A répa gazdag történelemmel rendelkezik: az orosz nép mellett az egyiptomiak, a rómaiak, a görögök, a perzsaiak, az ázsiaiok és az európaiak is jól ismertek.

A burgonya Oroszországban való mindenütt való jelenléte előtt a fehérrépa továbbra is a szokványos emberek és nemesek asztalán maradt. Sült, párolt, főtt, áztatott, nyersen - szinte egyetlen étkezés sem volt teljes. A fehérrépa nagy igénye és elérhetősége miatt a rossz termés okozhatta az emberek éhségét, amint azt a krónikus rekordok is bizonyítják.

A fehérrépa összetétele

A fehérrépa mint kultúra Nyugat-Ázsiában jelent meg, és az ember 4 ezer évig termesztette.

A kifejezetten a haszonállatok számára termesztett fehérrépa takarmányfajtáját fehérrépának nevezzük.

Ukrajnában az ősi időkben a fehérrépa magjainak "válogatói" különösen tiszteltek. Ennek a gyökérnek a magjait vetették ki a vetés során kis méretük miatt: egy kilogramm körülbelül egymillió magot tartalmaz. Oroszországban a fehérrépa magjait nem követték ki, de csak a nők tudták vetni a mezőt. Úgy vélték, hogy a betakarítás magasabb lenne, ha a nők megosztják a nemi szerveiket a földdel.

A tizenkilencedik századig Írországban és Nagy-Britanniában a Halloween lámpákat vágták a fehérrépa vagy a répa.

A szlávok egy különleges szertartással rendelkeztek, hogy megvédjék a gázt a gonosz szellemektől. Az All Saints Day előestéjén egy nagy fehérrépát vágtak ki a közepén, egy égő gyertyát helyeztek el, és az egész házat elhagyták vele, és aztán be kellett égetni az ablakon.

Oroszországban a fehérrépa ültetett mezőket repishnek hívták, és az első betakarítási napot - reporez.

Különböző országokban vannak a fehérrépaival kapcsolatos ünnepségek. A Nyugat-Ukrajnában a „Hutsul rapa” kulináris fesztivál kerül megrendezésre, azonban a burgonyát fehérrépa-nak nevezik, és a svájci Richterswil városában évente megrendezik a gyökérből kivágott lámpák fesztiválját.

A fiatal Péter Péter szórakoztató regimentjei közötti csatákban az ágyúk gőzös ropogóval fertőzöttek.

Angliában a fehérrépa, a sárgarépa és a pitypang levét széles körben használták a fogak erősítésére.

A német első világháború alatt a szűk fehér hús és burgonya helyett fehérrépát használtak, a lisztet pedig kenyér készítésére használták.

Néhány szláv törzs ősi tizenkét éves kerti naptárának megfelelően 2016-ban egy év lesz.

A fehérrépa említése az orosz folklór szerves részét képezi, amely számos jelzésben, rejtélyben, közmondásban és mondásban tükröződik.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/repa

Mi hasznos a fehérrépa számára a test számára, tulajdonságai és ellenjavallatai

A fehérrépa előnyei és károsodása érdekes téma az egyszerű zöldségek és az egészséges táplálkozás szerelmeseinek. Ez a termék ritkán fordul elő a napi étrendben - de annál kíváncsiabb, hogy megértsék a fehérrépa tulajdonságait és megértsék, hogy gyakrabban eszik-e zöldséget.

A fehérrépa kémiai összetétele

Az emberi test számára a fehérrépa előnye és kárai értékelhetők, ha figyelembe vesszük a zöldség összetételét. A fehérrépa a következő anyagokat tartalmazza:

• szerves savak és diétás rostok;
• P és PP vitaminok;
• aszkorbinsav és A-vitamin;
• B1 és B2 vitamin;
• E-vitamin;
• nagy mennyiségű K-vitamin;
• kálium és foszfor;
• kalcium és mangán;
• cink;
• kolin és béta-karotin;
• B6 és B9 vitaminok.

Tápérték és kalóriarépa

A fehérrépa összetétele az összes energetikai anyagot tartalmazza. Ugyanakkor a szénhidrátok a legnagyobb mennyiségben - 6,2 g. Egyes zöldségek körülbelül 1,5 g fehérjét tartalmaznak, és nagyon kis mennyiségű zsír van jelen - nem több, mint 0,1 g. A friss termék 100 g-os kalóriatartalma 32 kalória.

A fehérrépa hasznos tulajdonságai

Tekintettel a zöldség gazdag elemi összetételére, nem meglepő, hogy a kedvező tulajdonságok nagyon kedvező hatást gyakorolnak a testre. Különösen a fehérrépa:

• normalizálja a perisztaltikát és segít enyhíteni a székrekedést;
• fokozza a gyomorszekréciót - a fehérrépa gyomorhurut, alacsony savasságú;
• segít eltávolítani a felesleges anyagokat, toxinokat és csapdába eső folyadékokat a szervezetből;
• fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatása van;
• jó hatással van a reproduktív rendszerre;
• segít megszabadulni az ízületi betegségekkel kapcsolatos kellemetlen érzésekről;
• megtisztítja a vért;
• az onkológia hatékony megelőzése.

A zöldség többféle fajta - a gyökerek színe megkülönböztethető. Egyes fajtákban az egyéni előnyös tulajdonságok élénkebben fejezhetők ki, mint másokban.

sárga

A sárga fehérrépa egészségre gyakorolt ​​előnye az erős hidegellenes tulajdonságokkal rendelkezik - minden fertőzés ellen harcol, erősíti a szervezet vírusokkal szembeni ellenállását, és segít a parodontitisben is. A sárga zöldség az ödéma értékes gyógyszere, ha fehérrépa vagy rajta levő italok felhasználásával a felesleges folyadék megszűnik a testben.

A sárga gyökérzöldségeket leggyakrabban kozmetikai célokra használják, mivel a leghatékonyabb hatással vannak a bőrre.

fekete

A fekete fehérrépa nagyon hasznos köhögéskor, mivel természetes nyálkahártya, és hozzájárul a köpet kivonásához. Segít a fogfájás és más gyulladások kezelésében is. A zöldséget gyakran használják a fogyás, a közös betegségek megelőzése és a gomba és a fertőzések elleni küzdelem érdekében. Általában a fekete zöldség a leghasznosabb a fehérrépa minden fajtájának testéhez.

fehér

A fehérrépa ideális az anyagcsere normalizálására - felgyorsítja az anyagcserét, segít megszüntetni a toxinokat és salakokat, segít gyorsan megszabadulni a túlsúlytól. A fehér gyökérzöldségek segítségével az ödéma elleni küzdelem is lehetséges, mivel a növényi táplálkozás során a folyadék feleslege gyorsan elhagyja a szöveteket.

zöld

A zöldrépa hatékonyan segít megoldani a bél és a gyomor problémáit. Előnyeinek listája az edényekre gyakorolt ​​kedvező hatásnak is tulajdonítható - a termék csökkenti az atherosclerosis kockázatát. A zöld zöldség normalizálja a nyomást és erősíti a szívét, hozzájárul a jó agyi működéshez.

A fehérrépa előnyei a nők és férfiak számára

A tisztességes nemi érték elsősorban a táplálkozási tulajdonságai miatt értékeli a terméket. Ez a zöldség szinte minden étrendben megtalálható, és gyors eredményeket érhet el a fogyásban - annak ellenére, hogy a fehérrépa csemege nem és mindenki számára megfizethető áron. Emellett a fehérrépa előnyei a nők számára pozitív hatással vannak a bőrre és a hajra.

A készítmény összetételében lévő vitaminok és antioxidánsok, valamint a vérre gyakorolt ​​kedvező hatás segítenek a nőknek a menstruációs időszakok könnyebb elviselésében - és hozzájárulnak a nőgyógyászati ​​betegségek gyógyításához.

Ami a fehérrépa előnyeit illeti a férfiak testéhez, a fehérrépa állandó használatával véd a rákos daganatok ellen és megakadályozza az atherosclerosis kialakulását. Ez különösen fontos, mert a férfiak hajlamosabbak a szív- és érrendszeri betegségekre. A fehérrépa pozitív hatással van a hatásosságra és a libidóra, mivel a zöldség általában javítja a vérkeringést.

Lehetséges-e a terhes és szoptató nőknek

A ropogós ételek előnye feltétel nélkül terhes nők számára - a zöldség sok értékes ásványi anyagot, vitamint és savat tartalmaz. A termék tulajdonságai hozzájárulnak a magzat normális kialakulásához, támogatják az anya egészségét és jólétét. A zöldség kiváló megelőző és gyógyító szerként szolgál a megfázás számára - ez fontos a terhes nők számára, mivel a legtöbb gyógyszertár gyógyszer a gyermek viselése alatt ellenjavallt.

A zöldség enyhíti a gyulladást, és segít fenntartani a haj és a bőr szépségét. Ha nincs allergia, akkor feltétlenül szükséges, hogy a fehérrépát egy formában vagy más formában használják, miközben gyerekeket hordoznak - bár kevéssé.

De a szoptatás ideje alatt a zöldséget el kell dobni - legalább az első néhány hónapban. Károsíthatja a babát, ha allergiát okoz. Ezenkívül a termék nem valószínű, hogy az anyatej erején keresztül emésztik a gyermeket, még akkor sem, ha a csecsemő vagy a bélrendszeri rendellenességek nem záródnak ki.

Milyen korban adható gyermekeknek a fehérrépa?

Először 8 hónapos élet után a gyermeket fel lehet ajánlani a gyermeknek, feltéve, hogy a baba belek általában egészségesek. A takarmányba való bevitel nem lehet friss gyökérzöldség, pörkölt, burgonyapürével vagy zabkása zöldség hozzáadásával. A nyers fehérrépa csak 2 éves korig engedélyezett a gyermekek számára - mielőtt a gyermek teste nem lesz képes asszimilálni a zöldséget, és csak kár keletkezik.

Megfelelő használat esetén a zöldség először segít a baba belek munkájának beállításában - ez javítja a perisztaltikát és a székrekedés megelőzésére szolgál. De a zöldséget nem szabad túl nagy mennyiségben adni a gyerekeknek - ez duzzanatot és emésztési zavarokat okozhat.

A felsőrészek és a fehérrépa-lé előnyei

Az otthoni gyógyászatban és a főzésben nemcsak a zöldséget értékelik. A fehérrépa levelei és az ebből nyert gyümölcslevek hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek.

• A zöldség leveleit gyakran használják a főzet és az infúzió elkészítéséhez. A növénynek diuretikus és choleretic hatása van, megvédi a vérszegénységet, előnyöket biztosít az ízületek, a máj, a látásszervei számára. A levél sok kalciumot, ként és vasat tartalmaz. A levélrépa nagy előnye, hogy egy különféle zöldség, melyet salátának is neveznek, mert fő értéke éppen vékony, lédús és vitamin levelek.
  
• A gyümölcsökből és a tetejéből nyert gyümölcslevek nagyon gazdag vitaminokban és szerves savakban. Ajánlott „lassú belek” használatára - a szerszám kiválóan megelőzheti a székrekedést. A gyümölcslé megtisztítja a vért, segít a májban a munkában, enyhén tonizáló hatású, és kis köveket is felold a vesében, és erősíti a fogakat és a csontokat.

A fehérrépa használata a hagyományos orvoslásban

A fehérrépa előnye még akkor is, ha csak kulináris célokra használják. De ezenkívül a zöldség számos betegség célzott kezelésére használható - a fehérrépa gyógyító tulajdonságait számos népszerű receptben használják.

Hideg és köhögés

A gyulladásgátló és expektoráns hatású zöldség segít gyorsan csökkenteni a hőmérsékletet és megszabadulni a száraz köhögéstől. Két recept népszerű.

• A gyümölcsből egy főzetet készítünk, amely elősegíti a köpet kifolyását. A hámozott gyümölcsöt egy finom reszelőre dörzsölik, a friss gyümölcslé kiszorítja az így nyert sütőből, majd egy kis edénybe vizes fürdőbe tesszük és forraljuk. Ezt követően a levest eltávolítjuk, meleg állapotba hűtjük, és a mézet hozzáadjuk. Naponta négyszer kell inni a terméket 1 nagy kanálhoz. A fehérrépa gyógyító tulajdonságai gyorsan megszüntetik a lázat, és a száraz köhögés nedves, produktívabb lesz a visszanyerés szempontjából.
• A köhögés és a hőmérséklet érdekében gyógyító infúziót is készíthet. A zöldség hámozott és apró darabokra vágva elalszik egy üvegben, és töltsön fel forró vizet. Az italt 6 órán át infundáljuk, majd hideg formában részeg, 2 nagy kanál - naponta háromszor.

A hatékonyság növelése

Répa - kiváló eszköz a libidó és a potencia javítására. A normális szexuális aktivitás helyreállításához egyszerűen friss vagy párolt zöldségeket fogyaszthat minden nap más zöldség- és húsételek részeként.

Azonban a férfiak hatásosságának növelése érdekében az egészséges zöldségmagot naponta egyszer 1 teáskanál kell bevenni. A magokat ugyanúgy lehet fogyasztani, mint a drogot, és hozzáadhatja őket a szokásos ételekhez.

Magas nyomástól

A zöldség csökkenti a vérnyomást, ezért rendkívül hasznos a magas vérnyomású betegek számára. Használhatja frissen, de sokkal finomabb, mint a fehérrépa, ha párra forraljuk, amíg puha lesz. Folyékony mézzel fűszerezett zöldségfélék is hasznosak egy kis citrusfélék hozzáadásával - például narancs szeletekkel.

Cukorbetegség esetén

A zöldség segít csökkenteni a vércukorszintet, javítja az anyagcserét és támogatja a hasnyálmirigy egészségét. Ezért a cukorbetegek számára ez nagyon hasznos - a rendszeres használat segít elkerülni a cukorbetegség számos kellemetlen szövődményét. A növényi glikémiás index kicsi, és a növényi cukrok nem károsak és nem vezetnek a glükózszintek drasztikus növekedéséhez.

A cukorbetegség esetén a zöldségek feldolgozása jobb, ha feldolgozzuk. A gyomor fokozott érzékenységével a főtt vagy párolt fehérrépa sokkal könnyebben felszívódik, és biztosan nem károsítja a testet.

fogfájás

A gyógyító fehérrépa jól segít a fogfájás enyhítésében.

• Az ital elkészítéséhez meg kell ráncolni a fehérrépát, és egy órán át forraljuk a pépet.
• Ezt követően a tápközeget szűrjük és meleg hőmérsékletre hagyjuk lehűlni.

Nem szükséges a hatóanyagot bevenni - elegendő naponta öblíteni a száját. A fehérrépa gyógyító tulajdonságai enyhítik a gyulladást és csökkenti a fájdalmat. Mivel a fehérrépa gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, segít a fogfájás okának kiküszöbölésében.

A cystitis

A zöldségek hasznos tulajdonságai segítenek a cystitis gyulladásának csökkentésében és a kellemetlen érzések megszüntetésében. Szükséges a gyümölcslé és a tetejéből friss gyümölcslé összenyomása, majd 5 percig forraljuk meg alacsony hőmérsékleten, majd egy pár evőkanál naponta háromszor.

Májbetegségek esetén

A károsodás elkerülése végett a növényi táplálkozás engedélyezett a máj betegségeiben - bár kis mennyiségben is. Tisztító hatása van a vérre és a belső szervekre, hozzájárul a toxinok eliminálásához, ezért a máj néhány funkcióját feltételezi, és megkönnyíti munkáját.

A hepatitis, hepatitis és más betegségek esetében a legjobb, ha nem friss gyökérzöldségeket használunk, hanem párolt vagy párolt répát. A gyengített test jobban felszívódik, és sokkal kisebb a veszélye annak, hogy a zöldség kárt okozhat.

Fagyás és köszvény

A növényi haszon tulajdonságai és külsőleg alkalmazott kenőcs készült belőle, amely alkalmas a köszvény, ízületi betegségek és bőrelváltozásokra. Készítse elő a szerszámot - a cellulóz tisztítására és reszelésére dörzsölésre kerül, majd a reszelt cellulózhoz hozzáadjuk a libabetét, és a zsírnak 2-szer kisebbnek kell lennie. Az összetevőket összekeverik és házi kenőcsöt helyeznek az érintett bőrre és fájó ízületekre.

Hasznos kenőcs gyógyítja az égést és a kisebb vágásokat. A nagyobb hatás elérése érdekében nem csak naponta többször is kímélheti a fájó foltokat, hanem tömöríthet, így több órán át, vagy egész éjszaka hagyja őket.

Répa otthoni kozmetikában

A zöldségek hasznos tulajdonságait nemcsak a főzés és a gyógyászati ​​receptek használják. A fehérrépa népi kozmetikában is megtalálható - vitaminai, ásványi anyagai és értékes savai nagyon kedvező hatást gyakorolnak a hajra és a bőrre. Ha legalább hetente kétszer növényi készítmények alapján készít el arc- és hajszálakat, a hatás nagyon gyorsan megjelenik.

A szépség hajra

Ha a haj túlságosan unalmas, gyenge és elkezdett kiesni, érdemes a fehérrépa alapú megerősítő maszkot alkalmazni. Például gyakran használt egy ilyen eszközt:

• 4 nagy kanál fehérrépa-levet keverve egy teáskanál hagymalé;
• adjunk hozzá egy nagy kanál olajat;
• keverjük össze és dörzsöljük a fejbe a hajgyökerek közelében.

Tartsa fél órán át a keveréket, majd alaposan mossa meg a fejét. Ezért a legkényelmesebb a maszk elkészítése a tervezett samponozás előtt. Javasoljuk, hogy az eljárást hetente legalább kétszer ismételje meg -, majd a fényesség és az erősség gyorsabban visszatér a fürtökhöz.

A fehérrépa segít megoldani a helyzetet túl zsíros hajjal. Használhat például egy ilyen egyszerű maszkot:

• Rostáljon egy friss répát egy finom reszelőre;
• terjessze a keletkező sűrítményt fürtökbe, és finoman dörzsölje be a fejbőrbe;
• tekerje a fejét egy filmmel és egy törülközővel a tetején.

Tartsa ezt a maszkot is körülbelül fél óra, majd mossa le egy könnyű samponnal. A folyamatos használatú fehérrépa szabályozza a szubkután zsír termelését a haj gyökerein - és lehetővé teszi a zsíros, gyorsan szennyezett zárak problémájának megoldását.

Arcmaszkok

Répa - kiváló bőrtisztító. Leggyakrabban a zöldségeket a pattanások kiküszöbölésére használják, kissé meghúzza a bőrt és eltávolítja a finom ráncokat. De a fehérrépa hidratáló hatású, és normalizálja a szubkután zsír előállításának szintjét.

Az arc komplex bőrápolására, ingerlésre hajlamos és akne megjelenésére használja az alábbi maszkot:

• a hámozott zöldséget párra főzzük, majd burgonyapüré állapotába zúzzák;
• adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajat vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel a puha burgonyapürével;
• hogyan keverjük össze és terjesszük át a bőrt egy órára.

A maszk leöblítése után ajánlatos a bőrt ásványvízbe mártott pamut párnával törölni. Ha rendszeresen alkalmaz egy hasznos gyógyszert, a bőr rugalmasabbá és simábbá válik, és a pattanásokkal és irritációval kapcsolatos problémák fokozatosan eltűnnek.

Egy másik népszerű maszk a száraz, érzékeny bőrre népszerű.

• 2 nagy kanál répa, pép, zúzott, hogy az állam, egyenlő mennyiségű növényi olaj - mind a napraforgó, és az olíva-vagy takaró alkalmas.
• Egy nagy kanál folyékony mézet adunk az elegyhez, és addig keverjük, amíg a termék homogén.
• A maszkot az arcra alkalmazzák, és egy órán át tartják.

A fehérrépa és az olaj hangja és az epidermisz hidratálja, a méz pedig megnöveli az arcszínt, és jelentősen lágyítja a bőrt. A legjobb, ha otthoni sminket alkalmaznak az arcra hetente háromszor - akkor a hatás stabil lesz.

Mit lehet főzni a fehérrépa

Természetesen nem szabad elfelejtenünk a zöldség kulináris célját - sok egészséges és ízletes ropogós étel. Leggyakrabban a fehérrépát salátákban használják, a fehérrépa a hús, a zabkása és a hal melléktálaként szolgál, néha főtt vagy párolt zöldségek szolgálhatnak külön tálként.

Párolt répa

Különösen népszerű étel, amely először a zöldség - a klasszikus pörkölt fehérrépa - jön. Nem nehéz elkészíteni, és a párolt fehérrépa előnye továbbra is maximális marad - a vitaminok és az értékes savak mennyisége a hőkezelés után gyakorlatilag nem csökken.

A fehérrépa készítéséhez:

• mossuk, hámozzuk és apró kockákra vágjuk néhány kis fehérrépát;
• tegyük őket kerámia edényekbe és öntsünk vizet úgy, hogy az lefedje a zöldségdarabokat;
• adjunk hozzá sót ízlés szerint;
• fél óra múlva tegyük félig a kemencébe a fehérrépa edényeket.

Vitamin saláta mézzel

A nyers fehérrépa előnyei leginkább egy ízletes és egészséges salátában nyilvánulnak meg. A maga a fehérrépa mellett folyékony mézet kell venni - és néhány fagyasztott bogyót, például áfonyát vagy ribizli.

• Több kis gyökérzöldséget meg kell mosni, meg kell tisztítani a kemény bőrtől, és vékony csíkokra vágni. A fehérrépát durva reszelővel is megdörzsölheti.
• A bogyókat kissé felolvasztják, majd óvatosan egy villával gyúrják, hogy több lé kapjanak.
• A reszelt fehérrépa bogyókkal keveredik, majd cukorral meghintjük saját ízükre, és mézzel öntjük.

Egy ilyen saláta nemcsak csodálatos ízű, hanem kiváló eszköz az immunrendszer erősítésére. Különösen hasznos az étel használata télen. A saláta elkészítéséhez bármilyen fehérrépát is készíthet, de leggyakrabban sárga növényi fajtát használ.

A fehérrépa és az ellenjavallatok esetleges károsodása

Még a nagy előnyökkel is, néha a fehérrépa káros lehet az egészségre. Erősen ajánlott, hogy ne fogyasszon zöldséget:

• akut és krónikus gastritisben, colitisben vagy gyomorfekélyben;
• a fehérrépa ellenjavallt a pancreatitisben - ez hozzájárul a szekrécióhoz, ami egyáltalán nem szükséges a betegség súlyosbodása során;
• pajzsmirigy-betegségekkel;
• súlyos vese- és húgyúti problémákkal;
• súlyos idegrendszeri betegségekkel;
• a cukorbetegség bonyolult formáival;
• egyéni allergiákkal.

Ne feledje, hogy a fehérrépa olyan gyökérzöldség, amelyet nagyon óvatosan és kis adagban kell fogyasztani, különösen a nyers zöldségeket illetően. A napi ár nem haladhatja meg a termék 200 g-ját - ellenkező esetben a zöldség kárt okozhat, gyomorégést, súlyos duzzanatot, hasmenést vagy allergiás reakciókat okozhat.

következtetés

A fehérrépa előnyei és károsodása elsősorban attól függ, hogy milyen mennyiségben használják őket. A zöldség nem okoz kárt kis mennyiségben, és ha nincsenek szigorú ellenjavallatok, akkor a test kizárólag jó lesz.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-repa-dlya-organizma-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Répa - „a kert királynője”, annak előnyei és lehetséges károsodása az emberi egészségre

Tudtad, hogy a fehérrépa az egyik legősibb termesztett növény a földön? Több ezer évvel ezelőtt kezdték meg termeszteni, és azóta csak a zöldség népszerűsége nőtt. A fehérrépa még összehajtogatott mondások, közmondások és mesék. És ez nem véletlen. Végtére is, ez a népmesék hősnője hasznos anyagok tárháza és egyedülálló termék az egészséges táplálkozáshoz.

A kompozíció és annak hasznos módja

Oroszországban a fehérrépa mindig az asztalon volt. Ő értékelték, szerették, tisztelték és tekintették a kert kertjének. Azonban a tengerentúli vendég megjelenése a kertben a "burgonya" néven volt, elfelejtetlenül elfelejtették. A gyökér csak hűséges követői területén található.

Nemrégiben a fehérrépa ismét elkezdett elveszteni a talajt. Az egyszer elfelejtett zöldség egyre gyakrabban megtalálható az üzletek és a zöldségpiacok polcain. És nagyon boldog!

A modern tanulmányok kimutatták, hogy a fehérrépa a tápanyagok mennyisége szempontjából nem alacsonyabb, mint sok népszerű zöldség, és bizonyos pozíciókban előttük van.

"A kert királynője" szálforrás és C, PP, E, B1 és B2 vitaminokat, béta-karotint, növényi zsírokat, cukrokat, borostyánkősavat, mustárolajat tartalmaz. Az aszkorbinsav mennyiségével a zöldség magasabb, mint a citrusfélék és a káposzta.

A növényi növényi rendszer tartalmaz ilyen időszakos asztali elemeket: kén, kalcium, foszfor, nátrium, vas, mangán, jód, kálium és magnézium. A gyökér rendszeres fogyasztása teljes mértékben kielégíti a szervezet igényeit ezekben az anyagokban. Meg kell mondani, hogy a foszfor répa tartalma a retek és a retek előtt. A kalória tartalma mindössze 32 kcal / 100 g, ami nagyon vonzóvá teszi a terméket azok számára, akik fogyni akarnak.

Különösen fontos a gyökérnövényben található glükorapánin. Ez egy nagyon ritka anyag, amely elegendő mennyiségben csak a paprika, a brokkoli és a karfiol esetében található. Az emberi szervezetben a glükorapanin szerves szulfonsavszármazékká alakul át, amely erős rákellenes hatást fejt ki. Ezenkívül ez az anyag csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

A népi gyógyászatban régóta használják a zöldséget. A sebgyógyulás, fájdalomcsillapító, antiszeptikus, antibakteriális, gyulladáscsökkentő és diuretikus hatású.

A gyökér hasznos tulajdonságainak listája meglehetősen nagy és változatos:

A fehérrépa aktiválja a bél perisztaltikáját, javítja az emésztést, aktiválja a gyomornedv termelését és sikeresen eltávolítja a szervezetből a toxinokat.

A gyökérnövény javítja az immunitást és sikeresen megbirkózik az avitaminózissal. A nyers és friss zöldségeket enni a megfázás megelőzése.

És az északi régiók lakói már régóta használják a sárga és zöld fehérrépa előnyös tulajdonságait a borzalmasság és a kezelés kezelésében.

A fehérrépa javítja a májfunkciót és aktiválja az epe szekrécióját, ezáltal megakadályozza a kövek kialakulását az epehólyagban.

A főtt zöldség porított pépéből tömörítsük, vagy egyszerűen vágjunk fel egy friss gyökeret, a fájdalmas foltra alkalmazzuk, gyógyítsuk a repedéseket, sebeket és gennyes fekélyeket.

A fehérrépa meleg főzetét a torokfájás, a köhögés, a laringitis és a hörghurut kezelik. A gyógyító főzet képes a fogfájás enyhítésére, és segít az asztmában.

A külsőleg alkalmazott forró répa forró fehérrépa megkönnyíti a köszvény, az ízületi gyulladás vagy a reumás betegek állapotát, segíti a fagyást. A cellulózral való tömörítés a fájó ízületek kezelését, a fájdalom enyhítését, a duzzanatot és a gyógyulás felgyorsítását, valamint a fogfájás és fluxus kezelését segíti elő.

A gyökérlé enyhe nyugtató hatású és hipnotikus hatású. Ezen túlmenően, a párolt és friss répa javítja az agyi aktivitást, erősíti a memóriát, segít megszüntetni a fejfájást.

„A kert királynője” is szépséges zöldség. Erősíti a fogakat és a körmöket, javítja a bőr állapotát és kedvező hatást gyakorol a hajra.

• A zöldség csökkenti a rák kialakulásának kockázatát, és általános dózisként ajánlott a cukorbetegek számára (de a nagy cukortartalom miatt kis mennyiségben).

A friss fehérrépa lé kitűnő köpeny és diuretikum.

Alacsony kalóriatartalmú termékként a gyökérzöldséget az elhízásnak kitett emberek számára mutatják. Tökéletesen telítődik, anélkül, hogy extra kilogrammokat tudna elhelyezni a derékban.

A zöldség segít megszabadulni a krónikus székrekedéstől - a lizozim a cellulózban, valamint a sok rostban van jelen.

A gyökérnövények hasznosak a terhes nők számára (nem több, mint 300 g adagokban, és legfeljebb heti 2 alkalommal).

Nagy előnyökkel jár a fehérrépa és a kisgyermekek számára. Azonban ajánlott, hogy a gyermek étrendjébe két és kis adagokban vegye be.

A termék potenciális veszélye a szervezetre

Minden előnyös tulajdonságával a növénynek számos ellenjavallata van. Ne használjon nyersen az alábbi egészségügyi problémákkal:

gyulladásos folyamatok a gyomor-bélrendszerben;

a pajzsmirigy diszfunkciója;

a termék egyéni intoleranciája;

súlyos idegrendszeri rendellenesség.

Még a kontraindikációk hiányában is, hogy a gyökérzöldség bevezetése az étrendben fokozatosan, az intézkedést követve legyen. Nem szokott hozzá, hogy puffadást okozhat, és növelheti a duzzanatot.

Az ésszerű óvatosság megköveteli, hogy a fehérrépa gyümölcslé belsejében legyen. Mindenesetre ne használja vissza a zöldségeket - naponta elég egy 300 g-ot meg nem haladó kis fehérrépát fogyasztani. A lehetséges problémák elkerülése érdekében a legjobb, ha főzve vagy párolva eszik.

Hogyan kell használni

A fehérrépa bármilyen formában jó. Vitamin saláták friss zöldségekből készülnek, vagy csak enni. Szintén fehérrépa szárnyal, forraljuk, sütjük, sütjük és még télen is pácoljuk.

A gyökér tökéletesen kombinálható más zöldségekkel, szárított gyümölcsökkel és gabonafélékkel. Hozzáadhatja a húsételekhez és a sütéshez. A fehérrépa, a méz és a dió nagyon finom és egészséges cukrozott gyümölcsöt alkot.

Van egy kis titok - ha forralt vizet öntenek a fehérrépa nyers répa fölé, nem fog keserű.

Meg lehet mondani, hogy a fehérrépa nem kevésbé hasznos? Kétségtelenül. A fiatal levelek kiváló vitamin-kiegészítő a tavaszi salátákhoz és a zöldséglevesekhez.

A zöldségben található mustárolajnak köszönhetően a fehérrépa zöldek fűszeres aromájúak, és az ételek egyedi ízét adják.

A "létra" diéta 5 napos részletes menüje - az egyik legegyszerűbb és leggyakoribb módja a fogyásnak. A táplálkozási tanácsadók tanácsot adnak a fogyásnak?

Tudja-e az uborka-lé előnyös tulajdonságait? Ez a cikk számos fontos információt tartalmaz az uborka leve használatáról az orvostudományban és a kozmetológiában.

Mindenki ismeri a grapefruit csodálatos tulajdonságait, amelyet gyakran használnak a fogyásra! A gyümölcs előnyeiről a test számára olvassa el itt.

Egyéb felhasználások

A fehérrépa bizonyult a betegségek, a kozmetológia és a fogyás eszközének kezelésében. A hagyományos orvoslás számos receptet kínál gyökérzöldségek felhasználásával. Íme néhány közülük:

A hörghurut. Vágjon pár evőkanál zöldséget, és ragaszkodjon egy pohár forró vízhez 25 percig. Naponta négyszer 50 ml-t inni.

Megszabadulni a fogfájástól. Forraljuk fel 200 ml vízben 2 evőkanál reszelt répa negyedét. Öblítse ki a száját szűrővel.

Fagyás és köszvény. 2 rész reszelt főtt répa és 1 rész libabőr keveréke az érintett helyeken.

Hidegkezelés. Nyomjuk meg a nyers gyökérlé, adjunk hozzá egy kis mézet, és naponta háromszor 1 evőkanál töltsük fel a szerszámot.

Alvási zavar esetén. Keverjük össze a fehérrépa levét mézzel és itallal lefekvés előtt.

A gyökérnövényeket a hajápolásban használják, ami hozzájárul az aktív növekedéshez és a korpásodás megszüntetéséhez. A következő receptek jól bizonyították magukat:

Hidratálja a bőrt. Keverjük össze a reszelt nyers gyökérzöldség, tejszín és egy óra kanál mézet olyan arányban, hogy a termék tejfölös állagú legyen, és az arcbőrre kerüljön. 10 perc múlva öblítse le meleg zöld teavel.

A tonizáló maszk enyhe fehérítő hatású. Keverjük össze 20 ml ropogós gyümölcslé, sárgarépa és friss uborka olívaolajjal (25 ml), és az elegyet kb.

Maszk zsíros bőrre. A maszk összetétele - 20 g őrölt fehérrépa, 60 ml joghurt, 20 ml citromlé. Az eljárás időtartama 15 perc.

Hajmaszk. 4 evőkanál fehérrépa, uborkahagymás lé és egy kanál olajos kanál olajat kell keverni a hajgyökérbe kb. Fél órával a hajmosás előtt.

A cukorkát, a csokoládét és más felesleges súlyú édességeket a cukrozott gyökér cseréjére lehet használni. Ehhez szeletekre vágjuk és egy üvegbe, promazyvaya-ba helyezzük a méz minden rétegét.

A desszert a hűtőszekrényben tárolják, étkeznek, amikor igazán édes - és ízletes és egészséges. És azok, akik nem tudják elutasítani a zsetonokat, szárított fehérrépa segít. A gyökérnövényeket megtisztítjuk, vékony körökre vágjuk és pár napig szárítjuk. Tárolja a hasznos "chipeket" egy papírzacskóban.

Kiválasztási és tárolási szabályok

Vásárláskor a fiatal, fiatal gyökérzöldségeket sima, repedések, bőr nélkül kell kiválasztani. Kívánatos, hogy nehézkesek és belső üregek nélkül.

A fiatal fehérrépa édes és enyhe ízű, a régi fás cellulóz és éles íze van. A legjobb, ha zöld, még nem fonott felsőrésszel választottuk ki a fehérrépát - ez jelzi a termék frissességét.

Az egészséges gyökérzöldségek téli állományával rendelkező doboz sötét és hűvös helyen, 0 és 3 ° C közötti hőmérsékleten kerül elhelyezésre.

A sárga fehérrépa előnyeiről és károsodásáról, valamint az előnyös tulajdonságairól és az ellenjavallatokról az alábbi videóból tanulhat a szakértőktől:

Répa - egy csodálatos zöldség, amely táplálhat, gyógyíthat és még fiatalíthat is. Ezt azonban ésszerűen, mérsékelten és minden ellenjavallat figyelembevételével kell használni. Csak ebben az esetben a "kert királynője" állandó és kedvenc zöldségévé válhat az asztalon.

http://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/repa.html