Ezt a hozzászólást nagyszerű srácok hozták létre a Real Knowledge WonderLAB akadémiájáról. Mindegyik 12 és 16 év közötti, és mindannyian ételek - nemcsak ízletes ételeket szeretnek enni, hanem főzni, étkezni, vendégeket szolgálni és az éttermet kezelni. Ma megtanultak élelmiszer-blogot futtatni és fényképeket készíteni. Ezt a receptet feltalálta és írta a TEAM 1, ők is elkészítették az ételtervezését és a kész étel fotóját. Ha tetszik az ételük, ossza meg a linket a receptre a szociális hálózatokon. Egy olyan csapat, amely többet szeret, nagyon értékes díjat kap!

Az élet gyors üteme miatt nem mindenkinek van ideje, hogy jó és kielégítő reggelit kapjon, bár a reggeli a napi adag szerves része. Ezért a táplálkozási termékekből készült szendvics egy tápláló reggeli, és garantálja a jó hangulatot egész nap. Kínálunk egy könnyen elkészíthető és gyorsan használható szendvics "sárkány szívet".

Egy recept:

• paradicsom 50g
• "Sárkány szív" (piros retek) 50g
• multigrain kenyér
• spenót 20g
• Görög joghurt 50g
• fehér hagyma 10g
• dió 20g
• sajt "vadászat" 30g

Szóval, hosszában vágjuk a zsemlét, túrót, spenótot, vékony szeletelt reteket, hagymát és paradicsomot helyeztünk rá. A joghurtot tartalmazó szendvicsre szórjuk a spenót leveleket és a dióféléket. Felülről fedjük le a zsemle második felét.

http://treska.com.ua/zavtrak-serdtse-drakona-komanda-1/

Zöldségek, amelyek hiányoznak

Általában ki a kertészek? Nagyon ajánlom neked ezt a növényzetet:

1. Saláta rózsaszín retek. A Kharkov zöldség piacok, az úgynevezett "kínai retek" Dragon Heart "." Az interneten az ilyen típusú retek úgynevezett "Pink Misato Shine" vagy egyszerűen "Pink Shine".
Azt mondják, hogy velünk nem kell rosszabbul fejlődnie, mint bárhol máshol. Édes és gyengéd, lehet, mint egy alma, megcsípheti a salátán.

2. Fehér padlizsán. Egyszer láttam őket Ufa-ban a nagymamában a központi piacon az átmenet során, csak ezen az ősszel, és megvettem az egész kilogrammot, amit ő volt. :-) A duduction módszer azt mondja: ez azt jelenti, hogy még mindig itt nőnek!
A lila "kék" padlizsán, amit mindannyian tudunk, finomabb, édesebb ízűek. Jó még ízesítők és adalékanyagok nélkül is.

3. Édes sütőtök "Butternat". Itt a boltokban 100 p. kilogrammonként, azaz drágább, mint a gyümölcs! Valahogy nem vásárol.
És Kharkov, ő volt minden piacon és kísérők - 3-4 UAH. kilogrammonként (abban az időben - ez 12-16 rubel, így tudod!). Az üzletekben ez természetesen a pokolba kerül, ahol származik. Előzetesen sikerült megtudnom, hogy van ideje, hogy érettünk velünk, ha a palántákat ültetjük, és nem azonnal magokkal.
Ez a tök édes, mint egy sárgarépa, és még édesebb is. Kevés vetőmag és sok cellulóz van. Nagyon szelíd és illatos, csak mindent - és csak enni.

http://kat-bilbo.livejournal.com/1484968.html

Kínai retek és daikon saláta

összetevők

Kínai retek - 1/4 db;

Friss uborka - 1 db;

Citromlé - 1 evőkanál;

Őrölt fekete bors;

Petrezselyem - 4-5 sprigs.

• 95 kcal
• 10 perc

Fotójelentések

Főzési folyamat

Egy egyszerű, alacsony kalóriatartalmú, különböző fajta retekből készült salátát kínálok uborka és paradicsommal. A retek nagyon eltérő megjelenésű és ízű. A kínai retek (sárkány szív) és a daikon nagyon jó salátákban. Lédúsak, keserűek, és ugyanakkor értékes vitaminforrások.

Főzzük a retek, a daikon, a paradicsom, az uborka és a zöldek.

Tisztítsa meg a reteket. Vágás nem túl hosszú szalmákat.

Az uborka csíkokra is vágott.

Vágjuk a paradicsomot kis darabokra.

Daikon csíkokra vágott, és hagyta, hogy díszítse a salátát.

Finom apróra vágjuk.

Keverjük össze az összes összetevőt. Só, bors ízlés szerint. A salátát citromlével és növényi olajjal ízesítjük.

Díszítsd tetszés szerint. A daikon köréből például zöldekkel és rózsával díszíthető.

http://www.iamcook.ru/showrecipe/1219

Retek saláta

Főzési idő: 50 perc.

Adag: 4 db.

A recept alkalmas: vacsora.

összetevők:

Főzés retek saláta hagymával és dióval

Sajnos, a mi korunkban, retek vált ritka vendégként asztalunkon, bár nem tudunk beszélni az előnyeiről - mindenki tudja, hogy sok vitamint, hasznos ásványi anyagot tartalmaz, hogy hasznos legyen a látás, emésztés és anyagcsere szempontjából. És a fogak számára is, mert a meglehetősen sűrű növényi rágás bizonyos fogásokat és fogakat képez, megtisztítja őket. Az őseink sokkal nagyobb tisztelettel kezelték a reteket, majdnem egész évben használják. És ez érthető, mert a retek egyike azoknak a kevés zöldségnek, amelyek egész télen hűvös helyen tárolhatók anélkül, hogy elvesztenék a szaftosságát és előnyös tulajdonságait, és hőkezelés nélkül.

Sokféle retek - fekete, fehér, Margilan, daikon - és most már minden évszakban zöldségosztályokban vásárolhat, és ez egy kiváló termék a természetes vitaminokkal ellátott testünknek a hideg évszak alatt.

Talán a főételek, amelyek reteket használnak, saláták, bár némi retek, még a ravioli tölteléke is. Ma kínálunk egy ilyen salátát. Ne feledje azonban, hogy nem ajánlott egy éhgyomorra enni.

Hogyan kell főzni "Retek salátát" lépésről lépésre az otthoni fotókkal

A főbb termékek a saláta-retek készítéséhez fekete, fehér vagy zöld, hagyma és diófélék lehetnek.

Retek tisztítani és dörzsölni egy nagy reszelő.

1 közepes hagymás héj és fél gyűrűre vágva.

Melegítse a növényi olajat egy serpenyőben és sütje meg a hagymát, amíg átlátszó.

A retek, hagyma, 1-2 evőkanál majonéz és dió kombinálása kis darabokra vágva.

Retek saláta jól keverjük össze, adjunk hozzá sót, borsot, és hagyjuk a hűtőszekrényben 40-60 percig.

http://webspoon.ru/receipt/salat-iz-redki

Retek: az előnyök és kár, kalória, alkalmazás

Retek - az ókori idők óta több ezer évvel ezelőtt világszerte ismert növényi növény, az ősi gyógyítók már széles körben használják gyógyító tulajdonságait. Ez idő alatt ezt a zöldséget is széles körben használják a hagyományos orvoslásban. Az orvosok felismerik a retek előnyös tulajdonságait, és számos betegség kezelésére és megelőzésére ajánlják.

Általában ezt a zöldséget nem használják tiszta formában. Hazánkban a reteket hagyományosan salátákhoz adják, vagy a gyümölcslé és a méz keverékét terápiás célokra használják. A retek nagyon népszerűek a keleti országokban, ahol pácolt, párolt, sült és belőle főzve levesek.

Hasznos tulajdonságai a retek

A leggyakoribb többféle retek. Némelyikük, például zöld vagy fehér retek, nem rendelkezik keserű utóízzel, ami a fekete fajtára jellemző. De ez a fekete retek, melynek éles és még keserű íze van, különösen a hagyományos orvoslásban, bár a legtöbb növényfajta kémiai összetétele szinte azonos.

A retek vitaminokban gazdag, különösen az aszkorbinsav, a retinol és a B csoport vitaminai bővelkednek benne, ásványi összetételében a retek sokkal több más zöldséghez képest, nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, kalciumot, nátriumot, magnéziumot, foszfort, vasat, rézet, cinket stb. Sok rostot, szerves savat tartalmaz, és az illóolajok és a fitoncidek hozzáadják a fekete retek fűszeres élességét.

Retek a megfázás és immunitás

A retek kétségtelenül az egyik leghasznosabb zöldség a mi immunitásunk számára. Az összetételében szereplő vitaminok segítik a szervezet fertőző betegségekkel szembeni rezisztenciájának növelését, ami különösen fontos az őszi-téli időszakban. Tekintettel arra, hogy a retek egész télen tökéletesen tárolódnak anélkül, hogy elveszítenék minden előnyös tulajdonságát, egyszerűen elengedhetetlen a szezonális járványok időszakában. Ez a termék segít a vitaminok és ásványi anyagok vitamin-hiányban való ellátásának pótlásában.

A C-vitamin, amely ennek a növényi terméknek a része, az egyik erős antioxidáns, amely segít a szervezetben tartani a fiatalokat hosszabb ideig és védi a rák kialakulását.

Már régóta maga a fekete retek és a lé a megfázás kezelésére szolgál, különösen a hörghurut, tüdőgyulladás és más betegségek, köhögés kíséretében. A retek részét képező anyagok antibakteriális, baktericid, gyulladáscsökkentő és kimerítő hatásúak. A kezelés céljára jobb, ha friss zöldséget vagy gyümölcslét használnak, mivel a hőkezelés során a tápanyagok egy része megsemmisül.

Hogyan készítsünk retek köhögéses mézzel?

Nemrégiben elfelejtették a mézzel készített retek főzésének receptjét, amelynek hatékonyságát évszázadok óta tesztelték. Terápiás célból jobb, ha fekete forró reteket használunk. A méz hozzáadásával, amely szintén jótékony tulajdonságai miatt ismert, ez a természetes gyógyászat valóban egyedülálló.

Számos recept áll rendelkezésre az ilyen természetes gyógyszerek előállítására, amelyek segítenek megbirkózni a betegséggel és a felnőttekkel, valamint a gyermekekkel. Továbbá a fekete retek keserűsége gyakorlatilag nem érezhető benne.

Annak érdekében, hogy a reteket gyorsan mézzel főzzük, egy közepes méretű tisztított gyümölcsöt egy kis reszelőn kell rostálni, és a gyümölcslé átnyomni a gézzel. Ehhez hozzá kell adnod a mézet 50 g mézes retekre a retek gyümölcslé (a méz mennyisége megváltoztatható).

Az őseink másképp készítették a gyógyító keveréket. Egy tisztítatlan közepes méretű reteket vettek, levágták a tetejét, ami később fedélként szolgált, és megtisztította a gyümölcs közepét, de úgy, hogy a falak meglehetősen vastagok maradtak. A keletkező mélyedést körülbelül félig mézzel töltötték, és levágott fedéllel borították, ebben a formában a retek több órán át maradtak. Az egész titok az, hogy 3-4 óra múlva a mélyedés tele van reteklével, amelyet mézzel keverve - a gyógyszer kész. Egyszerre több reteket használhat a gyümölcslé számára.

A felnőttek fekete reteklével mézzel vesznek, naponta 4-6-szor ajánlott 1 evőkanál, 3 napos gyerekeknek pedig 1 teáskanál naponta 3 alkalommal. Amikor ezt a terméket gyermeknek adják, figyelembe kell venni a méz allergén tulajdonságait.

A retek használata az emésztőrendszerhez

A retek elősegítik a jó emésztést, mivel rostot tartalmaz, amely nemcsak a bélmozgást serkenti, hanem a felhalmozódott salakokat és toxinokat is eltávolítja. Az e növényben található anyagok antibakteriális hatásúak és gátolják a patogén mikroorganizmusok növekedését. Ezen túlmenően, fekete retek levet használtak a gerincfertőzések és az emésztőrendszer fertőző betegségeinek megelőzésére és kezelésére.

Adja meg a retekben levő anyagokat, a görcsoldó és a cholereticus hatást, ajánlott enni, ha kolecisztitisz és epeutak diszkinézia. Bizonyíték van arra, hogy a fekete retek leve hozzájárul az epekő feloldásához. Ugyanakkor a cholelithiasis esetében a retek gyógyászati ​​célokra csak az orvossal folytatott konzultációt követően fogyaszthatók.

E növényi étkezés javítja az étvágyat és növeli a gyomornedv termelését, ami szintén javítja az emésztést. A retekben lévő anyagok serkentik a zsír anyagcserét, ezért hasznosak az elhízásban szenvedők számára. Továbbá a retek kalória tartalma nagyon alacsony - 100 g zöldség csak 36 kcal.

A retek előnyei a szív és az erek számára

A retek egyike a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére szolgáló természetes gyógyszereknek. A készítményben lévő ásványi anyagok szükségesek a szívizom normál kontraktilitásának fenntartásához. A C-vitamin, amely nagyon sok retekben segít, növeli az érfal rugalmasságát. Szükséges a normál vérképződéshez is, mivel nélkülözhetetlen a vas teljes felszívódása a különböző élelmiszerekből.

A retek használata segít normalizálni a zsír anyagcserét és csökkenti a vér koleszterinszintjét, így hasznos az ateroszklerózis megelőzésére.

A retek a vizelési rendszer fertőző betegségeinek kezelésében is használhatók, mivel nem csak antibakteriális, hanem diuretikus is. A sár, méz vagy vodka hozzáadásával a retek leve és a belekeverék sűrítmények, krémek vagy dörzsölések formájában használatosak az ízületi betegségek (reuma, arthritis, isiász, köszvény stb.), Myositis és neuralgia kezelésében.

Kár retek

Retek - az egyik termék, melynek segítségével meg kell felelnie az intézkedésnek. Minden hasznos tulajdonsága ellenére nem szabad visszaélni. A felnőtteknek hetente többször 100-150 g reteket kell fogyasztaniuk. A túlzott fogyasztás emésztési zavarokhoz vezethet (puffadás, duzzanat, hasi fájdalom, hasmenés). Ha még nem evett ez az egészséges zöldség, akkor jobb, ha kis adagokban elkezdjük bevenni az étrendbe.

Ön nem eszik retek és a lé fokozott gyomornedv, a gyomorhurut, a gyomorfekély, a cholecystitis, a pancreatitis, valamint az akut gyulladásos bélbetegségek súlyosbodását.

Ha a köszvény ajánlott, csak reteket használjon külső használatra, és ne használja belsejében. Ezt a zöldséget el kell távolítanunk az étrendből a szerves vese károsodásával (glomerulonefritisz és mások) és a szív- és érrendszerrel (például szívizominfarktus, szelep-szívbetegség stb.).

Retek a terhesség és a szoptatás ideje alatt

Nem ajánlott a retek használata terhes nők számára, mert olyan anyagokat tartalmaz, amelyek fokozzák a méh vérkeringését, ami abortuszhoz vezethet.

Annak ellenére, hogy a retek olyan termékek közé tartoznak, amelyek fokozzák az anyatej termelését, ajánlott a szoptatással együtt használni, mivel ez a zöldség gyermeket okozhat. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy ebben az esetben figyelembe kell venni a szervezet egyedi jellemzőit. Talán a retek vagy a lé mérsékelt használata a szoptató anyával nem befolyásolja a gyermek jólétét, és az anyatej csak előnyösebb lesz.

3 év alatti gyermekek számára nem ajánlott retek, beleértve a lé is, mivel a készítmény összetevői irritálhatják a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját. A retek levetése a gyermekeknek még gyógyászati ​​célokra is nagyon kis mennyiségben kell, hogy legyen, figyelve a test reakcióját.

Telecast "A dolgok vizsgálata. OTC "a" Retek "témában. A fajták megértése: "

http://food-tips.ru/000102088-redka-polza-i-vred-kalorijnost-primenenie/

Sárkány szív retek saláta

A szezonális zöldségekből származó receptek gyűjteményét gyönyörű és lédús saláta gazdagította. Gyorsan főtt és rendkívül ízletes.

Retek "Sárkány Szív" néz ki kifelé unremarkable, de belül - világos rózsaszín színű. Azt javaslom, hogy vékony szeletekre vágjuk, nagyon hasonlóak egy miniatűr görögdinnye szeletéhez. Ezért a retek salátája színes és lédús.

összetevők

• 4 retek "Dragon Heart"
• 1 alma
• 1 hagymát
• ecet
• Svan só
• házi finomítatlan növényi olaj

előkészítés

1. Mossa le és tisztítsa meg a reteket. Vékony szeletekre vágjuk.

2. Az Apple mosás, törlés, vékony szeletekre vágva. Hámozzuk meg a hagymát, apróra vágjuk.

3. Egy saláta tálban keverjük össze a reteket, az almát és a hagymát. Svan sóval keverjük, jól keverjük, hagyjuk pár percig.

4. Megszórjuk ecettel, keverjük össze. Adjunk hozzá növényi olajat és keverjük össze újra. Tálaljuk az asztalnál.

http://familykitchen.com.ua/retsepty/salat-iz-redki-serdtse-drakona/

Mi a hasznos retek és kinek ártalmas lehet?

Az ősi emberek ismerték a testnek, a retek gyógyító tulajdonságainak előnyeit és károsodását. Mindenféle gyökérzöldséget - fekete retek, fehér, zöld, piros - különböző nemzetek értékeltek. Tehát a görögök úgy vélték, hogy ez a zöldség az asztalon a fő termék, és az ókori egyiptomiak úgy vélik, hogy a zöldségek evés erővel és hozzáállással jár. Ez a hozzáállás azonban meglepheti a modern személyt. - Mi a retek alkalmazása? - minden megalopolisz minden második lakója vigyorog. A válasz erre a kérdésre, amit olvasson arról, hogyan kell használni, népszerű recepteket és ellenjavallatokat a gyökér ételében.

A zöldség és annak fajtáinak leírása

A belföldi növényeket mediterrán országoknak tekintik. Ez a zöldség a káposzta család hosszúkás, ovális, kerek, fajtái is különböznek a gyökérnövény színében.

Retek többféle:

A gyökérzöldségek főtt, sültek. Retek is hozzáadódik a zöldség- és húsételekhez. A zöldségek hasznos tulajdonságai lehetővé teszik a kiváló vitamin-salátákat, még a fiataloktól is. A termék keserű, tangy ízű és különleges illatú.

A zöldség egyedi összetétele

Ami hasznos retek, már régóta ismert. Az értékes elemek magas tartalma miatt támogatja az egészséget, javítja az immunitást. A következő anyagok felhalmozódnak a föld alatti részében:

• illóolajok;
• savak - nikotin, aszkorbikus;
• illékony;
• aminosavak;
• rost;
• B, E, C, PP csoportba tartozó vitaminok;
• ásványi vegyületek - nátrium, vas, foszfor, jód, magnézium, kálium.

A retek használata a szervezet számára az, hogy antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A kerti termék könnyen feltöltheti a kimerült vitaminkészleteket a téli-tavaszi időszakban.

Hasznos tulajdonságok

A növényi táplálkozásból származó előnyöket és károkat az ókorban tanulmányozták. A gyökérzöldségek étkezése lehetővé teszi, hogy:

• az étvágy javítása;
• a test védelmi funkcióinak megerősítése;
• gyorsan megszabadulni a megfázásból;
• csökkenti a vérnyomást;
• oxigénellátja az agyat;
• normalizálja az epe áramlását;
• javítja az emésztőrendszer aktivitását;
• távolítsa el a felesleges koleszterint;
• megakadályozza a székrekedést.

A természetes orvoslás alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy az étrend során a táplálkozás során bekerüljön. A zöldségek diuretikus tulajdonságai segítenek eltávolítani a felesleges folyadékot a testből.

A táplálkozási kultúra előnyei a férfiaknak az urogenitális rendszerre gyakorolt ​​pozitív hatása és a prosztata-problémák megszüntetése.

Kétségtelen, hogy a gyökérnövény nagyon hasznos az emberi testre. Ezért érdemes többet megtudni az egyes retek típusainak hasznosságáról.

Fekete retek: előnyök és ellenjavallatok

A fekete retek előnyei nagyok. A gyökér gazdag fekete színű, különböző ízű és kellemes aromájú.
Ez a fajta zöldség a leghasznosabbnak tekinthető a kozmetikában és a hagyományos gyógyászatban, amit a főzés során használnak.

A fekete retek hasznos tulajdonságai:

• javítja az étvágyat;
• tisztítja az edényeket;
• tonikus hatása van;
• serkenti az anyagcsere folyamatokat;
• normalizálja a beleket;
• köhögéscsillapítóként és köhögéscsökkentőként használják;
• fekete retek és a lé elpusztítja a parazitákat;
• enyhíti a duzzanatot;
• elősegíti az epekő feloldódását.

A retek levét (általában fekete) a fájdalmas vizelet kezelésére, a fogfájás és a nőgyógyászati ​​problémák kezelésére használják. A tömörítéseket reuma, zúzódások és zúzódások reszorpciójának kezelésére használják.

Ha azonban a gyomorban kényelmetlenséget tapasztal, savanyúsággal, enterokolitissal, a termék egyéni intoleranciájával, tudnia kell, hogy a fekete retek nem a termék. Mérsékelt mennyiségben a gyökérzöldséget akkor lehet megenni, ha a gyomor-bélrendszerben problémák vannak.

Zöld retek: előnyös tulajdonságok és kár

Retek zöld ritkán találhatók a piacokon és a boltokban. A fajta összetétele hasonló a fekete gyökérhez, de az íze lágyabb, roppant emlékeztet retekre. A növénynek több fajtája van: zöld, kínai, görögdinnye, Margilan retek.

Ez a gyökér típusa a következő funkciókkal rendelkezik:

• erősíti az immunrendszert;
• megtisztítja az epe testét;
• a kalcium és a vas tartalma miatt javítja a fogak és a csontok állapotát;
• alkalmas fogyás;
• beállítja az emésztőrendszer aktivitását;
• normalizálja a vércukorszintet;
• enyhíti a megfázást.

A zöld retek segít az étvágy javításában, javítja a látást, segít az idegrendszeri betegségekben. Hozzájárul a káros vegyületek visszavonásához, a zöldséglé kezeléséhez, a hajhulláshoz és kopaszsághoz, a kompressziókat radikulitisz, köszvény és ízületi problémák esetén használják. A rendszeres használatú Margelanskaya retek csökkenti a koleszterint.

A zöld gyökér menüjébe való felvételre vonatkozó ellenjavallatok megegyeznek az előző fajokéval. Azonban a gyomor-bél traktus bizonyos betegségei esetében a fitoncidek alacsonyabb tartalma miatt az élelmiszerekben való felhasználása megengedett, míg a fekete retek ilyen esetekben ellenjavallt.

Melyik gyökérzöldség hasznosabb?

A zöldségkultúra fajtáinak leírása után összefoglalhatja és eldöntheti, hogy az egyes fajok retek milyen változatosak és hasznosak.

• A fekete retek forró és keserű, de a legértékesebb tulajdonságokkal rendelkezik. Csak olyan emberek számára alkalmas, akiknek nincs gyomor problémája.
• Fehér retek - leginkább salátákhoz. Fokozza az immunitást, harcol a megfázás és a fertőzések felszámolása érdekében.
• Zöld retek - éles, de szinte nem keserű. Szinte minden embercsoportot használhat, kivéve azokat, akik elhízottak.

Minden értékes gyökérfajnak saját jellemzői és értékes tulajdonságai vannak.

Retek mézzel

A fekete retek föld alatti része egy igazán egyedülálló erőforrás. A gyökérnövénynek tonikus és immunstimuláló hatása van, használata kedvezően befolyásolja a hörghurut, a gége gyulladása, a köhögés, a hideg és a felső légutak problémáit. Retek mézzel is híres antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatása miatt.

Különböző receptek készülnek egy keserű zöldségen alapuló nemzeti köhögéscsökkentő eszköz elkészítésére. Két közülünk a legnépszerűbbet adjuk.

• Vágja le a gyökér tetejét, vágja le a közepét. A kapott üregben adjunk hozzá mézet, fedjük le a levágott részt 24 órán keresztül. Retek mézzel ebben az időben ad gyógyító gyümölcslé, ami érdemes bevenni 1 evőkanál. éjszaka, előrehaladott esetekben a fogadás háromszorosára növelhető.
• A növényi héjjal apró darabokra vágjuk, és körülbelül 100-120 ml mézet öntünk. Hagyja legalább két órán át meleg helyen állni. Ezután megnyomják a mézes reteket. A kapott gyümölcslé az első előkészítési módszerhez hasonlóan ajánlott inni.

A fekete retek hatékonyan párhuzamos alkalmazása a gyors helyreállításhoz a mellkason lévő tömörítés formájában. Ehhez dörzsölje a gyökeret, húzza rá egy vastag ruhát, és csatolja 15 percig.

Retek leve

Régóta ismert, hogy a férfiak, nők és még gyerekek szokásos retek gyümölcsléje is igazi üdvösség lehet az egészségügyi problémákra. Ez természetes betegség számos betegség esetén:

• katarrális betegségek;
• köhögés;
• tracheitis, tüdőbetegség, hörghurut;
• fekélyek, gennyes sebek, források, ekcéma.

A hagyományos orvostudomány adományozói azt ígérik, hogy a természetes gyógyszerek segítenek megbirkózni a légutak problémáival. Ez hasznos az emberi test számára: eltávolítja a nyálkát és javítja az expektoráció folyamatát.

Bőrbetegségek, kompressziók és kerti termékekből származó krémek esetén a sérült területekről eltávolítják a gyulladásos folyamatot, felgyorsítják a gyógyulást. A növény kifejezett baktericid tulajdonságai lehetővé teszik, hogy antiszeptikumként használják a bőr problémás területeinek kezelésére.

A retek leve is képes az anyagcsere normalizálására, az atherosclerosis kezelésére, az emésztés javítására.

Általános ellenjavallatok

Még ha hasznos tulajdonságokkal is lenyűgöz, és az ellenjavallatokat nem szabad diszkontálni. A gyökérnövények a nyálkahártyákat érintik, ezért tilos az alábbi egészségügyi problémákkal küzdők számára:

• szívbetegség;
• gastritis (a gyomornedv magas savasságával);
• a gyomor fokozott savtartalma;
• a közelmúltban szívrohamot szenvedett;
• májbetegség;
• gyomorfekély és nyombélfekély;
• glomerulonephritis.

A reteknek a test számára való előnye a legtöbb esetben nem okoz kétségeket, de a nők számára abszolút lehetetlen enni a terhesség alatt. Az értékes gyökér részeként vannak olyan anyagok, amelyek fokozzák a méh vérkeringését, ami abortuszhoz vezethet.

A fiatal anyák a szoptatás időszakában nagyon korlátozott mennyiségben óvatosan bevihetik az étrend-készítménybe: a csecsemőben kolikát okozhat. De a gyökérnövény mérsékelt fogyasztása növeli az anyatej termelését.

A retek leve szigorúan ellenjavallt 3 év alatti gyermekek számára. A benne lévő vegyületek irritálják a nyálkahártyákat, és ezért kritikus értékük van, amikor a gyomor-bél traktusba kerülnek.

A termék egyéni intoleranciája esetén ezt a zöldséget is be kell vonni az étrendbe. A gyökér túlzott fogyasztása emésztési zavarhoz vezethet.

A legfontosabb dolog, amit az egészséges táplálkozás szerelmeseinek emlékeznie kell: az új termékek étrendjébe történő bevitelkor figyelembe kell venni az egészségre gyakorolt ​​előnyöket és károkat. Kétségtelen, hogy a retek képesek megszabadulni a különböző betegségektől, és telített téli és tavaszi időszakban vitaminokat és hasznos vegyületeket telítenek. Ne feledje azonban, hogy a lehetséges ellenjavallatok nagyon fontosak.

http://polzateevo.ru/ovoshhi/redka.html

Kínai retek, tojás és uborka saláta

Nem mindenki szereti a retek salátákat, mert korábban a leggyakoribb fajta, a fekete retek volt. Tény, hogy sok fajta retek van, amelynek íze sokkal kedvesebb és kellemesebb, keserűség nélkül.

A kínai retek sok nevet tartalmaz. Lobo, Margelanov, sárkány szíve. Ismeri a jellemző megjelenése. Felülről zöld, és benne rózsaszín.

Ha nem sikerült kínai reteket vásárolni, akkor helyettesíthető daikon vagy fehér retekkel.

összetevők:

• Kínai retek - 1 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Tojás - 4 db.
• majonéz
• Só - ízlés szerint

előállítás:

• Tisztítsa meg a reteket. Rácsokba vágjuk vagy vágjuk.
• Vágja az uborka csíkokra.
• Forraljuk fel a tojásokat keményen. Hűtsük le. Vágjuk csíkokra.
• Minden összetevő keveréke. Sózzuk a salátát. Fűzzön majonézzel.

http://modanaedu.ru/recipe/salat-iz-kitayskoy-redki-yaits-i-ogurtso/

A retek előnyei, termesztése és használata

Sokan ismerik a reteket, de nem mindenki nő a kertben. Eközben nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos, gyógyító növény. Ha még nem volt ideje megismerni őt, most itt az ideje, hogy ezt tegye meg, hogy a következő szezonban találjon egy helyet a retek számára a kerti ágyakban.

Mi történik retekkel

Retek tartozik a Cruciferous családhoz, mint például a retek, káposzta és a fehérrépa. Nyáron és télen különböző érettségű retek fajták vannak. Ez a zöldség nagyon változatos színben, méretben és formában, a levelek gyökerei, mérete és alakja.

A táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságok szempontjából a fekete retek a legértékesebbnek minősülnek (a hagyományos fajta a Téli Kerek Fekete). Ez egy késő érett növény, amely jól tárolódik és nem veszíti el előnyös tulajdonságait tavasszal.

A fehér fajták közül mind a korai érés (például a Delicacy vagy az Odessa 5), ​​mind a közepes érés (például Elephant's Fang vagy Dragon) és a késői érés (például a Winter kerek fehér). A fehér retek formája kerek vagy hosszúkás gyökerek.

Fajták, rózsaszín gyökérzöldségek, mint általában, nyáron. A Ladushka kora nyári fajtája például a nagy retekhez hasonló hosszúkás gyökérnövényeket (például a Red Giant fajtákat) képez.

Van egy zöld retek. Tehát a késő érleléskor a Graivoronskaya 27 gyökérzöldség zöldes-szürke színű.

A nyári retekfajtákat a betakarítás után azonnal élelmiszerekben termesztik, általában rosszul tárolják. A fagy kezdetét megelőzően eltávolított retek téli fajtái levágják a tetejét és tárolják a dobozokban 0 ° C és + 5 ° C közötti hőmérsékleten.

Hogyan növekszik retek

Retek - a növény meglehetősen hidegálló: a felnőtt növények legfeljebb -5 ° C-ig tartják a fagyokat. A legtöbb fajta optimális hőmérséklete nem nagyobb, mint + 18ºC; erős hőségben a gyökerek durvaak és sekélyek, ízük túl éles.

A reteket április végén vagy május elején (nyári fajták) vetik, június közepén és július közepén (téli fajták). A vetést a barázdákban végzik, amelyek közötti távolság 15-20 cm; a palántákat szükség esetén hígítjuk. A magokat 2–3 cm mélységben temetik el, az ágyat tőzeggel vagy humuszmal mulcsítják és öntözik.

A tágas ültetés jó táplálkozási területet biztosít, és lehetővé teszi a növények nagyobb gyökerek kialakítását. Néha a vetési módot is használják: 2 - 3 magot egy lyukonként, a lyukak közötti távolság 15 cm.

A retek, mint más gyökérnövények, hígítani kell. Az első 2–3 igaz levél fázisában történik - 5–6 cm a hajtások között. A második 10-12 cm és annál több. Amikor a növények megvastagodnak, akkor sok virágzó hajtást kockáztatsz - az őket alkotó gyökérnövények már nem alkalmasak az élelmiszerre.

Ez a növény nem tolerálja a nedvességhiányt: a gyökérnövények kicsi és keserűek. Annak érdekében, hogy minőségükben, lédús és mérsékelten élesek legyenek, a kialakulásuk idején 70% -ban szükséges a talaj és a levegő páratartalma. De fontos megjegyezni, hogy ha egy aszály után a kertet öntözni kell, a gyökerek valószínűleg elkezdenek feltörni. Ezért a kerti ágyban lévő talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie, nem szabad kiszáradnia.

A retek a nehéz talajon rosszul nőnek; olyan területeken, ahol magas a felszín alatti vizek szintje vagy a túlzottan gyökeres rothadás; a semleges reakcióval rendelkező homokos és agyagos termékeny talaj legmegfelelőbb az ültetéshez (annak meghatározásához, hogy melyik földterület van az Ön területén, a cikk segít a talaj típusának megismerésében és annak szükségességében).

A retek növények jól kombinálhatók hagymával, burgonyával, uborka és paradicsommal; vetje azt a répa és a retek közelébe is. De ha a nyári retek növények újrafeldolgozását tervezi, ne használja a többi keresztfűfélékből felszabadult ágyakat (retek vagy kora káposzta). Előnyös prekurzorok a zöldek, hagyma, burgonya, répa, sárgarépa, valamint cukkini, uborka, sütőtök és hüvelyesek.

Ha észreveszed, hogy a retek lombozata „áttörté” válik, ez a keresztfajta bolha támadás tünete. Ez a kártevő csökkentheti a terményt, ha nem cselekszik időben: a sérült lombozat kiszárad, és a növény meghal, vagy gyenge, gyenge gyökerű. A kőrisszennyeződés elősegíti a keresztfajú bolhák elleni küzdelmet (önmagában vagy dohányporral keverve).

Mi a retek használata

Retek már régóta használják a népi gyógyászatban. Ismert az emésztést stimuláló képessége; choleretikus és diuretikus hatású. A retek leve hatékony köhögés elleni szer a tracheitis, a hörghurut, a kopasz köhögés ellen. A reszelt reteket külsőleg használják a reumás fájdalom, a radikulitisz, a köszvény kezelésére; a gennyes sebek, fekélyek gyógyítására.

A tavaszi avitaminosis és a hypovitaminosis retek - nélkülözhetetlen eszköz. Mindazonáltal szem előtt kell tartani: a gyomorfekélyben szenvedők, gyomor- és bélrendszeri gyulladásos betegségek, valamint a szív és az erek súlyos betegségei, a retek használata ellenjavallt.

És "egy snack" - egy finom retek saláta

100 g retek esetében 30–40 g sárgarépát és 50 g savanyú almát (Antonovka a legjobb). Hámozzon meg mindent egy durva reszelővel, sóval, ízlés szerint, tejföllel vagy majonézzel, adjon hozzá kapor. Egy salátát sárgarépa nélkül is készíthet, csak almával; kötszerként növényi olajat használhat. Ha a retek nagyon éles, dörzsölés előtt alaposan öblítse le hideg vízben.

Reteket ültetsz? Milyen osztályokat szeretne? Hogyan használod a gyökereit? Talán ismered ezt a zöldséget? Ossza meg velünk!

http://7dach.ru/MarinaGerasimenko/o-polze-redki-ee-vyraschivanii-i-upotreblenii-15314.html