A cikk tartalma:

1. Mi a folsav
   
2. Az előnyök
   
3. kár
   
4. Mely termékek tartalmazzák
   • hús
     
   • Tejtermékek
     
   • hal
     
   • impulzus
     
   • Zöldségek és zöldek
     
   • gomba
     
   • gyümölcs
     
   • bogyók
     
   • növények
     
   • más
     

A folsavval ellátott élelmiszerek a gyümölcsök, zöldségek, bogyók, diófélék, halak, húsok hatalmas listája, amelyek nélkül az egészség komolyan romolhat. Az egyik vagy másik formában szükségszerűen naponta be kell vonni őket az étrendbe. Mind a férfiak, mind a nők, a gyermekek és a felnőttek egyaránt szükségük van rájuk. Ez az anyag a legjelentősebb, a vas és a B12 vitamin mellett található.

Mi a folsav?

Latinul a folsavat „acidum folicum” -ként írják, ami „levél” -et jelent az oroszul. A nevét azért kapta, mert 1941-ben először izolálták a spenótból. Vízben oldódó vitamin, amely emberben felhalmozódik a májban, a vesékben, a csontvelőben, a szövetekben és a vörösvérsejtekben.

Ez gyakorlatilag nem létezik a vérplazmában, és ami nem áll rendelkezésre, önmagában nem rendelkezik biológiai aktivitással, ezért biokémiai változások révén több formát képez a szervezet sejtjeiben. A vitamin aktív formája csak a tetrahidrofolát koenzim, amely a dihidrofolát-reduktáz hatása alatt jelenik meg.

Összességében a felnőttek teste körülbelül 5-10 mg.

A B9-vitamin étkezés közben vagy speciális táplálékkiegészítőkkel lép be az emberi szervezetbe. Kis mennyiségben a bél mikroflóra is szintetizálható, de ez nem fedi le a test igényeit, még 50% -kal sem.

Ennek az anyagnak és származékainak fő feladata az, hogy a különböző szerves vegyületek között egy-szén csoportot cseréljen.

Az alábbi táblázat a folsav napi bevitelét mutatja:

A terhes nőknek körülbelül 40% -kal többet kell igénybe venniük, átlagosan napi 600 mikrogramm folsavra van szükségük. Körülbelül ugyanazt az összeget szükséges ahhoz, hogy növeljék a sportolók bevitelét, a műtét utáni helyreállítási időszakot és a sérüléseket, valamint az időseket.

Folsav-előnyök

Ez a vitamin különösen szükséges terhes, szoptató anyák, gyermekek, sportolók és idősek számára, bár rendszerint minden embernek minden nap teljesen el kell fogyasztania. Hiánya veszélyezteti az anaemia és a hypoxia kialakulását, mivel részt vesz az oxigén a vérben a belső szervekbe, beleértve az agyat is, szállítására.

Ha hiányos, általában légszomj és gyengeség jelentkezik, a bőr halványsá válik, és bőségesen lehúzódik, viszketés súlyos. Ugyanakkor a vérlemezkék képződésének lassulása miatt a véralvadás romlik, és a leukociták számának csökkenése az immunitás szintjének csökkenéséhez vezet. Ebből különösen a férfiak szenvednek, amelyekben e hátterében a spermiumok hatékonysága és minősége gyakran csökken, ami megakadályozza a gyermek normális felfogását.

A B9-vitaminhiányban szenvedő embereknél az enterociták atrófiát okozhatnak - a bél epithelialis sejtjei, amelyek általában székletbetegségekhez vezetnek. Ilyen körülmények között a testtömegvesztés valószínűsége nyilvánvaló ok nélkül fennáll. Továbbá fennáll az ateroszklerózis, a flebitis, a vérrögök miatt fellépő varikózusok előfordulásának kockázata, amelyben a vérrögök leválhatnak a véredények falairól, és blokkolják a véráramot, ami viszont szívmegálláshoz vezethet.

A folsav a következőképpen működik:

Javítja a memóriát. Ennek az anyagnak a segítségével az agy elégséges oxigénnel és meghibásodások nélkül működik. A vér egy normál térfogatban rohant rá, ami lehetővé teszi, hogy megjegyzéseket tároljon, ha nem a repülésen, akkor biztosan sok nehézség nélkül. Ez rendkívül fontos a tudásmunkások, a diákok és a középiskolások számára.

Elnyomja a stresszt. Ennek a vitaminnak köszönhetően az ingerlékenység megszűnik, az apátia eltűnik, a hangulat javul. Ennek következtében megakadályozzák az érzelmi impotenciát és a sokkal súlyosabb depressziót, ami azt jelenti, hogy csökken a cukorbetegség, a szív-érrendszeri betegségek és az idegekből eredő egyéb betegségek valószínűsége.

Növeli a koncentrációs figyelmet. 2014-ben nagyszabású vizsgálatot végeztek, amely az Egyesült Államokban és Európában az iskolás korú gyermekek 96,3% -ában a folacin hiányát tárta fel. Figyelemre méltó, hogy az abban az időben részt vevő gyermekek többsége figyelmetlenséget szenvedett, céltalan volt, és oktatási intézményeiben nem volt nagyon jó tanulmányi teljesítmény.

A terhesség alatt a placentát képezi. Mivel ez a folyamat főként a kifejezés első 15 hetében következik be, azaz feltételesen, az első trimeszterben, a folsavtermékekre vonatkozó hangsúlyt ebben az időszakban kell elvégezni. Az idő letelte után a magzat a szükséges oxigénnel és tápanyagokkal rendelkezik a placenta szövetén keresztül. Azt is bebizonyították, hogy a folsav hiánya miatt fennáll az esély arra, hogy a baba az urogenitális rendszer, az anencephalia és a szívbetegségek rendellenességeit fejleszti ki.

Erősíti a testet. A folacin nem teszi lehetővé az anaemia kialakulását, és így védi a személyt a veszélyes baktériumoktól, vírusoktól és fertőzésektől. Ennek köszönhetően számos különböző betegség megelőzhető, az egyszerű hidegtől a tuberkulózisig. Nem kevésbé fontos itt az a tény, hogy jó egészséggel a daganatok kialakulásának valószínűsége sokkal alacsonyabb, mint az alacsony minőségűeké.

Folsav károsodás

A túlzott folsav a szervezetben - rendkívül ritka jelenség a vízben való oldhatósága miatt - túl gyorsan kiürülnek a vizelettel, és állandó készleteik a raktárban rendkívül alacsonyak ahhoz, hogy kiváltóvá váljanak.

Ez főként azokban található, akik ugyanakkor erőteljesen használják a folsavban gazdag ételeket és a magas vitamin-tartalmú speciális készítményeket.

Problémák merülhetnek fel súlyos vese- és májbetegségek (cirrhosis, vese- és májelégtelenség) esetén, ahol a B9-vitamin szinte mindig ezekben a szervekben telepedik le, és nehézségekbe kerül.

Ez növelheti a magzat súlyát a terhesség alatt, termékeny talajt hozhat létre a cukorbetegség és az elhízás megjelenéséhez. Egyéb lehetséges szövődmények közé tartozik az asztma, a prosztata, a prosztata adenoma. Lehetőség van az álmatlanság és a megnövekedett ingerlékenység kialakulására is.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat?

Ez az anyag szinte minden ételben van, de ha megpróbálja kitalálni, hogy melyik élelmiszer tartalmaz több folsavat, akkor a vezetőt belsőségnek kell nevezni. Mögöttük hüvelyesek, halak, gombák, zöldségek, gyümölcsök és bogyók, majd „zselét”, dióféléket és különböző természetes gabonaféléket helyezhet.

Folsav a húsban

Ezen anyag legnagyobb mennyisége belsőségben és baromfiban található, ahol csaknem kétszerese a napi normának, és a legkisebbnek a kolbász, szalonna, szalonna, szalonna stb.

A B9-vitamin mennyisége húsban és belsőségben 100 g-ra:

• Libamáj - 738,0 mcg;
  
• Kacsa máj - 738,0 mcg;
  
• Törökország máj - 691,0 mcg;
  
• Csirke máj - 560,0 mcg;
  
• Csirke szívek - 80,0 mcg;
  
• Csirke combok - 19,0 mcg;
  
• Török lábak (borjú) - 10,0 mcg;
  
• Kacsa - 10,0 mcg;
  
• Török comb - 9,0 mcg;
  
• Törökország mell - 9,0 mcg;
  
• Törökország - 9,0 mcg;
  
• Strucc hús - 8,0 mcg;
  
• Csirke - 7,0 mcg;
  
• Csirkecomb - 5,0 mcg;
  
• Fácán - 5,0 mcg;
  
• Gusyatina - 2,0 mkg;
  
• Vese - 56,0 mg;
  
• Birka - 5,1 mg;
  
• Marha - 8,4 mg;
  
• Kolbász, főtt kolbász - 4,05 mg;
  
• Nyúlhús - 7,7 mg;
  
• Agyak - 14 mg.
  

Folsav tejtermékekben

A házi sajt és a túró a legnagyobb értékű, és minél magasabb a zsírtartalma, annál egészségesebbek. A tejtermék-pasztőrözött tej sokkal kevésbé hatékony, mint a B9-vitamin forrása, mivel a feldolgozás során 60-70 fokos hőmérsékletre melegíthető.

Itt van a tejtermékek folsavtartalma:

• Kövér túró - 35 mg;
  
• Fehér sajt - 35 mg;
  
• Száraz tej - 30 mg;
  
• Roquefort sajt - 30 mg;
  
• Orosz sajt - 23,5 mg;
  
• Feldolgozott sajt - 14 mg;
  
• Vaj - 10 mg;
  
• Krém - 10 mg;
  
• Kefir - 7,8 mg;
  
• Savanyú tej - 7,4 mg;
  
• Tej - 5 mg;
  
• Sűrített tej - 2 mg;
  
• Adygei sajt - 39 mcg;
  
• Suluguni szilárd anyag 19 mcg;
  
• Szérum - 0,001 mg.
  

Folsav halban

Az itt található B9-vitamin mennyisége elmarad a hústól és számos tejterméktől. A koncentrációja csak a lazac, egyes folyami lakosok és a tenger gyümölcsei képviselői esetében magas.

100 g folsav mennyisége:

• Halak - 80,0 mcg;
  
• Chinook - 35,0 mcg;
  
• Croaker - 34,0 mcg;
  
• Lazac - 29,0 mcg;
  
• Hanos, tejhal - 18,0 mcg;
  
• Carp - 17,0 μg;
  
• Olajos hal, escolar - 17,0 μg;
  
• Folyófa - 17,0 µg;
  
• Sturgeon - 17,0 μg;
  
• Sudak - 17,0 mikrogramm;
  
• Angolna - 17,0 mikrogramm;
  
• Csuka - 17,0 μg;
  
• Whiting - 15,0 mcg;
  
• Cápahús - 15,0 mcg;
  
• Pisztráng - 15,0 mcg;
  
• Hüvely - 14,0 mcg;
  
• Szardella - 13,0 mcg;
  
• Kizhuch - 13,0 mcg;
  
• Hering - 12,0 mcg;
  
• Gruper - 10,0 mcg;
  
• Mullet - 10,0 mcg;
  
• Tengeri sügér - 10,0 mcg;
  
• Szardínia - 10,0 mcg;
  
• Som - 10,0 mcg;
  
• Terpug - 10,0 mcg;
  
• Molva - 8,0 mcg;
  
• Tengeri ördög - 8,0 mcg;
  
• Nerka - 7,0 mcg;
  
• Harcsa - 6,0 mcg;
  
• Lepényhal - 6,0 mcg;
  
• Korifen - 6,0 mcg;
  
• Snapper - 6,0 mcg;
  
• Sea Bass - 6,0 mcg;
  
• Tilapia - 6,0 mcg;
  
• Hunchback - 5,0 mkg;
  
• Keta - 5,0 µg;
  
• Olvadáspont: 5,0 mcg;
  
• Scad - 5,0 mcg;
  
• Lakedra - 4,0 mcg;
  
• Tonhal - 4,0 µg;
  
• Pollock - 3,0 mcg.
  
• Menek - 2,0 mcg;
  
• Omul - 2,0 mcg;
  
• Kardhal - 2,0 mcg;
  
• Makréla - 2,0 mcg
  
• Medusa - 1,0 mcg
  
• Burbot - 1,0 mcg.
  

A test folsáttal való telítettsége szempontjából a folyóhal sokkal hasznosabb, mint a tengeri halak, míg mindkettő jól tolerálható a sütés, főzés, pörkölés és egyéb hőkezeléssel, így a B9-vitamin szinte minden mennyisége megtakarítható.

Folsav hüvelyesek

A hüvelyesek képviselőiből származó folátok tartalmának vezetője csicseriborsó, és a „kívülálló” zöldborsó. Ugyanakkor nagy mennyiségben főként friss szemcsékben vannak jelen, mert a tartósítás során a hőkezelés és a cukor használata következtében a B9-vitamin sokkal kevésbé lesz jelen.

Itt van egy lista azokról a növényekről, amelyekben folsav van:

• Csicseriborsó - 557,0 mcg;
  
• Fekete szemű bab - 208,0 mcg;
  
• Lencse - 181,0 mcg;
  
• Szója csírázott - 172,0 mcg;
  
• Rózsaszín bab - 168,0 mcg;
  
• Mash - 159,0 mcg;
  
• Fekete bab - 149,0 mcg;
  
• Csírázott borsó - 144,0 mcg;
  
• Fehér bab - 140,0 mcg;
  
• Piros vesebab - 130,0 mcg.
  
• Adzuki bab - 121,0 mcg;
  
• Pinto bab, foltos, csírázott - 118,0 mcg;
  
• Friss zöldborsó - 65,0 mcg.
  

A nyers és főtt babból a szervezetbe belépő folsav sokkal gyorsabban és könnyebben felszívódik, mint a tejtermékek és a zöldségek.

Folsav zöldségekben és zöldekben

Ha összehasonlítjuk őket folsavtartalmú bogyókkal, dióval, tejtermékekkel, akkor biztosan győznek, de kevésbé fognak vonzónak lenni a melléktermékek hátterében. Emellett a szezonális zöldségek és fűszernövények sokkal egészségesebbek, mint a télen üvegházban termesztett zöldségek.

Itt van egy lista a termékek folsav mennyiségéről:

• Spenót - 194,0 mcg;
  
• Petrezselyem - 152,0 mcg;
  
• Göndör káposzta - 141,0 mcg;
  
• Római saláta - 136,0 mcg;
  
• Káposzta levél - 129,0 mcg;
  
• Cékla - 109,0 mcg;
  
• Brokkoli - 108,0 mcg;
  
• Metélőhagyma - 105,0 mcg;
  
• Kínai brokkoli - 104,0 mcg;
  
• Sült saláta kitûnõ - 97,0 mcg;
  
• Articsóka - 89,0 mcg;
  
• Savoy káposzta - 80,0 mcg;
  
• Zsír - 80,0 mcg;
  
• Cékla - 80,0 mcg;
  
• Pasternak - 67,0 mcg;
  
• Peking káposzta - 66,0 mcg;
  
• Póréhagyma - 64,0 mcg;
  
• Cilantro - 62,0 mcg;
  
• Brüsszel hajtások - 61,0 mcg;
  
• Karfiol - 57,0 mcg;
  
• Savanyú káposzta - 52,0 mcg;
  
• Spárga - 52,0 mcg;
  
• Forró chili paprika - 51,0 mcg;
  
• Édes piros paprika - 46,0 mcg;
  
• Kukorica - 42,0 mcg;
  
• Saláta - 38,0 mcg;
  
• Zeller - 36,0 mcg;
  
• Shallot - 34,0 mcg;
  
• Zöld hagyma - 30,0 mcg;
  
• Jégsaláta - 29,0 mcg;
  
• Daikon - 28,0 mcg;
  
• Tavern - 28,0 mcg;
  
• Retek - 25,0 mcg;
  
• Svéd - 21,0 mcg;
  
• Squash - 21,0 mcg;
  
• Hagyma - 19,0 mcg;
  
• Sárgarépa - 19,0 mcg;
  
• Kohlrabi - 16,0 mcg;
  
• Nyers burgonya - 15,0 mcg;
  
• Padlizsán - 14,0 mcg;
  
• Paradicsom - 13,0 mcg;
  
• Csicsóka - 13,0 mcg;
  
• Sólyom - 13,0 mcg;
  
• Portulak - 12,0 mcg;
  
• Nyers édesburgonya - 11,0 mcg;
  
• Bors zöld édes - 10,0 mkg;
  
• Burgonya - 9,0 mcg;
  
• Répa - 9,0 mcg;
  
• Tök - 9,0 mcg;
  
• Uborka - 7,0 mcg;
  
• Fokhagyma - 3,0 mkg.
  

Folsav gombákban

A fajtól függően nyers, sült, sózott, sült, párolt. Használhatók levesek, burgonya, rakott, zraz főzésére palacsinta töltelékként.

A folsav tartalmának bajnoka egy fehér gomba, mely főként lucfenyő és fenyőerdőben található, különösen a taigában.

Íme néhány kérdéses gomba:

• Fehér - 400 mikrogramm;
  
• Enoki - 48,0 mcg;
  
• Osztriga gomba - 38,0 mcg;
  
• Chernushka - 30 mcg;
  
• Barna (királyi) sampinyonval - 25,0 mcg;
  
• Shiitake - 21,0 mcg;
  
• Maitake - 21,0 mcg;
  
• Woody - 19,0 mcg;
  
• Portobello - 19,0 mcg;
  
• Csiperkegombák - 17,0 mcg;
  
• Morelek - 9,0 mcg;
  
• Rókagomba - 2,0 mcg.
  

A napban szárított gombákban a folsav-tartalom szinte változatlan marad, míg a sütés negatívan érinti őket.

Folsav gyümölcsökben

Az értékeikről ebben a tekintetben csak akkor beszélhetünk, ha nyers formában gyümölcsöt fogyaszt. A nedves, sült, szárított, fagyasztott is tartalmaz folátokat, de általában sokkal kisebb mennyiségben, és emellett sokkal rosszabbak.

Folsav-tartalom 100 g gyümölcsben: t

• Avokádó - 81,0 mcg;
  
• Guava - 49,0 mcg;
  
• Mango - 43,0 mcg;
  
• Gránátalma - 38,0 mcg;
  
• Papaya - 37,0 mcg;
  
• Durian - 36,0 mcg;
  
• Narancs - 30,0 mcg;
  
• Kiwi - 25,0 mcg;
  
• Clementine - 24,0 mcg;
  
• Feijoa - 23,0 mcg;
  
• Cherimoya - 23,0 mcg;
  
• Banán - 20,0 mcg;
  
• Ananász - 18,0 mcg;
  
• Kumquat - 17,0 mikrogramm;
  
• Mandarinok - 16,0 mcg;
  
• Madzhul dátumok - 15,0 mcg;
  
• Szárított banán - 14,0 mcg;
  
• Licsi - 14,0 mcg;
  
• Passion Fruit - 14,0 mcg;
  
• Medlar - 14,0 mcg;
  
• Sapodilla - 14,0 mcg;
  
• Soursop Apple - 14,0 mcg;
  
• Grapefruit - 13,0 mcg;
  
• Citrom - 11,0 mcg;
  
• Szárított barackok - 10,0 mcg;
  
• Sárgabarack - 9,0 mcg;
  
• Mész - 8,0 mcg;
  
• Rambutan - 8,0 mcg;
  
• Körte - 7,0 mcg;
  
• Fekete datolyaszilva (sapot) - 7,0 mcg;
  
• - 6,0 mcg;
  
• Szilva - 5,0 µg;
  
• Barack - 4,0 mkg;
  
• Birs - 3,0 mcg;
  
• Kivano - 3,0 mcg;
  
• Alma - 3,0 mcg.
  

Folsav a bogyókban

Ezt az anyagot mind az országban, mind a vadon termő bogyókban, mind a nyers, mind a szárított anyagban megtalálják. Ahhoz, hogy ezt kapja, használhatja őket lekvár, pörkölt gyümölcs, lekvár, pite töltelék részeként. Kiváló összetevői lehetnek a turmixoknak és joghurtoknak.

A következőek a folsavú bogyók:

• Loganova bogyó - 26,0 mcg;
  
• Blackberry - 25,0 mcg;
  
• Eper - 24,0 mcg;
  
• Málna - 21,0 mcg;
  
• Tamarind - 14,0 mcg;
  
• Fehér ribizli és piros - 8,0 µg;
  
• Cseresznye - 8,0 mcg;
  
• Mulberry - 6,0 mcg;
  
• Egres - 6,0 mcg;
  
• Elderberry - 6,0 mcg;
  
• Áfonya - 6,0 mcg;
  
• Mazsola - 3,0 mcg;
  
• Görögdinnye - 3,0 mcg;
  
• Szőlő (piros vagy zöld) - 2,0 µg;
  
• Szőlő (muskotály fajták) - 2,0 mcg;
  
• Áfonya - 1,0 mcg.
  

Folsav gabonában

Természetesen sokkal hasznosabb lesz az eredetileg betakarított gabonafélék - búza, hajdina, rozs, zab, köles. Ezekből mind a zabkása, mind a levesek főzhetők. Ezeket csírázásra is lehet használni, ami különösen fontos a nyers élelmiszerek tapadóinak.

A B9-vitamin-tartalom gabonafélékben 100 g-ra:

• Zabpehely - 286 mcg;
  
• Quinoa - 42,0 mcg;
  
• Zöld hajdina - 30,0 mcg;
  
• Vad rizs - 26,0 mcg;
  
• Amarant - 22,0 mcg;
  
• Köles - 19,0 mcg;
  
• Bulgur - 18,0 mcg;
  
• Tef - 18,0 mcg;
  
• Perlovka - 16,0 mcg;
  
• Kuszkusz - 15,0 mcg;
  
• Hajdina - 14,0 mcg;
  
• Barna hosszú szemű rizs - 9,0 mcg;
  
• Barna párolt rizs - 4,0 µg;
  
• Barna középső szemű rizs - 4,0 µg;
  
• Hosszú szemű fehér rizs - 3,0 µg;
  
• Fehér hosszú szemű párolt rizs - 3,0 µg;
  
• Kerek szemű fehér rizs - 2,0 µg;
  
• Közepes szemcsés fehér rizs - 2,0 µg;
  
• Öntapadó rizs, ragadós - 1,0 mcg.
  

Más folsavat tartalmazó élelmiszerek

Ez a vitamin kis mennyiségben is megtalálható csirke tojásban, ahol 100 g-nál nem több, mint 7 mcg folát. A liba analógban sokkal több - 76 mcg, a kacsákban ez a térfogat még 80 mcg. A fürjtojásnál ez az anyag gyakorlatilag hiányzik, nem haladja meg az 5,6 μg-ot.

A dió a folsav jó forrásaként is tekinthető, a dió önmagában 77 mcg / 100 g és 240 mcg földimogyoró. Enyhén kevesebb kesudió (25 µg), mogyoró (68 µg), pisztácia (51 µg) és mandula (40 µg). Ennek az anyagnak a pekándiójában, 22 mcg, ugyanaz Brazíliában, és a makadámiában pontosan kétszer kevesebb - 11 mcg. A B9-vitamin megfizethetőbb beszállítói közül itt a legelterjedtebb gesztenyét kell kiemelni, ahol 100 g-ban 58 mcg-ot tartalmaz.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat - lásd a videót:

http://tutknow.ru/meal/11930-v-kakih-produktah-soderzhitsya-folievaya-kislota.html

Folsavban gazdag élelmiszerek: 10 hasznos forrás

Az a pillanat, amikor rájön, hogy terhes vagy, megváltoztatja az életedet.

Az öröm könnyei... Boldogság... Izgalom...

És most minden lépést az Ön belsejében élő kis élet jólétére kell irányítani.

Az étel, amit ebben az időben eszik, nemcsak az egészségét, hanem a kisbabáját is támogatja.

A folsav az egyik legfontosabb tápanyag, amelyet be kell vonni a potenciális anya étrendjébe. Miközben a kiegészítőket választja, ne feledje a természetes folsavforrásokat.

A folsavat tartalmazó élelmiszerek lehetnek a legjobb választás a napi vitaminigények kielégítésére. Az út mentén más vitaminokat és ásványi anyagokat is tölthet.

Tanítsd meg magadnak és gyermekeidnek, hogy minél több természetes tápanyagforrást fogyasztanak. A kiegészítők soha nem helyettesíthetik őket teljesen.

Most nézzük meg a folsavban gazdag élelmiszerek listáját...

http://ngrinko.com/10-%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D1%85-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0% B4% D1% 83% D0% BA% D1% 82% D0% BE% D0% B2-% D0% B8% D1% 81% D1% 82% D0% BE% D1% 87% D0% BD% D0% B8 % D0% BA% D0% BE% D0% B2-% D1% 84% D0% BE% D0% BB% D0% B8% D0% B5% D0% B2% D0% BE /

Folsav: az okos vitamin

A vízben oldódó B9-vitamin, amely jobban ismert, mint a folsav, elsődlegesen felelős a személy szellemi képességeinek fenntartásáért. De a küldetése nem korlátozódik erre. A folsav készítményeket terhes nők számára ajánljuk - ideális esetben ezt még a tervezett fogamzás előtt is meg kell tenni: az a tény, hogy az egészséges gyermek szülése nagyban függ ezen vitamintól.

A holland tudósok azt mondják, hogy ha valaki napi 400 μg folsavat fogyaszt (ez a fogyasztás napi normája), akkor valószínűleg képes lesz tiszta érzést és erős emléket fenntartani érett öregségre. A felnőttkorban az étel vagy a multivitamin készítmények részét képező folsav rendszeres bevitele lehetővé teszi, hogy javítsa szellemi képességeit és élességét. Korábban tudták, hogy a folsav segít a vérképződés normalizálásában - az anaemiában szenvedők számára előírták.

Terhes nőknél a folsavhiány neurális csőhibák kialakulását eredményezi, amelyek az újszülött agy, a hidrocefalusz (agyi ödéma), az agyi sérvek kialakulásának hiányában kifejezhetők, spina bifida. És ez nem egy teljes lista a bajokról - egy kisgyermekben, akinek anyja a terhesség alatt nem kapott elegendő folsavat, a szív- és érrendszeri fejlődés kialakulása és az ajak és a szájpad szétválása lehetséges (az úgynevezett hasadék és a szájpadlás). A placenta kialakulását is meg lehet zavarni, aminek következtében megnő a vetélés valószínűsége, a placenta részleges leválasztása, a koraszülés, a vetélés, a szülés és a késleltetett magzati fejlődés. Ha egy nő felelősségteljes szemléletet kap az anyára, és a terhesség előtt kezd folsavat bevenni, akkor az ilyen kockázatok 75% -kal csökkenthetők.

Folsav az élelmiszerben

Az emberi test, mint bármely állat teste, önmagában nem képes folsavat szintetizálni. Élelmiszerrel, akár kész gyógyszerként, akár a bél mikroflóra által termelt szintézis eredményeként kaphatja meg.

A folsavban gazdag élelmiszerek közül először meg kell jegyezni a teljes kiőrlésű lisztből származó kenyeret - különösen a rozs, a hüvelyesek, a zöld zöldség levelekkel (petrezselyem, spenót, zöldhagyma, fiatal káposzta), zöldborsó, élesztő és marhahús.. Olyan termékekben is megtalálható, mint a sárgarépa, árpa, hajdina és zabpehely, dió, korpa, banán, narancs, sárgadinnye, sárgabarack és tök. Egyéb források: hús, tojássárgája, tej, sajt, lazac, tonhal.

Kis megjegyzés: a termékek hőkezelése során a benne lévő folsav legfeljebb 90% -a megsemmisül. A bifidobaktériumok bevitelével elősegítik az anyag bélben történő szintézisének növekedését.

http://doctor.kz/baby/news/2011/06/03/11504

Élelmiszerek magas folsavban

A folsav képződésének és fejlődésének minden szakaszában szükséges a szervezet számára. A B9-vitamin fontos része a betegségek, például a női test hormonális rendellenességeinek, a meddőségnek és a gyomor-bélrendszeri betegségeknek a kezelésében. Milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat? De a B9-vitamin legmagasabb tartalma különböző zöldségekben és gyümölcsökben koncentrálódik, amelyekből mindenféle salátát készítenek. Miért van a táplálékban lévő folsav, lehetőleg nyers? Az anyag azonnal megsemmisül a közvetlen napfény és a nagyon magas hőmérséklet miatt.

Kinek van szüksége az élelmiszerre, amely magában foglalja az „elixír az egészséget”?

A folsavban gazdag élelmiszerek nagy mennyiségének fogyasztása különösen a következőkre utal:

• késleltetett szexuális fejlődés;
• gyakori megfázás;
• anémia;
• terhesség
• menopauza.

A folacin fokozza a bélműködést, normalizálja az emésztőrendszer szerveinek állapotát. Az orvosok gyakran azt javasolják, hogy aszkorbinsavval kombinálva folsavtartalmú ételeket fogyasszanak. Ezek a két komponens képesek maximalizálni egymás munkáját.

Különösen fontos a folsavat tartalmazó élelmiszerek alkalmazása a terhesség alatt, mivel az anyai szervezetben a folacin hiánya placenta elégtelenséget, magzati rendellenességeket és akár vetélést okozhat. További információ a folsav beviteléről a terhesség alatt →

A folsav természetes forrásai

Milyen ételek gazdagok folacinban? Ez az anyag bármilyen egészséges és természetes menüben található.

De különösen nagy mennyiségű folsav az ebben a táblázatban bemutatott termékekben:

http://vitaminy.expert/v-kakih-produktah-soderzhitsya-folievaya-kislota

Mi a hasznos folsav és milyen élelmiszerek tartalmazzák

A test normális működéséhez szükséges a különböző vitaminok és ásványi anyagok megfelelő egyensúlya. Ezen anyagok hiánya jelentős kárt okozhat, néha helyrehozhatatlan. Az egyik ilyen fontos elem a folsav, vagy más módon a B9-vitamin. Hiánya sok kellemetlen egészségügyi problémát okoz. Ezért szükséges a folsavat tartalmazó étrend-élelmiszerek rendszeres beszúrása.

A B9-vitamin funkciói

A múlt század 30-as éveiben a tudósok megfigyelték az élesztő, a terhes nők és az anémiában szenvedő nők terápiás hatását.

Számos kísérlet után ezt az anyagot spenótlevél után tíz év elteltével azonosították és kapták meg, ezért kapta meg a nevét („folium” jelentése „levél”). A mesterségesen folsavat néhány évvel később szintetizálták.

A B9-vitamint úgy tervezték, hogy számos alapvető funkciót töltsön be a szervezetben. ő:

• aktívan részt vesz a vörösvérsejtek szintézisében, szabályozza a szén- és lipid anyagcserét a vérrendszerben, anélkül, hogy a vas tartalmú fehérje termelése hemoglobinban nem lehetséges;
• a biokémiai reakciók eredményeként történő transzformáció részt vesz a széncsoportok átadásában és a DNS és az RNS szintézisében;
• a terhesség alatt az idegrendszer sejtjeinek kialakulásához szükséges az embrióban és annak további fejlődése;
• a terhesség alatt segít megőrizni az egészséges növekvő sejteket és megakadályozza a koraszülést;
• fontos szerepet játszik a szülés utáni depresszió csökkentésében;
• Ez az anyag különösen fontos a növekvő szervezet számára, ezért fontos a gyermekek és serdülők szintjének figyelemmel kísérése;
• amikor rendszeresen használják az ételt, képes normalizálni a nyomást és csökkenti a stroke és a szívinfarktus kockázatát;
• férfiaknál stimulálja a sperma termelését és elhalasztja a nők menopauzáját;
• ismert a májfunkcióra gyakorolt ​​hatása;
• ha a táplálékban lévő élelmiszerek folsavat tartalmaznak, a gyomorban a savas egyensúly normalizálódik, aminek következtében a test képes ellenállni a különböző toxinoknak;
• a B9-vitamin jelenléte hozzájárul a csontvelő hatékonyabb működéséhez és a megfelelő mennyiségű szerotonin előállításához;
• folsav jelenlétében a B csoportból származó többi vitamin jobban felszívódik, és az immunrendszert hatékonyan erősítik.

A hiány és a felesleg következményei

A vitamin hiánya komoly problémákkal küzd:

• hiánya súlyos magzati rendellenességekhez vezethet - az agy vagy az idegrendszer veleszületett kóros állapotaiban fejezhetők ki, és fizikai deformációk lehetségesek;
• terhes nők esetében a megfelelő mennyiségű anyag hiánya a testben vetélés;
• E vitamin nélkül a fiúk teljes körű pubertása lehetetlen, mivel a megfelelő életképes spermiumsejtek nem képződnek;
• ha a szervezetben a folsav elégtelen mennyiségben van, a bőr patológiái lehetségesek - psoriasis, akne és mások;
• ennek az anyagnak a krónikus hiánya esetén lehetséges egy speciális típusú vérszegénység kialakulása, ami a vörösvértestek szintézisének megsértéséhez vezet - ez a betegség következményeivel veszélyes;
• A nem megfelelő szerotonin termelés alacsony B9-vitamin-szinthez vezethet, ami a depresszió kialakulásához és néha mentális zavarokhoz vezethet;
• hiánya miatt a vitaminhiány esetén tünetek jelennek meg: túlterhelés, gyengeség, étvágytalanság és egyéb kellemetlen kóros tünetek.

A B9-vitamin feleslege szintén nem kívánatos, mivel problémákat okoz:

• ideges ingerlékenység;
• emésztési zavarok;
• vesebetegség;
• terhesség alatt - veszélyt jelent az életre és a magzatra, és az anyára.

A tanulás jellemzői

• Fontos, hogy a folsav teljesen felszívódhasson a B12 és C vitamin jelenléte nélkül a szervezetben, és a felesleges sav a B12 szint csökkenéséhez vezet. Ezért kövesse az anyagok megfelelő arányát.
• A folsav felesleg csak a szintetikus vitaminkészítmények bevitele miatt fordulhat elő. Élelmiszerekben lehetetlen olyan anyagmennyiség tartalma, amely meghaladná a megengedett dózist. Ehhez óriási mennyiségű zöldséget kellene fogyasztania, amelyben a legtöbbet tartalmaz.
• Még akkor is, ha a biokémiai reakciókban nem használt kis mennyiségű többlet keletkezik, nem halmozódnak fel, hanem eltávolítják őket. Ezért lehetetlen, hogy ezt a vegyületet a testbe helyezze a tartalékra, minden nap étellel kell jönnie.
• A folsav nem mérgező, ezért ne félj minden következménytől, magas koncentrációjú ételeket. A felnőttek napi szükséglete csak 200 mikrogramm. Gyermekek esetében ez az érték még kisebb, de a terhes nők esetében ez nőhet.
• A B9-vitamin különösen szükséges a növekvő gyermekek és tizenévesek számára. A terhesség alatt monitorozni kell az anyag fogyasztásának szintjét is.
• Egy másik jellemzője, hogy a fényben is gyorsan megsemmisül, különösen a hőkezelés során. Ez elveszíti a nyers termékben lévő vitamin 95% -át. Ez bizonyítja a folsavat tartalmazó friss növényi termékek használatának fontosságát. Ha bizonyos feldolgozásra van szükség, akkor az edények fedelét zárva kell tartani, és nagy mennyiségű friss zöldt kell hozzáadnia az edényekhez.

A test maga képes folsavat előállítani. Szintézisét a hasznos bél mikroflóra funkciója tartalmazza. A gyógyszerek és különösen az antibiotikumok kezelése következtében azonban munkája megszakadhat. Vissza kell állítanunk egy egészséges mikroflórát.

Nagy B9-vitamin-tartalmú élelmiszerek

A folsav számos ételben van jelen, köztük a legértékesebbek a gyümölcsök és zöldségek, amelyek sok hasznos vegyületben gazdagok, beleértve ezt az anyagot is.

• A spárga nem csak egy ízletes növény, amelyet mindenki szeret. Jellemzője a magas B9-vitamin koncentráció - 242 mcg / 100 g termék. Ez a felnőttek napi aránya. A termék sok más vegyületet és ásványi anyagot is tartalmaz, amelyekben a vitamin jobban felszívódik. A folsav tartalmát a termékben mikrogrammban fejezzük ki száz grammban. Vagyis annak érdekében, hogy naponta juthassunk, csak 100 gramm spárgát kell enni.
• Különböző típusú diófélék - mogyoró, pisztácia és sok más - gazdag ebben a vitaminban. De közülük az első a mogyoró, amely 240 mikrogrammot tartalmaz. Jobb, ha nem sütjük meg a diót, így a folsav, mint sok más vitamin, összeomlik.
• Az ilyen növények, mint a szezámmag, a len, a sütőtök és a napraforgó magjai gyógyító tulajdonságaikról, valamint az ásványi anyagok és vitaminok nagy mennyiségéről ismertek, beleértve a B9-et is.
• A hagyma, a spenót és a különféle zöldek a saláták, az első és a második tanfolyam adalékanyagaként népszerűek. Ezek is nyersen fogyaszthatók, ami nagyon hasznos, és elegendő mennyiségű folsavat biztosít.
• Különböző típusú hüvelyesek ismertek a magas B9-vitamin-tartalom miatt. A lencse koncentrációja eléri a 180 µg / 100 g-ot, babokban - egy kicsit kevesebb, 115 µg-ig. A babból készült ételek elkészítésekor emlékeznünk kell arra, hogy a folsav egy része összeomlik a főzés során.
• A zöldségek és gyümölcsök a vitaminok gazdag forrásaként ismertek. Legtöbbjük zöld színű, köztük avokádó, néhány káposzta, zöld alma. A citrusfélék folsavat is tartalmaznak. Különösen fontos, hogy ezeket a termékeket hőkezelés nélkül használják fel élelmiszerekben, ez biztosítja a vitamin megőrzését és a szervezetbe történő befogadását elegendő mennyiségben.
• A gabona - hajdina, rozs - sok B9-vitamint tartalmaz. De azért, hogy a hőkezelés során ne szakadjon meg, jobb, ha csírázott formában használják őket.
• Ez a lista magában foglalja az erdei termékeket is - a gombák és a bogyók az összes vitamin értékes forrása.

A B9-vitamin kivétel nélkül mindenki számára szükséges, jellegzetes tulajdonságai és a test megfelelő működésének szükségessége miatt. Tudnia kell, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat, hogy hatékonyan fenntartsák egyensúlyát.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/folievaya-kislota/

Folsavban gazdag élelmiszerek

Az orosz tudósok által javasolt folsav ekvivalens fogyasztási arány 400 µg / nap, terhes nők esetében - 600 µg / nap, szoptató anyák esetében pedig 500 µg / nap. Igaz, a WHO a közelmúltban jelentősen csökkentette ezeket a normákat, de a jelentés nem változott: az emberi testnek folsavra van szüksége, mint a levegő, a normális létfontosságú tevékenységéhez.

Honnan származik ez a vitamin, és milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat?

A B9-vitamin vagy a folsav értéke az emberi test számára vitathatatlan, mert ő részt vesz az immunrendszer és a szív-érrendszer normális növekedésének, működésének és fejlődésének folyamataiban. Más szóval, az emberi testben jelen lévő lényeges vitamin jelenlétében a szív és a vérerek munkája a magasságban lesz, az immunitás megfelelő szinten van, és a bőr egészséges megjelenésű lesz.

A folsav először a terhes nők számára szükséges elégtelen mennyisége a jövő anyjának testében, különösen a kezdeti időszakban, amikor a baba szervei kialakulnak, placentális elégtelenséghez, a magzat rendellenességeihez és a vetéléshez vezet.

A termékekben található folsav maximális mennyisége:

1. lomb
   Nem hiába, latin nyelvű fordításban a folsav "levél". Friss levelek saláta, spenót, hagyma, petrezselyem gazdag B9-vitamin. Így 100 gramm spenót tartalmaz 80 μg folsavat, petrezselymet - 117 μg, salátában - 40 μg, zöldhagymában - 11 μg.
2. zöldségek
   Hüvelyes növények (bab, bab, lencse), valamint káposzta (brokkoli, karfiol, kelbimbó, káposzta) - alapvető B9-vitamin raktár. A zöldség az emberi szervezetben az értékes vitamin fő forrása. Tehát 100 gramm bab tartalmaz - 160 µg, káposztában - 10 - 31 µg (a káposzta típusától függően), lencse - 180 µg - a személy napi támogatásának közel felét. Sárgarépa, tök, fehérrépa, répa - ezek a zöldségek nemcsak a folsavval, hanem más hasznos anyagokkal gazdagítják a szervezetet, valamint javítják a bélmozgást, ami a terhes nők számára sürgető kérdés.
3. spárga
   Ez egy gyógynövény, amely a hagymás fajokra utal. Bármely spárga (fehér, zöld, lila) bármilyen ásványi anyagot tartalmaz - kalcium, réz, vas, kálium, foszfor és számos A, B, C, E. B csoport vitamin. zöld spárga 262 kg folsavat tartalmaz - több, mint más zöldségek. A spárga a cisztitisz, a prosztatitis, a gyulladás és a bakteriális fertőzések kezelésében is alkalmazható. A spárga alacsony kalóriatartalmú, ezért diétás táplálékként ajánlott, és szintén csökkenti a magas vérnyomást, aktiválja a szívet, ezért szívverés után az emberek számára csodaszer.
4. citrom- és narancsfélék
   Egy közepes méretű narancs a folsav napi normájának körülbelül 15% -át tartalmazza, 100 gramm citromban 3 µg, az enyémolajban (mandarin-hibrid) pedig a napi 80% -os folsavigény. A folsav nincs megfosztva körte, alma, kajszibarack, ribizli, eper. És banán, kivi, gránátalma, szőlő, papaya, málna.
5. Teljes kiőrlésű termékek
   Nem titok, hogy a hőkezelés hatására a B9-vitamin közel 90% -a megsemmisül. 100 gramm olyan termékben, mint a hajdina, a búza, a rozs, a szükséges B9-vitamin mennyisége 50 μg, 37 μg, 35 μg. Ez a vitaminmennyiség teljesen felszívódik, ha a szemeket csíráztatott formában fogyasztják, anélkül, hogy azok termikus hatással lennének.
6. A dió
   Mogyoró, pisztácia, mandula, mogyoró, dió, kesudió, mogyoró (földimogyoró) folsavval telített. Egy pohár mandula tartalmaz a napi bevitel 12% -át, és 100 gramm mogyorót - 240mg. A dió folsav 77mkg, mogyoró - 68mg, mandula - 40 mg / 100 g termék.
7. Napraforgómag
   Nem számít, hogy pirított vagy nyersen sütjük-e sütőtök, napraforgó, len vagy szezámmag. Mindenesetre az E, B6, B9 vitaminokkal, aminosavakkal és ásványi anyagokkal telített testét.
8. Görögdinnye, paradicsom
   Ne felejtsük el, hogy a folsav a termékekben jól felszívódik, csak a fehérjék és a C-vitamin megfelelő rendelkezésre állása a testben, valamint a B6 és B12. A paradicsomlé és a görögdinnye-cellulóz nem csak a folsavat (15–45 μg / 100 g) tartalmaz, hanem a C-vitamin tartalmát, melynek következtében a vas felszívódik, nem alacsonyabb a citrusféléknél. Például, egy szelet görögdinnye 39% -a tartalmazza a szükséges napidíjat, és 100 gramm paradicsomban - a C-vitamin szükséges sebességének (60 mg / nap) 21% -a.
9. kukorica
   100 gramm cukrot tartalmaz 24 mikrogramm folsavat. Télen a legtöbb ember konzerv formában használja. De mégis jobb, ha a terhes nők friss, és nem konzervált kukoricát használnak élelmiszerekhez.
10. Gabona kenyér
    Ez az élelmiszertermék, amely folsavat tartalmaz, és amely a csírázási szakaszban teljes szemcsékből származik, normális anyagcserét és a felhalmozódott zsírok eltávolítását eredményezi a szervezetből. 100 gramm e kenyér 30 mikrogramm folsavat tartalmaz.
11. avokádó
    Az egzotikus ételek szerelmesei számára ez a trópusi gyümölcs ajánlott, hogy kompenzálja a szervezetben a folsav hiányát. Egy avokádó gyümölcs 22% (90 μg) a B9-vitamin napi bevitelét tartalmazza. Ezenkívül az avokádó jelentős mennyiségű C-vitamint (5,77 mg / 100 g), B6-ot (0,2 mg / 100 g) és omega-3 zsírsavat tartalmaz. De az avokádóknak nem ajánlott táplálkozási anyukáikban használni, mert ez a gyomrot idegesítheti a babában.
12. máj
    A növényi termékek mellett az állati eredetű termékek segítenek kompenzálni a folsav hiányát. Így 100 gramm marhahús 240 µg, sertéshús -225 µg, csirke - 240 µg. De ne feledje, hogy a B9-vitamin nagy része hőkezelés hatására eltűnik.
13. Tőkehal
    Ez az élelmiszertermék általában az asztalunkon konzervek formájában jelenik meg. A hal májja rendkívül tápláló a folsav mellett A, D, E vitaminokat, fehérjéket, halolajat és telítetlen zsírsavat is tartalmaz.
14. tojás
    A csirke tojás mellett a frissen használt fürjtojások is nagyon népszerűek. A tudósok azt mondják, hogy a fürjtojás az emberi szervezet számára a legértékesebb nyomelemeket tartalmazza. A fürjtojások nem képesek allergiás reakciókat okozni, és ezek a madarak nem szenvednek a szalmonellózisban, így megengedik, hogy nyersen, akár terhes nőknél és gyerekeken is elfogyaszthassák.
15. gabonafélék
    A 100 gramm rizsszem 19 µg-t tartalmaz, zabpehely -29 µg, árpa-24 µg, árpa és hajdina-32 µg folsavat tartalmaz.

Az egészséges, aktív személy, aki kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, a vastagbélben a szükséges mennyiségű B9-vitamint termeli. Ha természetes termékeket eszik, elég zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt, akkor a folsav hiánya, ugyanúgy, mint más vitaminok, nincsenek veszélyben.

http://www.colady.ru/15-produktov-pitaniya-s-vysokim-soderzhaniem-folievoj-kisloty-dlya-menyu-budushhej-mamy.html

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat

A spenótlevélből izolált folsav vagy B9-vitamin vízoldható vitamin. Azok a nők, akik már terhesek vagy csak megpróbálnak teherbe esni, ismerik a folsavat (egyébként itt olvashat a folsavbevitelről). Ebben a cikkben elmondjuk, hogy hol van a folsav.

Számos oka van annak, hogy fontos, hogy elegendő a folsav. Talán a legfontosabb a sejtek növekedése és regenerációja. A The New York Times 2010-es cikke azt állította, hogy a B9-vitamin az egyik leginkább alulértékelt mikrotápanyag. Emellett számos tanulmány arra utal, hogy a folsav hiánya és a mentális állapotok, például a depresszió közötti kapcsolat áll fenn.

A folsav, más néven folacin és folsav, segít a szervezetnek számos fontos funkció végrehajtásában, beleértve a sejtekben a nukleotidok bioszintézisét, a DNS szintézisét és javítását, a vörösvértestek létrehozását és az anaemia megelőzését. A folacin szintén hozzájárul a magzat normális fejlődéséhez. Valójában a folsavat, a kalciumot és a vasat már régóta a vitaminok szent háromságának tartják az egészség megőrzése érdekében. A terhes nők vitaminhiánya jelentős negatív hatást gyakorolhat a születendő gyermekek agyának fejlődésére.

Szerencsére sok étel természetesen gazdag folsavforrás. A jól megtervezett étrend könnyen feltöltheti a vitamin bevitelét.

http://mirvitamin.ru/produkty/gde-soderzhitsya-folievaya-kislota

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat

A folsav (B9-vitamin) az emberi test maximális értéke. Az anyag előnye, hogy felgyorsítja a vérképződést, javítja a vér minőségét az egészséges szív és a gyomor fenntartása, a női reproduktív rendszer és a mentális állapot normalizálása érdekében. Ezért fontos, hogy a táplálék-táplálékba a B9-vitamint vegyük be. Állati és növényi eredetű élelmiszerekben található.

FONTOS! Nina nevelő asszony: "A pénzt mindig a bőséges lesz, ha a párna alá kerül."

A folsav vagy a B9-vitamin nagyon fontos az emberi test egészségének megőrzéséhez. Jótékony hatása van a következő rendszerekre:

A B9-vitamin hiánya miatt:

• agresszió és elégedetlenség;
• mentális betegség (mánia és paranoia);
• a magzati fejlődés súlyos rendellenességei és rendellenességei - agyi sérv, hidrocefalusz, idegi csőhiba anencephalia;
• a koraszülés és a koraszülés megjelenése;
• veleszületett rendellenességek és mentális retardáció;
• szülés utáni depresszió;
• késleltetett pubertás;
• korai menopauza;
• bőrbetegségek - akne, psoriasis, vitiligo;
• sápadtság;
• a feledékenység és a gyenge memória;
• fáradtság;
• gyengeség és fejfájás;
• anémia;
• ingerlékenység és álmatlanság;
• a feledékenység és a gyenge memória;
• fogyás és étvágytalanság.

A vegetáriánusok nem szenvednek a folsav hiányától, mivel az ételükben sok zöld és zöldség van. Azok a személyek, akik kifinomult, konzervált és emésztett ételeket fogyasztanak, veszélyben vannak.

Ennek a vitaminnak a feleslege ritka - nem lehet ennyi ételt enni a hipervitaminózis okozásához.

http://nadietu.net/micronutrients/v-kakix-produktax-soderzhitsya-folievaya-kislota.html

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a folsavat? TOP 8 folsavban gazdag élelmiszerek.

Ha terhes vagy csak teherbe akarsz esni, figyelj a tested folsavdózisaira. Itt van 8 módja annak, hogy naponta könnyedén és egyszerűen szerezze be a folsavat a terhes nők számára.

• lencse

Ez az egyik legmagasabb kalóriatartalmú és folsavban gazdag étel, melyet a terhes nőknek szánt étrendben is elhelyezhet. A lencse 180 mikrogramm folsavat vagy napi 50% -át teszi ki fél pohárban. A lencse különféle tápanyagokat biztosíthat terhes nők számára, beleértve a vasat, a rostot és a lassan égő szénhidrátokat. Ami a szárított lencse-t illeti, egyáltalán nem szükséges előzetesen áztatni, ami ezeknek a baboknak az előnye a többi szárított hüvelyeshez képest.

Valójában a "folsav" szó a "lombozat vagy levelek" szóból származik, amely zöld leveles zöldségekre utal, amelyek nagy koncentrációban tartalmaznak ezt a vitamint.

A friss spenót valószínűleg az első a jól ismert zöldek közül, amely 218 mikrogramm folsavat tartalmaz 2 csészékenként; valamint a leveles és közönséges káposzta, valamint a főtt zöldek más fajtái 50 és 90 mikrogramm / fél csésze között vannak.

• citrom- és narancsfélék

Az egyik nagy narancssárga 55 µg folsavat tartalmaz, ami ezt a „hordozható” ételt kifogástalan állapotúvá teszi. Szóval, narancslé, amelynek tartalma 74 μg folsav egy csészében. Tehát siess, hogy megismerjék az egészség hatalmát a „Fűszeres csirke narancssárga” recept segítségével (miért ne cserélje ki a sült csirke darabokat egy kevésbé kalóriatartalmú sült változatával?). Ezt az edényt egy spenót és narancs klementin vagy mandarin szeletekkel szolgálják fel. Élvezze a finom és gazdag folsav-ételeket!

1 csésze párolt spárga 79 mcg adagot tartalmaz és egyszerűen fröccsen folsavat.

Próbáljon ki egy párolt spárgás körettel együtt egy vajas citrusmártással (nagyon kedveljük a rózsaszín grapefruitból készült szósz ízét), vagy spárgát készítünk az étkezés főételévé spárgával, borsóval és mentával, valamint kenyérrel. Spárga puding

• bab

Sokféle ételhez sokféle babot lehet hozzáadni, mivel 115-et tartalmaz! mcg folsavat minden fél pohárban (főtt).

Szárított babot is vásárolhat, és főzés előtt áztassa őket; Azonban a kész babkonzervek nagy mennyiségű folsavat is tartalmaznak.

A brokkoli folsavban gazdag, kb. 104 mcg vitamint adagolócsészére, vagy napi szükségletére.

Ennek eredményeképpen ez a tápláló „szuper-étel” és a keresztfű vegetáriánus zöldség kiváló C-vitamin és béta-karotinforrás, valamint rostanyaggal töltött és kalciumot és vasat biztosítva.

Amikor a prenatális táplálkozásról van szó, az avokádó egyszerűen elengedhetetlen! Egy csésze apróra vágott avokádó 90 mikrogramm folsavat tartalmaz. De ez még nem minden. A lazachoz és a dióhoz hasonlóan az avokádó gazdag az omega-3 zsírsavakban és az egészséges zsírokban is, ami kedvezően befolyásolja a szívét és a születendő baba fejlődő agyát. A legegyszerűbb módja az avokádó főzésének az, hogy rágja azt és készítsen egy guacamoule-snacket, mint ebben a receptben, amely szintén tartalmaz egy kis tofut mint extra fehérjét.

• Paradicsomlé

Amellett, hogy ez a gyümölcslé kevés cukrot tartalmaz, az egyéb gyümölcslevekhez képest a paradicsom ital sok folsavat tartalmaz, körülbelül 48 μg 1 csésze-részenként. Ha vas-kiegészítőket szed, a tablettákat biztonságosan mossa le egy pohár paradicsomlével, mivel a C-vitamin ebben a gyümölcslében segít a szervezetnek a vas felszívására. Ha nem tetszik a paradicsomlé, próbáljon más paradicsomot használni.

http://on-woman.com/v-kakix-produktax-folievaya-kislota/