Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

A válasz

A válasz adott

000LeShKa000

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

Nézze meg a videót a válasz eléréséhez

Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

http://znanija.com/task/16401895

Alkoholok - koncepció, tulajdonságok, alkalmazás

Az alkoholok komplex szerves vegyületek, szénhidrogének, amelyek szükségszerűen tartalmaznak egy vagy több hidroxilcsoportot (OH csoportot), amelyek egy szénhidrogéncsoporthoz kapcsolódnak.

A felfedezés története

Történészek szerint, már nyolc évszázadok óta, egy személy etil-alkoholt tartalmazó italokat fogyasztott. Ezeket gyümölcs vagy méz erjesztésével nyerték. A tiszta formában az etanolt az arabok a 6.-7. Században izolálták, az európaiak pedig öt évszázaddal később. A XVII. Században a faanyagból előállított metanol lepárlása és a XIX. Században a vegyészek megállapították, hogy az alkoholok a szerves anyagok teljes kategóriája.

besorolás

- A hidroxilcsoportok száma szerint az alkoholok egy-, két-, három-, három- vagy háromtagúak. Például egyértékű etanol; triatomiás glicerin.
- Az OH csoporthoz tartozó szénatomok hány radikális csoportja szerint az alkoholok elsődleges, másodlagos és harmadlagosak.
- A radikális kötések természeténél fogva az alkoholok korlátozottak, telítetlenek, aromásak. Aromás alkoholokban a hidroxil nem kapcsolódik közvetlenül a benzolgyűrűhöz, hanem más (más) gyökön keresztül.
- Azokat a vegyületeket, amelyekben az OH közvetlenül kapcsolódik a benzol-ciklushoz, a fenolok külön osztályának tekintjük.

tulajdonságok

Attól függően, hogy hány szénhidrogéncsoport van egy molekulában, az alkoholok lehetnek folyékonyak, viszkózusak, szilárdak. A növekvő számú radikális vízoldhatóság csökken.

A legegyszerűbb alkoholokat minden arányban vízzel keverik. Ha a molekulába több mint 9 gyökér kerül, akkor ezek egyáltalán nem oldódnak vízben. Minden alkohol jól oldódik szerves oldószerekben.
- Alkoholok égnek, nagy mennyiségű energiát bocsátanak ki.
- Fémekkel reagálnak, aminek következtében sók keletkeznek - alkoholátok.
- kölcsönhatásba lépnek az alapokkal, a gyenge savak tulajdonságait mutatva.
- Reagál savakkal és anhidridekkel, alapvető tulajdonságokkal. A reakciók az észterek.
- Az erős oxidálószereknek való kitettség aldehidek vagy ketonok képződéséhez vezet (az alkohol típusától függően).
- Bizonyos körülmények között éterek, alkének (kettős kötéssel rendelkező vegyületek), halogénezett szénhidrogének, aminok (ammóniából származó szénhidrogének) keletkeznek.

Az alkoholok mérgezőek az emberi testre, néhány mérgező (metilén, etilénglikol). Az etilénnek kábító hatása van. Az alkoholgőzök szintén veszélyesek, ezért az alkohol alapú oldószerekkel való munkavégzést a biztonsági előírásoknak megfelelően kell elvégezni.

Az alkoholok azonban részt vesznek a növények, állatok és emberek természetes anyagcseréjében. Az alkoholok kategóriájába tartoznak az A és D vitaminok, az ösztradiol és a kortizol szteroid hormonok. A lipidek több mint fele, amely testünk energiáját szolgáltatja, glicerinre épül.

kérelem

- A szerves szintézisben.
- bioüzemanyag, üzemanyag-adalékanyagok, fékfolyadék-összetevő, hidraulikus folyadékok.
- Oldószerek.
- Nyersanyagok felületaktív anyagok, polimerek, peszticidek, fagyálló anyagok, robbanóanyagok és mérgező anyagok, háztartási vegyszerek előállításához.
- Illatszerek az illatszerekhez. Tartalmazza a kozmetikai és orvosi termékeket.
- Alkoholtartalmú italok alapja, esszenciák oldószere; édesítőszer (mannit, stb.); festék (lutein), aroma (mentol).

Üzletünkben különböző típusú alkoholokat vásárolhat.

Butil-alkohol

Egyértékű alkohol. Oldószerként használható; lágyító a polimerek gyártásában; formaldehid gyanta módosító; Szerves szintézis alapanyagok és illatszerek gyártása illatszerekhez; üzemanyag-adalékanyagok.

Furfuril-alkohol

Egyértékű alkohol. Gyanták és műanyagok polimerizálására, oldószerként és filmképző anyagként a festékekben és lakkokban; szerves szintézis alapanyagok; ragasztó és tömítőszer a polimerbeton gyártásához.

Izopropil-alkohol (2-propanol)

Másodlagos egyértékű alkohol. Aktívan használják az orvostudományban, a kohászatban, a vegyiparban. Illatszer, kozmetikai, fertőtlenítőszerek, háztartási vegyszerek, fagyállószerek, tisztítószerek etanol-helyettesítője.

Etilénglikol

Diatóma-alkohol. Polimerek gyártásához használják; festékek nyomtatáshoz és textilgyártáshoz; fagyálló, fékfolyadék, hűtőfolyadék. Gázok szárítására használatos; a szerves szintézis nyersanyagaként; oldószer; eszközök az élő szervezetek kriogén "fagyasztására".

glicerin

Triatomi alkohol. Kozmetikában, élelmiszeriparban, orvostudományban, az orgán nyersanyagaként igényelték. szintézis; robbanásveszélyes nitroglicerin előállítására. Mezőgazdasági, villamosmérnöki, textil-, papír-, bőr-, dohány-, festék- és lakkiparban használják műanyag és háztartási vegyszerek gyártásában.

mannit

Hat atom (poliaatom) alkohol. Élelmiszer-kiegészítőként használják; nyersanyagok lakkok, festékek, lakkok, gyanták gyártásához; a felületaktív anyag, illatszer termékek része.

http://pcgroup.ru/blog/spirty-ponyatie-svojstva-primenenie/

Miért alacsonyabb az alkoholok folyadékai, és nem a gázok?

A vendég elhagyta a választ

megoldás:
Mivel a hidrogénkötés az alkohol molekulák között keletkezik. Ez a kötés, mint helyes, sokszor gyengébb, mint az ionos vagy kovalens. De ő az, aki olyan anyagokat ad, mint a víz vagy az alkoholok abnormális forráspontja.

Ha nincs válasz, vagy kiderült, hogy a Kémia témakörében helytelen, akkor próbálja ki a keresést a webhelyen, vagy kérdezzen meg egy kérdést.

Ha problémák merülnek fel rendszeresen, akkor talán segítséget kell kérnie. Találtunk egy nagyszerű helyet, amit kétségtelenül ajánlunk. Gyűjtötték össze a legjobb tanárokat, akik sok diákot képeztek. Az iskolában végzett tanulás után a legösszetettebb feladatokat is megoldhatja.

http://shkolniku.com/himiya/task2404238.html

Miért az alkoholok folyadékok, ellentétben a megfelelő gáznemű telített szénhidrogénekkel

Az alkoholok összetétele hidroxilcsoportot tartalmaz. A különböző molekulák ezen csoportjai között hidrogénkötés jön létre, ami az alkoholok forráspontjának növekedéséhez vezet a megfelelő telített szénhidrogénekhez képest.

Egyéb kérdések a kategóriából

CH3 = CH - CH - CH2 a névre
|
CH3
a kezdeti képlethez 2 képlet izomert és homológot készítünk

Li2s + HN03 (k) = LiNO3 + S + NO2 + H2O

Olvassa el

reagál a réz-hidroxiddal2,6) fagyálló. 2. Az anilin és az alanin: 1) egy aminocsoport jelenlétével jellemezhető, 2) kölcsönhatásba lép a hidrogénnel, 3) kölcsönhatásba lép a kénsavval, 4) kölcsönhatásba lép a nátrium-hidroxiddal, 5) kölcsönhatásba lép az ecetsavval, 6) kölcsönhatásba lép az ecetsavval, 6) normál körülmények között kölcsönhatásba lép 6;.

CH-kötés CH4-ben.
b) Az etanol a dietil-éter funkcionális izomerje.
c) Az etil-alkohol folyadék, és nagyon jól oldódik vízben, mert hidrogénkötéseket képez vele.
d) Az alkoholok magas forrásponttal rendelkeznek, mert intermolekuláris hidrogénkötéseket alkotnak.
e) A hidrogénkötések befolyásolják az anyagok kémiai tulajdonságait.

kezdeti telített szénhidrogén és alkohol. Számítsuk ki, hogy a korlátozó szénhidrogén mennyisége (NU) mennyi 1,15 liter alkoholt (sűrűség 0,8 g / cm3) kap, ha az első szakaszban a kimenet 50%, a második lépésben pedig az elméleti 80%.

2) Vízben feloldva 1 mól ecetsavanhidrid formák:

a) 2 mol etanol

b) 2 mól etanolt

c) 2 mól ecetsavat

g) 1 mólos metil-acetát

3) Milyen anyagokkal reagál a nátrium-acetát:

a) sósav

b) Nátrium-hidroxid melegítéskor

c) Szénsav

4) Amikor az etanol és a szén-monoxid (II) kölcsönhatása megfelelő feltételeket kapott?

c) propánsav

5) Milyen típusú reakciók léphetnek be a telítetlen karbonsavakba: a) Oxidáció

6) Milyen anyagokkal reagál a hangyasav:

a) Réz II-klorid

b) Nátrium-szulfát

c) Kálium-hidrogén-karbonát

g) ezüst-oxid ammóniaoldata

7) A sztearinsavtól eltérően az olajsav:

a) Folyadék szobahőmérsékleten

b) vízben oldódik

c) Eltávolítja a brómvizet

d) lúgokkal reagál

8) Milyen anyagok reagálnak vízzel:

a) linolsav

9) Egy reagens segítségével megkülönböztethetők glicerin, propán és etánsav oldatok:

b) kálium-karbonát

c) réz-hidroxid II

g) salétromsav

10) Az ecetsavban résztvevő anyagokkal való reakcióban a hidroszilcsoportot leválasztják a molekulájából:

d) fémkarbonátok

1. Az etil-benzol kölcsönhatásban áll:
A) hexán
B) brómvíz
B) klórmetán AlCl3 jelenlétében
D) hidrogén-bromid
D) kálium-dikromát kénsav közegben készült oldatát
E) tömény kénsav

№2. Mind a benzol, mind a metilbenzol kölcsönhatásba lép
1) Klór-etán AlCl3 jelenlétében
2) brómvíz
3) oxigén
4) kálium-permanganát oldat
5) víz
6) hidrogén

№3. A sztirol a benzollal ellentétben reagál
1) brómvíz
2) hidrogén-klorid
3) salétromsav
4) oxigén
5) hidrogén
6) kálium-permanganát

№4. A benzol jellemzői
1) Sp2 hibridizáció
minden molekula szénatomja
2) hidrogén hozzáadása
3) fehérítés fehérvízzel
4) kálium-permanganát oxidációja
5) a levegőben égő
6) hidrogénezési reakció

№5. A toluolra jellemző
1) Egy molekula összes szénatomjának Sp2 hibridizációja
2) jó vízoldhatóság
3) kálium-permanganát oxidációja
4) hidrogénezési reakció
5) a levegőben égő
6) kölcsönhatás hidrogén-halogenidekkel

№6. Jellemzőek mind a benzol, mind a toluol.
1.) 1. Az etil-benzol kölcsönhatásban áll:
A) hexán
B) brómvíz
B) klórmetán AlCl3 jelenlétében
D) hidrogén-bromid
D) kálium-dikromát kénsav közegben készült oldatát
E) tömény kénsav

№7. Határozzuk meg az aromás szénhidrogén és oxidációs termékei kálium-permanganáttal való megnevezését kénsav jelenlétében.
HYDROCARBON NAME: OXIDÁCIÓS TERMÉKEK:
A) izopropil-benzol; 1) etilénglikol
B) toluol; 2) benzoesav és szén-dioxid
B) p-xilol; 3) oxálsav
D) etil-benzol; 4) benzil-alkohol
5) tereftálsav 6) benzoesav

http://himia.neznaka.ru/answer/2061027_pocemu-spirty-avlautsa-zidkostami-v-otlicie-ot-sootvetstvuusih-gazoobraznyh-predelnyh-uglevodorodov/

A válasz

Ellenőrzött egy szakértő

A válasz adott

tatin

Az alkoholok összetétele hidroxilcsoportot tartalmaz. A különböző molekulák ezen csoportjai között hidrogénkötés jön létre, ami az alkoholok forráspontjának növekedéséhez vezet a megfelelő telített szénhidrogénekhez képest.

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

Nézze meg a videót a válasz eléréséhez

Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

http://znanija.com/task/391039

Miért folyékony alkoholok

Metil-alkohol (metanol, karbinol, faalkohol) - a legegyszerűbb monohidrogén alkohol, színtelen folyadék (forrás = 64,5; tml = -97; ρ = 0,793g / cm3), az alkohol szaga, jól oldódik vízben, éghető. A metanol gőzök robbanásveszélyesek. A metanol gőzök robbanásveszélyesek. Erős méreg!

A metanol vakságot okoz (10 ml elegendő). Ha 70 ml vagy annál többet fogyasztanak, halál fordul elő. A halál a felső légutak bénulásából ered.

Az etil-alkohol (etanol, boralkohol) színtelen folyadék, az alkohol illatával, jól összekeveredik a vízzel, egy mérgező kábítószerrel. 78,3 ° C-on forral, -114 ° C-ra fagy. Ez gyenge lánggal ég. Rektifikált (desztillált alkohol) formájában 95,6% alkoholt és 4,4% vizet tartalmaz.

A boralkohol történetileg megalapozott név, amely tükrözi, hogy az etanol a bortermelés fő összetevője.

Az etil-alkohol elpusztítja a keringési, idegrendszeri és emésztőrendszereket. Rendkívül addiktív és személyes lebomlás. 300 ml-t használva tiszta alkoholt tartalmazhat halál.

Mivel a metanolt és az etanolt ténylegesen nem különböztetjük meg egymástól, a szubsztituált alkohol-mérgezés többsége a metil-alkoholt tartalmazó termékek etil-helyett történő felhasználásával kapcsolatos.

Tudod?

Az egyértékű alkohol koleszterin. A koleszterint is nevezik. A koleszterin az epe összetevője, fontos szerepet játszik a szervezetben, sok biológiailag aktív vegyületet szintetizálnak belőle. Részt vesz az epesavak cseréjében, a mellékvesék és a nemi mirigyek szintézisében. A koleszterin lerakódása a vérerek falain ateroszklerózishoz és az epehólyaghoz vezet - epekő kialakulásához.

Az egy vagy több szénatomot tartalmazó telített, egyértékű alkoholok alsó tagjai folyadékok. Magasabb alkoholok (C-től kezdődően)₁₁H₂₃OH) szobahőmérsékleten - szilárd anyagok. Valamennyi alkanol könnyebb, mint a víz, színtelen. Az alacsonyabb alkoholok jellegzetes alkoholos szaga és égő íze van.

Az OH-kötés polaritása és az oxigénatomon lévő magányos elektronpárok jelenléte meghatározza az alkoholok fizikai tulajdonságait.

Az alkoholok forráspontja meghaladja az azonos számú szénatomszámú alkánok forráspontját. Ez az alkoholmolekuláknak az intermolekuláris hidrogénkötések kialakulásának köszönhető kapcsolatának köszönhető.

A hidrogénkötések akkor keletkeznek, amikor egy alkohol molekula részlegesen pozitív töltésű hidrogénatomja kölcsönhatásba lép egy másik molekula egy részlegesen negatív töltésű oxigénatomjával.

Az R-OH molekulák társulása

Mivel az alkoholok homológ sorozatában hidrogénkötéseket képeznek, nincsenek gáznemű anyagok.

A vizes oldatokban nemcsak az alkoholok molekulái, hanem az alkoholok és a víz molekulái között hidrogénkötések jönnek létre. Az alkohol és a víz molekulái közötti hidrogénkötések kialakulása magyarázza a vízben való jó oldhatóságukat.

Az R-OH molekulák hidratálása

A hidrogénkötések nem erősek és elpárologtatva könnyen elpárolognak.

Videó teszt "Alkoholok fizikai tulajdonságai"

A szénhidrogéncsoport növekedésével az alkoholok vízben való oldhatósága csökken. Magasabb alkoholok gyakorlatilag vízben nem oldódnak. A metil-, etil-, n-propil-, izopropil-alkoholokat, valamint az etilénglikolt és a glicerint vízzel összekeverjük. A fenol vízben való oldhatósága korlátozott.

http://himija-online.ru/organicheskaya-ximiya/spirty/fizicheskie-svojstva-spirtov-vodorodnye-svyazi.html

Magasabb folyékony és szilárd alkoholok

A normál primer alkoholok, amelyek 6-10 szénatomot tartalmaznak, és sok elágazó alkohol, sokkal nagyobb molekulatömeggel, folyadékok. Ezeknek az alkoholoknak a többsége csak szintetikus úton szerezhető be, de ezek közül némelyik természetesen észterek formájában található.

Mivel viszonylag nemrégiben néhány magasabb alkoholt ipari méretben állítottak elő. Jelentős felhasználást találtak közbenső termékekként a mosó- és tisztítószerek, lágyítók, flotációs szerek stb., Valamint a gyógyszerészeti és parfümiparban alkalmazott oldószerek előállításában.

A cetfélék tengeri állatának fejében a sperma bálna egy speciális zsírszerű anyag, a spermaceti. Az orvosi kenőcsök előállításához használt anyag szilárd C alkoholt tartalmaz₁₆H₃₃OH, cetil, és ennek az alkoholnak és a palmitinsavnak egy észtere.

A méhviasz és más viaszszerű anyagok magasabb molekulatömegű alkoholokat, valamint a legtöbb alkoholt tartalmaznak. A méhviasz a következőket tartalmazza: Ceryl alkohol C₂₆H₅₃HE t, Pl pl., 78-79 ° C és miricil-alkohol C₃₀H₆₁OH t. Pl. 85,5 ° C. Különböző viaszok tartalmaznak 28, 32 és 34 szénatomos alkoholokat is.

http://www.xumuk.ru/organika/83.html

Alkoholok - nómenklatúra, termelés, kémiai tulajdonságok

Az alkoholok (vagy alkanolok) olyan szerves anyagok, amelyek molekulái egy vagy több hidroxilcsoportot tartalmaznak (-OH csoportok), amelyek szénhidrogéncsoporthoz kapcsolódnak.

Alkohol osztályozás

A hidroxilcsoportok száma (atomicitás) szerint az alkoholok:

Diatóma (glikolok), például:

A szénhidrogéncsoport jellege alapján az alábbi alkoholokat különböztetjük meg:

Határ, amely a molekulában csak a szénhidrogéncsoportok korlátozását tartalmazza, például:

Telítetlen, amely molekulában több (kettős és hármas) kötést tartalmaz szénatomok között, például:

Aromás, azaz benzolgyűrűt és egy molekulában lévő hidroxilcsoportot tartalmazó alkoholok nem közvetlenül kapcsolódnak egymáshoz, hanem szénatomokon keresztül, például:

A molekulában a hidroxilcsoportokat tartalmazó szerves anyagok, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a benzolgyűrű szénatomjához, jelentősen különböznek a kémiai tulajdonságoktól az alkoholoktól, és ezért a szerves vegyületek, fenolok külön osztályává válnak.

A molekulában több mint három hidroxilcsoportot tartalmazó poliasztikus (többértékű alkoholok) is vannak. Például a legegyszerűbb hexatom alkohol hexaol (szorbit)

Az alkoholok nómenklatúrája és izomerizmusa

Az alkoholok nevének megalkotásakor az alkoholnak megfelelő szénhidrogén nevére adjunk hozzá (általános) utótagot.

A utótagot követő számok a hidroxilcsoport helyzetét jelzik a főláncban, és a di-, tri-, tetra-, stb. Előtagok száma:

A fő lánc szénatomjainak számozásakor a hidroxilcsoport helyzete a többszörös kötések elhelyezkedése előtt van:

A homológ sorozat harmadik tagjától kezdve a szeszes italok funkcionális csoportjának izomerizmussal rendelkeznek (propanol-1 és propanol-2), és a negyedik, a szénváz izomerizmusa (butanol-1, 2-metil-propanol-1). Az osztályok izomerizmussal is jellemezhetők, az alkoholok éterekkel izomerek:

Adjuk meg az alkohol nevét, amelynek képlete az alábbiakban látható:

A név megépítésének sorrendje:

1. A szénlánc azon a végén számozott, amelyhez az –O csoport közelebb van.
2. A fő lánc 7 C atomot tartalmaz, így a megfelelő szénhidrogén heptán.
3. A –OH csoportok száma 2, az előtag „di”.
4. A hidroxilcsoportok 2 és 3 szénatomot tartalmaznak, n = 2 és 4.

Az alkohol neve: heptándiol-2.4

Az alkoholok fizikai tulajdonságai

Az alkoholok hidrogénkötéseket képezhetnek mind az alkohol molekulák, mind az alkohol és a víz molekulák között. A hidrogénkötések akkor keletkeznek, amikor egy alkohol molekula részlegesen pozitív töltésű hidrogénatomja és egy másik molekula részlegesen negatív töltésű oxigénatomja kölcsönhatásba lép. gáz, és a legegyszerűbb alkohol a metanol, amelynek relatív molekulatömege 32, normál körülmények között folyadék.

Az 1 és 11 közötti szénatomszámú, többértékű egyértékű alkoholok alsó és középső tagjai.₁₂H₂₅OH) szobahőmérsékleten - szilárd anyagok. Az alacsonyabb alkoholok alkoholtartalmú és égő ízűek, vízben jól oldódnak, a szén radikális növekedésével csökken az alkoholok vízben való oldhatósága, és az oktanol már nem keveredik vízzel.

Az alkoholok kémiai tulajdonságai

A szerves anyagok tulajdonságait összetételük és szerkezetük határozza meg. Alkoholok megerősítik az általános szabályt. Molekuláik szénhidrogén- és hidroxilcsoportokat tartalmaznak, így az alkoholok kémiai tulajdonságait ezek a csoportok kölcsönhatása határozza meg.

A vegyületek ezen osztályára jellemző tulajdonságok a hidroxilcsoport jelenlétének köszönhetők.

1. Az alkoholok alkáli és alkáliföldfémekkel való kölcsönhatása. A szénhidrogéncsoport hidroxilcsoportra gyakorolt ​​hatásának azonosításához egyrészt összehasonlítani kell egy hidroxilcsoportot és egy szénhidrogéncsoportot tartalmazó anyag tulajdonságait, valamint egy hidroxilcsoportot tartalmazó és szénhidrogéncsoportot nem tartalmazó anyagot. Az ilyen anyagok lehetnek például etanol (vagy más alkohol) és víz. Az alkoholmolekulák és a vízmolekulák hidroxilcsoportjának hidrogénét lúg- és alkáliföldfémekkel redukálhatjuk (helyettesíthetik őket)
   
2. Az alkoholok kölcsönhatása hidrogén-halogenidekkel. A hidroxilcsoport halogénnel való helyettesítése halogén-alkánok képződéséhez vezet. Például:
   Ez a reakció reverzibilis.
3. Az alkoholok intermolekuláris dehidratálása - vízmolekula eltávolítása alkoholok két molekulájából, vízmelegítő eszközök jelenlétében melegítve:
   Az alkoholok intermolekuláris dehidratációjának eredményeként éterek képződnek, így amikor a kénsavval etil-alkoholt 100-140 ° C hőmérsékletre melegítjük, dietil- (kén) éter képződik.
   
4. Az alkoholok szerves és szervetlen savakkal való kölcsönhatása észterek képződésével (észterezési reakció)
   
   Az észterezési reakciót erős szervetlen savak katalizálják. Például amikor etil-alkohol kölcsönhatásba lép az ecetsavval, etil-acetát képződik:
   
5. Az alkoholok intramolekuláris dehidratációja akkor következik be, amikor az alkoholokat dehidratáló szerek jelenlétében magasabb hőmérsékletre melegítik, mint az intermolekuláris dehidratációs hőmérséklet. Ennek eredményeként alkének képződnek. Ez a reakció a hidrogénatom és a szomszédos szénatomokban lévő hidroxilcsoport jelenlétének köszönhető. Például az etént (etilént) úgy kapjuk, hogy 140 ° C fölötti etanolt melegítünk tömény kénsav jelenlétében:
   
6. Az alkoholok oxidálását általában erős oxidálószerekkel, például kálium-dikromáttal vagy kálium-permanganáttal végezzük savas közegben. Ebben az esetben az oxidálószer hatását a hidroxilcsoporthoz már kapcsolódó szénatomra irányítjuk. Az alkohol jellegétől és a reakció körülményeitől függően különböző termékek alakulhatnak ki. Így a primer alkoholok először aldehidekké, majd karbonsavakká oxidálódnak: A szekunder alkoholok oxidációja során ketonokat képeznek:
   
   A tercier alkoholok megfelelően ellenállnak az oxidációnak. Súlyos körülmények között (erős oxidálószer, magas hőmérséklet) a tercier alkoholok oxidációja is lehetséges, ami a hidroxilcsoporthoz legközelebb eső szén-szén kötések megszakításával következik be.
7. Az alkoholok kiszáradása. Az alkoholgőz 200-300 ° C-on történő áthaladását fém katalizátor, például réz, ezüst vagy platina fölött a primer alkoholok aldehidekké és másodlagos alkoholokká alakulnak ketonokká:
   
   
8. Kiváló minőségű reakció többértékű alkoholokra.
   Az alkoholmolekulában lévő több hidroxilcsoport jelenléte egyidejűleg felelős a többértékű alkoholok specifikus tulajdonságáért, amelyek képesek fényes kék vízoldható komplex vegyületek képződésére a frissen kapott réz (II) -hidroxid csapadékkal való kölcsönhatás során. Az etilén-glikol esetében:
   
   Az egyértékű alkoholok nem tudnak belépni ebbe a reakcióba. Ezért ez egy minőségi reakció a többértékű alkoholokra.
   

Fogadó alkoholok:

Alkoholok használata

Metanol (metil-alkohol CH₃OH) színtelen folyadék jellegzetes illatú és forráspontja 64,7 ° C. Egy kis kékes lángot világít. A metanol - fa alkohol történeti nevét az egyik módja a keményfa desztillációjának módszerével (görög módszer - bor, mérgező; hule - anyag, fa).

A metanol kezelése gondos kezelést igényel. Az alkohol-dehidrogenáz enzim hatására a szervezetben formaldehiddé és hangyasavvá alakul, amely károsítja a retinát, a látóideg halálát és teljes látásvesztést okoz. A több mint 50 ml metanol lenyelése halált okoz.

Etanol (etil-alkohol C₂H₅OH) színtelen folyadék jellegzetes szaggal és forráspontja 78,3 ° C. Tűzveszélyes. Vízzel keverve bármilyen arányban. Az alkohol koncentrációját (szilárdságát) általában térfogatszázalékban fejezik ki. A "tiszta" (orvosi) alkohol egy élelmiszer nyersanyagból nyert termék, amely 96 térfogat% etanolt és 4 térfogat% vizet tartalmaz. A vízmentes etanol - „abszolút alkohol” - előállításához a terméket vízzel kémiailag kötődő anyagokkal (kalcium-oxid, vízmentes réz (II) -szulfát stb.) Kezelik.

Az alkoholfogyasztás technikai célokra történő felhasználásra, nem alkalmas ivásra, kis mennyiségű, alig elválasztható mérgező, rossz illatú és undorító ízű anyag hozzáadásával és színezésével. Az ilyen adalékanyagokat tartalmazó alkoholt denaturált vagy denaturált alkoholnak nevezik.

Az etanolt széles körben használják az iparban a szintetikus gumi gyártásához, gyógyszerek, oldószerként használják, része a festékeknek és lakkoknak, parfümkészítményeknek. Az orvostudományban az etil-alkohol - a legfontosabb fertőtlenítőszer. Alkoholtartalmú italok készítéséhez használják.

Az emberi testbe injektált kis mennyiségű etanol csökkenti a fájdalomérzékenységet és blokkolja az agykéreg gátlási folyamatait, ami mérgező állapotot okoz. Az etanol hatásának ezen szakaszában a sejtek vízhiánya nő, ezért a vizelet gyorsul, ami dehidratációt eredményez.

Ezen túlmenően az etanol a vérerek tágulását okozza. A fokozott véráramlás a bőr kapillárisaiban a bőr megvörösödéséhez és a melegség érzéséhez vezet.

Nagy mennyiségben az etanol gátolja az agy aktivitását (gátlási fázis), a mozgások koordinációjának elvesztését okozza. A szervezetben az etanol oxidáció közbenső terméke - az acetaldehid - rendkívül mérgező és súlyos mérgezést okoz.

Az etil-alkohol és az azt tartalmazó italok szisztematikus használata az agy termelékenységének állandó csökkenéséhez, a májsejtek halálához és a kötőszövetekkel való helyettesítéshez vezet - a májcirrhosis.

Az etándiol-1,2 (etilén-glikol) színtelen, viszkózus folyadék. Mérgező. Vízben oldhatatlan. A vizes oldatok nem kristályosodnak lényegesen O ° C alatti hőmérsékleten, ami lehetővé teszi, hogy a hűtőfolyadékok fagyásgátló alkotórészeként használható - belső égésű motorok fagyásgátlói.

Prolaktriol-1,2,3 (glicerin) egy viszkózus szirupos folyadék, édes ízű. Vízben oldhatatlan. A nem illékony. Az észterek részei zsírok és olajok.

Széles körben használják a kozmetikai, gyógyszeripari és élelmiszeriparban. A kozmetikumokban a glicerin lágyító és nyugtató szerepet tölt be. A fogkrémhez hozzáadjuk, hogy megakadályozzuk a kiszáradást.

A cukrászati ​​termékekhez glicerint adunk, hogy megakadályozzák kristályosodásukat. Ezeket dohányzással permetezik, amely esetben hidratáló hatású, amely megakadályozza, hogy a dohánylevél kiszáradjon, és a feldolgozás előtt összetörje őket. A ragasztókhoz hozzáadódik, hogy túlságosan gyorsan kiszáradjanak, és a műanyagokra, különösen a celofánra. Az utóbbi esetben a glicerin lágyítószerként működik, és a polimer molekulák között kenőanyagként hat, és így a műanyagoknak a szükséges rugalmasságot és rugalmasságot biztosítják.

http://himege.ru/spirty-nomenklatura-poluchenie-ximicheskie-svojstva/

Miért alacsonyabb az alkoholok folyadékai, és nem a gázok?

A vendég elhagyta a választ

megoldás:
Mivel a hidrogénkötés az alkohol molekulák között keletkezik. Ez a kötés, mint helyes, sokszor gyengébb, mint az ionos vagy kovalens. De ő az, aki olyan anyagokat ad, mint a víz vagy az alkoholok abnormális forráspontja.

Ha nincs válasz, vagy kiderült, hogy a Kémia témakörében helytelen, akkor próbálja ki a keresést a webhelyen, vagy kérdezzen meg egy kérdést.

Ha problémák merülnek fel rendszeresen, akkor talán segítséget kell kérnie. Találtunk egy nagyszerű helyet, amit kétségtelenül ajánlunk. Gyűjtötték össze a legjobb tanárokat, akik sok diákot képeztek. Az iskolában végzett tanulás után a legösszetettebb feladatokat is megoldhatja.

http://shkolniku.com/himiya/task2404238.html