A sertéshús nem ad táplálkozási és egészséges táplálkozási kedvelőket, ami ellentmondásokat okoz és kényszeríti annak tulajdonságait. Függetlenül attól, hogy a zsír előnyös-e vagy sem, a folyamatos károsodás, mert a tiszta formában zsír, dilemmája nem oldható meg egyértelműen.
Gazdag sózott sertészsír
Amikor a felesleges étel belép a sertés testébe, akkor a tápanyagok „tartalékát” gyűjti össze abban az esetben, ha az élelmiszer nem elég, vagy kevéssé és monotonvá válik. Ezek a felhalmozódások zsírszövetrétegként lerakódnak az állat bőrén.
A sertés szubkután zsírjának részeként zsírsavak találhatók: telített és telítetlen. Vannak koleszterin, fehérjék, lecitin, amelyek nélkül nem lehet fenntartani a szövetek rugalmasságát, beleértve az érfalakat is.
A sertészsír a lassú, de tartós májtisztító. A palmitinsav, az olajsav, a linolsav és a sztearinsavak hozzájárulnak ehhez a folyamathoz. Segítenek optimalizálni a szervezet hormonális egyensúlyát.
A kompozíció vitamin része nagyon gazdag: itt, A, E, F - zsírban oldódó vitaminok, továbbá C, D, az egész B. csoport. Réz, kálium, cink, szelén, vas, foszfor, nátrium, magnézium, mangán és más elemek - javítja a kínálatot vér oxigén.
A zsír szerelmeseinek és az egészséges életmódért küzdők folyamatos vitájának oka a különösen magas kalóriatartalmú zsír. Tehát 100 g friss szalonna esetében 797 kcal, 100 g sózott szalonna pedig 815 kcal. De ha például a vaj és a sertéshús összehasonlítása, az utóbbi nem sokkal magasabb kalóriatartalmú, és az abban rejlő előnyök közel 6-szor többek. Egyszerű példa: az arachidonsav, amelyet mindkét termék tartalmaz, képes enyhíteni a bőrgyulladást és hatékony a sebek gyógyításában. De a zsírban sokkal több.
Mi a zsír használata?
Gazdag összetételének köszönhetően a zsír nemcsak értékes, hanem orvosi termék is. Milyen szerepe van a tápanyagoknak a zsír kitöltésében egy személy számára:
- Nagyobb általános hang és hangulat;
- A gyengülő betegségekből való kilábalás támogatása;
- Különböző típusú bőrgyulladások elleni küzdelem;
- A hormonszintek helyreállítása;
- Májszövet-regeneráció;
- A mellékvesék támogatása;
- Agyi teljesítmény;
- Az érfal ágyának keményedése;
- A bőr rugalmasságának javítása;
- Izomtámogatás a gyermekek és a sportolók növekedése során;
- Az ízületi fájdalom és gyulladás súlyosságának csökkenése.
Érdekes! A „káros koleszterin” mellett a zsír olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a „jó koleszterin” kialakulásához. Az étkezési zsír nem veszélyezteti a véredényeket, éppen ellenkezőleg, megtartja rugalmasságát. A kivétel a sertéshús és a repedések.
A test immunrendszerének védelme szezonális csökkenése alatt különösen fontos a sertészsír. De nem szabad nagy zsírt fogyasztani! Ennek az élelmiszernek az adagja függ az életstílusától, a tevékenységétől, az életkorától.
Milyen zsír hasznosabb? Sós, nyers, termikusan feldolgozott? Amikor a pörkölés zsírja elveszíti a legtöbb tápanyagot. Nem mindig hasznos sertéshús sertés zsírt fogyasztani, mert a felesleges só káros a szervezetre. Ezért ajánlott enni zsír nyers vagy főtt.
Az ember előnyei
A férfiak nem annyira félnek a magas kalóriatartalomtól. Ezt kompenzálhatja a sportképzés és a fizikai munka. A táplálkozási tanácsadók a következő ajánlást adják a férfiaknak: készítsük fel ezt a hasznos finomságot, ha utazik vagy érdekli a szélsőséges szabadidős tevékenységek, mint például a vadászat. A Salo hosszú ideig hűtőszekrény nélkül tárolható. Sokkal hasznosabb, mint a kolbász és a konzervek. És a teljesség érzése, hogy még kis részletekben is megkönnyíti a test terhelését.
A zsírban levő szelén a "férfi hatásfokú ásványi anyag". Emellett a szelén a rák megelőzésére is szolgál.
Ne feledd! Mielőtt elkezdené aktívan használni a zsírt, konzultáljon kezelőorvosával, hogy nem okoz-e ilyen kárt.
Használja a nőt
Sok nő a zsírmentes ételeket teljes mértékben elfelejtette, hogy a zsír vitaminokat tartalmaz a szép bőrért: A és E. Ha kis mennyiségű zsírt tartalmaz az étrendben, lassíthatja a kellemetlen ráncok megjelenését az arcán.
A nők számára a zsír is hasznos, mert az arachidonsav és más hasznos savak segítenek megtisztítani a májat, a vesét és a bőrt, szűkítik a véredényeket és megszüntetik a gyulladást. Ez a test tisztítása különösen fontos a serdülőkorban élő lányok számára. Az étkezési zsír segít a bőr tisztán tartása gyulladás nélkül.
Terhesség és szoptatás
Azok a nők, akik egy újszülöttet várnak, vagy már szoptatnak, zsírt is fogyaszthatnak. Hasznos tulajdonságai elősegítik az agy és az izmok kialakulását, majd az anyatej kialakulását. A fiatal anyáknak nem szabad elfelejteniük, hogy a zsír kalória. Annak érdekében, hogy ne szerezzen felesleges súlyt, az állati zsír mérsékelt legyen az étrendben. De ahhoz, hogy feladja a zsírt, nem éri meg.
Gyermekek javára
A 12 év alatti gyermekek napi 15 gramm sertészsírt fogyaszthatnak. A tizenévesek számára a kép radikálisan változik. Az érett ember aktív képződése alatt a tápanyagok iránti igény nagymértékben nő. Ezért a napi 50 gramm Smaltsa megfelelő mennyiséget biztosít egy idősebb diáknak és egy fiatalembernek. Ebben az időszakban a fizikai és szellemi túlterhelés maximális, mivel a tanulás sok energiát vesz fel a testből. Így a serdülőkorban a zsír előnye túlbecsülhető.
Súlyszabályozás és zsír
A zsír segít a fogyásban. Furcsa kijelentés, ugye? Ennek ellenére igazság van benne. A zsír valóban segít búcsúzni a saját szubkután zsírszövetén, de csak akkor, ha követi a használatára vonatkozó szabályokat.
Naponta reggel enni sózatlan szalonnát, majd ebédet. A darabnak 20-25 gramm tartományban kell lennie. Egyidejűleg nincs kenyér.
Még mindig értsük meg, mi a hasznos zsír a fogyásért? A zsír fogyás mechanizmusa a következő: a zsírból származó tápanyagok stimulálják a zsír zsírtartalmát a szervezetben. A hatás hamarosan észrevehető lesz - néhány hónap múlva.
Fontos! Tekintsük a fogyasztott zsír energiaértékét a termékek teljes tömegében. Ne felejtsük el, hogy a test súlya csökken abban az esetben, ha az energiafogyasztás meghaladja az átvételt. A zsír csak a fogyasztás folyamatát serkenti.
A zsír használata rekreációs gyakorlatban
Miért nem gyógyították meg az ősöket a szalonna! Néhány gyógyítási módjukat most már jól lehet alkalmazni.
fogfájás
Hosszú ideig sertéshús kezelt fogfájás. Természetesen a fogorvos látogatása a helyes döntés, ha egy fogfájás fáj! Ha azonban segítségre van szükség sürgősen, és nem juthat el az orvoshoz, a szaglás segít enyhíteni a fájdalmat és a gyulladást.
Vegyünk friss vagy sózott zsírt. Ha sóban van, mossa le és vágja le egy vékony szelet. Helyezzen az arc és a fájó fog között. 20 perc múlva a fájdalom elhalad. Gyakran előfordulhat, hogy még az ödéma is megszűnik, ha a szájüregben van jelen.
Hideg voltál?
A sertészsír kiváló népi orvosság a megfázás érdekében. Különböző formákban használatos - kenőcsökhöz olvasztva, tömörített vékony rétegek, is megeszik.
Létezik egy módszer a hőmérséklet csökkentésére - az éjszaka friss szalonnával a lábát kímélni, majd lábujjakkal melegíteni.
Belül más receptet is használhat: készítsen zöld teát tejjel és olvasson bele egy kanál Smaltza-t. Adjunk hozzá fekete borsot a kés csúcsán. Igyál ez a tea, mielőtt lefekszik. A test elkezd izzadni, a hőmérséklet lecsökken, és a tápanyagok lassan emésztik és táplálják a testet egész éjjel.
Gyakran a gyermekek és a felnőttek köhögő süteményeket használnak. A száraz zsírt száraz mustárporral keverjük, egy kis csepegő fenyőolajat keverünk a keverékbe. Ebből a kompozícióból tortát alkotnak, amelyet a mellkason vagy a háton ragasztanak. Győződjön meg róla, hogy a mustár nem égeti a bőrt! Viseljen természetes pamut pólót. A zsír előnyös tulajdonságait a mustár melegítő hatása egészíti ki.
Ezt az eljárást a rhinitisre is alkalmazzák. Helyezze a keveréket az orrra és a maxilláris szinuszok vetületeire. Figyelmeztetés, ha a gyermek allergiás - győződjön meg róla, hogy forduljon orvosához.
Ha van torokfájása, szelet sózott szalonnát citromlével és rágással. Ez az eljárás lágyítja a fájdalmat, részben enyhíti a gyulladást, duzzanatot.
Káros a testre
Sokan úgy vélik, hogy a zsír - a termék túl nehéz a gyomor számára. Ez hamis nyilatkozat. Testünk könnyen felszívja a sertészsírt. De ha a hasnyálmirigy, a máj vagy az epehólyag problémái vannak, a zsír könnyen károsíthatja.
Nem fogyaszthatsz zsírt a koleszterin anyagcseréjével, valamint a cukorbetegséggel.
következtetés
A zsír a legértékesebb termék, amely az emberi test számára hatékony, nagy energiájú üzemanyag. Ez az ő nagy előnye és fő veszélye. A modern ember sokkal kevesebb energiát tölt, mint az étel. Ezért, hogy ellenőrizzék a zsírfogyasztást, és ne hagyja abba teljesen a felhasználását - ez a helyes megközelítés az egészség megőrzésére és az ifjúság és a szépség megőrzésére.
http://witamin.ru/polezno/zhiryi/salo.htmlMilyen előnyökkel jár a zsír a nők számára?
Folyamatos viták folynak a zsír előnyeiről és károsodásáról, bár szinte mindenki szereti (nem veszem figyelembe a vegetáriánusokat). Hát, aki megtagadná a rózsaszín szeletet, mint a fokhagymát, szelet fekete kenyeret. Bár természetesen ez a termék nagyon magas kalóriát tartalmaz, és nem ajánlott nagy mennyiségben használni.
Ha valaki nem tudja, a zsír nemcsak ízletes, magas kalóriatartalmú snack, hanem egészséges termék. Tartalmazza a szervezet normális működéséhez és az egészség megőrzéséhez szükséges hasznos anyagokat.
Kövér, mint a legtöbb ember, egy kis darab adható a gyermeknek. Nők, bár igyekeznek vigyázni az alakra, de nem hagyják ki a lehetőséget, hogy élvezzék őket. És helyesen, mert jó az egészségükért. Nézzük meg, mi a kedvező zsír a nők számára, beszéljünk arról, hogy mely betegségek, mint gyógyszerek. És azt is megtudjuk, hogyan válasszunk egy minőségi, hasznos terméket a vásárláskor.
Miért jó a zsír a nők számára?
Közvetlenül azt szeretném megjegyezni, hogy a zsír nagyon hasznos arachidonsavat tartalmaz, amely a telítetlen zsírokhoz kapcsolódik, a testhez szükséges esszenciális zsírsavak közé tartozik, és a sejtek része. Az arachidonsav szükséges ahhoz, hogy a máj, a szív és az agy egészséges legyen és normálisan működjön. Vannak zsír és más hasznos természetes savak összetétele.
Ráadásul a zsír A és E vitaminokat tartalmaz. Minden nő tisztában van azzal, hogy a kozmetikusok szép vitaminoknak nevezik őket. Ezért az étrendben lévő kis mennyiségű zsír segíti a ráncok simítását és az arc és a test bőrének megfiatalítását.
A kozmetológiai cégek ezt már régóta ismerik. Ezért a termék alapján készülnek a népszerű kozmetikumok teljes sora. Nos, és a jó időkben a nők zsírral védték a bőrt a széltől és a fagytól. Nyitott bőrt egy kis darabgal dörzsöltek. Kiváló védő- és tápláló hatású volt.
A korszerű nők kövér segítségével gyönyörű szépséget érnek el. Tudod, hogyan? A bőrt vékony szeletekkel dörzsölik, ami segít a barnában, hogy egyenletesen feküdjön le, és megvédje a bőrt a napégéstől.
Ha káros, telített zsírokról beszélünk, ott is jelen vannak. A telített zsírok a növekvő káros koleszterinszint - az atherosclerosis fő oka. A koleszterinszint azonban nő, ha a terméket visszaélik. Ha van egy kis zsír, és nem gyakran, az atherosclerosis nem félhet.
Salo - mint gyógyszer
- Van egy régi bizonyított orvosság a laringitisre. Amikor a hang eltűnik (és ez a laryngitis gyakori dolog), több percig meg kell rágni egy darab szalonnát. A hang szinte azonnal helyreáll.
- A friss termék segítségével a szemölcs sikeresen eltávolítható. Ehhez meg kell olvasztani egy zsírban egy zsír nélküli bőrt. Töltse le egy tálba, megszórja a fokhagymát, figyeljen 1 x 2 arányt. Keverje össze mindent. Tegye a meleg keveréket a szemölcsre, rögzítse egy gipszel, majd kösse össze. Tedd meg minden nap. Hamarosan a szemölcs jön le.
- A zsír hasznos a szoptató csecsemőknek. A régi időkben a segítségükkel megmentették magukat a masztitiszből. Sült sózatlan termék szaggatott a mellbimbó repedések között.
Ha valaki otthon van fogfájással, segítsen neki a fájdalom enyhítésére egy sós zsírral. Csak egy kis, vékony szelet kell alkalmazni a fájó fogakra, majd egy ideig lefeküdni a szájjal szorosan lezárva, hogy a levegő ne áramoljon a fogra. Általában a fájdalom 15-20 perc alatt eltűnik.
- Salo segít a varikózus vénákban szenvedő nőknek. Ehhez vékony szeleteket kell alkalmazni a tágított vénák területére, majd kösse össze a lábát. Nos, megfertőzött aranyéreket evett, a rektális gyertyákat friss, hagymával őrölt, régi, elavult zsírszeletekből készítjük.
Hogyan válasszunk egy minőségi terméket?
Vásárláskor válasszon egy jó, minőségi terméket. Nézd meg egy darabot minden oldalról. A jó babazsír mindig világos rózsaszín. Ha a vágáskor sárga, akkor a termék régi (vagy az állat régi). Ez jobb, ha nem. A jó zsíros fagylalt mindig puha, hasonlít a vajra. Fagyasztva, természetesen kemény, de könnyen vágható. A bőr legyen vékony, mérsékelten puha, tarló nélkül és könnyen elkülöníthető.
A piacon történő vásárláskor mindig kérdezze meg az eladónak a terméken található dokumentumokat, például állat-egészségügyi bizonyítványt. Ha megtagadja azt, jobb, ha nem vásárol egy ilyen terméket. Hirtelen a sertés az életben beteg volt. Nézze meg a hasított testet is. A bőrön meg kell érdemelnie a megbélyegzést, hogy a hasított test állatorvosi felügyelet alatt áll.
A sózott szalonna körülbelül egy hónapig tárolható a hűtőszekrényben. Ha főzni, akkor növelheti az eltarthatósági időtartamot 4 hónapig. A pácolt legjobban üvegedényekben tartják a hidegben. Nos, a legjobb módja annak, hogy tárolja azt egy papírzacskóban vagy vastag rongyban, majd tegye a fagyasztóba.
http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/9731-chem-polezno-salo-dlya-zhenschin.htmlMiért jobb a zsír, mint gondolnád
Közösségi hálózatokban vagyunk:
Van jó hírünk az Ön számára, amit a tudomány megerősít. A sertészsír egészséges termék, amely egészséges zsírokat tartalmaz!
Alapinformációk
- A zsír zsírsavak fele - monok telítetlen egészséges zsírok, mint az olívaolajban
- Salo - a leginkább ártalmatlan zsír a magas hőmérsékleten történő főzéshez
- Salo nem árt a szívnek és a hajóknak
- A zsírban lévő koleszterin, mint más élelmiszerek, gyakorlatilag nem befolyásolja a vérben lévő rossz koleszterinszintet.
- A falu disznózsírja - kiváló D-vitaminforrás, valamint a megfelelő anyagcseréhez szükséges K2-vitamin
- A Salo semleges ízű, olcsó, nem tartalmaz transzzsírokat
- Kalóriazsír - ugyanaz, mint a növényi olajoké, még a legtöbb "étrend"
A Salo hosszú története van, és amikor a fő konyhai olaj volt a világ minden tájáról. A 20. század elejétől azonban a széles körben reklámozott olcsó növényi olajok és margarinok váltották fel, amelyek a termelésben kényelmesek voltak. Ez hatalmas tévedés volt, beleértve az orvosi közösséget is. És az egész világon elterjedt szív- és érrendszeri betegségekhez vezetett. De ez egy másik beszélgetés témája, de most - a zsírról. Amikor az emberek meghallják a "kövér" szót, azonnal felidézik a koleszterin eltömődött artériák képét. Eljött az ideje, hogy elmondjam az igazságot: a zsír egészséges étolaj, és megérdemli, hogy visszatérjen a mindennapi főzéshez!
A zsír nagyon sokoldalú zsír, és kiváló választás a sütéshez, a sütéshez és a sütéshez. Ez jó az egészségre, és nem okoz súlygyarapodást, ha mérsékelten eszik. És most meggyőzzük Önt erről, támaszkodva a tudomány érveire.
1. Mi a zsír?
Egyszerűen fogalmazva: sertészsír. Zsírsavakból áll, mint a növényi olaj. De mit tud tudni, hogy a zsír zsírsavak többsége egyszeresen telítetlen zsírsavak, mint az olívaolaj (1).
Tápanyag-információ
Íme a szalonna tápanyagainak teljes profilja evőkanálonként (13 gramm)
Amint az a táblázatban látható, a zsír tiszta zsír, amely elsősorban telítetlen zsírsavak forrása.
Zsírsav arány
- Telített zsír: 41%
- Egyszeresen telítetlen zsír: 47,5%
- Többszörösen telítetlen zsír: 11,5%
Vitaminok és ásványi anyagok
A zsír nem jelent fontos vitamint vagy ásványi anyagot.
A legelőn legeltetett sertések zsírja azonban sok zsírban oldódó D- és K2-vitamint tartalmazhat. További információk erről később.
2. Hő ellenálló zsír
Amikor a zsírt melegítjük, a zsírsav-láncok szénatomjai közötti telítetlen kötések megszakadnak. A telített zsírok melegen melegek. Az egyszeresen telítetlen zsírok egy kettős kötéssel rendelkeznek. A zsírsavakban lévő kettős kötések instabilak, és felmelegedhetnek. A többszörösen telítetlen zsírok a legstabilabbak, mert számos kettős kötéssel rendelkeznek a szénláncban. Amikor a mono- vagy többszörösen telítetlen zsírokban lévő kettős kötések elpusztulnak, a zsírsav oxidációs folyamaton megy keresztül. Miért ártalmasak az oxidált zsírok? Ha nagyon egyszerű, oxidált zsírok = szabad gyökök. Szabad gyökök = sejtkárosodás = rák. Annak ellenére, hogy a szabad gyökök elkerülhetetlenül jelen vannak testünkben, minimálisra kell csökkentenünk a káros molekulák mennyiségét, hogy megvédjük egészségünket és csökkentjük a gyulladást. A zsírtartalmú zsírok százalékos aránya megvédi a legérzékenyebb mono- / többszörösen telítetlen zsírokat az oxidációtól melegítés közben, ami a zsír kiváló választás a főzéshez és a sütéshez.
Például egy tanulmány összehasonlította a szalonna oxidatív stabilitását a napraforgó, a repce és a földimogyoró olajjal. Ebben a tanulmányban a tudósok a négy zsír mindegyikét 25 és 200 ° C közötti hőmérsékletre melegítették.
Az eredmények azt mutatták, hogy (2):
- A fűtött szalonna kevésbé ártalmas szabadgyököket termel, mint más olajok.
- A zsír kevésbé hajlamos az oxidatív lebomlásra, valószínűleg a linolsav (omega-6) alacsony szintje miatt
- Az oxidációs termékekre utaló peroxidérték értéke nem nőtt zsírban 150 ° C feletti hőmérsékletre és lassan emelkedett. Másrészt a növényi olajok peroxidértékei 3 perc után gyorsan növekedtek.
- A zsír csak 200 ° C feletti hőmérsékleten lassú növekedést mutatott az oxidációs termékekben, és az összes többi olaj gyors bomlást és oxidációt mutatott.
A zsír csak mintegy 11% -át teszi ki a többszörösen telítetlen zsírsavaknak, amelyek a legérzékenyebbek a magas hőmérsékletre (és hajlamosak az oxidációra).
3. Salo jó a szívnek.
A mítosz, hogy az állati zsírok növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, széles körben elterjedt - ez csak egy mítosz. Nagyszülők nagyszülei nagy mennyiségben fogyasztották zsírt és vajat, és rendkívül alacsony szívbetegségük volt. A zsír az egészséges táplálkozás része, és nem vezet ateroszklerózishoz. Az American Journal of Clinical Nutrition-ban megjelent több mint 300 000 ember elemzése azt mutatja, hogy nincs bizonyíték arra, hogy a telített zsírfogyasztás növeli a szív-érrendszeri betegségek kockázatát (4). Az alacsony zsírtartalmú étrend kimutatta, hogy növeli a trigliceridszintet, ami a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője (5). Az 50 000 posztmenopauzális nők 8 éves megfigyelési adatai azt mutatják, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend nem véd a szívbetegségek és a rák ellen (6). Számos más nagy vizsgálatban nem találtak előnyöket az alacsony zsírtartalmú étrendben (4). A telített zsírfogyasztás növeli a HDL-koleszterint, amely a szívbetegségek kockázatának csökkenésével jár (7). „A modern civilizáció betegségei”, beleértve a szívbetegségeket és a cukorbetegséget is, rohamosan emelkedtek, mivel az állati zsírokat ipari zsírokkal helyettesítették, beleértve a növényi olajokat és a margarint.
4. A zsír egészséges koleszterinforrás.
A Salo a 18. helyen áll a koleszterinben gazdag ételek között (8). A koleszterin szintje a szervezetben a stressz vagy a gyulladás jelenlétében növekszik. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a koleszterin-fogyasztásnak nincs okozati összefüggése a vér koleszterinszintjével. Ez azért van, mert a test maga termeli a szükséges koleszterint. A koleszterin jó minőségű zsírokkal való ellátása azonban csökkenti a koleszterint termelő testet. A teljes élelmiszerekből származó étrend-koleszterin, például a zsír, gyulladásgátló és hormontermeléshez vezet. Tény, hogy számos tanulmány nagyon alacsony vérkoleszterinszintet mutatott, nagyobb a mortalitás kockázata (9, 7, 10), a depresszió nagyobb kockázata (11, 12), az agresszió és az öngyilkosság nagyobb kockázata (13, 14) és magasabb a demencia és az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata (15, 16).
5. A Salo a D3-vitamin jó forrása.
A D3-vitamin sertéshúsban található és a sertészsírban leginkább koncentrált. A zsírban 8-10-szer több vitamin D-3 van, mint a sovány sertéshúsban (17, 18). De tisztességesen meg kell mondani, hogy ez megkülönbözteti a sertést és a szabadban termesztett állatokat, a napban. Sokkal több K2-vitamin, ami szükséges a megfelelő anyagcseréhez. Ha lehetséges, vásároljon házi sertésből származó zsírt.
Beszéltünk a szalonna főbb előnyeiről. Íme néhány további hozzászólás:
- A zsír enyhe és semleges ízű, és nem változtatja meg az élelmiszer ízét.
- A zsír nagyon magas kalóriát tartalmaz, de nem több, mint a növényi olajok és más típusú zsírok.
- A zsír olcsó, például a telített növényi zsírhoz képest, nagyon divatos kókuszolajjal
- A napi főzéshez kényelmes sült szalonna könnyen elkészíthető.
Mi történik a testtel, amikor zsírt fogyaszt?
Az állati eredetű termékek biztonságosan használhatók a betegségek megelőzésére és a fertőzések elleni küzdelemre. Az egyik ilyen termék friss fahéj.
A zsír A, D, E vitaminokat és karotint tartalmaz. Ez a bőr alatti zsír segít fenntartani az immunitást és javítja a test általános hangját, különösen a hideg évszakban.
Számos legenda van a zsírok veszélyeiről, amelyek gyakran megrémítik az embereket, akik szeretik ezt a terméket. Ma meg fogjuk érteni a kérdés minden bonyolultságát, és eloszlatjuk a legtöbb mítoszot.
A zsír zsírt és elhízást okoz
Ez nem egészen igaz: a sertéshús, mint más termékek, csak túlzott mennyiségben negatívan érinti az emberi testet. Az egészséges emberek, akik nem szenvednek a gyomor-bél traktusban, a májban és a hasnyálmirigyben szenvedő problémákkal, csak akkor hasznosak. A friss zsír napi adagja egy egészséges személynek 10-30 gramm naponta.
Lard - rendkívül kemény étel
Ez is mítosz: egészséges emberekben a zsír nem okoz emésztési problémákat. A bőr alatti zsír hihetetlenül hasznos a test számára, mivel ez a termék testünk hőmérsékletén olvad. Érdemes megjegyezni, hogy ellenjavallt azok számára, akik az epe fejlődésével kapcsolatos problémákkal küzdenek.
Lard - szilárd zsír
És ki mondta, hogy ez rossz? A bőr alatti zsír egyedülálló, ritka arachidonsavban gazdag szerkezet. Ez az anyag a testünk számára elengedhetetlen, mert nélkülük nem egyetlen immunreakció, és ez a sav a koleszterin metabolizmusához szükséges.
A zsír nagy mennyiségű koleszterint tartalmaz.
Mint minden állati termék, a szalonna koleszterint is tartalmaz. De a mennyisége nem olyan nagy, mint korábban. 100 gramm friss zsír 70–100 mg koleszterint tartalmaz. Összehasonlításképpen: 100 gramm marha vese 1,126 mg koleszterint tartalmaz.
De ne aggódj, ha egy olyan terméket fogyasztott, amely nagy mennyiségű anyagot tartalmaz. Az orvosok régóta megerősítették azt a tényt, hogy a vérben és a szövetekben a koleszterin mennyisége nagyon kis mértékben függ attól, hogy mennyit fogyaszt.
A koleszterin anyagcsere sokkal fontosabb. A testnek maximális tápanyagot kell kapnia és megfelelően kell feldolgoznia. Ez segít a zsír - linolsavban és arachidonban lévő savaknak.
Sertés kenyérrel - nagyon rossz!
Furcsa módon ez nem is igaz. Ez a kombináció rendkívül előnyös testünk számára: mindkét termék tökéletesen asszimilálódik, feltéve, hogy egy személy egészséges.
Azok számára, akik súlyt akarnak veszteni, a zsír is jól fog szolgálni, mert kiváló energiaforrás. Lard zöldségekkel - a legjobb választás az étrend alatt. (C)
http://socialego.mediasole.ru/chto_proishodit_s_organizmom_kogda_vy_edite_saloMi hiányzik a testben, ha zsírt akarsz?
A sertészsír nagy mennyiségű vitamin, telítetlen sav, ásványi anyag és tápanyag forrása. És ami a legfontosabb, arachidonsavat tartalmaz, ami nagyon ritka és elengedhetetlen a test nyomeleméhez. Ez a sav segíti a szív és a vérerek, az agy és számos más belső szerv működésének javítását. Ez a nyomelem teljesen hiányzik a növényi eredetű termékekben, és előnyei a szervezet számára felbecsülhetetlenek. A zsírnak kedvező hatása van a májra, és segít eltávolítani a nehézfémsókat. Növeli a szellemi tevékenységet és erősíti az immunrendszert. Tehát, ha zsírt akarsz, ne tagadd meg magadat, a test maga érzi, hogy mi hiányzik.
Egyszerűen fogalmazva, a testnek nincs jó koleszterinszintje. Salo általában télen akar enni, amikor nagyon hideg van. Így a test meg akarja védeni magát az alacsony hőmérsékletektől.
A zsírban vannak olyan zsírsavak, amelyek az idegrendszerhez szükségesek. Arachadinsav van, amelyet a szív-érrendszer szükséges. Megerősíti az immunitást is.
És ha nem elég a test különböző folyamataihoz, akkor zsírt akarok enni.
Itt van egy táblázat, amelyből megtudhatja, hogy miért akar egy bizonyos terméket.
A megrendelés bármely termékét helyettesítheti egy hasznos termék.
Összesen! Amikor először próbáltam kövéreket a diákjaimban. A barátom elhúzott, hogy meglátogassam, és láttam. Többet közömbös voltam ezzel a termékkel, és egyszerűen azért próbáltam, hogy ne sértsem meg egy jó barátot. És rögtön rájöttem, hogy az elmúlt életemben ukrán voltam, sőt terry és teljes. Öreg Makhno nyugszik. Nyilvánvaló, hogy ez egy vicc, de ez valami. Nevettem az ukránok, mint a zsír szerelmesei, de miután kipróbáltam az igazi zsírt, rájöttem, hogy Ukrajnának nem kell semmilyen nemzeti ötlete. Itt van. Nyilvánvaló, hogy szegény diákként nem volt elég vitamin, zsír, poliszaturált sav és sok nyomelem, de valami más volt. Beszéltem az egekkel, és megbocsátottak minden bűnöket. A zsír nem gyógyszer, és úgy tűnik, hogy ez az egyetlen hibája.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2870255-chego-ne-hvataet-v-organizme-esli-hochetsja-sala.htmlEgyél zsírt és rostot
A másik nap a Valery Aleksejev 1-es könyvtárban tartott előadást az egészséges táplálkozás témájáról. Olvasták Vladimir DENISOV, az orvosi tudományok jelöltje, az Irkutszki Endokrinológiai Központból.
A posztulátum: az egészség a szervezetben a megfelelő anyagcsere. Első feladatunk az, hogy a szervezet számára minden szükséges, ami a létfontosságú tevékenységhez szükséges: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, rostok, vitaminok, mikro- és makroelemek, oxigén és víz. Valami folyik az új sejtek építésében, de valami olajat és toxint vált ki. A második feladat az utóbbi tökéletes kiválasztása.
A fehérje a sejtek, membránok és az immunrendszer építőanyaga.
Denisov úgy véli, hogy a fehérje hiánya a daganatok kialakulásához vezethet. Ez és veszélyes vegetáriánus és nyers élelmiszerek. Igen, a növényeknek fehérje van, de nincsenek a szervezet által szükséges aminosavak. Állati fehérjében 21 aminosav. És a növényben - 13 (a növényeknek nincs szükség csontokra, izmokra, kötőszövetekre, az emésztőrendszerre). Az aminosavak hiánya a sérült (atipikus) sejtek kialakulásához vezethet a genetikai szinten.
Az ilyen sejtek nem engedelmeskednek a test törvényeinek, és rákká válhatnak. Külön étkezések. Ha csak az étel szagát szagoljuk, a munka a gyomorban kezdődik: egyszerre három enzim szükséges a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásához. A külön táplálék táplálékai füvet költenek, és a fehérje emésztéséhez szükséges enzimek táplálék nélkül maradtak. Elkezdhetik keresni őt, például a gyomor falára nézve.
Meg fogják nézni, meg fogják nézni, és megeszik.
Zsírok - a főcsere energiája. A zsírok szintén építőanyagok. A sejtmembránokat zsírokból, milliárdokból állítják elő! Ha a házassággal ellátott membrán nem fog belépni a sejt tápanyagba, nem fogja károsítani.
A ketrec szemét lesz és meghal.
A zsírok egyik legfontosabb funkciója egy felületaktív anyag képződése. Ez csak 15 évvel ezelőtt vált ismertté.
Nem teszi lehetővé, hogy a tüdő alveoljai együtt kilépjenek, amikor belélegeznek, és segít abban, hogy könnyen kiegyenesedjenek. Ez egy kenőanyag, amely segít fenntartani az alveolokból a véráramba desztillált oxigén normális cseréjét. Ha zsírt szeretne, nincs elég felületaktív anyag. Egyél zsírt! Vagy tejföllel és tejszínnel. A terhes nőknek nem szabad olyan étrendre támaszkodniuk, amely kizárja az állati zsírt, különben az újszülött nem tud az első lélegzetet venni.
A hormonok előállításához zsírok szükségesek. Egy tipikus probléma a női meddőség. A vizsgálat során kiderül, hogy a meddő nőkben a többszörösen telítetlen zsírsavak (omega-3, omega-6 és omega-9) hiánya 60 és 100% között mozog. Következmény: A női hormonok nem szintetizálódnak. A hölgyeknek a férfi hormonok iránti elfogultságuk van, a karakter változik, a bajuszok egyre nőnek. Ezen omegas hiánya is befolyásolja a menstruációs ciklust, a korai és súlyos menopauzát. Mik ezek, ezek a savak? Sokan közülük a mélytengeri halak, a finomítatlan olajok és különösen a lenmagolaj zsírjában találhatók.
A női ügyekre gyakorolt pozitív hatás mellett a többszörösen telítetlen savakra is szükség van a vér vékonyításához. És ez az atherosclerosis megelőzése.
A szénhidrátok a fizikai aktivitásunk. Bárki, aki tudja az igazságot a szénhidrátokról, soha nem fog megbetegedni, mondja Denisov. Húztam egy kendőt, és egészségesen rohantam? Nem számít, milyen rossz! A szénhidrátok nagy mennyiségű inzulint igényelnek feldolgozásukhoz. Még rosszabb, ha egy cookie-t vagy édességet eszik. A hasnyálmirigy hamarabb vagy később elfárad az inzulin eldobásáért, ezért kockára válik egy „kandírozott ranettá”. És ez egy lépés a cukorbetegség felé. El kell távolítani a szénhidrátokat, különösen gyorsan (édességek). Mert nem dolgozunk ki őket.
Az inzulin jelentése ugyanaz, mint az adrenalin. Felkészítik a testet cselekvésre - futásra, elfogásra. Hol kellene mennünk? A konyhától a kanapéig?
Denisov azt javasolja, hogy korlátozzák a gabonafélék fogyasztását, még a zabpehely, a kenyér, a tekercs, a burgonya, a banán, a narancs, a szőlő és a "ravasz" kolbászok. Ez a babot hagyja és hajdina köles. A hús, zöldség és tejtermékek a tökéletes étel.
Ha már szénhidrátot fogyasztunk, akkor csak katalizátorokkal - vitaminokkal, makro- és mikroelemekkel.
A test ilyen arányban tölti az ételekkel együtt szállított energiát: 10% -ot használnak a test melegítésére; 20% - a fizikai terhelés; 70% - a szervezetben előforduló kémiai és biokémiai reakciók esetén. Ha nincs elég katalizátor, akkor a cserefolyamatok lassúak, és nem éri el a 70% -ot. Ez az elhízás oka.
Fiber. Nem emészthető, és értékes, mert megtisztítja, mint a kefe, a belek falai, és az egészséges bélbifidobaktériumok és a lactobacillák építésére szolgáló vizsgálati terület. A bifid kultúra a boltból az emberi szervezetek számára haszontalan. Ilyen például Denisov. A szájüregben, ahol az antiszeptikus lizocin keletkezik, nem lesz élő mikroorganizmus - a lizocin meg fogja ölni őket. És a gyomorban előállított sav? Ő korrodálja a csizmát, ahol a baktériumok valóban ellenállnak. Élvezze magát azzal a gondolattal, hogy minden erjesztett tejtermék kortyjával hiába gyógyítja meg a beleket. Csak azoknak a mikroorganizmusoknak a leszármazottai, akiknek az anyja adta nekünk a tej első kortyját, megment minket. Vagy speciális kapszulák, amelyek a baktériumokat a test akadályain keresztül tolják el. Egyébként, Denisov azt mondta, hogy a saját mikroorganizmusainak állományait egy... függelékben tárolják, mint egy széfben. És ha a mikroorganizmusaik az antibiotikumok támadása alatt haltak meg, az új vetés a kis vak folyamatból következik be.
Oxigén. Kiderül, hogy a korban egy személy gyakrabban kezd lélegezni. Ha az ő ifjúságában 18 lélegzetet vesz fel, akkor egy idősebb korban - 25. Ez rossz. Mélyen kell lélegeznie. Aztán nem lesz oxigénhiány. Lélegezz ki és jegyezd fel az időt. Ha 15 másodperc múlva elviselhetetlenül akar lélegezni, akkor hipoxiája van - oxigénhiány.
Víz. Sokat kell inni. Tiszta víz. Másfél és két liter között naponta. Mi van a duzzanattal? Denisov azt tanácsolja, hogy visszautasítsa a teát, gyümölcsleveket, leveseket és egyéb megoldásokat a víz javára. Az étkezés előtt fél órán át kell inni, vagy egy óra múlva étkezés után, hogy ne zavarja az emésztést. A víznek szüksége van ahhoz, hogy a vért a kívánt viszkozitás elérje, hogy a veséket le lehessen mosni a toxinok eltávolítására.
Most arról, hogyan lehet levonni a testből. Segíteni a vesék lespeditsa - egy jó vízhajtómű. A második eliminációs út a gyomor-bél traktuson keresztül történik. Mielőtt lefeküdne, az orvos azt tanácsolja, hogy jó egy pohár fermentált tejterméket inni egy teáskanál korpa és egy adag Duphalac vagy Normase. Ez az agy nyugszik a reggelig, és a gyomor - nem. Nem lesz stagnálás az epe, nem lesz kövek, és a reggeli megkönnyebbüléssel kezdődik. Dr. Denisov azt mondja, hogy ha követni fogja az ő ajánlásait, bárki jobb lesz.
http://angvremya.ru/ecology/27258-eshte-salo-i-kletchatku.htmlMindig zsírt akarok enni - mit jelent ez?
Van egy barátom, aki állandóan a zsírra támaszkodik. Nem volt egyetlen nap, hogy nem evett. Végtére is, minden ízlési preferencia azt jelenti, hogy valami hiányzik a testben, és minden élelmiszerből kap. Mit jelent ez a szeretet a kövérben, mit jelent a test?
Kiadói szerző
valaki
Eredmény érkezett 18/28/2018
Kapcsolódó szoftver:
Ha a barátja aktívan dolgozik nagy mennyiségű izomerősséggel, akkor nagyon egyszerű megérteni a zsírok szeretetének okait: a zsír nagyon, nagyon energikus termék, amelynek köszönhetően a test számára könnyebb az energiatartalékok feltöltése. És ha ez a zsír még mindig közbenső réteggel van és nagyon könnyen rágható, akkor nem kell messzire menni a boszorkány nagymamájához. Magam nem tudom megtagadni a jó zsírtól, különösen, ha maga a zsír a szájban olvad, mint a lekvár! ezért kérje meg a barátját, hogy ossza meg veled egy szalonnát, és ha nem mohó marhahús, akkor biztosan tetszik ez a zsír is. miközben ezt a választ írtam, szinte megfojtottam az apró szájomat, a hűtőszekrénybe megyek, hogy a késői időpont ellenére „útvonalat készítsek” a navigátoron.
A tudósok bebizonyították, hogy ha a szervezet egy adott terméket kér, akkor valami hiányzik. A zsír esetében a testnek nincs jó koleszterinszintje, és az anyagcsere-folyamatokhoz is szükséges.
Arachadinsavat tartalmaz, amely nagyon szükséges a szív-érrendszer jó működéséhez. A zsírban zsírsavak vannak, amelyek feltétlenül szükségesek az idegsejtek és a teljes rendszer jó működéséhez. Azt is jelzi, hogy a zsírt akarja, hogy a szervezetben nincs elég kalcium. És ha étrend-kiegészítők formájában alkalmazzák, a zsírégetés vágyát meg kell tompítani. Télen a fürdő védi az alacsony hőmérsékletektől.
Ez semmi szégyenletes. A zsír elég hasznos termék, amely pozitívan befolyásolja a testet.
Igen, kétségtelenül lehet visszaszerezni belőle, de ez a helyzet, ha valami köze van a kenyérhez. Igen, kenyérrel kombinálva módosításhoz vezethet.
Olyan zsírban oldódó vitaminokat tartalmaz, mint A, D, E.
Önmagában is fontos elem, mint a szelén. Az állatokban erősíti a hajat, az emberek körmöket és a karmokat, gyapjúkat, szarvakat és kacsákat.
Korábban említettem, hogy a zsírt nem szabad kenyérrel fogyasztani. És mi a helyzet? Igen, zöldséggel kell enni. Különösen azok, amelyek a fenti zsírban oldódó vitaminokat tartalmazzák.
A zsírt fokhagymával és hagymával kombinálják. Adjon hozzá még több burgonyát.
Hasznos megjegyezni, hogy a friss zsír koleretikus szer.
Ha folyamatosan akarsz zsírt fogyasztani, akkor nyilvánvalóan nincs elég vitamin a fent említett csoportban és a szelénben.
Már írtak véleményt arról, hogy a barátod valószínűleg a kezével és a lábával dolgozik, és nem a fejével (nem irodai munkásszal), és ezzel is egyetértek. A testnek erős termékre van szüksége, amely segít a munkában. Például, néha télen zsírt fogyasztok, a test megkérdezi. Hányan élnek, de nem tudok megszokni a fagyot. Meleg földeken élek, de eddig lehetetlen.
Talán családjában naponta evett szalonnát, és ez a gondolat, a kultúra leült a fejébe. Emlékszem, hogy a projekt „a feleség cseréje” volt, és az ukrán feleség a thaiföldi zsírt hozta, nem értették, nem tetszett az íze.
Miért akarsz zsírt enni?
Csokoládét akarok:
A magnézium hiánya.
Tartalma: sült diófélék és magvak, gyümölcsök, hüvelyesek és hüvelyesek.
Kenyeret akarok:
A nitrogén hiánya.
Tartalmaz: magas fehérjetartalmú élelmiszerek (hal, hús, dió, bab).
Meg akarom rágni a jeget:
Vas hiánya.
Tartalma: hús, hal, baromfi, tengeri kelkáposzta, zöldek, cseresznye.
Édes akarok:
A szén hiánya.
Friss gyümölcsöt tartalmaz.
Zsíros ételeket akarok:
Kalciumhiány.
Tartalma: brokkoli, hüvely és hüvelyesek, sajt, szezámmag.
Szeretne kávét vagy teát:
A kén hiánya.
Tartalma: áfonya, torma, keresztes zöldség (káposzta, brokkoli, karfiol), kelkáposzta.
Meg akarom részegíteni és füstölni néhány kereket, hogy lenyeljem:
A fehérje hiánya.
Tartalma: vörös hús, baromfi, tenger gyümölcsei, tejtermékek, diófélék.
Égett ételt akarok:
Szénhiány.
Tartalma: friss gyümölcs.
Szénsavas italokat szeretnék:
Kalciumhiány.
Tartalmazza: brokkoli, hüvelyes és hüvelyesek, sajt, szezámmag.
Sós lenne:
A kloridok hiánya.
Tartalmazza: főtt kecsketej, hal, finomítatlan tengeri só.
Meg akarom önteni:
A magnézium hiánya.
Tartalma: sült diófélék és magvak, gyümölcsök, hüvelyesek és hüvelyesek.
Folyékony ételt akarok:
Vízhiány.
Igyon 8-10 pohár vizet naponta, citromlé vagy mész hozzáadásával.
Szilárd ételeket akarok:
Vízhiány.
A test annyira kiszáradt, hogy már elvesztette a szomjúság érzését. Igyon 8-10 pohár vizet naponta, citromlé vagy mész hozzáadásával.
Hideg italokat akarok:
Mangánhiány.
Tartalma: dió, mandula, pekándió, áfonya
Az általános legyőzhetetlen zhor megtámadta:
A triptofán hiánya (az egyik esszenciális aminosav).
Tartalma: sajt, máj, bárány, mazsola, édesburgonya, spenót.
A tirozin (aminosav) hiánya.
Tartalmaz: vitamin-kiegészítők C-vitaminnal vagy narancs, zöld és piros gyümölcsök és zöldségek.
Az étvágy teljesen eltűnt:
A B1-vitamin hiánya.
Tartalmazza: diófélék, magvak, hüvelyesek, máj és más állatok belső szervei.
A B2-vitamin hiánya.
Tartalmazza: tonhal, laposhal, marhahús, csirke, pulyka, sertéshús, magvak, bab és chili
10 ok arra, hogy télen zsírt fogyasszon
2016.09.02. 08:55 1.9k Megtekintés
Miért kell a hideg évszakban zsírt adni a napi étrendhez
felmelegszik
Az egyik fő oka annak, hogy a hideg évszakban a szalonnára ünnepeljük a melegítő hatása. A zsír eléggé értékes termék a fűtőhatás szempontjából, kiváló energiatermelésre. Ezért csak néhány szelet e ízletes termékből melegszik fel a téli fagyban.
Erősíti az immunrendszert
Ráadásul a szalonna hozzájárul az immunitás növekedéséhez, amit a hideg évszak alatt annyira hiányozunk. A szelén magas tartalma miatt a zsír tökéletesen erősíti a szervezet immunrendszerét, védve a vírusoktól. És ha szalonnát eszik fokhagymával, akkor általában nem hagyja el a vírusfertőzések esélyét.
Segíti a megfázást
Ha még mindig sikerült elkapnia a hideget, a zsír segít abban, hogy gyorsabban helyreálljon. Még az ókorban is zsír segítségével segítettek a megfázás és a szövődmények után, hozzáadva a különféle dekokciókhoz, és egyszerűen az asztalra táplálták.
Visszaállítja a gyengített testet
Azt is hitték, hogy a zsír, jobb, mint sok gyógyszer, segít helyreállni a súlyos betegségekből, amelyek nagyrészt a téli szezonban fordulnak elő. A zsír különösen hasznos a betegség elszenvedése után, melynek súlyvesztése kimerül. Ugyanakkor a zsírok, ellentétben a kábítószerekkel, nincsenek mellékhatásai.
Energiát ad
Télen gyakran hiányzik az energia, folyamatosan aludni akarunk. Tehát a zsír kiváló energiaital. Végül csak 1 gramm termék tartalmaz 9 kcal energiát. Továbbá a zsír segítségével tárolt energiát fokozatosan fogyasztják az egész nap folyamán.
Növeli az anyagcserét
Egy másik oka, hogy télen zsírt fogyasztanak, az a tulajdonsága, hogy felgyorsítsa az anyagcsere folyamatokat a szervezetben. Végül is, amint tudjuk, a hideg évszak alatt az anyagcsere lassul, és azért, hogy felkeverje, ajánlatos naponta egy pár zsírt fogyasztani. A benne lévő foszfolipid zsírsavak miatt a zsír nemcsak felgyorsítja az anyagcserét, hanem pozitív hatással van a koleszterin egyensúlyára a szervezetben, és hozzájárul a máj méregtelenítéséhez, a toxinok semlegesítéséhez.
A vitaminhiányt pótolja
Tudtad, hogy a zsír A, D, E és karotin vitaminok gazdag forrása? Ezért a zsír segíti a test vitamin tartalékainak feltöltését is, amelyek télen meglehetősen csökkentek.
Ez elősegíti a fogyást
Ellentétben a közvéleménnyel, hogy a zsírból visszanyerhető, kis mennyisége, éppen ellenkezőleg, segít a fogyásban. És nagyon fontos a télen, amikor a szervezet felhalmozódik, és a fogyás folyamata nagyon lassan megy végbe. A zsír segít az emésztés optimalizálásában, javítja a zsír egyensúlyát és szabályozza az étvágyat.
Gyorsan kitölti
Valószínűleg sokan ismerik a téli zhora fogalmát, amikor egy kéz szünet nélkül egy másik tekercshez vagy édességhez nyúlik. Így a zsír a test jó és gyors telítettségének köszönhetően megmenti az ilyen túlmelegedést. Éppen ezért a szalonna nagyszerű snack lehet a munkaidő alatt.
Javítja a bőrt
A fagy szezon nagyszerű teszt a bőrre, ha hajlamos a hámlásra, a szárazságra, a bőrpírra és az új ráncok megjelenésére. A zsírban lévő többszörösen telítetlen zsírsavak azonban segítenek az alacsony hőmérsékletek negatív hatásának leküzdésében. Ezek pozitív hatással vannak a bőr lipidfedésére, és javítják a helyi immunitást.
Azt javaslom, hogy zsírt fogyasszon a téli időszakban az egészség és a jólét érdekében. És annak érdekében, hogy ne vigyék túl sokat, enni néhány szelet szalonnát a főétel előtt.
http://otvetnavse.com/sovet/1394-10-prichin-upotreblyat-salo-zimoj.htmlMi hiányzik a testben, ha valami egészségtelen akar
Az emberi test nagyon hasonlít egy számítógépre. Figyelmesen figyelje a bizonyságot.
Például, mielőtt soha nem volt függőség egy vagy másik ételhez, és hirtelen - lehetetlen lettem volna. Nem véletlenül. Ez egy belső számítógép, amely "ICQ" üzenetet küld: a testnek nincsenek bizonyos nyomelemei. Itt az ideje, hogy cselekedjünk.
Ha soha nem szeretett édességet, de hirtelen húzta a csokoládét, diagnosztizálja magát: magnéziumhiány. Ugyanez történik, ha valami savat akarsz. Általában gyakrabban hallgassa meg testét. Keressünk valamit, és hízelgessünk szénsavas italokat - rossz kalciummal. Az egyensúly elérése - azonnal fellazul. A kenyeret zavartalanul evették, majd „kötve” - nem volt elég nitrogénük, és most mindegyik típus volt.
Korábban, szorongással, ételeket néztek, és teljesen közömbösnek érezték magukat (mangánhiány és B1, B3-vitamin), és most már készen állnak egy elefánt lenyelésére (rosszul szilíciummal és tirozinnal) - mindennek saját magyarázata van.
Mindazonáltal jobb, ha nem várunk a testtől érkező jelekre, hanem próbáljuk kiegyensúlyozni a saját ételeit, figyelembe véve, hogy milyen termék van benne. És ezt kell emlékezni.
A magnézium csokoládé, dió és gyümölcs.
A foszfor hal, marha, máj és dió.
A kalcium sajt, káposzta és mustár.
A kén tojássárgája, áfonya, fokhagyma, torma.
A vas hús, hal, cseresznye, zöld, tengeri moszat, és egy csésze kakaó naponta nagyon hasznos lesz.
A cink hús és tenger gyümölcsei.
A B1-vitamin dió, bab és máj.
A B3-vitamin a bab, a hús és a laposhal.
Egy másik módja annak, hogy felismerjük a testben hiányzó tüneteket.
Junk szív - kis kálium - gyümölcsöt és zöldséget eszik.
Pelyhek le a bőrtől - a jódokkal kapcsolatos problémák - enni tenger gyümölcseit, hagymát és sárgarépát.
A fogak sárga színűek - nemcsak a dohányzás függősége, hanem néhány nyomelem hiánya is - a babot, a halat és a banánt.
Mi hiányzik a testben, ha akarod...
földimogyoró (mogyoróvaj) - B-vitaminok hiánya (diófélék, bab, hús és hal).
Banánok - a kálium hiánya vagy egy csomó kávé fogyasztása, így a kálium hiánya (a paradicsomban, a fehérbabban és a fügeiben).
dinnye - a kálium, a kalcium, a foszfor, a magnézium, valamint az A és C vitaminok hiánya.
szárított sárgabarack - az A-vitamin hiánya
olajbogyó és olajbogyó - nátrium-sók hiánya.
tej és tejtermékek - kalcium vagy esszenciális aminosavak hiánya - triptofán, lizin és leucin.
fagylalt - a kalcium hiánya (különleges szeretet érte a károsodott szénhidrát anyagcserével rendelkező embereket).
tenger gyümölcsei - jódhiány (használjon jódozott sót).
Hering - a megfelelő zsír hiánya.
napraforgómag - antioxidáns vitaminok hiánya (különösen gyakran dohányzóknál fordul elő).
vaj - a D-vitamin hiánya
sajt - a kalcium és a foszfor hiánya (a túróban, a tejben és a brokkoliban található).
kenyér - nem elég nitrogén (a hús, hal és dió).
csokoládé - a magnézium hiánya (pörkölt diófélék és magvak, gyümölcs, hüvelyes bab és hüvelyesek).
Csak akarsz valamit...
édes - a glükóz hiánya (gyümölcsökben, bogyókban, mézben és édes zöldségekben található).
sós - kloridok hiánya (főtt kecsketej, hal, finomítatlan tengeri só).
Kislenko - a C-vitamin hiánya (vadrózsa, citrom, kivi, áfonya, kelbimbó, ribizli és eper).
füstölt hús - a koleszterin hiánya (vörös halakban, olajbogyóban, avokádóban, dióban).
zsíros ételek - a kalcium hiánya (a brokkoli, a chili és a hüvelyesek, a sajt, a szezám).
égetett élelmiszer - szénhiány (friss gyümölcsökben).
hideg italok - a mangán hiánya (dió, mandula, pekándió, áfonya).
szénsavas italok - a kalcium hiánya (a brokkoli, a chili és a hüvelyesek, a sajt, a szezám).
este, teát inni szárítóval, sütik - délután nem kapták meg a megfelelő szénhidrátokat (hús, hal, hüvelyesek és diófélék).
folyékony élelmiszerek - vízhiány (8-10 pohár vizet inni, citromlé vagy mész hozzáadásával).
szilárd étel - vízhiány (a test annyira dehidratált, hogy már elvesztette a szomjúság érzését. Igyon 8-10 pohár vizet naponta).
De ha...
Zhor a kritikus napok előestéjén - a cink hiánya (vörös húsban (különösen a belső szervek húsában), tenger gyümölcseiben, leveles zöldségekben, gyökérzöldségekben).
A közös legyőzhetetlen zhor a szilícium hiánya, a triptofán és a tirozin aminosavak (dió, mag, sajt, máj, bárány, mazsola, spenót, zöld és piros zöldség és gyümölcs).
az étvágy teljesen eltűnt - a mangán és a B1 és B2 vitaminok hiánya (dió, mandula, dió, magvak, hüvelyesek és chili, hús, hal és baromfi).
Dohányozni akarok - a szilícium és az aminosav-tirozin hiánya (dió, mag, narancs, zöld és piros gyümölcs és zöldség).
A jégre akarok rágni - vas hiánya (hús, hal, baromfi, tengeri kelkáposzta, zöldek, cseresznye).
Festéket, gipszet, földet, krétát akarok - a kalcium és a D-vitamin hiánya (tojásban, vajban és halban található),
Szenvedély az élelmiszerért...
Szenvedélyes csokoládé-édes.
A többieknél gyakrabban a koffein-rajongók és azok, akiknek agya különösen szüksége van a glükózra, szenvednek a „csokoládé-mánia”. Ez más édességekre is vonatkozik. Ha kiegyensúlyozatlanul eszik, a szervezetnek glükózra is szüksége lesz - mint a leggyorsabb energiaforrás. Nevezetesen, a csokoládé tökéletesen megfelel ennek a feladatnak. Ne feledje azonban, hogy ez a termék rengeteg zsírt tartalmaz, melynek feleslege veszélyes az Ön edényei számára. Eszik sok zöldséget és gabonaféléket - összetett szénhidrátokban gazdag. Desszertként válasszon szárított gyümölcsöt vagy mézet kis mennyiségű dióval.
Sajt Passion.
Fűszeres, sós, fűszerekkel és anélkül... Nem tudsz egyetlen napot sem élni anélkül, hogy az íze őrült lenne - készen áll arra, hogy felszívja azt kilogrammban (minden esetben legalább 100 gramm naponta enni). A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy azoknak, akiknek akut szükségük van a kalcium és a foszfor adore sajttal. Természetesen a sajt a legszebb forrása ezeknek a nagyon szükséges és rendkívül előnyös anyagoknak a test számára, de a zsírok... Próbáljuk meg cserélni a sajtot brokkolival - sok kalcium és foszfor van benne, és szinte nincs kalória. Ha a teste jól érzékeli a tejet - igyon 1-2 pohár naponta, és enni egy kis sajtot (legfeljebb 50 g naponta) és nyers zöldségekkel.
Passion savanyú citrom.
Talán az étrendben a nehezen emészthető ételek dominálnak, és a test megpróbálja növelni a gyomornedv savasságát, hogy megkönnyítse munkáját. Hűvös gyümölcsökkel és bogyókkal is húzhat - kiváló C-vitaminforrás. Válasszon olyan termékeket, amelyek mérsékelt zsírtartalmúak, és nem keverik össze sok ételt egy ülésen. Kerülje a sült, sózott és túlzottan fűszeres ételeket, valamint azokat, amelyek túlzott hőkezelésen mentek keresztül. Figyelembe véve az emésztéssel kapcsolatos problémákat (különösen a máj és az epehólyag oldalán), győződjön meg róla, hogy ellenőrizze a gasztroenterológust.
Füstölt szenvedély.
A füstölt húsok és hasonló finomságok iránti szenvedély általában legyőzi azokat, akik túl szigorú diétán vannak. A zsírtartalmú termékek étrendjének tartós korlátozása a vérben lévő „jó” koleszterinszint csökkenéséhez és a füstölt termékekben elegendő mennyiségű telített zsírt eredményez. Ne fogyasszon el alacsony zsírtartalmú ételeket - válassza ki azt, amelyben még mindig van egy kis zsír. Például vásárolj joghurtot, kefirt vagy ryazhenka-t egy vagy két százalékos zsírtartalommal. Eszik legalább egy evőkanál zöldség és egy teáskanál vaj naponta, még akkor is, ha szigorú diétán van. A tudósok kísérletileg bebizonyították, hogy azok, akik elég zsírt fogyasztanak, gyorsabban fogynak.
Élelmiszer szenvedélyek és betegségek
Hagyma, fokhagyma, fűszerek és fűszerek. Ezeknek a termékeknek és fűszereknek az akut igénye általában a légzőrendszer problémáit jelzi.
Olajbogyó és olajbogyó. Ez a függőség a pajzsmirigy rendellenességével lehetséges.
Fagylalt A szénhidrát anyagcsere zavarokkal, hipoglikémiás betegekkel vagy cukorbetegségben szenvedőkkel szemben különösen fontosak az emberek.
Banán. Ha elveszíted a fejedet az érett banán illatából, figyelj a szíved állapotára.
Napraforgómag. A vetőmagok vágyát gyakran azoknál fordítják elő, akiknek szükségük van az antioxidáns vitaminokra. Ez azt jelenti, hogy sok szabad gyökö van a szervezetben - az elöregedés fő provokátora.
http://1001post.com/chego-ne-hvataet-v-organizme-esli-hochetsya-chego-to-nepoleznogo/