A stroke utáni étrend az egészség helyreállításának fontos eleme, mivel az élelmiszer nemcsak az arcszínt határozza meg, hanem azt is, hogyan javulnak az emberek a betegségük után. A szovjet klinikai táplálkozási iskola ajánlásai, amelyek csaknem 100 évvel ezelőtt alakultak ki, de még mindig fontosak és hatékonyak voltak a mély tudományos megközelítésnek köszönhetően, segítenek felgyorsulni. Ezt támasztja alá, hogy nemcsak az orvosok használják a betegek gyógyulását követően a betegek gyógyulását, hanem az újszerű dietetikusok is táplálkozási programokat készítenek.

Az étrend elvei a stroke után

Annak ellenére, hogy ezek a betegségek okai eltérnek, az ischaemiás és a vérzéses stroke utáni étrend hasonló. Az ilyen esetekben Pevzner professzor által kifejlesztett teljesítményrendszert használják. A javasolt étrendet követve segít a szív és a vérerek működésének javításában, enyhíti és segít a vesék és a máj könnyebben és jobban munkálkodva, az emésztő szerveket nagyon óvatosan kezeli, normalizálja az anyagcserét.

Amikor otthonról táplálkozás után a táplálkozásról van szó, figyelembe kell venni, hogy a normál súlyú személy napi 2600 Kcal fogyaszt, de ha a felesleges tömeg, legfeljebb 2300. Az élelmiszer összetételének a következőnek kell lennie (a normális emberek mutatói) túlsúly és túlsúly):

• 100/90 g - fehérjék, és több mint fele állatok;
• 350/300 g szénhidrát komponens;
• 80/70 g - zsíros rész;
• folyadék, az élelmiszereken kívül - 1,2 l.

A só a teljes kizárásra korlátozódik. A megújulásnak meg kell tanulnia kezelni a termékekben lévő sókat. Minden, amit egy stroke után enni lehet, nem szabad irritálni az emésztést, gerjeszteni az ereket, az idegeket, a szívet. Alig emészthető ételek nem megengedettek, de az élelmiszerek, amelyek vitaminokat adnak az étrendhez (különösen a C és a B), a lipotrop anyagok, a kálium és a magnézium kötelezőek. A lúgosító élelmiszerek - zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek - tartalma növekszik, és az utóbbit legjobban zsír nélkül vagy minimális zsírtartalommal lehet megvásárolni, a megengedett legnagyobb mennyiség 5%. És a tejtermékeket el kell hagyni. Üdvözöljük a tenger gyümölcsei befogadását a menübe.

A stroke utáni étrend nem tartalmazhat félkész termékeket - sok transzzsír, tartósítószer és só van, ami növeli a vér mennyiségét. A stroke után nem kell szokatlan ételeket fogyasztani. De só nélkül készítik el az ételt, hozzáadnak sót, ha nagyon szükséges, csak az asztalnál, használat előtt. A halat és a húst főzik, a baromfit eltávolítják a baromfiból, a zöldségeket összetörik, és minél több durva rostot kapnak, a húst összenyomják. Meleg ételeket szolgálnak fel.

Ajánlások az étrend összetételéről

A menü kiválasztásával figyelni kell a kalóriatartalomra és a nyomelem összetételére:

• A brokkoli, a spárga, a teljes kiőrlésű termékek folsavval rendelkeznek.
• A stroke ischaemiás (agyi infarktus) vagy vérzéses menüben a menüben sok antioxidáns - gyümölcs és zöldség - tartalmaznak. Bebizonyosodott, hogy azok a személyek, akiknek a diéta nem kevesebb, mint a gyümölcs fele, 30% -kal kevésbé hajlamos a stroke-ra.
• Több B-vitamint tartalmazó ételt kell fogyasztania.₆: teljes kiőrlésű kenyér, búzacsíra, sárgarépa, zöldség, gyümölcs. A B-vitamin szerepet játszik a homocisztein szintjének csökkentésében, és ennek következtében a stroke kockázatában.
• Fontos a káliumban gazdag ételeket enni. Ez a hal és a teljes kiőrlésű termékek, gyümölcsök, zöldségek. A kálium csökkenti a nátrium tartalmát a szervezetben, segít megelőzni a magas vérnyomású jelenségeket, amelyek segítenek a stroke megelőzésében. Ez a mikroelem minden termékben értékesített termékekben gazdag - burgonya, szilva, banán, narancs, paradicsom.
• Az agyi stroke kiegyensúlyozott étrendjének tartalmaznia kell a sovány húst, de nem kell részt venniük - naponta több mint 1 alkalommal.

Ezen intézkedések kombinációja segít normalizálni az edények állapotát, a szervezet elegendő tápanyagot kap, növeli a szövetek oxigéntelítettségét, beleértve az agyszövetet is.

Mivel az ischaemiás stroke utáni táplálkozás nem különbözik a vérzéses típus után előírt étrendtől, a termékek használatára vonatkozó alábbi ajánlásokra kell összpontosítania (ez a diéta mikroszálkozásra is használható):

1. A zsírokat csak növényi, ghee és tejszín nélküli só formájában lehet engedélyezni. Ételeket főznek rájuk. Tilos a kulináris zsírok, például édes sütés során használt húsok, valamint a húsból származó zsírok, amelyek káros hatással vannak a betegek egészségére.
2. A harapnivalóknak csak engedélyezett termékeket kell tartalmaznia, beleértve a növényi olajat tartalmazó salátát, reszelt sárgarépából készült salátákat és a tenger gyümölcseit üdvözöljük. A gyümölcssaláták alacsony zsírtartalmú joghurtokkal tölthetők. Az étrendben hozzá kell adni a tengeri kelkáposzta.
3. A gabonafélékből nyers gabonaféléket készítünk, rakott, krupeniki. A búzadara és a rizs ritkán kerül felhasználásra, a főtt tésztát szintén nem használják vissza. A hüvelyesek szigorúan tilosak.
4. Tejtermékek - alacsony zsírtartalmú (tejtermékek, tej, túró). Szükséges korlátozni a tejszínt, a tejfölt, mert a zsírmentes opciók értékesítéskor nem történnek meg. Ezért ezeket a termékeket fokozatosan hozzáadjuk az elkészített ételhez. A sajtot kizárják az étrendből.
5. A hús csak alacsony zsírtartalmú. Főtt, esetleg további pörkölés. Kolbász, konzerv hús, belsőséges ételek tilos.
6. Az italokat főzött gyenge tea, húsleves csípő formájában szolgálják fel. Tejet adnak a kávéitalokhoz. A zöldséglevek sómentesek, édes gyümölcsök és bogyók vízzel hígítva. A megnövekedett édesség miatt a szőlőlé korlátozott. Az erősen főzött teát és kávét, valamint a kakaót kizárják.
7. Zöldségeket főzünk, további sütés megengedett. A menübe burgonya, karfiol, uborka, paradicsom, saláta, sárgarépa, tök, cukkini, cékla tartozik. A petrezselymet, a zöldhagymát, a kapor csak a készételekhez adjuk.
8. A fűszereket és a mártásokat fűszer nélkül főzzük, ezért kizárják mindent, ami torma, mustár, bors, fokhagyma, gomba-, hal- vagy húsleves. Használhat citromsavat, babér, fahéjat, vanillint.
9. A madarat nem zsíros, bőr nélkül használják. Ugyanúgy, mint a húskészítmények esetében, akkor lehet főzni, majd sütni. A tartósított baromfi formájában nem szabad használni.
10. A halat sovány, főtt, majd sütjük. Hasznos főtt tenger gyümölcsei, azok felhasználásával készült termékek. A hal és a tenger gyümölcsei, a kaviár, a sózott és a füstölt hal tilos.
11. Az édességet lekvár, méz, cukor, csokoládé nélkül készült édességek formájában használják, és az elhízás esetén a felsorolt ​​édességek nem tartoznak ide. Lehet, hogy tejjel zselé, főzzük kompótokat. Tiltott csokoládé, sütemények, valamint az édes sütemények.
12. A levesek egy adagonként 250-400 g mennyiségben fogyaszthatók. Vegetáriánusnak kell lenniük. Gyümölcs- és tejlevesek is főttek. Meg lehet enni a céklát. A levesek zöldek, alacsony zsírtartalmú tejföllel, alacsony zsírtartalmú joghurtokkal vannak öltözve. A gombákból, húsból, halból készült húsleves használata tilos.
13. A gyümölcsöket és bogyókat teljesen morzsolt, puha cellulózzal, durva rost nélkül használják.
14. A kenyér és a búzaliszt termékek szárítottak vagy az előző napon sültek. Lehet enni sovány süteményeket. A tésztát és a péksüteményeket tilos használni, kenyeret nem lehet frissen sütni, palacsintát, palacsintát fogyasztani.
15. A tojásokat (legfeljebb egy naponta) csak smyatku-ban fogyasztják, gőzzel vagy sült omlettekkel, előnyösen csak fehérjékből készülnek. Jobb, ha a tojássárgáját nem veszi be a beteg ételeibe. Tiltott főtt tojás, sült tojás.

A stroke megelőzésére szolgáló étrend a táplálkozás fenti elvein is alapul, mert segítenek a betegségből való kilábalásban, és megakadályozzák annak előfordulását vagy visszatérését.

Táplálkozási tippek

Bizonyos esetekben fontos, hogy ne csak mit kell enni, hanem hogyan. A stroke óriási kárt okoz a szervezetnek, és súlyos következményeket hagy maga mögött, különösen a diszfágia (lenyelés romlása) miatt, ezért az agyi stroke étrendjének kialakításakor figyelembe kell venni a beteg állapotának valamennyi jellemzőjét. A betegség kialakulása után a páciens egy ideig a parenterális táplálkozásig marad a kórházban - egy „ivás” alatt egy IV-es csepegtetővel táplálkozik, és addig folytatódik, amíg a tudat szintje normalizálódik és a nyelés funkciójának megőrzése megfelelő.

Ha egy személy nehezen lenyelhető, a felhasznált termékek körét tovább szűkítik - a diszfagia nem lehet figyelmen kívül hagyni a stroke után. Ezen túlmenően az etetési folyamat jelentősen bonyolult - a páciens étkezés közben köhög, táplálkozhat, megfagyhat az arcán, a szájából kieshet. Ezért a szájon át történő áttérés előtt meg kell vizsgálni az élelmiszerek lenyelésének képességét, amely ebben az esetben túlzottan óvatosnak, de teljesnek kell lennie. Mielőtt a beteg a klinikai stroke után felszabadítaná, a családtagokat meg kell tanítani a beteg megfelelő adagolásában, és ismernie kell, hogy milyen termékeket kell elkerülni a stroke során.

Hogyan kell enni

Ha nehéz lenyelni, az ételnek pürének kell lennie, és a folyadéknak vastagnak kell lennie. Távolítson el minden szilárd, rostos és vizes táplálékot. Annak érdekében, hogy a teljes táplálkozás a stroke után megtörténjen, hasznos összetevőket tartalmazó táplálék-kiegészítőket lehet használni. Cukorbetegség esetén kötelező táplálkozási tanácsadóval konzultálni, mivel a keményítő gyakran sűrítőszerként működik, ami növeli a szénhidrátok bevitelét és megzavarja az élelmiszer összetételének egyensúlyát.

Önfogyasztáskor figyelmet kell fordítani arra, hogy a megújulás mindent eszik-e, mert az étkezési élvezet érzésének csökkentésével lehetőség van arra, hogy megtagadják az étkezést vagy a minimális térfogatát, ami a szervezet kimerüléséhez vezet, ami már a kór által kimerült.

A fő dolog az, hogy bátorítsuk a gyógyulást, hogy önmagukban táplálkozzanak, csak szükség esetén segítsen neki, amíg nem tud segíteni. Ha a gyógyulás önmagában nem tud enni, az alábbi ajánlásokat kell követni:

• megszüntesse a zavaró helyzeteket, nyugodt légkört biztosít;
• csak egy üléssel üljön egy stroke-os személyt, ha szükséges, a hátsó párnát használva, míg a segítőnek a helyreállítási szemmagasságban kell lennie, hogy láthassa az asszisztens összes manipulációját;
• az étel lassú ütemben történik, csak egy fém teáskanál használatával;
• a folyadékot egy szalmán keresztül vagy egy speciális edényből, egy kifolyóval ürítjük.

A leírt tápanyagot mikrostroke-val, ischaemiás vagy hemorrhagiás stroke-tal lehet alkalmazni. Élelmiszer kiválasztásakor vegye figyelembe a párhuzamosan alkalmazott gyógyszerekre vonatkozó ajánlásokat. A stroke után felírt gyógyszerek a legjobb módon nem lépnek kapcsolatba az élelmiszerrel, így szükség lehet vitaminok vagy nyomelemek, élelmiszer-adalékanyagok további bevitelére. Fontos, hogy figyelemmel kísérjék az étel mennyiségét, különösen azokat, akiknek fel kell szabadulniuk a test felesleges zsírtartalmától - egy adagnak egyenlőnek kell lennie az üveggel. Ha nehéz lemondani a tányérra való túlzott elhelyezésről, azt jelenti, hogy az ételt közvetlenül az üvegbe kell helyezni, hogy időben megálljon. A stroke utáni rehabilitáció hosszú folyamat, a táplálkozás fontos szerepet játszik benne, így a kezelőorvos ajánlásait nem szabad figyelmen kívül hagyni.

http://cardiogid.ru/insult/pitanie-posle.html

Diétás ischaemiás és vérzéses stroke után: elvek, hozzávetőleges menü egy hétig

A stroke utáni étrend az egyik szükséges rehabilitációs intézkedés, amely jelentősen csökkenti a gyógyulási időt.

A stroke olyan akut patológia, amely akkor alakul ki, amikor az agy bizonyos részeinek vérellátása zavart szenved. A véráramlás hiánya az agy oxigén éhségéhez vezet, ezért a sérült vérellátó területen található neuronok megsérülnek, majd meghalnak.

A keringési zavarok okától függően a stroke két formája van:

• ischaemiás - akkor fordul elő, amikor a véredények az agyba vándorolnak, vagy azok elzáródása (eltömődése). A véredények falán lévő blokkolt vérrög, zsírrészecske, légbuborékok, tumornövekedések, hegek vagy koleszterin plakkok blokkolhatják a vér áramlását;
• hemorrhagiás - az agyi hajó repedése és az agyszövetben a vér felszabadulása esetén fordul elő, amelynek során a szerv telített és összenyomódott Az agyi vérzés okai lehetnek az érelmeszesedés vagy az érfalfal integritásának megsértése az érelmeszesedés következtében, valamint az állandó nyomás a véredény falán a magas vérnyomás alatt.

A fő okok mellett a cerebrális stroke mindkét formája esetében azonos a kockázati tényezők. Ezek közé tartoznak azok, amelyeket nem lehet érinteni (öröklés, öregség, veleszületett rendellenességek a szív- és érrendszerben), és az egyén életmódjával kapcsolatos tényezőket. Az egyik legfontosabb kockázati tényező az étrend.

A 10. táblázat kardiovaszkuláris betegségekben szenvedő betegek számára készült, olyan termékeket tartalmaz, amelyek javítják a vérkeringést és erősítik a szív és az ereket. Ez a diéta férfiak és nők számára is alkalmas.

Az étrend rossz és helyes

Az ülő életmód és az irracionális, túlzott táplálkozás elhízáshoz és a vér koleszterinszintjének növekedéséhez vezet. Az első tényező növeli a hajók terhelését, és tartósan magas vérnyomás kialakulásához vezet, vagyis a tartályokban állandóan magas nyomás, a második - hozzájárul a koleszterin lerakódásához a véredények falain plakkok formájában és az atherosclerosis kialakulásában. Ezért az agyi stroke étrend menüjét úgy kell megtervezni, hogy csökkentsék a károsító tényezők hatását a testre, segítenek az elveszett funkciók helyreállításában, és megakadályozzák a stroke és a relapszusok negatív következményeinek kialakulását.

Mit lehet egy stroke-tal enni, és mi lehet? Milyen költséggel jár a beteg táplálása a rehabilitáció különböző időszakaiban, és hogyan változik az étrend az ischaemiás és a vérzéses stroke után?

Milyen diéta alkalmas a betegnek a stroke után?

Az agyi stroke utáni étrend alapvető szabályai:

1. Minimalizálja a sótartalmat. Ha lehetséges, teljesen el kell hagynia a sót, de a fogyasztása naponta legfeljebb 5 g lehet. A túlzott só megnövekedett nyomáshoz vezet, ami egy stroke után rendkívül veszélyes. E tekintetben tilos minden sózott és pácolt étel.
2. Állítsa be az állati zsírbevitelt. Ez segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, tisztán atherosclerotikus plakkokat az edényekből, és helyreállítja az artériák fiziológiai véráramlását.
3. Főzés közben használjon növényi olajat: repce, szójabab, olajbogyó vagy napraforgó.
4. A cukorbevitel naponta egyszer 50 grammot nem tartalmaz.
5. A napi menübe nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely kedvezően befolyásolja az emésztést, és segít csökkenteni a vércukorszintet. A cellulóz nagy mennyiségben található a gabonafélékben, korpa- ban, zöldségekben és szárított gyümölcsökben.
6. Hetente kétszer fogyasszon tengeri ételeket. Sok sok telítetlen zsírsavat tartalmaznak, különösen az omega-3-at. Ezek az anyagok javítják az agy működését, erősítik a véredények falát és csökkentik a vér koleszterinszintjét.
7. A vitaminokat és ásványi anyagokat gazdagítja. A stroke utáni betegeknél a legfontosabb: B6-vitamin (sárgarépa, napraforgómag, spenót, dió, borsó, lazac és hering); folsav (spárga és brokkoli); kálium (hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, banán, hal).

Az alkohol káros hatással van a szív- és érrendszerre, így az alkohol (sör, vodka, brandy, stb.) Szigorúan tilos.

Az étkezés naponta legalább 4-szer, előnyösen 5-6 alkalommal, kis adagokban legyen. A naponta előállított termékek összmennyisége nem haladhatja meg a 2 kg-ot. A víz és más folyadékok fogyasztását tárgyalja orvosával. A legtöbb esetben legfeljebb 1 liter folyadékot lehet inni.

A megengedett termékek listája

A stroke után számos étel és étel van tiltva. Mindazonáltal az elfogyasztható és ajánlott termékek listája elég nagy ahhoz, hogy minden nap változatos menüt biztosítson.

Megengedett sovány hús és hal sült vagy főtt formában:

Főtt tojásfehérjét lehet enni.

Az ajánlott csoportból:

A fekete és a teljes kiőrlésű kenyér mellett keksz és sovány sütemény is megengedett.

Ajánlott burgonyapürével, oldalsó ételekkel, zöldségfélékkel: sütőtök, cukkini, padlizsán, paradicsom, sárgarépa, uborka, főtt vagy sült burgonya, fehér káposzta, karfiol és más típusú káposzta.

Hasznos a hagyma, fokhagyma, petrezselyem, torma, kapor, édeskömény hozzáadása.

Desszertek, amelyek a stroke után étrendbe kerülhetnek - gyümölcsök, szárított gyümölcsök, dzsemek vagy konzervek, lekvár, mályvacukrot. Szintén megengedett zselé, pudingok, lekvár, édesség cukorral helyettesített cukorbetegségben.

A megengedett italokból kompótok, sós gyümölcsitalok, gassó, zselé, friss gyümölcs- és zöldséglevek, gyógyteák, gyenge teák és teák tejjel. Néha kakaót iszik.

Ha lehetséges, teljesen el kell hagynia a sót, de a fogyasztása naponta legfeljebb 5 g lehet. A túlzott só megnövekedett nyomáshoz vezet, ami egy stroke után rendkívül veszélyes.

Az orvosok a következő termékeket ajánlják alkalmanként, azaz heti 1-2 alkalommal:

• tejlevesek;
• édes gabonafélék;
• fehérmályva, lekvár, méz;
• marhahús, bárány;
• hering, lazac, tonhal, makréla;
• feldolgozott sajt;
• egész tojás;
• vaj;
• tészta;
• párolt burgonya.

Az első ételek gyengén húst, hústestet és zöldségféléket lehet főzni.

Az utolsó étkezésnek mérsékeltnek kell lennie, és legkésőbb három órával az éjszakai alvás előtt.

Tilos a stroke termékek után

A stroke után tiltott élelmiszerek és ételek listája:

• sült és füstölt hús;
• sertés;
• a madár bőre;
• mindenféle kolbász (különösen zsír);
• sült, füstölt hal;
• gazdag húsleves;
• tejszín, sűrített tej;
• majonéz;
• kekszek, muffinok;
• búzadara;
• sült burgonya, forgács;
• hüvelyesek (borsó, bab stb.);
• retek;
• fehérrépa;
• fehérrépa;
• spenót;
• sóska;
• szőlő;
• mindenféle gomba;
• fagylalt;
• krémkrémek;
• csokoládé, fudge, karamella;
• gyorsétterem

Erős kávé és tea, szénsavas italok, gyártott nektárok, gyümölcsitalok nem megengedettek. Az alkohol káros hatással van a szív- és érrendszerre, így az alkohol (sör, vodka, brandy, stb.) Szigorúan tilos. A késői utóhatás időszakában egy orvos engedélyével időről időre megengedett egy pohár természetes vörös száraz bor.

Diéta a stroke után otthon

Hogyan készítsünk menüt a stroke-betegnek? A kórházi kezelés időtartama eltérő lehet, de a betegek gyakrabban térnek vissza a betegség bekövetkezése után hat nappal.

Szükséges az állati zsírok fogyasztásának korlátozása. Ez segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, tisztán atherosclerotikus plakkokat az edényekből, és helyreállítja az artériák fiziológiai véráramlását.

Ahhoz, hogy otthon és teljes mértékben kiegyensúlyozott étrendet biztosítson, valamint figyelembe vegye a termékek kompatibilitását, kész adagokat használhat. Ezek közül az egyik a 10. táblázat: Ez a diéta a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára készült, olyan termékeket tartalmaz, amelyek javítják a vérkeringést és erősítik a szív és az ereket. A 10. táblázat férfiak és nők számára alkalmas.

A 10-es étrend-táblázat elvei:

• osztott ételek - 5-6 étkezés naponta kis adagokban;
• a szénhidrát-bevitel nem haladja meg a 400 g-ot naponta, fehérjék - körülbelül 90 g / nap, zsírok - körülbelül 70 g / nap;
• folyadék - legfeljebb 1,2 liter / nap.

A hét minta menüje

• Első reggeli: zabpehely a vízen, joghurt vagy főtt tojás.
• A második reggeli: gyümölcssaláta.
• Ebéd: zöldségleves gyöngy árpával, párolt csirkemell zöldségpürével, szárított gyümölcs kompót.
• Tea idő: dogrose húsleves, banán.
• Vacsora: főtt hal, párolt zöldségek, desszerthez - túrós puding bogyókkal, gyógynövény tea, cukor nélkül.
• Késő vacsora: egy pohár kefir.

• Első reggeli: rizs kása tejjel, cukor nélküli tea.
• Második reggeli: gyümölcspüré.
• Ebéd: zöldségleves friss zöldekkel, kis mennyiségű főtt marhahús, karfiol oldallal, zselével.
• Biztonságos: kompót szárított gyümölcsökből.
• Vacsora: túrós tészta gyümölcsdarabokkal vagy bogyókkal, alacsony zsírtartalmú főtt hal, friss zöldségsaláta.
• Késő vacsora: kefir.

• Első reggeli: zabpehely tejjel, kompót.
• A második reggeli: sárgarépa puding.
• Ebéd: zöldségleves rizzsel, párolt csirkemell zöldséges körettel, gyümölcslé.
• Ebéd: vadrózsa főzete.
• Vacsora: alacsony zsírtartalmú túró, gyógynövények, főtt hal.
• Késő vacsora: kefir.

A napi menübe, a nagy mennyiségű rostba kell belefoglalni, pozitív hatással kell lennie az emésztésre, és segít csökkenteni a vércukorszintet.

• Első reggeli: zabpehely a vízen, tea nélküli cukor.
• A második reggeli: sült gyümölcs.
• Ebéd: zöldségleves, egy kis marhahús, karfiol és zöldbab, gyümölcskocsonya.
• Ebéd: szárított gyümölcs fahéjjal.
• Vacsora: túrós puding, sült hal zöldséges körettel, gyógynövény tea, cukor nélkül.
• Késő vacsora: kefir.

• Első reggeli: egy tojásból készült omlett paradicsommal, hajdina kása kis darab vajjal, kompót.
• A második reggeli: gyümölcssaláta.
• Ebéd: zöldségleves, gőzös csirke szelet, főtt zöldséges étel, kompót.
• Tea idő: dogrose húsleves, banán.
• Vacsora: hal húsgombóc és karfiol püré, desszert - túró vagy joghurt bogyókkal.
• Késő vacsora: kefir vagy tej.

• Első reggeli: rizs kása tejjel, tea citrommal.
• A második reggeli: gyümölcssaláta.
• Ebéd: zöldségleves gyöngy árpával, párolt csirkemell zöldségpürével, szárított gyümölcs kompót.
• Tea idő: gyümölcs zselé.
• Vacsora: párolt hal, sült cukkini desszerthez, desszerthez - túrós rakott, gyógynövény tea, cukor nélkül.
• Késő vacsora: kefir.

• Első reggeli: túró mazsolával, gyenge tea cukor nélkül.
• A második reggeli: rizs puding.
• Ebéd: zöldségleves friss fűszernövényekkel, csirkemell bőre nélkül, zöldséges, egy pohár zselé.
• Ebéd: vadrózsa főzete.
• Vacsora: főtt hal, párolt zöldség körítve.
• Késő vacsora: egy pohár ryazhenka.

videó

A cikk témakörében videót nézünk.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18530-dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-menju-na-nedelju.php

A beteg táplálása az ischaemiás stroke után

Az ischaemiás stroke súlyos kóros állapot, amelyet az agyszövet egy részének halálával jellemeznek, amelyekben éles és kifejezett keringési zavarok vannak. A stroke utáni táplálkozás olyan táplálkozási ajánlásokat tartalmaz, amelyek szükségesek a központi idegrendszer struktúráinak a betegség utáni funkcióinak jobb helyreállításához.

Mi az ischaemiás stroke?

Az ischaemiás stroke kifejezés egy súlyos patológiai állapotot határoz meg, amely egy érrendszeri balesethez kapcsolódik. A betegség lényege az agyszövet egy részének éles és kifejezett alultápláltságában rejlik, amely általában egy trombus által elzáródó artéria hátterében fordul elő. Mivel az idegrendszer sejtjei nagyon érzékenyek az oxigén és az energia éhségére, alultápláltság esetén megölik őket.

Az agyszövet akut alultápláltsága egy polietológiai kóros folyamat. Ez azt jelenti, hogy fejlesztése jelentős számú okozati tényező eredménye:

• Az artériás érrendszeri ateroszklerózis - a koleszterin lerakódása az artériák falain atheroscleroticus plakk kialakulásával, amely az edény lumenét szűkíti.
• Hipertónia - a szisztémás artériás nyomás szintjének tartós növekedése. Az ischaemiás vagy hemorrhagiás stroke kapcsán nagy veszélyt jelent a magas vérnyomásbeli válság, amelyben a vérnyomás jelentősen emelkedik.
• Cukorbetegség - a vérben a glükóz koncentrációjának növekedésével járó anyagcsere-rendellenesség, amelyben zavarják az edények funkcionális állapotát.
• A véralvadási zavarok, amelyeknél nagyobb az intravaszkuláris vérrögképződés kockázata (trombózis).
• A vénák gyulladásos patológiája intravaszkuláris trombózissal. Általában az alsó végtagok vénáit érinti. A vérrög kialakulása után a vér kiáramlik, a vérben kering (thromboembolia) és eltömíti az artériás edényeket.
• Az elhízás - az emberi testtömeg növekedése jelentősen megnöveli a szív- és érrendszeri katasztrófa kockázatát szívizominfarktus vagy agyi stroke formájában.
• Ártalmas szokások - a nikotin és az alkohol vaszkuláris toxinok, és az artériák megszakadásához vezetnek.

A betegség megelőzéséhez szükségszerűen figyelembe kell venni a hemorrhagiás stroke kockázatát növelő ok-okozati tényezőket.

A terápia alapelvei

A vérellátás éles zavara következtében meghalt neurociták (idegrendszeri sejtek) nem állnak helyre. Az agyi ischaemiás stroke szenvedését követő első napokban a neurológus komplex kezelést ír elő, amely terápiás intézkedések több területét is magában foglalja:

• A még nem halt neurociták energia-metabolizmusának javítása.
• A szöveti vérellátás maximális visszanyerése.
• Az agykárosító vérkeringést okozó tényezőre gyakorolt ​​hatás.
• A test maximális helyreállítását célzó rehabilitációs tevékenységek. Ugyanakkor a halott neurociták működését az agy szomszédos területei feltételezik.
• A másodlagos ischaemiás stroke megelőzése.

A megfelelő gyógyszerek felírása mellett a rehabilitációs intézkedések és a megelőzés szükségszerűen az ischaemiás stroke, az általános táplálkozási elvek, valamint a megengedett és tiltott élelmiszerek után táplálkozási ajánlásokat tartalmaznak.

Fontos! Ma a stroke előfordulása továbbra is magas. A szív- és érrendszeri balesetek kockázatát növelő tényezők egyike a nem megfelelő étrend.

A megfelelő táplálkozás általános elvei

A stroke után nagyon fontos esemény az étrendi ajánlások kötelező alkalmazása. A racionális és megfelelő táplálkozás lehetővé teszi az agy funkcionális helyreállításának folyamatának felgyorsítását, valamint a vérkeringés ismételt zavarásának megakadályozását a szerv szöveteiben. Számos alapvető általános elvet tartalmaz:

• Az állati zsírok, valamint a zsírhús (sertés) fogyasztásának korlátozása, mivel hozzájárulnak a koleszterin további lerakódásához az artériás edények falain.
• A só mennyiségének csökkentése az élelmiszer-sóban az egyik olyan tényező, amely a szisztémás artériás nyomás szintjének növekedéséhez vezet.
• Az étrendet a vastagbélben a természetes vitaminokkal és rostcellulózissal gazdagítják a normális mikroflór baktériumok enzimrendszerei, a B. csoportba tartozó vízoldható vitaminok képződésével.
• A könnyen emészthető szénhidrátok bevitelének korlátozása a szervezetbe, mivel a glükóz szintjének emelkedését és az artériák funkcionális állapotának romlását idézik elő. Egyidejű diabétesz mellitus esetén a glükózszint rendszeres ellenőrzése szükséges, és megfelelő kezelést kell előírni.
• Megfelelő főzés - nem ajánlott sült ételeket használni, kívánatos, hogy az összes edényt forraljuk vagy gőzöljük, a pörköltek rendszeres fogadása megengedett.
• Étkezések szervezése - ajánlatos naponta 5-ször növelni az étkezések számát, de fontos, hogy csökkentsük az egyszerre fogyasztott élelmiszerek mennyiségét (gyakori, kis adagokban elosztott ételek).
• Az utolsó étkezés (vacsora) legalább 3 órával a tervezett alvás előtt legyen.
• Fontos a nap folyamán vett folyadék mennyiségének figyelemmel kísérése, amely vízzel, italokkal és bizonyos ételekkel lép be a szervezetbe. Az ajánlott térfogat nem haladhatja meg az 1,5 litert. Ha a folyadék térfogata meghaladja az ajánlott értékeket, akkor fokozódik az artériás hipertónia kockázata (a szisztémás artériás nyomás növekedése).

Minden táplálkozási ajánlás releváns, függetlenül a patológiai folyamatban részt vevő szövetek mennyiségétől, valamint az étrendjük megsértésének természetétől. Ugyanolyan fontosak a mikrostroke, a térbeli agykárosodás szempontjából, és nem veszítik el a hemorrhagiás károsodást (a központi idegrendszer szöveteinek és szerkezeteinek károsodását, amit a vérzés okoz).

Milyen ételeket tudok enni?

Az elhalasztott ischaemiás stroke után a megfelelő táplálkozásra ajánlott élelmiszerek listája a következőket tartalmazza:

• Alacsony zsírtartalmú halak - lepényhal, tőkehal, tonhal, édesvízi halak (a halkonzervek nem engedélyezettek).
• Alacsony zsírtartalmú húsfajták - nyúl, csirke, marhahús. Hús ételeket ajánlunk gőzölni vagy forralni.
• Tojás - főtt tojást lehet enni, legfeljebb 1 darab naponta.
• Tejtermékek - alacsony zsírtartalmú sajt, túró, joghurt, kefir. Megengedett a vaj elfogadása, de legfeljebb napi 20 gramm.
• A zöldségek - agyvérzés - minden zöldséget főtt vagy párolt formában használhatnak. A burgonya fogyasztása korlátozott, mivel jelentős mennyiségű szénhidrát forrása (a burgonyakeményítő az emésztési folyamat során glükózvá alakul).
• Gyümölcsök - ajánlott gyümölcsöket termeszteni azon a területen, ahol egy személy a stroke után él. Ezek közé tartozik az alma, körte, sárgabarack, szilva. Allergia hiányában citrusfélék hozhatók. A szárított gyümölcsök (mazsola, szárított sárgabarack) nagyon hasznosak, mivel jelentős mennyiségű káliumiont tartalmaznak, amelyek az idegsejtek funkcionális állapotának javításához szükségesek.
• Gabonafélék, amelyek a rizs, a köles, a hajdina, a búza vagy az árpa forrása.
• Sütőipari termékek - olyan személynek, aki stroke-ot szenvedett, érdemes durva lisztből készült kenyeret használni. Jelentős mennyiségű B rostot és vitaminokat tartalmaz.
• Italok - a gyümölcsökből, szárított gyümölcsökből (uzvar), nem szénsavas ásványvízből, friss gyümölcslevekből, cukrozatlan gyümölcsléből készült kompótok.

A megengedett élelmiszerek igen széles listája miatt a betegség után szenvedő menü meglehetősen sokféle ételeket tartalmaz.

A diéta megtartja jelentőségét a vérzéses stroke-ban.

Olyan termékek, amelyek nem fogyaszthatók

A stroke után fontos kizárni bizonyos olyan élelmiszereket, amelyek jelentősen rontják a neurociták funkcionális állapotának helyreállítását, valamint növelik az ismétlődő stroke kockázatát. Ezek a következők:

• Zsíros húsok és halak - sertéshús, sült hal, konzervek.
• Kolbász, füstölt hús, pác.
• A sült burgonyát és a chipset a zöldségekből kizárjuk.
• Tejtermékek - zsíros krém, sűrített tej, tejföl és más nagy zsírtartalmú fajták, krémes fagylalt, tejszín.
• Nem ajánlott zabkása zabkása.
• Gyümölcsök - a gyümölcsből származó szőlő használata tilos.
• Sütőipari termékek kekszek, sütemények, tekercsek, muffinok, sütik (cookie-k megengedettek) formájában.
• Cukrászda - édesség, csokoládé, sütemény.
• Italok - erős fekete tea, édes italok, szénsavas víz kizárva. Nem lehet kávét inni, ami növeli a vérnyomást és hátrányosan befolyásolja a szív munkáját. Ne vegyen be alkoholt.

Fontos! A tiltott termékek befogadásának korlátozása hasznos lesz a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, függetlenül koruktól és nemtől.

A megfelelő táplálkozás ajánlott a megfelelő fizikai aktivitással való kombináláshoz, amely magában foglalhatja a friss levegőben járást. Az ágynemű betegek táplálását a kezelőorvos írja elő, az ajánlások magukban foglalják az élelmiszer energiaértékének kötelező ellenőrzését. Gőzölni vagy főzni kell. A frakcionált táplálékfelvétel naponta több mint 5 alkalommal engedélyezett.

A beteg rehabilitációja étrendi ajánlásokkal rendelkező stroke után általában otthon történik. A beavatkozások hatékonysága teljes mértékben az orvosi ajánlások és előírások fegyelmezett végrehajtásától függ.

Táplálkozás a stroke-ban szenvedő betegeknél Hogyan kell enni a stroke után Táplálkozás a stroke után. Valerij Babenko reggelit készít és diéta után beszél a táplálkozásról.

http://kardiobit.ru/bolezni-serdtsa/drugoe/pitanie-bolnogo-posle-ishemicheskogo-insulta

Brain stroke diéta: menü

✓ Az orvos által ellenőrzött cikk

A modern orvoslás a legtöbb betegséget gyógyíthatja. Ő volt engedelmes a tífusz és a pestis, a himlő és a polio, de amikor a stroke, a túlnyomó többsége úgy véli, ez a diagnózis ítélet.

A statisztikák szerint az elsődleges akut cerebrovaszkuláris balesetben szenvedő betegek halálozási aránya nem haladja meg a 11-et, de az enyhe vérzés következményei is nagyon eltérőek lehetnek - a rövid távú tudatveszteségtől a teljes vagy részleges bénulásig.

Természetesen az időszerű elsősegélynyújtás és az illetékes gyógyszerterápia csökkenti a szervezetre gyakorolt ​​visszafordíthatatlan negatív következmények kockázatát, de a betegnek teljes rehabilitációs kurzust kell lefolytatnia, amely magában foglalja az inzulin utáni étrendet is.

Brain stroke diéta: menü

A szervezet működésének jellemzői a stroke patológiája után

A betegeket gondozó rokonok és rokonok pontosan megértsék, hogy a rehabilitációs étrend pozitívan befolyásolja a test létfontosságú jeleit:

• a vérnyomás normalizálása;
• a normális vércukorszint fenntartása;
• csökkent koleszterinszint;
• az agy biokémiai reakcióinak gyorsulása;
• az anyagcsere helyreállítása és felgyorsítása;
• súlycsökkentés (ha szükséges);
• a gyomor-bél traktus stabil munkája, ami különösen fontos az izom- és izomrendszer működésének megsértésével.

Mi az agyvérzés

Ezeknek a funkcióknak a helyreállítása minden bizonnyal segíti a test teljes vagy részleges rehabilitációját, de a stroke utáni étrend valószínűleg nem lesz ideiglenes, hanem állandó intézkedés a következmények leküzdésére és az apopsziák megelőzésére.

A rehabilitációs étrend öt szabálya

1. A napi étrend teljes kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2500 kK-t, és a beteg elhízása esetén - legfeljebb 1900-2000. A termékeknek olyan egészségesnek és táplálónak kell lenniük, amennyire csak lehetséges: 200 gramm fehér kenyér teljesen helyettesíti a száz grammnyi főtt lazacot, de a liszt nem hoz hasznot a beteg testének.
2. Részleges erő. A napi étkezések számának legalább ötnek kell lennie, és az adagok mennyisége nem lehet több, mint 150 gramm. Ne próbáljunk mono-ételeket szolgálni, mivel ez megnehezítheti a páciens székét, és egyesítheti a termékeket: keverje össze a zabkása gyümölcssalátával, és a halat zöldségekkel keverje össze.
3. Hulladék só - megtartja a vizet a szervezetben, ami ödémához és magas vérnyomáshoz vezet. Az első két-három héttel az apopszichiás stroke után a használata teljesen tiltott, majd nagyon kis adagokban, naponta nem haladhatja meg az étrendet.

A sót a stroke után el kell dobni

Nagyon fontos: amikor a nyomás 180-200 egységre emelkedik, a sót azonnal kizárják az étrendből.

A leghasznosabb termékek a hajók számára

A beteg sikeres rehabilitációjához szükséges vitaminok és nyomelemek

Az étrend fő célja, hogy megőrizze, pótolja és helyreállítsa az apopszichia által érintett test funkcióit, ezért a betegek által fogyasztott élelmiszerek növelik a véráramlást, csökkentik a vérrögök kialakulásának lehetőségét és az agyat és más létfontosságú szerveket telített vegyületekkel és tápanyagokkal telítették.

Fehérjét tartalmazó termékek

A stroke utáni diétás termékek tiltva

A betegnek vagy az őt gondozó embereknek tisztában kell lenniük azzal, hogy még a minimális mennyiségű tiltott étel is messze visszaszoríthatja a napi nehéz rehabilitációs munkát, ezért nagyon óvatosnak kell lennie az alábbi ételekkel:

• minden sült étel: el kell felejtenie a szalonnát és a tojást, a pitét, a sült sertést, a bárányt, a burgonyát stb.;
• állati zsírok felhasználásával készült: vaj, margarin, szalonna, zsír, zsíros farok és egyéb állati olajok tilosak;
• magas zsírtartalmú készételek: kolbász, puffapogácsák, rakott, hús mártással, sült zsíros baromfi stb.;
• 2,5% -nál nagyobb zsírtartalmú tejtermékek: tejföl, túró, joghurt, ryazhenka és 1–2% -nál nagyobb zsírtartalmú sajtok;
• koleszterint, transzzsírokat, pálmamagot vagy kókuszolajokat tartalmazó termékek: fagylalt, keksz, sütemény, tojássárgája, McDonald termékei stb.;
• édes, fűszeres, sós vagy pácolt ételek: ketchup és sütemények, forró paprika és sós zöldségek, a téli savanyúságokhoz pácolt pácok és lekvárok már nem az Ön számára.

A koleszterint tartalmazó élelmiszerek stroke után szigorúan tilosak.

A rehabilitációs étrend alatt szigorúan tilos:

1. Bármilyen alkoholos ital: teljesen tiltott (!). Van egy bizonyos legenda, hogy a száraz vörösbor segíti a stroke-ból való kilábalást. Ez nem igaz. Egy pohár jó bort naponta segít megelőzni és megakadályozni az apopszisia kialakulását, mert kedvező hatást gyakorol a vérösszetételre és az edényfalak állapotára, de a stroke után (különösen az első hónapokban) ez a kisebbség helyrehozhatatlan kárt okozhat a szervezetnek. Ezen túlmenően, ha az apopszisia túlzott alkoholfogyasztás eredménye, akkor tudni kell, hogy a rossz szokásokhoz való visszatérés legfeljebb 2 éven belül egy második csapást okozhat, amelynek következménye végzetes lehet.
2. A dohányzás, a dohányzási keverékek, a vízipipa - dohány és más keverékek visszaélése vékonyítja a vérerek falát, zavarja a vércserét a vérben, torzítja a vegeto anyagcserét az agykéregben.
3. Őrölt és instant kávé, sötét típusú tea, energia és egyéb italok, amelyek felhasználása növelheti a vérnyomást és stroke-relapszust okozhat.

Az őrölt és azonnali kávé, egy sötét teafajta, az energiaitalok használata stroke-relapszust eredményez

A stroke utáni étrend menü

1923-ban a Szovjetunióban megalakult a Táplálkozási Intézet. Alapításának egyik kezdeményezője volt M. I. Pevzner terapeuta, akinek táplálkozási és klinikai gasztroenterológiai ajánlásai még mindig alapvető fontosságúak a „Táplálkozási táblázat 10. sz.

A cél: a magas vérnyomás csökkentése és stabilizálása, a szív-érrendszer működésének helyreállítása és normalizálása, a vérrögképződés megakadályozása, a vér hígítása.

Kalóriatartalom: 1900–2500 kK.

Az egyszerű és összetett szénhidrátok forrása

A napi étrend energiaértéke és kémiai összetétele:

• komplex szénhidrátok - 350–450 gr;
• fehérjék - legfeljebb 100 gramm (60% - állatok);
• egészséges zsírok - akár 70 gramm (akár 50% - zöldség);
• só - akár 3 grammig (csak az akut időszakban);
• tiszta víz - 1200 mg-ig.

Főzési technológia: forráspont, gőzfeldolgozás, pörkölés, grillezés.

Élelmiszerhőmérséklet: bármilyen (megengedett és meleg és hideg étel).

Jellemzők: sómentes receptek; állati zsír hiánya; Öt étkezés naponta frakcionált adagokban (120–150 g).

A stroke utáni étkezés naponta ötször kell, hogy legyen, és kis adagokban.

A hagyományos étrendi termékek cseréjének lehetőségei:

1. Vaj, zsír és így tovább - növényi olajok.
2. Zsíros sajtok - a „Tofu”, a „Gaudette”, a „Ricotta” 10% -os zsírtartalommal.
3. Ryazhenka, sült tej, tejszín - 1,5% zsírtartalmú tej.
4. Túrós vagy túrós tömeg 9% zsír - ugyanaz, de legfeljebb 1%.
5. Tojás (csirke, fürj) - csak tojásfehérje.
6. Zsírhús - bélszín, balyk, csirke - hús nélkül.
7. Burgonya - spárga, spenót, káposzta.
8. Cookie-k, kekszek, chipek - rozs kekszek (olívaolajjal történő nedvesítés megengedett).
9. Fagylalt - fagyasztott természetes gyümölcslevek.
10. Kész mártások, majonéz, ketchup - citromlé.

Egészséges készételek:

Levesek - könnyű, nem hús húslevesre vagy vízre, gabonafélékkel vagy aprított zöldségekkel. Hideg répa levesek, püré levesek, tejtermékek, zselés és okroshka. Alacsony zsírtartalmú joghurt vagy tejföllel, citromlével, apróra vágott zöldekkel tálalva. Tiltott hús- és gomba húsleves.

A leveseket könnyű, nem hús húslevesre vagy vízre kell helyezni

A tejtermékek nem lehetnek zsírok az étrendben a stroke után.

A csokoládé és a keksz termékek stroke diétával tilosak

http://med-explorer.ru/serdechno-sosudistaya-sistema/reabilitaciya/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu.html

Az ischaemiás stroke után megfelelő táplálkozás

Az ischaemiás stroke súlyos agyi keringés. Ez általában az erek elzáródása vagy görcsök miatt következik be.

A keringési zavarok következtében fokozatos, hullámzó agysejtek, és a szövetek pusztulása a normál véráramlás folytatása után is folytatódik. Ezért nagyon fontos, hogy nemcsak a károsultnak időben orvosi segítséget nyújtsunk, hanem a rehabilitációt is megfelelően végezzük, hogy a csapás következményeit minimálisra csökkentse. A helyreállítási folyamat egyik fontos pontja a táplálkozás kiigazítása.

A táplálkozás szükségessége a betegséggel

A stroke-ot követően a páciens már nem engedheti meg magának a szokásos hamburgert, zsetont és chipset sörrel.

A megnövekedett sófelvétel a folyadék felhalmozódásához vezet a szervezetben, ami rontja a magas vérnyomású emberek állapotát, ami szinte mindig a stroke betegek esetében fordul elő. A nyomásesések nemcsak ronthatják a jelenlegi állapotot és növelhetik a rehabilitáció időtartamát, hanem a második ütést is provokálják.

Hivatkozás: A betegnek létfontosságú a vér koleszterinszintjének monitorozása annak érdekében, hogy megakadályozza a plakkok kialakulását, amelyek továbbra is elzárhatják az edényeket. Szükséges az étrend beállítására is.

A hajók megerősítéséhez és tisztításához szükséges a vitaminok, nyomelemek és rostok gazdagítása. Fújás után gyakran megjelenik a gyengeség, a szédülés, a fáradtság, a vér szintje a vérben. Ezeknek a tüneteknek a kiküszöbölése érdekében a lehető legnagyobb mértékben hozzá kell adni az étrendhez a nyers és párolt zöldségeket, valamint a sovány húst és a friss gyümölcsöket.

Mint látható, ez a diéta nem nehéz otthon tartani.

Az étrend elve

Egy bizonyos étrend követésével a rehabilitáció az agyi sztrájk után jelentősen felgyorsulhat. Milyen ajánlásokat ad az orvos általában?

1. A stroke betegek számára a legfontosabb szabály a só és a cukor napi menüjének éles csökkenése. Az étrendben a só nem lehet több, mint öt gramm naponta - ez egy teáskanál hegy nélkül.
2. A főzés csak főtt formában, sült és párolt.
3. A lehető legnagyobb mértékben hozzá kell adnia az étrendhez a rostokban gazdag ételeket - zöldségeket, nem túl édes gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonaféléket, kenyeret és zöldeket.
4. Szükséges az állati zsírok, valamint a "rossz" szénhidrátok - cukor, fehér kenyér, sült sütemények - szigorú korlátozása.

A legjobb, ha a beteg gyakran kis adagokban eszik. Az étkezések számának legalább ötnek kell lennie - ez megakadályozza a hirtelen vércukorcsökkenést, amely a stroke betegek számára romboló hatású.

Kötelező termékek

A napi étrendben a betegnek számos olyan terméket kell tartalmaznia, amelyek elősegítik a gyógyulást. Ha a lehető leggyorsabban vissza szeretné állítani az agyat, a következő termékeknek a napi menüben kell lenniük:

• teljes kiőrlésű kenyér;
• zöldségek és gyümölcsök, friss gyümölcslevek;
• sovány hús és hal;
• erjesztett tejtermékek.

A bél motilitásának és a székrekedés megelőzésének javítása érdekében, ami káros a páciensre, a sütőipari termékeket a zsemle és a sütés kivételével be kell vonni.

Milyen kenyeret lehet?

1. teljes kiőrlésű;
2. Rozs, kenyérpirítóban vagy sütőben szárított;
3. Zabpehely és kukorica.

Ezenkívül a teljes kiőrlésű szemek B-vitaminokat tartalmaznak, amelyek a sérült edények javításához szükségesek.

Zöldségek, gyümölcsök és gyümölcslevek

Nagyon szükségesek a vérerek tisztításához. A gyümölcslevek normalizálják a vérkeringést, a nyers zöldségeket alacsonyabb nyomáson. Milyen gyümölcsök és zöldségek a leghasznosabbak?

1. Alma - óvatosan húzza ki az ereket, segít megelőzni az ödémát;
2. Citrus - segíti a vért, csökkenti a koleszterint;
3. Őszibarack - hozzájárul a vérnyomás csekély csökkenéséhez.

A zöldségek a leghasznosabb cukkini, sötét padlizsán, káposzta, hagyma és sárgarépa. B, C, vitaminok, ásványi anyagok, szerves savakban gazdag.

A napi étrendben a betegnek legalább 500-600 gramm friss zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia.

Hal, hús

A keringési rendszer normális működéséhez és a sérült erek helyreállításához zsírsavak hozzáadása szükséges az étrendhez. A halak gazdagok: tőkehal, lepényhal, pisztráng.

Fontos! A húskészítmények közül előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú, az orvosok általában baromfit és nyúlat ajánlanak. Legfeljebb hetente háromszor enni lehet.

Tejtermékek

A kefir és a joghurt a sztrájkot követő első napokban az étrendben szerepel.

Ezek a szív és a vérerek megfelelő működéséhez szükségesek - stabilizálják a sejtes táplálkozást, növelik a szívizom összehúzódási funkcióját. Hozzájárulás az agy javításához.

Milyen termékek szükségesek:

1. alacsony zsírtartalmú természetes joghurt adalékanyagok nélkül;
2. joghurt;
3. a tejfölzsír-tartalom legfeljebb 10%;
4. joghurt;
5. túró;
6. fiatal sózatlan sajt.

Ha a páciensnek az orvosával folytatott konzultációt követően anémia van, add hozzá a menüben főtt répa növényi olajjal, kis mennyiségű csirke és marhahús, gránátalma lé és természetes méz.

Tiltott termékek

Szigorúan tilos enni sült ételeket, füstölt húst, konzerveket, sózott és bors termékeket, édes bolt italokat, zsíros kolbászokat és sajtokat.

Fontos! A só duzzanatot és nyomásesést okoz, ami nagyon veszélyes a beteg számára. Az állati zsírok a koleszterinszint emelkedését idézik elő a vérben, a fűszeres ételek tachycardiát és a gyomor öblítését provokálják, megzavarva a normális véráramlást.

A hüvelyesek növelik a gázképződést, és nem is ajánlottak erre a betegségre.

Olyan termékek, amelyek szigorúan tilosak a stroke utáni első hónapokban, még akkor is, ha egy személy sétál (nem bénult):

• hamburgerek, hasábburgonya és bármilyen gyorsétterem;
• zsetonok és kekszek;
• nagyon zsíros hal;
• zsír és zsíros hús - például sertéshús;
• belsőségek - marha- és sertésmáj;
• kemény és sós sajtok;
• konzervek;
• füstölt és sózott hús;
• banán és szőlő;
• savanyú káposzta, pácolt uborka, kapribogyó és olajbogyó;
• retek és retek;
• leveles tészta, zsemle és fehér cukor;
• majonéz, ketchup, mustár;
• fekete tea és kávé - ha az orvos nem engedte meg őket kis mennyiségben.

Fontos! Az erős és gyenge alkohol, beleértve a sört is, teljesen kizárt a beteg életéből. Még egy kis mennyiségű alkoholtartalmú ital használata a kórházból történő kibocsátás utáni első hónapokban egy második ütést okozhat.

Hasznos videó

Kínálunk egy érdekes videót a témában:

Az étrend időtartama

Az ilyen étrendnek a beteg egész életében kísérnie kell, vagyis új táplálkozási szokásokat kell kialakítani. A stroke után az első három-négy hónapban nagyon szigorú étrendet kell követni. A rehabilitáció első szakasza után édes gyümölcsöket és kis mennyiségű cukrászdát adhat az étrendhez.

Az alkoholt, az erős kávét és a zsíros húst véglegesen vagy legalább egy évig el kell dobni a teljes visszanyerés után.

A formált étrend csökkenti a rehabilitáció idejét, és lehetővé teszi a beteg számára, hogy gyorsan visszatérjen a normális élethez. Ismerje meg, hogy nyugodtan sétáljon el a sátorok és a boltok ablakai között sörrel és zsetonnal, vegyen egy konténert apróra vágott friss zöldségekkel és gyümölcsökkel az úton és a munkahelyen, válasszon jó minőségű, friss termékeket, ne felejtse el a jó növényi olajat és a túrót - és hamarosan jusson!

http://doktor-ok.com/zabolevaniya/golovnogo-mozga/insult/ishemicheskij/pitanie.html