„A gyümölcsök királya” - a mangó lett a legnépszerűbb, sőt az almát és a banánt is átvette a rangsorban. A legenda szerint Shiva Isten felemelte ezt a fát szeretettének.
Ez egy gyümölcs- vagy zöldségfotó
Természetesen gyümölcs. Az indiai mangifera gyümölcs - mangó - valóban megnyerte az egzotikus ínyencek szívét. Ennek a finom gyümölcsnek a fajtái nem tekinthetők, bizonyos források szerint mintegy 1500.
származás
A növény világszerte elterjedése a tizenhatodik században kezdődött, amikor az indiai tengerészekkel a kelet-afrikai országokba esett. A tizennyolcadik században Brazíliába telepedett le, a 19. század első felében, az Egyesült Államokba vitték, és egy kicsit később Dél-Afrikába, Ausztráliába és a Közel-Keletre.
Európában Spanyolország és a Kanári-szigetek lett a mangók növekedésének fő helye.
Mit néz ki?
A mangó (indiai mangófa) egy örökzöld fa, eredetileg Indiában, ahol most, mint Pakisztánban, nemzeti növénynek tekintik. Természetes növekedési körülmények között, az életkortól és a fajtától függően, a magassága elérheti a tíz-negyvenöt métert, a korona átmérője pedig öt-huszonöt. Az ízletes mangó gyümölcsöket az istenek gyümölcsének nevezik.
A mai napig nagyszámú mangófajtát ismerünk, amelyeknek a termése különböző tömegű és sűrű, sima bőrű. A gyümölcs átlagos súlya kétszáz grammtól egy kilogrammig terjed. A szín lehet fehér, zöldes, világos zöld, sárgás narancssárga, piros, fekete.
A fajtától függően a gyümölcs alakja lehet ovális vagy gömb alakú. Lédús, rostos, sárga vagy narancssárga színű húsuk van. Érett formában édes íze van enyhe savanyúsággal. A gyümölcs illata változik, hasonlíthat egy őszibarackra, sárgabarackra, rózsara, dinnyére, ananászra, citromra. A mag (csont) mérete is meglehetősen hatásos. Hosszúsága öt-tíz centiméter, és legfeljebb ötven gramm lehet.
Ha egy olyan országba megy, ahol a mangó növekszik, nagy a valószínűsége annak, hogy az akklimatizáció elkerüli Önt. Olvassa el, mi a tünetei ennek a betegségnek, és mit kell tenni a felismerés esetén.
Mango tippek
A mangó megengedett mennyiségének fogyasztásából származó előnyöket a világ számos országának táplálkozási szakemberei ismerik el. Ez annak alacsony kalóriatartalmának és speciális kémiai összetételének köszönhető.
A mangó és kalória előnyei
A friss gyümölcs kalóriatartalma hatvanöt kilokalória száz gramm termékenként. Nem kevésbé hasznos a száraz mangó, de tudnod kell, hogy a szárított gyümölcs kalória tartalma háromszáz tíz kilokalóriára nő.
A mangópép számos fehérjét, szénhidrátot, rostot, A-, C-, D-, B-, kalcium-, magnézium-, kálium-, foszfor-, szelén-, réz-, nátrium-, vas-, cink-, pektin-, tenin-, aminosavat, szacharózt tartalmaz.
A gyümölcs összetételében jelenlévő tápanyagok sokfélesége miatt rendszeres fogyasztása:
- Visszaállítja a gyengített immunrendszert;
Megújítja a testet;
Megerősíti az idegrendszert, megszünteti a stresszes helyzetek hatásait és enyhíti a depressziót és az álmatlanságot;
Normalizálja a gyomor-bél traktust, a kardiovaszkuláris és urogenitális rendszert;
Támogatja bizonyos bőrbetegségek, mint adjuvánsok kezelését;
A rák megelőzésére használják;
Széles körben alkalmazzák a cukorbetegség és a fogyás étrendjében;
Tisztítja a testet káros anyagoktól;
Indiában a népi gyógyászatban a gyümölcsök leveleit és magjait a pankreatitisz, az érrendszeri megbetegedések és a varikózus vénák használják. A mangólé, a méz és a só keveréke egyaránt pozitívan megszabadul a székrekedéstől és a hasmenéstől.
Már kiadott egy új nemzetközi útlevelet a mangók utazásához? Olvassa el cikkünket a dokumentum beszerzésével kapcsolatos részletes utasításokért.
Kár és ellenjavallatok
De a mangó minden előnyös tulajdonsága és kellemes íze ellenére tudnia kell, hogy helytelen használat esetén káros lehet az egészségre.
Egy nap ajánlott legfeljebb kétszázötven gramm gyümölcsöt enni. Ha nagyobb számú éretlen gyümölcsöt fogyaszt, akkor kóliát, gyomor-bélrendszeri gyulladást és orrnyálkahártyát okozhat. Az érett mangó túlmelegedése pedig székrekedést vagy hasmenést, valamint allergiás kiütéseket okozhat.
Mivel a mangó egzotikus gyümölcs az országunk számára, némelyiknek lehet egyéni intoleranciája vagy allergiája. Ezért, amikor először használja, meg kell enni a minimális összeget. Továbbá, nem lehet enni mangó alkohollal.
Ha a mangót a héjjal eszik, akkor érzékeny nyálkahártyákkal, az ajkak duzzanata és bőrkiütés jelentkezhet.
A fentebb leírt problémák elkerülése érdekében ajánlatos a gyümölcsöt a használat előtt hámozni.
Hogyan válasszunk egy érett gyümölcsöt?
Az érett mangó gyümölcs kiválasztásához néhány egyszerű szabályt kell tudnia:
- A gyümölcs héjának simának és sérülésnek kell lennie, a színek nem számítanak. Kis barna foltok és pontok elfogadhatók;
Érintésképpen a gyümölcsnek rugalmasnak és nem túl puhanak kell lennie;
Hogyan kell tárolni és tisztítani?
Ha a mangó kemény, akkor szobahőmérsékleten több napig tarthatja. Miután a gyümölcs túlságosan lágy, a hűtőszekrényben legfeljebb öt napig kell tárolni.
Továbbá, a mangó gyümölcsök teljesen fagyaszthatók, vagy darabokra vághatók, hasznos anyagok maradnak.
A legjobb és legpontosabb módszer a mangó tisztítására:
- A gyümölcs mindkét oldalán levágja a hús félkörös részét a héjjal, és próbálja meg ezt a mag közelében;
Egy éles késsel vágjuk a húst kockákká, és hagyjuk a bőrt érintetlenül;
A felek eltávolításával a hús könnyen levágható egy lemezre;
Ha a mangó nem arra szolgál, hogy további ételeket készítsen belőle, akkor egyszerűen levághatja a gyümölcsöt, és különböző irányba fordíthatja a feleket. Ezután távolítsuk el őket a kőből, és csak egy kanállal enni a pépet. Ez a módszer csak meglehetősen rugalmas mangókhoz alkalmazható.
Nézze meg a videót, hogyan lehet gyorsan és szépen tisztítani és vágni a mangót:
Hogyan kell enni?
Annak érdekében, hogy a mangóban lévő hasznos anyagok maximális mennyiségét asszimilálják, hosszú ideig meg kell rágniuk, és a burgonyapürét a szájban kell tartani.
Amellett, hogy a mangót egyszerűen friss gyümölcsként fogyasztják, hússal, különböző zöldségekkel és gyümölcsökkel párolt, salátákkal, süteményekkel, desszertekkel és koktélokkal sült.
A belőlük készült lé a chutney fűszerezés és a curry szósz része.
Növekedési helyek
Indián kívül, ahol a legtöbb mangóültetvény található, a világ számos más országában széles körben termesztik.
Vietnam
Vietnámban a mangókat főleg az ország középső és déli részén termesztik, ritkábban északon. Itt többnyire édes sárga fajták és zöldek, különös savanyúsággal. Ezek a gyümölcsök nemcsak kertekben vagy különleges ültetvényekben találhatók, hanem a folyó partján vagy az út oldalán.
Az ország déli részén található gyülekezési szezon februártól május elejéig, északban május elejétől szeptemberig. A fajta és a minőség függvényében Vietnamban egy kilogramm mangó ára huszonöt-hetven ezer dong (70-199 orosz rubel).
Thaiföldön
Thaiföld a harmadik helyen áll a mangótermelők között India és Kína után. Ez az ország az ősi és népszerű gyümölcs. Itt több mint száz fajtája megtalálható a legkülönfélébb színekben, méretben és ízben. Thaiföldön a mangó betakarítási idény márciusban kezdődik és májusban fejeződik be.
Olvassa el ebben a cikkben, hogy milyen más gyümölcsök érvényesülnek Thaiföld ültetvényein.
És mennyi a mangó? A thaiföldi mangó kilogrammonkénti ára a piacon harminc bahttól a népszerű üdülőterületeken található száz nyolcvan harapontig terjed (54-325 orosz rubel).
Egyiptomban
Egyiptom a húsz mangótermő ország listáján van. Itt július közepétől október elejéig gyűjtik. Ennek a gyümölcsnek többféle fajtája van, az ország különböző héjaival.
Egy kilogramm gyümölcs egyiptomi költsége 5-25 egyiptomi font (19 és 90 rubel között).
http://kudavtur.ru/sovet/mango-opisanie-frukta/Mangó gyümölcs
Az egzotikus számunkra a mangó gyümölcs a délkelet-ázsiai egyik leggyakoribb. Gyümölcseit helyi piacokon, szupermarketekben vagy egyszerűen az autók útján értékesítik. De ez az egzotikus csak a tömeges érés idején látható. A fordításban a mangó neve "nagy gyümölcs", ezért gyakran hallja, hogy a helyiek úgynevezett "Gyümölcskirály".
Hogyan nő a mangó?
A Mango egy örökzöld fa, amelynek magassága néha eléri a 40 métert. De a modern tenyésztők törpe fajtákat termeltek, ami nagyon kényelmes azok számára, akik ipari termelésben termelik ezt a gyümölcsöt.
Fiatal korban a fa levelei vöröses árnyalatúak, de idővel annál erősebb a növény, annál erősebb a telített zöld szín.
Virágzás közben a koronát kis sárga virágok borítják. Számos mangófajta létezik, ezek mindegyike eltérő a színétől és a gyümölcs méretétől. Vannak, akik még hajlamosak az önszennyezésre. A gyümölcsök nem kötődnek, ha a fa nem megfelelő éghajlati viszonyok között nő. Az éjszakai hőmérsékletnek 13 fok felett kell lennie. A Mango nem kedveli a magas páratartalmat, mivel a gyümölcsös növekedésnek friss levegőnek és elegendő mennyiségű fénynek kell lennie. Éppen ezért próbálkozik az üzem a nyíltra.
Milyen a mangó?
A mangó lehet sárga, zöld, narancs, piros. Formájukban enyhén hosszúkás tojás alakú szerkezetűek. Az átlagos súly 200-250 gramm. De gyakran találkozhatunk 400-500 gramm súlyú gyümölcsökkel, és ezeknek a bajnokoknak a súlya akár 1,5 kg.
A mangóhéj elég sűrű és sima. A cellulóz édes ízű rostos. A belsejében egy világos sárga színű csont van, mindkét oldalán kissé lapított.
Mikor van a mangószezon Thaiföldön?
Mango - Thaiföld egyik legízesebb gyümölcse. Az ország klímája tökéletes a trópusi finomság érleléséhez. Csak arra szeretném felhívni a figyelmet, hogy a gyümölcsszezon nagyon rövid, és csak áprilistól májusig tart. Ebben az időben az ország összes piaca tele volt sárga gyümölcsökkel, és a kilogrammonkénti ár 15-20 bahtra csökken.
Természetesen a nagy szupermarketekben mangót találhat egész évben, ez csak az ár és az íz megfelelő lesz. Thais nagyon kedveli ezt a gyümölcsöt, még zöld formában is megeszik, hozzáadva mindenféle forró fűszert. Mango, az egyik olyan gyümölcs, amely kivihető az országból. Ezért, ha nemcsak az érett gyümölcsök lédús ízét szeretné élvezni, hanem szeretteit is szívesen kedveli velük, válassza ki a megfelelő időt a pihenésre. És olvassa el, hogyan vehet ki gyümölcsöt Thaiföldről.
Mangó íz
A mangó igazi ízlésének megkóstolásához meg kell találnia a fán érett gyümölcsöt. A boltunkból vásárolt gyümölcsök kissé eltérő ízűek lesznek, mivel még mindig zöldek vagyunk. A thai mangó különleges ízű, érett ananász és őszibarack kombinációjára emlékeztet. Pépe csak a szájában megolvad. Egy darabot enni, megállítani a szomjat, töltse fel a testet frissességgel és hűvösséggel, és ugyanakkor ébressze fel az étvágyat. A kifinomultabb ínyencek általában nehezen hasonlíthatják össze ízüket az általunk ismert gyümölcsökkel.
A mangó hasznos tulajdonságai
A mangó előnyös tulajdonságai órákig beszélhetnek. Nagyon sok előnye van ennek, ezért megpróbáljuk kiemelni a legalapvetőbb pontokat:
- Először is - ez az aszkorbinsav fő szállítója. Többször több C-vitamin van, mint a citromokban. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a gyümölcsöt hideg fogyasztásra ajánljuk.
- A mangó képes pozitívan befolyásolni az emberi csontszövetet, ugyanakkor felgyorsítja a sebgyógyulást.
- A mangó gyümölcsök képesek csökkenteni a vér koleszterint.
- A kísérlet során az amerikai tudósok megállapították, hogy a gyümölcs gyorsítja a cukor kiválasztását az emberi testből. Ilyen jellemzők miatt a gyümölcsöket azoknak ajánljuk, akik cukorbetegek vagy túlsúlyosak.
- A szív- és érrendszerre gyakorolt magzati hatások nem kevesebbek. Az általuk tartalmazott összetevők képesek erősíteni az ereket, és elősegítik a gyulladás és az allergiák lefolyását.
- Annak a ténynek köszönhetően, hogy a mangó nagy mennyiségű A- és C-vitamint tartalmaz, sokkal könnyebb a szervezet számára, hogy elviselje a megfázást. Ha a szervezetben nincs elég A-vitamin, akkor ez befolyásolhatja a látás minőségét este.
- A mangó komponensek képesek elpusztítani a szabad gyököket, amelyek negatívan befolyásolják az agysejteket. A rák megelőzésére is szolgálhat, nevezetesen a mell- és prosztatarák.
- A magas káliumtartalom miatt a gyümölcs képes szabályozni a vérnyomást, valamint fenntartani az elektrolit, a víz és a sav-bázis egyensúlyt.
- A magas rosttartalom javítja az emésztőrendszert, normalizálja a bél mikroflórát, és eltávolítja az összes toxint a szervezetből.
- A B6-vitamin képes megbirkózni a stresszes helyzetekkel. A gyümölcsök rendszeres fogyasztása megnyugtatja és javítja az idegrendszer egészségét.
A Mango diétás termék is, javítja az anyagcsere folyamatokat és felgyorsítja a testfolyadékok kiválasztását.
Mango Harm
Annak ellenére, hogy a mangó jó minőségű tulajdonságai vannak, még mindig vannak olyan emberek, akiknek óvatosnak kell lenniük a gyümölcs használatakor:
- Nem ajánlott 3 év alatti gyermekek számára enni. Az a tény, hogy a mangó egy egzotikus gyümölcs, amely gyakorlatilag nem képviselteti magát országainkban. Nem ismert, hogy a gyermekek hogyan reagálhatnak egy új termék bevezetésére.
- Miután megette egy darab gyümölcsöt, próbálja meg az alkoholfogyasztást legalább 2-3 óráig megszüntetni.
- A Mango ellenjavallt az érzékeny nyálkahártya-tulajdonosok számára.
- Figyelmet kell fordítani azokra, akik hajlamosak allergiás reakciókra.
Hogyan válasszunk mangót?
Az érett mangó kiválasztása néha meglehetősen nehéz. A gazdag színek miatt a pontos megjelenési jellemzők egyszerűen nem léteznek. De még mindig van néhány szabály, amit érdemes figyelni mangó vásárlásakor:
- Az érett gyümölcs héjának sima, fényesnek és szépnek kell lennie. A kis barna foltok jelenléte a magzat érettségéről is beszél.
- A megérintéshez a gyümölcs elég sűrű és nehéz. Azáltal, hogy enyhén rángat, egy kis fogazatnak kell kialakulnia, amely szinte azonnal lecsapódik. Túl puha gyümölcsök azt mondják, hogy belülről elkezdnek romlani.
- Ha a mangó legyőzte, akkor a héja számos mély ránccal lángol.
- Az érett gyümölcs illata kellemes és finom, édes árnyalattal. Az alkoholos jegyzetek és a sav jelenléte a szagban azt mondja, hogy a gyümölcs elrontott.
- Ha túl zöld gyümölcsöket vásárol, nem valószínű, hogy otthon érett állapotba hozhatja őket.
Hogyan kell tárolni a mangót?
A Mango hűtőszekrényben és szobahőmérsékleten tárolható. Mindez a megvásárolt gyümölcs minőségétől függ. Ha a gyümölcs kissé zöldesebb, jobb, ha hagyja őket a szobában. Ha érett gyümölcsöket vásárolt, akkor megőrzésükhöz ajánlatos a hűtőteret használni. Azok, akik több hónapig szeretnék megőrizni a finom pépet, a gyümölcsöt a fagyasztóba kell helyezniük.
Hogyan enni mangó?
A mangó tisztítására többféle mód van:
A legegyszerűbb módja, hogy éles kést vegyen, és óvatosan húzza le a gyümölcsöt. Ezután szétválasztjuk a pépet a kőből, és apró darabokra vágjuk. Ne feledje, hogy a gyümölcsök meglehetősen lédúsak, és az ilyen tisztítás során a gyümölcslé a kezüket vagy a ruházatot megfosztja.
A második módszer esztétikusabb lesz. A csontok mentén késsel vágjuk a gyümölcs felét. Ezután keresztre szabott vágásokat készítenek rajtuk. Ugyanakkor meg kell őrizni a bőr integritását. Forgassa el kissé a felét, és vágja le a gyémántokat egy késsel.
Ha a mangó kissé túlterhelt, akkor két részre lehet vágni, és a pépet egy kanállal enni.
A Mango valóban elismerten az egyik leggazdagabb gyümölcs, amely különböző vitaminokban és nyomelemekben is gazdag. Érezd a gyümölcs igazi ízét és aromáját, ha csak trópusi országokba utazik. Éppen ezért próbálja meg kiválasztani a megfelelő pihenőidőt, hogy az utazást ne csak a tengerben való úszás, hanem az új gyümölcsök megismerése is felidézze.
http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-mango.htmlMangó gyümölcs - az egzotikus finomságok előnyei és kárai
A mangó gyümölcs a trópusokon termesztett egyik legnépszerűbb gyümölcs. A Mango egyedülálló íze és bájos édes íze van. A mangó nemzetség növényei az Anacardia családba tartoznak. Körülbelül 400 fajta mangó van, amelyek színe, alakja, íze és magja változó. Míg a mangóhéj színe a zöldtől a vörösig, a sárgaig vagy a narancssárgaig változhat, a mangó belső húsa többnyire arany sárga.
Amikor ízletes és lédús mangót élvez, akkor valószínűleg nem gondolja az egzotikus gyümölcsök egészségére gyakorolt hatalmas előnyöket.
Miért hívják a mangót a gyümölcsök királyának
Mango a gyümölcsök királya. Az édes, lédús íz mellett számos vitamin, ásványi anyag, antioxidáns, amely az egészség megőrzéséhez szükséges.
Összetevők: tápérték (az ajánlott napi bevitel% -a)
Egy csésze mangó (225 gramm) az alábbi százalékokat tartalmazza, amelyek a napi értékre vonatkoznak.
- 105 kcal
- 76% C-vitamin
- 25% A-vitamin
- 11% B6-vitamin és más B-vitamin
- 9% réz (a réz sok létfontosságú enzim kofaktorja, plusz a vörösvérsejtek termelésében)
- 7% -os kálium (a magas nátrium-bevitel egyensúlya érdekében)
- 4% magnézium
Mangó gyümölcs - előnyök a test számára
1. Rákmegelőzés
Az antioxidánsok, mint a kvercetin, izokercitrin, asztragalin, fisetin (egyedi flavanoid), galaxis és etil-galát, amelyek a mangóban vannak jelen, megvédik a szervezetet a vastagbélrák, az emlőrák, a prosztatarák és a leukémia ellen.
2.Polza a nők számára
A University of Texas tudósai átfogó tanulmányokat végeztek, amelyek kimutatták, hogy a mangó gyümölcs hatékony módja lehet a mellrák megelőzésének. Azt találtuk, hogy a tumorsejtek érzékenyek voltak a mangóban lévő polifenolok hatására.
Vizsgálatokat végeztek egereken, a tudósok megállapították: a mangókban lévő polifenolok csökkentik a proliferáció intenzitását (a szövetek növekedésének folyamata osztódó sejtekkel). Ugyanakkor a polifenol vegyületek fő hatása a rák által érintett területeken van.
„5 μg / ml GAE koncentrációban a mango-polifenolok körülbelül 90% -kal csökkentették az emlőráksejtek proliferációját. Míg a nem rákos sejtminták megoszlását csak 20% -kal csökkentették, ”a kutatók rámutattak.
A kutatók nemcsak ízlésük miatt, hanem ízletes, egészséges termékként is ajánlják a mangót, de megakadályozzák a rosszindulatú daganatok előfordulását az emlőmirigyben.
Link a tanulmányhoz: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26194618
3. Ellenőrzi a koleszterinszintet
A mangó gyümölcsöket a C-vitamin, a pektin és a rost magas tartalma jellemzi, amelyek segítenek fenntartani a normális szérum koleszterinszintet. A friss mangó gyümölcs a kálium gazdag forrása. A kálium a sejtek és a biológiai folyadékok fontos összetevője, segít a szívfrekvencia és a vérnyomásszint szabályozásában.
4. A bőr tisztítója
A Mango segít tisztítani a bőr pórusait, és frissességet ad az arcodnak. A mangók alkalmasak minden bőrtípusra. A gyümölcs segít megtisztítani az eltömődött pórusokat (megelőzve a pattanást). Csak vágja le a mangót vékony szeletekre, és tartsa meg az arcán 10-15 percig, majd öblítse ki az arcát, és értékelje az eredményt.
5.Támogatja a vizuális funkciót
A mangó javítja a látást. Ez a gyümölcs A-vitamint tartalmaz, amely fontos vitamin a jó látás fenntartásához. Ez azt jelenti, hogy a mangók rendszeres fogyasztása javítja a látást, a szárazság elleni küzdelmet és az éjszakai vakságot.
A mangókat „szeretet gyümölcseinek” is nevezik. Ez a gyümölcs növeli a férfiak hatásosságát, és növelhető a libidó növelése. Az E-vitamin, amely annyira gazdag mangóban, segít normalizálni a hormonszinteket, normalizálja a nők reproduktív funkcióit, és a menopauza során segít a kellemetlen tünetek kiegyenlítésében.
7. hozzájárul a memória megőrzéséhez.
A mangó gyümölcs glutaminsavat tartalmaz. A glutaminsav egyfajta tüzelőanyag az agy számára. Serkenti a mentális aktivitást, elősegíti a koncentrációt és a memóriát. A mangót bele kell foglalni a gyermekek étrendjébe, akik nehezen tudnak a tanulásra koncentrálni. A mangó hasznos lesz a vizsgákra tanuló és felkészítő diákok számára. A mangó rendszeres használata segít a koncentrálásban és a memória javításában.
8. Segít az étel megemésztésében
A mangó olyan enzimeket tartalmaz, amelyek segítik a fehérje lebontását. A magas rosttartalom elősegíti az emésztést és az eliminációt.
9. Segít megakadályozni a hőt
Amikor a nap nyáron kegyetlenül ég, csak vágja a mangót darabokra, és küldje el a facsarónak. Adjon hozzá vizet. A főtt gyümölcslé azonnal kihűl, és segít megakadályozni a hőt.
A C-vitamin, az A-vitamin és a 25 különböző típusú karotinoid kombinációja az immunrendszert egészségesnek tartja.
11. Csodálatos testradír
Készítsünk mártással mangót, mézet, tejet, és használd testradírként, úgy érzi, hogy a bőr lágy és sima lesz.
12. Csökkenti a vesekövek kockázatát.
A kínai orvostudományban a zöld mangó gyümölcshűtésnek tekinthető. Számos tanulmány arra utal, hogy a mangó csökkenti a vese kövek valószínűségét.
Ahelyett, hogy az egészségtelen ételeket, mint a chipeket és a cookie-kat használnák, miért nem eszik szeletelt mangót. A Mango az egyik legízesebb és lédúsabb gyümölcs.
Érdekes tények:
- A Mango az egyik legnépszerűbb gyümölcs a világon. A gyümölcsöt évente több mint 20 millió tonna termesztik.
- A mangó őshazája Burma, Kelet-India, Andamán-szigetek.
- A mangóval töltött kosarat Indiában a barátság gesztusának tekintik
- A legenda szerint a Buddha egy mangófa hűvös árnyékában meditál.
- A mangó a kesudió és a pisztácia távoli rokona.
- Egy mangófa 100 láb magasra nőhet.
- A népgyógyászatban évszázadok óta használják a mangó kéreg, a levelek, a héja és a csont.
Mangó gyümölcs - hogyan kell választani
Általában a mangókat éretlen formában hozzák Oroszországba. A mangó ínyencek valódi ízének és aromájának érezni azt tanácsoljuk, hogy ünnepeljünk ezen a gyümölcsön, ahol nő (India, Pakisztán, Mexikó, Thaiföld, Spanyolország), bár szupermarketeinkben
Sok más gyümölcstől eltérően a bőr színe nem feltétlenül jelzi, hogy a mangó érett. A mangók különböző bőrszínekben, többek között sárga, őszibarack, piros és narancssárga színben érhetők el, és sok érett gyümölcs lehet zöld bőrrel. A legjobb mangó kiválasztásához ellenőrizze, hogy érett-e.
Hogyan válasszunk egy érett mangó gyümölcsöt?
Érett gyümölcs megjelenése: sima és fényes bőr, a mangó színétől függetlenül. A sötét foltok jelenléte azt jelzi, hogy a gyümölcs érett és készen áll a fogyasztásra.
Ezután ellenőrizze a mangót, hogy érintse meg:
Ha a gyümölcs száraz, sűrű és tapintható, ez a jel arra utal, hogy a mangó érett. Ha a gyümölcs laza és nedves - ez a jele annak, hogy a gyümölcs elkezdett romlani.
A tapintású gyümölcsök kője - azt jelzi, hogy a mangó hosszú érlelést igényel otthon. A mangó otthoni érleléséhez tegye azt egy papírzacskóba, és hagyja szobahőmérsékleten. Tárolja az érett, fogyasztásra kész mangókat hűvös helyen, de legfeljebb két nappal, majd a gyümölcs elkezd romlani.
A gyümölcs illata - az érett mangó édes, bájos íze van, amely fokozódik a farok körül.
A savanyú szag azt jelzi, hogy a gyümölcs erjedt.
Mi a bőr alatt: lédús, szálas, narancssárga színű hús, könnyen elválasztható a kőtől - az érett, fogyasztásra kész mangó jele. A túlérett gyümölcs hasonló lesz a sütőtök zabkása belsejében. Az éretlen gyümölcsben a cellulóz szilárd és savanyú.
Hogyan vághatunk le egy mangót: a gyümölcs mód szép és helyes a lé és a cellulóz elvesztése nélkül
Mangó és törölje szárazra, tegye a vágódeszkára egy széle, és levágja a gyümölcs egy részét a csont mindkét oldalán.
Állítsa fel a mangó levágott részét a cellulózral felfelé, és egy kis éles kés segítségével kivágjuk a pépet rács formájában, nem próbáljuk meg károsítani a héjat. Most fordítsa a szeletelt mangót kifelé, és vágja le a mangó kockákat egy pohárba. Dobja el a maradék héjat.
A kő egy részét késsel hámozzák. Ezután vágja a húst körkörös mozdulatokkal a kőhez képest, vágja le a lehető legnagyobb mértékben a gyümölcspépet.
Hogy hogyan kell megfelelően, szépen és könnyen vágni mangót kockára nézni a videót.
Hogyan enni egzotikus gyümölcs mangó
- Élvezheti a mangót, melyet nem ízesítenek, és további adalékokat is tartalmaz.
- A frissen apróra vágott mangókockák nagyszerű kiegészítő lehetnek a gyümölcssalátáknak.
- A jégkockával ellátott mangólé népszerű, ízletes ital.
- A mangó gyümölcslé tejjel keveredik, kiderül, hogy "turmix mangóval". A mangót is használják lekvár, zselé, fagylalt és cukorka készítésére.
- Ázsiai országokban az éretlen zöld mangókat a lekvár, a savanyúság és a chutney készítésére használják.
Mangó gyümölcs: károsítja a testet
Lehet mellékhatások mangó evés közben? Válasz: Igen, ha ezt a gyümölcsöt nagy mennyiségben használja.
Mango Overeating mellékhatásai:
Növeli a vércukorszintet:
Az érett mangók sokféle cukrot tartalmaznak, ezért hajlamosak a vércukorszint emelkedésére. A cukorbetegek számára nem ajánlott az érett mangót enni, mivel a gyümölcsök gyakran veszélyesek lesznek számukra.
A közepes méretű mangó 3 gramm rostot tartalmaz. Ha nem tudod megállítani a kísértésedet, hogy mangót eszik, akkor felesleges rostot fogyaszt, ami hasmenést okoz, ezért a mangó-étkezést korlátozni kell!
Mangó - gyümölcs, amely nagy mennyiségű természetes cukrot tartalmaz, kb. 31 gr. a magzatra magas kalóriatartalmú. Itt a mangó túlzott fogyasztásáról beszélünk, ami gyakran súlygyarapodáshoz vezet. A cukor gazdag forrása, akik fogyni akarnak, korlátozzák e gyümölcs használatát. Tehát, ha meg akarja tartani a derékvonalat, kerülje a mangó túlzott fogyasztását.
A legtöbb esetben a mangóhéj felelős az allergiás reakciók előfordulásáért. Az allergiás reakció nem halálos, de egyes esetekben még anafilaxiás sokk is kialakulhat (a termék egyedi intoleranciája). Allergiás megnyilvánulásokként orrfolyás, vizes szemek, izomfájdalom, légszomj, ezért nem ajánlott mangót adni három év alatti gyermekek számára.
Ismert, hogy a Mango kis mennyiségben tartalmaz urushiol nevű anyagot. Ez a szerves olajos toxin allergiás reakciót válthat ki, amikor egy gyümölcsrel érintkezik, az úgynevezett „urushiol által kiváltott kontakt dermatitis”.
http://dietstol.ru/mango-frukt-polza-i-vred-ekzoticheskogo-lakomstva/Mango Exotic Fruit: Leírás, hasznos tulajdonságok
A Mango egy egzotikus gyümölcs, amely Indiában növekszik, ahol egy másik gyönyörű neve „Ázsiai alma”. Az oroszok számára a mangók már ismerős gyümölcsökké váltak, amelyeket nem sokkal régen láthatunk a boltban, és néhányan nem kóstolták meg a legfrissebb mangókat. Íze egészben egy csomó alma savanyú, narancs ízű és sárgadinnye ízű.
Mindezek az ízek gazdagsága egy kis méretű, fényes bőrrel borított gyümölcsbe illeszkedik. Az indiai lakosok már régóta észrevették a mangók előnyös tulajdonságait. Korábban a mangó gyümölcsök segítségével szörnyű betegséggel küzdöttek - pestis és kolera, amelyek egész falvakat kaszáltak.
A mangó használata teljes mértékben érett gyümölcsben nyilvánul meg, de ha zöld gyümölcsöt vásároltál - tedd egy sötét helyen egy hétig, de nem a hűtőben. Egy hét alatt teljes mértékben élvezheti az egzotikus gyümölcs igazi mágikus ízét.
By the way, lehetetlen, hogy egy érett gyümölcsöt a bőr színe. Az a tény, hogy a mangó készen áll a fogyasztásra, meg tudja mondani rugalmasságát és varázslatos aromáját, amely a szárból terjed, valamint a héja fényes felülete.
Történelem és jellemzők
A Mango egy félig savas trópusi gyümölcs, a Sumakhov családhoz tartozik. Ez az egzotikus gyümölcs a kesudió és a szilva hozzátartozója. A növény neve a "mang kai" -ból származik, amely "éretlen gyümölcs" -ként fordul elő. A Mango egy örökzöld fa, amely gyakran 100 évig él. A felnőtt növény magassága 10-45 méter, a korona pedig 10 méter sugarú.
A fiatal mangó levelek finom sárga-rózsaszín színűek, de idővel sötétebbek és sötétzöldek lesznek. Mangó gyümölcs virágzik fehér vagy rózsaszín színű kis virágokban, aromájuk kicsit olyan, mint a liliom illata. Gyümölcsök 2-3 hónapig érik. A gyümölcs héja vékony és sima, a felnőtt gyümölcsök súlya legfeljebb 2 kg. A fajtától függően érett gyümölcsök piros, sárga, zöldes, sőt fekete színűek. A gyümölcs belsejében egy nagy lapos csont. A mangó lágysága édes, enyhén savanyú, rostos és nagyon lédús.
A hazai növények nedves trópusok a mianmari államban és az indiai Assam államban, ahol ezek a gyümölcsök több mint 4 ezer éve ismertek. De most a mangókat az USA-ban, Mexikóban, Ausztráliában, trópusi Afrikában, Kínában, Kubában és a Karib-szigeteken termesztik. Sok ázsiai ország is mangót termeszt: Thaiföld, Vietnam és a Fülöp-szigetek. Meglepő módon ezt a trópusi gyümölcsöt Oroszországban is megtanulták. A Stavropol és a Krasnoyarsk területeken hidegálló mangófajtákat termesztenek szabadon. Ezen túlmenően ezen gyümölcsök bizonyos fajtáit akár otthon is lehet termeszteni. De India továbbra is a fő szállítója: éves mangó-betakarítása közel 10 millió tonna trópusi gyümölcs.
Indiában a mangót a gyümölcsök királyának nevezik kiváló ízlésének és gyógyító tulajdonságainak köszönhetően. A mangó segítségével még ma is megállítják a vérzést, erősítik a szív- és érrendszeri rendszert, és stimulálják az agyi aktivitást. Az ókorban Ázsiában a mangó gyümölcsöket kolerára és pestisre kezelték, megállták a vért.
Számos indiai mítosz és legenda kapcsolódik ehhez a gyümölcshöz. Úgy tartják, hogy maga a Buddha nyugodt és beszélt a hinduizmusról a mangó kertekben. Egy másik legenda azt mondja, hogy az isten Shiva kifejezetten felemelte és bemutatta ezt a fát a szeretettnek, mint a hűség és a szeretet jele. Ganesha Isten gyakran mangókkal van ábrázolva. Az indiánok úgy vélik, hogy a mangófák és a gyümölcsök a szerelmesek, akik képesek teljesíteni a romantikus vágyakat. A mangó leveleket számos hindu szertartásban használják. Pakisztánban és a Fülöp-szigeteken ez a gyümölcs az ország szimbóluma.
Európában egy egzotikus gyümölcs érkezett Nagy Sándor kampányaiból. Ezek a gyümölcsök csak a gazdag és hatalmas emberek asztalát díszítették.
Érdekes tények
Amikor a mangókat a 17. században hozta az Új Világba, hosszú távú tárolás céljából savanyították. Az idő múlásával más savanyú gyümölcsök és zöldségek, valamint maga a pácolási folyamat is mangónak nevezhető.
A mangóhéj kiválasztja az urushiol mérgező anyagát, amely allergiás reakciót okoz a bőr és a nyálkahártyák számára, akik hajlamosak rá.
A Mango India, Pakisztán és a Fülöp-szigetek nemzeti gyümölcse.
A hinduizmusban Ganesh isteneket gyakran érett mangókkal ábrázolják, és a leveleket számos vallási szertartásban használják.
1908-ig az Indiában mangó leveleken táplált tehenek vizeletéből sárga festéket izoláltak.
Összetétel és kalória
A kalóriatartalom alacsony, és 100 g-on 67 kcal. termék. A Mango több mint 20 vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
A savanyú zöld gyümölcsökben sok citromsav, borostyánkősav és maleinsav található, amit az almaborecetben találtak. További részletek az almaborecet előnyeiről, korábban írtunk.
A mangó flavonoidokat tartalmaz - olyan vegyületek csoportja, amelyek az elmúlt években népszerűvé váltak az egészséges táplálkozás támogatói körében. A gyümölcsöt más egyedülálló bioaktív anyagok, elsősorban a mangiferin miatt is értékelik.
- Mangiferin - 13 mg / 100 g. A C-glükozilxanton szinonimája. Ezt úgy nevezték el, mert először a mangókban találták mind gyümölcsökben, mind a levelekben. Erős antioxidáns gyulladáscsökkentő és rákellenes hatású.
- Karotinoidok, beleértve az α-karotint, a β-karotint, a kriptoxantint és a zeaxantint. Vegyen részt az emberi test számos anyagcsere-folyamatában.
- A polifenolok. Van antioxidáns hatása. Csökkenti az oxidatív stresszt, ami súlyos krónikus betegségekhez és onkológiához vezet. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy a polifenolok gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
- Az A, B, D, E, K, PP és C vitaminok. a cellulóz legfeljebb 175 mg aszkorbinsavat tartalmaz, és a citromban lévő tartalom 100 g-nál nem haladja meg a 40 mg-ot. A Langra éretlen mangója C-vitamint tartalmaz, mint 35 alma vagy kilenc citrom, vagy három narancs.
- Szénhidrátok. Egy csésze mangó 23 grammot tartalmaz. cukrot és csak 2,6 grammot. rost. Tanulmányok kimutatták, hogy 12 hét mangó evés után a vércukorszint csökkent. A tartós keményítők probiotikumokként működnek, amelyek táplálják az egészséges baktériumokat. Lassú erjedésük nem okoz gázképződést és javítja a bélmozgást.
Mangó - hasznos tulajdonságok
A mangó étrendjében a depresszió jeleit mutató embereknek ajánljuk, akik a stressz szélén állnak, ez a gyümölcs javítja a hangulatot, és fokozza a szexuális aktivitást is.
Általában a világban a mangófa gyümölcseit széles körben alkalmazzák számos betegség kezelésére és megelőzésére: például Indiában szinte csodaszerként tekintik minden betegségre, beleértve a pestiset és a kolerát. Orvosaink természetesen szkeptikusak a tökéletes gyógyászatba vetett hitre, de nem állítják, hogy egyedi összetétele miatt bizonyos esetekben a mangók valóban segíthetnek a betegnek. Például, hogy enyhítse a hőt, erősítse az idegrendszert, normalizálja a szív munkáját és csökkenti a vérnyomást, megnyugtatja a gyomor fájdalmát, javítja az immunitást.
Európában a gyógynövény-rajongóknak javasoljuk, hogy a cukorbetegséghez tartozó mangófa főzetét és a betegség kezdeti szemproblémáit (különösen a retina károsodását) használják. Ugyanez a jogorvoslat (ebben az esetben a félszáraz hús levételéhez szükséges levelek) meglehetősen hatékonynak tekinthető a magas vérnyomás, a varikózus vénák és a túlságosan törékeny edények esetében is (a mangóalapú készítmények növelik rugalmasságukat). A gyümölcsök hashajtóként és diuretikumként is használhatók.
A mangó következő tulajdonsága, amelyet megvitatunk, minden bizonnyal minden női képviselőt szívesen fogad el: a tudósok azzal érvelnek, hogy a magzat kivonata jelentősen csökkenti a testsúlyt, mert felgyorsítja az anyagcserét és szabályozza a koleszterinszintet, amit az orvosi körökben „rossznak” hívnak.
A mangócsontokat az olaj előállításához nyersanyagként használják, amelyet viszont a kozmetikai cégek széles körben használnak (az olaj és a mangópép különösen jól ajánlott a haj helyreállításához).
Mangó kiválasztás és tárolás
Az üzletek polcain bőséges egzotikus gyümölcsök, mangók vásárolhatók egész évben. Hogy ízletes és érett gyümölcsökkel kényeztesse magát, néhány egyszerű szabályt kell ismernie. Először a mangót kézben kell tartani, ellenőrizni kell a bőr simaságát (a fényt látni, a gyümölcs megérintése nélkül) és a rugalmasságot megnyomva. A héj színe nem az érettség jele, hanem egy bizonyos fajtahoz való tartozást jelzi, így egy sötétzöld mangó is érett és lédús lehet. A gyümölcs „készenlétének” egyik fő jele az illata, amelyet a szárban kell érezni - erős gyümölcsöt, savanyúság nélkül, néha kissé tűlevelű vagy akár terpentin (ez normális).
Egy éretlen mangót „fel lehet vágni” úgy, hogy vastag papírba vagy élelmiszer pergamenbe csomagolják, és néhány napig sötét helyen hagyják (egy konyhai szekrény lesz). A vágott mangót hűtőszekrényben kell tartani, de legfeljebb két napig, azt követően elvesztve ízét és előnyeit.
Kulináris referencia
Hazánk lakosságának többsége hozzászokott ahhoz, hogy a mangót desszertként érzékeljük, aprított formában vagy szélsőséges esetben édes saláták részeként. De ebből a gyümölcsből sok csodálatos ételeket lehet főzni. A termesztés országaiban szinte minden formában eszik: sült, szárított, szárított és még párolt.
Az éretlen mangókból - amchur (édes-savanyú aromájú zöldes-szürke por) egy egzotikus fűszer keletkezik. Főzés közben:
- marinádokban húsra;
- cukrászati termékek gyártásában;
- a bab ételek ízesítésére;
- a túró adalékanyagaként;
- koktélok ízesítésére.
A családi konyhában az Amchur kis mennyiségben hozzáadható szinte minden olyan ételhez, amely nem károsítja az édes ízt savanyúsággal.
Kár és ellenjavallatok
Érdemes megjegyezni, hogy a mangó trópusi gyümölcs. Csak egy egzotikus növény van, amely kedvezően befolyásolja az összes kontinens lakóit, és soha nem okoz allergiát - banán. Minden más gyümölcs erős allergiás reakciót okozhat, és a mangó nem kivétel. Különösen veszélyes a gyümölcshéj használata. Ezért először ajánlott a hámozott gyümölcsöt nagyon kis mennyiségben enni.
Emellett a mangót nem szabad diabéteszben szenvedőknek használni. A mangó egy édes gyümölcs, amely nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Ezért desszertként kell kezelni. Emellett a magas kalóriatartalom miatt a mangó-étkezést csak az elhízásban szenvedőkre kell korlátozni.
Még egy egészséges ember sem tud enni több mint két kis mangó gyümölcsöt naponta. Az a tény, hogy ha túlmelegszik, ez a gyümölcs gyomorégést, székrekedést és még gastritist is okozhat. Emellett a mangót mindig a főétel után kell fogyasztani.
Így arra a következtetésre juthatunk, hogy a mangó nagyon hasznos termék, amely nagy mennyiségű vitamint, nyomelemet és más tápanyagot tartalmaz. Meghatározzák a mangó emberi testre gyakorolt pozitív hatását, de negatív hatása is van. A mangót, mint minden gyümölcsöt, mindig mérsékelten kell fogyasztani.
http://rezulitat.ru/pitanie/mango.htmlHasznos tulajdonságok és kár a mangónak a nők és férfiak teste számára
Az ázsiai alma, vagy a mangó, amely a közelmúltban népszerűvé vált a térségünkben, már régóta ismert India és Afrika és az ázsiai régió népe számára. Például Thaiföldön különleges összetételére, amely sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, még a gyümölcsök királyának is nevezik. A lédús mangópép nagyon ízletes, és sokan nem is gondolják a jótékony tulajdonságait, csak élvezik a gyümölcs szokatlan ízét.
Mangó kémiai összetétele és általános előnyös tulajdonságai
Sokat beszélhet a csodálatos gyümölcsről és annak az emberi testre gyakorolt hatásáról rendszeres használat mellett, de először meg kell értenie annak összetételét, hogy megértse az étrendbe való felvétel hatékonyságát.
A mangó kalória tartalma 60 kcal. 100 gramm termék tartalmaz:
- szénhidrátok - 15 g;
- zsírok - 0,38 g;
- fehérjék - 0,82 g;
- víz - 83,4 g;
- hamu - 0,36 g
Mangó élelmiszer összetétele
A mangópép egész összetevőjét tartalmazza az emberi test számára az egészséges és teljes működés érdekében:
- aszkorbinsav;
- B-vitaminok, nevezetesen B1, B2, B5, B6, B9;
- A, E és D vitaminok;
- szacharóz;
- ásványi anyagok: cink, mangán, kálium, kalcium, vas, foszfor;
- sok rost;
- béta-karotin.
Ezenkívül a gyümölcs bőre tannint tartalmaz, és a fa leveleinek szerkezetében természetes anyagok nyugtatók.
Az elemek kombinációjának köszönhetően a mangó egyedülállóan hasznos anyagokat tartalmaz, és szinte mindenki számára ajánlott élelmiszerben.
A gyümölcs hasznos tulajdonságai
A következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Hatékony a megfázás elleni küzdelemben, mert a C-vitamin jelenléte többszöröse a citrusféléknél.
- Segít felgyorsítani a szövetek, sebek gyógyulási folyamatát.
- Csökkenti a vér koleszterinszintjét.
- Elősegíti a cukor gyors eltávolítását a szervezetből.
- Megerősíti a véredényeket, és pozitív hatással van az allergiás reakciókra és a gyulladásos folyamatokra.
- A daganatellenes hatása van. A magzat alkotóelemei a szabad gyököket elpusztítják, a mangó hatékony a rák megelőzésében és kezelésében.
- Fenntartja a sav és a víz egyensúlyát a szervezetben a magas káliumtartalom miatt.
- Normálizálja az emésztőrendszert. A rost javítja az emésztést és felgyorsítja a toxinok eltávolítását.
- A B6-vitaminnak köszönhetően pozitív hatással van az idegrendszerre.
- Normalizálja a látást. Az A és E vitaminok jelenléte segít a szembetegségekben, különösen az úgynevezett "éjszakai vakságban".
A mangó hasznos tulajdonságai nehezen eltúlozhatók, mivel az emberi test szinte minden rendszerének rendszeres használatával javítható.
Lehetséges mellékhatások és a szervezet károsodása
Annak ellenére, hogy maga a gyümölcs valóban jó a test számára, nem ajánlott több mint 2 érett gyümölcsöt használni naponta. Lehetséges szabálytalanságok a szervezetben, amikor az élelmiszerekben túlzott mennyiségű mangót fogyasztanak:
- bélrendszeri rendellenesség a gyümölcs magas rosttartalma miatt;
- fájdalmas kolika és hasi fájdalom éretlen gyümölcs evés közben;
- láz, székrekedés az overeating miatt;
- allergiás bőrkiütés a gyanta héjában való reakció következtében;
- ha túlérzékeny a gyümölcsre, bármilyen allergiás reakció lehetséges;
- a vércukorszint növekedése több gyümölcs egyidejű fogyasztásával;
- a szív megzavarása az alkoholfogyasztás közben.
A fő ellenjavallatok és korlátozások a mangó fogadására
Még az ázsiai almában a tápanyagok ezen csoportjával még mindig vannak olyan emberek csoportjai, akik nem fogyhatnak gyümölcsüket az étrendjükben. Ezek a következők:
- 3 év alatti gyermekek;
- allergiás reakciókra hajlamos emberek;
- a nyálkahártya integritásának különböző megsértésével rendelkező betegek;
- betegek, májbetegségek, hasnyálmirigy.
Mivel a gyümölcs különféle elemekből áll, gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatok a mérsékelt alkalmazására.
A gyümölcshéj gyakran allergiás reakciót vált ki, és jobb, ha a magzat kezelésére kesztyűt használnak, és nem kockáztatják azt a csecsemőknek, akik olyan területeken élnek, amelyek távol vannak a fák növekvő területeitől.
A nők által használt mangó tulajdonságai
Minden női test számára ez az egzotikus gyümölcs az erő és a szépség további forrása lehet, mert nemcsak a gasztronómia, hanem a kozmetika is aktívan használja.
A Mango különösen hasznos a terhes nők számára, mivel az A, C és B6 vitaminok a jövő anya anyjának szüksége van. Segítenek a fertőzések leküzdésében, a puffadás enyhítésében.
A mangó kivonat kozmetikában történő alkalmazása lehetővé teszi:
- lassítja a bőr öregedési folyamatát;
- megszabaduljon a ráncoktól;
- védje a bőrt az ultraibolya sugárzás ellen;
- normalizálja a faggyúmirigyeket;
- megszabaduljon a kisebb bőrhibáktól, akne, korosztályok;
- javítja a száraz bőr típusának táplálását és hidratálását;
- a korpásodás megszüntetése;
- ragyogást és erőt ad a hajnak;
- normalizálja a fej vérkeringését, ezáltal felgyorsítja a haj növekedését.
A mangó kétségtelen előnyökkel jár, de emlékeznünk kell arra, hogy a túlzott mennyiségű gyümölcs károsíthatja a nő testét. Ne enni a gyümölcsöt, ha:
- egyéni intolerancia;
- gyomor-bélrendszeri betegségek az akut stádiumban;
- diabétesz;
- májbetegségek, például hepatitis.
Hogyan lehet gyümölcsöt enni és alkalmazni a hagyományos orvoslásban?
Egy ázsiai gyümölcs az esztétikai élvezetet és a szervezet javát szolgálja anélkül, hogy kárt okozna, csak akkor, ha tudja, hogyan kell megfelelően megenni. Ha egy mangó először kerül az asztalra, akkor leggyakrabban egyszerűen meghámozzák és darabokra vágják. Ez a gyümölcs közepesen széles szélességi fokú lakosokban egy almához kapcsolódik, és ugyanúgy részesítik előnyben, mint a gyermekkorból ismert kertből származó gyümölcs.
De van egy egyszerűbb módja a gyümölcs tisztítására. Tudnia kell, hogy az érett gyümölcs nagyon lédús, és óvatosnak kell lennie a feldolgozás során, hogy ne öntse magát és másokat, a bőrrel érintkező bőr mellett allergiát is okozhat.
Mango tisztítási szabályok
A mangó kivágásának számos módja van:
- Vágja le a gyümölcsöt a csont mentén egy éles késsel, így két felét kapja. Ezután a cellulóz egyszerűen kiválasztható vagy szeletekre vágható, anélkül, hogy érintkeznének a mérgező héjjal.
- Vágja a gyümölcs felét a csontok mentén, és mindegyiket apró gyémántokra osztja. Ezután óvatosan vágja le őket anélkül, hogy befolyásolná a mangó bőrét.
fogyókúra
A mangóban lévő magas fruktóz-tartalom miatt a tej csökkentésére használható a súly csökkentésére. Az ilyen keverék hatékony lesz a gyümölcs fehérje hiánya és a tej nagy mennyisége miatt.
A diéta használatához csak a gyümölcsöt kell enni, és a nap folyamán inni. Nincsenek szigorúan kiszámítható adagok és a bevitel órái, de a hatás eléréséhez a folyadékot többet kell itatni, mint amennyit a húst fogyasztottak.
A turmixot egy turmixgéppel készítheti, és ezt az italt a kefir alternatívájaként használhatja.
Ez a technika hatékony, de a szervezet egyedi jellemzői miatt másképp működik. Egyes vélemények szerint az eszköz lehetővé teszi, hogy néhány nap alatt csökkentse a súlyt az egészségre káros hatás nélkül.
Cukorbetegség esetén
A diabéteszben szenvedők számára a mangó hasznos lehet és káros lehet, ezért a magas cukortartalmának köszönhetően rendkívül óvatosnak kell lenniük a diéta gyümölcsében. Nem szabad elszállniuk, akkor a főétel után 3 órával megengedett, hogy legfeljebb fél gyümölcsöt enni. Mangó szeleteket is tartalmazhat salátákban és desszertekben, igyon egy pohár gyümölcslét naponta, kívánatos két adagra osztani.
A cukorbetegek mangókat fogyaszthatnak az egészségük veszélye nélkül, de nem használják túlzott mértékben a negatív következmények elkerülése érdekében.
A szívizom erősítése
A szívizom megsértésével kapcsolatos betegségek az első helyek egyikét foglalják el. A csodálatos gyümölcsök segíthetnek ebben. A kálium-, kalcium- és B-vitaminok nagyon fontosak a normális szívfunkciókhoz, ezek nagy koncentrációban vannak a mangóban, ami lehetővé teszi a termék használatát az egészséges szívműködés javítására és megelőzésére.
A B csoport vitaminjai
Hasznos mind nyers formában, mind bármilyen étel hozzáadásával. Hatékony lesz a smoothie elkészítése a mangó és a sütőtök pépével, amely egy igazán komplett szükséges elemekkel és kellemes ízléssel rendelkezik.
Ha problémái vannak a véredényekkel
A magas káliumtartalom a mangópépben lehetővé teszi, hogy kiváló eszközként szolgáljon az atherosclerosis megelőzésére és a véredények falainak erősítésére. Segíti a magas magnéziumtartalomnak a káliummal kombinálva történő csökkentését. Az érett magzatot hetente többször is eszik, ezért nem lehet aggódni ezeknek a betegségeknek.
A pektin, amely étrendben oldható anyag, szintén a magzat cellulózjának részét képezi, és eltávolítja a vérből a felesleges koleszterint, ezáltal tisztítja az edényeket. Az anaemiában szenvedő emberekről azt is kimutatták, hogy az étrendben egy ázsiai almát is tartalmaznak, mert sok vasat tartalmaz, ami segít a szervezetnek a betegség sikeres kezeléséhez szükséges tartalékainak pótlásában.
http://simptomov.com/poleznye/produkty/mango/