Legfontosabb Tea

Házi készítésű élesztő finom kenyér készítéséhez: egyszerű receptek gyűjteménye

A kenyér élesztője a sütőpor funkcióját végzi - nélkülük nehéz megcsinálni a buja és gyengéd sütést. Az ipari kenyérgomba nagyszámú összetevőből készül, amelyek közül néhánynak semmi köze az élelmiszertermeléshez. A törvényes káros kémiai összetevők hátterében egyre több ember törekszik arra, hogy a házi élesztő kenyeret készítsen.

Szükséges felkészülni arra a tényre, hogy az első palacsinta - egy darab. A recept szigorú betartása mellett a hőmérsékleti viszonyok, a liszt minősége és a gomba alapjainak tartózkodási ideje befolyásolhatja az eredményt. És mindez a végeredmény elégtelen eléréséhez vezet. A folyamat maga nem bonyolult, minimális mennyiségű terméket és eszközt igényel.

Előnyök és kalória

A terméket tiszta formában nem használják élelmiszerekben, de kalóriatartalma még mindig alacsony: kb. 110 kcal / 100 g. További termékek növelhetik vagy csökkenthetik - a felhasznált liszt, a maláta vagy méz adalékanyagok, mazsola. A termék nyomelem-összetétele:

  • B-vitaminok;
  • PP-vitamin;
  • szerves savak.

Használja a házi gombákat a kenyér felemelésére, kozmetikai célokra. Jó hatással vannak a bőrre és a hajra. A népi gyógyászatban a terméket a bél mikroflóra helyreállítására használják.

Mindez azonban csak a jó minőségű élesztőre vonatkozik. Az ammóniával és kloridokkal stabilizált áruházban vásárolt termék aligha lehet nagy előnye a testnek.

Élesztő Sourdough Bread

Mielőtt házi élesztőt készítene a sütéshez, meg kell fontolnia a fő szabályt: nem tolerálják a sietést, és óvatos, lassú fellépést igényelnek. A liszt és a víz alapos és hosszú távú keverése, a további komponensek lassú bevezetése és a több órás vagy napos pontos tartás a kulcsa a kenyér fermentálásához.

Fontos! Az élesztő savanyúsága kevésbé aktív termék, mint a hagyományos élesztő. De a sütés közben kiderül, hogy finom és még hasznosabb.

Egy egyszerű kenyér elkészítése 3 napig. Ehhez csak 2 összetevőre van szükség - liszt és víz. Az eredmény egy visszanyerő termék. Az első részt azonnal kenyér készítésére használják, a második hűtőszekrényben a következő sütésig tárolódik. Itt van a főzési folyamat:

  1. Az első napon 100 g vizet és 100 g búzalisztet kell összekeverni. Ehhez 2 fokozatú termékeket használhat. Az elegyet jól keverjük, így egyenletesen savanyú a tejföl. Az így kapott bázis meleg helyre kerül, így nincs hideg levegő. Ne zárja be a savanyúságot polietilénnel, használjon géz rongyot. A fermentációs folyamat körülbelül egy napig tart. A keverék felkészültségének meghatározása a készítmény 2. szakaszába ritka kis buborékokon lehet.
  2. A második napon 100 gramm azonos lisztet táplálunk be az élesztőbe, és ugyanolyan mennyiségű vizet öntenek, hogy megkapjuk a pép kezdeti állapotát, ami hasonló a vastag krémhez. Nos, mindegyik összekeveredik, figyelve, ahogy a buborékok száma nő, ismét egy gézszövet borítja. Tisztítsa meg egy napot ugyanabban a meleg helyen, huzat nélkül.
  3. A harmadik napon nagyszámú nagy buborék figyelhető meg, és növekedhet az élesztő savanyúsága. A felső rész sűrű habbevonattal van ellátva. Az utolsó alkalom, hogy 100 g lisztet keverjen és meleg helyre tegye.
  4. A kulcsfontosságú szakasz az, hogy meghatározzuk, mikor lesz az indítószerkezet több mint 2-szeres, vegye ki az alkatrészt, és tegye a hűtőszekrénybe egy üvegedénybe. A második részt sütéshez használják.

A hűtőszekrényben maradt rész felhasználható a starter további előkészítésére.

Korpa recept

Magas minőségű gombák és egyenesen főtt kenyér készíthetők korpából. Ezek alkalmasak a préselt élesztő cseréjére. A recept elkészítéséhez elő kell készítenie:

  • tiszta víz;
  • búzaliszt 2 fajta;
  • búza korpa.

Az összetevők mennyisége a tészta konzisztenciájától függ. Ugyanakkor meg kell kezdeni a receptet, hogy elkészítsék a házi kenyérre készített kovászot bizonyos arányban:

  1. Szükség van a liszt egy részének összekeverésére 4 rész forró vízzel. Az élesztő alapja sima lesz, csomók és nem oldódó liszt darabok nélkül.
  2. A kapott keverék 30 percig tarthat, 74-72 fokos hőmérsékletet kell elérnie. Ezután adja be 100 g lisztet.
  3. Ha a keverék kissé melegebb, mint a szobahőmérséklet, 100 g lisztet adunk hozzá. A következetességnek valami ragadós tésztának kell lennie.
  4. Meleg helyen, huzat nélkül, a keveréket 1,5 napig tartjuk. A tömeg készenlétét az alábbiak szerint határozhatja meg: kellemes alkoholos-tejszerű illatú erjesztéssel, maga a tömeg erősen csapódik ki.
  5. Az eltelt idő elteltével további 200 g búzaliszt 2 fajtát és 300 g korpát adunk a tömeghez. Hagyjuk körülbelül 6 órát. Egy mért periódus után adjunk hozzá egy kicsit lisztet és apróra vágott korpa, hagyjuk az elegyet 4 órán át.
  6. Amikor a fermentációs folyamat befejeződött, a kapott élesztőtömeget száraz állapotba kell hozni - hozzá kell adni a zúzott búzakorpa - dörzsölés nélkül.
  7. A keveréket sütőpapírra helyezzük egy nagyon vékony rétegben, és hűvös helyiségben hagyjuk megszáradni.

A kapott száraz keveréket 6 hónapig tároljuk gézzsákban. Nem helyezhető a szekrénybe, hűvös, sötét szobában kell lógnia.

Tipp Használat előtt a száraz gombákat kis mennyiségű vízzel kell áztatni 30 percig, majd 2 tésztát hozzáadunk búzaliszthez.

Az élesztő kenyér előállításához 20–25 tömeg% liszt szükséges. A recept szerint a szivacsban főzött termékek finomabbak és kellemesebbek a konzisztenciában.

A korpa összetétele hasznosabb komponensek, a búzaliszt 2 minősége kevésbé káros. A recept szerint elkészített termék segítségével nagyon finom és egészséges kenyeret készíthet.

Lean komló recept

Megfelelő száraz hop-kúpok előállítására. Ez körülbelül 50 g terméket, kis sót és cukrot, valamint 400 g búzalisztet vesz igénybe.

  1. Először elegendő mennyiségű zománcozott edényt kell készíteni - legalább 5 liter.
  2. 16 csésze vizet (200 ml) öntenek a tartályba, és 50 g komlót öntenek.
  3. Ezután a keveréket 30 percig forraljuk, majd 30-40 ° C-ra lehűtjük.
  4. Egy pohár cukor és 2 evőkanál. l. só, jól keverve.
  5. 400 g lisztet öntünk egy mély üvegedénybe, és összekeverjük kb. Keverje össze alaposan és hosszú ideig, hogy ne legyen hígítatlan liszt és csomó.
  6. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és mindenképpen jól keverjük össze, és meleg helyen 2-3 napig tisztítsuk meg. Keverje naponta 2-3 alkalommal.
  7. A felülről 2-3 napig vastag és gazdag habot kell kialakítani.
  8. Egy ideális élesztő előállításához körülbelül 1200 g hámozott burgonyát kell használni, főzzük és őröljük egy szitán.
  9. Add hozzá a burgonyát a komlóhoz, amíg nem lesz viszkózus. Adjon meg egy kicsit, állandó keverést. Fontos annak biztosítása, hogy az összhőmérséklet ne emelkedjen 50 fok felett a serpenyőben. Ez szükséges az élesztő életképességének megőrzéséhez.
  10. Legalább 5 órán át álljon, amíg meg nem jelenik a bőséges hab kupak.
  11. A készterméknek nem kell szűrnie, egyszerűen egy kényelmes edénybe öntik és hűtőszekrényben tárolják.

Az élesztőt oly módon kell használni, hogy a kenyér keverékében a folyadék térfogatának legalább 1/3-a legyen. Először a víz és a gombatermék egy részének kétharmadát kell készítenie. 0,5 liter vízzel élesztővel együtt 1 teáskanál. sima só nélkül. Oparának folyékonynak kell lennie, mint a palacsinta tészta.

A recept vastag a gasztról

400 g lisztből és 3 pohár csemegéből készítsünk kenyeret egy kenyérre:

  • a szitálás nélküli lisztet hozzáadjuk a kvasz vastagságához;
  • dagasztja a tésztát - nem túl vékony, de nem vastag;
  • hagyja meleg helyen 1,5-2 napig;
  • kenyér előállítása céljából kb. 230 g indító gombát használjon 1 kg lisztre.

Az élesztőtermék a főzési folyamat során számos finomságot követel meg:

  • azt egy szitán kell elhelyezni, egy nagy lapos lemezt helyezve;
  • a szárított terméket egy üvegbe helyezzük és vízzel töltöttük;
  • leülepedés után az eljárást addig kell megismételni, amíg a víz tiszta;
  • akkor a tömeget szárítani és üvegbe kell tenni.

A szárított terméket leginkább vágott formában tároljuk. Az élesztőt tiszta tégelyekbe helyezik át, gézzel borítják és hűvös, száraz helyen tárolják.

Mazsola recept

Egy szokatlan módszer a gomba tömegének főzésére - a mazsola használata. Ez a recept ideális szőlő enyhe ízű kenyérhez. Használhatja az indítót a pite és zsemle számára:

  • Vegyünk 200 g mosott és jól szárított mazsolát, nem lehet egy csepp nedvesség;
  • Öntsünk 0,2-0,3 ml meleg vizet vagy tejet, és adjunk hozzá 3 evőkanál. l. finomított cukor;
  • a keveréket 5 napig meleg helyen kell tartani;
  • időnként keverjük össze.

A jól fermentált, sűrű habgomba felhasználásra kész.

Savanyú rozskenyér

Az ilyen kovász nem nevezhető teljesen természetesnek, ha használják a kenyeret. De amikor a nyers kenyér forrásaként választjuk, a házi savanyúságból előkészítve, minőségi terméket készíthetsz anélkül, hogy túl sok kémia lenne:

  • 500 g nem túl friss rozskenyér;
  • Öntsünk 0,5 liter savanyú tejet vagy meleg vizet;
  • adjunk hozzá egy maroknyi fekete mazsolát és 3 evőkanál. l. cukor;
  • hagyja meleg helyen, hogy körülbelül egy napig erjedjen;
  • másnap a kapott kompozíciót finom szitán át szűrjük, és a kenyeret préseljük;
  • az infúziótól krémes konzisztenciát készítünk, és hagyva 2-3 órán át melegítjük.

Amikor a szivacs készen áll, a kenyér vagy sütemények további sütésére használható. Ahogy az előző recepthez hasonlóan, a süteményeket könnyű szőlő ízű.

Egyéb receptek

Számos könyv és modern receptgyűjtemény található, amelyek mindegyike szokatlan módon készíthet házi élesztőt. Az ezeken alapuló kenyér különböző ízű és textúrájú. Íme néhány ilyen példa, amit szükségtelen gondok nélkül lehet tenni:

  1. Liszt gombák sütéshez. Elkészítés nagyon egyszerű, tökéletes lehetőség sietve. 100 g szitált búzalisztet kell venni és egy pohár vízzel hígítani. Hagyjuk a keveréket 6 órán át, és keverjük össze a maláta ¼ csésze szeletjével. Korábban a sárban 1 tl. sör vagy sütő élesztő. A keveréket 24 órán át kell hagyni.
  2. Burgonya. Készítsünk forralt burgonyát. Egy adagra körülbelül 500 g hámozott burgonya szükséges. Forralás után jól meg kell gyúrni és összekeverni 2 csészével 1 evőkanál. l. sör élesztő. Ezután a burgonyából vagy a meleg vízből 0,5 liter vizet kell hozzáadni. A keveréket jól keverjük, figyelve a csomók jelenlétét. Hagyjuk 1 napig tartani a gombákat. A folyékony készítményt hűtőszekrényben tároljuk. Ha száraz gombát szeretne kapni, egyszerűen keverjük össze lisztet vastag tésztával és brikettet. Száraz levegőt kell szárítani természetes körülmények között.
  3. Recept a malátából. Az élesztő elkészítéséhez használjon 1 csésze lisztet és fél csésze cukrot. Ezután a száraz összetevőket összekeverjük, összekeverjük 1 liter meleg vízzel és 3 csésze malátával. A keveréket 1 órán át kis tűzön kell főzni, elkerülve a forráspontot. A hűtött kompozíciót bankokba öntik, és több réteg gézzel fedjük le egy meleg napra. Ezt követően a bankokat tartósabb sapkákkal fedheti le és hűvös helyen tárolja.
  4. Honey. Édes savanyúságot készíthet 2-3 g szárított komlóból, 15 g folyékony mézből és fél pohár vízből. Szükséged lesz 1,5 UF-re is. l. Búzaliszt és fél kanál régi élesztő. A mézet és a komlót vízzel egyesítjük, forraljuk és egy üvegbe öntjük. Amikor a készítmény 70 ° C-ra hűl, készítsen lisztet és jól keverje össze. Meleg helyen tartsa 2 napig a kompozíciót. A folyamatot 1 napra felgyorsíthatja a régi kenyérgomba keverékébe való belépéssel.
  5. A csicseriborsó (csicseriborsó). Vegyünk körülbelül 100 g csicseriborsót, majd őröljük. A bőrt eltávolíthatja a nyersanyag dörzsölésével a tenyér között. Öntsük a palack összetételébe és öntsünk forró vizet, majd azonnal öntsük. Adjunk hozzá egy kevés sót, és öntsünk forró vizet második alkalommal. A struktúrát 10 órán át meleg hőmérsékleten kell hagyni - 37 fokig. Amikor a hab képződése megáll, és az oldat átlátszó szerkezetet kap, az élesztő késznek tekinthető.
  6. Pea. Készítsünk kenyeret, ami lehet egyszerű borsó. Használjon kb. 200 g borsót, forraljuk fel 2 liter vízben. Tiszta, üvegedénybe öntjük meleg helyen 2 napig. Ha egy vastag hab kupak jelenik meg a felületen, a termék készen áll. Fontos! A kapott anyag minősége a borsó függvénye, nem mindig hasonló élesztő képes teljesen helyettesíteni a klasszikus kovászot.
  7. A természetes sörből. Ezt a receptet azoknak ajánljuk, akik otthon készítenek sört. Az elkészítéshez 200 ml vizet, 200 ml sört, 200 g lisztet és 1 evőkanál lesz szüksége. l. cukor. Először a lisztet vízzel keverjük, majd 6 órán át hagyjuk. A sört öntenek, és a cukrot öntjük, keverjük és 40 percig tisztítjuk. A kapott startert legfeljebb 2 napig lehet hidegben tárolni.
  8. A kenyér és a tej receptje. A szokatlan induló gombák 0,5 kg fekete kenyérből és egy liter savanyú tejből készülhetnek. A komponenseket egy napig meleg helyen keverjük össze. A buborékok megjelenése után a szűrőt a gézen keresztül átszűrjük, majd nyomjuk meg. Ezután a kompozíciót újra át kell fektetni több rétegben, majd finom kenyeret készíteni.
  9. Többkomponensű. Illatos receptet kapunk 2 csésze árpa malátából, 25 g komlóból, 0,5 csésze régi kenyérgombából, 100 g mézből. Az elkészítéshez csak 12 óra szükséges. A malátát és a komlót 8 csésze frissen főzött vízzel keverjük össze. Tegye a keveréket a tűzre és 30 percig forraljuk, keverés közben. A levest szűrjük, és 100 g mézzel keverjük össze. Forraljuk fel a második alkalommal, fedjük le gézzel és hagyjuk el. Amikor a keverék felmelegszik, öntse fel a hígított élesztőt és fedje le egy törülközővel. Meleg helyen kell tartani. Körülbelül 12 óra elteltével a gombák elérik a szükséges erjedési fokot, és felhasználhatók kenyér sütésére.

A minőségi házi élesztő készítéséhez szükséges receptek sokasága lehetővé teszi bármely háziasszony számára, hogy kiválassza a megfelelő lehetőséget. Mindegyikük kiválóan alkalmas búzalisztek kezelésére, ízletes rozskenyér megteremtésére, valamint ízletes hús vagy édes sütemények receptek készítésére.

http://uchieto.ru/domashnie-drozhzhi/

Tipp 1: Hogyan készítsünk sörélesztőt

    • 1 csésze liszt
    • 1 csésze meleg víz
    • 1 evőkanál. l. cukor homok
    • 1 pohár sör
    • Az első recept:
    • 200 gramm vizet;
    • egy pohár liszt;
    • egy pohár sör;
    • evőkanál cukrot.
    • A második recept esetében:
    • 2 burgonyagumó;
    • 1 evőkanál vizet;
    • 1 evőkanál cukrot;
    • 1 teáskanál só.
    • A harmadik recept esetében:
    • száraz komló;
    • a víz;
    • 1 evőkanál cukrot;
    • 125 gramm lisztet.
    • A negyedik recept esetében:
    • 200 gramm mazsolát;
    • 1 liter tej;
    • 1 liter víz;
    • 2 evőkanál cukrot.
    • Az 1. számú recepthez:
    • 250 g lisztet;
    • 250 ml vizet;
    • 250 ml sör;
    • 1 evőkanál. cukor.
    • A 2. számú recepthez:
    • 250 ml árpa maláta;
    • 25 g komló;
    • 2 liter víz;
    • 100 g méz;
    • 100 g élesztő.

Tipp 4: Hogyan készítsünk sör likőrt

A szeszesital receptje az 1-es sörből

összetevők:
- 500 g sör;
- 500 ml sör;
- 0,5 liter vodka;
- 4 evőkanál. kanál instant kávé;
- csipetnyi vanília.

Öntsük a sört a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, kávét, adjunk hozzá vaníliát. Melegítsük a tömeget, hogy feloldjuk a cukrot, öntsük a vodkába, keverjük, vegyük le a tűzhelyről.

Törölje meg a folyadékot egy pár rétegen, hűvös, üveges, szorosabban eltömődjön. A sör likőr azonnal az asztalon szolgálhat, de egy nap után sokkal ízletesebb lesz.

A sör 2-es szeszes italának receptje

összetevők:
- 500 g porcukor;
- 500 ml sötét sör;
- 150 ml alkohol;
- csokoládé lényege.

Oldjuk fel a sűrített cukrot a sörben, adjunk hozzá csokoládé lényegét és az alkoholt, gondosan helyezzük el, és feszítsük át pár réteg gézzel.

Öblítsük be a söritalot üvegbe, parafa. A szeszesital azonnal felszolgálható, de jobb, ha egy napig áll.

Tipp 5: Hogyan kell a sörélesztőt cinkkel venni

Gyógyszer leírása

A sörélesztő részeként számos hasznos elem található: B és P vitaminok, kalcium, magnézium, nátrium, vas, réz. A cinkkel kombinálva ezek a komponensek hatékonyan hatnak a test különböző rendszereire.

A sörélesztő stimulálja az anyagcserét és hozzájárul a szív- és érrendszer és az emésztőrendszer normális működéséhez. B-vitaminuk erősítik az idegrendszert. Az élesztőnek pozitív hatása van a bőr, a haj és a körmök állapotára is, erősítve őket és felgyorsítva a növekedést.

A gyógyszer összetételében jelen lévő cink normalizálja a prosztata működését. Segít a vércukorszint szabályozásában is. Tulajdonságai miatt a cink elősegíti a sejtek növekedését és javítását. Ezzel az anyaggal sebgyógyító hatása van, és felgyorsítja a bőr regenerálódását. A cink antibakteriális tulajdonsága segít megbirkózni a pattanásokkal és a bőr egyéb gyulladáspontjaival.

bizonyság

A cinkkel ellátott sörélesztőt a hypovitamis B kezelésére, valamint a cinkhiányt a szervezetben. Komplex terápia részeként ezt az eszközt a cukorbetegség és az anaemia kezelésére használják. A neurológiai gyakorlatban a kábítószert neuralgiában és polyneuritisban ajánljuk.

A bőrgyógyászatban a cink hozzáadásával a sörélesztő a bőrbetegségek kezelésében szerepel. Beleértve a kábítószert írják elő psoriasis, ekcéma, dermatosis, furunculosis, bőr viszketés különböző eredetű. Továbbá, ez a gyógyszer akne és akne kezelésére és megelőzésére szolgál.

Használati utasítás

A sörélesztő cinkkel történő elfogyasztása étkezéssel történik - ez hozzájárul a kiegészítés jobb felszívódásához. A gyógyszert naponta 3 alkalommal kell bevenni. A kezelés 1 hónap. Használja ezt az eszközt felnőtteknek és 12 év feletti gyerekeknek.

Vigyázat

A cinkkel ellátott élesztőt nem szabad egyénileg intolerálni valamely összetevőjével szemben. Terhes és szoptató nőknek nem ajánlott ezt a gyógyszert szedni. Szükség esetén az eszköz használata a megadott időszakokban lehetséges, de csak az orvos engedélyével.

Ha ritka esetekben cinkes sörélesztőt veszünk, allergiás reakciók léphetnek fel. Amikor megjelennek, csökkenteni kell a gyógyszer dózisát, vagy felfüggeszteni a terápiát.

6. tipp: A sörélesztő előnyei és kárai

Mi a sörélesztő?

A sörélesztő részeként megtalálható:

- fehérjék;
- B, E, PP csoportba tartozó vitaminok;
- szénhidrátok;
- kálium;
- króm;
- cink;
- kalciumot;
- magnézium;
- zsírok;
- aminosavak és így tovább.

Leggyakrabban a sörélesztőt tablettákban vagy étrend-kiegészítőkben használják fel. Ezeket az immunrendszer megerősítésére és bizonyos betegségek megelőzésére használják. Élesztő, a gyomorhurut és a fekélyek, a bőrbetegségek (akne) és még a cukorbetegség kezelése.

Az emésztőrendszer munkájának normalizálása esetén az élesztő eltávolítja a szervezetből a káros toxinokat, beleértve a radioaktív anyagokat is. Az anyagcsere normális állapotba kerül, a bőrkiütések eltűnnek. Az élesztő elfogadása ajánlott az étvágytalanságban vagy kis súlyban szenvedő gyermekek számára. E célból fermentált tejtermékekkel, különösen tejföllel együtt használják.

Gyakran az élesztőnek ajánlott olyan embereket venni, akiknek hiányzik a króm. Cserélje ki ennek az elemnek a napi adagját, amely képes egy evőkanál sörélesztőre.

Érdekes megjegyezni, hogy a sörélesztőt alkoholizmus kezelésére használják.

Kozmetikai élesztőként a szerkezet és a hajnövekedés erősítésére szolgál. Szintén pozitív hatása van a köröm szövetére. A kozmetológiában a maszkok és samponok összetételébe kerülnek.

Hogyan használjunk sör élesztőt?

Ahhoz, hogy az élesztő használatából a lehető legjobban kihasználhassák őket, korpa, víz és cukor keveredik. Ezt a készítményt enyhén melegített formában készítjük.
Különböző ételek hozzáadásával diverzifikálja az élesztőtermék használatát. Ebben az esetben 30-40 ml folyékony terméket adagolunk.

Az élesztő keveréket egymástól függetlenül a következőképpen állítjuk elő. A sót hozzá kell adni az élő (folyékony) élesztőhöz, nagyon alacsony hőre kell helyezni, és fel kell párologni. A készítmény elkészítéséhez a következőket kell tenni:

- 500 ml élő (folyékony) élesztő;
- 10 gramm sót.

A száraz élesztőt egyszerre 25 gramm (2 teáskanál) veszik fel, meleg tejzel vagy vízzel (fél csésze) előfeltöltéssel.

Milyen kárt okoz a sörélesztő

Az étrend-kiegészítők vagy más sörtartalmú gyógyszerek befogadása gyorsasággal rendelkezik. És ez egy nagyon negatív tényező a nők számára. Gyakran megfigyelhető, ha ezt az anyagot folyadékmegtartó anyagot veszi a szervezetben. Ez duzzanatot okoz.

A sörélesztőt tartalmazó gyógyszerek ellenjavallt olyan betegeknél, akik olyan betegségekben szenvednek, mint a köszvény és a veseelégtelenség. Alkalmazáskor a következő mellékhatások jelentkezhetnek: emésztési zavar, hasmenés, hasi feszültség, súlyos hashajtás, allergiás bőrkiütések. Ezért az ilyen gyógyszerek bevitelét az orvosával kell összehangolni.

http://www.kakprosto.ru/kak-59034-kak-prigotovit-pivnye-drozhzhi

Hlebinfo.ru - kenyér receptek, pékség és otthoni berendezés

Minden, ami a kenyér és a péksütemények sütéséig egy pékség - sütőberendezés, kenyérgyártó, receptek és receptek gyűjteménye, iskolai pékek

Főmenü

Almenü

Egészséges étel

Nagy elválás az élesztővel kapcsolatban

Az ember az élelmiszerben sokféle növényt és állatot használ. Egy felnőtt személynek nincs ideális táplálék, ezért a természetből kell elvennünk, ami többé-kevésbé képes kielégíteni a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok és más anyagok szükségleteit. A természet nagyvonalú, és ha nem vagyunk lustaak, nem leszünk éhesek. De ez az, ahogyan egy ember dolgozik, hogy a „kenyér” mellett „szemüveg” -re is szüksége van. A "szemüveg" kategóriájába mindent, ami érzelmek kitörését okozza (pozitív vagy negatív), és ennek köszönhetően vonzza a figyelmet. A negatív érzelmek nagyobb figyelmet szentelnek, így a médiát elárasztják az információk, amelyek egy személyt aggasztónak, bántalmazónak, rosszindulatnak teszik. Élelmiszerünkkel kapcsolatos negatív információk nagy hatást gyakorolnak, ezért időről időre érdeklődő emberek, akkor az egyik vagy a másik termék megkapja a "gyilkos" címet, és megkapja a megfelelő osztalékot.

Az érzések alkotói az összes élelmiszer-adalékanyag, cukor, só, kávé, tea, pálmaolaj, szója, konzervek, édességek, kolbász és egyéb húskészítmények, tejtermékek, tojás, kenyér, stb. stb A lista folytatódik. A lecke nagyon izgalmas. Próbálj meg legalább egy olyan terméket találni, amely nem veszélyezteti az emberi egészséget, biztosítom, hogy ez szinte lehetetlen feladat.

Az elmúlt években a kegyetlen "gyilkosok" kategóriája élesztőként került sor, amelyet a fejlett nemzetek több ezer éve használnak a kenyérgyártáshoz. Az a tény, hogy az élesztő mindvégig élt és élt a bélünkben, és a normál mikroflóra normális összetevője, nem zavar semmit. Nem zavarba ejtik az a tény, hogy az élesztő mindig a gyümölcsök, gyümölcsök és bogyók felszínén él, és élünk őket élve, az a tény, hogy az élesztő a kefir gomba és kombucha része, és hogy élesztő segítségével kvass, sör, bor, alkohol és sok más termék. Egyébként a legnépszerűbb "élő" sört élőnek nevezik, mert élő élesztősejteket tartalmaz.

Miért nem tetszett a pékség élesztője, annál is inkább, ha a szokásos élesztő kenyeret sütik, ezek a mikroszkopikus gombák teljesen meghalnak, és ez kétségtelenül bizonyított és megerősített sokszor? Van még egy logikus kérdés, hogy miért tartják hasznosnak és ártalmasnak a savanyú kenyeret? Valóban, a kenyérkenyér fermentáló mikroflóra egyik fő összetevője ugyanaz az élesztő. Bármely spontán fermentációval kapott starter mindig a tejsavbaktériumok és az élesztő szimbiózisa. Nézze meg, hogy mely összetevőket ajánljuk sütéshez: liszt, víz és méz (vagy cukor). Miért van szüksége cukorra? A válasz egyszerű - az élesztő mikroflóra fejlődésének ösztönzése! A tejsavbaktériumok és az élesztő jól együtt jár, és létfontosságú tevékenységük során a legértékesebb vegyületekkel gazdagítják a kenyeret, beleértve a rövid láncú szerves savakat, az étrendi rostokat, az esszenciális aminosavakat, a vitaminokat stb.

A nyüzsgő olvasókat megfélemlíti az a tény, hogy az élesztőt különféle ásványi anyagok hozzáadásával termesztik cukorrépa-termelésben. Szóval mi van? A csiperkegomba trágya, a rákok táplálása a rákon történik, az antibiotikumok penészből készülnek, és nagy mennyiségű ásványi anyagot vásárolnak gyógyszertárakban vitamin-ásványi komplexek formájában. Igen, és az egészséges táplálkozás támogatói maguk örömmel fogyasztanak ilyen hulladékot, mint gabonapántot (lisztgyártás) vagy sörélesztőt (sörfőzés). Alacsony áron ez a hulladék állati takarmányként és magas áron kerül értékesítésre az egészséges táplálkozás támogatói számára. Elgondolkozott már azon, hogy miért étrend-kiegészítőként értékesítik a sörélesztőt? Mert ez a hulladék sehol sem megy, és be kell tölteni a csatornába. És legalább valamit lehet keresni.

By the way, a pék élesztősejtek nagyon finom lények, és nem különböznek agresszivitásban. Az oldható szénhidrátok élesztő táplálékai és az emberi test (mint bármely más állati szervezet) nem alkalmasak tápközegként. A pékség élesztője nem hajlamos a spórák képződésére és meghal, ha a hőmérséklet 45-50 ° C-ra emelkedik. Ha az élesztősejt még kinyúlik és spórát képez, akkor nem fogja megmenteni, 70 ° C hőmérsékleten az élesztő spórái teljesen meghalnak...

Mellesleg, a természetes kenyérfüvekben található tejsavbaktériumokról például kiváló horror történetet is készíthet: „A sokéves kutatás eredményeképpen a Cornura Egyetem professzora a Murao Yonomati képes volt kimutatni, hogy a tejsavbaktériumok, az emberi gasztrointesztinális traktusba kerülve aktívan szaporodnak és vezetnek a test belső környezetének fokozatos savasodása. Savas környezetben a vörösvérsejtek összeállnak, és vérrögök képződnek... ” Ki mondhatja, hogy ez nem tűnik igaznak? Valami ilyesmi, és különféle meséket alkot, mérgezzük az életünket.

Az élesztőellenes cég csobbanásai egybeesnek az úgynevezett kovásztalan kenyér aktív előmozdításával a komló starterekkel. Minden internetterület kifejezést tartalmaz: az élesztő kenyér és az élesztő kenyér károsodása. És senki nem kérdezi az előnyökről (természetesen csak a kovásztalan kenyér hasznáról kérdeznek). A legérdekesebb dolog az, hogy ugyanazt az élesztőt erjesztő aktivitás következtében a komlótermékek lazítják és emelik a kenyeret, és a komló húslevesje csak hozzájárul az aktív reprodukcióhoz.

Van még egy érdekes pont, ami arra utal, hogy a hagyományos „pékség” országunkban a kenyérfogyasztás jelentős csökkenése időben egybeesett a várható élettartam csökkenésével...

Fotó megjegyzések elküldve a [email protected] címre

A levélszemét megakadályozása érdekében a megjegyzéseket a moderálás után közzéteszik.

Várakozásra válaszra várva láthatja a hirdetést!

http://hlebinfo.ru/bolshoy-razvod-pro-drozhzhi.html

Élesztőterápia

Kedves gyógyítók és gyógyítók! A közelmúltban a lányom születésnapja volt, és meg akartam csinálni neki egy meglepetés - születésnapi torta sütésére. A házban lévő liszt mindig ott van, de az élesztőnek piacra kellett mennie. Eladta nekem a csomagolást, az elárusító megkérdezte: „Önnek a sütéshez vagy kezeléshez?” Először nem is értettem a kérdést. És meglepődtem, hogy megtudtam, hogy néhány ember friss élesztőt vásárol, hogy gyógyító szereket készítsen.

Ez a téma érdekelt. Emlékszem, hogy anyám valóban valamilyen élesztő alapú frissítő italt készített. De olyan régen voltam, hogy szinte semmit nem emlékeztem. És most azt akarom tudni, hogy milyen betegségek kezelhetők élesztővel és hogyan használják őket otthon?

MEGHATÁROZÓ EGÉSZSÉGÜGYI TULAJDONSÁGOK:

A SZÜKSÉGES TÁMOGATÁS TÖBB NAPOKBAN

Valószínűtlen, hogy valahol máshol találja meg a terméket, amelyben a szervezet számára fontos valamennyi anyag ilyen mennyiségben és olyan harmonikus arányban lenne, mint az élesztőben. A folyékony sör élesztő használatának terápiás hatása gyakran meghaladja a gyógyszerek hatását!

Általában, amikor az élesztőről van szó, egy kép a nyaralásra való felkészülésről: a konyhai hiúság és a házi sütemények bájosan édes illata. Ebben az esetben a háziasszony nem képes élesztő nélkül. Minél jobbak, annál csodálatosabb a tészta, a finomabb a zsemle és a pite. Ezért a tapasztalt háziasszonyok különös gonddal választják ki az élesztőt. És azok, akik ebben az ügyben tapasztaltak, tudják, hogy az élesztő nemcsak a meredek tészta fontos része, hanem egyfajta csodaszer is, amely lehetővé teszi, hogy sok drog nélkül gyógyulhasson...

Az élesztő gyógyító tulajdonságait véletlenül is megtanultam. Egyszer találkoztam a szomszédommal a bejáratnál, és egy élesztőcsomaggal érkezett a piacról. Azt hittem: ezek az idők, nem az, amit korábban használtak - most az emberek a holdfényt vezetik, nem bujkálnak, nem félve a körzeti rendőrök figyelmét és a szomszédjaik kíváncsiságát.

Ezért közvetlenül megkérdezte: „Mi, Kolyan, úgy döntött, hogy a saját főzésünket ünnepli?

Melyikre hallottam válaszként: „Te fájt, szomszéd. Napjainkban ez a fajta jóság minden istállóban nyilvánvalóan láthatatlan, és még nyugdíjat is vásárolhatok, de nem kapok drága gyógyszert. Az árak most térben vannak! Válasszon: egészség vagy táplálkozás. De megoldást találtam erre a problémára. A népi jogorvoslattal kezelik. És az élesztő segítségével sikerült elnyomnom a magas vérnyomásomat.

Tug-nek kellett csodálnom a második alkalommal. Tudtam, hogy az élesztőket bizonyos típusú bőrbetegségek kezelésében használják, de soha nem hallottam, hogy a népi gyógyászatban egyetemes orvosságnak tekintik őket.

- És megpróbálod! - tudva, hogy a nyomásom néha ugrik, a szomszéd javasolta.

- Akkor adj nekem a receptet! És a Kosh megkapta, elkezdett összegyűjteni, kicsit minden, ami megtalálható a népi gyógyítás élesztőkezeléséről.

komló - élesztőforrás

Az élesztő fermentáció folyamata több ezer éve ismert az emberek számára. Szerint a régészek, több mint 5000 év BC Az egyiptomiak megtanulták sört főzni, és Kr.e. 1500-ban. megkezdte az élesztő kenyeret. Az indítóhoz általában a régi szubsztrát maradványait használtuk.

Tehát több ezer éve volt egy sor élesztő. Vannak új élesztőversenyek, amelyek nem találhatók meg a természetben. Ezért a termesztett növények fajtáival együtt az élesztő a legrégebbi háziasított szervezeteknek tekinthető.

A jó élesztő számos gyógyszert helyettesíthet. Ezt sok gyógyító már régóta ismert. Némelyikük gyógyászati ​​gyakorlatában élesztő-kultúrákon alapuló drogokra támaszkodik, és gyors és leginkább tartós hatást ér el számos betegség kezelésében.

Ebben a kiadványban számos, a népi gyógyítók arzenáljának receptje van, így mindenki, aki még nem találta meg a csodaszerét, kihasználhatja az ismételten bizonyított tapasztalatot és leküzdheti a betegségét.

Az élesztő javítja a mozgékonyságot és a bélfelszívódást, serkenti az élelmiszer felszívódását, aktiválja a bél szállítási funkcióit, serkenti a hasnyálmirigyet, növeli az étvágyat, erősíti a hajat és a körmöket, javítja a növekedést. Szintén szabályozó hatással vannak a központi idegrendszer működésére, stimulálják a vérképződést, és normalizálják a májfunkciót.

Az élő folyékony sörélesztő igazi csodája a természetnek.

A folyékony sörélesztőt sikeresen használják olyan betegségek megelőzésében és kezelésében, mint a B-hipovitaminózis, az anaemia, a polinephritis, a neuralgia, a cukorbetegség, a bőrgyulladás, a furunculózis, a viszketés, az ekcéma, a pikkelysömör, az akne, a pattanások és a táplálkozási maszkok kozmetikájában is. a haj, a bőr, a körmök állapotának javítása.

A sörélesztő két csoportra oszlik: a felső és alsó erjedés élesztője.

A felső erjedő élesztő magasabb hőmérsékleten működik, és a fermentációs folyamat során úszik fel,

az alsó erjedő élesztő leülepedik.

Sok nagy sörgyár értékesíti a sörélesztőt a szabad piacon. A kisvállalkozások és a magánvállalkozások fejlődésével számos városban létrehozták és kinyitották a mini-sörfőzdék és a sörfőzdék, amelyek alapelvei hasonlóak a fent leírtakhoz. ezért

a válasz arra a kérdésre, hogy hol lehet élő sört, élesztőt javasol magának - a legközelebbi sörgyárban.

És néhány terápiás célból teljesen ingyenes.

Otthonban általában alacsonyabb erjedésű élesztőt használtak.

Mi az élő folyékony sörélesztő? Olyan szubsztrátum, amely vastag bmetanára vagy jellegzetes szagú és enyhén keserű ízű joghurtra emlékeztet. A színe világos szürke (tejjel) és majdnem barna. Az élesztő színét az általuk fermentált sörfajta határozza meg, és minőségük nem befolyásolja semmilyen módon. A folyékony élesztőt általában tiszta üvegedénybe tesszük, széles nyakú és szorosan illeszkedő fedéllel (1-2 literes edény).

Hőmérséklet és más külső tényezők hatására szállított folyékony élesztő szén-dioxidot szabadíthat fel és növelheti a térfogatot, ezért ne töltse fel teljesen a tartályt, és a lehető legszorosabban zárja be a fedelet. Otthon az élesztőt tiszta térfogatú edénybe kell önteni (térfogat 3 liter), hideg nyers vizet öntsünk (semmilyen módon nem forralva) 1/1 arányban, és keverjük össze.

A sörélesztő instabil termék, és szobahőmérsékleten történő lebomlása néhány óra elteltével kezdődik, így az élesztőt hűtőszekrényben, +4 - + 10 ° C hőmérsékleten kell tárolni, de semmiképpen sem fagyasztóban. Miután az élesztő leülepedett, a vizet le lehet üríteni és az élesztőt fel kell használni.

Egy nappal később az élesztőt meg kell engedni lélegezni - 15-20 percig nem szabad vízzel tölteni, majd az egész eljárást megismételjük. Élesztőt naponta egyszer vagy kétszer 30 perccel az étkezés előtt (felnőtteknek - 1 evőkanál, gyerekeknek - 1 teáskanál), vízzel mosni vagy 1/2 csésze meleg tejben hígítani.

Mire jó az élesztő?

Félelem, hogy az élesztő kultúrák alkalmazása a kezelésben súlygyarapodáshoz vezethet, általában nem igazolható. Sokan közülük, akik elsajátították az „élesztőterápia” elveit, és sikeresen befejezték a kezelést, meggyőződtek erről. Ezért, ha van véleménye - hogy igyon, vagy nem iszik élesztőt, akkor támaszkodjon azoknak a tapasztalataira, akik már úgy döntöttek, hogy ezt a dilemmát iszik.

Bebizonyosodott, hogy az élesztő jól felszívódik a gyomor-bélrendszerben anélkül, hogy abdominális vagy intestinalis rendellenességeket okozna. Használat esetén a gyomor szekréciós aktivitása javul. Az élesztő jótékony hatása krónikus enterokolitisz jelenlétében.

Az élesztőt sikeresen alkalmazzák a gyomornedv alacsony savasságú betegek kezelésében. A folyékony sör élesztő maximális hatása a lenyelés után 45-60 percen belül jelentkezik. Ezek hatékonyan stimulálják a gyomorszekréciós funkciót, még erősebbek, mint a rozskenyér, főtt hús, tej és húsleves.

Ha élesztőt használ, mint gyógyszert

az étkezés előtt 30–35 percet kell inni 100 ml sörélesztővel egy hónapig.

Befolyásuk alatt javul az általános egészség és az étvágy, a testtömeg normalizálódik, a gyomornedv mennyisége és a teljes savtartalom tartalma nő.

A krónikus szuppresszív folyamatok komplex terápiájában a tüdőben néha napi 100-120 g-ot írnak elő. Az élesztő hatása alatt az általános mérgezés tünetei a betegeknél gyorsabban eltűnnek, az alultápláltság tünetei megszűnnek, kevesebb a köpet, és a testtömeg nő.

Abban az időben, I.M. A pengék a száraz élesztőt a cukorbetegség kezelésében ajánlották, és megállapították, hogy 10-15 g száraz élesztő helyettesítheti a 7-10 egység inzulint.

Egyszer egy tapasztalt cukorbeteg a csodálatosan megőrzött, a 19. századból származó kézirat kezébe került. Kíváncsi receptet kaptak, egyszerű és megfizethető: 25 gramm természetes élesztőt adunk hozzá egy pohár házi joghurthoz és egy itthon egy üres gyomorban.

Így a cukor szenvedése

a cukorbetegség leküzdheti a betegségét.

A férfi úgy döntött, hogy szokatlan receptet használ. Az eredmény csodálatos volt. Miután 10 napon belül elhaladt

élesztőmaszk

a klinikán végzett tesztek során megkapta a választ: a vércukorszint normalizálódott! Örülök ez a hír, hogy a férfi megosztotta a „titkát” a rokonával, egy cukorbeteggel is. És ő - valakivel barátokkal. Ez a recept mindenkinek segített, de miért és miért - az orvosokkal való konzultáció nélkül lehetetlen volt alulra jutni.

A kezelőorvos nem észlelte a beteg történetét mint hóbort. Szakemberként fontos volt, hogy megértse a „virágzó élesztő” jelenséget. Az endokrinológus klinikákkal folytatott konzultációt követően úgy döntött, hogy kísérletet végez.

Az orvosok 30 cukorbetegeket választottak két kezelésre. Ezeknek a betegeknek a fele korábban inzulin-terápiával, a másik felét a cukorcsökkentő tabletták mentették meg. Egy 10 napos élesztő italt vettünk, ugyanazt az időszakot szüneteltük, majd egy másik utat tartottunk. Az endokrinológusok 11 paraméteren szorosan nyomon követték az önkéntesek állapotát.

Mindenki szubjektív érzései hasonlóak voltak: a betegek észrevehetően meggyengítették a vitalitást, eltűntek a gyomor-bélrendszeri problémák, néhányan megszabadultak a lábfájdalomtól. És az endokrinológusok meglepődtek, hogy a vércukorszint csökkent az első típusú betegek 50% -ában, a betegek 70% -ában - a második.

A cukorbetegeknek naponta egyszer vagy kétszer kell bevenniük a folyékony élesztőt 30 perccel étkezés előtt (felnőtteknek, 1 evőkanál, gyerekeknek, 1 teáskanál) vízzel, vagy 1/2 csésze meleg tejben hígítva.

Élesztő receptek

A post cikkben arról beszélünk, hogyan kezeljük a különböző betegségek élesztő kultúráit. Ráadásul rögtön megjegyezzük, hogy néhányuk sikeresen megszűnik a száraz élesztőhöz, míg mások sörélesztőhöz, amelyeket ritkábban használnak, de jelentős gyógyító hatást is nyújtanak.

A fehérje- és vitamin-táplálkozás fokozása

A következő mennyiségű élesztőt ajánljuk naponta: száraz - 25 g,

préselt - akár 100 g, élesztőpaszta - akár 50 gramm, ivás - akár 500 gramm 20-30 napig, naponta egyszer 30 perccel étkezés előtt italok formájában ételekkel vagy zöldség- vagy gyümölcslevekkel.

300 g vizet, 15 g fekete kenyeret, 50 g Baker élesztőt. A kenyér szeletekre vágva és a kemencében megpirult, forró vizet öntsünk, és 3 órát ragasszunk; infúziós törzs. 45 g élesztő hígítja a kész infúziót, tegye a tűzhelyre és hozza 70 ° C-ra. Ezután szobahőmérsékletre hűtjük, 5 g élesztőt adunk hozzá és 8 órán át meleg helyen hagyjuk.

Adjunk hozzá cukrot a kész italhoz, és a méz a legjobb.

Az élesztő segítségével az anaemia sikeresen kezelhető. Ezt a betegséget a hemoglobin-tartalom (vörösvér pigment) csökkenése a vér egységnyi térfogatára és a vörösvértestek (vörösvértestek) számának csökkenése jellemzi.

A vérszegénység az oxigén és más tápanyagok elégtelen ellátásához vezet a legfontosabb szervekből, az agyból és a szívből. A betegség fő jelei: szédülés, légszomj, halvány bőr, ájulás.

Az egyedülálló vitamin-fehérje-összetételének köszönhetően (amely nagyon jól stimulálja a vérképződést) az élő folyékony sörélesztő tökéletesen alkalmas erre a célra. Az élesztőt naponta egyszer vagy kétszer 30-40 perccel étkezés előtt (felnőtteknek, 1 evőkanál, gyerekeknek - 1 teáskanál) vízzel vagy 1/2 csésze meleg tejben hígítjuk.

A neurológia sikeresen kezelhető folyékony sörélesztővel. A folyékony sörélesztőt naponta egyszer vagy kétszer, 30-40 perccel étkezés előtt (1 evőkanál) vízzel, vagy 1/2 csésze meleg tejzel hígítjuk.

Az élesztő is segít azoknak, akik megszabadulni akarnak a PSORIASIS-tól.

Folyékony sörélesztőt vesznek naponta egyszer vagy kétszer 30-40 perccel étkezés előtt (felnőtteknek - 1 evőkanál, gyerekeknek - 1 teáskanál) vízzel, vagy 1/2 csésze meleg tejzel hígítva.

Mi más az élesztő segítségével

kezelni? Az olvasók válaszolnak

Az élesztő normalizálja a nyomást!

65 éves vagyok, szívvel fogyatékos vagyok, magas vérnyomásban szenved. Ajánlatot adok Önnek a magas vérnyomás kezelésére, amelyet 2 éve használok. Lehetővé teszi, hogy tartsam a betegséget a kezemben.

Korábban a „munka” nyomása 160/110 volt és 180/130-ra emelkedett, és most nem tartom meg a 140/100-nál nagyobb értéket. Naponta igyon tablettákat, de most szinte nélkülük élek: csak alkalmanként veszem el, például amikor az időjárás drámai módon változik, fél tablettát adelfán vagy papazola tabletta.

3 l természetes friss tehéntejet vásárolok a piacon. Forralom, lehűlöm és a hűtőszekrénybe helyezem. Aztán 100 gramm élesztőt csomagolok, és szemem szerint 9 darabra osztom. Reggel két pohárba öntöttem körülbelül 100-120 ml tejet. Egyikükben egy darab élesztőt helyeztem és meleg vízzel egy serpenyőben helyeztem.

Míg a tej az élesztővel melegszik, a fogaimat kefe és egy pohár forralt vizet inni, 10 csepp 3% -os hidrogén-peroxidot és 0,5 g (egy kés csúcsán) hozzáadva jódozott sót (ez egyszerű). Amint a tej élesztővel szobahőmérsékletre felmelegszik, ami körülbelül 15 perc, jól keverem, és igyom. Ezután forraljunk egy kis zabkását a vízen (rizs, hajdina, zabpehely) és 30 perccel az élesztő bevétele után reggelizek a gabonafélékkel és a második pohár tejjel, valamint kenyérrel.

A tejet minden nap 18 éven át inni kell tejjel (csak 9 alkalommal), és egy pohár vizet hidrogén-peroxiddal, sóval és zabkása tejjel minden nap 18 napig.

De ha a nyomás élesen csökken, és 6 nap elteltével (110/60-ra csökkent), akkor az élesztőt ideiglenesen le kell állítani. Ezekben a napokban győződjön meg róla, hogy reggel és este mérje meg a nyomást, építsen egy grafikonot a nyomásváltozásokról. Amint elkezd növekedni, folytathatja az élesztő fogyasztását tejjel. De mindegyiknek 9 fogadásnak kell lennie. Ha az élesztő száraz, friss, ha az elkészített tej is savanyú.

A második kezelési ciklus egy hónap szünet után megismétlődik. Ezután a hipertónia élesztővel és tejjel történő kezelését akkor végezzük, amikor a nyomás a régi, stabil „keretbe” emelkedett. Ez 3-4 hónap múlva történik.

Figyelmeztetni szeretném, ha néha a nyomás mégis emelkedik (sós, eszik hideg, az időjárás drámai változás, mágneses viharok merültek, idegesek), ez nem ok az élesztő és a tejkezelés folytatására. Itt egyetlen tablettát (adelfan, Papazol) kezelhet.

Ha a kezelés megkezdése előtt naponta magas vérnyomású tablettát szed, folytassa a bevételét, csak csökkentse az adagot vagy növelje az adagok közötti időt. És a jövőben a nyomásmutatók maguk is megkérdezik, hogy elfogadják-e őket.

Végezetül szeretném emlékeztetni önöket: figyelje a nyomást, mérje meg naponta, építsen egy ütemtervet - és tartsa a kezében a magas vérnyomást.

Élesztő és jód a magas vérnyomás ellen

• Nagyon hosszú időn át magas vérnyomással kínoztam. Este 200/120, és reggel 100/60, csúszott, mint egy mocskos csótány. És a fej magas és alacsony nyomású volt. Ez a recept segített nekem.

1/2 csésze tejet kell forralni, szobahőmérsékletre hűlni, és teli 1 evőkanál van. kanál friss élesztőt, először morzsolják. Keverjük jól egy villával (nem egy kanállal), amíg sima, inni reggel egy üres gyomorban fél órával étkezés előtt.

Másodszor, 20 nap elteltével is ezt a keveréket iszik.

A harmadik alkalommal 25 napon belül van. Ezután havi 1 alkalommal, és 10 hónapig inni.

Elkészítettem az élesztő felvételének ütemezését, tedd a konyhába, hogy a szemem előtt legyen. Részeg - kitört, nézek, mikor lesz a következő felvételi időpont. 2008 februárjában kezdte az ivást, novemberben fejeződött be.

De én is bonyolultam az indiai módszerrel történő kezelést, a testet jóddal kenve egy bizonyos mintázat szerint. Miután bemelegítettem egy mérkőzésen egy tekercset a jódba, minden nap lefekvés előtt egy gyűrűt húztam a bőrön a következő sorrendben: a bal kéz, a jobb boka, a jobb csukló, a bal boka, a bal könyök, a jobb térd, a jobb könyök, a jobb könyök körül, bal térd, szaggatott vonal a bal oldalon a jobb oldalon, majd a jobb válltól a bal combig. Így az első 10 napos szakasz március 1-től március 10-ig tartott.

Aztán 10 napos szünetet tartott, és március 21-től március 30-ig folytatta a kezelést, ugyanígy ismételve a kenést. Nagyon örülök az eredményeknek.

Furunculosis nyerni!

A fiamnak kellemetlen betegsége volt - furunculózis. Minden hónapban megjelentek az arcán gennyes források, amelyeket a kórházban kellett kezelni - sebészeti beavatkozással, antibiotikumot szedve.

Mindez segít meggyógyítani a már megkezdett betegség megismétlődését, de nem akadályozza meg a források megjelenését. Ugyanakkor a javasolt megelőző intézkedések egyike sem hozott segítséget. Az osztálytársam azt mondta, hogy ifjúságában nem tudott megszabadulni az azonos betegségtől. És a rendes pékség élesztő segített neki, hogy hosszú ideig megszabaduljon a betegségtől.

Ennek a kezelésnek a receptje a következő.

100 g élesztőt tíz egyenlő részre osztunk. Mindegyik csomagolás egy műanyag zacskóba van csomagolva és a hűtőszekrénybe kerül. Este egy csomagot készítenek és üvegedénybe tesszük, hozzáadunk 1 evőkanál granulált cukrot és 4 evőkanál hűtött főtt vizet.

Az edények fedelével vannak borítva. A kapott elegyet éjszakán át keverés nélkül hagyjuk. Keverjük össze reggel. A kapott „gyógyszert” 40 perccel az étkezés előtt kell itatni. A kezelés folyamata 10 nap, majd 10 napos szünet és ismét a kurzus megismétlődik.

http://wsezdrav.ru/archives/11250.html

Sörélesztő péksütemények

Már régóta megígértem, hogy megosztom a házi pizza főzésem titkait, eredetileg egy apám-olasz nyelvű receptet adtam nekem. Igen, igen, igen)) A házukban minden süteményt kezel, ő kezeli: kenyeret, zsemlét, pástétát és pizzát süt, valamint szalámát, különböző tészta-mártásokat, lekvárokat és még sok minden mást! (Remélem, minden a szívemben, hogy a fia az évek elején indul, de eddig csak étvággyal eszik);) Tehát az összetevők: A vizsgálathoz: 25 gramm „élő” sör élesztő 500 gramm. liszt 250-300 ml meleg vizet burgonyakeményítő olívaolaj1ch.l. só lh cukor A fő töltelékhez: 200-250 g.

Már régóta megígértem, hogy megosztom a házi pizza főzésem titkait, eredetileg egy apám-olasz nyelvű receptet adtam nekem. Igen, igen, igen)) A házukban minden süteményt kezel, ő kezeli: kenyeret, zsemlét, pástétát és pizzát süt, valamint szalámát, különböző tészta-mártásokat, lekvárokat és még sok minden mást! (Remélem, mindent a szívemben, hogy a fia az évek során elindul, de eddig csak étvággyal eszik);) Tehát az összetevők: A vizsgálathoz: 25gr. Élő sör élesztő 500gr. Liszt 250-300 ml meleg víz 1.. burgonyakeményítő 2st.l.

Már régóta megígértem, hogy megosztom a házi pizza főzésem titkait, eredetileg egy apám-olasz nyelvű receptet adtam nekem. Igen, igen, igen)) A házukban minden süteményt kezel, ő kezeli: kenyeret, zsemlét, pástétát és pizzát süt, valamint szalámát, különböző tészta-mártásokat, lekvárokat és még sok minden mást! (Remélem, mindent a szívemben, hogy a fia az évek során elindul, de eddig csak étvággyal eszik);) Tehát az összetevők: A vizsgálathoz: 25gr. Élő sör élesztő 500gr. Liszt 250-300 ml meleg víz 1.. burgonyakeményítő 2st.l.

Már régóta megígértem, hogy megosztom a házi pizza főzésem titkait, eredetileg egy apám-olasz nyelvű receptet adtam nekem. Igen, igen, igen)) A házukban minden süteményt kezel, ő kezeli: kenyeret, zsemlét, pástétát és pizzát süt, valamint szalámát, különböző tészta-mártásokat, lekvárokat és még sok minden mást! (Remélem mindent a szívemben, hogy a fia életkorával kezd, de eddig csak étvággyal eszik);)

Afanasyev O.I. Esszé. Természettudomány. Szerencsém volt az életben. A szakmámat korán és helyesen választottam: sütőipari technológiát. Ezért jó ötletem van arra, hogy mi és mit írtak a GOST az élesztő számára, amit az emberek most már a hisztériákban integetnek a kamerák előtt, akik teljesen nem értik sem a kenyér és az élesztő technológiáját, sem azt a kifejezést, amelyből horrorfilmeket akarnak készíteni, vagy csak a szabvány jelentését. A laboratóriumi minták vizsgálatakor megengedett vegyi anyagok nevének megismerése a termék minőségének, nedvességének, savasságának, zsírmennyiségének meghatározására is.

http://www.babyblog.ru/theme/pivnye-drozhzhi-vypechka

További Információ Hasznos Gyógynövények