Ha a vegetarianizmus mindent meglehetősen egyértelmű - vegye el a húst, és boldogan él, akkor hogyan váltson egy vegán étrendre? És a legfontosabb kérdés, amely minden veganizmus újdonságát aggasztja - milyen ételeket kell főzni? Ebben a cikkben néhány egyszerű szabályt elemezünk az ilyen élelmiszerekre való áttérésről, több ízletes ételről és egy vegán menü elkészítéséről.

Hogyan lehet örökre megváltoztatni az ételt

Vegángá válva meg kell változtatnia az életét: az első kávézóban már nem lehet gyorsan megharapni, mert az ételt szelektíven kell kezelni.

Ha ezt a cikket olvasod, akkor a vegán étrend minden előnye és hátránya már megtalálható, és a kiegyensúlyozott étrendre való áttérés kérdése már megoldódott, vagy közel van a megoldáshoz. Most szembe kell néznie azzal a kihívással, hogy minél többet tanuljon az új étrendről. És helyesen, mert a jó előkészítés a veganizmusba való sikeres átmenet kulcsa, így néhány hasznos tipp nem fog bántani. Ezek az ajánlások elégségesek lesznek a megszokási időszak enyhítésére, és a lédús steak látványában való bontás valószínűsége nulla lesz.

Az átmenetnek fokozatosnak kell lennie. Természetesen gondoskodhat arról, hogy egy napon át átszervezze a diétáját, és soha nem fog visszatérni az állati takarmányhoz, de a gyakorlat azt mutatja, hogy senki sem tudja ezt a manővert elvégezni. Ne rohanjon le a denevérről - fokozatosan változtassa meg az ételt. Lehetetlen megszabadulni attól a szokástól, hogy az ujj kattintásával eszik a szemét. Ha gond nélkül akar átállni egy új élelmiszerre, akkor a helyes megoldás az lenne, hogy fokozatosan megváltoztassuk a menüt, hozzáadjuk a vegán ételeket és eltávolítsuk az állati táplálékot.

Az állati eredetű termékeket ki kell cserélni. Ezt a tanácsot hallgatva elkerülheti a legtöbb kezdő vegán hibáit. Ne felejtsük el, hogy mindannyian emberi vagyunk, és a táplálkozás drasztikus változásai nagyban befolyásolják egészségünket. A táplálkozás hirtelen változása nem vezet semmilyen jóhoz: legjobb esetben, akkor lebontja, és legrosszabb esetben hozza testét beriberi-be. Ezért ne tesztelje a testet az erõsségre és fokozatosan cserélje ki a szokásos állati termékeket vegán alternatívákkal.

reggeli

Minden orvos elmondja, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés. A nap folyamán a hangulat sok szempontból a nap kezdetétől függ, ezért fontos, hogy a reggelihez valami tápláló és ízletes ételeket készítsen.

A napot vízben forró zabkása kezdheti. Add hozzá a dióféléket vagy a szárított gyümölcsöt ehhez az edényhez, és minden este elalszik a reggeli ízléses, ízletes zabkása gondolatával.

Egy másik étel, amely kellemesen meglepődik gazdagságával és ízével, a smoothie vagy a koktél. Úgy érzi magát, mint egy drága étterem séfje, különféle összetevőket adva az italhoz és kóstolja meg az ízét. Az összetevők kiválasztása csak a képzeletektől függ - különféle gyümölcsök és zöldségek, bogyók, diófélék, gabonafélék. Általában minden, ami a fejedbe kerül.

Ügyeljen arra, hogy megpróbálja megkezdeni a napot egy tofu omlettjével. Ne lepődj meg, ez a sajt univerzális termék, és a rántotta nem a legcsodálatosabb étel, amit belőle lehet készíteni. Nagyon gyakran találkozhatsz vele különböző vegetáriánus receptekkel, ezért ne félj kísérletezni vele, és add hozzá az ételeket.

A legtöbb vegetáriánus kedvenc receptje a gyümölcssaláta. A gyümölcsök bősége lehetővé teszi, hogy minden nap új dolgot találjon. A kísérletek üdvözlendőek - bogyókat vagy dióféléket adnak hozzá a salátához, és megtalálják a kedvenc receptjét, amely meg fogja lepni a vendégeket.

A vegetáriánus mesterek még saját receptet is készítettek a palacsintákhoz. Mindössze 2 csésze víz, 1,5 csésze liszt, 1 evőkanál cukor és fél teáskanál szóda. Mindezt egy tálba keverjük, amíg sima, és a tészta készen áll, csak a sütésre szolgál.

A bőséges reggelit ugyanolyan hasznos lehet, mint pl. Leves. Sok recept van, de a lényeg közel azonos - forraljuk zöldségeket, gombákat vagy más húsleveset, majd adjuk hozzá a többi összetevőt. Ne felejtse el hozzáadni a különféle fűszereket és fűszereket a leveshez, csak az étel ízét javítja, és felejthetetlen aromát ad.

A finom ételeket tartalmazó vegán szelet tökéletesen kielégíti az éhségedet. A szeletek összetevőjeként bármiet lehet venni a répától a zabpehelyig. Hagyja a képzeletedet, és keresse meg kedvenc receptjét. Az oldalsó ételben senki sem korlátozza meg, megfelelő tészta, rizs, burgonya vagy zöldségkeverék.

Kísérletezz és készítsen vegán hamburgert. Ehhez meg kell vásárolni vagy készíteni vegetáriánus zsemlét, és köztük mindent, amit a szíved kíván. Ne felejtsd el a tofu és a vegán szeletet, finom hamburger kiegészítők. Ez az étel diverzifikálja a hét menüjét, miközben helyettesíti a káros étkezést egy hasznos alternatívának.

Senki nem tiltja meg a reggeli receptekből származó gabonafélék használatát ebédre, tökéletesek egy ebédszünetre, és energiával töltik be a testünket.

Délutáni tea

Az étkezésnek könnyűnek kell lennie, feladata nem az éhség kielégítése, hanem az ebéd és a vacsora közötti szünet várakozása. Itt segítséget nyújt a korábban írt receptek: smoothie, gyümölcs- vagy zöldségsaláta. Csak gyümölcsöt lehet enni. Ebédnél szinte minden alkalmas, a fő dolog nem az, hogy elfelejtjük ezt az étkezést.

A főzés előtt ne feledje, hogy a vacsorának könnyűnek és alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie. A saláták vagy a turmixok tökéletesek egy ilyen leíráshoz, ezek közül az ételeket zöldségek, zöldek, gyümölcsök vagy bogyók segítségével készíthetik el. Egy másik lehetőség: könnyű leves, melynek opciói az ebéd menüből vehetők igénybe.

Röviden édes

Sok vegán megdöbbent, mondván, hogy egészségtelen. Ez alapvetően rossz. Az édesnek nem kell károsnak lennie, a legfontosabb az összetétel figyelése és az édességek elkerülése tejjel, tojással és más állati termékekkel. De ne félj előre, nem minden édesség tartalmaz állati termékeket.

Földimogyoró paszta, sütemények, sütemények, juharszirup, sötét csokoládé, fagylalt - mindez valóban nem kívánatos elemek nélkül vásárolható meg, vagy pedig otthon.

italok

Sajnos a tejet, a kávét és a boltot el kell hagyni, mert a vegánok táplálkozása kizárja őket. Ne essen kétségbe, mert van alternatívája. A tejet zöldséggel helyettesítik, néha a boltban is megtalálható, de otthon történő főzés nem igényel sok gondot. Elfelejtené a teát tárolni, amint kipróbálod a gyógyteát. Nem csak ízletes, hanem egészséges is. Ne felejtsük el a smoothie-t is, ami kiváló alternatíva lesz a joghurt vásárláshoz. Tökéletesen állítsa le a szomjas gyümölcsleveket, amelyeket az almából, a narancsból és a hűtőszekrényben található egyéb termékekből készíthet.

Heti menü

Most már tudod, milyen ételeket lehet főzni minden étkezéshez, és hogy egy hétig nem éri el a diétát. Itt van egy minta-menü a héten, melyet megváltoztathat, vagy akár teljesen újratervezhet, mindez a képzeletétől függ.

hétfő

• Reggeli: zabpehely szárított gyümölcsökkel és banán-eper smoothie;
• Ebéd: gomba leves és egy pár vegán kenyér;
• Ebéd: gyümölcs- és bogyós saláta;
• Vacsora: vegán palacsinta és narancslé.

kedd

• Reggeli: tofu rántotta és almalé;
• Ebéd: növényi szelet, tészta és tea oldalsó ételével;
• Biztonságos, banán és alma;
• Vacsora: rizs zöldségekkel és teavel.

szerda

• Reggeli: vegán palacsinta és szója tej;
• Ebéd: zabpehely szárított gyümölcsökkel és zöld salátával;
• Ebéd: szárított gyümölcsök;
• Vacsora: gomba leves és gyümölcs turmix.

csütörtök

• Reggeli: hajdina banánnal és sárgarépalé;
• Ebéd: borsó leves és pár szelet vegán kenyér;
• Biztonságos, zöldséges saláta;
• Vacsora: vegán burger és gyümölcs turmix.

péntek

• Reggeli: tök püré és banán-áfonya smoothie;
• Ebéd: zöldségleves, gyümölcs- és bogyós saláta;
• Ebéd: gyümölcssaláta;
• Vacsora: növényi saláta és szója tej.

szombat

• Reggeli: tofu rántotta, növényi saláta és paradicsomlé;
• Ebéd: répa-squash szelet burgonyapürével és banán turmixmal;
• Ebéd: szárított gyümölcsök;
• Vacsora: burgonya palacsinta és zöldség smoothies.

http://bezpuza.ru/diety/veganstvo/menyu-vegana-na-nedelyu.html

Vegetáriánus és vegán étel

A vegetáriánus ételek nemcsak a sportolók és a testépítők körében, hanem az egészséges életmódot élvező és igazi étkezésben is nagyon gyakori étkezési mód. A vegetáriánus étrendet terhesség alatt jelezzük. Vegán étel is nagyon népszerű.

Táplálkozás vegetáriánusok és vegánok számára: leírás és különbségek

A megfelelő vegetáriánus táplálkozás olyan táplálkozási szabályok halmaza, amelyek célja az egészség javítása. A vegetáriánus étrend vitaminokból, aminosavakból és ásványi anyagokból áll, csak növényi eredetű élelmiszerekből. A vegetarianizmusban az élelmiszer tartalmazhat néhány állati terméket.

Táplálkozás vegetáriánusok és vegánok különbségei

A másik dolog táplálkozással a vegánokra vonatkozik. A veganizmus a növényi táplálkozás legnehezebb formája, amely kizárja a húskészítmények, valamint a tojás és a halak használatát.

A vegetáriánus élelmiszereknek vannak előnyei és hátrányai. Nem mindenki csak az ételeket ültetheti.

A veganizmus és a vegetarianizmus előnyei és hátrányai a következők. Előnyök:

• a vegetáriánusok kevésbé valószínű, hogy szív- és érrendszeri betegségek, magas és alacsony vérnyomás, elhízás, bizonyos típusú cukorbetegségek diagnosztizálódnak, és az apendicita sebészeti eltávolításának esetleges szükséglete gyakorlatilag megszűnik;
• ennek az étkezésnek a használata segít a fogyásban;
• a vegetáriánus étel bizonyos típusú vitaminokkal, savakkal, szénhidrátokkal és folsavval telítettebb, ami télen nagyon szükséges;
• A termékek szinte semmilyen fehérjét, koleszterint és zsírsavat tartalmaznak.

• nem mindenki tudja, hogy ha a hét folyamán csak a vegetáriánus receptek alapján eszik, akkor a tápértéke csökken. A teljes és megfelelő étrendhez szükség van az állati eredetű termékek tápértékkel megegyező növényi termékekkel történő megváltoztatására, különben csak az ilyen táplálkozás károsíthatja;
• ha rosszul tervezi az étrendet, előfordulhat, hogy hiányzik a fehérje, a kalcium és a vas, valamint a legelőnyösebb vitaminok;
• a rossz étrendtervezéssel, a fogyás nem mindig működik. Leggyakrabban csak súlygyarapodás történik.

A vegánok megfelelő táplálkozása teljesen megszünteti az állati termékeket. Ha a vegetáriánusok megengedhetik a haltermékeket és a tojásokat, akkor vegán élelmiszer-terveket készítenek úgy, hogy kizárólag növényi eredetű termékekből álljon.

Fontos! Az ilyen típusú élelmiszerekre való áttérés során rendkívül óvatosnak kell lennie. A legjobb, ha ezt egy dietetikussal koordinálja.

A vegán termékek még kevesebb tápanyagot és vitamint tartalmaznak. Ennek megfelelően szigorú étrend mellett ezeket az anyagokat más termékekben kell keresni. Ha teljesen megszünteti a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, akkor az emberi test lebomlik. Ezért rendkívül fontos konzultálni a szakértőkkel.

Sokan gyakran csoda, hogy mi a vegán étel? A veganizmus ma már nemcsak a táplálkozás módja, hanem a sajátos életmód is. A vegetáriánusokkal ellentétben a vegánok megtagadják az életükben nem csak bizonyos termékeket, hanem olyan dolgokat is, mint például:

• méh méz és rajta előállított termékek;
• állati eredetű anyagokból készült termékek: bőr, gyapjú, selyem;
• olyan termékek, amelyek összetétele állati eredetű származékokból, például zselatinból áll;
• az állatokon tesztelt szerek;
• szeszes italok, amelyek létrehozása néhány állati eredetű terméket vagy anyagot használt. Számos specializált hely van, ahol a vegán márkák tesztelhetők az alkoholfogyasztási előírásoknak való megfelelés érdekében;

Ezenkívül a vegánok nem látogatják az állatokat - cirkuszokat és állatkerteket.

Figyeljen! 2018-ban népszerűvé vált a vegetáriánus és vegán házhozszállítás. Számos speciális webhely van erre az interneten.

Hasonló táplálék használata a fogyáshoz

A vegetáriánus ételek szorosan kapcsolódnak a fogyáshoz. Ez elsősorban nem csak a növényi termékek használatának eredménye. Ez inkább annak a ténynek köszönhető, hogy egy személy elkezdi figyelni az étrendjüket és átkapcsol az élelmiszerek helyes használatára.

Mivel a vegetáriánus étel kevesebb kalóriát, zsírt és koleszterint tartalmaz, a testsúly csökken, és a test általános állapota normalizálódik. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy vegetáriánusra való áttéréskor gondosan mérlegelni kell a kalóriák számát. Mivel a növényi élelmiszerek kalóriát tartalmaznak a hústermékeknél kisebb idő alatt, más forrásokból kell feltölteni őket, különben tápanyaghiány miatt csak a fogyás okozhat kárt.

Emlékeztetni kell arra, hogy vegetáriánusra való áttéréskor gondosan meg kell fontolni a kalóriák számát.

A növényi élelmiszerekben található magas rosttartalom miatt a zsírok nem rendelkeznek azzal a tulajdonsággal, hogy lerakódjanak a szervezetbe. Ez hozzájárul a gyomor megfelelő működéséhez, javítja az emésztést és befolyásolja a fogyást. A vegetáriánus termékek használata pozitív hatással van a húsfogyasztókra is, mert még húsipari termékek fogyasztása nélkül is sok zöldséget eszik.

A nyomelemek és vitaminok, valamint a szénhidrátok tartalma, amelyek energiát biztosítanak a szervezetnek, normalizálják az élelmiszer-folyamatokat és hozzájárulnak az anyagok megfelelő elosztásához. Ez pozitív hatással van a fogyásra, nem teszi lehetővé a zsírok és más negatív elemek elhelyezését.

Fontos! Ha vegetáriánus ételre szeretne váltani, akkor zökkenőmentesen kell váltania. Javasoljuk, hogy a szervezet számára időt adjon az új élelmiszerekhez való alkalmazkodáshoz.

Megfelelő táplálkozás a vegetáriánusok és a vegánok számára

A vegánok és a vegetáriánusok étrendjének alapvető feltétele a megfelelő egyensúly. Ennek az étrendnek és egyensúlynak való megfeleléshez nem csak a húst kell lemondania, hanem azokat a növényi termékeket is megtalálnia, amelyek súlyos következmények nélkül helyettesíthetik. Fontos, hogy nemcsak a húskészítmények cseréje, hanem a szükséges elemek megfelelő áramlása is szükséges legyen a szervezetben szükséges mennyiségben.

Nem elegendő a hústermék eltávolítása az étrendből, és a többi élelmiszer elhagyása, mint korábban, ez csak negatív következményekkel jár. A vegetáriánus áttérés során a megfelelő diétás menü összeállításához figyelembe kell venni az úgynevezett élelmiszer-piramisot. Ez egy egyszerű rendszer az élelmiszerboltból, ami azt jelzi, hogy a vegetarianizmus során használható. Az egyes élelmiszer-kategóriák kiszolgálási méretei és cserélhetősége szintén itt látható.

Megfelelő táplálkozás a vegetáriánusok és a vegánok számára

A vegánok és a vegetáriánusok saját piramisukkal rendelkeznek, amelyek a lehetséges termékek között különböznek. Például a vegán piramisban teljesen kizárták a halakat és más vegetáriánus ételeket, helyette a helyettesítők kerülnek bemutatásra.

Dietetikus ajánlások

A táplálkozási szakemberek és más, az emberi egészséget figyelő szervezetek között a vegetarianizmus teljes táplálkozásnak tekinthető. A világ minden tájáról származó szakemberek világos képet kapnak a vegetarianizmusról. Javasolják a zökkenőmentes átmenetet és a zöldség-analógokból az étrendből kimaradt termékek kiváló minőségű cseréjét. Fontos, hogy a test az étrend eredményeként ne veszítse el a szükséges és hasznos elemeket.

Figyeljen! A hiányzó vitaminok kitöltéséhez ajánlott speciális vitamin-ásványi komplexek használata, amelyek segítségével a hasznos anyagok hiánya teljesen feltöltődik.

A vegetarianizmus az edzésekkel együtt hozzájárul az emésztés és a fogyás normalizálásához, de ennek eléréséhez figyelembe kell venni a fent leírt sok árnyalatot. Csak ezután elindul a felesleges súly, és a test általános állapota normalizálódik.

http://calenda.ru/poxudenie/vegetarianskoe-pitanie.html

Vegetáriánus ételek

Valószínűleg többször gondoltam a vegetáriánus ételek választékának előnyére és érvényességére. Valójában ezeken a kérdéseken belül a teljesen eltérő társadalmi-kulturális körökben folytatott viták folytatódnak. Legyen vegetáriánus ember, aki teljesen normális világképpel rendelkezik. De gyakran a test és a szellem gyógyulásának módját a jóga gyakorlása vagy a sporthoz különleges viszonyban álló emberek választják. Mit találnak maguknak az emberek a táplálkozás ezen elvén? Miért csinálnak ilyen választást? Mit kell feladniuk saját testük javára? Próbáljunk részletes választ adni a feltett kérdésekre.

Megfelelő és kiegyensúlyozott vegetáriánus étel

Ha úgy gondolja, hogy a megfelelő, kiegyensúlyozott vegetáriánus étel bizonyos termékek szokásos elhagyását jelenti, akkor ez nem igaz. Egy tányérról egy darab hús eltávolítása tofu-val, nem válik vegetáriánusra. Most éppen visszautasítottál egy darabot. A teljesen vegetáriánus ételekre való áttéréshez fontos megérteni, hogy miért csinálod ezt, amit valóban fel kell adnod örökre. Végtére is, csak a jobb, kiegyensúlyozott vegetáriánus étel élvezi a testet, megtisztítja a szellemet, létrehoz egy sugárzó aurát, és nem károsítja a karmát.

Vegyük figyelembe a vegetáriánus ételek alapját.

A vegetáriánus táplálkozás elvei

Akkor miért nem eszik a vegetáriánusok húst és állati termékeket? Kiderül, hogy számos oka van ennek a választásnak:

1. Etikai megfontolások. Nem minden ember úgy gondolja, hogy az állatok élelmiszerként szerepelnek. Sokan nem szeretik ezt az észlelést. Végül is, minden élő dolognak joga van az élethez. Egy józan, magasan szervezett lény mellett nincs joga megfosztani valakit az életüktől a saját telítettség kedvéért.
2. A test egészségének megőrzése vagy helyreállítása. Az a tény, hogy a hús evés előnyei nem annyira. Különösen, ha figyelembe vesszük az állatok emelésének és a hús későbbi feldolgozásának alapelveit. Az antibiotikumokkal kezelt és géntechnológiával módosított elemekkel ízesített étkezési termékek nemcsak károsak, hanem veszélyesek is. És még tiszta, személyesen termesztett hús nem jár egészségügyi előnyökkel. A káros koleszterin és a zsírsavak a szív- és érrendszeri megbetegedésekhez és más betegségekhez vezetnek.
3. Gondoskodjunk a szellem egészségéről. Az emberek, akik a jóga és más keleti gyakorlatok útját választják, úgy vélik, hogy a hús eszik szó szerint „eltömődik” a csatornákat az energiaáramlásokkal való cseréért. Úgy gondolják, hogy az élelmiszer befolyásolja a szellem, a sors, a halál utáni élet egészségét. A hús olyan termék, amely nemcsak a fizikai, hanem a lelki testet is károsítja.
4. Az ökológia megőrzésének kérdése. Sokan nemcsak saját egészségükről gondoskodnak, de ne felejtsék el a körülöttük lévő világot. Valaki azt állítja, hogy az állatállomány hatalmas károkat okoz az ökoszisztémának? A környezettel kapcsolatos aggályok miatt sokan visszautasítják az állati termékeket, és vegetáriánus táplálkozási elvre váltanak.
5. A karma törvénye. Az a személy, aki legalább egy kicsit ismeri a karma definícióját és törvényeit, tudja, hogy az erőszak és a fájdalom ördögi körében való részvételével elkerülhetetlenül fizetni fog ezekért.

vegetáriánus ételek

Az egészség, a mentális szenvedés, a kudarcok és a szerencsétlenségek elvesztése - mindez a karma szerinti fizetés eredménye. És még akkor is, ha személyesen soha nem volt keze az állatok megölésében, te, a levágott állat húsát eszik, még mindig karmikus választ adsz magadnak a sertés, bárány, tehén, csirke által szenvedett szenvedésre.

Ezen vagy más okok miatt sokan visszautasítják a húst és más állati termékeket, kiválasztva a vegetarianizmus útját.

De mielőtt a táplálkozás ezen elve felé fordulna, érdemes megvizsgálni az irodalmat, és megismerkedni a többi ember élményének leírásával, akik ezen az úton jártak. A választásnak tudatosnak kell lennie.

Könyvek a vegetáriánus ételek

Ahhoz, hogy jobban megértsük a vegetáriánus ételek alapelveit, érdemes figyelni a következő hasznos szakirodalmi listára.

A vegetáriánus ételeket érdemes olvasni:

• V. Belkov „Nem eszem senkit. Teljes vegetáriánus konyha ";
• E. Sushko „Sem hal, sem hús”;
• A. Samokhina "Menj a zöldre";
• D. Oliver "Jamie választása. Hús nélkül.

Ezek a munkák segítenek megérteni a hús nélküli táplálkozás alapelveit. Ezekben a könyvekben megtalálhatja a választ arra a kérdésre, hogy hol kapja meg a vegetáriánus ételekhez szükséges fehérjét. Egyes könyvek egyszerű recepteket adnak a vegetáriánus ételek elkészítéséhez.

Vegetáriánus ételek sportolóknak

A szöveg fölött már azt mondták, hogy sok sportoló saját maga választja a vegetáriánst. De vannak olyanok, akik kétségbe vonják, hogy a vegetáriánus étel elfogadható-e a sportolók számára. Végül is, komoly fizikai erőfeszítéssel és izomépítéssel, úgy tűnik, hogy az állati fehérje szükséges. Hol vehetnek fehérjét a vegetáriánus étrendben a sportolóknak? Tehát a tudósok régóta bebizonyították, hogy nagy energiával és izomépítéssel a fehérjék szerepe nem olyan fontos, mint a szénhidrátok. A menü szénhidrát-tartalmú komponensének felhagyása a gyakorlati vegetáriánuságban nem szükséges. Ismét speciális diétát fejlesztettek ki a vegetáriánus sportolók számára, amelyek lehetővé teszik számukra a kiválasztott táplálkozás elvének gyakorlását anélkül, hogy veszélyeztetnék saját egészségüket.

Például van egy lista az ajánlott termékekről, amelyek helyettesítik a szükséges fehérjét:

A lacto-vegetáriánusok számára a tejtermékek felhasználhatók. A szigorú vegetáriánus kinézet alapján a hiányzó fehérjék speciális vitamin-kiegészítők formájában fogyaszthatók.

A vegetáriánus ételek alapjai a sportolóknak és nem csak

Azoknak, akik a hús- és állati termékek elutasításának útját választották, emlékeznie kell arra, hogy az egészséges táplálkozás alapja a test számára szükséges anyagok egyensúlya. Sportolsz, vagy csak gazdag életet élsz, a hús elhagyása nem minden! Fontos gondoskodni az étrend sokféleségéről, hogy a szervezet megkapja a szükséges vitaminokat és nyomelemeket. Ha még mindig úgy gondoltad, hogy a vegetáriánusok csak növényeket esznek, tévedtél. A vegetáriánus menü változatos, tápláló, kielégítő, egészséges.

A vegetáriánus ételek és éttermek története és fejlődése

Az első vegetáriánus közösséget Manchesterben 1847-ben alapították. Ezután az európai országokban megjelentek a vegetáriánus kultúra fejlődésének és népszerűsítésének első „fecskék”. Amerikában és Európában a „vegetarianizmus fellendülése” fokozatosan kezdett fejlődni, és az ilyen táplálkozási kultúra annyira népszerűvé vált, hogy túllépte az otthoni konyhák határait. A vendéglátóhelyek megnyitása megtörtént, amely kielégítené a vegetarianizmus gyakorlóinak igényeit és ízlését. Amerikában az első vegetáriánus étterem 1895-ben nyílt meg. Ez az intézmény az amerikai vegetáriánus közösség pénzével létezett és fejlődött. Ez az étterem csak az Egyesült Államokban a vegetáriánus vendéglátás kultúrájának fejlesztésének kezdete volt. A település után egy egész éttermi láncot nyitottak meg, melynek megfelelő menüje volt az Egyesült Államokban. 1935-ig a közönség annyira megkóstolta a vegetáriánus ételek ízét és olcsóságát, hogy az éttermi üzletág szervezetei a vegetáriánus szekciót a létesítmény menüjébe helyezték. Az ilyen éttermek megnyitásának divatja nemcsak Amerikában, hanem világszerte elterjedt. A Cseh Köztársaságban 1900-ban vegetáriánus éttermet nyitottak, Hollandiában - 1894-ben, Németországban - 1867-ben. Oroszországban a húskészítmények nélküli élelmiszer-kultúra fejlesztésének csúcsa a 20. században csökkent.

A táplálkozás hasonló elvét egy olyan klasszikus, mint Tolsztoj Leo gyakorolta. Az állati termékek és a hétköznapi emberek elutasítása iránt érdeklődés mutatkozott. Ma az élelmiszer-kultúra népszerűsége még mindig magas. Valóban, a modern időkben sokan gyakorolják az egészséges életmódot, és gondolkodnak azon, ami igazán jó a testnek és a léleknek.

Vegetáriánus táplálkozási szabályok

Ha úgy dönt, hogy vegetáriánus lesz, ezt bölcsen kell tennie, számos szabályt követve:

1. Mindig örökre fel kell adnunk a húst, a halat és más állati termékeket. Ha a lacto-vegetáriánus ételek útját választotta, hagyja el a tejtermékek étrendjét.
2. Az étrendnek teljesnek és változatosnak kell lennie. Ne zárja be a gyümölcsöt és a zöldséget. Ahhoz, hogy a testet esszenciális fehérjékkel telítsük, enni a diót, a babot. Győződjön meg róla, hogy elég szénhidrátot fogyaszt.
3. Ne enni konzerv zöldségek és gyümölcsök. Az asztalon minden friss és természetes legyen.
   
4. Egyél csak jó hangulatban. Az összes negatív gondolatot eszik közben dobja. Élelmiszerrel energiát fogyasztunk. Nem szabad átadni a negatív gondolatokat önmagadon keresztül, és hagyd, hogy befolyásolják az állapotodat, a sorsodat, az egészségedet.
5. Az utolsó étkezést legkésőbb 1,5 órával lefekvés előtt kell elkészíteni.
6. Egyél zöldségeket, gyümölcsöket, bogyókat, vegyi anyag hozzáadása nélkül. Ha lehetséges, növelje a saját ételeit vagy vásárolja meg bevált helyen.
7. A vegetáriánus nem éhezés. Ne hagyja, hogy éhes maradjon, de ne üljön túl. Egyél, amikor a testednek szüksége van rá. Érezni fogja.
8. Az egészséges táplálkozás ezen módjának megválasztása, ha lehetséges, csökkenti a fogyasztott só és cukor mennyiségét, valamint a káros félkész termékeket. Előnyben részesítsék a természetes eredetű cukorhelyettesítőket (méz).
9. Könnyebb a táplálkozás vegetáriánus elvének gyakorlása, ha támogat a szeretteit. Ugyanakkor ne vezessék meg a családtagok véleményét, ha még nem állnak készen erre.

Külön vegetáriánus étel

Érdemes néhány szót szólni a külön vegetáriánus ételekről. Az a tény, hogy sokan, akik ezt a kultúrát gyakorolják, úgy vélik, hogy vannak összeférhetetlen termékek. Mindent lehet enni (kivéve az állati termékeket), de bizonyos típusú ételeket a megfelelő kombinációkkal kell enni. Helyesnek tartják az élelmiszerek típus szerinti kombinációját: fehérjék, szénhidrátok, növényi élelmiszerek. Azt is hitték, hogy nem iszol le ételt vízzel vagy gyümölcslével. A folyékony ételeket a főételtől külön kell fogyasztani.

Vegetáriánus ételek gyerekeknek

Az egészséges vegetáriánus ételek elfogadhatók a gyermekek számára. Korai életkorból hasznos a gyermek bevitele a táplálkozás helyes elveire. Sokan tévesen úgy vélik, hogy a gyermek teste nem fejlődhet hús nélkül. Nem. A gyerekek vegetáriánus ételei hasznosak lehetnek, de csak akkor, ha a menü egyértelműen kiegyensúlyozott, figyelembe véve az életkori normákat és az igényeket. A legjobb, ha egy hasonló étkezési kultúrát gyakorló gyermekorvosot vagy egy gyermek táplálkozási szakembert talál, aki helyes ajánlásokat adhat a gyermek vegetáriánus étrendjének összeállításához.

Fontos megjegyezni, hogy a gyermek növekvő teste különösen táplálkozást igényel vitaminokkal és mikroelemekkel. Az apró vegetáriánus menünek tartalmaznia kell az összes olyan ételfajtát, amely a test minden igényét életkor szerint biztosítja.

Vegetáriánus piramis

Ha úgy dönt, hogy ezt az utat választja magának, akkor valószínűleg érdekli a vegetáriánus piramis. Jelenleg a vegetáriánus étel piramisának számos változata létezik. De bemutatunk egy - klasszikus változatot.

Ez így néz ki:

• 1 szint - víz;
• 2 szint - zöldség;
• 3 szintes gyümölcs;
• 4 szint - gabonafélék, burgonya, édesburgonya;
• 5 szint - bab, gomba, szója;
• 6 szint - tök és napraforgómag, dió;
• 7 szint - növényi olaj;
• 8 tier - tejtermékek (fontosak a tejsavas vegetáriánusok számára).

Ez a piramis egy olyan sablon, amellyel saját menüt hozhat létre. Minden egyes szint azt mutatja, hogy egy adott élelmiszertípus milyen fontos az emberi test számára. Az összes felsorolt ​​termékcsoporthoz sétáljon a friss levegőben, a nap sugaraiban. Az a tény, hogy az egészséges táplálkozás hiányos lesz a megfelelő fizikai aktivitás és a D-vitamin, a napfényből származó, szükséges. A diéta összeállítása és a napi rutin ütemezése során fontos megjegyezni a piramis minden egyes szintjét, és az egészséges táplálkozás hiányos lesz a test fizikai kultúrájához való megfelelő hozzáállás nélkül.

http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/vegetarianskoe-pitanie/

Vegán vagyok. Hogyan szervezzük meg a megfelelő vegán étrendet?

A vegetáriánus ételrendszer legszigorúbb formája a veganizmus. A vegánok kizárják az étrendből a húst, a baromfit és a halat, valamint az egyéb állati termékeket - tej és származékai, tojás, méz, kaviár. A hagyományos poszt-szovjet ételekkel összehasonlítva, az ilyen diéta meglehetősen gyenge.

De ez csak első pillantásra. Figyelembe véve, hogy az állati termékekben mennyire egészségtelen és még őszintén ártalmas, a vegánok csak előnyösek. A veganizmusra való áttérés során azonban sokan tipikus hibákat okoznak, amelyek megakadályozzák a teljes körű egészséges táplálkozás megszervezését.

Egy hiba: az étrend csonkítása

A vegán visszautasít minden állati terméket, azaz gyakorlatilag megszünteti szokásos ételének több mint felét - és nem helyettesíti azt semmivel. Kiderül, hogy egy személy elkezd enni valamilyen étel és egyszerű salátát. És itt van egy kis választék: burgonya, tészta, rizs, paradicsom, uborka és néhány szezonális zöldség. Egy ilyen megközelítés károsíthatja az egészséget, mivel nem tartalmaz minden szükséges emberi anyagot.

Második hiba: ragaszkodás a régi étrendhez

Ezt a növényi "analógok" keresik a kedvenc termékek - vegetáriánus "kolbász", szója "hamburger", sovány majonéz stb. Az eredmény is sötét: az a személy, aki "húsláncot" keres a vegán termékekben, szigorú analógokat eszik, és nem mozog tovább, nem igazán tanul a régi étrendből.

Mit tegyek? Hogyan lehet váltani a veganizmusra?

Szerencsére a szükséges vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak és egyéb anyagok növényi formában vannak. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzünk a kezdő vegánra - különféle módon kell enni, azaz jelentősen bővíteni az étrendet, beleértve azokat a termékeket, amelyek nem hagyományosak a hagyományos konyhákhoz, például lencse, bab, szója tej, tofu. Másodszor, megtanulják főzni a magas minőségű vegán ételeket.

Fedezze fel az internetet és az irodalmat, ott sok levest tartalmazó receptet talál a finom desszertekre. Meg kell próbálnia, tanulnia, feltalálnia saját receptjeit és termékkombinációit. Például zöldséges és szárított gyümölcsökkel, sült zöldségekkel, teljes kiőrlésű lisztből készült palacsintákkal és szójalisztekkel, töltött paprikával és sütőtökkel, tengeri káposzta ételek, vegán sütemények stb. Harmadszor, természetes és egészséges termékekre kell támaszkodnunk, hogy ellenőrizzék a magas glikémiás indexű szénhidrát termékek fogyasztásának mennyiségét. Ha van egy kenyér burgonyával - a teljesség nem tart sokáig.

Mit kell figyelni?

Fehérje. Lényeges az izomtömeg fenntartásához. A vegán étrend összeállításával növelni kell a növényi eredetű fehérjetartalmú élelmiszerek arányát. Ezek közül: teljes kiőrlésű termékek (gabona kenyér és gabonafélék), hüvelyesek (bab, borsó, bab, lencse, csicseriborsó), diófélék, gombák, szójatermékek (tej, tejszín, hús, tofu).

Vas. Úgy véljük, hogy a vashiány kialakulhat vashiányos anaemiában. Ennek elkerülése érdekében kapcsolja be azokat a termékeket, mint a tengeri kelkáposzta, csipkebogyó, hajdina, lencse, tök és szezámmag, különböző zöldségek és zöldek a menüben.

Kalcium. A vegán táplálkozással a szervezetben történő kalciumbevitel biztosítása érdekében többet enni Brüsszel hajtások és brokkoli, sárgarépa, karfiol, lencse, bab, tofu, szója tej, diófélék, magvak, szárított gyümölcsök.

B12-vitamin. Ez a vitamin az idegrendszer egészséges működéséhez szükséges. A növényi élelmiszerekben a B12 jelenléte a termelés módjától függ (nagyobb valószínűséggel találja ezt a vitamint az ökológiai termékekben). B12 növényi források: spirulina és más algák, csírázott búza és árpa szemek, magvak, banán, mazsola és aszalt szilva, homoktövis.

Omega-3. Ennek az elemnek a hiányosságainak kompenzálása érdekében a diétában a lenmag és a repceolaj és a dióolaj (dió) szerepel.

Jód. Ahhoz, hogy a szükséges mennyiségű jódot elfogyaszthassa, a vegán csak inkább a jódozott sót részesíti előnyben, és időről időre tengeri kelkáposzta, valamint fokhagyma, zöldek, káposzta.

Tipp Annak érdekében, hogy a szervezetben a szükséges anyagok szintjét ellenőrizzék és megakadályozzák azok hiányát, minden embernek, függetlenül a táplálkozás stílusától, rendszeresen adományoznia kell vért az elemzéshez és konzultálnia kell egy szakemberrel. Figyelje meg egészségi állapotát, figyelje meg az intézkedést mindent, és legyen egészséges! És GoVegan!

http://vegago.ru/veganration

Megfelelő táplálkozás a vegánoknak

Nem számít, hogy úgy dönt, hogy az egészségügyi problémák miatt vegángá válik, mert nem akarja kizsákmányolni az állatokat, vagy azért, mert megpróbál gondoskodni a környezetről, nagyon fontos, hogy gondosan megtervezze az étrendjét, hogy elegendő fehérje, vas, kalcium és más vitaminok és ásványi anyagok az étrendben. Tanulmányozza meg az összetevők listáját, amelyeknek mindig jelen kell lenniük a vásárlásokban, ha jobbra akarsz enni.

Sötét leveles zöldek

Valószínűleg már tudja, milyen egészséges lehet a vegán étrend. Ha azonban lemond a tejtermékekről, megbízható kalciumforrást kell találnia. Például a sötét leveles zöldek segítenek. Igyekszünk enni ilyen zöldeket legalább naponta egyszer - ez lehet káposzta kulcstartó, chard, spenót vagy más lehetőség. Minél sötétebb a zöld, annál jobb. Add hozzá koktélokhoz, salátákhoz, forró ételekhez. Ne hagyja figyelmen kívül a zöldségeket - az étrendben a lehető legnagyobb mértékben élénk színek kell lennie. A narancssárga zöldségek, mint például a sárgarépa és a paprika béta-karotint tartalmaznak, mely a szervezetben A-vitaminokká alakul, és a jó látás és a jó szem egészsége, valamint az erős immunitás, az egészséges bőr és a nyálkahártyák számára szükséges. Ha rendszeresen különböző zöldségeket és gyógynövényeket fogyaszt, akkor biztos lehet abban, hogy az egészsége erős lesz.

Fagyasztott gyümölcsök

A legegyszerűbb módja annak, hogy további gyümölcsöt adjunk az étrendhez, hogy fagyasztva vásárolják meg őket. Ezek olyan termékek, amelyeket a maximális frissesség idején gyűjtöttek össze és gyorsan fagyasztottak. A fagyasztott gyümölcsök tökéletesen illeszkednek a smoothie-ba, hozzáadhatók a zabkása és más ételekhez. Ne feledje, hogy a bogyók, különösen a fekete áfonya nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat és C-vitamint, ami szükséges az immunrendszer megerősítéséhez. Válasszon ökológiai gyümölcsöket és bogyókat, ha ilyen lehetősége van, mert különben túl sok peszticid lehet. A szárított gyümölcsök egy másik nagyszerű kiegészítője a gyógynövényes étrendnek, ha a cukrot nem tartalmazó lehetőségeket választja. Például fordítson figyelmet a dátumokra - édesek, és vasban, rostban és magnéziumban is gazdagok. Ne félj kísérletezni, és akkor biztosan sokféle szájban öntöző gyümölcsételeket találsz.

Inaktív élesztő

Az inaktív élesztők visszataszítónak tűnhetnek, de rendkívül fontosak a vegánok számára. Az inaktív élesztők kiváló fehérjeforrások, valamint B-vitaminok, amelyek gyakran vegán étrendben alacsonyak. Az inaktív élesztő hihetetlenül sokoldalú, bármilyen receptben helyettesítheti őket, például tészta, pestó, szószok készítésével. Akkor is megszórjuk az ilyen pattogatott kukoricát élesztővel, kiderül, hogy ízletes és egészséges. Győződjön meg róla, hogy megpróbálja ezeket az élesztőket - meglepődni fog az eredeti ízük.

impulzus

Ha nem kap elegendő mennyiségű vasat a húsból, más forrásokból kell beszerezni, ami hüvelyesek lehetnek. A csicseriborsó, a lencse, a bab, a borsó - mindezek a termékek jó forrásai a B. csoportba tartozó rost-, fehérje-, kalcium-, cink- és vitamin vitaminoknak.

gabonafélék

A vegán étrend igazi alapja a rostokban, fehérjékben, B-vitaminokban és cinkben gazdag egész szemek. Próbálj meg enni minden étkezéssel, mert telítettséget nyújtanak, és segítenek az étkezésben, hogy a következő étkezésig vagy snackig megkapják az ételt. Sok gyümölcsöt és zöldséget eszik, de a szálak más forrásokból, például teljes kiőrlésű gabonából is származhatnak. Különböző gabonaféléket, valamint quinoát is elfogyaszthat - mindez hihetetlenül sokoldalú és hosszú ideig tárolható, így néhány napig főzhet.

Diófélék és magvak

A diófélék és magvak egy egyszerű és étvágygerjesztő snack, amely óriási mennyiségű egészséges omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek a vegánok étrendjében ritkán fordulhatnak elő, mert legtöbbjük zsíros halban és tojásban van. Ezeket a savakat számos pozitív tulajdonság jellemzi a test számára, például csökkentik a szív-érrendszeri betegségek kockázatát és a gyulladásos folyamatok intenzitását. A Chia vagy a lenmagok omega-3 savakban is gazdagok, jó forrást jelentenek az egészséges testhez szükséges rostok és más tápanyagok számára. Adjuk hozzá joghurt, gabonafélék vagy gabonafélék, valamint smoothie vagy sütemények.

avokádó

Az egészséges zsírokkal és az A, C, E és K vitaminokkal teli avokádók rendkívül fontosak a vegán étrendben, és nem csak a guacamol előállítására alkalmasak. Az avokádók bármilyen ismerős ételt valami hihetetlenül kielégítőnek és élvezetessé válhatnak. Készítsen avokádó szendvicseket, add hozzá salátákhoz, turmixokhoz vagy akár csokoládé pudinghoz, főzzük hozzá sushi-t, keverjük össze barna rizs vagy quinoa, valamint zöldségek, például uborka és sárgarépa.

Tempe

A szója ételek, mint például a tofu, a tempeh és a szója tej, gazdag tápanyagok és fehérjeforrások, valamint teljes értékű aminosavak és számos vitamin és ásványi anyag. Ezeknek a termékeknek a vásárlási listákon kell lenniük. A tudósok megállapították, hogy a nagy mennyiségű szója csökkenti az emlőrák kialakulásának kockázatát. A megszokott helyett szója tej használható, a tofu tökéletesen helyettesíti a tejföllel, és a tempó a szendvicsek és a különböző ételek alternatívájaként szolgál.

Vegán alternatívája a tejtermékeknek

A vegán étrendre való áttéréskor nem kell lemondania a vajról és a sajtról, csak keresse meg a növényi alapú alternatívákat. A tejtermékek vegán alternatívái számos növényi olajból készülnek. Válassza ki a transzzsír nélküli ételeket, és mérsékelten használja a kalóriabevitel korlátozásához. Annak ellenére, hogy ezek növényi zsírok, még mindig telítettek, ezért fontos, hogy gondosan figyeljék a mennyiségüket. Meg lehet próbálni alternatívákat a diófélékből készült tejre, beleértve a mandulát és a kesudiót is.

Olívaolaj és kókuszolaj

Az olíva- és kókuszdióolajok a vegán étrend nagy összetevői, amelyeknek mindig a bevásárló listán kell lenniük. Ezek monok telítetlen zsírsavat tartalmaznak, amelyek csökkentik a szívroham valószínűségét és növelik az inzulinérzékenységet. Kókuszdióolajban is vannak telített zsírok, azonban azokat a szervezetben energiaforrásként használják, nem zsírsejtekben. Ezek az olajok rendkívül előnyösek a vegánoknak és jelen kell lenniük az étrendben. A siker kulcsa az, hogy ezeket a zsírokat mérsékelten használjuk anélkül, hogy túllépnénk a kalóriabevitel határát.

Gyógynövények és fűszerek

Függetlenül attól, hogy vegán vagy nem, feltétlenül fűszereket és zöldeket kell használnia, mert egy unalmas edényt hihetetlenül finomra válthatnak. Ne féljen kísérletezni, ez a diéta érdekesebbé teszi. Ne feledje, hogy a só nem változtatja meg az étel ízét. Bontsa ki a fűszereket és kezdjen kísérletezni! Például a fahéjat desszertekben használhatja, hogy cukrot használva édesebbé tegye őket. A Kumin segít átalakítani az ételeket, és gyulladásgátló hatással rendelkezik, valamint javítja az emésztést.

A veganizmus lényege

Figyelembe véve a vegán étrendet a test gyógyítására és / vagy a fogyásra, először is meg kell derítenünk, hogyan fog működni az étkezési mód. Az a tény, hogy a veganizmus, ahogy ezt a módszertannak nevezik, az élet határozott filozófiája.

A veganizmus jelentése az, hogy követői teljesen megszüntetik az állati termékek fogyasztását. Nem csak a húst, a baromfit, a tenger gyümölcseit, hanem az ezekből származó származékokat is szigorúan tiltják:

• tej- és tejtermékek;

• tojás;

• kaviár;

• zselatin, lecitin és a segítségükkel elkészített ételek;

• finomított cukor, amelynek előállítása során állati eredetű összetevőket használtak; ellentmondásos eredetű élelmiszer-adalékanyagok, valamint élelmiszer-színezékek;

• azonnali élelmiszerek és káros snackek.

A legszigorúbb követők még mindig a méz kizárásával ragaszkodnak véleményük szerint az állati eredetű termékként is működik.

Szóval, mit lehet és kell enni, ragaszkodni az ilyen típusú élelmiszerekhez?

Először a gyümölcs. Kumulált fogyasztásuk nem lehet kevesebb, mint három adag naponta.

Másodszor, zöldségek. Ebben az esetben a szakértők a négy adag fogyasztását javasolják.

Harmadszor, teljes kiőrlésű. A vegán fogyókúrás diéta magában foglalja legalább 3 és legfeljebb 5 adag napi fogyasztását.

Negyedszer, hüvelyesek. Ebben az esetben a tejtermékek és a húskészítmények szójabab-helyettesítőiről is szó van, például: túró, sajt, közvetlenül hús vagy szója tej. És persze, ne felejtsd el a diót.

Az italok többnyire vizet fogyasztanak. A teák vagy gyümölcslevek diverzifikálhatók. De a fekete vagy zöld teafajták fogyasztásából, valamint a kávéból el kell hagyni. Ez utóbbi az a tény, hogy a magas koncentrációban felsorolt ​​három forró ital koffeint tartalmaz, és képes a kalciumot a testből öblíteni. Habár a veganizmus néhány rajongója megítélése szerint a diéta véleménye alapján megengedik magukat, hogy ezeket az italokat nagyon korlátozott mennyiségben inni, anélkül, hogy kávét vagy koffeint nem tartalmazó fekete és zöld teát cserélnének. Erősen ellenjavallt alkohol.

A megfelelő étrendet tartalmazó élelmiszerek listáján kívül meg kell tudnia, hogyan kell elkezdeni, fenntartani és véget vetni a veganizmusnak.

Belépési és kilépési szabályok

Először is, minden állati termék éles elutasítása negatív hatással lehet az egészségre: a krónikus betegségek súlyosbodását vagy az újak megjelenését okozhatja. És így, mielőtt elkezdené a vegán étrendet, fokozatosan hagyja abba a tiltott ételeket. Kezdetben hús lehet, egy idő után - hal, tejtermékek és tejtermékek.

Az étrend kezdetével egyidejűleg a vitamin- és ásványi kiegészítők étrendjében kell szerepelni. A minimálisra csökkenti a kalcium, a vas és a fehérje hiányának kockázatát, ami jellemző a veganizmushoz tapasztaltakra. Emellett új étrend kialakítása is szükséges. Mivel a növényi táplálékot sokkal gyorsabban emésztik, a szóban forgó étrend keretében az étkezések száma nem lehet a „három fő + 2 snack” klasszikus szám, hanem sokkal több. Mennyivel többet határoz meg a következő képlet: "meg kell enni, amikor tényleg éhes." De ezek általában 5 alapvető módszer és egy snack közöttük.

A vegán étrend alatt a fogyás biztonsága, a Dr. Neal D. Barnard és a szigorú veganizmus alapján a csillagbetegek számára javasolt módszer szerint 22 nap. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ez az étrendi lehetőség nem lehetséges más időszakra. Néhány táplálkozási tanácsadó egy vegán étrendet ajánl a böjt napként. Ezen időszak után óvatosan térjen vissza a szokásos étrendre, elkerülve a zsíros ételek túlzott lelkesedését. Az átmenetet az étrend előkészítésében jelzett fordított sorrendben végzik.

Diéta elkészítése

A vegán étrend követőiből álló menünek meg kell felelnie a fent felsorolt ​​engedélyezett termékek listájának. Ebben az esetben nem szükséges azokat nyersen használni. A dietetikusok erősen ajánlják a friss élelmiszerek váltakozását és hőkezelését. Sőt, ha a sütésről beszélünk, akkor jobb, ha az ázsiai módszert választjuk, ahol a zöldségeket magas hőn főzik, de nagyon rövid időre.

A nap megfelelő menüjének elkészítése elég egyszerű. A reggeli tartalmazhat vízben vagy szója tejben főzött gabonaféléket, valamint gyümölcsöt és gyógynövény-teát. Ebédet lehet készíteni tofu és leveles zöldségekből. Ebédre ajánlott a zöldségleves, előnyben részesítve a leveseket, burgonyapürét. Kiegészíthetünk egy nyers zöldség salátával. A teásidő szója joghurtból vagy gyümölcsből készül. Vacsorára meleg salátával, burgonyapürével vagy zöldséges második tanfolyamokkal kényeztetheti magát. A táplálkozási szakemberek erősen ajánlják, hogy nagy mennyiségű folyadékot fogyasszanak, a fent felsorolt ​​italok közül.

A vegán étrendet a súlycsökkenéshez próbáltak véleménye alapján lenyűgöző eredményeket biztosít (akár 5 kg hetente fogyás). Az orvosok azonban erősen ajánlják, hogy tartózkodjanak attól, aki:

• a pajzsmirigy és a hasnyálmirigy betegségei szenvednek;
• a munkához vagy sporthoz kapcsolódó nehéz edzést kap;
• hajlamos vagy már az emésztőrendszer betegségeiben szenved;
• valamint terhes nők, gyermekek és serdülők.

Döntse el, hogy vegán étrendet szed-e, aki fogyni akar, csak a felügyelő orvosral kell együtt járnia, aki figyelembe veszi az egészség sajátosságait, és a megfelelő étrendet és a felhasznált termékek listáját fogja figyelembe venni.

• Reggel, ébredés után ajánlom egy pohár vizet citrommal. Ez segíteni fog a sok vitamin és mikroelem hiányának kitöltésében, energiát és erőt fog adni, segít a sok testrendszer munkájának javításában.
• Reggeli esetén célszerű, ha lehetséges, kizárni a hüvelyes termékeket, mivel ezeket nehéz ételnek tekintik, és alig emésztik, ezáltal betöltve a testet és nem kezdik megemelni legkorábban 10 órakor. Bár a hajdina kivétel, reggel, ebéd és vacsora közben enni lehet, és könnyű zabpehely főtt vízben. Azt hiszem, az olvasók körében zabpehely szerelmesei vannak, amelyek tökéletesek a vegetáriánus reggelire. By the way, azt javaslom, hogy töltse ki a zabpehely főtt vízzel lenmagolaj, kiderül, hogy nagyon kielégítő és ízletes, akkor is próbálja hozzá szárított gyümölcsök.
• Reggeli, jó gyümölcsöt enni. Nyáron kívánatos, hogy friss gyümölcsöket használjanak, mivel ezek hűtő hatással vannak a testre. Télen a szárított gyümölcs ideális.
• A lacto-vegetáriánusok számára a tejtermékek, mint a joghurt és a ryazhenka kiváló reggeli megoldás. Ha reggel tejet akarsz inni, akkor jobb reggel, mielőtt reggel hat. A tejnek melegnek, édesnek és fűszeresnek kell lennie. A fűszerekből a fahéj tökéletes, mert segít felvidítani.
• Reggel, ne veszítse el magad édes! Különösen reggel a nőknek édességet kell fogyasztaniuk, kivéve a süteményeket és süteményeket. Ehhez különféle édességek készülnek, mézből, szárított gyümölcsökből és diófélékből, cukorkákból, vegán csokoládéból.
• Ha étrenddel akarsz menni, akkor nem szabad teljesen elhagynod az édességet, mert a hormonrendszerednek nincs sok női energiája, ezért reggel enni édes! Ne aggódj az alakod miatt, mivel a napidőben délben elfogyasztott édességek nem befolyásolják az ábrát.
• Ne enni a reggelit, és ne fogyasszon túl, a fő szabály, míg a reggeli bőséges és ugyanakkor könnyen beilleszthető és emészthető. A nehéz ételektől és a túlhevüléstől fogva a nap folyamán nehézségei lesznek a gyomorban, és álmosnak tűnik.
• A jó reggeli: gyümölcssaláták és smoothie, zöld turmixok, bogyó koktélok, ha vegetáriánus vagy, joghurtot tölthetsz fel. Az évtől függően - különböző gyümölcsök, bogyók, diófélék. Egyébként a gyümölcs- és bogyós smoothie és a koktélok ideálisak reggelire, nemcsak a vegetáriánusok számára, hanem mindenkinek, aki az egészségüket akarja gondoskodni. A felkészítés meglehetősen egyszerű, mert ehhez meg kell keverni a keverő gyümölcsét friss vagy fagyasztott bogyókkal, mézzel, apróra vágott dióval és szárított gyümölcsökkel. Fahéjat, vanillint vagy kurkuma is hozzáadhat. Ez a reggeli energiát, szénhidrátokat, vitaminokat, vasat és rostot kínál egész nap.

Megfelelő és kiegyensúlyozott vegetáriánus étel

Ha úgy gondolja, hogy a megfelelő, kiegyensúlyozott vegetáriánus étel bizonyos termékek szokásos elhagyását jelenti, akkor ez nem igaz. Egy tányérról egy darab hús eltávolítása tofu-val, nem válik vegetáriánusra. Most éppen visszautasítottál egy darabot. A teljesen vegetáriánus ételekre való áttéréshez fontos megérteni, hogy miért csinálod ezt, amit valóban fel kell adnod örökre. Végtére is, csak a jobb, kiegyensúlyozott vegetáriánus étel élvezi a testet, megtisztítja a szellemet, létrehoz egy sugárzó aurát, és nem károsítja a karmát.

Vegyük figyelembe a vegetáriánus ételek alapját.

A vegetáriánus táplálkozás elvei

Akkor miért nem eszik a vegetáriánusok húst és állati termékeket? Kiderül, hogy számos oka van ennek a választásnak:

1. Etikai megfontolások. Nem minden ember úgy gondolja, hogy az állatok élelmiszerként szerepelnek. Sokan nem szeretik ezt az észlelést. Végül is, minden élő dolognak joga van az élethez. Egy józan, magasan szervezett lény mellett nincs joga megfosztani valakit az életüktől a saját telítettség kedvéért.
2. A test egészségének megőrzése vagy helyreállítása. Az a tény, hogy a hús evés előnyei nem annyira. Különösen, ha figyelembe vesszük az állatok emelésének és a hús későbbi feldolgozásának alapelveit. Az antibiotikumokkal kezelt és géntechnológiával módosított elemekkel ízesített étkezési termékek nemcsak károsak, hanem veszélyesek is. És még tiszta, személyesen termesztett hús nem jár egészségügyi előnyökkel. A káros koleszterin és a zsírsavak a szív- és érrendszeri megbetegedésekhez és más betegségekhez vezetnek.
3. Gondoskodjunk a szellem egészségéről. Az emberek, akik a jóga és más keleti gyakorlatok útját választják, úgy vélik, hogy a hús eszik szó szerint „eltömődik” a csatornákat az energiaáramlásokkal való cseréért. Úgy gondolják, hogy az élelmiszer befolyásolja a szellem, a sors, a halál utáni élet egészségét. A hús olyan termék, amely nemcsak a fizikai, hanem a lelki testet is károsítja.
4. Az ökológia megőrzésének kérdése. Sokan nemcsak saját egészségükről gondoskodnak, de ne felejtsék el a körülöttük lévő világot. Valaki azt állítja, hogy az állatállomány hatalmas károkat okoz az ökoszisztémának? A környezettel kapcsolatos aggályok miatt sokan visszautasítják az állati termékeket, és vegetáriánus táplálkozási elvre váltanak.
5. A karma törvénye. Az a személy, aki legalább egy kicsit ismeri a karma definícióját és törvényeit, tudja, hogy az erőszak és a fájdalom ördögi körében való részvételével elkerülhetetlenül fizetni fog ezekért.

Az egészség, a mentális szenvedés, a kudarcok és a szerencsétlenségek elvesztése - mindez a karma szerinti fizetés eredménye. És még akkor is, ha személyesen soha nem volt keze az állatok megölésében, te, a levágott állat húsát eszik, még mindig karmikus választ adsz magadnak a sertés, bárány, tehén, csirke által szenvedett szenvedésre.

Ezen vagy más okok miatt sokan visszautasítják a húst és más állati termékeket, kiválasztva a vegetarianizmus útját.

De mielőtt a táplálkozás ezen elve felé fordulna, érdemes megvizsgálni az irodalmat, és megismerkedni a többi ember élményének leírásával, akik ezen az úton jártak. A választásnak tudatosnak kell lennie.

Könyvek a vegetáriánus ételek

Ahhoz, hogy jobban megértsük a vegetáriánus ételek alapelveit, érdemes figyelni a következő hasznos szakirodalmi listára.

A vegetáriánus ételeket érdemes olvasni:

• V. Belkov „Nem eszem senkit. Teljes vegetáriánus konyha ";
• E. Sushko „Sem hal, sem hús”;
• A. Samokhina "Menj a zöldre";
• D. Oliver "Jamie választása. Hús nélkül.

Ezek a munkák segítenek megérteni a hús nélküli táplálkozás alapelveit. Ezekben a könyvekben megtalálhatja a választ arra a kérdésre, hogy hol kapja meg a vegetáriánus ételekhez szükséges fehérjét. Egyes könyvek egyszerű recepteket adnak a vegetáriánus ételek elkészítéséhez.

Vegetáriánus ételek sportolóknak

A szöveg fölött már azt mondták, hogy sok sportoló saját maga választja a vegetáriánst. De vannak olyanok, akik kétségbe vonják, hogy a vegetáriánus étel elfogadható-e a sportolók számára. Végül is, komoly fizikai erőfeszítéssel és izomépítéssel, úgy tűnik, hogy az állati fehérje szükséges. Hol vehetnek fehérjét a vegetáriánus étrendben a sportolóknak? Tehát a tudósok régóta bebizonyították, hogy nagy energiával és izomépítéssel a fehérjék szerepe nem olyan fontos, mint a szénhidrátok. A menü szénhidrát-tartalmú komponensének felhagyása a gyakorlati vegetáriánuságban nem szükséges. Ismét speciális diétát fejlesztettek ki a vegetáriánus sportolók számára, amelyek lehetővé teszik számukra a kiválasztott táplálkozás elvének gyakorlását anélkül, hogy veszélyeztetnék saját egészségüket.

Például van egy lista az ajánlott termékekről, amelyek helyettesítik a szükséges fehérjét:

A lacto-vegetáriánusok számára a tejtermékek felhasználhatók. A szigorú vegetáriánus kinézet alapján a hiányzó fehérjék speciális vitamin-kiegészítők formájában fogyaszthatók.

A vegetáriánus ételek alapjai a sportolóknak és nem csak

Azoknak, akik a hús- és állati termékek elutasításának útját választották, emlékeznie kell arra, hogy az egészséges táplálkozás alapja a test számára szükséges anyagok egyensúlya. Sportolsz, vagy csak gazdag életet élsz, a hús elhagyása nem minden! Fontos gondoskodni az étrend sokféleségéről, hogy a szervezet megkapja a szükséges vitaminokat és nyomelemeket. Ha még mindig úgy gondoltad, hogy a vegetáriánusok csak növényeket esznek, tévedtél. A vegetáriánus menü változatos, tápláló, kielégítő, egészséges.

A vegetáriánus ételek és éttermek története és fejlődése

Az első vegetáriánus közösséget Manchesterben 1847-ben alapították. Ezután az európai országokban megjelentek a vegetáriánus kultúra fejlődésének és népszerűsítésének első „fecskék”. Amerikában és Európában a „vegetarianizmus fellendülése” fokozatosan kezdett fejlődni, és az ilyen táplálkozási kultúra annyira népszerűvé vált, hogy túllépte az otthoni konyhák határait. A vendéglátóhelyek megnyitása megtörtént, amely kielégítené a vegetarianizmus gyakorlóinak igényeit és ízlését. Amerikában az első vegetáriánus étterem 1895-ben nyílt meg. Ez az intézmény az amerikai vegetáriánus közösség pénzével létezett és fejlődött. Ez az étterem csak az Egyesült Államokban a vegetáriánus vendéglátás kultúrájának fejlesztésének kezdete volt. A település után egy egész éttermi láncot nyitottak meg, melynek megfelelő menüje volt az Egyesült Államokban. 1935-ig a közönség annyira megkóstolta a vegetáriánus ételek ízét és olcsóságát, hogy az éttermi üzletág szervezetei a vegetáriánus szekciót a létesítmény menüjébe helyezték. Az ilyen éttermek megnyitásának divatja nemcsak Amerikában, hanem világszerte elterjedt. A Cseh Köztársaságban 1900-ban vegetáriánus éttermet nyitottak, Hollandiában - 1894-ben, Németországban - 1867-ben. Oroszországban a húskészítmények nélküli élelmiszer-kultúra fejlesztésének csúcsa a 20. században csökkent.

A táplálkozás hasonló elvét egy olyan klasszikus, mint Tolsztoj Leo gyakorolta. Az állati termékek és a hétköznapi emberek elutasítása iránt érdeklődés mutatkozott. Ma az élelmiszer-kultúra népszerűsége még mindig magas. Valóban, a modern időkben sokan gyakorolják az egészséges életmódot, és gondolkodnak azon, ami igazán jó a testnek és a léleknek.

Vegetáriánus táplálkozási szabályok

Ha úgy dönt, hogy vegetáriánus lesz, ezt bölcsen kell tennie, számos szabályt követve:

1. Mindig örökre fel kell adnunk a húst, a halat és más állati termékeket. Ha a lacto-vegetáriánus ételek útját választotta, hagyja el a tejtermékek étrendjét.
2. Az étrendnek teljesnek és változatosnak kell lennie. Ne zárja be a gyümölcsöt és a zöldséget. Ahhoz, hogy a testet esszenciális fehérjékkel telítsük, enni a diót, a babot. Győződjön meg róla, hogy elég szénhidrátot fogyaszt.
3. Ne enni konzerv zöldségek és gyümölcsök. Az asztalon minden friss és természetes legyen.
4. Egyél csak jó hangulatban. Az összes negatív gondolatot eszik közben dobja. Élelmiszerrel energiát fogyasztunk. Nem szabad átadni a negatív gondolatokat önmagadon keresztül, és hagyd, hogy befolyásolják az állapotodat, a sorsodat, az egészségedet.
5. Az utolsó étkezést legkésőbb 1,5 órával lefekvés előtt kell elkészíteni.
6. Egyél zöldségeket, gyümölcsöket, bogyókat, vegyi anyag hozzáadása nélkül. Ha lehetséges, növelje a saját ételeit vagy vásárolja meg bevált helyen.
7. A vegetáriánus nem éhezés. Ne hagyja, hogy éhes maradjon, de ne üljön túl. Egyél, amikor a testednek szüksége van rá. Érezni fogja.
8. Az egészséges táplálkozás ezen módjának megválasztása, ha lehetséges, csökkenti a fogyasztott só és cukor mennyiségét, valamint a káros félkész termékeket. Előnyben részesítsék a természetes eredetű cukorhelyettesítőket (méz).
9. Könnyebb a táplálkozás vegetáriánus elvének gyakorlása, ha támogat a szeretteit. Ugyanakkor ne vezessék meg a családtagok véleményét, ha még nem állnak készen erre.

Külön vegetáriánus étel

Érdemes néhány szót szólni a külön vegetáriánus ételekről. Az a tény, hogy sokan, akik ezt a kultúrát gyakorolják, úgy vélik, hogy vannak összeférhetetlen termékek. Mindent lehet enni (kivéve az állati termékeket), de bizonyos típusú ételeket a megfelelő kombinációkkal kell enni. Helyesnek tartják az élelmiszerek típus szerinti kombinációját: fehérjék, szénhidrátok, növényi élelmiszerek. Azt is hitték, hogy nem iszol le ételt vízzel vagy gyümölcslével. A folyékony ételeket a főételtől külön kell fogyasztani.

Vegetáriánus ételek gyerekeknek

Az egészséges vegetáriánus ételek elfogadhatók a gyermekek számára. Korai életkorból hasznos a gyermek bevitele a táplálkozás helyes elveire. Sokan tévesen úgy vélik, hogy a gyermek teste nem fejlődhet hús nélkül. Nem. A gyerekek vegetáriánus ételei hasznosak lehetnek, de csak akkor, ha a menü egyértelműen kiegyensúlyozott, figyelembe véve az életkori normákat és az igényeket. A legjobb, ha egy hasonló étkezési kultúrát gyakorló gyermekorvosot vagy egy gyermek táplálkozási szakembert talál, aki helyes ajánlásokat adhat a gyermek vegetáriánus étrendjének összeállításához.

Fontos megjegyezni, hogy a gyermek növekvő teste különösen táplálkozást igényel vitaminokkal és mikroelemekkel. Az apró vegetáriánus menünek tartalmaznia kell az összes olyan ételfajtát, amely a test minden igényét életkor szerint biztosítja.

Vegetáriánus piramis

Ha úgy dönt, hogy ezt az utat választja magának, akkor valószínűleg érdekli a vegetáriánus piramis. Jelenleg a vegetáriánus étel piramisának számos változata létezik. De bemutatunk egy - klasszikus változatot.

Ez így néz ki:

• 1 szint - víz;
• 2 szint - zöldség;
• 3 szintes gyümölcs;
• 4 szint - gabonafélék, burgonya, édesburgonya;
• 5 szint - bab, gomba, szója;
• 6 szint - tök és napraforgómag, dió;
• 7 szint - növényi olaj;
• 8 tier - tejtermékek (fontosak a tejsavas vegetáriánusok számára).

Ez a piramis egy olyan sablon, amellyel saját menüt hozhat létre. Minden egyes szint azt mutatja, hogy egy adott élelmiszertípus milyen fontos az emberi test számára. Az összes felsorolt ​​termékcsoporthoz sétáljon a friss levegőben, a nap sugaraiban. Az a tény, hogy az egészséges táplálkozás hiányos lesz a megfelelő fizikai aktivitás és a D-vitamin, a napfényből származó, szükséges. A diéta összeállítása és a napi rutin ütemezése során fontos megjegyezni a piramis minden egyes szintjét, és az egészséges táplálkozás hiányos lesz a test fizikai kultúrájához való megfelelő hozzáállás nélkül.

A vegán reggeli bőséges és egészséges.

A reggeli nagyon fontos étkezés, amely energiát ad Önnek és erőt ad az előttünk álló nap előtt. A könnyű ételek, például a vízben főtt zabkása jó választás a reggeli számára. Különböző gabonaféléket használhat és dióféléket és szárított gyümölcsöt adhat hozzá a zabkásahoz. Tökéletes gyümölcs- és bogyós gyümölcsök és gyümölcs- és zöldség smoothie. Kipróbálhatod magad egy összetevővel egy smoothie-hez, vagy választhatsz receptet a honlapunkon. A tojás omlett helyett próbálja meg főzni omlettet a tofu - ból, amely a vegán étrend egyik fő terméke. Egyébként a tofu sokoldalú összetevő. Sokféle módon főzhető, és különféle ételeket is tartalmaz.

Egy másik ideális reggeli választás egy gyümölcssaláta, és a különböző receptek lehetővé teszik, hogy minden reggel új kombinációt próbáljon ki. A nagyon étvágygerjesztő ételek vegán receptjei - lencse palacsinta és francia pirítós külön ajánlást érdemelnek.

Az ilyen élelmiszerek vitaminokat és szénhidrátokat biztosítanak egész nap.

Első és második étel a vegánoknak

Első kurzusként jó levest enni. Főtt vegán leves zöldségleves növényi olajjal. Számos receptet tartalmaz levesek, amelyek magukban foglalják a vegán konyhát: zöldségleves gabonafélékkel, gomba leves, burgonyapürével és sok mással. Az étel hozzáadásához fűszereket és fűszereket használnak - gyógynövények, magvak és virágzat.

A második, a zöldségsaláta, a sós gombóc vagy a cukorrépa vagy sárgarépa szeletekkel ellátott csészék jó választás. Oldalsó ételként rizs, tészta és burgonya használható bármilyen módon.

A vegán hamburgerek nagyon kielégítőek. Előkészítésükhöz zsemle szükséges, tej nélkül és tojás nélkül. Az ilyen burger kitöltése azonban teljesen más lehet, és tartalmazhat tofut, különböző zöldségeket és mártásokat.

A jó hús alternatívája a káposzta és a töltött paprika, amelyek előállításához rizs és zöldség kerül felhasználásra.

Megfelelő vegán teaidő

A snack könnyű snack, amely nem elégíti ki teljesen az éhségét. Tökéletesen illeszkedik a zöldségek, gyümölcsök, diófélék, magvak és saláták közül. Ha többféle gyümölcsöt őröl egy pürében, és magokat ad hozzá, akkor nagyon ízletes, és ami a legfontosabb, magas teátartalmú, vitaminokkal dúsított snack. Ne felejtsük el a szárított gyümölcsökkel, a szója joghurttal és a különböző smoothie-kkal készített keveréket is.

Lehet enni édes?

Alapvetően hibás, hogy a vegánok nem próbálnak édességet enni. A legfontosabb dolog az, hogy egészségesek, és nem tartalmaznak tojást, tejet és egyéb olyan termékeket, amelyeket a vegán konyha nem tartalmaz. Az édes fogak, a veganizmusra való áttérés miatt rengeteg választás lesz! A fehér cukor helyettesíthető juhar és kukoricaszirup, stevia vagy agave szirupral. A legnépszerűbb és ízletesebb lehetőség a pálma cukor.

A rendszeres csokoládé helyettesíthető tejjel, amely nem tartalmaz sötét csokoládét. Vagy főzzük csokoládét a keroból közvetlenül otthon. Vannak vegán receptek finom csokoládé elterjedésére, dióval és kókuszolajjal.

A cookie-kat, piteeket, édességeket és még fagylaltot is vársz - mindezt otthon lehet főzni, és az édes és egészséges ételeket kombinálhatjuk.

Mit isznak a vegánok?

A kezdők vegánjai nem mindig tudják, mit kell helyettesíteni a szokásos és kedvenc italokat - teát, kávét és tejet. Végtére is, mindent meg akarok inni. Ne csak a vízre korlátozódjon? Természetesen nem! A tejet zöldséggel helyettesítik, ami nemcsak hasznos, hanem nagyon változatos is, mindenki megtalálja az ízlését. Otthon szezám és földimogyoró tej készíthető.

A tea vásárlása alternatívája a gyógynövény, például menta, kamilla vagy körömvirág. Az ilyen teák nemcsak ízletesek, hanem gyógyító tulajdonságaik is. A szokásos kávé helyett ugyanazt az italt próbálja meg, csak árpából vagy cikóriaból.

A vegánok étrendjében különleges helyet foglal el a smoothie. Ez a vastag ital, amely az összetevőinek összes vitaminját megőrzi, különböző gyümölcsökből, bogyókból és zöldekből készülhet. Itt megtalálható a smoothie receptek egy része a laktovegánok és a nem tejtermékek számára is.

Mit lehet még inni? Frissen facsart gyümölcslevek, kvassok, kompótok, mindent ugyanaz, mint a nem vegánok!

Vegán receptek: heti menü

hétfő

Reggeli: rizs zabkása mazsolával, sárgarépa-narancs smoothie;

Ebéd: zöldségleves lencse, fehér káposzta saláta, tea;

Vacsora: töltött káposzta gombával, gyömbér tea.

kedd

Reggeli: zabpehely gyümölcsdarabokkal, banán-bogyós smoothie;

Ebéd: borsó krémleves, kenyér, menta tea;

Snack: alma és tökmag;

Vacsora: zöldségsaláta, tea.

szerda

Reggeli: tök püré, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, gyümölcslé;

Ebéd: sárgarépa, káposzta és petrezselymes pörkölt;

Ebéd: tofu gyümölcssaláta;

Vacsora: főtt bab paradicsommártással, menta tea.

csütörtök

Reggeli: árpa kása, zöld turmix;

Ebéd: cukkini leves, tea;

Biztonságos, sült alma;

Vacsora: hajdina gombával, zöldségsaláta, gyömbér tea.

péntek

Reggeli: cukkini fánk, szója tej, banán;

Ebéd: csicseriborsó leves, főtt cékla saláta;

Ebéd: dió-gyümölcs keverék;

Vacsora: töltött paprika, sárgabaracklé.

szombat

Reggeli: hajdina kása, szárított gyümölcs turmix;

Ebéd: karfiolleves, sült saláta kitûnõ saláta és retek;

Vacsora: rizs zöldborsóval és mandulával, áfonya tea.

Kapcsolódó hozzászólások:

Megjegyzés hozzáadása A válasz törlése

Ez az oldal Akismet-et használ a spam elleni küzdelemben. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.

Három hiba kezdők vegánok. 6 SZABÁLYOK A VEGAN HATÁROZATÁNAK AZ ALKALMAZÁSOKRA | Főzés és bölcs szénhidrátok MIT SZÜKSÉGEN A NAP 1. napján A diétás étrend VEGAN MIT TÖRTÉNKÉNT A VEGAN NAPI ÉLELMÉNYÉBEN ÉS EXTREME SÚLYOSSÁGÁBAN MINDEN EGGÉNEKBEN A VEGANIOLÓGIAI TAPASZTALAT ELŐNYEI

http://pohudenie.site/belkovye-diety/pravilnoe-pitanie-dlya-veganov.html