2019. február 19., 15:08

A Primorye-ban élünk, és fenyőmagokat viszünk Kínába. Ezt a kellemetlen trendet a régióban megváltoztatják azok a kisvállalkozások, amelyek ezt az ízletes, ritka és nagyon hasznos terméket beszerzik, feldolgozzák és szállítják a hazai tengeri piacra. Az egyik ilyen vállalkozás Arsenyevben dolgozik.

A fenyőmag a feldolgozásra vár. A terméket rendezzük, hat méretre kalibráljuk, majd apróra vágjuk és pörköljük. A váltás során ez a ciklus 5 tonna terméket vesz igénybe.

- 60-70 alatti fokozat "befejezés". És ezt a hőmérsékletet tartották. Aztán megkapjuk, és az anya lehűl, - mondta Stepan Shcherbinin gépkezelő.

A technológiai folyamatot a mezőgazdasági akadémia hallgatói mutatják be, ők is a "TIS" környezetvédelmi csoport tagjai. A dió feldolgozása ugyanabban a régióban, ahol betakarították, nagy jelentőséggel bír. Az emberek betakarításával óvatos lesz a cédrus, hogy újra és újra visszatérjen a kúpokhoz.

- A termelés közvetlenül a helyi lakosok. A Chuguev kerületben földrajzilag élő helyiek az erdei dió betakarításban vannak ”- mondta Alekszej Karasev, a feldolgozó vállalkozás vezérigazgatója (Arsenyev).

A parti taiga minden évben ellenáll az úgynevezett shishkárok támadásának. A szezonális gyűjtők mindenütt táborokat állítottak fel, és nem tetszettek más erdőhasználóknak. Az izgalom a garantált jövedelem miatt születik - minden nagy faluban van egy cédrus kúpok fogadóhelye és ott a helyszínen, egy aprító.

A Rosselkhoznadzor szerint tavaly 8 tonna diót exportáltak. Mindez - Kínában, az egyetlen ország, amely évek óta importálja a tengerparti diót. A szakértők szerint a következő év adatai magasabbak lesznek. A júniusi fagyok ellenére, amelyek károkat keltettek, mintegy 60 tonna cédrus dió gyűlt össze a régióban. Ezek közül körülbelül 10 tonna lesz Primorye-be.

Kína még mindig nemcsak fenyőmagunk fő fogyasztója, hanem új ízek iránti keresletet is teremt. Most csiszolt pirított dió, mint a pisztácia, divatban van. De ahhoz, hogy ezt Primorye-ban megtegye, el kell ismernünk a kínai gyártási receptet, és kiképeznünk kell egy mestertechnistát Kínában.

http://www.otvprim.ru/society/primorskij-kraj_19.02.2019_73971_predprijatie-po-zagotovke-i-obrabotke-kedrovogo-orekha-otkrylos-v-arsenjeve.html

Hogyan lehet megnyitni egy vállalkozást fenyőmaggal

A fenyőmag egy nagyon ritka és egyedülálló termék, mivel az élőhelye korlátozott. Tehát a fenyőmaggal kapcsolatos üzletek előzetesen sikeresnek tekinthetők, mert nem léteznek sok ilyen vállalkozás a piacon. És ha intelligenciával és türelemmel közeledik az üzlethez, létrehozhat egy igazi dió "birodalmat", amely kész termékeket kínál az embereknek.

Üzleti értékelésünk:

Befektetés - 300 000 rubelt.

A piaci telítettség átlag.

A vállalkozás indításának nehézsége 7/10.

A fenyőmagok értéke

A boltok polcain a fenyőmagok magas árat vonzanak a földimogyoró, a mogyoró és a kesudióhoz képest. Szóval, mennyibe kerül a fenyőmag a boltban?

• Tisztítatlan - 500 rub. / Kg.
• Sajt (mag) - 1000 rubel / kg.

Az árak a régiótól, az évtől és a gyártótól függően változhatnak. A nagykereskedelem jelentős árengedményeket jelent, de a tény továbbra is fennmarad: a fenyőmaggal jó pénzt tudsz tenni. Ez megerősíti a termék nagy igényét, mivel a cédrus dió könnyen emészthető fehérje, aminosavak, makro- és mikroelemek. És persze, meglepően ízletes és tápláló.

A fenyőmag-kivonatot kozmetikában is használják. Ezért a vállalkozóknak mindig több módja van a végtermék irányítására.

Hogyan lehet pénzt a dió

A fenyőmag-betakarítás igen ígéretes üzlet. A betakarítási szezon augusztus végén kezdődik és körülbelül 2 hétig tart. A gyűjtött dió különböző módon érhető el:

1. Eladni a héjban.
2. Tiszta és eladni a magokat.
3. Bármely termék készítéséhez (vaj, halva, cédrus liszt).

Általában a vállalkozók valamivel kezdődnek, és nyereségük után vállalkozást fejlesztenek ki, megnyitva az összes új termelési utat.

Gyűjtés és értékesítés

Ez a látszólag legegyszerűbb üzlet a fenyőmaggal együtt hátrányos: egyszerűen nem lehet elég fa. Függetlenül attól, hogy milyen nevetséges ez a hang, az altaj és más északi területek lakosai számára az egyik fő halászati ​​típus a fenyőmagok szedés. És jobban tudnak, mint bárki mikor, hol és hogyan kell értékes kúpokat gyűjteni. Amatőr nehéz lesz kiszámítani a területet, ahol a dió érett, de még nem gyűjtötték össze.

Ha bármilyen képessége és ismerete van, akkor teljesen lehetséges megnyitni egy ügyet a cédrus kúpok gyűjtésére. Az extrahált dió ömlesztve értékesíthető a nagyvállalatoknak vagy a kiskereskedelemben a hétköznapi embereknek.

Recepció cédrus kúpok

A fenyőmagokat harmadik felek is bányászhatják, míg a fogadóközpontot a nyilvános vagy kisvállalkozásoktól nyitják meg. Egy ilyen megközelítés bizonyos előnyökkel járhat, ha nehéz egy megalapozott nyersanyaggyűjtési rendszerbe bontani.

Egyes vállalkozók fenyőmagokat is kapnak, de az úgynevezett félkész termékeket - kúpokat - és különleges felszerelések segítségével nyerhetik ki számukra. A hámozógépek viszonylag olcsóak, és hatékonyságuk meglehetősen magas. A diót minimális idő- és energiaforrásokkal kaphatja meg.

A nukleolok eljutása

A zöldségboltokban a fenyőmagokat súlyonként értékesítik, és az árcédulájuk nem a legalacsonyabb. Ezért nyereséges lesz a fenyőmagok feldolgozása a magba.

Természetesen senki sem fogja kézzel megtisztítani az anyát, így speciális felszerelésre van szüksége. A cédrus anya hámozógépe a lehető legjobb. A feldolgozási sebesség a készülék teljesítményétől és méretétől függ, így ha nagyszabású gyártást tervez, akkor ajánlatos egyszerre több egységet vásárolni nagyobb kapacitással.

Szükséges felszerelés

Fenyőmag-feldolgozó vonal

A fenyőmaggal felszerelt berendezések ára a vásárlás helyétől (Oroszország, Kína vagy Európa), valamint a konfigurációtól és a funkcionalitástól függ. A tapasztalt vállalkozók azt tanácsolják, hogy azonnal készítsenek egy teljes gyártósort jövedelmezőbb lesz, és nem félkész terméket, hanem készterméket értékesíthet. Ie ha nem csak egy fenyőmaggal rendelkező gépe van, hanem egy telepítés is, amellyel eltávolíthatja a magzatfóliát, a nukleolok költsége nő. Ezen kívül vásárolhat egy csomagológépet is. Ebben az esetben a vállalkozás képes lesz cédrus dió csomagolására, és a kész csomagolás egyenesen az eladókba kerül. Még a saját márkájával is találkozhat, és saját nevében termékeket állíthat elő.

Népszerű kiadványok:

Olajtermelés

A cédrusolaj értékes termék, jótékony táplálkozási és gyógyító tulajdonságokkal.

A gyártás algoritmusa a következő:

• fenyőtobozok gyűjtése és feldolgozása;
• szárítás, szemét eltávolítása;
• héjak elválasztása;
• szárítás, a külső film eltávolítása a nukleolokból;
• a nukleolok mosása és válogatása;
• hideg spin

Az ilyen összetett és tartós algoritmus miatt a cédrusolaj-termelés nagy pénzügyi beruházásokat igényel. Végül is meg kell vásárolni a fenyőmagok, szállítószalagok feldolgozására szolgáló berendezéseket, amelyek a frakciókat elválasztják, és eltávolítják a héjat, az olajat préselő berendezést stb. A késztermék magas tápértékkel rendelkezik, így megfelelő költséggel valósítható meg. Az 1 liter cédrusolaj átlagos ára 3000 rubel.

Andrei Neverov sikertörténete

Gondolva az üzleti fejlődésre, tanulmányoznia kell a fő versenytársakkal kapcsolatos információkat. A fenyőmagok feldolgozása egy vállalkozásként egyszerre érdekelte Andrei Neverovot, az Altaj-i Biysk városában. Gyermekkora és a tajvani térségben eltöltött ifjúság a szükséges ismereteket adta neki, ami elég ahhoz, hogy a cédrus üzletet kezdje.

Kezdetben vásárolt egy csomó diót a helyi lakosoktól, és eladta őket a fővárosban. Egy idő után, Neverov rájött, hogy a feldolgozott dió (kernel) többet fizet, és úgy döntött, hogy bővíti az üzletet. Miután kölcsönöztek pénzt, barátokkal vásároltak berendezést, és a helyzet elkezdett fordulni.

Ma a fenyőmagok értékesítése csak egyike azoknak a tevékenységeknek, amelyeket Neverov vesz részt. Társasága is termel olajat, amely élelmiszer-ellátásra, valamint kozmetikai termékek gyártására szolgál. Egy fiatal vállalkozónak egyedülálló mikrobiológiai mutatói sikerült elérniük, így a fenyőmagjai a legmagasabb minőségűek közé tartoznak.

http://namillion.com/biznes-na-kedrovyx-orexax.html

Fenyőmag-betakarítás - csapatmunka vagy modern vállalkozás?

A szibériai fenyőmagokat ésszerűen nevezik vitaminoknak. Hosszú ideig a művészek úgy döntöttek, hogy összegyűjtötték ezt az értékes anyát, ami kompenzálja az északi lakosságot a nap és a növényi eredetű vitaminok hiánya miatt. Eddig a fenyőmagok gyűjteménye releváns, de ma már a természetes nyersanyagok kis feldolgozóüzemei ​​mellett a nagyvállalatok is dolgoznak ebben a szegmensben.

Üzleti relevancia

A cédrusolaj, finomított kernel előállítása nem messze van minden régió számára, növekedésének éghajlati viszonyai az orosz európai rész északi régióira korlátozódnak.

Valójában a dió üzlet fejlesztése kétféleképpen fejlődik.

Kúpok gyűjtése cédrus erdőkben vagy vegyes erdőkben, nyersanyagok viszonteladása a nagy termelőknek vagy a legközelebbi betakarításkor történő értékesítés - ez elegendő jövedelmet biztosít a szezon során, de sokkal többet kaphat az üzletből, függetlenül attól, hogy milyen fafajta van a betakarításkor.

A cédrus szüretelésének második módja a teljes feldolgozás a növekedési hely közelében, a piacképes magokat pedig a vaj készítéséhez. A cédrusolaj a legdrágább termék, amelyet a szibériai fenyő magjából értékesítenek egy gyógyszertárláncon keresztül.

• a szibériai fenyő egy kúpjának ára a piacon 35-50 rubel;
• Egy kilogramm dió a héjában (nagykereskedelmi árakon) - 350 dörzsölje;
• 15 kg-os nedvességtartalmú diómagok 35 kg-os zsákokban - legfeljebb 2000 rubel;
• 3 kg-os vákuumcsomagolásban az ár 3000 rubelre emelkedik.

A kisebb kiskereskedelmi csomagolás esetén a hámozott cédrusmagok ára jelentősen megnő.

A cédrusfák növekedésének területén elhelyezkedő kis termelés előnyei számos előnnyel rendelkeznek a távolabbi területeken található kolossziákkal szemben.

1. A helyi lakosság számára sokkal előnyösebb, ha alacsonyabb áron adnak át egy nagy mennyiségű kúpot, mint várni a piacon egy olyan vásárló számára, aki a lakás belső terét 3-5 éves kúpú plüss fenyő ágával kívánja díszíteni.
2. A kúpmagok nedvességtartalma 25% vagy annál nagyobb, ami a tárolás vagy a hosszú távú szállítás során a nyersanyagok elkerülhetetlen romlásához vezet.
3. A cédrus kúpok szállítása a gépen nem költséges a szolgáltatás költsége miatt, ami a végterméket drágábbá teszi, és ennek következtében kevesebb a kereslet.
4. A kúpok helyszíni feldolgozása lehetővé teszi egy tiszta termék szállítását, amely csökkenti a szállítási költségeket, mivel a magok mennyisége kicsi, és súlyuk jelentős. A kúpok kiszállításakor a kép átmérője ellentétes - a súly kicsi, és a térfogat nagy, azaz a szállítás során a helyet indokolatlanul töltik.

A fentiekből kiderül, hogy az áruk feldolgozása és értékesítése előtti előkészítése a legjobban a betakarítási hely közelében történik.

Az oroszok számára a fenyőmag közvetlenül kapcsolódik Szibériához, az egyenes fenyőhegyeihez, de ezeknek a népszerű diónak az analógjai vannak:

• Mandzsúria;
• az Amuron;
• Primorskban;
• Ussuriysk.

Az európai, koreai cédrus, az elfin hasonló magokkal rendelkezik, mivel a szokásos cédrus, az ízek hasonlóak, a magok mérete kissé felfelé vagy lefelé változhat. Azonban csak az amatőr szakértők tudják megkülönböztetni a diót ízlés szerint, és az összes mag magában foglalja a tápanyagokat. Kiderült, hogy a dió üzlet nemcsak Szibériában szervezhető meg. A Távol-Kelet, a Szahalin, a Kelet-Urál, az Altaj, Kelet-Ázsia olyan területek, amelyek kedvezőek a fenyőmagok feldolgozásának nyereséges üzletének működtetéséhez.

Üzleti szervezet

A helyhez kötött vagy mobil vételi pontok nagy motivációt jelentenek a helyi lakosság számára cédrus kúpok gyűjtésére. Tekintettel a helyi lakosság ismereteire és készségeire, a feldolgozásra szánt alapanyagok hiánya nem lesz. Ez azt jelenti, hogy a nyersanyagok beszerzéséhez szükséges saját brigádunk nem szükséges, ezáltal a vállalkozót adófizetés nélkül fizeti, szociális csomagot biztosít, fizet a szabadságért fizetendő kártérítést és az állami alkalmazottak által a munkacsoportok számára biztosított egyéb költségeket. A folyamat többi része munkakört igényel. A nyersanyagok tápláló, ízletes termékké való átalakításának szakaszai.

A cédrus termékek típusai

100 gramm fenyőmagot tartalmaz annyi vitamint és polihidridet, amely a szervezet számára előnyös, hogy sok étrend-kiegészítő biztonságosan figyelmen kívül hagyható, ha fenyőmagokat vezet be az étrendjébe. Ami az emberek napi szükségletét illeti, a vitaminokkal és más hasznos anyagokkal való telítettség tartalma így néz ki:

• Kalória fenyőmagok - 673 kcal
• Fehérje - 13,7 g
• Zsír - 68,4 g
• Szénhidrátok - 13,1 g.

Tekintettel a kalóriatartalomra és az egyes nyomelemek napi mennyiségének jelentős mennyiségére a termék 100 grammjában, nem ajánlott mennyiségben felhasználni. A napi 30 grammot meghaladó mennyiség, ha ez nem szükséges, ami bizonyos betegségek kezelésében jelentkezik.

Hogyan viselkednek a fenyőmagok mikroelemei a testen

• A „B” csoport vitaminjai segítik a sejtek regenerálódását, ami természetes hatással van a fotorajkításra. A bőr rugalmas, sugárzó, a haj és a körmök erőt, simaságot és ragyogást nyernek. A csoport vitaminjai hozzájárulnak a hangzás fogalmához, erősítik az immunrendszert.
• Antioxidánsok, amelyeknek a szerepe a cédrus anya kernelében az „E” csoport vitaminjai csökkentik a rákos sejtek aktivitását, erősítik a vérerek, a szív, az idegrendszer, lassítják a test öregedését és növelik az agy hatékonyságát. A 150 gramm fenyőmag egy része az E-vitamin napi adagját adja.
• A véralvadáshoz K-vitamin szükséges - phyllaquinone. Ennek az elemnek a napi arányának biztosításához, hozzájárulva a szervezetben hasznos anyagok kialakulásához, napi 200 gramm cédrusmagot kell enni.
• A szervezetben lévő hemoglobint bizonyos szinten kell tartani. A gyógyszerekből nyert anyagok adagja nem mindig jól felszívódik. A réz, amelyet a test anyákból nyer, majdnem teljesen felszívódik, segít megőrizni a hemoglobin szintjét, a kollagén szintézisét, amely egy időben javítja az ízületek és a bőr állapotát.
• A mangán antioxidáns és segédanyag, amely elősegíti a tiamin (B1) felszívódását, anélkül, hogy a sejtfejlődés, a csontképződés és az idegrendszer stabilitása szenvedne.
• A foszfor erősíti a körmöket, egészségesebbé teszi őket. 100 gramm cédrusmagok a napi szükséglet 71% -át tartalmazzák. Azok számára, akik allergiásak a halakra és a tenger gyümölcseire, a dió alternatív módja lesz ennek a terméknek.
• A magnéziummal kombinált kalcium elengedhetetlen az egészséges szívhez és a gyomorhoz. Cinkkel és szelénnel kombinálva, amely a dió magjaiban is megtalálható, tonikus hatása van a testre.

A fenyőmagok gyógyítása is gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A tanninok koncentrációja kiváló antiszeptikus hatást fejt ki a vérzési ínyre. Az ilyen kezeléshez tinktúrákat, dekoktákat kell készíteni, amelyek nemcsak otthon, hanem termelési skálán is elvégezhetők.

A fenyőmagolajok típusai

A fenyőmagolajat kozmetikában és farmakológiában használják. Ennek minősége nem változik. A gyártás során használt berendezés ugyanaz, de a kísérő dokumentumok tervezése más. A gyógyszerek vagy alkoholos infúziók előállítására szolgáló olaj eladásának joga a héjra vonatkozó különleges minta megadásához szükséges. Az olajat elsősorban külső felhasználásra és belégzésre használják.

Használat:

• antiszeptikus kenőcsök, krémek;
• a tályogokból származó pénzeszközök;
• krémek száraz bőrre;
• gyógyszeres samponok és kondicionálószerek haj erősítő kondicionálószerekhez.

A nyersanyagok minősége, kémiai összetétele nem kevésbé fontos a gondoskodó kozmetikumok előállításában, amely magában foglalja a laboratóriumi vizsgálatok elvégzését az áruk megfelelőségi tanúsítványainak kiadására a bejelentett tulajdonságokkal.

Kozmetikai tulajdonságok:

• köröm erősítése;
• szempilla ellátás;
• haj helyreállítása;
• visszaállítja a bőr rugalmasságát.

Diógyűjtés családi vállalkozásként

Ha úgy gondolja, hogy a statisztikák, csak Oroszországban fenyőmagokat gyűjtenek évente 1,5 millió tonna. Nem valószínű, hogy ezt a számot a centneren belüli termékeket előállító kisvállalkozások figyelembevételével kapták. Az átlagos kiskereskedelmi árakon számított újraszámításkor minden anya centnerje egy millió rubelt fog hozni, ha nem használja a bérelt munka szolgáltatását kúpgyűjtéskor.

Annak ellenére, hogy a cédrus kúpok gyűjteménye egy szezonális folyamat, amely évente csak 2 hétig tart, érdemes gondolkodni egy családi vállalkozás megkezdéséről a magok tisztítására, és még inkább a cédrusolaj előállítására.

A hazai termelés megnyitásának fő költsége a következő:

• tehergépjármű;
• tartály és aprító kúpok;
• szárító berendezések;
• összeszerelő egység hideg préseléssel.

A családi termelés algoritmusa:

• gyűjtő kúpok;
• nyersanyag-szállítás;
• zúzás;
• szitálás, szemét eltávolítás;
• zúzás, kalibrálás;
• a film eltávolítása a nukleolokból;
• szárító és csomagoló anyák eladásra;
• a nem szabványos méretű magokat az olajhűtőbe küldik olajtermelés céljából.

A fenyőmagvak és a vaj eladása a termelés helyén kevésbé nyereséges, mint az áruk küldése az ország távoli területeire. A kis tételeket postán lehet értékesíteni. vissza az indexbe ↑

A fenyőmagok gyűjtésének megszervezése

Szibériában a fenyőmagok nem szezonális aranynak számítanak, az érlelő kúpok ideje alatt sokan nyaralnak, mert a dió gyűjtése jó pénzügyi eszköz a családi költségvetés számára. A gyűjtő kúpok bizonyos készségeket és figyelemre méltó erőt igényelnek a gyűjtőktől. A kúpok korlátozott gyűjteménye a második érv, amely azt a tényt támogatja, hogy a vállalat ebben az évadban nem tud bérelt munka nélkül.

Lehetetlen biztosítani, hogy a szárító kamrába 6000 anyát (héjjal) szállítsunk a vállalkozás korlátozott munkaerő-erőforrásaival és a helyi lakosság jelentéktelen jövedelmével, akik nem rendelkeznek tehergépkocsikkal. A kúpgyűjtés folyamatának megszervezése során két lehetőség van: a kerekeken fogadó pontot szervezni vagy szerződések megkötésére, sátor tábor létrehozására, időben történő szállítás megszervezésére.

Első pillantásra ezek a két módszer csak a fizetési formában különböznek. De számos tényező van. Amelyeket figyelembe kell venni. Az önkéntesek vonzása kötelezettség nélkül, előnyösebb a vállalkozó számára a következő módon:

• személyes érdeke, hogy többet adjon át;
• a munkavállaló meghatározza a munkaidőt;
• nyersanyagok szállítása súly szerint;
• nincsenek felárak a feldolgozáshoz;
• nincs szükség brigadierre vagy mesterre;
• Az „erdei jegy” kifizetését, amely lehetővé teszi 50 kg dió gyűjtését, a szállítmányozó önállóan vásárolja meg.

Az áruk fogadójától csak az a szükséges dolog, hogy a szállítás időben megtörtént egy előre meghatározott pontra, a fizetés nem alacsonyabb, mint a versenytársaké. A versenyképes cégek hiánya a térségben további előnyökkel jár.

A munkaszerződések megkötésekor szigorúan meg kell határozni a díjazás formáját:

1. darabszám, majd a számítás során, mint az első esetben, van egy összegyűjtött kúp mennyisége.
2. az Orosz Föderáció Munka Törvénykönyve által megkötött szerződés megkötésekor meg kell határoznia a munkahét hossza órákban (legfeljebb 48 óra), ezért a feldolgozási időért kell fizetnie.
3. A nyersanyagok alacsonyabb ára ellenére a tranzakció mindkét oldalára a legmegfelelőbb a vegyes fizetési forma, ebben az esetben.

Mégis, a szerződés szerinti munka nem biztosít teljes körű bizalmat arra, hogy egyes alkalmazottak nem próbálnak alacsonyabb hatékonysági tényezővel és KTU-val szerezni pénzt, mint más alkalmazottak. Szüksége lesz a fogadó-könyvelő arányára, szigorúan rögzítve az egyes bérelt munkavállalók által szállított nyersanyagok mennyiségét.

A munkaidőben történő fizetés csak akkor előnyös, ha a nyersanyagok szállítására vonatkozó terv szigorúan megfelel. A munkáltató által a túlzott mértékű kiszolgáltatási ráta nem veszteséges alkalmazott. A nem kivitelezhető követelmények miatt elveszítheti a munkavállalókat. Az elvárt nyersanyagok pontos elszámolása is szükséges a leshoz számításhoz. Annak ellenére, hogy senki sem fenyőmagot termel különlegességben, árlistája van a zsákmányukról, valamint az erdőirtásról. vissza az indexbe ↑

Nut feldolgozó üzem

A hámozott dió előállításánál nem lehet egyetlen növény. Ez annak köszönhető, hogy a kúpok elsődleges feldolgozása során sok gyomnövényt kapunk. A szűrés nem fordulhat elő a szobában, ahol az élelmiszertermelés, amely a cédrus dió kernelje.

Optimális, ha a munkaterületet három egymástól elkülönített műhelyre osztják:

1. zúzó kúpok, szétválasztó anyák, szárítás;
2. a héjas anyák tisztítása, a film eltávolítása a magból, a levegő tisztítása;
3. szárítás, csomagolás (vagy további feldolgozásra való küldés).

Mint minden más, a fogyasztásra kész élelmiszer esetében, a feldolgozás és a csomagolás utolsó szakaszának helyiségének sterilitási feltételei is elengedhetetlenek. Ennek alapján szigorúan korlátozott a falak és padlók befejezőanyagainak listája - ez egy sima felületű kerámialap.

Termelési technológia

A termeléshez többféle nyersanyag-előállítási forma létezik, amelyek az áramlás instabilitása és a rövid érkezési idők miatt a legnehezebb szakasznak tekinthetők.

1. A kúpok összenyomása nem igényel nagy teret, az egység közvetlenül a nyersanyag fogadóhelyére telepíthető.
2. Itt is elhelyezhetjük a ventilátort, egy erős levegőáram segítségével, a dió törlődik a kúpok és más alom maradványaiból.
3. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a nyersanyag magas (dió) nedvességtartalmú - 25%, a szárító kamrát a közelben kell elhelyezni. Ha valamilyen távolságra van a fogadó ponttól. Szükséges a rendszeres szállítás megszervezése annak érdekében, hogy ne veszítse el a betakarítás egy részét.
4. A szárítás során az anyának 10% -os nedvességet kell vesztenie. 15% -os nedvességtartalom mellett megszerzi a hosszú távú tároláshoz szükséges tulajdonságokat.
5. A héj szárítómagjaiból nagy zsákokban a csomagolóvonalra esik. A nagykereskedelmi szabványos diócsomag 35 kg.

A maximális előnyök eléréséhez meg kell tisztítani a magokat a pelyváktól. Milyen szükség van egy forgó centrifugával rendelkező speciális verőre?

A magok elválasztása a héjtól két szakaszban történik: gép (előzetes) és végső kézikönyvben, vagy lézer szeparátor használatával. A feldolgozás utolsó szakasza - szárítás. Ha a megtisztított mag a végtermék, akkor a csomagolás hagyományos, hullámkartonból vagy kis műanyag csomagolásból készült kereskedelmi dobozba kerül.

De ha több cédrusolajat készít, akkor többet is kaphat. Az olajhozam kiszámítása előre kiszámítható, ez egyenlő a feldolgozásra kerülő anya-kernel tömegének 1/3 -ával.

Szükséges felszerelés

A diófélék nagyüzemi gyártására szolgáló berendezések nemcsak a méretükben és a teljesítményükben különböznek, mint a hazai üzletekben. A folyamat automatizálása csökkenti a karbantartó személyzet szükségességét. Minél kevesebb a kézi munka, annál jövedelmezőbb az üzlet.

http://business-poisk.com/sbor-kedrovyh-orehov.html

A fenyőmagok gyűjtése, értékesítése és feldolgozása

Néhány ötlet saját vállalkozásának elindításához szó szerint a lábad alatt van. Az egyik legígéretesebb az a fenyőmag-dió üzlete, amelyet több fenyőfaj magjának neveznek, a kúpokból kivontak. Ezek a magok önmagukban semmi közös a valódi dióval, ez a név ragaszkodott hozzájuk a kulináris üzletben, ahol az ízük miatt magas értékük van, valamint a vitaminok és tápanyagok széles választékával.

• A fenyőmagok gyűjtésének és feldolgozásának technológiája
• Fenyőmag vásárlása, tárolása és elsődleges feldolgozása
• Fenyőmagolaj gyártása és értékesítése
• A fenyőmag megnyitása és feldolgozása lépésről lépésre
• Mennyit kereshet a tevékenységekről
• Mennyi pénzt kell elkezdeni
• Hogyan válasszuk ki a feldolgozandó berendezéseket?
• Melyik OKVED, hogy meghatározza a tevékenységeket
• Milyen dokumentumok szükségesek egy vállalkozás létrehozásához
• Milyen adórendszert kell meghatározni a regisztráció során
• Szükség van engedélyre egy vállalkozás megnyitásához

A fenyőmagok jótékony tulajdonságait hosszú időre felfedezték és értékelték - gyűjteményük mindig nyereséges üzlet volt, különösen Altajban. Ott van, hogy nő a szükséges fajok fenyők, hogy adjon nekik. És ma az ilyen jellegű tevékenység megszállása stabil és magas jövedelmet hozhat, amelynek mérete attól függ, hogy a vállalkozó mennyire készen áll arra, hogy befektessen az üzletbe. A dió piaci értéke 500-1500 rubel. Az árkülönbséget az értékesítés módja határozza meg. A legolcsóbb a hámozatlan dió. Az ár jelentősen megnő, ha már tisztított nukleóliumokat értékesít. A további feldolgozás csak növeli a termék költségét. Így a földimogyoróvaj ára 2000 rubeltől kezdődik. Számos módja van a fenyőmaggal kapcsolatos üzleti tevékenységnek.

A fenyőmagok gyűjtésének és feldolgozásának technológiája

Az első módja annak, hogy pénzt nyerjünk a fenyőmaggal, hogy olyan legyen, mint a régi halászok, és kezdjünk hasznos és ízletes terméket gyűjteni, mivel az Altai Terület számos lakosának több nemzedéke is csinál. A szezon augusztus második felében kezdődik és körülbelül két hétig tart. Egy jó évben a halászat hosszabb, tavaszig tarthat, de úgy vélik, hogy a tavaszi cédrus alacsonyabb minőségű. A szezon magasságában mindazok, akik extra pénzt akarnak keresni a vadászatra. A gyűjtött dió kétféleképpen valósítható meg. A mogyoró ömlesztve kerül átadásra a speciális beszerzési cégek számára, vagy önmagában, általában, az autópályákon lévő dobozokban áthalad az elhaladó utazóknak. Ez a fajta tevékenység nem igényel kardinális pénzügyi befektetéseket, ezért mindenki számára elérhető, aki rendelkezik a szükséges tapasztalattal és szerencsével. A szükséges költségek közé tartozik a fenyőmag kivágására szolgáló különleges engedély megfizetése. A szabályok szerint mindenkinek joga van 50 kg-os kúp ingyenes gyűjtésére. Minden következő kilogrammonál 3 rubelt kell fizetnie az állam javára.

Egyes kézművesek nem szívesen dolgoznak a közvetítőkkel, és a kézműves körülmények között a legnépszerűbb fenyőmag-termékeket gyártják. A speciális kézi malomkövek segítségével, amelyek titka a generációról generációra kerül, a nukleolokat kivonták a héjból, és felszabadulnak a felhalmozott törmelékektől. Továbbá durva lisztbe őrlik, amelyet különböző módon használnak. Az alkatrész az olajgyártáshoz vezet, amelyet egy hagyományos sajtológépre préselnek. Olajkrémet használnak cédrus, dió halva előállítására, amely a régió turisztikai névjegykártyája.

Fenyőmag vásárlása, tárolása és elsődleges feldolgozása

A fenyőmaggal kapcsolatos következő üzletág a beszerzési pont megnyitása lehet az összegyűjtött dió megvásárlására a lakosságból. Az árukat hámozott diómagok formájában, vagy „félkész termékek” formájában - cédrus kúpok formájában fogadják el.

Ez utóbbi esetben gondolkodnia kell a termék további feldolgozásának folyamatáról. Két szakaszból áll. Először egy speciális gépkúp-törő segítségével a nukleolokat a héjból tisztítják. A feldolgozás eredményeként nyers diót kapunk, amelynek nedvességtartalma 25%.

Emiatt a tárolása ebben az állapotban nem lehet több, mint két hét. Ha hiányzik egy pillanat, akkor elrepülhet. Ezért a következő lépés a nukleolok szárítása egy speciális szárító kamrával. Ezután majdnem a késztermékeket egy bizonyos mennyiségű zsákba csomagolják, és a piacon ömlesztve értékesítik.

E tevékenység nyereségessége a betakarított fenyőmagok feldolgozási szintjétől függően 100% és 200% között mozog. Ugyanakkor egy üzletembernek meg kell értenie, hogy jelentős mennyiséget kell befektetnie a betakarított dió feldolgozására szolgáló berendezésbe. 150 000–1 000 000 rubelt kell majd költenünk.

Fenyőmagolaj gyártása és értékesítése

A fenyőmag-dió üzletének következő szakasza a vaj előállítása és csomagolása.

Az üzleti terv ebben az esetben magában foglal egy olyan pont megnyitását, amely megkapja a héjból már tisztított nukleolust és egy speciális aranyfilmet, valamint egy speciális sajtó megvásárlását, amelynek segítségével a fonás történik.

Fontos, hogy ne csak nyomjuk meg az olajat, hanem egy speciális eszközzel, egy szeparátorral is tisztítsuk. A számítások során emlékeztetni kell arra, hogy az extrahált termék súlya a nyersanyag tömegére vonatkoztatva körülbelül 30%.

A fenyőmaggal kapcsolatos üzletág nagyon nyereséges tevékenység, különösen, ha ezzel a termékkel együtt a teljes láncot fogjuk használni - a fenyőtobozok betakarításától a végtermék előállításáig (vaj és édességek).

Jó jövedelem is származhat a dió csomagolásából, amely színes csomagolásba csomagolva van az Altaj területére látogató turisták számára. A szakemberek becslései szerint a szükséges felszerelések megvásárlásával 7-12 hónapon belül fizetnek ki.

A fenyőmag megnyitása és feldolgozása lépésről lépésre

1. Marketing terv kidolgozása.
2. Piaci elemzés.
3. A vételi pontok szervezése.
4. Bérleti üzlet, berendezések beszerzése.
5. Dalszöveg.

Mennyit kereshet a tevékenységekről

A fenyőmag a keresett termék. Például egy hámozatlan dió ára 500 rubelt, de a hámozott - több mint ezer rubelt. Nyereségesség - 100-200% (a tevékenység irányától függően).

Mennyi pénzt kell elkezdeni

Egy üzleti ötlet megvalósításához körülbelül 1 millió 600 ezer rubelt kell befektetnie. A kiadások főbb tételei a következők:

• A termelési osztály szervezése - 500 ezer rubel;
• A vonal és csomagolás beszerzése 500 ezer rubelt;
• Olajgyártó üzem megvásárlása - 400 ezer rubel;
• Tevékenységi regisztráció - 20 ezer rubel;
• Reklám és egyéb költségek - 50 ezer rubelt.

Lehetőség van egy kisvállalkozás megszervezésére többfunkciós vonal megszerzése nélkül. A 150 kg-os kapacitású fenyőtobozok feldolgozására szolgáló gép 60 ezer rubelt fog fizetni.

Hogyan válasszuk ki a feldolgozandó berendezéseket?

A gyártási folyamatban háztartási felszerelésként és idegen származású vonalon (Kína, Európa) lehet használni. Ajánlott egy teljes körű funkcionális vonal megvásárlása, amely a kimeneten lehetővé teszi a késztermék beszerzését. A berendezés lehet helyhez kötött vagy mobil.

Érdemes meggondolni a csomagolóeszközök beszerzését is.

Melyik OKVED, hogy meghatározza a tevékenységeket

A regisztrációs dokumentumokban fel kell tüntetni az OKVED 15.33.1 és 15.33.2 kódot

http://vipidei.com/proizvodstvo/biznes-na-kedrovyx-orexax/

A fenyőmagok újrahasznosítása a magba

„Egy személynek tudnia kell, hogyan segítse magát a betegségben, szem előtt tartva, hogy az egészség a legmagasabb emberi vagyon”
Hippokratész

Cédrusolaj - egyedülálló termék

Sok évszázaddal ezelőtt az emberek empirikusan különböző ételeket és olajokat találtak a közelben növekvő élelmiszerhez. Azt is azonosította azokat a termékeket és eszközöket, amelyeket orvosi célokra lehet használni. Tehát a cédrus anyaolaj gyorsan bizonyult a legjobbnak. A második név cédrusolaj - gyógyít egy száz betegségre. Ez így szól: a cédrusolaj bármely más olajat helyettesíthet mind élelmiszerben, mind külsõ felhasználásban, és önmagában nem helyettesíthetõ. Nem csoda, hogy a fenyő dió régóta tekinthető a taiga egyik fő értékének. Annak ellenére, hogy a fővárosokban az orvostudomány fejlődött, számos orosz tartományban továbbra is széles körben használták.

Egy idő után ezek a tények teljes mértékben megerősítették a tudományos kutatást. Ez ritka termék, mert nincs ellenjavallata, és még terhes nők és kisgyermekek esetében is. A cédrusolaj a test vitaminai, aminosavak, fehérjék, szénhidrátok és ásványi anyagok számára fontos. A cédrus dióolajat sok esetben használják megelőzésre és gyógyászati ​​célokra is. Ez többek között egy finom termék. Különösen hasznos lesz a vegetáriánusok számára, mivel fehérjét tartalmaz, melynek tápértéke a húsfehérjéhez hasonlítható.

Már a XVI. Században, a Szörnyű Iván uralkodása alatt, Oroszország minden évben mintegy 300 ezer kiló cédrusolajat exportált (ami közel 50 ezer centner). A külföldiek mindig is hajlandóak voltak nagylelkűen fizetni ezt az egyedülálló terméket, mert napjainkig nem lehet szintetikus szubsztituensek segítségével hamisítani vagy más módon reprodukálni.

Azonban nemcsak a cédrus gyümölcsei az olajukkal nagy értéket képviselnek, de maga a fája nagyon szép és kényelmes a feldolgozáshoz. Ezért sok cédrus vágott le. Szerencsére sokan megmaradtak az urálok és a távol-keleti taigában, és ma a cédrusolaj szibériai finomságnak tekinthető, amelyet világszerte értékelnek.

A CEDAR OIL ALKALMAZÁSA Jelenleg a cédrusolaj kozmetikában és főzésben van igény. Masszázs szalonok vásárolnak cédrusolajat, mivel konzisztenciája és tulajdonságai ideálisak a pihentető masszázsok tartásához. A szépségszalonokban ezt az olajat használják az ügyfelek bőrének lágyítására és hidratálására, a körmök és a haj erősítésére. Egyébként a cédrusolaj kiválóan alkalmas a psoriasis és a fekélyek kezelésére. A fenyőmagolaj nagyon népszerű az éttermek körében - ez hozzáadódik a salátákhoz, szószokhoz, süteményekhez és egyéb ételekhez. Ezzel az olajjal meghosszabbíthatja a konzervek eltarthatóságát, ami népszerűvé teszi a háziasszonyok körét. + Így a cédrusolaj főbb vásárlói:

By the way, az előállított cédrusolaj nem igényel bizonyítékot, bár nem célszerű ezt az eljárást lefolytatni, mivel ebben az esetben a vásárlók figyelmét a technológia helyességének tiszteletben tartására lehet összpontosítani.

Berendezések gyártása, értékesítése. +79235834808

GYÁRTÁSI FOLYAMAT A cédrusolaj előállítására szolgáló algoritmus két fő lépésből áll: a dió előkészítéséből és a vaj közvetlen előállításából.
Cédrus kúpok gyűjtése;

Az anyák hámozása, majd szárítás;

Hulladékelválasztás, frakcionálás;

A héj elválasztása az anya további szárításával;

Amnion film eltávolítása;

A mai cédrusolajat termikus vagy hideg módszerrel lehet előállítani.

A hideg módszer a kiválasztott cédrusmagok fém vagy fából készült présbe való behelyezésével történő préseléssel jár. Az így kapott olajat ezután leülepítjük vagy szűrjük.

A termikus olaj előállítása először a melegített magokat meleg vízzel mosja, majd nyomja meg. Ennek eredményeképpen a terméktermelés jelentősen többet kap, de alacsonyabb költsége van a számos hasznos anyag elvesztése miatt. Leggyakrabban ezt az olajat kulináris ételek készítésére használják.

BERENDEZÉSEK A cédrusolaj előállítására szolgáló üzem szervezéséhez a következő berendezésekre lesz szükség:

+ Hántoló-ventilátor gép - 2,5-3,0 ezer dollár;

Szárítógép - - 2,5 ezer dollár;

Hood - 1,0 ezer dollár;

Pneumoseparátor - 3,5 ezer dollár;

Frakcionáló - 5,5-6,0 - ezer dollár;

Csiszológép - 3,5 ezer dollár;

Gép az amnionfilm eltávolítására - 3,5-4,0 - ezer dollár;

Mosogató - 1,0 ezer dollár;

Photoseparator - 45-50 ezer dollár;

Ipari sajtó - 3,5-10 ezer dollár;

Segédberendezések - 3-4 ezer dollár.

A munkavállalók, a vezetők, a könyvelők és a technikai személyzet mellett technológus és menedzser jelenlétére is szükség van.

A technológus feladatai közé tartozik a termelési folyamat ellenőrzése.

A kapott terméknek meg kell felelnie a GOST követelményeinek, íze és illata enyhe dió ízű.

El kell kerülni, hogy a szagok és ízek más jellegűek, valamint a keserűség jelenléte ne legyen. Az olaj színe legyen sárga vagy arany sárga.

+ A menedzser feladatai közé tartozik az általános üzleti folyamatok ellenőrzése, a termelt cédrusolaj piackutatása.

KÖLTSÉGEK ÉS KIFIZETÉS

A cédrusolaj termeléséhez a vállalkozás megnyitásához szükséges tőkebefektetések mennyisége körülbelül 249,5-292,5 ezer dollár.

A szükséges felszerelések beszerzése - 74,5-87,5 ezer dollár;

Műhelyépületek, raktárak, általános helyiségek felállítása - 90-100 ezer dollár;

Helyiségek elrendezése - 15-20 ezer dollár;

Járművásárlás - 30-40 ezer dollár;

Föld megvásárlása - 25-30 ezer dollár;

Egyéb költségek - 10 ezer dollár.

Fizetési alap - 11-12 ezer dollár;

A fogyóeszközök beszerzése - 1,5 ezer dollár;

Reklám - 0,5 ezer dollár;

Üzemanyag és egyéb költségek - 1,0 ezer dollár

Összesen: 14-15 ezer dollár.

A forró préselt olajat szupermarketekben és kiskereskedelmi üzletekben lehet értékesíteni. Hidegen sajtoló technológiával előállított olaj - az öko-termékek, szépségszalonok, gyógyszertárak üzleteiben. A tőkebefektetések megtérülési ideje körülbelül 2 év.

Kapcsolatfelvétel a kommunikációért + 7-928-763-40-00
Fenyőmag, mogyoró, mogyoró, napraforgómag, rózsa csípő stb.

A cédrus dió újrahasznosítása. Eladás, szállítás. Hámozott cédrusmagok, cédrusolaj. Kemerovo, Golden Nut LLC, http://gn42.ru

Általános információk
a fenyőmagok feldolgozásának technológiájáról
(Szibériai fenyőmag)

Az orosz cédrus anya kernelének kimenete 27... 33%. A hozam attól a régiótól függ, ahol az anyát termesztik.
Présünkön 40... 42% cédrusolajat kaphatunk a magból, és akár 60% cédrusolajat is.
A fenyőmagok feldolgozásakor a következő technológiai műveleteket végzik:
- a dió tárolása (szárítás és tisztítás);
- a dió frakciók szerinti megoszlása ​​méret szerint;
- anyacsavar;
- a kernel tisztítása szennyeződésekből és egész dióból;
- a film eltávolítása a magból;
- a mag mosása;
- magszárítás;
- a mag végső tisztítása (színválogatás);
- a mag tisztítása a csomagolás előtt;
- szállítási műveletek.

Az alábbi videó és fotó az egyik lehetőség, amit cégünk az amerikai Eli városba telepített Nevada fenyőmagok feldolgozására tett.

http://sibirselo.ru/sovremennost/selskaya-yekonomika-i-kooperaciya/pererabotka-kedrovogo-orekha-v-yadro/