Melyik hal a legnagyobb fehérjével?

A fehérje az egyik fő tápanyag. Milyen fontos és mennyit tartalmaz a különböző típusú haltermékek - cikkünkben.

A fehérjék szerepe

Testünk összetételében a második százalékos tartalom fehérje, részesedése 19,6%. Ezek a sejtek építéséhez szükségesek, ezek az összes enzim, hormon és antitest alapja. Az agykéregben fellépő gerjesztési és gátlási folyamatok a fehérjék felelőssége. A hemoglobin, amely felelős a vér oxigén szállításáért a test összes szövetében, szintén fehérje. A szemünk retina fényérzékelését a látóidegben található fehérje biztosítja.

A fehérje lizozim felelős a testünk baktériumokkal szembeni védelmének szabályozásáért. A sejtekhez szükséges fehérjék szintézise a DNS és az RNS segítségével történik.

A hús, a hal, a tojás és a tejtermékek sok fehérjét tartalmaznak, amelyek esszenciális aminosavakat tartalmaznak. Ezek közül csak 8 van, bár körülbelül 80 aminosav ismert. A növényi összetevők étkezéséből származó fehérjék nehezebb lebontani a gyomorban, mivel héjuk szálból áll. Meg kell jegyezni azonban, hogy a növényi fehérjék képesek a szklerózis ellensúlyozására. Mind az állati, mind a növényi fehérjékre van szükség ahhoz, hogy fenntartsuk a szervezetben az aminosavak szükséges szintjét, de az elsőnek többnek kell lennie - legalább 55% -nak.

A fehérjék hiánya drámai tömegvesztést, a bőr szárítását, a gyomor-bél traktus szekréciójának csökkenését okozza. A pajzsmirigy, a mellékvesék és a nemi mirigyek aktivitása is csökken, a központi idegrendszer működésének tünetei, a memória romlik. Ezenkívül gyengíti az immunrendszert, zavarja a vérképződést.

Gyermekek esetében a fehérjehiány a növekedés késleltetéséhez vezet, mivel a csontképződés és a növekedés romlik. A felesleges fehérje is káros - ez a gyomor szekréciós aktivitásának ugrását okozza, ami a húgysav-sók lerakódásához vezet a testszövetekben, amely a vesék és a húgyhólyag kövek kialakulásával, valamint ízületi betegségekkel - köszvény, ízületi gyulladás és artrózis.

Fehérje tartalom halakban és tenger gyümölcseiben

A hal a könnyen emészthető fehérje egyik fő forrása. A különböző haltermékek tartalmát a táblázat tartalmazza.

Tenger gyümölcsei (hal)

100 g fehérjetartalom

http://eda-land.ru/ryba/v-kakoj-bolshe-belka/

Hal izomfehérjében gazdag

Fehérjékben gazdag élelmiszerek - ez az a téma, amit úgy döntöttem, hogy megérintem ezt a cikket, és ahogyan megérted, miért. Ebből mindent megtudhat a tápanyag hasznosságáról és hasznosságáról, megtanulhatja, hogyan kell helyesen választani a fehérjetartalmú ételeket, valamint megismerkedni... Nem fogom feltárni az összes kártyát, hogy megmenthessek néhány intrigát.

Szóval, mindenki meggyújtotta a fülét, és készen állt arra, hogy elnyelje a hasznos információkat.

Protein termékek: elméleti alapok.

Így történt, hogy a testépítés nemcsak unalmas mirigyterhelés, hanem a táplálkozás felelős megközelítése is. Ugyanakkor az edzőteremben résztvevők túlnyomó többsége, gondatlanul (nem ruházat :)) táplálkozási problémákkal, és különösen az izmok fő építőelemével - fehérjével - kapcsolatos. Ehhez nem érdemes őket (te) hibáztatni, ez egy normális jelenség, és ez annak a ténynek köszönhető, hogy az eredetileg elfogyasztott emberi adag ebben a tápanyagban kimerült. És egy új szokás bevezetése - több fehérjetartalmú étel használata - meglehetősen kellemetlen és sietetlen folyamat.

Általában, ha a statisztikákat emeljük, a „trénerek” többsége (kb. 80% -a) és a fiatal hölgyek fitnessja nem nő (az izomtömeg növekedése szempontjából), mert étrendjük nem rendelkezik minőségi (magas fehérje- és alacsony zsírtartalmú) fehérjetartalommal. A mai megjegyzésünk az ezekre és sok más kérdésre adott válaszokra összpontosít.

Megjegyzés:

A cikk írása során a szerző nemcsak tudásbázisát, hanem különböző külföldi forrásokból származó kutatást és gyakorlati információkat is összegyűjtött.

Mielőtt erőteljesen belépett volna az elméletbe, szeretnék emlékeztetni az „új” és már tapasztalt látogatókra és olvasókra, hogy panteonunkban már létezik egy, az építési és táplálkozási kérdésekkel foglalkozó rekord, és ez úgy hangzik. Ezért erősen ajánlom, hogy először ismerkedjen meg a teremtéssel, és csak ezután folytassa a logikai folytatását.

Tehát egy rövid „történelmi” információval szeretném kezdeni a fehérjét.

Fehérje (fehérje / fehérje) a testépítő szempontjából - az építőelem az új izomszerkezetek létrehozásához. Alapvető tápanyag a sportoló (és nem csak) táplálkozásában, amelyen az izomzat nyugszik. Élelmiszerforrásokban a fehérje aminosavak (fehérjék építésére szolgáló nyersanyagok) formájában van, amelyek cserélhetők, nélkülözhetetlenek (nem a szervezet által szintetizáltak) és feltételesen pótolhatatlanok.

A vizuális besorolás a következő.

Az irodalomban (különösen külföldi) nagyon gyakran megtalálható az esszenciális aminosavak következő képe.

Azoknak az embereknek, akik „jó” súlyt (nem zsírt) akarnak szerezni, izomzatot építeni, vagy egyszerűen csak egészséges életmódot vezetnek be, tartalmaznia kell a fehérjében gazdag ételeket. Ez annak köszönhető, hogy a fehérje az egyik legfontosabb tényező az izmok javításában és növekedésében. A magas fehérjetartalmú ételekből álló étrend a harmonikus test felépítésének alapja.

Ezért nagyon fontos megérteni, különösen a kezdők számára, hogy mielőtt először járnának az edzőterembe, és gondolkodnánk az „izom építéséről”? ) a fehérjére.

A többség kezdődik a tréning kalandok a kopasz (viszket és elment), és ennek eredményeként (2-3 hónap után, és a látható eredmények hiánya), a tanulságok vas vas. És ez azért történik, mert a jól megmunkált edzés után már nem az építőanyag kerül a test kemencébe, hanem a szokásos étrend (burgonya, kolbász, kenyér, stb.). Vagy a minőség (a fehérje százalékos aránya) és a felhasznált fehérje mennyisége nem éri el a növekedési mechanizmusok trigger szintjét.

Most nézzük meg, hogyan válasszuk ki a megfelelő fehérjetartalmú ételeket. Nem sokan tudják, hogyan kell bölcsen vásárolni termékeket üzletekben vagy szupermarketekben. A következő tippek segítenek abban, hogy mindig megfelelően adagolhassanak.

A Tanács száma 1. Fehérje keverék

Az építési tápanyag kiválasztásánál mindig az állati és növényi fehérjék kombinációját célozzák. Ha aktívan részt vesz a testének építésében, akkor a testtömeg kilogrammonként gr (nők) és gr (férfiak) fehérjét kell fogyasztania. Mindig emlékezz arra, hogy:

az állati fehérjék teljesebb fehérjék. Az összes szükséges aminosavat tartalmazzák, hogy új fehérjeszerkezeteket hozzanak létre a szervezetben. Állati fehérje: baromfi, hal, hús, tojás, tejtermékek (kefir, ryazhenka, varenetek), sajt és tej;
A zöldségekből, szemekből, gyümölcsökből és diófélékből származó fehérjeforrások hiányosak. Az új fehérjék létrehozásához szükséges egy vagy több aminosavat megfosztják. A szervezet ezeket az egyes aminosavakba bontja. Ez utóbbiakat más aminosavakkal kombinálják (más termékekből) új építőelemek létrehozásához;
mindig olvassa el a termék összetételére vonatkozó információkat (tápérték) a hátoldalon, néha a legdrágább termék nem jelenti a leghasznosabbnak. A „fehérjék mennyisége gr-ban” - annál nagyobb az érték, annál jobb (alacsony zsírtartalmú).

Hasonlítsa össze a két termékeket, amelyek ugyanazon a polctárolón voltak.

A Tanács 2. száma. szójabab

Szója - teljes értékű fehérje, jó alternatívája a vörös húsból származó állati fehérjéknek. Tartalmazzon olyan ételeket, mint a szójabab vagy a tofu. Ez jelentősen növeli a fehérje szintjét.

A Tanács 3. száma. Az élelmiszer értékelése.

Értékelje diétáját nemcsak a fehérjetartalom szempontjából.

Számos fehérjefajta (például dió, bab, teljes kiőrlésű gabona) magában foglalja az étrendi rostot (rostot). Segít az étel megemésztésében, és nagyobb érzékenységet nyújt Önnek. Másrészt egyes fehérjetermékek (teljes tej, marhahús) telített zsírokat tartalmaznak, amelyek eltömődött artériákhoz vezetnek. Válasszon egészségesebb fehérje-alternatívákat, például a sovány húst (baromfihús) és a sovány tejet.

A Tanács 4. száma. Bypass party.

Kerülje a különböző félkész termékeket, amelyeket üvegekbe vagy vákuumcsomagokba dob. Gyakran az élettartam meghosszabbítása érdekében különféle vegyi anyagokat adnak hozzá (tartósítószerek, E osztály és mn adalékanyagok). Kerülje a különböző kolbászokat és kolbászokat is. Valójában a benne lévő hús (fehérje) sokkal kisebb, mint a gyártó által megadott.

A Tanács 5. száma. Mérleg

Tartsa egyensúlyban a szénhidrátok és a felhasznált fehérje mennyiségét. Átlagosan az utóbbi 25-30% -ot, a szénhidrátokat pedig körülbelül 55-60% -nak kell tekinteni. A fehérjékben gazdag élelmiszerek lehetővé teszik a súly ellenőrzését, az éhségérzet eltávolítását.

A Tanács 6. száma. Változás.

Meglehetősen problematikus a szokásos étrend megváltoztatása. Ezért fokozatosan és fokozatosan hozzon létre új étkezési szokásokat. Például csirkemellel cserélje le a darált marhahúst pulykával vagy kolbásszal. A főzési módok megváltoztatása - sütés helyett, pörkölt vízzel vagy főzni grillen, mikrohullámú sütő és dupla kazán is segít. Az egész tojás helyett csak tojásfehérjét használjon, kivéve az étrendből származó rossz koleszterint.

Megjegyzés:

Tény, hogy a csirke tojás felesleges koleszterinszintjét érintő aggodalmak nagymértékben eltúlzottak. Nyugodtan, második gondolat nélkül, naponta 3-4 tojást fogyaszthat.

A Tanács 7. száma. Teljesítmény-ütemezés.

A fehérjékben gazdag ételek kiválasztásában tett erőfeszítései hiábavalóak lesznek, ha nem megtanulják, hogyan kell kezelni a diétát. Ehhez szükség van egy élelmiszer-naplóra, melyben felírhatja, milyen időpontban és melyik ételben kell a hörcsög. Egy ilyen rendszer kiküszöböli a különböző harapnivalókat és hosszú szüneteket az étkezések között.

A Tanács száma 8. Leleményesség.

Nem számít, milyen erős akaratú ember vagy, néha vannak olyan idők, amikor meg akarsz lépni az étkezésből, és enni a lehető legteljesebbre :). Az ilyen meghibásodások elkerülése érdekében rendszeresen kísérletezzen az étrenddel - próbáljon ki új termékeket (kombinációkat), új recepteket és benzinkutakat.

Tehát itt, úgy tűnik, mindent, lépjünk a program kiemelkedő pontjára, nevezetesen...

Fehérje-gazdag ételek: mik azok?

Nem tudok rólad, de nagyon érzékeny vagyok a táplálkozásra, és mindig a legtöbb időt fordítottam a megfelelő ételek kiválasztására, beleértve a fehérjetartalmú ételeket is. Valójában a választásom mindig előre meghatározott, mert Tudom, hogy melyik gasztronómia tartalmazza a legtöbb fehérjét, de korábban a csomagolás és az olvasás összetételének tanulmányozására kerültem.

Általában szokás, hogy a következő fehérjeforrásokat izoláljuk (csökkenő sorrendben).

Most menjünk át az egyes fehérjeforrások legtöbb fehérje termékén.

№1. Hús és baromfi.

Sokan úgy vélik, hogy a zsírtartalma miatt a hús rossz fehérjeforrás, egyrészt az. Másrészt, aki megakadályozza, hogy kiválassza az alacsony zsírtartalmú fajtáit. Tartsa be az alábbi típusú húsokat az étrendbe:

sovány marhahús (steak, marhahús stroganoff);
csirke (mell, filé);
pulyka (filé);
nyúlhús;
szarvas hús

Megjegyzés:

Az összes következő ábrán a következő megnevezést veszik figyelembe: a frakció a termék grammban kifejezett fehérjetartalmát / zsírtartalmát jelöli.

№2. Hal és tenger gyümölcsei.

A hal talán az izomszövet helyreállításához és növekedéséhez szükséges esszenciális aminosavak legjobb forrása. Hatszor több fehérjét tartalmaz, mint a tejtermékek, így az építőanyag egyik leggazdagabb forrása. Ne felejtsd el ezt, és az étrendben a következő halak és tenger gyümölcsei:

tonhal (természetes);
lazac (halfilé);
szardínia
makréla;
szardella;
márna;
tilápia;
garnélarák
tintahal;
homár;
tejet.

№3. Gyümölcsök és zöldségek.

A gyümölcsök és zöldségek kiváló fehérje- és más alapvető tápanyagok forrásai. Rostot és sok vitamint tartalmaznak, amelyeknek a szervezetnek megfelelően kell működnie. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy sok zöldség (például burgonya) nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Ezért szükséges az ilyen termékek kiválasztása szakszerűen megközelíteni.

Tartsa be a következő típusú gyümölcsöket és zöldségeket az étrendbe:

Kínai fuju (szója spárga);
tofu;
szójabab;
csicseriborsó;
bab;
barna rizs;
spenót;
spárga;
avokádó;
banán.

№4. Diófélék és magvak.

Amellett, hogy a diófélék és a magvak viszonylag magasak a fehérjében, gazdag zsírok is vannak az agy és az idegrendszer számára. És azóta az emberi agy legfeljebb 60% -a jó zsírból áll, majd a következő típusú magvak és diófélék:

tökmag;
napraforgómag;
mogyoróvaj;
mandula;
mogyoró;
dió;
brazil anya

№5. Tojás, sajt és tejtermékek.

A tojás kiváló fehérjeforrás (tojásfehérje) az izomépítéshez. A magas kalcium- és D-vitamin-termékek az edzés után a tökéletes snack.

Tartalmazza a diétáját:

tojás (csirke, fürj);
túró (alacsony zsírtartalmú vagy legfeljebb 5%);
kefir (zsírmentes);
tej (sovány tehén);
sovány tejpor;
sajt (Oltermani 9%, Edam).

Megjegyzés:

A fehérjékben gazdag élelmiszerek és az emberi testre gyakorolt hatásuk számos tanulmány és számos tudományos jelentés tárgyát képezte. Bár több fehérje van a húsban, egyes tanulmányok azt mutatják, hogy jobb, ha több gyümölcsöt és zöldséget eszik, mert rostot és más létfontosságú tápanyagokat tartalmaznak.

Élelmiszerboltunk elkészítésekor fontos megjegyezni, hogy a táplálkozásnak minden tápanyagban kiegyensúlyozottnak kell lennie, nem csak fehérjében. Ezért mindig támaszkodjon az alapra - a hatalmi piramisra, és mindig megfelelően és jól táplálják.

Nos, végül, ahogy ígértem, egy kicsit tudományos.

Az év során a Pennington Kutatóközpontban (USA) egy tudományos vizsgálatot végeztek a fehérjék, kalóriák és súlygyarapodás tekintetében. Ennek során szokatlan eredményeket kaptak, amelyek szerint a súlynövekedés a felhasznált kalóriák számától, nem pedig a felhasznált fehérje mennyiségétől függ.

A legtöbb táplálkozási szakember úgy véli, hogy az emberi táplálkozásban található fehérjék, zsírok és szénhidrátok nagyobb értéket képviselnek a súlygyarapodásnál, mint az élelmiszerrel fogyasztott kalória mennyisége. Ez a tanulmány másképp bizonyult.

Ennek során a bátor emberek kísérleti patkányait egy hétig bebörtönözték az anyagcsere-kamrában. Az önkénteseknek naponta több kalóriát kellett enniük, mint amennyire szükségük volt a súly fenntartásához. Étrendjük 5%, 15% és 25% -a fehérjéből származó kalóriát tartalmazott.

Minden önkéntes súlyt ért el (ami nem meglepő), noha az alacsony fehérjetartalmú csoport (5%) valamivel kevesebbet nyert. Az extra súly többsége zsíros. A közepes és magas fehérje csoportokban az emberek izomtömeget is kaptak. Az alacsony fehérje csoport elvesztette az izomt.

Az emberek közötti súlykülönbségek valószínűleg különböző energiaköltségekkel járnak az aktivitáshoz és a hőkezeléshez (a fehérje nagyobb hőveszteséget okoz).

Az eredmények azt mutatják, hogy az alacsony fehérjetartalmú étrend izomvesztést okoz (ami rossz a sportoló számára). Ezen túlmenően nincs különbség a 15% -ot meghaladó és a magasabb (25%) étrend között. A tanulmány azt is kimutatta, hogy a magasabb fehérjetartalmú étrend nem segít abban, hogy a személy fogyjon, ha nem csökkenti a felhasznált kalóriák számát. A kalóriák a súlygyarapodás szempontjából a legfontosabbak, és csökkenésük összhangban van más tanulmányok eredményeivel. Természetesen az étrend minősége is fontos: könnyebb a fogyasztott kalóriák mennyiségének csökkentése, ha egy személy sok zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű szemetet fogyaszt.

Nos, most a cikk logikailag teljesnek tekinthető. Fennmarad, hogy tollal írjon és hullámozzon egymással :).

utószó

Egy másik jegyzetet írtak, ma már folytattuk a táplálkozási problémák kezelését és beszéltünk a magas fehérjetartalmú élelmiszerekről. Elolvasás után csak egy dolgot kell tennie - menjen az élelmiszerboltba, és készítsen fel a megfelelő termékeket. Nos, ezzel már tökéletesen megbirkózzál nélkülem, boncsa!

PS. Aki ír egy megjegyzést, a történelemben örökli magát!

PPS. Segített a projekt? Ezután hagyjon egy linket a szociális hálózat állapotában - plusz pont a karma, garantált guaranteed.

Tisztelettel és hálával, Protasov Dmitry.

Lásd még:

Átugorhatja a bejegyzés olvasását, és megjegyzést hagyhat. A linkelés tilos.

Ha a cél az, hogy lefogy, vagy fordítva, hogy nyerjen izomtömeget, akkor feltétlenül szükség van a figyelmet a fehérjékben gazdag élelmiszerekre. A fehérjével súlyt főként az izomtömeg, és nem zsírégetés okozhat.

Minden sejt fehérje a testünkből áll, ez minden szerv és minden szövet része, kivéve, hogy a szervezetben a fehérje funkciói változatosak, enzimként és hormonként működhetnek.

Az emberi test 22 aminosavat tartalmaz: 9 esszenciális és 13 cserélhető, amit önmagában is képes szintetizálni, és elengedhetetlen csak a fehérjékben gazdag élelmiszerekhez. A szervezetben lévő fehérje (fehérje) aminosavakká bomlik, és ebben a formában a belek felszívódnak. A fehérjék (aminosavak formájában) a vér részét képezik, a hormonrendszer összetevői, a pajzsmirigy, befolyásolják a test növekedését és fejlődését, szabályozzák a test víz- és sav-bázis egyensúlyát.

Sok fehérjét tartalmazó termékek

Ahogy már megértette, az izomnövekedéshez magas fehérjetartalmú ételeket kell fogyasztania egy teljes aminosavval, így ebben a cikkben csak a legjobb fehérjeforrásokat említem. Mivel sok olyan fehérjét tartalmazó termék van, amely nem tartalmaz teljes aminosavat.

Ebben a cikkben megtudhatja, hogy melyik termékben van egy csomó fehérje teljes aminosavval.

Meg fogja deríteni, hogy milyen fehérje-gazdag étel és az egyes termékek abszolút mennyisége, ami minden egyes fehérjeforrás egyedülálló, valamint a fehérjeforrások biológiai értékére és egyéb jellemzőire összpontosít. Ennek az anyagnak a fő feladata, hogy minél több információt adjon a magas fehérjetartalmú termékekről, és elmondja, hogyan befolyásolják az izomnövekedést.

Biológiai érték

Minden egyes fehérjeforrás esetében a cikk bemutatja biológiai értékét (BC), így meg kell értenie, hogy mit jelent. A biológiai érték a szervezetben maradó és a fehérjeszintézisbe kerülő fehérje tényleges mennyisége. A BC lényegében megmutatja, hogy a szervezet által mennyire képes az izomnövekedéshez szükséges fehérje. A biológiai érték 50 és 100% között változik, és minél magasabb, annál jobb. Az alábbiakban bemutatjuk azokat a termékeket, amelyekben sok fehérje van, és nagyon magas biológiai értékük és az aminosavak teljes csoportja.

Magas fehérjetartalmú élelmiszerek

Csirke hús

Tápérték 100 g termékre vonatkoztatva

Az energia értéke 113 kcal
Biológiai érték: 79
Fehérje 23,6 g
Zsír 1,9 g
Szénhidrát 0,4 g

Fehérje: 25 g / 100 g termék (25%)

A csirkemell olyan termék, amelyben sok fehérje van, bármilyen diétában használják az izomtömeg eléréséhez. A csirke fő előnye a magas biológiai érték, ami 79 és alacsony költségű, összehasonlítva más fehérjeforrásokkal. A csirke hús és csont nélkül átlagosan 25% fehérje. Könnyű főzni ezt a húst, de a legjobb, ha fűszerekkel főzzük vagy sütjük.

A csirke tetszőleges ételhez, vagy egyszerűen a zöldségekhez használható a nap bármely időpontjában, ami nagyon kényelmes. Azt javaslom, hogy legalább egy adagot naponta fogyasszon, ami 150-300 gramm terméknek felel meg. A csirkehús jobb, ha bőr nélkül vásárolni és főzni, mert csak a bőrben van a zsír és a koleszterin nagy része, így enni a melleket.

Tápérték 100 g termékre vonatkoztatva

Az energia értéke 78–165 kcal
Biológiai érték: 83
Fehérjék 17-25 g
Zsír 0,7-8 g
Szénhidrát 0,1 g

Fehérje: 25 g / 100 g termék (25%)

A hal a fehérjékben és az omega-3-ban többszörösen telítetlen savakban gazdag termék, amely számos fontos folyamat áramlásához szükséges a szervezetben. A hal erős katalizátora a szervezetben a fehérje szintézisének, a szervezet könnyen felszívódik, és valójában majdnem készen áll az aminosavak asszimilálására. Azaz, a testnek nem kell sok energiát költenie ahhoz, hogy megemésztesse. A csirkehez hasonlóan a hal 25% fehérjéből áll, de biológiai értéke magasabb - 83. Az ilyen terméket sokféle módon készítheti el.

A fehérjetartalom tekintetében a hal szinte ugyanolyan jó, mint a hús (átlagosan körülbelül 16% fehérje). Legnagyobb tartalma a tonhal, a tőkehal, a lepényhal, a pisztráng, a makréla, a lazac, a szardínia és a szardella. Emellett a hal sok esszenciális aminosavat tartalmaz, és gazdag jódban, fluorban, káliumban, foszforban, magnéziumban, B, A, E és D csoportokban.

Fő előnye a kötőszálak minimális tartalma, nagyobb mértékben kollagén (zselatin) formájában. Emiatt a forró halhús nagyon puha és könnyen forralható lágy, és a fehérje könnyebben felszívódik a testünkben. Az egyetlen dolog, hogy elhagyjuk a füstölt halat.

Bármely hal alkalmas sportoló etetésére, de az ár és a minőség szempontjából a legjobb megoldás a tonhal. Ez a hal kiváló fehérjeforrás, amely megfizethető áron vásárolható meg egy konzervdobozban. Vannak tonhal és hátrányok, különös halvány szaga és íze van, de ez a probléma könnyen megoldható citrommal, fűszerekkel vagy mártással.

marhahús

Tápérték 100 g termékre vonatkoztatva

Energiaérték 254 kcal
Biológiai érték: 80
Fehérje 28,8 g
Zsír 16,8 g
Szénhidrátok 0 g

Fehérje: 28,8 g / 100 g termék (25%)

A marhahús magas fehérjetartalmú termékekhez tartozik, amelynek fehérje tartalma 25%. Ezen túlmenően, a marhahús B12-vitaminban, vasban és cinkben gazdag, amelyet az élelmiszerből nehéz beszerezni, de nagyon fontos szerepet játszanak az emberi test fejlődésében és működésében, különösen az immunrendszer kialakulásához és erősödéséhez.

A hasított test különböző részeiből származó hús különböző tulajdonságokkal és tápanyagokkal rendelkezik. Sok receptet talál a darált marhahúsra vagy darált húsra. A hús kiválasztásakor mindig vásároljon sovány alkatrészeket, hogy ne adjon kalóriát az étrendhez az állati zsír rovására. Ez különösen fontos, ha fogyni szeretne, és ha az izomtömeg csökken.

Ahhoz, hogy elegendő aminosav legyen a maximális izom anabolikus hatás érdekében, legalább két - három alkalommal hetente egyszer be kell vennie a marhahúst.

Tápérték 1 db.

160 kcal energiaérték Biológiai érték: 88-100
Fehérje 12,7 g
Zsír 11,5 g
Szénhidrát 0,8 g

Fehérje: 12,7 g / 100 g termék (kb. 11%)

A tojás a második legjobb forrás a kiváló minőségű fehérjéknek, amely a tejsavófehérje után közvetlenül a második helyen áll. A tojás biológiai értéke fantasztikus értékeket ér el - 88-100. A fehérjék mellett a tojás omega-3 zsírsavakban gazdag, növeli az immunválasz hatékonyságát és felgyorsítja a szervezet helyreállítását a nehéz edzés után.

A fehérje legnagyobb részét a fehérje tartalmazza. De az egész tojás étkezése növeli a fehérje tömegtömegét, és további tápanyagokat kap. Igaz, a tojássárgája jelentős mennyiségű koleszterint tartalmaz, így csak fehérjét lehet enni. Vagy meg kell győződnie arról, hogy a diéta nem tartalmaz sok más "rossz" koleszterinforrást, és akkor nem fél minden problémát.

Ha nagyon félsz a koleszterintől, vagy ha problémád van vele, akkor egyszerre biztonságosan enni 2 sárgáját, és eldobhatod a többit (de ezt nem tenném). A tojássárgáját elkülöníteni a fehérjétől nem nehéz, és a legmagasabb minőségű fehérjét teljes aminosavakkal kapja meg. Ha tojást vásárol egy szupermarketben, akkor nyers és jobb, ha nem használja.

Fürjtojás

Tápérték 100 g termékre vonatkoztatva

Az energia értéke 168 kcal
Biológiai érték: 88-100
Protein 11,9 g
Zsír 13,1 g
Szénhidrát 0,5 g

A fürjtojás kalória- és tápértéke

Calorie fürjtojás - 168 kcal.

Protein fürjtojásban 11,9 g / 100 g termék

Hasznos tulajdonságai a fürjtojásnak

A fürjtojások hipoallergén étrendi termék. Ellentétben a csirke tojással, a fürjtojások nem okoznak mellékhatásokat még azoknál is, akiknek tilos csirke tojást enni. Hiányoznak a koleszterinszint és nincsenek ellenjavallatok az evésre. Továbbá a fürjtojás soha nem szalmonellózis.

Mérete ellenére a fürjtojás (csak kb. 10 g) több mint négyszer több vitamint, ásványi anyagot (foszfor, kálium, vas, stb.) És aminosavakat tartalmaz, mint egy csirke tojásban. Tanulmányok kimutatták, hogy a csirke tojással ellentétben a fürjtojások ötször több foszfort tartalmaznak, hét alkalommal több vasat, hatszor több B1-vitamint és 15-szer több B2-vitamint. A fürjtojás segít normalizálni az anyagcserét, javítja a vérkeringést, emésztést, erősíti az immunrendszert, segít helyreállítani a gyengült szerveket, javítja a memóriát és fejleszti a gyermekek mentális képességeit, és segít a vesék, máj, szem, szív, idegrendszer, epehólyag, hasnyálmirigy betegségek kezelésében., gyomor és más szervek és rendszerek.

A magas B-vitamin-tartalom hozzájárul az emberi idegrendszer javulásához. A foszfornak köszönhetően javul a kálium és a vas memória. Emellett a fürjtojások hozzájárulnak a gyermekek mentális képességeinek fejlődéséhez.

Ezeket a tojásokat egészben lehet fogyasztani, mert a héj tápanyagokat tartalmaz: kalcium, foszfor, cink, réz, vas, a lista tovább folytatódik. A héj alkalmazásának terápiás hatása nyilvánvaló, különösen a csontok, a fogak és a haj erősítése érdekében. A fürjtojás héjából származó por alkalmazása gyakorlatilag nem ad mellékhatásokat a húgyúti rendszer ízületeiben és szerveiben lerakódások formájában.

A fürjtojás megkülönböztető tulajdonsága az emberi test reproduktív funkcióinak pozitív befolyásolása.

Tejtermékek

Tápérték 100 g termékre vonatkoztatva

Az energiaérték 31-408 kcal
Biológiai érték: 80
Proteinek 3-30 g
Kövér 0,1-28 g
Szénhidrátok 0,1-5,3 g

Fehérje: terméktípusonként változik

A tejtermékek kiváló fehérjeforrás, de a magas zsírtartalom hiánya. Ezért jobb, ha a fölözött zsírtartalmú tej és a túró, a kiváló minőségű fehérjékben gazdag élelmiszerek választják. Ezek az élelmiszerek fehérjében gazdagok, szinte nem tartalmaznak zsírt és kiváló kalciumforrást jelentenek. A túró vagy a sovány tej minden egyes tételével a szervezet 150-350 mg kalciumot kap, és a kalcium erősíti a csontszövetet és megakadályozza az izom- és izomrendszeri betegségek kialakulását. Nagyon fontos megjegyezni, hogy a kalcium fontos szerepet játszik az izom-összehúzódás folyamatában.

Tudjon meg többet arról, hogy mennyi fehérje van a túróban, és mennyire hasznos.

A tejtermékekben található fehérje, mintegy 80% -ban kazeint és 20% savófehérjét tartalmaz, ami magyarázza a tej magas biológiai értékét és emészthetőségét. Általában a sovány tej 3,5-5% fehérjét tartalmaz, így egy csésze (250 ml) tejzel akár 15 gramm könnyen emészthető és teljes fehérjét is kaphat.

Tejsavófehérje (sport táplálkozás)

Tápérték 100 g termékre vonatkoztatva

110 kcal energiaérték
Biológiai érték: 104 - 159
80 g fehérjék
Kövér 1 g
Szénhidrátok 10 g

A fehérjetartalmú porok legnagyobb fehérjetartalma. A tejsavó-koncentrátum fehérje rázza 80 gramm fehérjét tartalmaz 100 gramm termékre vonatkoztatva. Az ilyen koktélok meglehetősen drágák, de előnyük van: kényelmes, ha bármikor, vízzel vagy tejjel rázógépben hígítjuk. Különböző fehérjetartalmú keverékek, valamint további anyagok, beleértve az emésztést és a fehérje felszívódását javító enzimeket is. Csak egy por fehérje, nem ajánlom eszik. A maximális hatás eléréséhez szükséges a sporttáplálkozás és a rendszeres étel kombinálása.

Sokszínűség - a siker kulcsa

Valamennyi fehérjeforrás jó saját, és még azok is, amelyek nem szerepelnek a listában a fehérje aminosavak hiányos tartalma miatt. Ezért nehéz az egyik legjobb fehérjeforrás izolálása az izomnövekedéshez. Legalább azért, mert mindenkinek különböző organizmusai vannak, és valaki például egyáltalán nem képes emészteni a tejtermékeket, vagy allergiás a tojásra. Ezért, hogy javítsuk a fehérje szintézisét a szervezetben az izom eléréséhez, különböző fehérjeforrásokat kell használni. Tehát optimális anabolikus környezetet tud fenntartani a szervezetben.

Fehérje beviteli idő

Annak érdekében, hogy fehérjéket nyerjenek az ételből, megemésztették és új izomrostok építésére fordították, és nem az edzés után az energiafogyasztás helyreállítására, akkor meg kell választani a megfelelő étkezési időt. A magas fehérjetartalmú ételeket akkor kell elfogyasztani, amikor a test különösen szüksége van rájuk. A fehérje napi arányát egyenletesen kell elosztani a nap folyamán, elosztva 5-7 étkezésre. Különösen fontos, hogy rövid ideig lefekvés előtt elegendő mennyiségű fehérjét fogyasztanak. Mert mi nőünk fel, amikor alszunk, és ezért az izomnövekedéshez szükséges anyagot leginkább éjszaka kell használni.

De ne felejtsük el a szervezetet szénhidrátokkal és vitaminokkal táplálni. A szervezetben előforduló folyamatokhoz energia szükséges, fizikai aktivitás vagy új izomtömeg keletkezik. És a vitaminok szükségesek minden folyamat jobb áramlásához, mert katalizátorként működnek. Elegendő mennyiségű kalória nélkül (kivéve, ha a felhasznált kalória mennyisége meghaladja a felhasznált kalóriát), nem lesz képes növekedni és növelni az izomtömeget. Vitaminok nélkül minden folyamat lelassul, vagy egyáltalán nem fordul elő.

Fehérje bevitel aránya

Vannak bizonyos napi szükségletek a fehérjékre vonatkozóan, amelyek korlátozzák a fehérje bevitelét, és világos keretet hoznak létre a naponta elfogyasztott fehérje mennyiségére, hogy ne károsítsák az egészséget.

Például a WHO (Világ Egészségügyi Szervezet) javasolja, hogy napi 0,5 gramm fehérjéket fogyasszon testtömeg-kilogrammonként. Tehát, ha 60 kg-ot kapsz, naponta több mint 30 g fehérjét kell fogyasztanod, és ha 55, akkor 27,5 g lesz.
De ha aktívan részt vesz a fitneszben, vagy úgy gondolja, hogy tagja lesz a hatalmas sportolóknak, a fehérje súlyarányát napi 2 vagy akár 3 grammra kell növelni.

Ha nincs saját táplálkozási szakembere, akkor 1 kg testtömegre számítva akár 3 g fehérje is elegendő az Ön számára (60 kg-mal a fehérje tömegaránya körülbelül 150-180 g / nap, 80 kg-200-240 g).

A fehérjék felszívódása

A fehérjék emésztése csak a gyomorban kezdődik, sósav segítségével. A molekulák nagy mérete miatt a fehérjéket meglehetősen nehéz megemészteni.

A külön táplálkozás elmélete szerint a fehérjetartalmú élelmiszerek jól kombinálódnak a különböző zöldségekkel és leveles zöldségekkel. A modern táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a fehérje jobban felszívódik a zsírok és a szénhidrátok jelenlétében, amelyek a szervezet fő energiaforrásai.

A fehérje hasznos tulajdonságai és hatása a testre

A fehérjék specializációjuktól függően különböző funkciókat látnak el a testben. A transzportfehérjék például a vitaminok, zsírok és ásványi anyagok szállítására szolgálnak a test minden sejtjére. A fehérje katalizátorok felgyorsítják a szervezetben előforduló különböző kémiai folyamatokat. Vannak olyan fehérjék is, amelyek különböző fertőzések ellen küzdenek, különböző betegségek elleni antitestek. Ezenkívül a fehérjék fontos aminosavak forrásai, amelyek szükségesek az új sejtek építőanyagaként és a meglévők megerősítésében.

(44 értékelés, átlagos: 4.61 az 5-ből)

Magas fehérjetartalmú élelmiszerek

Olvasók értékelése: 4,02 (50 szavazat) 0

A fehérje fontos összetevője az emberi testnek. Eltávolítja a méreganyagokat, szabályozza az immunrendszert, építi az izmokat, csontokat, porcot. A minőségi súlycsökkenés érdekében szükséges a fehérjéket a táplálkozásba bevinni. A fehérjékben gazdag élelmiszerek kiegyensúlyozzák a menüt és elérik a célokat.

A fontos aminosavakat tartalmazó élelmiszerek közé tartoznak a növényi és állati források. A jó táplálkozás a két csoport összetevőinek fogyasztását jelenti. Azt is tudnia kell, hogy az összetevők milyen kombinációi hoznak maximális hasznot.

TOP 5 fehérjetermékek

Általánosságban elmondható, hogy a fehérjét tartalmazó termékek hús, hal, tojás, tejtermékek, hüvelyesek, néhány zöldség és gyümölcs. A lista meglehetősen kiterjedt. De a fogyás, elengedhetetlen, hogy a diéta "a legjobb".

Bemutatjuk a vezető összetevők listáját ebben a kérdésben:

Baromfi hús
Különös figyelmet kell fordítani a főtt csirkemellekre. Legfeljebb fehérjét tartalmaznak, az optimális zsírmennyiséget és nem tartalmaznak szénhidrátokat. A csirke ezen része tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Marha-, borjú- és egyéb húsok.
Ezek az élelmiszerek fehérjékben gazdagok és alacsony kalóriatartalmúak. Száz gramm borjú 21 gramm fehérjéket hoz a testbe, és marhahús - 20 g. A fogyás érdekében jobb, ha 1-2 évnél idősebb borjúhúst választunk. A ló és a nyúlhús szintén hasznos.
Fish.
Ebben a kategóriában először 24% fehérjével rendelkező lazac és tonhal, majd rózsaszín lazac (22%) jelenik meg. Ne hagyja figyelmen kívül a csuka, a hek, a tőkehal, a ponty, a sügér, a garnélarák és a rákok figyelmét. Emlékezzünk a kaviárra is, ez körülbelül 30% fehérjéket, foszfort, káliumot tartalmaz.
Tojásfehér.
Ez az összes fehérje királya! Ez egy referenciafehérje, mivel jobban felszívódik, mint mások a testben, és a legnagyobb haszonnal jár. Egy tojás körülbelül 7 gramm építőanyagot tartalmaz.
Sajtot.
Ezek a termékek fehérjékben gazdagok, alacsony zsírtartalmú (legfeljebb 15%) fehérjékkel rendelkeznek. A sűrűbb fajták is jóak, csak a magas kalóriatartalommal rendelkeznek.

Annak érdekében, hogy fogyni vagy edzeni az izmokat, a menüben a top-5 listájából kell tartalmaznia az összetevőket. De a sokszínűség a siker kulcsa. Ezért a fehérjéket nagy mennyiségben tartalmazó termékek listája folytatódik.

Lépjen be az étrendbe

A fogyás során, különösen az alacsony szénhidráttartalmú étrendben, sokan pontosan lebomlanak, mert néhány csirkemellet vagy tojást fogyasztanak. Ne légy olyan zaklató magát. Élvezze az étrend élvezetét, ízletes ételeket tartalmaz, amelyek fehérjét tartalmaznak.

Tehát folytatjuk a listát:

Túrós.
A nyári szezonban keverjük össze eperrel, és érezni fogja ezt a gazdag ízt és aromát. A desszert sokkal hasznosabb, mint az üzlet édességek. Csak a bogyókkal kell óvatosnak lenniük, mert szénhidrátokkal is rendelkeznek.
Hús belsőség.
A párolt máj zöldségekkel, nyelvekkel vagy szívvel magas tápértékkel rendelkezik.
A szójatermékek 40-50 tömeg% fehérjét tartalmaznak.
Összehasonlítva, ez nem olyan jó minőségű, mint a csirke fehérje, különösen az izmok és a fogyókúrás kialakításához, de a textúrák és a szója alternatívája a vegetáriánusoknak.
Gabona.
Próbálja ki a quinoát, amely akár 18% fehérjét is tartalmaz. Nem túl messze a hajdina és a búza dara mögött, majd búzadara és zabpehely. A rizsben csak 2–6% fehérje van, a fajtától függően. A zabkása is szénhidrátokban gazdag. A zöldségekkel kombinálva serkentik a beleket, ami fontos, ha a diéta fehérjetartalmú élelmiszerekben gazdag.
Brüsszel hajtások.
Ez nem csak fehérjeforrás, hanem vitaminokat is tartalmaz, alacsony kalóriatartalmú és 0% zsírt tartalmaz. Ez a főbb növényi fogyás és a különböző betegségek, köztük a daganatos betegségek kezelése.

A fehérjében gazdag ízletes és egészséges ételeket felsoroltunk. De legtöbbjük állati eredetű, amely nem alkalmas a lakosság néhány csoportjára. Ez a probléma megoldható és még szükséges.

Hogyan lehet kompenzálni a vegetáriánusok fehérjehiányát?

Ha a vegetáriánusok elemzik a fenti összetevők listáját, akkor 10 pozícióból csak 3-at engedhet meg. És ezzel egyetértünk.

A vegetáriánusokat arra biztatják, hogy a menüben lencse, szójabab, brokkoli, hagyma, spárga és piros paprika szerepeljen. Elég jó mutatók a kuszkusz és a búzacsíra. A gyümölcsökből és zöldségekből, spenótból, avokádóból, banánból kitűnőnek bizonyultak (de ez nem túl jó a fogyáshoz).

Keress brazil diót egy szupermarketben - egy nagyon tápláló és egészséges termék. A mandula, a mogyoró, a napraforgómag és a sütőtök szintén fontos, hogy havonta legalább többször használják. Emellett egészséges zsírokkal telítették a testet. Az amerikaiak kedvenc terméke, a mogyoróvaj is fehérjét szállít a szövetbe.

A vegetáriánusok körében a népszerű termék a seitan. Búza gluténből készül, amely elnyeli a következő ételek ízét. Száz gramm ilyen "hús" 57 g fehérjét tartalmaz. Sikeresen felváltja a kacsát és a csirkét.

A Tofu és a tempo sajtok fontosak a kiváló minőségű fogyás és a teljes körű megélhetés szempontjából. Sültek, pácolva, levesek hozzáadásával, burgonyával, sőt, akár steakként is főzhetők, egész téglalapot pörkölve fűszerekkel.

A zöldséges szójabab a hüvelyekben is népszerű a vegetáriánusok körében. Ez egy hasznos és tápláló snack. Csak itt a fehérje viszonylag kicsi - körülbelül 7 g / 100 g.

Azt is tanácsoljuk a vegetáriánusoknak, hogy használják a quinoát (pszeudo-gabona), cukkini, hummus, fekete bab és zöldborsót. Velük főzhet egy pár páratlan étel, csak képzeletet kell mutatnia. Mivel mindezek a termékek minimális zsírt tartalmaznak, ez a táplálkozás nagyon jó a fogyáshoz.

A fehérjetermékek listája

A fehérjét tartalmazó termékek táblázata.

Itt az ideje, hogy bizonyos számokra lépjünk. A táblázat megmutatja, hogy mennyi fehérje van különböző élelmiszerekben. A rudak jelzik a fehérje tömegét 100 g összetevőre vonatkoztatva.

Ebben a listában van néhány más vezető a fehérjetartalomban. A minősítés összeállításakor azonban figyelembe vettük a fehérjék minőségét, az élelmiszerek étkezési lehetőségét és a test számára nyújtott általános előnyöket. Például a fenti táblázatban a zselatin a leggazdagabb fehérjeforrás, de 100 g-ot nem lehet enni, míg a baromfi, a hal és más termékek valóban ilyen mennyiségben fogyasztanak, és jól felszívódnak.

Mennyit kell enni fehérje normális élethez?

A nőknek átlagosan 0,8-1,5 g fehérje 1 kg testtömegre van szüksége. A férfiak és a terhes nők esetében (a 4. hónaptól) ez a indikátor eléri a 2 g-ot. Általában a fehérje a napi adag összes kalóriabevitelének kb. Vagyis a BZHU aránya 1: 1: 4. Ebből az összegből a fehérje harmadik része növényi forrásokból származik. Kombinálja a fehérjetartalmú ételeket zöldekkel és leveles zöldségekkel, javítja az emészthetőségét.

Az anyag hiánya a libidó, a gyengeség, a gyakori morbiditás, a metabolikus folyamatok károsodása és más kóros állapotok csökkenésében nyilvánul meg. Megjegyezzük azonban, hogy a felesleges fehérje a vesék megnövekedett terheléséhez vezet, a székrekedés, néha ízületi betegségeket okoz, a köszvény kialakulását, sőt a bélrákot is.

Emlékezz az aranyra, és a test megköszönni fogja a jólétet és a jó hangulatot.

Nemcsak erősítő edzésre van szükség ahhoz, hogy egy gyönyörű megkönnyebbülés testet hozzon létre. A megfelelő ételek fogyasztása fokozza az izomépítést. A legjobb fehérjékben, zsírokban és szénhidrátokban gazdag ételek kiválasztásával javíthatja eredményeit.

Tom Venuto (Tom Venuto) - A táplálkozási, edző és testépítő, az egészséges életmód előmozdítója, azt mondja, hogy szükséged van rá:

Kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit eltöltött.
Keresse meg a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tényleges arányát.
Egy nap 4-5-ször enni, legalábbis egy időben.
Minden étkezéskor be kell vonni a zsírmentes fehérjét.
Minden étkezéskor a megfelelő szénhidrátokat be kell vonni, de a finomított cukor (minden formája) kategorikusan kizárásra kerül a diétából.
Fogyasszon el a "megfelelő zsírokat".
Igyál sok vizet.
Természetes, nem feldolgozott élelmiszer van.

Bemutatjuk Önnek a legjobb termékek listáját, amelyek könnyen illeszkednek a napi étrendbe:

baromfi

Egyes fehérjeforrások magas telített zsírtartalmúak lehetnek, amelyek többsége a zsigeri zsír lerakódásához és a vér koleszterinszintjének növeléséhez vezethet. A csirkemell és a pulyka a fehérje sovány forrása, minimális mennyiségű telített zsírral. 100 gramm 30 gramm fehérjét és 3 gramm zsírt tartalmaz, amelyek közül 1 telített. Az állati termékek magas minőségű fehérjét tartalmaznak, ami a baromfi a legjobb izomépítő termék.

A lazac és a tonhal kétféle hal, amelyek segítenek az izom kialakításában. Jelentős mennyiségű kutatás után a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a tonhal előnyei a gazdag összetételben rejlik, ez az aminosavak, vitaminok, makro és mikroelemek valódi kincse. Egy darab tonhal csak 139 kcal, 24,4 gramm fehérjét tartalmaz, 4,6 gramm zsírt 100 grammra. A lazacban - 153 kcal / 100 gramm. A lazac előnye elsősorban, hogy ez a hal gazdag az omega-3 zsírsavakban. Ezek a zsírok stimulálják a hormonokat az izomnövekedés előmozdításában, és megakadályozzák a szervezet számára az aminosavak energiának égetését.

zabpehely

A magas rosttartalom miatt a feldolgozási folyamat meglehetősen hosszú, mint a többi gabonafélék. Ezért a zabpehely hosszú ideig segíthet teljes mértékben érezni magát, megakadályozza a túlhevülést, és nem is akar édes és egészségtelen ételeket fogyasztani, amelyek nem támogatják az izomnövekedést.

joghurt

A joghurt nagy fehérjeforrás. A természetes joghurt 10-14 g fehérjét tartalmaz. A klasszikus joghurthoz képest a görög csaknem kétszer annyi fehérjét tartalmaz: 13–20 g / adag. Ezenkívül ez a tejsavtermék kevesebb cukrot tartalmaz. A hasznos tejtermék összetétele is kalcium. Testünk kalciumot igényel, mint bármely más nyomelem. A fogak és a csontok szükségessé teszik a mineralizációhoz, a vágások izmait. Elengedhetetlen, hogy naponta egy jó kalcium-adagot kapjon. És a görög joghurtnak segítenie kell ezzel.

szérum

A tejsavó a sajt, a túró és a kazein előállításának mellékterméke. Ez a fehérjeforrás könnyen emészthető, és tartalmazza az izom felépítéséhez szükséges összes aminosavat. A tejsavófehérje könnyen összekeverhető vízzel, tejjel vagy gyümölcslével. Az Applied Physiology, Nutrition and Metabolism (Applied Physiology, Nutrition and Metabolism) című folyóiratban 2007 decemberében közzétett tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a tejsavófehérje fogyasztása erősítő edzés után stimulálhatja az izomfehérje szintézisét, ami a növekedéshez vezet. izomtömeg hosszú távon.

marhahús

A marhahús kalóriatartalma 187 kcal / 100 g termék. A marhahús fő értéke egy teljes fehérje és hem vas, amely hozzájárul a test sejtjeinek létfontosságú oxigéntelítettségéhez. A marhahús alacsony értékű fehérjéket, például kollagént és elasztint is tartalmaz. Ismeretes, hogy a kollagén az interartikuláris kötések fő építőanyaga. Ragaszkodjon a sovány marhahúshoz, mivel kevesebb telített zsírt tartalmaz.

Túrós

A túró nagyon hasznos termék. Száz gramm túró tartalmaz: 15 gramm fehérjét, 18 gramm zsírt, 2,9 gramm szénhidrátot. A teljes tömeg 50% -át meghaladó víz. Merész túrósban több fehérje van (18 gramm), de kevesebb zsírt, és alacsony zsírtartalmú étrendben sok víz és szinte nincs zsír, de több mint húsz gramm fehérje van. Jobb, ha zsírmentes. Mivel minimális állati zsírt tartalmaz, ami a magas koleszterintartalom miatt elzárja az ereket, ami viszont elősegíti az ischaemiát, az atherosclerosisot stb. Maga a túró nem ízletes, így ahhoz, hogy a túrót a test ne lehessen elutasítani, a legjobb, ha keverjük össze egy turmixgépben a tejjel és a banánnal együtt. Kiderült, hogy nagyon ízletes és egészséges koktél, mert a banán B-vitaminokkal gazdagodik, amelyek az izomtömeg kialakításához is szükségesek.

Egy tojás körülbelül 6-7 gramm fehérjét tartalmaz. A tojás is triptofán aminosavakban gazdag, hogy jól tudjon aludni. Míg a csendes pihenés fontos az izomnövekedés szempontjából, mivel lehetővé teszi, hogy a szervezet helyreálljon. Ráadásul a tojásnak számos előnyös tulajdonsága van annak köszönhetően, hogy fehérjéket, zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és más, az emberi egészség megőrzéséhez szükséges vegyszereket tartalmaz.

Dió és mandula

A mandula és a dió legyen a zsírégetési listán, valamint az izomépítő termékeken. A dió és mandula részeként a B csoportba tartozó vitaminok, A, E, P és más vitaminok, ásványi anyagok: foszfor, vas, magnézium, kálium, nátrium stb. Nut kernel - a tökéletes fehérje. Az anyát tartalmazó fehérje jól helyettesítheti az "állati" fehérjéket. Emellett esszenciális aminosavakat is tartalmaznak, amelyek szükségesek az immunrendszer agyának és egészségének táplálásához.

szójabab

Ideális fehérjetermék, nem tartalmaz telített zsírt és felét kalóriájuk fehérjéből. A kutatók szerint, képes ellenállni a szervezet öregedésének, valamint növelni a szellemi munka hatékonyságát.

bab

A könnyen emészthető fehérjék száma miatt ez a termék közel áll a halhoz és a húshoz. A bab sok vasat tartalmaz, és a vas "segít" a vörösvérsejtek képződésében, oxigént biztosít a sejteknek és javítja az immunitást. A babok energiát biztosítanak, amit a szervezet fokozatosan használ - ezek a kalóriák nem teljesek.