Egy nő olyan régi, mint a reggeli előtt.
Cinktartalom az élelmiszerben
Miért van szükségünk cinkre a testünkben
A cink döntő szerepet játszik az egészség fenntartásában. Ez a nyomelem elengedhetetlen a normál anyagcseréhez, és minden sejtben megtalálható. Több mint 300 sejt enzim munkájában vesz részt. A legtöbb cink a petefészkekben, a prosztatában, a spermában, valamint a sütésben, a szívben és az agyban található.
A cinkhiány fő tünetei a szervezetben. Jó egészség és erős immunitás - ez az, ami cinket ad nekünk. Ha nem kap elegendő cinket étellel, akkor különböző kellemetlen tünetek alakulhatnak ki.
A szervezetben a cinkhiány jelei.
- allergiás reakciók, dermatitis, késleltetett sebgyógyulás;
- csökkent immunitás, gyakori megfázás;
- a reproduktív károsodás, a koraszülés, a gyenge gyermektartalmú kisgyermekek születése;
- a serdülők lelassulhatnak a mentális fejlődésben, alkoholizmusra, depresszióra;
- a hajnövekedés megsértése, a körmök romlása, a bőr;
- az íz és az illat csökkenése.
Napi cink bevitel.
Gyermekek: 1-3 év - 3 mg naponta
4-8 év - 5 mg-ig
nők:
14-18 éves - 9-12 mg
19-50 éves - 9-12 mg
Több mint 50 éves - akár 10 mg
Terhes - 14 mg / nap
férfiak:
14-18 éves - 11 mg
19 év felett - 15 mg.
Több mint 50 éves - 13 mg-ig
Mely termékekben a legtöbb cink.
A cink nagy mennyiségben megtalálható a tenger gyümölcseiben és a húskészítményekben. Sok cink korpa, mag és dió. De a gyümölcsökben és zöldségekben a cink nem elég. Ezért a vegetáriánusoknak magukba kell foglalniuk a tojást, a sajtokat vagy a speciális cinkkészítményeket.
Így az osztrigákban a legtöbb cink 60 mg / 100 gramm.
Ezután a termékeket a következő sorrendben rendezik:
búzakorpa - 16 mg / 100 gramm;
főtt borjúmáj - 16 mg;
főtt angolna - 12 mg;
főtt marhahús - 9,5 mg;
főtt csirke szívek - 7,3 mg;
A rendelkezésre álló vegetáriánus termékek közül a tökmagokban a cink 7,5 mg, napraforgómag 5.6.
Az élelmiszertermékek cinktartalmáról bővebb információ a táblázatban található.
A nagy cinktartalmú termékek táblázata 100 grammonként
Élelmiszerboltok nevei
A cink (1 mg) aránya 100 g ehető termékre
http://fotodiet.ru/tablica-produkty-bogatye-cinkom.htmMilyen élelmiszerek tartalmazzák a cinket
A modern ember az élet gyors ritmusa miatt stressznek van kitéve, ezért hasznos a magas cinktartalmú élelmiszerek használata. Ez az ásványi anyag befolyásolja az anyagcserét, javítja az egészséget. Nyomelem nélkül a celluláris anyagcserét megzavarják, ami fáradtsághoz, fokozott fáradtsághoz és ideges bomláshoz vezet.
Mi a hasznos cink az élelmiszerben
Az orvosok azt mondják, hogy a cink az élelmiszerben és az étrendben az alábbi funkciókat látja el az emberi egészség szempontjából:
- javítja az anyagcserét - részt vesz a szénhidrátok, zsírok, fehérjék létrehozásában, szétválasztásában;
- támogatja az immunitást - befolyásolja a leukocitákat, a betegségek elleni antitesteket, a hormonokat;
- javítja a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását;
- befolyásolja a gyermek növekedését, részt vesz a sejtosztódás folyamatában;
- serdülőkorban szükséges a reproduktív rendszer kialakulásához, a sperma és a tojás fejlődéséhez;
- tisztítja a toxinokat, eltávolítja a nehézfémeket;
- lassítja a sejtek öregedését;
- normalizálja a haj és a bőr állapotát.
A cinkhiány miatt a következő mellékhatások listája fordulhat elő:
- neuropszichiátriai rendellenességek (epilepszia, sclerosis multiplex, skizofrénia);
- allergiák, dermatitis;
- a mentelmi zavarok;
- vérkeringés csökkenése, vérszegénység;
- a terhes nők akadályozzák a munkát, a magzati növekedés késleltetését, a vetélésig;
- sebgyógyító nehézségek;
- csökkent növekedés, késleltetett pubertás;
- hajhullás - az eredmény azonnal látható a képen és az életben;
- gyakori megfázás;
- hiányzó gondolkodás, csökkent koncentráció;
- serdülőknél az elem hiánya az alkohol iránti vágyat okozza;
- 50 év feletti férfiaknál fokozott a prosztata adenoma kockázata.
A legnagyobb mennyiségű nyomelem a férfi nemi szervekben, a vérsejtekben és a retinában van. Az ásványi hiányt az aktív fizikai terhelés következtében a bejövő ételben lévő anyag hiánya okozza, aminek következtében nagy mennyiségű izzadtság keletkezik. Ha nagy mennyiségű szénhidrátot és diuretikumot fogyaszt, akkor a nyomelem nem lesz elegendő, ezért hasznos emlékezni arra, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a cinket.
Fontos tudni, hogy az ásványi anyag jobban felszívódik nagy mennyiségű fehérjével és az A-vitaminnal. A fitátok - fitinsav származékai - lassítják az abszorpciót. Kerülje a vas, kalcium és ólomban gazdag ételeket. Jobb, ha ezeket a nyomelemeket külön-külön használjuk, hogy javítsuk az anyagcserét az egész test fontos szövetei és szervei között. Gyermekek és felnőttek számára ajánlott rendszeresen étkezni. Napi arány mg-ban:
- az első félév a lányok számára 2;
- fél év a fiúk számára - 3;
- 0,5-3 év - 3;
- 4-8 éves - 5;
- 9-13 éves - 8;
- 14-18 év lányok számára - 9;
- 14-18 év a fiúk számára - 11;
- 19-59 éves nők - 12;
- 19-50 év férfiaknak - 15;
- 50 év után a nők számára - 10;
- 50 év után a férfiaknál - 13;
- napi 18 - 15 év alatti terhesség szükségessége;
- 19 éves kor alatt - 14;
- 18 év alatti szoptató anyák - 15;
- 18 év után szoptatva - 17.
Hasznos tények az ásványi anyagról:
- Az orális fogamzásgátlók használata jelentősen csökkenti az elem koncentrációját.
- A cink toxicitása naponta 150 mg.
- Ha bélbetegség vagy diuretikum gyógyszert szed, akkor a cinket jobban meg kell szerezni a termékekkel együtt, ahol az van.
- A tejtermékek, a koffein, az alkohol mossák az elemet, nem engedik megemészteni.
- A hüvelyesek, a földimogyoró, a sütőpor, az erjedésen átesett szójatermékek (például a miso-japán leves) eleme jobban felszívódik.
Cink gazdag ételek táblázat
Cink Rich Foods - lista
A cinkhiány nagyon veszélyes az emberi szervezet számára, ez hatással lesz a máj, a gyomor-bélrendszer, a szexuális és immunrendszer működésére. Ahhoz, hogy a szervezeted cinket biztosítson, elég tudni a cinkben gazdag élelmiszerek listáját, és a megfelelő mennyiségben használni. Már írtunk a cinkhasználat előnyeiről és arányairól. És most elmondjuk, hogy hol található a cink - az egyik fő védője a testnek a megfázás ellen.
Először meg kell tanulni a cink felszívódásának jellemzőit. Mivel vannak olyan elemek, amelyek zavarják a cink teljes felszívódását az élelmiszerből. Annak érdekében, hogy a cink felszívódjon a szervezetben, meg kell enni a cinket tartalmazó élelmiszereket, valamint az A-vitaminban és a B6-vitaminban gazdag ételeket.
A cinket nem szabad szelénnel, folsavval, ónnal, mangánnal bevenni, mivel ezek az elemek kölcsönösen kizárják egymást. A cink feleslege megnehezíti a réz és a vas felszívódását. Ha az emberi test túl sok fehérjét tartalmaz, ez a szervezetben a cink hiányát okozhatja.
Milyen élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb cinket?
A cinkben gazdag élelmiszereknek szükségszerűen jelen kell lenniük minden ember napi étrendjében. A férfiaknak cinkben gazdag termékekre van szükség a tesztoszteron előállításához és a férfi nemi szervek teljes működéséhez. A cinket tartalmazó termékek terhes nők számára nem kevésbé fontosak, mivel az egészséges terhesség alapvető eleme. Nos, a cinket tartalmazó termékek a gyermekek számára fontosak a csontok kialakulásához. Ezért minden embernek tudnia kell, hogy hol található a cink.
A cinkben leggazdagabb élelmiszerek elsősorban a tenger gyümölcsei, a hús és a baromfi. A cink maximális mennyisége az osztrigákban: 25 mg / 10 gramm termék. Ez a nyomelem sok szójaban és sajtban is megtalálható. A céklát tartalmazó növényi termékek cukorrépa, málna, fokhagyma, gyömbér, tökmag, narancs és paradicsom. Ne felejtsük el a cinktartalmú termékeket. Ezek a cinkben gazdag ételek közé tartozik a kukorica, a hüvelyesek, a búza korpa és a csírázott búza.
Ahhoz, hogy egy felnőtt megkapja a napi cinkszintet, elegendő a következő cinket tartalmazó ételek fogyasztása: 6 osztriga, 145 gramm tökmag vagy 125 gramm borjúmáj.
Aktív sportok során a cinkben gazdag étel nem elég egy személy számára. Vegye ki az étrend-kiegészítőket a cinkhiány pótlására. De ne feledje, hogy a cinkben gazdag élelmiszereknek még mindig jelen kell lenniük a napi étrendben, hogy biztosítsák a szervezet normális működését.
Nagy mennyiségű cinket tartalmazó termékek: táblázat
A nagy mennyiségű cinket tartalmazó figyelmeztető termékeinket bemutatjuk: az asztal nagyon egyszerű, így gyorsan elkészíthet egy étkezési tervet, amely tartalmazza a nagy mennyiségű cinket tartalmazó termékek listáját.
Milyen élelmiszerek tartalmazzák a cinket
A modern ember az élet gyors ritmusa miatt stressznek van kitéve, ezért hasznos a magas cinktartalmú élelmiszerek használata. Ez az ásványi anyag befolyásolja az anyagcserét, javítja az egészséget. Nyomelem nélkül a celluláris anyagcserét megzavarják, ami fáradtsághoz, fokozott fáradtsághoz és ideges bomláshoz vezet.
Mi a hasznos cink az élelmiszerben
Az orvosok azt mondják, hogy a cink az élelmiszerben és az étrendben az alábbi funkciókat látja el az emberi egészség szempontjából:
- javítja az anyagcserét - részt vesz a szénhidrátok, zsírok, fehérjék létrehozásában, szétválasztásában;
- támogatja az immunitást - befolyásolja a leukocitákat, a betegségek elleni antitesteket, a hormonokat;
- javítja a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását;
- befolyásolja a gyermek növekedését, részt vesz a sejtosztódás folyamatában;
- serdülőkorban szükséges a reproduktív rendszer kialakulásához, a sperma és a tojás fejlődéséhez;
- tisztítja a toxinokat, eltávolítja a nehézfémeket;
- lassítja a sejtek öregedését;
- normalizálja a haj és a bőr állapotát.
A cinkhiány miatt a következő mellékhatások listája fordulhat elő:
- neuropszichiátriai rendellenességek (epilepszia, sclerosis multiplex, skizofrénia);
- allergiák, dermatitis;
- a mentelmi zavarok;
- vérkeringés csökkenése, vérszegénység;
- a terhes nők akadályozzák a munkát, a magzati növekedés késleltetését, a vetélésig;
- sebgyógyító nehézségek;
- csökkent növekedés, késleltetett pubertás;
- hajhullás - az eredmény azonnal látható a képen és az életben;
- gyakori megfázás;
- hiányzó gondolkodás, csökkent koncentráció;
- serdülőknél az elem hiánya az alkohol iránti vágyat okozza;
- 50 év feletti férfiaknál fokozott a prosztata adenoma kockázata.
A legnagyobb mennyiségű nyomelem a férfi nemi szervekben, a vérsejtekben és a retinában van. Az ásványi hiányt az aktív fizikai terhelés következtében a bejövő ételben lévő anyag hiánya okozza, aminek következtében nagy mennyiségű izzadtság keletkezik. Ha nagy mennyiségű szénhidrátot és diuretikumot fogyaszt, akkor a nyomelem nem lesz elegendő, ezért hasznos emlékezni arra, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a cinket.
Fontos tudni, hogy az ásványi anyag jobban felszívódik nagy mennyiségű fehérjével és az A-vitaminnal. A fitátok - fitinsav származékai - lassítják az abszorpciót. Kerülje a vas, kalcium és ólomban gazdag ételeket. Jobb, ha ezeket a nyomelemeket külön-külön használjuk, hogy javítsuk az anyagcserét az egész test fontos szövetei és szervei között. Gyermekek és felnőttek számára ajánlott rendszeresen étkezni. Napi arány mg-ban:
- az első félév a lányok számára 2;
- fél év a fiúk számára - 3;
- 0,5-3 év - 3;
- 4-8 éves - 5;
- 9-13 éves - 8;
- 14-18 év lányok számára - 9;
- 14-18 év a fiúk számára - 11;
- 19-59 éves nők - 12;
- 19-50 év férfiaknak - 15;
- 50 év után a nők számára - 10;
- 50 év után a férfiaknál - 13;
- napi 18 - 15 év alatti terhesség szükségessége;
- 19 éves kor alatt - 14;
- 18 év alatti szoptató anyák - 15;
- 18 év után szoptatva - 17.
Hasznos tények az ásványi anyagról:
- Az orális fogamzásgátlók használata jelentősen csökkenti az elem koncentrációját.
- A cink toxicitása naponta 150 mg.
- Ha bélbetegség vagy diuretikum gyógyszert szed, akkor a cinket jobban meg kell szerezni a termékekkel együtt, ahol az van.
- A tejtermékek, a koffein, az alkohol mossák az elemet, nem engedik megemészteni.
- A hüvelyesek, a földimogyoró, a sütőpor, az erjedésen átesett szójatermékek (például a miso-japán leves) eleme jobban felszívódik.
Mit tartalmaz a cink?
A cinktartalmú termékekkel kapcsolatos információk keresése során olyan tényeket találhatunk, amelyek megerősítik a szemcsék, babok, diófélék tartalmának vezetését. A vezetők osztriga, főtt hal, búza korpa. A húskészítmények és a hús lesz a választ a kérdésre, milyen élelmiszerek tartalmazzák a cinket. Az ásványi anyag száraz és nyomott élesztő. Cinkben gazdag:
- madár;
- sajt;
- hagyma, fokhagyma, zöld zöldség;
- burgonya;
- hajdina, lencse, szójabab;
- árpa liszt, kenyér;
- száraz krém;
- retek;
- citrusfélék;
- diófélék (földimogyoró, kesudió);
- alma, füge, dátum;
- bogyók;
- zöld tea.
Mely termékeket tartalmaz sok cink
A legmagasabb cinktartalmat az alábbi táblázatban találja meg:
Cink élelmiszerben
Diéták és egészséges ételek 04.04.2017
Irina 04.04.2017 Cink az élelmiszerben
Kedves olvasóink, ma is folytatjuk a testünk legfontosabb metabolikus folyamataiban szerepet játszó ásványi anyagok szerepének megvitatását, befolyásoljuk a védőfunkciókat, valamint az idegrendszeri és szív-érrendszer működéséhez is szükségesek. Ma cinkről beszélünk, és megvizsgáljuk, hogy mely termékek tartalmazzák a cinket.
A szervezet létfontosságú tevékenységéhez szükséges cinkmennyiséget élelmiszerből nyerik, ezért olyan fontos, hogy az egészséges táplálkozás megfelelő legyen. Ennek az elemnek a tartós hiánya mindig a szervek és rendszerek hibás működéséhez vezet, ezért naponta cinket tartalmazó termékeket kell fogyasztani.
Mi a cink?
A cink részt vesz a szervezet minden fontos enzimrendszerében. A légzésünket biztosító enzim szerkezetébe tartozik, az hormonális hátteret szabályozó endokrin mirigyek normális működéséhez szükséges, és testünk összes sejtjének szerkezetében vesz részt.
Az agyalapi mirigy, a csecsemőmirigy, a hasnyálmirigy, a pajzsmirigy, a mellékvese mirigyek olyan hormonokat termelnek, amelyek a testünk minden folyamatát befolyásolják az élet során, és a cink normális működéséhez szükséges.
Ez az alapvető ásványi anyag részt vesz immunitásunk fenntartásában, a reproduktív funkció szabályozásában, a só- és szénhidrát-anyagcserében, megakadályozza a máj elhízását, normalizálja a zsír anyagcserét, szabályozza a vér glükózszintjét.
A gyermekkorban az élelmiszeripari termékek legfontosabb cinkje, különösen a csontszövet kialakulásához. A cink hiánya a gyermek lassú növekedéséhez, a csontok deformációjához, a test normális arányainak megszakításához, valamint a szexuális fejlődés késéséhez vezet.
Így a cink a DNS-szintézis kötelező résztvevője, elősegíti a sejtek megújulását a testünkben, mind a bőrben, mind a belső szervekben.
Meghívom Önt, hogy nézze meg a videóanyagot. Mi a cink az egészségünkért?
A cink napi aránya
A felnőttek cinkigénye 10-15 milligramm, figyelembe véve az életkorot és a nemet. Erőteljes fizikai erőfeszítés, mentális erőfeszítés, súlyos stressz, valamint a terhesség alatt álló nők esetében ez szükségessé válik.
Szoptatáskor a baba megkapja a szükséges elemeket az anyatejjel. Egy évtől három évig a gyerekeknek naponta 3 mg cinket kell kapniuk, 4-8 éves korukban - 5 mg, 8 éves kortól 13-8 mg-ig. A 14 éves korú tinédzsereknek annyi a nyomelem, mint a felnőttek.
Tudva, hogy mit fogyasztanak sok cink, rendszeresen használják, nem nehéz elkerülni annak hiányát, ha nincsenek más, nem táplálkozási kockázati tényezők.
A cinkhiány jelei
Szerencsére a normálisan szervezett étrendben a felnőtteknél ennek a mikroorganizmusnak a hiánya ritka, és az élelmiszerben a cink teljes mértékben kielégíti az igényét. Vannak negatív tényezők, amelyek befolyásolják az abszorpciót, és ebben az esetben a hiányosság jellemző jelei lehetnek.
- A körmök vékonyabbak és törékenyebbek, a körmökön fehér foltok és csíkok láthatók;
- Gyakran a száj körüli "csokrok", repedések és gyulladások vannak a száj sarkában;
- A sebek és kopások nem gyógyulnak jól;
- A haja unalmas és elesik, a korpásodás előfordulhat;
- A memória romlik, a reakciók lassulnak, eltömődik;
- A légúti fertőzésekkel szembeni rezisztencia csökken;
- Az étvágy csökken, a szagérzet romlik, az ízlelőbimbók megzavarnak, túlzott vékonyság;
- Nem motivált fáradtság fordulhat elő.
Ezek az elsődleges jelek, amelyeket érdemes időben figyelni, hogy felfedjék a cink hiányát a testünkben.
Mi fenyegeti a cink hiányát
Ennek a nyomelemnek a felnőtteknél tartós hiánya súlyos egészségügyi problémákat okoz, amelyek orvosi kezelést igényelnek. Lássuk, hogy a szervek és rendszerek munkájában milyen zavarokat okozhat a nyomelem hiánya a testben.
- Keringési zavarok;
- anémia;
- A menstruációs ciklus, a koraszülés és a nők abortuszának megsértése;
- Terhes nők magzati fejlődésének patológiája;
- meddőség;
- Erekciós diszfunkció és prosztata adenoma férfiaknál;
- Allergiás reakciók;
- Az immunrendszer megzavarása;
- Bőrbetegségek;
- Korai kopaszság;
- Az idegrendszer és a psziché zavarai;
- Szürkehályog, retina sérülés;
- Crohn-betegség;
- Onkológiai betegségek;
- Rheumatoid arthritis.
A cinkhiány okai
A cinkhiány oka a cinkben gazdag élelmiszerek elégtelen fogyasztása lehet, hosszan tartó éhezés, a monotáplálkozás elragadtatása. A vegetáriánus étel a hiányosságához is vezethet.
Emlékeztetni kell arra, hogy bizonyos esetekben, még a megfelelően szervezett étrend mellett is, a termékekben lévő cink nem teljesen felszívódik. A hiányossága a diuretikumok, kortikoszteroidok és fogamzásgátló szerek szabályozatlan használata.
A túlzott fizikai terhelés, amelyhez túlzott izzadás következik be, hozzájárul az ásványi anyag eltávolításához. A cink-antagonisták a kalcium-kiegészítők, a B6-vitamin és a szelén, amelyek megakadályozzák, hogy felszívódjanak, ezért a tabletták vagy étrend-kiegészítők formájában történő bevitelüket orvosával kell összehangolni.
A cink felszívódását a bélrendszeri megbetegedések zavarják a hasmenés kíséretében, és a koffein és az alkohol nagy mennyiségben eltávolítja azt a testből. A cukorbetegség, a pajzsmirigy-diszfunkció, a máj cirrózisa a szervezetben a cink mennyiségének csökkenését okozhatja.
Gyakori stresszes helyzetek - ez a tényező, amely befolyásolja az ásványi anyag megfelelő eloszlását a szervezetben, a cink rosszabb a felszívódása, a hiányossága hosszan tartó stresszel nagyon gyorsan jelentkezik.
Egy másik tényező az öregség, amikor nemcsak cink csökken, hanem más ásványok is. Ebben az esetben a vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó biológiai kiegészítők jelentősen javíthatják az állapotot.
A cink testének hiányosságait csak a vér és a vizelet laboratóriumi vizsgálata után írhatja fel orvos. A cinktartalmú gyógyszerek önadagolása káros lehet az egészségre.
Milyen élelmiszerek tartalmazzák a cinket
A magas cinktartalmú élelmiszerek állati eredetű termékek, különösen vörös hús, csirke és marha máj és egyéb melléktermékek, tojás, hal, tintahal, garnélarák, osztriga. A cink maximális mennyisége, amely többször átfedi a napi árfolyamot, osztrigát tartalmaz, de ez a csemege nagyon ritkán eszik. 100 gramm marhahúsban körülbelül 80%, csirkemellben - a cink napi normájának 45% -át tartalmazza.
A növényi termékekben lévő cink kisebb mennyiségben található, de közöttük cinktartalmak vannak, ezek a diófélék, tökmagok, napraforgómagok, amelyekből 100 gramm a napi cink 30-70% -át adja.
A sötét csokoládé sok cinket is tartalmaz, az egyik standard csempe a napi szükséglet 65% -át biztosítja. De ne felejtsük el a csokoládé kalóriatartalmát, különösen azokat, akik édesek.
Sok cink tartalmaz fokhagymát, céklát, édes paprikát, sárgarépát, káposztát, szezámot. A szezám előnyeiről a Sesame hasznos tulajdonságai című cikkben olvashat
Ez egy csomó cink gabona- és babtermékekben, búzakorpa, amelyet a lehető leggyakrabban be kell vonni az élelmiszerbe.
A nagy mennyiségű cinket tartalmazó termékek táblázata
A magas cinktartalmú termékeken túl sok más termék is található, amelyekben cink is jelen van, és amelyek nélkül a táplálkozás kimerülne. Ezek különböző zöldségek és gyümölcsök, amelyek szerepét az egészségünkre nem lehet túlbecsülni.
Cinktartalom az élelmiszerben. táblázat
Mi a veszélyes cink felesleg a testben
A cink feleslege a szervezetben - ritka jelenség, szinte lehetetlen a cink-mérgezéshez. Ez akkor fordulhat elő, ha egy személy az ásványi anyagokat tartalmazó gyógyszereket nem ellenőrzötten, vagy a tárolás során a tartályból cinket kapó élelmiszert fogyaszt.
Az étel főzése és tárolása cinktartályokban súlyos mérgezést okozhat a nyomelemben. Különösen veszélyes a savas élelmiszerek, mint a zselé, gyümölcsitalok, gyümölcsitalok, zöldséglevek horganyzott ételek tárolása és főzése. Ilyen tartályban lehetetlen a savanyú káposztát tartani. Ahhoz, hogy mérgezzen a cink gőzzel, a légutakon keresztül termelhet.
A mérgezés jelei:
- hányinger,
- hányás,
- hasi fájdalom
- fejfájás,
- szédülés,
- szívdobogás,
- mellkasi fájdalom,
- légszomj
- izzadás,
- gyengeség
- álmosság,
- izomfájdalom
- görcsök,
- a fém ízét a szájban.
Remélem, hogy ez a tudás hasznos volt az Ön számára, és megőrizheti egészségét azáltal, hogy cinket kap az élelmiszerrel. Azt is javaslom, hogy olvassam el a cikkemben az egyéb ásványi anyagok tartalmáról a termékekben:
Milyen élelmiszerek tartalmazzák a kalciumot
Milyen élelmiszerek tartalmaznak magnéziumot?
Rost az élelmiszerben
És a lélek számára ma meghallgatjuk az ERNESTO CORTAZAR-ot - Isten istenein keresztül. Csodálatos zene és gyönyörű videó sorozat.
http://vitaminis.ru/produkty-bogatye-tsinkom-tablitsa.htmlCink Rich Foods
A cink elengedhetetlen nyomelem, az enzimek, fehérjék, sejtreceptorok, biológiai membránok szerkezeti összetevője, amely szükséges a fehérjék, zsírok és szénhidrátok teljes lebontásához, a sejtek genetikai anyagának kialakulásához, nukleinsav-metabolizmushoz. Az ásványt először a svájci alkimista K.M. Paracelsus a "zinken", "cink" szavak alatt, ami "heg". Ennek oka, hogy a cink fém kristályok vizuálisan hasonlítanak a tűkre. Jelenleg a nyomelemet a "Zn" szimbólum jelöli, és 66 ásványi anyagot tartalmaz. Ezek közül a leggyakoribb a sphalerit, a cink, a franklinite. A cink szinte minden testrészben van jelen, de a csont, az idegrendszer és az izomszövetben koncentrálódik (60%).
Az emberi testre gyakorolt hatás
A cink több mint 200 enzimszerkezet aktivitását szabályozza, és részt vesz a legfontosabb hormonok, neurotranszmitterek, vérsejtek kialakításában is, ami kedvező feltételeket teremt a testsejtek teljes működéséhez.
A cink biológiai jelentősége: javítja a kognitív funkciókat (figyelem, memória, hangulat); normalizálja a kisagyat és az agyat; növeli az inzulin szintézisét és hipoglikémiás hatását; növeli a neutrofilek és a makrofágok védő tulajdonságait, javítja a test immunrendszerét; stabilizálja a vércukorszintet; szabályozza a zsírsav-oxidációs reakciókat; javítja a látásélességet, az ízérzékelést, az illatot (az A-vitaminnal együtt); fokozza az emésztőenzimek szintézisét; részt vesz a vérképzés, a légzés, a génekben tárolt információ dekódolása folyamatában; serkenti az új szövetek regenerálódását; szabályozza az enzimrendszerek aktivitását; aktiválja a csontképződést és a szöveti regenerációt; részt vesz a nemi hormonok szintézisében, növeli a spermiumok aktivitását; felgyorsítja saját antitestek és antioxidánsok előállítását; fenntartja a tokoferol koncentrációját a vérben, elősegítve annak felszívódását; növeli a libidót, növeli a hatékonyságot; javítja a bőr funkcionális állapotát, csökkenti a pattanást, szárazságot; részt vesz a nukleinsavak, fehérjék és szénhidrát szerkezetek kialakulásának és bomlásának mechanizmusaiban; felgyorsítja a mérgező anyagok eltávolítását a testből, beleértve a felesleges szén-dioxidot is; részt vesz az izom kontraktilitásának mechanizmusában; normalizálja a hemoglobin transzport "képességét"; erősíti a sejtmembránok nemspecifikus permeabilitásának csökkenését.
Ezenkívül a cink 30% -kal csökkenti a nehézfémek testre gyakorolt toxikus hatását.
Napi árfolyam
A 70 kg-os testtömegű felnőttek cinktartalma 1,5-3 gramm, az egyén életkorától és nemétől függően, az egyidejű betegségek jelenléte, a bél nyálkahártya állapota.
Ezen túlmenően az anyag 98% -a koncentrálódik a celluláris szerkezetekben, és 2% a szérumban. A cink napi szükséglete:
- lányoknak legfeljebb hat hónapig - 2 mg;
- 6 hónapos fiúk számára - 3 mg;
- 3 év alatti gyermekek számára - 3 - 4 - milligramm;
- óvodásoknak 4-8 éves korig - 5 milligramm;
- 9 és 13 év közötti tinédzserek számára - 8 milligramm;
- 14–18 éves lányoknak - 9 milligramm;
- 14–18 éves fiatal férfiaknak - 11 milligramm;
- 19 és 50 év közötti nők számára - 12 milligramm;
- 19 és 50 év közötti férfiaknál - 15 milligramm;
- érett férfiaknak 50-80 éves korig - 13 milligramm;
- posztmenopauzális nők esetében 50-70 éves korig - 10 mg;
- terhes nők esetében 14-15 milligramm;
- szoptató anyáknak - 17-20 milligramm.
A cinkfogyasztás legmagasabb szintje a testre gyakorolt következmény nélkül 25 milligramm. A mikroelem szükségessége a napi menüben a fehérje hiányával növekszik, túlzott izzadás, intenzív edzés, orális fogamzásgátlók alkalmazása, mentális túlterhelés és diuretikumok használata.
Hiba és felesleg
A túladagolással ellentétben a cinkhiány gyakori jelenség, amely különösen a kimerült talajú régiókban vagy a vízben (Amerikában, Ausztráliában, Oroszországban, Ukrajnában) túlzott mennyiségű rézionokkal élőknél gyakori. A cinkhiány egyéb okai:
- egy termék rossz ellátása élelmiszerekkel;
- a vesék, a máj, a belek krónikus betegségei;
- a tápanyag felszívódásának megsértése, beleértve a vegetáriánus folyamatot is;
- sarlósejtes vérszegénység;
- rosszindulatú daganatok;
- csökkent pajzsmirigy funkció;
- a hasnyálmirigy sérülése;
- kortikoszteroidok, ösztrogén, diuretikumok hosszú távú alkalmazása;
- bélférgek;
- mechanikai sérülések, különösen kiterjedt égési sérülések;
- a nehézfémsók (kadmium, higany, ólom, réz) túlzott koncentrációja a szervezetben;
- a műtét hatásai (rövid bél szindróma, az ileum és jejunum mesterséges kommunikációja);
- alkoholfogyasztás, koffein.
A cinkhiány tünetei rendkívül változatosak a különböző szervek, szövetek és testrendszerek veresége miatt. A mikrotápanyag-hiányosságok jelei:
- a haj és a körmök funkcionális állapotának romlása (alopecia, az egyes szálak pigmentációjának csökkentése, a haj lassabb növekedése, a kanos lemezek elválasztása);
- fogyás;
- bőrbetegségek (bőrgyulladás, ekcéma, pikkelysömör, furunculózis, pikkelyes kiütés a testen, akne, száraz bőr, lassú sebgyógyulás, trófiai fekélyek);
- neurológiai rendellenességek (járás és beszédváltozások, hiperaktivitás, végtagok remegése, figyelem elvesztése, demencia, alvászavar, depresszió, fáradtság);
- szemkárosodás (szürkehályog, kötőhártya-gyulladás, szaruhártya-ödéma);
- a szagvesztés, az ízületi rendellenességek, a szájüregi fekélyek előfordulása;
- csökkent immunitás (gyakori légúti betegségek, allergiás reakciók);
- növekedési késleltetés, gyermekkori késleltetés;
- dyspeptikus rendellenességek;
- az inzulin koncentráció csökkenése a vérben.
A szervezetben a cink hosszabb hiánya tele van az agyalapi mirigy és a gonadok működésének csökkenésével, a szénhidrát-metabolizmus károsodásával, a tumorok fokozott kockázatával és a prosztata adenoma előfordulásával. Ezen túlmenően a terhes nők ásványi hiánya az esetek felében az atónos vérzést, a gyengült gyermekek születését, a korai vagy hosszabb ideig tartó munka kezdetét okozza. A mikroelemhiány enyhe formájának kiküszöbölése érdekében a napi menü természetes forrásokkal gazdagodik (lásd a „Cink élelmiszerforrások” című bekezdést). A rendellenesség súlyos formája az ásványi anyagokat tartalmazó farmakológiai szerek (Zincteral, ZincVital, Zincit) segítségével eliminálódik. Fontos azonban, hogy ne tegyük túlzásba az étrend-kiegészítőket, mivel a cinkfogyasztás több mint 150? 200 mg naponta túladagolást okoz, melyet gastrointestinalis rendellenességek, hányinger, hányás és fejfájás kísér.
Élelmiszerforrások
Tekintettel arra, hogy a cink támogatja az endokrin, az immunrendszer és az idegrendszer egészségét, fontos biztosítani a mikroelemek napi bevitelét a szervezetben.
http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/TOP 26 magas cinktermékek
Van elég cink a táplálkozásban? Itt az ideje gondolkodni. A vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlenek az általános egészség megőrzéséhez. Ez az ásványi anyag tisztességtelenül kevés figyelmet kapott.
Annak ellenére, hogy a testnek ez az ásványi anyag kis mennyiségben van szüksége, mégis szükséges a megfelelő illatérzet fenntartásához, egészséges immunrendszer kialakításához, amely megfelelő időben enzimeket termelhet, és DNS-t készíthet. Hasznos a látás, az íz, a haj és a bőr egészsége szempontjából. Úgy gondoljuk, hogy javítja a tesztoszteron termelést a férfiaknál, csökkenti a PMS tüneteit a nőkben, és erősíti a gyermekek egészségét a méhben. A cinkhiány hasmenést, impotenciát, étvágytalanságot, hajhullást, szem- és bőrkárosodást okoz, csökkenti az immunitást és lassítja a növekedést. A cinkhiány megelőzése és a fogyasztás növelése érdekében az értékes ásványi anyagokban gazdag ételeket kell tartalmaznia.
Erről és még többet megtudunk erről a cikkről.
Miért olyan fontos a cink?
A megfelelő kérdés a megfelelő időben. Mert miért tudatában kell lennie ezeknek a termékeknek, anélkül, hogy tudná az ásványi anyag fontosságát?
A cink nyomelem, amely megtalálható az egész test sejtjeiben. Az optimális immunitás érdekében cinkre van szükség. Hála neki, egy személy használhatja a szaglás és ízlelőbimbóit.
A cink részt vesz körülbelül 100 típusú enzim kifejlesztésében az emberi szervezetben. Antioxidánsként hat, és semlegesíti a szabad gyökök hatását, megelőzve a rák kialakulását. Serkenti a szervezetben a vér termelését, elősegíti a kollagén szintézisét, amely a sebgyógyuláshoz szükséges.
A cinknek terhes és szoptató anyák táplálékában kell lennie, és rendkívül fontos a csecsemők és gyermekek számára a növekedés és a megfelelő fejlődés érdekében.
Talán ez csak egy másik mikroelem, amelyet a kezelőorvos elfelejtett megemlíteni, de anélkül, hogy elegendő mennyiségű betegsége lenne, nem kell sokáig várni.
A cink ajánlott napi bevitele a különböző korú és nemű emberek számára
A szervezetben a cink közel 90% -a található a csontokban és az izmokban. A cink ajánlott napi bevétele 15 mg. Könnyen megvalósítható, mivel ez az ásványi anyag számos különféle ételben található. Az alábbiakban felsoroljuk a magas cinktartalmú ételeket. Szóval, mit tartalmaz ez?
Élelmiszerek magas cinkben
1. Búzacsíra
A búza csíra a cink nagy forrása. Egy 100 g-os adag, amely 17 mg-ot tartalmaz, és 110% -ig fedezi a szervezet szükségletét.
Hogyan lehet hozzáadni a diétához?
1-2 percig sütjük meg a búzacsíra olívaolajban, és adjuk hozzá a salátához.
2. Osztriga
- Szolgálási méret - 50 gramm;
- Cink - 8,3 mg;
- % DN-55.
A cink mellett az osztriga fehérjét is tartalmaz. Segítségével növelheti a felhasznált fehérje mennyiségét, nem haladhatja meg a felhasznált zsír mennyiségét. Az osztriga C-vitaminban gazdag, csak egy adag 15% -át fedi le a napi érték. A C-vitamin erősíti az immunrendszert, és a fehérje javítja a sejtek és az izmok egészségét.
Hogyan kell belefoglalni a diétába?
Fűszerekkel megsütjük. Még nyers osztriga is nagyon hasznos lehet, különösen, ha mustárral szolgálják fel. Szelektíven közelítjük meg az osztrigát vásárló hely megválasztását, mivel gyakran ételmérgezést okoznak.
3. Szezámmag
- Szolgálási méret - 100 gramm;
- Cink - 7,8 mg;
- a napi árfolyam% -a - 52.
A szezámmagok a fitoszterolok kiváló forrásai, amelyek csökkentik a koleszterinszintet. A szezámban egy másik vegyület, amit szezaminnak neveznek, segít egyensúlyozni a hormonokat és erősíteni az általános egészséget. Emellett a magok nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.
Hogyan kell belefoglalni a diétába?
A szezámolajot a földimogyoró pirítós helyett kenetelheti. A szezám jól illeszkedik a lazachoz és a csirkéhez. Ízletes házi granolát készíthet.
4. Lenmag
- Szolgálási méret - 168 gramm;
- Cink - 7,3 mg;
- a napi árfolyam% -a - 49.
A lenmagok óriási mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek előnyösek az agy és a szív egészségére. A lenmagot arthritis és irritábilis bél szindróma kezelésére használják.
Hogyan lehet hozzáadni a diétához?
A lenmagot hozzáadhatja a reggeli koktélhoz vagy salátához. Megszórjuk a főtt zöldségeket lenmaggal.
5. Tökmag
- Kiszerelés mérete - 64 gramm;
- Cink - 6,6 mg;
- a napi árfolyam% -a -44.
Tökmagok gazdag fitoösztrogénekben, amelyek csökkentik a menopauzában lévő nők vér koleszterinszintjét és az egészséget elősegítő antioxidánsokat.
Hogyan lehet hozzáadni a diétához?
A sütőtökmagok hozzáadhatók a salátához, vagy csak az étkezés előtt sült formában fogyaszthatók, ami javítja az alvás minőségét.
6. Zabpehely
- Szolgáló méret - 156 gramm;
- Cink - 6,2 mg.
- A napi érték% -a - 41.
Az egyik legnépszerűbb reggeli. A zabpehely legfontosabb tápanyaga a béta-glükán oldható rost. A koleszterint szabályozza és elősegíti a baktériumok bélbélben való növekedését.
Zabpehely is segít a vércukorszint szabályozásában, ami elengedhetetlen a cukorbetegek számára.
Mit lehet főzni?
A reggelit készítheti a zabkása. Ez a cinkbevitel növelésének legegyszerűbb módja.
7. Kakaópor
A cink a kakaóporban erősíti az immunrendszert, és a forró, sötét csokoládé ízét megkóstolja. A kakaó számos flavonoidot tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert.
Milyen formában lehet enni?
Kakaópor hozzáadása a kedvenc salátaöntetekhez. Az édesítetlen kakaópor hozzáadható a mártáshoz, a fehérje turmixokhoz vagy a zabkásahoz.
8. Svájci sajt
- Tálalás mérete - 132 gramm;
- Cink 5.8. mg.;
- a napi árfolyam% -a - 38.
Fontos megjegyezni, hogy elvben a sajt hasznos kalciumforrás, a csont erejéhez szükséges ásvány. Az állati eredetű élelmiszerekben található fehérje teljes értékű, így a svájci sajt a fehérje előállításához szükséges összes aminosavat tartalmazza.
Viszont mérsékelten kell fogyasztani, mivel telített zsírokat tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben nem részesülnek előnyben.
Mit lehet főzni?
A szendvicsre vagy leveshez sajtszeletet is hozzáadhat, salátával vagy sült tojással is reszelt.
9. Tojássárgája
- Szolgálási méret - 243 gramm;
- Cink - 5,6 mg.
- A napi érték% -a - 37.
A tojássárgája tápanyagok tárháza. A, D, E és K. vitaminokat tartalmaz. A tojássárgája omega-3 zsírsavat tartalmaz. És ami még fontosabb, antioxidánsokat, luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek javítják a látást.
Hogyan kell belefoglalni a diétába?
A tojássárgája nyersen fogyasztható, ha tetszik, apróra vágott sárgáját apróra vágjuk, és hozzáadjuk a salátához.
10. Lima bab
- Kiszerelés mérete - 178 gramm;
- Cink - 5 mg.
- a napi árfolyam% -a - 34.
A cink mellett a lima bab folsavat is tartalmaz, amely a DNS-szintézishez és a sejtosztódáshoz szükséges. Ezek B1 és B6 vitaminokat is tartalmaznak. A bab rostja megvédi a végbélt és az egész emésztőrendszert a ráktól. A bab gyorsan és tartósan telít, ami hozzájárul az egészséges fogyáshoz.
Hogyan kell belefoglalni a diétába?
Szárított babot lehet hozzáadni a leveshez vagy szalonnához és a tojáshoz.
11. Török bab
- Szolgálási méret - 184 gramm;
- Cink - 5,1 mg.
- a napi árfolyam% -a - 34.
Csökkentik a C-reaktív fehérje koncentrációját, amelyről ismert, hogy különböző gyulladásos folyamatokat okoz a szervezetben. A török bab segít a vércukorszint szabályozásában és segít a cukorbetegség kezelésében.
Hogyan kell belefoglalni a diétába?
Ezek könnyen hozzáadhatók bármely gyümölcs- vagy zöldségsalátahoz. Este még enni is lehet. Készítsen jó levest vagy pörköltet török babokkal.
12. Földimogyoró
A földimogyoró a különböző szív-egészséges tápanyagok tárolója. Niacint, magnéziumot, rézet, oleinsavat és más antioxidánsokat, beleértve a resveratrolot is tartalmaz.
A földimogyoró rendszeres fogyasztása csökkenti az epekövek kockázatát mind a férfiak, mind a nők esetében, valamint a vér koleszterinszintjét. Mint tudják, a kövek többnyire koleszterinből állnak.
Hogyan kell belefoglalni a diétába?
Este megtisztított formában eszik meg kedvenc TV-műsorát.
Vagy készítsen egészséges és tápláló bárot mézzel.
13. Bárány
- Szolgálási méret - 113 gramm;
- Cink - 113 gramm;
- A napi érték% -a - 26.
A bárányhúst szinte teljes egészében fehérje alkotja, annak ellenére, hogy ez a fehérje nagyon jó minőségű és tartalmazza az összes szükséges aminosavat. Bárányos ételek gyakran jelen vannak a súlyemelők, traumatizált sportolók és a műtét utáni betegek étrendjében.
Nagyon fontos aminosavat tartalmaz, amit a béta-alaninnak nevezünk, ami javítja a teljesítményt és a kitartást.
Mit lehet főzni?
A bárány, a pörkölés vagy a bárány steakek nagyszerű kiegészítő lehetnek minden étkezéshez.
14. Mandula
- Részméret - 95 gramm;
- Cink - 2,9 mg;
- A napidíj% -a - 20.
A mandula a legelterjedtebb diófélék és a legfinomabb. Sok antioxidánsuk van, amelyek enyhítik a stresszt és lassítják az öregedést. A mandula E-vitamint is tartalmaz, amely védi a sejtmembránokat a pusztulástól, és profilaktikusan használják az agybetegségek ellen, mint például az Alzheimer-kór.
Hogyan kell belefoglalni a diétába?
Egyél egy maroknyi mandulát a szokásos reggelivel és még egy lefekvés előtt. Apróra vágott mandulát adhatunk a desszertekhez és a smoothie-hoz.
15. Rák
- Részméret - 85 gramm;
- Cink - 3,1 mg.
- A napidíj% -a - 20.
A többi húsforráshoz hasonlóan a rákhús teljes fehérjeforrás. A rákhús nagy mennyiségű B12-vitamint tartalmaz, amely az egészséges vérsejtek előállításához és a szívbetegségek megelőzéséhez szükséges.
Mit lehet főzni?
Finom apróra vágjuk a rákhúst, és adjuk hozzá a növényi salátahoz vagy leveshez. A zöldborsó hüvelyeivel, gesztenyével, gombafüzérrel, finom és tápláló ebédet készíthet.
16. Nute
- Szolgálási méret - 164 gramm;
- Cink - 2,5 mg.
- a napi árfolyam% -a - 17.
A csicseriborsó nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amelyről ismert, hogy segít szabályozni a vércukor- és koleszterinszintet. Ez viszont megakadályozza a cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulását.
A dió szelént is tartalmaz - az ásványi anyag, amely megtisztítja a szervezetet bizonyos rákkeltő vegyületekről.
Mit lehet főzni?
A csicseriborsó hozzáadható egy fehérjebab salátahoz. A csicseriborsó lisztet lehet használni a sütéshez. Még ha csicseriborsót ad hozzá a zöldségleveshez, még finomabbá és egészségesebbé teszi.
17. Borsó
- Szolgálási méret - 160 gramm;
- Cink - 1,9 mg;
- A napidíj% -a - 13.
A borsó nem tartalmaz koleszterint, valamint kis mennyiségű zsírt és nátriumot. Nem jó?
Borsóban van egy antioxidáns lutein. Testünk ezt az antioxidánst a retina sárga foltjában tárolja, amely lehetővé teszi a fénysugarak megfelelő szűrését. E antioxidáns hiánya makula degenerációhoz és szürkehályoghoz vezet.
Hogyan kell belefoglalni a diétába?
Adjunk hozzá borsót növényi salátákhoz. A nyers édes borsófajták is nagyon ízletesek.
18. Kesudió
- Kiszerelés mérete - 28 gramm;
- Cink - 1,6 mg.
- a napi árfolyam% -a - 11.
A kesudióban vas és réz van, ami növeli a vérkeringést, részt vesz a vörösvérsejtek előállításában és felhasználásában.
Ezek az anyák méltó helyettesíthetik az állati fehérjéket és zsírokat. Mono- és többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a zsír és a koleszterin felhalmozódását a szívben és az erekben.
Hogyan kell belefoglalni a diétába?
Este őket nyersen, hogy a megfelelő mennyiségű cinket és más tápanyagot kapja. Kesudió vaj terjedhet a reggeli pirítón.
19. Fokhagyma
A fokhagyma rendkívül jó a szív számára. Ez az előny az allicin fokhagymás jelenlétének köszönhető, ami egy nagyon erős biológiailag aktív anyag. A fokhagyma sok tápanyagot és kevés kalóriát tartalmaz. Ez normalizálja a vérnyomást és csökkenti a káros koleszterinszintet. Gyakran használják a megfázás kezelésében. A fokhagyma antioxidánsai megakadályozzák a kognitív károsodást.
Érdekesebb, hogy a fokhagyma segít eltávolítani a nehézfémeket a testből.
Hogyan kell belefoglalni a diétába?
A fokhagymát a legjobban nyersen fogyasztják, csak előzőleg hámozzák. Nem mindenki képes ellenállni az éles ízének. A fokhagymás fejét összetörheti és mézzel keverheti, és a keveréket pirítósra terítheti.
20. Joghurt
- Szolgálási méret - 245 gramm;
- Cink - 1,4 mg.
- A napidíj% -a - 10.
A joghurtban a cink mellett sok kalcium is van. 1 doboz joghurt 49% -a a kalcium napi értékének. A kalcium segít fenntartani az egészséges csontokat és a fogakat, és a B-vitaminok védik a magzati idegrendszeri sérüléseket.
A joghurt fehérjében is gazdag, amelynek fontosságát nem érdemes megmagyarázni.
Hogyan kell belefoglalni a diétába?
A joghurtot ebédre lehet fogyasztani, vagy egy friss bogyós gyümölcsök vagy gyümölcsök hozzáadásával vacsorára.
21. Barna rizs (főtt)
- Kiszerelés mérete - 195 gramm;
- Cink - 1,2 mg.
- A napi érték% -a - 8.
A barna rizs mangánt is tartalmaz, ami szükséges a tápanyagok megfelelő felszívásához és az emésztőenzimek előállításához. A mangán erősíti az immunrendszert.
A barna rizs ismert, hogy szabályozza a vércukorszintet, és ajánlott a cukorbetegség kezelésére.
Hogyan kell belefoglalni a diétába?
Cserélje ki a sima fehér rizst barnare, hogy érezze az összes előnyét.
22. Marha
- Kiszerelés mérete - 28 gramm;
- Cink - 1,3 mg.
- A napi érték% -a - 8.
A legkényelmesebb körülmények között termesztett tehenekből származó marhahús kevesebb zsírt és több omega-3 savat tartalmaz. Linolénsavat is tartalmaz, amelyről ismert, hogy csökkenti a rák és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, és az E-vitamin.
Mit lehet főzni?
Főtt marhahús darabokat adhat hozzá a kedvenc növényi salátahoz.
23. Csirke
A csirke meghaladja az ételeket a benne lévő fehérje mennyiségében. Szelénben gazdag, amely rákellenes tulajdonságairól ismert. A B6 és B3 vitaminok felgyorsítják az anyagcserét és erősítik a sejtek egészségét.
Mit lehet főzni?
A csirke lehet sült, főtt és sült, valamint hozzáadható a salátákhoz és a házi pizzához.
24. Törökország
- Szolgálási méret - 33 gramm;
- Cink - 0,4 mg.
- A napi érték% -a - 3.
Törökország gazdag fehérjékben, amelyek hosszú ideig táplálják és kielégítik az éhséget. Ez az előny megakadályozza a túlmelegedést. Megfelelő fehérje bevitel segít fenntartani az inzulin stabil szintjét étkezés után. Törökország szelént tartalmaz, amely megelőző intézkedés számos ráktípus ellen.
Mit lehet főzni?
Próbálja meg a legtermészetesebb élőhelyen termesztett baromfit vásárolni. Húsuk kevesebb nátriumot tartalmaz. Törökország húsát hozzáadhatjuk salátákhoz, levesekhez vagy sült egészhez.
25. Gomba
- Szolgálási méret - 70 gramm;
- Cink - 0,4 mg.
- A napi érték% -a - 2.
A gomba a germánium forrása, amely segít a szervezetnek az oxigén hatékony felhasználásában. Gomba tartalmaz vasat és C és D vitaminokat.
Mit kell főzni?
Add hozzá a gombát a leveshez, ami új ízlést és aromát ad. Add hozzá a kedvenc növényi saláta vagy curry.
26. Spenót
- Szolgálási méret - 30 gramm;
- Cink - 0,2 mg;
- A DN - 1% -a.
Az egyik spenót antioxidáns, az alfa-lipoinsav, csökkenti a glükózszintet és küzd az oxidatív stressz ellen, különösen a cukorbetegeknél.
A spenót a K-vitaminban is gazdag, az egészséges csontok számára nélkülözhetetlen tápanyag.
Hogyan kell belefoglalni a diétába?
Spenót hozzáadható a levesekhez, szendvicsekhez, tésztafélékhez és főzni.
Ez egy olyan termék listája, amely nagy mennyiségű cinket tartalmaz. De hogyan tudod, hogy elegendő cink van-e az étrendben?
A cinkhiány jelei
A következő jelek azt jelzik, hogy a test a kívánt mennyiségben elveszti a cinket:
- Gyenge immunitás. A gyakori megfázás és a különböző fertőzések nem ritka vendégek.
- A cink blokkolja a hisztaminok felszabadulását a vérbe. Ha ez nem elég, akkor az embernek allergiás reakció tünetei vannak, mint például viszketés, tüsszentés és orrfolyás.
- Alvási zavar A cink fontos szerepet játszik a melatonin, az alvási hormon előállításában és szabályozásában. Anélkül, hogy a szervezetben elég melatonin és cink lenne, az egészséges alvás elfelejthető.
- Hajhullás Amikor a pajzsmirigyhormonok szintje csökken, a szervezet nem képes a cinket felszívni. Ez hajhullást okoz.
- Figyelmi zavarok. A vizelet alacsony cinkszintje és a hiperaktivitás között fennáll a kapcsolat.
- Rossz bőrállapot. A teljes cink 6% -a a bőrben van. A tudósok azt sugallják, hogy a pattanások oka a szervezetben a cinkhiány.
- Növekedési késleltetés A cinkhiány gyakori ok a gyerekek rövid állapotának, mivel a csontok nem kapnak elég ebből az ásványi anyagból.
- A meddőség vagy a fogantatás problémái. A cink erősíti a reproduktív rendszer egészségét.
- Alzheimer-kór. A cink-kiegészítők megakadályozzák a kognitív károsodást, különösen az időseknél.
Mielőtt cink-kiegészítőket szedne, forduljon orvosához.
Ha a cinkhiány győződjön meg róla, hogy az étrendben ezeket a cinktartalmú termékeket tartalmazza, amelyek az alábbi táblázatban találhatók. Legyen rendkívül óvatos, mivel a cink feleslege a testben ellentétes hatású lehet.
http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-bogatye-tsinkom.html