Számomra úgy tűnik, hogy amennyire emlékszem, olyan sok időt és sót emlékszem az ilyen kartondobozokban.

Ez a só az 1. durva kő. Az orenburgi régióban található Russol cég gyártja

De nem emlékszem arra, hogy a szelén korábban só volt, és ebben a sóban van egy „szelént tartalmazó” felirat a csomagoláson. És a szelén létfontosságú eleme, amelyet ritkán találunk a természetben, ami azt jelenti, hogy szinte mindannyian tapasztaljuk meg a hiányát. Úgy gondolom, hogy nem szükséges itt felsorolni a szelén összes tulajdonságát - bárki meg tudja nyitni az internetet, és információt találhat saját magáról. Vissza akarok menni a sóhoz.

Alapvetően ezt a sót használjuk az első és a második étel pácolására előkészítésük során. A sütőben sütjük meg a csirkét, vagy sütjük meg a sót - ez nagyon finom lesz. És természetesen ezt a sót savanyú káposztára és pácolásra használjuk.

Iletskaya só nem tökéletesen tiszta, de nagyjából nincsenek panaszok róla. A csiszolás durva, a só kissé megrepedt a ház megtalálásának folyamatában, így feltételezhetem, hogy nincs tapadásgátló anyag.

Kóstolja meg a sót, sót, sót. Még a rossz minőségű Kamis Bay Leaf - Az ár nem felel meg a minőségnek, nem akadályozhatja meg)

http://otzovik.com/review_4163800.html

Só + kálium, jód, szelén

Az alacsony nátriumtartalmú élelmiszer-só káliummal, jóddal és szelénnel. Az első osztályú kőből készült só alapján készült, csiszolva №1.

Összetevők: 100 g: 70 g nátrium-klorid, 30 g kálium-klorid, jód (Jodis-koncentrátum formájában) - 0,2 mg, szelén (citrát formájában) - 0,1 mg.

A pajzsmirigyhormonok kialakításához, aktiválásához és metabolizmusához jód és szelén szükséges. Ezek a nyomelemek fokozzák a szervezet immunvédelmét, normalizálják az anyagcsere folyamatokat, és hozzájárulnak a várható élettartam növekedéséhez.

Az alacsony nátriumtartalmú sóban lévő kálium javítja a szív működését, az idegrendszeri és izomrendszereket, eltávolítja a test felesleges folyadékát, csökkenti az ödémát, normalizálja az általános fizikai állapotot, serkenti az anyagcserét, növeli a vitalitást és a teljesítményt.

Cél: az egészséges, kiegyensúlyozott étrend és az artériás hypertoniás betegek számára - az orvos ajánlásait a nátrium-só fogyasztásának csökkentése érdekében.

Só alacsony nátriummal

Rendszeres só helyett ajánlott:
• a jódhiány és a szelénhiány által okozott betegségek megelőzésére a káliumbevitel normalizálása, a víz-só egyensúly;
• az artériás hipertóniában szenvedő embereknek a vérnyomás és a testsúly normalizálása, a szív, a vesék javítása érdekében.

Egy pár keres

A jód a szelénnel együtt a normális test aktivitásának fenntartásához szükséges legfontosabb nyomelemek közé tartozik. A testben a jód és a szelén erősíti egymást, normalizálja az anyagcsere folyamatokat, amelyek megvédik a szervezetet a toxinok lebomlása során keletkező káros anyagoktól.
A jód és a szelén olyan elemek, amelyek számos védelmi funkciót hajtanak végre: erősítik a szervezet immunvédelmét és segítik a hosszú élettartam növelését. A jódot és a szelént egyidejűleg kell bevenni. Jelentős szerepük van a rosszindulatú daganatok megelőzésében és kezelésében.
A pajzsmirigy nagy szükség van jódra és szelénre. Ezek a nyomelemek a pajzsmirigyhormonok kialakításához, aktiválásához és metabolizmusához szükségesek.
Lényegében fontos a szelén formája, amelyet a javasolt termékben használnak. A legbiztonságosabb és biológiailag elérhető szelén-szelén-citrátot használjuk. Ez egy citromsav alapú szerves vegyület, amely a test sejtjébe belépve közvetlenül részt vesz az egyik fő energiaciklusban - a Krebs-ciklusban.

Jodis koncentrátum

A "Jodis-koncentrátum" az egyetlen tiszta vízi termék, amely nem gyógyszer, hanem egy személy mindennapi megelőző táplálékának terméke, mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. A "Jodis-koncentrátum" a legfejlettebb termék a jódhiányos betegségek megelőzésére. A termék számos szabadalmat és bizonyítványt kapott, amelyek a világ népességének csaknem felét képviselik a piacokon és az étrendben. A "Jodis-koncentrátum" használata segít a szervezetben az egészséges jódegyensúly fenntartásában, erősíti az immunrendszert, helyreállítja az anyagcserét és hatékonyan eltávolítja a testből a sugárzást.

szelén

A szelén antioxidáns, ezért mindannyiunk egészségének megőrzésében betöltött szerepe felbecsülhetetlen. A szelénhiány 75 különböző betegséggel jár, köztük 14 szív- és érrendszeri és 8 rákos megbetegedésben. A szelén lassítja az öregedési folyamatot.
A szelén határozottan kialakult a rák megelőzésére, a tüdő, a prosztata és a végbél vagy a vastagbél megelőzésére. Azok a személyek, akiknél alacsony a szelénszint a vérben, 70% -kal növeli a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Jó hatással van a gyulladásos betegségekre (reumatoid arthritis, colitis, psoriasis). Fontos a pajzsmirigy működéséhez. Vírusellenes aktivitással rendelkezik. Ha a szelénhiány csökkenti a teljesítményt, a gondolkodás egyértelműsége elvész, az immunitás gyengül; a személy gyakran megfázik és bőrbetegségben szenved; rosszul meggyógyult sebek és sérülések; a látás romlik; a férfiak impotenciát fejlesztenek.

http://solena.ua/product/salt-k-i-se/

A szelén fontossága az emberi test számára

Sok évtizede a szelént tekintették az egyik mérgező anyagnak, melynek bevétele élelmiszerben nem kedvező az állatok számára sem. Később a tudósok ellenkező következtetésre jutottak: a szelén szükséges a test számára, és hiánya tele van bomlással, immunitás gyengeségével, kozmetikai problémákkal és súlyos betegségekkel. Az ásványi anyagok korlátlan fogyasztásának az egészségre vonatkozó megvalósíthatóságáról szóló vélemény szintén hibásnak bizonyult. Mi a szelén - mérgező méreg vagy ideális eszköz a tucatnyi betegség megszabadítására?

Miért olyan fontos a szelén az emberi test számára?

A fehérjék és enzimek szükséges összetevője a szelén - egy nélkülözhetetlen anyag, amelyet a személy kizárólag az élelmiszerből megfelelő mennyiségben kaphat. A mikrocellák fogyasztási normáinak betartásakor a szelén nagyon hasznos egy szervezet számára.

1. A szabad gyökök megkötésére való képesség miatt az anyag hatékony a rákos betegek kezelésében. A szelén nemcsak antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, hanem más hasonló tulajdonságokkal rendelkező anyagok hatását is növeli: tokoferolt és aszkorbinsavat.
2. A mikrotápanyag-hiány állapotában a pajzsmirigy és a hasnyálmirigy teljes működése nem lehetséges: a szelén hiánya a szervezetben hormonális egyensúlyhiányhoz és az immunrendszer gyengüléséhez vezet.
3. A megfelelő mennyiségű anyag lehetővé teszi a mérgező anyagoknak a szervezetből, az allergénekből, a nehézfémek sóiból történő kiürítését. A szelén hatására csökken az ultraibolya sugárzás destruktív hatása, megszerzett vírusos és bakteriális fertőzésekkel szembeni rezisztencia.
4. Az anyag szükséges a tesztoszteron szintéziséhez. A szelén hiánya lehet a férfi meddőség egyik oka. Azok a férfiak, akik szexuális életben aktívak, szelénre van szükség nagy dózisokban, mivel ez az anyag felszabadul a sperma összetételében.
5. A szelénhiány a női testben zavarokat okoz: a gyermek elviselhetetlensége, a magzat nagy kockázata a patológiákkal és a méhrákos megbetegedések fokozott esélyével - ezek és sok más probléma a nyomelemek hiánya miatt lehetséges.
6. A kórokozó vírusok és gombák szaporodásának felfüggesztésének köszönhetően a mérgező anyagok evakuálásának megkönnyítése érdekében a mikroelem csökkenti a máj terhelését.
7. A szeléntartalmú élelmiszerek táplálkozásának hiánya a szívelégtelenség egyik előfeltétele. Különösen a szívkoszorúér-betegség és más szívritmuszavarok kialakulásának kockázata nő.
8. Az anyag befolyásolja az izom-csontrendszer állapotát is. A porc része, a szelén az ízületek normális működéséhez szükséges. Terápiás célokra a nyomelemet osteochondrosis, arthritis és arthrosis esetén kell bevenni.
9. A megfelelő mennyiségű nyomelem könnyebbé teszi a bőrbetegségek (köztük a psoriasis), valamint a hörgő-tüdő fertőzések kezelését.
10. A szelén nagyon fontos a második típusú cukorbetegségben szenvedő betegek számára is: a mikroelemnek köszönhetően lehetőség van a glükóz tartalmának szabályozására és a regenerációs folyamatok aktiválására a hasnyálmirigyben.
11. Bizonyított, hogy a mikroelem befolyásolja az ember hangulatát és az agy működését. A szellemi tevékenység hatékonysága és egy személy emléke az elégséges fogyasztásától függ.

Ajánlott mennyiségek

A nyomelem elemének napi adagja:

• gyermekeknek - 10-50 mg / nap;
• nők esetében - 55 mcg / nap (terhesség és szoptatás alatt - 200 mcg / nap);
• férfiaknak - 70-200 mcg / nap.

Ha egy felnőtt naponta kevesebb mint 16-21 mikrogramm mikroelemet fogyaszt, ez a szelénhiány kritikus szintje, amely súlyos egészségügyi problémákkal járhat.

Mindazonáltal mind a szelén hiánya a testben, mind a túlzott fogyasztása veszélyes.

Hogyan működik a hiány és a felesleges mikroelem?

A szervezet reagál a következő tünetekkel rendelkező anyag hiányára:

• általános gyengeség;
• izomfájdalom;
• gyakori vírusfertőzések;
• ízületi deformációk;
• szívbetegség (leggyakrabban - Keshana-kór);
• hemoglobinszint csökkenése;
• hormonális zavarok;
• vese- és hasnyálmirigy-problémák;
• meddőség férfiaknál.

A babák hirtelen halálának egy évig tartó szindróma, a gyermekek fejlődésének késése, késői pubertás és még korai menopauza - ezeknek a jelenségeknek az egyik lehetséges oka a szelénhiány. Az anyag túlzott bevitelének ilyen tünetei vagy szakmai tevékenység eredménye, vagy az étrend-kiegészítők és a szelént tartalmazó gyógyszerek túlzott lelkesedésének eredménye. E hatás eléréséhez az étrend megváltoztatása irreális.

A túlzott nyomelemtartalom a következőképpen jelenik meg:

• a bőr sárgasága, szerkezetének megsértése;
• idegrendszeri betegségek;
• hajhullás és a körömlemezek megsemmisítése;
• csökkent étvágy;
• ízületi gyulladás.

Néhány orvos úgy véli, hogy a szelén feleslege az onkológia fejlődésének egyik lehetséges tényezője.

Hogyan töltse ki a hiányt vagy keresi a szelént a saját lemezén

Ha a szelénbevitel forrása természetes termékek, és nem a szintetikus drogok, a szervezet számára a lehető legnagyobb előnyöket biztosítják. Különösen a kiváló nyomelemek beszállítói szolgálhatnak:

• gabonafélék (hajdina és zabpehely, korpa, rozskenyér, búza csíra, kukorica);
• hal és tenger gyümölcsei (hering, tonhal, makréla, garnélarák, tintahal, lazac és még hínár);
• belsőségek (elsősorban - marha vesék, szív, máj);
• diófélék (különösen kesudió);
• gombák (gombák, fehér);
• só (tenger és közönséges főzés);
• tojás és kemény sajt;
• sör élesztő;
• olívaolaj.

A nyomelem költséghatékony forrásai a fokhagymát és a hagymát, és az anyag maximális mennyisége Brazília diójában található (a termék 100 g 1530 μg felbecsülhetetlen ásványi anyagot tartalmaz).

Annak érdekében, hogy a szelént elegendő mennyiségben tartsák élelmiszerben, fontos, hogy a test egészséges és kiegyensúlyozott étrendet biztosítson.

Az a tény, hogy a finomítás, a félkész termékek és a konzervek gyártása során a mikroelem teljesen megsemmisül, és még egy rövid főzés esetén is az anyag mintegy 50% -a elveszik, a többit pedig a húslevesbe.

A szelénhiányt gyakran vegetáriánusok tapasztalják, akik nem eszik tojást, halat és tenger gyümölcseit. Az állati eredetű élelmiszerek elutasítása esetén a nem finomított olajok, diófélék, hagymák, fokhagyma és gabonafélék jelen kell lenniük az étrendben.

Szelén: az interakció titka

Mennyire képes a szervezet elnyelni a szelénben gazdag táplálékot, függ az adott személy táplálkozásának jellemzőitől. Különösen édességekkel kombinálva a nyomelem használata egyszerűen értelmetlen. Sütemények, csokoládé, sütemények nemcsak a szelén asszimilációját akadályozzák meg, de általában az ilyen termékek nagyon károsak a szervezetre, mert képesek megakadályozni az idegrendszer munkáját és elősegítik a testzsír kialakulását. Megakadályozza a szelén és a paracetamol felszívódását.

Askorbinsav, jód, E-vitamin, amelyek növelik a nyomelem hatását. Az aszkorbinsav jelenléte miatt a szelén felszívódása megnő, és a tokoferollal való kölcsönhatás jelentősen bővítheti az oxidáló szerek listáját a harcban, amely ellen a mikroelem hatékony lesz.

Előny és kár, fantasztikus gyógyító képességek és mérgező tulajdonságok - mindezt meglepően kombinálják a szelénben. A drog azonban csak nagy dózisokban mérgezővé válik, amelyet honfitársaink többsége nem fog megérinteni. A statisztikák szerint az Orosz Föderáció felnőtt lakosainak több mint 80% -a nem több, mint 30 mcg szelént fogyaszt naponta legalább 55 mcg sebességgel. A hiányosság kiküszöbölése érdekében tanácsos kiegészíteni az étrendet a belsőséggel, a tengeri halakkal és a tojással. Ami a gyógyszerkészítmények további bevitelét illeti, csak az orvos előírása szerint lehetséges.

http://eshpravilno.ru/selen-dlya-organizma.html

A régóta várt élelmiszer-só szelén! egyedülálló kétértékű szelén az élet meghosszabbítására!

Néhány szó a szelénről

A szelén elengedhetetlen nyomelem, de az oroszországi területek többségében a talajok tartalma rendkívül kicsi, ami emberek, állatok és növények betegségeihez vezet. A szelén hiánya emberi kardiopátiát idéz elő, az immunrendszer rendellenességei, az embriogenezis rendellenességei, a sejtmembránok integritásának megszakadásához, az ezekre csoportosított enzimek aktivitásának jelentős csökkenéséhez, a sejteken belüli kalcium felhalmozódásához, az aminosavak és zsírsavak metabolizmusának csökkenéséhez, csökkentett energiatermeléshez stb.

A szelén több mint 100 enzim funkciójához kapcsolódik. A szelén tartalmú enzimek részt vesznek a szervezetben lévő számos anyagcsere-termék méregtelenítési folyamatában, szabályozzák a zsírsavak oxidációját, szabályozzák a humorális és celluláris immunitás aktivitását, befolyásolják a reprodukciós funkciót. A szelén hiánya a vitalitás csökkenéséhez vezet.

Ma már bebizonyosodott, hogy a szervezetben a szelén szignifikáns hiányával rendelkező emberek elsősorban különböző betegségekre hajlamosak. Ezért a szelén biztonságos és rendkívül hatékony készítményeinek létrehozásának problémája rendkívül fontos.

Só, étel, szerves mágikus sóval dúsítva Selenium 500 g

http://www.zdorovie-i-profilaktika.ru/news/190416

Miért van szükség a szervezet szelénre, mi az anyag használata és károsodása?

A globális trendek olyanok, hogy az emberek egyre inkább a testük állapotáról és általában az egészségről gondolkodnak. Vizsgált és bizonyította az egyes kémiai vegyületeknek a szervekre és rendszerekre gyakorolt ​​hatásának elméletét. A szelén nem volt kivétel, mivel ennek a kémiai elemnek az élő szervezetekre történő használata felbecsülhetetlen.

Mi a szelén?

A szelén a DI Mendeleev rendszeres rendszerében képviselt egyik kémiai elem. Nemfémekre utal. Atom száma 34. A szelén ásványi anyag lehet fekete, piros vagy szürke.

Természetes szelén található a földkéregben. Nevét a görög "Selene" (hold) szóból kapta. Az ásványvizekben és a tengervízben található. Tulajdonságai hasonlóak a kénhez, de kémiai aktivitása kisebb.

Az anyag biológiai szerepe a vadon élő állatokban

A szelén az élet egyik alapvető eleme, mivel a fehérjék része. A fehérjéket az aminosav szelenocisztein képviseli. A szelénhiány (különösen a gyermek testében) halálos.

Az emberi testben ez az elem több funkciót is ellát:

• immunmoduláló;
• rákellenes;
• elősegíti bizonyos hormonok kialakulását;
• antioxidáns.

A szelén szintén jelen van az élő sejtek magjában. Ez elősegíti a nukleinsavak metabolizmusát. És a nukleinsavak (DNS és RNS) minden élő szervezetben vannak, és felelősek az örökletes információk továbbításáért.

A szelén előnyei

Az emberi test számára ez az elem felbecsülhetetlen szerepet játszik. De óvatosnak kell lennie vele, mivel hiánya (és a túlzott mértékű is) egy élő szervezet halálához vezethet. Az ajánlott napi adag a normális emberi élethez 70-100 mcg.

Miért szükséges ez a nyomelem minden szervezethez?

1. Sugárzásgátló és anti-toxikus hatású.
2. Csökkenti a mutációk kockázatát.
3. Megerősíti a szívizom izomrostjait és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.
4. Normálizálja az anyagcsere folyamatokat.
5. Támogatja a pajzsmirigy hormonok (triyodtiranina) kialakulását és a jód felszívódását.
6. Eltávolítja a nehézfémsókat a szövetekből (ólom, higany, kadmium).
7. Elősegíti a hasnyálmirigy hormonok szintézisét. Javítja az inzulin termelést. A szelén tartalmú gyógyszerekkel történő kezelést a II. Típusú diabetes mellitusban alkalmazzák. Ez a kezelés jó eredményeket ad a pancreatitisben.
8. Normálizálja az emésztőrendszert (javítja a nyálkás szekréciót, az enzimek termelését).
9. Serkenti az interferon termelését, amely lehetővé teszi az immunrendszer sikeres influenza vírusok elleni küzdelmét.
10. Gyorsítja az E-vitamin szintézisét, fokozza az antioxidáns hatását.
11. Csökkenti bizonyos gyakori betegségek (psoriasis, bronchialis asztma, dermatosis) súlyosságát. Ehhez a szelént E és C vitaminokkal együtt használják.
12. Javítja az ízületi mobilitást. Artritisz, ízületi gyulladás, reuma. A traumatológiában törésekhez használják, mivel elősegíti a csontszövet növekedését.
13. Az idegrendszer jól reagál a szelén vételére: javítja a memória és a neuron aktivitását. Néha a nyomelemelemet a sclerosis multiplex elleni küzdelemben használják.
14. A szelén javítja az ásványi anyagcserét, elősegíti a vesék és a vizeletrendszer harmonikus munkáját. A pirelonefritisz kezelésére alkalmazzák.
15. A nemfém védő hatása lehetővé teszi a májsejtek helyreállítását. Cirrhosisban szenvedő készítményekben - hepatoprotektorokban használatos.
16. Ez megvédi a személyt a penészgomba toxikus hatásaitól.

A szelén rendkívül fontos a férfiak egészségére is: a nyomelem növeli a reproduktív funkciót, és nagymértékben növeli a férfi csírasejtek aktivitását.

Ez az elem növeli az immunrendszer aktivitását, ami rendkívül fontos gyermekkorban. A szelénhiány endemikus kretinizmust és mentális retardációt okozhat. És a Coxsackie vírussal kombinálva, amely a közelmúltban terjedt el a világon, a nyomelem hiánya provokálhatja Keshan-betegséget. Ez a patológia a miokardiális szövetek disztrófiájához vezet, további nekrotizációval. Minősített segítség nélkül halált okoz.

Az elem rákellenes tulajdonságai

Sajnos a rosszindulatú daganatok egyre inkább befolyásolják az emberi organizmusokat a világ minden részén. A rákkezelés drága, és nem mindig eredményez pozitív eredményt. Bizonyos anyagok segíthetnek csökkenteni a rák kialakulásának kockázatát. Az egyik ilyen anyag a szelén.

Ez a nyomelem csaknem 40% -kal csökkenti a tumorfejlődés kockázatát. Hihetetlennek tűnik, de elegendő mennyiségű szelénben gazdag élelmiszerek segítenek elkerülni az onkológiát. Az onkológia során a szelenoterápia majdnem felére csökkentheti a betegek halálozását.

Sok fejlett országban már régóta elfogadták a "szelenizációs" programokat. Ezeknek a programoknak a fő célkitűzései a betegek patológiájának megakadályozására irányulnak. Az utóbbi években végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a szelén alkalmazása ilyen programok folyamatában nyilvánvaló: az onkológia kialakulásának kockázata jelentősen csökken, mint a kardiovaszkuláris és immunrendszer patológiái.

Káros az emberi testre

A szelén pozitív tulajdonságai ellenére ez a nyomelem kiválóan károsíthatja a szervezetet. Az orvosok erősen javasolják, hogy az adagokat úgy adagolják, hogy ne okozzanak felesleges.

A vegyi anyagnak a bőrre gyakorolt ​​negatív hatása a következő.

• A nem-fém sóinak epidermiszénél erős reakció van. A zsibbadás és a bőrgyulladás érzése a következmények egy kis része. Az elem súlyos kémiai égést okozhat.
• Ha az anyag belép a nyálkahártyákba (szemek, száj), irritáció, fájdalom és hiperémia lép fel. Konjunktivitist okoz.

Valamennyi szelénvegyület mérgező. E tekintetben különösen veszélyes a hidrogén-szulfid. Szürke vagy fémes, a szelén a legkevésbé veszélyes, de akár 1 gramm a belsejében fogyasztott anyag mérgezést okozhat. Tünetek: hasi fájdalom, hányinger, hányás, hasmenés. Egy idő után a tünetek eltűnnek.

Női test és szelén

A nők számára a táplálékban elegendő mennyiségű nyomelem fontos szerepet játszik. Számos létfontosságú folyamatot biztosít:

1. normalizálja az anyagcserét, ami lehetővé teszi a nők számára, hogy karcsúak legyenek;
2. elhalasztja a menopauza megérkezését;
3. beállítja a reproduktív funkciót, amely lehetővé teszi, hogy könnyen teherbe esjön;
4. javítja a bőrt, a hajat és a körmöket;
5. megakadályozza a női nemi szervek gyulladásos folyamatainak kialakulását.

Ennek a nyomelemnek a megfelelő mennyisége miatt csökken a méh és az emlőmirigy rák kialakulásának kockázata. Ha az onkológia megkezdődött, akkor a kémiai elem sikeresen gyógyíthatja a daganatot. A szelén fogadása csökkenti a méh eltávolításának szükségességét, ami lehetővé teszi a reprodukciós funkció megmentését.

A terhesség alatt a nyomelem is nagyon fontos. Segít megbirkózni a gyermek hordozásának számos nehézségével:

1. megakadályozza a toxikus hatásokat a magzatra;
2. csökkenti a magzati mutációk kockázatát;
3. javítja az állapotot toxikózis esetén;
4. lehetővé teszi, hogy a női test gyorsan helyreálljon a szülés utáni időszakban.

Nagyon fontos, hogy a szoptatás ideje alatt elegendő mennyiségű szelént használjanak. Ez biztosítja az anya jólétét és a gyermek jó egészségét. De nem szabad választani a magas szeléntartalmú vitamin-komplexeket - előnyben részesítenie kell az anyag természetes forrásait.

A hiányosság és a szelén feleslegének tünetei

Hogyan jelenik meg az anyaghiány? Az alábbi tünetekkel érthető, hogy hiányzik:

• gyengeség és fájdalom a testben;
• állandó álmosság;
• a bőr és a haj romlása;
• látási problémák (átmeneti rövidlátás);
• állandó érzés van az izmokban;
• bőrkiütés jelentkezhet a bőr különböző területein.
• a memória romlik;
• növelheti a testsúlyt;
• az immunitás csökken, gyakran előfordulnak katarrális betegségek.

De a következő tünetek túlzott mennyiségű anyagról beszélnek:

• hasi fájdalom, hányinger, hányás;
• a szék gyakori lehet;
• alakul ki az alopecia (hajhullás);
• a fokhagyma a szájból származik (néha a szelén feleslege összekeverhető az arzén mérgezéssel);
• szédülés és fejfájás;
• szeme fáj és pirosra vált.

A szelén pontos tartalmát a vérben csak a szakember határozhatja meg laboratóriumi vizsgálatok után. Ha a fenti tünetek mindegyike megfigyelhető, forduljon orvoshoz. Talán ennek semmi köze a testben található nyomelem szintjéhez, de soha nem fáj az egészsége ellenőrzésére.

A szelén rendelkezésre álló forrásai

Ahhoz, hogy megértsük, mennyi anyag van bizonyos termékekben, elég az összehasonlító táblázatot megnézni. Növényi termékeket - szelén tartalmú bajnokokat mutat.

http://polzateevo.ru/preparaty/selen.html

Szelén: előnyök és kár a szervezetnek, a norma, a források, a mellékhatások

Ebben az anyagban részletesen megvizsgáljuk a tudományosan megerősített információkat arról, hogy mi a szelén, a férfiak és nők testének előnyei és kárai. Milyen mennyiségű szelént ajánlott használni - a napi ár. Milyen élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb szelént. Milyen mellékhatások fordulnak elő, ha az ásványi anyag túladagolása és milyen gyógyszerekkel lép kölcsönhatásba. És még sok más.

Mi a szelén?

A szelén egy ásványi anyag, amely természetesen megtalálható a talajban, az élelmiszerben és a kis mennyiségben vízben. A szelén rendkívül fontos ásványi anyag és antioxidáns az emberi test számára, mivel fokozza az immunitást, védi a szabadgyökök károsodását és gyulladását, és kulcsszerepet játszik az egészséges anyagcsere fenntartásában.

A kutatás szerint a természetben előforduló szelén nagy mennyiségű fogyasztása pozitív antivirális hatást fejt ki, javítja a férfiak és nők utódainak termelésének képességét, csökkenti az onkológiai és autoimmun betegségek kialakulásának kockázatát, valamint a pajzsmirigy betegségeit. És ezek nem mindegyike a szelén (1) kedvező hatásainak.

Milyen előnyökkel jár a szelén a tested

A szelén olyan védő szerepet játszhat a testben, mert javítja a szervezet antioxidáns képességeit és a vérkeringést, ezáltal fokozza a betegségekkel szembeni ellenállást és a stresszt. A szelént gyakran értékelik az antioxidáns aktivitásában betöltött szerepére, ezáltal csökkentve a szabad gyökök és a gyulladás számát. Úgy vélik, hogy ez a szelénben található különböző típusú szelenoproteinekhez kapcsolódik.

Ez azt jelenti, hogy a szelén előnyökkel jár a szervezet számára, ami potenciálisan segít megelőzni a gyakori rákokat, küzdeni a vírusokkal, véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, és enyhíti az egyéb súlyos betegségek, például asztma tüneteit.

A brazil diófélék, a tojás, a máj, a tonhal, a tőkehal és a napraforgómag, valamint a baromfi és egyes húsok természetes, magas szelén tartalmú élelmiszerek.

A természetes egész élelmiszertermékek a szelén legjobb forrásai, különösen akkor, ha gyakorlatilag nincsenek hőkezelésnek alávetve, mivel a szelén elpusztulhat, amikor főzés közben nagyon magas hőmérsékletnek van kitéve.

A fejlett országok egészséges emberei között a szelén hiánya a szervezetben szokatlan. Azonban bizonyos betegségekben szenvedők, mint például a Crohn-betegség és más, a tápanyagok felszívódását rontó rendellenességek alacsony szelénszinthez kapcsolódnak, és a hiányosságához vezethetnek.

A szelén előnyei

Íme néhány módszer, amellyel a szelén előnyökkel jár a szervezeted számára:

1. Antioxidánsként működik, és megvédi az oxidatív stresszt.
2. Segíthet a rák elleni védelemben.
3. Növeli az immunitást.
4. Javítja a véráramlást és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségét.
5. A pajzsmirigy működését szabályozza.
6. Növeli a hosszú élettartamot.
7. Segít csökkenteni az asztma tüneteit.
8. Javítja a termékenységet.

1. Antioxidánsként hat, és megvédi az oxidatív stresszt.

A szelén előnyei közé tartozik az öregedés elleni küzdelem és az immunrendszer elősegítése a szabad gyökök számának csökkentésével. Ha a szelént más antioxidánsokkal együtt dolgozzuk, a testre gyakorolt ​​hatásuk megnő. Például amikor a szelén E-vitaminnal működik, sokkal könnyebbé válik a szervezet számára az oxidatív stressz kezelése és a rák elleni védelem, mint például a prosztatarák és a vastagbélrák.

A szelén a glutation-peroxidáz fontos összetevője, amely fontos enzim a sejtmembránokban a lipideket (zsírokat) védő eljárásokban. A szelén szükséges a sejtek oxidatív lebomlásának leküzdéséhez, és véd a mutációk és a DNS-károsodás ellen, amelyek betegséget okozhatnak (2).

2. Segíthet a rák elleni védelemben

A szelén különösen akkor hasznos, ha gyenge immunrendszere van, vagy az öröklés miatt nagyobb valószínűséggel alakul ki rák. A szelént nagy dózisokban alkalmazó kezelési módszerek azt mutatják, hogy kifejezett rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

A vizsgálatok szerint a szelén hatékonyan csökkenti a rák, a rákos halálozás és a rák súlyosságát - különösen a májban, a prosztatában, a tüdőben és a vastagbélrákban.

A szelén úgy viselkedik, mint egy kis szerelő a testben. Belép a sejtmagba, ahol a DNS és a genom tárolódik, és kárt talál. Ez kötődik a védő antioxidánsokhoz, például a glutationhoz, és ezután csökkenti és javítja a DNS károsodását, amely, ha nem ellenőrzi, ráksejt mutációhoz és tumor növekedéséhez vezethet.

Ez azért van, mert a szelén speciális feladatot végez a szelenoproteinek aktiválásában, mivel az enzimként működik, amely segíti az antioxidánsok munkáját. Bizonyíték van arra, hogy a szelén előnyei nemcsak a rák kialakulásának kockázatának csökkentésére képesek, hanem a rák és a tumor növekedésének lassulását is segítik (3).

A vizsgálatok kimutatták, hogy a napi 200 mg-os szelén nagy dózisa hatékonyan védheti a DNS-t, ami csökkenti a sejt-mutáció és a rák kockázatát.

Más tanulmányok azt mutatják, hogy a világ olyan területein, ahol a talajban szinte nincs szelén, a rák kialakulásának kockázata megnő, mint a talajban magasabb szelénszinttel rendelkező területeken. Így bizonyos esetekben a szelén megakadályozza a rákos sejtek növekedését.

3. Növeli az immunitást

A kutatások szerint a szelén szükséges az immunrendszer megfelelő működéséhez, és kulcsfontosságú tápanyag lehet a vírusfertőzések kialakulásának ellensúlyozásában.

4. Javítja a vérkeringést és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Az alacsony szelénkoncentrációk a kardiovaszkuláris betegségek fokozott kockázatával járnak. A szelén-kiegészítés vagy a szelénben gazdag élelmiszerek bevitelének növelése segíthet megelőzni a szívkoszorúér-betegség kialakulását.

Úgy véljük, hogy a szelén a szívbetegség javára képes a gyulladás elleni küzdelem, a véráramlás javítása, a szabad gyökök oxidatív stresszének csökkentése és az antioxidáns aktivitás elősegítése miatt.

A megfigyelési vizsgálatok eddig szelén magas koncentrációját és a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának csökkent kockázatát követték. Ezek a vizsgálatok azonban néha félrevezető bizonyítékokat eredményezhetnek, és ezért az eredmények még mindig nem bizonyítják, hogy a szelén a kardiovaszkuláris betegségekben szenvedő betegeknek a jövőben fog-e adni (4).

5. A pajzsmirigy működését szabályozza.

Számos tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a pajzsmirigy-anyagcsere és a szelénhiány között összefüggés van. A szelén katalizátorként hat az aktív pajzsmirigyhormonok előállítására.

Ha bemutatja testét termelési létesítményként, a pajzsmirigy lesz a fő főnök, aki felelős a teljes termelési rendszer szabályozásáért, így amikor a pajzsmirigy nem működik megfelelően, sok komoly, észrevehető következmény van.

A pajzsmirigy számos fontos testfunkciót szabályoz, beleértve az étvágyat, az alvást, a testhőmérsékletet, a súlyt, az energiát és így tovább.

A megfelelő pajzsmirigyfunkció problémája olyan tüneteket okozhat, mint az ingerlékenység, az izomgyengeség, a fáradtság, a súlygyarapodás vagy a fogyás, alvási problémák és sok más reakció, így a szelén elégséges előnye a pajzsmirigy és a test számos fontos módja.

A szelénhiány korrelál a pajzsmirigyben fellépő problémákkal és a szükséges hormonok szintetizálásával, így egyre többet látunk a szelén-kiegészítők használatának értékét az autoimmun és pajzsmirigy rendellenességek kezelésére.

A szelén a pajzsmirigy erős védelmezője, szabályozza a reaktív oxigén termelését a mirigyben, és megvédi a pajzsmirigy-betegséget okozó antitestektől (5).

Ebben a tekintetben a tudósok aktívan feltárják a szelén előnyös tulajdonságait, hogy megtudják, vajon segíthetnek-e autoimmun tiroiditisben (Hashimoto-kór), diffúz toxikus goiterben (Graves-betegség vagy Grave-betegség) és terhes nőkben a pajzsmirigy-peroxidáz antitestekkel (TPO). A szelén képes javítani az immunitást, csökkentheti az autoimmun reakciókat és a gyulladást ezekben az emberekben.

6. Növeli a hosszú élettartamot

A tanulmányok kimutatták, hogy ez a létfontosságú ásványi anyag fontos az emberi egészségre és a hosszú élettartamra. Ha hosszú, élénk életet szeretne élni, a szelén határozottan olyan ásványi anyag, amelyet be kell vonni a diétájába.

A szelén hatását szintén tanulmányozták tucatnyi betegség kezelésében, az asztmától az artritiszig; a pajzsmirigy-betegséggel és a szívbetegséggel végződő Ezeknek a betegségeknek a kockázata az életkorral együtt növekszik, így a szelén elegendő étkezése segíthet a test védelmében és hozzájárulhat a hosszú élettartamhoz.

A szelén ásványi anyag, ami azt jelenti, hogy csak kis mennyiségre van szükségünk. Testünk azonban képes gyorsan eltávolítani a szelént, mert fontos szerepet játszik a test számos fontos funkciójában. Ezért fontos, hogy rendszeresen fogyasszuk el, különösen akkor, amikor öregszik. Ez kihasználja a szelén valamennyi előnyös tulajdonságát.

7. Segít csökkenteni az asztma tüneteit

A megfigyelési vizsgálatok azt mutatták, hogy a krónikus asztmában szenvedő betegek szelénszintje alacsonyabb (6). A tanulmányok szerint, amikor az asztmás emberek szelén-kiegészítőket kaptak, kevesebb asztmás tünetet tapasztaltak, mint a placebót szedők.

A szakértők úgy vélik, hogy a szelén hozzáadása hasznos krónikus asztmában szenvedő betegek számára hasznos. A szokásos gyakorlat megszerzése előtt azonban több kutatásra van szükség, mivel még nem határozták meg teljesen a szelén hatásmechanizmusát a tüdőfunkcióban.

8. Segíthet a termékenység növelésében.

A szelén szükséges a spermiumok mozgékonyságához, és növeli a vérkeringést is - ez két kulcsfontosságú pont, amelyek hozzájárulnak a meddőség kialakításához és kezeléséhez. A szelén szerepel a sperma mitokondriális membránjában, és befolyásolhatja a sperma viselkedését és működését, ahogy a hüvelycsatorna mentén mozog.

Úgy tűnik, hogy látszólag mind a kis, mind a magas szelén koncentráció a spermában negatív hatással van a sperma számra, így ragaszkodjunk a szelén-kiegészítők szedésének javasolt adagjához. Ez rendkívül fontos a termékenység növelése szempontjából.

Néhány tanulmány azt is kimutatta, hogy a szelén még csökkentheti a vetélés kockázatát, de ezen a ponton több kutatást szenteltek a férfiak meddőségének, mint a nőknek, amikor szelén-kiegészítőket szednek (7).

A szelén ajánlott adagja gyermekek és felnőttek számára

Fontos megjegyezni, hogy ha már elegendő mennyiségű szelént fogyasztanak élelmiszerekkel, a szelén-kiegészítők további bevitele lehetetlen lehet, és a nagy dózisok, amelyek elérik a 400 mikrogrammot, még károsak is lehetnek.

A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a nyilvánosság számára fontos, hogy megértsék, hogy ennek az ásványi anyagnak a kedvező hatásai a legjobban akkor nyilvánulnak meg, ha hiányosságát szelénben gazdag ételek fogyasztásával töltik be. Senki sem szabad túllépnie az ajánlásokat, az étrend-kiegészítőket nagyon nagy dózisokban kell bevennie orvosával való konzultáció nélkül.

A kutatás szerint a szelén további fogyasztása előnyös lehet az ásványi anyag hiányában. Ugyanakkor ugyanakkor a szervezetben a szelénben hiányos emberek, akik ezt az ásványi anyagot kiegészítik, toxikusak lehetnek (8).

A szelén ajánlott napi beviteli sebessége (RSNP) az Ön korától függ, és az USDA (9) szerint a következő:

• Gyermekek 1-3 év: 20 mcg / nap.
• Gyermekek 4-8 ​​év: 30 mcg / nap.
• 9–13 éves gyermekek: 40 mcg / nap.
• Felnőttek és 14 év feletti gyermekek: 55 mcg / nap.
• Terhes nők: 60 mg / nap.
• Nők a szoptatás ideje alatt: 70 mg / nap.

A szelén legjobb forrásai

Íme az első 11 termék, amely magas szeléntartalmú (az RSNP aránya 55 µg / nap felnőtteknél):

1. Brazília dió. 1 csésze (133 g) 607 mcg-t (1103% RSNP) tartalmaz.
2. Tojás. 1 átlagos tojás 146 mkg (265% RSNP).
3. Napraforgómag. 1 csésze (64 g) 105 μg (190% RSNP) tartalmaz.
4. Máj (birka- vagy marhahús). 85 g 99 mkg (180% RSNP) tartalmaz.
5. Sea Bass. 85 g 64 mcg (116% RSNP) tartalmaz.
6. Tonhalhal 85 g 64 mcg (116% RSNP) tartalmaz.
7. Hering. 85 g tartalmaz 39 mkg (71% RSNP).
8. Csirkemell 85 g 33,2 mkg (58% RSNP) tartalmaz.
9. Salmon. 85 g 31 mcg (56% RSNP) tartalmaz.
10. Törökországban. 85 g 25 mkg (45% RSNP) tartalmaz.
11. Chia Seeds 30 g tartalmaz 16 mkg (28% RSNP).
12. Gomba. 75 g 15 mkg (27% RSNP) tartalmaz.

Brazília dió a szelén leggazdagabb forrása

Ön is elkezdheti szelén-kiegészítők szelénmetioninnak. A felnőtteknek naponta 55 mikrogramm szelenometionint kell bevenniük, míg a terhes nők 60 mikrogrammot vehetnek igénybe, és a szoptató nők akár 70 mikrogrammot is igénybe vehetnek.

A szelénhiány okai

A szelén megtalálható a talajban és az élelmiszerforrásokban. Valójában 4 természetes ásványi szelén van. 4 szelén természetes állapota:

Két típus, a szelenát és a szelenit főleg vízben található, míg a másik két típus a talajban és így az élelmiszerekben található fajok. Az emberek számára a szelén fő fogyasztási módja az élelmiszer, majd a víz, majd a levegő (10).

A szelén tartalma a talajban erősen függ a helytől; például a tanulmányok azt mutatják, hogy Európa és Afrika egyes részein a szelénben a talaj gyenge, és ennek következtében az ezeken a területeken élő népesség csökkenhet az immunrendszer működésében.

Más vizsgálatokban több bizonyítékot szereztek, amelyek azt mutatják, hogy az Egyesült Királyságban és az Európai Unió más országaiban a szelén koncentrációja a populáció vérében csökken, ami az egészségügyi szakértők számára aggodalomra ad okot. Az egészségügyi hatóságok aggódnak a szelénhiányból eredő számos lehetséges egészségügyi hatással kapcsolatban.

Az egyik fő probléma az, hogy ezek a populációk az Egyesült Államokban gyakran előforduló krónikus betegségek, például a rák és a szív- és érrendszeri megbetegedések fejlődésének magasabb szintjét mutatják be.

Még a táplálékforrásokban is, a szelén mennyisége nagymértékben függ attól, hogy milyen tápanyagot termelnek, így még az ugyanazon élelmiszertermékeken belül is szelénszintek jelentősen eltérhetnek.

A szelénhiány miatt szenvedő betegek korrelálnak a megnövekedett halálozási kockázattal, a gyenge immunfunkcióval és a kognitív károsodással, és a hiány akkor jelentkezik, ha egy vagy több specifikus szelenoprotein hiányzik (11).

A szelénhiány és a jódhiány szintén gyakori a Kashin-Beck-betegség által érintett, az izom-csontrendszer krónikus betegsége által érintett területeken (12).

Hogyan lehet azonosítani a szelén hiányát a szervezetben

Ha olyan betegsége van, amely veszélyt jelent a szelénhiányban, akkor a legjobb, ha ellenőrzi az ásványi anyag szintjét a szervezetben. Ez segít tudni, hogy el kell-e kezdeni szelén-kiegészítőket szedni. A szelén aktuális szintjének megismeréséhez vér- vagy hajvizsgálatot végezhet.

A vérvizsgálat azonban csak azt a szelénmennyiséget mutatja, amelyet nemrégiben kapott az élelmiszerből. És a hajanalízis szintén nem túl informatív, mivel az ásványi anyagokat különböző szervekben és rendszerekben tárolják.

Például a pajzsmirigy több szelént tárol, mint bármely más szervben és szövetben, mivel a szelén nagy szerepet játszik az anyagcsere folyamatokban.

Mivel a szakértők gyakran észlelik a szelén hiányosságait az élelmiszerhiányban vagy csökkent immunitásban szenvedő populációban, úgy vélik, hogy mindaddig, amíg rendszeresen magában foglalja a szelén természetes étrendforrásait a táplálkozásban, csak kis esély van annak hiányára, ami komoly kockázatokhoz vezethet.

Szelén ártalmas: kölcsönhatások és mellékhatások

A szelén normál dózisban történő bevétele általában nem okoz mellékhatásokat.

A szelén túladagolása a következő reakciókat okozhatja:

• rossz lehelet
• láz
• hányinger
• a máj, a vese és a szív problémái (bár szelén erős túladagolásával fordulnak elő, ami „mérgezést” eredményez).

Ismét a szelén legtöbb formájának toxicitása ritka, és általában csak azoknál az embereknél fordulnak elő, akik nagy dózis-kiegészítőket szednek. Túl magas szint szelén mérgezéshez vagy toxicitáshoz vezethet, és ez potenciálisan halálos lehet, vagy szívrohamhoz és légzési depresszióhoz vezethet.

A Nemzeti Toxikológiai Program az állati rákkeltő anyagok számára bizonyos szelénfajtákat is hozzárendel, de nincs bizonyíték arra, hogy minden típus károsíthatja az állatokat, és ez komoly kockázatot jelent a mindennapi helyzetekben (13).

A szelén más gyógyszerekkel és kiegészítőkkel is kölcsönhatásba léphet. Ezek a következők:

• savkötők
• kemoterápiás gyógyszerek
• kortikoszteroidok
• niacin
• koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek
• fogamzásgátló tabletták

Ha ezek közül bármelyik gyógyszert szed, a legjobb, ha beszélni kezelőorvosával, mielőtt elkezdi szedni a vitaminokat és ásványi anyagokat, beleértve a szelént is.

Végső gondolatok a szelén előnyös tulajdonságairól

• A szelén egy nyomelem, amely természetesen előfordul a talajban és bizonyos élelmiszerekben. Ez az ásvány is kis mennyiségben van jelen vízben.
• A szelén a testet különféle előnyökkel jár. A szelén legjelentősebb előnyös tulajdonságai közé tartozik az oxidatív stressz, a szívbetegségek és a rák elleni védelem; növelje az immunitást; a pajzsmirigy működésének szabályozása; a várható élettartam növekedése; az asztma tüneteinek csökkentése; növelje a termékenységet.
• A szelén segít a testnek, nagyrészt szerepének köszönhetően, antioxidánsként működni.

A szelén legjobb élelmiszerforrásai a brazil diófélék, a tojás, a napraforgómag, a máj, a tengeri sügér, a tonhal, a hering, a csirkemell, a lazac, a pulyka, a chia magok és a gombák.

http://foodismedicine.ru/selen-polza-i-vred-dlya-organizma/

SELENA: egészségügyi előnyök, szelénforrások (szelént tartalmazó termékek).

A szelén leírása:
A szelén olyan kémiai elem, amelynek jelentősége az emberi test számára a 20. század 60-as években fedezhető fel. E felfedezés után számos tanulmányt végeztek, amelyek megerősítik az anyag fontosságát az egészség megőrzésében és a különböző betegségek elleni küzdelemben. Tiszta formában a szelén mérgező, és kis mennyiségben létfontosságú az ember számára. A szelén fő része a szervezetben a vesékben, a májban, a lépben, a szívben és a férfi herékben koncentrálódik.
A szelént széles körben alkalmazzák az orvostudományban bizonyos betegségek megelőzésére és kezelésére, többek között erős rákellenes szerként.

Miért van szükség a szelénre:

• A szelén csökkenti a rák valószínűségét.

• Megvédi a sejteket a DNS károsodásától, segít a normális sejtnövekedésben, és javítja a sérült sejteket.

• Részt vesz a pajzsmirigy hormonok kialakításában, normalizálja az endokrin rendszert.

• Segít a hasnyálmirigyben.

• A szelén erősíti az emberi immunrendszert, növeli a szervezet rezisztenciáját a különböző fertőzésekkel, vírusokkal és patogén baktériumokkal szemben.

• Gyulladásgátló hatása van.

• Segíti a zsírban oldódó vitaminok jobb felszívódását.

• A szelén megvédi a szív- és érrendszeri betegségeket.

• Megtartja a jó látást.

• A szelén pozitív hatást gyakorol a férfiak és nők reprodukciós funkciójára, védi a meddőséget. Növeli a férfiak szexuális aktivitását.

• Terhes és szoptató nőknél a szervezetben a szelén elegendő mennyisége segít megvédeni mind a tisztességes szexet a különböző betegségek kialakulásától, mind a gyermektől az első életévekben előforduló veleszületett patológiáktól és betegségektől.

• A szelén megvédi a testet az idő előtti öregedéstől.

• Elősegíti a nehézfémek (ólom, higany, platina) és toxinok eltávolítását a szervezetből. Csökkenti egyes gyógyszerek toxicitását.

• Javítja a bőrt, a hajat és a körmöket.

A napi test szelénre van szüksége:
A szervezet szelénszükséglete 20 és 100 mg között van naponta. Ugyanakkor a szelénhiány, valamint a túlzott mennyiség negatívan befolyásolja az emberi egészséget.

A szelén és más anyagok közötti kölcsönhatás:
A szelén jobban felszívódik az emberi szervezetben elegendő mennyiségű E-vitaminnal és jóddal, ezek az anyagok fokozzák egymást. De a cukor és az azt tartalmazó élelmiszerek nagy mennyiségben (édességek) ellenkezőleg akadályozzák a szelén felszívódását. Egyes gyógyszerek (például: paracetamol) csökkenthetik a szelén mennyiségét a szervezetben.

Szelént tartalmazó termékek: t
A szelén számos növényi és állati eredetű élelmiszerben van jelen. A tengeri halak és a tenger gyümölcsei a szelén, különösen a polip, a rák, a tintahal, a hering, a kagyló és a tengeri kelkáposzta jó forrása. Sok szelén a tengeri sóban. Ez az anyag is megtalálható a hús melléktermékekben (máj, vese, szív), sózott szalonna, gabonatermékek: búzacsíra, teljes kiőrlésű liszt, korpa, hajdina, zabpehely és árpa kukorica. A szelén paradicsomban, fokhagymában, élesztőben, gombákban, kesudióban, tojásban, olajbogyóban és olívaolajban található. Ne feledje, hogy a termékek feldolgozásakor a szelén mennyisége jelentősen csökken. Ezenkívül a szelén mennyisége a talajban sokszor változhat az egymáshoz közel elhelyezkedő területeken, és ennek megfelelően a szelén tartalma a termesztett termékekben is eltérő lesz.
Érdemes megjegyezni, hogy a csecsemők anyukájával szelént kapnak, amelyben az anyag többszöröse, mint a tehéntejben.

A szelén hiánya a szervezetben:
A szelén hiánya a szervezetben a betegek különböző betegségei ellen rontja és nagyon szomorú következményekkel járhat. A szelénhiány a testben gyengeség, depresszió, szexuális aktivitás vagy teljesítmény csökkenése, bőr, szív- és érrendszeri megbetegedés, rák, látászavarok és sok más betegség. Az idősebb emberek, a terhes nők, a táplált csecsemők (különösen a fiúk), a kedvezőtlen környezeti feltételekkel rendelkező régiók lakói leggyakrabban szelénhiányban szenvednek.
A szelénhiány kompenzálásának legjobb módja a jó táplálkozás. A szelén-kiegészítők használata csak orvosával folytatott konzultációt követően lehetséges.

A szelén feleslege a szervezetben:
A szelén feleslegét a szervezetben nehéz szelénben gazdag ételeket fogyasztani. Általában a többlet ritka és szelént tartalmazó gyógyszerek szedése esetén fordul elő. Tekintettel arra, hogy a tiszta szelén erős méreg, a szelénnel dúsított kiegészítőket és készítményeket az orvosok szigorúan ellenőrzik, mivel a szervezetben lévő nagy számú szelén mérgezéshez és egyéb súlyos következményekhez vezethet. A szelént megnövelt mennyiségű gyógyszereket csak speciális betegségek kezelésére írják fel szakemberek.

http://chudesalegko.ru/selen-polza-dlya-zdorovya-istochniki-selena-produkty-soderzhashhie-selen/