A szelén (a görög nyelvű fordításból a „hold”) a fiatalok, az aktivitás és a termelékenység nyomeleme, amelyet 1817-ben nyitotta meg Jens Jacob Berzelius svéd ásványtan.

A tellúr, a polónium, az oxigén, a kén és a kalkogén közé tartozik. Kezdetben a szelént mérgező, mérgező anyagnak tekintették, de miután felfedezte a rák ellenállóképességét, az elem csodálatos gyógyító szerként nyert hírnevet. A fő feltétel az, hogy megfeleljen az igazi apothecary adagolásnak.

Emberben a vegyület szükséges az idegrendszeri, szív- és érrendszeri rendellenességek, a pajzsmirigy normál aktivitásához, fenntartva az immunitást, meghosszabbítva a fiatalokat.

A szelén fő tulajdonsága a daganatellenes aktivitás: aktiválja a p53 gént, amely a redox reakciókért felelős. Ezen túlmenően az endokrin rendszer eleme semlegesíti a szabad gyököket, mivel a sejtek detoxikáló enzimek csoportjába tartoznak. A szelén segít megőrizni a HIV vírust látens állapotában, megakadályozva az AIDS-re való átmenetet.

Általános információk

Érdekes, hogy az ásványi anyag aktívan mozog a bioszféra, a vegyület felhalmozódása élő szervezetekben a vulkáni füst belélegzése, a mészkővel való érintkezés, a termálvizek, a mikroelemekkel dúsított talajtermékek rendszeres használata miatt következik be.

A szelén aktívan oldódik koncentrált salétromsavban, oxidálva lúgok. Ellenáll az oxigénnek, víznek, kénsavnak és sósavnak.

Az emberi szervezetben az ásványi anyag felhalmozódik a májban, a vesében, a lépben, a szívben, a csontvelőben, a tüdőben, a bőrben és a spermatikus zsinórokban. A mikroelemek összkoncentrációja a belső szervekben nem haladja meg a tizennégy milligrammot (meccsfej). A mikrodózisokban az összes sejt magjában található.

A szelén jobb felszívódása érdekében az E és C vitaminokat egyidejűleg ajánljuk, ugyanakkor szulfátok, higany, fenacetin, réz, paracetamol, maláriaellenes szerek csökkentik a vegyület felszívódását, ami végül ásványi hiány kialakulásához vezethet a szervezetben.

A szelénmetionin, a szelentisztein (a vegyület természetes formája) a legmagasabb szintű emészthetőséggel rendelkezik - akár 98%. Az állati formából a test csak 30% -át elnyeli szervetlen (nátrium-szelenitből) - 10%.

Szelén funkciók

Ez a nyomelem fontos szerepet játszik az egészség fenntartásában. Tehát a szelén bevezetése után az emberek étrendjében a rákok száma 1,8-szor csökkent, a szívpatológiák száma - 2,5, az endokrin rendszer betegségei pedig 77% -kal csökkentek.

Az ásványi anyag szerepe az emberi testben.

1. Tartalmazza a 200 enzimet, hormonokat. Ezen túlmenően az aminosav szelenocisztein formájában lévő elem a fehérjékben egy linkként van jelen.
2. Növeli az őssejtek aktivitását, fenntartva a bőr rugalmasságát, lassítva az öregedést.
3. 80% -os energia (ATP) kialakításához szükséges.
4. Serkenti a test antioxidáns védelmét.
5. Normalizálja a tiroxin (T4) és a trijódtironin (T3) aktivitását.
6. Ez megakadályozza a rosszindulatú daganatok, szürkehályog, colitis, thrush, arthritis, psoriasis, bronchialis asztma kialakulását.
7. Növeli a fizikai aktivitást, javítja az alvást, a hangulatot, a körmök állapotát, a hajat, a bőrt, enyhíti a fejfájást.
8. Részt vesz a Q-10 koenzim szintézisében.
9. A glutatinon enzim fő összetevője, amely megvédi a belső szerveket a toxinok lebomlása során keletkezett mérgező anyagoktól.
10. Javítja a zsír-, fehérje-, szénhidrát-anyagcserét.
11. Elnyomja a hisztamint, erős antisztrofikus és allergiaellenes tulajdonságokkal.
12. Elősegíti a szöveti szaporodást, erősíti az immunrendszert, javítja a szívet, a nemi mirigyeket (aktiválja a tesztoszteron termelést, csökkenti a prosztatarák kockázatát, növeli a spermiumok életképességét, a férfiak fogamzásának valószínűségét és a nők menopauza mozgását).
13. Védi a szervezetet a kipufogógázoktól, a dohányfüsttől, a kadmiumtól, az ólomtól, a talliumtól, semlegesíti a higany, az arzén káros hatásait.
14. Stabilizálja az endokrin és az idegrendszer aktivitását.

Érdekes, hogy a szelénvegyületek az összeomlás vagy a sokkállapotok során visszaállítják az alacsony vérnyomást. Az ásványi anyagot tartalmazó samponok enyhítik a hajat a korpásodástól.

A szelén fontos szerepet játszik egy terhes nő testében: hozzájárul a magzat normális fejlődéséhez, csökkenti a vetélés valószínűségét, a patológiák megjelenését, és normalizálja a várandós anya instabil érzelmi állapotát.

Az életkorban a testben lévő mikroelem mennyisége csökken: 60 év után 7%, 75% -kal 24% -kal.

Napi szükséglet

Fontolja meg, hogy milyen adagokat szedni kell a szelénre:

• 1–3 éves csecsemők - 20 mikrogramm;
• 4-8 éves gyermekek - 30 mikrogramm;
• 9-13 éves diákok - 40 mikrogramm;
• 14-18 évesek - 55 mikrogramm;
• 19 éves és idősebb nők - 55 mikrogramm;
• 19 éves és idősebb férfiak - 70 mikrogramm;
• terhes és szoptató nők - 65 - 75 mikrogramm.

A szelén kiegészítésére vonatkozó indikációk: a hasnyálmirigy betegségei, a máj, az epeutak, a szív-érrendszer, a meddőség, a hyperlipidemia.

Az orvos kiválasztja a terápiás adagot a betegség lefolyásának klinikai képe alapján.

A szelén hiánya

A szervezetben fellépő összetett hiány akkor alakul ki, ha egy személy rendszeresen kevesebb mint 5 mikrogramm ásványt fogyaszt naponta. Az újszülöttek szelént kapnak anyjuk tején keresztül.

A kapcsolathiány okai:

• kedvezőtlen ökológiai helyzet;
• szteroidok szedése;
• kiegyensúlyozatlan táplálkozás;
• kemény fizikai munka;
• arzénvegyületek jelenléte élelmiszerekben, vízben, levegőben;
• intenzív sporttevékenységek;
• a zöldek, a zöldségek magas nitrát tartalma;
• a növekedési hormonokból táplált állatokból húst eszik;
• malária, hashajtó szerek, paracetamol elleni gyógyszerek szedése;
• a tengertől távol vagy egy forró éghajlattal rendelkező térségben él, aminek következtében az elemet aktívan eltávolítják izzadsággal;
• a kényelmi ételek, édességek, konzerváruk visszaélése.

A szelénhiány elsődleges tünetei a szervezetben (legfeljebb 40%):

• csökkent látásélesség;
• krónikus fáradtság, neurózis;
• alacsony fizikai, mentális állóképesség;
• korai öregedés, korai menopauza;
• gyakori megfázás a gyengített immunitás miatt;
• bőrpustuláris betegségek;
• hosszú távú szöveti regeneráció a bőr károsodása után (égések, vágások, sérülések);
• a szexuális vágy, az impotencia, a férfi meddőség hiánya.

A krónikus ásványi anyaghiány következményei (akár 100%):

• elhízás vagy degeneráció;
• endemikus goiter, a pajzsmirigy rendellenességei;
• onkológiai, nőgyógyászati ​​betegségek;
• hormonális rendellenességek;
• ateroszklerózis, magas vérnyomás, koszorúér-betegség;
• vetélés, koraszülés;
• asztma, rheumatoid arthritis, endemikus kretinizmus;
• Keshan-Kashin-Bek-betegség, az utóbbi viszont oszteoarthropátiához vezet.

A túlsúlyos emberek leggyakrabban a szelén hiányában szenvednek a szervezetben. Ennek oka az, hogy ennek az ásványi anyagnak a hiánya rontja a pajzsmirigy működését, ezért az anyagcsere lelassul és a testtömeg megmarad.

Túllépje a szelént

Mérgező dózis a szervezetben, ami mérgezést okoz - naponta 5 mg ásványi anyagot.

A legveszélyesebb az emberi egészségre a szelén, a szelénsav és a hidrogén-szelenid.

A túladagolás nyomelemének okai.

1. A szelén metabolizmusának megsértése.
2. A szakmai tevékenység során. A testben lévő felesleges vegyületeket az üveg, az olajfinomítás, az öntöde, az elektronika, a festés, a réz-olvasztás, az iparágak dolgozói körében figyelik meg. Ráadásul veszélyben vannak a szelén-szulfid, a nátrium-szelenit (gyógyszerek), a peszticidek (vegyipar) gyártásában részt vevő emberek.
3. Megnövekedett ásványi tartalom a talajban (USA, Ausztrália, Kína).
4. Szelén befogadása koncentráló növényekkel (Happlopappus, Astragalus, Stanlea).

Az élelmiszerekből származó nyomelem túladagolása gyakorlatilag lehetetlen, csak a brazil dió ellenőrizetlen fogyasztása esetén.

A szervezetben a szelén feleslegének tünetei:

• görcsök;
• gyengeség;
• gastroenterocolitis;
• fejfájás;
• erős köhögés, szorító érzés a mellkasban;
• hányinger és hányás;
• a bőr fokhagymás szaga;
• fájdalom a szemben;
• hasmenés;
• étvágytalanság;
• hajhullás, fogérzékenység, törékeny körmök;
• a bőr hámlása;
• állandó fáradtság;
• hisztérikus állapot.

A vegyület túladagolásának következményei:

• a szulfhidrilcsoportok blokkolása, ami az enzimek inaktiválásához vezet;
• a fehérje anyagcseréjének megsértése;
• alacsonyabb vérnyomás;
• az idegrendszer meghibásodása;
• fokozott kapilláris permeabilitás;
• atónia kialakulása, vérszegénység, arthritis, bronchopneumonia, májkárosodás.

Súlyos esetekben a halál lehetséges.

Ne feledje, hogy a szelén többlete ösztönözheti a rosszindulatú daganatok növekedését, ezért gondosan figyelni kell az elfogyasztott vegyületek mennyiségét naponta.

Ezzel az ásványi anyaggal történő mérgezés nátrium-tioszulfát, glükóz és étrend bevitelével történik, ami az étrend szigorú korlátozása. Engedélyezett: egyszerű szénhidrátok, rizs, zabpehely, kazein (tejfehérje).

Szelén az élelmiszerben

Ne feledje, hogy az ásványi anyagok élelmiszer-forrásokból történő asszimilációjának mértéke 98%, szintetikus - 10%. Ugyanakkor a tabletták tablettákban történő kontrollálatlan használata a vegyület szervezetben történő túladagolásához vezethet.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom/

Szelénben gazdag termékek

A szelén (Se) olyan kémiai elem, amely megakadályozza a rosszindulatú daganatokat és a szívpatológiákat, erősíti az immunrendszert, és biztosítja az idegrendszeri folyamatok normális lefolyását és a pajzsmirigy működését. A szelén napi szükséglete 20-70 mcg. A magas szeléntartalmú ételek fogyasztása hozzájárul a test természetes méregtelenítéséhez. Mennyi és milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént?

Biológiai jellemzők és szelénhiány

A szelén az enzimek szerves részét képezi, amelyek célja a sejt nukleáris és fehérje szintetizáló anyagának védelme. Segít az E-vitamin antioxidáns tulajdonságainak bemutatásában. A szelén megtalálható az izomfehérjékben, beleértve a szívizomot is. Ezért a Se hiányosságok hatása:

• az immunitás gyengülése;
• a szexuális funkcióval és a meddőséggel kapcsolatos problémák;
• myocardiostrophy és más szívbetegségek;
• a karcinogénekkel szembeni testrezisztencia csökkenése;
• gyengíti a szabad gyökök ellenállóképességét:
• csökkent májfunkció;
• magas koleszterinszint;
• rosszindulatú daganatok.

Az arzénnel és a higanyral szemben ellentétes kapcsolatban áll. A Se jobban felszívódik az E.

A tudósok azonosították a Se-hiány és a mell, a vastagbél, a prosztata és a gyomor rák közötti kapcsolatot.

Oroszországban a Se-hiány szinte minden régióban fordul elő. Ennek következménye a betegségek magas előfordulási gyakorisága a szelénhiányos területeken.

Kis elem is Közép- és Észak-Európában, Új-Zélandon és Kínában. A kínai tudósok kapcsolatot találtak a szívelégtelenséggel (Keshan-betegség) az anyákban és a Se-hiányban szenvedő gyermekeknél.

A betegséget magas halálozás jellemzi. Svédországban és Finnországban a mikrotápanyag-hiány kérdését a műtrágyáknak a talajba történő bejuttatásával oldották meg.

Túllépje a szelént

Megfigyelhető a gyógyszerészeti, vegyipari, öntödei, elektronikus iparágakban dolgozó munkavállalók körében.

A szelén felesleg jelei:

• hajhullás;
• a tüdő duzzanata;
• hányás;
• a fokhagyma szaga a bőrből és a szájból;
• zavarok az érzelmi szférában.

A szelén forrásai

Se-t tartalmazó élelmiszerek:

• fokhagyma;
• gomba;
• sertéshús (hús és szalonna);
• hüvelyesek és gabonafélék.

Sok szelén napraforgómag, mák, szezámmag, mogyoró, növényi olaj és tökmag.

A Se legjobb forrása a sörélesztő. A benne található elem könnyen és gyorsan felszívódik.

http://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/mineraly/produkty-bogatye-selenom.html

Élelmiszer - szelénforrás

A szelén nagyon fontos ásványi anyag az emberi test számára. Nevét a Hold tiszteletére kapta, mivel olyan változatos, mint a Föld titokzatos műholdja. Kezdetben ez az elem mérgező és káros volt. De miután felfedezte képességét, hogy ellenálljon a szabad gyököknek, Se szerzett hírnevet a rák gyógyítására.

Később azonban kiderült, hogy a mikroelem nem olyan egyszerű, és annak érdekében, hogy kivételes előnyökkel járjon, szükséges a farmakológiai adagolás. Ennek az elemnek a szükséges és testre szabott mennyiségének a legjobb módja a termékek használata. A szeléntartalmú termékekről megtudhatja, hogy mi a cikk.

Se - általános jellemzők

A szelén a Periódusos rendszer 6. csoportjába tartozó kémiai elem. Ez az ásványi anyag elég ritka és szétszórt. Az elemet a 19. század elején fedezte fel Jens Berzelius. Tiszta formában hasonlít egy sötét szürke kőhöz. A szelén aktívan részt vesz számos kémiai reakcióban és vegyületben, képezi a fehérjék szelenoproteinjeit az emberi szervezetben, olyan enzimeket képezve, amelyek ellenállnak a szabad gyököknek.

Az emberi szervezetben körülbelül 15 mg anyagot tartalmaz. A nyers ásványi lerakódások a hajban, a bőrben, a májban, a reproduktív szervekben és a vesékben koncentrálódnak.

A Se aktívan feloldódik salétromsavban és lúgokban. A levegőben a nyomelem ellenálló a kénsavval és sósavval, vízzel és oxigénnel.

A tétel napi igénye és előnye

Minden nap elegendő mennyiségű nyomelemet kell bevenni az emberi testbe. Az anyag napi mennyisége 1 µg / testsúlykilogramm. A sportolóknak, a terhesség és a szoptatás ideje alatt élő nőknek és a dohányosoknak fokozniuk kell a szervezetbe belépő szelén mennyiségét.

Az ásványi anyag nagyon egészséges. Az anyaggal telített élelmiszerek rendszeres fogyasztása hozzájárul:

• növelje a test védő tulajdonságait;
• stimulálja az antitestek képződését;
• a rákos megbetegedések kialakulásának megakadályozása;
• az öregedési folyamat lassítása;
• idegen anyagok semlegesítése és eltávolítása a szervezetből;
• csökkenti a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának kockázatát;
• a szívelégtelenség megelőzése;
• az anyagcsere-folyamatok normalizálása;
• a reproduktív rendszer működésének ösztönzése;
• a központi idegrendszer normalizálása;
• javítja az endokrin rendszer működését;
• a gyulladásos folyamatok minimalizálása;
• javítsa a körömlemezek, a haj és a dermis állapotát.

Szelén a női test számára

A Se egy erős antioxidáns, a szabad gyökökkel küzd és lassítja az öregedési folyamatot. Továbbá felelős a dermis rugalmasságának fenntartásáért. A szelénnel és az E-vitaminnal kombinálva a mikroelem hatékonyságának növekedését többször is megfigyeljük. Ez az anyag segít a haj javításában, valamint a növekedés felgyorsításában, a korpásodás és a szétválasztás megszüntetésében.

A mikroelem is hasznos a terhességi időszakban. A szelént tartalmazó élelmiszerek étkezési módja a legjobb módja az érzelmi állapot normalizálásának. Emellett a Se a test védő tulajdonságainak kiváló ösztönzője. Kedvező hatást gyakorol a növekvő magzatra, és csökkenti a patológiák kialakulásának és a vetélés valószínűségének kockázatát.

Az elem aktívan részt vesz az anyagcsere folyamatokban. Ezért ajánlott a társadalom gyönyörű felének képviselői, akik fogyni akarnak, bevenni a szelénben gazdag ételeket az étrendbe. Ezenkívül a szelén segíti az immunrendszer erősítését és a test különböző betegségekkel szembeni rezisztenciájának fokozását, különösen a bőr daganata, a bronchiás asztma, a gyomorrák és az immunhiány esetén.

A mikroelem jótékony hatással van a pajzsmirigy működésére, részt vesz a fizikai és szellemi tevékenységért felelős hormon termelésében.

A férfiak előnyei

Egy férfi testéhez Se is fontos. Aktívan részt vesz a reproduktív rendszer működésében, a spermafehérje-sejtek építésében, valamint a spermiumok aktivitásának növekedésében. A szelén megfelelő koncentrációban történő befogadása segít megelőzni a prosztatarák kialakulását.

Táplálkozási termékek szelént tartalmazó

A Se az állati és növényi termékek széles választékában van jelen. A testet ezzel az anyaggal gazdagítani nem nehéz. A legtöbb mikroelem a szárított osztriga gomba és a fehér gomba között található. Az ásványi anyag jelentős koncentrációban van jelen a sertés, a marhahús, a csirke és a máj és a vesék melléktermékei között. A finomítatlan gabonafélék, a teljes étkezés, a tengeri só és a csirke sárgája gazdag ebben az anyagban.

Nagy mennyiségben megtalálható diófélékben (pisztácia és dió), strucctojás, bab, lencse, kukorica, borsó, brokkoli, kókusz, zsír, fokhagyma, tengeri hal, búzadara, tonhal, hajdina, zabpehely, rizs, napraforgómag, szójabab.

http://narodnymisredstvami.ru/tablitsa-produktov-pitaniya-kotoryie-soderzhat-selen-bolshe-vsego/

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént

Kedves olvasóink, mindannyian tudjuk, hogy az ásványi anyagok nagyon fontosak az emberi test normális működéséhez. Testünk szerveiben és rendszereiben számos folyamat függ attól, hogy kiegyensúlyozott jelenlétük van az étrendben. Bármely elem feleslegének vagy hiányának az egyensúlyhiánya az anyagcsere zavaraihoz és számos betegséghez vezet.

Már megtanultuk a kalcium, a cink, a vas és a magnéziumot tartalmazó élelmiszerek egészségünkre gyakorolt ​​jelentőségét. Ma, kedves olvasók, beszéljünk egy ilyen specifikus és érdekes mikrocellről mint szelénről. Meg fogjuk deríteni, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a szelént, hogyan befolyásolják az egészségünket, a hiányosságok jeleit és a szelén feleslegét a szervezetben.

Egy kis történelem

Ez az elem a nevét a Hold görög neve miatt szerezte meg (Seena). A sötétszürke ásványi anyagát a 19. században Jens Berzelius svéd tudós fedezte fel. A szelént már régóta mérgező és mérgező anyagnak tekintik, a huszadik század 60-as évekig a tudományos közösség véleménye nem változott. A kardiomiopátia (Keshan-kór) vizsgálatában kiderült, hogy mennyire fontos ez az elem az emberi egészségre. Ezután felfedezték a szelén egyéb fontos tulajdonságait. 1980-ban a WHO felvette az ásványi anyagokat az alapvető táplálkozási összetevők listájába.

A szelén sajátossága, hogy optimális mennyisége a testben fontos. Ez egy alacsony napi szükségletű ásványi anyag - 50-70 mcg. Felnőtteknél mindig körülbelül 15 mg szelént tartalmaz a szervezetben. A nyomelem eloszlik a reproduktív szervekben, a vesékben, a májban, a bőrben, a hajban. Szelén tartalmát nagyon kis mennyiségben kell feltölteni, de rendszeresen. A felesleg nem kevésbé veszélyes, mint a hiány. És jobb, ha nem a gyógyszerkészítmények formájában, hanem ételekkel lépett be a testbe.

Miért van szüksége a szervezet szelénre

A szelén legelterjedtebb ismerete két fontos tulajdonságáról beszél: ez egy antioxidáns és egy rákellenes szer. Az emberi szervezetben a szelén számos kémiai reakcióban vesz részt. Ennek a nyomelemnek köszönhetően fehérjék képződnek - szelenoproteinek, amelyek antioxidáns aktivitású enzimek részét képezik.

A szelén azonban számos más tulajdonságban is hasznos:

• aktiválja az E-vitamint, amely antioxidáns tulajdonságokkal és helyreállító funkcióval rendelkezik;
• az immunrendszer erős serkentője, a szelén hozzájárul az interferon előállításához, véd a vírusok, baktériumok, az ultraibolya sugárzás káros hatásai ellen;
• részt vesz a pajzsmirigyhormonok szintézisében, amely a normál anyagcseréhez szükséges;
• részt vesz a hasnyálmirigy hormonok szintézisében, amely a pajzsmirigy normál működésével együtt jó hangot ad a szervezetnek;
• a szelén hasznos a gyomor-bélrendszerben, ennek köszönhetően a nyálkahártya sejtjei táplálkoznak és regenerálódnak, az enzimek termelése normalizálódik, a mikroflóra állapota javul, a gyomor savas környezete normalizálódik;
• hozzájárul a szív és az erek normális működéséhez, jelentősen csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát, a szívrohamot, a stroke-ot, gyorsítja a gyógyulást és a szív helyreállítását miokardiális infarktus után, a hipertónia megelőzésére használják;
• megakadályozza a mutációk kialakulását és a toxinok hatását, sugárzásgátló hatással rendelkezik;
• normalizálja az anyagcsere folyamatokat;
• gátolja a penészgombák terjedését, megsemmisíti az általuk termelt toxinokat, amelyek védik a májat;
• jó hepatoprotektor - lehetővé teszi a májsejtek helyreállítását. Cirrózisban és hepatitisben használatos;
• elősegíti a nehézfémek eltávolítását a testből;
• A szelén a vesebetegségek kezelésében, az ásványi anyagcsere javításában, a homokban lévő kövek zúzásában és kimosásában használatos. Húgyhólyag, pyelonefritisz;
• befolyásolja a hasnyálmirigy sejtek növekedését, elősegíti az inzulin termelést és javítja a szövetekben a glükózfelvételt. Alkalmazható a II. Típusú diabétesz és a hasnyálmirigy-gyulladás esetén;
• csontok és ízületek számára hasznos, javítja az ízületi mobilitást. Az osteochondrosis, arthritis, arthrosis, osteodystrophia kezelésére használják. Csonttörés esetén a szelén hozzájárul a csontszövet kialakulásához;
• a szelén hasznos a férfiak egészségére, meghosszabbítja a szaporodási tevékenységet;
• terhesség alatt a szelén fontos a magzat teljes fejlődése és normális terhessége szempontjából. A szoptató anyák a szelén napi arányának növelését javasolják a jó minőségű tej esetében;
• A szelén jó az idegrendszerre, az E-vitamin mellett pedig javítja az agyi aktivitást, erősíti a memóriát. A sclerosis multiplex megelőzésének eszközeként használják;
• megkönnyíti néhány betegség - asztma (C és E vitaminokkal kombinálva), psoriasis, dermatosis, neurodermatitis szállítását.

A szelén alkalmazása szigorúan szükséges mennyiségekben rákellenes szerként teszi, de a feleslege ellentétes hatású lehet - a tumor növekedése. A felnőttek maximális küszöbértéke a gyógyszer formájában - 400 mg. Fontos vizsgálat és az orvos ajánlása.

Napi szükséglet a szelénre

A szelén napi adagja felnőtteknek körülbelül 50-70 mcg. Gyermekeknek egy évtől 6 éves korig - 20 mcg, legfeljebb 10 évig - 30 mcg. Nincs szükség arra, hogy egy egészséges gyermek szelént vegyen fel további gyógyszerkészítmények formájában. Az orvos javasolhat ilyen mikroelemet diathesis, csökkent hemoglobinszint és különböző betegségek súlyosbodása esetén.

Az orvos javasolhatja, ha szükséges, a szelén kissé magasabb napi adagját a terhes és szoptató anyák számára. A maximális mennyiség 200 µg.

A szervezet által teljesen asszimilált szelénhez E és C vitaminokra van szükség.

A szelénhiány jelei a szervezetben

Amint láttuk, a testnek nem kell sok szelént a normál munkához. Ennek a nyomelemnek a hiányában azonban a szervezetben meghibásodások és zavarok léphetnek fel. A szelénhiány jelei a következők:

• gyengeség, fáradtság, gyenge koncentráció;
• az immunitás gyengülése (gyakori betegségek egymás után);
• a sebek és karcolások lassú gyógyulása, gyakori bőrbetegségek;
• homályos látás;
• izomfájdalom;
• a nők menstruációs ciklusának megsértése, a férfiak impotenciájának megnyilvánulása;
• szívbetegség, vese, hasnyálmirigy kialakulása.

A szelén hiánya a csecsemőkben anémia, és férfiaknál meddőséghez vezethet. Ennek a mikroelemnek a hiánya miatt az E-vitamin már nem szívódik fel, a szelén hiánya terhes nőknél veszélyes a csecsemők vetélése vagy gerinchibái miatt.

A szelénhiány okai

Számos tényező befolyásolja a szelén hiányát a szervezetben. A szénhidrátok a mikrocellák hiányának általános oka. Az édes és liszttermékek nagy mennyiségben nem teszik lehetővé a szelén felszívódását a szervezetben. Ezért a stabil túlsúly gyakran jelzi a szelénhiányt.
A feldolgozott termékek - félkész termékek, konzervek, koncentrátumok - a szeléntartalom tekintetében sokszor alacsonyabbak a friss termékekhez képest.

A szelén felszívódása megakadályozza számos gyógyszer használatát: paracetamol, hashajtók és maláriaellenes szerek. A szelénhiányt a bél dysbacteriosis, az alkoholfogyasztás, a májbetegségek, a gyomornedv alacsony savtartalmú állapota figyelhető meg. A helyzetet súlyosbíthatja a fehérje- és zsírhiány az élelmiszerekben.

Az ilyen ásványi anyag hiányának általánosabb okai vannak. Ha kevés a szelén a talajban, akkor nem lesz elegendő a termékekben. A talajból származó szelén elárasztja az árvizeket és hosszabb csapadékot. Az ő ellenségei is a környezetet szennyező sugárzás és nehézfémek. Növényekben a szelén nem halmozódik fel, ha nitrogén műtrágyákkal intenzíven kezelik őket.

A szelén felesleg jelei

A szelén felesleg veszélyes lehet a szervezet számára. Gyógyszerkészítményekben a szelén túladagolás esetén mérgező. Visszahívás - a maximális napi 400 mikrogramm adag.

A szelén felesleg jelei:

• törékeny körmök, hulló haj, pelyhes bőr, érzékeny fogak;
• krónikus fáradtság, étvágytalanság, idegrendszeri betegségek;
• ízületi gyulladás;
• anémia;
• rossz véralvadás;
• a pajzsmirigy rendellenességei;
• hányinger, hányás, fokhagyma lélegzet.

A túladagolás gyakran szervetlen szelént okoz, amelyet a készítmény tartalmaz. Ez a mikroelem gyorsabban épül be az anyagcserébe, de a gyógyszerek bevétele nem lehet több, mint hat hónap. A termékek szerves szelénje nem olyan mérgező és elfogadhatóbb a gyomor-bélrendszerben.

Kevés olyan terület van Oroszországban, ahol a talaj szelénnel túltelített, így az ásványi anyagok túlzott mennyisége a termékekben nem gyakori. Sőt, az orosz népesség enyhe (megengedett) szelénhiányt mutat - a megállapított norma mintegy 70% -a.

Szelént tartalmazó termékek

Lássuk, mely termékek tartalmaznak nagy mennyiségű szelént. A tenger gyümölcsei közül sok van, de hőkezelésük során jelentősen csökken a koncentrációja. Ezek helyettesíthetők fokhagymával, brazil dióval és hússal (különösen melléktermékek - pulyka máj, sertés, marhahús, sertés és borjú vesék). A szelén finomítatlan gabonafélékben, tojásban, rizsben és számos más termékben van.

http://irinazaytseva.ru/selen.html

20 szelénben gazdag étel

A szervezetnek szelénre, ásványi anyagra van szüksége, és számos alapvető funkciójához szükséges, a reprodukciótól a fertőzés elleni küzdelemig. A szelén tartalma a különböző termékekben függ az ásványi anyag koncentrációjától a talajban, ahol zöldséget, gyümölcsöt és gabonaféléket termesztettek. Az eső, a párolgás, a peszticidek és a pH-értékek mind a talaj szeléntartalmát befolyásolják.

Függetlenül attól, hogy hol él, bizonyos tényezők befolyásolhatják a szelén felszívódását. Például ásványi hiányt tapasztalhat, ha:

• dialízis kezelésen esnek át;
• A HIV-t diagnosztizálják;
• gyomor-bélrendszeri betegségek (mint például IBS, Crohn-betegség);
• problémái vannak az emésztéssel, az ásványi anyagok asszimilációjával.

Emellett a hypothyreosis diagnózisával rendelkező betegeknek különös figyelmet kell fordítaniuk a szelén használatára, mivel ez a pajzsmirigy védelme. Ismert a szelén előnyei a rák elleni küzdelemben. További információ itt.

ajánlások

Mennyi szelént igényel a szervezet?
Míg a szelén hiánya súlyos egészségügyi problémákat okozhat, a túlzott mértékű mérgezés is mérgező lehet. Kövesse az alábbi útmutatásokat, hogy meghatározza, hogy a szelén mennyi az Ön számára:

A szelén életkora és ajánlott napi adagja:

• Több mint 14 éves - 55 mcg;
• 9 - 13 év - 40 mcg;
• 4-8 év - 30 mcg;
• 7 hónaptól 3 évig - 20 mcg;
• születésektől 6 hónapig - 15 mcg;
• Terhes vagy szoptató nők - naponta 60 mcg-ig.

Élelmiszerek magas szelénben

Brazília dió

A brazil dió a szelén egyik legjobb forrása. Körülbelül hat-nyolc dió körülbelül 544 mcg-t tartalmaz. Eszik brazil dió hetente többször, de ne lépje túl az ajánlott adagot a túladagolás megelőzése érdekében.

A tonhal 100 grammban körülbelül 98 mikrogramm szelént tartalmaz, ami kiváló nyomelem-forrást jelent. Ez vonatkozik a szardínia, az osztriga, a kagyló, a laposhal, a garnéla, a lazac és a rákra is, amelyek körülbelül 50-79 mcg-ot tartalmaznak. 100 gramm tömegre vonatkoztatva.

sonka

Sokan az egészségükért gondoskodnak, mert a sótartalom magas. Ez azonban körülbelül 50 μg szelént tartalmaz 100 g-ra. vagy a felnőttek ajánlott napi támogatásának 80 százaléka.

Erősített élelmiszerek

Néhány étel, köztük tészta, kenyér, teljes kiőrlésű gabonafélék, kenyér, hajtások, magvak és korpa, teljes kiőrlésű tészta szelénnel és más ásványi anyagokkal gazdagodik. Ezen nyomelemek tartalma ezekben a termékekben különböző, de általában 40 μg / adag, és körülbelül 16 μg 2 gabonaféléből. Győződjön meg róla, hogy a táplálkozásban elegendő étel van a teljes kiőrlésű gabonák és korpa optimális táplálkozásához.

sertéshús

Száz gramm sovány sertéshús tartalmaz körülbelül 40 mcg szelént.

marhahús

A marhahús szeléntartalma a fajtától függ, de a marhahús filé steakben körülbelül 33 mcg (steakenként). A marhahús körülbelül 28 mcg, és a darált marhahús 18 mcg.

pulyka

31 mcg 100 gramm csontmentes pulykahús. Egy lisztes kenyérrel töltött pulykahús szendvicset enni, hogy további szelént készítsen.

csirke

Csirke - 22-25 mcg szelént 100 gramm fehér húsra. Az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb módja az étrend gazdagításának alapvető ásványi anyagokkal.

Túrós

Egy csésze túró körülbelül 20 mikrogramm vagy 30% -a a napi szelénbevitelnek.

Egy kemény főtt tojás körülbelül 20 mikrogramm szelént tartalmaz. Nem tetszik főtt főtt? Nem probléma, főzzön úgy, ahogy tetszik, bár nyers italt és mindig megkapja a nyomelem adagját.

Barna rizs

Egy tál főtt, hámozatlan hosszú rizs ad 19 mcg szelént, vagyis a napi szükséglet 27% -át. Élvezze ezt a rizst a kedvenc csirke vagy pulyka segítségével, majd a szervezet legfeljebb 50 μg ásványi anyagot kap - a felnőttek számára ajánlott napi adagot. Egy tálcában 23 µg ásványi tartalmú árpát cserélhet.

Napraforgómag

Egy kedvenc napraforgómag zsákja majdnem 19 mikrogramm szelént kap, különösen akkor, ha nem eszik olyan állati termékeket, amelyek nagyobb szelénkoncentrációjúak.

impulzus

Egy pörkölt babot 13 mikrogramm szelént kapunk kis mennyiségű rost mellett.

gomba

A gombák sok tápanyagot tartalmaznak, beleértve a D-vitamint, a vasat és a körülbelül 12 mikrogramm szelént 100 g adagban. Add hozzá a gombát a kedvenc ételekhez.

zabpehely

A reggeli zabpehely rendszeres adagolása 13 mikrogramm szelént tartalmaz. Élvezze a reggelit két tojással, hogy 53 mikrogrammot kapjon.

spenót

Főtt spenót - 11 mikrogramm szelén salátánként vagy 120 gramm párolt. A folsav és a C-vitamin napi bevitele is.

Tej és joghurt

A tej és a joghurt körülbelül 8 mcg szelént tartalmaz egy csésze vagy 11% -a a naponta. Adjunk hozzá néhány csésze tejet az étrendhez.

lencse

A főtt lencse egy adagja 6 mikrogramm szelént tartalmaz, valamint egy egészséges fehérje- és rostadagot. Add hozzá őket a leveshez gombával a vegán étrend és a jó táplálkozás érdekében.

Kesudió dió

Száraz pörkölt kesudió - 4 mcg / 100 gramm. Ez nem sok, de minden dió segít, különösen, ha vegetáriánus étrendben van. Adjunk hozzá nyers vagy pörkölt diót készételekben és salátákban a jó táplálkozáshoz.

banán

Egy banán 2 mikrogramm szelén vagy a napi ajánlott bevitel 3% -a. Ismét nem sok, de a legtöbb gyümölcs minimális mennyiségű nyomelemet tartalmaz, vagy hiányzik. Add hozzá a banánokat egy joghurtos turmixhoz vagy kedvenc zabpehelyéhez, ez sokkal ízletesebb és egészségesebb lesz!

http://ecohealthylife.ru/sovety/20-produktov-bogatyh-selenom/

A szelén tartalma az élelmiszerben. táblázat

A szelént a férfi meddőség kezelésére használják. A pajzsmirigyhormon szintézisét is befolyásolja, elősegítve a jód jobb asszimilálását.

A szelén legjelentősebb jellemzője az öregedés elleni küzdelem. Megvédi a sejteket a szabad gyököktől, és az E-vitaminnal kombinálva erős antioxidáns tulajdonságokat mutat.

A szelén megvédi a testet a nehézfémektől és a káros anyagoktól, ezáltal megérdemli a környezetvédelem hírnevét.

A szelén akut hiánya tragikus hatással van az emberi egészségre és az életre. Csecsemőkorban a szelénhiány hirtelen halálhoz vezet, gyermekkorban és serdülőkorban - a növekedés és a pubertás lassítása, a fiatalokban - a reproduktív funkció megsértése, felnőttkorban - a korai öregedés, az atherosclerosis, a szürkehályog, a korai menopauza.

A szelén feleslegét leggyakrabban az uráli hegyek és a perui Andok munkásai között észlelik, ahol szelénbányák fejlesztésével foglalkoznak. De a szelén túladagolásának veszélyét ismerve védőfelszerelést használnak.

Az átlagos napi szükséglet szelénre: 10-50 mcg

http://www.novostioede.ru/article/soderzhanie_selena_v_produktakh_pitaniya_tablitsa/

Hogyan töltsük ki a szelént a testben: válasszon ételt

A 20. század közepén a tudósok felfedezték a szelén kémiai elemének az emberi testre gyakorolt ​​hatását. Lehetővé teszi számos súlyos betegség elleni küzdelmet, meghosszabbítja a fiatalokat és fokozza az anyagcsere folyamatokat.

A természetben a szelén mérgező elem, de az emberek számára kis adagokban szükséges.

A nyomelemek fő koncentrációja a férfiak vérében, szívizmájában és herében koncentrálódik. Napjainkig a szelént tartalmazó gyógyszereket számos betegség kezelésére használják, de nagy szerepe van a rák kezelésében és megelőzésében.

A szelén biológiai funkciói

Ez a nyomelem számos fontos funkciót lát el az emberi szervezetben, szabályozza az anyagcsere- és anyagcsere-folyamatokat.

Új sejtek kialakításához szükséges, részt vesz az új fehérje-vegyületek szintézisében, védi a szervezetet a környezet káros hatásaitól és így tovább.

A szelén számos fontos folyamatban vesz részt:

1. Többször csökkenti a rosszindulatú daganatok kockázatát.
2. Visszaállítja a sejteket a belső sérülésektől, regenerálja a DNS-t és elősegíti a sejtek növekedését.
3. Részt vesz az endokrin rendszer működésében, amely szabályozza a tironin és trijódtironin termelését.
4. A szelén megvédi az emberi testet a környezet káros hatásaitól, növeli a fertőző és vírusos megbetegedésekkel szembeni ellenállást, és elősegíti az immunrendszer erősítését.
5. Gyulladásgátló és antimikrobiális hatása van.
6. Védi és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, csökkenti a szívinfarktus és a stroke valószínűségét.

Ezenkívül a nyomelem részt vesz a vérben, a vörösvértestek és a fehérvérsejtek képződésében.

1. A szelén rendszeres használata segít helyreállítani a jó látást.
2. Mind a férfiak, mind a nők reprodukciós rendszeréhez szükséges.

A fiataloknál, amikor mikroelemet fogyasztanak, a szexuális vágy növekszik és hosszú erekció következik be. A szelén hiányában súlyos szexuális funkcióval járó problémák léphetnek fel.

1. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, megelőzve a bőr korai öregedését.
2. A szelén képes eltávolítani a nehézfémeket és a káros vegyületeket a szövetekből, és csökkenti bizonyos gyógyszerek toxicitását.

A szelén kombinációja más elemekkel

Az emberi test normális működése csak akkor lehetséges, ha kémiai elemek, vitaminok és ásványi anyagok kölcsönhatásba lépnek egymással. Az E-vitamin, valamint az aszkorbinsav elegendő bevitelével a szelén aktiválja hatását és befolyásolja egymást.

A nyomelem csaknem teljesen megszűnik a szervezetben a magas koncentrációjú cukorban, ami nagyon sok édesipari termékekben és pékárukban van.

Emellett egyes gyógyszerek csökkenthetik a szelén aktivitását az életfolyamatokban. A mérgező nehézfémek, mint a kadmium vagy ólom, gátolják a nyomelemek felszívódását a gyomor-bélrendszerben.

Napi árfolyam

A szelén, mint kémiai elem a természetben egy mérgező anyag, ezért tudnia kell, hogy mennyi legyen az emberi testben, hogy előnyös legyen.

A vér koncentrációjának enyhe növekedésével is meghaladja a felesleget, ami hozzájárul a hajhulláshoz és számos létfontosságú folyamat megszakításához.

Normál körülmények között meglehetősen nehéz meghatározni az emberi szervezetben lévő nyomelem tartalmát, ezért ki kell választania kiegyensúlyozott étrendet és egészséges életmódot.

A terhesség és a szoptatás ideje alatt a nőknek ez az elem szükségessége drámai mértékben nő, ezért a nőgyógyászok leggyakrabban szelént, E-vitamint, aszkorbinsavat és más ásványi anyagokat tartalmazó multivitamin komplexeket írnak elő.

Általában a szoptató és terhes nőknek 65-75 µg-ot kell kapniuk.

Az újszülöttek esetében is fontos, hogy a szelén elegendő legyen az anyatejben:

• Fél évig a napi ár 20 mcg;
• a baba étkezésének évében 30 µg-ot kell fogyasztania;
• A pubertás koráig kb. 14 évvel kb. 40-50 μg-ot kell adni a fiúknak és a lányoknak.

A serdülőkorban lévő férfiaknál a szelén létfontosságú a napi 150 mikrogramm koncentrációban.

A szelén elégtelen mennyisége

A nyomelemek elégtelen bevitele a szervezetben hozzájárul a sérült életfolyamatok által okozott számos súlyos betegség kialakulásához.

Ez az állapot leggyakoribb időseknél, újszülötteknél és terhes nőknél, valamint a kedvezőtlen környezeti körülmények között élőknél.

A fő oka annak, hogy a szervezetben a szelénhiány hiányzik:

• A bélrendszeri betegségek és az emésztőrendszer működési zavarai, amelyek megnehezítik a vérben lévő nyomelem felszívódását;
• A szelén hiánya a talajban, mivel az ásványi anyagok nagy része növényi élelmiszerekben található, és a tápanyagokat a talajból veszik;
• Néhány paracetamolt tartalmazó adagolási forma elfogadása és egyéb elemek, amelyek blokkolják az elem aktivitását;
• Kemény munka káros reagensekkel és nehéz körülmények között;
• Életkor több mint 80 év.

A magas szeléntartalmú élelmiszerek elégtelen fogyasztása esetén a hiányos állapot is előfordulhat.

Ezért szigorúan be kell tartani a táplálkozási tanácsadók ajánlásait, és egyensúlyba kell hozni az étrendet, hogy naponta legalább 30-40 µg szelént fogyasztanak.

A nyomelemek hiányában fellelhető látható tünetek a következők:

• a pajzsmirigy rendellenességei, beleértve az endémiás goiter és a hypothyrosis megjelenését;
• a demencia, a kretinizmus és a mentális aktivitás egyéb rendellenességei;
• Keshana-betegség, amely végzetes lehet. A betegség kardiomiopátiát okoz a kisgyermekek és a fiatal lányok esetében;
• a reproduktív funkcióval kapcsolatos problémák a meddőségig;
• hajhullás, a körmök törékenysége és a bőr romlása;
• gyengített immunitás, nem képes ellenállni a gyulladásos folyamatoknak;
• krónikus fáradtság és gyakori depresszió;
• növeli a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát.

A gyógyszerek alkalmazása a mikroelem javítására

Jelenleg több generációs dózisforma van, amely ezt a nyomelemet tartalmazza.

Az első generációban a szelén minősége nem a legjobb, az ilyen gyógyszereknek sok mellékhatása van, és az elem rosszul felszívódik a szervezetben. A főbb mellékhatások a gyomor-bélrendszerre hányinger és epigasztriás fájdalom formájában jelentkeznek.

Ezek a gyógyszerek a következők:

• nátrium-szelenit és szelenát;
• kénes szelén.

Az új generáció az aktív szelént egyesíti a biológiai ligandumokkal:

• szelén-cisztein;
• szelén-metionin;
• szelén a kétértékű formában.

Az adagolási forma szelénnel történő bevitele csak a kezelőorvos javaslata szerint történhet speciális szabályok szerint:

1. Először is, a tablettát tartalmazó gyógyszert egészben kell lenyelni;
2. Egy kis mennyiségű rendszeres ivóvízzel le kell mosni;
3. Ne növelje az orvos által előírt adagot.

Túlzott koncentráció

Ennek a nyomelemnek a feleslege az egész emberi test súlyos mérgezését okozhatja. Ez az állapot a gyógyszerek korlátozás nélküli bevitelével fordulhat elő, beleértve a szelént is.

Túladagolás tünetei:

• légszomj és légzési nehézség, akár a hörgők görcséig;
• a máj és a húgyúti rendszer rendellenességei;
• haj elvesztése és törése;
• mentális egyensúlyhiány;
• az emésztőrendszer rendellenességei.

A szelén feleslege káros foglalkozásokban előfordulhat:

• festék- és lakkgyártás,
• üvegfúvók
• kohászati ​​ipar
• és vegyi termelés.

Ezen túlmenően a mikroelemek mérgezése a növények túlzott fogyasztása következtében fordulhat elő, amelyben a szelén nagy mennyiségben koncentrálódott.

Élelmiszerek magas

Ezt a mikrotápanyagot jelen kell lennie egy személy napi kiegyensúlyozott táplálkozásában. A szelén felszívódásának fő követelménye a szervezetben a cukor minimális koncentrációja az élelmiszerben. Ezért fontos, hogy a szénsavas vizet, édességeket és péksüteményeket csak ritkán használjuk fel.

A nyomelemek növényi forrásai:

• A szelén koncentrációjának vezető helyét a dió, elsősorban a brazil dió foglalja el;
• gabonafélék - korpa búza, kukoricaszem, hajdina, csírázott búza hajtások;
• zöldségek - fokhagyma, paradicsom;
• gombák - sampinyonval;
• hínár.

A szelén állati takarmányforrása:

• Először állati eredetű termékek a belsőségek - a máj, a lép és a vesék;
• szinte minden tengeri és folyami hal;
• csirke tojás.

http://opolze.net/makroelementy/selen-v-produktah.html