Válaszok bázisa a "Csodák mezőjére" és más népszerű kvízekre

Üdvözöljük!
Eljött a honlapunkra, mert a feladatra adott válasz keresésekor a kvízből.
Megvan a legnagyobb adatbázis a válaszokról az erőforrásról és sok más hasonló kvízjátékról.
Ezért javasoljuk, hogy a webhelyünket a könyvjelzőkhöz csatolja, hogy ne veszítse el. Annak érdekében, hogy gyorsan megtalálhassa a választ a kívánt kérdésre a játékból, javasoljuk, hogy használja a keresést a webhelyen, a webhely jobb felső részén található (ha a portált mobiltelefonról nézzük, akkor keresse meg az alábbi keresési űrlapot, megjegyzések alatt). A szükséges feladat megkereséséhez elegendő csak az első 2-3 szó bevitele a kívánt kérdésből.

Ha hirtelen megtörtént a hihetetlen esemény, és nem találta meg a megfelelő választ a kérdésre kereséssel, akkor kérjük, írja meg róla a megjegyzéseket.
Megpróbáljuk gyorsan megjavítani.

http://100500otvetov.ru/page/vopros-8744

Népszerű étrend

Hány összetevő van a lyukasztásban

Hány összetevő van a lyukasztásban

A történelem

Punch történelem

Az ünnepi asztalon a főzéshez használt lyukasztó italt használnak. Az előkészítés számos változata létezik.

A legnépszerűbb receptek és főzési módszerek egyáltalán nem bonyolultak.

Nem számít, hogyan nézel ki, de a bélyegzés szigorú receptje nehéz. Mindez attól függ, hogy a főzés milyen élményt és élményt nyújt.

Úgy véljük azonban, hogy a lyukasztás klasszikus összetétele:

• 1 liter teát;
• citrom;
• cukor 300 g;
• rum 1,5 st.;
• vaníliacukor;
• 5 sárgája

Még egy kezdő is elrontja a lyukasztást meglehetősen nehéz lesz, mert könnyen előkészíthető. Egy klasszikus italt készítenek a vízen, de egyetlen élénkítő ital nem lesz rum vagy pohár pohár.

A lyuk a téli ital dicsőségével rendelkezik, mivel segít a hideg első tüneteinek leküzdésében.

Azonban idővel meglehetősen kollektív kifejezéssé vált, amely sok hasonló italt egyesít, és ezért senki sem fogja kifejezni, hogy hány összetevő van a lyukasztásban.

Most hideg és alkoholmentes is szolgál.

Hasznos tulajdonságok és alkatrészek

A hindi-ból származó "lyukasztás" szót ötödikként fordítják le, és ezért azon tűnődnek, hogy hány összetevő van a lyukasztásban, pontosan ötnek tekinthető, bár sok variáció létezik.

A klasszikus koktél összetétele nagy mennyiségű etil-észtert és alkoholt tartalmaz. Az ital is tartalmaz tianin, amely gyulladásgátló hatása, biológiailag aktív és tanninok - antioxidánsok.

A lyukasztó egy alkoholos ital, az alkohol tartalma 9–30%.

Ezek az alkoholok növelik az étvágyat, meghosszabbítják az ereket, és néha átmenetileg csökkentik a görcsös fájdalmat.

A koktélhoz tartozó gyümölcslevek további vitaminokkal kiegészítik a testet.

Nagyjából csak az italt készítő személy dönti el, hogy hány összetevő legyen a bélyegben, ízlés szerint.

A legérdekesebb receptek

Az egyik világhírű és népszerű koktél a Plantation Punch - egy koktél, amely a gyümölcslevek, szeszes italok és gyümölcsök széles választéka.

Ez általában:

• 60 ml sötét rum;
• 30 ml citromlé;
• 10 ml grenadinszirup;
• szóda.

Nem kevésbé népszerű az Apple punch, amelynek előkészítése nem igényel különleges készségeket és egzotikus összetevőket.

A klasszikus Apple Punch recept a következő műveleteket tartalmazza:

1. 3 darab alma (lehetőleg "Semyonka"), reszelővel dörzsölve;
2. reszelt alma öntsön forró cukorszirupot (100 g cukrot feloldunk forró vízben) és 1,5 liter almát;
3. melegítsük a keveréket kerámia edényben 80 fokra;
4. távolítsa el a hőből és adjon hozzá egy pohár pálinkát;
5. az ital kész.

Ha inkább csak rumot használ, mint alkohol adalékanyagot, majd Punchet rummal, a receptet nem nehéz felvenni, különben Barbados italnak is nevezik, az alábbi elv szerint épül fel: 1: 2: 3: 4 arányban keverjük össze az alábbi komponenseket:

• citromlé;
• cukor;
• rum, előnyösen Barbados;
• a víz.

Ahhoz, hogy az ital egyedülálló jellegű legyen, hozzáadhatja az alapösszetételhez a szerecsendiót, valamint az angosturát - a gyógynövények és fűszerek keserű ízét tartalmazó infúziót.

http://marmolesreynoso.com/skolko-sostavljajushhih-v-punshe/

Ütés. Lyukasztás összetétele

Lyukasztási tulajdonságok

Mennyibe kerül egy ütés (átlagos ár 1 literre)?

India a punch születési helyének számít, ahol hosszú időre paantsch nevű forró italt készítettek. A punch ital vagy punch eredeti angol nevét köszönte a panch szónak köszönhetően, amelyet a hindi indián nyelvről ötödikként fordítottak le. A lyukasztás eredeti összetétele pontosan öt alapanyagból állt, például rum, lime vagy citromlé, víz, cukor és tea.

A kelet-indiai vállalat, amelyet az ázsiai ázsiai birodalom indított el, az indiai tengerészek megosztották a brit ételeket. Az angol tengerészek szerették az italt. A ködös Albion lakóinak köszönhetően az ital gyorsan elterjedt az egész európai területen. Az első hivatalos említést a történetírók az angol nyelvű írott forrásokban találták meg, amelyek 1632-ben nyúlnak vissza.

A britek mellett a németek is gyorsan rabja lett a bélyegzőnek, aki úgy ítéli meg, hogy a lyuk a nemzeti italuk. A német bélyegző szükségszerűen citromot, vizet, cukrot, alkoholt vagy bort tartalmaz. A híres német költő, F. Schiller a Punschlied versének sorrendjének elkészítésének módját írta le. A beavatkozás korában a punch volt a legnépszerűbb ital. A korábban tiltottról szóló, merész és felszabadult beszédeket a gőzölgő edény mögött, a fűszeres és a méregtelenítő lyukasztók mögötti tavernákban mondták el. Napjainkban a bélyegzőt kötelező karácsonyi italnak tartják bármely németországi lakos számára.

Lyukasztás összetétele

Az évszázados történelem során a világ több országában a punch megérdemelt népszerűségre tett szert. Az ital témájában elegendő variáció van. Csak egy dolog marad változatlan - a lyukasztás bármilyen összetétele nem tehető meg a gyümölcslé tartalma nélkül. A lyukasztó lehet alkoholos és alkoholmentes ital. Minden attól függ, hogy milyen az ízlés. Az alkohol általában a punchben van jelen, de teljesen opcionális összetevő.

Egy nagy alkoholmentes, gyümölcsös gyümölcsöt készíthet, amit a gyerekek szeretni fognak. A híres alkoholos italok közé tartoznak a ültetvények, valamint a Barbados és a karibi rum punch. A modern élelmiszeriparban a közönséges punch különböző típusú alkoholos és alkoholmentes italokat egyesít, amelyek összetétele hasonló. Az összes lyukasztó jellegzetessége a gyümölcslé és a cukor végtermékében kötelező.

Általában a lyukasztás hűtött vagy jégkockával történik. Vannak azonban az ital forró fajtái, amelyek elkészítéséhez mézet vagy teát használnak. Gyakran a rumot alkoholos alkotóelemként használják egy punch italban, valamint a pálinkában vagy a bourbonban. A gyümölcslé mellett friss, valamint bogyók és gyümölcsök konzerv gyümölcsöket is hozzáadnak a lyukasztáshoz.

Kalóriák ütése 89 kcal

Punch energiaértéke (a fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya a bzhu-hoz):

Energia arány (b | W | y): 2% | 0% | 56%

http://findfood.ru/product/pynsh

Ki akar lenni milliomos? (A kiadás felülvizsgálata 2012-09-29)

Szezon: 2012-2013 Epizód: 3

Megjelenés dátuma: 2012. szeptember 29. Tartózkodási hely: Ostankino Broadcasting Company: Channel One Moderátor: Dmitry Dibrov

A 2012–2013-as évad harmadik kiadása. Ma, a játékon részt vett egy labdarúgó-kommentátor, és a múltban, egy gyermek prodigy Pavel Zanozin az Orel, valamint a szibériai kozák Leonid Panyukov.

A tartalom

Pavel Zanozin

A játék kiválasztott változata: kockázatos.
Kiválasztott tűzálló mennyiség: 200 000 dörzsölés.

1. kérdés (500 dörzsölés)

Mi az elsőcsatorna zenei program neve?
V: „Egy meteorit”
B: Két csillag
C: "Három üstökös"
D: "Négy aszteroida"
A helyes válasz B

2. kérdés (1 000 dörzsölés)

Mit gyűjtött össze a kertben a szovjet dal sötétfülű lánya?
A: szőlő
B: herbárium
C: szemetet
D: Kalashnikov támadás puska
A helyes válasz A

3. kérdés (2 000 dörzsölés)

Mit kell tennie a hercegnek, hogy egy Disney rajzfilmben alvó szépséget ébresszen?
A: varjú
B: Fújj be a kovácsoltvasba
C: a riasztás beállítása
D: csókolja meg
A helyes válasz D

4. kérdés (3 000 dörzsölés.)

Hogyan hívják az autósok egy cső- és rúdszerkezetet, amely egy terepi lökhárító előtt van felszerelve?
A: evezőmedence
B: medve
C: Klopovnik
D: kenguryatnik
A helyes válasz D

5. kérdés (5 000 dörzsölés)

Ahol a szokásos módon hitték a filozófust, Diogeneset?
A: hordóban
B: tartályban
C: a tartályban
D: a gödörben
A helyes válasz A

6. kérdés (10 000 dörzsölés)

Ki vagy mi nem lehet pulzus?
A: ember
B: tölgy
C: ló
D: levegő
Pavel cím a közönségnek a segítség segítségével: Hall-segítség: A - 24%, B - 27%, C - 12%, D - 37%.
A helyes válasz D

7. kérdés (15 000 dörzsölés)

Milyen találmányt emelt meg a John Underwood gyártójának neve?
V: Porszívó
B: kávéfőző
C: géppuska
D: írógép
A helyes válasz D

8. kérdés (25 000 dörzsölés)

Miért kapta meg első díját Vasily Turkin?
A: lelőtték a gépet
B: Tűz a tartályba
C: megállapította a megszakított kapcsolatot
D: megkapta a nyelvet
Úgy döntöttek, hogy 50:50-et használnak, és ennek következtében az A és D opciók voltak.
Tag válasz - D
A helyes válasz A

Leonid Panyukov

A játék kiválasztott változata: kockázatos.
Kiválasztott tűzálló mennyiség: 200 000 dörzsölés.

1. kérdés (500 dörzsölés)

Mit mondanak egy rossz gondolkodású személyről?
V: a vízforraló nem forral
B: a serpenyő nem süt
C: a pot nem főz
D: a fürdő nem szárnyal
A helyes válasz C

2. kérdés (1 000 dörzsölés)

Ki a főszereplője a "The Bremen Town Musicians" animációs filmnek?
V: Duremar
B: Barrymore
C: Troubadour
D: Madame Pompadour "
A helyes válasz C

3. kérdés (2 000 dörzsölés)

Mi a jelmondat nem Lenin?
V: A szovjet hatalom!
B: Béke a nemzeteknek!
C: A parasztok földje!
D: Gyermekek - fagylalt, Baba - virágok!
A helyes válasz D

4. kérdés (3 000 dörzsölés.)

Mi díszíti az általános nadrágot?
A: pampák
B: csíkok
C: lyasy
D: fodrok
A helyes válasz B

5. kérdés (5 000 dörzsölés)

Milyen képet festett Edouard Manet?
V: Közúti piknik
B: "Reggeli a füvön"
C: "Ebéd az ogre-ban"
D: "Vacsora egy ostoba"
A helyes válasz B

6. kérdés (10 000 dörzsölés)

Ki hívják énekesnek Alyabyev híres romantikájában?
V: Nightingale
B: kakas
C: páva
D: labdarúgó-kommentátor
A helyes válasz A

7. kérdés (15 000 dörzsölés)

Melyik állam nem sziget?
A: Indonézia
B: Brunei
C: Mali
D: Írország
A helyes válasz C

8. kérdés (25 000 dörzsölés)

Hány összetevőnek kell lennie a lyukasztásban, az ital nevének fordítása szerint a hindi?
A: 4
B: 5
C: 6
D: 7
Leonid kéri, hogy távolítsa el a két helytelen választ - a B és D opciók maradnak.
Ezután a játékos jogot szerez a hibára: az első válasz B.
A helyes válasz B

9. kérdés (50 000 dörzsölés.)

Mit csinált a csókolózó Oroszországban?
A: bejegyzett házasságok
B: a könyvek átírása
C: öntött harangok
D: eladott vodka
A helyes válasz D

10. kérdés (100 000 rubel)

Molchalin Griboyedov „Veszteség a fajtából” komédiájában elmagyarázza, hogy „másoktól függ”?
A: fiatal
B: alacsony rang
C: tartományi
D: gyávaság
Leonid üdülők segítséget nyújtanak: Hall - segítség: A - 30%, B - 50%, C - 14%, D - 6%.
A helyes válasz B

11. kérdés (200 000 rubel)

Milyen hőmérsékleti skálán forralja a vizet 80 ° C-on?
V: Fahrenheit
B: Reaumura
C: Kelvin
D: Celsius
A helyes válasz B

12. kérdés (400 000 rubel)

Mi történt Dmitri Shostakovich zongorával?
A: tűz esetén kiégett
B: leesett a teherautóról
C: patkányok evették
D: játszott kártyák
Leonid rájön, hogy képes felhívni egy barátját: Irinának nincs ideje, hogy válaszoljon.
A helyes válasz D

13. kérdés (800 000 rubel)

Mi a neve Eduard Streltsov önéletrajzi könyvének?
V: "És egy katona a területen"
B: "Látom a mezőt"
C: Tumbleweed
D: "A játékmező"
A helyes válasz B

14. kérdés (1 500 000 dörzsölés.)

Hol van Anna Akhmatova szerint egy ruhában, amely egy fűzőből, egy testből, két szoknyából, egy selyem ruhából és egy kalapból állt?
V: a fürdőbe
B: a labda
C: a strandhoz
D: a versenypályán
A helyes válasz C

15. kérdés (3.000.000 rubel.)

A korábbi szovjet köztársaságok fővárosaiban először megjelent a metró?
V: Tbiliszi
B: Jereván
C: Baku
D: Minsk
A játékos elveszi a pénzt.
Várható válasz - A
A helyes válasz A

Nyerő: 1.500.000 rubelt.

Kérdés a TV-nézők számára (10 000 rub.)

Milyen lányok kérik Petrusha-tól, hogy adjanak nekik egy kört a 30-as évek népszerű dalában?
V: a szánon
B: kerékpárral
C: villamossal
D: a traktoron
A helyes válasz D

http://gameshows.ru/wiki/%D0%9A%D1%82%D0%BE_%D1%85%D0%BE%D1%87%D0%B5%D1%82_%D1%81%D1%82 % D0% B0% D1% 82% D1% 8C_% D0% BC% D0% B8% D0% BB% D0% BB% D0% B8% D0% BE% D0% BD% D0% B5% D1% 80% D0 % BE% D0% BC% 3F _ (% D0% 9E% D0% B1% D0% B7% D0% BE% D1% 80_% D0% B2% D1% 8B% D0% BF% D1% 83% D1% 81% D0% BA% D0% B0_2012-09-29)

Punch - az ital összetétele és tulajdonságai; hogyan kell inni; receptek, hogyan készítsünk klasszikus alkoholos és alkoholmentes punchet otthon

Lyukasztás: tulajdonságok

Kalóriatartalom: 89 kcal.

A termék lyukasztási energiája:
Fehérje: 0,4 g.
Zsír: 0 g
Szénhidrátok: 12,5 g.

leírás

Punch - a koktélok neve (főleg meleg), amelyek gyümölcslét vagy gyümölcsöt tartalmaznak.

Indiát e ital szülőhelyének tartják, a forró italt „paantsch” -nak hívták. A modern angol nyelvű "punch" ("punch") név az indiai nyelvből származik, ahol a panch "öt". Ennek oka, hogy az első lyukasztók 5 összetevőből álltak, amelyek között szükségszerűen rum, cukor, tea, citromlé vagy mész. Az ilyen italokat hagyományosan melegen szolgálták.

Indiából a punch Angliába érkezett a 17. században, ahonnan Európa-szerte elterjedt. Kezdetben pálinkából és borból készült, később rumból. Nagyon gyorsan meghódította az angol nyelvet kellemes ízlésével. A lyukasztást az angol kalózok is tulajdonították, akik állítólag ittak, hogy megvédjék magukat a téli szelek hidegétől. Ismeretes, hogy a tea hozzáadták a rum keserűségének csökkentéséhez, amely akkoriban nem volt a legjobb minőségű ital. Egy másik változat szerint a kalózokat a Karib-tenger kalózai találták ki, akik rumitalot készítettek. Még egy csontváz volt a kalóz bannereken, egy bögre bögre a kezében. Oroszországban az italt a 18. században kezdték el készíteni, még a „bélyeg” kifejezés is létezett, vagyis a szoros baráti társaságban élvezni az ütést.

Ma a lyukasztás sokféle, de hasonló összetételű és az italok előkészítésének technikája.

Tehát a lyukasztó hideg vagy meleg lehet, 5-ös, valamint több vagy kevesebb összetevőből állhat. A rum, bourbon helyett brandy vagy más erős alkoholos ital használható. Az ital elkészítéséhez használt víz helyettesíthető tejjel.

Karácsonykor a németek előkészítik a Feuerzangenbowle hagyományos italt, vagyis a „tűzcsapok italát”. Az alábbiak szerint készül: a bort egy edénybe öntjük, hozzáadjuk a fűszereket, a héjat melegítjük és rácsot helyezünk a serpenyőre. Szükség van rá, hogy egy nagy cukordarabot tegyünk rá, öntsük rummal és tegyük tűzre. A cukor fokozatosan megolvad, és ebben az időben néhány rumot öntenek, amíg az összes cukor bele nem öntött. Igyál forró italt.

A lyukasztás általában 15-17%, az ilyen koktélok cukortartalma 33-40 g / 100 ml. A groghoz vagy forralt borhoz képest a bélyegző mindig drágább italnak tekinthető, mivel összetétele bonyolultabb.

A lyukasztó mindig arisztokratikus ital volt. Hagyománya volt, hogy az égő lyukasztó egy teljes sötétségben tartályt készítsen, hogy a bemutató látványosabb legyen.

Hasznos tulajdonságok

A lyukasztás előnyös tulajdonságai összetételének köszönhetők.

Így az ital gyümölcsleveket, gyakran C-vitaminban gazdag citrusféléket, valamint különböző nyomelemeket tartalmaz.

A lyukasztó melegítő tulajdonságokkal rendelkezik. Továbbá az ital meghosszabbítja az ereket, javítja a vérkeringést. A méz, valamint a hozzá tartozó fűszerek antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek. A lyukasztó komponensek ismertek antioxidáns tulajdonságaik miatt.

Használja a főzéshez

A főzés során a bélyegzőt az ünnepi asztalra italként használják. A recept elkészítéséhez sok recept van, így mindenki készíthet egy egyszerű összetevőt.

Például alkoholmentes francia levendula punchet készíthet. Ez a fajta lyukasztó Provence-ban nagyon népszerű, frissítő ízével és levendula egyedi aromájával. Az ital elkészítéséhez fahéj, szegfűszeg, friss levendula virág, 2 pohár frissen facsart szőlőlé, mész, szóda szükséges. A pot tele van vízzel, fűszereket ad. Tűzolt kapacitás, 5 percig forraljuk. Ezután távolítsuk el a serpenyőt a hőből, adjuk hozzá a levendula virágait, és ragaszkodjunk az illatos folyadékhoz a fedél alatt 15 percig. Az italszűrő után adjunk hozzá lé, néhány szelet lime-t. Ezután pezsgő vizet öntenek a levendula lyukába, óvatosan összekeverjük és rázzuk.

Egy egzotikus ananász ütést is készíthet. Ehhez egy ananász egyharmadára, 125 ml fehér borra, egy félig édes pezsgőre van szükségünk. Az ananászot elválasztjuk a héjától, kockákra vágjuk, és egy fehérítő borral együtt keverjük, amíg a hab meg nem jelenik. A folyadékot szeletekön keresztül szűrtük, ananász darabokat gyűjtünk egy tartályba, és 2 órán át helyezzük a fagyasztóba. Tiszta ananásznak kell fordulnia a fagyasztóban a gyümölcs jégben. A pezsgőt hűteni kell. Ezután vegye az ananászot a fagyasztóból, most már inkább egy fagyasztott fagylalt. Ezután a szemüveget ananász gyümölcs jéggel töltötték, egy pezsgővel kiegészítve. Az italt aperitifként vagy digestifként szolgálják fel.

A hagyományos angol tejcsík tojásból, tejből, rumból és pálinkából készül. Ez az ital finom krémes ízű, és erős alkoholt szinte nem érez. Szükségünk lesz 2 tojásra, narancsra, 300 ml rumra, 150 ml brandyra, 150 g cukorra, 1,25 ml tejre. A tojást egy tálba törik, adjunk hozzá egy kis tejet, verjük. A többi tejet egy serpenyőbe öntik, cukrot teszünk, forraljuk fel, de ne forraljuk fel. Miután a tej lehűlt egy kicsit, a tej-tojás keverék egy részét fel kell önteni, majd hozzá kell adni rumot és pálinkát. A bélyeget narancssárga szelettel díszített szemüvegben szolgálják fel.

Hogyan kell főzni otthon?

A klasszikus punch főzés mindig a sörfőzésű leveles teavel kezdődik. 1 liter ital elegendő lesz 2 evőkanál. l. tea. Ezt a mennyiségű teát 200 ml forró vízbe öntjük, egy perc múlva a vizet leeresztjük és újra öntjük, most 10 percig. Ezt úgy kell megtenni, hogy a tea leveleit mossuk, majd a leveleket vízzel hígítjuk, hogy 1 liter teát kapjunk.

A következő teák levelei tűzzel tessék, hozzáadunk 5 evőkanál. l. méz, keverjük. Ha szükséges, a cukor helyett mézet használhat. Ezután adjunk hozzá egy kis fahéjat, szegfűszeget, vaníliát az italhoz. A fűszereket nem használhatja fel a talajban: jobb, ha fahéjat és vaníliát ragad, és szegfűszeg - rügyben. Ezután adjunk hozzá a citromlevet a lyukasztáshoz, az almát is hozzáadhatjuk. Legalább öntsük rumba vagy egy másik erős italba (kb. 300 g). Minden összetevőt összekeverünk, és néhány percig a tűzre helyezzük.

Ha bort készít a bor alapján, ne feledje, hogy jobb, ha száraz bort, piros vagy fehéret készít. A teanek jó minőségűnek kell lennie, nem kell választania a teát ízekkel vagy zsákokkal. A frissen préselt gyümölcslevekből kiváló minőségű lyukasztás történik, a csomagolt felhasználás nem ajánlott, mivel ez rontja az ital ízét.

Frissen facsart narancs vagy citromlé hozzáadható a forró lyukasztáshoz, mészlé jobban megfelel a hideg lyukasztáshoz. Ön is hozzá gyümölcsök, szükségszerűen érett, legmegfelelőbb kemény gyümölcsök, mint a körte és az alma.

Hogyan kell inni?

Megfelelően igyon a lyukasztást a jó társaságban. Az ital elkészítéséhez szükséges minden recept nagy mennyiségű lyukasztás (általában 7-8 adag) előállítása.

Igyál egy nagy bögrét. Nem lehet nagyon erős és nagyon édes.

Egy lyukasztás 200-400 ml. Töltsön forró ütést 65 Celsius fokos hőmérsékleten. A desszerthez szokás italt szolgálni.

Punch használata és kezelése

Az ital előnyei sok országban már régóta ismertek a népi gyógyászatban.

Tehát a lyukasztó tonikus és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Az ital hipotermiával, megfázással használható. A tanninok jelenléte miatt kedvező hatással van a gyomor-bél traktusra.

A fájdalmas ütések és ellenjavallatok

A testre ártalmas ital egyéni intoleranciával és túlzott fogyasztással járhat. Nem ajánlott a szoptatás a szoptató és a terhes nők, gyermekek számára. Az ital is okozhat kárt az allergiás reakciók jelenlétében.

http://xcook.info/product/pynsh.html

Punch komponensek - klasszikus és fantasztikus beállítások

A történelem

Punch történelem

Az ünnepi asztalon a főzéshez használt lyukasztó italt használnak. Az előkészítés számos változata létezik.

A legnépszerűbb receptek és főzési módszerek egyáltalán nem bonyolultak.

Nem számít, hogyan nézel ki, de a bélyegzés szigorú receptje nehéz. Mindez attól függ, hogy a főzés milyen élményt és élményt nyújt.

Úgy véljük azonban, hogy a lyukasztás klasszikus összetétele:

• 1 liter teát;
• citrom;
• cukor 300 g;
• rum 1,5 st.;
• vaníliacukor;
• 5 sárgája

Még egy kezdő is elrontja a lyukasztást meglehetősen nehéz lesz, mert könnyen előkészíthető. Egy klasszikus italt készítenek a vízen, de egyetlen élénkítő ital nem lesz rum vagy pohár pohár.

A lyuk a téli ital dicsőségével rendelkezik, mivel segít a hideg első tüneteinek leküzdésében.

Azonban idővel meglehetősen kollektív kifejezéssé vált, amely sok hasonló italt egyesít, és ezért senki sem fogja kifejezni, hogy hány összetevő van a lyukasztásban.

Most hideg és alkoholmentes is szolgál.

Hasznos tulajdonságok és alkatrészek

A hindi-ból származó "lyukasztás" szót ötödikként fordítják le, és ezért azon tűnődnek, hogy hány összetevő van a lyukasztásban, pontosan ötnek tekinthető, bár sok variáció létezik.

A klasszikus koktél összetétele nagy mennyiségű etil-észtert és alkoholt tartalmaz. Az ital is tartalmaz tianin, amely gyulladásgátló hatása, biológiailag aktív és tanninok - antioxidánsok.

A lyukasztó egy alkoholos ital, az alkohol tartalma 9–30%.

Ezek az alkoholok növelik az étvágyat, meghosszabbítják az ereket, és néha átmenetileg csökkentik a görcsös fájdalmat.

A koktélhoz tartozó gyümölcslevek további vitaminokkal kiegészítik a testet.

Nagyjából csak az italt készítő személy dönti el, hogy hány összetevő legyen a bélyegben, ízlés szerint.

A legérdekesebb receptek

Az egyik világhírű és népszerű koktél a Plantation Punch - egy koktél, amely a gyümölcslevek, szeszes italok és gyümölcsök széles választéka.

Ez általában:

• 60 ml sötét rum;
• 30 ml citromlé;
• 10 ml grenadinszirup;
• szóda.

Nem kevésbé népszerű az Apple punch, amelynek előkészítése nem igényel különleges készségeket és egzotikus összetevőket.

A klasszikus Apple Punch recept a következő műveleteket tartalmazza:

1. 3 darab alma (lehetőleg "Semyonka"), reszelővel dörzsölve;
2. reszelt alma öntsön forró cukorszirupot (100 g cukrot feloldunk forró vízben) és 1,5 liter almát;
3. melegítsük a keveréket kerámia edényben 80 fokra;
4. távolítsa el a hőből és adjon hozzá egy pohár pálinkát;
5. az ital kész.

Ha inkább csak rumot használ, mint alkohol adalékanyagot, majd Punchet rummal, a receptet nem nehéz felvenni, különben Barbados italnak is nevezik, az alábbi elv szerint épül fel: 1: 2: 3: 4 arányban keverjük össze az alábbi komponenseket:

• citromlé;
• cukor;
• rum, előnyösen Barbados;
• a víz.

Ahhoz, hogy az ital egyedülálló jellegű legyen, hozzáadhatja az alapösszetételhez a szerecsendiót, valamint az angosturát - a gyógynövények és fűszerek keserű ízét tartalmazó infúziót.

http://alkokokteil.ru/alkogolnye/komponenty-i-sostav-punsha-klassicheskie-i-fantazijnye-varianty.html

Ünnepi ütés

Hogyan ne veszítsd el a bélyeg receptek bőségét? Milyen szabályok és titkok állnak rendelkezésre az ital elkészítésében? Mi a fontos, és anélkül, hogy mit tehetne? 10 perc múlva készen állunk arra, hogy a „Punshi” osztályban a koktélmesterképzés terén professzionális legyen!

Ki tudja, mi az?

Emelje fel a kezét, aki ismeri az ital klasszikus változatát, és tudja, hogyan készítse el az ütést otthon? Nem sokat. Nos, oktatási programot fogunk végezni! Még ha ma is úgy tűnik, hogy ez egyáltalán nem „a te koktélod”, holnap új felfedezések hozhatók, amelyekre legalább elméletileg érdemes előkészíteni.

Először is, a lyukasztás olyan kollektív szó, amelyet általában gyümölcslét tartalmazó alkoholos koktéloknak neveznek. Inkább mindez ezzel kezdődött - alkohol és gyümölcslé. Aztán elkezdték összekeverni a lé más folyadékokkal, vagy cserélni őket - és ez volt ugyanaz a lyuk. Idővel feltaláltak egy koktélok nem alkoholos változatát - és továbbra is punchnek nevezték. És akkor hogyan kezdtek, hogyan kezdték önteni mindenféle változatban, és mindannyian - jól érted, igen? - átadott az általános kódnév alatt.

Általánosságban elmondható, hogy a lyukasztás annyira ősi, zavaros és sáros, hogy nem tudod kitalálni egy pohár koktél nélkül. Azt mondják, hogy a recept eredetének két fő változata van. Az első állítás támogatói, akik az italt feltalálják Indiában, minden módon szerették, és semmilyen módon nem népszerűsítették, egyszerűen együtt éltek vele, de aztán a brit katonák megtudták róla. Aztán a lyukasztás történetében puccs volt - Angliába vitték, ahonnan a recept a világon tovább haladt. Az utazás gazdag volt - az úttörő „elvtárssal” betöltött útja mentén néhány összetevőt mások váltottak fel, a receptet javították és megváltoztatták. Tehát a punch lett az az ital, amit ma ismertünk - sokoldalú, változatos, minden ízlés és elvárás érdekében.

A származás második változata küldött nekünk Jamaikába - szórakoztató, meleg és barátságos, ahol sok cukornád és rum van. Azonban a következő történet még mindig ugyanaz - az ital születése után a britek megismerkednek vele, és még mindig elviselik őt a szigetére. Nos, és a szövegben.

Egy dolog világos: függetlenül attól, hogy a bélyegző eredetileg született, az esemény nem volt különösebben jelentős. A „növekvő” története csak a nyugtalan briteknek köszönhető, akik gondosan összegyűltek a világ körül valami szokatlan és hűvös, hazafelé vezetve, és már ismerik ezt a hálás gondoskodó honfitársakat. Tehát az emberiség a legszélesebb értelemben megtudta, hogy van egy ütés a világban, és ez szép!

Ó, és miért zavarod a bal szemöldökét? Gondolod, hogy a dicséretes odesszájú hangok hiábavalóak? Nos, valószínűleg még nem próbáltad meg a tökéletes ütést - az, amit személyesen gondolsz a legjobban. Ennek a koktélnak a fajtái - a tömeg, ma a különböző alkoholos (és nem csak) italok alapján készülnek, és különböző adalékokkal hígíthatók. A feladat egyszerű: megtalálni azt a kombinációt, amely inspirálja Önt az új és új ismerősök és találkozók készítésére.

Nem úgy tűnik, hogy itt az ideje, hogy leereszkedjen az üzleti életbe - a legjobb és bevált punch receptek? Nem az idő, hanem az utolsó megjegyzés. Úgy véljük, hogy maga a „punch” szó indiai eredetű, és visszamegy a panch-ra, ami hindi-ban nem más, mint „öt”. Az öt összetevő kezdte meg a lyukasztást: rum, citromlé, cukor, tea levelek és forró víz. Ezeket az összetevőket az első koktélok alapja képezte, amelyeket ma vitatunk meg, és elkezdjük kóstolni velük.

Klasszikus lyukasztó

• 750 ml forrásban lévő víz;
• 350 ml sötét rum;
• 2 evőkanál. l. fekete levél tea;
• 3 evőkanál. l. cukor;
• 1 citrom

Forraljuk fel a vizet, főzzük erős teát. 7-10 perc után szűrjük, eltávolítjuk a tea leveleit. A kapott italban adjunk hozzá cukrot, keverjük össze. Sajtolja a citrom levét. Öntsünk teát, melegítsünk 80 fokig tűzre, öntsük rumba, azonnal távolítsuk el a hőből. Öntsük a tartályba, és azonnal szállítsuk a vendégeket.

Cseresznye lyukasztó

Szép punch finom mandula ízű! Különösen ajánlott az amaretto szerelmeseinek.

• 500 ml meggylé;
• 500 ml vörösbor;
• 2-3 szegfűszeg;
• 1 fahéjbot;
• 50 ml amaretto;
• 50 ml rum;
• 1 citrom

Vágjuk fel a citromot, tedd egy serpenyőbe. Töltsön ki erős fekete teát, adjon hozzá szegfűszeget és fahéjat, forralja fel, öntsön bort. 80 fokkal melegítjük. Próbálunk hozzáadni cukrot, ha szükséges. Keverjük össze, távolítsuk el a hőből, öntsük likőrbe és rumba, és tálaljuk.

Kávé lyukasztó

Punch reggelire? És miért nem? Az ünnepi reggel teljesen lehetséges, hogy elkezdjük ezt a szokatlan italt, ami felemeli a szellemeket, pozitív és díjat ad.

• 150 ml rum;
• 500 ml tej;
• 100 ml eszpresszó;
• 50 g sötét csokoládét.

Melegítsük a tejet, adjunk hozzá csokoládé darabokat és forró kávét a forró folyadékhoz, keverjük össze, melegítsük addig, amíg az összetevők teljesen fel nem oldódnak. Öntsük rumba, adjunk hozzá eszpresszót. Melegre szolgál.

Csokoládé lyukasztó

A "fekete arany" rajongói biztosan értékelik az ital gazdag ízét - könnyű, aromás és természetesen nagyon csokoládé.

• 500 ml vörösbor;
• 100 ml konyak;
• 100 g sötét csokoládét;
• 100 g cukrot.

Csokoládé törni darabokra, tedd egy serpenyőben. Adjunk hozzá cukrot, öntsünk bort, melegítsük fel. Amikor a csokoládé teljesen megolvadt, adjunk hozzá pálinkát, próbáljuk meg az italt az édességhez, szükség esetén állítsuk be az ízét, hozzuk 75-80 fokig, majd távolítsuk el a hőből, öntsük pohárba és tálaljuk.

Tojás ütés

• 6 sárgája;
• 750 ml fehér száraz bor;
• 150 ml rum;
• 200 g porcukor;
• 1 csésze erős fekete tea;
• 1 citrom

A sörgyárhoz citromhéj hozzáadásával erős fekete teát főzzünk. A citromból nyomja össze a gyümölcslé. Tea törzs, adjunk hozzá gyümölcslé. A kapott masszát 70 ° C-ra melegített borral keverjük össze.

A sárgáját porcukorral bolyhos habra keverjük, keverjük össze rummal, óvatosan adjuk hozzá a tea-bor tömegéhez. Öntsük az üvegből, és tálaljuk.

Pezsgő ütés

Félelmetes ital! Nagyon elegáns, ünnepi, nem banális. Az íze frissítő, könnyű. Ezzel a koktéllal óvatosabbnak kell lennie - észrevétlenül, túl sokat inni.

• 4 nagy narancs;
• 4 citrom;
• 50 g cukor;
• 200 ml vizet;
• 50 ml konyak;
• 700 ml pezsgőt.

Préselje ki a citrusfélék levét, törje meg, keverje össze a cukrot és a vizet, és melegítse fel 90 fokig. Öntsön pálinkát. A poharakban az elkészített italt öntöttük, majdnem felére töltjük. Mindegyikben pezsgővel töltötték fel.

Citrus-punch pezsgővel és hideg szolgált. Mindössze annyit kell tennie, hogy előzetesen lehűtjük a cukorszirupot, és frissen facsart citruslevekkel keverjük, adjuk hozzá a pálinkát és a pezsgőt.

Tea Punch Vodkával

Igyál hideg esteket, hosszú beszélgetéseket, meleg cégeket és lelki kinyilatkoztatásokat. Forró, éles, szilárd és nagyon jellegzetes.

• 500 ml erős fekete tea;
• 200 ml száraz vörösbor;
• 100 ml vodkát;
• 100 g cukor;
• 1 fahéjbot;
• 2-3 szegfűszeg;
• 1 citrom

Keverjük össze a bort és az erősen főzött teát, adjunk hozzá cukrot és fűszereket, vágjuk citrom darabokra. Mindent 90 fokkal együtt melegítünk, majd szűrjük, keverjük össze a vodkával és öntsük szemüvegbe.

Karácsonyi ütés

Ez ugyanaz az ütés, amit karácsonyi vásárokon vásárolhat, és ez szép! Természetesen a friss levegő, a hó és a jó társaság szinte tökéletes, de otthon és saját kezükkel főzött, ideálisvá válik.

• 1 liter almabor;
• 200 g áfonyalé;
• 100 ml rum;
• 10-15 fehér bors;
• 2 fahéjat;
• 4-5 szegfűszeg;
• 1/3 tl szerecsendió;
• 2 narancs;
• 100 g áfonya;
• 50 gramm cukrot.

Egy nagy serpenyőben keverjük össze, kissé zúzva, cukor és áfonya. Ott szeletelt narancsot helyezünk el. Adjunk hozzá fűszereket, öntsünk almaborot. Majdnem forraljuk, levesszük a hőből, hozzáadjuk a rumot, és ha szükséges, törjük meg, öntsük szemüvegbe. Serve azonnal.

Barbados hideg lyukasztó

Általánosságban elmondható, hogy a lyukasztó meleg ital, azonban emlékeztetjük a híres múltbeli és szörnyű utat a hírnévre, amelyhez a recept kényszerítő gazdagodása volt egy adott területen élő emberek látása szerint, és megértjük, hogy a hideg lyukasztás is a létezéshez való jog!

• 100 ml citromlé;
• 3 evőkanál. l. cukor;
• 300 ml Barbados rum;
• 400 ml vizet;
• 1/3 tl szerecsendió.

A víz forralt, adjunk hozzá cukrot és a szerecsendiót, teljesen lehűlt. Öntsük citromlevet, keverjük össze rummal. Tálaljuk jéggel.

Lyukasztógép

• 50 ml sötét rum;
• 40 ml narancslé;
• 40 ml ananász friss;
• 20 ml citrom friss;
• 20 ml gránátalma szirup;
• jég.

Tedd a jeget rázógépbe, öntsd az összes többi komponenst, jól rázzuk, öntsünk egy magas pohárba. A növénytermesztőt hagyományosan egy koktél cseresznye és egy ananász szelet szolgálják fel.

Karibi hideg lyukasztó

Gazdag, szórakoztató, illatos, fényes, lédús - általában, mivel a Karib-térségben kell lennie!

• 40 ml könnyű rum;
• 40 ml sötét rum;
• 150 ml narancslé;
• 20 ml mészlé.

Minden összetevőt rázógépben kombinálunk, keverjük össze. Ananász szelet - kellemes és nagyon megfelelő kiegészítés a karibi kalózok italához!

Alkoholmentes lyukasztó

Furcsa hangzik, de ez is megtörténik. Nem mindenki szereti az alkoholt, de sokan, akik nem szeretik az alkoholt, érdekes koktélokat fogyaszthatnak, gazdag ízű.

• 500 ml narancslé;
• 500 ml áfonyalé;
• 100 ml vizet;
• 1/2 teáskanál fahéj;
• 1/3 tl szerecsendió;
• 1/2 teáskanál száraz gyömbér;
• 3 evőkanál. l. cukor;
• 1 narancs;
• 100 g áfonya.

Keverjük össze a lé, adjunk hozzá vizet, cukrot. Megszórjuk a fűszereket, forraljuk fel a lyukasztót. Öntsük szemüvegbe, mindegyikben helyezzünk egy kis áfonyát, díszítsük narancs szeletekkel. Fűszeres, meleg és ízletes!

5 kiváló punch szabály

1. Természetesen gyakorlatilag nincsenek szabályok, de ugyanakkor úgy véljük, hogy az optimális 7 lyukasztási hőmérséklet 65 fok. A főzés során érdemes 75-80 fokra törekedni: öntés közben öntés közben pontosan meg kell adni, amire szüksége van.
2. A lyukasztó összetevőknek tisztán természetesnek kell lenniük. Tea - levél és semmilyen esetben nem csomagolva. Gyümölcslevek - frissen facsart. A lyukasztó nem tolerálja az ízeket, színezékeket és más "snackeket". A rum nem a legdrágább és „leghíresebb” (önmagában gazdag és szép, nem szabad megölni koktél-adalékanyagokkal), és nem a legolcsóbb (nagyszerű lehetőség egy banális hamisítvány megvásárlására). Az arany választás az alkohol kiválasztásakor a lyukasztáshoz - az utat.
3. Próbálja meg eltávolítani a cukrot a receptből, és cserélje ki a mézzel. Higgy nekem, ez az íze az ütés csak előnyös!
4. A fűszerekkel viszonylag kedvező, de nagyon, nagyon óvatosan és visszafogottan kell őket hozzáadni. Ezzel ellentétben például a forralt borból, amely a bor alapján „különböző” fűszereket hozhat, a „lyukasztó” nem mindegyikének köszönhető, mert erős alkoholt tartalmaz, amely kifejezetten fényes ízű. A többieknek csak a fő dallamot kell hangsúlyozniuk, nem pedig az akkordok diktálására.
   És egyébként. Fűszerek hozzáadásakor előnyben részesítjük az „egész” variánsokat: fahéjat, szegfűszeg, csillagánizs, szerecsendió, stb. Higgyen el nekem, sokkal könnyebb elvenni őket a serpenyőből, mint hogy ötször kiszűrje az italt, megszabadulva a sáros maradéktól, amit a fűszerek adnak.
5. Az alkoholtartalmú italokat forró alapra (lé vagy tea) öntik, nem pedig fordítva. Talán ez a fő, alapvető és egyetlen szabály, amelyet be kell tartani egy ízletes ütés előkészítéséhez. A fordított sorrendben (forró rumban vagy pálinkában) az alkoholtartalmú italok az aromás összetevőik nagy részét elveszítik, ami jelentősen elnyomja a nyomást.

5 csodálatos ötlet arról, hogyan lehet egy ütést készíteni:

1. A lyukasztó tálban lévő gyümölcsök csodálatosnak tűnnek, függetlenül attól, hogy milyen főzőt készítesz. A narancs szeletek, vékony citromkörök, egész eper, alma szeletek, néhány tengeri csillag, áfonya és homoktövis nemcsak illatosak, hanem irreálisan esztétikusak is!
2. A menta vagy rozmaring, fahéj rúd és mindent, amit egy lyukasztóüvegbe lehet bemenni, el kell hagyni! Azt akarod, hogy az ital utánozhatatlan legyen a fényben? Akkor egy kicsit meg kell próbálnod. Csak egy kicsit!
3. A szemüvegre szerelt cukorka - szép! Egy csészealjban öntsünk egy kis vizet vagy piros lé (gránátalma, grapefruit), fordítsuk az üveget az élek nedvesítésével, majd helyezzük a következő csészébe, amelyben először cukrot öntsünk. Kész - kicsi kristályok lesznek nagy villogással az esti fényben!
4. Az üveg peremén nemcsak a cukorszárny néz ki, hanem egy gyümölcsöt is - egy ananászgyűrűt vagy egy narancssárga szeletet, amelyet „üvegbe” ültetnek, azonnal felveszi a vendégeket nyaralásra és szórakozásra.
5. Ha rendszeresen készít egy ütést, vigyázzon a különleges ételek vásárlására: nagy volumetrikus tálak vannak, melyek alapja a telepített csaptelepek. Segítségükkel kényelmesen öntsük az italt szemüvegbe. Természetesen nincs értelme külön-külön ételeket vásárolni két vagy három adagra, de pártok és nagy ünnepek számára ez egy nagyon kényelmes dolog.

Rövid kirándulás után a legjobb punch receptekbe szeretném, ha jó hangulatot, őszinte örömöt és nagyszerű ünnepeket kívánok - hagyja, hogy a mosolyok az arcodon játszanak, függetlenül attól, hogy hány ütést tudsz főzni és inni!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/punsh/

Hány összetevő van a lyukasztásban

- Sophia, remélem, főztél
házunk legjobb hagyományaiban?
Kóstolja meg a punchet, Mr. Ryder?
Ebben a napszakban semmi sem jobb, mint egy rum-ütés.
- Természetesen, örömmel - felelte Rider.

"A menyasszony" C. Coulter.

- Ó, Mr. Ryder, szeretnék csatlakozni Önhöz, és próbálja ki ezt a csodálatos rum-ütést - gondoltam, önkéntelenül olvastam ezeket a sorokat. Csodálatos dolog - az összes ország írói és költői egyszerre annyira meleg szavakat szenteltek a punchnek, mint sok más italt. Itt legalább Puskin, például, hogy: "És a lyuk kék láng." Nyilvánvalóan a lyukasztó igazi ismerőse volt. Mit mondhatok, ennek az italnak a neve annyira csábítóan vonzza, hogy azonnal meg akarod próbálni. Úgy tűnik, hogy benne van valami rejtély, és olyan, mint egy ígéret, hogy titkát feltárja mindenkinek, aki minden új sip-et eszik. Honnan származik ez a szokatlan név? Hogyan és mikor jött létre ez a mágikus ital, ami eddig nem vesztette el csodálóit?

Kiderült, hogy egy csodálatos ütés egy ősi indiai forró ital öt fő összetevőből: rum, bor, méz (vagy cukor), víz, tea (vagy gyümölcslé) és fűszerek, leggyakrabban fahéj vagy szegfűszeg. Napjainkban ilyen szigorú szabályokat már nem tartanak be, így a bélyeg előkészítésében néhány változás következik be. By the way, maga a név - ütés - és jelzi az összetevők számát, mert a szanszkriti fordításban azt jelenti, hogy öt. Oroszországban ez a tüzes ital örömét különösen népszerűvé tette a 18. században, és a 19. században már jól ismert és szerette az orosz értelmiség között. Ugyanakkor a bélyegző a közönség számára is elérhető volt. Tökéletesen kombinálva a nehéz, bőséges ételekkel, egyszerűen elengedhetetlen volt a nagy ünnepek során. Még mindig ittak, és nemcsak forró, hanem hideg volt is. Lényegében azonban természetesen melegnek kell lennie.

És nem szabad elkezdeni a lyukasztást, ahogy az őseink a 18. században mondták, ami azt jelenti, hogy egy kellemes, vidám társaságban punchet fogyasztunk. De először meg kell megfelelően főzni. Higgy nekem, otthon, még valaki, aki még soha nem csinálta, még egyszer is főzni fog, így egyszerű az ő receptje. A lyukasztók melegek és hidegek, alkoholosak és alkoholmentesek. A forró alkoholtartalmú sütő szokás szerint ilyen módon főzni: először a forró vízben feloldjuk a cukrot, adjunk hozzá gyümölcslé, fűszerek, és csak akkor - rum vagy brandy. Ebben a sorrendben kell eljárni, nem pedig fordítva. Nem tölthet forró vizet a pálinkába vagy rumba, ezért elvesztik alapvető és aromás anyagaikat, amelyek negatívan befolyásolják az elkészített ital ízét. A főtt lyukasztót 60-70 ° C-ra melegítjük, majd üvegbe öntjük, vagy lehűtjük, ha az ilyen típusú lyukasztó hidegre szolgál.
Ha például úgy döntött, hogy alkoholmentes punchet készít, akkor az alkohol helyett teát. A gyümölcslé alapját melegíteni kell, majd hozzáadni a gyümölcsszirupot, a teát vagy a tejet. Gyakran melegen is szolgálják.

Az alkoholos és alkoholmentes bélyegek sok receptje van. A receptek könnyebb megismerése után nyugodtan folytassa a virtuóz recepteket. A klasszikus még mindig ugyanazt a rum-bélyegzőnek számít, amelynek több főzési lehetősége van. Az állandó komponens természetesen rum. Igazán egyedülálló a pezsgővel való ütés, vagy - ahogyan azt is hívják - az újévi ütés. Minden egyediség az, hogy melegen szolgálják, de ugyanakkor meglepő módon nem veszíti el a pezsgését.
Próbáld meg főzni a saját ütést, még akkor is, ha még soha nem főztél. Elvégre még az ital elkészítése is páratlan mágikus rejtély. És hogyan lehet az italt igazán kifinomultnak és isteni ízűvé tenni, készen áll a receptjeink megadására.

Angol rum punch

összetevők:
1 liter erős fekete tea,
2 verem cukor,
1 liter erős rum,
2 liter vörös asztali bor,
½ verem narancslé,
½ verem citromlé.

előállítás:
Cukor feloldása főzött teaben. Hígítsa a rumot bor és édes teával, és tegye a keveréket a tűzhelyre. Az íz hozzáadásához öntsünk citrom- és narancslevet és melegítsük fel, de ne forraljuk fel. Feszítse meg a kész ütést, öntsön egy gömbölyű tálba, és töltse a vendégeket csészékbe, igyon, amíg hideg.

Fehér bor és rum punch

összetevők:
750 ml rum,
1 l fehér száraz bor,
500 g cukor
1 liter víz
3 citrom (gyümölcslé és lelkesedés).

előállítás:
Melegítsük a cukrot citromhéjjal, alacsony hőfokon, zománcozott edényben. A serpenyőt a hőtől való eltávolítás és a folyamatos keverés nélkül adjunk hozzá rum és bor. Amikor a cukor teljesen feloldódik, öntsön forró vizet és citromlevet, keverje össze mindent, és öntsön csészékbe.

Tea Punch Vodkával

összetevők:
200 ml vörös száraz bor,
100 ml vodka
500 ml erős tea
100 g cukrot
1 citrom,
1-2 szegfű,
1 darab fahéj.

előállítás:
Forraljuk fel a teát cukorral és fűszerekkel, és hagyjuk lezárt tartályban kb. Ezután feszítsük meg, adjuk hozzá a bort és melegítsük. Öntsük a vodkát tálalás előtt.

Hot Milk Punch

összetevők:
50 ml brandy,
50 ml rum,
150 ml tej,
1 evőkanál. cukor,
szerecsendió - ízlés szerint.

előállítás:
Forraljuk fel a tejet. Melegítsünk egy pohár forró gőzzel, és öntsünk forró tejet, adjunk hozzá cukrot, és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá rumot, pálinkát és szerecsendiót az ízléshez. Melegre szolgál.

Erős forró ütés

összetevők:
1,5 liter száraz fehérbor
750 ml száraz vörösbor
500 ml brandy
300 gramm cukrot.

előállítás:
Egy zománcozott tartályban meleg és fehér bort melegítsünk 70 ° C-ra, és cukrot adjunk hozzá. Távolítsa el a hőből és adjon hozzá pálinkát.

Hot Lemon Punch

összetevők:
3 citrom
500 g cukor
500 ml vizet
500 ml száraz bor,
150 ml rum,
150 ml vodka
1 verem erős tea.

előállítás:
Préseljen ki egy citromot, és nyomja le a citrom levét. Hozzunk egy pohár erős teát. A cukrot vízben oldjuk, citromlevet és citromhéjat adunk a kapott oldathoz. Forraljuk a keveréket vastagra. Ezután hűtsük le, és adjunk hozzá bort, rumot, vodkát és szűrt teát. Hagyja, hogy a lyukasztás 1-2 órán át álljon, és 65 ° C-ra melegítse.

Punch "Csodálatos este"

összetevők:
500 ml vizet
75 g cukor
2 verem fekete tea
1 l vörösbor
500 ml cseresznye likőr,
4 evőkanál. konyak vagy vodka,
½ verem citromlé
1 citrom (zest),
2 db szegfűszeg,
2 fahéjat.

előállítás:
Öntsünk vizet a zománcozott edénybe, adjunk hozzá cukrot, szegfűszeget, fahéjat és citromhéjat. Az alacsony hőmérsékleten a keveréket forraljuk fel. Ezután távolítsa el a hőből és adjon hozzá teát. 5 perc múlva jól keverjük össze és törjük meg. Ezután adjon hozzá vörösbort, cseresznye likőröt és pálinkát (vagy vodkát). Csúsztassa újra az alacsony hőt és hevítse 80 ° C-ra. Ezután öntsünk citromlevet és melegítsük fel.

Forró kávésütő

összetevők:
1 liter erős szerves kávé,
200 gramm cukrot
750 ml Cahors,
750 ml brandy.

előállítás:
Öntsön egy kávét egy zománcozott edénybe, adjon hozzá cukrot, cahorsot és konyakot. A keveréket 70 ° C-ra melegítjük, és szemüvegbe öntve szolgáljuk fel a vendégeket.

Forró csokoládé bort

összetevők:
250 ml vizet
100 g cukrot
30 g kakaópor,
750 ml vörös asztali bor,
2 pohár pálinkát,
1 tojás.

előállítás:
Keverjük össze a vizet, a cukrot, a kakaóport, és forraljuk fel a keveréket. Ezután vegye ki a keveréket a hőből, és adjon hozzá egy 70-80 fokosra melegített asztali vörös bort, keverje össze, és ha a kakaópor aljára ül, egy másik tartályba törjön, hozzáadva egy kis mennyiségű vízzel felvert tojást és pálinka. Melegre szolgál.

Forró vanília ütés

Összetevők (1 adag):
200 g vizet
20 g vaníliaszirup,
20 gramm citromlé,
2-4 gramm száraz tea,
2-4 szegfű,
1 szelet citromhéjat.

előállítás:
Erős teát főzzön. Ezután keverjük össze a levet és a szirupot, adjuk hozzá a fűszereket és öntsünk egy erős forró tea infúziót. Igyál forró.

Forró tojás ütés

összetevők:
1 liter erős tea,
200 gramm cukrot
8 sárgája,
1 citrom,
1 vanília bot,
rum (vagy likőr) - ízlés szerint.

előállítás:
Egy liter erős teaben kissé forraljuk a vanília botot és a citromot, vágjuk darabokra, majd húzzuk meg, fedjük le és hagyjuk 30 percig hagyni. A tojás sárgáját cukorral keverjük össze, keverjük össze teavel, tegyük a tűzre, és folyamatos keverés közben forraljuk fel a krémet. Távolítsuk el a hőtől, és még néhány percig folytassuk a keverést. Ezután adjunk hozzá rumot vagy likőröt (1 pohár valahol 1-2 pohár rum vagy likőr), öntsük a kész tojást a pohárba és melegen tálaljuk az asztalon.

Hot Beer Punch

összetevők:
100 g sör
50 g konyak,
100 g vizet
1 teáskanál cukor,
1 szelet citrom.

előállítás:
A cukrot vízben oldjuk, adjunk hozzá egy szelet citromot, és forraljuk fel. Egy másik tartályban 30 másodpercig melegítsük a sört, és forró vizet öntsünk cukorral. Keverjük össze, húzzuk meg, adjunk hozzá pálinkát és öntsünk csészékbe.

összetevők:
500 ml erős tea
150 gramm cukrot
½ zsák vaníliacukor
½ citrom,
¾ verem rum,
2 nyers tojássárgája.

előállítás:
A citromot apró darabokra vágja a héjjal együtt. Tegyünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá vanília cukrot, fedjük le erős teával és fedjük le a fedéllel, tegyük a tűzre. A keveréket 3-4-szer forraljuk, majd hevítsük ki a hőből és a törzsből. Egy külön serpenyőben megverte a tojássárgáját cukorral, és miközben folytatja a verést, öntsön bele a feszült forró teát vékony patakba. A vízfürdőben állandó keverés közben forraljuk fel a keveréket, amíg vastag. Ezután távolítsuk el a hőből, és folyamatosan keverjük, öntsük rumba. Melegre szolgál.

Punch "Este a kandalló mellett"

összetevők:
250 ml fehér száraz bor,
70 ml pezsgőt,
1 teáskanál rum,
85 gramm cukrot
1-2 szegfű,
1 darab fahéj,
citromhéj - ízlés szerint.

előállítás:
Egy zománcozott edényben forraljuk fel a fehérbort cukorral, majd adjunk hozzá egy darab fahéjat, szegfűszeget és néhány citromhéjat, és forraljuk 2 percig. Majd törzs, adjunk hozzá rumot, öntsük pezsgőbe. Tálaljuk fel az üveg díszítésével egy szelet citrommal.

összetevők:
2 evőkanál. konyak,
750 g vörös asztali bor,
500 ml ásványvíz
1 citrom,
1 narancs
75 g cukor
citromhéj - ízlés szerint.

előállítás:
Keverjük össze a cukrot, a narancsot és a citromlét és a pálinkát. Ragaszkodjon 1-2 óráig, majd tegye meg a keveréket, és öntsön bele piros asztali bort és ásványvizet.

Római hideg lyukasztó

összetevők:
450 ml sötét rum,
2 üveg pezsgőt
3 nyers tojásfehérje,
600 gramm cukor
550 ml narancslé,
220 ml citromlé,
narancshéj 1
jégkockák.

előállítás:
Keverjük össze a fehérjéket, a cukrot, a héját, a narancsot és a citromlevet. Keverés közben öntsünk egy lyukasztó pohárba jéggel. Ezután óvatosan adjuk hozzá a rumot és a pezsgőt. Serve azonnal.

Imperial Cold Punch

összetevők:
500 g eper
200 cukor
300 ml vörösbor,
jégkockák.

előállítás:
Szamóca egy finom szitán üvegedényben. Adjunk hozzá cukrot, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Öntsön vörösbort. Adjunk hozzá jeget a tálalás előtt.

Royal Rum Cold Punch

összetevők:
3 ananász,
6 citrom,
1 kg cukrot
1 üveg pezsgő
500 ml rum,
250 ml bor.

előállítás:
Nyomja össze a gyümölcslé a citromból. Az ananászokat hámozzuk, és darabokra vágjuk, burgonyapürével őröljük. Adjunk hozzá cukrot citromlével, adjunk hozzá kevés vizet, keverjük össze és forraljuk fel, forraljuk fel a szirupot. Öntsük az ananász pürét forró szirupral, adjuk hozzá a rumot és tartsuk szorosan zárt fedél alatt, amíg teljesen kihűl. Ezután adjunk hozzá a narancsból préselt gyümölcslé a hűtött tömeghez. Öntsük ugyanabba a borba és pezsgőbe, keverjük össze, törjük meg és tegyük a fagyasztóba. Tálaljuk hűtve.

Borsmenta menta narancslével

összetevők:
600 ml teát
300 ml narancslé,
150 ml citromlé,
175 gramm cukor
1 narancs szelet,
1 citromos szelet,
eper, menta levelek és jég - ízlés szerint.

előállítás:
Öntsük a cukor teát, adjunk hozzá citrom és narancslé, narancs és citrom és jég. Díszítsen minden poharat eperrel és két menta levelével, és élvezze a kellemes frissítő ütést.

Honey Punch citromlével

összetevők:
1 liter teát
175 g mézet
250 ml pezsgő
citromlé, menta levelek, jég - ízlés szerint.

előállítás:
Keverjük össze frissen főzött teát mézzel és citromlével. Lehűlés, törzs és jéggel töltött edénybe öntjük. Ezután adjunk hozzá pezsgő vizet, tegyünk egy pár menta levest szemüvegbe, töltsük be a lyukasztással és szolgáljunk az asztalra.

Az öntözés önmagában természetesen unalmas. Itt kitűnő oka van arra, hogy főzzön egy ütést és gyűjtsön egy kellemes családi társaságot és baráti társaságot. Azt mondják, hogy a lyukasztónak részegnek kell lennie, leülve ülve, hogy lehetősége legyen többször körbejárni, míg mindenkinek meg kellett kívánnia az egész egészséget, boldogságot és sikert. A forró ütés a téli hidegben melegíti a vendégeit, nemcsak ujjhegyekre, hanem a lélek mélységére is, és egy forró nyári napon a hideg lyukasztás felfrissül, és erőteljes és jó hangulattal tölti meg.

http://kedem.ru/enoteka/punsh/