A bab számos országban nagyon hasznos, ízletes és népszerű a hüvelyesek családjának képviselője. Brazília és Mexikó lakosai nem gondolták meg az összes ünnepüket babkávé nélkül, az ázsiai országokban egyszerűen imádják őt, és Grúzia híres szeretett lobiojáról. Továbbá elkészítik a babot és a hüvelyét (spárga), amelyet friss, fagyasztott és konzervált formában használnak.

A bab magas fehérjetartalmú termék, és az aminosavak nagy mennyiségével kombinálva teljesen helyettesíthetik a húst. Ezért széles körben használják a hívők a böjt és a vegetáriánusok, akik nem fogyasztanak húskészítményeket. Ezenkívül a babtermék káliumot, kalciumot, jódot, vasat, foszfort, nátriumot és magnéziumot tartalmaz, így a babot nagyon hasznosnak tartják az emberi egészségre, és ha helyesen használják, nem okoz kárt.

A szálas bab nem kevésbé hasznos, mint a gabonafélék, amelyeknek táplálkozási szakemberei és a tíz leghasznosabb termék listáján szerepelnek. B, C és E vitaminokban gazdag, karotin, folsav, kalcium, kálium, cink, vas, sok rostot, fehérjét és cukrot tartalmaz. A zöldbab nagyon hasznos és nem árt az emberi egészségnek.

Sokféle fajta bab van, különböző színekben és különböző méretűek, a szakácsok rengeteg finom ételeket készítenek belőle, de a babtermékből származó maximális előnyök kivonásához a babot teljes készenlétre kell főzni, és hideg vízben áztatni néhány órával a főzés előtt.

A bab előnyei - 11 előnyös tulajdonság az egészségre

Hasznos a cukorbetegségben

A bab részeként egyedülálló aminosav - arginin, az inzulinhoz hasonló jellemzői, ami segít csökkenteni a vércukorszintet. A babok alacsony kalóriát tartalmaznak, és sok betegség, köztük a cukorbetegség számára is magasan értékelik az étrendet.

Javítja az emésztőrendszert

A bab jó szálforrás. Kétféle rostot tartalmaz: oldhatatlan és vízoldható. Az oldható rostok csökkentik az élelmiszerből fogyasztott koleszterin mennyiségét, és az oldhatatlan rost biztosítja a szükséges mennyiségű ételt, ami hozzájárul a jó emésztéshez, valamint a bélmozgáshoz. A babot vagy más hüvelyesek étkezését követően a táplálkozási tanácsadók több folyadékot fogyasztanak, ez segít az emésztőrendszerben a további rostok megfelelő használatában.

Pozitív hatás a szív-érrendszerre

A bab rostokban gazdag, ami jelentősen csökkenti a koleszterint. Az ilyen rostok tartalma a babokban csökkenti a homocisztein szintjét, ami jelentősen csökkenti a szívrohamok, érrendszeri és szívbetegségek valószínűségét. Ezenkívül a hüvelyesekben levő magnézium megőrzi a szív- és érrendszer egészének egészséges működését.

Gyógyítja a bőrt

A bab tartalmaz elegendő mennyiségű cinket, ami fontos szerepet játszik az egészséges bőr fenntartásában. A cink segíti a faggyúmirigyek normális működését, ami hozzájárul az izzadás kialakulásához. Emellett a babban lévő folsav elősegíti az új bőrsejtek kialakulását. A rendszeres sejtek megújítása megtisztítja a pórusokat és csökkenti az akne. Ezért a bab fogyasztása hasznos a bőr egészségének javításában.

Megkönnyíti a fáradtságot

Fáradtság, letargia, fizikai és mentális kimerültség, fáradtság és gyengeség - mindezek a kellemetlen tünetek a hüvelyesek magnéziumának segítségével távolíthatók el. A bab magnéziumtartalma jelentősen megkönnyítheti a fáradtságot. Ellazítja az idegrendszert, az ereket és az izmokat. A bab rendszeres fogyasztása, csökkenti az izomfájdalmat, sikeresen enyhíti a fejfájást, a migréneket és a különböző asztmás tüneteket.

A reumatoid arthritis tüneteit enyhíti

A reumatoid arthritis egy súlyos, hosszú távú progresszív betegség, amely az ízületek gyulladásához és pulzáló deformációihoz, valamint mozdulatlanságához vezet, különösen a boka, a láb, az ujjak és a csuklók esetében. A babok gyakori használata hatékony eszköz az ilyen gyulladásos megbetegedések csökkentésére, mivel a bab tartalmazza az optimális rézmennyiséget, ami viszont fontos bizonyos enzimatikus aktivitás stimulálásához, valamint az ízületek, vérerek és szalagok rugalmasságának fenntartásához.

Hideg kezel

A közönséges hideg a felső légutak vírusos fertőzése, amely elsősorban az ENT szerveket érinti. A bab fogyasztása javítja testünk immunrendszerét, amely védelmet nyújt a megfázás és a köhögés ellen. A termék a vas felszívódását biztosítja, és ezáltal növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását és stimulálja a vírusok elleni küzdelmet.

Alzheimer-kór megelőzése

Az Alzheimer-kór valójában egy mentális károsodás, amely közép- vagy idős korban jelentkezik az agy általános működésének károsodása miatt, ami szintén a korai marasmus fő oka. A B-vitamin az agy normális működéséhez szükséges tápanyag, amely jelentős mennyiségben található a babban. Táplálja az idegeket, az agyat és a sejteket, és segít elkerülni az életkorral összefüggő betegségeket, mint például az Alzheimer-kór.

Megerősíti a csontokat

A babokban lévő kalcium és mangán erősíti a csontszövetet, ezáltal megakadályozza az osteoporosis (olyan betegség, amelyben a csontok törékenyek és törékenyek). Különböző tanulmányok kimutatták, hogy a szervezetben a folsav alacsony tartalma jelentősen növeli az oszteoporózissal kapcsolatos csonttörések, elsősorban a csípőtörések kockázatát a nők és férfiak esetében. A bab is tartalmaz K-vitamint, amely az egészséges csontok fenntartásához nélkülözhetetlen.

A fiatalító hatása van.

A bab antioxidánsokat tartalmaz, amelyek erős öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, és korlátozzák a szabadgyökök által a testszövetek károsodását. Így a termék segít megvédeni a bőrt és a szerveket a környezeti tényezők által okozott hosszú távú problémáktól, valamint az egészségtelen ételektől.

Kezeli a szürkehályogot

A szürkehályog a leggyakoribb szembetegség, melynek fő oka a C-vitamin hiánya, a bab jelentős mennyiségben tartalmaz ezt a vitamint, aminek következtében alkalmazása hozzájárul a szem vérellátásának növekedéséhez.

Bab - kár és ellenjavallatok

A bab természetesen számos hasznos anyagot tartalmaz a test számára. Ugyanakkor nem szükséges kizárni és figyelmeztetni a használatát. Vannak olyan emberek, akiknek nem ajánlott étkezési babok vagy ételek készítése, és károsak lehetnek:

• emberek, akiknek teste nem képes a babban lévő poliszacharidokat emészteni. A termék visszaélése fokozott gázképződéshez, puffadáshoz és ennek megfelelően kellemetlen érzéshez vezethet;
• köszvény vagy nefritisz betegek. A bab-purinok, amelyek bomlástermékei a húgysav, nem vesznek ki a veséből, és felhalmozódása köszvényhez vagy meglévő betegség súlyosbodásához vezet;
• gastritis, pancreatitis, cholecystitis, colitis betegek;
• betegek, akiknek a gyomorfekélye betegségben szenved.

http://chem-polezno.com/krupy/fasol

Bab - összetétel, haszon és kár

A cikk tartalma

A babok a hüvelyes családok magjai, amelyek a hüvelyben nőnek. A babmagok különböző színekben kaphatók: fehér, krém, fekete, piros, lila és pöttyös. A leggyakoribb fehér és piros.

A babot konzerv és szárított formában értékesítik. Salátákhoz, levesekhez, pörköltekhez, tésztahoz, oldalsó ételekhez és mártásokhoz adják hozzá. A babot a sütés során zsírhelyettesítőként használják.

A babokat alacsony hőmérséklettel kell főzni - így elnyeli az ízesítők és más termékek aromáit, amelyekkel elkészítik, és jól tartja a formáját.

A bab összetétele és kalória tartalma

A bab számos tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot és rostot tartalmaz.

Összetevők 100 gr. A babot a napi szükséglet százalékában adjuk meg.

vitaminok:

ásványi anyagok:

• mangán - 51%;
• réz - 48%;
• vas - 46%;
• foszfor - 41%;
• kálium - 40%;
• magnézium - 35%;
• kalcium - 14%.

Kalória bab - 333 kcal / 100 gramm. 1

Hasznos tulajdonságai a babnak

A bab használata segít normalizálni a vércukorszintet, javítja a szív egészségét, csökkenti a vashiányt és megszabadul a depressziótól.

Csontok, izmok és ízületek számára

A bab K-vitaminban gazdag, alacsony szintje a csontritkulás kialakulásához vezet a térdekben és a kézben. Az összes szükséges esszenciális aminosavat tartalmazza a megfelelő izomépítéshez.

A babokban lévő kalcium és magnézium erősíti a csontokat és megakadályozza az oszteoporózist, míg a B-vitaminok támogatják az ízületi egészséget, csökkentve az osteomalacia kockázatát.

A szív és az erek

A babok stabilizálják a vércukorszintet és megakadályozzák a cukorbetegséget a rostok és az alacsony glikémiás index miatt. 2

Az ivóvíz csökkenti a koleszterin szintjét a szervezetben, ami véredények gyulladását okozza, és a falukra települ. Ez koleszterin plakkok kialakulásához vezet, és károsítja a vérkeringést. 3

A bab folsav fontos a szívre és az erekre káros homocisztein koncentrációjának csökkentésére. Emellett a bab sok káliumot, kalciumot és magnéziumot tartalmaz. Ezek minimalizálják a szívbetegségek és a magas vérnyomás kockázatát. 4

A vashiány az anémia fő oka. A babból beszerezhető. A C-vitamin összetétele felgyorsítja a vas felszívódását és csökkenti a stroke, a szívinfarktus és a koszorúér-betegség valószínűségét.

Az agy és az idegek számára

A bab folsav és a B vitaminok javítják a mentális képességeket. Ezeknek a vitaminoknak az hiánya az agy és az Alzheimer-kór életkorral kapcsolatos rendellenességeihez vezet.

Az ivóvíz lassítja a homocisztein termelését a szervezetben. E hormon túl nagy mennyisége csökkentheti a véráramlást és megzavarhatja a dopamin és a szerotonin termelését, amelyek fontosak az alváshoz és a jó hangulathoz. 5

Szemért

A bab cinkben és bioflavonoidokban gazdag. A cink a szem egészségét támogatja, és a béta-karotint A-vitaminká alakítja, ami a látás szempontjából fontos. A bioflavonoidok javítják a szem egészségét a szemsejteket károsító szabad gyökök semlegesítésével - ez gyakran a látásvesztéshez és a szürkehályog kialakulásához vezet. 6

Az emésztőrendszer számára

A bab rostja és egészséges keményítője csökkenti az étkezés iránti igényt és meghosszabbítja a telítettség érzését. 7 Megvéd a túlmelegedéstől és segít a fogyásban.

A bab oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz. Az oldható rost kötődik az epe-hez és eltávolítja azt a testből. Az oldhatatlan rost segít növelni a széklet térfogatát, megakadályozza a székrekedést, és megszünteti az emésztési zavarokat, mint például az irritábilis bél szindróma és a divertikulózis. 8

A reproduktív rendszer számára

A magas folsavtartalom miatt a babot terhesség alatt ajánljuk. Képes megakadályozni a magzati neurális cső hibáit.

Az ivóvíz segít a PMS tüneteinek szabályozásában és csökkentésében - hangulatváltozások és görcsök. A szárított bab kétszor több folsavat tartalmaz, mint a konzerv. 9

Bőrre és hajra

A bab tartalmaz rézöt, amely részt vesz a kötőszövet kialakításában. A B6-vitamin a babban véd a hajhullás ellen.

A bab összetételében lévő antioxidánsok segítenek megőrizni a bőr fiatalait és lassítják a ráncok és az életkori foltok megjelenését.

Az immunitásért

A bab polifenolokban gazdag. A szabad gyökök hatásai ellen küzdenek, amelyek befolyásolják a szervezetben a "kellemetlen" folyamatokat - a fizikai öregedéstől a rákig. 10

A fehér és vörös bab előnyös tulajdonságai

Mindenféle bab fehérje-, rost-, vitamin- és ásványi anyagokban gazdag. A bab színétől függően azonban a textúrája, íze és hasznos tulajdonságai változhatnak.

A fehér bab előnye a vas, kalcium, magnézium, kálium és cink magas tartalma. Az ilyen babok különösen hasznosak a vérszegénység és a krónikus fáradtság szempontjából.

http://polzavred.ru/fasol-polza-i-poleznye-svojstva-fasoli.html

Bab - haszon és kár, hasznos tulajdonságok, kalóriák és ellenjavallatok

A bab az egyik első, a Földön megjelent növény, és a legrégebbi hüvelyesek képviselője, amely Dél-Amerikában több mint 7 ezer évvel ezelőtt kezdett növekedni. Az örökös idők óta az ókori Egyiptom archívumaiban, a kínai krónikában és a római tekercsekben találtak utalást a babokra. Sőt, már ezekben a napokban az egyiptomi királynő Kleopátra babot használt a kozmetikai maszkok készítéséhez. Ezt a hüvelyesek a 16. században hoztak hazánkba, de a babot egész évszázadon át kizárólag dísznövényként termesztették.

Ma a bab a világ minden táján elterjedt. Bármely ország konyhájában van főtt, sült, párolt, konzerv vagy sült bab receptje. Ezt a terméket széles körben használják saláták és diétás ételek készítésére, és mindez azért, mert a bab nem csak ízletes, hanem hihetetlenül tápláló. Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk a babokat, megvizsgáljuk a növény előnyeit és károsodását, tanulmányozzuk a kalóriatartalmat és megtanuljuk a hagyományos gyógyászat receptjeit a hüvelyes kultúra alapján.

A bab értékes összetétele

A táplálkozási szakemberek szerint a babételeket naponta naponta az emberi táplálékban kell jelen lenni. Ideális esetben egy felnőttnek 3 pohár vizet kell fogyasztania hetente, levesek, gabonafélék vagy saláták formájában. Ez a figyelem a babokra nem véletlen, mert a hús zöldség analógja. A babmagok mintegy negyede alkotja a fehérjét, amely táplálkozási értékénél lényegesen meghaladja a sokféle húst. Valóban, ennek a növénynek az értékes fehérje szinte 80% -kal elnyelődik, így a bab könnyen cserélheti a húst és a halat, de ellentétben velük, nem mérik le a testet az állati zsírokkal. Szénhidrátok vannak jelen a babban - akár 50% -ban és ásványi sókban - körülbelül 5%.

A termék előnyös tulajdonságai irigységet adnak minden más növénynek. A bab tartalmaz sok rost- és B-vitamint, sok bab tartalmaz vasat, káliumot, magnéziumot és egyéb hasznos anyagokat. A bab különösen hasznos élelmiszerként azok számára, akik túlhaladták az életük negyven éves küszöbét. A szó szoros értelmében 100 gramm ételadag biztosítja a test számára fontos fontos elemek napi arányát. Ezenkívül a babok tartalmazzák a vitaminok listáját (A, C, E és PP), valamint számos különböző nyomelemet, beleértve a vasat és a cinket, a rézet és az arginint, a lizint és a karotint.

A bab típusai

Ennek a növénynek több mint 800 faja van a világon, és csak 20 közülük kulturális. A bab növekedése szerint amerikai (nagy bab) és ázsiai (kis és közepes) babra oszlik.

A bab előnyei az adott fajta típusától függenek, a benne koncentrált tápanyagok alapján. Ebben a tekintetben a leggyakoribb típusok a következők:

• A vörösbab az egyik legkevésbé tápláló fajta, amely sok növényi rostot tartalmaz, amelyek tisztítják a beleket. A termék vörös bőrének diuretikus tulajdonságai vannak.
• String bab - ez a termék teljesen elfogy, közvetlenül a hüvelyben, a magok eltávolítása nélkül. A termékkel készült ételek kiválóan alkalmasak az emésztőrendszeri megbetegedésekre és segítenek a bőrproblémák jelenlétében.
• Aranybab (mung bean) - magas fehérjetartalmú összetételű és finom olíva színű bab. A keleti receptekben széles körben használják.
• Fekete bab - sűrű szerkezetű és nem emészthető bab, füstölt hús ízével. Ez a termék eltávolítja a felesleges koleszterint a szervezetből, javítja az emésztést, és profilaktikusnak tekinthető a rákos daganatok ellen.
• Fehér bab - hazánk legelterjedtebb típusa. Az ilyen bab aszkorbinsavat és folsavat, piridoxint és riboflavint tartalmaz, ami azt jelenti, hogy megnyugtatja az idegrendszert és diuretikus hatású.
• Spárga bab - a legnépszerűbb típusú bab, amelyet étrendi tulajdonságai jellemeznek. Ez a termék jótékony hatással van a szívre, továbbá a testet megtisztítja a méreganyagoktól és méreganyagoktól.

Kalória bab

Ne felejtse el megemlíteni a bab táplálkozási tulajdonságait. Itt figyelembe kell venni a termék előkészítésének módját. Például a legkevésbé kalóriatartalmú babkonzervek (99 kcal / 100 g termék). A főtt bab 125 kcal / 100 g-ot tartalmaz, és az összes 150 kcal párolt és sült. A nyersbab legmagasabb kalória tartalma 280–300 kalória, de ez a termék nem fogyasztható nyersen, mivel súlyos mérgezést okozhat.

Hasznos tulajdonságai a babnak

A bab nemcsak ízletes és tápláló termék, amely hosszú időn keresztül enyhíti az éhséget, és kiegészíti a testben lévő tápanyagok tartalékát. Rendkívül hasznos kozmetikai és terápiás termék, amelyet számos betegség megelőzésére használnak.

1. A szív- és érrendszer erősítése

A babot be kell vonni a "magas vérnyomású" étrendbe, az atherosclerosisban szenvedő, aritmia, koszorúér-betegség és más szívbetegségekbe. Magas vastartalma miatt ez a termék javítja a vérkeringést, elősegíti a sejtek jobb véráramlását, valamint erősíti az immunrendszert.

2. Javított emésztési funkció

Az ivóvíz javítja az emésztőszervek működését, ezáltal kiküszöböli a széklet problémáit és megszünteti a gyomor görcsöket. De ami még fontosabb, a tápanyagok felszívódása a bélben javul.

3. A húgyúti rendszer helyreállítása

A baboknak diuretikus hatása van, ezáltal javítva a vizeletrendszer működését, megakadályozza a vesekő kialakulását és megszünteti az ödémát, ami különösen fontos a terhes nők számára.

4. Segít a cukorbetegségben

A szóban forgó termék összetétele arginint tartalmaz, amely hatására az inzulinhoz hasonló. Ebben a tekintetben a babbab használata csökkenti a vércukorszintet, megkönnyítve a cukorbetegség lefolyását.

5. Segítség a krónikus reumában

A reumás súlyosbodásának megelőzése érdekében az orvosok rendszeresen javasolják a babételeket. Ha a súlyosbodás megtörténik, egy speciális babkávé kerül a mentésre.

6. Általános test megerősítése

Ebben a hüvelyes kultúrában a vitaminok és ásványi anyagok sokfélesége kedvező hatással van egy személy általános jólétére. Például a réz stimulálja az adrenalin és a hemoglobin termelését, a cink javítja a szénhidrát anyagcserét, a magnézium javítja a szívizom működését, a kén pedig megszünteti a bőrbetegségeket és harcol a hörgőbetegségekkel szemben.

7. Szóbeli egészség

Kevés ember tudja, hogy a hüvelyesek, köztük a bab használata a szájüreg betegségeinek megelőzése, beleértve a sztomatitis, gingivitis és periodontális betegség, és megakadályozza a fogszuvasodás és a fogkő kialakulását.

Karcsúsító bab

Különben meg kell mondani az étrend termékének az elhízás elleni küzdelem előnyeit. Ebből a hüvelyes kultúrából származó ételek híresek táplálkozási értékük miatt, aminek köszönhetően gyorsan kielégítik az éhséget és hosszú ideig telítették a testet, megakadályozva a túlhevülést. Ehhez hozzáteszi a bab alacsony kalóriatartalmú tartalmát, valamint a hús cseréjét, és rájössz, hogy a diéta legjobb termékét egyszerűen nem találja.

A bab további fontos tulajdonságai segítenek a fogyás tervezésében, nevezetesen:

• blokkolja azokat a enzimeket, amelyek részt vesznek a keményítőtartalmú vegyületek feldolgozásában, ezáltal kiküszöbölve az új zsírréteget;
• elősegíti a kolecisztokinin szintézisét a szervezetben. Ez az anyag aktívan feldolgozza a zsírsejteket energiává, ezáltal "zsírt" éget;
• javítja az anyagcserét, elősegíti a sók kiválasztását, a felesleges folyadék- és zsírlerakódásokat.

Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a bab-ételek használata a test lassú feszültségveszteségének folyamatát váltja ki.

A bab ellenjavallatai

Bármely termék esetében ellenjavallatok állnak rendelkezésre, és a bab nem kivétel. Először is érdemes megjegyezni, hogy a nyersbab használata tilos, mivel ez a termék gyomor- és súlyos esetekben mérgezést okozhat. A babot evés előtt kell főzni.

A bab fokozott gázképződést idézhet elő, ezért egy kis szódát kell hozzáadni a vízhez, amelybe áztatják őket. A probléma kiváló megoldása az lenne, ha fűszereket adunk a babhoz, különösen szárított kaporhoz, amely csökkenti a gázképződést. By the way, a fehér bab sokkal kevesebb gázképződést vált ki, mint a vörös.

Tekintettel a légszomj valószínűségére, a babot óvatosan kell alkalmazni a gyomorfekély, a gastritis, a cholecystitis és a fekélyes colitis esetében. A köszvényes vagy a betegségre hajlamosak számára jobb, ha nem eszik babot. Ez vonatkozik az idősekre is.

Babok a terhesség alatt

Ha a jövő anyjának nincs ellenjavallata ennek a terméknek a használatára, a babból eredő kár gyakorlatilag kizárt. Továbbá, a nők, akik babot fogyasztanak, miközben a gyermeket hordozzák, kevésbé valószínűsítik a toxikózist, meggyógyulnak a székrekedés és a hemoglobin normális. A B-csoportos vitaminoknak köszönhetően a gyomornedv izomzatának görcsei eltűnnek a terhes nőknél, és a termék kiváló diuretikus tulajdonságai enyhítik a duzzanatot, ami különösen fontos a terhesség harmadik trimeszterében.

A baba szoptatásakor azonban jobb a babot megtagadni, mert ez a termék provokálhatja az újszülött puffadását és a gyomor görcsök megjelenését. Az új múmia étrendjében az ilyen terméket óvatosan, legkorábban 6 hónappal a születés után kell bevezetni.

Hogyan készítsünk babot

A világon körülbelül 20 fajta bab van, amelyek mindegyike eltérő színben és méretben van, és ezek mögött a külső különbségek mögött jelentős különbség van a főzési időben, ami döntő jelentőségű a babételek elkészítésében.

A babkonyha fő szabálya a babok szétválasztása fajta és szín szerint. Különböző fajták keverése és forralása nem ajánlott, mivel ez mindig negatívan befolyásolja a kész étel minőségét.

A főzés előtt alaposan válogatjuk, a szemetet eltávolítjuk, és hideg vízben mossuk.

A bab hosszú ideig tartó tárolása eredményeként a szárítás során a hőmérséklet emelkedik, a főzési idő meghosszabbodik, így a főzés előtt ajánlatos 3-5 órán át hideg vízben áztatni (2 rész víz 1 részbõl). Áztatás után a babot hideg vízzel öntjük (2,5 liter víz 1 kg babra) 2,5-3 órán át forralva. A kész babok egy szűrőedénybe dobnak.

Van még egy módja a bab főzésének. Öblítsük le a száraz babot, tegyük egy serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá egy kevés cukrot, és forraljuk fel. Távolítsa el a hőből, és hagyja teljesen lehűlni, majd főzzön, amíg kész. A főzési idő többször csökken.

A babot csak a főzés végén sózzuk, amikor teljesen főtt, vagy még a babtál teljes elkészítése után is. Például a babpürét csak a babkávé elkészítése után, nem pedig a forrása után sózzák.

Az ízesítőként a bab hagymát, paradicsomot, sósavat igényel (egyes nyelveken nem csoda, hogy a sós ételeket „bab-fűszernek” nevezik). A felvert tejszínes bab jól észlelt vaj - növényi és krémes.

Ha meg szeretné osztani tapasztalatait - boldogok leszünk. Hagyja tanácsát a megjegyzésekben.

Bab a hagyományos gyógyászatban

1. Köszvény és krónikus reuma

A fájdalmat tökéletesen eltávolító és a gyulladást enyhítő gyógyszerek elkészítéséhez tegyünk 15 g kis növényi héjat, fedjük le 1 liter vízzel, és tartsuk alacsony hőmérsékleten 2 órán keresztül, majd hagyjuk hűlni. A gyógyító folyadék kezelése után vegye fel egy pohár 4-5 p / nap.

2. Diuretikus és hipoglikémiás szer

4 evőkanál. apróra vágott babhéjak (száraz hüvelyek), három csésze forró vízzel töltsük fel és tartsuk vízfürdőben (fedéllel ellátott zománctálban) 15-20 percig. Miután a terméket lehűtöttük, több rétegben hajtogatott gézzel húzzuk meg, és adjunk hozzá vizet, és a folyadék térfogatát az eredetire visszük. Vegyük ezt az eszközt 1 üvegre 3 p / nap.

3. Vesebetegség

A vesekő kialakulása esetén a következő recept segít. Vegyünk 1 teáskanál. apróra vágott zöldbab, áfonya levelek és cickafák, valamint 2 evőkanál. Horsetail és Hypericum. Főtt növények keverése, 1 evőkanál. öntsük ezt a keveréket 2 csésze vízzel, hagyjuk állni 6 órán át, majd gyújtogasson és vegye le a tűzhelyről, mielőtt forrna. Feszítsük meg a gyógyító folyadékot, és naponta kétszer egy pohárba tesszük kis csíkokba.

4. Krónikus pancreatitis

A főzés azt jelenti, hogy 3 evőkanál kell venni. szárítsuk meg a babdarabokat, küldjük el a termoszba és öntsünk 1,5 liter forró vizet a tetejére. A termosz bezárása után ragaszkodjunk az öt óráig, majd szűrjük meg és vegyünk egy poharat evés előtt.

5. Ekcéma, égési sérülések és sebek

Bőrbetegségek, ekcéma vagy friss sebek esetén a gyors gyógyítás érdekében ajánlatos por alakú babbabbal megszórni őket.

Babok kozmetikában

Nem kevésbé sikerült a babot kozmetikai célokra használni. Íme néhány példa arra, hogy babokat használunk a külső szépség fenntartásához.

1. Bean scrub

A tisztító bozót elkészítéséhez 1 evőkanálra lesz szüksége. bab és 1 evőkanál fehér agyag. A babot egy kávédarálóban őrölni kell, majd az agyaggal össze kell keverni, és hozzá kell adni egy kis vizet, hogy egy gőzölgő masszát készítsen. Miután letörölte az arcot a micelláris folyadékkal, óvatosan körkörös mozdulatokkal vigye fel a maszkot, és hagyjon 3-4 percig, majd öblítse le meleg vízzel. Hajtsa végre egy ilyen tisztítási eljárást hetente egyszer, és a bőre tiszta lesz és fekete foltoktól mentes.

2. Bean lotion

A tonizáló krém elkészítéséhez, amely tökéletesen hidratálja a bőrt és megakadályozza annak korai öregedését, elég 100 ml babot, 5 csepp bergamott illóolajat és 5 ml őszibarackolajat venni. Forraljuk a bab babot alacsony hőmérsékleten 2 órán át, hagyjuk lehűlni a folyadékot, majd 100 g e nedvességet összekeverünk a felsorolt ​​olajokkal. Öntsük a palackba és tartsuk a hűtőszekrényben (de legfeljebb 10 napig). Alkalmazzunk 2 p / nap krémet, helyezzünk egy vattát és kezeljük az arc és a dekoltázs bőrét.

3. Frissítő arcmaszk babokkal

Ez a recept a híres spanyol maszknak, melynek célja a bőrszín javítása, valamint rugalmasságának és rugalmasságának helyreállítása. A maszk elkészítéséhez 1 evőkanál főzni kell. babot 2 órán keresztül, majd gyúrjuk a babot egy folyékony szuszpenzióba, hozzáadva tápláló olajjal és citromlével - 1 evőkanál. minden. Masszírozza meg a bőrt, és tegye rá az előkészített maszkot, szorosan nyomja a bőrt. 20 perc elteltével eltávolíthatja a szerszámot és öblítse le a bőrt meleg vízzel. Hajtsa végre ezt az eljárást hetente egyszer.

4. Tisztító maszk babokkal

Az epidermisz tisztításához, különösen, ha száraz, tisztító maszk lesz alkalmas, ami eltávolítja a holt bőrsejteket. Ehhez szüksége lesz egy evőkanál száraz bab babra, 1 evőkanál. zöld vadász és 1 evőkanál tea levelek. A száraz babot egy kávédarálóban őröljük porig. Tegye ugyanezt más gyógynövényekkel, majd keverje össze mindhárom összetevőt. Lefekvéskor, a kozmetikumok eltávolítása után kezelje a bőrt ezzel a szerrel, enyhén dörzsölje a port az epidermiszbe, és tartsa 5-7 percig. Alkalmazza ezt a maszkot az arcodra hetente kétszer, váltakozva hidratáló kezelésekkel.

5. Fiatalító maszk babokkal

A következő gyógyszerek segítik a bőrt, amely finom ráncokkal borított, és elveszíti a hangját. Törjünk össze 10 g zöldbabot, és vigyük át egy húsdarálón. Adjunk hozzá 15 ml tejföllel és 5 csepp retinollal, majd keverjük össze mindent. A keveréket az arc bőrére terítse, és enyhén húzza fel a bőrt, tartsa 20 percig, majd öblítse le. Az ilyen eljárásokat hetente kétszer 1,5–2 hónapig végezze el.
Egészség és szépség kívánok!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/fasol-polza-i-vred-poleznye-svojstva-kalorijnost-i-protivopokazaniya/

bab

A bab a hüvelyesek növénycsaládjába tartozik. A haza Közép- és Dél-Amerika és India. A nyersanyag az egészségre veszélyes a toxikus összetevők miatt. Ezért meg kell áztatni, ezáltal felgyorsítva nem csak a főzési folyamatot, hanem az emésztéssel kapcsolatos problémákat okozó anyagokat is.

Tudta, hogy:

Az ókori Görögországban lévő babporokat a szegények számára tápláléknak tekintették, és most a világ számos nemzete számára ez a termék az előnyök szempontjából elsődleges.

Koreában, Japánban és Kínában inkább kis babot fogyasztanak, és lisztré válnak. És már a lisztből sütik a pitét, és eredeti cukorkát készítenek. És a japán parfümök még samponokat és porokat készítenek a babból.

A brit lakosok annyi sült babot fogyasztanak, mint az egész világ.

Bab összetétele és kalória tartalma

A könnyen emészthető fehérjék száma miatt ez a termék közel áll a halhoz és a húshoz. Karotint, rostot, savakat, B-vitaminokat, C-vitamint (aszkorbinsavat) és nagyszámú makro- és mikroelemet tartalmaz: cinket, vasat, ként, klórt (olvassa el a klórt tartalmazó termékeket), foszfort, káliumot, nátriumot, magnéziumot, kalcium. Lizint, arginint, hisztidint, tirozint, triptofánt is tartalmaz.

A fehér bab kalória tartalma 100 g termékre 102 kcal:

• Fehérje - 7,0 g
  
• Zsír - 0,5 g
  
• Szénhidrátok - 16,9 g

A vörös, száraz bab kalória tartalma 292 kcal:

• fehérjék - 21,0 g
  
• zsír - 2,0 g
  
• szénhidrátok - 46,0 g

Hasznos tulajdonságai a babnak

A piros megjelenés egy hasznos tisztítószerhez tartozik, diuretikum is. Különösen az a tény, hogy a vesék, a húgyhólyag, a máj, a szívelégtelenség, a gyomor-bélrendszeri megbetegedések betegségei esetében táplálkozási táplálkozásban használják. Olvassa el a babkivonat felülvizsgálatát a fogyás érdekében.

A bab sok vasat is tartalmaz, és a vas "segít" a vörösvérsejtek képződésében, oxigént biztosít a sejteknek és javítja az immunitást.

A fehérje tápanyagokat tartalmaz - magnézium és kalcium, amely jelentősen erősíti a fogakat és a csontokat.

Fehér babok főzése: Forralás után jobb, ha azonnal leeresztjük a vizet, és újra hidegre kell önteni. Tehát sokkal táplálóbb és ízletesebb lesz. A főzés során nem kívánatos a beavatkozás, és a főzés után hozzá kell adni egy kis növényi olajat.

Ezek a hüvelyesek az egyik antidepresszánsnak tekintendők - magas tirozin-, triptofán-, metionin- és egyéb aminosavakhoz kapcsolódik, a bab használata csökkenti a rák kockázatát.

A kozmetikában lévő babot bőr előnyökkel is megismerték: a babpürét a fiatalító és tápláló maszk kiváló alapjaként tartják számon. Ehhez óvatosan őröljük meg a főtt babot egy szitán, keverjük össze olívaolajjal és citromlével, és alkalmazzuk az arcra, majd egy idő után mossuk le. Ezzel a maszkkal a ráncok eltűnnek, a bőr fiatalabb lesz és frissebb lesz.

Ez a termék jótékony hatással van az urogenitális funkcióra és javítja a férfiak számára fontos hatásfokot. A tisztító hatású tulajdonság az epehólyagból és a veséből származó kövek feloldódásában és eltávolításában nyilvánul meg. Antimikrobiális tulajdonságainak köszönhetően segít a máj gyulladásának megszüntetésében.

Kár és ellenjavallatok

A bab egyike azoknak a termékeknek, amelyek fokozott légutat okoznak a belekben, kárt okoznak, bár nem jelentősek, de van. Általánosságban elmondható, hogy a hüvelyesek mindenütt hányást okoznak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az emberi test nem emészt bizonyos poliszacharidokat, és amikor elérik az alsó bélszakaszokat, a baktériumok elkezdenek táplálni őket - ezért alakul ki sok gáz. Ennek csökkentése érdekében a babot főzés közben hozzáadhatja a mentához vagy a kakukkfűhöz. Ismeretes, hogy Colin Leakey brit biológus képes újfajta babot termeszteni, ami feltétlenül nem okoz gázokat.

Ezenkívül ellenjavallatok is vannak. Nem ajánlott, ha:

• az emésztőrendszer nyálkahártyájának gastritis és fekélyes károsodása;
  
• colitis, cholecystitis, pancreatitis;
  
• köszvény és nefritisz (a purinek tartalma miatt).

http://tutknow.ru/meal/574-fasol-poleznye-svoystva-vred-i-kaloriynost.html

Bab: az előnyök és a kár

A hüvelyes családból származó gabonafélék nagyszerű módja annak, hogy teljesen telítettek legyenek anélkül, hogy kárt okoznának a szervezetnek, és sok hasznos anyagot kapnának. Az asztalunkon gyakori vendége a borsó, csicseriborsó, lencse, szójabab stb. De ezek közül fontos helyet foglal el a legszebb gabonafélék - a bab. Fehér, piros. Különleges megjelenésűek is egy aprófajta gabonafélék. Ez a kultúra azonban nemcsak az embereknek az örökös időktől való tiszteletben tartásával és tisztelettel való megjelenésével jár. A bab az emberi test számára lényeges anyagok tárolója. Gondosan és alaposabban vizsgáljuk meg, hogy milyen előnyöket és kárt okoz a bab a testünk számára. Lehetséges-e a jövőbeli anyák menüjébe beilleszteni, hogy milyen korban kerüljön be a baba étrendjébe. És megtudja, milyen hasznos babok a férfiak egészségére.

Egy kicsit a bab története

A kutatók és a tudósok hivatalos megállapításai szerint ugyanaz az anyaország a tanulmányozott babok születési helye. A mexikói gabonaféléket kezdett művelni, és több mint 7 ezer évvel ezelőtt történt. Ezt bizonyítják a magok, amelyek tökéletesen megőrzöttek és felfedeztek az ókori inkai civilizáció műemlékeinek feltárásakor.

A régészek a következő feltárások során is egyedülálló tárgyat találtak. Megnyitott egy múmia, akinek a kezében a kukorica fülei, a pamut és a bab szájrostjában voltak. Az ilyen tárgyak sok helyen voltak, ahol történészek dolgoztak. Mindezek alapján megállapították, hogy az ókori civilizációkban használt főbb termékek tök, kukorica és bab.

Érdekes tény: még ezekben az években is, az emberek megértették, hogy a kukorica és a bab együttes ültetése nagyszerű módja a szerves anyagok megőrzésének és mindkét növény gazdag termésének.

Kezdetben a kultúrát gyönyörű, dísznövényként használták, mert a virágzási időszak alatt lenyűgözően szép virágok jelennek meg a hegymászó szárakon. Fehér, szelíd lila, rózsaszín árnyalatok voltak. A magas házak falain körbefutott hurkok fényes zöld szárakkal, kőfalakkal és oszlopokkal díszítettek. Franciaországban a növény annyira népszerű volt, hogy a virágzási időszakban szinte minden gazdag udvar és utcák elárasztották.

A többi növényhez hasonlóan a babok is eljöttek Európába ugyanazon Kolumbusz Christopher erőfeszítéseinek köszönhetően. A navigátor rengeteg hasznos és szép ajándéktárgyat adott a kontinensnek, amely azonnal hihetetlen népszerűséget kapott. Közülük az volt a kultúra, amelyet tanulmányoztunk.

Oroszországhoz a babok az Európai országokkal folytatott kereskedelem útján jöttek át az Arkhangelszk-i tengeri utakon. A kultúránk azonban 200 év múlva jött a nyílt terekre, mint az európai hatalmakban. Itt a babot dekoratív díszként is kezelték, és csak egy évszázad után kezdett étkezésként használni.

Meg kell jegyezni, hogy az első, amely a babot termesztette, Moldova és Ukrajna lakói voltak. A főzés receptjeit olasz, francia, lengyel és más kereskedőktől kölcsönözték.

Bab leírása

A kultúra a hüvelyesek családjába tartozik, és ahogy már tudjuk, a Közép-Dél-Amerika otthon. Haricot füves növény, kúszó és kanyargós szárral. A hossz elérheti a 3 métert. A virágok hasonlítanak a lepkék szárnyaihoz, és az axilláris típusú virágzatához kapcsolódnak. A gyümölcstermesztés a nyári szezon végén - július, augusztus és szeptember második felében történik.

A növény gyümölcsei hosszúkás és enyhén ívelt vagy akár széles babok, hosszúságukban akár 20 centiméter is lehet. A bab belsejében ellipszoid magokat tartalmaz. A kultúra a hőre és a magas páratartalomra nézve szerény, a kemény éghajlatokban is jól növekszik, ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek.

Már több évszázadon át a babok büszkék voltak a francia, olasz, holland, bolgár, törökök, britek stb. Lehetetlen elképzelni egy kis vagy népszerű étterem, egy kávézó étlapját anélkül, hogy bab-ételeket is bevennénk. Ezek a legjobb és legdrágább nevek: Julien, Paprikash, Liege saláta stb. Mindegyik ízletes és egészséges ételeket könnyű elkészíteni mind az étteremben, mind az otthoni főzésen kívül. A kultúra nem igényel különleges kezelést, és tökéletes összhangban van a hússal, a halakkal, a zöldségekkel, a tejtermékekkel stb.

Érdekes tények: A bableves eredetileg az ókori Görögország szegényeinek táplálkozott, most ez az étel megtalálható a babok szerelmeseinek asztalain.

Az Egyesült Királyságban évente fogyasztott babok száma meghaladja az egész világon elfogyasztott mennyiséget. A koreai, kínai és japán lakosok olyan sok hüvelyes, köztük babot szeretnek, hogy lisztet, édességet, édességet és desszertet készítsenek belőlük. A termék a terápiás kenőcsök, sampon, por része.

A bab kémiai összetétele

Az általunk vizsgált kultúra összetétele annyira gazdag, hogy az érték szerint meghaladja a legjobb hús- és egyéb termékfajtákat. A maximális mennyiségű fehérje bab is lényeges a test savához.

Szóval, mi van a babban:

1. PP-vitamin (nikotinsav), E - (tokoferol), B9 - folsav, B1 (tiamin), B6 ​​- piridoxin, B5 - pantoten.
2. A makronátrányok listája olyan anyagokkal egészül ki, mint a kén, kalcium, klór, magnézium, foszfor, nátrium és kálium.
3. Nyomelemek: titán, vas, nikkel, cink, alumínium, jód, kobalt, réz, szilícium, mangán, vanádium, szelén, molibdén, bór, fluor.

A 100 g bab kalória tartalma 298 kilokalóriát tartalmaz.

A termék összetételében fehérjék, monoszacharidok, zsírok, hamu, telített zsírsavak, szénhidrátok, keményítő, diétás rost, víz, diszacharidok tartoznak.

Hasznos és gyógyszeres tulajdonságai a babnak

Közvetlenül meg kell jegyezni, hogy a bab a táplálékfajta termékekre utal, és ebből kifolyólag ez a gabonafélék étrend és éhomi napok lenyűgöző hatást fejtenek ki. A készítményt bonyolult betegségek kezelésére is bevezetik, amikor a műtét, kemoterápia stb.

1. Az orvosok magas arteriális vérnyomású, ateroszklerózissal, szívvel, vérerekkel kapcsolatos problémákat javasolnak.
2. A központi idegrendszer rendellenességei, a harag illeszkedése, az ingerlékenység esetén szükség van arra, hogy a menüben ételeket készítsünk és vegyünk bele. Elegendő ahhoz, hogy a babot hetente 1-2-szer felvegye a menübe, mivel a hosszan tartó depresszió megszűnik, ezért könnyebb lesz a stresszt elviselni.
3. A hüvelyesek diétás rostja segít eltávolítani a bélből származó salakokat, a széklet köveket. A termék nem teszi lehetővé a folyamatos folyamatok kialakulását, és a bab, mint egy "kefe", megtisztítja testünket a rohadt baktériumoktól.
4. Az orvosok határozottan javasolják, hogy a tuberkulózisra és a légzőrendszerrel kapcsolatos egyéb problémákat vegyenek. Ennek oka az aminosavak, antioxidánsok és B-vitamin-csoportok magas tartalma, az antiszeptikus, gombaellenes, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal.
5. Ez a csoport egy hatású anyagot tartalmaz - arginint. Az ilyen típusú aminosav szabályozza a nitrogén anyagcserét, csökkenti a vércukorszintet. Ebből kifolyólag a cukorbetegek számára meg kell enni ezt a terméket.
6. A vas jelenléte hozzájárul a vérképződéshez, a vörösvérsejtek képződéséhez, növeli a hemoglobinszintet. A vér és a sejtek oxigénnel történő dúsítása miatt az összetevő erősíti a szervezet védekező képességét.
7. Szintén a vérképződés folyamatában réz volt, ez az elem növeli a hemoglobin szintjét és adrenalin rohanást biztosít.
8. A kénkomponens fontos anyag, amely jó minőségű bőrt, hajot, körmöket biztosít. Az elem elpusztítja a patogén mikrobákat és vírusokat a légzőszervi betegségekben, a reumás betegségekben.
9. A szénhidrátok anyagcsere-folyamataiban a cink aktívan részt vesz, ami segít az idegrendszer állapotának, a véredények falainak javításában, és védi a perforációt.
10. A bab hasznos tulajdonságai kedvező hatást gyakorolnak az emberi urogenitális rendszerre. A bab főzésének rendszeres fogyasztása és fogadása segít megszabadulni a vesekőtől, az epehólyagtól. Az összetétel serkenti a gyomornedv termelését, eltávolítja a szervezetből a felesleges folyadékot, mivel diuretikus hatással rendelkezik, ami segít megszüntetni az ödémát.
11. A terméknek hepatoprotektív hatása van, azaz helyreállítja a májfunkciót. Ennek következtében az anyagcsere-folyamatok helyreállnak, a test megtisztul, a bőr színe javul, a pigmentáció eltűnik, piszkos pattanások, források, stb.

A bab kozmetikai tulajdonságai

Ez a hüvelyes növény csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik a bőrszín és a haj állapotának javítására. Ez egy természetes termék, amely óvatosan és nem durván eltávolítja a bőrt a halott sejtek maradványaitól. De a maszkokhoz és a hámláshoz a babot nem olyan gyakran használják. Ennek oka - a babkultúra időtartama.

Javasoljuk, hogy tanulmányozzuk a megfelelő előkészítési módszert, melynek köszönhetően csökken az idő és az energia.

A baboknak hideg vízben kell öblíteniük és áztatniuk, így 3-4 óra. Ezután lassú tűzre tesszük, és néhány órán át forraljuk. Annak érdekében, hogy ne ismételje meg és ne pazarolja az időt, a fényt, több babot főzzön egyszerre. A termék jól tárolódik a fagyasztóban, és a kiolvasztás után megtartja tulajdonságait.

Fontos: soha nincs allergiás reakció a babra, mivel nincs glutén a termékben. Ezért a babokat erőteljesen ajánlatos a celiakiában szenvedő embereknek a menübe foglalni.

A babmaszkok előnyei:

1. A kompozíció simítja a ráncokat, meghúzza a bőrt, hidratálja az epitéliumot.
2. A babok erős fehérítő hatásúak, a maszk után a bőr ragyog, bársonyos lesz.
3. A babok keverékei tisztítják a pórusokat, megszüntetik a fekete foltokat, enyhítik a bőr gyulladását, megszüntetik a fekélyeket, akne.
4. A kozmetikusok a szem körüli fekete körök és táskák esetében tanácsot adnak babkeverékekkel.

Nem mondható el, hogy csak a babot használjuk, más, a bőrre egyaránt hasznos termékekkel kell kombinálni. Kicsit később, számos receptet fogunk nyújtani a csodálatos maszkok készítéséhez.

Eszik babot terhes?

A babterméknek minden jövőbeli anya menüjében kell lennie. A legfontosabb dolog, hogy meghallgassák az orvosok és táplálkozási tanácsadók tanácsát, amelyben a kultúra csak az előnyöket és a kárt nem kapja.

Fontos: a hipoallergén ellenére a bab, mint bármely más termék, egyéni intoleranciát okozhat. Emiatt, mielőtt használná, ellenőrizni kell a test reakcióját, kezdjünk egy kis részből.

Tehát röviden átmegy a babtermék tulajdonságai, amelyek közvetlenül jelzik az értéket:

1. Cellulóz - mentes toxinoktól, salakoktól, baktériumoktól. A káros koleszterinszint csökken, az edények tisztítása, a falak erősebbé válnak. Az étrendi rostoknak köszönhetően a belek megtisztulnak, és a terhes nő kevésbé toxikózik, a hányinger minimalizálódik, a hányás megszűnik.
2. A babok óriási mennyiségű B-vitamint tartalmaznak: tiamin, folsav, nikotin, piridoxin. Mindezek az anyagok terhes nő és gyermeke számára hasznosak, mivel a magzat idegrendszere kialakul, megszűnnek a születési rendellenességek, megnövekszik a védőerők és az immunitás. A komponensek szintén részt vesznek a vérképződésben és a hemoglobinszint emelkedésében.
3. A B csoport elemei nyugtatják az idegrendszert, megszüntetik a görcsöket, segítik a stressz megszűnését, az ingerlékenységet.
4. A kén szintetizálja a fehérje anyagcserét, rugalmasvá, rugalmasvá teszi a bőrt, nem teszi lehetővé a striák kialakulását, mobilitást és az ízületek biztonságát.
5. A rostos babnak köszönhetően a jövő anyja elég gyakori jelenséggel küzd, a terhesség alatt a székrekedés.
6. A babok helyettesítik a terhes nők vegetáriánusainak húsát. A növényi fehérje tökéletesen kompenzálja a húst.
7. A babnak könnyű és enyhe hashajtó hatása van.

Káros babok a terhesség alatt

A babok előnyeit nehéz túlbecsülni, de még mindig vannak pillanatok, amikor a hüvelyesek kárt okozhatnak. Javasoljuk, hogy vegye figyelembe a következő pontokat:

1. A Phasin, az oligoszacharidok a babban, valamint más hüvelyesekben vannak jelen. Az utóbbi nem emészthető szénhidrát, ami puffadást, duzzanatot okoz. Ezeknek a kedvezőtlen összetevőknek a megszüntetéséhez a babot át kell áztatni, alaposan le kell mosni és hosszú ideig főzni kell.
2. Az orvosok nem javasolják a babot bármilyen formában a gyomorhurut, a peptikus fekély, a colitis, a cholecystitis stb.

Lehet-e babot adni a gyerekeknek

Az aminosavak, rostok és vitaminok tárolása miatt a bab nagyon hasznos a gyermek testéhez. De ne felejtsük el, hogy legfeljebb 3 éves korig kell adni, és csak bizonyos típusú főzéssel. De ez a tény az érett babokra utal. Ami a zöld, zöldbabot illeti, nemcsak hasznos, hanem a gyerekek is szeretik.

A zöldbabot egy éves étrendben a baba étrendjébe lehet belefoglalni. A fő dolog az, hogy megfelelően főzzük. Ez a fajta kultúra vitaminokat, pektint, étrendi rostot tartalmaz. Az antioxidánsok és ásványi anyagok elősegítik a mentális fejlődést, az idegrendszer szabályozását, megnyugtatják a túlzottan aktív babát, megszüntetik az álmatlanságot és normalizálják az alvást. A termék tökéletesen megtisztítja a beleket, aktívan harcol a bélflórával és javítja a perisztaltikát.

Hogyan készítsünk babot egy gyermek számára

Távolítsuk el a zöld hüvelyeket a farokból, forraljuk fel forró vízben, majd őröljük. Legfeljebb 1-2 teáskanál pürét, főtt és reszelt zöldséget adjon a gyermekének. A babot a baba menüjében legfeljebb hetente egyszer kell jelen lenni.

Fontos: miután egy babot evett, figyeljen a teste reakciójára. Ha bőrpír van, duzzanat, a gyermek panaszkodik a hasi fájdalomra, a puffadás megjelenik, kiütés - azonnal forduljon orvoshoz, és hagyja abba a babbab etetését.

Ami az érett babot illeti, azokat éjjel át kell áztatni, reggel alaposan ki kell öblíteni, és készen kell főzni. Adja hozzá a húshoz, a halhoz legfeljebb 3 éves korig.

Mi a hasznos bab a férfiak számára

Az emberiség férfi felének képviselői vállalják a fizikai nehézségeket. Fontos számukra, hogy időben helyreálljanak, érezzék a könnyedséget és lazítsanak. A modern férfiak számára a szexuális funkciók problémája is akut. A rák, a prosztata adenoma „fiatalabb” lett, és mindez a gyenge táplálkozás, a rossz ökológia, a rossz élelmiszerminőség, a stressz, a depresszió stb. A negatív szokások, mint például a dohányzás, az alacsony alkoholfogyasztás és az erős italok túlzott fogyasztása is negatív hatással vannak.

Szükséges a babot enni a következő tényezők miatt:

1. A fehérjék visszaállítják az erőt, erősítik és elősegítik az izomszövet növekedését.
2. Az E-vitamin hosszabb ideig megtartja erekciós funkcióját, aktiválja a mozgást és javítja a sperma minőségét.
3. A rost tisztítja a beleket, fokozza az immunitást, feloldja a koleszterin lepedéket. Ez a tény pozitívan befolyásolja az összes hajó állapotát, ami javítja a szexuális élet minőségét.
4. A babok felesleges zsírt, köztük a zsigereket égetnek, a belső szervekben rosszindulatú és gyulladásos folyamatokat provokálnak, cukorbetegséget és más patológiákat okozva.

Fogyókúra babokkal

Ki köztünk nem bűnös az esti és éjszakai kalandok a hűtőben. És általában a gyomrát magas kalóriatartalmú élelmiszerekkel, édességekkel és hússal töltjük. Tehát a babok lehetővé teszik, hogy kezelje ezt a függőséget. Ehhez 3 órával lefekvés előtt enni a következő ételek egy részét.

Diétás bableves

Ennek az étrendnek a időtartama legfeljebb 10 nap, míg akár 4 fontot is el lehet dobni az egészség sérelme nélkül.

Tehát az előkészítéshez:

• 200 g zöldbab (zöldbab);
• 1 sárgarépa;
• 1 hagymát;
• 1 paradicsom.

Forraljuk fel a babot, adjunk hozzá hámozott és kockára vágott hagymát, sárgarépát. A végén, 10 perccel a főzés befejezése előtt adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot.

Fontos: nem lehet fűszereket, sót hozzáadni a leveshez, citromot vagy lime levet öntsünk ízlés szerint.

Naponta háromszor eszik egy edényt, a zöld gyümölcsök (kivéve a szőlőt és a banánt), az alacsony zsírtartalmú kefir, az azonos túró napi étkezésében.

10 nap elteltével vegye be a szünetet 3 napig, majd továbbra is tartsa be az étrendhez.

Bab fogyókúra recept

Forraljunk egy pohár előmosott és áztatott babot két órán át két liter vízben. Amikor elkészült, öntsük ki a levest és 10 nappal a vacsora előtt minden nap inni.

Fontos: amikor étrendet készít, teljesen el kell hagynia a liszttermékeket, édességeket, süteményeket, füstölt húsokat, zsíros, fűszeres, savanyú, sós és konzerveket.

A táplálkozásnak köszönhetően a test képes lesz megszabadulni a méreganyagoktól, a felesleges folyadék kinyílik és a sejtek megújulása megkezdődik. Fél hónapon belül megkezdődik a bőr és a haj helyreállításának folyamata, normalizálódik a GIT mikroflórája, javul a memória és a mentális képességek, eltűnik a fáradtság.

Továbbá, az étrend kiváló megelőzése a szív- és érrendszeri, idegrendszeri betegségeknek, a hormonok kiigazítása. A réz és a cink segít megszabadulni az álmatlanságtól, az idegességtől és a depressziótól.

Hogyan kell a babot tárolni?

A terméket sötét és légmentes tartályban, hűvös helyen kell tárolni. Az orvosok nem ajánlanak sok babot vásárolni, jobb, ha mindig friss alapanyagokból készül. Van egy másik nagyszerű módszer a bab készítéséhez a kész formában. A főtt kultúrát lehűteni kell, egy műanyag zsákba kell helyezni, és fagyasztóba kell tenni. Ha a bab felolvasztása nem veszíti el tulajdonságait, és készen áll a használatra.

Egy kicsit kiderült, hogy egy népszerű termék titka a bab. Ez egy univerzális hüvelyes növény, amely mind a főzés, mind a kozmetika területén használható. A babok hüvelyek, érett babok, levesek, gabonafélék, saláták készítésére alkalmasak. A kultúra gazdag összetétele és terápiás tulajdonságai közvetlen jelzésnek kell lenniük arra, hogy minden személyt be kell vonni a menübe. Egyél jó és egészséges, és a jó egészség állandó életévé válik!

http://kosarev39.ru/fasol-polza-i-vred.html