A kertben és az asztalon található karfiol elsődlegesen csak a szokásos fehér káposztára ad lehetőséget. A népszerűség azonban egyáltalán nem jelent sokféleséget.
Színes karfiol
A legtöbb kertész kedveli a karfiolfajtákat, amelyek fehér, sűrű fejeket alkotnak, amelyeket jól megvéd a levelei a felforrósodó naptól. Ugyanakkor az ilyen típusú káposzta kiválasztása nemcsak az ellenálló és termelő fajták tenyésztésére irányul, hanem a többszínű formák létrehozásánál is. Az európai háziasszonyokban a többszínű karfiol sokkal népszerűbb, mint a hagyományos fehér, mert lehetővé teszi, hogy valódi ünnepi nyaralást hozzon létre a lemezen. Szeretik ezt a káposztát és a szakmai szakácsokat.
Edények színes karfiolból
A szivárványfajták tenyésztése során a karfiol-tudósok a XX. Század 70-es éveiben aktívan kezdtek dolgozni. Ehhez a természetes mutációkat választottuk ki és használtuk, ami a fej színének megváltozásához vezetett. Ennek eredményeként számos, narancs, sárga, lila, zöld virágzatú fajtát nyertek. Az olyan európai vállalatok, mint a „Thompson”, különösen sikerült ilyen fajtákat szaporítani. Morgan "," Bejo Zaden "," Syngenta ", valamint az amerikai" Monsanto "cég.
A többszínű fejű káposzta keveset különbözik a szokásos fehértől az ízeiben és előnyös tulajdonságaiban, bár a terméshozamhoz képest alacsonyabb. A főzés során a virágzatok nem veszítik el színüket, de mégis világosabbak maradnak, ha a zöldség párolt vagy tésztában van. Az ilyen káposzta főzéséhez ajánlott néhány citromsavat a vízhez adni.
A közönséges karfiolban rejlő előnyös tulajdonságok mellett a különböző színű fajták bizonyos anyagokat is tartalmazhatnak, valamint jellegzetes ízt jellemzőkkel rendelkeznek.
Karfiolfajták narancssárga fejjel
A narancssárga fejű karfiolot az amerikai mezőgazdasági termelő először a múlt század 70-es években fedezte fel. Ennek a káposztának a feje nagyon kicsi és laza volt, de a színezés vonzotta a figyelmet, és a tudósok sok éven át tartó munkát sikerült nagy sűrű fejű fajtákba hozni, amelyeket az A-vitamin és a béta-karotin magas tartalma miatt értékelnek. Ezek az anyagok segítenek a látásélesség és a szem egészségének fenntartásában. A narancssárga káposzta koncentrációja 25-ször nagyobb, mint a fehérben. Ízében nem különbözik a fehérfejű fajtáktól.
Ismertek a narancsfejű karfiolok következő fajtái és hibridjei: Cheddar F1 (Cheddar), Yarik F1, Sunset F1.
Karfiol fajták lila és lila fejekkel
Ezek a karfiolfajták fényes színüket az antocianinok magas tartalmának köszönhetik. Ezek a lila és lila fejű karfiolfajtákban lévő anyagok megakadályozzák a szív- és keringési rendszer betegségeit. A lila karfiol a fehértől finomabb ízben különbözik, és sokkal gyorsabban főz. Ezt figyelembe kell venni az ételek elkészítésekor, mert ha túl hosszú, a hőkezelés színe eltűnik.
Leggyakrabban olyan karfiolfajtákat és hibrideket találunk, amelyek lila és lila fejűek: Violet Queen F1, Rosalind, Ametiszt F1, Graffiti F1 (Graffiti F1), Lila golyó, Lila, Szicília lila.
Karfiolfajták zöld fejjel
A zöld színű karfiolfajták sok antioxidánsot tartalmaznak, amelyek segítik a fiatalokat. A zöldfejű karfiolfajták ízesítő tulajdonságai homályosan hasonlítanak a brokkolira, de kifelé a fej ugyanolyan kerek, mint a hagyományos karfiolokkal.
Ismertek a zöldfejű karfiolok következő fajtái: Universal (Universal), Maserata green, Shannon, Green Trevi F1
Káposzta Romanesco
A Romanesco káposzta formája annyira szokatlan, hogy sokan nem határozzák meg azonnal a zöldségfélék identitását. Olaszországban Romanesco néven ismert, Izraelben - korallkáposzta, Németországban és Lengyelországban - piramis karfiol. A tudósok még mindig vitatkoznak a római káposzta eredetéről. Úgy tartják, hogy a hagyományos karfiol és brokkoli keresztezéséből származik.
A Romanesco káposzta fő jellemzője egy szokatlan virágzat, mintha kis piramisok lennének. A fejeknek szép smaragd színe van. Romanesco sajátos és bizonyos ízlési jellemzői. A káposzta gyakorlatilag nem rendelkezik jellegzetes káposzta szaggal, amely akkor jelenik meg, amikor főtt, a virágzat sűrűbb, nem forralunk puha, és kellemes ízű.
Az ilyen fajták és hibridek, mint az Emerald Cup, az Amphora F1 (Amfora F1), a Pinsio F1, a Shannon, a Silvia és a Veronica F1 népszerűsége. Az igazság az állami nyilvántartásban, ez a káposzta a karfiol egyik fajtája.
A különböző színű karfiolfajták
Bármi legyen is a karfiol fajtája, biztosan nemcsak az asztalát, hanem a területét is díszíti.
http://dacha5.ru/dekorativnyj-ogorod/raznotsvetnaya-tsvetnaya-kapusta.htmlSzínes karfiol
A karfiolot a magas ízlés és a korai érettség jellemzi. A betakarítás 2 héttel korábban érkezik, mint a fehér káposzta. A kultúra sokszínű fajtái szintén dekoratívak. Virágzata fehér, halványzöld, sárgás zöld, lila színű. Az érési fajták és a hibridek eltérőek lehetnek június és november között.
A karfiol C, B, B2, PP, K vitaminokat, pantoténsavat, legfeljebb 4% fehérjét tartalmaz. Kálium-, kalcium-, vas- és foszfor-sókat, valamint 1,4% -os rostot tartalmaz. Ajánlott májbetegségek, ateroszklerózis és cukorbetegség kezelésére. A metionin és a cisztin mennyisége alapján a karfiol nem rosszabb a húshoz és a halhoz.
A karfiol igényli a talaj termékenységét. A mélyen termesztett, magas humusz- és pH-tartalmú talajokat részesíti előnyben. 6. Kiváló prekurzorok a káposzta számára - hüvelyesek, hagyma, gyökerek, és a zöld növények után is jól nő.
Az állandó nyári fogyasztás érdekében a káposztát többféleképpen vetik be, 2 hetente. A vetőmagok vetését márciusban adják a májusban. A filmes üvegházban a magokat április végén - május elején vetik el, és őszi fogyasztásra a karfiolokat június végéig vetik.
Vetés előtt 1% -os kálium-permanganát-oldattal kezeljük, majd vízzel mossuk. Vagy a bakteriális fertőzés elpusztításához a hőkezelést vízben (50 ° C) 20 percen keresztül végezzük.
A palántákat tápláló talajban termesztik, amelyet gyepterületről (50%), humusztól (40%) és folyó homokból (10%) vásárolnak vagy készítenek. A molibdén és a bór hiányában a káposzta nem képez fejeket. Ezért egy fél csésze fa hamut, amely ezeket és más nyomelemeket tartalmaz, egy vödörre (10 l) felvisszük.
Mielőtt a vetőmagokat vetőmagokat vetjük, nedvesítsük meg a talajt. A fekete lábú csírázás megakadályozása érdekében a terményeket 100 g / m2-es fa hamu szórja, és megakadályozza a talaj kiszáradását. Növekvő palánták, szabályozzák a hőmérsékletet. A hajtások kialakulása előtt tartsuk a 18-22 ° C hőmérsékletet. Amint az egyes hajtások látszanak, a film eltávolításra kerül, és a hőmérséklet egy hétre csökken, 4-8 ° C-ra, ami lehetővé teszi a növény gyökérrendszerének növelését. Amikor az első igaz levél a növényekben jelenik meg, a nappali hőmérséklet napsütéses napokon 16–18 ° C-ra emelkedik, felhős napokon 14–15 ° C-ra, az éjszakai hőmérséklet 10–12 ° C-on tartva. A talaj nedvességtartalma 70-85%. A nedvesség hiánya - a növényekre gyakorolt stressz, a lábfej kialakulásához vezethet, megkerülve a színpadfejeket. Vízzel takarítsuk meg a palántákat, de rendszeresen, hogy megakadályozzuk a magoncok betegségét a fekete lábával a levegő öntözése után.
A magoncok kezdik pokarmlivatot az első igaz levél fázisában. Ehhez a 60 g mikroelemekkel vagy mikrotápanyagokkal rendelkező komplex műtrágyákat 10 liter vízzel cseréljük ki (1/2 csésze). A második és harmadik kötést 10-15 napos időközönként végezzük.
A palántákat állandó helyen (nyílt terepen) ültetik, 30-40 napos korban, 4 igazi levél fázisában, általában áprilisban. Válasszon jól fűtött területeket. A kertágyakat ősszel készítik, 22-25 cm mélyre ásva, a déli régiókban ősszel friss trágyát ásnak. A középső régiókban a talaj melegítésére friss tavaszi trágyát (5 kg / m2) alkalmaznak, hozzáadunk humuszt (10 kg / m2) és ásványi műtrágyákat (50-70 g / m2). Ha a talaj savas, akkor semlegesíteni kell a dolomit lisztet, amely nem csak a kalciumot, hanem a magnéziumot is biztosítja. Tavasszal az ágyakon keretek kerülnek, amelyek nem szőtt anyaggal vannak borítva. A káposzta nem szőtt anyagának sűrűsége nem lehet több, mint 20 g / m2. A leszállási minta 70 x 20,70 x 30 cm, a sorok közötti távolság 50-60 cm lehet.
A növényápolás gyomirtásból, a talaj kéregének lazításából, időben történő öntözésből és öntésből áll. Forró napokon menedéket távolítanak el az ágyakból. Hosszabb ideig tartó kedvezőtlen időjárás esetén a trágyázás mikroorganizmusokkal (10 g / m2) komplex ásványi műtrágyákkal történik. A gyökérrendszer növelése érdekében használja az egyik drogot: epin, cirkon, selyem, novil, szimbióta vagy nikfan. A műtrágyákat műtrágyázásra, trágyával hígított vízzel vagy vízzel (1:10) hígítjuk, az oldathoz szuperfoszfátot adunk (60 g / 10 l). Töltsön 2-3 etetést a növekedési időszakban és legalább 5 öntözést. Vízfogyasztás 20-50 l / m2.
A káposztafejek sűrűségének megteremtése érdekében kialakulnak. A betakarítás fokozatosan történik, amikor a növény érik.
Ha a nyári karfiol nagy leveleket és egy tyúktojás fejet képez, akkor nő. A növényeket gyökerekkel öntik, és üvegházba helyezik, ahol hozzáadják, öntözik és borítják a fekete színű nemszövött anyagokat, hogy elkülönítsék őket a napfénytől. Tartsuk 6-8 ° C hőmérsékletet, mivel a káposzta fejéből a tápanyagok kiáramlása normál méretűvé válik.
A tenyésztéshez több fajtát és hibridet ajánlunk.
F1 Belvedere - korai érett hibrid, 73-87 napos termesztési időszak. A levelek rozetta függőleges, közepes méretű, elliptikus, zöld lap, közepes intenzitású viaszbevonattal. A fej tömege 0,6-0,8 kg. Az ízek kiválóak, a hozam 2,3-2,5 kg / m2.
F1 Tetris - korai érett hibrid. Az aljzat fel van emelve, a levelek közepes méretűek, pezsgőek, kissé hullámosak az él mentén, szürke-zöld, gyenge viaszbevonattal. A káposzta fej közepes méretű, lekerekített, enyhe, fehéres, sűrű, 1,6 kg súlyú. Az íze kiváló. A hozam 4,2 kg / m2.
A smaragd korai fajtája, melynek termesztési ideje 85-100 nap. Az üzem közepes méretű, a fej sűrű, világos zöld, vízszintes, lekerekített, 1-1,3 kg súlyú. A növényi mellékételek és a fagyasztott zöldségkeverékek nélkülözhetetlenek.
Garancia - 79-80 napos termesztési időszakú szezonfajta. Az átlagos méretek aljzata ritkábban nagy. A külső csonk rövid, a levél egész, ülő, ritkán egy levélnyél. A levéllemez lándzsás, lapos, gyengén homorú, a felület kissé összehajtogatott és sima, az él kissé hullámos. A venáció gyenge, az oldalsó vénák viszonylag vékonyak. A levél színe zöld, viaszbevonat gyenge. A fej kerek, 0,4-0,8 kg, a sűrűsége jó, a szín fehér krém árnyalattal. Az ízek kiválóak, 1,5-3,8 kg / m2 hozam.
Amerizing - a szezon közepe 90-120 napos termesztési idővel. A levelek rozetta függőleges, a levél kék-zöld, homorú, a hólyag átlag, a szél hullámossága erős. A fej kerek, lapos, nagy, fehér, nagyon sűrű, részben levelekkel borított, a tuberosity átlag. A fej tömege 1,2-1,8 kg. A káposzta ízletes, a hozam 3,8-5,1 kg / m2. A hibrid jó irányba áll.
F1 Ametiszt - közepes korai hibrid, 90-110 napos termesztési időszak. Vetés tavasszal és nyáron. Káposzta fejek telített, lila színnel, szintezett, optimális méret (0,7-1,1 kg). Nagyszerű színes saláták és fagyasztott zöldségkeverékek. Kiváló íz.
Az F1 Skywalker késői érett hibrid, függőleges rozettával. A levelek közepes méretűek, szűken elliptikusak, szürke-zöldek, gyenge viaszos bevonattal, közepesen pezsgő, kissé hullámosak a szélén. A fej fedett, közepes méretű, lekerekített, enyhe, sűrű, fehéres. A fej tömege 1,9-3,5 kg, az íze kiváló, a hozam 3,5-5,6 kg / m2. A hibrid magas hozamokkal és kiváló ízzel rendelkezik.
Y. Andreev, a növényi növények RGAU-MSHA osztálya
http://sadisibiri.ru/kapusta-raznocvet.htmlA legjobb karfiolfajták fajtái a nevekkel
A kert világos és hasznos dekorációja Romanesco káposzta. Ez megfelel az egzotikus zöldségek szerelmeseinek. A különböző fajták kombinációja lehetővé teszi, hogy élvezze a káposzta ízét a nyári szezonban, és élvezze a sokszínű zöldségek tömegét.
Jellemzője a karfiolnak a dacha számára
A karfiol a fajtától függően különböző éghajlati viszonyok között stabil terményt ad. A középső sávban a karfiolfajták termesztésének feltételei eltérnek a déli régióktól.
- Helyi kiválasztás hibridjeinek használata. A régióban kifejezetten az adott körülmények között termelt hibridek gyökereznek.
- Az ültetési időpontok könyvelése. Ha külföldi szelekciókat és hibrideket használnak, a helyi körülményekhez igazodnak.
- Az időjárási szélsőségekkel és a betegség hatásával szembeni ellenállás. A legjobb növekedési mutatók olyan fajtákat adnak, amelyek számos betegség ellen védettek.
- A fajtamagok használata. Ha karfiol magokat kíván használni a következő évre, akkor előnyben kell részesítenie a fajtákat.
- Különböző fajok ültetése. A garantált eredmény elérése érdekében a helyszínen 4-7 fajt termesztenek.
A középső sávban a nyílt talajon a karfiol legjobb fajtái rendkívül korai vagy korai fajok. Lehetővé teszik, hogy nyár közepén kapja meg az első betakarítást.
Korai érett fajták
A korai érésű fajok és fajták a legkülönfélébbek a telkek között. A rövid érési időknek köszönhetően a hideg időjárás megkezdése előtt szüretelnek. A korai fajok jellemzői nemcsak zárt üvegházakban, hanem nyitott gerinceken is termeszthetők.
alfa
Az Alpha egy korai érett fajta, jó hozammal. A fejek lejárata a talajba való leszállás után 2 hónappal kezdődik. A fejek fehéren kerekek, kifejezetten nagyméretű csomókkal.
Az Alpha kiváló ízesítő tulajdonságokkal rendelkezik. Előnyei közé tartozik a hosszú távú termés. Az utolsó betakarítás az őszi fagyok kialakulásával történik.
Vinson
A Vinson káposzta egy korai érett hibrid, amelyre jellemző a magas teljesítmény. A fajta függőleges felépítményt alkot. A káposztafejek közepes méretűek, lekerekített formájúak és kisméretűek.
Különleges tulajdonsága - finom textúra és puha, kellemes íz. Az átlagos súly kissé kevesebb, mint 2 kilogramm. A legnagyobb példányok elérik a 3 kilogrammot. A jó ízminőség a Vinson versenyképes fajtává teszi. Salátákhoz, különböző ételekhez, fagyasztáshoz és tartósításhoz használják.
nyári lakó
A Dachnitsa korai érettségű, hosszú gyümölcsösítéssel. Az első termést a csírázás után 3,5 hónappal eltávolítjuk. A káposztafejek kerek alakban és átlagos súlyban különböznek. Eléri az 1 kg-ot.
A fej fehér, finom szemű, sűrű. A krém árnyalatai megengedettek. A kertészeknél a kiváló minőségű ízek elnyerték. Karfiol Dachnitsa frissen, fagyként és megőrzés céljából használatos. Régóta eltart. Amikor a levél deformáció jelei jelennek meg, nitrogént és káliumot tartalmazó műtrágyát kell alkalmazni.
szavatosság
A karfiol garanciája rendkívül korai formája a nem védett területeknek. Jó véleményeket kapott a nagy fejek kialakításával, védőlemezekkel borítva. A fejek megfelelő gömb alakúak, fehér finom szemű.
A tenyésztők leírása a garanciát fényes, kifejezett ízű fajta jellemzi. A termés öregedése az automata betakarítást teszi lehetővé. A fajta előnyei közé tartozik a bakteriózissal szembeni rezisztencia. A minőség tökéletesen szállítja a tárolást és a szállítást.
Goat Dereza
A kecske dereza az orosz szelekció korai érett változata. A növény levelei zöldek, szürkés viaszos virágzással.
A kecskefélék kecskefélék fejei kicsi, gömb alakúak. A súly nem haladja meg az 1 kg-ot. A lemezbevonatot nem fejezzük ki. A főzés során széles körben különbözik.
Movir 74
A Hybrid Movir 74 egy korai érett, kompakt méret. A foglalat ritkán nő 95 cm felett. A fej lekerekített, enyhén lapított. A legnagyobb példányok elérik a 25 centimétert. A káposzta érett fejének súlya 400 és 1400 gramm között mozog.
A Movir megkülönböztető tulajdonsága a fehér szín és a bumpy felület. Egyes esetekben a káposzta színe sárga. A hibrid a legnagyobb hozammal rendelkezik. Négyzetméteres négyzetméterrel.
A kertészek népszerűsége A Movir megkapta a kiváló ízlést és a sokoldalúságot. Friss és konzervált formában használják. A kitermelés során a minőség tisztességtelen, jól reagál az öntözésre és a felső kötszerre. A mezőgazdasági technológia szabályainak betartása esetén évente akár 2 növényt is készíthet.
Snowball 123
Karfiol Snowball ultra-korai fajokra utal. Az első termés az első hajtások megjelenése után kb. Javasoljuk, hogy frissen és fagy esetén használja.
A Snowball 123 lekerekített sűrű fejeket alkot. Átlagos súlyuk 0,4-1 kg. A fej színe tiszta fehér. A káposzta felületét borító levelek borítják.
Express f1
Az expressz ultra korai megjelenés a káposzta kis fejével. Nagy minták nem haladják meg az 500 grammot. A fejek színe fehér, néha krém vagy dió árnyalatú. Az első termést a talajba való leszállás után 60 nappal eltávolítjuk.
Az Express f1 üvegházakhoz és filmekhez használható. A déli régiókban letelepedett a nyílt gerinceken. Átlagos hozammal rendelkezik. Egy négyzetméterből legfeljebb 1,5 kilogramm Express f1 káposztaréteget távolítanak el.
A fajta előnyei a bakteriózis-rezisztencia és az analógok legjobb ízlése. A hiányosságok közül a szakértők tudomásul veszik a növényeket a kártevőktől a szezon során.
Középszezon és késői érésű fajták
A közép- és késői érettségű karfiol nevét is megkülönbözteti a fajta. Ezek közé tartoznak a szokatlan fajok. A Romanesko káposzta szokatlan virágzatú és fényes zöld árnyalattal sújtotta a kertészeket. A lila golyók sok helyszínen találtak helyet a szerény és szokatlan megjelenés miatt.
Cortes
A Cortez egy késői érésű, nagy gyümölcsű fajta, amelynek súlya 2-3 kilogramm. A betakarítás technikai érettségi ideje nem a földön való leszállás után 75 nappal meghaladja.
A karfiol Cortes fő előnyei a termés magas hozama és a fejek rugalmassága. A Cortes a talaj termékenységét és rendszeres táplálkozását követeli meg. Alacsony hőmérsékletet tolerál, ellenáll a rövid fagyoknak.
Romanesco
Káposzta Romanesco egy egzotikus káposztafajta. Különleges jellemzője a virágzat telített zöld színe fraktál spirál formájában. A korallra hasonlít, így a másik neve korall. Egy másik jellemző a virágzatban bekövetkezett fordulatok száma, ami megegyezik a Fibonacci számmal.
Káposzta Romanesco fűszeres finom ízű. Nagy mennyiségű C-, B-, A-, K-, karotin-vitamint tartalmaz. A Romanesco karfiol rendszeres fogyasztása elősegíti a vér elvékonyodását, erősíti az ereket, és eltávolítja a koleszterint a vérből.
Lila labda
A lila golyó eredeti szezonfajta. Alkalmas azok számára, akik szeretik a lila karfiolot. A nedvességgel és a talaj minőségével szemben magas követelményeket mutat. Nem ad magas savasságot.
A lila golyó lekerekített lila fejet képez. Az egyik fej súlya 1-1,5 kg. A megkülönböztető tulajdonság a gazdag lila szín. A fajta előnye a fehérje, vitaminok és ásványi anyagok magas tartalma a cellulózban.
párizsi
A párizsi újdonság az átlagos termésidővel. A párizsi karfiol első termése 75-80 napon belül elérte a technikai érettséget az állandó helyre való áthelyezés után. A hibrid előnye a magas tartási minőség. 2 hónapig tárolja a tárolást.
A párizsi friss fogyasztásra, megőrzésre és fagyra használják. A hiányosságok között van szükség a nedvességre és a talajminőségre. Szegény tolerált savasság.
szabadság
A káposzta szabadsága az átlagos érlelési időszakot reprezentálja. Az első betakarítás a tartós helyre való leszállás után 80 nappal a technikai érettséget érte el. A fajta nagy, lekerekített fejeket képez. A gyümölcsök tömege eléri a 2 kg-ot. A textúra közepes dombos, pályázati. A fejek színe fehér. A felületet lemezlapok védik. A hibrid jó visszajelzést kapott a kedvezőtlen éghajlati viszonyok ellenállóképességéről.
Különböző típusú karfiolok lehetővé teszik, hogy a nyári szezonban a kertben gazdag növényeket termeljenek. A különös figyelmet a kertészek megérdemlik az elit fajta káposzta Romanesko vagy lila labdát. Még egy pár bokor díszíti a kertet.
http://dachamechty.ru/kapusta/vidy-tsvetnoj-romanesko.htmlKülvárosi terület
Népszerű kiadványok
Legutóbbi megjegyzések
Színes színes káposzta
Régóta sokan csodálkoztak azzal, hogy a karfiol egyszínű - nem világos, hanem fehér. De most nem kell semmit elmagyarázni, a kertészek tudják, hogy ez egy káposzta virág. Ezen kívül ma már színes fajtájú fajták is vannak - sárga, zöld, lila, lila. Nemcsak tápláló és szépek, hanem a kertben is extravagánsak.
Különleges jellemzők
A karfiol kevesebb cukrot halmoz fel, mint a család többi tagja. De az ascorbinka mennyiségét tekintve szinte bajnok, másodszor csak Brüsszelben. A legkevésbé rost színében, így tökéletesen emészthető. Különösen hasznos az ateroszklerózis, a cukorbetegség, a májbetegség és a "rossz" koleszterin mennyiségének növekedése szempontjából.
Hazánkban egy kicsit termesztik: a káposzta által elfoglalt terület csak 1% -át teszi ki, míg Németországban - 12% -át.
A Táplálkozási Intézet szakemberei megállapították, hogy egy személynek legalább 2,5 kg karfiolot kell fogyasztania egy évig. A Dacha-telek hat hónapig segít kiegészíteni az étrendet. Júniustól a fagyokig - közvetlenül a kertből, és az ősszel - amikor újra növekszik - az alagsorból vagy az üvegházból.
palánta
A legnagyobb hozam olyan növényekből származik, amelyeket cserepes palántákból nyerünk. Ha minden nyáron friss karfiolra van szüksége, a kedvenc fajtádat 3-5 alkalommal 15-20 napon belül vetjük. Vagy egyidejűleg több fajta, de különböző érési feltételek mellett.
A talajkeveréket tőzegből és homokból (1: 1) készítik, ahol szuperfoszfátot és kálium-nitrátot adunk hozzá - 1/2 teáskanál 10 kg talajra. A talajt 400–500 ml-es edényekbe öntik, fitoszintin-M-oldattal öntjük, és a felületre helyezzük, enyhén nyomva a magokat. Ezután egy 0,5–1 cm-es homokréteg borítja.
Ez a karfiol vetés sajátossága: a korai gyermekkorban leggyakrabban fekete lábat szenved, és a tiszta homok megvédheti az ilyen szerencsétlenségektől. De ha a betegség mégis megjelent, sürgősen megszabadulni kell a növénytől.
Amint a hajtások kikerülnek, a cserepeket egy héttel hűvös helyen, ahol a nap folyamán 7–8 СС és 5–6º6 éjszaka veszik ki. Ha melegebb, a palánták nyúlnak, és a termés csökken. Ezután mozgassa vissza a növényeket, ahol a hőmérséklet 16-18ºС.
20 nappal a csírázás után a palántákat komplex ásványi vagy szerves műtrágya táplálja. Emellett a talajba történő leszállás előtt a bórsav, a réz-szulfát és az ammónium-molibdát (0,02%) mikroelemekkel kényeztetni kell.
A jó palántáknak 5-6 igaz levele és egy egyenes, egyenes szára van.
leszállás
A karfiol korai fajtái, amelyekben a levelek rozettája kicsi, a rendszer szerint ültetve: 18–20х60–70 cm, közép- és késő érés - ritkábban, a terv szerint: 25–40x70–80 cm.
Növényi karfiolot is termeszthet, egyszerűen vetőmagok vetésével, csak korai érésű növényeket kell választania. És várjon, amíg a talaj 5 cm mélységben legalább 10ºС-ig felmelegszik. És itt nem tehetünk talaj hőmérő nélkül! Ezután szükséges, hogy a vetést átlátszó fóliával fedjük le a hűségért, és ne csírázzuk le.
A karfiol csak termékeny földön nő: ősszel 1 m²-es, 2 evőkanálnyi humusz vödör kerül bevezetésre. kanál ammónium-nitrátot, 1 evőkanál. kanál szuperfoszfát és káliumsó. A talajnak semlegesnek kell lennie, így ha savanyú, akkor tavasszal hozzá kell adni a dolomitlisztet (1-2 pohár / m²), különben a gerinc elkerülhetetlenül elindul.
A karfiol a legjobban 15–17ºС-on nő. Ha több mint 25 ºС és kis nedvesség van, a fejek kialakulása, amely laza, gyengéd, ízletes, lelassul.
Szükséges és karfiol, és szükségszerűen nedves föld. Ez hozzájárul az új gyökerek megjelenéséhez, és nem teszi lehetővé a növények lefeküdését. A páratartalom nagy jelentőséggel bír. És mind a levegő, mind a talaj. 1 kg karfiol készítésekor 180 liter vizet fogyasztanak. Ha meleg és nem elegendő a nedvesség, a káposzta túl korán kezdődik, és egy kis mennyiségű levél nem tudja „táplálni”.
De a felesleges nedvesség nem tolerálható. Amikor a palántákat gyökerezik, az öntözést általában néhány hétig leállítják, így a gyökerek mélyebbé válnak a földbe. Nos, akkor nem csak a gyökér alatt lehet vízzel, hanem kis mennyiségű, 5–6 literes, 1 m²-es adagokban is permetezni.
A fej akkor jelenik meg, amikor a növény 9–12 leveles, de jobb, ha 20-nál fordul elő. Jó körülmények között a fej 7–10 nap alatt nő. Pár nap káposzta megőrzi integritását és rugalmasságát, majd elkezd bomlani. Ezért biztosan időben kell vágni, különben elveszti a megjelenését, ízét és lédússágát. A káposzta rügyek általában nem fogyasztható virágokké válhatnak.
Annak érdekében, hogy a fej ne elsötétüljön, általában a levelek enyhén összezsugorodnak, és egy kis árnyékot hoznak létre, amely megvédi a közvetlen napfényt. Ez azonban kockázatos, mivel lehetséges, hogy megszakítsuk az ételt és a nedvességet a levelekből a fejbe. Inkább és biztonságosabb, hogy összegyűjti a leveleket egy kötegben, és puha kötéllel nyúljon a fejre.
rendezi
Tartalmaz - késői fajta, a palánták ültetésétől a betakarításig 90–95 napig tart. A növény elviseli az őszi fagyokat. A zöldség nagyon szilárd, akár 850 g-os, a leveleken rejtve, és nem igényel menedéket a naptól.
A Movir-74 egy korai érésű fajta (45-50 nappal a leszállás után). Ízletes, fehér vagy sárgás káposztát kap, melynek átmérője legfeljebb 25 cm, súlya 800–1400 g.
A hógömb korai fajtája (55–65 nap a leszállás után). A fej szilárd, fehér, súlya legfeljebb 850 g.
Az F1-es ametiszt közepesen korai hibrid (75 nap a leszállás után) lila színben, súlya legfeljebb 1000 g.
Lila golyó - szezon közepe (85 nap a leszállás után). Lila káposzta, 1500 g-ig terjedő súlyú növényekhez A növények nagy terményt adnak, a fejeket jól őrzik, és ősszel fagyok.
Cosmos - késői fajta (95 nap a leszállás után). A fej zöld, sűrű, ízletes.
FIGYELEM!
Nem vásárolhat karfiol palántákat, amelyek már elkezdődnek. Még a leggondosabb gondozás mellett sem éri el a fajta méretét.
Miért a káposzta függőleges rozettája, ami egyes fajtákban történik? A válasz egyszerű. Ezek a levelek részben fedik a fejet a naptól, és nem engedik, hogy sárga legyen.
Márciusban a korai fajtákat vetőmagokra vetik. Késő - április közepén vagy a 20-as években azonnal a film alatt lévő kertbe.
KÖZÖTT
Nemrégiben a karfiol nemcsak igazán többszínű, hanem egy kicsit olyan, mint a hagyományos. Például kúpfejjel. Ez a típus Romanesco. Az olasz római káposzta, a karfiol és a brokkoli hibridje.
A holland tenyésztők hozzáadtak az olasz káposztafürtökhöz: a fej kis méretű piramisokból áll, hasonlóan a héjhoz. Az ínyencek, ínyencek biztosítják, hogy finom, világos, krémes-mogyorós ízű. Hosszú ideig tárolják, de a mélyhűtés során nem veszíti el a tápanyagokat.
Ez a káposzta ma népszerű a világ minden tájáról. Izraelben korall káposzta néven ismert, Németországban és Lengyelországban piramis karfiolként. Eddig még nem olyan gyakori, de a nyári rezidensek magjait értékesítik. Vannak hazai fajták - Pearl, Emerald Cup, valamint holland hibridek F1 Amphora, Veronica, Pinsio, Shannon.
EMLÉKEZTETŐ
A narancssárga és a sárga fajták és a karfiol hibridek (F1 kollázs, Cheddar F1, Yarik F1) több karotint tartalmaz, mint a szokásos fehérekben.
A zöldekben (Emerald, Maserata green, Moonlight, Wagon, Vitawerde F1, Green Travi F1) klorofill található, ami lelassítja a test öregedését. A zöld karfiol olyan, mint a brokkoli.
A vörös és lila fejek (Graffiti F1, Lila, F1 Queen of Violet) sok antocianint tartalmaznak, amelyek hasznosak a keringési rendszerben és megelőzik a szívbetegségeket.
Ezek az eredeti zöldségek díszítik minden növényi kert és étel. De egyre nehezebb, mint a fehér káposzta. A szeszélyesek, nem olyan gyümölcsözőek, nem tolerálják a stresszt, a fejük kisebb és gyorsabban szétesik.
Mint a honlapunk? Csatlakozzon vagy jegyezze fel (az új témákról szóló értesítéseket küldjük a levélnek) a MirTesen csatornánkon!
http://zakustom.com/blog/43323632119/nextkarfiol
Krémes karfiol
Ez a férjem kedvenc zöldség receptje. Minden nap főzi - és teljesen boldog lesz! A fiúk nem maradnak el az apák mögött, de meg kell jegyezni, hogy az összes emberem hihetetlen húsfogyasztók és ínyencek. Ez nem egy recept - csak 3 összetevő, inkább főzési módszer. És minden olyan egyszerű, hogy semmit sem kell írni. Valószínűleg tizedik alkalommal főzött erre a nyárra, és hirtelen eszembe jutott: jól, ha valaki tudja. És hány ember eltűnik ilyen finomság nélkül! Meg kell osztani!
Karfiol tésztában
Karfiol tésztában. Nos, mi lehetne könnyebb. Enyhén főtt, virágos, szétszerelt naboltal tojás liszttel, vízzel, sóval. Mártott, sült és kész! De valamilyen oknál fogva a klyar leesik, vagy ég, vagy szürke káposzta jön ki, vagy szétesik, mint a zabkása. De hogyan lehet elérni az eredményt, mint a képen, ahol a tészta megtöltötte az összes repedést, és kiderült, hogy ilyen aranyos sütemények voltak a fehér káposzta virágzatával? Gyere, megnyitom a titkokat :)
Hamis karfiol rizs
Ez a recept igazi megtalálása azoknak a lányoknak, akik figyelik az ábrát. Minimális kalória, maximális íz és előnyök, elérhető termékek! Úgy néz ki, mintha valódi rizs lenne, hogy megkóstolja azt is, mint egy kicsit, de inkább légy, súlytalan, gyengéd, morzsás! És tudod, mennyi időt vesz igénybe egy ilyen étel elkészítéséhez? Pontosan 10 perc! Ha akarsz, akkor enni, mint egy külön edényt, és ha akarod, készítsd el az ilyen "rizs" -et egy tetszőleges hús vagy salátával. Segíts magadnak, kedvesem!
Karfiol pörkölt "Dream nutritionist"
A karfiol finom cellás szerkezetű, könnyen felszívódik a szervezetben, fehérjéket tartalmaz, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Röviden, a táplálkozók álma. Gyors és szelíd módszert kínálok a karfiol főzésére, így a vitaminok maximális mennyiségét tartják fenn, és nagyon ízletesek és kíméletesek.
Karfiol kefir-fokhagymás mártással
Szeretem a karfiolot! Az íz, a főzési sebesség és az önellátás érdekében! Egy másik egyszerű, gyors és nagyon ízletes ételeket kínálok neked.
Karfiol szelet
Ha a gyerekek nem szeretik a karfiolot, akkor ez az étel nagyszerű módja annak, hogy táplálja őket. Finom belső, ropogós kívül - ezek a pogácsák nagyon ízletesek és egészségesek. És senki sem hiszem, hogy karfiolból és zabpehelyből származik. És egy több étrend-választás esetén nem lehet sütni és sütni a sütőben.
Karfiol rakott
nagyon egyszerű elkészíteni, de ízletes és egészséges étel. megpróbáljuk.
Karfiol csirke paradicsom és zöldség mártással
Nagyon finom és ízletes étel azoknak, akik szeretik a karfiolot. Különösen a zöldségszezonban!
Karfiol sajt és mustár tészta
Káposzta nagyon ízletes, a sajt és a mustár aromájával. Gyorsan főzve és gyorsan evett :-))
Karfiol Fritters
Próbáld ki ezeket a karfiol palacsintákat, amelyek nagyon ízletesek és ajánlatosak. Lehet enni, forró és hideg, mártással és anélkül. Nagyon könnyű főzni, a palacsinták tökéletesen megtartják alakjukat, bolyhosak és nagyon lédúsak.
Karfiol. A karfiol egy ízletes, ízletes virágzattal rendelkező zöldség, melyből sok ízletes és legfontosabb, egészséges ételeket készíthet.
A karfiolot először csak a 17. században vitték Oroszországba, ahol Nyugat-Európából érkezett.
A karfiol használata a főzés során változatos. Először is, egészséges leveseket lehet főzni. A főételek elkészítéséhez a káposztát virágokra szétszerelik, tésztában sült, kenyér morzsákat, sült rakottokat és edényekben sült. A karfiol salátákat készíthet - mind friss, mind főtt.
A karfiol jó abban, hogy különböző zöldségekkel - paradicsommal, padlizsánnal, burgonyával, cukkinnal, brokkolival, borssal, stb. Különböző fűszerek és gyógynövények alkalmasak karfiolra.
Annak érdekében, hogy télen ne vegyen részt kedvenc termékével, a karfiolot sózzák és pácolják.
Íme néhány tipp a karfiol főzéséhez:
* A káposzta főzésénél nagyon fontos, hogy ne tûzzön túlzásba, hogy ne veszítse el a gazdag vitamin összetételét.
* A karfiol ízlése a legteljesebb, amikor sült.
* Az ünnepi asztalra tálaljuk a karfiolot. Például, a legkifinomultabb karfiol soufflé sajttal nemcsak a vendégeket elégíti ki, hanem az ünnepi asztalt is díszíti.
* A karfiol jól illeszkedik a húshoz vagy a csirkehöz (sajt hozzáadásával). Ezek valóban mindenki számára előnyös lehetőségek a pályázati virágzáshoz.
Karfiol "Színes"
Ebben a receptben arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni az egészséges és ízletes zöldségek - karfiol színes oldalsó ételeit.
A karfiol, amely sok embert szórakoztat a nevével és egyidejűleg a fehér színével, igazán színes lehet - elég könnyű és gyors. Egy ilyen köret elégedett lesz, és mind a gyermekek, mind a felnőttek örömmel fogják meg, világos és nagyon étvágygerjesztő!
Különböző termékek festése természetes színezékekkel - zöldséglevek és fűszerek, az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy az étel világosabb legyen a szó legjellemzőbb értelemben.
Karfiol karfiol recept
600 g karfiol
150 g paprika
100 g cékla
1 fokhagymás szegfűszeg
Hogyan készítsünk színes karfiol oldalsó edényt természetes festékekkel:
A nyers répákat közepes vagy kis reszelővel rácsozzuk, hagyjuk egy kicsit állni és összenyomni a lé.
Szerelje szét a karfiol virágzatába.
Öntsünk 1 liter vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá 1 evőkanál. kurkuma és só, forraljuk fel, felét a káposzta virágzatára, 5-7 percig forraljuk.
Távolítsuk el a káposztát a vízből egy hántolóval, és hajtsuk át egy szűrőedénybe, hideg vizet öntsünk egy percig.
A káposzta többi része sós vízben forralva, kurkuma nélkül 5-7 percig, majd egy szűrőedénybe hajtogat és hideg vizet öntsön egy percig.
Tegye a főtt karfiolot egy tányérra, meghintjük a cukorrépa-lé, keverjük össze, és adjunk időt a színre.
A zöldséges öntettel körítve apróra vágott fokhagymát a növényi olajban, hogy adjon a vaj ízét, apróra vágott citromhéjat és vékony szeletelt paprikát adjon vékony vajba, mindent 5 percig, fedéllel borított, közepes hőre.
Adjunk hozzá a serpenyőbe 1 paprika. citromlé, só és cukorral ízesítjük, keverjük össze, majd öntjük a színezett karfiolot ezzel az öntettel.
Tálaljuk a karfiol oldalsó edényt bármelyik második tanfolyamra.
Ilyen karfiol segítségével különféle salátákat készíthetünk, vagy mártással (fokhagymával, tejföllel, tejszínnel, stb.) Tálaljuk önálló edényként.
És milyen módszerekkel ismeri a termékeket természetes színezékekkel? Ossza meg velünk a tapasztalatait, és mondja el az egyéb természetes színezékekről szóló megjegyzéseinket, amelyek egyszerűek és gyorsak, amivel még több színt adhat hozzá a karfiolhoz vagy más termékekhez.
http://receptveka.ru/goryachee/garniry/cvetnaya-kapusta-raznocvetnaya/Karfiol: termesztés, ápolás, fajták
A karfiolnál kezdtem el a baba első etetését. Ez a hasznos táplálkozási hipoallergén zöldség szeretett Oroszországban, ezért mindenütt termesztik. A kultúrát Nyugat-Európából körülbelül 200 évvel ezelőtt hozta nekünk. Karfiol - egy éves növény, másodszor csak a káposzta népszerűsége. Virágzat fej formájában lehet fehér, sárga, lila virágok.
Karfiol - hasznos táplálkozási hipoallergén zöldség
Karfiol lehet fagyasztani, pácolni, savanyítani; sütjük a sütőben vagy sütjük tésztában. Vagy egyszerűen tárolja az alagsorban, úgyhogy a szilveszteri ünnepek kedvesek és friss karfiolokkal.
Karfiol ültetése
A karfiol talajának lehetőség szerint normális savasságúnak kell lennie. Tapasztalataim szerint elmondhatom, hogy jól növekszik a következő kiegészítésekkel: A kora tavasszal és a mész vagy a dolomit liszttel az őszi fa hamu hozzáadódik. Őszi ásáskor szerves és ásványi műtrágyákat is adok. A talaj összetétele bármilyen lehet, de szereti a karfiolot, a humuszban gazdag, nedves. Ezért a legjobb lenne a podzolic fekete talaj vagy agyag. Annak érdekében, hogy önállóan tisztázzuk a talaj talajának jellemzőit, javaslom, hogy vizsgálja meg a cikket a talaj típusának megismerése és annak szükségessége érdekében.
A karfiol elődei:
- paradicsom;
- burgonya;
- cékla;
- hagyma;
- uborka;
- hüvelyesek.
Nem ajánlott, hogy az ágyakat a rokonai után tenyésztjük:
- káposzta;
- fehérrépa;
- retek;
- retek;
- fehérrépa.
Növess karfiol lehet csemete és mag nélküli. A palántákon való termesztés jobban megfelel a középső sáv lakosainak, a déli régióknak pedig közvetlenül a földbe vetve.
Vetés nyitott talajban (mag nélküli módszer)
Május elején meg kell vetni a magokat egy nedves gerincen, lezárva őket körülbelül 2 cm-es mélységig.
Növekvő karfiol palánták
A karfiol-palánták gondozásának stádiumai szinte azonosak a növekvő fehér palántákkal, ezért csak a fontos jellemzőkre összpontosítok:
Növekvő karfiol palánták különálló edényekben
- a karfiol gyengén fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik, ezért, amikor a palántákat egy közös dobozban növesztik (kb. 6 nappal az ültetés előtt), a földet négyzetekre vágják, hogy a csemete elágazó gyökérrendszert képezzen;
- optimálisan - a karfiol magjait egyszerre külön edényekbe vetjük;
- Ne feledje: minél előbb a talajokat nyitott földön ülteti, annál idősebbnek kell lennie.
A palánták vetőmag-időpontjai
A legjobb lehetőség a vetésidő kiszámítása minden egyes fajta (hibrid) esetében. Hogyan lehet ezt megtenni a cikkben, mikor a vetőmagot vetjük zöldségeket. Ezért csak hozzávetőleges időkeretet adok meg:
- korán - március elejétől végéig;
- átlagok - április-május tizedik napjától;
- késő - május közepétől június 10-ig.
Számítsa ki a vetés időpontját minden egyes fajta (hibrid) esetében
A karfiol-palánták kora ültetés előtt:
- korai fajták esetében - körülbelül 60 nap;
- közepes - körülbelül 40 nap;
- későn - körülbelül 35 nap;
A palánták ültetésének feltételei:
- korán - április végétől május közepéig;
- középen - május közepétől június közepéig;
- későn - kora és július közepéig.
Sok nyári lakos többszezonnyi palántát termel, hogy nyáron egyfajta fiatal karfiol szállítószalagot kapjon.
Karfiol palánták ültetése a földbe
- Az edzett palántákat nyitott földre ültetés után először filmmel lehet fedni.
- A jobb túlélés érdekében 2-3 napig árnyékolja a palántákat.
- Két hét elteltével meg kell spudolni a palántákat.
- Három hét elteltével elkezdheti a táplálékot a folyadékkal.
- A rovarok elleni védelem és védelem a káposzta palántákat fahéjjal meghintjük (1 csésze elég egy csésze).
Karfiolápolás
A karfiol normál fejlődéséhez a legjobb hőmérséklet +16 ° С. +25 ° C Nagyon magas hőmérsékleten és száraz talajon romlik a termés minősége. Annak érdekében, hogy a karfiol nem virágzik idő előtt, pritenite.
Amint a fejek megjelennek, azt is árnyékolni kell, ehhez kissé összetörni az oldalsó leveleket, hogy egymás mellett legyenek. A cikkben a karfiol lila szépség - egy igazi ünnep az asztalodon, láthatjuk, milyen okosan oldotta meg ezt a problémát olvasónk - Natasha777.
locsolás
A gyökérrendszer sajátosságai miatt a karfiolnak rendszeres öntözést igényelnek (nedvességhiány miatt, a hozam csökken). A talaj nedvességtartalmának hosszabb ideig történő megtartása után öntözés után a talajt kb. 6 cm mélyre kell lazítani, és még jobban - a talajtakarás érdekében.
termékenyítő
Nagyon fontos pillanat a karfiol jó fejlődéséhez. Amikor éppen most kezdtem a palántákat termeszteni, olvastam azt a tanácsot, hogy az ásványi műtrágyák koncentrációját 1,5-szer kell növelni e terméshez. De valamilyen oknál fogva nem sikerült ilyen káposztát termesztenem, amit a telken szeretnék látni. Ezért egyszeri adagot adtam egy adagra, így az adag változatlan maradt. Vagyis minél idősebbek a palánták, annál magasabb a kötszer: egy 60 napos csemete esetében 4-5 napig tartott, csak 30 napig 2.
Első etetés
Azt is bevezetik, amikor ültetvényeket ültetünk (2 hét után), általában ásványi műtrágyák és folyadékkilincsek formájában.
A karfiolot rendszeresen kell etetni
Második etetés
Néhány héttel később adjunk hozzá egy fából készült hamu (üveg) és nitrophoska (ásványi műtrágya).
Harmadik öltözködés
Amikor megkezdődik a karfiol fejének kialakulása, adjunk hozzá ammónium-nitrátot (kb. 10 liter 30 g-ra), mintegy 80 g szuperfoszfátot és mintegy 20 g kálium-műtrágyát (ugyanolyan mennyiségű vízhez).
Fontos: A karfiol szereti a bórot és a molibdént, mivel a fejük nem hajlamos a szóródásra és a barna lepedék, a korai virágzás megszerzése. A nitrogén feleslegével a fejek lazulnak, a szövetekben a nitrátok felhalmozódnak.
Karfiolfajták és hibridek
Eddig jelentős számú karfiolfajtát és hibridet állítottak elő, amelyek különböző (korai és késői) érleléssel rendelkeznek, a fejek nagyon egzotikus színével - sárga, narancs, zöld, lila. A hibridek termésminőségében felülmúlják a hagyományos fajtákat.
A különböző érettségű és a fejek nagyon egzotikus színével rendelkező karfiol számos fajtáját és hibridjét tenyésztették.
A korai karfiolban (rövid termesztési időszakban) a fejek sűrűek, szorosan körülvéve levelekkel (amelyek valamivel rövidebbek, mint a közép- és késői érettségűek).
A középső és a késői fajták különböznek abban, hogy az aljzatban levő levelek hosszabbak, a fej kialakulása +20 ° C hőmérsékleten történik.
Korai fajták és hibridek
(vegetációs időszak 80-110 nap)
„Nyári lány”
A hajtások megjelenésétől a betakarításig körülbelül 100 napig tart.
A fej fehér és krém színű, kerek, lapos, kb. 1 kg súlyú. A fajta fagyasztásra és friss fogyasztásra alkalmas, cukrokban és aszkorbinsavban gazdag.
„Amphora F1”
Szigorúan szólva ez egy karfiol és brokkoli korai érett hibridje, a „romanesco”. Szokatlan fejek a világos zöld szín és a jó sűrűség.
Az ilyen fej tömege körülbelül 2 kg. Fagyasztásra, friss fogyasztásra alkalmas. De a szakértőnk áttekintése a hibrid ízéről.
'Snowdrift'
A csírázástól a technikai érettségig ez a fajta körülbelül 96 napot vesz igénybe.
Nagyon gyümölcsöző. A fejek kerekek, sűrűek, súlyuk körülbelül 1 kg, a fejek fehér színe a tárolás során nem sárgul. Fagyasztáshoz ajánlott. Kiváló íz, magas cukortartalom és aszkorbinsav.
Közép-korai (közepes érésű, késői) fajták és hibridek
(vegetációs időszak 120-135 nap)
'Purple'
Különböző a magas táplálkozási tulajdonságokban és ízekben.
„Lila” karfiolfajta
A fajta hidegálló, ellenáll a különböző betegségeknek. Sűrű, kerek fejek enyhén lapítottak, telített lila, súlya 1,5 kg. Hosszú tárolás, fagyasztásra ajánlott.
„Gregor P3 F1”
Nagyon produktív hibrid. Az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában szerepel a személyes telkek.
Karfiol „Gregor P3 F1”
A fej súlya akár 3 kg-ot is elérhet. Szokatlan alakú fejek, kiváló ízlés. Friss fogyasztásra alkalmas, főzésre alkalmas, fagyasztásra alkalmas.
Soha nem nőttem fel karfiolt narancssárga fejekkel, de nagyon szeretnék kipróbálni. Szeretem ezt a hibridet.
„Cheddar F1”
Korai érett, magas karotin-tartalma és kiváló ízlése.
Karfiol „Cheddar F1”. Fotók a webhelyről nibler.ru
Fejek súlya 1-2 kg. Fagyasztásra alkalmas, friss fogyasztásra alkalmas.
Növekszik karfiol? Milyen hibrideket vagy fajtákat szeret, és miért?
http://7dach.ru/SilVA/cvetnaya-kapusta_2-1976.html