A Prunes fajta nevének neve azt sugallja, hogy a későbbi szárításra szánták. Az ily módon előállított aszalt szilvákat hosszú eltarthatóság és nagy számú hasznos anyag jellemzi. Saláták, kompótok, húsételek készítéséhez használják.

1. Szilvafajták, aszalt szilva, általános jellemzők
2. A szilva tulajdonságai, mint a szilva különböznek az aszalt szilvától
3. Hol és hogyan kell ültetni, az aszalt szilva termesztését, a megfelelő ellátást
4. Hogyan kell gyűjteni és betakarítani szilvákat a téli időszakban
5. Mi az a szilva használata

Szilvafajták, aszalt szilva, általános jellemzők

A szilvafajta Prunes-t nagy fa magasság jellemzi, lekerekített koronával és laza leveles borítással. A kéreg sima, szürkés árnyalatú. A levelek közepes méretűek, oválisak.

Egyéb funkciók:

• Az érési időszak szerint közepes késői fajták közé tartozik. Gyümölcsösség gyakori, de előfordulhat a szünetek a frekvenciában;
• Prune Prune egy nagy gyümölcsű fajta. A gyümölcsök kerekek, hosszúkásak, sűrű, enyhén savanyú ízűek. A szín sötét, majdnem fekete. A hús lédús, zöld-sárga színű, édes ízű és szemcsés rostos szerkezetű;
• A fajta fagyálló és szárazságálló, ellenálló a gombás természetű betegségeknek;
• A virágzás a levelek megjelenésével egyidejűleg kezdődik.

Számos mutató szerint ez a faj kedvezően hasonlít másokkal. Az egyetlen hátránya a termés és a késői érés időszakossága.

A szilva tulajdonságai, mint a szilva különböznek az aszalt szilvától

Sokan válaszolnak a kérdésre: hogyan különbözik a szilva aszalt szilvától, egyértelműen azt válaszolják, hogy a szilva lédús gyümölcs, és az aszalt szilva egy feldolgozott termék (szárított gyümölcs). De ez nem teljesen igaz.

A szárítás során a szárítás megtartja az összes hasznos elemet, amelyek a lefolyóban vannak, azonban a testre gyakorolt ​​hatásmechanizmus más.

Tehát a friss szilva hozzájárul a következőkhöz:

• A toxinok és salakok maximális gyors eltávolítása, ami hozzájárul a fogyáshoz és a bőr tisztításához;
• A fiatalítás folyamatát ezért gyakran használják különböző krémek és maszkok gyártásához;
• Javítja az emésztést, hashajtó hatást fejt ki;
• A test szív- és érrendszerének javítása.

Szárítás után a szilva nem veszíti el előnyös tulajdonságait.

A szárított gyümölcsök előnyei:

• Az emésztési folyamatok optimalizálása, amely a gyomorbetegek számára hasznos;
• Megnövekedett hashajtó hatás;
• Pozitív hatás a látásra;
• A száj tisztításának képessége elpusztítja a kellemetlen szagot.

A két termék közötti különbség nem áll meg abból a tényből, hogy az egyik a gyümölcs, a második pedig a szárított gyümölcs. Szárításkor a szilva nem veszíti el a hasznos tulajdonságokat, hanem megnövekszik.

Hol és hogyan kell ültetni, az aszalt szilva termesztését, a megfelelő ellátást

Az ültetéshez és a tenyésztéshez ajánlatos a huzatoktól védett forró helyeket választani.

Ezen túlmenően az ültetés során fontos figyelembe venni, hogy:

• A palántákat kora tavasszal ajánljuk ültetni. A kútokat ősszel vagy tavasszal lehet elkészíteni, néhány héttel az azonnali leszállás előtt. A gödör mélysége nem lehet 45-50 cm-nél kisebb, 60-70 cm átmérőjű;
• A fa gyökér nyakának nem szabad a talajszinttől 3-5 cm-nél kisebbnek lennie. Túl mélyen ülő szilva lassabban nő és a gyümölcsök rosszabbak;
• A legjobb a jó lélegzőképességű és normál savasságú laza talaj beültetésére;
• Az ültetés előtt a földet a lyukban ajánlott a humuszarány kettővel való összekeverése;
• A fák sorai közötti távolság nem lehet kevesebb, mint 3 m, és a palánták között 2,5 m-es sorban.

Fontos megjegyezni, hogy a vízelvezetés nagyon igényes az öntözéshez. Ne engedje, hogy a talaj kiszáradjon, különösen a petefészkek kialakulása során. Javasoljuk azonban, hogy a betakarítás előtt egy hónappal leállítsa az öntözést.

A gondozás egyéb fontos jellemzői, amelyek fontos megjegyezni, magukban foglalják a gyökér hajtások évente többször történő vágásának szükségességét. Ha nem teszed meg időben, a fa gyengül, és a hozamszint csökken.

A hőmérséklet-ingadozásokkal és betegségekkel szemben ellenálló fa nem igényel különleges elhagyást, kivéve az öntözés szabályozását. Minden szabály teljesül, feltéve, hogy bőséges gyümölcsös.

Hogyan kell gyűjteni és betakarítani szilvákat a téli időszakban

A szilva kiválasztásakor ajánlott ugyanolyan méretű gyümölcsök kiválasztása. Ez segít egyenletesen megszáradni a szilvákat, hogy megakadályozza a rothadásukat.

Az egyik leggyakoribb betakarítási módszer a szárítás. Ehhez elő kell készítenie a gézet, a fa lapokat és a gyümölcsöket.

Szárításhoz:

• Vágja félbe a szilvákat, és vágja ki a fa lapokat;
• Összecsukáskor fontos, hogy ne helyezzük túl közel a feleket. Ugyanakkor jobb, ha forró napokon elhelyezni;
• Annak érdekében, hogy a szilva rovaroktól mentesüljön, ajánlatos, hogy a tetejére gézzel fedjük le őket;
• Éjjel a helyeket meg kell tisztítani.

A teljes előkészítéshez a gyümölcsöt legalább egy hétig a napban kell elfogyasztani, amelynek során a szilva állandóan meg kell fordulni az egyenletes szárítás érdekében.

A módszer egyszerű és nem drága, de a géz védelme nem mindig ment a rovarok lárváitól. De nem mindig lehetséges előkészíteni a szárítást a napon, mit kell tennie?

A második, sokkal hatékonyabb módszer a szárítás a kemencében.

A szárítás megkezdése előtt három percig meg kell terveznie, hogy repedéseket képezzen.

Ezt követően:

• Blot a gyümölcsöt, és hagyja, hogy egy órán keresztül áztassa;
• Melegítsük elő a sütőt 60 ° C-ra, és tegyük bele szilva 5 órán keresztül;
• Melegítsük 70 ° C-ra, és a gyümölcsöt 6 órán át helyezzük, majd hagyjuk kissé lehűlni;
• Melegítsük 80 ° C-ra, és készítsünk teljes készenlétet.

Számos módja van a szárított gyümölcsök betakarításának, de a leggyakoribb a szárítás a nap és a sütőben. Mindegyik eljárásnak számos előnye és hátránya van, amelyeket figyelembe kell venni.

Mi az a szilva használata

A kiváló íz mellett kedvező hatással van a testre. Az alacsony kalóriatartalmú ételek összetevőjeként használják a fogyás vagy a kezelés során.

A szakértők aszalt szilvát fogyasztanak:

• A szájüreg kezelése. A baktériumokkal megegyezik, csökkenti a szaporodási sebességet és a számokat;
• Epe kiválasztása urolitiasis jelenlétében;
• A toxinok kiválasztása a szervezetből;
• Az ilyen termék Prune Plum-ban történő napi bevitelével előnyös azoknak, akik fogyni akarnak;
• A gyomor és az emésztőrendszer egyéb szervei betegségeinek megelőzése és kezelése. Naponta legalább öt bogyót kell enni, ez hozzájárul az anyagcsere folyamatok normalizálásához és a bél összehúzódási funkciójához;
• Onkológiai betegségek megelőzése;
• Az agy stimulálása, a termék feltöltötte a test energiaellátásait;
• A szív- és érrendszeri betegségek kezelésére szolgáló terápiák (magas vérnyomás, atherosclerosis stb.);
• Javítsa a látást, mivel a szárítás keratinban gazdag, ami pozitív hatással van a látás minőségére.

Vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdag, szárított gyümölcsök alkalmasak számos betegség kezelésére és megelőzésére. A szisztematikus felvétel jelentősen csökkenti a fogszuvasodás kockázatát.

A szilvafajta szilvafajtákat a tartósság és az ízlés jellemzi. Vitaminok és ásványi anyagokban gazdag szappanok készítésére szolgál.

Tudjon meg többet a szilva egyik fajtájáról A szilvák a videó megtekintése közben kiderülnek:

http://sunway-online.ru/yagody/sort-slivy-chernosliv-ego-osobennosti-i-preimyshestva

Szilva és szilva mi a különbség

Szilva - szárított szilva, kiváló ízű. Ez a finomság a felnőttek és a gyermekek számára is vonzó lesz. Leggyakrabban előkészítése során a magyar vagy a Renklod szilvafajtákat használják. Ebben a cikkben megpróbáljuk kitalálni, hogy mi a különbség a szilva és az aszalt szilva között, milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek ezek a termékek.

Mi különbözik a szilva szilvától?

Sokan úgy vélik, hogy az egyetlen különbség, hogy a szilva lédús gyümölcs, és az aszalt szilva szárított gyümölcs. Nem, ez nem így van, szilva, bár megtartják az összes hasznos nyomelemet, de különböznek az emberi testre gyakorolt ​​hatásuktól.

A szilva előnyei:

A szilva előnyös tulajdonságai

• A gyümölcs összetételében a kalcium és magnézium nagy mennyisége miatt nagyon hasznos lesz a szív és az erek számára.
• A szilva természetes és természetes hashajtó, amely megoldja a bélrendszer problémáit, még azoknál a gyermekeknél is, akik ellenjavallt a gyógyszerek alkalmazásában.
• Ezen túlmenően a szilva gyümölcsei fiatalító hatásúak, így gyakran kozmetikumok készülnek.
• Ezeknek a gyümölcsöknek a rendszeres fogyasztása segít eltávolítani az összes toxint és toxint a szervezetből, ezáltal megtisztítva a bőrt és elősegítve a fogyást.

A szilva hasznos tulajdonságai:

aszalt szilva

• A szilva használata esetén a hashajtó hatás sokkal erősebb lesz, mint a friss gyümölcsök esetében;
• Az ilyen szárított gyümölcsök hasznosak lesznek a gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedők számára;
• Az aszalt szilva pozitív hatással lehet a látásra;
• A jó antibakteriális hatás miatt az aszalt szilva kissé tisztíthatja a száját, kiküszöbölve a kellemetlen szagot.

Készítsünk szilvákat az otthonban három módon:

Hogyan száradjon a szilva?

Ahhoz, hogy a szárított szilva ízletes és egészséges legyen, teljes mértékben meg kell felelniük a készítmény előállítási technológiájának:

1. Először ki kell választanod a gyümölcsöt. A legjobb megoldás a Renkold, a magyar vagy a Cherry Plum, de más, sűrű és lédús pépekkel készült szilva is.

1. A kis gyümölcsök összességében száradnak, és nagy részeket két részre vágunk.

Vágjuk a nagy szilva gyümölcsöket 2 részre

1. A szilvákat forró vízben 1-2 percig hígítjuk.

Blanche szilva forró vízben

1. Ezután hideg vízzel használják.

1. Annak érdekében, hogy a jövőben aszalt szilva édesebb és fekete ragyogást kapjon, friss szilvákat áztatunk a mézszirupban:

Áztassa a szilvát a mézszirupban

• 1 rész méz;
• 2 rész forrásban lévő vizet.

1. A gyümölcsök egy rétegben egymásra raknak.

Spread szilva a sütőlapon

1. Ezután 60 fokos előmelegített sütőben kell elhelyezni.

Tegye a szilvákat a sütőbe

1. Az átlagos főzési idő 10 óra, és minden órában a szilva megfordul, hogy egyenletesen kiszáradjanak.

1. A főzési folyamat azonban nem ér véget. A száraz és nedves gyümölcsök között egyensúlyt kell fenntartani. Ehhez a kapott terméket egy hétig légmentes üveg vagy műanyag edényben hajtogatjuk. Minden nap a szilvákat rázzuk össze, amikor a kondenzáció megjelenik, a szárítási folyamatot meg kell ismételni.

Szárított szilva a sütőben

1. Tárolja a szövet zsákokban ajánlott szilva szilva.

Hogyan szárítsuk meg a szilva?

Számos módja van a szilva szárítására, de a gyümölcs előkészítésének folyamata mindenki számára azonos. A finom fajták a legmegfelelőbbek, de a nagy gyümölcsöket félig vágják. A szilva gyorsabb kiszáradása érdekében ajánlatos óvatosan eltávolítani a csontokat.

Hogyan szárad a napsütésben?

Csak meleg, napsütéses napok alkalmasak erre a módszerre. A szilva félbevágása és a fa lapok elhelyezése. Szükségük van a napsugárzásra, és napközben rendszeresen meg kell fordulniuk. A rovarok károsodásának elkerülése érdekében a jövőbeli szilvákat gézzel borítják. Tekintettel arra, hogy a páratartalom éjszaka emelkedik, a gyümölcsös tálcákat meleg, száraz helyiségbe helyezik át. Ha betartja az összes feltételt, a kész szárított gyümölcsök egy hét múlva szerezhetők be.

Sütő szárítás

Először is, meg kell glanze a gyümölcs forró vízben, hozzáadásával 2 teáskanál szóda. Ilyen megoldás esetén a szilva 2-3 percig szabadul fel. Ez azért szükséges, hogy kicsit repedjen, és a nedvesség gyorsabban jön ki. Maga a folyamat több szakaszban zajlik:

• 5 órán át 60 ° C-ra melegített kemencében egy rétegben levő gyümölcsökkel ellátott sütőlapot helyeznek el, majd fokozatosan átfordulnak, hogy a szárítás egyenletesebb legyen.
• Ezután a sütő kikapcsol, és a gyümölcs 5 órán keresztül lehűl.
• Ezután a kemencét 70 ° C-ra melegítjük, és a szilva 6 órán át ott tartják, majd újra lehűteni.
• Az utolsó szakaszban a hőmérséklet 80 fokra van állítva, és az aszalt szilvák készen állnak, amit a fekete ragyogás és az édes-savanyú íz fogja beszélni.

Szárítás az elektromos szárítóban

Ha a konyhában van egy olyan készülék, mint például egy elektromos szárító, akkor ez aszalt szilva.

Száraz szilva elektromos szárítóban

A gyümölcs elkészítése megegyezik a többi módszerrel. Ezután egy serpenyőben helyezik el, vágják le és főzzük:

• 50 fokos hőmérsékleten a szilva 4 órán át szárad, majd le kell hűteni.
• Ezután 5 órán belül a gyümölcsöt 60 fokos hőmérsékleten szárítjuk.
• Lehűlés után a szilva gyümölcsöt 80 ° C-on 6 órás elektromos szárítóban kell elhelyezni.

Hogyan kell füstölni szilva?

A füstölt szilva nagyon ízletes és édes, hozzáadhatók kompótokhoz, dzsemekhez vagy desszertként.

Az ilyen finomságok elkészítéséhez be kell tartania a következő receptet:

• Egy kilogramm szilva alaposan mossuk, félbe vágjuk és eltávolítjuk a köveket.
• Ezután készítsük el a szirupot, 400 ml vizet keverünk össze 500 gramm cukorral, az így kapott masszát fel kell forralni, és a tüzet csökkenteni kell.
• Ezután a szirupban felforraljuk a főtt szilvákat, és forraljuk fel.
• A következő lépésben meg kell szabadulnia a felesleges nedvességtől, így a gyümölcsök egy törülközőre terjednek.
• Amint a szilva megszárad, egy tepsibe szétterjed, és cukorral meghintjük.
• Készítsünk szilvát 3 szettre, a sütőt 50 fokig felmelegítjük, majd a szilvákat 12 órán át füstöljük. Ezután 12 órát vesznek ki, és még kétszer megismételik az ilyen műveleteket. A háziasszonyok napközben füstölnek, és éjjel a gyümölcsök lehűlnek. Így a főzési idő 3 nap.

Mind a friss, mind a szárított szilva nagyon hasznos és ízletes termék marad. Az aszalt szilva elkészítése otthon nem olyan nehéz, és bármi is lehet, még a kezdeti hostess is megbirkózik ezzel a feladattal.

http://profermu.com/sad/derevia/sliva/chernosliv-i-sliva.html

Mi a különbség a szilva és a szilva között

A konyha gyakori vendégei aszalt szilva és szilva. De még a tapasztalt háziasszonyok sem mondhatják pontosan, mi a különbség a gyümölcsök között. Az íz és a vizuális jellemzők mellett a gyümölcsök jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek.

A szilvafélék aszalt szilva főbb különbségei

Külsőleg a gyümölcsök könnyen megkülönböztethetők.

1. A friss szilva lédús gyümölcs, jellegzetes gyümölcsszaggal. Bőrük puha, a hús rugalmas. Az íz a fajtától függ.
2. A szilva gyümölcsök szárított gyümölcsök, jellegzetes ráncos bőrrel és száraz cellulózzal. Az íze attól függ, hogy hogyan szárad a gyümölcs.

Ami különbözik a szilvától az aszalt szilvától, a vizuális jellemzők mellett: a gyümölcs más módon hat az emberi testre.

A szilva előnyös tulajdonságai

Minden szilvafajta, függetlenül a gyümölcs vizuális és működési jellemzőitől, előnyös az emberek számára.

1. A szilva nagy koncentrációban tartalmaz káliumot, magnéziumot. Ezek az anyagok pozitív hatással vannak a szív-érrendszer állapotára. A kardiológusok friss szilvákat is ajánlanak a magas vérnyomású betegek, a szűkült hajók, a magas koleszterinszintű étrendben.
2. A friss gyümölcsök enyhe hashajtó hatással vannak a testre. A gyümölcsök a székrekedéssel járó csecsemőket eszik, ami ellenjavallt a gyógyszerek bevitele. A hashajtó hatás miatt a diétában a szilva a test toxinoktól, mérgező anyagoktól való tisztításának egyik eszköze.
3. A tudósok bebizonyították, hogy a szilvafajok természetes antioxidánsok, amelyek fiatalító hatásúak. Mind a hagyományos kozmetikában, mind a házi maszkok gyártásában használják.

Az aszalt szilva előnyei

A szilva és a szilva könnyen megkülönböztethető, mivel hasznos tulajdonságaik vannak.

1. A szárított gyümölcsök kifejezettebb hashajtó hatásúak, mint a friss gyümölcsök. A csecsemők tiszta formájukban nem tudnak szárított gyümölcsöt fogyasztani. Javasoljuk, hogy főzzük össze őket.
2. A szilva gyümölcsök kedvező hatást gyakorolnak a bél mikroflórára, ezért hasznosak a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára.
3. A szárított gyümölcsök pozitív hatással vannak az emberi látásra. Ajánlott enni azoknak, akiknek munkáját a szem fokozott megterhelése jellemzi.
4. A szilva szilva eltávolítja a száj kellemetlen szagát az enyhe antibakteriális hatás miatt.

Az aszalt szilva és a szilva gyümölcsei közötti különbség meghatározásával feltételezhetjük, hogy a gyümölcsök kulináris felhasználása más.

A szárított gyümölcsök kompót, édes sütemények készítésére szolgálnak. A friss gyümölcsöket lekvár, gyümölcslé, bor, sós mártások készítésére használják.

A főzésre alkalmas szilva

Ha kitaláljuk, milyen a szilva és a szilva különbsége, akkor a szárított gyümölcsök előállításához nem használják az összes ismert gyümölcsfajtát. A kiváló minőségű szárított nyersanyagok előállításához gyümölcsöket használnak, a cellulózban lévő száraz anyagok koncentrációja meghaladja a 17% -ot, és a cellulóz cukortartalma kevesebb, mint 12%.

A megfelelő szilvákat számos magyarból készítik. A szárított gyümölcsökben a tápanyagok koncentrációja nő. A legfinomabb szilva a következőkből készül:

• Magyar olasz. Hazai fajták - Olaszország. Hazánkban az olasz magyar fák a déli - a Fekete-tenger partján - nőnek. A fajta finom szilva szaga, édes ízű;
• Magyar otthon. Nehéz ezt a fajtát leírni, mert a gyümölcs íze és mérete a fa terjedésének módjától függ. A hazai otthon magas fagyállósága hozzájárult a kultúra népszerűsítéséhez az ország közepén;
• Magyar Pokrovka. A fajta véletlenszerűen a nemzeti szelekció módszerével tenyésztett. A gyümölcsből származó kő könnyen elválasztható. A hús kellemes édes-savanyú ízű.

A szilvafélék főzésének módszerei

A szilva és az aszalt szilva közötti különbség számos kritérium alapján azonosítható. A szárított gyümölcsök termelési technikája a gyártási skálán összetett. De a legtöbb kertész úgy döntött, hogy a szilva gyümölcsét egyedül szárítja, figyelembe véve, hogy a termék hasznosabb. Készítsen szárított gyümölcsöket különböző módon.

1. A sütőben szárított.
2. Használjon elektromos szárítást.
3. Vyalyat a napot.
4. Füstölt.

A sütőben levő aszalt szilva főzési technológiája

Ez a leggyakoribb módja a szilva gyümölcs betakarításának az ország középső zónájában, amelyet nem meleg nap jellemez. Ahhoz, hogy szép, kiváló minőségű aszalt szilva legyen, ki kell választania a megfelelő csatornát.

A gyümölcsök egészségesek, a bőr sérülése nélkül, érett, azonos méretűek. A sütőben lévő szilva szárítása több lépést is tartalmaz:

1. A kiválasztott gyümölcsök forró vízben blanšálódnak. 5 liter vízzel adjunk hozzá 2 evőkanál. l. szóda. A forró oldatban 2-3 percig merítették a gyümölcsöt. Ez alatt az idő alatt a bőrt időbe telik. A felesleges nedvesség kijön és a szilva gyorsabban szárad.
2. A fehérített gyümölcsöket papírtörlővel szárítjuk. Egy rétegben elterjedt a sült pergamenpapírra.
3. A sütőt 60 ° C-ra melegítjük. A szilva 5 órán át benne marad, és a gyümölcsöt rendszeresen megfordítjuk. A jobb légáramlás érdekében a sütőajtók nyitva maradnak. Öt órás szárítás után a sütő ki van kapcsolva, így a gyümölcs teljesen lehűl.
4. A második napon a sütőt 70 ° C-ra melegítjük, és a gyümölcsöt megtartjuk, alkalmanként 6 órán át sütőlapra helyezve. Ismét hagyjuk kihűlni.
5. A sütőt 80 ° C-ra melegítjük. A gyümölcsök teljesen felkészülnek - a bőr fényes, jellegzetes sötét színű lesz. Az ezzel a módszerrel készített gyümölcs íze édes és savanyú.

A szárított gyümölcsöt szorosan lezárt tartályban tárolja, távol az erős szagtól.

Hogyan virágzik szilva

A füstölő szilva szilva gyorsan főtt. A gyümölcsök egészségesek, féreglyukak nélkül, rothadás, nem túlérett.

1. Gyümölcsfák (cseresznye, körte, szőlő, alma) zsetonjai a füstölőház alján terjednek. Alkalmazható bükk, tölgy, éger, madár-cseresznye, aspen dohányzására.
2. Mossuk le, szárítjuk papírtörülközővel, a gyümölcsöt egyetlen rétegben helyezzük el a füstrácson. Ha a sejtek túl nagyok, akkor a gyümölcsöket egy vékony nyársra húzzuk.
3. A füstölőház zárva van, tűz mellett tűzött. A hő nem lehet sok: a maximális hőmérséklet a szerkezeten belül 90 ° C.
4. Amikor a zsetonok elkezdenek dörzsölni (a füstölő fedelén található fúvókából egy jellegzetes füst jelenik meg), jelölje meg az időt - 15-20 perc.
5. A kész füstölt szilvákat 6-8 órán át szellőztetik a szabadban. Tisztítsa meg száraz tárolóedényben.

A füstölt szilva kellemes aromájú, füstízű. Hús ételeket, desszerteket, kompótokat használnak.

következtetés

A tápanyagok vizuális jellemzőinek és összetételének fő különbsége a gyümölcsben. A friss gyümölcsök és szárított gyümölcsök rendszeres fogyasztása jó a test számára.

A szárított szilva gyümölcsök magas koncentrációban tartalmaznak antioxidánsokat, cukrokat, ezért fiatalító hatásuk van, emeli a hangulatot. Prune kompótok hasznosak csecsemők számára. A fruktóz magas koncentrációja miatt a friss és szárított gyümölcsöket a cukorbetegeknek korlátozott mennyiségben kell fogyasztaniuk.

http://selomoe.ru/sliva/chernosliv-i-v-chem-raznica.html

Az aszalt szilva hasznos tulajdonságai

Bizonyára ismeri az ilyen aszalt gyümölcsöket, mint aszalt szilva, sőt ettem, talán nem egyszer. De mit szeret?

Az aszalt szilva a szárított házi fekete szilva gyümölcse. Húsos, lágy, mérsékelten rugalmas, könnyű savanyú megjegyzéssel, fekete színben, sokan szeretettel. Az ínyencek jobban kedvelik a szárított szilvafajtákat, kiválasztva őket egy különleges ízléshez és egy enzimatikus szárítási módszerhez.

A szilva hasznos tulajdonságai nagyon nagyok. Ezek a fekete szárított gyümölcsök csak az előnyök tárháza:

• vitaminok (A, C, E, K, B-vitamin)
• ásványi anyagok (Ca, Fe, Mg, P, K, Na, Zn)
• szerves savak (oxálos, almasav, citromsav)
• pektinek, rostok, cukrok, keményítő, fehérjék és szénhidrátok

Szilva és szilva mi a különbség

Sokan úgy vélik, hogy nincs különbség a szilva és a szilva között, kivéve, hogy a szilva friss gyümölcs, és a szilva szárított gyümölcs. Nem.

Mi különbözik a szilva szilvától? Szilva hasznos szívbetegek, érrendszeri megbetegedések, gyomor-bélrendszeri munka esetén. Az aszalt szilva pozitív hatással van ezekre a rendszerekre, de a főzési folyamat miatt, amikor elveszíti a nedvességet, ami azt jelenti, hogy a tömeg, minden szilva pozitív tulajdonsága kisebb térfogatban koncentrálódik. Ez egy funkció. Ugyanez a két termék ugyanolyan mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Ennek eredményeként, az azonos hatás elérése érdekében a szilva kevesebb lesz, mint a friss szilva. A szilva és a szilva között is különbség van. Szilva nagyon lédús, savanyú, szilva ízesebb, édesebb, kevésbé savanyú.

Kémiai összetétel és kalória-tartalom

Ez a szárított gyümölcs egy magas kalóriatartalmú élelmiszer. A kalória 240 g / 100 g. termék. Azok a személyek, akik túlsúlyosak, vagy azok, akik fogyni akarnak, nem szabad túlságosan elszállniuk ezzel a természetes édességgel. Magas glikémiás indexű, szilva az ideális snacknek, édességek, csokoládék vagy sütemények helyettesítésének tulajdonítható. Néhány dolog elfogyasztása után megbirkózik az éhség érzésével és javítja az anyagcserét.

Sok termék csak a száraz szilva-vitamin összetételét irigyelheti. Természetes antioxidánsok - E-vitamin, aszkorbinsav - a szépség és az ifjúság harcosai. A szabad gyökök kiküszöbölésével harcolnak a rákkal. A B csoportba tartozó vitaminok a szervezetben jól szervezett anyagcsereért küzdenek. Kiválóan segítik a szervezet immun- és idegrendszerét. Folyamatosan pótolni kell a tartalékokat, vízoldható, ezért gyorsan eltávolítják őket. A készítményben az A-vitamin (retinol) segít a reuma és a köszvényben szenvedők számára. A szárított szilvában lévő szerves savak komoly segítői a koleszterin elleni küzdelemben, a szervezetből történő szétválasztásban és eltávolításában, a koleszterin plakkokból érkező vérerek tisztításában.

Hasznos tulajdonságok

A szilva előnyös tulajdonságai kiterjedtek. Tudományosan igazolták, hogy a betegség, a szívbetegségek és a vérerek megelőzésében mérsékelten figyelemre méltó.

• Az aszalt szilva megakadályozza a magas vérnyomás kialakulását, csökkenti a vérnyomást, növeli az érrendszert.
• Javítja a gyomor és a belek munkáját, segít a székrekedés elleni küzdelemben.
• A termék elősegíti a hangszín elérését, javítja az agy teljesítményét, ösztönzi a mentális aktivitást, ellenáll a szorongásnak, csökkenti a stressz szintjét.
• A kémiai összetétel miatt a szilva szárított gyümölcsök az antiszeptikumoknak tulajdoníthatók, megölik a szájüregben lévő baktériumokat (streptococcusokat, staphylococcusokat), védik a fogszuvasodást.
• A nagy mennyiségű vitamin a beriberi-ben való alkalmazásra utal.

Ellenjavallt a túlsúlyos, cukorbetegségben és az egyéni intoleranciában (allergiában) szenvedők számára. A szoptató anyák számára nem ajánlott szárított szilva használata, mivel a csecsemőkben kólikát vagy allergiás reakciót okozhat. A túlzott fogyasztás zavarokat okoz az emésztőrendszerben, meteorizmust, puffasztást, hasmenést okozhat.

Milyen hasznos szilva a nő testének?

Milyen nő nem akar szép, fiatal, vékony maradni. A szárított aszalt szilva étrendjéhez kétségtelenül pozitív a női test. Az antioxidánsok segítik megőrizni a fiatalokat és az emberiség gyönyörű felének friss megjelenését, jelentősen javítják a bőr állapotát. Snack szilva - nagyon jó alternatívája a káros "snackeknek". Az éhség kielégítése, a jó állapot megőrzése. A vérszegénységben szenvedő nők használhatják a megelőzés érdekében vasban gazdag szilvát. És a menopauzában szenvedő nők is meg tudják enni a csontritkulás megelőzésére és kezelésére.

Használat terhesség alatt

Egy nő terhessége fontos és felelős életszakasz, de gyakran a várandós anyák ödémával járnak. Az aszalt szilva stimulálja a veséket, eltávolítja a felesleges folyadékot a testből. Az egyik leggyakoribb probléma a terhes nőknél az emésztési zavarok, leggyakrabban székrekedés formájában jelentkeznek. A legjobb módja annak, hogy enyhítsük ezeket a tüneteket, hogy enni ezt a fekete szárított gyümölcsöt. Ő lehet az orvosi asszisztensek helyettesítése.

A szárított szilva előnyei a gyermekek számára

A WHO javasolja a szárított szilva bevezetését a csecsemőknek hat hónap után. Ezt óvatosan kell megtenni, és nem ajánlott elkezdeni a baba táplálását ezzel a száraz gyümölcsrel, mivel a törékeny szervezet emésztése zavar lehet.

Gyermekek aszalt szilva hasznos tulajdonságai:

• vitaminok és mikroelemek miatt szükség van egy fiatal, növekvő szervezetre, amely állandóan szüksége van rájuk;
• a pektin tartalmának köszönhetően méregtelenítő hatása van, eltávolítja a toxinokat és a káros anyagokat a gyermek testéből;
• antibakteriális hatás;
• felgyorsítja az anyagcserét;
• mérsékelt használat enyhe hashajtó hatású;
• normalizálja a vérkeringést és csökkenti a koleszterinszintet

A gyerekek nagyon aktívak, így a szárított szilva jó energiaforrásként szolgál majd egy kicsit nyugtalan. De mi van, ha a gyerekek megtagadják ezt a szárított gyümölcsöt? Számukra ízletes kompótokat készíthet, húslevest készíthet, hozzáadhat a gabonafélékhez vagy a smoothie-hoz. Ne feledje, hogy minden új termék fokozatosan kerül bevezetésre a gyermek étrendjébe, bár az aszalt szilvák alacsony allergének közé tartoznak, de még mindig allergiás reakciót mutatnak.

Hogyan kell a szilvát a székrekedéshez tartani

Már elmondtuk, hogy az aszalt szilva hashajtó hatású, ez kétségtelenül a legfontosabb természetes segítő, székrekedést fogyaszt. Hogyan lehet enni a problémát. Eszik az eredeti formában, például néhány dolgot az ágy előtt vagy a nap folyamán, hogy aktiválja és tisztítsa meg a beleket, vagy készítsen belőle egy főzetet. Mert a húsleves 200 grammra lesz szüksége. szárított gyümölcsök. Töltsük ki őket 1 literrel. forró vizet és körülbelül 12 órán át meleg helyen tartani. A napi 1-2 alkalommal étkezés előtt az étkezés előtt 0,5-100 pohár italt ajánlunk. A legnagyobb hatás mellett ajánlott naponta egy pár szárított szilvát fogyasztani.

Hogyan válasszunk és tároljunk szilvát

Gátlástalan gyártók a bántalmazott vegyi anyagok gyártásában, hogy felgyorsítsák az előkészítést és meghosszabbítsák az eltarthatósági időt. Szárított szilva vásárlása, figyeljen a megjelenésre. A szilva gyümölcs telített fekete lesz, barna lesz a forró víz, a kék pedig a vegyi anyagok hatását jelzi. A szerkezet szerint rugalmasnak és lágynak kell lennie. A ragyogásra szánt szilva glicerinnel kezelhető, ezért jobb a matt gyümölcs kiválasztása. Az idegen szagok nem megengedettek, az aromája kellemes, édes és savanyú. Az elkényeztetett aszalt szilva keserű lesz. Az üzletek köre kővel és anélkül kínál gyümölcsöt. A szilva, amelyben megtartották a csontot, sértetlen maradt, ezért baktériumoknak és rothadásnak vannak kitéve kisebb mértékben. Tárolja az aszalt szilva, jobb, hűvös helyen, miután mosott, és jól szárították.

Ellenjavallatok és az aszalt szilva

Milyen ellenjavallatok vannak az aszalt szilva használatára? A szárított szilva ellenjavallt a cukorbetegségben szenvedő, a cukrok mennyisége miatt túlsúlyos embereknél. Nem ajánlott a gyomor-bélrendszeri problémákban szenvedő embereknek, mint például hasmenés, meteorizis, gyomorfekély és 12 nyombélfekély. A szoptatás ideje alatt óvatosnak kell lennie a szárított gyümölcsökkel szemben, a csecsemőknél nagy a fertőzés és a vastagbél veszélye. Az egyéni intoleranciájú emberek számára nem ajánlott szárított szilva. Mint minden termék, az aszalt szilva hasznos lehet vagy káros a szervezet számára. A fogyasztásnak nem szabad túlzott mértékűnek lennie, jobban be kell tartani az „arany átlagot” mindent.

http://fructify.ru/frukty/poleznye-svojstva-chernosliva

A test szilváinak előnyei és kárai

Az aszalt szilvát magyar és Renclod szárított szilvafajtáknak nevezik.

Kiváló minőségű szárított gyümölcsök előállításához általában a legédesebb és érettebb gyümölcsöket választjuk, amelyeket a forró vízben történő villogás után gőzöléssel szárítunk - csak ezt a technológiát elvégezve, minden hasznos tulajdonság megmarad ebben a termékben.

A haza-szilva a Kaukázus-hegység közelében található terület, a Kaszpi-tenger teljes partja mentén.

Innen szárított szilvákat kezdtek exportálni Európába, aztán - mind Közép-, mind Dél-Ázsiába.

Amerikában csak a tizenkilencedik század közepén érkezett Franciaország első országából a szilva bogyó első szára.

A gyümölcsfák nagy ültetvényei Kaliforniából származnak, és a 19. század végére a teljes terület jelentősen nőtt.

Hogyan szárítsuk meg a gyümölcsöt

A szilva nagyon hosszú ideig szárított a napsütésben, majd a huszadik század 30-as éveiben megtanulták a hatékonyabb mechanikai kiszáradást.

A szilvát általában csak érett, húsos gyümölcsökből szárítják, amelyek legalább 10% cukrot tartalmaznak, és nem több, mint 1,2% savat tartalmaznak.

Ahhoz, hogy valódi aszalt szilva legyen, a gyümölcsöket először forró vízbe kell meríteni, és a gőzölés után azonnal szárítani kell.

A szárított szilva beérkezését követően szinte teljesen megőrzi az összes leghasznosabb tulajdonságot, melyet a friss szilva tartalmaz.

Kiváló minőségű, természetes fekete szilva.

Ha ennek a szárított gyümölcsnek a színe egy kicsit sötétszürke, fényes felülettel, akkor valószínűleg glicerinnel kezelték.

A szárított szilva bármilyen zsírral történő feldolgozása után is ragyoghat.

Kávéárnyalata azt fogja mondani, hogy az aszalt szilvát fertőtlenítésre forró vízzel kezelték, természetesen egy ilyen eljárással kevesebb vitamin lesz benne!

Szárított gyümölcsben, amelyet kővel szárítanak, még sok más hasznos anyag tárolódik.

Kémiai összetétel

Szilva - minden ismert legnépszerűbb szárított gyümölcs.

Nemcsak a kiváló ízlésért, hanem a különböző vitaminok, ásványi anyagok és egyszerűen a test számára hasznos anyagok egyedülálló összetételéért is értékelik.

vitaminok:

• tiamin (B1-vitamin);
• Riboflavin (B2-vitamin);
• nikotinsav (PP-vitamin);
• A-provitamin;
• aszkorbinsav (C-vitamin).

ásványi anyagok:

• kálium;
• nátrium;
• magnézium;
• vasat;
• foszfor.

Előnyös anyagok

• pektin és barnító komponensek;
• növényi rost;
• szerves sav (almasav, oxálsav, citromsav, szalicil);
• cukor (fruktóz, szacharóz, glükóz).

Ez viszonylag nagy energiaértékkel rendelkezik - 264 kcal.

A szárított gyümölcsök megtartják az összes (egészséges) anyagot, amelyek a friss gyümölcsöt alkotják.

Mi a hasznos szárított szilva

Az aszalt szilva kétségtelenül az összes szárított gyümölcs közül a legnépszerűbb.

A benne lévő pektin, valamint a növényi rostok és a különböző szerves savak miatt a szárított gyümölcsök nagyon kedvező hatást gyakorolnak a testre.

Az aszalt szilva gátolja a sok patogén, például a szalmonella és az E. coli gyors növekedését.

Ez a szárított gyümölcs értékes az alábbi, a testre gyakorolt ​​előnyös tulajdonságok szempontjából:

• a patogén mikrobák növekedésének gátlására való képesség: a szárított gyümölcsök kiváló antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, és nem alacsonyabbak az orvosi termékek hatékonyságában;
• hatékonyan segít a székrekedésben és kedvezően befolyásolja a teljes gyomor-bél traktus munkáját, óvatosan és finoman tisztítja a testet, amelyre csak 6-7 szárított szilva naponta elegendő;
• egy kis mennyiségű szilva rendszeres használata segít megszabadulni néhány extra fonttól (általában 3-4 kg havonta);
• nagyon hasznos a szájbetegségekben;
• segít a szívbetegségek korai szakaszában;
• stabilizálja a vérnyomást
• a vese- és májbetegségek gyógyítására való képesség;
• aktiválja a teljesítményt;
• javítja a látás funkcióját;
• semlegesíti és megállítja az onkológiai betegségek terjedését;
• megújítja a test sejtjeit.

Ellenjavallatok

Az aszalt szilva hasznos tulajdonságainak tulajdonosa gyakorlatilag nem rendelkezik ellenjavallattal a felhasználásra, azonban vannak olyan idők, amikor az aszalt szilvákat nem szabad visszaélni:

• cukorbetegség;
• elhízás;
• egy szoptató anya (csecsemőknek lehet kolikája és ideges kamrája).

De ezek a kontraindikációk csak a természetes, nem kémiai szilvával kezeltekre vonatkoznak.

A főzés, szárított szilva, sok különböző étel és ital elkészítéséhez használt.

Hozzáadható salátákhoz, különféle desszertekhez, ínyenc húsételekhez, rizshez, kompótokhoz.

A szilva képes megőrizni a hús frissességét, és akár 90% -kal is csökkentheti a szalmonella vagy a staphylococcus növekedését.

Bármely edény, amelyet a szárított gyümölcsök hozzáadásával főznek, az ünnepi asztal csodálatos díszítése lesz.

http://zdorov-today.ru/pol-za-i-vred-chernosliva-dlya-organizma/

A szilva és a szilva közötti különbség

Számos növény gyümölcsét aktívan használják szárított gyümölcsök - szárított bogyók és gyümölcsök előállításához -, amelyeknek a teljes nedvességtartalma kb. 1/5. Kivétel a szilva, a szárított analóg - szilva. Tekintsük mindkét fajta azonos gyümölcsöt, hogy megtudjuk, mi a különbség a szilva és a szilva között.

Mi a különbség a gyümölcsök között

A kérdéses termékek megkülönböztetése nagyon egyszerű. Szilva - az azonos nevű növény gyümölcse. A szerkezet - odnoposyanka, amely három fő elemből áll:

• egy nagy, lapos, a kő mindkét végére mutatott;
• lédús pép, amely a csontot borítja;
• sűrű bőr, viaszos bevonattal, amely védő funkciót nyújt.

A fajtától függően a héj és a hús lehet lila, sárga, halványzöld, piros, fekete és szürke vagy szürke.

Az aszalt szilva bármely szárított szilva, amelynek maradék nedvességtartalma körülbelül 20%. Ezek a szárított gyümölcsök hosszú ideig eltarthatók alacsony hőmérsékletek nélkül. A friss gyümölcs alternatívája az egész évben. Szárítás közben a C-vitamin legnagyobb részét elveszíti.

Hogyan juthatunk szilvához

Otthon szárított gyümölcsöket kaphat három fő módon.

szárítás

Bármilyen fajta és fajta alkalmas a szárításra. Az eredeti termékek fő követelményei - a gyümölcslé és sűrűsége, a héj integritása.

A kis gyümölcsöket egészben szárítják, a nagyokat két részre vágják. Csontok eltávolítása.

A szárított gyümölcsök megszerzésének eljárása a következő lépéseket tartalmazza:

1. A megfelelő gyümölcsök kiválasztása.
2. A szilvát forró víz tárolóedényébe öntjük.
3. Rövid távú kezelés forró vízzel és gőzzel történik - körülbelül 1-2 perc.
4. A forró vizet leeresztik, és a gyümölcsöket hideg vízzel borítják.
5. Szárítsa a terméket szalvétával. A nedvességet a lehető legnagyobb mértékben el kell távolítani.
6. Ahhoz, hogy édes ízű és fekete színű legyen, gyümölcsöket áztatunk mézszirupban (egy rész méz, két rész víz).
7. Áztatott és szárított gyümölcsök egy rétegben elterjedtek a sütőlapon.
8. Sütőtálca a sütőben, 60 ° C-ra előmelegítve.
9. A sütőben kb. 10 órán át szárított szilva. A jobb levegőhozzáférés érdekében az ajtó nem zárható be.
10. Minden órában kihúzzák a serpenyőt. A szilva egyenletes hőkezelésre fordul.

A kész szárított terméket üvegből, műanyagból vagy agyagból készült, megfelelő hermetikus tartályba helyezik. A szárított aszalt szilva egy hétig áll.

A tartályt naponta rázzuk össze és ellenőrizzük a kondenzátumot. Ha a nedvesség felszabadul, a termék egészen száraz marad. Szilvák tárolására szövet, „légzés” zsákok használata javasolt.

dohányzás

A füstölési eljárást a kemencében több szakaszban is elvégezzük, a gyümölcs előkezelésével cukorszirupban történő főzéssel. A hőkezelés folyamata körülbelül három napig tart - a nap folyamán 12 óráig a lefolyót 50 ° C-os kemencében füstöljük, és éjszaka hűtjük.

szárítás

A főzés különböző módon történhet. A fő különbség a termikus expozíció forrása.

• természetes körülmények között (a napban);
• a sütőben;
• egy elektromos szárítóban.

Az aszalt szilva esetében megfelelőbb a kis gyümölcs. Nagy ajánlott két részre vágva. A termék homogenitása érdekében azonos méretű gyümölcsöket kell kiválasztani. Szilva is eltávolítja a csontokat.

A napsütés közben a szilva egyenletesen eloszlik a fa tálcákon. A gyümölcslé egy részének megőrzése érdekében a gyümölcs levágódik. Az eljárást meleg és tiszta időjárási időszakban hajtják végre. Éjszaka a termék meleg és száraz helyre kerül. A rovarok elleni védelem érdekében ajánlatos a gyümölcsöket gézzel lefedni. A szárítás körülbelül 7 napig tart.

Az aszalt szilva szárítása a sütőben hasonló a szárítási eljáráshoz, de számos funkcióval rendelkezik.

1. Forrásban lévő víz feldolgozásakor 2 evőkanál adunk hozzá. l. szóda. Segít a gyümölcsöknek.
2. A kemencében végzett hőkezelést öt lépésben végezzük: 5 óra - 60 ° C-on, 5 óra - hűtés, 6 óra - 70 ° C-on, 5 óra - hűtés, majd - ismét a sütőben, amíg a 80 ° C-on főzünk.
3. A teljes szárítási folyamat körülbelül egy napig tart.

Elektromos szárító használata esetén a gyümölcsök előkészítése nem különbözik más módszerektől. A szárítási folyamat egy elektromos szárítóban öt lépésből áll:

• 4 óra 50 ° C-on;
• lehűlés;
• 5 óra 60 ° C-on;
• lehűlés;
• 6 óra 80 ° C-on

Van-e különbség az összetételben és az alkalmazásban

Úgy tűnik, hogy a megjelenésen és ízlésen kívül nincs különbség a szilva és a szilva között. De ez nem így van: összehasonlításuk során nagy számban találhatók.

Mi különbözteti meg a szilvát az aszalt szilvától:

• eltarthatósági idő;
• táplálkozási és kalóriaérték;
• vitaminok, makro- és mikrotápanyagok összetétele;
• hasznos tulajdonságok;
• íz és megjelenés;
• alkalmazás a főzés során.

http://seloved.ru/sliva/chernosliv-i-v-chem-raznica.html

A "szilva" szilvafajta leírása - a gondozás jellemzői

Hosszú ideig sokféle szilvafajtát termesztek a telekon. Ezért szeretném kiemelni a legkülönlegesebb és szerényebbeket a kultúra sokféleségének gondozásában.

Ez az egyik kedvencem, hiszen minimális gondossággal kapok egy nagyszerű, finom, lédús gyümölcsöt. Ez Prune Plum. Mindenkinek ajánlom, hogy a területükön próbálják meg ezt a fajta növekedést. Biztos vagyok benne, hogy nem fog csalódni az eredménnyel.

leírás

Ahhoz, hogy teljesebb képet kapjunk a kultúráról, azt javaslom, hogy tanulmányozzam a szilvafajta leírását és megismerkedj a fényképpel.

A fa maximális magassága 4 méteren belül van. A kultúra öntermékeny, a betakarítás minden évben beszerezhető. A termelékenység nem függ a természeti adottságoktól. A fa ellenáll a fagynak és az aszálynak, a gyümölcs íze nem változik esős időben.

A kultúra nagy immunitást mutat a különböző betegségek és kártevők ellen. A minőségi fejlődéshez minimális gondosságra van szükség. Annak érdekében, hogy minden évben nagy terméshozamot nyerjenek, ajánlott, hogy a szilvafajtákat más szilvafák mellett ültessék.

A kultúra gyümölcsei nagyok és kissé hosszúkásak. Egy szilva súlya 50 grammban ingadozik. A héja vastag, keserű. Nehéz elkülöníteni a péptől. A gyümölcsök gazdag kék színűek, enyhén fehéres virággal.

A szilva húsza zöldes, nagyon lédús, édes, kis mennyiségű rost. Az íz jellegzetességei szerint a maximum 5 pontból 4 pont van. A gyümölcsök legfeljebb 12% cukrot tartalmaznak.

A gyümölcsök hosszú élettartammal rendelkeznek, jó bemutatóval rendelkeznek, könnyen elviselik a szállítást.

méltóság

A kultúra sokfélesége sok más előnnyel jár a többi szilvafajtához képest. Ezek a következők:

• fokozott ellenállás az alacsony hőmérsékletekhez;
• a növény minimális gondozása;
• magas hozam;
• samoplodnye;
• betegségállóság;
• éves betakarítás.

Leszállás funkciók

A telepítés előtt a következő árnyalatokat kell figyelembe venni:

A hely megválasztása

A fa szerencsétlen a partra. Minőségileg növekszik a különböző típusú talajokon. De előnyben részesítik a napfényes helyeket, amelyek jól védettek a széltől. A szilvákat az épületek mellett, kerítések mentén ültethetik az udvaron. A kultúra szeret nedves talajokat.

Jól fejlődik az alföldön. A szilva nagyon sok nedvességet szeret, de a termés nem csökken, ha a termést magas talajon ülteti. Az egyetlen gyümölcs savanyú.

Több fát telepítve 3 méteres távolságot kell fenntartani. Ha a kultúrát több sorban ültetik, akkor a sorok közötti távolság körülbelül 3-3,5 méter legyen.

Az ősszel készíteni kell a szilva ültetését. Ehhez a leszállási helyekre szerves trágyákat alkalmazunk: komposzt, humusz, trágya, rothadó szalma. Öntözheti a talajt hamuoldattal, melyből 1 kg-ot 10 liter vízzel hígítunk.

A talaj jól ásott és utána mulcsosodik. A földnek lazanak kell lennie, jó légáteresztő képességgel.

Ültetőanyag előkészítése

A tavasszal ültetett palántákat. Az ültetés előtt vegye figyelembe az ültetési anyagot. A fának jól fejlett gyökérrendszerrel kell rendelkeznie. A gyökereknek és a szárnak nem szabad károsodnia. Nem lehet rothadás vagy penész.

A fán oldalirányú ágak és élő rügyek kell lenniük. Az ültetési anyagot zárt gyökérrendszerrel ajánljuk vásárolni. Ebben az esetben a fa túlélési aránya többszöröse.

Leszállás algoritmus

Tavasszal egy 50 mm-es, 70 cm-es lyukat ásunk, a folyó alján pedig a folyó homok, zúzott kő vagy apró kavics. Ez javítja a gyökérrendszer légáramlását. Ezután készítsen trágyát vagy komposztot.

A csík 45 fokos szöget zár be a lyukba. Óvatosan hajtsa ki a gyökereket. A gödör mélysége eléri a növény gyökér nyakát.

Megszórjuk a lyukat a földdel, és dugjuk le. A közelben nadrágot vezetnek, és egy csemetéket kötnek össze. Csemete bőségesen öntözött és ülő talajtakaró.

Gondozási szabályok

A fák következő felöltözése a leszállás után 3 év alatt történik. Szezononként 2-szer végezzük: tavasszal és nyár közepén. Az első etető szerves trágya, karbamid.

A második táplálást nitrophoska oldattal végezzük, melyből 3 evőkanál 8 liter vízben oldódik. Az ősszel egy másik műtrágya is szuperfoszfáttal tartható.

Az aszalt szilva gyorsan fejlődik és egy csomó fiatal hajtást indít egy szezonban. Ezért minden évben szükséges metszeni. Távolítsa el a száraz, sérült és beteg hajtásokat. Koronát képeznek, így az ágakat úgy vágják le, hogy a jövőben magas színvonalú korona alakuljon ki.

A betakarítás növeléséhez meg kell szüntetni a fiatal ágakat, a fő, erős és jól fejlett marad. A szezon legfeljebb 4 darabig tölthet.

Amint a fa erősebbé válik, kb. 3-5 év alatt az öntözés szezonban legfeljebb 6 alkalommal történik. Különösen fontos, hogy a virágzás során a víz aszalt szilva, a gyümölcs petefészkek képződjenek és gyümölcsös.

Betegségek és kártevők

Az aszalt szilva ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. De ha a fán gombásodások jelennek meg, ajánlott a szilva Bordeaux folyadékokkal kezelni. Ha a betegség a fa egészében elterjedt, használja a Hom. Moniliasis kimutatása esetén a kezelést a Spel előkészítésével végezzük.

A kártevők terjedésének elkerülése érdekében a beteg, régi és sérült ágakat el kell távolítani. Minden ősz, hogy megtisztítsa a lehullott leveleket.

Vélemények

marina

Már régóta nőttem a szilvákat a kertemben. Nagyon örülök ennek a fajtának. A fa szinte semmilyen gondot nem igényel. Csak 3 évvel az ültetés után metszettem és tápláltam a növényt. Nincs kártevők és betegségek. A termelékenység mindig magas.

A gyümölcsök nagyon ízletesek, lédúsak, édesek. Ez egy univerzális fajta. A fát be lehet ültetni, és nem kell többet törődni vele. Csak esés minden esés.

győztes

Néhány szilvafák van a kertemben. Nem fogok szétszóródni, csak a növényeket metszettem. Nem vizet, nem dolgozom fel, és a betakarítás minden évben csak nagyszerű. Úgy tűnik számomra, hogy ez a fajta kerti fa, amelyért egyáltalán nem kell gondoskodni.

Csak betakarítás. És ez a szilva gazdag. A gyümölcsöt hosszú ideig tárolják, főzhetik és száríthatják. Sokféle szilva. Mindenkinek ajánlom, aki betakarítani akar, de nincs ideje, hogy vigyázzon a kertre.

Fő megállapítások

Nagyon egyszerű különféle szilvafajtákat termeszteni a telken. Ez a legtisztább fa a többi kultúrához képest. Kövesse az alábbi irányelveket:

• szükség esetén vízzel a fát;
• a régi és a beteg ágak szétterítése;
• táplálja a kultúrát.

A minimális gondossággal nagyszerű eredmény érhető el.

http://sornyakov.net/frukty/sliva-chernosliv.html

Szilva szilva: jellegzetes jellemzők és méltóság

A "szilva" a szilva és a szilva keresztezés után megjelenő különböző szilva. Ennek a fajtának a neve lehetővé teszi, hogy legalább egy módon kezeljék az ilyen gyümölcsöket. Ha a szilva gyümölcsét megszárad, ugyanolyan ízű, mint az aszalt szilva, és hosszú ideig tárolják, és felhasználható a főzéshez. Azt is megjegyezzük, hogy ezt a szilvafajtát étrendnek tartják. Ami a kertészeket illeti, ez a fajta nemcsak az íze, hanem a magas hozam és a fagyállóság is vonzza a figyelmet.

leírás

A szilva szilva magas növénynek tekinthető, mivel egy felnőtt fa elérheti a 4 méteres magasságot. De ez a fokozat magas termelékenységet és fagyokkal szembeni ellenállást, valamint aszályokat is tartalmaz. Azt is megjegyezzük, hogy e faj szilva önmagában tart, és évente betakarít.

Szilva gyümölcsök meglehetősen nagyok. Kör alakúak és durva bőrük vannak. Egy gyümölcs súlya átlagosan 50 gramm. Az érett gyümölcs színe sötétkék, a hús sárga-zöld szemcsés szerkezetű és kis mennyiségű szálakkal. Az ilyen szilva csontjai szintén nagyok, de tökéletesen elkülönülnek a péptől. A gyümölcs érettsége kora ősszel halad, de a hozam szintje nem szabályos.

Ez a fajta kóstoló teszt volt, ahol a lehetséges 5 pontból 4-et kapott. A termés betakarítása és szállítása után nem károsodik, és a betakarítás után nem veszíti el ízét. Megjegyezheti azt is, hogy a lefolyó szerény.

Ha az időjárás hideg vagy erős szél fagy, akkor a szilva jól tolerálható az ilyen hatásokkal. De ez a szilvafajta ellenáll a különböző betegségeknek és kártevőknek. Annak érdekében, hogy a „aszalt szilva” jól gyümölcsös legyen, a kertészek azt javasolják, hogy más fajták növekedjenek ezzel a fajtával.

A virágzás során nagy barna rügyek jelennek meg a fán. A hajtások maguk nem hosszúak és egyenesek. A lombozat zöld, hullámos felületű, a fa virágzási periódusa alatt jelenik meg.

Különleges jellemzők

A "aszalt szilva" a közepesen késő érésű fajtának tekinthető, ezért ha korai megjelenésre van szüksége, ez a fajta nem fog működni. Gyümölcs szilva gyakran, de különböző gyakorisággal. A tulajdonság a magzat méretének is nevezhető. Az ilyen típusú szilva gyümölcse kerek, sűrű bőrű, savanyú ízű. Ennek a gyümölcsnek a húsa, lédús és sárga-zöld színű.

A szilva "Prunes" előnyei:

• fagy és aszály ellenállósági fajták;
• immunitás különböző betegségek és különböző gombák ellen;
• a lombozat megjelenése a virágzó szilva megjelenésével, melynek következtében a fa nem rendelkezik idővel a betegséghez.

Szárított termék előállítása ebből a szilvafajtából is előnye:

• a szárított gyümölcsök jótékony hatással vannak az emberi egészségre, és különösen azoknak, akik a gyomorbetegségben szenvednek;
• szárított szilva gyümölcsök hashajtóként működnek;
• a gyümölcsök javítják a látást;
• képes eltávolítani a szájban a kellemetlen szagot és megtisztítani a baktériumoktól.

Függetlenül attól, hogy a gyümölcs szárított vagy friss, nem veszíti el előnyös tulajdonságait, hanem éppen ellenkezőleg, fokozza őket.

különbségek

Ha elkezd beszélni a szilva és a szilva közötti különbséget, sokan azt fogják jelölni, hogy a szilva friss és lédús gyümölcs, míg a szilva csak a szilva feldolgozása, de az ilyen tények nem felelnek meg a valóságnak. Valójában a magzat száradási ideje alatt nem veszíti el előnyös tulajdonságait, így a folyamat nem befolyásolja a magzat pozitív aspektusait, amit az emberi testnek tesz.

A friss termés szárazságtól való eltérése:

• az emberi szervezetből származó mérgező anyagok rövid távú megszüntetése, ami súlyvesztéshez és a bőr borításának tisztításához vezet;
• az a képesség, hogy a gyümölcsöt a bőr fiatalítására szolgáló keverékekhez használják, azaz az arc arckrémjeinek és maszkainak része;
• E fajta friss szilvait használják az emésztőrendszer, valamint a szív- és érrendszer javítására.

Ne feledje, hogy a szárított gyümölcs nem veszíti el eredeti tulajdonságait.

Hogyan növekszik?

Annak érdekében, hogy egy ilyen szilvafajta tökéletesen érezze magát, fejlessze és növekedjen, ajánlatos a telepítéshez azokat a helyeket választani, amelyek gyakorlatilag nem szellőztek, és nincsenek huzatuk.

A tapasztalt kertészek ajánlják:

• a tavaszi elején egy fajtájú csemete ültetését végezzük, és maguknak az ültetés előtt akár több héttel előkészítik magukat;
• az ültetéshez szükséges lyuknak legalább fél méter mélynek és 70 cm átmérőjűnek kell lennie;
• az ültetés során ajánlott, hogy a csemete gyökér nyakát ne engedje 7 cm-nél alacsonyabbra a talajfelszíntől, különben a fa lassabban nő;
• az ilyen szilva csemete ültetéséhez optimálisan alkalmas a magas légáteresztő képességű és a normalizált savasságú laza talaj;
• még a kertészek is javasolják a humusz keverékének öntését 2-1 arányban, mielőtt egy fát ültetnének egy ásott lyuk aljára;
• Ha több palántát ültetnek, akkor 3 méteres távolságot kell tartani közöttük.

A tenyésztés során fontos, hogy ne felejtsük el, hogy ez a fajta a rendszeres öntözést kedveli. Miatt, hogy nem kívánatos, hogy a növény a növény körül kiszáradjon, mert rossz virágminták lesznek, amelyeken a hozam függ.

A tenyésztés során, ha a tulajdonos nagy mennyiségű betakarítást szeretne, a gyökérrügyeket rendszeresen kell megmunkálni, és ha ezt nem veszik figyelembe, a fa gyengébb lesz, és lényegesen kevesebb hozamot eredményez.

Hasznos tulajdonságok

Mint már említettük, a szilva szilva nemcsak kiváló ízű, hanem kedvező hatással van az emberi testre. Ezt a fajtát gyakran használják az alacsony kalóriatartalmú ételek összetevőként, amelyeket fogyás vagy terápia során használnak.

Bizonyos betegségek megelőzésére és kezelésére gyakran ajánlott a "szilva" használata.

• a szájüregben felmerült problémák megelőzésére és kezelésére, mivel az aszalt szilva jól kezeli a baktériumokat, csökkenti a fejlődés ütemét és csökkenti azok számát;
• Javasoljuk, hogy szilvákat használjanak az epe és a vesekő eltávolítására, valamint az emberi test salakjait és toxinjait;
• gyakran használnak aszalt szilvákat, akik fogyni akarnak, ebben az esetben naponta kell fogyasztani;
• Gyakran előfordul, hogy az orvosok a gyógyszerek mellett javasolják az emberi szervezetben a gyomor és más emésztőrendszeri szervek esetében a szilva alkalmazását, amely esetben az orvosok naponta körülbelül 6 bogyót fogyasztanak, így az anyagcsere és a bél összehúzódás rendszere normalizálódik;
• a szilva felhasználható a rák kialakulásának megelőzésére, az agy normalizálására és az emberi test energiatartalmának helyreállítására;
• a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri megbetegedések esetében is ajánlott szilva használata;
• A "aszalt szilva" pozitívan befolyásolja a látást, mivel a szárított gyümölcs keratint tartalmaz, amely nagy hatással van a szemre.

Ha a gyümölcs szárad, sok vitamint és ásványi anyagot fog felvenni, amelyek pozitív hatással vannak az emberi testre számos betegség megelőzésében és kezelésében. Nem kivétel ebben az esetben és a fogszuvasodás. Ha rendszeresen szilvát használ, csökkenti a fogszuvasodás kockázatát.

Vélemények

A kertészek szerint a "Prunes" fajta neve önmagáért beszél, és ez a fajta szárításra kerül. De a vélemények szerint is meggyőződhet róla, hogy ha ilyen szilva szárad, hosszú ideig tárolják, de nem veszíti el hasznos tulajdonságait. Egy ilyen szilva felhasználható különböző ételek és kompótok készítésére.

http://eda-land.ru/sliva/chernosliv/