A gyomorfekély étrendje - a betegség ismétlődő kezelésének és megelőzésének előfeltétele.

A gyomorfekélyes étrend általános elvei

Az étrend általános elveinek ismerete és betartása, amelyet a gyomorfekélyre használnak, lehetővé teszi, hogy a saját menüt a lehető legmegfelelőbbé tegye, és ne súlyosbítsa a betegség lefolyását.

Ezek közé tartozik:

Egyensúlyt. Ön nem tudja megfosztani a pácienst a kalóriatartalmú élelmiszerek tekintetében. A napi menünek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és az energiaérték nem lehet kevesebb, mint 3000 kcal.

Részletesség. Az étkezések közötti idő nem lehet több, mint három óra.

Minimális adagméret. Ideális esetben minden egyes ételnek egy maroknyi hajtogatott tenyérbe kell illeszkednie.

A sült és az arany kéregre sült termékek tilalma.

Tilos a nagyon meleg vagy nagyon hideg ételek. A 30 fok feletti vagy alatti hőmérsékletű étkezések gátolják az enzimképződés funkcióját, lassítják a gyomor epithelialis szövetének helyreállítási folyamatát. Ez a szabály különösen fontos a gyomorfekély súlyosbodása idején.

A gázképződést növelő termékek visszautasítása.

Teljes meghibásodás vagy a fogyasztott só mennyiségének minimalizálása.

A vízmennyiség növekedése 2 literre, pajzsmirigy-betegség hiányában és a húgyúti rendszer patológiáiban.

A szénsavas italok és az alkohol eltávolítása.

A gyomornedv termelését fokozó termékek visszautasítása.

Elsőbbséget kell biztosítani a tejtermékeknek és a tejtermékeknek.

Az edények hőkezelése megengedett: pörkölés, forráspont, gőzölés, blanching.

Elsőbbség az élelmiszerek megtakarításában, nem a gyomor falának irritálása.

Alapelv schazheniya. A mechanikus schazhenie gyomor egyes élelmiszerek egyszerre történő kiválasztását jelenti. A kémiai schazhenie kizárja azokat a termékeket, amelyek irritálják az emésztést.

A cikk-cakk táplálkozás elve. Feltételezi, hogy a beteget a betiltott listából (oknál fogva) rövid időre engedik meg, majd ezt követően visszatér a diétás menübe. Ez az elv az emésztőrendszer egyfajta képzésének szolgál, és csak a helyreállítási fázisban használható.

Az egyéniség elve. Ez azt jelenti, hogy a menü elkészítésekor nem lehet ugyanazokat az elveket vezérelni mindenki számára. Sokat függ attól, hogy a betegség melyik szakaszában van, ahol a fekély található, milyen hosszú a beteg, milyen súlya van testének, hogy vannak-e egyidejűleg betegségek stb.

Az emésztés idejének elszámolása. Így 200 ml víz, tea vagy húsleves éri el a gyomorban átlagosan 1,5 órát. Három óra múlva húst, főtt zöldséget, almát és kenyeret hagy. A leghosszabb egy zsíros hal, sült hús, hüvelyesek - legfeljebb 5 óra.

Ami az időzítést illeti, akkor az étrendet legalább egy évvel a súlyosbodás támadását követően kell követni. A táplálkozás fő célja ebben az esetben a gyomor béléses nyálkahártya regenerációjának felgyorsítása és az emésztési folyamat normalizálása.

Mi nem enni a gyomorfekélyrel?

Tilos minden olyan termék, amely irritálja a gyomornyálkahártyát, és súlyosbítja a gázképződést, amely hosszú ideig emészthető, és nagy mennyiségű sót tartalmaz.

Kötelező elkerülni:

Elsődleges forrásban levő hús- és hal húslevesek és ezekből készült levesek;

Bármilyen gombából származó ételek;

Okroshka és káposzta leves;

Bármilyen zsíros húst és halat betiltottak, de zsírt és kaviárt is;

Füstölt termékek, a legtöbb kolbász (néha a visszanyerési fázis alatt meg lehet enni néhány főtt kolbász vagy sonka);

Konzervek és pástéták;

Tejtermékek savakkal, például kefir, airan, tan stb.;

Zsíros tejtermékek: író, sűrített és teljes tej, tejszín és sajt;

A keményen főtt tojás, valamint a rántotta (puha főtt tojás megengedett);

Az árpa, a búzadara, a vadrizs és a kukorica, valamint a granulátumban és müzliben lévő korpa gabonafélékből származó ételekből;

Rostokat tartalmazó zöldségeket, amelyeket nehéz megemészteni: retek, retek, fehér káposzta, fehérrépa, borsó, bab, káposzta;

Szükséges korlátozni az uborka és a paradicsom, valamint a paradicsompüré használatát;

Növényi eredetű termékek, amelyek irritálhatják a sérült szerv nyálkahártyáját: sóska és a rebarbara, a fokhagyma és a hagyma;

A tilalom alá tartoznak a diófélék, a szárított gyümölcsök és a kajszibarack;

Fűszeres, sós és fűszeres mártások: mustár, torma, ketchup, ecet;

Fagylalt és csokoládé;

Erős italok (tea, kakaó, kávé);

Minden szénsavas ital;

Rozs kenyér, gazdag termékek.

A húskészítmények feldolgozásakor a porcot és a bordázást el kell távolítani.

Mit lehet enni gyomorfekélyrel?

A gyomorfekélyben engedélyezett termékek listája meglehetősen kiterjedt, így a betegnek nem kell éheznie:

Búzalisztből készült kenyér. Fontos azonban, hogy ne csak sütve legyen. Jobb, ha a gyártás óta eltelt egy nap.

A kovásztalanított tésztából (nem élesztőből) kis mennyiségben sütve. Az ilyen pite kitöltése lehet: hal, alma, túró vagy sovány hús.

A kekszet, a cookie-kat, de nem édes, kekszet is használhatunk.

Húslevesek, de előkészítésük legfontosabb szabálya a másodlagos húsleves használata. Ez azt jelenti, hogy a főzés után a húslevest leeresztik, a húst ismét tiszta vízzel töltik meg, és már elkészült a leves. Ami a levest felforraló húst illeti, akkor akár csirke, akár marhahús.

Tejleves, gabonafélék vagy tészta hozzáadásával.

Gabona levesek hús nélkül.

A sovány hús második ételei, amelyek a minimális élettartamot tartalmazzák. A nyúl, a pulyka, a marhahús, a csirke húst vehetjük. Ami az ételeket illeti, akkor a zrazy, a húsgombóc, a húsgombóc, a souffles, a húsgombóc, de nem sült. A legjobb, ha gőzöljük őket.

Hal, de nem zsíros fajták. Nagyszerű megoldás - darált halételek. Csak a halat kell főzni vagy párolni (lehet a sütőben, fóliában)

Hasznos tejtermékek, amelyek nem tartalmaznak nagy mennyiségű zsírt. Lehet tej, túró, tejföl, joghurt, ryazhenka. Sajtot is fogyaszthat, de jobb, ha őröljük. Előnyös a friss sajt.

A betegnek tojást kell tartalmaznia az étrendjébe. Ezekből főzhet egy omlettet, vagy halkan főzzük.

Hasznos főtt gabonafélék és tészta. Rizs, hercules vagy hajdina kása (manna kivételével) fogyasztható.

A bogyóknak és gyümölcsöknek először meg kell szabadulniuk a héjtól, és egy pépes állapotba kell őrölniük. Az almákat és körteit is sütheti.

A desszertekből válogathat saját étlapját lekvárral, mézzel, mályvacukorral, pasztával, lekvárral, lekvárral. Csókok, habok, zselék, krémek nem károsítják a gyomor sérült nyálkahártyáját.

Italokként alkalmasak a dogrose és a búza korpa, a frissen préselt, vízzel hígított gyümölcslevek, a nem főzött teák és a kompótok. Kakaót inni lehet.

Kis mennyiségben fogyaszthat az olaj- és napraforgóolajat, nem finomítva, valamint sózatlan vajjal.

Az ételek öltözködéséhez fehér tejet használhatunk.

3 gyomorfekélyes gyógyászati ​​készítmény

Bár a gyomorfekélyben való felhasználásra megengedett termékek listája meglehetősen széles, vannak olyanok, amelyeknek terápiás hatása van. Lehetővé teszik, hogy ne csak fenntartsák a test létfontosságú tevékenységét, hanem a Helicobacter pylori - a nyálkahártya-fekélyek kialakulását okozó fő baktérium - elleni küzdelemben is.

Ezek a segítők közé tartozik a káposzta, a méz és a tej:

A tejnek megvan az a tulajdonsága, hogy borítja a gyomor falát, megakadályozva, hogy más, agresszívabb termékek és gyomornedv ne károsítsa a falakat. Az orvosok erőteljesen ajánlják, hogy a gyomorfekélyes tejet tartalmazó betegeket alacsony zsírtartalommal használják, mivel ez felgyorsítja a sebgyógyulást. Ezen túlmenően, a tej lenyelése után a betegek leggyakrabban tompa vagy teljesen megállítják a fekélyesítő folyamat által okozott fájdalmat.

Méz - ez a következő, nem kevésbé hasznos termék a gyomorfekély kialakulásához, amelyet naponta ésszerű mennyiségben kell fogyasztani. Mikroelemei és vitaminjai révén kedvező hatással van a teljes gyomor-bél traktusra. A fekély jelenlétében a méz enyhíti a gyulladást, borítja a gyomor falát, csökkenti az orgona nyálkahártyáján fellépő irritációt. Ezen túlmenően a méz képes semlegesíteni a sósav hatását, csökkenti a szekrécióját, megállítja a fájdalom szindrómát. A méhészet ilyen termékei olyan tünetekkel is segítenek, amelyek gyakran járnak a gyomorfekélyekkel, mint például hányinger és gyomorégés, valamint növelik a vér hemoglobinszintjét, ami az anaemia megelőzésére szolgál.

Káposzta leve. A gyümölcslé gyógyító hatású, de csak friss. Tartalmaz egy stabil aszkorbinsav- és fekélyellenes U-vitamint. Ez a lé, amely a fekélyfejlődés fő okaival küzd - Helicobacter pylori, és kedvező hatást gyakorol a seb hegesedési folyamatára. A diétás ételek esetében azonban a legjobb, ha karfiol virágokat használnak.

Tudok enni, inni...?

Úgy tűnik, hogy a megengedett és tiltott élelmiszerek listája a gyomorfekélyben elég egyértelmű. Az orvos meglátogatása után azonban a legtöbb betegnek számos kérdése van egy nem tárgyalásos termékkel kapcsolatban.

Ezért részletesebben meg kell válaszolni a fekélyben szenvedők körében felmerülő legnépszerűbb kérdéseket:

Tudok inni kefir, ryazhenka, joghurt? Mindegyik tejtermékkel külön foglalkozni kell. Tehát a kefir betiltása a betegség súlyosbodása, valamint a támadás utáni 5 nap elteltével tilos. Ezután elfogyaszthatja a kefiret, de fontos, hogy friss és nem savas legyen. A lényeg az, hogy enyhén melegítsük, mielőtt belekerül. Az itallal egy kanál növényi olajat adhat, amely meggyógyítja a gyorsabb meglévő fekélyt. A joghurt a fekélyek kezelésére szolgáló elsődleges élelmiszertermékek közé tartozik, mivel a benne lévő bifidobaktériumok káros hatással vannak a Helicobacter pylori-ra. Ha lehetséges, érdemes ezt a terméket saját otthonában elkészíteni. Ami a ryazhenkát illeti, ez a gyomor patológiája is megengedett. Érdemes azonban megvásárolni ezt a minimális zsírtartalmú erjesztett tejterméket.

Lehet-e enni uborka és paradicsom? Amikor a betegség akut stádiumban van, a zöldségeket, például az uborkát fogyasztásra tilos. A remissziós szakasz megkezdése után lehetőség van fokozatosan beilleszteni őket az étrendbe, de kis mennyiségben és bőr nélkül. Ezt a zöldséget más formában adják hozzá a salátákhoz, de a legjobb, ha reszeltetik. A betegség súlyosbodása idején tilos a paradicsom, valamint az uborka. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy csökkenti a fekély gyógyulásának sebességét és valamivel növeli a gyomornedv savasságát. Amikor a betegség súlyosbodása megszűnik, a napi menüben használhatja a paradicsom gyümölcsét, de forró vízzel előkezelte őket, és eltávolítja a bőrt.

Lehet enni egy banánt? Banánokat a gyomorfekélyes betegek számára engedélyeznek. Egyszer az üregben burkolják a testet, ezáltal csökkentve a gyomornedv savasságát. Ez hozzájárul a fájdalom megszüntetéséhez, a meglévő fekély gyors gyógyulásához. Emellett a banán magas tápértékkel rendelkezik.

Lehet-e sajt, túró? A túró olyan termék, amelyet feltétlenül kell a gyomorfekélyes beteg asztalán elhelyezni. Nem tartalmaz semmit, ami a betegség támadását provokálhatja, vagy súlyosbíthatja a beteg állapotát. Tény, hogy a túró egy savanyú tejfehérje, amely B, PP, A és vas vitaminokkal rendelkezik. Ezért kétségtelenül fontos a beteg emberek számára. És a túrót a boltban is lehet megvásárolni és otthon főzni. A terméket sok étel elkészítéséhez használhatja: rakott, souffles, habokat, krémeket stb. Kiválaszthatja a túrót, amely alacsony zsírtartalmú. A sajt is értékes termék a fekélyes táplálkozásban. Sok könnyen emészthető fehérjét és aminosavat, valamint kalciumot tartalmaz. A fő dolog, hogy előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú és alacsony sótartalmú sajtokat.

Kaphatok tojást? A tojások olyan élelmiszerek, amelyek magas táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek és kiváló alkalmat nyújtanak az A, B6, B2, D, E vitaminok, foszfor, kalcium, kobalt, mirigyek és egyéb nyomelemek hiányának táplálkozási táplálkozásban való kompenzálására. A tojást alkotó fehérje tökéletesen felszívódik az emberi testben, de fontos, hogy megfelelően főzzük. Hosszú ideig ne főzzön vagy ne pirtson tojást, ha a fekélyes betegek lágy főtt vagy omlett formában használják ezt a terméket. A nyers formában hasznos tojás lesz, de ebben az esetben fokozza a szalmonellózis okozta fertőzés kockázatát.

Lehetséges a görögdinnye? A gyomorfekélyes betegeknek tilos a görögdinnye enni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy durva rostot tartalmaz, fokozza a gyomornedv fokozott szekrécióját, növeli savasságát, ami hozzájárul a betegség súlyosbodásához. A remisszió során kis mennyiségű friss görögdinnye is belehelyezhet a menübe, de ne csináld azt üres gyomorban.

Lehetséges magok? Gyomorfekély esetén a magok tilosak, mivel irritálják a nyálkahártyát, további sérülést okozhatnak és súlyosbíthatják a patológiai folyamatot. Ráadásul alig emészthető zsírokat tartalmaznak, amelyek negatívan befolyásolják a betegség lefolyását. Miután a magok a fekély gyomrába kerülnek, fájdalmat fog kezdeni, mivel a savtartalom emelkedik, a meteorizmust és az epehólyag komplikációit gyakran megfigyelik. Ne fogyasszon magokat még remisszióban is, mivel ez hozzájárulhat a fekélyes folyamat súlyosbodásához.

Lehetséges a fokhagyma? A betegség súlyosbodásának idejére egy ilyen termék, mint fokhagyma, a legszigorúbb tilalom alatt áll. Amikor a beteg állapota eléri a stabil remissziót, megengedett enni. Azonban a fekélyes betegek először meg kell főzniük a fokhagymát, vagy hozzá kell adni az ételt, mint a burgonyapürét, a főtt gabonaféléket stb..

Lehet kávét? A betegség súlyosbodása során minden kávéital tilos. Nem fogyaszthat természetes vagy instant kávét. Amikor a betegség remisszióban van, néha beléphet a menübe egy kis csésze szerves kávéval, de azzal a feltétellel, hogy enyhén főzzük, és ezen felül tejjel hígítjuk. Ennek a tonikus italnak a lemorzsolódás miatt történő elhagyásának oka, hogy befolyásolja a sósav termelését, növelve annak termelését. Ez viszont befolyásolja a betegség kialakulását, ami súlyosbítja a betegséget.

Tudok italt szódát? A gyomorégés és a gyulladás miatt sokan szódát használnak a kellemetlen tünetek leállítására. Ez az anyag valóban képes semlegesítő hatást kifejteni a sósavra, amely a gyomorbetegségekben feleslegben képződik. Egy nagyon rövid idő után azonban, amikor a szóda elhagyja a testet, és belép a nyombélbe, a test ki fogja dobni a sav új részét, de még nagyobb mennyiségben. Ezen túlmenően a sav és a szóda kölcsönhatása hozzájárul a szén-dioxid kibocsátásához, ami viszont nyomást gyakorol a gyomor falára. A fekély kialakulásának helyén fokozott a perforáció kockázata. Ezért a szóda ebben a patológiában szigorúan tilos inni.

Dohányzhatok? A dohányzás és a gyomorfekély két összeegyeztethetetlen fogalom. Először is, a dohányfüst provokálja ennek a patológiának a kialakulását, szükségtelen stimuláló hatással van a teljes gyomor-bél traktusra. Másodszor, a nyálkahártya bejutása nyálkával, a nikotin fokozza a meglévő gyulladást, gátolja a regenerációs folyamatot, nem teszi lehetővé a fekély gyógyulását. Harmadszor, a legfrissebb adatok szerint a dohányosok a gyomorfekélyekből 5-ször gyakrabban halnak meg, mint a hasonló betegségű nemdohányzók. Ezen túlmenően a dohányfüst fokozza a betegség tüneteit, különösen a gyomorégést, a rángást és a fájdalmat. Ezért el kell hagyni ezt a függőséget, különösen, ha a fekélyt diagnosztizálták.

Lehetséges vodka, pálinka? A gastroenterológusok egyetértenek abban, hogy az alkohol használata gyomorfekélyben szigorúan tilos. Ezt igazolja az a tény, hogy bármely alkohol, köztük a vodka és a pálinka, a gyomorfalak gyulladását provokálja, növeli a lé savasságát, lelassítja az élelmiszer-emésztés folyamatát. Mindez viszont a patológiai folyamat súlyosbodásához vezet, és gyomorvérzést is okozhat. Ha nem tartózkodik az alkoholtól, nem lehetséges, akkor kis mennyiségben, és nem a betegség súlyosbodásának idején, akkor előnyben kell részesíteni az erős, de jó minőségű italokat, a legjobb vodkát. Előzőleg sűrű ebédre van szükség, azonban az ételnek gyengédnek és a gyomrot beborítónak kell lennie. Ily módon a falak bizonyos mértékig megvédhetők az alkohol káros hatásaitól.

Menü a héten gyomorfekélyrel

Fontos megjegyezni, hogy a betegség súlyosbodása során szükség van egy speciális diétára, amelyet az 1. táblázatnak nevezünk. Később, amikor a támadás megszűnik, válthat egy változatosabb étrendre.

hétfő

Kezdheti a napot egy pár főtt puha főtt csirke tojással és hajdina kása 250 gramm mennyiségben. Italként gyenge teát használnak.

Második reggeli esetén egy sült almát is fogyaszthat, melyet egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtot fogyaszthat.

Ebéd közben a gyomorfekélyben szenvedő betegnek csirke levest főtt rizsszemekkel. A második helyen burgonyapürével, húsgombóccal készíthetjük. A gyümölcs zselé desszertként használható. Az ital minőségében a húsleves csípőjét viseli.

A teaidőnek egy pohár tejből és egy pár kekszből kell állnia.

A vacsora közben pörköltet kaphat, és hozzáadhat káposzta rügyekkel, amelyeket szintén kettős kazánban főzünk. Italként gyenge teát használhat.

A napot egy pohár meleg tejzel lehet befejezni.

kedd

Reggeli esetén tojás kása használható, amely 2 tojás, tej és vaj alapján készül. Az eper zselével iszik.

Második reggeli után a beteg a tejre dörzsölte a hajdina kásait. Az ital minősége gyenge teát szolgál fel.

Ebéden egy férfi leves leves cukkini. A második étel a halpaszta (bármilyen sovány hal), valamint a fóliában főtt burgonya és marha. Az Apple mousse desszertként használható.

Délután banánt lehet enni, és enyhén fűtött friss kefirrel inni.

Vacsorára csirkehús és burgonyapürével szolgálják fel. Desszertként tejföllel használják, elterjedt kenyérre. Lehet inni egy gyenge teát.

Mielőtt lefeküdne, igyon egy pohár sovány tejet.

szerda

Reggeli esetén a tejre dörzsölt rizs zabkása lehet, az alma kompótot inni. A második reggeli túró és zabpehely.

Ebédre tálaljuk a zöldséglevesben főtt tészta levest. Előételként a cukorrépa-saláta növényi olajjal elfogadható. A második, a hajdina zabkása zúzott zöldekkel és csuka sügérrel lengyelül használható. Lehet inni egy gyenge fekete teát.

Délután a beteg keksz kekszet és egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtot szolgált.

A vacsora főtt marhahúsból, növényi rizottából és vitamin zseléből áll. Desszertként készíthetünk almafészket.

A szerdai nap befejezéséhez egy pohár meleg tejet és gyümölcszselét kell.

csütörtök

A reggeli édes nyálkahús levest kínál a gyöngyházból, tejjel és sárgával, ruskával és sárgarépával.

Mint snack használt hógolyókat és meleg gyenge tea.

Ebédre, főtt rizsleves sütőtökkel, második fogásként nyúlhús és főtt tésztát szolgálnak fel. Desszerthez almákat és szirup körteit használnak, amelyeket szőlőcsókkal le lehet mosni.

A fekélyes beteg vacsorája cékla és burgonya saláta, tök-squash püré, zselés pulyka. Az ital egyik lehetősége - tejjel zselé szilva.

Éjszakai pihenés előtti snackként túró pudingot használunk almával és egy pohár ryazhenkával.

péntek

Reggeli esetén készítsen hajdina zabkásait. A teát italként használják.

Snackként lusta gombócokat kínálhat túrós és eper koktéllal.

Ebédre a páciensnek zöldséges salátát kínálnak tejföllel, kaporral leves leves és gombóc, mint egy második étel - cukkini, hússal töltött.

Délután étkezési gyümölcssaláta és eper zselé fogyasztható.

Vacsorára a páciens főtt nyelvre kerül felszolgálásra burgonyapürével és pudinggal a Hercules gabonafélékből és almából. Lehet inni egy gyenge fekete teát.

Az este egy pohár tejjel végződik.

szombat

A reggeli tejleves főtt tésztával és meleg teával.

A második reggeli egy pohár ryazhenka és cukorrépa pürét tartalmaz.

Ebéd közben almás levest eszik aszalt szilva és hering, zöldségekkel áztatva. Desszert - piskóta

Ebéden a páciens megengedheti magának egy kefir és eper koktélt almás pudingdal.

A szombat vacsora sült tőkehal és árpa morzsolható zabkása. Az esti étkezést gyümölccsel egy zselés desszertzel egészítheti ki.

Éjszakai snackként lefekvés előtt egy pohár meleg tejet és ruskát használnak.

vasárnap

Kezdheti a reggelit főtt cérnametélt sajttal, vajjal és gyenge teával.

Az ebéd előtt harapnivalók lehetnek túró és burgonya rakott és vitamin zselé.

Ebédre a tej burgonyát és a főtt húst, valamint a karfiolleveset és a sárgarépa túrós tömegét használják. Az Apple kompót italként használják.

Délutáni snackként egy mézzel sült almát kínálhat.

Vacsora, házi kefir, marhahús stroganoff szójaolajjal és főtt marhahússal, burgonyapürével kiegészítve. A bogyós kompót iszik.

Éjszaka előtti snackként egy pohár meleg tejet inni és egy puha főtt tojást enni.

Gyomorfekély receptek

Számos recept áll rendelkezésre a gyomorfekélyes beteg számára.

Sokan nagyon egyszerűek, de vannak olyanok is, amelyek bonyolultak lehetnek:

Sudak lengyelül. A zander lengyelül történő főzéséhez a halat meg kell tisztítani, mosni és főzni 1 sárgarépa és 1 csokor petrezselyem hozzáadásával. Szósszalként olaj-tojás tölteléket használnak, amely melléktálként kerül kiszerelésre: hajdina, rizs vagy főtt burgonyapürével.

Rizottó. A gyomorfekélyben szenvedő beteg számára táplálkozási rizottó elkészítéséhez meg kell tisztítani a sárgarépát, a hagymát, a zeller gyökerét és a petrezselymet, és kis mennyiségű vízben enyhén meg kell szórni. Rizs 4 evőkanálnyi mennyiségben egy kis sós vízben forralva, majd zöldségekkel keverve és napraforgóolajjal kenhető formába kerül, tejjel és tojással öntjük és sütjük a sütőben.

Recept diéta hógolyókat. Előkészítésükkor néhány tojást, kb. Fél pohár sovány tejet, pasztőrözött, kis lisztet és három kanál porcukrot kell bevennie. A fehérjéket elkülönítik a sárgájától és a felvert, porított cukrot is. A mókusokat forró tejbe mártják kanállal és főzzük, de legfeljebb 5 percig. Ezután készítse elő a mártást. Ehhez a tojássárgáját porcukorral és forró tejzel keverjük össze, és vízfürdőben forraljuk. Az így kapott mártást fehérje hógolyókat öntik és az asztalra szolgálják.

Aspic a pulyka. A zselés pulyka főzéséhez a húst előmelegíteni kell, majd lehűteni, megszabadulni a bőrtől, és apró szeletekre vágni. Miközben a sárgarépát főzik, elkészíthetjük a zselét 1–8-as vízzel (fél óra). Ezután zselét és sót adunk a forró sárgarépa leveshez, majd szűrjük át a tömegen. Nagymértékben apróra vágott petrezselyem és kapor, zselatinba öntve, pulyka és apróra vágott sárgarépával együtt. Mindezt a hűtőszekrényben lefagyasztjuk.

Cikk szerző: Kuzmina Vera Valerievna | Dietetikus, endokrinológus

oktatás: Diploma RSMU őket. I. Pirogov, "Általános orvoslás" szakterület (2004). Rezidencia a Moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, diploma az endokrinológiában (2006).

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_yazvi_dieta.php

Mit lehet és nem tud enni gyomorfekélyrel? Terméklista

A gyomorfekélyes táplálkozás elvei

Ahhoz, hogy a gyomorfekély egyéni adagját hozza létre, ismernie kell a táplálkozásra vonatkozó általános ajánlásokat. A megfelelően megtervezett menü lehetővé teszi, hogy teljes legyen, élvezze az étkezést, jó egészséget és elkerülje a súlyosbodást.

Az étrend alapjai

1. Elegendő energiaérték. A nap folyamán elfogyasztott élelmiszerek teljes kalóriabevitelének 2700 - 3000 kilokalóriát kell tartalmaznia.
2. Egyensúlyt. Ezt a szükséges tápanyagmennyiségnek kell tartalmaznia.
3. Töredezettség és kis mennyiségű adag. Naponta 6-8 alkalommal kell enni, de kis mennyiségű ételzel.
4. Az elfogyasztott élelmiszer hőmérsékletének közömbösnek kell lennie: az ételeket és az italokat nem szabad hideg vagy meleg fogyasztani.
5. Az asztali sót vagy kizárják, vagy annak mennyiségét minimálisra csökkenti.
6. A termékek ajánlott hőkezelése: forráspont, pörkölés, gőzölés, sütés kéreg nélkül. Nem tartoznak ide a sült, konzerv, füstölt, fűszeres és minden olyan termék, amely irritálja a gyomor nyálkahártyáját.
7. Az ételeket frissen kell elkészíteni, és a konzisztenciát - lágy, lédús vagy tört (megtakarítva a gyomor nyálkahártyáját).
8. Nem tartoznak ide a gázképződést növelő termékek.
9. Az étrend kivételével: alkohol, italok gázzal.
10. A felhasznált víz mennyisége 1,5-2 literre emelkedik, ha nincsenek ellenanyagok a vesék és a pajzsmirigy betegségeinek jelenlétével kapcsolatban.

Mi nem enni a gyomorfekélyrel?

Sok étel és ital teljesen kizáródik az étrendből. Minden, ami a gyomornedv-termelés növekedését és a gyomornyálkahártya irritáló hatását okozza, szerepel a tiltott élelmiszerek listájában:

• Kenyér: rozs, friss, gazdag pékáru.
• Húsleves: minden erős, elsődleges hús és hal.
• Minden gombát bármilyen formában.
• Hús: kemény, kemény, zsíros; durva baromfihús (liba, kacsa); sózott és füstölt szalonna.
• Hal: zsíros fajták, sózott vagy füstölt formában; kaviár.
• Tejtermékek, fűszeres és sós sajtok.
• Magas zsírtartalmú tejtermékek (tejszín, tejföl, teljes tej és mások).
• Tojás: Sült tojás, verés után sült, keményen főtt főtt.
• Minden bab; gabonafélékből: köles, kukorica, árpa, árpa, vadrizs; müzli.
• Kemény és emészthető rostos zöldségek: fehérrépa, retek, rizs, retek, káposzta, sóska, spenót, hagyma, uborka, fokhagyma, rabarber.
• Minden konzerv, füstölt, szárított, pácolt termék.
• Fűszeres ételek, mártások, mustár, ketchup, torma.
• Gyümölcsök és bogyók magas savtartalommal és kemény héjjal: citrusfélék, görögdinnye, ananász, ribizli, áfonya, kivi, füge, egres, sárgabarack, szőlő, dátumok.
• Minden dió és szárított gyümölcs.
• Édességek: csokoládé és csokoládé, fagylalt.
• Italok: kakaó, erős kávé és tea, kvass.

Mit lehet enni a gyomorfekélyrel

Első pillantásra, abból a tényből, hogy gyomorfekélyrel eshet, az ételek frissek és nem túl finomak. Azonban a betegségben ajánlott termékek listája meglehetősen nagy. Kívánságra és kulináris készségekben sok nemcsak egészséges, hanem finom ételeket is készíthet. Tehát gyomorfekély esetén enni lehet:

• Kenyér: tegnap vagy szárított, a legmagasabb vagy első osztályú búzalisztből.
• Péksütemények és sütemények: piskóta, keksz, keksz, kenyérhenger, kovásztalan tészta darált főtt hússal vagy halakkal, alacsony zsírtartalmú túró, nem savas alma, lekvár.
• Első kurzusok: zöldségleveseken főtt levesek, reszelt gabonafélékkel és zöldségekkel, tésztával vagy kukoricadarabokkal, levesek, másodlagos hús- és halleves levesek, gabonafélék levesjei hús nélkül reszelt zöldségekkel. A leveseket pörköléssel vagy tej és tojás keverékével töltse ki liszttel.
• Edények húsból, baromfiból és halból: alacsony zsírtartalmú fajták, egészben főzve, valamint gőzölgő, szelet, darált zrazy. Ajánlott hús pulyka, csirke, nyúl, borjúhús, folyóhal.
• Tejtermékek: alacsony zsírtartalmú tej és tej; alacsony zsírtartalmú joghurt, kefir, joghurt, acidophilus, ryazhenka; friss, alacsony zsírtartalmú túró; enyhe, alacsony sótartalmú sajt vagy kovásztalan.
• Tojás: gőz omlettek, valamint főtt puha főtt tojás formájában.
• Gabonafélék: tejszínes vagy félig viszkózus zabkása, tejszínes keveréken vagy csalánok, hajdina, zabpehely (hengerelt pelyhek), párolt dara.
• Az oldalán - főtt tészta, lehetőleg kicsi és főtt.
• Zöldség és étel tőlük: burgonya, sárgarépa, karfiol, répa - főtt vagy savanyú, gőzölgő. Paradicsom és paradicsompüré - korlátozott mennyiségben.
• Szószok: tejtermékek (liszt nélkül), gyümölcs és tej desszertekhez.
• Zsírok: kiváló minőségű ghee, sózatlan friss vaj, finomított növényi olaj.
• Desszertek: megengedett cukor, méz, mályvacukrot és mályvacukrot; Ételek gyümölcsökből és bogyókból: rakott, zselé, burgonyapüré, sambuca, soufflé, kompótok, zselé.

Milyen gyümölcsök lehetnek?

• Alma.
• Körte.
• Banán.
• Avokádó.
• Datolyaszilva.
• Édes bogyók.

Mit tehet egy fekélygel?

• Friss gyümölcslevek édes bogyókból és megengedett gyümölcsökből.
• Broth búzakorpa, csípő.
• A laza tea tejjel lehet.
• Szegény kávé tejjel vagy tejszínnel.
• Megengedett gyümölcsök és bogyók kompótjai.

Néha még az engedélyezett és tiltott termékek listáinak tanulmányozása után is vannak további kérdések. Például lehetséges-e a gyomorfekély, hogy magja van - egy termék, amit sokan szeretnek? Válasz: Nem, a gyomorfekély napraforgómagjait tilos használni. A gyomorba bejutó magok irritálóan hatnak a nyálkahártyára, hozzájárulnak a savasság növekedéséhez és a porlasztáshoz. Csakúgy, mint a diófélék, a napraforgómag olyan zsírokat tartalmaz, amelyeket nehéz megemészteni és emészteni.

Gyakran a betegek kérdezik magukat, hogy a vodka, amelyet sokan „tiszta” alkoholtartalmú italnak tekint, káros. Kivételes esetekben a sör megengedett - olyan ital, amelyet bizonyos forrásokban alkoholmentesnek tartanak? Bármely alkohol esetében az orvosok véleménye egyhangú: nem lehet alkoholtartalmú italokat itatni a gyomorfekély alatt! Bármely alkohol növeli a savasságot, a gyomornyálkahártya gyulladását okozza, ami a betegség súlyosbodásához vezet. Emellett az alkoholfogyasztás hozzájárul a szörnyű komplikációk kialakulásához:

• fekély perforáció (perforáció, átmenő lyuk kialakulása a gyomor falában);
• belső vérzés.

Élelmiszer akut fekélyek esetén

A krónikus betegség súlyosbodása esetén még gyengébb étrendet írnak elő a gyomor számára. Minden edényt folyékony vagy gombaos konzisztenciában kell főzni. A kenyér, minden gyümölcs és zöldség bármilyen formában teljesen kizárt. Étkezés naponta 7 - 8 alkalommal. Az ilyen szigorú étrend időtartama 2-4 hét, a folyamat súlyosságától függően.

Következtetések levonása

Ha ezeket a sorokat olvassa el, akkor arra a következtetésre juthatunk, hogy Ön vagy szerettei valamilyen módon gyomorégés, fekélyek, gasztritisz, dysbiosis vagy más gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek.

Vizsgálatot végeztünk, tanulmányoztunk egy csomó anyagot, és ami a legfontosabb, hogy megvizsgálta a gyomor és a belek ALL betegségeinek okát.

Az ítélet az: a gyomorban vagy a belekben lévő fájdalom a szervezetben élő paraziták következménye.

Ezenkívül ezek nem minden ismert szalagféreg, hanem mikroorganizmusok, amelyek nagyon súlyos következményekkel járnak, és terjednek a véráramban az egész testben. És minden rendben lenne, de a probléma az, hogy a hagyományos parazitaellenes szerek nem befolyásolják az ilyen típusú baktériumokat.

A gyógyszer fő előnye, hogy az összes kórokozót egyszer és mindenkorra megöli, az emberi egészség károsítása nélkül.

Az egyetlen gyógyszer, amely terápiás hatást fejt ki nemcsak a protozoa paraziták, hanem a baktériumok ellen is, a Pancrenol.

A gyógyszer fő előnye, hogy az összes kórokozót egyszer és mindenkorra megöli, az emberi egészség károsítása nélkül.

Figyelem! A "Pancrenol" hamis gyógyszerek értékesítési gyakorisága egyre gyakoribbá vált.

A hivatalos honlapon történő megrendelés garantált, hogy minőségi terméket kap a gyártótól. Ezen túlmenően, a hivatalos honlapon történő vásárlás esetén garantált a visszatérítés (beleértve a szállítási költségeket is), ha a gyógyszer nem rendelkezik terápiás hatással.

http://mojkishechnik.ru/content/chto-mozhno-i-nelzya-kushat-pri-yazve-zheludka-spisok-produktov

Táplálkozás és étrend a gyomorfekélyekhez

Bár sokan úgy vélik, hogy a fekélyt savas élelmiszerek vagy stressz okozza, a legtöbb esetben a Helicobacter pylori baktérium okozta. A gyomorfekélyek falán. Egyes termékek csak súlyosbítják és ezáltal súlyosbítják a probléma tüneteit.

Ez az ajánlott étrend kisebb kiigazításokat tesz a beteg életmódjához, valamint az étkezési szokások kis, de ésszerű változásához. A beteg megtudja, hogy melyik termék jó vagy rossz.

Táplálkozás és étrend a gyomorfekélyekhez

Diéta és hatásai a testre

Sok orvos ellenzi a szigorú napi étrendet - nagyon nehéz betartani, ráadásul a beteg további stresszt tapasztal.

Figyelem! A múltban az orvosok minden fekélyes betegnek tanácsot adtak, és kíméletes étrendet írtak nekik fűszeres, zsíros vagy savas élelmiszerek nélkül. Bizonyított, hogy az ilyen étrend valójában hatástalan a gyomorfekély kezelésére vagy megelőzésére.

Habár nem szabad megszabadulni a problémától, de teljesen ártalmatlan, így a friss ételek szerelmesei jobban érezhetik magukat, majd tovább élhetnek ezzel a diétával.

A fekélybetegek étrendje nem tartalmaz kemény és gyors szabályokat. A különböző termékek, még akkor is, ha azok a betegség jelenlétében valóban ajánlottak, minden egyes személyre hatással vannak.

Hasznos termékek gyomorfekélyekhez

A fekélyek kezelésére szolgáló megfelelő diéta fő célkitűzései:

1. A beteg jól eszik.
2. A gyomorsav semlegesítéséhez szükséges.
3. Fontos a sav túlzott termelésének megállítása.
4. Fontos a megfelelő pH-egyensúly fenntartása.

VIGYÁZAT!
1. NE használjon túlzott mennyiségű élelmiszert, vitamint vagy gyógynövényt.
2. NE fogyasszon olyan élelmiszert, vitamint vagy gyógynövényt, amelyet az Ön által használt gyógyszer / gyógyszer befolyásol.
3. Lassan vezessenek be új ételeket az étrendbe.
4. AZONNAL SZÜKSÉGESEN hagyja abba az ételeket, vitaminokat vagy gyógynövényeket, amelyek súlyosbíthatják állapotát!

Orvosi táplálkozás gyomorfekélyekhez

A gyomorfekélyek fő étrendszabályai

Aranyszabály 1. szám: ne lépje túl ezeket az ajánlásokat, és csak azokat a termékeket használja, amelyekre nincs reakció. Eszik mérsékelten, mivel a felesleg veszélyes!

A diéta három fő célkitűzésének elérése érdekében fontos figyelmet fordítani az úgynevezett Igen és Nem.

1. Jól eszik, ha eszik.
2. Eszik lassan. Az "útközben" étkezés csak súlyosbítja a problémát.
3. Lassan rágjon és nyelje le. Legyen nyugodt.
4. Ülj egyenesen evés közben.
5. Válassza ki az alacsony zsírtartalmú ételeket.
6. Vacsorázzon legalább két órával lefekvés előtt.
7. Igyál sok vizet. Tíz percen belül csökkentheti a hasi fájdalmat.
8. Egyél három kis étkezést és naponta több snacket.

A gyomorfekélyes étkezés mérsékelten szükséges.

1. Ne próbálj meg túl sok teát vagy kávét inni - a koffein növeli a gyomorban a sav szintjét.
2. Próbálj meg tartózkodni az alkoholtól - ez növeli a sav szintjét is.
3. A nikotin megzavarja a pH-egyensúlyt. A dohányzásról ismert, hogy késlelteti a fekély gyógyulását.
4. Ne próbáljon aszpirint szedni.
5. Az ibuprofent tartalmazó gyógyszerek késleltethetik a gyógyulási folyamatot.
6. Az antacidákat óvatosan kell alkalmazni vagy kerülni kell, mivel hasmenést okoznak.
7. Hagyd abba az ételt, ami kényelmetlenséget okoz - még akkor is, ha ízletes!

Hasznos és tiltott termékek fekélyek számára

Élelmiszer és módszerek a kellemetlenségek megszüntetésére

Fontos megjegyezni, hogy a fekélyek fő oka a H. pylori és a nem szteroid gyulladáscsökkentő szerek (NSAID) folytatása. Az étrend önmagában nem tudja megoldani a problémát, mivel ez kiegészíti a fekélyek előírt kezelését.

Figyelem! Egyes élelmiszerek valóban súlyosbíthatják a probléma tüneteit, és késleltethetik a gyógyulási folyamatot. Az egyes személyek súlyosbodásának mértéke más. Például egy betegben enyhe reakció áll fenn egy bizonyos élelmiszerre, ami nagyobb hatással lesz a másikra.

Gyomorfekély kialakulása

Fontos megjegyezni, hogy az OTC gyógyszerek és antacidok csak rövid távú enyhülést okoznak a savas reflux és a gyomorfekély tünetei tekintetében. Ezek a gyógyszerek csak elrejtik a problémát - nem tudják megjavítani a fekély által okozott károkat.

A rövid távú megkönnyebbülés általában több kárt okoz, mint a jó - a beteg egy ideig érezheti magát, hogy a fekély meggyógyult vagy ellenőrzött. Általában „elengedheti” őt, pihenhet, és talán visszatérhet az ételek és italok étkezéséhez, amit el kell kerülni.

2. A gyulladás csökkentése és az Ön állapotát súlyosbító élelmiszerek fogyasztásának megállítása érdekében jobb, ha egy ideig tartsa a vegetáriánus étrendet.

Videó - Gyomorfekély

A gyomorfekély megengedett és tiltott termékek

Az alábbiakban röviden ismertetjük azokat a termékeket, amelyeket a fekélyes betegek általában jól tolerálnak.

1. Zöldség - friss, fagyasztott vagy konzerv. Okra gyümölcsök, édesburgonya, cukkini, dzsem, brokkoli, kelbimbó, babcsíra, sárgarépa és sárgarépalé, burgonya, káposzta leve.
2. Gyümölcsök - papaya, avokádó, banán, sötét szőlő, mandula és mandula tej, valamint bármely más friss, fagyasztott és konzerv gyümölcs.
3. Magas rosttartalmú ételek - barna rizs, árpa, zab stb. Ezek hasznosak, mert természetesen megnyugtatják a gyomor falát, és töltik meg.
4. Tojás - maximum 3-4 sárgája hetente.
5. Mogyoróvaj.
6. Friss, fagyasztott és konzerv gyümölcsök.
7. A 170 g-nál nem nagyobb hústartalom (jobb elkerülni) - sovány marhahús, sertés, bárány, borjúhús, ropogós szalonna, sonka és baromfi bőr nélkül.
8. Hal - friss, fagyasztott vagy vízben tartósítva.

Tippek a gyomorfekélyekhez

Az alábbiakban egy rövid lista az élelmiszerekről, amelyeket a fekélyes betegeknek el kell kerülniük.

1. Csiszoló ételek - dió, korpa, pattogatott kukorica és magvak.
2. A vörös hús - állati fehérjék sok savat tartalmaznak.
3. Sok zsírt tartalmazó kenyér, valamint croissant, cookie, keksz és pellet. Kenyér, diófélék, szárított gyümölcsök vagy magvak.
4. Vadrizs
5. Nyers zöldségek, paradicsom (paradicsom alapú termékek), kukorica.
6. Bogyók, füge és citrusfélék.
7. Narancs, ananász és grapefruitlé.
8. Feldolgozott vagy fűszerezett hús, baromfi vagy hal - marhahús, kolbász, szardínia és szardella.
9. Zsíros hús (különösen sült), baromfi vagy hal.
10. Salátaöntetek, sütemények, sütik, sütemények, sütemények.
11. Chips, fánk, sült burgonya és vajas popcorn.
12. Csokoládé, édességek és desszertek, amelyek diót, kókuszot vagy gyümölcsöt tartalmaznak.

Videó - Diétás asztal №1

Ajánlott vitaminok

A vitaminok felvétele az étrendbe fekélyek ellen - opcionális. A vitaminok és ásványi anyagok mindig előnyösek, függetlenül attól, hogy a nagy gyógyszergyártók mit mondanak róluk a médiában.

A legjobb esetben ezek a kulcs a gyorsabb helyreállításhoz. A legrosszabb esetben nem okoznak kárt.

A Vitminok képesek felgyorsítani a hiba hegesedési folyamatát és hatékonyan megakadályozni a súlyosbodásokat.

1. Az A-vitamin elősegíti a gyógyulást.
2. B-vitamin komplex - általános gyógyulásra.
3. A C-vitamin és a bioflavonoid - fekély kezelésére.
4. E-vitamin - segít enyhíteni a fájdalmat és csökkenti a gyomor savasságát.
5. K-vitamin - megakadályozza a vérzést.
6. Kalcium, magnézium, kálium, cink - hasznos a gyógyulási folyamatban.

Ajánlott gyógynövények

Néhány gyógynövény és gyógynövény infúzió segíthet a gyomorfekély gyógyulásában. Egy diétával kombinálva elég biztonságosak. Az alábbiakban egy rövid lista a gyógynövényekről és más természetes termékekről, amelyek könnyen megtalálhatók a világ legtöbb gyógyszertárában.

A káposzta leve segíthet a gyomorfekély gyógyulásában

1. Káposzta-lé - a friss káposzta-levek egynegyede naponta segít a fekélyek gyógyításában.
2. A lucerna a K.-vitamin gyógynövény-változata.
3. A Pau d'arco (a hangyafa kérge) természetes antibiotikum a bakteriális fertőzések ellen.
4. A kalcium / magnézium (lehetőleg a komplexben) - enyhíti a stresszt és megnyugtatja az idegeket.
5. Aloe vera gyümölcslé - az A-vitamin növényi egyenértéke.
6. Kamilla és sárga gyökér - használata óvatosan és nem folyamatosan.
7. Édesgyökér - természetes gyulladásgátló szer a gyomor falainak védelmére. A kínai gyógyszerek népszerű összetevője. A édesgyökerét óvatosan kell alkalmazni, mivel növeli a vérnyomást. A DGL (Deglycyrrhizin Licorice) biztonságosabb, mert nem tartalmaz a keringési rendszert befolyásoló összetevőket.

Édesgyökér - természetes gyulladásgátló szer a gyomor falainak védelmére

A növényi készítmények idővel egyre népszerűbbek. A gyógynövények sokkal biztonságosabbak az egészségre, és nemcsak a fekély, hanem más betegségek kezelésében is segítenek.

Van-e hatékony kezelés a H. pylori ellen, amely étrend nélkül működik?

Ez határozottan az, de nagyon óvatosnak kell lenned a megfelelő és megfelelő módon. Amint már megértetted, a leggyakoribb kezelések nem olyan hatékonyak, mint gondolnád.

Mostanáig valószínűleg rájöttél, hogy a legtöbb orvos nem mondja el nekünk mindazt, amit igazán tudnia kell a H.pylori fertőzésekről. Megfelelő számú ténnyel fegyveres, könnyen kiválaszthatja azt a gyógyszert vagy gyógyszert, amely megbirkózik a betegséggel.

Peptikus fekély elleni diéta

A Helicobacter pylori táplálkozás szükséges intézkedés, mivel az étrend kiigazítása nélkül soha nem jön

A gyomor irritáló anyagokat elkerülő diéta alkalmas a peptikus fekély vagy a gastritis tüneteiben szenvedő betegek számára. Egy vagy több fekély jelentkezik a beteg gyomrában. A felső hasi diszkomfort vagy égő érzés gyakran egy órával az étkezés után fordul elő. A probléma kezelésének korai szakaszában az étrend kiemelt szerepet játszott. Most az orvosok tudják, hogy valójában az élelmiszer nem okoz fekélyt. Vannak azonban olyan termékek, amelyek súlyosbíthatják a betegség tüneteit, vagy késleltethetik a gyógyulási folyamatot.

Tápérték

Az egyéni termékválasztástól függően ez a diéta megfelel az Országos Kutatási Tanács (RDA) ajánlott étrend-irányelveinek.

A peptikus fekélyhez ajánlott termékek

Különleges megfontolások

1. A gyomor-kényelmetlenséggel leggyakrabban kapcsolódó élelmiszerek: fekete, piros vagy chili paprika, koffein, sima és zsírmentes kávé vagy tea, alkohol, kakaó, csokoládé, szóda, citrusfélék és gyümölcslevek, zsíros és sült ételek, paradicsom és borsmenta. El kell zárni őket az étrendből, kivéve, ha az orvos és / vagy táplálkozási szakember megengedi. További egyéni tűréshatárokat lehet beállítani.
2. Kerülje a kellemetlen kényelmet okozó bizonyos ételeket.
3. Ne használjon aszpirint, valamint azt tartalmazó kombinált gyógyszereket vagy bizonyos ízületi gyulladáscsökkentő szereket (NSAID). Ibuprofen, Advil és Naproxen - NSAID-ok. Ezek fekélyt, késleltetést vagy gyógyulást okozhatnak.
4. Szükség esetén antacidokat használjon. Ne feledje, hogy a magnézium összetételében hasmenést okozhat.

http://stomach-info.ru/bolezni-zheludka/yazva/pitanie-i-dieta-pri-yazve-zheludka.html

Étel a gyomorfekélyekhez

Ha a gyomor- és nyombélfekélyes termékeket helyesen választottuk ki, és a főzési módot megtakarítják, akkor a felgyorsítási folyamat felgyorsulása és a betegség visszaesésének megakadályozása a jövőben. Milyen ételek és összetevők ellenjavallt, és ami hasznos, az orvosnak el kell döntenie. A jóváhagyott termékek listája nagy, így a gyomorfekélyes személy nem éhen.

Az egészséges táplálkozás fontossága

A gyomorfekély táplálkozása az egyik legfontosabb szerepet játszik a teljes helyreállításban és a gyógyulásban. Ezért ezzel a diagnózissal egy gyógyszeres kezelés nem eredményez eredményt. Szükséges az egészséges táplálkozás használata és az étlapok végleges eltávolítása a menüből, amely elősegíti a nyálkahártyák irritációját és gyulladását.

Általános elvek

Amikor a gyomorbetegségeknek meg kell enniük teljesen, hagyja ki a fő ételeket szigorúan tilos. Az adagot megfelelően kell összeállítani, az étkezések számát a nap folyamán - 4-6, figyelembe véve az ételeket. A gyomorfekélyben és a nyombélfekélyben szenvedő személy napi étrendjében a víz mennyisége legfeljebb 2 liter lehet. A folyadék segít a gyomornedv termelésének normalizálásában, így a beteg gyomor jobban emésztik az ételt, és a nyálkahártya falai nem irritálódnak. Gyomor-bélrendszeri betegség esetén fontos a főzés módjának figyelembevétele. A nyálkahártyák gyorsabb gyógyulása érdekében ajánlatos főzni az ételeket, gőzöket, sütni a sütőben vagy a grillen. A végén, amikor az edény elkészült, hozzáadódik az orvos által engedélyezett só, zöldek és fűszerek.

A konyhában a legjobb segítők diétás ételek elkészítéséhez - egy lassú tűzhely és egy dupla kazán.

Milyen ételeket érdemes enni?

Zöldségek, gyümölcsök

Ha egy személynek van peptikus fekélye, fontos, hogy teljesen átgondolja a menüt, és az orvosával együtt készítsen egy listát az ételekről és ételekről, amiket enni lehet. A gyomorfekély gyümölcsei és zöldségei nem ellenjavalltak, de választásukat felelősségteljesen kell alkalmazni, mivel a növényi táplálkozás irritálja a test falát, és súlyosbodást okoz. Javasoljuk, hogy az ilyen zöldségeket a menübe vegye fel: tök, sárgarépa, karfiol, brokkoli, zöld saláta, paprika, zeller, zöldek (kapor és petrezselyem).

A gyomorfekélyes főtt cékla szintén nem ellenjavallt, ezért ajánlott enni maguknak vagy salátákhoz. A zöldségek hasznosak burgonyapüré, pörkölt, főtt vagy fóliában sült formában. Az ehető gyümölcsök közül vannak:

• banán;
• édes zöld alma;
• eper, áfonya, eper;
• datolyaszilva;
• körte;
• szilva;
• és a homoktövis;
• szőlő;
• fekete ashberry

Vissza a tartalomjegyzékhez

Tej és tejtermékek

A fekélyek súlyosbodásakor és a remissziós időszakban a tejtermékeknek szükségszerűen naponta kell a beteg étrendjébe kerülniük. Nem ajánlott a teljes tejet fekélygel inni, de nagyon hasznos a tejlevesek és zabkása formájában. Egyéb javasolt tejtermékek:

Állati mókusok

A fiatal marhahús, baromfi, nyúl, bárány, tengeri hal, főtt puha vagy párolt tojás olyan terméknek számít, amely elősegíti az eróziók és sebek gyógyulását a nyálkahártyákon. A remisszió során ritkán eszik főtt csirkemájot. Minden húsételet sült, főtt vagy kettős kazánban főzünk.

Kenyér és gabonafélék

A rizsből, a hajdinaból, a gyöngyházból és a zabpehelyből készült zabkása tökéletesen felszívódik a szervezetben, gazdagítja az alapvető nyomelemekkel és vitaminokkal, normalizálja a bélmozgást. A gabonaféléket ajánlott vízzel előkészíteni, tejhez vagy vajhoz adni a kész kása. A kenyeret érdemes fehér fajták elfogyasztására használni, nem lehet frissen enni, csak sült. Ebben az esetben ajánlatos szárítani a darabot a grillre.

Zsírtartalmú termékek gyomorfekélyekhez

Még nyitott fekélyes zsírral sem tilos. A listájuk azonban korlátozott, olajok megengedettek: olívaolaj, napraforgó. A gyomorfekélyes vaj kis mennyiségben megengedett, például szendvics formájában készült reggeli esetén, és ezt a terméket ajánljuk a zabkása, burgonyapürével hozzáadni. A zsír energiával biztosítja a testet, hozzájárul a sérült sejtek regenerálódásához.

Milyen édességeket tudok enni?

A cukortermékeket a minimumra kell csökkenteni. Nem adnak olyan hasznos anyagokat, amelyek hozzájárulnak a gyors tömeggyarapodáshoz. De a méz számos olyan fontos elemet tartalmaz, amelyek stimulálják az immunrendszert, ami fontos a gyors helyreállításhoz. Egyéb ajánlott édességek gyomorfekélyek esetén:

• sötét csokoládé - ​​2-3 szelet;
• szárítás, vaníliás kekszek, kekszek;
• gyümölcs zselé, zselé;
• lekvár, mályvacukrot;
• lekvár, lekvár;
• szárított gyümölcsök - mazsola, szárított kajszibarack, szilva, dátumok.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Tiltott ételek

A "gyomorfekély" diagnosztizálásával rendelkező emberek kontraindikáltak füstölt, zsíros, sült hús és hal felhasználására. Szigorúan tilos enni nyers hagymát és fokhagymát, a gyomorfekélyt tartalmazó padlizsán is tilos. Egyéb nyálkahártya irritáló zöldségek:

• borsó;
• lencse;
• zöldbab.

A felesleges sav irritálja a gyomor nyálkahártyáját.

Nem ajánlott kukoricát használni gyomorfekélyek miatt, mert rosszul emésztették, irritálja a beleket és belső vérzést okozhat. A tiltott gyümölcsök a következők:

• citrusfélék - narancs, citrom;
• sárgabarack;
• savanyú alma;
• cseresznye;
• ananász;
• kiwi.

Ellenjavallatok vonatkoznak a fagylaltra, süteményekre, sütijükre, krémes töltelékre. A betiltott szószokból:

A gyömbér bármilyen formában ellenjavallt a gyomorfekélyben. Bár ezt a gyökérzöldséget gyakran használják a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére, de ha az erózió alakul ki a szerv nyálkahártyáján, ez a termék fokozza az irritációt és okozhat szövődményt. A Kombucha hasonló hatású, ezért a kultúrával bevitt italt nem szabad részeg, mint a gyömbér tea.

Egészséges zsírokat tartalmazó korlátozott élelmiszerek

A legkisebb mennyiségben a gyomorfekély esetén zsírt lehet enni, de csak a remissziós fázisban. Az állati termék összetétele - telített zsírsavak, lipidek, arachidonsav és sok más, hasznosnak tekinthető. Naponta legfeljebb 10 g zsírt fogyaszthat. Hasznos, de szigorúan korlátozott termékek közé tartozik a vörös kaviár, amelyet nagy táplálkozási érték jellemez. Egy héten 100-150 g halételeket lehetett enni.

A remissziós időszak alatt néhány "hiba" az étrendben megoldódik.

A korlátozás alá tartozik a hús és a csont húsleves és az aszalt, mivel ezek nehézek az emésztéshez, serkentik a szekréciós funkciót és okozhatnak szövődményeket. De ha a remissziós periódusban hetente egyszer 200 g mártást, torma, mustár és fokhagyma nélkül eszik, a beteg nem fog károsodni, és a test mucopoliszacharidokkal telített lesz. A marhahús a szervezet előnyei ellenére is szigorúan korlátozott termékekre vonatkozik. Meg lehet enni, de csak ritkán főtt vagy párolt formában.

A nap indikatív menüje

A nap folyamán fontos, hogy teljesen enni, ne éhezjen, és ne hagyja ki a főételeket. Így a gyomornedv nem korrodálja a test falát, aminek következtében a gyógyulás gyorsabb lesz. Az egynapos menü így néz ki:

• reggeli:
  • tej rizs kása cukorral;
  • szendvics vajjal és sajttal;
  • gyógynövény tea vagy kompót.
• uzsonna:
  • megengedett gyümölcs salátája, joghurtokkal ízesítve;
  • vanília keksz.
• ebéd:
  • zöldségleves;
  • sült baromfihús;
  • galetny cookie-k, csók.
• Tea idő:
  • tej zselé;
  • szárítás vagy szárított fehér kenyér.
• vacsora:
  • párolt zöldségek;
  • búza gabona;
  • főtt csirkemáj;
  • sült alma túrós és szárított gyümölcsökkel, gyógynövény tea.

Vissza a tartalomjegyzékhez

következtetés

A gyomorfekély megfelelő táplálása fontos szerepet játszik. A gyors helyreállításhoz fontos az étrend beállítása, a rendszer ellenőrzése, és nem hagyja ki a főételeket. A főzési módszerek, a gyomorfekélyek saláta receptjei, fontos, hogy koordinálják az orvosát. Nem kell kockázatot vállalni, és be kell vonni a tiltott menütermékekbe. Egy percnyi öröm nem éri meg azokat a komplikációkat és rendellenességeket, amelyek később jelentkeznek. Az egészségért nem csak az orvosok, hanem a beteg is felelős, aki tisztában kell lennie a problémával, és intézkedéseket kell tennie annak megszüntetésére.

http://etozheludok.ru/rany/pischa/produkty-pri-yazve-zheludka.html