Legfontosabb Az olaj

Strucc tojás mérete

A régi, csirke és fürjtojás méreteinek összehasonlítása

Strucc tojás híres a hatalmas méretű, különösen, amikor az afrikai strucc. A pontos számok azonban kevéssé ismertek, mert érdemes megismerni a strucc tojás pontos méretét.

A csirke tojás és a strucc méretei

A csirke tojás általában a tojás mércéje - a szupermarketben van. Tudja meg, milyen méretű strucc tojás, például csirke. A következő paraméterekkel értékeljük:

  • Magasságot. A csirke tojásnál ez a szám 44-46 mm, a strucctojásban pedig 15-21 cm, a típusától és kategóriájától függően.
  • Szélesség. Csirkék esetében ez 40 és 42 mm között változik, strucc esetében - 12-15 cm.
  • Tömeg. A kategóriától függően az átlagos tojástömeg 45 és 70 gramm között van, a struccállatoknál az afrikai strucc esetében 1,6-2 kg, az ausztrál emu esetében 0,9-1,4 kg és a 0,6-0,9 kg Strucc fajta Nandu.
  • Héj vastagsága. Ebben a paraméterben a csirke és a strucc tojás nagyon különböző, és 0,5 mm és 6 mm. Ennek a funkciónak köszönhetően a strucctojás mindenféle kézművességet készít, elvégzi a szálakat.

Mint látható, a külső adatok szerint a csirke és a strucctojás nagyon különböző. De belső összetételük szerint szinte azonosak. Különbségek vannak, de jelentéktelenek: a strucc kalória tartalma valamivel alacsonyabb (118 kcal / 100 gramm, csirkéknél ez a szám 140 kcal), és a tápanyagok mennyisége (A és E vitamin, szelén, magnézium és kálium) magasabb. Szintén a struccban "termékek" kisebb mennyiségű eltömődő koleszterint tartalmaznak.

Emellett kényelmesen étkezhetnek egy nagy család számára.

http://egg-guru.ru/interesno-znat/razmer-strausinogo-yajtsa/

Hogyan rohanó struccok: a strucc tojás és érdekes tények róla

A strucc tojást sokan egzotikusnak tartják. De hamarosan megváltozhatnak a dolgok. Ma a struccfarmok szinte minden országban vannak. Sok gazdálkodó ezeket a nagy madarakat tenyésztik. Hamarosan a struccok nagyon ismerősek lesznek nekünk madarak, és tojásuk megjelenik az ebédlőasztalon.

Hogy rohanó nő

A struccok nőstényei már két évesen kezdnek rohanni. Bár a tojástermelés első évében nem olyan erős, mint a következő évszakokban. Ezek a madarak akár 70 évig élnek, de életük során lehetetlen számítani a tojástermelésre, mivel a struccok gyakran csak az első 30-35 évig rohannak. Télen a nők nem tojást tojnak, ez a folyamat meleg időszakra esik. A szezon során akár 60 darabot is el lehet halasztani. Nem minden nap rohannak, hanem megszakításokkal, amelyek több mint egy hétig tarthatnak.

Ahhoz, hogy a struccok jól repüljenek, megfelelő feltételeket kell kialakítaniuk. Nagy hely, a takarmány és a friss fű elérhetősége, kényelmes hőmérséklet - mindez rendszeres lefektetést biztosít. Jó körülmények között az egy évig tartó nő ülhet néhány tucatra. Rossz madártartalommal gyakran előfordul, hogy egyáltalán nincs utód.

Hogyan rohanó strucc (videó)

Az egyik fészekben több nő is fekszik. Ezután a tojásokat egyenként keltik, néha a férfiak helyettesítik. Az inkubációs időszak több mint egy hónapig tart. A fészkek lábukkal megszakítják a héjat. A kölykök már látták, és vastagabbak, így nem fagynak. Néhány óra múlva felállnak, és követhetik a felnőtt madarakat. A keltetés után a fiatalok általában a férfiakkal foglalkoznak.

Sajnos sok európai gazdaságban a strucctojások nagyon érzékenyek a mikrobiális szennyeződésre. A héj alatt nincs védőfólia, így a mikrobák könnyen behatolnak a nyitott pórusokba. Afrika forró homokaiban nincsenek ilyen problémák, de a nedves éghajlat és a savanyú talaj azt eredményezi, hogy az embrionális halálozás eléri a 25% -ot. Ezért fontos, hogy a padlót homokba töltsük és a nedvességet figyeljük. A strucc kölyköt szokatlan körülmények között is különös gondossággal kell ellátni. Erre nagy figyelmet szentelnek azok a lelkiismeretes gazdálkodók, akik a gazdaságuk jólétét érdeklik.

Galéria: struccok (50 fotó)

étkezési

A strucc tojás súlya elérheti a 2 kg-ot. A legkisebb minták 500 g súlyúak, az afrikai strucctojás héja fehér vagy enyhén sárgás színű. Az Emu tojásnak sötétzöld héja van. A héj vastagsága eléri a 4 mm-t, meglehetősen erős és nagy súlyt tud elviselni. Ahhoz, hogy megértsük, mennyi súlya van a strucc tojásnak és mennyire nagy, hasonlítható össze egy csirkével. Ez körülbelül 40 darab közepes strucs tojásonként.

A strucctojás íze szinte nem különbözik a csirkéktől. A belső szerkezete ugyanaz, csak a fehérjéhez viszonyított sárgája kissé eltérő méretű. Ha a nő kényelmes környezetet teremt, akkor rendszeresen eszik strucc tojást. Természetesen a tengelykapcsolót nem szabad megtermékenyíteni. Egy strucc tojás csak egy vitamin tároló.

Tartalmaz:

  • A és E vitaminok;
  • karotinoidok;
  • foszfor;
  • kálium;
  • Kalcium és egyéb hasznos nyomelemek.

A héj nagy mennyiségű szelént tartalmaz, amely erősíti az immunrendszert, megakadályozza az onkológia, a szívbetegségek és az erek kialakulását. Emellett a strucc tojás egy alacsony kalóriatartalmú étrend termék. Szinte nincs koleszterin és zsír, így az idősek és a gyermekek is használhatják.

Tojást lehet főzni. Azonban a vastag héj miatt 2 órát kell várni. De kapsz egy ízletes terméket, amellyel egyszerre több embert is táplálhatsz. Egy nyers tojásból, amelyet tejjel keverünk, hatalmas omlettet kapsz. A lényeg az, hogy a burkolatot helyesen tegye meg. A késsel, mint egy csirke megszakítása nem fog sikerülni. Tapasztalt tenyésztők ezt teszik: fúrnak egy fúrólyukkal a tetején és alján egy lyukat, majd egy tálba helyeznek, és kifújják a tartalmat. Megpróbálhat egy másik módot, amire szüksége van egy kalapácsra és egy fájlra. A fájl óvatosan feltölti a héj tetejét. Ezután dörzsölje meg a lyukasztott helyeket és húzza le a burkolat tetejét. Ez a módszer azonban bizonyos készségeket igényel. Gyakran a gazdálkodók igyekeznek minimálisra károsítani a héjat, mivel az eredeti szuvenírek készítésére alkalmasak.

http://catandcat.com/birds/kak-nesutsya-strausyi- strausinoe-yaytso-i-interesnyie-faktyi-o-nem

Strucc tojás: egy strucc tojás súlya

Még a kisgyermekek is tudják a struccokat. Ezek a csodálatos lények mindig is híresek voltak kecses megjelenésükről, igazán hatalmas méretükről és egyedi tulajdonságaikról. És sokáig a struccokat kereskedelmi célokra tenyésztették a speciálisan felszerelt gazdaságokban és tanyákban. Ez nem furcsa, mert az ilyen baromfi tenyésztése nagyon nyereséges üzlet.

Strucc tojás: egy strucc tojás súlya

Az állatok eladásából sok hús, tojás, zsír, toll és bőr kaphat. Ma a strucctojás főbb jellemzőiről fogunk beszélni, amelyek nagyon magas keresletben állnak és tisztességes áron kerülnek értékesítésre.

Strucc tojás termelés

Oroszországban az első struccfarmok viszonylag nemrégiben jelentek meg. Emiatt sokan még mindig nem tudják, hogyan kell ezeket a madarakat tenyészteni, és sok kérdést kérdezni. Ismeretes, hogy az előállított termékek jó keltethetősége és magas minősége olyan személyeknél fordul elő, akiknek az étrendje fű, gyökerek és kis kövek. Az élősúly és a tojásgyártási mutatók gyors csoportja jellemző a struccokra, akik hatalmas zárt területeken élnek, és nem szenvednek a mozgáshiánytól. Fontos szerepet játszik a tenyésztési struccok hatékonyságában és a játékhőmérséklet-mutatókban. Nem szabad 16-20 Celsius fok alá esni.

A jó tojástermelés a külső hatások és a stresszes helyzetek hiányától függ. A madár negatív magatartást tanúsít az egyik szobából a másikba való költözésre, így ha új helyre helyezi, ne idegesítsen, ha a tojástermelés gyakorisága meredeken csökken. A katasztrofális következmények elkerülése érdekében a madárnak stresszellenes étrendet kell biztosítania, amely néhány nappal a közelgő esemény előtt tartalmaz dupla adag erősített ételeket.

A strucc tojás a világ számos országában nagyon népszerű a sütőiparban. Valaki mindennapi ételként használja őket. Például a Dél-afrikai Köztársaság lakói a napi étrend nélkülözhetetlen termékei közé tartoznak. A tojás sikeres forralásához 45 percig forró vízbe kell helyezni. Ez a hatalmas különbség a hagyományos mérethez képest nagy méretű csirke tojásokhoz képest.

Mennyibe kerül egy strucc tojás?

Sok kezdőgazda megkérdezi: "Mennyibe kerül egy strucctermék?" Fontos megjegyezni, hogy ennek a szaporítóanyagnak a tömege meghaladja a 1,5 kilogrammot, ami összehasonlítható a 25 csirkével. Néha 1,6-1,8 kg súlyú. A készterméket az ilyen tulajdonságok jellemzik:

  1. 14% -a héj (összehasonlításban más baromfifajok esetében ez a szám 11%);
  2. A fehérje fajlagos tömege 53%, a sárgája pedig csak 32%;
  3. Egy másfél kiló termékben körülbelül 100 gramm fehérje és 320 gramm sárgája van. Fontos megérteni, hogy ez nagyon hihetetlenül értékes tápanyagok része;

Az európai országokban a strucc szaporítóanyag különösen az éttermi iparban igényelhető. Ezek közül az intézmények közül sokan folyamatosan keresnek valamit egzotikusnak és szokatlannak az átlagos látogató számára. Rántotta a hasonló termékből - egy nagyon kreatív lehetőség, amely 10 ember éhségét elégíti ki.

Az éttermek mellett a strucctojásokat gyakran vásárolják a fogyasztók különleges alkalmakra, például esküvői évfordulókra, születésnapokra vagy más fontos eseményekre. Használható egzotikus ételek készítésére és ünnepi asztalok díszítésére. Emellett a tojás egyedi ajándék és ajándék lehet. Az európai lakosság hatalmas strucctojásokat vásárol a húsvéti ünnepekre. Minden lehetséges módon festettek és díszítettek, figyelembe véve a helyi kulturális sajátosságokat.

Az európai piac ára 10 dollárból indul. Az a tény, hogy egy ilyen terméket szűkösnek tartanak, és leggyakrabban nem élelmiszerként használják, hanem reprodukciós anyagként a madarak számának helyreállításához. Az Amerikai Egyesült Államokban az ár 12,5 dollárról indul, míg a strucc tojás, a nandu 10 dollárért áll rendelkezésre. A Dél-afrikai Köztársaságban csak 4-5 dollárért lehet megvásárolni.

Amikor a struccok elkezdenek ügetni

A nők serdülőkorának időtartama két éves korban kezdődik. Ekkor kezdődik tojásrakás. Ez gyakran 1,5 éves korban történik. Számos gazdálkodó nem tojástermesztett kagylót használ a tojástermelés növelése érdekében. A női Emu csak 40 hónapos korú érettségnek tekinthető, míg a Nanda madarak 2,5 éves koruk után képesek utódokat reprodukálni.

A válasz a kérdésre: „Milyen gyakran hoznak a strucc madarak tojást?” - hangzik - nagyon ritkán. Csak őszén és télen, kivéve a Kazuara nőstényeket, amelyeket augusztusban lehet szállítani. Fontos megjegyezni, hogy a tojások számát nem a szezon határozza meg. Nem szabad elvárni, hogy ha Nanda az elmúlt évben 60 tojást ütött volna le, akkor ebben a pillanatban elhalasztaná. Az időjárási viszonyok (zöldségeknek jelen kell lenniük az étrendben), valamint a lakhatási feltételek fontosak a tojástermelés hatékonysága szempontjából.

A tojásrakás minden második napon történik. A nő végén a nyaralás alatt áll, és új erőkkel van felszerelve. Egy egészséges struccpárnak sikerül elhalasztania a 92% -ot meghaladó megtermékenyítéssel elegendő mennyiségű szaporítóanyagot. A szezon elején vagy végén lehet, hogy nem használják.

A nőstény tojástermelése körülbelül két hónapig tart. Például, ha egy madár februárban kezdett tojást fektetni, akkor valószínűleg az utolsó utód március végén születik. Ősszel a madarak hasonló ritmust követnek, így a tulajdonosok stabil hozzáférést kapnak az új utódokhoz és a friss termékekhez.

A strucc tojás teljes egészében két nap alatt alakul ki. A jó körülmények és a megfelelő táplálkozás, a kiegyensúlyozott étrend és a vitaminok jelenléte esetén a nőstény akár 12-17 egységnyi ciklusonként is képes lesz. Egy 1-2 hetes szünet után az eljárást ismételten megismételjük, és 2-4 alkalommal. A jellegzetes ciklikusságot még nem vizsgálták, így a madarak gyakran 27 darab tojásterméket hoznak.

Hány tojást hoz egy strucc egy szezonban?

Egy felnőtt amerikai strucc évente 40-80 tojást tud előállítani. Ugyanakkor egy és másfél kilogramm közötti súlyt is mérhetnek. A Nanda fajok képviselői 15-40 vastag héjas terméket hoznak létre egy előre felszerelt, nagy méretű fészekben. Ugyanakkor egyszerre 5-7 nőstény lehet. Az inkubációs időszak legfeljebb 1,5 hónapig tart.

A strucc tojástermelését 11-20 egység képviseli. A madár szinte minden nap, vagy háromnaponta áll. Az embrióhéj nagyon vékony és 1 milliméteres. Egy közös tojásrakás esetén a madár akár 25 darabot is hozhat.

A strucctojás főbb előnyei közül kiemelendő:

  • a koleszterin jelenléte;
  • zsírsavak jelenléte;
  • nagy mennyiségű fehérje és sárgája;
  • a többszörösen telítetlen aminosavak jelenléte;

Az ilyen gigantikus termék sárgája jelentős mennyiségű koleszterint tartalmaz, amely köztes számot foglal el a pulyka vagy a kacsa és a gyöngytyúk vagy a fürj között. Ezért a tojássárgája hasonlít egy csirkére. Fontos megjegyezni, hogy a többszörösen telítetlen aminosavak is a tojás összetételében vannak, de arányuk optimális a csirkehez képest. A kompozíció is jelen van:

Ezért a fentiek alapján biztonságosan elmondható, hogy a strucctojások egy csodálatos termék, diétás tulajdonságokkal és különböző vitaminokban gazdag kompozícióval. Pozitív hatással van az izom- és szív-érrendszerre, míg az egyéni intolerancián kívül nincsenek különös ellenjavallatok.

A főzés előtt ellenőrizni kell a termék frissességét, kissé dörzsölni. Ha a tojás károsodik, akkor a héj rázás után folyadékot szabadít fel, és a súly csökken.

http://zveri.guru/pticy/yayco-strausa-ves-strausinogo-yayca.html

Strucc tojás

A strucc tojás a legnagyobb a madártojás a Földön. Ez nem meglepő, mert a világ legnagyobb madárai szállítják őket. Meglepő módon, ha összehasonlítjuk a tojás méretét a strucc méretével, kiderül, hogy ezek a világ legkisebb madártojásai. A természet csodájából - a strucc tojásból - sok más csodálatos tulajdonság és tulajdonság is tartozik.

A strucc tojás leírása

A repülés nélküli strucc madarak valódi óriások, a férfi eléri a 2,5 m magasságot és a 130 kg-os súlyt, a női magasság 1,7 és 2 m között változik. Ezek a madarak forró Afrikából jönnek hozzánk, már régóta sikeresen tenyésztettek gazdaságokban és falusi gazdaságokban. A tojás azonban még mindig a legritkább élelmiszereknek tulajdonítható, mivel a legtöbbet tenyésztésre szánják. A strucc tenyésztése egyre népszerűbbé válik, a főbb termékek a hús (strucc hús), a zsír, a toll és a bőr, a luxuscipő, kézitáska és pénztárcák készítéséhez. Szükség van a felnőtt madarakra és a keltetőcsibékre is. A fiatal nőstényekből nyert, nem trágyázott tojásokat eszik, ezt a terméket mellékterméknek tekintik, ezért kevés ilyen termék eladó, ezért a magas árat is megmagyarázza.

A strucc tojás különböző színű, formájú és méretű, a tollazat fajtájától és színétől függően. Az Emus sötét tollazatú, tojása sötétzöld, majdnem fekete. A Nanda fajtájú szürke-fehér madarak sárga-rózsaszín tojást hoznak. Héjuk hasonló a porcelánhoz, vékony, könnyű, de nagyon erős, nehéz megtörni. Egy felnőtt felállhat a tengelykapcsolón, anélkül, hogy megzavarná a héj integritását. Az ilyen tulajdonságok lehetővé teszik, hogy különböző kézműves kagylókból készítsen, gravírozással és festéssel.

Mennyibe kerül egy strucc tojás? Az átlagot 1500 g súlynak tekintik, általában 450 és 2000 között változik.

Ez érdekes! A súlyrekordot Kínában regisztrálták. Mennyibe kerül egy rekord strucc tojás? Majdnem 2400 g! Egy strucc tojás helyettesíti a 25-40 csirkét.

Kalóriatartalommal alacsonyabb a csirke, ami feleslegessé teheti az embereket. Több aminosavat (treonin és lizin) tartalmaznak, az A és B csoportba tartozó vitaminok. Íze és illata sajátos sajátosságokkal rendelkezik, amelyeket nem mindenki szeret. A tojássárgája világos sárga, áttetsző fehér, 8–10 fős főzéshez 1 db elég, és néha több készítményre oszlik, a maradványokat hűtőszekrényben tárolják.

Figyelem! Mint minden tojásfehérje, a strucc allergiát is okozhat, ezért először meg kell próbálni a terméket óvatosan.

A csirkékhez hasonlóan a struccok hajlamosak a szalmonellózisra. Ha ilyen gazdaságban tartják a gazdaságokat - ritkaság, de óvintézkedésként nem szabad nyers tojást enni. És ha van ilyen szükséglet, akkor a legmodernebb, jobb mai tojást egy jól ismert egészséges nőtől kell elvennie. Egy keményen főtt strucc tojás 1 óra és 15 perc alatt forralhat. A tartós héjak akár 10 hétig is tárolhatók.

Milyen gyakran fektetnek tojást a struccok

A strucc tojás szezon márciusban kezdődik és októberben ér véget. Milyen gyakran rohannak a struccok? Egy struccot kéthetente egyszer szállítanak, egy ciklusban 12-ről 20 darabra elhalasztható, majd kb. Két hetes pihenés következik. A melegebb hónapokban 4 ciklus fordul elő, amelyekhez 40-80 tojást adnak.

A családok egy hímből és 2-4 nőből állnak. Hogyan rohanó struccok? A nőstényekben az elsőéves tojások hibásak, nem alkalmasak a csirkék tenyésztésére, számuk 20-25 darab évente. A hatéves korosztály szezononként akár 80 tojást is képes hozni, a termékenység százalékos aránya 75 és 90% között van. Az egészséges férfiak termelékenysége 25 és 35 év között lehet.

Mennyi ideig keltik a struccok a tojásokat

A struccok még fogságban is képesek egymástól függetlenül tenyészteni a csibéket. Struccok két hónapig feküdtek. Amikor 20-30 tojást gyűjtenek, inkubálják. A csibék és a nőstények és a férfiak kikelnek, míg a nő ül a nap folyamán, és a férfi éjjel. A Nestlings 40-45 nap múlva kezd kiolvadni, és a körmök köré csörög. Miután befejezte a kört, a kagylót lábbal összenyomja és kilép. Egy újszülött strucc madár súlya körülbelül egy kilogramm, le van fedve, képes mozgatni és táplálni magát. Vezet és védi a csibéket.

Mennyi ideig keltik a struccok a tojásokat

A hazai strucc csirkék általában inkubátorokban kikeltek. A tulajdonosnak ellenőriznie kell a fészket, és minden alkalommal lebontott tojást hordoznia, meg kell tisztítania és tárolni, és a megfelelő mennyiség felvétele után helyezze azt az inkubátorba. A strucctojások inkubálásának folyamata nehéz, mielőtt belépne rajta, meg kell vizsgálnia az összes funkciót, és ki kell választania a kívánt inkubátort. Ezen kívül szükség lesz egy külön helyiségre - az inkubálásra szánt tojások tárolására alkalmas keltetőre, állandó hőmérsékleten 13-18 ° C és 40% -os páratartalom mellett.

Az inkubálásra szánt minták tömege 1150 és 1800 g között változhat, az Emu struccban a tojás sokkal kisebb, ezért tömegük 350 - 750 g legyen.

Tipp Szinte minden lefektetett tojást inkubálhatunk, de mindig 25% -nyi hulladék keletkezik, mivel nem használják őket. A helytelen tárolás miatt is hulladék lehet.

A strucctojás héja porózus, a mikrobák könnyen behatolnak a pórusokon, ezért a tojásokat, amiket lefektettek, azonnal meg kell törölni egy száraz ruhával, egy tiszta tartályba hajtva, éles véggel lefelé vagy vízszintesen egy rétegben. Ezután vattával vagy fóliával kell borítani, hogy megakadályozzák a mikroorganizmusok levegőből történő behatolását. Ha a tojás nagyon piszkos, meleg folyó vízzel mossuk jód hozzáadásával.

Az inkubátorban a tojásokat vízszintesen és függőlegesen is el lehet helyezni, de biztosítani kell, hogy a légzsák a tetején legyen. Annak megállapításához, hogy hol található, az ovoszkóp segít, majd ceruzával meg kell jelölni annak helyét. Az inkubálás folyamán a tojásokat naponta 6-8-szor invertáljuk, egy speciális mechanizmus ezt megteheti, ha nincs ilyen, akkor manuálisan felborul, megpróbálva ezzel egyszerre megtenni. Az inkubációs periódus 45-48 napig tart, a 39. napos puccsokon.

Az inkubátor optimális hőmérsékleti és páratartalmi viszonyai döntő sikertényezők. A paramétereket a következő határokon belül kell tartani:

http://7ogorod.ru/domashnyaya-ptica/strausinoe-ajco.html

A struccok tojásgyártása. Érdekes tények a tojásokról

Évszázadokon keresztül az egzotikus madarak fajtáját a világ minden táján gazdálkodók kereskedelmi célokra tenyésztették. Hús, tojás, toll, zsír és bőr - ez teszi ki ezt a madarat termesztő baromfitartó nyereségét.

A struccok évente kétszer rohanhatnak, és a strucctojások mérete valóban lenyűgöző - az egyik tojásból kiadhat egy bőséges ebédet az egész családnak.

Információk a strucc tojás termeléséről

Oroszországban a baromfitenyésztők viszonylag nemrég kezdték meg ezt a madarat tenyészteni - ez nagyrészt a struccok fenntartására és tenyésztésére vonatkozó minimális információnak köszönhető.

És csak kevesen, miután megtanulták, hogy mekkora a strucc-tojás költsége, megkezdheti ezt a furcsa madarat.

A tojástermelés egyszerre több tényezőt is érinthet, például:

  • a tojásrakás során a struccok otthonában a hőmérséklet - a legkényelmesebb a körülbelül 15-20 fokos hőmérséklet;
  • a legnagyobb tojástömeg.

A szabadon futó struccok lehetővé teszik számukra a súly gyorsabb növekedését, valamint a tojásrakás időszakának növelését.

A struccok közvetlenül a gyökerekből eszik füvet, így néha kis köveket nyelnek el, ami pozitívan befolyásolja a madár emésztését. A felnőtt gyomorban a strucc akár egy kilogramm apró kavics is lehet.

A tojástermelés legjobb módja nem befolyásolja a strucst a struccok egy másik szobába való áthelyezésének következtében, ezért aggódni kezd, ami a tojásrakás felfüggesztéséhez vezethet.

Mikor kezdnek rohanni?

Strucc-nőstények télen és ősszel 2 éves korukban kezd tojást tojni.

A nőstény 2 hónapig pótolja a tengelykapcsolót - ha a madár februárban kezd tojást tojni, akkor az április végéhez közeledik. Az őszi időszakban a tojástermelés ugyanolyan időtartamú.

A megállapított tojások számát a következők befolyásolják: t

  • időjárás;
  • táplálkozás;
  • a fogva tartás feltételei és a szabadtartás lehetősége.

A nőstények egyedül képesek csirkéket kelteni - ehhez megfelelő feltételeket kell létrehozniuk.

Ez érdekes: a strucctojások kiválóan megelőzik a szív- és érrendszeri betegségeket, valamint normalizálják az anyagcserét.

Kőműves időtartam

Egy strucc két nap alatt egyszer tojást fektet be - ez a tojásrakás időszaka szükséges annak helyreállításához, amelynek során a madár erősödik.

Ha a struccokat jó állapotban tartják, és az étrend kiegyensúlyozott, akkor a tojások termékenysége közel 95% -ot ér el.

A tojásrakási ciklus alatt a nőstény 12-17 tojást hoz, majd 8-16 napos pihenés kezdődik - a meleg évszakban a strucc legfeljebb 4 ilyen ciklust tartalmazhat.

Hány tojást hordoz a nő?

Az év során a nőstény 40-80 tojást tudott hozni, és egy fészekben 5-6 nőstény könnyen szállítható.

Strucc tojás jellemzői

A madár tojáshéjának színe nagyon hasonlít a porcelán színéhez - ezért használják a héjat művészeti kézműves termékek gyártásához, amelyeket később vésve vagy festve készítenek.

héj

A tojáshéj meglepheti bármelyik személyét a méretével és nagy erejével, és mindez még mindig elég könnyű.

Egy strucc tojás nem könnyen törhető, és színtartománya egy madár toll színéhez kapcsolódik.

Az Emu struccok sötétzöld színű tojásokat helyeznek el, a fehér-szürke struccok sárga-rózsaszín árnyalatú tojásokat termesztenek.

tojássárgája

A sárgája gazdag sárga színű. Bármely étel elkészítéséhez elegendő egy tojás, de gyakran megmarad a hűtőszekrényben.

A jó szilárdság és a héj vastagsága lehetővé teszi, hogy a tojást 10 hétnél hosszabb ideig tárolják, így az inkubációs tojást hosszú ideig lehet betakarítani.

súly

Strucc tojás súlya körülbelül 5-1,8 kg.

Érdekes tények

  • A legnagyobb strucc tojást Kínában találták - súlya 2350 gramm és 18,6 cm átmérőjű volt.
  • A párzási időszakban és a keltetés után a strucc madarak nagyon agresszívekké válnak. Ez különösen igaz az Emu fajta struccokra.
  • Strucc tojás kevésbé kalória, mint a csirke.
  • A strucc gyümölcs sok nátriumot és szelént tartalmaz.
  • A strucc a legnagyobb madár.
  • Ahhoz, hogy megszabaduljunk a tollas parazitáktól, a struccok szárazföldön úszhatnak.
  • Egy struccnak csak két ujja van egy lábon, körmök csak egy lábon. Az ujjak kis száma miatt a struccok nagyon gyorsan futhatnak.

videó

A megfelelő gondossággal és jól megtervezett táplálkozással a struccok nagyon jó nyereséget nyújthatnak - a tojás és a strucchús nagy igénye lehetővé teszi a termékek értékesítéséből származó jó jövedelmet.

Az északi területeken a struccok jó túlélhetősége lehetővé teszi, hogy minimálisra csökkentsük az állatállomány elvesztésével kapcsolatos veszteségeket.

http://selshoz.ru/pticevodstvo/strausy/yajtsa

Strucctojás: az egészséges finomság teljes jellemzője

A strucc tojás az orosz emberek számára szokatlan finomságokhoz tartozik. Az utóbbi időben azonban a termék iránti kereslet drámaian megnőtt. A strucc tojást a csirke számára hasznosabb alternatívának tekintik. Tehát mi az oka az ilyen tojások népszerűségének, milyen táplálkozási értékük és kalóriatartalma, milyen hasznos tulajdonságai vannak, hogyan kell főzni őket, és még sok más - tovább.

A tojás súlya, mérete és színe

A tojás alakja, mérete, súlya, szerkezete és porozitása változik. Strucc ovális tojás fényes, porcelán héjjal és több száz pórussal. Gigantikus dimenziók jellemzik, paraméterei 13 x 16 cm, egy minta súlya elérheti az 1200-2000 g-ot, ami 24 csirke értéknek felel meg.

A héj lehet gyöngyfehér vagy krémszínű. Vannak azonban egzotikus színű tojások, ez függ a strucc fajtájától. Például a strucc Nandu sárga tojást visel, a fehér-szürke strucc sárga-rózsaszín árnyalatú, és az emu zöld színű.

Kizárólag gyümölcsöket használnak a táplálékban, amelyet fiatal nőstényekből nyerünk!

Táplálkozási jellemzők és vitamin-ásványi összetétel

A strucc tojás összetétele majdnem ugyanaz, mint más madaraké. A lipidek és fehérjék tartalma közel áll a csirke termékéhez, de a kalóriatartalom alacsony, csak 118 kcal / 100 g.

Hatalmas mérete miatt egy tojás igazi tápanyag. Tartalmaz:

  • A-vitamin - 19,5 mcg / g;
  • karotinoidok - 36,6 mcg / g;
  • E-vitamin - 116,5 mcg / g.

A termék a következőket tartalmazza:

Ezenkívül a strucctojások a lizin, treonin és aminosavak tartalmában jobbak a csirkéknél. De a nátrium teljesen hiányzik.

Tápérték

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalma 100 g termékben:

Hasznos és káros tulajdonságok

A strucc tojás előnyei a vitamin-ásványi összetétel és a BJU (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) ideális aránya. Általában a terméknek a következő előnyös hatásai vannak a testre:

  • erősíti a szív-érrendszert;
  • javítja a látást;
  • elősegíti az izomépítést;
  • javítja a haj, a körmök és a bőr általános állapotát.

A strucctojás étkezési veszélyei

A finomságok használata a hasznos tulajdonságok mellett magában rejti bizonyos veszélyeket:

  • a csirke tojásért allergiás embereknek el kell hagyniuk a strucc egyenértékű használatát, mivel valószínűleg allergiás reakció lesz a terméken;
  • A megnövekedett zsírtartalom miatt ajánlott a korlátozott mennyiségű tojást használni, a strucc tojás bevitele a napi étrendbe véredények elzáródásához vezethet;
  • Tilos a tojások egyéni intoleranciájával rendelkező személyek számára használni;
  • fennáll a szalmonellózis okozta fertőzés kockázata, mivel a struccok érzékenyek erre a betegségre, ezért ajánlott a termék hőkezelése a fertőzés kockázatának kiküszöbölése érdekében.

Ha a madarak tartalma megfelel az összes szabálynak és egészségügyi előírásoknak, akkor a struccok fertőzése salmonellával nem lehetséges.

Hogyan válasszunk egy tojást és értékeljük annak frissességét?

Mivel egy strucc tojás drága termék, fontos, hogy helyesen kiválassza és értékelje frissességét. Vásárláskor vegye figyelembe a következőket:

  1. Javasoljuk, hogy a terméket speciális gazdaságokban vásárolja meg, és hasznos a termék tulajdonosát kérni.
  2. A nőstények áprilistól novemberig rohannak, ezt figyelembe kell venni a vásárláskor, mivel a tél közepén vagy kora tavasszal vásárolt tojás minősége biztosan gyenge lesz.
  3. Nem ajánlott tojást vásárolni madarak ürülékeivel vagy a héj integritásával.
  4. Lehet ellenőrizni, hogy a termék friss-e, ha enyhén megrázza - nem lehet semmilyen gurging hang, mivel a termék öregedése a folyadék felszabadulását és a légtér mélységének növekedését okozza.
  5. Egy másik módja annak, hogy ellenőrizze - a tojás bemerítése a sóoldatba. A friss termék az edény aljára süllyed.

Hogyan készítsünk egy strucc tojást?

Vegyél egy tengerentúli madár tojást a csata fele. De ahhoz, hogy megtörjék és főzzék, különleges ismeretekkel kell rendelkezniük.

Hogyan lehet megtörni egy strucc tojást?

Számos módja van:

  1. Keresse meg a tojás tompa oldalát, a középen tegye a kést hegyes hegyével. Egy kalapáccsal kissé megérintve jelölje meg a lyukat. A kést addig tágítja, amíg be nem helyezhető a csőbe. Helyezze be a csövet, tartsa felfelé és lefelé, hogy megtörje a héjat. Fordítsa a tojás lyukat az edények fölé, és fújjon bele a szalmába. A héjba jutó levegő által kibocsátott tartalmat öntjük az edényekbe.
  2. A tojást a lemez oldalára helyezik a stabilitás érdekében. Fúrjunk, hogy a tojást egy kézzel támogassuk, hogy egy lyuk közelebb kerüljön a tetejéhez. Ha elegendő lyuk van, tegyen egy hosszú fából készült botot, és keverje össze a tartalmat. Öntsük a tartályba.
  3. Érintse meg a tompa oldal közepét a késfogantyúval. Amikor egy repedés jelenik meg, kezdje el törni a héj darabjait, amíg egy lyuk nem elegendő a tartalom kivonásához.
  4. Ha a tojássárgáját sértetlenül kell tartani, tegyen széles nyílást. Egy kis fűrész segítségével látta a tojás tetejét a kerület körül. Óvatosan távolítsa el a burkolat tetejét, és nyissa ki a burkolatot. A tartályba egész sárgával töltött tartalmat öntjük.

A következő videóban egyértelműen láthatod, hogyan kell megtörni egy strucc tojást:

Hogyan lehet elválasztani a fehéret a sárgájától?

Ha szükséges a fehér a tojássárgájától elválasztani, a tojást két felére kell bontani. De ez nem olyan egyszerű, mint a csirke. A kalapács segítségével kis hullámokat készítünk az egyenlítői kör mentén, majd a héjat egy késsel vágjuk a tervezett vonal mentén.

Ebből a célból, tökéletes fogazott elektromos kés, amely az erő alatt vastag héjjal megbirkózik.

Főzési lehetőségek

Strucc tojást használnak a főzéshez, valamint a csirke tojáshoz. Kicsit édesebbek, mint a csirke. Javasoljuk, hogy használja azokat, ahol nagy számra van szüksége, például csirke tojásra. Tehát használd őket habcsók, kekszek vagy pudingok készítésére.

Készítenek omlettet, rántottait, és főtt strucctojásokat adnak hozzá salátákhoz, öntetekhez, vagy egyszerűen elterjednek a szendvicsre.

A puha főtt tojás érdekében kb. 45 percig főzik, és kemény főtt tojás főzéséhez - körülbelül 60 percig!

Portugál strucc tojás omlett recept

Egy étvágygerjesztő edény elkészítéséhez szüksége lesz:

  • strucc tojás - 1 db;
  • paradicsom - 5 darab;
  • fiatal cukkini - 2 db (kicsi);
  • reszelt sajt - 100 g;
  • növényi olaj sütéshez;
  • paradicsomszósz, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.
  1. Beat a tojást, és öntsük egy fűtött, nagy serpenyőbe;
  2. Sütjük meg a terméket, néha felemelve a széleit;
  3. Vágott paradicsom és cukkini, sütjük őket egy másik serpenyőben növényi olajban;
  4. Tegye a zöldségeket a tojásra, és tekerje a tekercset;
  5. Meghintjük sajttal, gyógynövényekkel és fűszerekkel ízlés szerint, paradicsomos paszta is hozzáadható.

Néhány európai országban a húsvéti strucctojásokat a következőképpen készítik elő - felülről nyitják meg a héjat, keverik a tartalmat, és fél órán keresztül sütik a sütőben.

Hogyan kell tárolni?

A strucc tojás optimális tárolási hőmérséklete 0... + 8 ° C. Az intakt héjakkal rendelkező terméket 3 hónapig ezen a hőmérsékleten tárolhatjuk, és nem veszíti el előnyös tulajdonságait.

Ha a tartalmat kivonták, de nem használták fel azonnal, akkor elküldheti a maradékokat a hűtőszekrényben, ebben a formában a termék 2-3 napig tárolható. De nem tovább!

Hol vásárolhatok?

Ma a strucctojás vásárlása gyakori. A terméket szaküzletekben, gazdaságokban vagy online rendelheti. Íme néhány hely, ahol jó minőségű strucc tojást vásárolhat:

  1. A tenyésztési struccokra szakosodott magángazdaságok a legjobb hely a vásárlásra. Például a moszkvai régióban található orosz struccfarm ma az egyik legnagyobb struccfarm. A gazdaság honlapján megismerkedhet a termékpalettával, itt kínálnak asztali tojást, üres vagy díszített kagylót. Szükséges a webhelyen bemutatott telefonokról történő megismerés.
  2. Nem kevésbé híres a csemegek csodálói körében az "Ostrichland" gazdaság, amely az asztal strucc tojásait Moszkvában és a moszkvai régióban szállítja. Emellett számos természetes terméket kínál, valamint vezetett túrákat a strucc tanyán.
  3. Élelmiszerboltok. Nem sok élelmiszerbolt tárolja a strucctojásokat, de számos helyen megtalálható a termék. Például az ABC of Taste szupermarketlánc nemcsak tojást árul, hanem Moszkvában és a moszkvai régióban is szállít és bizonyított beszállító.

A strucc tojás átlagos ára 800-2000 rubel tartományban változik a súlytól függően.

Hogyan kell használni a héjat?

Bár a strucc tojás héja és vékony, mindössze 2-5 mm vastagsága ellenáll a 120 kg-os terhelésnek, rendkívül erős és tartós anyag, amelyet különböző célokra lehet használni.

Így a héj használata szokatlan ajándéktárgyak gyártásához tartóssága és szépsége miatt. A faragványok, a belsőépítészeti díszítések, valamint az üres héj, amelyből a tartalmat kioltották, de a tojás alakját megőrizte, önmagában ajándéktárgyaként vagy festéssel vagy bonyolult díszítéssel díszítették.

Újabban új művészeti forma alakult ki, bár nem túl gyakori - a faragás, és csak a strucctojásokat használják. A mesterek csipke és áttört mintákat hoznak létre, és néha egész képeket is kiírnak.

De a sivatagban a héj értékes eredmény, mivel evőeszközként használják, mert egy ilyen „csészében” akár egy liter folyadékig is elfér.

Mivel a héj kalciumban gazdag, műtrágyaként vagy élelmiszer-adalékanyagként használják, előzetesen őrölték.

Érdekes tények

Érdekes tényeket kínálunk a strucc tojásairól:

  • a strucctojások a világ legnagyobbak, a legnagyobb tojást Kínában találták, súlya meghaladta a 2 kg-ot, átmérője 18,6 cm;
  • a női strucc 40-80 tojást képes szállítani egy szezonban;
  • a rántotta egy tojásból főzhető és 10 főre táplálható;
  • a férfiak éjjel keltik a tojásokat, a nők pedig a nap folyamán;
  • Nemrégiben népszerűvé vált a húsvéti strucctojás festése, érdekes és szokatlan „Krashenki”;
  • az egyik fészekben lévő struccok egyszerre legfeljebb 25 tojást képesek kelteni;
  • Összehasonlításképpen, egy csirke tojáshéj vastagsága mindössze 0,3-0,4 mm, a liba egy 0,55 mm, a strucctojás pedig 2-2,55 mm vastagságú bajnok.

Strucc tojás véleménye

A strucctojásokról sok vélemény van, néhányan szeretik őket, némelyik nem, mert nincs érv az ízlésről.

Svetlana Yagudina, Vladimir régió, 45 éves. A közelmúltban felfedeztem a strucctojásokat a családomnak. Szeretjük az ízét, de először szokatlan volt, és most mindent főzök tőlük, gyakorlatilag csirkével helyettesítve őket.

Irina Eremeeva, 35 éves, Rostov régió. Úgy döntöttünk, hogy valahogy megpróbálunk egy újdonságot - egy strucc tojást. A férj nehezen megnyitotta magát, valószínűleg harmadik alkalommal elszállt. Készült egy omlett, az egész család összegyűlt. Nem szerettem az ízt, a szag is egy konkrét, próbáltuk, és nem fogjuk megint megtenni.

Ekaterina Matveeva, 62, Moszkva. A tojással megkínoztuk, nem tudtuk kinyitni, végül felvettük a fejszét, segített, de a héjjal összekevert összes tartalmat ki kellett választanom. De tetszett a tojás ízlése, egy kicsit más, mint konzisztenciája, mint a csirke tojás, ami változékonyabb. De ízletes, többet fogunk vásárolni!

A strucctojásokat előnyösebbnek tartják, mint a csirke tojást. Kevésbé kalória, és különböző vitaminokban és nyomelemekben gazdag. De ez a termék - egy amatőr, mivel van egy bizonyos szag és íz. Vannak, akik nem szeretik őket, néhányan őrültek. Érdemes kipróbálni ezt a finomságot, legalább annak meghatározása érdekében, hogy melyik kategóriába tartozik!

http://ferma.expert/pticy/strausy/razvedenie-strausy/strausinoe-yaytso/

Strucc tojás: nagyszerű finomság

A strucctojásokat a honfitársaink még mindig érzékelik, de mivel a struccgazdaságok száma folyamatosan növekszik, a termék iránti érdeklődés folyamatosan növekszik. A strucc herék a csirke egészségesebb alternatívájaként ismerhetők fel, és egy nagycsalád számára is elkészíthet egy edényt egyetlen példányból. Ha nem ismeri ezt a terméket, próbáld ki, és segítünk megtanulni, hogyan kell kiválasztani, tárolni és elkészíteni ezt a finomságot.

A termék tápértéke

A bolygón lévő legnagyobb madártojás nagy tápértékkel rendelkezik. A méretétől függően 20-40 csirke helyettesíthető.

Kalóriatartalom

A 100 g termék kb. 120 kcal, azaz egy közepes méretű strucc tojás kalóriatartalma elérheti a 2000 kcal-ot!

A BZHU aránya a következő:

  • fehérjék - 12,2 g;
  • zsír 11,7 g;
  • szénhidrátok - 0,7 g

Vitamin és ásványi készlet

A strucctojás A és E vitaminokban gazdag, karotinoidok, a B csoportba tartozó vitaminok (B2, B9 és B12), esszenciális aminosavak (lizin és treonin), valamint a mikro- és makroelemek: a vas, a cink, a magnézium és a szelén kisebb mértékben tartalmaz kalciumot, mangán és foszfor. Figyelemre méltó, hogy ennek a finomságnak az ásványi összetételében a nátrium teljesen hiányzik, ezért a strucctermék előnyösebb az emberek számára, akik az ásványi anyagot korlátozzák.

Hasznos tulajdonságok és felhasználási kockázatok

Ennek a terméknek az előnyös tulajdonságai a speciális vitamin-ásványi összetételének, valamint a BJU arányának köszönhetők. Tehát, miután megevettem egy részét az omlettnek a strucctojásból, naponta nagy mennyiségű, könnyen emészthető fehérjét, mononepen-telezett zsírokat kaphat, és sokáig megállíthatja az éhségérzetet. A tojások kevesebb koleszterint tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy az edény nem befolyásolja a derék és az érrendszer állapotát.

Általában a strucctojásnak ilyen hasznos tulajdonságai vannak:

  • a szív-érrendszer erősítése;
  • javítsa a haj, a körmök, a bőr állapotát;
  • erősítse a látást;
  • az izomépítés elősegítése.

Van azonban némi veszély a csemege használatában. Ha allergiás a csirke tojásra, valószínűleg a struccon jelentkezik, így nagyon kis adagokban kell bejuttatnia a terméket az étrendbe (ami mérete miatt problémás lehet), és figyelemmel kíséri a szervezet reakcióját. A Salmonella szennyeződésének bizonyos kockázata is fennáll, ha a gazdaság nem felel meg a madármegőrzési szabályoknak. Ezért csak a friss terméket kell kiválasztania, mielőtt használatba venné, öblítse le vízzel és szódával, majd a hőt egy meghatározott ideig kezelje.

Hogyan válasszuk ki a tojást

Nagyon fontos, hogy válasszon egy friss és jó minőségű terméket, mert a strucctojás nem olcsó, és az egyik alig akar pénzt dobni. Ráadásul alacsony minőségű termék használata esetén fennáll a kockázata az egészségügyi problémák kialakulásának.

A legjobb, ha tojást vásárol egy szakosodott gazdaságban, érdemes megkérdezni a tulajdonosokat a termékek dokumentumaiért. A termék mérete és színe nem a kiválasztási kritériumok - az átlagos súly 1,5 kg, azonban jelentős eltérések lehetségesek mindkét irányban, és a szín a strucc fajtájától és tollajától függ, és lehet fehér, bézs, sárgás vagy zöldes.

A termék nem tartalmazhat légzsákot. A tojás hosszú távú tárolása során keletkezik, aminek következtében a folyadék elpárolgása következtében csökken a tömeg, és a légrés növekszik. Ahhoz, hogy ellenőrizze ezt a pillanatot, rázza meg a tojást egy kicsit - nem kell gurulni. Lehetőség van a termék frissességének ellenőrzésére is, ha koncentrált sóoldatba merítjük. Ha friss, akkor a tartály aljára süllyed. Ne vásároljon tojást alom- vagy egyéb szennyeződéssel, a héj károsodásával.

Hogyan kell főzni

Miután először vásárolta meg ezt a finomságot, némi zavart érezhet, mert meg kell szakítania és meg kell tudnia főzni az edényt úgy, hogy ne rontja meg. Ezután mérlegeljük, hogyan lehet kinyerni a tartalmat és hozzon létre egy ízletes kezelést az egész család számára.

Kivonat tartalom

Nem túl könnyű megtörni egy strucc tojást, annak ellenére, hogy a héj könnyű és finomsága (kb. 2 mm). Annyira erős, hogy az 50 kg-os súlyú személy könnyen állhat a tojásrakáson! Ezért a tartalom kinyeréséhez néhány erőfeszítést kell tennie.

  1. 1. módszer. Szüksége van egy fúróra. A tojást egy kis tál vagy egy tányér oldalára kell helyezni a stabilitás érdekében. Továbbá, egy kézzel tartva, a másodikt egy fúróval kell elvégezni, hogy egy kis lyukat közelítsen a tetejéhez. Nem kell túlzott nyomást alkalmazni. Amikor a lyuk elkészül, használjon egy fából készült hosszú botot, hogy összekeverje a fehér sárgáját, és óvatosan töltse át a lyukat a tartályba.
  2. 2. módszer. Ez a lehetőség előnyösebb, ha a sárgája egészét meg akarja tartani, mert az ehhez szükséges lyukat szélesebbre kell tenni. Fájl segítségével a tetején levő tojást a teljes kerület körül kell fűrészelni (elegendő 5-6 cm átmérőjű), amíg a fájl be nem hatol az oldalon. A folyamat akár 5 percig is eltarthat. Ezután a héjat gondosan el kell különíteni, alatta héj lesz. A burkolat kinyitása után az egész sárgája tartalmát egy edénybe öntjük.

előkészítés

Az egyik legnépszerűbb és egyszerű étel természetesen egy omlett. Klasszikus receptet adunk tej, fűszernövények és zöldségek hozzáadásával, amit ízlés szerint megváltoztathat baromfi vagy hús és egyéb összetevők hozzáadásával.

összetevők:

  • közepes méretű strucc tojás (kb. 1,5 kg);
  • 200 ml tej;
  • 4 evőkanál. l. olívaolaj;
  • 2 csokor zöld (spenót, koriander, kapor);
  • 1 csomó zöld hagyma;
  • 1 izzó hagyma;
  • 400 g fagyasztott zöldségkészlet (paprika, cukkini, padlizsán, sárgarépa és más zöldségek);
  • só és bors ízlés szerint.

Az étel elkészítése nagyon egyszerű és gyors:

  1. Meg kell mosni a tojást vízzel és szódával, szárítsuk meg, a tartalmat a lehető legközelebb lehessen, és öntsük a serpenyőbe.
  2. Adjunk hozzá tejet, és keverjük össze keverővel, amíg sima.
  3. A sütőlapot olívaolajjal kenje, melegítse a sütőt +200 ° С-ra, vágja hagymát és zöldeket.
  4. A keverékhez hozzáadjuk a zöldeket, hagyma és zöldségeket, alaposan keverjük össze, sót és borsot.
  5. Öntsük a keveréket sütőlapra és 30-40 percig sütjük.

Videó: az omlett omlett receptje

Hogyan tárolja a terméket

A törött tojás 3 hónapig megtarthatja az összes előnyös tulajdonságát. A legjobb megoldás az, hogy egyszerre használja a teljes példányt, de ez nem mindig áll fenn. Ebben az esetben a terméket részben lehet használni, a maradék hűtőszekrénybe helyezhető és 2-3 napon belül elfogyasztható. Ezen időszak után a termék romlik.

Hol vásárolhatok

Jelenleg a strucc termékek megvásárlása nem nehéz. A strucctojások nem képviseltetik magukat a legtöbb élelmiszerboltban, ezért közvetlenül a gazdaságokban kell vásárolni, vagy megrendelni az interneten.

  1. Például egy nagy vállalkozás strucc tenyésztésére az orosz struccfarm Moszkva közelében. A helyszínen megismerkedhet az összes termékkel, amelyek között friss tojás (szezonban rendelhető), üres, valamint festett művészeti másolatok is rendelkezésre állnak. Egy rendes példány ára 2000 r, üres - 500 r, a díszítés költsége 1500 r-től kezdődik, és függ a munka összetettségétől. A termékek szállításának lehetőségéről telefonon kell tudni.
  2. A "Ízek ábécéje" termék bizonyított minőséggel rendelkezik. Az asztal strucc tojás ára 2190 p. A megrendeléseket Moszkvában és a moszkvai régióban végzik.
  3. A "Strausland" cég strucctojásokat is szállít Moszkvában és a moszkvai régióban, egy példány ára 1800 p.

A Shell használata beállításai

A héj tartós és hasonlít a porcelán tulajdonságaihoz, így elsősorban ajándéktárgyak létrehozására szolgál. Az ősi időkben a héjból üvegeket készítettek, de most már lehet lámpák, festett és faragott ajándéktárgyak, földgömbök, ékszerdobozok. A héj darabjairól eredeti kulcsláncokat és medálokat hozhat létre. Az ilyen termékek költsége nagyon magas, mert nagy készségeket igényel - az egyik hibás mozdulat a gravírozóhoz repedéshez és a teljes termék károsodásához vezethet. Néha egy sikeres ajándéktárgy létrehozásához néhány üres példányt kell elrontania. Azonban még önmagában, festés és gravírozás nélkül, egy ilyen lenyűgöző méretű tojás érdekes dekoráció lehet. Egyszerű, de tökéletes és átgondolt jellegű és vonzza a szemet. Az ajándéktárgyak létrehozása mellett a héj felhasználható élelmiszer-adalékanyagok és műtrágyák előállítására is, mivel a kalcium-karbonát gazdag forrása.

http://agronomu.com/bok/6237-strausinoe-yayco-bolshoy-delikates.html

Ízletes és tápláló strucctojások

Az afrikai strucc a bolygónk legnagyobb madara, amely a legnagyobb tojást hordozza. Képzeld el, hogy maga a madár több mint 2 méter magas és kb. 120 kg, és egy strucc tojás 25-40-szer nagyobb, mint egy tyúktojás, és a súlya akár 2,2 kg is lehet! A nőstények csak a melegebb hónapokban, áprilistól októberig tartanak tojást. Csináld azt minden második napban, akár 8 tucatnyi szezonra. Egy egészséges nőstény tojás 25-35 évszakra fekszik.

A méret nem az egyetlen jelentős különbség a strucc tojás között. A csirke tojásokhoz képest csökkent zsírt és koleszterint tartalmazó tápláló táplálék. A termék gazdag nátrium- és szeléntartalmú, az A és E vitaminok, és az értékes aminosavak tartalma meghaladja a csirkét. Kalóriatartalom - 118 kcal / 100 g. A telített színű sárgája és az áttetsző fehérje aránya 1 és 3 között van. A strucctojások előnyeit nem lehet túlbecsülni!

A legnagyobb strucc tojást Kínában szerezték be, súlya meghaladta a 2,3 kg-ot, átmérője több mint 18 cm!

A strucc tojást egy hihetetlenül erős héj különbözteti meg, amely ellenáll a kb. 50 kg-os terhelésnek. Úgy néz ki, mint a márvány, így a gravírozó és festő mesterek művészi alkotásokban használják.

Ízletes és szokatlan

A strucc tojás eredeti ízű, és ízletes és egészséges ételeket készítenek belőle: főtt, sült, rakott, sütéshez használt. Általában a tojást legfeljebb 3 hónapig lehet tárolni, és ha kinyitják és részlegesen használják, a maradék terméket hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolják. A strucc-tojással ellátott edény elkészítéséhez az alábbiak szerint távolítják el a héjból: lyukakat fúrnak, a tartalmat tűkkel rázzuk, és további felhasználásra öntjük. Több mint egy óra elteltével egy tojás keményen forral.

Hol lehet vásárolni strucc tojást?

Ez a termék a kiskereskedelmi üzletekben nem kerül értékesítésre, csak struccfarmokon vásárolható meg. Ha meg akarja próbálni vagy vásárolni a családja által már szeretett strucctojásokat, az Izborsky strucc gazdaságban környezetbarát terméket kínálnak. Itt megtekintheti a madarakat és vásárolhat tojást 800 - 1000 rubel / darab áron. Eladáskor friss strucc hús és belsőség is van. A túra és a bevásárlás után pihenhet és eszik a kávézóban. Meghívjuk Önt, hogy ismerje meg az egzotikus egész családot!

Az „Izborsk strucc” farm a Pszkov régió Pechora kerületében található Zalavie faluban található.

Ossza meg a kapcsolatot a barátaival:

http://izborsk-ostrich.ru/ekoprodukty/yayca-strausa/

További Információ Hasznos Gyógynövények