toluol folyadékfázisú oxidációja 130-160 ° C-on és 308-790 kPa nyomáson; a kimenet közel áll az elméletihez. A benzoesav a benzotrichlorid C hidrolízisével is előállítható₆H₅CCI₃ vagy benzonitril. [5]

http://www.pesticidy.ru/active_substance/benzoic_acid