A bogyók bármikor az asztalon egy kedvenc étkezés. A bogyók édes, kellemes aromája magával ragad. Itt vannak a bogyók nevei, amelyek a droolációt okozzák, de a bogyók néhány neve csak először hallható.
Tudod?
- Az eper nem igazán bogyó! Ez egy olyan gyümölcs, amelyen kívül 200 mag van.
- A fekete áfonya vélhetően javítja a látást.
- Az ananász egy bogyó, amely gyorsabban érik, és fejjel lefelé helyezi.
- A menstruációs ciklus szabályozása érdekében friss vagy szárított málna levelei gyógynövényként szolgálnak.
- Reggel szőlőt fogyasztva, átlagosan 1,5 kilogrammot veszíthet.
- A paradicsom nem zöldség, hanem gyümölcs. Emellett bogyók is!
A listában olyan bogyók nevét találja meg, amelyek valójában bogyók. Lehet, hogy elkeseredett, de a gyümölcsök egy része nem bogyó. Az ilyen gyümölcsöket elválasztó finom vonal a botanikában meghatározott osztályozás.
Ebben a cikkben "ehető vadon termő bogyós gyümölcsök", a bogyókról további részleteket kínálunk. Ebben a cikkben megtalálható a fényképekből készült gyümölcsök neve. Ebben a cikkben már megismerkedhet a gyümölcsökkel és gyümölcsfajtákkal.
Hogyan érti meg a botanika a bogyók fogalmát? A bogyók olyan gyümölcsök, amelyek egy belső petesejtből, ehető bőrből, pericarpból készülnek. Más szóval, ez egy petefészek, melynek gyümölcsléje növekszik, és nincsenek akadályok a magok és a magok között.
A bogyók szakszerűtlen megértése: Minden apró, lédús, színes, gyümölcsös gyümölcsök bogyók.
A bogyók listája.
A megfelelő bogyók: illeszkednek a bogyók botanikai meghatározásához. Ezért igazi bogyók.
Barberry: Barberry gyümölcsök kis bogyók, vörös vagy sötétkék. Borbolya hosszú és keskeny gyümölcs. Ezeket lekvár és tinktúrák készítésére használják. C-vitaminban gazdagok
Elderberry: Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkentik a koleszterinszintet, növelik a látást, erősítik az immunrendszert, és megszüntetik a szív, köhögés, hideg, influenza, bakteriális és vírusos fertőzések, mandulagyulladás problémáit. Jégkrémhez és sok más termékhez is tartozik: koktélok, dzsemek, kényelmi ételek, muffinok és szirupok.
Szőlő: A szőlő A, C és B6 vitaminokat tartalmaz. Káliumot, kalciumot, magnéziumot és folsavat is tartalmaznak.
Honeysuckle: Ezek gazdagok a kalciumban, magnéziumban, káliumban, C-vitaminban és kvercetinben (egy sav, amely a szabad gyökökkel küzd). A mézeskalács évszázadok óta használják a kínai hagyományos orvostudományban. Vannak mérgező fajták a lonc. Következésképpen a nászút jobban vásárolhat a boltban, mint a természetben. Itt olvasható a lonc gyümölcslé.
Kalina vöröses: Ezek a bogyók nyersen vagy feldolgozhatók. Miután a fáról kivágták őket, gyorsan romlanak, és csak 3 napig tárolhatók a hűtőszekrényben, vagy fagyasztani, tartósítani vagy szárítani kell. A növény minden részét gyógyászatban használják.
Vörös ribizli: Ezek apró, kerek piros vagy fehér bogyók, amelyeket lekvár, pite és saláta készítésére használnak. Sok C-vitamint, vasat, káliumot és élelmi rostot tartalmaznak.
Egres: Kis, kerek bogyók csíkos színű. Az éretlen gyümölcsök zöld színűek, és rózsaszíntől sárgaig érik.
Mahonia üreges (Oregon szőlő): Úgy néz ki, mint a szőlő, és kék vagy lila színű. Úgy néznek ki, mintha porok lennének. Ezek gyulladásgátló és antibakteriális szerekként ismertek.
Homoktövis: Ezek a narancs bogyók a szőlőméret. Antioxidánsokban és vitaminokban gazdagok, amelyek segítenek a súly csökkentésében és a demencia elleni védelemben.
Podofil: A Podofil vadon, főleg az erdőben nő. A legtöbb podofilov nem visel gyümölcsöt, és csak egy darabja van. Azok, akik gyümölccselnek, mindegyiknek 2 levele van, és csak egy virág van, ami gyümölcsként válik. A bájos színpadon a gyümölcsök zöldek és mérgezőek. Azonban fokozatosan sárgává válik, és lágy lesz, és amikor érik, jó ízű.
Paradicsom: Ez egy gyakori növényi gyümölcs az emberek étrendjében, botanikában bogyóként besorolva. A paradicsom a leggyakoribb gyümölcs a kertben.
Ribizli: ezek vörös, zöld, sárga vagy fekete bogyók. Szárították és mazsolákként használták.
Fekete ribizli: Ezek népszerű illatos bogyók, hasonlóan a vörös ribizlihoz. Ezekből lekvárokat, piteeket, fagylaltot, süteményeket, stb. A fekete ribizli tartalmaz C-vitamint. A bogyók káliumot, foszfort, vasat és B5-vitamint is tartalmaznak.
Mogyoró: Ezek a piros ovális bogyók, más néven vadrózsa. Ők a rózsa vetőmagjai. A bogyók C-vitaminban gazdagok
Kábítószerek: Van egy kemény héja, és csak egy mag van benne. Ők is nevezik kő gyümölcs.
Aronia: Kétféle arab, fekete arab és vörös arab. A lila chokeberry a fenti bogyók hibridje. A bogyós gyümölcsöket gyümölcslevek, dzsemek, stb. Készítésére használják. A bogyók magas C-vitamint és antioxidánsokat tartalmaznak.
Acai: Ezek a kis, kerek fekete bogyók Brazília legnagyobb kereskedelmi terménye. A gyümölcsleveket, koktélokat és más italokat készítenek. Ezek a bogyók ismertek antioxidáns tulajdonságaik miatt.
Barbados cseresznye (acerola, acerola cseresznye, Malpigia meztelen): Ez a bogyó a Nyugat-Indiából és Közép-Amerikából származik. Ezeknek a bogyóknak a leve is népszerű a Nyugat-Indiában, valamint az amerikai narancsban is. A C-vitamin tartalma ebben a bogyóban közel 65-ször nagyobb, mint a narancs!
Dereza vulgaris (goji bogyók): A bogyók külsőleg szárított és zsugorodott bogyóknak tűnnek. Farkas bogyóknak is nevezik őket. Általában használat előtt készülnek. Gyógynövény tea, bor, rizs főzés, Goji gyümölcslé stb. Készítésére szolgálnak. Ezek 11 esszenciális és 22 nyomnyi étrendi ásványi anyagot, 18 aminosavat, 6 esszenciális vitamint, szénhidrátot, fehérjét, zsírt, étrendi rostot stb. Tartalmaznak.
Kanadai Irga: A bogyók nagy magvakkal vannak bevonva, kikeményített kéreggel borítva. Érett bogyók piros vagy lila. Ezeket többnyire madarak fogyasztják. A bogyók édesek.
Kanadai büszkeség: Ezek szezonális bogyók csontokkal, kék-fekete. Ők a madarak és az állatok ételei.
Keret Gyümölcs: A téli gyümölcs érett, piros vagy narancssárga lesz. Bár a gyümölcs ehető, ritkán használják az élelmiszerekben. Ugyanakkor örömmel fogyasztanak vadon élő madarakat és állatokat, amelyek a tél folyamán eszik őket.
Datolyaszilva: Nem tekinthető bogyóknak, de valójában ezek összhangban vannak a botanikai besorolással. A datolyaszilva színe piros vagy narancssárga. Tartalmaz glükózt és fehérjét. A Datolyaszilva gyógyszert használják.
Áfonya virginskaya: Az éretlen vörös bogyók savanyú, összehúzó ízűek. Érett, sötét bogyós gyümölcsök és az íze nem túlzott. A bogyókat zselé, lekvár és szirup készítésére használják. Sok cukrot vagy édesítőszert kell megtakarítani.
Emleria: A bogyók ovális zöldek és kemények az érés idején, majd vörösesekké válnak, és az érett bogyók fekete és lila színűek.
Fogászati bogyók (hamis bogyók): Az alsó petefészekből fejlődnek, ellentétben a felsőbb petefészekből fejlődő igazi bogyókkal.
Az őszibarack: Az őszibarack lekvárt, lé, szirupot, kompótot, mártást stb. Készít. A bogyók gazdag C-vitaminban, A-provitaminban, B-vitaminban (B1, B2, B3), káliumban, kalciumban, magnéziumban és foszforban.
Crowberry: Ezek a száraz fekete bogyók nagyon hasonlítanak a fekete áfonya megjelenésére és ízére. Ezeket természetes táplálékfestékként használják. Az őslakos amerikaiak használják őket a fájó szemek gyógyítására. Kevés vitaminot és sok vizet tartalmaznak.
Áfonya: A bogyók fehérek, ha éretlenek és vörösek érnek. Léből, mártásból, bűntudatból stb. Készülnek. Nagyon sok áfonya fogyasztása nagyon jó az egészségre. A bogyók magas C-vitamint, rostot, ásványi sókat és mangánt tartalmaznak.
Bearberry: Berry barna-piros szín. A bogyók sok gyógyászati tulajdonsággal rendelkeznek. A medúza gyógynövény-teát a jade kezelésére használják.
Áfonya: A bogyók sötétkék vagy lila színűek. Használják lekvárok, burgonyapüré, gyümölcslevek, torták és muffinok. Magas szintű antioxidánsokat tartalmaznak, és segítenek megelőzni számos betegség kialakulását. Például a gyomor, a szív, a dystrophia betegségei.
Boróka bogyók: zöldek, ha még nem érett és érett bogyók lila-fekete színűek.
Összetett gyümölcsök: Ezek a bogyós gyümölcsök. Azonban nem alakulnak ki egyetlen petefészekből, mint a valódi bogyók. Az egy vagy több virágból származó petefészkek egyike egyesül, bogyószerű gyümölcsöt alkotva.
Boysen bogyó: Ezek a bogyók bordó színűek, fényes, nagy lédús bogyók a málna, szeder és a logan bogyók közötti hibrid. Ezeket hozzáadjuk süteményekhez és piteekhez.
Ceres: Kína a bogyók szülőhelye. A bogyók sötétkék színűek. Ezeket a bogyókat lehet enni, vagy lekvárt, pácolt uborkát, bort és gyümölcslét készíteni.
Blackberry: Ez a bogyó a leggyakoribb az Egyesült Királyságban. Ezek a kis, sötét, lila bogyók, amelyek a főbb összetevők a lekvárok és a sütemények. A bogyók sok C-vitamint tartalmaznak
Szürke szeder: A szeder és édesebb családhoz tartoznak, mint a szeder. Nem érett bogyók sötétkék színűek, és az érett sötétlila színűek. Mindazonáltal egy feltűnő jellemző, hogy a férfi és női növények külön-külön nőnek.
Irga: Piros bogyók, érett fekete és kék. Méreteik hasonlóak a fekete áfonyákhoz. Lekvárokat, cupcakeset stb.
Irga spiky: Ezek édes bogyók, amelyeket pite és lekvár készítésére használnak.
Irga olkholistnaya: Ez a bogyó Kanadából származik, és nagyon hasonlít a fekete áfonya megjelenésére. A bogyók gazdag C-vitaminban, mangánban, magnéziumban, vasban, kalciumban, káliumban, rézben és karotinban.
Eper: Ez az egész világon a legnépszerűbb gyümölcs. Különböző kulináris ételek, dzsemek, fagylaltok, mártások, torták, sütemények, turmixok, stb. Szamócából készülnek.
Loganova bogyó: Ezek rubin-piros, édes, lédús bogyók. Ezeket a gyümölcslevek előállítására használják. A bogyók C-vitamint, kalciumot, vasat, káliumot, rostot és szénhidrátot tartalmaznak.
Málna: Ezek kis piros bogyók érik nyáron vagy ősszel. A lekvárok, zselék, torták és fagylalt készítésére használják. Sok C-vitamint, mangánt, K-vitamint és magnéziumot tartalmaznak.
A málna illatos: A bogyók pirosak. Ezek a gyümölcsök annyira törékenyek, hogy megtörhetnek, amikor a kezedbe veszi.
Málna purpurea: Ezek vörös vagy narancs bogyók. Nevükkel ellentétben, nem alkalmasak borok előállítására, mivel azok szűkösségük miatt.
Sárgabarack: Az érett bogyók kellemes íze és színe sárga és narancsvörös. Lekvárokat, édességet, lekvárt és bort készítenek. A bennszülött amerikaiak szárított vörös kaviárral eszik ezeket a bogyókat, így az angol Salmonberries (lazacbogyó) nevét.
Mulberry: Ezek a bogyók színe vörös, lila és fekete. A bogyókat pite, sütemény, likőr és lekvár készítésére használják.
Marionberry (Marion bogyók): Ez egy hibrid. Sötétebbek, mint a szederek, és pite, teknős, fagylalt és zselé készítésére szolgálnak.
Olallieberries: Ezek a bogyók főleg Kaliforniában találhatók. C-vitaminban és rostokban gazdagok, amelyek segítenek csökkenteni a rák kialakulásának kockázatát.
Yangberry Large: Édes vöröses fekete bogyó, szeder és fekete ribizli hibridje. 2 héttel korábban érik, mint a szeder. A bogyók gazdagok az A, C és B1 vitaminokban, kalciumban, cellulózban.
Mérgező bogyók: Ezek a bogyók megfelelnek a bogyók botanikai leírásának, és néhány olyan, mint a bogyók. Ezek mérgező bogyók, amelyeket nem szabad megenni.
Wolfberry (Wolf's Face): A növény bogyóinak illatos illata van és mérgező. Az Eurázsia, Észak-Afrika és Ausztrália származik.
Voronets: A bogyók nőnek a pillangócsaládba tartozó virágos lágyszárú növényeken. A mérgező bogyók kardiogén toxint tartalmaznak. Ezek a toxinok befolyásolják a szívizom szövetét, ami szívmegálláshoz és halálhoz vezet.
Voronove Thistle-Toed: Ezek a nagy bogyók fehér színűek, és fekete jelzéssel rendelkeznek, ami egy szemhez hasonlít. A bogyók nagyon mérgezőek. Angolul a bogyókat nevezik Doll's Eyes Berriesnek.
Lakonos (Fitolacca): Ezek a sötét lila bogyók mérgezőek az emberekre, de a madarak megeszik őket. Két fajta növény nő Oroszországban.
A völgy gyöngyszeme: Ez a növény teljesen mérgező a konvallyatoksina tartalma miatt. Oroszországban az európai rész, a hegyi Krím-félszigeten, a Transbaikáliában, az Amur régióban, a Primorye-ban, a Szahalinon és a Kurilesen oszlik meg.
Ligustum (privet): A növény bogyói mérgezőek, fekete színűek. Egy faj növekszik Oroszország déli részén. A növény virágai lila.
Hamis kereszt-marha (Jeruzsálem cseresznye): A Yati bogyók mérgezőek, gyakran összekeverik a paradicsommal. Mint sok migrált növény és gyümölcs Ausztráliában, a hamis transzy agresszív gyomnövény lett.
Holly bogyók: Ezek a piros bogyók dekoratívak. Lenyelés esetén hányást és hasmenést okozhatnak.
Tiszafa bogyók: Ezek a vörös vagy kék bogyók mérgező magokat tartalmaznak. Ha túlélésre van szükség, akkor fogyasztja ezeket a mag nélküli bogyókat.
A bogyók ilyen nagy választéka lehetővé teszi, hogy eléggé élvezhessék őket. Azonban legyen óvatos, amikor a természetben vagy, és szeretne egy bogyót akasztani a bokrokból és a növényekből, amelyeket nem tud, ez nagyon mérgező bogyó lehet. Így a bogyók listája véget ért, kérjük, adja meg a megjegyzésekben nem említjük a bogyók nevét!
http://filuz.ru/43-spisok-yagod-razlichnykh-vidovHogyan különböznek a bogyók a gyümölcsöktől?
Gyermekkorunk óta mindannyian tudjuk, hogy a legjobb édességek és az egészségesebb desszertek friss gyümölcsök és bogyók. Különösen a vitaminok közvetlenül a kertből szedett gyümölcsök. Szeretjük, hogy ne csak frissen, hanem őrleményből is ételeket fogyasszunk, hozzáadjuk a gabonaféléket és a joghurtokat, és más ételeket is készítsünk.
Mi a különbség e két csoport között? Hogyan különbözik a bogyó a gyümölcstől? Hogyan lehet megkülönböztetni egymástól egymástól függetlenül otthon, anélkül, hogy segítséget kérnénk a botanikai referenciakönyv segítségével? Ezekre a kérdésekre választ kapsz anyagunkban.
Mi a gyümölcs?
A modern világban az ilyen gyümölcsök sokfélesége egyszerűen elképesztő, és a szupermarketek polcai szó szerint túlcsordulnak nemcsak hazai, hanem egzotikus gyümölcsökkel és bogyókkal is.
Először foglalkozzunk a tudományos terminológiával.
Általánosságban elmondható, hogy a „gyümölcs” szó latin nyelven érkezett oroszul, és szó szerinti közvetlen fordításban „gyümölcs”. A tudományos körökben, különösen a kölykök körében, a gyümölcsöt így nevezik.
Ha a tudományos kifejezéseket egyszerű szavakkal magyarázzuk, kiderül, hogy a gyümölcs egy olyan fa vagy növény gyümölcse, amely a későbbi elosztáshoz szükséges magokat tartalmazza.
Érdemes megjegyezni, hogy a „gyümölcs” szó használatakor a tudósok lédús és ehető növényi húst jelentenek, amely világosan megfogalmazott formájú az űrben.
Mi a bogyó?
A gyümölcsrel foglalkozva most beszéljünk a bogyókról.
A bogyó olyan gyümölcs, amely húsos szerkezetű és sok magot tartalmaz benne. A tudósok körében a bogyó meghatározása úgy hangzik, mint egy "sokféle magot tartalmazó gyümölcs".
Kiderül, hogy a bogyós gyümölcs fő jellemzője és fő különbsége a magokban lévő magok jelenléte.
Általános és különböző
Ha tudományos szempontból mindez többé-kevésbé világos, a gyakorlati kérdés még mindig nem világos. Hogyan lehet megkülönböztetni a gyümölcsöt és a bogyót otthon? Annak érdekében, hogy megértsük ezt a kérdést, figyelembe kell venni néhány fontos jellemzőt.
Tehát a magzat mérete és térfogata elsődleges szerepet játszik. Úgy véljük, hogy a bogyó szabadon körbevágható két kéz egyik ujjával, de ahhoz, hogy a gyümölcsöt elzárja, szükség van arra, hogy az egész kefét dolgozzák, vagy mindkettőt.
Érdemes megjegyezni azt is, hogy a gyümölcsök nagy része termesztett (vagy kerti) gyümölcsök, kifejezetten termesztik és termesztik a gyümölcsösökben és kertekben élő további fogyasztásra szánt emberek. Ugyanakkor a bogyók többsége vad lehet - így mindenki ismeri a "vadon termő bogyós gyümölcsök" kifejezést.
Érdekes! Általában az "erdei bogyók" kifejezés szeder, fekete és piros ribiszke és áfonya keverékére vonatkozik.
A másik különbség az, hogy a bogyók gyakran mérgezőek lehetnek (például farkas bogyók). Ezért nem szabad enni, sőt nem ismerni az ismeretlen gyümölcsöket.
Ugyanakkor a gyümölcs nem lehet mérgező. Ez a csoport csak ehető és ehető gyümölcsöt tartalmaz.
Fontos figyelmet fordítani a vetőmagban lévő magok jelenlétére. Ha vannak, akkor enni a bogyót. Gyümölcsökben a magok teljesen hiányoznak, de van egy nagy csont.
Figyelembe kell venni azt a tényt is, hogy a gyümölcsök és bogyók nagy része édes ízű (lehet keserű vagy savanyú megjegyzések), azonban nem szabad elfelejteni a kivételeket. Például a citromsav és az avokádó szinte semleges ízű. Azonban ne keverjük össze ezeket a gyümölcsöket zöldségekkel.
Így ezeknek a jellemzőknek és tényeknek a ismeretében önállóan kiderülhet, hogy gyümölcsöt vagy bogyót fogyaszt. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy számos botanikai árnyalat és tudományos részlet van, amit csak egy profi kutató képes kezelni.
A következő videók megtekintésével többet megtudhat a bogyók és a gyümölcsök közötti különbségekről.
Érdekes tények
Természetünk meglehetősen csodálatos és sokoldalú. Annak érdekében, hogy mélyebben behatoljanak a titkos belekbe, érdemes elolvasni érdekes információkat a gyümölcsökről és a bogyókról.
- Az emberekben úgy vélik, hogy a gyümölcsök és bogyók megkülönböztetése meglehetősen egyszerű. Tudnia kell, hogyan és hol nő ez a gyümölcs. Szóval elfogadható, hogy úgy gondoljuk, hogy a gyümölcs a fákon nő, és a kis cserjék a bogyók öröksége. Ez nem teljesen igaz. Végtére is, ebből az elvből a cseresznye a gyümölcsnek tulajdonítható, ami nem igaz. Ez a kijelentés valószínűleg folklór találmány, nem tudományosan megalapozott tény.
- A botanikai tudomány epereket és epereket „hamis bogyóknak” nevez. Az a tény, hogy ezeknek a gyümölcsöknek a kialakulásában és fejlődésében nem az utolsó érték (az ovárium kivételével) az úgynevezett tartály. Ezeknek a növényeknek a gyümölcsét nevezhetjük elhullott tartályoknak vagy akár diónak is.
- A botanikus tudósok olyan gyümölcsöket tulajdonítanak, mint a narancs és a citrom, de az avokádók egyébként gyümölcsök.
- A FÁK-országokban a közönséges emberek körében mindenki kedvenc paradicsoma zöldségnek számít, a hazai botanikusok ezt a gyümölcsöt bogyóknak nevezik, és az Amerikai Egyesült Államokban dolgozó tudósok paradicsomot termelnek. Itt van egy sokoldalú gyümölcs.
- A közhiedelemmel ellentétben a dinnye és a görögdinnye bogyók, nem gyümölcsök, bár más nézetek is vannak ebben a kérdésben.
Így sikerült megbizonyosodnunk arról, hogy a botanikai tudományban minden nem olyan világos, mint amilyennek első pillantásra és fegyvertelen volt. Tehát sok gyümölcs, amelyet gyümölcsnek tartunk, bogyóknak tekintik (és fordítva).
Annak érdekében, hogy a magzat alfajait pontosan meg lehessen határozni, figyelembe kell vennie az összes különleges jellemzőt, valamint a hasonló és különböző jellemzőket.
A mindennapi életben az e csoportok gyümölcseinek osztályozásának képessége segít bemutatni az erudíciót és a széles körű kilátásokat. Ezen túlmenően, ez a tudás hasznos lesz annak érdekében, hogy meg tudja magyarázni a növények botanikai trükkjeit.
http://eda-land.ru/yagody/chem-otlichayutsya-ot-fruktov/bogyók
A bogyók többféle magvak, lédús, keskeny, vékony bőrrel és egy szilárd kővel. Ezek hasonlítanak a gyümölcsökhöz, és nincs alapvető különbségük.
Berry osztályozás:
1. Valódi. Ebbe a kategóriába tartoznak a tipikus gyümölcsök, amelyek 2-5 magot tartalmaznak, sűrű bőrrel.
Attól függően, hogy a szemek száma bogyók osztva: odnokostochkovye (borbolya, homoktövis, gumi) dvuhkostochkovye (fekete csucsor, szőlő), trehkostochkovye (spárga) chetyrehkostochkovye (áfonya, ribizli, varjak szemek) pyatikostochkovye (áfonya, medveszőlő, áfonya, vörös áfonya ), policisztikus (egres, aktinidia).
2. Hamis. Ennek a fajnak a gyümölcsei nem szokásos módon alakulnak ki a virág petefészkéből, hanem a növény más részeiből (tartályból). A hamis bogyók képviselői közé tartozik: vadrózsa, eper, eper.
3. Nehéz. Kívülről, mindegyikük homályosan emlékeztet a miniatűr bogyókra. Ebbe a csoportba tartoznak a következő növények: szeder, eperfa, málna, szeder.
Minden fajnak jellemző tulajdonságai vannak, de minden kert vagy vadon termő bogyó:
- étrend-kiegészítők, vitaminok és cukrok forrása;
- a legerősebb immunmodulátorok;
- energiaszolgáltatók;
- „harcosok” a bőr, az ízületek, a vérerek, a szemek egészségére, csökkentik a test gyulladását;
- vízellátók, unalmas az éhségérzet.
Emellett a folsav és a rost tartalmának köszönhetően a bogyók részt vesznek a hormon "öröm" - szerotonin termelésében, normalizálják a vérnyomást, védik a szív és a vérerek a koleszterin plakkoktól.
Minden segédprogram esetén ne használd vissza őket. Ellenkező esetben emésztési zavarhoz, zöld arcszín megjelenéséhez, görcsökhöz, hasmenéshez vezet. Figyelje meg a mérsékeltséget és öblítse ki a száját, miután minden friss ajándékot kapott. Így a fogak zománcát a szerves savak káros hatásaitól mentheti.
Fehér ribizli
Az egrescsaládhoz tartozó színtelen bogyók, amelyek vitaminok és mikroelemek egyike, fehér ribizli néven ismertek. Ezek olyan gyümölcsök, amelyek különböző területeken alkalmazhatók - az élelmiszeripartól a gyógyszeripari és kozmetikai iparágakig. Az emberek.
Fekete ribizli
A fekete ribizli vitaminok és hasznos mikroelemek tárolása. A bogyók különösen értékesek, mert C-vitamint tartalmaznak, ami befolyásolja az emberi testben lévő sejtek növekedését és javítását. Javasoljuk, hogy friss ribizli ételeket készítsen, szárítás is lehetséges, melyből gazdag és aromás tea vagy.
vörösáfonya
Az áfonya az egyik legkevésbé tápláló bogyó, amely jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet. Nem csoda, hogy a szokásos élőhelye az északi régiók. A piros ajándék előnyös tulajdonságai sok országban ismertek. Nagyra értékelik az energiaösszetétel fenntartásának képességét, még hosszabb ideig is.
Vörös ribizli
A piros ribizli egy kis cserje, amelynek a levelek télen esik. Az évelőre és a legközelebbi rokonára utal az egresre. A fekete ribizli bokrokkal ellentétben ezek magasabbak, mintha felfelé nyúlnának. Minden évben új hajtások nőnek, amelyek erősítik a cserjéket, és egyre jobban bekövetkeznek.
Cseresznye
A cseresznye a késő tavasz vagy nyár elején az egyik legkorábbi gyümölcstermő növénye, amely édes ízével és fényes megjelenésével tetszik. Cseresznyét is nevezik madár cseresznye. Biológiai leírás A cseresznye a rózsaszín családhoz tartozik. Ez a fa körülbelül 10 méter magas, és az egyik legősibb fás növény.
Madár cseresznye
Valószínűleg kevés ember ismeri ezt, de a madár-cseresznye rendkívül hasznos különböző betegségek kezelésében, és szaga segít megszabadulni a kullancsoktól. Az a tény, hogy e növény virágai és levelei óriási mennyiségű antimikrobiális, antibakteriális és antiparazita anyagot tartalmaznak.
Goji bogyók
Néhány évvel ezelőtt, amikor az internet tele volt rossz minőségű reklámmal, és a nők fogyókúrás programokat vásároltak a „100 kg-os veszteség 1 óra” stílusban, egyedülálló termék jött ki - goji bogyók. Az utcai embernek mindenki számára egyetemes orvosságnak tűnt: a túlsúlytól a kóros állapotig.
Vad eper
A szamóca ritka finomságként szerzett hírnevet. Évente mindössze 3 héttel az elemi piacon műanyag pohárba csomagolható. Mind a vadon élő, mind a tenyésztett fajták érési ideje azonos, így a lakosság a lehető legrövidebb idő alatt megpróbálja megragadni a lehető legtöbb bogyót. Eper előtt eper.
idősebb
A bodza az Adox család elágazó cserjék közé tartozik. Az ősi idők óta a bodzát gyógyászatban használják, mint kertészeti dísznövényeket, és az ételek kulináris összetevőjeként. Még a rágcsálók elleni küzdelem eszköze is. Még az ókori Rómában és az ókori Görögországban is termesztették a növényt.
olívabogyó
Az olajbogyók már régóta elfoglalt helyet foglalnak el a világ számos nemzetének nemzeti konyhájában. Hazánkban az olajbogyók viszonylag nemrégiben jelentek meg, így a körülöttük lévő vita nem csökken. Érdekes sós ízük van, amelyet még egy tapasztalt kóstoló számára is nehéz leírni: mindkettőnek keserűsége és édessége van, savanyú és savanyú.
Homoktövis
A Himalája magas hegyei közé tartozik a homoktövis hazája. A helyiek ezeket a fákat "szent gyümölcsnek" nevezik. Kínában a bogyók előnyeit 12 évszázad óta ismerik. A mongol-legenda szerint Dzsingisz Kán és hadserege ezeket a bogyókat minden győztes csata előtt használták. Ezen gyümölcsök egyediségéről és tudásáról.
vörösberkenyefa
Rowan egy gyönyörű göndör fa, amely télen fényesen megkülönböztethető a havasok és a bogyók között. A Rowan-fát gyakran az egészségügyi fának nevezik. A Rowan bogyók frissek és íztelenek: keserűek. Az első fagy után a gyümölcs keserűsége jelentősen lecsökken, és a madarak kedvelt kezelésekké válnak. Ezért van.
eper
Az eper az egyik legnépszerűbb bogyó. Szívszerű alakja miatt szeretettel és szenvedéllyel jár. Ez nagyon hasznos a benne rejlő vitaminok és ásványi anyagok nagy mennyiségének köszönhetően. Emellett gyakran használják a fogyást, még egy különleges eper is.
áfonya
A fekete áfonya az egészséges táplálkozás modern kultúrájának fétisévé vált. A bogyó hozzáadódik a vitaminokhoz, étrend-kiegészítőkhöz, ígérve, hogy összetétele és előnyös tulajdonságai élesebbé teszik a látást, a derék vékonyabb és az agy aktívabbá válik. Ez valóban így van, és mi az, amit a fekete áfonya magában rejt? A terméktörténet története.
földi szeder
Ez a fél-cserjék közé tartozik, amelyek sok éve virágoznak. A vadon élő szeder rendkívül gyakori a mérsékelt szélességeken és az Eurázsia északi részén. Különösen jól fejlődik az erdőkben az erdei sztyeppe területén. A kert szeder nagyon ritka, ezért ahhoz, hogy ezt a bogyót kapjuk, csak várni kell.
borbolya
Barberry tartozik a bokrokhoz (néhány faj - kis fákhoz), amely Európában, Észak-Amerikában és még Kelet-Szibériában is megtalálható. Alapvetően mesterségesen termesztett fákat termesztenek kertekben. Általános jellemzők Ezek főként örökzöldek (részlegesen eső lombozat), ágakkal.
fekete áfonya
A fekete áfonya az északi szélességek királynője. Körülbelül 100 fajta különböző áfonyás cserjéket és fákat tartalmaz. Eloszlásának területe nagyon széles: Európa és Ázsia erdei tundra, taiga, tűlevelű erdeiben és sphagnum rájaiban a Kaukázus hegységében nő. A áfonya vagy a mirtusz a leggyakoribb.
lonc
Egyes kertészek nem is veszik észre, hogy a ház körül körülvevő bájos növények többsége nemcsak gyönyörű díszítő lombozat, hanem természetes gyógyszertár. Lehet, hogy sokan tudják, hogy a mézeskalács néz ki, felismeri a virágok édes aromáját, de nem is tudják, mennyire.
Citromfű
Ezt a növényi citromfűnek, a kínai - "Wu Wei Ji" -nek nevezzük, amely "öt ízű növény". A citromfű bogyóiban a klasszikus ízek igazán ízletesek: savanyú, keserű, édes, fűszeres és sós, és keleti bölcsek öt elemet társítanak: fa, tűz, föld, fém és víz. Ezért a hit.
Irga (Korinka) a Pink család lombhullató cserje. Ma Dél-Európában, a Kaukázusban, a Krímben, Japánban, Észak-Amerikában és Afrikában 19 növényfaj és több hibrid forma található. Irga szerény, könnyen alkalmazkodik a környezeti feltételekhez, ezért széles.
eperfa
Az emberiség már több mint négyezer éve érezte az eperfafa előnyeit. Pontosan ez a növény, amelynek köszönhetően megjelent a világhírű ősi kínai selyem. A keleti országokban ezt a fát még mindig szentnek tartják, és Jerikóban azt mondják, és ma láthatjuk, hogy melyik eperfa alatt ült Jézus. S.
egres
Sok egres kapcsolódik a nyári és nyári házhoz. Ízletes, enyhén savanyú bogyók kellemesen frissülnek a forró nyári napokon. És ez is az egyik leghasznosabb gyümölcs, amelyet a természet adományoz. Általános jellemzők Az egres egy cserje, közel a ribizlihoz. Mindkét növény ugyanahhoz a családhoz tartozik. Javasoljuk, hogy.
boróka
Természetes antibakteriális, vírusellenes, diuretikus és antiszeptikus. Az ősi időkben a boróka bogyókat fertőző betegségekkel kezelték, és a szülést megkönnyítő nőknek adták őket. Ma a gin illatának köszönhetően ez a fa aromája sokszor ismert.
cseresznye
A kutatók azt feltételezik, hogy az első cseresznyefák megjelentek Mesopotámiában, és azóta az édes-savanyú bogyók nem veszítik el népszerűségüket. A cseresznye bogyók örömet okoztak az egyiptomiak és a görögök körében, és a rómaiak imádják a fa finom virágait. Előnyök a szervezetnek A legtöbben rájönnek, hogy a cseresznye rendkívül.
törpemálna
Tudja, hogy a világban van egy bogyó, ami nagyon hasonlít a málnára? Ez az áfonya egy arany-borostyánkős bogyó, amely Oroszországban, a skandináv országokban, Kanadában és néhány amerikai államban gyakori. Ennek a kultúrának a tudományos neve a görög szóból származik, amely úgy fordul elő.
berkenye
Ha a gyógyszerészeknek „minden betegségből” egy növényt kellett létrehozniuk, kétségtelenül fekete-gyümölcsös hegyi kőris lett volna, ami szintén aronia. Nagymamaink is ezeket a csodálatos bogyókat hasz- nálták, erősítve az egészségüket és a sebek gyógyulását. Mi az a chokeberry Chokeberry a lombhullató bogyók.
piros áfonya
A bogyók előnyei néha végtelennek tűnnek. A fekete áfonya erősíti a cukorbetegek véredényeit, áfonya gyógyítja a húgyúti fertőzést, a málna antioxidánsokban gazdag. A kutatók azt mondják, hogy szinte minden bogyó véd a rák ellen. És az uborka is. Általános jellemzők Az őszibarack örökzöld.
somfa
Úgy tűnik, hogy a kutyafa népszerűsége a múltban van. Európában ez a kultúra a XVIII. És XIX. Ezután ezt a növényt az elegancia és a luxus szinonimájának tartották, díszítették a nemesi kolostorok és birtokok kertjével, és a gyümölcsök közül az egyik legnépszerűbb ital az akkori - a bogyók likőrje.
kányafa
Őseink mindig úgy tűnt, hogy tudják a viburnum gyógyító képességeit. Ősi recepteket adtak nekünk, amelyek nemcsak a lédús, fényes vörös bogyókat, hanem a magokat, a leveleket, a virágokat és a kéregeket is említik. Ez a természet ajándéka megszabadulhat számos betegségtől, tonikus tulajdonságokkal rendelkezik, és ritkán okoz allergiát. Általános.
physalis
Physalis a Solanaceae család évelő gyógynövénye, melyet népszerűen vadász, pezya cseresznye, húgyhólyag, földes áfonya és smaragd bogyó neveznek. A legnagyobb faji sokféleség Közép- és Dél-Amerikában található. A Physalis 115 fajtája dekoratív és vadon oszlik.
http://foodandhealth.ru/yagody/A ribizli bogyó vagy gyümölcs
A dinnye egy bogyó (és tök, uborka, cukkini, mondjuk is - bár a görögdinnye és a dinnye nem közeli hozzátartozók, ugyanabban a családban vannak, de különböző nemzetségekben). De eper, eper és málna, például - nem. És a szeder nem bogyó, és vadrózsa.
A szamóca, a szamóca, a málna és a szeder a paraszti csapatok, amelyek kőművesekből állnak - módosított carpels. A csípő csípő egy elterjedt tartály, amelynek belsejében ismét a drupes. Ribizli és egres, áfonya, vörösáfonya - bogyók. Az eperfa fa szederként néz ki - de ez egy szár, amelynek lágy részei perianthok, és a gyümölcsök (csontok) botanikai szempontból a diófélék (de a földimogyoró nem dió, de a bab, ami a föld alatt nő! És a kókuszdió nem egy anya, hanem egy drupi, ez így!). A citrusfélék (mandarin, narancs, citrom, mandarin, sheddoki, citrom, grépfrút, bigarádia, lime, narancs stb.) Bogyósak, de nem bogyók. Ananász gyümölcsfa. A szőlő egy bogyó, és én magam zavaros naschst cseresznye;)
Röviden, ne aggódj. A BCC a mindennapi életben egyenlő, mindenki eperre egy bogyó és egy tök - zöldség. Nos, hagyd. =)))
A mindennapi életben mindezek pontos botanikai definíciója tipikus echotag. A növényeket földvezetékként osztályozzuk!
Frukt (lat. Fructus - gyümölcs) kulináris kifejezés - lédús, általában ehető, egy fa vagy cserje gyümölcse. Néhány bogyó is egyfajta gyümölcs.
A bogyók egyfajta gyümölcs, a bogyóknak általában nincs vastag héja és sok magja. gyümölcs, héj és mag vagy néhány mag.
A görögdinnye (Citrullus lanatus MANSF. Vagy Cucurbita citrullus L., valamint a Citrullus vulgaris) a tökcsalád, a dinnye és a tök növénye. Gyümölcsei miatt termesztik, amelyek nagy, sima, gömbölyű hamis bogyós gyümölcsök, lédús, édes cellulózzal, általában fényes vörös színűek.
De ami az Európai Unió szabványai szerint érdekes, csak gyümölcsből készül. majd bíborvörös?
A különbség a gyümölcs és a bogyó között
Gyümölcsök és bogyók, mint szinte mindent. Végül is olyan ízletesek és egészségesek! Csodálja meg az asztalon fekvő különböző gyümölcsöket: őszibarack, alma, körte, szilva, sárgabarack - és nem tudjuk, hogy melyiket válasszuk. Belélegezzük a bogyók aromáját: áfonya, málna, eper, ribizli, egres - és mi droolunk. És itt van egy görögdinnye... Ő is egy bogyó? És mi a különbség a gyümölcsök és a bogyók között? Próbáljuk meg kitalálni.
meghatározás
Gyümölcs - egy fa vagy cserje lédús gyümölcse, amit meg lehet enni.
A bogyó egy lédús, húsos gyümölcs, nagy mennyiségű maggal, egyfajta gyümölcs.
összehasonlítás
Kiderül, hogy a botanikában létezik a "gyümölcs" kifejezés, de a "gyümölcs" szót egyáltalán nem használják. A gyümölcs egy növény szerve, amely a virág petefészkéből képződik és magokat (vagy egy nagy csontot tartalmaz) tartalmaz, és ehető és nem fogyasztható is lehet. Ezért a gyümölcsök az uborka, a paradicsom és a dinnye, valamint az őszibarack, valamint a cseresznye és még a dió. A botanikában található bogyós gyümölcsök sokféle magot tartalmaznak. Botanikai értelemben az egres, a ribizli, a burgonya, a spárga, a banán, a kivi és a görögdinnye, valamint a padlizsán és a paradicsom is tartozik a bogyókhoz. Ugyanakkor a szamóca, a szamóca és a vadrózsa csípője hamis bogyóknak tekinthető a botanikában, mivel nem csak a petefészek vesz részt a magzat fejlődésében, hanem a tartályban is.
A hazai értelemben azonban a bogyót általában kis, lédús, kerek és élénk színű, kő nélkül (magvak lehetséges), édes vagy savanyú cellulózzal nevezik, függetlenül a botanikai besorolástól. Ezért a "nemzeti" tudatban lévő bogyók maguk is a bogyók (például egres, ribizli) és hamis bogyók (eper, eper, csipkebogyó) és paraszt gyümölcsök (málna, cseresznye, cseresznye). Az a gyümölcs nagysága, amelyik kulcsszerepet játszik: egy személy csak két ujjal vehet bogyót (a hüvelykujj és a hüvelykujj között tartva), és amit a gyümölcsnek nevezünk, az egész kézzel vagy legalább három ujjával (a nagy) használva. A bogyókat egy darabnyi szájban öntötték egyszerre vagy egyszerre egy darabot. Ugyanabból a gyümölcsből harapj egy darabot, vagy vágd le egy késsel. Továbbá, a „népi”, „naiv” besorolás szerint az a gondolat, hogy a gyümölcs a fákon nő, és a bogyók megtalálhatók a bokrokon, vagy valamivel alacsonyabb a füves növényeken. Igaz, ebben az esetben a berkenye nem nőhet egy fán, de az anyanyelvűek már nem gondolnak rá. Van is egy félreértés a cseresznyével: a nemzeti tudatosság bogyóként osztályozza, de ugyanakkor egy fán nő, és méretben (ellentétben az ugyanazzal a berkenye fával) meglehetősen kicsi gyümölcsöt ér.
Egy másik különbség a gyümölcs és a bogyó között az, hogy a gyümölcsök többnyire csak a kert és a termesztett növények gyümölcsei, és a bogyók egyformán termesztenek, valamint a vadon termő gyümölcsök (mindenki ismeri a vadon termő bogyókat, de senki sem tudja az erdei gyümölcsökről). hallottam). A bogyók ehető és mérgező (például emlékezetes farkas bogyók), és a gyümölcsök mérgezőek a priori.
http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-frukt-ot-yagody/Mi a különbség a bogyók és a gyümölcsök között: jellemzők és különbségek
Illatos bogyók és lédús gyümölcsök nagyon népszerűek. Valószínűleg nem lehet találkozni olyan személyrel, aki közömbös lenne az ilyen finom és hasznos finomságokkal szemben.
Figyelembe véve a különféle almák, körte, őszibarack nagy választékát, az asztalon hűen feküdt, kényelmetlenül megpróbáltuk megpróbálni, hogy melyikük előnyben részesítse. A szamóca, a szamóca vagy a málna kitűnő aromájával a képzelet csodálatos képeket húz, amelyek körvonalai szédülést okoznak.
Természetesen a biológusok megértik, hogy meg lehet határozni, hogy egy gyümölcs néz ki és mi tekinthető bogyónak.
gyümölcs
A „gyümölcs” kifejezés latin eredetű, és „gyümölcsöt” jelent az oroszul. Ezért a tudományos szakirodalomban kizárólag a gyümölcs meghatározása vonatkozik. Ezt a fogalmat arra használják, hogy leírják a növény zamatos és ehető részeit gyümölcs formájában, melyet a petefészkéből származó virág beporzása eredményez. Egyszerűen fogalmazva, a gyümölcs minden olyan növény vagy fa gyümölcse, amely magokat tartalmaz a későbbi szaporodáshoz. Így a gyümölcs elsősorban gyümölcs.
Ezen információk alapján logikus következtetést javasolunk, amelynek alapján a gyümölcs paradicsom, dinnye, őszibarack és uborka.
Vannak olyan bogyós gyümölcsfajták, amelyeket az emberek hozzászoktak a gyümölcshöz. A mindennapi tudatban a dinnye és a görögdinnye gyümölcsként, a kedvenc uborka és a lédús paradicsom pedig zöldségként érzékelhető. Bár tudományos szempontból biológiai fejlődésük miatt ezeket a kultúrákat bogyóknak tekintik.
A nagylelkűségű természet reagált az emberre, ajándékként különféle gyümölcsökként. A színes gyümölcsök palettája felejthetetlen gasztronómiai tulajdonságaival örökre része az emberi életnek. A természetes táplálkozási érték és az emberi testre gyakorolt pozitív hatás a gyógyító elemek és a különböző vitaminok magas tartalma miatt egyszerűen elengedhetetlen.
Vannak gyümölcsök, amelyeket meg lehet enni, és azokat, amelyek nem fogyaszthatók.
bogyók
A bogyós gyümölcs egy húsos és lédús szerkezetű gyümölcs, amely nagyszámú magot tartalmaz, és egyfajta gyümölcs. A tudomány meghatározza a bogyót, mint egy többmagból álló gyümölcsöt. Ezért a bogyók közé tartozik az egres, a banán, a görögdinnye, a kiwi és a paradicsom is.
Érdekes árnyalat, amit érdemes megemlíteni, az a tény, hogy a botanika az epereket és epereket irreális bogyóknak tekinti (hamis). Ez a helyzet nagyrészt annak a ténynek köszönhető, hogy a petefészek mellett a tartály részt vesz a magzat kialakulásában. A természetes képződésnek köszönhetően néhány gyümölcs, amelyet mindig gyümölcsként tartanak számon, tudományosan bogyók. E csoport élénk képviselői a citrusfélék. A narancs és a citrom gyümölcsök hívásakor az emberek gyakran nem veszik észre, hogy ezek valójában ezek a leginkább igazi bogyók. A botanika mind az édes paprikát avokádóval, mind a padlizsánokkal a szőlővel bogyóként tartja.
Nem kevésbé érdekes lehet a szeretett belföldi fogyasztó - paradicsom körül kialakult helyzet. Az a tény, hogy a posztszovjet térben a tudomány a paradicsomot bogyóként osztályozza, és a hétköznapi emberek számára ez egy közönséges zöldség. A helyzet az Egyesült Államokban és az Európai Unióban egyenesen ellentétes, ahol a paradicsom jogszerűen a gyümölcs által meghatározott jogalkotási szinten van. Az ilyen esemény bekövetkeztének oka az volt, hogy a zöldségcsoportból nagy vámdíjakat gyűjtöttek.
Hasonlóságok és különbségek
A magzat mérete fontos. Általában a bogyó két ujjával borítható, de a gyümölcs befogadásához legalább az egész kefét kell használni. Ezenkívül a gyümölcsöknek a fákon való növekedésének sztereotípiája, de a bogyók csak kis bokrokon találhatók a „nép” tudatában. Ezt a folklór logikát követve a hegyi kőris nem nőhet egy fán, bár az ilyen ellentmondások egy hétköznapi emberre nem vonatkoznak a mentális feszültségre. Hasonló ellentmondás figyelhető meg a cseresznye esetében. Az emberek hajlamosak bogyóként érzékelni, bár a fákban lokalizáltak, és a méretüknél fogva nagyobb a közössége a kis gyümölcsökkel.
Jellemző különbség a gyümölcs és a bogyó között az, hogy a „gyümölcs” elnevezés elsősorban a kerti növények (termesztett) gyümölcseinek kezelésére szolgál, de a bogyók lehetnek kulturális eredetű és természetes körülmények között növekvő gyümölcsök. Az "erdei bogyók" jól ismert kifejezés természetes és természetes természetű, de az "erdei gyümölcsök" legalábbis univerzális meglepetés és zavart okoz.
Érdemes megjegyezni, hogy a bogyók ehetőnek és mérgezőnek minősülnek. A második csoportra vonatkozó szembetűnő példa a farkas bogyók. A gyümölcsök definíció szerint nem mérgezőek.
Összefoglalva, meg kell értenie, hogy egy tudós számára egy bogyó gyümölcs. A mindennapi életben azonban a bogyók és a gyümölcsök csak méretben különböznek. Emellett a "mindennapi" meghatározásban a gyümölcsök főleg fákon alakulnak ki, míg a bogyók nőnek a bokrokon. A legtöbb esetben a gyümölcsök a kert, a házi termesztésű növények, de a bogyók nőhetnek a vadon. A gyümölcsöt egy nagy csontos mag jellemzi, míg a bogyó a magjában sok magot tartalmaz.
http://vchemraznica.ru/chem-otlichayutsya-yagody-ot-frukty-osobennosti-i-otlichiya/Hogyan lehet megkülönböztetni a gyümölcsöket a bogyóktól, a zöldségeket a gyümölcsöktől?
Először is, hagyja abba a biológia és a főzés zavart.
Elviselhetetlen, hogy mindezeket a párbeszédeket hallgassák a "sárgarépa, zöldség vagy gyökérzöldség?" - Az eper gyümölcs vagy bogyó? Először döntse el, hogy melyik besorolás érdekli. Ha érdekli, hogy a növény melyik része spárga vagy milyen típusú paradicsomban van a biológia. Ha az ízlés és a főzés fontos az Ön számára - ez a főzés.
A botanika szempontjából az eper NEM bogyó, hanem egy kibővített tartály. Az eper gyümölcs egy anya.
De ha gyümölcssalátát készít, akkor nem érdekel a szamóca botanikai besorolása, mert eper gyümölcs (mert édes) és bogyók (mert kicsi).
A biológia nem tudja, mi a "gyümölcs" és a "zöldség". A főzés nem érdekli a gyümölcsök (stonewort, multi-paraszt, stb.) És a rizómák osztályozását. Döntse el, hogy pontosan mit érdekel, és milyen szempontból szeretné besorolni.
És igen, a görögdinnye nem bogyó.
Görögdinnye - NEM bogyó!
ARBUS - NEM BERÉSZEK.
A görögdinnye semmilyen szempontból nem bogyó - sem a botanikai (a görögdinnye gyümölcse tök), sem a kulináris (ahol a görögdinnye gyümölcs). Kérlek, menj el a szegény görögdinnye! Nem érdemel annyira fussing.
http://thequestion.ru/questions/32365/kak-otlichit-frukt-ot-yagody-ovosh-ot-fruktaBogyós gyümölcsök
Mi a gyümölcs és bogyó
Gyümölcs - egy fa vagy cserje lédús gyümölcse, amit meg lehet enni.
A bogyó egy lédús, húsos gyümölcs, nagy mennyiségű maggal, egyfajta gyümölcs.
Gyümölcsök és bogyók összehasonlítása
Mi a különbség a gyümölcs és a bogyó között? Kiderül, hogy a botanikában létezik a "gyümölcs" kifejezés, de a "gyümölcs" szót egyáltalán nem használják. A gyümölcs egy növény szerve, amely a virág petefészkéből képződik és magokat (vagy egy nagy csontot tartalmaz) tartalmaz, és ehető és nem fogyasztható is lehet. Ezért a gyümölcsök az uborka, a paradicsom és a dinnye, valamint az őszibarack, valamint a cseresznye és még a dió. A botanikában található bogyós gyümölcsök sokféle magot tartalmaznak. Botanikai értelemben az egres, a ribizli, a burgonya, a spárga, a banán, a kivi és a görögdinnye, valamint a padlizsán és a paradicsom is tartozik a bogyókhoz. Ugyanakkor a szamóca, a szamóca és a vadrózsa csípője hamis bogyóknak tekinthető a botanikában, mivel nem csak a petefészek vesz részt a magzat fejlődésében, hanem a tartályban is.
A hazai értelemben azonban a bogyót általában kis, lédús, kerek és élénk színű, kő nélkül (magvak lehetséges), édes vagy savanyú cellulózzal nevezik, függetlenül a botanikai besorolástól. Ezért a "nemzeti" tudatban lévő bogyók maguk is a bogyók (például egres, ribizli) és hamis bogyók (eper, eper, csipkebogyó) és paraszt gyümölcsök (málna, cseresznye, cseresznye). Az a gyümölcs nagysága, amelyik kulcsszerepet játszik: egy személy csak két ujjal vehet bogyót (a hüvelykujj és a hüvelykujj között tartva), és amit a gyümölcsnek nevezünk, az egész kézzel vagy legalább három ujjával (a nagy) használva. A bogyókat egy darabnyi szájban öntötték egyszerre vagy egyszerre egy darabot. Ugyanabból a gyümölcsből harapj egy darabot, vagy vágd le egy késsel. Továbbá, a „népi”, „naiv” besorolás szerint az a gondolat, hogy a gyümölcs a fákon nő, és a bogyók megtalálhatók a bokrokon, vagy valamivel alacsonyabb a füves növényeken. Igaz, ebben az esetben a berkenye nem nőhet egy fán, de az anyanyelvűek már nem gondolnak rá. Van is egy félreértés a cseresznyével: a nemzeti tudatosság bogyóként osztályozza, de ugyanakkor egy fán nő, és méretben (ellentétben az ugyanazzal a berkenye fával) meglehetősen kicsi gyümölcsöt ér.
Egy másik különbség a gyümölcs és a bogyó között az, hogy a gyümölcsök többnyire csak a kert és a termesztett növények gyümölcsei, és a bogyók egyformán termesztenek, valamint a vadon termő gyümölcsök (mindenki ismeri a vadon termő bogyókat, de senki sem tudja az erdei gyümölcsökről). hallottam). A bogyók ehető és mérgező (például emlékezetes farkas bogyók), és a gyümölcsök mérgezőek a priori.
http://babyeph.ru/priyatnogo-appetita/frukty-yagodyGyümölcsök és bogyók
A gyümölcs (a latissian fructus - gyümölcsből) egy fa vagy cserje lédús ehető gyümölcse, és néhány bogyó gyümölcsnek is tekinthető. A gyümölcsök fontos helyet foglalnak el az emberi táplálkozásban.
Az orosz nyelven a gyümölcs nem botanikai kifejezés, hanem háztartás. megosztás:
- gyümölcsök - cserjék és fák lédús gyümölcsei
- zöldségek - a lágyszárú növények (beleértve a gyümölcsöket is) különböző ehető részei
A hazai tervben sok édes bogyó is tartozik a gyümölcshöz.
A gyümölcsök és bogyók növekvő változatossága az éghajlati övezetekkel osztható.
Mérsékelt éghajlatú gyümölcsök
A mérsékelt éghajlatú gyümölcsök és bogyók nagy része nő, többek között Oroszországban is, így sok olvasó jól ismeri ezeket a neveket.
Rózsaszín család (Rosaceae)
- Birsalma (Cydonia oblonga és Chaenomeles spp.)
- Hawthorn (Crataegus spp.)
- Körte, európai és ázsiai fajok (Pyrus spp.)
- Irga (Amelanchier spp.)
- Lokva (Eryobotrya japonica)
- Medlar német (Mespilus germanica)
- Chokeberry (Aronia spp.)
- Alma (Malus spp.)
Kostochkovye, Prunus nemzetség
- Sárgabarack (Prunus armeniaca); szárított aszalt sárgabarack (apróra vágott) és szárított sárgabarack (apróra vágott) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (kis sárgabarackfajta)
- Cseresznye szilva (Prunus cerasifera)
- Cseresznye (Prunus avium)
- Őszibarack (Prunus persica), nektarin (Prunus nectarina) - (őszibarackfajta)
- Szilva, sok faj; szárított formában - aszalt szilva
- Madár cseresznye (Prunus virginiana)
- Cseresznye (Prunus cerasus)
A Pink család többi gyümölcs-bogyója
- Blackberry (Rubus fruticosus; Rosaceae)
- Eper (más néven Strawberry, Fragaria spp.; Rosaceae)
- Hercegnő (Rubus arcticus; Rosaceae)
- Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
- Málna (Rubus idaeus; Rosaceae)
- Kis málna (Rubus parviflorus; Rosaceae)
- Málna kiváló (Rubus spectabilis; Rosaceae)
- Málna lila (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
- Borsó (Rubus chamaemorus; Rosaceae)
Tök családja
- Görögdinnye (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
- Dinnye (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
- Chivano (szarvas dinnye) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
- Tök (Cucurbita; Cucurbitaceae)
Egyéb mérsékelt éghajlatú gyümölcsök és bogyók
- Barberry (Berberis spp.; Berberidaceae)
- Áfonya (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
- Elderberry (Sambucus spp.; Adoxaceae)
- Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
- Heteromelees woodworm (más néven Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
- Áfonya (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
- Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
- Honeysuckle (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
- Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
- Áfonya (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
- Vörös ribizli (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
- Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
- Egres (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
- Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
- Mahonia padubolistnaya (más néven Oregon szőlő, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
- Homoktövis (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
- Podophyll pajzsmirigy (más néven alma, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
- Bearberry (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
- Fekete ribizli (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
- Áfonya (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
- Shepherdia Silver (más néven Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)
Mediterrán és szubtrópusi gyümölcsök
- Szőlő, szárított mazsola (Vitis spp.; Vitaceae)
- Gránátalma (Punica granatum; Lythraceae)
- Ábra (Ficus carica; Moraceae)
- Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; karikatúra)
- Dogwood (Cornus mas; Cornaceae)
- Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
- Az eperfa gyümölcsei (Arbutus unedo; Ericaceae)
- Locust Bean (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
- Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
- Phoenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
- Fehér eperfa (Morus alba; Moraceae)
- Red Mulberry (Morus rubra; Moraceae)
- Fekete eperfa (Morus nigra; Moraceae)
- Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)
A citrusfélék nemzetsége
Az emberi táplálkozás és a főzés nagy része a Rutaceae család Citrus (Citrus) nemzetsége, amelyben a legtöbb faj trópusi növény, amely nem tolerálja a fagyot. A kereskedelmi kultúrák azonban valamivel több hidegállóak, ami azt jelenti, hogy a Földközi-tengeren és a szubtropikában nőnek.
- Narancs (Citrus sinensis; Rutaceae)
- Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
- Grapefruit (Citrus paradisi; Rutaceae)
- Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
- Kafir-mész (Citrus hystrix; Rutaceae)
- Clementine (Citrus clementina; Rutaceae)
- Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
- Mész (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
- Citrus (Citrus limon; Rutaceae)
- Mandarin (Citrus reticulata; Rutaceae)
- Pomelo, más néven Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
- Pomerániai (Citrus aurantium; Rutaceae)
- Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
- Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
- Sweety (ez a Pomelit, Oroblanco, Citrus édesség; Rutaceae)
- Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
- Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
- Citron (Citrus medica; Rutaceae)
Más szubtrópusi gyümölcsök
- Avokádó (alligátor körte) (Persea americana; Lauraceae)
- Paw mancs (Asimina triloba; Annonaceae)
- Banana Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
- Cereum piros (Myrica rubra; Myricaceae)
- Óriás Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
- Sárga Granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
- Kiwi (kínai Actinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
- Cocoon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
- Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
- Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
- Licsi (Litchi chinensis; Sapindaceae)
- Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
- Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
- Passion gyümölcs (Passiflora edulis; Passifloraceae)
- Naranhill (Solanum quitoense; Solanaceae)
- Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
- Gyümölcsfa paprika (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
- Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
- Édes Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
- Tamarillo, Tomarillo (más néven cékla cyphomandra, paradicsom és paradicsom, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
- Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
- Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
- Datolyaszilva (Diospyros kaki; Ebenaceae)
- Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)
Trópusi gyümölcsök
- Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
- Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
- Aki (Bligia ízletes, Blighia sapida; Sapindaceae)
- Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
- Amazóniai szőlő (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
- Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
- Ananász valódi (Ananas comosus; Bromeliaceae)
- Antillák egres (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
- Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
- Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
- Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
- Afrikai cseresznye narancs (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
- Babaco (Carica pentagona; karikatúra)
- Bail (Aegle marmelos; Rutaceae)
- Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
- Banán (Musa spp.; Musaceae)
- Barbados cseresznye (acerola cseresznye, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
- Barbados egres (Pereskia aculeata; Cactaceae)
- Fehér sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
- Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
- Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
- Biriba (Rollinia nyálkahártya; Annonaceae)
- Burmai szőlő (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
- Brazília szilva (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
- Bunkhoziya ezüst (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
- Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
- Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
- Víz alma (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
- Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
- Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
- Galamb szilva (Coccoloba diverzium; Polygonaceae)
- Hegyi papaya (más néven Mountain Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
- Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
- Guava (Psidium guajava; Myrtaceae)
- Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
- Fából készült alma (Feronia limonia; Rutaceae)
- Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
- Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
- Jackfruit (más néven nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
- Durian (Durio spp.; Malvaceae)
- Sárga mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
- Star Apple (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
- Eper Guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
- Eper paradicsom (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
- Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
- Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
- Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
- Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
- Carambola (Averrhoa karambola; Oxalidaceae)
- Ceruza (Carissa congesta; Apocynaceae)
- Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
- Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
- Kaffir szilva (Dovyalis caffra; Salicaceae)
- Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
- Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
- Kesudió (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
- Kókusz (Cocos spp.; Arecaceae)
- Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
- Custard-alma (Annona reticular, Annona reticulata; Annonaceae)
- Krémes bab (Inga edulis; Leguminosae)
- Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
- Langsat (más néven Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
- Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
- Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
- Mágikus gyümölcs (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
- Mysore málna (Rubus niveus; Rosaceae)
- Maláj alma (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
- Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
- Mamonchillo (más néven Lime spanyol és Melicoccus kétpár, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
- Mangó (Mangifera indica; Anacardiaceae)
- Mangosztán (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
- Manila tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
- Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
- Mariana Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
- Lekvár gyümölcs (Pouteria sapota; Sapotaceae)
- Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
- Monstera vonzó (Monstera deliciosa; Araceae)
- Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
- Tengeri szőlő (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
- Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
- Monkey Breadfruit (más néven Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
- Papaya (Carica papaya; Caricaceae)
- Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
- Pitaya (más néven pitahaya és sárkány gyümölcs, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
- Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
- Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
- Szaténfa gyümölcsei (szintén Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
- Palm Fruits (Borassus flabellifer; Arecaceae)
- Őszibarack palm gyümölcs (Bactris gasipaes; Arecaceae)
- Breadfruit (Artocarpus altilis; Moraceae)
- Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
- Lila mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
- Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
- Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
- Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
- Rózsa alma (Syzygium jambos; Myrtaceae)
- Rum bogyó (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
- Salak (más néven Salakka ehető és kígyó gyümölcs, Salacca edulis; Arecaceae)
- Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
- Sapodilla (más néven Zapototo fa, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
- Cukor Alma (Annona squamosa; Annonaceae)
- Elefánt alma (Dillenia indica; Dilleniaceae)
- Soursop alma (annona prickly, Annona muricata; Annonaceae)
- Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
- Suriname cseresznye (aka pitanga és Eugenia egyvirágos, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
- Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
- Hamis (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
- Physalis perui (Physalis peruviana; Solanaceae)
- Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
- Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
- Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
- Fekete csemete (Diospyros digyna; Ebenaceae)
- Chilibuha tüskés (más néven Monkey orange, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
- Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
- Jelkép (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
- Java alma (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
- Jamaikai cseresznye (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
- Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)
Ausztrál gyümölcs
Ezt a gyümölcsnövénycsoportot korábban csaknem ismeretlen volt, amíg az emberi táplálkozásban az antioxidánsok iránti érdeklődés nem éri el az egész világot. A kacsa itt az ausztrál gyümölcsben sok ilyen antioxidáns.
- Kék Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
- Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
- KwangDong desszert (Santalum acuminatum; Santalaceae)
- Citrom Aspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
- Ujj-mész (Citrus australasica; Rutaceae)
- Cockatoo Plum (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)
Az ezen az oldalon felsorolt összes gyümölcs ehető.
http://ecodiet.ru/frukty/