Az allergia a felnőttek és a gyermekek egyike a világ egyik leggyakoribb patológiai folyamatának.

Előfordulásának oka kedvezőtlen külső tényezők, örökletes hajlam.

Az allergiás megbetegedések a szervezet nem megfelelő választ adnak az allergén anyagok vagy részecskék lenyelésére.

Sok esetben az allergiát bizonyos élelmiszerek használata okozta. A túlérzékenységi tünetek kialakulásának megelőzése érdekében tanácsos étrendet követni.

Ha egy bizonyos allergén ismert, akkor kizárják az étrendből, és ha még nem határozták meg az okozó tényezőt, a felnőttek allergiás étrendje kizárja a leg allergénebb élelmiszerek listáját.

Bőrallergiák esetén az élelmiszer gyakran okozati tényező.

A kiegyensúlyozott étrend mellett tanácsos allergiás gyógyszereket is előírni.

Allergiás reakció esetén tanácsos különleges diétát betartani. A hipoallergén étrend számos terméket eltávolít és ajánlásokat tesz a megfelelő táplálkozásra.

Élelmiszer-allergén csoportok

Az élelmiszerek az allergiás reakció súlyossága szerint oszlanak meg, amelyeket több alcsoportba vetettek:

1. A fokozott allergén hatású termékek. Ezek közé tartoznak a tojás, a tejtermékek, a csokoládé, a citrusfélék, a tenger gyümölcsei, az eper és más bogyók, diófélék, gombák, gabonafélék.
2. Mérsékelten allergén hatású termékek. Ez magában foglalja a sertéshús, a burgonya, a hüvelyesek, a kőfák gyümölcsét (őszibarack, sárgabarack).
3. Alacsony allergén aktivitású termékek. Ez sovány bárány, squash, uborka, szilva, egres.

Élelmiszer-allergén csoportok

A táplálék-allergiás étrend felnőtteknél a túlérzékenyítés komplex kezelésének fő összetevője. Ha betartja a helyes étrendet, nemcsak az allergén termék azonosítása, hanem az immunrendszer erősítése és a súly normalizálása is reális. Tudva, hogy nem tudsz allergiásan enni, lehetséges, hogy teljesen megszabaduljunk ennek a patológiának a megnyilvánulásaitól.

Tartalmaz hipoallergén étrendet

Az allergiában szenvedők számára az étrend azt javasolja, hogy csökkentse az allergén terhelést. Az allergiákkal foglalkozó szakértők által javasolt étrend teljes és szelíd táplálkozásra utal az allergiára felnőtteknél. A sótartalom korlátozott (7 gramm naponta).

Az étrend az ételek főzését jelenti, míg a levesek főzése során a levest háromszor kell cserélni. Az ilyen étrendnek megfelelő kalóriatartalomnak napi 2800 kilokalóriának kell lennie.

Az étkezés részleges, naponta legalább hatszor. Ha a betegnek ödémája van, a folyadékbevitel korlátozott. Tudva, hogy allergiás táplálkozást okozhat, valóban megakadályozza a betegség tüneteit.

Számos szerzői jogi hipoallergén étrend van. Az egyik legracionálisabb az allergiás étrend felnőtteknek az AD szerint. Ado. Ugyanakkor a táplálkozás felnőtt allergiás táplálkozás esetén több tézis következménye:

1. Az alkohol, a citrusok, a tojásfehérje, a diófélék, a tenger gyümölcsei, a baromfi, a csokoládé és a kakaó, a koffein, a füstölt hús, a fűszerek, a méz, a gomba, az eper, a paradicsom és a tejtermékek ki kell zárni az étrendből.
2. Élelmiszert kell fogyasztani: főtt marhahús, zöldségleves, gabonafélék, főtt burgonya, növényi olajok, természetes tejtermékek, zöldek, alma, uborka, tea, cukor, sovány sütőipari termékek.
3. Az étrend betartását addig kell végezni, amíg az allergiás reakciók tünetei teljesen megszűnik. Ezt követően az étrendet a kezelőorvos felügyelete alatt bővítheti. Az allergia receptjeihez viszonylag széles körű érdekes ételek tartoznak.

Tudni, hogy mit lehet enni, ha allergiás egy adott termékre, reális megakadályozni a negatív tünetek megjelenését.

Egyszerű ajánlások

Ha az élelmiszer-allergia tüneteit tapasztalja, konzultáljon egy szakemberrel, hogy azonosítsa az okozó tényezőt és hozzon létre egy terápiás kurzust. Számos orvos javasolja a magas hipoallergén étrendet. Az allergiás menü nem tartalmaz nagyfokú allergén aktivitást, csökkenti a mérsékelten allergén termékek bevitelét.

Ez a diéta nem tartalmaz:

• tenger gyümölcsei;
• tej, sajtok;
• tojásfehérje termékek;
• füstölt termékek;
• tartósítás, savanyúság;
• fűszerek, szószok;
• vörös zöldségek;
• savanyú káposzta;
• citrusfélék;
• eper, eper;
• gomba termékek;
• dió,
• méz;
• szárított gyümölcsök - mazsola, dátumok, szárított sárgabarack, füge;
• csokoládé, karamell, kakaó, koffein;
• alkoholos italok;
• joghurt;
• rágógumi és limonádé;
• színezék és tartósítószer, aromás adalékanyagok bevonásával.

Magas allergén aktivitású élelmiszerek

Ha allergia van rögzítve, az étrend a fogyasztás csökkenését javasolja:

• bizonyos gabonafélék (rozs, búza);
• hajdina dara;
• kukorica;
• zsíros hús - bárány, sertés, nyúl, pulyka;
• egyes gyümölcsök és bogyók (banán, őszibarack, sárgabarack, ribizli, görögdinnye, vörösáfonya és áfonya);
• bizonyos zöldségek (burgonya, bab);
• fűszernövények.

Tudva, hogy nem tudsz allergiásan enni, megakadályozható a túlérzékenységi tünetek előfordulása. Sokan csodálkoznak, hogy allergiás bőrpatológiák esetén lehetséges-e banánt enni. Ezeket a gyümölcsöket túlérzékenyítéskor lehet enni, akkor csak akkor, ha nem súlyosbodik.

Alacsony allergiás élelmiszerek, mint pl.

• tejtermékek;
• alacsony zsírtartalmú főtt marhahús;
• belsőségek: máj, vese;
• zöldek;
• káposzta;
• squash;
• uborka;
• gabonafélék;
• zöldség és vaj;
• alma, fehér cseresznye, fehér ribizli;
• körte és alma kompótjai, vadrózsa bogyók főzése;
• tea;
• orvosi asztali víz.

Az allergiás táplálékot felnőtteknél meglehetősen szigorú szabályok szerint kell megtervezni. Kövesse a beállított étrend 2-3 héten belül (allergiás gyermekeknél - akár 10 napig).

A javulás miatt fokozatosan be kell vezetni a tiltott ételeket az étrendben, és a negatív tünetek megjelenésével teljesen kizárják őket. Fontos, hogy egy új terméket legfeljebb három naponta egyszer vezessenek be. A fogyasztandó élelmiszerek megismerése valójában megakadályozhatja az allergiás reakció kellemetlen megnyilvánulásait.

Allergéncsere-irányelvek

A felnőtt allergiás allergiája esetén az élelmiszer teljesen kizárja ezt a terméket. Ez megakadályozza a túlérzékenység tüneteit. Ha tudod, mit lehet enni az allergiák miatt a bőrön, megakadályozhatja az allergiás betegségek megjelenését.

Az allergia receptek igen változatosak. Tehát nem kell kétségbeesni, ha a túlérzékenységet okozó tünetek megjelennek - a jól megtervezett étrend és allergia gyógyszerek megszabadulnak a problémától.

http://medicala.ru/na-edu/dieta-pri-allergii-u-vzroslyx.html

Hogyan készítsünk étrend-menüt az allergiára felnőtteknek

Milyen élelmiszerek okoznak súlyos allergiákat, hogyan kell étrendet készíteni, milyen kiegészítőket kell elkerülni, és mit kell enni a csecsemő anyjának - itt találja meg.

Azt is tudni fogja, hogy a felnőttek allergiás étrendje hatékony a szezonális betegségek, a keresztreakciók, a betegség súlyosbodása és a hibernálás során.

A táplálkozás hatása a test egészségére

A táplálkozásnak az emberi testre gyakorolt ​​hatása nehéz túlbecsülni.

Élelmiszer:

• energiát;
• anyag "sejtek";
• minden rendszer normál működését.

A szervezetnek elegendő mennyiségű fehérjét, szénhidrátot, zsírt, vitamint és ásványi anyagot kell kapnia. Csak ebben az esetben fog működni.

Tehát a vitaminok és ásványi anyagok hiánya miatt a személy gyakran fertőző betegségekben szenved, gyorsan elfárad. Depressziót, anémiát, látászavarokat stb.

Az élelmiszer fő követelménye a hasznosság. Túl sok zsír, cukor és só az étrendben cukorbetegséghez, elhízáshoz, allergiához és sok más betegséghez vezet.

A táplálékban lévő zöldségek és gyümölcsök elegendő tartalma ezzel szemben 30% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és a rák minden formáját 20% -kal csökkenti.

Mi az étrend-terápia

Az étrend-terápia egy speciálisan kialakított diéta segítségével kezelési módszer.

Ez a kezelési módszer hatékony az emésztőrendszeri betegségek, a vese- és májbetegségek, az allergiák, a cukorbetegség, az elhízás, az onkológia és a fertőző betegségek kezelésében.

Különösen bármilyen természetű allergiás betegségek kezelésében nagyon fontos, hogy betartsa a hipoallergén étrendet: ez jelentősen csökkentheti a betegség tüneteit, vagy teljesen megmentheti az allergiát.

Fotó: Allergiás kiütés

A felnőttek allergiás étrendjei

Vannak nem specifikus vagy eliminációs étrendek.

Az első magában foglalja a leginkább allergiásnak tartott termékek csoportjának kizárását, a második pedig olyan élelmiszerek kizárását, amelyek reakciót okoznak egy adott személyben.

nem specifikus

A nem specifikus étrend minden allergiás reakcióhoz alkalmas. Az ilyen típusú étrend esetén a leginkább allergiás ételeket teljesen kizárják az étrendből (például tej és tenger gyümölcsei).

Az olyan termékek, amelyekben az allergén koncentrációja kisebb, korlátozott, és a fő adag az allergén alacsony koncentrációjú termékekből áll.

Ezzel a diétával az étrend fő része:

• barna kenyér;
• tejtermékek (lehetőleg egy nap);
• zöld zöldségek (uborka, cukkini, káposzta, saláta, stb.);
• gabonafélék: árpa, zabpehely, rizs;
• vaj és növényi olaj;
• sovány hús;
• tea, szénsavmentes ásványvíz;
• zöld alma és körte.

Korlátozott mennyiségben cukrot, babot, burgonyát, kukorica, hajdina és búza ételeit lehet enni.

A felnőttek 2–3 hétig ragaszkodnak az ilyen étrendhez.

eliminációs

Az eliminációs étrend egy bizonyos allergén eltávolítását teszi szükségessé az étrendből. Ehhez tudnia kell, hogy mi okozza az allergiás reakciót.

Ha az élelmiszer-allergia, akkor teljesen el kell távolítania az allergént, vagy jelentősen csökkentenie kell a fogyasztását. Ha a reakció szezonális, az egyes termékeket a növények virágzásakor eltávolítják az étrendből.

Erős tejallergia esetén nem tejtermelő táplálékot írnak elő, amely kizárja a tejtermékek, a tésztatermékek és a tej (beleértve a száraz tejet is) édességét, és a felhasználásával készült ízesítést.

A tojás nélküli étrend kizárja a tojásfehérjét vagy a tojássárgáját tartalmazó összes élelmiszert, beleértve az édességeket és a sült árukat, a tésztát és a majonézet is.

Az allergéneket tartalmazó termékek típusai

Szinte minden termék allergiás reakciót okozhat, de néhányan közülük kevésbé, néhányuk pedig allergénebb.

És ha nem tudja pontosan, hogy melyik termék okozza a reakciót, érdemes csökkenteni a diétáját a leg allergén termékek kárára.

Mindenesetre ki kell zárni a menüből füstölt és pácolt termékeket, majonézet, fűszereket (torma, bors, mustár) és alkoholt.

Fotó: Élelmiszerre adott reakciók típusai

Nagyon koncentrált

A következő termékek nagyfokú allergia:

• diófélék;
• tejtermékek;
• hal és tenger gyümölcsei;
• baromfihús (kivéve pulyka);
• citrusfélék, ananász, mangó, eper, sárgadinnye;
• fűszerek, ecet, mustár, torma;
• tojás és gomba;
• kávé és kakaótermékek;
• füstölt termékek, majonéz;
• méz, tészta;
• paradicsom, padlizsán, retek.

Közepes aktív

Az átlagos allergiás hatású termékek közül ki kell emelni:

• hús: marha és csirke;
• zöldségek: burgonya, fehérrépa és cékla;
• hajdina, rizs és zab;
• borsó, szójabab és bab;
• bogyók: cowberry, áfonya, fekete ribizli, dogrose, cseresznye, áfonya.

Alacsony koncentrációjú

Az allergének minimális mennyisége ilyen élelmiszereket tartalmaz:

• pulyka, nyúl, sovány bárány vagy sertéshús;
• erjesztett tejtermékek;
• gabonafélék: árpa, köles, kukorica;
• zöldségek: karfiol és káposzta, cukkini, brokkoli, petrezselyem és kapor;
• gyümölcsök: fehér, zöld vagy sárga körte, alma, szilva, cseresznye, ribizli.

Vigyázat! Adalékok!

Az étrend-kiegészítőket a termékekbe bejuttatják annak érdekében, hogy bizonyos tulajdonságokat biztosítsanak, vagy meghosszabbítsák az eltarthatósági időt. Az ilyen termékek azonban gyakran allergiát okoznak.

A következők különösen veszélyesek az allergiák számára:

1. színezőanyagok: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
2. ízfokozók, ízek B 550-553;
3. antioxidáns E 321;
4. tartósítószerek E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Hogyan lehet jobban enni a betegség akut formájában

Az erősen allergiás táplálékot ki kell zárni, különösen akkor, ha allergének vannak az Ön számára. A fő étrend alacsony allergiás élelmiszerekből áll, melyek megfelelnek az Önnek.

Használhatja:

• lágy sajt;
• Speciális konzervek bébiételekhez;
• a második osztályú búza kenyér;
• étrendi kenyér.

Általában könnyű sütőtök, bab, egres, fehér ribizli jól tolerálható.

Korlátozott:

• búzadara;
• kiváló minőségű lisztből készült kenyér;
• tészta;
• ugyanez vonatkozik a tejtermékekre és a zöldségekre (sárgarépa, répa, fehérrépa, fokhagyma, hagyma).

Étkezések a betegség hibernálásakor

Tudnia kell, hogy mely termékeket engedélyezték, és amelyek nem. Beszéljétek meg ezt a kérdést az allergiáddal. Jó értelme a bőrvizsgálatok vagy vérvizsgálatok elvégzése a specifikus IgE esetében.

Próbálkozzon újdonságokkal, fontos, hogy van egy közeli személy, aki segíthet.

Jobb megtagadni a félkész termékeket, a majonézet, a ketchupot, a tárolási konzervet. És alaposan tanulmányozza az egyes termékek összetételét.

A hal és a hús egy egész darabot vásárol, és főzni magad.

Allergiás kereszteződések

Kereszt allergiás reakciók lépnek fel, mivel egyes növények (vagy állatok) allergének hasonlóak az élelmiszerekben lévő fehérjékkel. A leggyakrabban az, hogy a pollen allergiás betegek szenvednek.

A keresztreakciók típusai

Ha allergiás a tehéntejre, a kecsketejre, a marhahúsra vagy a borjúhúsra gyakorolt ​​allergia is előfordulhat.

Ha allergiás a tojásokra, akkor általában élelmiszer-intoleranciája van a csirke, a fürj és a kacsa húsára, a fürjtojásokra, a tollra és a lefelé történő reakcióra, a tojásfehérjével (vakcinák, interferon stb.).

Az eper intoleranciájának óvatosnak kell lennie a málna, szeder, málna és ribizli ellen.

Tekintsünk más keresztreakciókat:

• hal: más fajok halai, tenger gyümölcsei, halételek;
• dió: más fajta dió, hajdina rizs és zabpehely, kivi és mangó, mák és szezám, mogyoró pollen, nyír;
• földimogyoró: szója, kőgyümölcs, zöldborsó, latex és paradicsom.

Mi az anyuka

Egy szoptató anyának fontos, hogy sokat nem eszik, hanem olyan magas minőségű termékeket használjon, amelyek nem okoznak allergiát a babának.

Általában, ha az anya és az apa nem rendelkezett élelmiszer-intoleranciával, akkor a gyermek számára is ritka, de érdemes óvatosnak lenni.

Az ajánlott termékek közül:

• kefir, sajt és ryazhenka;
• fehér hal (saury, foltos tőkehal, tőkehal stb.);
• marhahús, pulyka vagy nyúlhús;
• rizs, kukorica és hajdina dara;

A zöldségekből válassza ki azokat, amelyek fehérek vagy zöldek. Könnyű sütőtöket, káposztát - karfiolot vagy brokkolit, fehérrépát, valamint olajbogyót lehet enni.

Gyümölcsből válasszon sárga és zöld alma, sárga cseresznye, banán és sárgabarack.

Jobb, ha nem használjuk az édességeket, de időnként meg lehet kényeztetni a mályvacukrot, a lekvárt vagy a kekszet.

Annak érdekében, hogy ne okozzon reakciót

Meglehetősen nagy a termékcsoport, amely gyermekeknél kólikat vagy bőrkiütést okozhat, de némelyikük jól tolerálható..

A teljes etetési időszakban azonban el kell felejtenie:

• konzervek;
• erős kávé;
• alkohol;
• fűszeres mártások és fűszerek;
• félkész termékek;
• Kerülje a festékeket vagy ízeket tartalmazó termékeket.

Leggyakrabban a gyermek allergiát okoz:

• tehéntej;
• csirke tojás;
• kolbász, kolbász, füstölt és termékek;
• vörös hal, tenger gyümölcsei, kaviár;
• szója, majonéz;
• kakaó, csokoládé, méz;
• piros bogyós gyümölcsök, gyümölcsök, zöldségek;
• gombák, diófélék;
• egzotikus gyümölcsök.

Szintén nem ajánlott termékek vákuumcsomagolásban és baromfihúsban (kivéve pulyka).

Adja meg az új termékeket felváltva és kis adagokban, majd nyomon követheti a gyermek által jól tolerálható és rosszabb állapotot.

Ha a gyermek allergiás

Ha a fia vagy lánya ekcémát (allergiás bőrkiütést) szenved, ne csak kizárja az allergiát okozó termékeket, hanem korlátozza néhány más alkalmazását is.

Csökkenteni kell a húsleves, a búzalisztből készült termékek, a világos narancssárga gyümölcsök és zöldségek fogyasztását.

Ön ellenjavallt fűszeres, savanyú és sós ételek, kizárni kell a magokat és a fűszereket.

Ajánlott hipoallergén készítmények használata, amelyek közé tartozik:

• vaj, tejtermékek;
• nyelv és vesék;
• olaj- és napraforgóolaj;
• diétás rizs kenyerek, kukorica vagy hajdina;
• zöldek.

Általánosságban elmondható, hogy be kell tartani a szoptató anya standard menüjét, kivéve azokat a termékeket, amelyek reakciót okoznak a gyermekben.

Ehhez ajánlott egy olyan élelmiszer-naplót tartani, amelyben feljegyezzük, hogy mit evett egy nap, és hogy a bőr bőrén léziók vannak.

Fotó: Példa étkezési naplóra

Mit kell enni ételformával

Az étrend a felnőttek étkezési allergiáira utal arra, hogy elutasítják a következőket:

• citrusfélék;
• alkoholos italok;
• haltermékek;
• majonéz;
• ketchup;
• fűszeres, füstölt és sós étel.

A tilalom alatt:

• méz és tészta;
• egzotikus gyümölcsök;
• csokoládé és kávé;
• valamint a festékekkel és ízesítmé- nyekkel ellátott termékek.

Az is célszerű ideiglenesen kizárni:

1. tojás;
2. gomba;
3. sajt;
4. diófélék;
5. valamint vörös és narancssárga bogyók és gyümölcsök.

Felmerül a kérdés, hogy mi van az ételallergiákkal?

• főtt marhahús vagy pulyka;
• rizs, hajdina vagy zabpehely;
• uborka, káposzta, zöldborsó, zöldek;
• előre áztatott burgonya;
• kefir, túró, joghurt adalék nélkül;
• sajt;
• zöld alma és körte, szárított gyümölcs kompót.

Ön is teát, szárított fehér kenyeret vagy kovásztalan tortillákat, vegetáriánus levest nem allergiás ételekből.

Videó: Táplálkozási tippek

És ha a reakció édes

Élelmiszerallergia az édességekhez leggyakrabban a tojást vagy a terméket alkotó tejtermékekkel kapcsolatos reakciókkal jár.

Nagyon gyakran allergiás a fruktózra, az ízekre, a sütőporra, stb. Gyakran van allergia a gyümölcsökre, citromhéjra vagy kakaóra.

A cukor önmagában nem okoz allergiát, de gyakran a gyomorban erjedést okoz, ezáltal növelve az allergiás megnyilvánulásokat.

Szükséges, hogy különböző allergéneken teszteljék, hogy kiderítsék, mely termékek okoznak reakciót, és amelyek nem. És állítsa be az étrendet.

Azt is megpróbálhatja csökkenteni az édes mennyiségét, hogy ne okozzon kényelmetlenséget.

A táplálkozás jellemzői szezonális formában

A növények virágzási időszakában fellépő szövődmények megelőzése érdekében a táplálkozás szükséges, kivéve az allergiás reakciók esetleges előfordulását.

A felnőtteknél szezonális allergiákra szánt étrendnek ki kell zárnia az olyan élelmiszereket, amelyek keresztreakciót okozhatnak.

Például, ha allergiás a fa pollenre, nem szabad enni:

• a fák gyümölcsei, valamint a málna és a kivi;
• zöldségek: uborka, paradicsom, hagyma, petrezselyem, kapor, olajbogyó;
• mindenféle dió;
• rügyek vagy kúpok fák, körömvirág virág.

Ha allergiás a gyom pollenre (ambrosia, cikória, üröm), körömvirágra vagy napraforgóra, akkor a következő termékeket ki kell zárni:

• a napraforgómag és a sütőtök, valamint az élelmiszerek, amelyek magukban foglalják az összetevőket (növényi olaj, halva stb.);
• zöldségek, bogyók és gyümölcsök: zöldek, cukkini, fokhagyma, padlizsán, sárgarépa, dinnye, görögdinnye, banán és citrusfélék;
• méz;
• majonéz és mustár;
• alkohol és gyógynövény;

Természetesen a gyógynövényekkel való kezelés sem biztonságos.

Ha allergiás a gabona pollenre (búza, rozs, kukorica, hajdina, zab), a használat ellenjavallt:

• zabpehelyből, rizsből és búzalisztből készült zabkása;
• pékáruk;
• kvass, sör és kávé;
• füstölt termékek;
• eper, eper és citrusfélék;
• kakaó tartalmú termékek.

Az adagolási formával mindent lehet enni?

Az allergia adagolási formájával nincsenek korlátozások a termékek felhasználására Az exacerbáció időszakában (a reakciót kiváltó gyógyszer bevétele után) az étrendben korlátozásokat kell bevezetni, amíg az állapot teljesen meg nem javul.

Az akut szakaszban érdemes szorbenseket venni, és az első 2 nap nem eszik semmit, hanem sok vizet inni.

Ha allergiás az aszpirinre, korlátozza a fogyasztását:

• gyümölcsök: citrusfélék, őszibarack, szilva, dinnye;
• bogyók;
• zöldségek: burgonya, uborka, paradicsom, paprika.

Az antibiotikumokra való reagálás során a következő termékek tilosak:

• ipari termelés (kolbász, szénsavas italok stb.);
• egzotikus gyümölcsök;
• zsíros, fűszeres és sült ételek;
• tojás;
• tenger gyümölcsei;
• diófélék;
• sajt;
• eper
• szőlő és gomba.

Szükséges korlátozni a csirkehús, a tejtermékek használatát, óvatosan használja a céklát, sárgarépát, cseresznyét, áfonyát és banánt.

A helyes táplálkozás helyettesítheti a kezelést

A megfelelő táplálkozás csak egy része (bár nagyon fontos) a komplex terápiának.

A megfelelő menü mellett korlátozni kell az egyéb allergénekkel való érintkezést (adjon egy macskának egy macskát, ha allergiás a macska prémére, rendszeresen nedves tisztítást végez, megszabaduljon a toll párnáktól, ha allergiás a toll vagy kullancs stb.).

Az is fontos, hogy antihisztaminokat vegyenek be, mivel csökkentik a szövődmények kockázatát.

Hogyan készítsünk egy menüt a héten

Számítsa ki a kalóriák számát, hogy naponta körülbelül 2800 kcal legyen.

Ideális megoldás lenne, ha a napi étrend hat adagot tartalmazna kis adagokban.

A menünek kiegyensúlyozottnak kell lennie.

Az allergiában szenvedő felnőttek számára az ételeket vagy főzni vagy párolni kell. A leveseket főtt húsleves (lehetőleg kétszer) cseréljük. A napi só mennyisége nem haladhatja meg a 7 g-ot.

Nyilvánvaló, hogy az étrendben nem lehet olyan reakció, amely a reakciót okozza, valamint a szándékosan káros élelmiszerek (konzervek, alkohol, majonéz stb.).

Meg kell választani az orrcseppeket allergiákért? Kövesse a linket.

A hét hozzávetőleges menüje

1. nap

Reggeli: zabpehely a vízen, zöld tea.

Ebéd: vegetáriánus leves, főtt burgonya.

Biztonságos, banán.

Vacsora: húsgombóc, párolt húsból párolt zöldségekkel.

2. nap

Reggeli: rizs zabkása, szárított sárgabarack, ásványvíz vagy tea.

Ebéd: leves és párolt zöldségek.

Tea idő: sárga vagy zöld alma.

Vacsora: rakott, tea.

3. nap

Reggeli: hajdina vagy árpa kása.

Ebéd: párolt burgonya.

Biztonságos, természetes joghurt.

Vacsora: zöldségsaláta olívaolajjal.

4. nap

Reggeli: hipoallergén zabkása a vízen (rizs, zabpehely, hajdina, kukorica), zöld tea, aszalt szilva.

Ebéd: vegetáriánus leves.

Ebéd: kefir.

Vacsora: hal (párolt vagy főtt).

5. nap

Reggeli: zabpehely, ásványvíz.

Ebéd: zöldséggel párolt hús.

Tea idő: zöld alma.

Vacsora: tea, rakott.

6. nap

Reggeli: rizs zabkása, zöld tea.

Ebéd: vegetáriánus leves.

Biztonságos, természetes joghurt.

Vacsora: friss zöldségek.

7. nap

Reggeli: zabkása, aszalt szilva.

Ebéd: leves, főtt burgonya.

Ebéd: kefir vagy túró.

Vacsora: zöldség pogácsák.

Hasznos receptek

Törökország húsgombóc cukkini

Összetevők: 3 evőkanál. l. rizs, 1 pulykamell, fél cukkini.

Csiszoljuk a cukkini egy turmixgépben, adjunk hozzá őrölt húst is (bármi, ami nem allergiás lehet). Adjunk hozzá darált rizset és apróra vágott zöldeket a darálóhoz, sózzuk.

Húsgombócokat készítünk darált húsban, és 180 ° C-on sütjük 30 percig.

Kefir leves

Összetevők: kefir, zöldek, uborka, fokhagyma, néhány csepp olívaolaj, só.

Az uborka és a zöldek apróra vágva, a fokhagymát összepréselik, hideg kefir, só és olaj. Keverjük.

Túrós rakott

Összetevők: 400 g túró, 2 evőkanál. l. búzadara és vaj, 2 fehérje, cukor, mazsola.

A szitán átdörzsölő túró keverjük össze a búzadara és egy kis mennyiségű cukor. Add hozzá a felvert fehéreket és a mosott mazsolát. Tegyük a túrótömeget zsírozott formára, szórjuk meg a burgonyával.

Sütő 35-45 perc 180 ° -on.

Hogyan válasszuk ki az allergiás gyógyszereket? A válasz itt van.

Lehet-e kalcium-glükonátot adni intramuszkuláris allergiához? Kattintson ide.

Az orvos ajánlásai fontosak vagy lehetségesek nélkülük.

Meg kell hallgatnia allergiája ajánlásait. Élelmiszer-korlátozásai, igényei a szőnyegek vagy háziállatok megszabadítására - ez nem szeszély, hanem a fő terápia része.

Nem szükséges önmagában, és különösen gyermekeknél allergia kezelésére szolgáló gyógyszerek önálló kiválasztása. Komplikációt okozhatnak.

Ne vegyen be antibiotikumokat vagy szulfonamidokat anélkül, hogy konzultálna az allergiával. Gondtalanul kockáztatva az életedet, nem érdemes senkit.

Gondoljunk úgy, hogy a kezelés késleltetése a „ártalmatlan” allergiás rhinitist bronchális asztmává alakíthatja.

Az emberi egészség alapja a megfelelő táplálkozás. Az allergiában szenvedő személynek olyan termékekből kell állnia, amelyek nem okoznak reagálást.

Csak ebben az esetben lehet hosszú ideig elfelejteni ezt a betegséget.

http://allergycentr.ru/dieta-pri-allergii-u-vzroslyh.html

Allergiás étrend felnőtteknek. Pitpnia allergia

Az allergiában szenvedők számára nagyon fontos, hogy enni. Ennek az embereknek a megfelelő táplálkozása létfontosságú, mint megelőző vagy akár terápiás intézkedés. Bármilyen étrend-komplexet a tünetek, az allergének típusai szerint választanak, amelyekre a szervezet reagál, és a beteg egyedi jellemzőit. Ebben a cikkben fontolja meg egy felnőtt allergiás étrendet.

Általános információk

Az allergiák különböző megnyilvánulásai lehetnek, és az okok is eltérőek lehetnek. De ennek ellenére a táplálkozás fontos szerepet játszik a tünetek kiküszöbölésében. Az orvos a diétát felírva igyekszik elérni a következő célokat:

• Csökkentse a túlérzékenységet, csökkentse a gyulladás súlyosságát és az allergiás megnyilvánulásokat.
• Annak kizárása, hogy az élelmiszerekkel kapják meg azokat a termékeket, amelyek az államot provokálják vagy súlyosbítják.
• Felszerelje a testet más anyagokkal, amelyek segítik a gyulladásos tüneteket, helyreállítják és védik a bőrt. A felnőttek étkezési allergiáinak étkezési menüjét az alábbiakban tárgyaljuk.

Az ilyen összetett terápia fontos része az orvosi vagy étrendi étel. A táplálkozás alapelve az, hogy az egyik vagy másik formában allergiát okozó élelmiszerek eltávolítása a menüből. A beteg emésztőrendszerének állapota szintén nagy jelentőséggel bír. A gyomor-bél traktus gyulladása, a mikroflóra zavarai, a szekréciós funkciók csökkentése - mindez megszakítja a természetes akadályokat. Ebben az esetben a termékek nem teljesen széttöredezettek, és a kiütés, a légzőszervi és egyéb tüneteket okozó anyagok kerülnek a vérbe. Ezért kell az élelmiszereknek kiegyensúlyozottnak és előnyösnek lennie az emésztőrendszer számára.

Melyek a felnőttek allergiás étrendjei? A betegek gyakran ezt a kérdést teszik fel. Minden ember külön korlátozások nélkül akar enni.

Étrendek fajtái

A táplálkozás az allergia típusától, a tünetektől és a súlyosságtól függően változik. Az orvostudományban létezik olyan dolog, mint egy alap étrend, amely tartalmazza a veszélyes termékek listáját, amelyek különböző típusú allergén hatásossági indexekkel rendelkeznek. Ha az okot nem azonosítják vagy más jellegű, akkor az ilyen étrendet különféle megnyilvánulásokra (kiütés, csalánkiütés, köhögés, rhinitis, ödéma) írják elő. A felnőttek allergiás étrendje sokak számára érdekes.

Amikor az élelmiszer-allergia

Élelmiszerallergiák kezelésére, ha ismerik ezt az állapotot, az elpusztító étrendet előírják. Ebben az esetben egy kis mennyiségű terméket adnak hozzá a termékek alaplistájához. Emlékeztetni kell arra is, hogy az allergiát az egyszerű intoleranciától el kell különíteni. Az első esetben a szervezet válasza bőrkiütés vagy ödéma formájában jelentkezik még a termék kis alkalmazása után is, és intolerancia esetén mindez attól függ, hogy mennyi mennyiség jött be a szervezetbe. Ezért az első eset azt jelenti, hogy teljes mértékben lemondanak róla, és egy felnőttnél táplálkozik az allergiára, a második pedig csak az ellentmondásos termékek számának csökkenése, mivel a szervezet egyszerűen nem termel elég enzimet, amely elősegíti az emésztést.

Mi megengedett?

Természetesen lehetetlen felosztani az allergiás betegek összes termékét két felére: lehetséges, lehetetlen. Itt minden nagyon egyedi és függ bizonyos tünetek jelenlététől vagy hiányától, azok természetétől, a betegség időszakától és még sok mástól. Azonban a legtöbb allergiás beteg számára általánosított listák vannak a jóváhagyott termékekről. Ezt a listát az orvos javítja minden egyes beteg esetében.

Mi a legjobb allergiás étrend felnőtteknek?

Tiltott termékek

Az allergiákat szinte bármilyen élelmiszer vagy gyógyszer okozhatja. De bizonyos termékcsoportok potenciálisan magasabb antigénpotenciálokkal és kifejezetten érzékenyítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét: hús és haltermékek, minden tenger gyümölcse, hal és kaviár, mindenféle dió és hüvelyesek. A magas allergén potenciállal rendelkező termékek a következők: citrusfélék, eper, paradicsom, paprika, csokoládé, méz és élesztő. A súlyosbodás időszakában az étkezési viselkedést is ki kell javítani, ha kizárja a menüből:

• búza termékek;
• búzadara;
• tojás;
• tej;
• túró;
• tejföl;
• sertés- és marhahús zsíros fajtái;
• baromfihús, különösen csirke.

A felnőtteknél a kábítószer-allergiák étrendje nem lesz sok más.

Általánosságban elmondható, hogy az allergiás reakciót (hisztamin, tiramin, fenil-etil-amin, szerotonin) tartalmazó élelmiszerek nagyon magasak, ezért ki kell zárni az étrendből. Vagyis ki kell zárni a következőket: erjesztett sajtok, alkoholos italok, füstölt kolbászok, marhahús kolbászok, halkonzervek, fűszerek, fűszerek, fokhagyma, hagyma, torma, mustár. Nem kevésbé veszélyes a különleges adalékanyagok, amelyekkel a modern étel gazdag.

Mi fontos kizárni?

Az ízek, tartósítószerek, színezékek, sűrítőanyagok jelenléte a termékben figyelmezteti Önt, és gondolja át az ilyen vásárlások megvalósíthatóságát. A glutamát, a benzoát és a nátrium-szulfát jelenléte, a szalicilsav sói a termékben a legveszélyesebbek. Az orvosi gyakorlatban ez a kifejezés rejtett allergének. Ezek alatt megértik a tejtermékekben és a mogyoróvajban levő antibiotikumokat. Ráadásul nagy jelentősége van annak, hogy az étel milyen friss. Mivel bizonyos típusú gombák erős allergiás reakciót okozhatnak. A penész spórák a gyümölcsökben és zöldségekben, kenyérben, tejtermékekben találhatók. Ezért fontos, hogy ezeket alapos fertőtlenítésnek tegyük ki, és csak friss ételeket használjunk az étrendben, hogy felnőtteknél allergiát kapjanak.

Fontos, hogy a diéta teljes legyen

Bizonyos súlyos körülmények között a korlátozások egyenesen radikálisak. Az étrendnek azonban minden fontos tápanyagot meg kell adnia a betegnek. Az átlagos magasságú és súlyú felnőttnek a normális szellemi és fizikai aktivitás biztosítása érdekében:

1. 30 g állati fehérjéket és 40 g növényi fehérjéket;
2. 40 g növényt és 15 g állati lipideket;
3. 300 g könnyű szénhidrátok.

A felnőttek egy hétig tartó allergiás étrendje segít orvosának kialakításában.

A teljes összeg nem haladhatja meg a 2200-2500 kilokalóriát.

Mit ajánlunk enni?

Élelmiszerek és egyéb allergiák esetén az alábbi termékek használata ajánlott:

• Diétás húsfajták (nyúl, borjúhús, babahús).
• Gluténmentes gabonafélék (zabpehely, hajdina, rizs, árpa).
• Zöldségek: cukkini, káposzta, burgonya.
• Gyümölcsök és bogyók: zöld alma, körte, fehér ribizli és cseresznye.
• Kis zsírtartalmú erjesztett tejtermékek.
• Olívaolaj, napraforgó és szezámolaj.
• Kompót, gázmentes ásványvíz.

Mit kell még figyelembe venni a felnőttek allergiás étrendjében?

Gyors helyreállítás

A test leggyorsabb visszanyerését a szelénben gazdag élelmiszerek, a C, E, A vitaminok, a mono-telítetlen zsírsavak, a magnézium stb. Ezek az anyagok segítik a gyulladást, csökkentik az izomtónust és a hiperaktivitást (ez nagyon fontos az allergiás köhögés és az asztma elleni támadások esetében). A természetes eredetű antioxidánsok hozzájárulnak a celluláris metabolizmus normalizálásához. A szezonális allergiák étrendje felnőtteknél szintén fontos.

Szintén szükséges a sótartalom korlátozása. Egy felnőttnek naponta 6 grammnak kell lennie. Minden edényt főzni vagy párolni kell. A hús és a hal forrása során a húsleveset többször kell önteni. Ez úgy történik, hogy nem annyira telített. Az étkezést öt-hat részre kell osztani, vagyis az osztott ételeket.

A felnőttek táplálkozási allergiáinak fontossága fontos.

duzzanat

Ödéma jelenlétében csökkenti és szabályozza a folyadékbevitelt. Természetesen minden allergiás személynek lehetősége van arra, hogy önállóan, anélkül, hogy az orvos szolgáltatásait igénybe venné, a megszüntetési módszerrel választaná diétáját úgy, hogy megakadályozza a visszaeséseket. Ugyanakkor a súlyosbodás időszakában még mindig jobb, ha egy gyógyszerészrel konzultáljon, és csökkenti a szervezeten belüli allergiás terhelést. Ne hagyja abba az orvos által felkínált diagnosztikai teszteket vagy teszteket. Segítségükkel meglehetősen pontos képet érhet el anélkül, hogy bizonyos termékek hatását magunkra gyakorolnánk. Ha az allergia szezonális jellegű, fontos, hogy a virágzási időszak alatt kövesse a diétát. Így a megfelelő és megfelelő táplálkozási viselkedés segít csökkenteni a tüneteket, felgyorsítja a gyógyulást és jobban érzi magát.

A felnőttek bőr allergiás étrendjét egyedileg kell kiválasztani.

Táplálkozási viselkedés az akut betegség időszakában

Az allergia súlyosbodása olyan állapot, amelyben a beteg teste irritálóbb tényezőket reagál az irritábilis tényezőkre, új megnyilvánulásokkal. Természetesen ebben az időben szigorú étrendre van szükség. Körülbelül egy hónapig az adagolásnak tartalmaznia kell az alacsony allergén-indexű élelmiszert. Mivel a tünetek eltűnnek, visszatérhetünk az előző menübe, ha hetente egy terméket adunk meg. Az ilyen szigorú étrendet kirakodásnak nevezik. Az orvosi gyakorlatban az ilyen időszakokat általában különösen akut allergiás esetek kezelésére használják különböző típusú elhízással és dermatitissel kombinálva. Emlékeztetni kell arra, hogy az ilyen kirakodási terápia bizonyos körülmények között ellenjavallt. Például a tuberkulózis, a terhesség, az idősek és a gyermekek esetében. Ami a böjtölést illeti, amelyet szinte csodaszerként tartottak minden betegség esetében, rövid időtartamát csak orvos rendelheti, és még jobb, ha ez egy kórházban történik.

A felnőttek súlyos allergiás étrendjeinek elkészítéséhez használt elvek

Az allergiás táplálékot elsősorban növényi összetevőkből kell állítani. Ezenkívül biztosítani kell, hogy elegendő mennyiségű folyadékot biztosítson (ne feledkezzen meg az ödémáról, ha van ilyen), mivel a víz eltávolítja a salakokat és a toxinokat. Ezen kívül beléphet a friss gyümölcslevek, a sós párolt gyümölcs és a húsleves csípőjébe. Szüksége van a fűszerek számának korlátozására is, mert növelik a gyulladásos folyamatokat és provokálják az allergiás tünetek kialakulását. Emellett kizárjuk a menüből a sült és zsíros ételeket az étrendben a felnőttek allergiás kezelésére.

A hét menüje

Egy hétre példamutató menüt adunk, amelyben megpróbáljuk megmutatni, hogy az allergiás táplálkozásnak nem kell kicsinek és unalmasnak lennie.

Reggeli - zabpehely, gyümölcs, gyümölcs és egy kis darab vaj, fekete vagy zöld tea, cukor nélkül.

Ebéd - zöldségleves leves, főtt sovány sertéshús vagy marhahús behozatala. Az alacsony zsírtartalmú halak is alkalmasak. Desszerthez a zöld alma csókja lehetséges.

Vacsora - gőzhús szelet burgonyával (főtt rizs). Kefir vagy zöld alma.

Reggeli - természetes joghurt, zöld vagy fekete tea, szendvics sajttal és vajjal.

Ebéd - zöldségleves gabonafélékkel vagy tésztával. Főtt marhahús, sós kompót.

Vacsora - burgonyapürével, gulyával a sovány húsból. Desszertként banán, körte, zöld alma lehet.

Reggeli - káposzta és uborka saláta, olívaolajjal fűszerezett. Vaj szendvics, tea vagy cukrozatlan kompót.

Ebéd - húsleves húsgombóccal, főtt burgonyával, tea, kompót.

Vacsora - tészta, vajjal, kekszekkel, teával.

Reggeli - gyümölcs saláta megengedett gyümölcsből joghurt, friss gyümölcslé.

Ebéd - gombóc cseresznye vagy burgonya, párolt pogácsák, zselé.

Vacsora - hajdina kása, szendvics vajjal, tea, kefir.

Reggeli - alacsony zsírtartalmú túrós rakott, tea, keksz vagy keksz.

Ebéd - tej tészta, burgonyapép, zselé vagy kompót

Vacsora - párolt káposzta, tea vagy kefir.

Reggeli: zabkása vagy köles dara, kenyérrel főtt sovány hús.

Ebéd - zöldségleves, főtt hal, szezonális zöldségek saláta, zselé, gyümölcslé, kompót.

Vacsora - párolt húsgombóc főtt rizs körettel, túrós rakott.

Reggeli - zabpehely, kefir, joghurt.

Ebéd - marhahús gombóc, szezonális zöldségek saláta.

Vacsora - tészta, pirítós, tea.

A főbb ételek mellett snackeket kell készíteni gyümölcsök, nyers zöldségek, tejtermékek, kekszek, kompót vagy zselé formájában.

Összefoglalva azt kell mondani, hogy a megfelelő táplálkozás elveinek betartásának szokása jelentősen megkönnyítheti az allergiák életét, csökkentve a tünetek súlyosságát és csökkentve a szövődmények kockázatát. A lényeg az, hogy optimálisan kezeljük az életet és az egészséges életmódot, majd a jólét mindig egy személygel legyen.

http://www.syl.ru/article/342750/dietyi-pri-allergii-u-vzroslyih-lechebnoe-pitpnie-allergikov

A felnőttek allergiás étrendje

A kisgyermekek gyakrabban szembesülnek ezzel a problémával, mint a felnőttek, de minden korosztályban a kezelés elve ugyanaz - az antihisztaminok mellett az étrend mellett kell járnia. Számos szigorú korlátozás az élelmiszerallergiákban a legmegbízhatóbb módja annak, hogy gyorsan segítsük a szervezetet, és bizonyos helyzetekben ez egy diagnosztikai intézkedés, amely segít azonosítani az ingereket.

Mi az allergia szigorú étrendje

Az élelmiszer-felszívódás zavarai, amelyekben a bejövő fehérjét idegen szerként ismerik fel, így a test elkezdi ellenanyagokat termelni - ez az orvos által megadott élelmiszerallergiák meghatározása. Bogyók, zabkása és akár alma is irritáló hatásúak lehetnek. Kivétel a só és a cukor, de az allergiás reakció súlyosbodását is szigorúan tiltják, mivel irritálják a bél nyálkahártyáját. A szigorú étrendnek köszönhetően:

• a súlyosbodás során fellépő állapot javul;
• csökkent az ismétlődés kockázata;
• csökkenti az emésztőrendszer terhelését;
• A „külföldi szerekkel” szembeni ellenanyagok elleni küzdelem eredményeként felhalmozódott toxinok megszűnnek;
• csökkent antihisztamin gyógyszerek iránti igény;
• Egy specifikus allergén észlelhető (ha ismeretlen).

Az allergiás betegek különleges menüje, amely magában foglalja a veszélyes élelmiszerek kizárását, allergiás hatással jár, még diagnosztikai intézkedésként is számos előnnyel jár, de az étrend nem lehet az egyetlen módja a probléma megszüntetésének. A táplálkozási korrekció nem helyettesíti az antihisztaminok és más, az orvos által a felmérések alapján előírt terápiás módszerek alkalmazását.

elvek

Szigorúan be kell tartani az allergiák szigorú étrendjét, mivel bizonyos helyzetekben még a beteg élete is függhet: a torzult immunválasz nemcsak a bőrkiütések és a bélrendszeri megbetegedések, hanem a fulladás. Az anafilaxiás reakció halálos lehet. Ezért fontos, hogy megismerkedjünk a terápiás étrend főbb elveivel:

• Korlátozza a só mennyiségét 6 g / nap értékre.
• Az ételeket hőkezelésnek kell alávetni, de a sütés tilos: a menü csak párolt, sült, főtt, párolt. A súlyosbodás tüneteinek kiküszöbölése után friss gyümölcsökből vagy zöldségekből készíthetünk salátákat.
• Táplálkozás a frakcionált allergiákhoz, étkezéshez - napi 8-szor, a gyomor-bél traktus terhelésének csökkentése érdekében. Ezenkívül a kis adagok segítenek az ételek reakciójának figyelemmel kísérésében, és megakadályozzák a lehetséges visszaesést (minél több allergén eszik, annál nehezebb lesz az állapot).
• A főzésnek magának kell lennie, nem pedig a bolt kényelmétől, hogy ne legyen kétsége az étel összetételének.
• Élelmiszer-adalékanyagok, színezékek, tartósítószerek, mártások, majonéz szigorú tilalom szerint minden élelmiszerallergiához.
• Az új élelmiszerek bevezetése szigorú könyvelést igényel: kezdje el kis adagokkal, és győződjön meg róla, hogy leírja a reakciót az élelmiszer-naplóban. Ha lehetséges, végezzen vizsgálatokat háztartás vagy orvos felügyelete alatt.
• Óvatosan tanulmányozza a gyárilag előállított termékek összetételét, hogy kizárja az allergén nyomokat. Ne vásároljon darált húst vagy halat.

Az alapvető étrendek típusai

Az orvosok azt mondják, hogy nemcsak az élelmiszer-allergiák miatt szükség van a menü felülvizsgálatára: a gyógyszerekre adott negatív reakciónak enyhítenie kell a beteg állapotát, bizonyos élelmiszerek eltávolításával az étrendből. A beteg állapotának súlyossága szintén szerepet játszik a táplálkozási terv elkészítésében. Mindezek alapján a szakértők kétféle szigorú étrendet fejlesztettek ki:

• Alapvető vagy nem specifikus. Az exacerbáció időszakában, vagy amikor a pontos allergén ismeretlen, az emésztés terhelésének csökkentésére, a negatív tünetek gyengítésére.
• Elimináció vagy specifikus. Egy adott inger szerint választják ki őket, feltételezve, hogy teljes mértékben megszűnik az élelmiszer-tervből, ezért az akut időszakban is felhasználhatók. Segítenek megérteni a szervezet pontos reakcióját, annak lehetőségét, hogy az oka-jelentős táplálék-inger egy alacsony allergén hatásúvá váljon.

nem specifikus

Az első 1-2 napban kívánatos éhezni, ha allergiás reakciója van az élelmiszerre, és az irritáló anyag nem ismert. Ekkor tiszta vizet iszik (naponta 1,5 liter felnőtteknek, 1 liter csecsemőknek), ásványi nem szénsavas vizet, gyengén főzött teát. Ezután hipoallergén szigorú étrendet írnak elő, amelynek menüje olyan termékeken alapul, amelyek nem provokálnak fényes negatív immunválaszt:

• hajdina és zabpehely (vízben főzve);
• búza kenyér (1–2 fajta, tegnap), kenyér morzsák;
• zöldségleves (hozzáadhatja ezeket a gabonaféléket);
• húsleves csípő, sós kompót szárított gyümölcsből.

Az ilyen szigorú hipoallergén étrend legfeljebb 5 napig figyelhető meg, amelynek során a súlyosbodásoknak le kell állniuk, hogy a páciens változatosabb élelmiszerekbe kerüljön. A zöldségek és gyümölcsök nagy mennyiségben kerülnek bevezetésre, de fokozatosan, különösen azok, amelyek közepes és magas allergiásak. Minden új menüpontra adott reakciót gondosan figyelemmel kísérjük.

eliminációs

A konkrét szigorú diétát azoknak ajánljuk, akik ismerik a pontos ingert. A menüből nemcsak azt kapják meg, hanem mindent, ami ehhez hasonló: kereszt-allergének forrása. Az élelmiszer tartalmának százalékos aránya nem számít. Továbbá az étrendből:

• Bármely étel allergiás hatásának fokozása (nyálkahártya-irritáló anyagok): erős, gazdag húsleves, fűszerek, cukor, só, ecet, mustár, torma.
• Rendkívül allergiás ételek: csokoládé (és minden, ahol a kakaó van jelen), kávé, méz, citrusfélék, hal.

A szigorú eliminációs étrend menüje fontos az enterosorbens termékek - rostforrások - hozzáadásával, amely segít a humán állapot gyors enyhítésében a toxinok kiküszöbölésével. Korpa, gabonafélék (lehetőleg egész szemek - nem korpa), zöldségek, gyümölcsök kerülnek be a napi adagba, és az edényeket párolással vagy forrással kell főzni. Ha az eliminációs étrend helyesen lett kiválasztva, 3-4 nap alatt az allergia tünetei leállnak. A súlyos étrend-korlátozásokat 2 hétig tartják tiszteletben. Egy másik pár árnyalat:

• Szezonális reakcióval szigorú étrendet kell követnie az allergén aktív porozásának teljes időtartama alatt.
• Ha a szervezet negatív immunválasz nem szezonális, az eliminációs étrendet a kezelés alatt 10–15 napig írják elő. Ritkán szigorú tilalmak az életre vonatkoznak.

Az allergéneket tartalmazó termékek típusai

Ha egy személy először negatív reakciót tapasztalt az élelmiszerre, és nem tudja pontosan meghatározni, hogy melyik termék veszélyes neki, a táplálkozás a potenciális erős ingerek teljes kizárásán alapul. Az allergének koncentrációja szerint a termékek:

• Nagyon aktív: dió, kakaóbab (és származékai), kávé, méz, tojás, búza, gombák, tenger gyümölcsei, hal, ecet, fűszerek, sütemények, citrusfélék, baromfi (kivéve pulyka, csirke), mangó, ananász, eper, padlizsán, paradicsom, retek, sárgadinnye, tej (és származékai), majonéz, füstölt hús, mustár, torma.
• Közepes aktivitású: marhahús, csirke, burgonya, hajdina, zab és rizs gabonafélék, hüvelyesek (szójabab, borsó, bab), cékla, fehérrépa, csipkebogyó, vörösáfonya, áfonya, áfonya, cseresznye.
• Alacsony aktivitású: erjesztett tejtermékek, köles, gyöngy árpa, kukorica, pulyka, nyúl, sovány birka- és sertéshús, káposzta (karfiol, brokkoli, fehér káposzta), cukkini, kapor, petrezselyem, körte, alma, cseresznye, szilva, ribizli (fehér, piros).

Diétás menü allergiák esetén felnőttekben

Még a legszigorúbb élelmiszer-korlátozások sem beszélnek a rossz étrendről: a fő allergének (és bizonyos helyzetekben és másodlagos) kizárása után az emberek nem veszítik el a változatos és ízletes étkezési lehetőséget. Az étrend egyik fontos pontja a keresztreakciók vizsgálata:

• Ha allergiás a diófélékre, kívánatos, hogy a diéta, a rizs és a zabpehely, a szezám, a mák, a mangó, a kiwi kivételével kizárjuk a diétát.
• Ha allergiás a mogyoróra, a veszély lehet a paradicsom, a szójabab, a zöldborsó és a nagy csontokkal rendelkező gyümölcsök (sárgabarack, szilva, nektarin stb.).

Bizonyos orvosok vitatják a kábítószer-allergiára való szigorú étrend szükségességét, de ha az állapot súlyos, akkor rövid időn belül értelme van egy nem specifikus hipoallergén étrendre, vagy kövesse az alábbi lehetőségeket:

• Az aszpirin allergia: a bogyók, citrusfélék, dinnye, őszibarack, szilva, paprika, paradicsom, burgonya, uborka szigorú elutasítása.
• Allergia antibiotikumokra: dió, sajt, eper, gomba, szőlő, tenger gyümölcsei, tojás, nehéz (fűszeres, sült, zsíros) ételek, tojás, egzotikus gyümölcsök, kényelmi ételek, kolbászok, szénsavas italok eltávolítása a menüből.

Az allergiás tünetek enyhítésének időszakában

A legváltozatosabb étrendet egy egyszerű, nem specifikus étrendnek tekintik, amely 4 p./nap vagy ennél gyakrabban eszik, és csak az emésztőrendszer irritáló elemeinek kiküszöbölését jelenti. A felnőttek allergiás étrendje a következő élelmiszerlistákon alapul:

http://allslim.ru/840-strogaya-dieta-pri-allergii.html