Nem véletlen, hogy a cinket a szépség és az ifjúság forrásának nevezik: az egészséges, tiszta bőr és az erős haj a szervezetben végzett munka vizuális eredménye. Ez a mikroelem létfontosságú, mert nélkülözhetetlen az élet: az aktívan befolyásolja különösen a férfiak reprodukciós funkcióját.

Szerencsére maga a természet gondoskodott arról, hogy ne tapasztaljuk meg a hiányát: a cinket tartalmazó termékeket könnyen megtalálhatja bármelyik szupermarketben vagy a piacon.

Mi az?

A tudósok a közelmúltban mélyen vizsgálják a mikroelem hatását a testre: a múlt század második felében. Habár a csodálatos sebgyógyító tulajdonságai például az ókori Egyiptomban jól ismertek voltak, még akkor is, ha a modern cinkkenőcs analógja az orvosok tiszteletére került! A cinkhez kötött szelént már régóta méregnek tekintik. És mind a mai napig mindkét anyagot értékelik.

A cink és a szelén a testben lévő vastartalom után a második helyen áll. Legtöbbjük a belső szervekben (vesében, májban, lépben), a nemi szervekben, különösen a férfiakban, valamint a hajban van.

Gyakorlatilag a szervezet minden szerve és rendszere hasznos hatással van:

• a cink és a szelén részt vesznek a belső metabolikus és metabolikus folyamatokban;
• erős látás, finom illatérzet és az ízlelőbimbók jól beállított munkája csak akkor lehetséges, ha sok anyag van a szervezetben;
• ez a nyomelem segít a nehézfémek belső szervekből történő eltávolításában;
• képes a sérült szövetek javítására és az immunitás erősítésére is;
• A cink nagy érdeme, hogy elindítja a tesztoszteron férfi nemi hormon előállításának folyamatát, és támogatja az egész életen át. Éppen ezért a férfiak étrendjében többnek kell lennie, mint a nőknek;
• A cink és a szelén részt vesznek a sejtosztódásban és biztosítják a normális működésüket;
• a nyomelem a csontszövet része, és részt vesz annak megújításában;
• A cink a taurinnal kombinálva előnyös. Mindkét anyag hiánya az epilepszia kialakulásának egyik tényezője;
• A májban található A-vitamin csak az anyag segítségével szabadul fel és felszívódik;
• a férfiak nagyobb halandóságát ma a tudósok a testben csökkent cinkszinttel társítják;
• vírusellenes hatása jól ismert;
• a nyomelem elengedhetetlen a mentális stresszhez. Ezenkívül fontos szerepet játszik az agy oxigéntelítettségében, sőt még az idős marasmus kezelésében is;
• a cinkben és a szelénben gazdag étrend megváltoztathatja a betegségek, például a reuma és az arthritis kialakulását;
• A gyomorfekély egyik oka - gyakori stressz és stressz az idegrendszerben, ami a cink hirtelen elvesztéséhez vezet. Tartalékainak feltöltése segít a gyomorbetegségek kezelésében;
• a prosztatitisz előfordulása szintén összefüggésben áll a mikrocella testének hiányával. Minél többet az étrendben, annál nagyobb az esélye a lehető leghamarabb búcsút a betegségnek.

Ha a cink nem elég

A cink, mint a szelén, nem halmozódik fel a szervezetben, folyamatosan kell feltölteni. Elegendő az egészséges életmód és a kiegyensúlyozott étrend.

A hátránya, hogy a mikroelem könnyen lemosható a szövetekből és szervekből. Az alkohol, a koffein, az ideges feszültség, a gyakori feszültségek gyors elvesztéséhez vezetnek.

A figyelmeztető jelek:

• hajhullás;
• bőrbetegségek;
• a sebek hosszú gyógyulása;
• íz- és illatveszteség;
• fehér foltok a körmökön;
• éjszakai vakság (alkonyatkor alacsony látás);
• lassú fejlődés a csecsemőkben.

Napi árfolyam: mennyit?

Kétségtelen, hogy sok tényezőtől függ. Összeegyeztethetetlen kávéfogyasztók, állandó pszicho-érzelmi stresszben élők, sportolók, várandós anyák nagyobb mértékben cinket és szelént igényelnek, mint például azok, akik inkább az egészséges étrendet kedvelik, és nem pazarolják az idegeiket. A férfiak számára ez a nyomelem magas szintje relevánsabb.

Mégis, néhány átlagos napi normát ismertek a tudósok:

• 0,5–3 éves fiúk - 3 mg; 4-8 éves korig - 5 mg; 9–13 évesek - 8 mg. A lányok mutatói valamivel alacsonyabbak, mint a fiúk esetében - mínusz 1 mg minden korosztály esetében;
• 14–18 éves fiatal férfiak - 11 mg, 19-50 éves férfiaknál - 15 mg, 50 év felettiek - 13 mg. E korcsoportok tisztességes neméhez szükséges, hogy 3 mg-ot vegyen be;
• a 18 éves kor alatti jövőbeni és szoptató anyáknak gondoskodniuk kell arról, hogy napi étrendük 15 mg cinket tartalmazzon.

Leginkább a fiúkra váró anyukákra van szükség: jobban tudniuk kell, mint mások, milyen termékeket tartalmaznak a cink. A terhesség első három hónapja kritikus, amikor a baba belső szervei és rendszerei alakulnak ki.

Az egészséges fiúk életének egyik leghatékonyabb módja és a valódi férfiak valódi fiainak megteremtése az, hogy biztosítsa, hogy a cink szintje az anya és a gyermek testében ne csökkenjen a normális érték alá.

Eszik jogot: milyen élelmiszerek gazdag cinkben

A nyomelem növelésének legegyszerűbb módja a cinktartalmú gyógyszerek gyógyszertárába való belépés. Egyszerű, de nem a leghasznosabb és leghatékonyabb. Egy másik módja sokkal környezetbarátabb és természetesebb - hogy a természetet szövetségessé tegye. Jó, cink- és szeléntermékekben gazdag, olcsó és mindenki számára elérhető.

A nyír rügyek kiváló cink - infúziós forrása. Milyen más termékeket tartalmaz a cink? A zöldségek közé tartozik a paradicsom, répa, fokhagyma, retek, káposzta.

A narancs, a fekete áfonya, a málna gazdag. A legtöbb hús és tenger gyümölcsei: osztriga, angolna, tengeri kelkáposzta. Párolt szelént cinkkel találunk tojásban, lencseben, sokféle diófélékben és karfiolban.

Cink kamra - búza korpa és csírázott szemek, valamint teljes kiőrlésű kenyér. Ezenkívül a tésztát nem az élesztőn kell gyúrni, hanem a tésztán. Miért?

Opara semlegesíti a fitint, amely sok szemben található. Elnyeli a cinket, valamint a kalciumot és a vasat, megakadályozva a szervezetbe történő felszívódást. Kiderül, hogy a nagymamáink és nagyanyáink receptjei szerint sült szokásos falusi kenyér sokszor hasznosabb, mint a ma gyárakban és pékségekben előállítottak.

A következő táblázat segít kiegyensúlyozott és cinkben gazdag étrend kialakításában.

http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/vitaminy/tablica-produktov-soderzhashhih-cink-i-selen-bolshe-vsego.html

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént, valamint a cinket, a szilíciumot és milyen előnyeik vannak

Írta: Сергей · 2017. december 28.

Az emberi test állandóan nem csak vitaminokat, hanem különféle nyomelemeket is igényel, amelyek szintén megtalálhatók az élelmiszerben. A kiegyensúlyozott étrend segít fenntartani az egészséget, javítja a jólétet és még lassítja az öregedést. Ezért biztosítani kell, hogy az elfogyasztott élelmiszerek összetétele tartalmazza a szükséges elemeket. Ezek közül a legfontosabb a szelén, a szilícium, a cink.

Szelén az élelmiszerben

Ezek közül az első a szelén. Értékét a test számára régóta alábecsülik a tudósok. Csak a múlt század ötvenes éveiben találták meg, hogy ez az elem számos fontos folyamatban részt vesz egy személy belsejében.

A tudósok megjegyzik a következő funkciókat:

1. Megakadályozza a daganatok kialakulását. És ha már léteznek, lassítja a fejlődésüket.
2. Javítja az anyagcserét és biztosítja a gyomor-bélrendszer megfelelő működését. Hozzájárul a gyomor nyálkahártya regenerációjához, amely fontos a fekélyek szempontjából.
3. Növeli az emberi immunitást a különböző típusú fertőzésekkel szemben, védi a szervezetet a káros anyagok hatásaitól.
4. Más elemekkel együtt az élethez szükséges hormonokat, enzimeket és fehérjéket alkotja.
5. Serkenti az endokrin rendszert.
6. Megakadályozza az izom- és izomrendszeri betegségek kialakulását.
7. Megakadályozza az idő előtti öregedést.
8. Zavarja a gomba kialakulását és annak szaporodását.
9. A férfiak és nők reprodukciós funkciójára gyakorolt ​​kedvező hatás csökkenti a vetélés valószínűségét.
10. Javítja a körmök és a haj állapotát.

A szervezetben a szelén természetes tartalma 12 mg. Az emberi szervekben - vesékben, májban, szívben - különböző koncentrációkban halmozódik fel, javítva munkájukat. Néhány embernek azonban hiánya van ennek az anyagnak, ami a szervezet biológiai reakcióinak megsértéséhez, az agyi aktivitás csökkentéséhez, valamint a memóriakárosodáshoz és a depresszióhoz vezet.

Gyakran a hasznos elem hiánya a gyomor-bélrendszeri problémáknál figyelhető meg, mivel a gyomor nem szívja fel a tápanyagokat, vagy ha a parenterális táplálkozás (vénákon keresztül) történik. Az anyag rosszul előállított az elhízásban vagy alkoholizmusban szenvedőkben, valamint azokban, akik koleszterinszint-csökkentő gyógyszereket szednek.

A szelénhiány tünetei vannak:

• Az immunitás hirtelen csökkenése.
• Nagy mennyiségű haj elvesztése, köröm deformáció.
• Az aktivitás, a teljesítmény, a koncentráció és a figyelem romlása.
• A menstruációs ciklus hibái.
• Csökkent látás.
• A bőrbetegségek, valamint a vesebetegség előfordulása.
• Impotencia.
• Hosszú gyógyulás a bőrön.
• Gyermekkorban a növekedési ütem csökkenhet.

A szelént naponta el kell fogyasztani étellel. A napi támogatás a személy életkorától, nemétől és egészségi állapotától függ.

• Az újszülöttek esetében a felhasznált mikrotápanyag mennyisége nem haladhatja meg a 9 mikrogrammot.
• Az 1 és 6 év közötti csecsemők esetében ajánlott a 20 mikrogramm sebesség.
• Hét éves gyerekek - 28 - 30 mg.
• A 12 és 14 év közötti serdülők esetében a szelén mennyisége 38 és 43 mikrogramm között van, fiúk esetében 44 és 47 mikrogramm között.
• A felnőtt nőknek legalább 57 mikrogrammot kell fogyasztaniuk, a férfiak 74 mikrogrammot. A terhesség alatt a napi adag 70 mikrogrammra emelkedik.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént

Egy személy nyomelemet kap élelmiszerből (legfeljebb 90%) és vízből (csak 10%).

Az étel elkészítésekor az anyag nem pusztul el, de tartalma lényegesen csökken.

Szelénben gazdag élelmiszerek (táblázat tartalmazza az élelmiszerek maximális tartalmával rendelkező élelmiszereket):

http://xozyaika.com/v-kakix-produktax-soderzhitsya-selen-a-takzhe-cink-kremnij-i-v-chem-ix-polza/

Szelénben és cinkben gazdag élelmiszerek

Az emberi egészség attól függ, hogy mit eszik. Mivel az élelemben az emberek vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat kapnak, amelyeken keresztül minden fontos folyamat folyik.

A cink és a szelén az emberi testben lévő tartalom mennyiségében a második helyen van - az első a vas. Legtöbbjük a belső szervekben található: máj, vese, lép. A cink és a szelén is szükséges az izom- és csontszövethez. A szervezetben a cink és a szelén nagy része fehérjével kapcsolatos formákban van, és csak egy kis frakció az ionos formában.

Az emberi egészség szerepe

• A cink és a szelén különböző metabolikus és metabolikus folyamatokban vesz részt.
• Részvételük során megtörténik a sejtosztódás, és minden sejt normális működése biztosított.
• Az immunrendszer esetében a szelén és a cink szerepe szokatlanul magas - ezek fehérjében vannak. Ezek az elemek biztosítják a thymic mirigy működését is.
• A fejlődési és reprodukciós funkciókhoz cink és szelén szükséges. Tartalmuk befolyásolja a gyermekek fejlődését, valamint a szaporodási sejtek felnőttkori érését.
• Ha nehézfémekkel mérgezzük, a cink segédfunkciókat hajt végre, amelyek szükségesek a mérgező elemek visszavonásához.
• Ezek az elemek segítenek a látás, az illat és az íz megőrzésében, részt vesznek az inzulintermelés folyamatában.
• A cink és a szelén forrásai azokat tartalmazó termékek. Ez a száraz hús, belsőség, hal és tojás. Az egyik legjobb forrás az osztriga.
• A húskészítmények magas biológiai hasznosítási tényezője a cinknek, de a vegetáriánus étrend ezeken az elemekkel telített. Magas cinktartalom figyelhető meg olyan termékekben, mint a szezámmag, a fenyőmag (különösen a nem pirított, fiatal).
• A mikroelemek hiányának elkerülése érdekében szükséges ezeket az elemeket tartalmazó napi termékeket (cinket és szelént) fogyasztani.

A modern vizsgálatok kimutatták, hogy a cink és a szelén különböző receptorokra hat, és kölcsönhatásba lép a potenciálisan függő ioncsatornákkal is, különösen az NMDA receptorok aktivitásának gátlása is lehetséges.

A cink és a szelén változásának élettartama:

• újszülöttek - 800 mcg / nap;
• 1 évesnél idősebb és 10 évesnél fiatalabb gyermekeknél - 2,5–11 mg / nap;
• felnőttekben 8–16 mg / nap;
• terhesség alatt - 19-26 mg / nap.

A cink és a szelén felszívódása csökken, ha olyan anyagokkal együtt alkalmazzuk, mint a fitin, a kalcium, a rost és a réz, és az aminosavak, peptidek és glükóz alkalmazása növeli az elemek felszívódását.

A cink és a szelén hiányának tünetei

1. késleltetett fejlődés a gyermekeknél;
2. az étvágy hiánya vagy jelentős elvesztése, élelmiszer letargia;
3. hosszú távú sérülések gyógyulási folyamatai;
4. alopecia;
5. a szaglási és ízlési képességek megsértése;
6. férfiaknál a hipogonadizmus;
7. a fertőző betegségek nagy aránya;
8. gyakori bőrbetegségek;
9. csökkent látás alkonyatkor;
10. a leukonychia megnyilvánulása (fehér foltok a körmökön).

A glutusz tünetei

1. magas koleszterinszint;
2. csökkent réz és vas felszívódása;
3. bél- és gyomor görcsök;
4. hasmenés, hányás, emésztőrendszeri problémák;
5. a máj és a vesék károsodása.

Meg kell jegyezni, hogy a cink és a szelén túlzott mennyisége súlyos következményekkel jár, beleértve a kómát és a halált is. Elég gyakran ezeknek az elemeknek a magas szintje társítható a hemodialízis eljárásokhoz.

A cink és a szelén forrásai

A különböző mikro- és makro-tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok magas tartalmával rendelkező termékek és étrend-kiegészítők gyakran cinket és szelént tartalmaznak. Ezeket óvatosan kell alkalmazni, mert ha az étrend cinktel telített, akkor krónikus mérgezés alakulhat ki. Ebben az esetben orvoshoz kell fordulnia.

A magas szelén- és cinktartalmú élelmiszereket és ételeket bizonyos anyagok fogyasztási normáinak szigorú betartásával kell fogyasztani.

Általában az állati termékekre jellemző a magas cinktartalom. A növényi termékek is tartalmazzák ezt az elemet, de általában alacsony a biológiai hozzáférhetősége - a test nem tudja teljes mértékben felvenni ezt a cinket, és a lehető leghatékonyabban használja fel. Ez arra utal, hogy a különböző étrendek (beleértve az állati termékeket is kivéve) betartása mellett szükséges a szelén és a cink szintjének fenntartása étrend-kiegészítők segítségével.

http://prodgid.ru/produkty-soderzhashhie-mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom-i-cinkom/

Tipp 1: Mely termékekben sok cink és szelén van

A cikk tartalma

• Mely termékekben sok cink és szelén
• Milyen termékek erősítik a körmöket
• Milyen élelmiszerek tartalmazzák a cinket

Cinket tartalmazó termékek

A legtöbb cink a tenger gyümölcsei, a marhahús, az élesztő, a diófélék és a magvak között található. Ezek az elemek vitathatatlan vezetői - mennyisége eléri a 7-10 mg-ot 100 g termékre. A növényi termékek cinktartalma attól függ, hogy milyen mennyiségben van jelen a termesztett talajban. Ezért az üvegházhatást okozó zöldségek gyakran nem tartalmazzák a szükséges mennyiségű cinket.

A leginkább cinktermékek (csökkenő): tenger gyümölcsei, különösen osztriga, garnélarák és kagyló; frissen elkészített hal; szezámmag; tökmag; sör- és pékélesztők; gyömbérgyökér; földimogyoró; marhahús (bélszín); marha belsőség (különösen a szív); csirke belsőség.

A kevesebb cinket tartalmazó termék (2-6 mg / 100 g termék): mindenféle dió, kakaópor, baromfihús, konzerv hal, hüvelyesek (borsó, lencse, bab, szója), tojássárgája, mogyoróvaj, gombák, kajszibarack, szárított kajszibarack, teljes kiőrlésű liszt, kukorica (beleértve a pattogatott kukoricát), gabonafélék (barna rizs, zabpehely, búza), tofu, sovány tej, zöldség (sárgarépa, brokkoli, karfiol, retek, fehérrépa, káposzta), spenót, mindenféle levélsaláta, sült saláta kitûnõ, zöldhagymával,
kapor, bazsalikom, petrezselyem.

Szelént tartalmazó termékek

A szelén legmagasabb tartalma állati eredetű termékek és tenger gyümölcsei, bár a hőkezelés elpusztítja ezt az értékes elemet. De még a magas hőmérsékletnek való kitettség után is, a tenger gyümölcseiben és a sertés májban megmarad a lenyűgöző szelénellátás. Enyhén kevésbé szelén található a tojásban, a dióban és a gabonafélékben.

A szelén tenger gyümölcseivel gazdagodik; tengeri hal filé és májja; sertés máj; marha belsőség (szív, máj, tüdő); májbaromfi (kacsák, csirkék, pulyka); tojás; sör és sütő élesztő; brazil anya; pisztácia; kukorica, bármilyen módon főzve.

Kisebb mennyiségben a szelén búzakorpa, búza, finomítatlan rizs, teljes kiőrlésű liszt, rozskenyér található. A bogyók gazdagabbak a szelénben, hegyi kőrisben, fekete ribizliban, vad eperben és áfonyában, a zöldségből - fokhagyma hajtásokból, kaporból, spárgaből, zellerből (különösen a gyökérből). A gombák szelént is tartalmaznak, de csak akkor, ha az e elemet tartalmazó talajban elegendő mennyiségben nőnek fel. Ne felejtsük el a szelén ilyen megfizethető forrását, mint a tengeri sót.

Tipp 2: Mely termékekben a legtöbb cink

Cink termékek

Napjainkban aktívan támogatják a különböző vitamin- és ásványi komplexeket. Azonban a hasznos összetevők mellett az ilyen termékek gyakran tartalmaznak veszélyes és nemkívánatos anyagokat. Az allergiás betegek különösen akut reakciót okozhatnak a bőrpír, bőrkiütés és duzzanat kiváltásával. Az alapvető nyomelemekkel gazdag élelmiszerek segítenek elkerülni a következményeket.

A cink megtalálható az emberek napi menüjében szereplő számos élelmiszerben. Például jelentős mennyiségű nyomelem található növényi élelmiszerekben. Különösen a fekete ribizli, a burgonya, a zeller, a retek, a répa kell, hogy legyen. Továbbá, a cink alma, zöld zöldség, füge.

A tojás, a nyúlhús és a baromfi, a máj, a tengeri halak gazdagabbak a cinkben. A nyomelem jelentős mennyiségben beszerezhető a barna rizs, a lencse, a bab, a borsó felvételével. Sok cink található a méh mézben, a paradicsomban és a melaszban.

Kiderül, hogy a cink nem csak az élelmiszerekben, hanem az italokban is megtalálható. Például ásványvízben, kakaóban, tejben és zöld teaben. A folyadékok napi fogyasztásával elkerülhető a nyomelemek hiánya.

A legtöbb cink tenger gyümölcseit tartalmaz. A rákfélék, a tintahal, a garnélarák és az osztriga leginkább esszenciális nyomelemekkel telített. Ha bármilyen okból a felsorolt ​​termékek nem állnak rendelkezésedre, naponta sütjünk tök vagy napraforgómagot. A tanulmányok kimutatták, hogy a cinktartalom bajnokai.

Mi a cink?

A cinkhiány hátrányosan befolyásolja az emberek fejlődését és egészségét. Először is, az anyagcsere szenved, mivel a mikroelem aktív résztvevője a testbe belépő tápanyagok felosztásának folyamatában. A cink felelős a savtartalom megfelelő szintjének fenntartásáért, és az inzulin egyik összetevője.

A cinket a szervezetnek a fogamzásának pillanatától kell szüksége. Mikroelem nélkül a magzat megfelelő fejlődése és növekedése lehetetlen. Az anyag hiánya súlyos hibákat okozhat, nehéz munkát okozhat, vagy vetélést okozhat. A csecsemőkben a cink is részt vesz a sejtosztódás folyamatában, és segít a reproduktív szervek kialakulásában.

A cink szintjét, különös tekintettel a lányokra és a nőkre, figyelemmel kell kísérni. A nyomelem fontos segítő, amely megtisztítja a veszélyes toxinok testét. A cink eltávolítja az ólmot és nem teszi lehetővé a nehézfémek felhalmozódását. A nyomelem is védi a bőrt a gyulladástól és segít a haj egészséges állapotában. Ezért számos modern kozmetika cinket tartalmaz.

http://www.kakprosto.ru/kak-890757-v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Szelénben és cinkben gazdag termékek

A cink bőségesen jelen van a cédrus kúpokban, földimogyoróban, babban, marhahúsban, zabban és hajdinaban, valamint a babban, a csirke és a marhahúsban, valamint néhány más termékben. A szelén gyakrabban fordul elő a halak és a tenger gyümölcsei, a gombák, a búza, a különböző melléktermékek és a csirke tojás esetében. Néhány egybeesés név szerint van, de úgy döntöttünk, hogy egy kis táblázatot hozunk létre mindkét ásványi anyagot tartalmazó növényi termékekről:

Cinktartalom (100 g)

Szeléntartalom (100 g)

Vannak más cinkben és szelénben gazdag élelmiszerek is. Nem vontuk be őket a táblázatba, mivel külön csoportot képviselnek - szuperételeket. Ebbe a csoportba tartoznak az algák, a tengeri moszat, a spirulina - mindegyikük rendelkezik hihetetlen összetett vitaminokkal és ásványi anyagokkal, beleértve a cinket és a szelént is. A chia magok, a goji bogyók, a porpor és más egzotikus szuperételek mindenképpen gazdagítják Önt nyomelemekkel.

Jöjjön el üzletünkbe, hogy szelénben és cinkben gazdag növényi eredetű termékeket vásároljon. Tartsa meg az ilyen ásványi anyagok szükséges szintjét - és hagyja, hogy a szépség boldog legyen!

http://royal-forest.org/blog/produkty_bogatye_selenom_i_tsinkom/

Mely termékeket tartalmaz sok cink és szelén?

A szelént és a cinket tartalmazó termékeket minden boltban értékesítik. Ez főleg tenger gyümölcsei, hús, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök.

A cink és a szelén hatása az emberi szervezetre.

Ezek az elemek részt vesznek a sejtek kialakulásában és növekedésében, az anyagcserében és az anyagcserében. Segítenek a thymic mirigy működésében. A cink és a szelén rendkívül fontosak az immunitás szempontjából, és segítik a szervezet betegségekkel és fertőzésekkel szembeni ellenállását. A megfelelő fejlődési és reprodukciós funkciók számukhoz kapcsolódnak. A nyomelemek tartalma befolyásolja a gyermekek fejlődését és a reproduktív rendszer normális működését. A cink erősíti a memóriát, támogatja az agyi aktivitást, normál látásállapotot és csontszövetet biztosít. A nehézfémek felhalmozódásával a cink segít megszabadulni tőlük. A szelén biztosítja az emberi szövetek rugalmasságát, biztosítja a hasnyálmirigy működését. A cink és a szelén a szabad gyökökkel küzd, és ideiglenesen késlelteti az emberi öregedést.

A cink és a szelén szükségessége csecsemőkben - 800 mg / nap. Az évek gyermekeiben ez az arány 2-10 mg. A terhesség alatt a lányoknak és a nőknek 20-26 mg-ra kell növelniük ezeknek az elemeknek a bevitelét. Egy felnőttnek napi 10-15 mg-ra van szüksége. A cink és a szelén hatékonyabban alkalmazhatók az aminosavakkal, peptidekkel és glükózzal, így a test gyorsabban szívja fel az elemeket.

Ezeknek a nyomelemeknek a hiánya a csecsemők lassabb fejlődéséhez, az étvágytalansághoz, a sebek hosszú gyógyulásához, bőrbetegségekhez vezet. A reproduktív funkciók aktivitása csökken, és nő a meddőség kockázata. Emellett a fertőző betegségek száma növekszik, az íz és az illat érzékelése zavart, a látásélesség este csökken, az alopecia és a leukonychia kialakulása lehetséges. A szelén és a cink feleslege azonban nem vezet semmilyen jóhoz. A koleszterin erősen emelkedik, a réz és a vas felszívódása összetettebbé válik, a hasmenés, a hányás és a bélfájdalom megkezdődik.

Ezeknek az elemeknek a többlete károsítja a májat és a vesét, kómát és akár halált is. A túladagolás általában a hemodialízis során történik. Ezért olyan fontos, hogy fenntartsuk a nyomelemek szükséges szintjét a szervezetben.

Cinket tartalmazó termékek.

Napjainkban a vitaminok és a táplálékkiegészítők népszerűbbek, mint valaha, de túlzott fogyasztásuk allergiát okozhat egyes komponensekhez és a hasznos anyagok túladagolásához. A racionális kimenet a mikroelemekkel töltött termékek használata.

A tenger gyümölcsei, borjúhús, diófélék és napraforgómag a legmagasabb mennyiségű cinket tartalmazza - körülbelül 7-10 mg ha 100 gramm. A rák, a tintahal és az osztriga kagyló is ezzel az elemgel maximálisan telített.

A növényi élelmiszerek tartalmazhatnak többé-kevésbé cink-normát, attól függ, hogy a talajban van-e nyomelem. Ezért az üvegházhatást okozó zöldségekben csökkenhet a cink mennyisége. Enyhén kevesebb cink - 3-6 mg - található a diófélékben, baromfiban, nyúlban, konzervekben, hüvelyesekben és gombákban. Szárított sárgabarack, kukorica, gabonafélék, zöldségek (burgonya, répa, retek), spenót és saláta is megtalálható. A cink a szilárd élelmiszerekben és a folyadékokban is jelen van. Ásványvíz, kakaó, tej és zöld tea is hasznos. Sok cink mézben, tökmagban és Lena-ban.

Milyen ételek sok szelén?

Először a szelén tartalma a tenger gyümölcsei és az állati hús. De az élelmiszer termikus feldolgozása során ez a nyomelem elkezd bontani. A tenger gyümölcsei és a sertés májjának főzése után még mindig sok szelén van. Tengeri hal, sertés máj, marhahús, kacsa, csirke és pulyka máj telített szelénnel. Vannak tojás, élesztő, pisztácia és kukorica. A korpa, a búza, a barna rizs, a liszt és a rozskenyér kissé kevesebb szelént tartalmaz. A bogyók is elegendő mennyiségű szelént tartalmaznak, például hegyi kőris, fekete ribizli, eper és áfonya. A szelén jelen lesz a gombákban, ha a talajban való koncentrációja jelentős. Fokhagyma, kapor, spárga és zeller. A szelén teljes forrása a tengeri mol.

Az élelmiszer hatalmas hatást gyakorol a testre és az emberi egészségre. Ezért fontos, hogy gondosan figyelemmel kísérje az étrendet, és fogyasztja a megfelelő mennyiségű vitamint és hasznos elemet.

A cinket és a szelént egy nagy mennyiségű, naponta fogyasztott termék tartalmazza. Ezek az elemek nem halmozódnak fel a szervezetben, ezért ne félj az egészséges táplálkozás visszaélésére. A szakértők azt mondják, hogy a termékekben lévő nyomelemek tartalma minden évben csökken, különösen a növényi élelmiszerek tekintetében, mivel attól függ, hogy mely talajon nő. De a cink és a szelén hiánya kompenzálja a tenger gyümölcseit.

http://love-sports.ru/v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

cinket és szelént tartalmazó termékek: lista

A cinket és a szelént leginkább tartalmazó termékek táblázata

Nem véletlen, hogy a cinket a szépség és az ifjúság forrásának nevezik: az egészséges, tiszta bőr és az erős haj a szervezetben végzett munka vizuális eredménye. Ez a mikroelem létfontosságú, mert nélkülözhetetlen az élet: az aktívan befolyásolja különösen a férfiak reprodukciós funkcióját.

Szerencsére maga a természet gondoskodott arról, hogy ne tapasztaljuk meg a hiányát: a cinket tartalmazó termékeket könnyen megtalálhatja bármelyik szupermarketben vagy a piacon.

Mi az?

A tudósok a közelmúltban mélyen vizsgálják a mikroelem hatását a testre: a múlt század második felében.

Habár a csodálatos sebgyógyító tulajdonságai például az ókori Egyiptomban jól ismertek voltak, még akkor is, ha a modern cinkkenőcs analógja az orvosok tiszteletére került! A cinkhez kötött szelént már régóta méregnek tekintik. És mind a mai napig mindkét anyagot értékelik.

Gyakorlatilag a szervezet minden szerve és rendszere hasznos hatással van:

• a cink és a szelén részt vesznek a belső metabolikus és metabolikus folyamatokban;
• erős látás, finom illatérzet és az ízlelőbimbók jól beállított munkája csak akkor lehetséges, ha sok anyag van a szervezetben;
• ez a nyomelem segít a nehézfémek belső szervekből történő eltávolításában;
• képes a sérült szövetek javítására és az immunitás erősítésére is;
• A cink nagy érdeme, hogy elindítja a tesztoszteron férfi nemi hormon előállításának folyamatát, és támogatja az egész életen át. Éppen ezért a férfiak étrendjében többnek kell lennie, mint a nőknek;
• A cink és a szelén részt vesznek a sejtosztódásban és biztosítják a normális működésüket;
• a nyomelem a csontszövet része, és részt vesz annak megújításában;
• A cink a taurinnal kombinálva előnyös. Mindkét anyag hiánya az epilepszia kialakulásának egyik tényezője;
• A májban található A-vitamin csak az anyag segítségével szabadul fel és felszívódik;
• a férfiak nagyobb halandóságát ma a tudósok a testben csökkent cinkszinttel társítják;
• vírusellenes hatása jól ismert;
• a nyomelem elengedhetetlen a mentális stresszhez. Ezenkívül fontos szerepet játszik az agy oxigéntelítettségében, sőt még az idős marasmus kezelésében is;
• a cinkben és a szelénben gazdag étrend megváltoztathatja a betegségek, például a reuma és az arthritis kialakulását;
• A gyomorfekély egyik oka - gyakori stressz és stressz az idegrendszerben, ami a cink hirtelen elvesztéséhez vezet. Tartalékainak feltöltése segít a gyomorbetegségek kezelésében;
• a prosztatitisz előfordulása szintén összefüggésben áll a mikrocella testének hiányával. Minél többet az étrendben, annál nagyobb az esélye a lehető leghamarabb búcsút a betegségnek.

Ha a cink nem elég

A cink, mint a szelén, nem halmozódik fel a szervezetben, folyamatosan kell feltölteni. Elegendő az egészséges életmód és a kiegyensúlyozott étrend.

A hátránya, hogy a mikroelem könnyen lemosható a szövetekből és szervekből. Az alkohol, a koffein, az ideges feszültség, a gyakori feszültségek gyors elvesztéséhez vezetnek.

A figyelmeztető jelek:

• hajhullás;
• bőrbetegségek;
• a sebek hosszú gyógyulása;
• íz- és illatveszteség;
• fehér foltok a körmökön;
• éjszakai vakság (alkonyatkor alacsony látás);
• lassú fejlődés a csecsemőkben.

Napi árfolyam: mennyit?

Kétségtelen, hogy sok tényezőtől függ. Összeegyeztethetetlen kávéfogyasztók, állandó pszicho-érzelmi stresszben élők, sportolók, várandós anyák nagyobb mértékben cinket és szelént igényelnek, mint például azok, akik inkább az egészséges étrendet kedvelik, és nem pazarolják az idegeiket. A férfiak számára ez a nyomelem magas szintje relevánsabb.

Mégis, néhány átlagos napi normát ismertek a tudósok:

• 0,5–3 éves fiúk - 3 mg; 4-8 éves korig - 5 mg; 9–13 évesek - 8 mg. A lányok mutatói valamivel alacsonyabbak, mint a fiúk esetében - mínusz 1 mg minden korosztály esetében;
• 14–18 éves fiatal férfiak - 11 mg, 19-50 éves férfiaknál - 15 mg, 50 év felettiek - 13 mg. E korcsoportok tisztességes neméhez szükséges, hogy 3 mg-ot vegyen be;
• a 18 éves kor alatti jövőbeni és szoptató anyáknak gondoskodniuk kell arról, hogy napi étrendük 15 mg cinket tartalmazzon.

Leginkább a fiúkra váró anyukákra van szükség: jobban tudniuk kell, mint mások, milyen termékeket tartalmaznak a cink. A terhesség első három hónapja kritikus, amikor a baba belső szervei és rendszerei alakulnak ki.

Az egészséges fiúk életének egyik leghatékonyabb módja és a valódi férfiak valódi fiainak megteremtése az, hogy biztosítsa, hogy a cink szintje az anya és a gyermek testében ne csökkenjen a normális érték alá.

Eszik jogot: milyen élelmiszerek gazdag cinkben

A nyomelem növelésének legegyszerűbb módja a cinktartalmú gyógyszerek gyógyszertárába való belépés. Egyszerű, de nem a leghasznosabb és leghatékonyabb. Egy másik módja sokkal környezetbarátabb és természetesebb - hogy a természetet szövetségessé tegye. Jó, cink- és szeléntermékekben gazdag, olcsó és mindenki számára elérhető.

A nyír rügyek kiváló cink - infúziós forrása. Milyen más termékeket tartalmaz a cink? A zöldségek közé tartozik a paradicsom, répa, fokhagyma, retek, káposzta.

A narancs, a fekete áfonya, a málna gazdag. A legtöbb hús és tenger gyümölcsei: osztriga, angolna, tengeri kelkáposzta. Párolt szelént cinkkel találunk tojásban, lencseben, sokféle diófélékben és karfiolban.

Cink kamra - búza korpa és csírázott szemek, valamint teljes kiőrlésű kenyér. Ezenkívül a tésztát nem az élesztőn kell gyúrni, hanem a tésztán. Miért?

Opara semlegesíti a fitint, amely sok szemben található. Elnyeli a cinket, valamint a kalciumot és a vasat, megakadályozva a szervezetbe történő felszívódást. Kiderül, hogy a nagymamáink és nagyanyáink receptjei szerint sült szokásos falusi kenyér sokszor hasznosabb, mint a ma gyárakban és pékségekben előállítottak.

A következő táblázat segít kiegyensúlyozott és cinkben gazdag étrend kialakításában.

http://gudfud.ru/%EF%BB%BFprodukty-soderzhashhie-cink-i-selen-spisok.html

Cink- és szelén asztalokkal gazdag termékek

Van elég cink a táplálkozásban? Itt az ideje gondolkodni. A vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlenek az általános egészség megőrzéséhez. Ez az ásványi anyag tisztességtelenül kevés figyelmet kapott.

Annak ellenére, hogy a testnek ez az ásványi anyag kis mennyiségben van szüksége, mégis szükséges a megfelelő illatérzet fenntartásához, egészséges immunrendszer kialakításához, amely megfelelő időben enzimeket termelhet, és DNS-t készíthet. Hasznos a látás, az íz, a haj és a bőr egészsége szempontjából. Úgy gondoljuk, hogy javítja a tesztoszteron termelést a férfiaknál, csökkenti a PMS tüneteit a nőkben, és erősíti a gyermekek egészségét a méhben. A cinkhiány hasmenést, impotenciát, étvágytalanságot, hajhullást, szem- és bőrkárosodást okoz, csökkenti az immunitást és lassítja a növekedést. A cinkhiány megelőzése és a fogyasztás növelése érdekében az értékes ásványi anyagokban gazdag ételeket kell tartalmaznia.

Erről és még többet megtudunk erről a cikkről.

Miért olyan fontos a cink?

A megfelelő kérdés a megfelelő időben. Mert miért tudatában kell lennie ezeknek a termékeknek, anélkül, hogy tudná az ásványi anyag fontosságát?

A cink nyomelem, amely megtalálható az egész test sejtjeiben. Az optimális immunitás érdekében cinkre van szükség. Hála neki, egy személy használhatja a szaglás és ízlelőbimbóit.

A cink részt vesz körülbelül 100 típusú enzim kifejlesztésében az emberi szervezetben. Antioxidánsként hat, és semlegesíti a szabad gyökök hatását, megelőzve a rák kialakulását. Serkenti a szervezetben a vér termelését, elősegíti a kollagén szintézisét, amely a sebgyógyuláshoz szükséges.

A cinknek terhes és szoptató anyák táplálékában kell lennie, és rendkívül fontos a csecsemők és gyermekek számára a növekedés és a megfelelő fejlődés érdekében.

Talán ez csak egy másik mikroelem, amelyet a kezelőorvos elfelejtett megemlíteni, de anélkül, hogy elegendő mennyiségű betegsége lenne, nem kell sokáig várni.

A cink ajánlott napi bevitele a különböző korú és nemű emberek számára

A szervezetben a cink közel 90% -a található a csontokban és az izmokban. A cink ajánlott napi bevétele 15 mg. Könnyen megvalósítható, mivel ez az ásványi anyag számos különféle ételben található. Az alábbiakban felsoroljuk a magas cinktartalmú ételeket. Szóval, mit tartalmaz ez?

Élelmiszerek magas cinkben

1. Búzacsíra

A búza csíra a cink nagy forrása. Egy 100 g-os adag, amely 17 mg-ot tartalmaz, és 110% -ig fedezi a szervezet szükségletét.

Hogyan lehet hozzáadni a diétához?

1-2 percig sütjük meg a búzacsíra olívaolajban, és adjuk hozzá a salátához.

2. Osztriga

A cink mellett az osztriga fehérjét is tartalmaz. Segítségével növelheti a felhasznált fehérje mennyiségét, nem haladhatja meg a felhasznált zsír mennyiségét. Az osztriga C-vitaminban gazdag, csak egy adag 15% -át fedi le a napi érték. A C-vitamin erősíti az immunrendszert, és a fehérje javítja a sejtek és az izmok egészségét.

Hogyan kell belefoglalni a diétába?

Fűszerekkel megsütjük. Még nyers osztriga is nagyon hasznos lehet, különösen, ha mustárral szolgálják fel. Szelektíven közelítjük meg az osztrigát vásárló hely megválasztását, mivel gyakran ételmérgezést okoznak.

3. Szezámmag

• Szolgálási méret - 100 gramm;
• Cink - 7,8 mg;
• a napi árfolyam% -a - 52.

A szezámmagok a fitoszterolok kiváló forrásai, amelyek csökkentik a koleszterinszintet. A szezámban egy másik vegyület, amit szezaminnak neveznek, segít egyensúlyozni a hormonokat és erősíteni az általános egészséget. Emellett a magok nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.

Hogyan kell belefoglalni a diétába?

A szezámolajot a földimogyoró pirítós helyett kenetelheti. A szezám jól illeszkedik a lazachoz és a csirkéhez. Ízletes házi granolát készíthet.

4. Lenmag

• Szolgálási méret - 168 gramm;
• Cink - 7,3 mg;
• a napi árfolyam% -a - 49.

A lenmagok óriási mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek előnyösek az agy és a szív egészségére. A lenmagot arthritis és irritábilis bél szindróma kezelésére használják.

Hogyan lehet hozzáadni a diétához?

A lenmagot hozzáadhatja a reggeli koktélhoz vagy salátához. Megszórjuk a főtt zöldségeket lenmaggal.

5. Tökmag

• Kiszerelés mérete - 64 gramm;
• Cink - 6,6 mg;
• a napi árfolyam% -a -44.

Tökmagok gazdag fitoösztrogénekben, amelyek csökkentik a menopauzában lévő nők vér koleszterinszintjét és az egészséget elősegítő antioxidánsokat.

Hogyan lehet hozzáadni a diétához?

A sütőtökmagok hozzáadhatók a salátához, vagy csak az étkezés előtt sült formában fogyaszthatók, ami javítja az alvás minőségét.

6. Zabpehely

• Szolgáló méret - 156 gramm;
• Cink - 6,2 mg.
• A napi érték% -a - 41.

Az egyik legnépszerűbb reggeli. A zabpehely legfontosabb tápanyaga a béta-glükán oldható rost. A koleszterint szabályozza és elősegíti a baktériumok bélbélben való növekedését.

Zabpehely is segít a vércukorszint szabályozásában, ami elengedhetetlen a cukorbetegek számára.

Mit lehet főzni?

A reggelit készítheti a zabkása. Ez a cinkbevitel növelésének legegyszerűbb módja.

7. Kakaópor

A cink a kakaóporban erősíti az immunrendszert, és a forró, sötét csokoládé ízét megkóstolja. A kakaó számos flavonoidot tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert.

Milyen formában lehet enni?

Kakaópor hozzáadása a kedvenc salátaöntetekhez. Az édesítetlen kakaópor hozzáadható a mártáshoz, a fehérje turmixokhoz vagy a zabkásahoz.

8. Svájci sajt

• Tálalás mérete - 132 gramm;
• Cink 5.8. mg.;
• a napi árfolyam% -a - 38.

Fontos megjegyezni, hogy elvben a sajt hasznos kalciumforrás, a csont erejéhez szükséges ásvány. Az állati eredetű élelmiszerekben található fehérje teljes értékű, így a svájci sajt a fehérje előállításához szükséges összes aminosavat tartalmazza.

Viszont mérsékelten kell fogyasztani, mivel telített zsírokat tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben nem részesülnek előnyben.

Mit lehet főzni?

A szendvicsre vagy leveshez sajtszeletet is hozzáadhat, salátával vagy sült tojással is reszelt.

9. Tojássárgája

• Szolgálási méret - 243 gramm;
• Cink - 5,6 mg.
• A napi érték% -a - 37.

A tojássárgája tápanyagok tárháza. A, D, E és K. vitaminokat tartalmaz. A tojássárgája omega-3 zsírsavat tartalmaz. És ami még fontosabb, antioxidánsokat, luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek javítják a látást.

Hogyan kell belefoglalni a diétába?

A tojássárgája nyersen fogyasztható, ha tetszik, apróra vágott sárgáját apróra vágjuk, és hozzáadjuk a salátához.

10. Lima bab

• Kiszerelés mérete - 178 gramm;
• Cink - 5 mg.
• a napi árfolyam% -a - 34.

A cink mellett a lima bab folsavat is tartalmaz, amely a DNS-szintézishez és a sejtosztódáshoz szükséges. Ezek B1 és B6 vitaminokat is tartalmaznak. A bab rostja megvédi a végbélt és az egész emésztőrendszert a ráktól. A bab gyorsan és tartósan telít, ami hozzájárul az egészséges fogyáshoz.

Hogyan kell belefoglalni a diétába?

Szárított babot lehet hozzáadni a leveshez vagy szalonnához és a tojáshoz.

11. Török bab

• Szolgálási méret - 184 gramm;
• Cink - 5,1 mg.
• a napi árfolyam% -a - 34.

Csökkentik a C-reaktív fehérje koncentrációját, amelyről ismert, hogy különböző gyulladásos folyamatokat okoz a szervezetben. A török ​​bab segít a vércukorszint szabályozásában és segít a cukorbetegség kezelésében.

Hogyan kell belefoglalni a diétába?

Ezek könnyen hozzáadhatók bármely gyümölcs- vagy zöldségsalátahoz. Este még enni is lehet. Készítsen jó levest vagy pörköltet török ​​babokkal.

12. Földimogyoró

A földimogyoró a különböző szív-egészséges tápanyagok tárolója. Niacint, magnéziumot, rézet, oleinsavat és más antioxidánsokat, beleértve a resveratrolot is tartalmaz.

A földimogyoró rendszeres fogyasztása csökkenti az epekövek kockázatát mind a férfiak, mind a nők esetében, valamint a vér koleszterinszintjét. Mint tudják, a kövek többnyire koleszterinből állnak.

Hogyan kell belefoglalni a diétába?

Este megtisztított formában eszik meg kedvenc TV-műsorát.

Vagy készítsen egészséges és tápláló bárot mézzel.

13. Bárány

• Szolgálási méret - 113 gramm;
• Cink - 113 gramm;
• A napi érték% -a - 26.

A bárányhúst szinte teljes egészében fehérje alkotja, annak ellenére, hogy ez a fehérje nagyon jó minőségű és tartalmazza az összes szükséges aminosavat. Bárányos ételek gyakran jelen vannak a súlyemelők, traumatizált sportolók és a műtét utáni betegek étrendjében.

Nagyon fontos aminosavat tartalmaz, amit a béta-alaninnak nevezünk, ami javítja a teljesítményt és a kitartást.

Mit lehet főzni?

A bárány, a pörkölés vagy a bárány steakek nagyszerű kiegészítő lehetnek minden étkezéshez.

14. Mandula

• Részméret - 95 gramm;
• Cink - 2,9 mg;
• A napidíj% -a - 20.

A mandula a legelterjedtebb diófélék és a legfinomabb. Sok antioxidánsuk van, amelyek enyhítik a stresszt és lassítják az öregedést. A mandula E-vitamint is tartalmaz, amely védi a sejtmembránokat a pusztulástól, és profilaktikusan használják az agybetegségek ellen, mint például az Alzheimer-kór.

Hogyan kell belefoglalni a diétába?

Egyél egy maroknyi mandulát a szokásos reggelivel és még egy lefekvés előtt. Apróra vágott mandulát adhatunk a desszertekhez és a smoothie-hoz.

15. Rák

• Részméret - 85 gramm;
• Cink - 3,1 mg.
• A napidíj% -a - 20.

A többi húsforráshoz hasonlóan a rákhús teljes fehérjeforrás. A rákhús nagy mennyiségű B12-vitamint tartalmaz, amely az egészséges vérsejtek előállításához és a szívbetegségek megelőzéséhez szükséges.

Mit lehet főzni?

Finom apróra vágjuk a rákhúst, és adjuk hozzá a növényi salátahoz vagy leveshez. A zöldborsó hüvelyeivel, gesztenyével, gombafüzérrel, finom és tápláló ebédet készíthet.

16. Nute

• Szolgálási méret - 164 gramm;
• Cink - 2,5 mg.
• a napi árfolyam% -a - 17.

A csicseriborsó nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amelyről ismert, hogy segít szabályozni a vércukor- és koleszterinszintet. Ez viszont megakadályozza a cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulását.

A dió szelént is tartalmaz - az ásványi anyag, amely megtisztítja a szervezetet bizonyos rákkeltő vegyületekről.

Mit lehet főzni?

A csicseriborsó hozzáadható egy fehérjebab salátahoz. A csicseriborsó lisztet lehet használni a sütéshez. Még ha csicseriborsót ad hozzá a zöldségleveshez, még finomabbá és egészségesebbé teszi.

17. Borsó

• Szolgálási méret - 160 gramm;
• Cink - 1,9 mg;
• A napidíj% -a - 13.

A borsó nem tartalmaz koleszterint, valamint kis mennyiségű zsírt és nátriumot. Nem jó?

Borsóban van egy antioxidáns lutein. Testünk ezt az antioxidánst a retina sárga foltjában tárolja, amely lehetővé teszi a fénysugarak megfelelő szűrését. E antioxidáns hiánya makula degenerációhoz és szürkehályoghoz vezet.

Hogyan kell belefoglalni a diétába?

Adjunk hozzá borsót növényi salátákhoz. A nyers édes borsófajták is nagyon ízletesek.

18. Kesudió

• Kiszerelés mérete - 28 gramm;
• Cink - 1,6 mg.
• a napi árfolyam% -a - 11.

A kesudióban vas és réz van, ami növeli a vérkeringést, részt vesz a vörösvérsejtek előállításában és felhasználásában.

Ezek az anyák méltó helyettesíthetik az állati fehérjéket és zsírokat. Mono- és többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a zsír és a koleszterin felhalmozódását a szívben és az erekben.

Hogyan kell belefoglalni a diétába?

Este őket nyersen, hogy a megfelelő mennyiségű cinket és más tápanyagot kapja. Kesudió vaj terjedhet a reggeli pirítón.

19. Fokhagyma

A fokhagyma rendkívül jó a szív számára. Ez az előny az allicin fokhagymás jelenlétének köszönhető, ami egy nagyon erős biológiailag aktív anyag. A fokhagyma sok tápanyagot és kevés kalóriát tartalmaz. Ez normalizálja a vérnyomást és csökkenti a káros koleszterinszintet. Gyakran használják a megfázás kezelésében. A fokhagyma antioxidánsai megakadályozzák a kognitív károsodást.

Érdekesebb, hogy a fokhagyma segít eltávolítani a nehézfémeket a testből.

Hogyan kell belefoglalni a diétába?

A fokhagymát a legjobban nyersen fogyasztják, csak előzőleg hámozzák. Nem mindenki képes ellenállni az éles ízének. A fokhagymás fejét összetörheti és mézzel keverheti, és a keveréket pirítósra terítheti.

20. Joghurt

1. Szolgálási méret - 245 gramm;
2. Cink - 1,4 mg.
3. A napidíj% -a - 10.

A joghurtban a cink mellett sok kalcium is van. 1 doboz joghurt 49% -a a kalcium napi értékének. A kalcium segít fenntartani az egészséges csontokat és a fogakat, és a B-vitaminok védik a magzati idegrendszeri sérüléseket.

A joghurt fehérjében is gazdag, amelynek fontosságát nem érdemes megmagyarázni.

Hogyan kell belefoglalni a diétába?

A joghurtot ebédre lehet fogyasztani, vagy egy friss bogyós gyümölcsök vagy gyümölcsök hozzáadásával vacsorára.

21. Barna rizs (főtt)

• Kiszerelés mérete - 195 gramm;
• Cink - 1,2 mg.
• A napi érték% -a - 8.

A barna rizs mangánt is tartalmaz, ami szükséges a tápanyagok megfelelő felszívásához és az emésztőenzimek előállításához. A mangán erősíti az immunrendszert.

A barna rizs ismert, hogy szabályozza a vércukorszintet, és ajánlott a cukorbetegség kezelésére.

Hogyan kell belefoglalni a diétába?

Cserélje ki a sima fehér rizst barnare, hogy érezze az összes előnyét.

22. Marha

• Kiszerelés mérete - 28 gramm;
• Cink - 1,3 mg.
• A napi érték% -a - 8.

A legkényelmesebb körülmények között termesztett tehenekből származó marhahús kevesebb zsírt és több omega-3 savat tartalmaz. Linolénsavat is tartalmaz, amelyről ismert, hogy csökkenti a rák és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, és az E-vitamin.

Mit lehet főzni?

Főtt marhahús darabokat adhat hozzá a kedvenc növényi salátahoz.

23. Csirke

A csirke meghaladja az ételeket a benne lévő fehérje mennyiségében. Szelénben gazdag, amely rákellenes tulajdonságairól ismert. A B6 és B3 vitaminok felgyorsítják az anyagcserét és erősítik a sejtek egészségét.

Mit lehet főzni?

A csirke lehet sült, főtt és sült, valamint hozzáadható a salátákhoz és a házi pizzához.

24. Törökország

• Szolgálási méret - 33 gramm;
• Cink - 0,4 mg.
• A napi érték% -a - 3.

Törökország gazdag fehérjékben, amelyek hosszú ideig táplálják és kielégítik az éhséget. Ez az előny megakadályozza a túlmelegedést. Megfelelő fehérje bevitel segít fenntartani az inzulin stabil szintjét étkezés után. Törökország szelént tartalmaz, amely megelőző intézkedés számos ráktípus ellen.

Mit lehet főzni?
Próbálja meg a legtermészetesebb élőhelyen termesztett baromfit vásárolni. Húsuk kevesebb nátriumot tartalmaz. Törökország húsát hozzáadhatjuk salátákhoz, levesekhez vagy sült egészhez.

25. Gomba

• Szolgálási méret - 70 gramm;
• Cink - 0,4 mg.
• A napi érték% -a - 2.

A gomba a germánium forrása, amely segít a szervezetnek az oxigén hatékony felhasználásában. Gomba tartalmaz vasat és C és D vitaminokat.

Mit kell főzni?

Add hozzá a gombát a leveshez, ami új ízlést és aromát ad. Add hozzá a kedvenc növényi saláta vagy curry.

26. Spenót

• Szolgálási méret - 30 gramm;
• Cink - 0,2 mg;
• A DN - 1% -a.

Az egyik spenót antioxidáns, az alfa-lipoinsav, csökkenti a glükózszintet és küzd az oxidatív stressz ellen, különösen a cukorbetegeknél.

A spenót a K-vitaminban is gazdag, az egészséges csontok számára nélkülözhetetlen tápanyag.

Hogyan kell belefoglalni a diétába?

Spenót hozzáadható a levesekhez, szendvicsekhez, tésztafélékhez és főzni.

Ez egy olyan termék listája, amely nagy mennyiségű cinket tartalmaz. De hogyan tudod, hogy elegendő cink van-e az étrendben?

A cinkhiány jelei

A következő jelek azt jelzik, hogy a test a kívánt mennyiségben elveszti a cinket:

• Gyenge immunitás. A gyakori megfázás és a különböző fertőzések nem ritka vendégek.
• A cink blokkolja a hisztaminok felszabadulását a vérbe. Ha ez nem elég, akkor az embernek allergiás reakció tünetei vannak, mint például viszketés, tüsszentés és orrfolyás.
• Alvási zavar A cink fontos szerepet játszik a melatonin, az alvási hormon előállításában és szabályozásában. Anélkül, hogy a szervezetben elég melatonin és cink lenne, az egészséges alvás elfelejthető.
• Hajhullás Amikor a pajzsmirigyhormonok szintje csökken, a szervezet nem képes a cinket felszívni. Ez hajhullást okoz.
• Figyelmi zavarok. A vizelet alacsony cinkszintje és a hiperaktivitás között fennáll a kapcsolat.
• Rossz bőrállapot. A teljes cink 6% -a a bőrben van. A tudósok azt sugallják, hogy a pattanások oka a szervezetben a cinkhiány.
• Növekedési késleltetés A cinkhiány gyakori ok a gyerekek rövid állapotának, mivel a csontok nem kapnak elég ebből az ásványi anyagból.
• A meddőség vagy a fogantatás problémái. A cink erősíti a reproduktív rendszer egészségét.
• Alzheimer-kór. A cink-kiegészítők megakadályozzák a kognitív károsodást, különösen az időseknél.

Mielőtt cink-kiegészítőket szedne, forduljon orvosához.

Ha a cinkhiány győződjön meg róla, hogy az étrendben ezeket a cinktartalmú termékeket tartalmazza, amelyek az alábbi táblázatban találhatók. Legyen rendkívül óvatos, mivel a cink feleslege a testben ellentétes hatású lehet.

A termékek cinktartalmának táblázata

Cinkhiány: kockázati tényezők

A cinkhiány kialakulásának leginkább a vegetáriánusok és a vegánok, azok, akik gyakran táplálkoznak vagy alkohollal élnek, az idős, terhes és szoptató nők, cukorbetegek, serdülőkor, seriakia és ismétlődő hasmenés.

Nyomelemek és azok jelentősége a test számára

Általában a nyomelemek száma az emberi testben jelentéktelen.

Ezen anyagok hiányában azonban lehetséges:

• Problémák a sav-bázis egyenleggel;
• Az immunrendszer megszakítása, védekezésének csökkentése;
• Az emésztőrendszer izomösszehúzódásának elmulasztása;
• Problémák a csontképződés és a vérképződés folyamataival, amelyek különösen veszélyesek a gyermekek és serdülők számára;
• Az idegrendszer patológiája;
• Az intracelluláris légzés folyamatainak megszakítása.

A nyomelemek élelmiszerekkel, vízzel és levegővel lépnek be az emberi testbe. A fajtától és a koncentrációtól függően előnyöket és kárt okozhatnak, ami fontos szempont.

Mindegyikük önmagában érinti a személyt.

Normál állapotban ezek az anyagok javítják a szervezet működését, biztosítva az összes funkcióját. Azonban hiány vagy túlságosan fennáll a kellemetlen következmények kialakulásának veszélye, ami fontos szempont.

A cinknek a testben betöltött szerepéről és az átvételi forrásokról nézze meg a videót:

Cinket és szelént tartalmazó termékek

Ezen anyagok hiányának kompenzálása érdekében nem szükséges a vitaminokhoz a gyógyszertárba menni, csak meg kell látogatnia a boltot és megvásárolni a megfelelő termékeket:

• A cink és a szelén nagy részét a tenger gyümölcsei (kagyló, osztriga) tartalmazzák. Fontos azonban megjegyezni, hogy a hőkezelésen átesett termékek hasznos elemeik nagy részét elveszítik. Ezen túlmenően számos ilyen elem marha- és csirkehús, sertés máj, magvak, gyömbér, vad eper, ribizli, áfonya. De a dióban sok cink, de kevés szelén;
• A koncentráció mellett - kakaóbab, halak, hüvelyesek, tojás, kukorica, gabonafélék, zöldségek (fontos megjegyezni, hogy a zöldségekben a mikroelemek koncentrációja még kevésbé nőtt), zöldek;
• A legkevésbé a főtt rizs, a rozskenyér, a teljes kiőrlésű liszt is büszkélkedhet.

A megfelelő mennyiségű nyomelem biztosítja az egész test stabil működését és az összes kémiai folyamat normál működését. Néha korrigálhatja a tápanyagok hiányát vitamin-komplexekkel, de ez nem mindig a megfelelő lépés. Ezek a gyógyszerek gyakran allergiás reakciókat okoznak kiütések és ödéma formájában.

A kellemetlen következmények elkerülése és a mikroelemek szintjének fenntartása normál körülmények között érdemes nagyobb figyelmet fordítani a cinkben és szelénben gazdag termékekre. Először is különös figyelmet kell fordítani a tenger gyümölcseire és a tengeri sóra.

A hiány és a túlkínálat tünetei

A nyomelemek hiánya, valamint túlzott mennyiségei kellemetlen következményekkel járhatnak.

A szervezetben a szelén és a cink akut hiányának leggyakoribb jelei a következők:

• Hajhullás;
• A sérülések hosszú gyógyulása;
• A csecsemők növekedési és fejlesztési folyamatainak lassítása;
• A nemi hormonok termelésének megsértése a férfiaknál;
• Fehér foltok kialakulása a körmökön;
• A látásminőség csökkenése szürkületkor;
• Teljes vagy részleges étvágytalanság;
• Szisztematikus bőrbetegségek.

Azonban ezeknek az anyagoknak az emberi testben való feleslege nem okoz kevesebb gondot.

Tehát, ha sokan közülük lehetséges fejlesztés:

• A körmök és a haj hajlékonysága, kopaszság;
• A bőr és a száj kényelmetlen aroma;
• Májelégtelenség;
• A bőr bőrpírja a kapilláris falak rendellenes tágulása következtében;
• Hangulatváltozások;
• Rhinitis, tüdőödéma és tüdőgyulladás;
• Szisztematikus hányinger és hányás.

Fontos megjegyezni, hogy ha a probléma túlságosan messzire ment, nem szabad késleltetni a szakértő látogatását. Csak egy orvos határozhatja meg a probléma pontos okait, és ajánlja a leghatékonyabb kezelést.

A cinket tartalmazó termékek táblázata

A kiegyensúlyozottabb táplálkozás érdekében ajánlott a cinkben gazdag élelmiszerek táblázata.

A testhez szükséges cinkmennyiségtől függően a menü összeállításakor ajánlott kiemelt figyelmet fordítani a mutatókra. Ez segít megvédeni magát a lehetséges problémák kialakulásától.

Milyen termékeket tartalmaz a jód és a szelén

A test egyik legfontosabb nyomeleme a jód. Ennek az anyagnak a hiánya az immunrendszer védekezési képességének csökkenéséhez, a betegségekre való hajlam fokozásához vezet.

A jódhiány gyakran alakul ki a parttól távol élők körében, és ennek megelőzése érdekében fontos figyelmet fordítani a jódban gazdag és szelént tartalmazó élelmiszerekre:

• Tenger gyümölcsei, különösen a tőkehal, a lazac, a tőkehal és a sügér hús, halolaj. Enyhén alacsonyabb, de gazdag jódgarnélarákban, osztrigákban és tengeri káposzta;
• Hús - különösen sertés- és marhahús;
• A gyümölcsök, különösen az alma nagyon jódban gazdag. Enyhén rosszabb a datolyaszilva és a feijoa koncentrációjában;
• Zöldség, amely közül kiemelkedik a spenót.

A szelén és a jód biztosítja a test normális működését, támogatja az immunitást. A menü összeállításakor fontos megjegyezni, hogy a szervezetben a napi jódszükséglet 150 mcg, a szelén 20-100 mcg.

A szelén és a források szerepéről - nézze meg a videót:

A szelén, a szilícium és a cink, mely élelmiszerekben gazdag ezek a nyomelemek

A szilícium, a szelén és a cink olyan elemek, amelyek támogatják az emberi test stabilitását. Ezek az anyagok a testbe vizet, levegőt és leginkább ételt kapnak.

Fontos megjegyezni, hogy a szervezetben lévő élelmiszer-szilícium általában több mint 5 mg-nál lép be, és legfeljebb 10 mg-ot választ ki a vizelettel. A belépés és a kilépés közötti egyenlőtlenséget egyéb elemek között is megfigyelik, és érdemes kiigazítani.

A tenger gyümölcseiben és húsában gazdag szelénnel és cinkkel ellentétben a legnagyobb mennyiségű szilícium megtalálható olyan termékekben, mint a csiszolatlan rizs, árpa, köles, bab, szezám, zab, hajdina, eper, friss uborka, káposzta és kukorica. Szilikon mandula, friss füge, áfonya, szőlő, őszibarack és paradicsom szintén alacsonyabb.

Ha ugyanaz a szilícium, amely az élelmiszerrel bejut a testbe, még mindig nem elegendő, ajánlatos a horsetail, a üröm, a pitypanglevél, a kakukkfű, a csalán kivágására figyelni. Ezen kívül biológiailag aktív szilícium található az élelmiszer-kék agyagban.

Fontos megjegyezni, hogy a hőkezelés során sok nyomelemet lehet elpusztítani.

Ezért nagyszámú sült, konzerv és őrölt étel nem lesz. A hasznos anyagok készleteinek folyamatos feltöltése érdekében ajánlatos figyelmet fordítani azokra a termékekre, amelyekre nem került sor ilyen feldolgozásra.

A legnagyobb mennyiségű szelént és cinket a tenger gyümölcsei tartalmazzák. Fontos megjegyezni, hogy ezeknek az elemeknek a hiánya negatívan befolyásolhatja a szervezet munkáját, és nem felejtheti el, hogy mennyire fontos a bennük gazdag élelmiszerek fogyasztása.

Cink: milyen hatással van az emberi testre?

A cink több mint kétszáz enzimszerkezet aktivitását szabályozza, és fontos hormonok, vérsejtek és neurotranszmitterek kialakulásában is részt vesz. Ez az elem kedvező feltételeket teremt a szervezet sejtjei számára, amelyek teljes mértékben működnek.

Ennek az elemnek a biológiai jelentősége a következő:

Mennyi cinket igényel az emberi test naponta a nemtől és az életkortól függően?

Az élelmiszerben található cinktábla mindenki számára egyszerű és világos.

Cink fogyasztási arány

A 70 kg-os felnőttek cinkállománya a nemtől, a társbetegségektől, a bélbetegségektől stb. Függően 1,5 és 3 gramm közötti. Ezen túlmenően ennek az anyagnak 98 százaléka koncentrálódik a celluláris szerkezetekbe, a többi pedig vérszérumba. Az emberek napi szükséglete cinkre:

Mit mutat a táblázat? Milyen élelmiszerek tartalmazzák a cinket és milyen mennyiségben? Mindezekről - alább.

A felső határ megengedett

A cink használatának megengedhető felső határértéke a testre gyakorolt ​​káros hatás nélkül 25 mg. Ennek a nyomelemnek a szükségessége általában a fehérje hiányával növekszik a napi menüben, továbbá a túlzott izzadás, intenzív edzés, az orális fogamzásgátlók használata, a mentális túlterhelés és a diuretikumok bevétele miatt. Most megtudjuk, hogy mely termékekben található ez az elem. A cinkben gazdag termékek táblázatát is figyelembe vesszük.

A cinkben gazdag élelmiszerek

Figyelembe véve, hogy a cink támogatja az immunrendszer, az endokrin és az idegrendszer egészségét, nagyon fontos, hogy biztosítsuk e mikroelem napi bevitelét a szervezetben. Ezután figyelembe vesszük a termékben gazdag termékeket.

100 g termék cink mennyisége milligrammban

Zabpehely és hajdina kása

Len és napraforgómag

Sárgarépa, retek, avokádó

A termékek cinktartalmának táblázata kényelmes.

Ráadásul a cink kis mennyiségben (kb. 1 milligramm) megtalálható szinte minden gyümölcsben, bogyóban és zöldségben. Érdemes megjegyezni, hogy a növényi élelmiszerek kulináris feldolgozásának folyamata és a gabonafélék őrlése az ásványi anyag ötven százalékos veszteségéhez vezet.

Ezt figyelembe kell venni a cinkben gazdag ételek táblázatának használatakor.

Jótékony hatás

Az immunrendszer, a reproduktív és idegrendszer egészségének megőrzése érdekében a napi menüben a megfelelő menünek kell lennie.

Most már tudjuk, hogy mely termékek tartalmazzák a cinket. A táblázat a tétel pontos összegét mutatja.

Legnagyobb koncentrációja osztriga, valamint gabonafélékben, diófélékben, hüvelyesekben, bogyókban és gyümölcsökben van jelen. Figyelembe véve, hogy ez az elem a hormonok, az idegvégződések és az enzimek összetételében szerepel, a szervezetben nem megfelelő a menstruációs rendellenességek, továbbá a prosztata patológiák, a menopauza súlyos megnyilvánulása, az immunrendszer csökkenése és a toxicitás a terhesség alatt. Emlékeztetni kell arra, hogy a jövőbeni anyák étrendjében a cinktermékeket nem kell megtenni, mivel biztosítják a magzat megfelelő kialakulását és fejlődését.

Azonban nem elegendő nagy mennyiségű cinket tartalmazó élelmiszerek fogyasztása. Az alábbi táblázat a szelénben gazdag ételeket mutatja.

Szelénben gazdag élelmiszerek

Egy ilyen elem, mint a szelén nagyon ízletes, és öröm, hogy figyelni kell a szelén tartalmára az étrendben. A termék átvételét biztosító termékek nagyon különbözőek. Ezért, ha egy személy nem szeret, például a tengeri halat, akkor valószínűleg nem tud lemondani a gombákról. Sok szelént tartalmaz a húsban és különösen a belsőségekben, nevezetesen a csirke, pulyka, kacsa és marhahús májjában. Ez az elem sertés és borjú vesékben is megtalálható.

Állati takarmány

Érdemes megjegyezni, hogy az állat húsában a cink és a szelén mennyiségét befolyásolja a takarmány, amelyet tápláltak. A gabonafélékben ezekből az elemekből elegendő a tisztítás a héjaktól (nagyban függ attól, hogy jelen vannak a talajban, ahol ezek a szemek nőttek). A szelén a teljes kiőrlésű lisztben és a tengeri sóban is jelen van. Csirke sárgájában nem csak szelén, hanem további vitaminok is megtalálhatók, mint például az E és K.

Miután úgy döntöttünk, hogy a szelén illatát tengeri lakosok segítségével pótolják, nem szabad elfelejteni, hogy a hőkezelés keretében ennek a nyomelemnek a tartalma csökken. A maximális előny például a frissen fogott tonhalból készült tartárból származik.

Hol található máshol a szelén?

A szelént többek között búzakorpa és rizs, kukorica és búza is tartalmazza. A reggelihez főzve ezeket a gabonaféléket, megadhatja magának a kívánt elem napi adagját. Ráadásul a szelén a fokhagymában, a gombákban, a hagymában és a fekete kenyérben található.

Sokan érdeklődnek a rézben és cinkben gazdag termékek iránt is. Az alábbi táblázat.

Réz tartalmú termékek

Az ember kap réz élelmiszer. Meg kell mondani, hogy ennek a terméknek a tartalma a termékben a talajban való jelenlététől függ, és jelentősen megnőhet, ha a talajt réz-szulfáttal megtermékenyítik. A növények, például a ginzeng levelei nagyon magas koncentrációban halmozódnak fel, bár maga a talaj, amelyben a ginseng nőtt, nem tartalmazta ezt a fémet. A növény magasabb kalcium- és vaskoncentrációt mutat, de sokkal kevésbé titán, kálium, cink, mangán, nikkel, rubidium és molibdén. Ebből arra a következtetésre jutottak, hogy a ginseng a legfontosabb nyomelemek és vitaminok jelentős tárolása.

A növények a talajból nem több, mint négy százalékot rézpálcát nyernek, és az emberek csak mintegy tíz százalékát szívják el az élelmiszerből. Az embereknek nincs szükségük rézzel történő különleges kezelésre. Elég sok réz található az ételekben, amiket eszik, és a csecsemőknek van ilyen tartaléka a májban.

Mérgező elem

Igaz, az emberi test rézből származó előnyeivel érdemes tudni, hogy ez egy mérgező elem. A rézvegyületek, különösen kénnel, nagyon mérgezőek. Ennek az anyagnak a feleslege ellentétes hatást fejthet ki, ami anémiát, légzési csatornák diszfunkcióját és a máj betegségeit okozhatja. Ugyanakkor a szervezetnek rézre van szüksége ahhoz, hogy ne szenvedjen ilyen betegségek. A napi igény a felnőttek számára 1–3 milligramm között mozog. Így túl kevés a rossz, de a túl sok sem jó.

Az étrendben a réz előnyös kombinációja a molibdénnel, mivel mindkét elem alkotja az egész komplexet, amelyhez a ként és a fehérjét is hozzáadjuk. Érdemes megjegyezni, hogy a réz medencében főzött lekvár teljesen elveszíti a C-vitamint, ennek hátterében ezek vagy más, az emberi testre ártalmas rézvegyületek teljesen képesek kialakulni. Azt is tudni kell, hogy a svájci sajt előállítása során egy réztartályba ágyazódik, így az oxidáció során a termékre jellemző lyukak képződnek.

A réztartalmú élelmiszerek a máj, a rákok, a garnélarák, a homár és a langoustines. A diófélékben megtalálható a leveles zöldségek, borsó, bab, teljes kiőrlésű liszt és kenyér is. Mindezek a termékek réz és molibdén tartalmaznak a szervezet által igényelt mennyiségben. Igaz, nem szabad túlzsúfolni őket, mint a normát (100 gramm naponta), a legjobb, ha ilyen termékeket nem együttesen használnak, hanem külön-külön. Ezután a személy nem várhat káros hatásokról és bajokról a test rézével.

A cinkben gazdag ételeket nézett. A táblázat felsorolásra került.

http://urumecanica.net/produkt/produkty-bogatye-tsinkom-i-selenom-tablitsa.html