Legfontosabb Gabonafélék

Miért keserű a bukás

A viburnum hasznos tulajdonságai

A "Dachnitsa" újság által közzétett viburnum képei

A kertemben különös előnyben részesítem a szokásos Kalinát. Bár a tartós, keserű íze miatt még mindig nem túl gyakori a kertészek körében.

A 16. században Domostroy, az akkori mindennapi szabályok és utasítások együttesen azt javasolta, hogy ezt az „elegáns” és nagyon hasznos cserjéket „a birtokon” tegye. A latin nyelvű viburnum nevét úgy írják le, hogy „kötődni, szöveni”. Hosszú ideig az emberek ezt a gyárat és a gazdaságban való használat lehetőségét biztosítják. A fiatal labdarúgó ágaktól a kosarak szövéséig.

A szláv népek számára a viburnum mindig a fényes ünnep, a kedvesség és a szépség, a személyre szabott szerénység és az ártatlanság szimbóluma volt. A régi szokások szerint az esküvői szertartás kötelező jellegzetességének tekinthető a viburnum, amelyet esküvői kenyérrel díszítettek.

Közép-Oroszországban a Kalinniki süteményeket hosszú ideig sültek: a káposzta levelei között hagymás reszelt gyümölcsöket sültek és sültek. Ez a tortilla hasonlított a tortillához, és szaga volt, amely kissé emlékeztette a valerianus szagát.

Miért keserű?

Van egy rövid legenda erről: egykor a bordák voltak édesebbek, mint a málna. Egy gyönyörű lány beleszeretett egy büszke kovácsba, aki nem vette észre. Semmi sem segített, és aztán úgy döntött, hogy megégeti az erdőt, amelyben a kovács szeretett kóborolni. Eljött a kedvenc helyére, és ott minden leégett. Csak a keserű könnyekkel megnedvesített viburnum. És a bokor alatt a kovács látott egy könnyes szépséget. A szíve a lányhoz ragadt, beleszeretett, de túl késő volt, nem válaszolt a szerelmére. Kalina adta a kovácsnak a szeretet képességét, és öregkor látta a fiatal szépség képét. Azóta a viburnum bogyók keserűvé váltak, mint a szerencsétlen szeretet könnyei. És meggyőződéssé vált, hogy a szeretett szívhez csatolt csokor viburnum megnyugtatja a fájdalmat.

Örül a szemnek

A Viburnum tavasszal, nyáron és ősszel jó. Lehetetlen, hogy a május végén a buja virágzás során ne figyelj rá. A virágzási időszak alatt, amikor a corymbose virágzat feltárul, különösen elegáns. Virágzatának széle mentén fehér, nagy virág, amely beporzó rovarokat vonz. Ősszel a viburnum tetszik a szemet a áttört levelek színével, ami világos sárga, narancssárga, vöröses lesz. Körülbelül 200 fajta viburnum van. Legtöbbjük árnyéktűrő, szárazságot és talaj sótartalmú.

A Kalina közönség elterjedt és mindenütt Oroszországban növekszik, elérve a Távol-északot. Érdekes, elsősorban gyümölcsös termésként, mert tíz kilogramm hasznos bogyókat lehet összegyűjteni egy hektár sűrű bozótból.

A viburnum ültetéséhez előnyösek a nyílt, világító területek, bár elviselik a kisebb penumbrákat. Kalinát le lehet ültetni: a levél pillanatától az első fagyig.

A viburnum csemetéket 2 méter távolságra helyeztem el egymástól. Előre elkészített ültetési gödrök, mélységük 40-50 cm, a csemete magasságától függően.

A telepítés során figyelembe kell venni a talaj termékenységét is. Ha a talaj gyenge, akkor az ültetési gödörnek mélyebbnek kell lennie. Minden gödröt humuszmal töltöttem, hozzáadtam 50 g komplex ásványi műtrágya.

Ültetéskor a bokrok ömlöttek, és a víz áramlása a növények alá irányított lyukba úgy, hogy az egész talaj nedvességre áztatva és 40-50 cm mélységig megnedvesítve.

Mint az ültetés évében, a következő években a talaj lazítását, a gyomlást, a rendszeres öntözést és a takarmányozást költem. Emellett a viburnum bokrok mulcsolják, megvédik a gyökereket a túlmelegedéstől, és csökkenti a gyomnövények, különösen az egynyári növények növekedését is, amelyek magjait, ahogyan a nyári lakosok jól ismertek, nagy mennyiségben terjednek a levegőn. A talajtakaró (fák kéreg, szelet) egy 7-10 cm vastag rétegben szóródik a cserje körül. Ugyanakkor biztosítani kell, hogy a talajt a gyomoktól tisztítsák meg. A mulcsolást késő tavasszal töltem, amikor a talaj még mindig elég nedves, de már jól meleg.

Az ültetés után a csemetéket metszették, 2-3 rügyet hagyva, hogy csontváz ágakat és cserje elágazást képezzenek. Azt is szeretném megjegyezni, hogy az ültetés a szokásos módon történt a gödör közepén található dombon, a gyökerek átterjedt a dombon, és megtermékeny földdel szórta.

Kora tavasszal, a fiatalítás és a korona kialakulásának céljából, metsző bokrokat töltök. Amikor az egészségügyi metszés szisztematikusan törli a száraz, törött hajtásokat.

4-5 év alatt fiatalító metszést készítek, mert a viburnumnak hosszú a hajtásnövekedés. Ilyen metszéssel minden ágat le kell vágni a szárrúgás kialakulásának helyére, körülbelül 20-25 erős és nagy hajtást hagyva. A gyengített virágzású cserjék 20-30 cm magasságban a gyökérgallértól elvághatók. Az alvó rügyekből való metszés után meglehetősen erős fiatal hajtások alakulnak ki, és a cserje teljesen helyreáll. És azért, hogy a virágzás még bőségesebb legyen, ajánlott erősen növekvő fiatal hajtások csípése.

Kalina könnyen szaporodik. Jól beültetett, dugványokat ad, magokkal szaporodik. A virágzási időszak alatt zöld dugványokat szedek. Ezután a dugványok rugalmasak, nem hajolnak el, ha hajlítottak, és tavasszal. 8-10 cm hosszú, 2-3 csomóval vágtam őket. Az alábbiakban egy oldalt vágok és eltávolítom a leveleket. A dugványokat 1,5-2 cm mélységű üvegházba ültetik, míg a gyökeret be nem zárják, az üvegházat műanyag csomagolással bezárom. Mindig rendszeres permetezéssel töltök. Télen elhagyta az üvegházban lévő dugványokat, jól borították őket, és tavasszal állandó helyre szállták őket.

Ha bogyókat vásárolt, akkor a magjaival szaporítható. Vetés előtt a magokat el kell választani a péptől, vízzel le kell mosni és szárítani kell. Lehet, hogy ősszel és tavasszal is elvethetjük őket, de akár két év csírázást is megtakarítanak. Őszi vetéskor frissen betakarított magvakkal a palánták csak egy év után jelentkeznek. De annak érdekében, hogy felgyorsítsuk a magok csírázását, lehetséges a vetés előtti kezelés - hideg rétegzés - elvégzése. Ehhez a magokat nedves homokba kell helyezni, és néhány hónapig + 4–5 ° C hőmérsékleten kell tartani. Lehetőség van meleg hideg rétegződés elvégzésére. Közvetlenül a bogyók szeptember-októberi összegyűjtése után helyezzük a magokat nedves homokkal töltött dobozokba és tároljuk +20 ° C-on. 28 ° C-on 2 hónapig. Ezután mozogjon tavasszal egy hidegebb helyre, ahol a hőmérséklet 0-5 ° C. Vetéskor a magokat 3-4 cm mélyre temetik a talajba, tavasszal a hajtások megjelennek, és a palántákat a talajba ültetik.

Úgy vélem, hogy minden nyári házban vagy háztáji helyszínen meg kell nőni a csípő. Valójában a dekoratív hatása mellett számos hasznos tulajdonsága is van, szó szerint sok betegség számára csodaszer. Orvosi erényeit a 16. század Travnikjában említik.

A Viburnum gyümölcs 32% cukrot, tannint, pektint, foszforsót, kalciumot és vasat tartalmaz. Vitaminokkal, mint például C, B9, K, E. A. Kalina pektinek képesek stronciumot, kobaltot és radionuklidokat kötni és kiválasztani. Nyomelemeket tartalmaz: szelént, cinket, mangánt.

Ennek a kompozíciónak köszönhetően a viburnum gyümölcsök növelik a szív összehúzódásának erejét, kedvező hatást gyakorolnak a szív aktivitására, javítják a bélműködést, fokozzák a testet, és nyugtató hatásúak. Ezek hasznosak a neurózis, a gastritis, a vaszkuláris görcsök, amelyek általános tonikként használhatók.

A mézzel ellátott viburnum meleg főzetét hosszabb hideg köhögéssel, magas hőmérsékleten veszik. A népi gyógyászatban kéreg, virágok, mint fertőtlenítő, zsugorító, diaphoretikus, diuretikus és choleretikus.

A viburnum gyümölcsök magas vastartalma növeli a hemoglobint, más aktív vegyületek normalizálják az erek állapotát. Ezenkívül a viburnum nagyon hatékony az angina, a periodontitis, a gingivitis esetében. Lapos vetőmagok, mint a kefék, megtisztítják a béleket a zsíros salakoktól, erősítik a mikroflórát, kiképzik a belek izomzatát és az enzimrendszert, és kiváló természetes szorbens a toxinokban. Ebben a szőlőmag, gránátalma, valamint a homoktövis, a kutya rózsa, a galagonya, a madár-cseresznye „égetik”.

Szintén erős a fertőzés, nem romlik, és egész évben frissen tartható. A bogyókat szeptembertől tavasszal válogathatja. A 10-15 kefe kötegének meg kell csavarnia a vezetéket, és lógnia kell a tetőtérben, erkélyen, az istállóban. A bogyókat és a kéregeket a sütőben vagy elektromos szárítóban 50-60 ° C hőmérsékleten száríthatjuk, majd zsákokban tároljuk.

Bájos otthon

Azokra az évekre, amelyekben nőttem el, elvesztettem egy csomó receptet a csodálatos bogyókból. Ez a helyzet akkor, amikor egy ízletes kezelés gyógyszerré válik.

Kalina cukorral. Vegyünk 1 kg viburnumot és 800 g cukrot. Ahhoz, hogy megszabaduljon a keserűségtől, a bogyókat előre fagyasztani kell. Ezután törölje át egy szitán, keverje össze cukorral és tegye üvegbe. Ezután pasztőrözte 0,5 literes edényeket 20 percig, és liter - 25 perc 95 ° C hőmérsékleten.

Kalinovoye lekvár. A bogyók főzéséhez hideg vízben áztassa őket néhány órán át. Ezután ürítse le a vizet, és 1-2 percig forró vízben hígítsa meg a bogyókat. Közvetlenül, miközben meleg, törölje át a szitát. 1: 1 arányban cukrot adok a kész homogén tömeghez, alaposan összekeverjük, addig forraljuk, amíg a tömeg vastagsá válik.

A viburnumból csodálatos bort készíthet. Ehhez a bogyókat el kell különíteni a szárról, apróra vágva, vízzel és cukorral, utána 3-4 napig. Ezután el kell különítenie a lé, és hozzá kell adnia a maradék vizet és a cukor egy részét. A cukrot adagolni kell a fermentáció negyedik, hetedik és tizedik napján. A hozzáadott víz és cukor összmennyisége a különböző borok előállításához a következő: asztali bor esetében 1 liter lé 1,7 liter. víz és 300 gramm cukor, desszert borhoz 0,5 liter vizet és 350 gramm cukrot literenként.

Növényeljetek meg és bukdáznak a telken, és ez lesz az otthoni talizmán, segít megőrizni az egészséget, ízletes lekvárral és egészséges teával kezelni.

A népi dalokban énekelt viburnum nemcsak a hangulatot, hanem a vitalitást is felveti.

http://www.bdkr.ru/GD_kalina-krasnaya.htm

Kalina: hogyan lehet eltávolítani a keserűséget a bogyóktól

Hogyan lehet eltávolítani a keserűséget a viburnum bogyóiról, mikor és hogyan kell összegyűjteni és betakarítani - a cikkünkben.

Kalina minden évben jó. A nyár elején fehér virágok borítják, nyár végén a fényes vörös bogyós gyümölcsök nehéz klaszterei a héjahéj bokrokat az erdő vagy a kert legszembetűnőbb dekorációjává alakítják. Télen észrevehető, amikor havas háttéren a cserjék korallbogyókkal vannak ültetve, amelyeket a madarak még nem fogyasztanak. Minden jó, de ez nagyon keserű viburnum. A bogyók keserűsége azonban legyőzhető. Ehhez két lehetőség van: hőkezelés és idő. A javasolt receptek teljes vagy majdnem teljes mentességet biztosítanak a keserűségtől.

Az érett redden viburnum három szakaszon megy keresztül: először a bogyók pirosak, de még mindig kemények, és a gyümölcslé nagy nehézséggel kiszorul; a második - viburnum bogyóvá alakul, egyértelműen egy lapos lemez alakú magra, gyümölcslére és vékony bőrre - a keserűség fő hordozójára; a harmadik - a bogyók kiszáradnak, a bőr zsugorodik.

A legjobb, ha a bogyókat az érés második szakaszában választjuk.

A múltban a viburnumot többféle módon készítették el. Altajban például a csokrokba gyűjtött érett viburnum csokrok hideg baldachinba kerültek, ahol a bogyó befagyott a fagy kezdetét követően. Volt egy másik út: az érett bogyót hordóba öntjük, vízzel öntjük és fagyasztva is. A Viburnum bogyókat szárítottuk. Télen a fagyasztott bogyós gyümölcsöket az orosz tűzhelyen különféle ételek elkészítésére használták. Az édes főtt zabkása mézzel és viburnummal vagy tökkel, hagymával és mézzel párolt, nagyon ízletes ételek.

A teafőzéshez használt száraz viburnum.

És itt van néhány módja annak előkészítésének, amely a mi korunkban alkalmazható:

Squeeze Kalina, de nem nagyon. A keserűség a bőrben és körülötte koncentrálódik, és meg kell próbálnia a lehető legkisebbre jutni a gyümölcslébe. Keverjük össze a gyümölcslé cukor homokkal arányban (1: 1 vagy 1: 0,8). Öntsük a bankokat, szorosan zárjuk le őket. Tárolási mód 1–1 ° C-os hőmérsékleten. Az új évig a keserűség majdnem eltűnik.

Ha a gyümölcslé palackozás előtt körülbelül 90 ° C-ra melegszik, az új év keserűsége még kevesebb lesz. Általánosságban elmondhatjuk, hogy a keserűség idővel eltűnik.

A leggyorsabb és legegyszerűbb módja a viburnum betakarításának: a viburnumot tiszta edényekbe öntik: viburnum - 1 kg, granulált cukor - 0,5-0,7 kilogramm, így a tetején egy cukorréteg van. Tartsa az ilyen szivárgó bankokat 1-5 ° C hőmérsékleten. Március-áprilisban a viburnum használatra kész. A 2 / s-os üvegben tökéletes ízű és aromájú lesz teljesen nem keserű lé, és az 1/3-ra egy kicsit keserű, de ízletes bogyó lesz.

Ha úgy dönt, hogy megpróbálja beszerezni a téli héjazást bármelyik ilyen módon, először azt tanácsoljuk, hogy korlátozza magát kis mennyiségekre: 1–3 fél literes edény. Valaki tetszik, néhány nem. Ha úgy tetszik, a következő évben növelheti a betakarítást.

És egy másik dolog: bogyók szedése, a bokrok gondozása, néhány bogyó hagyja a madarakat, és a labdarózsa, hagyja, hogy minden más évben új vagy örömteli, vagy a madarak ételét. Ezt mindig emlékezni kell.

http://www.hutmoy.su/publ/sad_i_ogorod/plodovye_kustarniki/kalina_kak_ubrat_gorech_iz_jagod/47-1-0-437

A viburnum gyógyító tulajdonságai: egyszerű receptek

Kalina - az egyik leghasznosabb bogyó a természetben.
Kalinában minden CLEAR: kéreg, gallyak, virágok, bogyók és szárított csontok.
Az őseink a Viburnum gyógyító tulajdonságairól tudták, hogy a bogyók javítják a szív működését, nyugtató hatásúak.

C-vitamin Kalinában 1, 5-ször több, mint a citromban. Vas, szelén, jód, karotin, foszfor.

A mézzel megfázást kapott a megfázás.
A Viburnum tea részeg volt a pustuláris bőrbetegségekért, az ínygyulladásért.
A gyökerek és a kéreg főzetét a skrofulus, a görcsök és az álmatlanság, a virágok és a bogyós gyümölcsök főzésével ellátott gyerekeknek adták hidegnek.
És még a leveleiből származó lé is súlyos betegségek, furunculózis, bőrkiütés és zuzmó után megerősítő szerként használt.

Valaki nem kedveli őt a keserűség miatt, de ez a keserűség kedvező a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek miatt.

A Viburnum bogyók megölik a penész, a baktériumok és a vírusok.

A Viburnum-lé erős gyulladáscsökkentő és regeneráló hatású. Előnyös, ha a gyomor és a belek polipjaival, a magas vérnyomással, az éghajlati neurózisokkal, a hisztériával és az epilepsziával együtt felszívódnak a gyümölcslé. A lé hatékony a diathesisben. erős köhögés és köhögés

Ha felsorolja azokat a betegségeket, amelyek gyógyítják a viburnumot, szinte minden emberi szervet - az agyat, a szívet, a gyomrot, a májat, a nemi szerveket, a tüdőt és a vérereket - érinteni kell az allergiától a rosszindulatú daganatokig.

A Viburnum gyümölcsöt és virágot szüretelik a száraz időjárás idején. Jobb, ha a gyümölcsöket szárítókban vagy sütőkben kb. 80 fokos hőmérsékleten szárítják. A virágokat szárítóban szárítják, körülbelül 45 fokos hőmérsékleten, szárított virágok és gyümölcsök tárolása legfeljebb 2 év.

A Viburnum kérgét csak az oldalirányú ágakból (nem a fő törzsből) gyűjtötték össze (április). A tetőn lévő szárítás a szabadban. Legfeljebb négy évig tárolható.

Kalinának hasznos tulajdonságai vannak:
-görcsoldó,
-protivoateroskleroticheskim,
-antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, invazív, összehúzódó, choleretikus, gyulladáscsökkentő, t
-vérzéscsillapító,
-nyugtató,
-görcsoldó,
-fájdalomcsillapító,
-izzasztó,
-köptető,
-vizelethajtó,
-hipoglikémiás,
-tonik,

A friss bogyókat csak fagy után lehet megenni. Ez egy multivitamin, amely javítja a teljesítményt, megelőző hatást fejt ki az atherosclerosisban, serkenti a gyomor-bél traktus, a máj aktivitását.

A KALINA-TÓL HASZNÁLHATÓ FELADATOK

Kalina Meda
A mézes Kalina nagyon ízletes, kissé másképp készül. A hagymás burgonyával előállított bogyókat először előmelegített mézbe mártják, majd meleg sütőben sütőlapon szárítják. Ezeket az ágakat bogyókkal hosszú ideig, egész télen tároljuk.

Viburnum bogyók, főtt mézzel, jó megfázás, köhögés, rekedtség, fulladás, hasmenés, májbetegség, sárgaság.

A Viburnum gyümölcsöket diaphoretikus, hashajtó és emetikus, valamint a gyomorfekélyek és más gyomorbetegségek esetében használják.
A Kalina csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezért nagyon hasznos az atherosclerosis kezelésében.

Ha egész évben van egy teáskanál viburnum bogyókkal mézzel minden este, megakadályozza a nyomásesést, és kiválóan megelőzi a gyomorbetegségeket és a daganatokat.

A viburnum kéreg eltávolítása:
evőkanál Oh, 2 liter forrásban lévő víz, fél óra, hogy melegítsen egy vízfürdőben, fél óra, hogy ragaszkodjon, törzs, nyomja, hozza Oh, 2 liter vízzel, inni egy pár evőkanál háromszor evés előtt (kívülről is).

Infúziós viburnum gyümölcs:
főzni, mint egy főzet, inni minden alkalommal 3. Juice a gyümölcsből, hogy igyon egy harmadik pohár mézzel 3 alkalommal étkezés előtt.

Kalinovy ​​MORS - egy jó multivitamin-kezelés a gyomornedv, a magas vérnyomás és a bőrbetegségek alacsony savasságával.
A viburnum leveleiből származó gyümölcslé hatékonyan javítja az immunitást, helyreállítja a súlyos betegségeket, segít a források és a fiatalos akne kezelésében. Igyon 0,5 üvegre 1 evőkanál hozzáadásával. kanál méz 3-szor naponta. A hígítatlan gyümölcslé károsítja az érintett területeket a bőrön.

A bőrallergiákhoz vegye le a fürdőfürdőt, és töltsön 100-300 g viburnum sprigs forró vízzel (4-5 liter), hagyja főzni, törzset és öntsön egy 36-37 fokos vízhőmérsékletű fürdőbe.
Kalina megtisztítja a levegőt a portól, felszabadítja a fitoncideket. Valószínűleg nem véletlen volt, hogy a régi időkben a szokás volt, hogy a menyasszony és a vőlegény előtt egy csokor virágzó vibrálást helyezzen el.

A mézes bogyók hipertóniával, szívbetegséggel, májral, megfázással vesznek.
A gyümölcslé jó kozmetikumok a szeplők, a fejfedők, a bőrfehérítés eltávolítására.

A Viburnum gyümölcsök is nyugtató hatásúak. A bogyókat teaként (1 evőkanál.) Kanál egy pohár forró vízben) és naponta kétszer inni 1/2 csésze. Vitaminok hiányában a gyümölcsök természetes formájukban fogyaszthatók, ezekből gyümölcslé, gyümölcslé, gyümölcslé, zselé, lekvár, zselé készülnek.
Áfonyalé
0,5 csésze viburnumlé, 1 liter víz, cukor ízlés szerint. Keverjük össze a lé forró vízzel, adjunk hozzá cukrot az ízléshez, és hagyjuk 3-5 órán át hagyni.

A hagyományos orvostudomány a hörghurut, a tracheitis, a hisztéria és a görcsrohamok esetében a kéreg megtisztítását használja a gyermekeknél, és kívülről - ekcéma, bőr tuberkulózis esetén. És a diathesis kezelésében a gyermekeknél használják a fiatal hajtások főzését (fürdők formájában).
Mint egy nyugtató kéreg főzés készül az arány 2 evőkanál. kanál 1 pohár vízzel. Igyon 1/2 csésze naponta kétszer. A húsleveset a hideg és a scrofula gyermekeknek is bejuttatják. Néha felnőtteknek ajánlott, mint diapórus.

A sportolóknak és a kézi munkás embereknek az ilyen összetétel ajánlott: 1 pohár bogyót öntsünk, lassan keverjük, 1 l forró vizet. Ragaszkodjon 4 óráig, és a kapott keveréket naponta háromszor igyon egy pohárhoz.

A szülés utáni időszakban a főzet tisztítószerként működik: 7 g kéreg öntjük egy pohár forró vízzel, és alacsony hőmérsékleten tartjuk legfeljebb 30 percig, majd szűrjük át egy kétrétegű gézen, és ivott. kanál naponta 3-szor.

A mézzel főtt Viburnum bogyók hatékony terápiás gyógyszer köhögés, fulladás, sárgaság, gyomorbetegségek és egyéb betegségek kezelésére.

Hogyan távolítsuk el a keserűséget a viburnum bogyóktól:
A fagyasztás után a bogyók keserűsége is eltűnik.
Annak érdekében, hogy Kalina kevésbé keserű legyen és egyidejűleg ne veszítse el a vitaminokat és a hasznos anyagokat, a friss bogyót 1: 1 arányban dörzsöljük cukorral (vagy mézzel).

Ellenjavallatok a viburnum használatára:
terhesség, magas véralvadás, trombózis és hajlamuk rájuk, köszvény, vesebetegség. Kalina nem mindegyike egyenlően került.
A hipotenzió esetén a viburnum csak akkor használható, ha ez feltétlenül szükséges, rövid időre, mivel jelentősen csökkenti a nagy mennyiségű nyomást (még egy nagy csokor friss bogyós gyümölcsök, nem beszélek a bogyós gyümölcslé és a méz keverékéről). A Kalina kezeli a gyomorfekélyt és a gyomorhurut, de a gyomornedv magas savasságával csak károsíthatja.
A Kalina-t nem használhatja sokáig az ízületi gyulladás, köszvény, urolitiasis és vesebetegségek kezelésére. Ezekben az esetekben ez a kezelés időtartamára vonatkozik, nem pedig a bogyók egyetlen, epizodikus használatára az élelmiszerre.

Ossza meg barátaival kedvenc szociális hálózatában.

http: //www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/celebnye-svojstva-kaliny-prostye-recepty/

Csak az egészségről

Kalina: az ősz édes keserűsége

Számos csodálatos név a csodálatos őszi bogyónak: Kalinka, Kalinushka, Kalinka... Úgy tűnik, a természet a nap, a nyár és a hő minden erejét fektette be ezekbe az utolsó fényes vörös bogyókba. A C-vitamin több, mint a citromok, és sok vérképző elem - vas. Friss bogyós gyümölcsök a valerianinsav íze miatt - keserű, ezért jobb a fagy után összegyűjteni, majd savanyúvá válnak. Kalina nagyon jól mézzel, segítve a szív és a katarrális betegségeket, sok más betegséget.
Sokak véleményével ellentétben a viburnum nem „tisztán orosz” bogyó. A világon körülbelül 200 faj van: az Eurázia mérsékelt és szubtrópusi övezeteiben, Észak-Amerikában és Észak-Afrikában.

A viburnum típusai

A FÁK-országok növényvilágában 8 héjfaj van. Legtöbbjük árnyéktűrő és nedvesség-szerető, könnyen kivágható dugványokkal, rétegződéssel és magokkal. A várható élettartam 50–60 év. Az erdei parkokban és a kerti telkekben az úgynevezett Távol-Keleti Viburnum, vagy a Sergenta viburnum, a virágzás és gyümölcsösítés idején nagyon hatékony díszcserjék. Kalina rendes - egy 4 méter magas cserje vagy fa. Ezt látjuk leggyakrabban a kertekben, az aljnövényzetben és a lombhullató és vegyes erdők szélén, folyók, tavak és mocsarak mentén.

A viburnum bokor szárai szürkésbarna kéreggel vannak borítva a repedésekben, a levelek szépek, nagyok, széles körben oválisak. A scyphose virágzatban kétféle virág rejtőzik: a termékeny a periférián, a meddőben található. Május végén szolgálnak a növénynek, hogy rovarszennyezőket vonzanak és virágozzanak. Gyümölcsök - lédús piros sárgabarack, vörös lé és egy lapos nagy kő. Már a augusztus végén vagy szeptember elején a bogyók pirosra váltanak, és a bokor zöld áttetszőségének hátterében hatékonyan kitűnnek. Ebben az időben azonban csak kevés ember képes élvezni a gyümölcslével töltött bogyós gyümölcsök ízét: szó szerint felrobbant a szájban. A viburnum szerelmesei türelmesen várják az első fagyot: akkor a bogyók „quinny” keserűsége jelentősen csökken, és a viburnum használatra kész. Azonban, ha a lenyűgöző madarak nem lenyelik őket, télen folytathatjuk a bogárgyűjtést.

A viburnum összetétele egyedülálló

A Viburnum bogyók nagyon táplálóak: a gyümölcs legfeljebb 7% cukrot, legfeljebb 3% tannint, almasavat, valeric és egyéb szerves savakat tartalmaz, körülbelül 82 mg C-vitamint, 2,5 mg karotint, 2 mg E-vitamint és 30-500 mg P-t. -vitamin anyagok, amelyek erősítik a véredények falát. Ezen kívül a Kalina pektikus anyagokat és számos legértékesebb szerves savat (ecetsav, hangyas, izovalerian, kapril) tartalmaz. Ezért a viburnum kéregét és gyümölcsét már régóta széles körben használják a hagyományos orvoslásban. (A kéreg előkészítése április-májusban kezdődik, az elfolyás során. Ebben az esetben a kéreget csak az oldalsó ágakból kell összegyűjteni anélkül, hogy befolyásolná a fő szárat!) A szárított magok tonikus hatásúak, és kávé helyettesítőként használhatók.

A viburnum használata a hagyományos gyógyászatban

Az egészség megőrzése és a hatékonyság növelése érdekében a gyógyítók azt javasolják, hogy naponta egy pohár viburnumlét vagy gyümölcsitalot fogyasszanak.

Viburnum gyümölcslé

A válogatott és mosott bogyókból préselje le a levet. Öntsük fel a pépet vízzel, forraljuk 5–10 percig. Keverjük össze a levest sajtolt gyümölcslével, adjunk hozzá granulált cukrot, keverjük össze, hűtsük le. Ez a lé használható italok és egyéb ételek elkészítéséhez.

A megfázás kezelésében fejfájás, köhögés és hangvesztés, magas vérnyomás, szívbetegség, hasmenés mellett a következő gyümölcsöket használjuk: 1 liter forró vizet öntsünk egy pohár bogyóba, forraljuk 10 percig, törzset, adjunk hozzá 3 evőkanál mézet. Igyon 0,5 csésze naponta 3-4 alkalommal.
Amikor a hemorrhoidális vérzés a kéreg főzetét használja: 4 cuin. evőkanál apróra vágott kéreg öntsünk egy pohár vizet, forraljuk 30 percig, forró forró, öntsünk vizet az eredeti térfogatba, és egy evőkanál 3-szor naponta étkezés előtt.
A méhvérzés csökkentése és megállítása gyulladáscsökkentő szerként és a méh izmok tónusának fokozása érdekében használjon egy virágcserét: főzzön egy evőkanál egy pohár forró vízzel, forraljon 10 percig, igyon egy evőkanál naponta háromszor.

Az ekcémát, a különböző fekélyeket és a forrásokat gyógyító gurulókkal gyógyítják. Hemostatikus tinktúra: 4 asztal. kanál viburnum kéreg öntsünk 200 ml 70% alkoholt és hagyjuk, hogy sötét helyen 10 napig főzzük. Vegyél 1 asztalt. kanál naponta kétszer. Azt is megteszi a főzet: 2 táblázat. Kanál viburnum kéreg főzzük 300 ml vízben 10 percig. Vegyél 1 asztalt. kanál étkezés előtt.

A kezelt viburnum és a scrofula erre a célra Kalin hajtásokat vitt, és üres gyomor-infúziós Kalin rügyeken ivott. Az anyák, akik elvitték a gyermekeket a melléből, ugyanazzal a táplálékkal kaptak italt: ez volt a tej eltűnése és a „tej láz” megakadályozása. Megszabadultunk róla a fulladás, a nyálkás, a pattanások és a zuzmók által okozott viburnum segítségével.

Ezenkívül a bogyókból származó gyümölcslé hatékony kozmetikumokként szolgál a pattanások megsemmisítésére.

Ellenjavallatok - a magas purin tartalmának köszönhetően a gólya-gyümölcsök nem ajánlottak köszvény és vesebetegségek esetén.

Kalina főzés közben

A viburnum, a lekvár, a csók és a kompótok gyümölcséből főznek, gyümölcsleveket és gyümölcsleveket készítenek, zselét és édességet, sült pitét és főtt finom gabonát malátával. Viburnum a mártásban és a mártásokban, amit a modern ínyencek szeretnek, nagyon kellemes. És sok ízletes - párolt viburnumra. Íme néhány recept:

Kalin gyümölcslé

Szorítsuk ki a léit a megnagyobbodott és mosott viburnumból egy szálkeverővel, tiszta edénybe öntjük és rendszeres hűtőszekrényben tároljuk (ez a gyümölcslé cukor hozzáadása nélkül és pasztőrözés nélkül megőrzött). A többszörösen hígított csókok és gyümölcsitalok esetében.

Áfonyalé

0,5 csésze lé kevert egy liter forró vízzel, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és hagyjuk 3-5 órán át. Hideg italt.

Áfonyalé mézzel

Oldjuk fel vízben, öntsük gyümölcslébe, keverjük össze és hidegen tálaljuk. 0,5 csésze lé viburnum liter vizet, 100 g mézet.

Viburnum Kissel

A keményítőt kis mennyiségű hideg vízzel feloldjuk, forró gyümölcslé vízzel hígítva, cukrot adunk hozzá, lassan keverjük, forraljuk fel. Meleg vagy hűtött. 100 g viburnumlé - 280 g cukor, 90 g burgonyakeményítő, 2 liter víz.

Kompót a viburnum almával

Mosott bogyók és aprított alma főzött szirupban főzzük 8 percig. Tálaljuk hűtve. 200 g bogyókat - 400 g almát, 300 g cukrot, legfeljebb 2 liter vizet.

Kalina cukorszirupban

Az elkészített bogyókat főtt üvegedényekbe tesszük, forró cukorszirupot öntjük és pasztőrözjük 15-20 percig a fedél alatt. Ezután tekerje fel. 1 kg bogyókon - 1 liter cukorszirup.

Kalina, cukorral őrölt

Vegyük a bogyós gyümölcsöket, tisztítsuk meg a gallyakat és jól öblítsük le, jobb, ha még forró vízzel is elpirul. Ezután őröljük össze a bogyókat a csontokkal, keverjük össze a cukorral az ízlés szerint és tároljuk hideg helyen.

Kalinovoye zselé

1 kg cukorral kevert Viburnum-lé (1 l), hagyjuk 24 órán át állni, alkalmanként keverve, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután sterilizált tégelyeken lebomlik. Tárolja hűvös helyen.

Viburnum jam

A mosott viburnum bogyókat (1 kg) forró vízben 5–6 percig hígítjuk (a keserűség eltávolítása és a bőr lágyítása). Drain a víz, öntsük a bogyók 2 csésze meleg vizet, és főzzük, amíg puha. Dörzsöljük át egy szitán, keverjük össze cukorral (1 kg) és főzzük újra 30 percig. Forró forró edényekbe öntsük. Tárolja hűvös helyen.

Kalina cukorban

Az 1 kg-os viburnum gyümölcsét 200 g porcukorral öntjük 5 g keményítővel és szobahőmérsékleten 12-14 órán át szárítjuk.

http://www.prosto-zdorovie.ru/eda-kak-lekarstvo/kalina-sladkaya-gorech-oseni/

Azt mondják, hogy a viburnum hasznos, de mi? És hogyan kell enni keserű.

A viburnum vitaminok összetétele - egyedi bogyó. Gyümölcsei tartalmaznak: C-vitamint, pektint, szerves savakat, beleértve a valerikus és izovalerikus, amelyek kifejezetten nyugtató hatást fejtenek ki a központi idegrendszerre. A Viburnum gyümölcsök diuretikus és diaphoretikus hatásúak, erősítik a szív összehúzódását, segítik a gyomor betegségeit. Röviden, a viburnum segíti a több száz betegséget.

A Viburnum gyümölcsöknek sokoldalú előnyös hatása van. Ezeket a tüneteket lázcsillapító és diaphoretikus formában alkalmazzák a megfázás, erősítés, a szív- és vese eredetű ödéma, a magas vérnyomás esetén. A Viburnum alacsony savasságú, májbetegségek, colitis gyomorhurutban hasznos.

A viburnum termikusan feldolgozott termékei elvesztik a vibrációt, ezért terápiás célokra friss gyümölcslé és zselés cukorral kell használni.

A mézes gyümölcslé viburnumból készül: 1 kg bogyós gyümölcsök, 200 g víz, ízesített méz. És készítsük el a gyümölcslét cellulózzal, különböző mártással, ízesítőkkel és még sok mással.

A lé gélesedő tulajdonságokkal rendelkezik. Ha hozzáad egy alma szósszal, főzhet egy finom mályvacukrot vagy lekvárt. A viburnum gyümölcsléből készítsen egy jó zselét. A szezon ideje alatt, amikor a viburnum érlelődik, elkészítheti a gyümölcslét, mézzel tartósítva (az ilyen készítményeket hűtőszekrényben kell tárolni).

Cukorral konzervált gyümölcsök, lekvár. Jól raktározzuk le a télen a héját: a fagyasztóban 1-2 kg-ot fagyaszthatunk, és fokozatosan, kora tavasszal kezdve, amikor a szervezetnek nincs elég vitaminja.

A régi időkben volt, és ez az előkészítési módszer: az érett bogyókat egy hordóba öntjük, vízzel öntjük és fagyasztott fagyasztott viburnumot használtak különféle ételek elkészítéséhez.

http://otvet.mail.ru/question/31546305

Hogyan lehet eltávolítani a keserűséget a viburnum bogyóktól?

A Viburnum bogyók ebben az évben nagyon sok. Keserűek, mit lehet tenni annak érdekében, hogy eltávolítsuk ezt a keserűséget, és hogyan tegyék őket tésztavá a télhez?

A Viburnum bogyókat mindig először eltávolítják a keféből, egy hétig helyezzük a fagyasztóba. Ezután sós vizet forralunk, bogyókat helyezek, azonnal szűrjük át egy nagy szűrőn, és folyó vízzel öblítem. És törölje le a pürét. Hozzáadom ugyanazt a cukortartalmat, csak addig melegítem, amíg a cukor fel nem oldódik, nem keveredik, és nem forralom, és azonnal feltekeredek az üvegekbe. Lehetetlen forrni a labdarúgást - a 100 "-os gyümölcsök színe barnare változik.

Az emberek azt mondják: Ki a barátai Kalinával, hogy az orvosnak nincs szüksége.

Ez a leghasznosabb bogyó. Valamilyen oknál fogva nem szerettem őt a szag miatt, de most már csak az előkezelés után szeretem. Ebben a bogyóban minden hasznosnak bizonyul, és kéreg, levelek, gallyak, virágok, bogyók és még csontok is.

A Kalina segít a megfázás ellen, javítja a szívműködést, és nyugtató hatású. Sok vitamint tartalmaz. És ez a bogyó keserűsége nem távolítható el teljesen, még mindig marad, de kis frakciókban. A bogyók keserűségének eltávolításához mindig befagyasztok, és a bogyók cukorral való összekeverése előtt öntsük forró vízzel 5 percig. Ezután a cukorral kevert bogyók egy kicsit állnak a gyümölcslé kiválasztására, és lassú tűzre helyezik a cukor feloldódását, de semmiképpen ne forraljuk, a szín azonnal sötétre változik. Ebben az évben velem történt - néztem át a bogyókat, és egy kicsit főttem.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/110394-kak-iz-jagod-kaliny-ubrat-gorech.html

Kalina - keserű gyógyszer

Általában, miután ízlelte először a viburnumot, az emberek nem örülnek. A piros bogyók keserűek, a szájban kötöttek. De miután egyszer próbáltam, sokan meglepődnek, hogy újra meg akarják enni a keserű bogyót. Ez a test rájött, mennyire hasznos a viburnum. Ezen túlmenően a fagyasztott viburnum sokkal ízletesebbé válik, és a lekvár teljesen ízletes.

A viburnum jellemzői és eloszlása

Kalinát az Adox családhoz tartozó 150 cserje- és fafajnak nevezik. Ezek a növények örökzöldek és lombhullatóak, az adott fajtól függően.

A fák 4 méterre nőnek. Ez a nedvességet kedvelő, a szürke kéreggel rendelkező növény árnyékát részesíti előnyben. A levelek mérete körülbelül egy férfi tenyér, a felső pedig sötétzöld színű, az alsó pedig szürkés, unalmas. A Viburnum virágok nagyon szépek, buja fehér vagy rózsaszínes kefékben gyűltek össze. Virágok a ciszták szélétől kopárak, nagyok, és a központban kicsi, gyümölcsös. A Viburnum bogyók piros, fekete, néha sárgák, egy csont belsejében. A gyümölcsök lédúsak, keserű utóízzel. A Viburnum rétegződéssel, magvakkal és dugványokkal terjed.

Kalina nő az északi féltekén. A Kalina termesztett növényt a Szovjetunióban csak 1974-ben ismerik fel, majd erdőterületeken termesztették. Ma a mesterséges ültetési viburnum Arkhangelszkben, a Solovki-szigeteken, Ussuriysk-ban található. De az emberekben az ősidők óta ismerik és szeretik az embereket, és népszerűségét és szimbolizmusát állítja a nyírral. Ennek a növénynek a tiszteletére zeneszerződnek: játékos "Kalinka Malinka", szomorú "Oh, viburnum blossoms...", "Kalinushka". Shukshin saját hozzájárulást tett, így csodálatos filmje „Kalina Krasnaya”. A kozmetikai aggodalomra és a „Lada Kalina” nevű autókra vonatkozó tiszteletére. És Ukrajnában, viburnum - a jelképe a szeretet az anyaország, hazafiság, becsület.

Ez a bogyó sok legendával és legendával kapcsolatos, különösen a szláv folklórban. A vörös viburnum a fiatal lányok őszinteségét, szépségét és tisztaságát szimbolizálta, ez a bogyó az esküvői asztalnál volt kiállítva, sőt menyasszonyi felszereléssel díszítették. Úgy vélték, hogy a viburnum fa képes megállítani a szomorúságot, nyugodt. Ehhez meg kell ölelni egy fát, és megosztani az álmait és szomorúságait.

Kalina: gyógyászati ​​tulajdonságok

A Viburnum gyógyító tulajdonságai a XVI. Században és még korábban is ismertek. Sőt, a népszerű receptek közül sokan már igazolták az előnyöket a tudósok szemében.

A Viburnum gyümölcs A, C, E, K, B2, B1, PP és kémiai elemeket tartalmaz: nátrium, vas, kalcium, foszfor. Fruktózt és glükózt, savakat tartalmaz: kávé, valerikus, hangyasav, ecetsav, citromsav, kvin, almasav és mások.

A viburnum minden része előnyös az emberek számára. Friss és szárított, fagyasztott vörös bogyók javítják a szívműködést, csökkentik a nyomást, erősítik a véredények falát és immunitását, megszüntetik a szív és a máj fájdalmát.

A bogyók hasznosak a légzőszervi megbetegedések és a megfázás szempontjából - diuretikus és antiszeptikus, diaphoretikus hatásúak, javítják a bőr állapotát, elősegítik a sejtek regenerálódását, az otthoni ránctalanító krémek alapját képezik. A Viburnum bogyók felgyorsítják a gyógyulást, megszüntetik a vérzést.

A Viburnum kéreg megnyugtatja az idegeket, a hangokat, visszatér a munkába, pozitívan befolyásolja a teljes gyomor-bélrendszer munkáját. A kéregből származó húslevesek jóak a szív számára, megállítják a légszomjat, csökkentik a görcsöket fájdalmas időszakokban, növelik a méh hangját. A Kalina segít a megfázás leküzdésében, diaphoretikus hatással és a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciájának növelésével. A viburnum részeinek húslevesei segítenek megszabadulni a diathesistől, a kiütésektől, a scrofulától, az aknától és a pattanástól, az ekcémától, meg tudják mosni a sebeket és szájon át. A Kalina fokozza a reproduktív és szexuális funkciót, hasznos a női nemi szervek betegségeiben. A gumi gyulladását a műtét vagy a fogak kivonása után használják. A viburnum öblítésének a torok és az orr, orrfolyás, torokvörössége, a mandulák gyulladása, torokfájás, köhögés kell lennie.

Különben meg kell mondani a viburnumolajról. Sok A-, C-, K-, P-, E-, karotinoid-, szabad aminosavat (nélkülözhetetlen), flavonoidokat, béta-szitoszterint tartalmaz. Kémiai elemei vannak: kálium, alumínium, kalcium, stroncium, vas, mangán, nikkel, réz, króm, szelén és mások. Ez az olaj fokozza az immunitást, gazdagítja a szervezetet vitaminokkal, szabályozza az anyagcserét. Csökkenti a koleszterinszintet, növeli az erek rugalmasságát, eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat. A Viburnum olaj stimulálja a reprodukciós funkciót, növeli a libidót. Segíti a látás helyreállítását, normalizálja a bőr és a nyálkahártyák állapotát.

Betakarítás viburnum

Az első fagyasztás után a viburnum elveszti keserűségét

A Viburnum kérgét áprilistól májusig kell összegyűjteni, amikor az áramlás folyik. Ekkor a kéreg könnyen elválasztható a törzstől. A kéreg betakarításakor a bokrok általában le vannak vágva, a kéreg csíkokkal leszedik, majd 10 cm-es darabokra vágódik, de ez egy barbár módszer, nem kell az egész fát tönkretenni. Otthoni használatra elegendő, ha több fáról 5–7 cm-es darabokra vágjuk, és a „törzseket” a törzsre kötjük, hogy a növény ne haljon meg. A kapott kérget az erkélyen vagy a padláson kell szárítani. A szárított kéreg nem hajlít, de eltörik. A viburnum száraz kéregét 4 évig lehet tárolni.

A Viburnum virágokat a virágzás közepén szüretelik és szárítják. Jobb, ha a padláson vagy a szabadban, papíron szárad. A szárított virágokat konzervdobozban kell tárolni.

A Viburnum bogyókat szeptembertől októberig kell gyűjteni. Van egy kis trükk: az első fagy után a bogyók elveszítik keserűségüket. A begyűjtött bogyókat zip csomagolásban lehet fagyasztani vagy szárítani. Először is, a bogyóknak a friss levegőbe kell behatolniuk, majd szárítani őket a sütőben. A szárított viburnum szilárd lesz, laza.

Viburnum alkalmazása

A Kalinát gyakran virágos növényként termesztik, ami a talaj számára előnyös. A bogyókat, kéregeket, leveleket és virágokat a viburnumról széles körben használják tudományos és alternatív gyógyászatban, kozmetikában. A viburnum gyümölcséből származó olaj étrend-kiegészítő és kozmetikai készítmény. A viburnum magjaiból készítsen egy italt, egy kávé helyettesítőt, amely élénkíti és enyhén hashajtó hatású.

Az állatgyógyászatban a viburnum ágait és bogyóit használták - erősítik az állatok egészségét, javítják emésztésüket, és virágokat használnak a szarvasmarha gyulladására és a száj- és körömfájásra. A fafaragót a fafeldolgozó vízi járművek kis részeinek süllyesztésére, cipőcsapok gyártására használják.

Kalina is méznövény, és virágaiból származó méz diétás, nagyon finom, egy kicsit fűszeres.

A főzés során, különösen az orosz konyhában, a viburnumot szeretik és értékelik. Gravy-t készítenek vele, a bogyókat hozzáadják a húshoz és a halhoz, szirupokat, tinktúrákat, tölteléket a pite, a lekvár és a marshmallow készítésére. A bogyót alkoholtartalmú termékekhez adják, ízletes likőröket kapnak, a savanyúság visszaszorítja a vodka-szellemet és kellemes utóízet hagy.

Emellett különféle infúziókat és kekszeket készítenek belőle, amelyeket kozmetikai célokra használnak.

Kalina: ellenjavallatok

Kalina, amelynek hasznos tulajdonságait nem lehet tagadni, szintén sok kárt okozhat. Csak piros bordák lehetnek, fekete és sárga gyümölcsök mérgezőek. Nem fogyaszthatsz semmilyen terhes nőt, mivel a vörös bogyók befolyásolják a méh hangját, és allergiát okozhatnak.

A bogyókban lévő savak befolyásolják az ízületek állapotát, ezért tilos a gólya a köszvényen enni. Nagyon kis mennyiségben a gyomor fokozott savtartalmával lehet elfogyasztani. Amikor a magas vérnyomásnak nem kell a piros bogyós gyümölcsöket visszaélni: a "túladagolás" nagymértékben csökkentheti a nyomást és provokálhat. Az e növény kéregéből származó húslevesek nem iszolhatnak magas véralvadási és trombózisra hajlamos embereknek. Nem adható meg a fertőzések és az infúziók, a friss viburnum bogyók nem használhatók artrózis és vesebetegség esetén.

Kapcsolódó hozzászólások:

A 20. században az emberek megtanulták, hogyan hozhatók létre a betegségek gyógyítására szolgáló gyógyszerek.

Folyamatosan elfáradsz, és annyira, hogy még az „ágyban való leszállás” fokozatosan.

Egyes termékek jelentős károkat okozhatnak a férfiak egészségének. És ha nem elég.

Ez az ital az asztalon az egyik legkeresettebb orosz. Hideg időben.

Nem számít, milyen szomorú, de 60 után a testünk teljes kapacitással nem működik.

http://foodclean.ru/pitanie/kalina-gorkoe-lekarstvo.html

Hasznos keserűség a labdarózsa!

Kalina piros, eredetileg orosz kultúra. Melegítő magok - így elrendelték az ágyúgolyók olvasztását, csak akkor, amikor keményedtek, a legnagyobb kárt okozhatják az ellenség erődítményeinek. Kalina Krasnaya-t szeretik és tisztelik Oroszországban, elsősorban saját javára - a gyümölcsök, a hajtások és még a levelek is gazdagok a hasadék és az emésztés segítésére.

Kalina olyan növény, amely imádja a nedvességet. Hagyja el a folyó vagy a tó mentén, és nagy terméshozamokat kap. Kalina elviseli az összes hibát - egy gondatlan kertész hibáit, a metszéskori hibákat, a mezőgazdasági mérnöki hibákat. Az aszalt években teljesen megszárítva, miután elvesztette az összes gyümölcsöt és elhagyta a tél kezdetét, olyan, mint egy tavaszi újjászületett Phoenix.


Az agrotechnika nem bonyolult, talán ez a leginkább problémamentes kultúra az összes amatőr kertészetben termesztett kultúrában. A legfőbb dolog, amit a viburnum telepítésekor figyelembe kell venni, a távolság megtartása - a többi növénytől 3-4 méterre visszahúzódni. Kalina aktívan növekszik, a jó talajon a növekedés évente egy méterre „lőni”, majd hatalmas gömb alakú, gyakran lecsapó koronát képez, amely elrejti az összes alacsonyabb növényt a lombkorona alatt. A sorok közötti lucfenyőben nem nő semmit, még gyomokat sem, azt figyelembe kell venni és emlékezni kell.


A második szabály az, hogy a gyökér nyakát, amikor az ültetést nem szabad elmélyíteni, lassuláshoz vezethet, sőt a csemete növekedésének teljes megállása is lehet, például a biológia.
Ha az ültetéshez egy dombon feküdt, és még az összes szél is fújta, készen álljon arra a tényre, hogy további öntözést kell elvégeznie. Kalina nagyon fél az aszálytól, mert a gyökérzete a talaj felszíne közelében helyezkedik el, és szélesebbre nő, mint a mélységben. Ezért a nedvességhiány elsősorban a betakarításban tükröződik - a bogyók kisebbek lesznek, keserű ízűek, és ha az aszály folytatódik, leesik majd a pillanatban kiszáradt lombozat mellett. A legoptimálisabb hely a fényes és nedves, a talajvíz nagyon közel van, a víz stagnálhat, a lényeg az, hogy a nedvesség elérhető, majd a viburnum megköszönni fogja az egészséges bogyós gyümölcsök hatalmas termését.

Comments

A Care viburnum valóban

A Viburnum tényleg nem igényel gondot - ha már megkezdődött, akkor önmagában nő! ") Nagyon sok van az erdőben - az első fagy után gyűjtöttük össze, és most nőtt a webhelyünk. Meg akartam kérdezni: milyen formában tárolja és használja? Egy kicsit befagyasztunk, hagyjuk néhány bogyót a gyümölcslébe, és a tömeget a csomókban megszárítjuk. Ezután főzzük őket, vagy akár hozzáadjuk a kompót.

http://www.tanynadacha.ru/secrets/territoriya-byvshego-sssr/poleznaya-gorech-kaliny

A viburnum gyógyító tulajdonságai: egyszerű receptek

Kalina - a tápanyagok tartalmának élvonalában van.

Kalina gyógyulás: kéreg, gallyak, virágok, bogyók és szárított csontok.

Nagyapjaink széles körben használták a viburnum gyógyító tulajdonságait, és tudták a tulajdonságait, hogy javítsák a szív munkáját, gyógyítsák a megfázást és javítsák az egészséget. C-vitamin Kalinában 1, 5-ször több, mint a citromban. Vas, szelén, jód, karotin, foszfor.

A mézzel megfázást kapott a megfázás.

A Viburnum tea részeg volt a pustuláris bőrbetegségekért, az ínygyulladásért.

A gyökerek és a kéreg főzetét a skrofulus, a görcsök és az álmatlanság, a virágok és a bogyós gyümölcsök főzésével ellátott gyerekeknek adták hidegnek.

És még a leveleiből származó lé is súlyos betegségek, furunculózis, bőrkiütés és zuzmó után megerősítő szerként használt.

Valaki nem kedveli őt a keserűség miatt, de ez a keserűség kedvező a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek miatt. A Viburnum bogyók megölik a penész, a baktériumok és a vírusok.

A Viburnum-lé erős gyulladáscsökkentő és regeneráló hatású. Előnyös, ha a gyomor és a belek polipjaival, a magas vérnyomással, az éghajlati neurózisokkal, a hisztériával és az epilepsziával együtt felszívódnak a gyümölcslé.

A lé hatékony a diathesisben, erős köhögésben és köhögésben. Ha felsorolja azokat a betegségeket, amelyek gyógyítják a viburnumot, szinte minden emberi szervet - az agyat, a szívet, a gyomrot, a májat, a nemi szerveket, a tüdőt és a vérereket - érinteni kell az allergiától a rosszindulatú daganatokig.

A Viburnum gyümölcsöt és virágot szüretelik a száraz időjárás idején. Jobb, ha a gyümölcsöket szárítókban vagy sütőkben kb. 80 fokos hőmérsékleten szárítják.

A virágokat szárítóban szárítják, a hőmérséklet kb. 45 fok. A szárított virágokat és gyümölcsöket legfeljebb 2 évig megőrzik, a héjhéj kéregét az áfonya (április) folyamán gyűjtötték össze, az oldalsó ágakból (nem a fő törzsből).

A tetőn lévő szárítás a szabadban. Legfeljebb négy évig tarthat, Kalina hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

-görcsoldó,
-protivoateroskleroticheskim,
-antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, invazív, összehúzódó, choleretikus, gyulladáscsökkentő, t
-vérzéscsillapító,
-nyugtató,
-görcsoldó,
-fájdalomcsillapító,
-izzasztó,
-köptető,
-vizelethajtó,
-hipoglikémiás,
-tonik.

A friss bogyókat csak fagy után lehet megenni. Ez egy multivitamin, amely javítja a teljesítményt, megelőző hatást fejt ki az atherosclerosisban, serkenti a gyomor-bél traktus, a máj aktivitását.

Hasznos receptek a viburnumból

Kalina mézben

A mézes Kalina nagyon ízletes, kissé másképp készül. A hagymás bogyókat a gallyakkal először melegített mézbe mártják, majd meleg sütőben sütőlapon szárítják. Ezeket az ágakat bogyókkal hosszú ideig, egész télen tároljuk.

A mézzel főtt Viburnum bogyók hasznosak a megfázás, köhögés, rekedtség, fulladás, hasmenés, májbetegség, sárgaság.

A Viburnum gyümölcsöket diaphoretikus, hashajtó és emetikus, valamint a gyomorfekélyek és más gyomorbetegségek esetében használják.

A Kalina csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezért nagyon hasznos az atherosclerosis kezelésében. Ha egész évben van egy teáskanál viburnum bogyókkal mézzel minden este, megakadályozza a nyomásesést, és kiválóan megelőzi a gyomorbetegségeket és a daganatokat.

Húsleves a viburnum kéregéből:

evőkanál Oh, 2 liter forrásban lévő víz, fél óra, hogy melegítsen egy vízfürdőben, fél óra, hogy ragaszkodjon, törzs, nyomja, hozza Oh, 2 liter vízzel, inni egy pár evőkanál háromszor evés előtt (kívülről is).

Infúziós viburnum gyümölcs:

főzni, mint egy főzet, inni minden alkalommal 3. Juice a gyümölcsből, hogy igyon egy harmadik pohár mézzel 3 alkalommal étkezés előtt.

A Kalina mors jó gyógymód a gyomornedv, a magas vérnyomás és a bőrbetegségek alacsony savasságára.

A viburnum leveleiből származó gyümölcslé hatékonyan javítja az immunitást, helyreállítja a súlyos betegségeket, segít a források és a fiatalos akne kezelésében. Igyon 0,5 üvegre 1 evőkanál hozzáadásával. kanál méz 3-szor naponta. A hígítatlan gyümölcslé károsítja az érintett területeket a bőrön.

A bőrallergiákhoz vegye fürdőbe a vibrátort:

100-300 g viburnum sprigs öntsünk forró vizet (4-5 l), hagyjuk főzni, törzset és öntsünk egy fürdőbe, amelynek vízhőmérséklete 36-37 fok.

Kalina megtisztítja a levegőt a portól, felszabadítja a fitoncideket. Valószínűleg nem véletlen volt, hogy a régi időkben a szokás volt, hogy a menyasszony és a vőlegény előtt egy csokor virágzó vibrálást helyezzen el. A mézes bogyók hipertóniával, szívbetegséggel, májral, megfázással vesznek.

A gyümölcslé jó kozmetikumok a szeplők, a fejfedők, a bőrfehérítés eltávolítására.

A Viburnum gyümölcsök is nyugtató hatásúak.

A bogyókat teaként (1 evőkanál.) Kanál egy pohár forró vízben) és naponta kétszer inni 1/2 csésze. Vitaminok hiányában a gyümölcsök természetes formájukban fogyaszthatók, ezekből gyümölcslé, gyümölcslé, gyümölcslé, zselé, lekvár, zselé készülnek.

0,5 csésze viburnumlé, 1 liter víz, cukor ízlés szerint.

Keverjük össze a lé forró vízzel, adjunk hozzá cukrot az ízléshez, és hagyjuk 3-5 órán át hagyni.

A hagyományos orvostudomány a hörghurut, a tracheitis, a hisztéria és a görcsrohamok esetében a kéreg megtisztítását használja a gyermekeknél, és kívülről - ekcéma, bőr tuberkulózis esetén. És a diathesis kezelésében a gyermekeknél használják a fiatal hajtások főzését (fürdők formájában).

Mint egy nyugtató kéreg főzés készül az arány 2 evőkanál. kanál 1 pohár vízzel. Igyon 1/2 csésze naponta kétszer.

A húsleveset a hideg és a scrofula gyermekeknek is bejuttatják. Néha felnőtteknek ajánlott, mint diapórus.

A sportolók és a kézi munkaerő számára az ilyen összetétel ajánlott:

1 csésze bogyók, lassan öntsük, 1 liter forró vizet. Ragaszkodjon 4 óráig, és a kapott keveréket naponta háromszor igyon egy pohárhoz.

A szülés utáni időszakban tisztítószerként a főzet jól működik:

7 g kéregből egy pohár forró vizet öntünk, és alacsony hőmérsékleten tartjuk, legfeljebb 30 percig, majd kétrétegű gélen szűrtük és másodpercenként részegbe öntjük. kanál naponta 3-szor.

A mézzel főtt Viburnum bogyók hatékony terápiás gyógyszer köhögés, fulladás, sárgaság, gyomorbetegségek és egyéb betegségek kezelésére.

Hogyan távolítsuk el a keserűséget a viburnum bogyóktól:

A fagyasztás után a bogyók keserűsége is eltűnik.

Annak érdekében, hogy Kalina kevésbé keserű legyen és egyidejűleg ne veszítse el a vitaminokat és a hasznos anyagokat, a friss bogyót 1: 1 arányban dörzsöljük cukorral (vagy mézzel).

Ellenjavallatok a viburnum használatára:

terhesség, magas véralvadás, trombózis és hajlamuk rájuk, köszvény, vesebetegség. Kalina nem mindegyike egyenlően került.

A hipotenzió esetén a viburnum csak akkor használható, ha ez feltétlenül szükséges, rövid időre, mivel jelentősen csökkenti a nagy mennyiségű nyomást (még egy nagy csokor friss bogyós gyümölcsök, nem beszélek a bogyós gyümölcslé és a méz keverékéről).

A Kalina kezeli a gyomorfekélyt és a gyomorhurut, de a gyomornedv magas savasságával csak károsíthatja.

A Kalina-t nem használhatja sokáig az ízületi gyulladás, köszvény, urolitiasis és vesebetegségek kezelésére. Ezekben az esetekben ez a kezelés időtartamára vonatkozik, nem pedig a bogyók egyetlen, epizodikus használatára az élelmiszerre.

Ossza meg ezt a bejegyzést barátaival.

http://interesno.cc/article/4510/celebnye-svojjstva-kaliny-prostye--recepty

További Információ Hasznos Gyógynövények