Legfontosabb Tea

Nemzeti ital koumiss

Kedves olvasóim, javaslom ma, hogy folytassam a tejtermékek témáját és beszéljünk a koumissról. Ez egy hagyományos ital, a nomád pásztorok, amely ma már különböző típusú tejből készülhet. Csakúgy, mint minden hasonló ital, a koumissnak sok hasznos tulajdonsága van, és ma beszélünk róla, valamint arról, hogyan készítsünk otthon a koumissot és hogyan használjuk azt szépségre és egészségre.

A koumiss története

A koumiss első említése az 5. században nyúlik vissza. e. A híres történész Herodotus szerint, aki abban az időben élt, a koumiss (vagy kymyz) az ősi szkíták kedvenc itala volt. Ezekben a napokban mind a kanca, mind a teve tejet használták fel a termék elkészítéséhez.

Az ókori legendák egyike szerint a koumiss receptje a legszigorúbb bizalom. Csak egy maroknyi ismerte őt, és ha valaki elárulja az előkészítés módját, brutálisan büntették meg a vakon.

Később, a VII-VIII. Században. e. az ital az ókori népek táplálékában volt jelen. Az egyik krónika utal arra, hogy Igor herceg Seversky herceg sikeresen megszökött a fogságból, mivel a fogságban őrző őröket a "tejszerű borból" részegítették.

Mi ez a koumiss ital? A Wikipedia azt mondja nekünk, hogy a tejsav és az alkoholos erjedés eredményeként burgonya és acidofil tejsavbotok és élesztő segítségével erjesztett tejet iszik.

Ma a koumiss a Bashkirs, a kazah és a kirgiz nemzeti ital. Az ital kanca, teve, kecske vagy tehéntejből készül. A Kumysnak sok hasznos tulajdonsága van, amelyeket az egyedülálló összetétele magyaráz.

Összetétel és kalória koumiss

A Kumys egy fehérje-szénhidrát ital, amely 100 gramm termékenként csak 50 kcal-ot tartalmaz.

A termék tápértéke:

  • fehérjék - 2,1 g;
  • zsírok - 1,9 g;
  • szénhidrátok - 5 g

A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy a koumiss használata a vitaminok és ásványi anyagok nagy mennyiségének köszönhető. Tehát az ital A, C, B1, B2, B5, B6, B12 és E és vitamin vitaminokat tartalmaz. Az ital ásványi összetétele egyedülálló - kalciumot, magnéziumot, nátriumot, rézet, kobaltot, vasat, fluort és cinket tartalmaz. Ezek az elemek szükségesek a testünk számára a csontnövekedéshez, a szöveti regenerációhoz, a vérképződéshez, valamint az agyi aktivitás aktiválásához.

A koumiss előnyei és kárai

A koumiss előnyös tulajdonságairól beszélve azonnal azt akarom mondani, hogy az ital könnyen felszívódik a szervezetben, ezért ideális mind az egészséges emberek, mind azok számára, akik bizonyos étrendet követnek.

Az előnyök

Mi a hasznos koumiss? Először is, az italt tej fermentálásával állítják elő, ezért a tejsavbaktériumok jelen vannak a készítményben, ami hozzájárul a gyomor-bél traktus emésztéséhez és normalizálásához. Másodszor, a koumiss egy olyan ital, amely erősítő és tonikus hatású, ezért jó, ha a test védekezésének aktiválására iszik. Harmadszor, a koumiss kiváló természetes antidepresszánsnak tekinthető: a termék segít megbirkózni az ideges feszültséggel és elősegíti a test pihenését.

A koumiss a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

  • az immunrendszer normalizálása;
  • a gyomor és a belek javítása;
  • az epe kiáramlásának gyorsulása;
  • az emésztés normalizálása;
  • növelje a csontok és a fogak erejét;
  • a nyálkahártyák mikroflórájának helyreállítása;
  • fokozott laktáció a szoptatás alatt;
  • a felső légúti fertőzések megszabadulása.

Oroszországban különleges kumysolechebits-et nyitnak meg, ahol a szakértők különféle betegségekhez rendelnek italt: tuberkulózist, gyomorfekélyt, anémiát, valamint az immunrendszert lebontó betegségek utáni rehabilitációs terápiát.

További információk a koumiss előnyös tulajdonságairól és előkészítéséről a videóban tekinthetők meg.

Kár és ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a koumiss rendkívül hasznos italnak számít, mint minden termék, saját ellenjavallatai is vannak.

A Koumiss savanyú ízű, ezért nem ajánlott az akut stádiumban a gasztrointesztinális betegségek esetén inni. Például egy nyitott fekély vagy eróziós gyomorhurut esetén a koumiss használata tilos, de remisszióban ez az ital segít helyreállítani a mikroflórát, és javítja a gastrointestinalis szervek mozgékonyságát és mozgékonyságát.

És persze, ha nem szereted az italok ízét, akkor ne kényszerítsd a testedet, és öntsd magadba a koumissot. Jobb, ha azokat a termékeket használjuk, amelyek nemcsak előnyösek, hanem élvezetet hoznak.

Itt az ideje az elméletről a gyakorlatba való átmenetre. És most szeretnék felajánlani egy klasszikus receptet a koumiss főzéshez otthon a blogom olvasójától, Anna Skvortsova.

Kumys főzés recept

Annak ellenére, hogy a hagyományos koumiss egy kanca tejéből készült ital, ma megmondom, hogyan készítsünk kecskéből vagy tehéntejből a koumissot otthon, mert az ilyen tej sokkal könnyebben megtalálható a szupermarketek polcain.

Ahhoz, hogy koumissot készítsünk kecskéből vagy tehéntejből, szükségünk lesz:

  • tej - 1 l;
  • főtt víz - 300 ml;
  • kefir (joghurt) - 2 evőkanál. l.;
  • Virág méz (cukor) - 5-6 evőkanál. l.;
  • friss élesztő - 2-5 g

A mézet vagy a cukrot fel kell oldani tejben (2-3 evőkanál), majd a keveréket forraljuk fel, és azonnal távolítsuk el a tűzhelyről. Ezután a fűtött tejhez mézzel hozzáadjuk a kefirot vagy a savanyú tejet, és hagyjuk körülbelül egy napig. A mézes erjesztett tejet meleg helyen kell tartani 20-24 órán keresztül.

Másnap, a kapott joghurtot a csészealjon át töröljük, és további 2-3 evőkanál adunk hozzá. l. méz, 50-60 ° C-ra melegítve, és tegye az élesztőt. Ezt megelőzően az élesztőt meleg vízben tartjuk, amíg az intenzív erjedés megkezdődik.

A kapott elegyet üveg vagy zománcozott tálban szobahőmérsékleten tartjuk. Egy idő múlva a mézes savanyú tej buborékokkal borítja, majd a hűtőszekrényben eltávolítják.

12 órán át hűtőszekrényben tartják az italt, majd a koumiss használatra kész.

A Kumys egy alacsony alkoholtartalmú ital, amelynek alkoholtartalma 0,5 és 2,5% között mozog

Ez az előkészítési technológia lehetővé teszi az ital maximális tápanyag-megtakarítását, így ez a recept széles körben elterjedt az országunkban.

Ritkán a háziasszonyok ma a kamilla koumisset főzik: ilyen tejet csak speciális gazdaságokban talál, és a termék ára többszöröse a kecske- vagy tehéntejnek.

Kymys kezelés

A koumiss előnyös tulajdonságait az emberek sok éve ismerik. Ez a ital ma a hagyományos orvoslásban meglehetősen komoly szerepet kap. Segítségével lehetséges a legösszetettebb betegségek, mint például a vérszegénység és a tuberkulózis sikeres gyógyítása, az orvosok azt tanácsolják, hogy inni és a rákos embereket.

A Kumiss kezelést csak szakemberrel folytatott konzultációt követően lehet elindítani. Vannak olyan betegségek, amelyekben az ital túlzott fogyasztása a beteg általános állapotának romlását okozhatja.

Bebizonyosodott, hogy a rendszeres koumiss bevitel javítja a vérminőséget: növeli a hemoglobin-tartalmat és javítja a leukocita-formulát. Mérsékelt mennyiségben az ital javítja a gyomor szekréciós aktivitását, és segít megszabadulni a stressztől és a depressziótól.

A Koumiss a szív- és érrendszeri betegségek, a beriberi és az általános elnyomás terápiás kezelésének része.

Azt javaslom, hogy nézd meg a videót arról, hogyan hasznos a koumiss, a koumiss-kezelésről.

Kumys a fogyás

Tudta-e, hogy a koumiss - fogyjon az 1. szám a fogyásért? A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy néhány hét múlva akár 5 kilogramm felesleges súlyt is elveszíthet anélkül, hogy radikálisan megváltoztatná az étrendet.

A koumiss használata segít az emésztés normalizálásában és az anyagcsere folyamatok felgyorsításában. A szakértők azt mondják, hogy a koumiss képes zsírt égetni, ami a szén-dioxid jelenlétében magyarázható.

Az alacsony kalóriatartalom ellenére a koumiss elég bőséges ital, így ha étrenddel és állandó éhségérzetben szenved, nyugodtan cserélje 1-2 ételt koumiss-szal.

Az étkezés előtt 50-100 g koumissot is fogyaszthat - ez segít csökkenteni az egy étkezés közben fogyasztott mennyiséget.

Nem is olyan régen, egy szórakoztató kísérletet végeztünk: egy hónapig a nők reggeli előtt egy pohár koumissot ivottak, és kétszer csökkentették a szokásos adagokat. 30 nap elteltével súlyuk 2-5 kg-mal csökkent.

Súlycsökkenés esetén a kecsketejből vagy a tehén koumissból is kóstolhat - az ital zsírégető tulajdonságai nem függnek a felhasznált tej típusától.

Kumis kozmetikában

A blogom olvasóinak szép felére szeretnék fordulni: kedves lányok és nők, ha luxus hajat és friss arcot szeretnének, az otthoni ápolásban természetes koumiss-alapú jogorvoslatokat is tartalmazhatnak.

Hajmaszk

200 g koumiss, 1 tonna keverékkel. méz és 1 tojássárgája. A kapott keveréket gondosan dörzsöljük a hajba a teljes hosszában, fedjük le a fejét egy sállal és hagyjuk 15-20 percig hagyni. Ezt követően a maszk lemosásra kerül.

Arcmaszk

Ha száraz vagy laza bőre van az arcodon, vegye be a gézszalvétákat és nedvesítse őket bőségesen a koumissal. Tegyük őket az arcra és a nyakra 10-20 percig. Ismételje meg az eljárást naponta 10 alkalommal.

A koumiss maszkok használatának eredményei egyszerűen elcsodálják: a hajod fényesnek és jól ápoltnak tűnik, és a bőre észrevehetően kiegyenlítődik és természetes fényt kap.

Szóval, drága olvasók, ma beszéltünk a népszerű tejtermékekről - koumissról, egyedülálló összetételéről és tulajdonságairól, valamint arról, hogy a koumissot otthon és hol használják.

Szeretném, ha gyorsan kipróbálná az igazi koumissot, és személyesen értékelné az ezer éves történeti ital előnyeit és sok hasznos tulajdonságot.

És a hangulat OK OKTÓBER - Pavel Panin. Szép videó Pavel Panin hangszeres zenéjével.

http://irinazaytseva.ru/kumys.html

Mi a koumiss használata és kár, és miért olyan népszerű?

Sok szerencsét, kedves olvasók! A mai cikk a természet és az ember együttes teremtésének egy egyedülálló terméke lesz. Ez a munka nagyon hasznos volt. Különösen az embernek! Ezt a mágikus italt koumissnak nevezik. Beszélünk róla. Szóval, koumiss hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok.

Erről a legendás italról sokáig tudok írni, ha nem mondom végtelenül. Története több ezer évig tart. Számos különböző mágikus tulajdonsággal rendelkezik, amelyek azonban nem szükségesek, mert a koumiss és a nagyon valódi érdemek több mint elégségesek.

A csoda hasznos tulajdonságait tanulmányozva átgondoltam egy tisztességes maroknyi orvosi szakirodalmat. Ebben a világban általában élhetsz, ami egy koumissot fizet. Bíró magadért: étel, ital, alkohol (igen, igen, nem nélkül), bőr, haj, emésztés és idegrendszer. Csak a fiatalok elixírje. Az első dolgok azonban először.

Honnan

Az ital megjelenésének története legendákkal és titkokkal van borítva, de itt vannak azok a morzsák, amiket sikerült kideríteni. A régészek megjelenésének első jelei a Mongólia és Közép-Ázsia földjein ásották fel. Szerintük elkezdték előkészíteni ezt a csodálatos elixíröt 5500 évvel ezelőtt.

Továbbá, Herodotus maga is írja az ő írásaiban, és ez 484-424. BC. A görögök szerint az ősi szkíták annyira féltek, hogy valaki megtudja, hogyan készül a kedvenc italuk, hogy elkápráztatták az összes rabszolgát, aki ismeri az előkészítésének titkát.

A 13. században azonban egy francia szerzetes, Guillaume de Rubruk csodálatosan megtanulta és leírta a koumiss előkészítését és működését könyvében. Amint kiderült, hogy rossz, de az embereknek még mindig van egy általános ötlete. Ősi idők óta az italt a mongolok, a kirgizek, a baskírok és a kazahok tekintik nemzetinek.

Először is, ez a finom dolog kanca tejéből készült. Megpróbálnak teve, tehén vagy kecske készítésére, de ez nem így van. És a kanca ideális esetben három éves. Egy állat korában 4-5 éves tej elveszíti a szükséges tulajdonságokat.

A kancát egész nap meg kell fejni, mivel nem ad sok tejet (kb. 1 liter), és csak csikó jelenlétében, különben nem kap semmit.

A tejet biztonságosan fejte, a kanca megjelent, mi a következő? A főzés során a koumiss egy speciális, fából készült kádat használt. Ilyen nehézséggel öntsük bele a tejet. By the way, a kádban az alsó hagyja egy kis koumiss az előző tétel a kovász.

Ebben a hajóban egy-két napig felverték. Néha adjunk hozzá egy darab lózsírt vagy krémet az ízlés megkülönböztetéséhez, de ezek árnyalatok. Egyszer helyett fából készült konténerek használt bőr. By the way, egy nomád élet, ezek alkalmasak valamivel több.

Fontos megjegyezni, hogy a koumiss egy élő ital! Nem tartós tárolás, szállítás. Nehéz gyártani ipari méretben. Mindezek a fejés, tárolás és szállítás nehézségei meglehetősen drága és ritka.

A vállalkozói vállalkozók kézművesek és palackok kipróbálják a kézműves munkát, de ennek az italnak a minősége sok kívánnivalót hagy maga után.

Mi hasznos?

Először is, nézzük meg, hogy mi is benne van. Itt megfigyelhetjük a B csoportba tartozó vitaminokat, aszkorbinsavat, különböző aminosavakat, pantotén-tejsav- és folsavat, etil-alkoholt és még sok másat.

Ezzel a kompozícióval kapcsolatban ez a gyógyszer sokféle betegséget gyógyíthat, a hajhullástól a másnaposságig! És ha részletesen, itt csak egy kis lista a betegségekről, amelyek gyógyítják vagy segítik bonyolult terápiában a mágikus elixírünket.

A légzőrendszer betegségei, beleértve a tuberkulózis és az anaemia korai stádiumait is. Rosszabb immunitás. A hasi feszültség, a gyomorfekély és a nyombélfekély.

A hasnyálmirigy, a szív és az erek betegségei. A fogak csontszövetének elpusztítása és ideges kimerültség. Depresszió és másnaposság.

Mindez gyógyítja vagy segít a nemes italok kezelésében. Valószínűleg külön kell mondanom egy másnaposságról. Sokan megkérdezik, hogy valóban lehetséges-e eltávolítani a másnaposságot koumissal. Úgy gondolom, hogy nem az a lényeg, hogy az etil-alkohol ott van. A Koumiss szinte azonnal elrendeli a gyomrot és megnyugtatja az egész idegrendszert.

Az ital érdekes lesz azok számára, akik szeretnék elveszíteni ezeket az extra fontokat. Általában ez a téma érdekes a szép nők számára.

Az ital alacsony kalóriát tartalmaz, de rendkívül gazdag különböző nyomelemekben és vitaminokban, így a test nem tapasztal stresszt az étrend alatt. Egy kis mennyiségű koumiss fogadása étkezés előtt egyfajta érzékenységet okoz.

A kozmetikában az elixír is rendkívül népszerű. Segít a haj, a fejbőr, az arc kezelésében, a lebomló fogak helyreállításában.

Azt is tanácsolom, hogy olvassa el a korábbi cikkeket a görögdinnye, a víz mézzel és a méhlepénysel kapcsolatos hasznos és káros tulajdonságairól.

Mi a káros?

Általánosságban elmondható, hogy az összes fő ellenjavallat főleg alkohollal kapcsolódik. Azt hiszem, nincs szükség arra, hogy bárkinek megmagyarázzunk valamit - lehetetlen a gyerekeknek, különösen a terhes nőknek.

Természetesen nem használhatja azt, és azokat az embereket, akik az alkoholfüggőségből való kilábalás folyamatában vannak.

Természetesen elfogadhatatlan, hogy az italt olyan emberek használják, akik nem tolerálják a laktózt - ez truizmus, és nem is szükséges magyarázni.

Fontos! A gyomor-bél traktus bármely súlyos betegsége esetén a koumiss hasznos vagy káros, az orvosnak el kell döntenie!

Itt, kedves olvasók, és mindent, amit meg akartam mondani erről a csodálatos italról, amelyet az ember és az anya közösen készített. A cikk elején egy koumiss hasznos tulajdonságú kifejezés és ellenjavallat volt. Remélem, hogy történetem végére legalább részben tudtam megválaszolni ezeket a kérdéseket.

Ha szereted az alázatos történetemet, ne lustálj, ossz meg egy linket a cikkhez a barátok és ismerősök között a közösségi hálózatokon. Ne felejtse el feliratkozni a blogfrissítésekre, sok érdekes dolog lesz itt.
Áldjon meg! Ismerje meg újra!

http://protvoysport.ru/kumyis-poleznyie-svoystva/

Kecskék vagy kanca tejéből származó gyógyszerek: gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

Ez az édes-savanyú ital ma nem elterjedt, és nem lehet megvásárolni a boltban. Eközben mindenki hallotta a szervezet számára nyújtott előnyeit.

A szabályok szerint a koumiss kanca tejéből készül, melynek háromévesnek kell lennie, és először a tűzben.

Az ilyen termék maximális előnyökkel rendelkezik.

Általános információk

Az 5 évnél idősebb kanca nem képes gyógyító tejhez jutni.

Ez az ital Mongólia és Kazahsztán sztyeppvidékeiből származott több mint 5000 évvel ezelőtt.

Avicenna is írt a koumiss gyógyító hatásairól.

A Koumissot erjesztett tejtermékekre utalják (az alacsony zsírtartalmú kefir előnyei és károsodása). Az ital hasznosítása érdekében a tejnek megfelelő körülmények között kell erjednie.

Ehhez hideg főtt vízzel keverjük össze, és az eddigi erjedés során speciális ételeket tartalmazó ételeket helyezünk. Minél hosszabb a kovász, annál hasznosabb az új koumiss-tétel.

A fedéllel ellátott edények, amelyekben egy lyuk van a termék keverésére, gyakran ételekként szolgálnak.

Van még egy lehetőség - hermetikus bőr, amelyben a koumissot alkalmankénti keverés, gördülés vagy akár a víznél is megütjük.

Ilyen körülmények között a tejsav és az alkoholos fermentáció eredményeként a terméket a lehető leghasznosabb módon kapjuk.

És mit tudsz az Ayran előnyeiről és kárairól? A hasznos cikk leírja az ital gyógyító tulajdonságait.

Erről az oldalról az agar-agart használják a hagyományos orvoslásban?

Természetes élő koumissot nem lehet vásárolni ismerős boltokban és szupermarketekben, mivel a termelésben nem használnak tartósítószereket, ezért az italt hosszú ideig nem tárolják.

A koumiss árnyékában a boltokban értékesített termék talán természetes termék, de nem rendelkezik a koumiss előnyös tulajdonságaival.

Test előnyei

A Kumys C, A, E, PP, B vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagodik.

A koumiss előnyei a szervezet számára:

  • segít a gyomor-bélrendszeri betegségekben - gyomorfekély, dysbiosis, pancreatitis, bélgyulladás és mások;
  • javítja a gyomornedv minőségét a koumiss alkoholok mérsékelt tartalma miatt (a pitypangvirág gyógyászati ​​tulajdonságai ebben a cikkben szerepelnek);
  • kijavítja a törött anyagcserét;
  • helyreállítja a bél mikroflórát az antibiotikumok után, kiküszöböli a tejsavbaktériumok tartalmából adódó diszbakteriózist;
  • javítja a szív- és érrendszer működését az italban elegendő mennyiségű kálium miatt;
  • gazdagítja a vért hemoglobinnal;
  • enyhíti az anaemiát;
  • kiegyenlíti a koleszterint a kolin tartalma miatt;
  • segít a légúti betegségek leküzdésében;
  • a természetes antibiotikum összetételének tartalma miatt elismert eszköz a tuberkulózis kezelésében és megelőzésében;
  • gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatás miatt a szervezetben a fertőzés elleni küzdelem és a patogén mikroflóra megölése;
  • segít a dizentériában;
  • pozitív hatása az idegrendszer egészségére;
  • enyhe diuretikus hatású, kiküszöböli a duzzanatot és javítja a vesefunkciót;
  • a betegség után hamar helyreáll;
  • erősíti az immunrendszert (olvassa el a gyógynövény kakukkfű gyógyító tulajdonságait itt);
  • kiküszöböli a másnaposságot (hogyan kell itatni a Riga balzsamát ezen az oldalon).

Ismert a kumisoterapiya néven ismert kezelés típusa. Napjainkban a kumis-kezelés nem olyan népszerű, mint 100-150 évvel ezelőtt.

Speciális kumysolechebnitsah-ban ezt az italt használják:

  • tífusz és anémia,
  • krónikus hörghurut és tuberkulózis, t
  • vérhas,
  • bélfertőzések és dysbiosis,
  • kimerültség.

És mit tudsz a cseresznye szilva előnyeiről és káráról? Gyógyászati ​​tulajdonságait és ellenjavallatait egy hasznos cikk írja le.

Ismerje meg a fizikai ehető tulajdonságait.

A vérbetegségek, allergiák, sebészeti beavatkozások és sérülések gyógyulása során alkalmazott koumiss sikerével a krónikus fáradtság szindróma.

És azok számára, akik a kumis kezelését szeretnék fiatalítani, előnyös lesz - a koumiss antioxidáns hatású.

És kívülről használják:

A kórházak előnye, hogy a betegnek kizárólag a szabályok szerint elkészített, frissen élő, frissen élő koumissot ajánlunk.

Mivel az ital gyártása bizonyos nehézségekkel és sajátosságokkal jár:

  • csak a sztyeppe vagy erdei sztyeppe övezetben,
  • a fejés nehézségei, az ipari palackozás és tárolás lehetetlensége, t
    Csak kumysolechebits-ben lehet hasznos és hatékony termékre számolni.

A kezelés időtartama legalább 2 hét, klimatoterápiával kombinálva, mivel a kórházak többsége a sztyeppe területeken helyezkedik el, ami további gyógyító hatású.

Kumysolechnitsy ma képviselteti magát:

  • Baskíria,
  • Altaj régió
  • Kurgan és Cseljabinszk régió,
  • Ulyanovsk,
  • Novoszibirszk és Volgográdi régió,
  • Mordvin,
  • Mari El
  • Tatár.

Elosztott és a falu, amelynek lakói magán kumysnom halászattal foglalkoznak. Például Bashkiriaban, a folyó völgyében. Demos. Továbbá, az ital gyakori Jakutiában, és ott szentnek tartják.

Használja a fogyást és a súlygyarapodást

Ha enni koumissot étkezés előtt, akkor a fermentációs folyamat és a táplálkozási értéke miatt telítettségérzetet ad.

Ennek eredményeként az asztal kevesebbet fog enni. Ezen túlmenően a koumiss (gyenge - 1 térfogatszázalék alkohollal) hashajtó hatással rendelkezik, ami segít a bél időben tisztításában, és az anyagcsere javítására való képessége nem teszi lehetővé a zsír lerakódását.

Fontos! A Koumiss erős (3 térfogatszázalék alkohol) és közeg (1,75 térfogatszázalék alkohollal), a gyengékkel ellentétben, rögzítő hatással bír.

Másrészről, egy italt 40 perccel az étkezés előtt ivott ital serkenti az étvágyat, segítve azokat, akiknek szükségük van arra, hogy helyreálljanak. Ez növeli a tápanyagok felszívódását az étkezési folyamatban.

A Kumys is tápláló, és 95% -ban felszívódik, így gyakori használat esetén (különösen a kumysoterápia részeként) segít a testsúly növelésében.

AP Csehov, aki a kumysolechenie-ben volt, azt írta, hogy 8 fonttal (több mint 3,5 kg) egy héten belül helyreállt.

Kozmetikai felhasználás

A Kumys vitaminokkal és mikroelemekkel gazdagodik, ami lehetővé teszi a bőr és a hajápolás használatát. A zsíros és akne hajlamos bőr állapota javul, ha naponta kétszer dörzsöli az arcodat.

Az öregedés és a fáradt bőr felfrissül és simul, ha 15 percig az arcán és a nyakán áztatott gézkötéseket alkalmaz.

Az ilyen maszkok minden második napban megismétlődnek, és 10 maszk készítése után egy hónap szünetet rendeznek. A test bőrének előnye a masszázs, melyet egy kemény kesztyű, koumissban áztatott.

Ez az eljárás megtisztítja a bőrt a kanos részecskéktől, és hasznos anyagokkal táplálja.

A haj változik és ragyog, ha kényezteti őket a koumiss maszkkal.

Ehhez adja hozzá a termék üvegéhez:

  • egy teáskanál mézet
  • tojássárgája,
  • keverjük,
  • a hajra a teljes hosszában alkalmazzák, a gyökerekbe dörzsölve (a levendulaolaj alkalmazása itt íródik).

A tetején zuhanyzó sapkát viselhet. 30 perc múlva a maszkot samponnal mossuk.

Ez a maszk enyhíti a haját a törékenységtől és a szárazságtól, ragyogást és egészséges megjelenést biztosít, valamint megakadályozza a hajhullást az izzók erősítésével.

Fontos! A maszk koumissal és mézzel enyhén enyhítheti a hajat, és mossa le a festéket.

Ha sokáig tartod, és gyakran csinálod, a haj észrevehetően könnyebb lesz. Ennek figyelembe kell vennie azokat a lányokat, akik sötét színekben festik hajukat.

A barnáknak megfelelőbb maszk a koumiss és a csalánleves és / vagy a bojtorjángyökér. Szükséges:

  • a gyógynövények főzete, amely csalánkat is tartalmaz (a gyógyászati ​​tulajdonságokat ebben a cikkben ismertetik), és a bojtorjángyökér egy kicsit sötétebbé teszi a hajat,
  • keverjük össze koumissal egyenlő arányban,
  • hajra osztja.
    30-60 perc múlva mossa le.

Egyszerűen eloszthatja a haját koumiss-szal, további összetevők hozzáadása nélkül, a fejét becsomagolva, és egy óra múlva mossuk le samponnal.

Száraz hajjal a fej sampon helyett néha kumissal mosható.

És a körmökre koumiss lesz előnyös. Kicsit melegíteni kell ezt a terméket, adjunk hozzá néhány csepp növényi olajat: homoktövis (gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok), olívaolaj vagy más -, és az elkészített keverékkel 15 percig engedjük le a kezét a fürdőben.

Az eredmény erős, sima körmök és puha bőrfelület lesz.

Ezen túlmenően, a koumiss fehéríti a bőrt, így ha a kezekben pigment foltok vannak, az ilyen fürdők kevésbé lesznek kifejezettek, és végül teljesen megszűnik.

Ellenjavallatok és óvatosság

Nem sok ellenjavallat van az itallal, de szükségszerűen figyelembe veszik őket.

  • Ha allergiás a tejtermékekre (laktóz intolerancia) vagy egyéni intoleranciára a koumissra, akkor abba kell hagynia az ital fogyasztását.
  • A koumissban található savak károsak lesznek a magas savasságú és a krónikus gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásával járó gastrit esetén.
    A koumiss fogyasztását el kell halasztani a súlyosbodás tüneteinek romlásáig.
  • Az italban lévő alkoholok nem hasznosak gyermekeknek és szoptató anyáknak, de mérsékelt mennyiségű koumiss-et megengedhet terhes nőknek a betegségük alatt vagy után, hogy visszanyerje az erőt.
  • A koumiss-t csak ellenőrzött és megbízható gyártóktól vásárolhatja meg, ha van ilyen.
    Ha megsérti a higiéniai szabályokat, az ital beléphet a baktériumokba, ami bélfertőzésekhez és egyéb problémákhoz vezet.

A szabályok betartása segít megvédeni magát a nemkívánatos következményektől, és a koumiss-kezelés hatékony lesz.

A koumiss-kezelés kezelését Kirgizisztánban a koumiss-kórház és az orvos látogatói fejezik ki.

http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/napitki/kumys.html

Kumys: előnyös tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár

Az oldal tartalma:

A Kumis-ot kanca erjesztett tejnek nevezik. Ezt a szokatlan italt erjesztéssel nyerik, amelynek során élesztőt, acidophilust és bolgár botokat használnak. A koumiss története az ötödik századból származik. Ekkor kezdtek megjelenni az ital első írásos említése. A tizenharmadik és tizennegyedik században már sokan voltak.

Az első, aki a koumissot főzte, a mongóliai és közép-ázsiai nomádok voltak. A kecskebőrből készült bőr táskában tartották az italt. Ezt bizonyítja a régészek ásatásai a Suusamyr-völgyben. Évszázadokon át titokban tartották a koumiss nomád törzsek főzésének titkát. Bővebben: Cékla kvass: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár.

Az első, amely részletesen leírta receptjét, egy szerzetes utazó, Guillaume de Rubruck, Franciaországból. A híres ókori orosz Ipatiev krónikában a csodálatos italra is hivatkozhat.

A modern világban a koumiss a legnépszerűbb Kirgizisztán, Kazahsztán, Kalmykia, Bashkiria lakói között. Ezeknek az állampolgárságoknak a számára már hagyományos ital.

Mi a koumiss?

Koumissot kefir rokonának nevezhetjük. Íze és megjelenése egy kicsit hasonló. Az úgynevezett tejtermék, amelyet elsősorban kanca tejjel fermentálnak. De egy hasonló ital, amely csak kevésbé eltérő tulajdonságokkal rendelkezik, mind a tehén, mind a teve tejből készül.

Leggyakrabban a vevő érdekli a kérdést - alkoholos ital vagy sem? És itt érdemes megjegyezni, hogy más.

Az öregedés időtartamától függően a koumiss megkülönböztethető:

  • gyenge (legfeljebb 1 térfogatszázalék) - enyhén savanyú, inkább kefir;
  • közeg (legfeljebb 2 térfogatszázalék) - már „megcsípte” a nyelvet és a habzást;
  • erős (3-4 térfogatszázalék) - folyékonyabb, nem annyira habzó, de sokkal savasabb.

És van egy ital is, amelyet a kazahok különleges módon készítenek. Féktelennek vagy erőszakosnak nevezik, ami meglehetősen igaz, 40% -os erőssége miatt.

Az ital története

A szakértők szerint a koumissot 5000 évvel ezelőtt készítették el. Ez a termék Ázsia és Mongólia nomád népei körében népszerű volt. Erről nincs írásos bizonyíték, de Kirgizisztánban bőrborokat találtak erjesztett kanca tejjel, amelyek kora a koumiss történetének kezdetét határozza meg.

De az első dokumentum-bizonyíték az ital használatáról a Herodotosz írásaiban található (Kr. E. Század). Leírja a szkíták életét, megemlítve, hogy a lovak tejét fahabarcsokban öntik, majd inni. Sőt, attól féltek, hogy olyan információt közölnek, amelyet egy idegen, akinek a szerencsétlensége volt, hogy látja ezt a folyamatot, azzal fenyegetett, hogy szem nélkül marad.

Az orosz krónikusok dokumentumaiban, valamint a francia és német történészek munkáiban hivatkoznak erre az italra. Maguk az emberek, akik elkészítették ezt az italt, beszéltek gyógyító, fiatalító és élénkítő tulajdonságairól. Idővel a kazahok és a türkménok megtanultak teve koumisset főzni, de sokan még mindig csak a lovat ismerik fel.

A 14. század végéig a fermentált kanca tej előállításának módja már nem volt titok, és a hírek róla terjedtek gyorsabban és gyorsabban. A koumiss tulajdonságait fokozatosan kezdték használni az emésztőrendszer különböző betegségeinek kezelésére, tífusz és tuberkulózis ellen. Ezt az italt használták, és egyszerűen csak egy súlyos betegség támogatására.

A szovjet idők során a kumis kezelés népszerűvé vált. Ráadásul olyan csodálatos eredményeket hozott, hogy a szűk fókusz összes szanatóriuma az egész Unióban megnyílt.

Most ez a fajta terápia nem olyan népszerű, de néhány prevoriumban a koumiss (gyakrabban tehén) még mindig előírt, mint például más helyeken - ásványvizekben. Most már csak néhány valódi szanatórium van, ahol a kumisoterápia maradt Bashkiria-ban. És Bashkir koumiss egyike annak a több száz márkának, amelyek az egész országot vonzzák a turistákat.

Érdekes tény. Az iszlám megtiltja az alkohol használatát, de a Koránban nincs szó a koumissról. Ezért a muzulmánok a lelkiismeret nélkül iszik a lelkiismeretüket, és örömmel részegek.

A koumiss hasznos tulajdonságainak listája

A Koumiss a legértékesebb fehérjéket, a vitaminok, a réz, a vas, a jód és egyéb ásványi anyagok gazdag palettáját tartalmazza. Ez magyarázza annyira hasznos tulajdonságait, aminek köszönhetően képes segíteni egy személyt a különböző betegségek elleni küzdelemben. Az ital egy literének felel meg száz gramm kiválasztott marhahúsnak.

  1. A tífusz láz, a dizentéria, a tubercle bacillus nagyon fél a koumisstól, mint a tűz. Az a tény, hogy ennek az italnak az összetétele úgy van kialakítva, hogy fokozza a gyomornedv szekrécióját és javítja a zsírok szétválasztását.
  2. Koumiss annyira hasznos, hogy sok szakértő összehasonlítja az antibiotikumokkal, mint amilyen az Ampicillin, Streptomycin, Penicillin. Ez az ital egyszerűen szükséges gyenge immunitás és erőveszteség miatt, amit sokan a modern élet ritmusaiban megfigyelnek.
  3. Kumys hatékonyan elnyomja az öblös mikrobák aktivitását, küzd az E. coli-val, elhagyja a Staphylococcus aureust az emberi testből.
  4. Agresszióval küzd, és felejtsd el, mi a normális alvás? Add hozzá a koumissot az étrendhez. Ez az ital mágikus hatást gyakorol az emberi idegrendszerre.
  5. Ezen kívül a koumiss gazdagítja a vér összetételét és javítja tulajdonságait. Rendszeres használatával nő a vérsejtek és a leukociták koncentrációja, és ezek a fő harcosok, akik ellenállnak az idegen mikroorganizmusoknak és a baktériumoknak.
  6. A súlyos betegségek és műveletek után végzett rehabilitáció időszakában a koumiss is nagyon hasznos lesz. Ilyen esetekben azonban az ital nem lehet túl koncentrált.
  7. A Koumissot nemcsak belső, hanem külsőleg is használják. Gyógyíthatnak a források, a pattanások és a gennyes sebek. A Koumiss is javítja a problémás bőr általános állapotát, és még fiatalító hatású is, különösen az arcon és a nyakon.
  8. A kecsketej hasznos tulajdonságait a kozmetikusok nem vették észre. A tengeri sóval keverve a koumiss kiváló természetes bozót lehet. Az ital alapján készült maszk sima és fényes. Németországban, Eberbach városa közelében található egy lófarm, amely a koumiss alapú kozmetikumok előállítására specializálódott. Arról szól, szappan, mosó gél, különböző krémek.

Mint már említettük, a koumiss kanca tején alapul. Ez önmagában hatalmas tápértékkel büszkélkedhet. Ezt a tényt N. X. század közepén bizonyította. Postnikov.

Ha egy nő terhesség alatt szenved vérszegénységben, a koumiss segít neki. Ebben a helyzetben a jövő anya, mint tudjuk, nem ajánlott antibiotikumot szedni. De mi van, ha komolyan beteg és szüksége van rájuk? Ebben az esetben a fermentált kanca tej a mentésre kerül.

Kumys a fogyás

De a koumiss használata fogyásért is kaland. Csak 50 kcal / 100 ml, legfeljebb 2 g zsírt és legfeljebb 5 szénhidrátot tartalmaz. Úgy tűnik, elég étrendtermék.

Igen, ott volt. Ezt az italt hagyományosan súlyos, legyengítő betegségekben szenvedő betegek állapotának javítására használják. Az étvágyának javításával meglehetősen gyorsan segített a betegek megbirkózni a kimerültséggel. Ilyen célokra az erjesztett lótejet legkésőbb egy órával az étkezés előtt vették.

De ha te iszik, mielőtt leülsz az asztalra, vagy akár az evés közben, a fermentációs folyamatok a gyomor teljességének érzését idézik elő, és néhány csökkenti az éhséget. Az ital nem marad sokáig az emésztőrendszer felső részén, és gyorsan a bélbe kerül, ahol a tejsavbaktériumok hatására aktiválja a perisztaltikát, és enyhe nyugtató hatású lesz.

Ezért a megfelelő megközelítéssel, az erjesztett ló tej segítségével korrigálhatja az éhségérzetet. De a lenyűgöző fogyásnak nem kell várnia. Éppen ellenkezőleg, miután részeg koumiss nem a megfelelő időben, akkor sokáig meglepődhet az étvágy.

Használja a kozmetológiában

Nem elegendő, ha a modern szépségek használják az egészséges termékeket, mert sokkal érdekesebb, ha maszkokat és tónusokat készítenek belőlük. A termékeknek a hajra, az arcra és a testre történő alkalmazása hozzájárul a tápanyagok és vitaminok gyors szállításához a hatás helyére. Ebben az esetben a Kumis sem kivétel. Továbbá, a hajszálak ezzel a termékkel már megkezdődtek, és néhány kozmetikai cég.

A helyreállító hajmaszk

Ez az eszköz biztosítja a haj fényét és egészséges megjelenését, aktiválja a hajhagymákat. Még olyan férfiak is használhatják, akik észrevették a kopaszodás első jeleit.

Mint ez a maszk és a haj sérült a perm vagy a szárítók. A szerszám kedvező hatásai a korpásodás, a seborrhea, a száraz fejbőr által érzékelhetők.

Készüljön fel:

Használja a kész koktélt a haj teljes hosszára, tegye egy zuhanyzó sapkára és egy törülközőt a fürdőhatás kialakításához. Elég, ha a maszkot egy órán belül tartjuk, de nincs benne agresszív összetevő, ezért ha fél óra múlva leöblíti, akkor nem lesz rosszabb.

A terméket ugyanazzal a koumissal mossuk le, 1–1 arányban vízzel hígítva. Az adott aromától való megszabaduláshoz elegendő a haját samponnal mosni.

Fehérítő maszk

A maszk alapjául a pattanások utáni, a pattanások utáni, bőrkori pigment foltok, szeplők megvilágítása a koumiss. Ehhez habverővel keverjük petrezselyemmel vagy uborkával, és 15-20 percig friss masszát alkalmazunk az arcodra.

Öblítse le vízzel. Végezze el a krém alkalmazásának folyamatát. Ez a maszk nem agresszív, mert reggel a munka előtt megtehető.

Anti-aging arc és nyakmaszk

Antioxidáns, nyugtató és gyulladásgátló tulajdonságai miatt a koumiss a bőr állapotának javítására használható, különösen forró nyár után. A vitaminok komplexuma egészséges megjelenést és frissességet eredményez.

Készítsen egy maszkot pamut ronggyal vagy pamut ronggyal, és merítse bele a koumissba. Jelentkezzen az arcra, és tartsa egy órát. Alkalmazhatja a terméket, és csak több rétegben ecsetelheti. Az eljárás hetente egyszer megismételhető.

Lehet, hogy a koumissot és a tehén- vagy kecsketejből hazatér, de ezeknek a termékeknek az összetétele sokkal rosszabb lesz, mint a ló tejéből származó ital. Ma a világon ez a termék Fehéroroszországban, Németországban, Bulgáriában, Olaszországban, Spanyolországban, Franciaországban, Ausztriában, Hollandiában készül. Oroszországban Rostov régióban, Yaroslavlban és Tverben készül. De az orosz koumiss több mint 60% -a Bashkiria-ban készül.

A kanca és a tehén koumiss összehasonlítása

Különösen kíváncsi emberek csodálkoznak abban, hogy miért, ha a ló tej olyan ízletes és egészséges, hogy nem hoz sajtot és túrót? A válasz a termék minőségi összetételében rejlik.

Különböző állatokból származó tejben a fehérjék kiváló aránya: kazein, albumin, globulin. A tehenek kazeinben gazdag terméket tartalmaznak, méheket - albuminnal telítettek. Amikor a tejhez fermentációt adunk, a tejsavbaktériumok olyan savat termelnek, amely bontja ezeket a fehérjéket.

Ennek eredményeképpen a tehéntejben a túrós rögök képződnek, de ez nem történik meg a ló tejjel, de a benne lévő cukor gázré alakul. Ezért a koumiss habok olyan jól.

A tehéntejből is készítsen ilyen italt. Ez sokkal kevésbé tárolódik, mint a ló, és kevesebb C-vitamint tartalmaz. A tehén koumiss sokkal könnyebben emészthető, mint a teljes tej.

Ki a koumiss ellenjavallt?

Minden éremnek két oldala van. A fentiekben a koumiss előnyös tulajdonságait ismertettük, de bizonyos ellenjavallatok is vannak. Ez az ital bizonyos esetekben károsítja az emberi testet.

Kumys túl sok ahhoz, hogy bekapcsolódjon, nem éri meg. Mint egy jól ismert ukrán közmondás azt mondja: „Scho zanadto, ez nem józan”. A koumiss túlzott használata hasmenést, meteorizmust és enyhe mérgezést okozhat.

Ez az ital különleges kémiai összetételű. Állati fehérjék benne legalább három százalék, és több mint két zsír. A cukor aránya körülbelül 4%.

Ha magas savasságú, nyitott peptikus fekélybetegségben szenvedő gyomorhurutban szenved, gyenge vese vagy laktóz-intoleranciája van, akkor sajnos lemondnia kell a koumiss-ról vagy nagyon korlátozott mennyiségben kell használni.

Továbbá a legtöbb szakértő nem tanácsolja, hogy ezt az italt adják a kisgyermekeknek, sőt, kis mennyiségű alkoholt tartalmaz, és nyilvánvalóan nem érdemes a fiatalabb korosztály számára tanítani az alkoholt.

A koumiss hátrányai között a túl rövid eltarthatóságot is meg lehet jegyezni, ami a hosszú távú szállítást szinte lehetetlenné teszi. Vásárolja meg ezt az italt a gyártás helyén, és előnyben részesítse a bevált gyártókat.

Főzés koumiss otthon

Véleménye szerint az ipari körülmények között nem lehet reprodukálni az igazi koumissot. A boltokban kínált italoknak már jóval kevesebb hasznos tulajdonsága van. Még jobban próbálja meg főzni a koumissot. A folyamat hosszú, de nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet.

Ahhoz, hogy megkapjuk a kanca tejét, különösen, ha természetesen a városban élsz. A tehéntejből azonban jó koumiss készíthető.

Emellett főtt vízre, meleg vízre, virágos mézre is van szükség (cukorra cserélhető), kefir (joghurt, ha van), friss élesztő. Szüksége lesz egy kis leltárra is, különösen egy fából készült hordóra vagy egy üvegtálra, egy közepes méretű serpenyőre, egy mély tálra, egy szitára (géz), teare és evőkanálra, hűtőszekrényre.

Az első lépés a fermentáció.

Ezt a folyamatot gondosan meg kell vizsgálni. Az erős, közepes és gyenge koumiss koncentrációja az erjedés időtartamától függ. Az emberi testre gyakorolt ​​hatás is más lesz.

Ha erős italt szeretne kapni, legalább egy hétig tart. Egy átlagos koumiss esetében elég lesz egy nap. Gyenge, általában az erjesztés után azonnal palackozott.

Kezdetben forró vízzel (kb. 300 ml) egy serpenyőben. Hagyjuk egy percig forralni közepes hőn.

Ezt követően hűtsük le természetes körülmények között szobahőmérsékletre. Miután ez a feltétel teljesült, öntsön tejet a vízbe (az aránynak háromnak kell lennie).

Kefir és méz (vagy joghurt és cukor) hozzáadása. Keverjük jól össze egy evőkanál, hogy minden összetevő egyenletesen feloldódjon. Öntsük a keveréket egy üvegbe és fedjük le gézzel. Hagyjon meleg helyen tizenkét és tizenhat óra között.

Az a tény, hogy a fermentáció első szakasza befejeződött, az alsó részen koncentrált fehér csapadék képződik. Ezt követően a kapott folyadékot szűrni kell.

Ezután menjen a fermentáció második szakaszába.

Második lépés

A folyadékot egy mély tálba küldjük, és közben 100 ml vizet melegítünk. Melegnek kell lennie, de csak melegnek kell lennie. Adjunk hozzá három-öt gramm élesztőt és egy teáskanál cukrot. Keverjük jól. Bővebben: Navaga: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, haszon és kár.

Az élesztőnek el kell jönnie, így a keveréket néhány órán át meleg helyen kell elhelyezni. Ezen idő után keverjük össze a koumiss és az élesztővizet. Azonban ne rohanjon, italunk még mindig nem kész. Ismét 18-20 óráig meleg helyen kell főznie.

Tara a koumissal szorosan fedett fedéllel. Ezután fél óráig mozgatjuk italunkat egy 20-22 fokos hőmérsékletű szobába. Ha a lakás vagy ház hűvös, a koumissot közelebb helyezheti az akkumulátorhoz.

Tárolja a kész italot a hűtőszekrényben, mert gyorsan romlik. A tálalás előtt szobahőmérsékletre kell melegíteni.

http://edapolzavred.ru/kumys-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

A koumiss előnyei és kárai

A Kumis a legrégebbi erjesztett tejital, és több ezer évig nem változott a gyártás technológiája. Mindenesetre Buryatia-ban, Bashkortostan-ban, Kirgizisztánban és Kazahsztánban majdnem ugyanaz, a különbség csak részletezve van. Például - egy hagyományos étel elkészítéséhez.

Készítse elő az alábbiak szerint:

  1. Bizonyos arányban kanca tejét, vizet veszik.
  2. Rántás hozzáadása - ezek az előző koumiss-tétel maradványai. Minél hosszabb az erjedés, annál erősebb a koumiss.
  3. Egy speciális kádba öntött keverővel.
  4. 1 - 3 napig tartanak, gyakran keverve.

Egy régebbi változat kíváncsi - a keveréket egy zsír farokba öntik, lezárják és szó szerint hagyják az úton, ahol mindenki megpróbálja megrázni, rázni, átfordítani - úgy, hogy az ital jól fog erjedni.

A Koumiss frissít, nem pedig telített. Vannak legendák a gyógyító tulajdonságairól.

struktúra

Annak érdekében, hogy ne kétséges legyen a koumiss hasznos tulajdonságai, nézd meg a benne lévő tápanyagok tartalmát.

Kémiai összetétel:

  • Kalóriatartalom: 44,0 kcal
  • Fehérje: 2,0 g
  • Zsír: 1,9 g
  • Szénhidrátok: 5,0 g
  • A-vitamin: 0,04 mg
  • B1-vitamin: 0,02 mg
  • B2-vitamin: 0,04 mg
  • B3-vitamin: 0,2 mg
  • B6-vitamin: 0,03 mg
  • B12-vitamin: 0,2 mcg
  • C-vitamin: 0,9 mg
  • E-vitamin: 0,03 mg
  • H-vitamin: 1,0 mcg
  • PP-vitamin: 0,09 mg
  • Kolin: 23,5 mg
  • Vas: 0,1 mg
  • Kálium: 77,0 mg
  • Kalcium: 94,0 mg
  • Magnézium: 25,0 mg
  • Nátrium: 34,0 mg
  • Foszfor: 60,0 mg
  • Kobalt: 1,0 mcg
  • Mangán: 3,0 mcg
  • Réz: 22,0 mcg
  • Cink: 210,0 mcg

Kumys - alacsony alkoholtartalmú ital. A benne lévő alkoholtartalom az erjesztés időpontjától függ:

  • egynapos - 1% alkohol;
  • két nap - 2% alkohol;
  • három nap - 3-4% alkohol.

Acidofil baktériumok és mikroorganizmusok legalább 100 000 00 egység / liter mennyiségben.

A koumiss használata

A vitaminok és ásványi anyagok magas százaléka, sőt az a tény, hogy a leginkább emészthetőek, nem tükrözi a koumiss hasznos tulajdonságait. Fontos, hogy ez az erjesztett tejtermék hatóanyagraktár legyen, valódi antibiotikumgyár, amely elfojtja a borzasztó folyamatokat.

A koumiss hasznos tulajdonságai annyira vitathatatlanok, hogy gyógyszert használnak a szanatórium kezelésében és a hagyományos gyógyászatban. Az antibiotikumok megjelenése előtt a koumiss hasznos tulajdonságai segítettek a tuberkulózis gyógyításában. A háború alatt, kábítószer hiánya miatt piszkos sebekkel kezelték őket, és meggyógyultak.

Mi a hasznos koumiss a férfiak és nők számára? Lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a „gyógyszertári függőségtől”, és nagyszerű formában tartsa magát, gyorsan eltávolítva a gyomor-bél traktusban és más szervekben bekövetkező sérüléseket.

Koumiss gyógyítja meg a vérszegénységet, a hasnyálmirigy-gyulladást, a hörghurutot, a tüdőgyulladást - a lista hatalmas, nem terjed ki egy kis cikkben. Ez növeli a hemoglobint és csökkenti a fehérvérsejteket.

A nők felfedezték a koumiss egy másik fontos hasznos tulajdonságát - kis kalóriatartalmúak, azonnal helyreállítják az erejét és a gyomorban teljességérzetet teremtenek, segítve az étrend követését.

A koumiss károsodása a terhesség alatt

Fontos! A benne lévő alkohol tartalmával összefüggő ellenjavallatok. Ez korlátozza a terhes nők és gyermekek használatát. Csak különleges orvosi okokból tudják inni.

Nyilvánvaló, hogy a koumiss káros a laktóz-intoleranciában szenvedők számára - a többi tejtermékhez hasonlóan, el kell adniuk az italt. A koumiss előnyeit vagy károsodását súlyos betegségek, különösen a gyomor-bél traktus jelenlétében a kezelőorvos állapítja meg.

A koumiss másik fontos ellenjavallata az, hogy nem kell részegíteni azok számára, akik az alkoholfüggőségből való kilábalás folyamatában vannak.

ajánlások

A Koumiss tökéletesen elnyomja a szomjúságot, élénkíti és könnyű szórakoztató hatású. Ez az ital ideális a másnaposság enyhítésére, de az ilyen kezelés után nem vezethet. És fontos tudni, hogy mikor kell megállni - napi két pohárban inni.

A koumiss előnyei, amikor a fogyás sokkal nagyobbak, mint amilyennek feltételezhető. Attól függően, hogy az anémia jelen van-e a szervezetben, a táplálkozási hiányosságok, vagy éppen ellenkezőleg, a zsírok és a szénhidrátok feleslege, a koumiss hasznos tulajdonságai eltérőek.

A dystrophiával serkenti az étvágyat és hozzájárul a bejövő ételek hatékony felszívódásához. Túlzott tömeggel, étkezés előtt a koumissot veszik igénybe, ami teljességérzetet és étvágytalanságot okoz. Ebben az esetben az anyagcsere-folyamatok aktiválása segít megemelni a felesleges testzsírt és eltávolítja a szervezetből a toxinokat.

A koumiss kezelésének legjobb módja, hogy gyógykezelést végezzünk a gyógyfürdőben Bashkiria-ban, Kazahsztánban és Burjatiában. Az otthoni tanfolyamnak 2-3 hónapig kell tartania.

Összesen 20 936 megtekintés, 4 megtekintés ma

http://okeydoc.ru/polza-i-vred-kumysa/

Kumys hasznot és kárt okoz

A Kumis-ot erjedt tejitalnak nevezik, amelyet hagyományosan kanca tejből állítanak elő. Az előállításához kétféle erjesztést alkalmaznak: alkoholos és tejsav, élesztő, bolgár és acidofil tejsav botokkal. Az ital fehéres árnyalatú, habzik. A koumiss íze frissítő, édes és savanyú. Gyakran gyógyászati ​​célokra használják.

A gyártási technológia lehetővé teszi a különböző erősségű koumiss készítését. Egyes italok esetében az alkoholtartalom olyan magas, hogy mérgezést okozhat, és az érintett személyt izgatott és rabló állapotba hozza. Kis mennyiségű alkohollal a koumissban az ital nyugtató és nyugtató hatású, sőt álmosság.

A Kumisot Mongólia és Közép-Ázsia nomád törzsei is képezték. Megbízhatóan ismert, hogy az ital az Aeneolit ​​korszakban létezett, azaz. több mint 5000 évvel ezelőtt. Ezt bizonyították a Susamyr-völgyben, ahol a lovak hazugságának bizonyítékain kívül a kutatók kecske-tejből készült kecskezsákokat találtak. Nem kizárt, hogy ugyanolyan elven erjedt, mint a koumiss.

Az ital első írásos említése az ősi görög történész, Herodotus, aki az 5. században élt. BC A szkíták életének leírása során a kedvenc italáról beszél, amelyet a kanca tejéből fából készült kádakba dörzsölve készítettek. A történész azt is megjegyezte, hogy a szkíták annyira óvatosan őrzik az ital megalkotásának titkát, hogy minden rabszolgát, akit megtanultak az ital készítésének módjáról, vakon vakolták.

Később a koumissre való utalásokat mind az ősi orosz krónikákban (például Ipatievskaya), mind a külföldi misszionáriusok és utazók jegyzeteiben találjuk. Szóval, a 13. században Egy francia szerzetes, Guillaume de Rubruk, amely leírja utazását Tatarstanba, nem csak a koumiss hatását és ízét írja le, hanem az előkészítés módját is. A leírás kissé torz, de általában az igazsághoz közel.

Annak ellenére, hogy eredetileg csak kanca tejét használták a koumiss-hez, a Kalmyk nomádok kezdték a teve és a tehéntej használatát. Bashkirs még mindig a hagyományos recept szerint készített italt használja, míg a türkmén és a kazahok inkább a kamilla tejét használják a koumiss számára.

Mellesleg, a koumiss az egyetlen, a muszlimok által használható ital.

Összetétel és kalória koumiss

A koumiss készítéséhez használt erjedés típusával a tejfehérje könnyen emészthető, a tejcukor pedig etil-alkohol, tejsav, szénsav és aromás anyagok. Ennek köszönhetően a koumiss magas tápértéket biztosít, könnyen emészthető, kellemes ízű és finom aromájú.

Hagyományosan a koumiss alkoholtartalma 0,2% és 3% közötti etanol. A kanca tejből készült erős koumiss 4,5% alkoholt tartalmaz. A kazah előkészítési módszer egy olyan ital létrehozását foglalja magában, amelynek erőssége eléri a 40% -ot.

Az ital számos vitamint tartalmaz, beleértve a tiamint, a riboflavint, a folsavat és a pantoténsavat, a biotint és a B12 és C vitaminokat.

A hagyományos termeléssel (kanca tejéből) származó koumiss kalória tartalma 50 kcal / 100 g.

A koumiss hasznos tulajdonságai

A több mint ezer évvel ezelőtti koumiss előnyei valóban nagyszerűek. Ezt az italt hivatalosan később, a Szovjetunió idején használták, mint terápiás szert a Volga, Buryatia, Bashkortostan és Kirgizisztán szanatóriumaiban, és maga a kezelési folyamat „kumysoterápia” volt. Sajnos a kumisoterápiát gyakorló orvosi intézmények száma jelentősen csökkent. A mai napig csak két üdülőhely működik aktívan Bashkiria-ban.

A koumiss-ben lévő antibiotikumok hatásos antimikrobiális szerekké teszik az italt, növelik a szervezet fertőző betegségekkel szembeni rezisztenciáját.

A magas tápérték és a szervezetben a biológiai folyamatok stimulálásának képessége a koumiss tulajdonságai, amelyekre is értékelik. Ezen ital mellett széles körben használják a vitaminok és az energiahiány kompenzálására. Ez adja a test élettartamát, erősségét, stimulálja az idegrendszert, és hozzájárul a testben az anyagcsere folyamatok normalizálásához.

Az alkohol, a tejsav és a szén-dioxid tartalma az italban serkenti az étvágyat és javítja az emésztést.

A Kumys-kezelést a tuberkulózis, az anaemia bizonyos formáira és a normális bél mikroflóra helyreállítására írják elő.

A koumiss előnyeit kétségtelenül értékelik azok, akik a másnaposságtól szenvednek. Az ital nemcsak tökéletesen eltávolítja az állapot okát, hanem a szomjúságot is megállítja és erőt ad.

A koumiss és a gyomor ismert ismerete: az ital rendszeres használata pozitív hatással van az emésztőszervek szekréciós aktivitására, segít a gyomorfekély és a dizentéria kialakulásában.

Egyes adatok szerint a koumiss hasznos tulajdonságai lehetővé teszik azt, hogy a szervezetben a tumor folyamatok fejlődésének lassítását szolgálja.

Megnövekedett hemoglobinszint, jobb leukocita-formula, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának megelőzése - ez egy újabb kis listája az italnak tulajdonított tulajdonságoknak.

Figyelemre méltó, hogy a koumiss használata nem korhatár. Egyaránt hasznos mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Nem ajánlott, hogy csak a termékkel szemben egyéni intoleranciájú személyek, valamint az akut formában a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára alkalmazzák.

A Kumis a legrégebbi erjesztett tejital, és több ezer évig nem változott a gyártás technológiája. Mindenesetre Buryatia-ban, Bashkortostan-ban, Kirgizisztánban és Kazahsztánban majdnem ugyanaz, a különbség csak részletezve van. Például - egy hagyományos étel elkészítéséhez.

Készítse elő az alábbiak szerint:

  1. Bizonyos arányban kanca tejét, vizet veszik.
  2. Rántás hozzáadása - ezek az előző koumiss-tétel maradványai. Minél hosszabb az erjedés, annál erősebb a koumiss.
  3. Egy speciális kádba öntött keverővel.
  4. 1 - 3 napig tartanak, gyakran keverve.

Egy régebbi változat kíváncsi - a keveréket egy zsír farokba öntik, lezárják és szó szerint hagyják az úton, ahol mindenki megpróbálja megrázni, rázni, átfordítani - úgy, hogy az ital jól fog erjedni.

A Koumiss frissít, nem pedig telített. Vannak legendák a gyógyító tulajdonságairól.

Annak érdekében, hogy ne kétséges legyen a koumiss hasznos tulajdonságai, nézd meg a benne lévő tápanyagok tartalmát.

Kémiai összetétel:

  • Kalóriatartalom: 44,0 kcal
  • Fehérje: 2,0 g
  • Zsír: 1,9 g
  • Szénhidrátok: 5,0 g
  • A-vitamin: 0,04 mg
  • B1-vitamin: 0,02 mg
  • B2-vitamin: 0,04 mg
  • B3-vitamin: 0,2 mg
  • B6-vitamin: 0,03 mg
  • B12-vitamin: 0,2 mcg
  • C-vitamin: 0,9 mg
  • E-vitamin: 0,03 mg
  • H-vitamin: 1,0 mcg
  • PP-vitamin: 0,09 mg
  • Kolin: 23,5 mg
  • Vas: 0,1 mg
  • Kálium: 77,0 mg
  • Kalcium: 94,0 mg
  • Magnézium: 25,0 mg
  • Nátrium: 34,0 mg
  • Foszfor: 60,0 mg
  • Kobalt: 1,0 mcg
  • Mangán: 3,0 mcg
  • Réz: 22,0 mcg
  • Cink: 210,0 mcg

Kumys - alacsony alkoholtartalmú ital. A benne lévő alkoholtartalom az erjesztés időpontjától függ:

  • egynapos - 1% alkohol;
  • két nap - 2% alkohol;
  • három nap - 3-4% alkohol.

Acidofil baktériumok és mikroorganizmusok legalább 100 000 00 egység / liter mennyiségben.

A koumiss használata

A vitaminok és ásványi anyagok magas százaléka, sőt az a tény, hogy a leginkább emészthetőek, nem tükrözi a koumiss hasznos tulajdonságait. Fontos, hogy ez az erjesztett tejtermék hatóanyagraktár legyen, valódi antibiotikumgyár, amely elfojtja a borzasztó folyamatokat.

A koumiss hasznos tulajdonságai annyira vitathatatlanok, hogy gyógyszert használnak a szanatórium kezelésében és a hagyományos gyógyászatban. Az antibiotikumok megjelenése előtt a koumiss hasznos tulajdonságai segítettek a tuberkulózis gyógyításában. A háború alatt, kábítószer hiánya miatt piszkos sebekkel kezelték őket, és meggyógyultak.

Mi a hasznos koumiss a férfiak és nők számára? Lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a „gyógyszertári függőségtől”, és nagyszerű formában tartsa magát, gyorsan eltávolítva a gyomor-bél traktusban és más szervekben bekövetkező sérüléseket.

Koumiss gyógyítja meg a vérszegénységet, a hasnyálmirigy-gyulladást, a hörghurutot, a tüdőgyulladást - a lista hatalmas, nem terjed ki egy kis cikkben. Ez növeli a hemoglobint és csökkenti a fehérvérsejteket.

A nők felfedezték a koumiss egy másik fontos hasznos tulajdonságát - kis kalóriatartalmúak, azonnal helyreállítják az erejét és a gyomorban teljességérzetet teremtenek, segítve az étrend követését.

A koumiss károsodása a terhesség alatt

Fontos! A benne lévő alkohol tartalmával összefüggő ellenjavallatok. Ez korlátozza a terhes nők és gyermekek használatát. Csak különleges orvosi okokból tudják inni.

Nyilvánvaló, hogy a koumiss káros a laktóz-intoleranciában szenvedők számára - a többi tejtermékhez hasonlóan, el kell adniuk az italt. A koumiss előnyeit vagy károsodását súlyos betegségek, különösen a gyomor-bél traktus jelenlétében a kezelőorvos állapítja meg.

A koumiss másik fontos ellenjavallata az, hogy nem kell részegíteni azok számára, akik az alkoholfüggőségből való kilábalás folyamatában vannak.

ajánlások

A Koumiss tökéletesen elnyomja a szomjúságot, élénkíti és könnyű szórakoztató hatású. Ez az ital ideális a másnaposság enyhítésére, de az ilyen kezelés után nem vezethet. És fontos tudni, hogy mikor kell megállni - napi két pohárban inni.

A koumiss előnyei, amikor a fogyás sokkal nagyobbak, mint amilyennek feltételezhető. Attól függően, hogy az anémia jelen van-e a szervezetben, a táplálkozási hiányosságok, vagy éppen ellenkezőleg, a zsírok és a szénhidrátok feleslege, a koumiss hasznos tulajdonságai eltérőek.

A dystrophiával serkenti az étvágyat és hozzájárul a bejövő ételek hatékony felszívódásához. Túlzott tömeggel, étkezés előtt a koumissot veszik igénybe, ami teljességérzetet és étvágytalanságot okoz. Ebben az esetben az anyagcsere-folyamatok aktiválása segít megemelni a felesleges testzsírt és eltávolítja a szervezetből a toxinokat.

A koumiss kezelésének legjobb módja, hogy gyógykezelést végezzünk a gyógyfürdőben Bashkiria-ban, Kazahsztánban és Burjatiában. Az otthoni tanfolyamnak 2-3 hónapig kell tartania.

Összesen 12.628 megtekintés, 3 megtekintés ma

A Koumiss egy ló tejből készült erjesztett tejital. Valami hasonló a savóhoz. A tejsav vagy alkoholos erjedés eredményeként bolgár és acidofil tejsavbotok és élesztők alkalmazásával nyerhető ki.

Az indítótól függően az erjedés mértéke és a tárolás időtartama eltérő lehet a koumiss. Képes egy tisztességes alkoholtartalmat tartalmazni. Ilyen ital fogyasztása egy embert iszogathat, és egy izgatott és idegesítő állapotba hozhatja. Az ellenkezője a koumiss hatásnak is, amely nyugtatja az embert, álmosságot vált ki.

Az első, aki elkezdte főzni a koumissot, Mongólia és Közép-Ázsia nomád törzsének tekinthető. A pontos dátumot még nem állapították meg, de egy olyan időszakról beszél, amely több mint 5 ezer évvel ezelőtt kezdődött.

A Susamyr-völgyben sok bizonyítékot találtak a lovaglásról. Egyikük kecskebőrből készült zsákok formájában is megtalálható. A tudósok megalapították, de a nomádokon belül a koumiss alatt erjedt kanca tejét tárolták. A főzési technikát évszázadok óta titokban tartották, és generációról generációra továbbították. Hála neki, hogy a kumysnak van ilyen előnye és kár.

Az első, aki említette ezt az italt, az ősi görög filozófusnak és Herodotosz történésznek tekinthető. Ő volt az, aki az egyik műben beszélt a szkíta törzsek életéről és életéről. Egyebek mellett beszéltek egy különleges italtól, amelyet a lovak tejéből készítettek a fa habarcsokban lévő folyadékkal. Azt is mondták, hogy ez a nemzet annyira félt, hogy valaki megtudja a termék kitermelésének módját, hogy megrontották a foglyokat, akik valahogy megtanulták a titkot.

A technika állása

Ma az ital fő beszállítói olyan országok, mint Kazahsztán, Kirgizisztán. Mongóliában. Bizonyos hozzájárulást az Orosz Föderáció egyes régiói hoznak. Vannak ipari vállalatok a termék előkészítésére, valamint speciális kumysofermy.

Oroszországban a savanyú italok gyártása Bashkortostan, Tver, Jaroslavl, Rostov régiók, Sakha, Altaj és Mari El köztársaságok. A lista első része vezető szerepet tölt be. Az áru mennyiségét a teljes mennyiség 63% -ában mérik.

Főzési technika

A Koumiss-t tejsavbaktériumok és élesztő segítségével tej tejföllelésével állítják elő. Az utóbbiakat a B és C csoportok vitaminjai szintetizálják. Az alkoholt segítségükkel alakítják ki, szén-dioxidot szabadítanak fel. Ez adja az italnak jellegzetes frissítő pezsgését.

A különböző mikroorganizmusok hatásának köszönhetően a kumys fehérjék oldott vagy félig oldott állapotban vannak. Az oldatlan fehérjék a legkisebb pelyhek formájában vannak. Emiatt a kumys megkapja az előnyeit és kárát. Magas antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, mivel számos antibiotikumot tartalmaz, amelyek az erjedés során szabadultak fel.

E fermentált tejital összetétele sokszínű és változatos. 100 gramm termékszámlán:

  • 1 g fehérje;
  • 1 g zsírt;
  • 5 g szénhidrátot.

Elképesztő, hogy milyen alacsonyak lehetnek ezek a mutatók. Egyébként a termékből alacsony kalóriatartalmat képeznek. Ugyanaz az italmennyiség csak 48 kalóriát ad a személynek. Bőségesen vannak A, B, C, E és PP csoportok. A makro- és mikroorganizmusok közül kalcium, kálium, vas, cink, foszfor stb. Van jelen.

Hasznos tulajdonságok

A Koumissnak sok kifejezett gyógyító tulajdonsága van. Itt vannak a legjelentősebbek a szervezet számára:

  • A Kumis normalizálja az emésztési folyamatokban részt vevő gyomor és más belső szervek szekréciós aktivitását. Ha a betegség a gyengülés stádiumában van, akkor a gyomor és a nyombélfekély fekszik. A vizsgálat magában foglalja a tífusz és a dizentéria kezelésének megszüntetését is;
  • Mint korábban említettük, a koumissnak figyelemre méltó baktericid tulajdonsága van. Megakadályozza a patogén mikrobák, például bél- vagy baktériumok fertőzését;
  • Az ital használata pozitív hatással van a vér állapotára is. Megtisztul, a hemoglobin szintje emelkedik benne. A fehérvérsejtek képlete frissül. A vér cseppfolyósodik és könnyebb áthalad az edényeken, ami javítja az összes szerv állapotát;
  • Számos elem, nevezetesen a B-csoport vitaminjai, a szénsav, a tejsav és mindenekelőtt az etil-alkohol, a koumiss jól kezeli a hektikus este következményeit, és gyorsan eltávolítja a másnaposságot. Ebben az italban hasonló az ilyen termékhez, mint a méz;

counterindication

De nemcsak jó, hanem kumys is. Nem szabad a gyomor-bél traktus akut szakaszaiban alkalmazni. Célszerű minimálisra csökkenteni a termék fogyasztását és a laktóz intoleranciában szenvedő embereket.

Az egyéni allergiás reakciók is okozhatnak egy személynek, hogy hagyja abba a termék megvásárlását. De ne támaszkodjon a saját érzéseire. Az optimális választás a kezelőorvosgal való konzultáció.

Kymys kezelés

E tejfogyasztó ital alapján egy egész orvosi ágat találtak fel - kumis kezelés. A lényeg az, hogy az ital dózisát egy bizonyos idő alatt állítsuk be a kívánt hatás elérése érdekében.

Meg kell jegyezni, hogy a kumys-kezelés gyakorlata csak országunkon belül volt gyakori. Az első, aki ezzel a technikával jött, Dr. N.V. Postnikov. Ez 1858-ban történt. Szamara közelében található orvosi központot szervezett.

Utána az országot hasonló intézmények hálózata fedezte. A Kymyz-kezelés nem próbált L.V. Tolsztoj és A.P.Chhov. Sajnos, a Szovjetunió összeomlásával ez az orvosi technika elsüllyedt. A mai napig számos működő intézményt tartottak fenn Bashkiria-ban. Ezek egyike a "Yumatovo" és a "Shafranovo" szanatóriumok.

Mindenki tudja, hogy a vándorló kanca tej egyedülálló és értékes termék, mert hatalmas mennyiségű mikroelemet tartalmaz. Ha legalább a felét látja az olvasóknak, akkor a cikk nagy részét veszi igénybe, de felsoroljuk a legfontosabb dolgokat - zsírokat, fehérjéket, minden nagyobb csoport vitaminját, kalciumot, magnéziumot, foszfort. Ennek a készletnek köszönhetően egyszerűen emésztőrendszer az emésztőrendszer problémáira, még a kymyz is erős ötvözetet képes kezelni még a dizentériával is!

A koumiss hasznos tulajdonságai

Szóval, lépjünk tovább a legérdekesebbre, vagyis válaszoljunk a fontos kérdésre, mi a hasznos ló koumiss a testünk számára.

Először is, mondjuk, hogy a koumiss tökéletesen segít a légzőszervi betegségekben, azaz a tuberkulózis korai szakaszában, az anaemiában, tökéletesen gyógyul.

Az ital segít megszabadulni a depressziótól és az ideges tapasztalatoktól. Ez egy nagyon jó nyugtató, és nincs szükség gyógyszerre.

Nem szabad elfelejtenünk, hogy a benne lévő kalcium segít a fogaknak és a hajnak egészséges és erős! Ez minden ember számára nagyon fontos, mert az erős haj és az egészséges fogak a jó egészség jele.

Visszaállítja a bél mikroflórát, ami komoly betegségek után csak nagyszerű. A Koumiss is segít megszabadulni a statikus fájdalomtól és a puffadástól, ami szintén nagyon hasznos az egészségre és a pénztárcára, mert nem kell nagy pénzt költenie drága gyógyszerekre.

Egy másik koumiss segít a szívben dolgozni, mint egy óra, ami nagyban segít a szívbetegségre hajlamos embereknek.

Mennyire hasznos kecske?

Sokan elfelejtik, hogy a ló koumiss mellett kecske is van. Ő nem rosszabb, mint a ló, és egyes helyeken még az emberek ízléséért harcol. Például, ez jelentősen segít helyreállítani az immunitást hosszú távú betegség után, a vitaminhiány és a kimerültség, gyorsan visszanyeri a hemoglobinszintet. A kecske koumiss normalizálja az anyagcserét a szervezetben.

A kozmetológiában széles körben használt koumiss kecske változata. A híres balzsam, amelyet a haj növekedésére és helyreállítására használnak, kecske kumysból készül.

Mi a hasznos koumiss a nők számára?

Az egész világ nők, örüljetek! Mindössze egy pohár koumissal teljes és elégedettnek érzi magát, azaz szabadon követheti a diétát.

Emlékezzünk vissza arra is, hogy a koumiss nem sok kalóriát tartalmaz, így ez egy ideális módja annak, hogy tartsuk be a fitot. Csak étkezés előtt vegye be, majd az anyagcsere-folyamatok intenzívebbé válása miatt a zsírok egy részét abszorbeálni kell.

Ne felejtsük el a kozmetikai komponenst. A koumiss hajbalzsamjai nagyon hasznosak, különböző receptek szerint készíthetők, de az eredmény még mindig túlnyomó.

A terhesség alatt ez a termék is részeg lehet, de csak egy állapotban, ha a várandós anya anémia. Emlékezz erre a kivételre, fontos!

Hogyan hasznos a koumiss a máj számára?

A Koumiss segíti a máj tisztítását különböző "rossz" anyagoktól. Ne feledje, hogy ez a termék nem használható a májban előforduló gyulladásos folyamatokban, emlékezzen erre! Ez egy nagyon szigorú szabály.

Jó iszom koumissot?

A válasz erre a kérdésre rendkívül egyszerű! Igen, természetesen hasznos, csak emlékezzünk arra, hogy milyen ellenjavallatok állnak fenn minden termékkel. Például a terhesség alatt, a vese vagy a máj gyulladása esetén teljesen lehetetlen itatni, de minden más esetben ez egy csodálatos termék, amely segít megszabadulni a „gyógyszertári függőségtől”!

http://zdorovo-zhivi.ru/kumys-polza-i-vred-2.html

További Információ Hasznos Gyógynövények