Kedves olvasóink! Ma folytatjuk a diétánk értékes és hasznos ásványi anyagairól szóló beszélgetésünket. Már beszéltünk a kalciummal, vasval, magnéziummal, szelénnel készült termékekről. Most egy olyan fontos egészségügyi anyagról beszélünk, mint a kálium, a káliumban gazdag ételek, a hiányosságok jelei és a test feleslege.

Mit tudunk a káliumról

A kálium (az időszakos táblázatban - K) egy lágy alkálifém. 1807-ben fedezte fel Davy brit kémikus. Először az anyagot káliumnak nevezték, de néhány év múlva káliumnak nevezték.

A kálium ezüstös-fehér, és tiszta formában nem található a természetben, csak a vegyületekben van jelen. Ez egy kémiailag aktív elem, amely a levegőben bomlik és vízzel reagál (robbanás történik).

Kálium van jelen a földkéregben lévő vegyületekben, a tengervízben, és jelen van az összes sejt összetételében. A kálium része az erős méregnek - a kálium cianidnak - az ismerős antiszeptikus - kálium-permanganátban is jelen van.

Ez a sokoldalú elem a strukturális, azaz az emberi test fő elemei közé tartozik. A kálium olyan tápanyag, amelyet a szervezet nagy mennyiségben igényel a klór és a nátrium mellett. Az emberi testben található teljes kálium körülbelül 250 g.

A kálium előnyei a szervezet számára

A kálium a legfontosabb makroelem a test számára. A sejtek tagja, és felelős a szervezetben lévő víz egyensúlyért a nátriummal. A kálium egyik fontos feladata a test belső környezetének pH-egyensúlyának fenntartása. Ha a test savanyul, a kálium helyreállítja a sav-bázis egyensúlyt.

Egy személy számára ez az elem a következő fontos funkciókat látja el:

• részt vesz az idegimpulzusok áthaladásában, ami biztosítja a normális izomösszehúzódást;
• a szív és a vérerek szempontjából fontos - normalizálja a szívritmust és a vérnyomást. Az anyagcsere-folyamatok megsértése javítja a szívizom működését;
• javítja az agy oxigénellátását. Megakadályozza a stroke és a depresszió kialakulását;
• normalizálja a folyadékok - szövet és extracelluláris egyensúlyát;
• elősegíti a glükóz energiává történő átalakítását;
• aktiválja az enzimeket;
• ezzel szemben a nátrium nem tartja meg, hanem eltávolítja a folyadékot a testből. Ez egy nátrium-antagonista;
• megakadályozza a szklerózist, nem teszi lehetővé a nátrium-sók felhalmozódását az agyi edényekben;
• részt vesz a toxinok eltávolításában a szervezetből;
• szabályozza a víz-só anyagcserét, megakadályozza az ödéma kialakulását;
• fontos a lágy szövetek egészséges munkájához (hajók, kapillárisok, izmok, máj, vesék, endokrin mirigyek);
• csökkenti az allergiát;
• javítja a teljesítményt, megakadályozza a krónikus fáradtság előfordulását.

A nátrium és a kálium testtömegének aránya 1: 2. A nátrium feleslege káros az egészségre, és a problémát egy további káliummennyiség bevezetésével oldják meg.

Asszimiláció és napi káliumbevitel

A kálium könnyen felszívódik a belekből. Ugyanolyan egyszerű és ugyanolyan térfogatú, mint a vizelettel.

Az élelmiszerekben lévő kálium állandóan belép a testbe, de mivel az elem nem halmozódik fel a szervezetben, gyakran hiányzik a hiánya. A kálium rosszabb a kávé, a cukor és az alkohol visszaélésében. Emellett a kálium a magnéziumhiány miatt elnyelődik.

Különösen fontos, hogy a sportolók, a nehéz fizikai munkát végzők, valamint a diuretikumok szedése során figyelemmel kísérjék a káliumbevitelt.

A felnőttek napi káliumszükséglete 3-5 g.

A káliumhiány okai a szervezetben

Káliumhiány figyelhető meg a kiegyensúlyozatlan étrend mellett. Ez egy olyan termék feleslege, amelyben a nátrium a tartósítószer összetételében van, és a rendszeres só korlátlan fogyasztása. A nagy mennyiségű nátrium (antagonista) az étrendben alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztás is káliumhiányhoz vezet.

A kálium hiánya akkor jelenik meg, ha diuretikumokat használnak. Ugyanez az eredmény lesz, amikor a mellékvesekéreg hormonjait veszi figyelembe. A kávé és az alkoholfogyasztás növeli a kálium eltávolítását a szervezetből. A rendszeres stressz hozzájárul a nátrium- és káliumhiány felhalmozódásához.

A sport képzés és a kemény fizikai munka a fokozott izzadás következtében káliumveszteséghez vezet.

A káliumhiány jelei a szervezetben

A kálium hiánya a szervezetben számos jelet és tünetet jelez. Ez az izmok gyengesége, fáradtság, ingerlékenység, száraz bőr, törékeny haj és körmök. A káliumhiány a sebek gyenge gyógyulásában jelentkezhet, a nyálkahártya fekélyeiben (gyomorfekély, méhnyakerózió).

A káliumhiányt a gyomor-bélrendszeri rendellenességek, például hányinger, székrekedés jelzi. Gyakran görcsök és görcsök vannak. Egy másik tünet a szívritmuszavar (aritmia). A makroelem állandó hiánya miatt fennáll a szívinfarktus veszélye. A kálium nagy vesztesége esetén neurális betegségek jelentkezhetnek.

Ezek gyakori tünetek, és ha nyilvánvalóan jelentkeznek, forduljon orvoshoz. A kálium-készítményeket csak a szakember által előírtak szerint kell bevenni.

A kálium feleslege a testben

A szervezetben lévő felesleges kálium akkor jelenik meg, ha a mellékvesekéreg munkája károsodott, vagy vesebetegségek vannak. Továbbá, a kálium feleslege nem megfelelő táplálkozáshoz vezet (túl sok élelmiszer káliummal) vagy káliumtartalmú gyógyszerek túladagolása.

A kálium feleslegének jelei a neuromuszkuláris rendellenességek, a szívelégtelenségek, a végtagok rossz érzékenysége, anémia, halvány bőr, fokozott vizeletürítés és izzadás, izgatottság. Gasztrointesztinális rendellenességek is megfigyelhetők - kolika, hasmenés, székrekedés.

A szervezetben túl sok káliumtartalom veszélyes szív- és vesebetegség, az urolitiasis kockázata. Egy másik következmény a káliumsók kötegekben történő lerakódása.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak káliumot

A kálium jelentős szerepet játszik a szervezetben, és fontos, hogy az optimális mennyiségű táplálékot kapjuk. Tekintsük nagy mennyiségben a káliumot tartalmazó élelmiszert.

A kálium elsősorban növényi termékekben kapható. Ezt a terméket kenyér, burgonya, görögdinnye, dinnye, borsó, bab. Zöldségek, mint a káposzta, az uborka, a répa és a sárgarépa segítenek feltölteni a kálium tartalékokat. Ezek is gyümölcsök - alma, citrusfélék, szőlő, banán és szárított gyümölcsök. A növényi termékek mellett a tejtermékekben, a marhahúsban, a halakban, a gombákban és a diófélékben is megtalálható a kálium. Forrásai közé tartozik a természetes méz és az almaecet.

http://irinazaytseva.ru/kalij.html

10 nagy káliumtermék

Mit tudunk a káliumról? Talán csak ez a makróelem előnyös a szívnek, és a kálium a banánban van. Ez a legtöbb hétköznapi ember ismerete és korlátozott. Valójában azonban a kálium az emberi test kulcsfontosságú ásványi anyaga, amely a legtöbb biokémiai folyamatban részt vesz. Ebben a cikkben a kálium fontosságáról beszélünk az emberi test számára, és figyelmet fordítunk a makrocellet tartalmazó termékekre.

Kálium - mit kell tudni róla

Kezdetben azt mondjuk, hogy a kálium valóban elengedhetetlen. Enélkül a szív és a vesék működése lehetetlen, nélkülözhetetlen az agy és az izmok (beleértve a számunkra legfontosabb szívizom is) kialakulását, azaz valójában kálium nélkül, az élet lehetetlen.

Az a tény, hogy a kálium felelős a szervezetben a víz-elektrolit egyensúlyért és fenntartja a normális ozmotikus nyomást a test minden cellájában. Ezenkívül a nátrium és a magnézium mellett ez az ásványi anyag szabályozza a szervezetben a sav-bázis egyensúlyt (pH). Éppen ezért a káliumnak napi táplálékkal kell rendelkeznie testünkben. Szerencsére a régiónkban bőségesen növekvő zöldségek és gyümölcsök ebben az értékes ásványban gazdagok. Ez csak egy ritka ember gondolkodik a kálium egyensúlyáról, inkább a gyorsétkezést és a sürgősen főzött szendvicseket fogyasztja a zöldségek és gyümölcsök helyett. Az étrend ilyen elhanyagolása súlyosan elszegényíti a testet, beleértve a szervezetben az anyag hiányát is.

Meg kell mondani, hogy az emberi testben mindig 250 gramm kálium van, és csak 3 gramm van a vérszérumban, a többi ásvány pedig a sejtekben található. Minden nap az embernek 3-5 gramm káliumot kell kapnia. Ugyanakkor a kérdéses makróelem szükségessége nő, ha egy személy aktívan dolgozik vagy sportol. A diuretikumok elfogadása, valamint az erős izzadás, amelyben a szervezet aktív folyadékveszteséget szenved, szintén jelzi, hogy nagy mennyiségben használják a káliumot. Végül a magas káliumtartalmú étrendnek be kell tartania a gyermeket viselő nőket.

A kálium hasznos tulajdonságai

1. Szabályozza a nyomást
A kálium hatása alatt az edények rugalmasak maradnak, és nem kerülnek koleszterin lepedékbe, így védve az érrendszert az atherosclerosistól. Ezen túlmenően a kálium miatt a vérnyomás normális, és nem érjük el a magas vérnyomás negatív hatásait. Egyébként, a nem patológiás nyomásnövekedés esetén az orvos előírhatja kálium-készítmények vagy magas ásványi anyagtartalmú étrend használatát.

2. Támogatja a vesefunkciót
Az orvosok szerint a kálium fontos tápanyag, amely csökkenti a véráramban a savasságot, és ezzel megakadályozza a vesekövek megjelenését. Ugyanakkor a veseelégtelenségben szenvedőknek tilos káliumot fogyasztani, mert hiperkalémiát okozhatnak.

3. Eltávolítja a felesleges folyadékot a testből
A makró napi sebességének megszerzésével fenntartjuk a testben lévő folyadék egyensúlyát, és ezáltal biztosítjuk az összes rendszer megfelelő működését és a normális testsúly fenntartását.

4. Gyorsítja az anyagcserét
Ülj egy étrendre, de nem fogyhatsz? Lehetséges, hogy így a szervezet jelzi a káliumhiányt. Ennek az ásványi anyagnak a hiánya lelassítja az anyagcsere folyamatokat, amelyek zavarják a zsír lebontását, és megakadályozzák, hogy visszatérjenek a karcsú formákhoz.

5. Megakadályozza a stresszt
A kálium rendszeres bevitelének kedvező hatása van az idegrendszerre. A makrocell normál szintjének fenntartása kevésbé valószínű, hogy fejfájással és irritációval, szédüléssel és alvászavarokkal találkozunk.

6. Csökkenti az izomgörcsöket
A lágy szövetekben a kálium hiánya görcsöket és görcsöket eredményez. Ez az ásványi anyag kis hiánya is ismert az izmok fájdalmáról és kellemetlenségéről.

7. A glükóz energiává alakul.
A kálium egyszerűen szükséges ahhoz, hogy testünk lebontja a glükózt és az energia képződését. Amint az anyag szintje csökken, gyengeséget és fáradtságot tapasztalunk, és teljesítményünk azonnal csökken.

8. Megerősíti a csontokat
A csontrendszer nem csak a foszfort erősíti. Az emberi csontváz egészsége nagymértékben függ a szervezetben lévő káliumszinttől, és ezért ha az ízületek és a gerinc problémáit szeretné elkerülni, az osteochondrosis és az osteoporosis megelőzésére, a káliumnak a diétájában kell lennie.

9. Aktiválja az agyat
A káliumhiány rendkívül káros az agyra, mert a kálium oxigénnel látja el az agysejteket. Ezért, amikor egy ilyen makróelem hiányzik, az ember úgy érzi, mentális fáradtság, elkezd szenvedni a feledékenységet, és elveszíti a koncentrációs képességét.

A kálium és a magnézium egyensúlya

A magnézium a legfontosabb ásványi anyag, amely táplálja a szívizomot. A kardiovaszkuláris rendszer fenntartásához azonban a magnéziumnak káliummal együtt kell működnie. Ezekben a makrotápanyagokban a szívizom erősödik és a szívizomban javul az anyagcsere-folyamatok. Az ilyen jól összehangolt munkák miatt megakadályozzák olyan súlyos betegségek kialakulását, mint az ateroszklerózis, az aritmia, az angina pectoris és a szívelégtelenség. Ezen túlmenően, akik szívrohamot vagy stroke-ot szenvedtek, ajánlott nagy mennyiségű kálium- és magnéziumtartalmú étrend. Végül a magnéziummal együtt káliumnak kedvező hatása van az agyra, javítva a memóriát és a koncentrációt.

Kálium és nátrium egyensúly

A káliumnak a testben betöltött szerepéről beszélve nem lehet megemlíteni a nátriumot, mert ezek a nyomelemek párhuzamosan működnek és szoros kapcsolatban állnak. A kálium és a nátrium optimális kombinációja a 3: 1 arány. Ezzel a kombinációval ezek az ásványok a legnagyobb előnyöket jelentik a szervezet számára. Ezért a szervezetben a nátrium szintjének növekedésével szükség van a kálium további felhasználására, hogy fenntartsuk az egyensúlyt és megakadályozzuk, hogy a test leértékelje a kálium nagy részét.

Ebben a tekintetben a boltban vásárolt só paradicsomléje teljesen haszontalan, mert még egy nagy káliumtartalmú is van ilyen italban kétszer annyi só, ami azt jelenti, hogy a test nem kap káliumot, amit a nátrium leértékel.

Mi okozza a káliumhiányt?

Felsoroljuk azokat az eseteket, amelyekben a makró hiánya lehet. Ezek a következők:

• diuretikumok szedése;
• magas sótartalmú élelmiszerek fogyasztása;
• a test károsodott képessége az élelmiszerek elnyelésére;
• nagy fizikai aktivitás;
• dohányzás és alkoholfogyasztás;
• kábítószer-használat.

A káliumhiány tünetei

Határozza meg, hogy ez az ásványi anyag nem olyan könnyű, mert a káliumhiány tünetei sok más közönséges betegséggel összekeverhetők. Ennek az anyagnak a hiánya esetén a személy lassú, elveszíti étvágyát és álmosságát a teljes alvás után. Emellett izomgyengeséget és szívproblémákat (aritmiát) kezd.

Ha a káliumhiány elég hosszú ideig alakul ki a szervezetben, a betegnek problémája van az emésztési folyamatban, szívbetegség és artrózis alakul ki. Ha nem teszünk lépéseket a meglévő hiány pótlására, az ilyen helyzet a személynek a rákos daganatok vagy a rákos daganatok megjelenéséhez vezethet.

Annak érdekében, hogy ellensúlyozzák az ilyen fontos ásványok hiányát, fordítsanak figyelmet a felesleges káliumtartalmú termékekre.

10 élelmiszer magas káliumtartalmú

1. Banán (594 mg kálium)
A banán semmiképpen nem a bajnok a kérdéses ásványi anyag tartalmában, de a legjobb termék a káliumszint fenntartásához a szervezetben, de mindez a vitaminok és ásványi anyagok egyedülálló kombinációjának köszönhető. Nem csoda, hogy a tudósok felismerték a banánt, mint a legjobb ételt a főételek között. Az alacsony zsírtartalmú joghurtmal vagy gabonafélékkel ellátott, megalapozott és egészséges reggelit használjon.

2. Avokádó (975 mg kálium)
Az ásványi anyag feltöltése mellett az avokádó számos antioxidánsot és monok telítetlen zsírt tartalmaz, amelyek rendkívül jóak a szív számára. Most döntsétek el, hogy gyümölcsökkel kényeztessék magunkat, és vigyázzanak az „alligátor körte” -re, amit ennyit lehet enni, és csodálatos zöld koktélt, gyümölcs- és zöldségsalátát, vagy egzotikus mexikói snack-guettat készíthet.

3. Sült burgonya (1081 mg kálium)
Ez egy olcsó, és ugyanakkor rendkívül nagylelkű káliumforrás. Emellett a burgonya jól ismert a „nehéz” szénhidrátok szállítója a testünk számára, a zöldség, amely erősíti a véredényeket és megakadályozza a cukorbetegséget és a reumát. Miután úgy döntött, hogy pótolja a tartalékokat, ne forralja fel és ne pirítsa meg a burgonyát, hanem sütje meg a héjban, és szolgáljon a húsra vagy halra.

4. Svájci krém (961 mg kálium)
Ilyen zöldek furcsaak számunkra, bár ma már a legtöbb szupermarketben megtalálható. Ez a kultúra nemcsak a magas káliumtartalommal büszkélkedhet, hanem más vitaminokkal és ásványi anyagokkal is, amelyek gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek és erősítik a csontokat. Egyébként, ha akarja, cserélheti a chardot a „közeli rokon” - cékla tetejével (305 mg kálium). Add hozzá a tetejét salátákhoz, vagy főzzön egy régi orosz étel, botvinho.

5. Alma (278 mg kálium)
Bár az alma nem a bajnok a vizsgált makroelem tartalmában, mindig bőségesen jelen vannak az asztalunkon, ami azt jelenti, hogy naponta 1-2 almát lehet enni, salátába morzsolni vagy csodálatos almás pite sütni. Ezen túlmenően az alma gyümölcsei kedvező hatást gyakorolnak a szív és az erek munkájára, valamint rendkívül hasznosak azok számára, akik mentális munkát végeznek. És mégis, győződjön meg róla, hogy az almát héjjal eszik, mivel ez az, hogy minden értékes anyag rejtve van, és maga a héja segít megtisztítani az edényeket toxinoktól és salakoktól.

6. Szárított barackok (1162 mg kálium)
Minden szárított gyümölcs testünk számára nagylelkű káliumforrás. Ráadásul gazdag A-vitaminban és rostokban, ami a legjobban tükröződik a látás állapotában, a test és az emésztőrendszer tisztításában. Igaz, nem szabad elfelejtenünk, hogy a szárított kajszibarackok magas cukortartalmúak, ami azt jelenti, hogy ha nem akarod jobbá tenni, akkor ne használd vissza a terméket.

7. Paradicsompüré (875 mg kálium)
Egy ilyen csodálatos tészta megváltoztathatja és diverzifikálhatja az étel ízét. Ugyanakkor ez az antioxidánsok nagylelkű forrása, amely stimulálja az immunrendszert, különösen a likopin, a szívizomot erősítő karotinoid pigment, megakadályozza a sejtek regenerálódását, eltávolítja a „káros” koleszterint a vérből és kedvező hatást gyakorol az idegrendszerre. Ha azonban káliummal szeretné feltölteni a testet, készítse elő a paradicsompürét, só hozzáadása nélkül.

8. Mazsola (749 mg kálium)
A szárított gyümölcsök másik képviselője, amely a kálium mellett számos hasznos fehérjéből és szénhidrátból áll. A termék használata javítja a vér összetételét, és pozitív hatással van a szívizom munkájára. Emellett a mazsolák rendszeres használata javítja a bőr anyagcseréjét, miközben megőrzi szépségét és ifjúságát. Adja hozzá ezt a szárított gyümölcsöt salátákhoz és süteményekhez, készítsen belőle házi készítésű gaszót, és élvezze nemcsak a csodálatos ízlést, hanem hihetetlen egészségügyi előnyöket is.

9. Szójabab (620 mg kálium)
A csodálatos szójatermék ma népszerűbb, mint valaha. Alkalmazása az ischaemia és a szívrohamok, a cukorbetegség és bizonyos ráktípusok megelőzéséhez kapcsolódik. És mivel a szója segít helyreállítani a szervezetben lévő káliumszintet, ez a termék egyáltalán nélkülözhetetlen. Kóstolja ki a szójabab, pástétom, szójabab, vagy főzzük szója levest. A testület csak megköszönni fogja ezt.

10. Spenót (590 mg kálium)
Ez a csodálatos zöld nem csak kompenzálja a káliumhiányt, hanem számos más előnyhöz juttatja a szervezetet. Értékes összetétele miatt a spenót normalizálja a vérnyomást, megakadályozza a szervezetben a gyulladásos folyamatokat, harcol az anémia ellen, és még csökkenti a rák kialakulásának valószínűségét. Rendszeresen adjunk lédús zöld spenótot a zöldségsalátákhoz, vagy főzzük a zöld turmixokat, és az egészséged tökéletes legyen.

Végül azt mondjuk, hogy a szervezetben a kálium feleslege meglehetősen ritka jelenség, amelyet csak a gyógyszerek és étrend-kiegészítők hosszan tartó és kontrollált alkalmazása káliummal lehet megfigyelni. Emberben ebben az esetben a nyomás csökken, a szívfrekvencia leáll, az ödéma jelenik meg és az anaemia alakul ki. Ezért szigorúan kövesse az orvos utasításait, és ne öngyógyítsa.
Egészség és hosszú élettartam az Ön számára!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/10-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kaliya/

10 élelmiszer a legtöbb káliummal

Főoldal → Élelmiszer → Termékek → 10 élelmiszer a legtöbb káliummal

Az ajánlott napi juttatás meghatározza a napi káliumszintet - ez 4,7 mg.

Ksenia Selezneva

Rengeteg kálium van a zöldekben. Ne hagyja abba a használatát télen azzal az ürüggyel, hogy nincs benne hasznos anyag. Igen, valójában a kevésbé zöld környezetben. De még mindig ott vannak! Ne felejtsük el a hasznos szálakat, amelyeket tartalmaznak. A kálium sok banánban van. Valaki „fél” e gyümölcsről, de valójában egy banánban csak 100 kcal és sok hasznos anyag - ugyanaz a kálium és egészséges táplálékrost. Még a fogyókúrás banán szerelmeseinek is, ha egyéni táplálkozási tervet készítek, hetente néhányszor fordítom őket.

Gyakran teljesen visszautasítjuk ezt a terméket keményítő és szénhidrátok miatt. De ezt nem érdemes megtenni. Egy közepes burgonya 900 mg káliumot tartalmaz. Ha csak egy burgonyát fogyasztott ebéd közben, mint egy étel, akkor a napi káliumbevitel egy kicsit több, mint 1/5. A burgonya C-vitamint, B6-vitamint, vasat és rostot is tartalmaz (különösen a bőrben). Ha aggódsz az alakzat miatt, akkor előnyben részesítsük a sült burgonyát anélkül, hogy hozzáadnánk a tejföllel vagy majonézzel.

2. Napszárított paradicsom

A friss paradicsom káliumot is tartalmaz. De sokkal több a szárított paradicsom vagy a paradicsom paszta. A paradicsom pasztát nem vettük fel a listába, mivel gyakran vásárolják a boltokban, bár ilyen paszta mellett maguk a paradicsom mellett sok só, cukor és nem természetes adalékanyagok is vannak. Jobb az ilyen paradicsompüréből tartózkodni. Szárított paradicsom (elvben, mint a paradicsompüré) önmagában is készíthető. Egy pohár ilyen paradicsom 1800 mg káliumot tartalmaz, ami a napi ajánlott mennyiség körülbelül 40% -a. Továbbá, a paradicsom sok rostot, C-vitamint, E-vitamint tartalmaz, javítja az emésztési és immunrendszert, és jó a szív számára.

A vörös és fehér bab egyaránt előnyös a test számára. Mindkettő sok káliumot tartalmaz: az egyik bögre vörösbab 600 mg, fehér - 1 000 mg. A babokban sok rost, fehérje és vas. Hozzáadható levesekhez és salátákhoz.

Általánosságban elmondható, hogy sok szárított gyümölcs nagy összetételű káliumot tartalmazhat: mazsolát, dátumot, szárított füge, stb. De szeretnék kiemelni az aszalt szilvát is, mivel még mindig hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. A kálium (686 mg ½ csésze) mellett a szilva tartalmaz B1, B2, C vitaminokat, magnéziumot, foszfort és vasat. És egy tanulmány bizonyította, hogy a szárított szilva segít megerősíteni a csontokat: a kísérlet eredményei szerint a nőknek, akik naponta tíz darab aszalt szilvát fogyasztottak, nagyobb a csontsűrűsége, mint azoknál, akik szárított almákat fogyasztottak.

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-kaliya/

Milyen élelmiszerek gazdag káliumban?

A kálium-gyógyszertárba is megy? Ez akkor indokolt, ha hihetetlenül akut mikrotápanyag-hiánya van, és orvosa tablettákat írt. Ellenkező esetben nincs értelme mérgezni a szervezetet vegyszerekkel. Elvégre az anyag hiánya kitölthető, beleértve a káliumban gazdag termékeket is.

A kálium hatása az emberi egészségre

A kálium nem csak az iskolai tantervben tanulmányozott időszakos táblázat kémiai elemei. Szintén hasznos anyag, amely az emberi test normális működéséhez szükséges.

A nyomelem az alábbi funkciókat látja el:

• a nátrium és a klór mellett az optimális víz- és elektrolit-egyensúly fenntartására szolgál;
• az élő sejtek fő összetevője, amely felelős az integritásukért;
• csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát;
• normalizálja a vérnyomást;
• megakadályozza a rák kialakulását;
• eltávolítja a felesleges folyadékot a testből;
• antidepresszáns, pozitív hatása a mentális egészségre;
• megszünteti a toxinokat és a toxinokat;
• felelős az agy munkájáért, ellenőrzi az oxigénnel és a vérrel való ellátását;
• A glükóz energiává történő átalakításában való részvétel révén hozzájárul az izom összehúzódásához.
• normalizálja az anyagcserét.

A kálium szerepe egy személy számára valóban nagy. A kutatás során bebizonyosodott, hogy a nyomelem a különböző okok miatt 50% -kal csökkenti a korai halálozás kockázatát.

Kálium-bevitel aránya

A nyomelemhez szükséges személy szintje az életkorától, az egészségi állapotától, a fizikai aktivitástól függ.

A napi kálium-bevitel 400 mg és 4,5 g között van. A 19 éves és idősebb felnőtteknek napi 4,7 grammot kell fogyasztaniuk. anyagokat. A szoptató nőknek javasoljuk, hogy növelje az összeget 5,1 grammra.

A kálium iránti igény arányosan nő a növekvő fizikai és érzelmi stresszel, vegyi anyagok használatával, amelyek hozzájárulnak a nagy izzadáshoz, diuretikumokhoz és tablettákhoz, amelyek eltávolítják a káliumot a szervezetből.

Kálium vezető termékek

A nyomelem fő forrása a növényi eredetű élelmiszer. A kálium természetesen állati termékekben van. De az ilyen élelmiszerek vonzereje azonnal eltűnik az antibiotikumok és a hormonok magas koncentrációja miatt.

A kálium összetételű növényi termékek listája hatalmas. Az egészséges táplálkozás támogatói azonban jobban érdeklik, hogy melyikük vezetője e tekintetben. Megevettem a megfelelő mennyiségű hasznos terméket - és elfelejtettem a káliumhiányt és az ezzel kapcsolatos összes problémát.

• Zöld és gyógynövény tea

A világ leghíresebb italának száz grammja tartalmazza a legtöbb káliumot: körülbelül 2500 mg. Ebben az esetben a csomagolás helyett inkább a lapot kell előnyben részesíteni.

Körülbelül négy csésze italt tölti ki a mikroelemek napi szükségletét és javítja az egészséget. A gyógynövény tea kiválasztása során figyelembe kell venni az összetételét. Egyes növények infúzióját nem mutatják különböző betegségekben.

Az ilyen tea eltávolítja a szervezetből a toxinokat, csökkenti a rák kockázatát, lassítja az öregedést, és megvédi az embert a káros számítógépes sugárzással szemben. Egyes vegyületek képesek a szív és az erek megerősítésére, az immunrendszerre, a vérnyomás növelésére, a hangulat javítására.

100 gramm szárított kajszibarack esetében 1800 mg káliumot tartalmaz, ami a napi szükséglet 31% -a. A sötétbarna színű gyümölcsök hasznosabbak.

A kálium magas koncentrációja miatt a szárított sárgabarack természetes diuretikum. A testből származó vizelettel együtt többlet nátrium-sót képez, amely megtartja a vizet és az ödéma okát.

A szárított barackok segítenek megszabadulni a koleszterin plakkoktól, ezáltal erősítve a szív és az erek. A szárított gyümölcsök különösen hasznosak a cukorbetegek és a pajzsmirigy betegségben szenvedők számára.

A bab nagy káliumforrás. 100 gr. A bab 1189 mg mikroelembe kerül. Ez a napi szükséglet 28% -a.

Minden fajta vezetője fehér bab. A hüvelyesek rendszeres fogyasztása pozitívan befolyásolja a szív munkáját. Érdemes megjegyezni, hogy a vörös lima bab is jó forrás a nyomelemek számára.

100 gr. a dió 1042 mg hasznos anyagot tartalmaz.

Ahhoz, hogy a termékből a lehető legtöbbet hozza ki, naponta legfeljebb 40 gramm pisztáciát kell fogyasztania. Csökkentik a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, enyhítik a koleszterin foltokat, tisztítják a mérgek és salakok májját, és erősítik az idegrendszert.

A kálium forrása nem annyira a zöldség, mint a teteje. 100 gr. A termék körülbelül 1000 mg káliumot tartalmaz.

Ahelyett, hogy a zöldség tetejét dobnák a szemétbe, vágjuk kockára, és adjunk hozzá a levesekhez, salátákhoz. Ily módon ¼ naponta káliumot tölthet fel.

A szárított szőlőben a kálium sokkal több, mint a friss. Szóval, 100 gr. 860 mg nyomelem található.

A mazsolák rendszeres felvétele az étrendbe a sav-bázis egyensúly megteremtéséhez vezet a vérben, a szívizom aktiválása. A szárított szőlő normalizálja a vesék és a bőr funkcióit.

Ezek voltak a fő káliumforrások, de ezek mellett vannak más termékek, amelyek egészséges nyomelemet biztosítanak testünknek:

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/produkty-bogatye-kaliem/

30 káliumban gazdag étel, amely javítja az egészségét

Néhány káliumban gazdag étel édesburgonya, paradicsomszósz, répa levelek, bab, joghurt, kagyló, szilva, sárgarépa, melasz, gabonafélék, szójabab, és mások, amelyeket az alábbiakban fogok kifejteni.

A kálium fontos ásványi anyag a testünk megfelelő működéséhez, mert elektrolitként működik, segítve az izmok és idegek megkötését. A szívfrekvenciát normál sebességgel is támogatja.

Másrészt a vesék felelősek a megfelelő mennyiségű kálium fenntartásáért a szervezetünkben. A krónikus vesebetegségben szenvedőknek további káliumra van szükségük.

Az ajánlott napi káliumbevitel 4700 milligramm, ezért fontos, hogy keressenek olyan káliumforrásokat, amelyek segítenek növelni az ásványi anyag szintjét a szervezetben.

Azok számára, akik nem szenvednek ezekből a vesebetegségekből, az egészség javításának egyik módja a kálium bevitel növelése az italok és az élelmiszerek révén.

Káliumban gazdag ételek

1 - Édes burgonya

Az édesburgonya az egyik legjobb természetes káliumforrás. 100 g édesburgonyában 337 mg káliumot találtak. Ezenkívül jó szénhidrátot biztosít, több mint 131 kalóriával 100 grammonként, magas rosttartalmú és béta-karotinban.

2 - Paradicsom Paste

Ez a gazdag gyümölcs, amely szintén növényi termékként szerepel, fontos káliumforrás. Ha kívánja, az ízlésének köszönhetően különböző készítményeket készíthet, és kihasználhatja az összes előnyét.

Ha 100 gramm paradicsomot fogyaszt, 227 mg káliumot fogyaszt. Egy negyed csésze paradicsomos paszta 664 mg káliumot ad, és fél tányér paradicsompüré 549 mg. A paradicsomlé 400 mg káliumot tartalmaz.

Ezen túlmenően a paradicsom erős antioxidáns, és magas C-vitamint tartalmaz.

3 - Chard (répa levelek)

Cékla magas kálium-zöldség, mert 100 gramm 325 mg káliumot nyers vagy főtt.

Különösen a cukorrépa-levelek vagy a cukorrépa szállítja a maximális mennyiségű káliumot, 644 mg / féllemez.

4 - Bab vagy borsó

A bab vagy a fehérbab is magas káliumforrást jelent, közel 600 milligrammot készítve fehér edényben.

Az összes babfajtából fekete, ami nagyobb mennyiségű káliumot biztosít, több mint 1500 milligramm 100 gramm főtt babra.

További fontos források: a lencse 1005 g / 1005 mg / l, csicseriborsó, amely 875 mg-ot szállít ugyanarra a mennyiségre, és szójababot, mely 100 g-os adagban 515 mg káliumot biztosít.

A joghurtok több káliumot biztosítanak, mint azok, amelyek a legtöbb zsírt tartalmazzák.

5 - Joghurt

A joghurt jó káliumforrás, amely 100 mg-os adagban 141 mg káliumot tartalmaz, továbbá néhány joghurtot D-vitaminnal gazdagítanak, ami növeli a kalcium felszívódását a szervezetben.

6 - Kagyló

Ezek a tengeri ételek több mint 600 mg káliumot tartalmaznak 100 gramm adagban. Frissen, konzerválva vagy párolva fogyaszthatja őket, és az általuk nyújtott előnyök azonosak lesznek.

7 - szilva vagy mazsola

Ez a gyümölcs jó káliumforrás, mivel fél lemezes főtt szilva több mint 400 mg káliumot tartalmaz. Ugyanez vonatkozik a szilva lére is, amely 530 mg / csésze.

A szilva más előnye, hogy elősegítik a jó emésztést, megakadályozzák a székrekedést, és javítják a csontok egészségét a csontsűrűség növelésével, amint azt egy olyan nő esetében is kimutatták, akik naponta 10 gyümölcsöt fogyasztanak.

8 - Sárgarépa

A sárgarépa egy másik magas káliumtartalmú növény. Lehet fogyasztani lé, és csészékben kaphat több mint 500 mg káliumot. A Minnesota Egyetem kutatása szerint a sárgarépa más ásványi anyagokat is szállít, mint például magnézium, réz és bór.

A sárgarépa is magas a béta-karotinban, ami javítja a szem egészségét és látását.

9 - Melasz

A melasz a cukornád-kristályosítás végső maradéka és kiváló alternatíva a fehércukor, méz vagy szukralóz édesítőszerként. Sötét és vastag melasz is fontos káliumbevitelt biztosított 293 mg / evőkanál.

A melasz jó ásványi anyagok, például kalcium, magnézium, vas, réz és cink.

10 - Hal

A halak, mint más tenger gyümölcsei, kálium és más hasznos anyagok forrása. Például 3 gramm tonhalban (85 gramm) közel 500 milligramm káliumot találunk. A szintek más halakban is magasak, mint például pisztráng és tőkehal.

A friss halakban található egészséges zsírok mellett a kálium egy másik előnye a halak fogyasztásának, ami a Harvard kutatói szerint 35% -kal megakadályozhatja a szívbetegségek halálozásának kockázatát.

11 - Szójabab

Szója és nagyszámú termék, amelyből készültek, például szója tej, miso és mások; Egy másik fontos káliumforrást találunk. Fél csésze főtt szója ad akár 500 mg káliumot; A fontos fehérjék és antioxidánsok szállítása mellett.

12 - Tök

A sütőtök egyike a legmagasabb kálium-zöldségeknek, 250 és 445 milligramm közötti értékű főtt sütőtökből készült csészében. Más ásványi anyagokat, például foszfort és nátriumot is szállít.

Ellentétben azzal, amit gondolnánk, a sütőtöknek nagyon kevés szénhidrátja van, 4-11 milligramm, így a gazdag íze és telítettsége miatt jó alternatívája az alacsony kalóriatartalmú étrendeknek.

13 - Tej

A tej jó tápanyagforrást, valamint káliumot tartalmaz, melynek száma több mint 382 mg / csésze.

Nemcsak a tehéntej jó választás a káliumra. A kecsketej még több káliummal rendelkezik, mint a tehéntej, és több mint 498 mg / adag. A szója tej jelentős mennyiségű káliumot biztosít, 292 milligramm káliumot biztosítva egy csészében.

14 - Banán

A banánok egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek legismertebbek a magas káliumtartalmuk miatt. Valójában ezek a legelőnyösebb előételek az igen hatékony energia-visszanyerési gyakorlatok elvégzése után.

Egy banánban, amely jelentős mennyiségű 400 milligramm, amellett, hogy kiváló szénhidrát- és keményítőforrás, amely a telítettség érzését biztosítja, valamint növeli a szervezet anyagcseréjét.

15 - Narancslé

A narancs a legjobb káliumforrások közé tartozik. Nemcsak az ásványi anyagokat, például a kalciumot és a folsavat, hanem a C-vitamin és a B-vitamin nagy mennyiségét is ellátják.

A 100 mg narancs szerint a káliumbevitel 237 mg, a narancslé pedig 372 mg-tal növeli ezt a fogyasztást, a Linus Pauling Intézet tanulmánya szerint.

16 - Görögdinnye

Ez a frissítő gyümölcs jó forrás. Két részből 641 mg káliumot fogyaszthat. Ezenkívül a görögdinnye főleg vízből áll, ami magas tápanyag-koncentrációt biztosít, mint például a C-vitamin és nagyon kevés kalória.

17 - Spenót

A spenót érdekes forrás. Egy csésze spenótban találtunk 540 mg káliumot. Mindenféle ételhez hozzáadható, és salátaként vagy főzni. Más fontos ásványi anyagokkal is rendelkezik, mint például a vas, amely az egyik ajánlott anti-anémiai termék.

18 - Avokádó

100 g avokádóban 485 mg-ot találtunk. Mindezek mellett az alacsony, alacsony kalóriatartalmú zsírsavak kiváló forrása - csak 50 adagra adagolva, krémes és étvágygerjesztő szerkezete lehetővé teszi, hogy mindenféle ételhez illeszkedjen, még édes koktélokhoz és desszertekhez.

19 - Mazsola

A mazsolát sok káliumot kínál. 100 g-ban 741 mg-ot találtunk. Ételeket, salátákat fogyaszthatnak, vagy adjunk hozzá egy koktélhoz banánnal, hogy növeljék az ásványi anyag szintjét a szervezetben.

Diófélékként figyelembe kell venni, hogy több cukrot tartalmaznak, mint a friss gyümölcsök, de a mazsolában kevesebb cukrot találunk, mint a szóda-dobozokat, és még sok tápanyagot.

20 - Melon

A dinnye egy másik gyümölcs, amely főként vízből és ízesítőanyagból áll, amely számos fontos ásványi anyagot, például káliumot is tartalmaz. 134 g dinnyében, amely egy adagnak felel meg, 358 mg káliumot találtunk.

21 - Papaya

A Papaya olyan gyümölcs, amelynek sok tulajdonsága van, mint például az antioxidánsok, az A-vitamin és a C-vitamin, és nagyon alacsony zsír- és kalóriamennyiség.

Emellett fontos káliumforrás. Egy csésze papaya 264 mg kálium.

22 - Burgonya

Burgonya - az egyik legmagasabb káliumtartalmú zöldség. Főtt burgonyában, beleértve a héjat is, több mint 1000 mg kálium. Ha eltávolítja a héjat, akkor 600 mg lesz.

23 - Őszibarack

Az őszibarackban 190 milligramm található. Kiváló alternatívája lesz az egészséges és édes snacknek, ezért ne feledje, hogy magas cukortartalmuk van. A friss őszibarackot előnyben részesíti, bár a fagyasztott is ásványi anyagokat szállít.

24 - Coco

Ebben a gyümölcsben jó mennyiségű rostot, fehérjét, egészséges zsírt és természetesen káliumot, 356 mg / 100 gramm adagot talál. A kálium azonban csak friss gyümölcsökben, nem kókuszlisztben vagy kókuszolajban van jelen.

25 - Szárított barackok

Fontos káliumforrás, több mint 1160 mg / 100 g adagot tartalmaz. Fontos C-vitamint, A-vitamint, béta-karotint és erős antioxidánsokat, például flavonoidokat tartalmaznak.

26 - Dátumok

Az ízletes gyümölcsök 100 grammjában 696 mg-ot találunk, ez a legjobb snack, ha valami édes és egészséges táplálékot szeretne, és rostot is szállít a szervezetbe.

27 - Kiwi

Ez a gyümölcs C-vitamin, rost és kálium jó forrása. 100 g kivi gyümölcsben 312 mg. A kiwi javítja az emésztőrendszer egészségét és az immunrendszer működését.

28 - Rizs

A rizs egy másik gabona, amelyből magas káliumszintet kaphat. Akár friss, akár szárított, az ásványi anyag elfogadható mennyisége van. Egy 100 g-os adag 680 mg-ot tartalmaz. A szárított rizs több káliumot biztosít, mint a friss.

29 - Arugula

Van egy jó káliumszint ebben a zöldségben, amelyet sokan használnak zöld saláták, szendvicsek, pizzák és mindenféle harapnivaló kíséretében. 100 gramm sült saláta kitûnõ esetében a hozzájárulás 369 mg kálium.

30 - Zeller

Ebben a zöldségben, főként főzve, 426 milligramm kálium egy apróra vágott zellerre. Ha hozzáadjuk a húsleveshez vagy a pörköltekhez, ízletes ízű, és hangsúlyozza az ételek ízét. Mivel a saláta frissítő választás, bár a rendelkezésre álló kálium-milligramm mennyisége kisebb.

Miért van szüksége az emberi testre káliumra?

A kálium, mint elektrolit, nem csak az edzés után segít az izmok pótlásában, hanem a folyadékretenció ellen is.

A káliumhiány olyan tüneteket okozhat, mint a gyengeség, izomfájdalom, szorongás, kimerültség, hányinger, görcsök és szabálytalan szívverések.

Természetes jelenléte számos élelmiszerben, gyümölcsben és zöldségben könnyen felszívódik, és a fogyasztás növekedése lehetővé teszi, hogy jobban érezze magát, hogy növelje teljesítményét különböző funkciókban.

http://tagweb.ru/2017/08/25/produkty-bogatye-kaliem/

Top 10 kálium-gazdag élelmiszerek

Káliumban gazdag ételek, káliumhiány

Káliumtermékek

A kálium fontos a testben lévő folyadékok és elektrolitok egyensúlyának fenntartásához. Mondja el 10 káliumtartalmú terméket. Hiánya (hiánya) vese- vagy szívelégtelenséget, abnormális agyi funkciót és izomszövetvesztést okozhat. A hiányosság kiküszöböléséhez a káliumtartalmú ételeket meg kell ismernie.

Káliumhiány

• fáradtság, ingerlékenység;

• mirigyek és szövetek duzzadása;

• súlygyarapodás;

• fejfájás;

• székrekedés, puffadás;

• izomgörcsök;

• nyomásnövekedés;

• cellulit;

• aritmia;

• ízületi gyulladás;

• hányinger;

• fájdalom a belekben;

• depresszió, zavartság.

Ez nemcsak egészségtelen étrendet, hanem hányást, hasmenést, erős izzadást (beleértve a nehéz fizikai terhelés és elégtelen vízfogyasztás), a veseműködés károsodását okozhat.

Mennyi kálium szükséges, az orvos meg fogja határozni. Az adagolás korától, a terhelés intenzitásától függ. Például a terhes nőknek, a profi sportolóknak több elemre lehet szükségük.

Kálium, hatása a testre

1) Megerősíti a szívet. Az elem mennyisége függ a test stabilitásától. A ritmuszavarok és a tachycardia esetében a káliumtartalmú termékeket tartalmazó étrend hasznos lesz.

2) Megkönnyíti a görcsöket. Izomgyengeség, fájdalom, görcsök kísérik a káliumhiányt. Megkönnyíti az állapotot, lazítja az izmokat a kálium bevezetésével és premenstruációs szindrómával.

3) Csökkenti a stroke kockázatát. A pozitív hatás az elem szisztematikus kiegészítésével érhető el természetes módon az étrenden keresztül (a kiegészítés kevésbé hatékony).

4) Segít a cellulit elleni küzdelemben. A lipodystrophia egyik oka a folyadékretenció. Ennek oka a túltelített nátrium-táplálék. A kálium segít fenntartani a víz egyensúlyát, segít eltávolítani a felesleges nátriumot. A nyirok keringése és kiáramlása javul, az ödéma megszűnik, a bőr felülete simul.

5) Csontritkulás megelőzése. A kálium és sói (citrát és bikarbonát) gátolják a sav-reabszorpciót, fenntartják az ásványi anyagtartalmat és növelik a csontszövet-sűrűséget.

6) Csökkenti a nyomást. A nátriummal telített étrend mellett elkerülhetetlen a nyomásnövekedés. A mutató stabilizálása lehetővé teszi a káliumban gazdag zöldségek és gyümölcsök étrendjébe történő bevitelét.

7) A kálium normalizálja a növekedési folyamatot. A káliumban a test különösen növekedési időszakot igényel (az elem részt vesz a fehérjeszintézisben, az izomszerkezet kialakulásában). Fontos, hogy a gyerekek elegendő káliumot kapjanak (az orvos elmondja Önnek az egyes korok adagját) és az ételt, nem pedig mesterséges adalékanyagok formájában.

Káliumban gazdag ételek

Az avokádó felvétele az étrendbe megvédi a metabolikus szindrómát, a májbetegséget, az endokrin szerveket, a köszvényet. Az egyik gyümölcs a napi érték egyharmadát (kb. 1000 mg) tartalmazza.

Antioxidánsokat (karotinoidokat) tartalmaz, amelyek megakadályozzák a mell, a tüdő, a bőr, a prosztata mirigyét. 100 g tök - 340 mg kálium (a továbbiakban a káliumtartalom is szerepel a termék 100 grammos részére, hacsak másként nem jelezzük). Az elem kulináris feldolgozó tök asszimilációjának javítása (sütés, blanšítás, pörkölés).

A leveles zöldségek közül jelentős mennyiségű káliumot bocsátanak ki (558 mg). Vannak benne és rákellenes vegyületek (glikoglicerin-lipidek).

A növényi gumók C és B6 vitaminokban, béta-karotinban gazdagok. Káliumkoncentráció mellett az édesburgonya közel van egy tökéhez (337 mg). Terméke és fekélyellenes hatása van (a peptikus fekélyek kezelésében hatékony).

100 g hal - 363 mg kálium, valamint ásványi anyagok, fehérje, omega-3 savak. A vadon élő lazac szisztematikus használata csökkenti a szívbetegségek kockázatát, megszünteti a krónikus bőrbetegségeket (ekcéma), ízületi fájdalmat, depressziót, javítja a hiperaktivitás állapotát és a figyelemhiányt.

Van egy elem a friss termékben (260 mg), de szárított sárgabarackban a koncentráció majdnem 5-ször nagyobb - 1160 mg. Annak ellenére, hogy a szárított gyümölcsök magas kalóriát tartalmaznak, a magas táplálkozási értékük miatt lehetővé teszik, hogy gyorsabban, telítettebbé váljon, kevesebbet fogyasztva. A szárított kajszibarack nemcsak a káliumhiánytól véd, hanem segít a fogyásban, elősegíti a rendszeres bélmozgást.

Egy gyümölcsben - körülbelül 700 mg kálium. A gránátalma rostot, C- és K-vitamint biztosít a szervezetnek. Természetes aphrodisiac (a kortizolszint csökkentésére való képessége miatt).

8. Kókuszvíz.

Egy pohár folyadékban - 500 mg magnézium. A kókuszvíz lehetővé teszi, hogy óvatosan vezessenek be egy elemet, miközben a szomjúságot leállítják, és nem túlterhelik a testet felesleges kalóriával és cukorral.

Egy másik termék egy 1400 mg káliumtartalmú rekordtartó, és sok rost van benne. Mindkét elem elengedhetetlen összetevője a cukorbetegek és a szívbetegségek étrendjének.

Egy nagy gyümölcs 500 mg káliummal tölti fel a testet. A banán összetételében lévő cukor és szénhidrátok az egyik legjobb energiaforrás-forrást jelentik (például edzés előtt vagy az osztályok végén). Egyrészt a banán használata lehetővé teszi a víz egyensúlyának fenntartását, másrészt lehetővé teszi az izmok gyorsabb helyreállítását, csökkenti a fájdalmat. Van banán és dopamin - egy olyan hormon, amely fokozza a hangulatot.

A káliumban gazdag élelmiszerek nem használhatók a károsodott veseműködésű betegek számára, a kortikoszteroidokat, a magas vérnyomás elleni gyógyszereket, a szív-támogató gyógyszereket. Ebben az esetben az étrend változása csak az orvos jóváhagyásával lehetséges.

http://old-lekar.com/top-10-produktov-bogatyx-kaliem/

Káliumban gazdag ételek

A kálium egy lúgos tápanyag, amely számos biokémiai reakciót támogat az emberi szervezetben. A tudósok kimutatták, hogy az elem javítja a szív, a csontok és az idegrendszer működését, az anyagcserét.

Szükséges, hogy folyamatosan figyelemmel kísérjék a kálium bevitelét a szervezetben étellel. A magas káliumtartalmú termékek helyreállítják a folyadék és az elektrolitok egyensúlyát, sav-bázis egyensúlyt a sejtekben.

Az ásványi anyag hiánya időnként jelentkezik az emberekben. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy minden ember napi káliumtartalmú ételeket fogyaszt. A sokféle ásványi anyag elegendő ahhoz, hogy fenntartsa a szükséges funkciókat.

Még akkor is, ha egy személy sok ételet fogyaszt, amely ásványi anyagot tartalmaz, a hypokalemia jól alakulhat. A betegség korlátlan sótartalommal fordul elő. A sejtekben a nátrium és a magnézium egyensúlyhiánya keletkezik.

A káliumtartalmú élelmiszerek és a só megengedett napi adagjának megismerése megakadályozhatja az ásványi anyag hiányában fellépő betegségek kialakulását.

Kálium: mit kell tudni róla

A lúgos tápanyagnak nincs helyettesítője. Mikroelem hiányában megsérülnek a szív, a vesék, az agy, az izomszövet funkciói. A kálium szabályozza a víz és az elektrolit egyensúlyt, szabályozza a sejtekben az ozmotikus nyomást. A nátrium és a magnézium mellett a tápanyag normalizálja a folyadékok pH-ját.

Nagy mennyiségben a tápanyag növényi élelmiszerekben van. A test káliumforrásai a zöldségek, gyümölcsök és bogyók. A félkész termékek, a gyorsétterem és az egyéb irracionális élelmiszerek alkáli tápanyaghiányt okoznak.

A test mintegy 250 g ásványi anyagot tárol. A vér 3 g anyagot vesz fel, a többit a sejtekre osztják. A napi táplálékkiegészítéshez 3-5 g káliumot kell bevenni.

A fizikai aktivitás, a kemény munka, a sportképzés mellett a kálium iránti szükséglet nő. Minél erősebb a gyakorlat, annál inkább szükséges a káliumtartalmú élelmiszerek étrendjébe beilleszteni. A diuretikumok, a túlzott izzadás és a terhesség alkalmazásakor megnövekedett mennyiségű ásványi anyag szükséges.

A kálium hasznos tulajdonságai

A káliumnak köszönhetően az emberi test minden szerve és rendszere harmonikusan működik. Az Mineral számos funkciót hajt végre:

1. Normálizálja a nyomást. A tápanyagok visszatérnek az edények rugalmasságához, nem rögzítik a koleszterin foltokat a falukra. Az akadálytalan vérkeringés lehetővé teszi, hogy a nyomás normális maradjon. A magas vérnyomás kezdeti szakaszában az orvosok azt javasolják, hogy a betegek káliumban gazdag ételeket használjanak.
2. Javítja a vesék működését. A nyomelem, amely csökkenti a vér savasságát, csökkenti a vese kövek kockázatát. Veseelégtelenségben szenvedő betegek, akik lúgos tápanyaggal dúsítottak, ellenjavallt. Nagy valószínűséggel rendelkeznek a hyperkalemia kialakulásával.
3. Eltávolítja a felesleges folyadékot. A nyomelem normalizálja a vízegyensúlyt, szabályozza a testtömeget.
4. Növeli az anyagcserét. A kálium hiányában a szervezet lassítja az anyagcsere folyamatokat. A zsírok leállnak, a szubkután szövetbe kerülnek.
5. Megmenti a stresszt. A klórt, nátriumot és káliumot tartalmazó termékek javítják az ideggyökerek és az izomsejtek működését. Hála nekik, az idegimpulzusok továbbítása egyre jobb. Az agyi központok megfelelő választ adnak az ingerekre. Az ember idegességen, szorongáson, álmatlanságon megy keresztül.
6. Eltávolítja az izomgörcsöket. A tápanyaghiány esetén görcsök és görcsök fordulnak elő. Még minimális káliumhiány is okoz izomfájdalmat.
7. Megerősíti a csontszövetet. A tápanyag megakadályozza az osteoporosis kialakulását, az ízületek és a gerinc patológiáit.
8. Serkenti az agyat. Az Mineral az agysejteket oxigénnel biztosítja. A hipoxia hiányával együtt fejlődik a szellemi képességek, a memóriavesztés, a hiányzó gondolkodás csökkenése.
9. A cukor energiává alakul. Amikor a tápanyaghiány megszűnik a glükóz lebontása, és energiát termel. Alacsony káliumkoncentrációval egy személy gyorsan elfárad és elveszíti a munkaképességét.

A méz a tápanyagok és az energia ideális szállítója. Az orvosi kutatás megerősíti, hogy a méz káliumot, valamint nátriumot, foszfort, magnéziumot, klórt - ásványokat tartalmaz, amelyek fokozzák a K. kedvező hatását.

http://vsudu-sport.ru/pitanie/poleznye-produkty/produkty-bogatye-kaliem

Kálium (K)

A nátrium (Na) és a klór (Cl) mellett a három tápanyag egyike, amelyeket az emberek nagy mennyiségben igényelnek. Az emberi szervezetben a káliumtartalom 220-250 g, az ömlesztett mennyiség a sejtekben, és csak körülbelül 3 gramm az extracelluláris folyadékokban.

A kálium a növényi termékek fő ásványi eleme.

Káliumban gazdag ételek

A termék becsült jelenléte 100 g

Napi szükséglet

A napi káliumigény 3-5 g.

A káliumigény a következővel nő:

• sporttevékenységek;
• nagy fizikai és érzelmi stressz;
• túlzott izzadás és diuretikumok alkalmazása;
• gyógyszerek (a káliumveszteség növekedéséhez vezet).

A kálium hasznos tulajdonságai és hatása a testre

A kálium és a klór (Cl) és a nátrium (Na) együttesen részt vesz a víz-só anyagcseréjének szabályozásában, fenntartja a normális egyensúlyt a szövetekben és az extracelluláris folyadékokban az emberekben és állatokban, állandó ozmotikus nyomásszintet, ami jelentős savmegkötő hatást eredményez a sav-bázis egyensúlyra a nátrium mellett (Na), kalcium (Ca) és magnézium (Mg).

A glükóz nem alakul át energiává, ha jelentős káliumhiány áll fenn, ami miatt az izmok nem rendelkeznek energiaforrással, és nem tudnak szerződést kötni, ami részleges vagy akár teljes bénuláshoz vezethet.

A kálium részt vesz az izmok csökkentésében, szabályozza a vérnyomást és a szívfrekvenciát, biztosítja az impulzus átjutását az idegrendszeren keresztül. A kálium hozzájárul a folyadék eltávolításához a szervezetből, figyelmezteti a depresszió bizonyos formáit, javítja az agy oxigénellátását, segít megszabadulni a méreganyagoktól és megakadályozza a stroke-ok (magnézium (Mg) fontos szerepet játszik a szív egészségében).

A legtöbb fiziológiai folyamatban a kálium nátrium-antagonistaként (Na) működik, ezért a jó egészség megőrzése érdekében szükséges, hogy a nátrium és a kálium aránya az étrendben 1: 2 legyen. A testben lévő túlzott nátrium káros az egészségre, és további mennyiségű kálium hozzáadásával semlegesíthető.

emészthetőség

A kálium jól felszívódik a belekből, és feleslege kiválasztódik a vizelettel. Általában a kálium a vizelettel kiválasztódik majdnem ugyanabban a mennyiségben, mint amennyit fogyaszt.

Interakció más elemekkel

A káliumkoncentráció növekedése a szervezetben a nátrium (Na) kiválasztódásához vezet. A magnéziumhiány (Mg) sérti a kálium felszívódását a szervezetben.

Káliumhiány és túlkínálat

A káliumhiány jelei

• izomgyengeség, görcsök, aritmia;
• álmosság, apátia;
• étvágytalanság;
• hányinger, hányás;
• csökkenti a vizeletet;
• duzzanat;
• székrekedés.

A megfigyelések kimutatták, hogy a férfiak étrendjében a kálium elégtelen mennyisége 3-szor növeli a stroke által okozott halálozás valószínűségét.

A kálium felesleges jelei

• izgalom;
• sápadtság;
• anémia;
• a szív megsértése;
• fokozott vizeletürítés;
• a végtagok érzékenységének megsértése.

Az élelmiszerek káliumtartalmát befolyásoló tényezők

Forralás és áztatás közben a kálium vízbe kerül, és ha a kapott levest nem használják, akkor a kálium elvész a húsleves mellett.

Miért van a felesleges kálium

A felesleges kálium a szervezetben a mellékvesekéreg, a vesebetegség megsértésével lehetséges. A káliumtartalmú gyógyszerek, valamint az asztali só helyettesítőinek túlzott mennyiségű fogyasztása során, beleértve a káliumot is.

Miért fordul elő káliumhiány?

A nátrium-tartósítószereket tartalmazó élelmiszerek, valamint a túlzott mennyiségű só, a nátrium fő szállítói és a gyümölcs- és zöldségtermékek elégtelen fogyasztása, a kálium fő szállítói, a modern emberek káliumhiányának fő oka.

Bár a változatos táplálékfelvétel mellett a kálium-szükséglet teljes mértékben elégedett, a nem megfelelő főzés a kálium hiányához vezet a szervezetben.

A diuretikumok és gyógynövények, valamint a mellékvese hormonok hosszú távú használata káliumhiányhoz vezet.

Az alkoholfogyasztás során káliumveszteséget figyeltek meg.

A koffein segít a kálium kibocsátásának növelésében a testből, a költők kávé szerelmeseinek további káliumot kell kapniuk.

A modern társadalom csapása - a stressz megnöveli a nátrium-nátrium-visszatartást a szervezetben, ami káliumhiányt okozhat.

http://edaplus.info/minerals/products-containing-potassium.html