A stroke utáni étrend az egyik szükséges rehabilitációs intézkedés, amely jelentősen csökkenti a gyógyulási időt.

A stroke olyan akut patológia, amely akkor alakul ki, amikor az agy bizonyos részeinek vérellátása zavart szenved. A véráramlás hiánya az agy oxigén éhségéhez vezet, ezért a sérült vérellátó területen található neuronok megsérülnek, majd meghalnak.

A keringési zavarok okától függően a stroke két formája van:

• ischaemiás - akkor fordul elő, amikor a véredények az agyba vándorolnak, vagy azok elzáródása (eltömődése). A véredények falán lévő blokkolt vérrög, zsírrészecske, légbuborékok, tumornövekedések, hegek vagy koleszterin plakkok blokkolhatják a vér áramlását;
• hemorrhagiás - az agyi hajó repedése és az agyszövetben a vér felszabadulása esetén fordul elő, amelynek során a szerv telített és összenyomódott Az agyi vérzés okai lehetnek az érelmeszesedés vagy az érfalfal integritásának megsértése az érelmeszesedés következtében, valamint az állandó nyomás a véredény falán a magas vérnyomás alatt.

A fő okok mellett a cerebrális stroke mindkét formája esetében azonos a kockázati tényezők. Ezek közé tartoznak azok, amelyeket nem lehet érinteni (öröklés, öregség, veleszületett rendellenességek a szív- és érrendszerben), és az egyén életmódjával kapcsolatos tényezőket. Az egyik legfontosabb kockázati tényező az étrend.

A 10. táblázat kardiovaszkuláris betegségekben szenvedő betegek számára készült, olyan termékeket tartalmaz, amelyek javítják a vérkeringést és erősítik a szív és az ereket. Ez a diéta férfiak és nők számára is alkalmas.

Az étrend rossz és helyes

Az ülő életmód és az irracionális, túlzott táplálkozás elhízáshoz és a vér koleszterinszintjének növekedéséhez vezet. Az első tényező növeli a hajók terhelését, és tartósan magas vérnyomás kialakulásához vezet, vagyis a tartályokban állandóan magas nyomás, a második - hozzájárul a koleszterin lerakódásához a véredények falain plakkok formájában és az atherosclerosis kialakulásában. Ezért az agyi stroke étrend menüjét úgy kell megtervezni, hogy csökkentsék a károsító tényezők hatását a testre, segítenek az elveszett funkciók helyreállításában, és megakadályozzák a stroke és a relapszusok negatív következményeinek kialakulását.

Mit lehet egy stroke-tal enni, és mi lehet? Milyen költséggel jár a beteg táplálása a rehabilitáció különböző időszakaiban, és hogyan változik az étrend az ischaemiás és a vérzéses stroke után?

Milyen diéta alkalmas a betegnek a stroke után?

Az agyi stroke utáni étrend alapvető szabályai:

1. Minimalizálja a sótartalmat. Ha lehetséges, teljesen el kell hagynia a sót, de a fogyasztása naponta legfeljebb 5 g lehet. A túlzott só megnövekedett nyomáshoz vezet, ami egy stroke után rendkívül veszélyes. E tekintetben tilos minden sózott és pácolt étel.
2. Állítsa be az állati zsírbevitelt. Ez segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, tisztán atherosclerotikus plakkokat az edényekből, és helyreállítja az artériák fiziológiai véráramlását.
3. Főzés közben használjon növényi olajat: repce, szójabab, olajbogyó vagy napraforgó.
4. A cukorbevitel naponta egyszer 50 grammot nem tartalmaz.
5. A napi menübe nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely kedvezően befolyásolja az emésztést, és segít csökkenteni a vércukorszintet. A cellulóz nagy mennyiségben található a gabonafélékben, korpa- ban, zöldségekben és szárított gyümölcsökben.
6. Hetente kétszer fogyasszon tengeri ételeket. Sok sok telítetlen zsírsavat tartalmaznak, különösen az omega-3-at. Ezek az anyagok javítják az agy működését, erősítik a véredények falát és csökkentik a vér koleszterinszintjét.
7. A vitaminokat és ásványi anyagokat gazdagítja. A stroke utáni betegeknél a legfontosabb: B6-vitamin (sárgarépa, napraforgómag, spenót, dió, borsó, lazac és hering); folsav (spárga és brokkoli); kálium (hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, banán, hal).

Az alkohol káros hatással van a szív- és érrendszerre, így az alkohol (sör, vodka, brandy, stb.) Szigorúan tilos.

Az étkezés naponta legalább 4-szer, előnyösen 5-6 alkalommal, kis adagokban legyen. A naponta előállított termékek összmennyisége nem haladhatja meg a 2 kg-ot. A víz és más folyadékok fogyasztását tárgyalja orvosával. A legtöbb esetben legfeljebb 1 liter folyadékot lehet inni.

A megengedett termékek listája

A stroke után számos étel és étel van tiltva. Mindazonáltal az elfogyasztható és ajánlott termékek listája elég nagy ahhoz, hogy minden nap változatos menüt biztosítson.

Megengedett sovány hús és hal sült vagy főtt formában:

Főtt tojásfehérjét lehet enni.

Az ajánlott csoportból:

A fekete és a teljes kiőrlésű kenyér mellett keksz és sovány sütemény is megengedett.

Ajánlott burgonyapürével, oldalsó ételekkel, zöldségfélékkel: sütőtök, cukkini, padlizsán, paradicsom, sárgarépa, uborka, főtt vagy sült burgonya, fehér káposzta, karfiol és más típusú káposzta.

Hasznos a hagyma, fokhagyma, petrezselyem, torma, kapor, édeskömény hozzáadása.

Desszertek, amelyek a stroke után étrendbe kerülhetnek - gyümölcsök, szárított gyümölcsök, dzsemek vagy konzervek, lekvár, mályvacukrot. Szintén megengedett zselé, pudingok, lekvár, édesség cukorral helyettesített cukorbetegségben.

A megengedett italokból kompótok, sós gyümölcsitalok, gassó, zselé, friss gyümölcs- és zöldséglevek, gyógyteák, gyenge teák és teák tejjel. Néha kakaót iszik.

Ha lehetséges, teljesen el kell hagynia a sót, de a fogyasztása naponta legfeljebb 5 g lehet. A túlzott só megnövekedett nyomáshoz vezet, ami egy stroke után rendkívül veszélyes.

Az orvosok a következő termékeket ajánlják alkalmanként, azaz heti 1-2 alkalommal:

• tejlevesek;
• édes gabonafélék;
• fehérmályva, lekvár, méz;
• marhahús, bárány;
• hering, lazac, tonhal, makréla;
• feldolgozott sajt;
• egész tojás;
• vaj;
• tészta;
• párolt burgonya.

Az első ételek gyengén húst, hústestet és zöldségféléket lehet főzni.

Az utolsó étkezésnek mérsékeltnek kell lennie, és legkésőbb három órával az éjszakai alvás előtt.

Tilos a stroke termékek után

A stroke után tiltott élelmiszerek és ételek listája:

• sült és füstölt hús;
• sertés;
• a madár bőre;
• mindenféle kolbász (különösen zsír);
• sült, füstölt hal;
• gazdag húsleves;
• tejszín, sűrített tej;
• majonéz;
• kekszek, muffinok;
• búzadara;
• sült burgonya, forgács;
• hüvelyesek (borsó, bab stb.);
• retek;
• fehérrépa;
• fehérrépa;
• spenót;
• sóska;
• szőlő;
• mindenféle gomba;
• fagylalt;
• krémkrémek;
• csokoládé, fudge, karamella;
• gyorsétterem

Erős kávé és tea, szénsavas italok, gyártott nektárok, gyümölcsitalok nem megengedettek. Az alkohol káros hatással van a szív- és érrendszerre, így az alkohol (sör, vodka, brandy, stb.) Szigorúan tilos. A késői utóhatás időszakában egy orvos engedélyével időről időre megengedett egy pohár természetes vörös száraz bor.

Diéta a stroke után otthon

Hogyan készítsünk menüt a stroke-betegnek? A kórházi kezelés időtartama eltérő lehet, de a betegek gyakrabban térnek vissza a betegség bekövetkezése után hat nappal.

Szükséges az állati zsírok fogyasztásának korlátozása. Ez segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, tisztán atherosclerotikus plakkokat az edényekből, és helyreállítja az artériák fiziológiai véráramlását.

Ahhoz, hogy otthon és teljes mértékben kiegyensúlyozott étrendet biztosítson, valamint figyelembe vegye a termékek kompatibilitását, kész adagokat használhat. Ezek közül az egyik a 10. táblázat: Ez a diéta a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára készült, olyan termékeket tartalmaz, amelyek javítják a vérkeringést és erősítik a szív és az ereket. A 10. táblázat férfiak és nők számára alkalmas.

A 10-es étrend-táblázat elvei:

• osztott ételek - 5-6 étkezés naponta kis adagokban;
• a szénhidrát-bevitel nem haladja meg a 400 g-ot naponta, fehérjék - körülbelül 90 g / nap, zsírok - körülbelül 70 g / nap;
• folyadék - legfeljebb 1,2 liter / nap.

A hét minta menüje

• Első reggeli: zabpehely a vízen, joghurt vagy főtt tojás.
• A második reggeli: gyümölcssaláta.
• Ebéd: zöldségleves gyöngy árpával, párolt csirkemell zöldségpürével, szárított gyümölcs kompót.
• Tea idő: dogrose húsleves, banán.
• Vacsora: főtt hal, párolt zöldségek, desszerthez - túrós puding bogyókkal, gyógynövény tea, cukor nélkül.
• Késő vacsora: egy pohár kefir.

• Első reggeli: rizs kása tejjel, cukor nélküli tea.
• Második reggeli: gyümölcspüré.
• Ebéd: zöldségleves friss zöldekkel, kis mennyiségű főtt marhahús, karfiol oldallal, zselével.
• Biztonságos: kompót szárított gyümölcsökből.
• Vacsora: túrós tészta gyümölcsdarabokkal vagy bogyókkal, alacsony zsírtartalmú főtt hal, friss zöldségsaláta.
• Késő vacsora: kefir.

• Első reggeli: zabpehely tejjel, kompót.
• A második reggeli: sárgarépa puding.
• Ebéd: zöldségleves rizzsel, párolt csirkemell zöldséges körettel, gyümölcslé.
• Ebéd: vadrózsa főzete.
• Vacsora: alacsony zsírtartalmú túró, gyógynövények, főtt hal.
• Késő vacsora: kefir.

A napi menübe, a nagy mennyiségű rostba kell belefoglalni, pozitív hatással kell lennie az emésztésre, és segít csökkenteni a vércukorszintet.

• Első reggeli: zabpehely a vízen, tea nélküli cukor.
• A második reggeli: sült gyümölcs.
• Ebéd: zöldségleves, egy kis marhahús, karfiol és zöldbab, gyümölcskocsonya.
• Ebéd: szárított gyümölcs fahéjjal.
• Vacsora: túrós puding, sült hal zöldséges körettel, gyógynövény tea, cukor nélkül.
• Késő vacsora: kefir.

• Első reggeli: egy tojásból készült omlett paradicsommal, hajdina kása kis darab vajjal, kompót.
• A második reggeli: gyümölcssaláta.
• Ebéd: zöldségleves, gőzös csirke szelet, főtt zöldséges étel, kompót.
• Tea idő: dogrose húsleves, banán.
• Vacsora: hal húsgombóc és karfiol püré, desszert - túró vagy joghurt bogyókkal.
• Késő vacsora: kefir vagy tej.

• Első reggeli: rizs kása tejjel, tea citrommal.
• A második reggeli: gyümölcssaláta.
• Ebéd: zöldségleves gyöngy árpával, párolt csirkemell zöldségpürével, szárított gyümölcs kompót.
• Tea idő: gyümölcs zselé.
• Vacsora: párolt hal, sült cukkini desszerthez, desszerthez - túrós rakott, gyógynövény tea, cukor nélkül.
• Késő vacsora: kefir.

• Első reggeli: túró mazsolával, gyenge tea cukor nélkül.
• A második reggeli: rizs puding.
• Ebéd: zöldségleves friss fűszernövényekkel, csirkemell bőre nélkül, zöldséges, egy pohár zselé.
• Ebéd: vadrózsa főzete.
• Vacsora: főtt hal, párolt zöldség körítve.
• Késő vacsora: egy pohár ryazhenka.

videó

A cikk témakörében videót nézünk.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/18530-dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-menju-na-nedelju.php

Az ischaemiás stroke után megfelelő táplálkozás

Az ischaemiás stroke súlyos agyi keringés. Ez általában az erek elzáródása vagy görcsök miatt következik be.

A keringési zavarok következtében fokozatos, hullámzó agysejtek, és a szövetek pusztulása a normál véráramlás folytatása után is folytatódik. Ezért nagyon fontos, hogy nemcsak a károsultnak időben orvosi segítséget nyújtsunk, hanem a rehabilitációt is megfelelően végezzük, hogy a csapás következményeit minimálisra csökkentse. A helyreállítási folyamat egyik fontos pontja a táplálkozás kiigazítása.

A táplálkozás szükségessége a betegséggel

A stroke-ot követően a páciens már nem engedheti meg magának a szokásos hamburgert, zsetont és chipset sörrel.

A megnövekedett sófelvétel a folyadék felhalmozódásához vezet a szervezetben, ami rontja a magas vérnyomású emberek állapotát, ami szinte mindig a stroke betegek esetében fordul elő. A nyomásesések nemcsak ronthatják a jelenlegi állapotot és növelhetik a rehabilitáció időtartamát, hanem a második ütést is provokálják.

Hivatkozás: A betegnek létfontosságú a vér koleszterinszintjének monitorozása annak érdekében, hogy megakadályozza a plakkok kialakulását, amelyek továbbra is elzárhatják az edényeket. Szükséges az étrend beállítására is.

A hajók megerősítéséhez és tisztításához szükséges a vitaminok, nyomelemek és rostok gazdagítása. Fújás után gyakran megjelenik a gyengeség, a szédülés, a fáradtság, a vér szintje a vérben. Ezeknek a tüneteknek a kiküszöbölése érdekében a lehető legnagyobb mértékben hozzá kell adni az étrendhez a nyers és párolt zöldségeket, valamint a sovány húst és a friss gyümölcsöket.

Mint látható, ez a diéta nem nehéz otthon tartani.

Az étrend elve

Egy bizonyos étrend követésével a rehabilitáció az agyi sztrájk után jelentősen felgyorsulhat. Milyen ajánlásokat ad az orvos általában?

1. A stroke betegek számára a legfontosabb szabály a só és a cukor napi menüjének éles csökkenése. Az étrendben a só nem lehet több, mint öt gramm naponta - ez egy teáskanál hegy nélkül.
2. A főzés csak főtt formában, sült és párolt.
3. A lehető legnagyobb mértékben hozzá kell adnia az étrendhez a rostokban gazdag ételeket - zöldségeket, nem túl édes gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonaféléket, kenyeret és zöldeket.
4. Szükséges az állati zsírok, valamint a "rossz" szénhidrátok - cukor, fehér kenyér, sült sütemények - szigorú korlátozása.

A legjobb, ha a beteg gyakran kis adagokban eszik. Az étkezések számának legalább ötnek kell lennie - ez megakadályozza a hirtelen vércukorcsökkenést, amely a stroke betegek számára romboló hatású.

Kötelező termékek

A napi étrendben a betegnek számos olyan terméket kell tartalmaznia, amelyek elősegítik a gyógyulást. Ha a lehető leggyorsabban vissza szeretné állítani az agyat, a következő termékeknek a napi menüben kell lenniük:

• teljes kiőrlésű kenyér;
• zöldségek és gyümölcsök, friss gyümölcslevek;
• sovány hús és hal;
• erjesztett tejtermékek.

A bél motilitásának és a székrekedés megelőzésének javítása érdekében, ami káros a páciensre, a sütőipari termékeket a zsemle és a sütés kivételével be kell vonni.

Milyen kenyeret lehet?

1. teljes kiőrlésű;
2. Rozs, kenyérpirítóban vagy sütőben szárított;
3. Zabpehely és kukorica.

Ezenkívül a teljes kiőrlésű szemek B-vitaminokat tartalmaznak, amelyek a sérült edények javításához szükségesek.

Zöldségek, gyümölcsök és gyümölcslevek

Nagyon szükségesek a vérerek tisztításához. A gyümölcslevek normalizálják a vérkeringést, a nyers zöldségeket alacsonyabb nyomáson. Milyen gyümölcsök és zöldségek a leghasznosabbak?

1. Alma - óvatosan húzza ki az ereket, segít megelőzni az ödémát;
2. Citrus - segíti a vért, csökkenti a koleszterint;
3. Őszibarack - hozzájárul a vérnyomás csekély csökkenéséhez.

A zöldségek a leghasznosabb cukkini, sötét padlizsán, káposzta, hagyma és sárgarépa. B, C, vitaminok, ásványi anyagok, szerves savakban gazdag.

A napi étrendben a betegnek legalább 500-600 gramm friss zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia.

Hal, hús

A keringési rendszer normális működéséhez és a sérült erek helyreállításához zsírsavak hozzáadása szükséges az étrendhez. A halak gazdagok: tőkehal, lepényhal, pisztráng.

Fontos! A húskészítmények közül előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú, az orvosok általában baromfit és nyúlat ajánlanak. Legfeljebb hetente háromszor enni lehet.

Tejtermékek

A kefir és a joghurt a sztrájkot követő első napokban az étrendben szerepel.

Ezek a szív és a vérerek megfelelő működéséhez szükségesek - stabilizálják a sejtes táplálkozást, növelik a szívizom összehúzódási funkcióját. Hozzájárulás az agy javításához.

Milyen termékek szükségesek:

1. alacsony zsírtartalmú természetes joghurt adalékanyagok nélkül;
2. joghurt;
3. a tejfölzsír-tartalom legfeljebb 10%;
4. joghurt;
5. túró;
6. fiatal sózatlan sajt.

Ha a páciensnek az orvosával folytatott konzultációt követően anémia van, add hozzá a menüben főtt répa növényi olajjal, kis mennyiségű csirke és marhahús, gránátalma lé és természetes méz.

Tiltott termékek

Szigorúan tilos enni sült ételeket, füstölt húst, konzerveket, sózott és bors termékeket, édes bolt italokat, zsíros kolbászokat és sajtokat.

Fontos! A só duzzanatot és nyomásesést okoz, ami nagyon veszélyes a beteg számára. Az állati zsírok a koleszterinszint emelkedését idézik elő a vérben, a fűszeres ételek tachycardiát és a gyomor öblítését provokálják, megzavarva a normális véráramlást.

A hüvelyesek növelik a gázképződést, és nem is ajánlottak erre a betegségre.

Olyan termékek, amelyek szigorúan tilosak a stroke utáni első hónapokban, még akkor is, ha egy személy sétál (nem bénult):

• hamburgerek, hasábburgonya és bármilyen gyorsétterem;
• zsetonok és kekszek;
• nagyon zsíros hal;
• zsír és zsíros hús - például sertéshús;
• belsőségek - marha- és sertésmáj;
• kemény és sós sajtok;
• konzervek;
• füstölt és sózott hús;
• banán és szőlő;
• savanyú káposzta, pácolt uborka, kapribogyó és olajbogyó;
• retek és retek;
• leveles tészta, zsemle és fehér cukor;
• majonéz, ketchup, mustár;
• fekete tea és kávé - ha az orvos nem engedte meg őket kis mennyiségben.

Fontos! Az erős és gyenge alkohol, beleértve a sört is, teljesen kizárt a beteg életéből. Még egy kis mennyiségű alkoholtartalmú ital használata a kórházból történő kibocsátás utáni első hónapokban egy második ütést okozhat.

Hasznos videó

Kínálunk egy érdekes videót a témában:

Az étrend időtartama

Az ilyen étrendnek a beteg egész életében kísérnie kell, vagyis új táplálkozási szokásokat kell kialakítani. A stroke után az első három-négy hónapban nagyon szigorú étrendet kell követni. A rehabilitáció első szakasza után édes gyümölcsöket és kis mennyiségű cukrászdát adhat az étrendhez.

Az alkoholt, az erős kávét és a zsíros húst véglegesen vagy legalább egy évig el kell dobni a teljes visszanyerés után.

A formált étrend csökkenti a rehabilitáció idejét, és lehetővé teszi a beteg számára, hogy gyorsan visszatérjen a normális élethez. Ismerje meg, hogy nyugodtan sétáljon el a sátorok és a boltok ablakai között sörrel és zsetonnal, vegyen egy konténert apróra vágott friss zöldségekkel és gyümölcsökkel az úton és a munkahelyen, válasszon jó minőségű, friss termékeket, ne felejtse el a jó növényi olajat és a túrót - és hamarosan jusson!

http://doktor-ok.com/zabolevaniya/golovnogo-mozga/insult/ishemicheskij/pitanie.html

Táplálkozás a stroke után

A stroke utáni étrend a terápiás folyamat egyik összetevője. Azonban az akut ischaemiás rohamban szenvedő emberek gyakran rosszak, megtagadják az egészséges ételeket, és megpróbálják megakadályozni az élelmiszereket. Ez nemcsak a beteg személy szeszélyességéhez kapcsolódik, hanem az agyterület halálával okozott tudatváltozáshoz is. Fontolja meg, mi legyen az étel a stroke után, és hogyan lehet megakadályozni az étrend megsértését.

Általános ajánlások

A stroke utáni étrendnek meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:

• ne hozzon létre nagy terhelést az emésztőrendszerre;
• nem okozhat hipertóniás válságokat;
• biztosítja a szervezet számára alapvető tápanyagokat;
• megakadályozzák a vérrögök vagy ateroszklerotikus plakkok kialakulását.

Még akkor is, ha a betegek ételeket tudnak rágni, ajánlatos az ételeket vágni.

Ezeket a szabályokat emlékeztetni kell a sértett rokonaira, akik több ízben próbálják táplálni, mint egy szeretőt, akinek ischaemiás támadása volt. De mielőtt főzne, meg kell kérdeznie orvosával: mit tud enni egy stroke után.

Termék tippek

Ha az agyvérzés nemcsak korlátozott mobilitást, vagy az agy károsodása miatt károsodott mentális aktivitást jelent. A támadás után a védekezés csökken, és a test nemcsak ismétlődő stroke-ra, hanem más neurológiai vagy kardiovaszkuláris rendellenességekre is sebezhetővé válik. És a stroke utáni evés felgyorsíthatja a helyreállítást vagy növelheti a lehetséges szövődmények kockázatát. Fontolja meg, hogy mely élelmiszerek segítenek gyorsabban felépülni, és milyen élelmiszerekre van szükség.

Egészséges étel

Egy ischaemiás roham után egy személy korlátozott a mobilitásban, és gyakran problémái vannak a székletürítéssel. A stroke utáni étrend nemcsak erősíti a véredényeket, a szívet és az idegrendszert, hanem megakadályozza a székrekedés megjelenését. Jó, ha a sértők dolgoznak:

• zöldek (a sóska és a spenót kivételével);
• töknövények;
• padlizsán;
• káposzta (minden fajta);
• hagyma;
• paprika;
• cékla;
• sárgarépa;
• paradicsom;
• lencse;
• gabonafélék (az elhízásra hajlamosak a búzadara és a kukoricaszemek korlátozására);
• zöldségleves levesek;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• teljes kiőrlésű kenyér;
• nem gazdag sütemények;
• méz;
• napraforgóolaj;
• diófélék;
• napraforgómag;
• méz;
• zöld tea.

Győződjön meg róla, hogy a beteg húsának étrendjében szerepel. A hús marhahús és bárány, valamint baromfi - pulyka és csirke. De a húsnak és a baromfinak zsír nélkül kell lennie.

A halat és a tenger gyümölcseit hozzá kell adni az étrendhez. A tenger gyümölcsei sok vitamint és omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az atheroscleroticus plakkok kialakulását.

Ne felejtsd el a gyümölcsöt. Gyakran a beteg hozzátartozói részletesen meghatározzák, hogy a szőlő megengedett-e, vagy hogy a gránátalma meg lehet-e enni, és néha egyszerűen átadják a szállítást, ahol a megengedett és tiltott gyümölcsök összegyűlnek.

Annak érdekében, hogy ne sértse meg az embert, nézzük meg, milyen gyümölcsök lehetnek a stroke után:

Nem szabad elfelejtenünk a bogyókat. A betegek étkezhetnek:

A főzéshez pároljuk vagy pároljuk. Ugyanakkor a zöldséget és a húst meg kell aprítani az emésztőrendszer terhelésének csökkentése érdekében.

Az enni nem kívánatos

Agyi stroke esetén az étrend lehetővé teszi a következő termékek menüjének egy részét:

• halak;
• zsíros hal;
• spenót és sóska;
• bab;
• tojássárgája;
• szőlő és mazsola.

Az orvosok az agyvérzés után kis mennyiségű ilyen terméket is tartalmazhatnak, de azt javasoljuk, hogy ezt a lehető leggyorsabban tegyék meg.

Azt is javasoljuk, hogy a sót teljesen eltávolítsa az étrendből. Ha ez nem lehetséges, csökkentse a felhasználást 3 g / nap értékre.

Milyen étel van tiltva

A stroke diéta kizárja a következő termékek használatát:

• konzervek;
• félkész termékek tárolása;
• savanyúságok és savanyúságok;
• füstölt hús;
• zsíros húsleves;
• retek;
• retek;
• gomba;
• édes sütés;
• vaj tészta krém;
• csokoládé;
• kakaóitalok és édességek;
• fűszeres fűszerek és fűszerek;
• sajtok;
• zsír tej és termékei;
• sertés;
• hústermékek;
• kolbász;
• állati zsírok.

Gyakran a betegek vagy rokonai érdekeltek: lehet-e kávét inni. Lehetetlen. Szintén tilos a fekete erős tea és a szénsavas italok.

Ha azt válaszolod, hogy a gyümölcsök a stroke alatt nem lehetségesek, akkor csak banánt tiltottál.

Ha a beteg lefekszik, viszonylag könnyű kizárni az étrendből azt, amit nem lehet elfogyasztani egy ischaemiás stroke után. Ehhez elegendő külön-külön főzni és az ágyban táplálni.

Sokkal nehezebb bizonyítani egy gyalogos személynek, hogy nem lehet enni az ételt egy stroke után. Ez érzékenységeket okoz és gyakran az egészséges táplálék demonstratív elutasítását eredményezi. Gyakran ez az idősebbeknél történik.

Ha viszonylag könnyű a kórházban a megfelelő táplálkozás fenntartása az ischaemiás stroke alatt, majd az elhagyás után, otthon, nehéz lesz. A felesleges konfliktusok elkerülése érdekében az orvosok azt tanácsolják, hogy ne tartsák otthon a kéretlen ételeket, hanem ugyanolyan ételeket esznek, mint egy stroke. Az orvosok szerint az ischaemiás stroke menüje tartalmazza a szükséges tápanyagokat. És ha egy banánt vagy kolbászot szeretne enni, akkor munka közben is végezhető anélkül, hogy megbetegítené a beteg rokonát.

Menü összeállítási szabályok

Először is figyelembe kell vennie a stroke utáni helyreállítási időszakot, a támadás utáni időt és azt, hogy melyik diéta függ attól.

A korai időszakban szükség van egy takarékos ételre, ha a zöldségeket és a húst hőkezelésnek és alapos megőrzésnek vetik alá. Ez a kórházban fordul elő, és otthon iszkémiás stroke-ra való táplálkozás jelzi, ha a nyelés nehéz.

A legtöbb ember, akinek ischaemiás stroke van, önmagában rághatja az ételt a kórházból való kilépésük idejére. Az ilyen emberek számára az otthoni étrend nemcsak termikusan feldolgozott ételeket, hanem zöldség- vagy gyümölcssalátákat is tartalmazhat.

Fontolja meg, hogy mi legyen a napi étrend:

Reggeli étkezés

• hajdina kása sovány tejjel;
• almaszósz;
• zöld tea keksz.

A második reggeli

• uborka, zöldek és káposzta saláta;
• túró és rizs rakott;
• narancslé.

Napi étkezés

• vegetáriánus leves;
• pulyka gőzgolyók;
• burgonyapürével;
• kompót.

A vacsora

• hal krokett;
• zabpehely a vízen (oldalsó edény);
• csipkebogyó ital;
• őszibarack.

Ágy előtt

• tartósítószermentes ital joghurt.

Tekintettel a javasolt mintára, kívánatos, hogy a hét egy menüjét hozza létre. Ez segíti a beteg táplálását, változatos, ízletes és egészséges.

Főzési minták

Míg egy szeretett ember a kórházban ischaemiás stroke után kezeli a kezelést, előzetesen elő kell készítenie a betegség utáni helyreállítást. Ez nem csak egy kényelmes ágy, kiegészítő közlekedési eszközök (walker, szék), hanem a megfelelő táplálkozás is. Szükséges, hogy ne csak megtudjuk, mi a jó enni, hanem hogy megtanuljuk, hogyan kell ízletesen főzni. A receptek számos lehetősége segít abban, hogy kitaláljuk, hogyan lehet ízletes ételeket készíteni.

Első tanfolyamok

Az ischaemiás stroke után a beteg diétájában levő levesek jelen kell lenniük. Javasoljuk, hogy főzzön növényi vagy gyenge hús (hal) húsleves.

Csirke leves

• csirkemell filé;
• teljes kiőrlésű tészta;
• hagyma;
• sárgarépa.

• hús húsból főzni;
• készen áll a csirke és a szelet apróra vágására;
• tésztát és szeletelt húst adunk a húsleveshez;
• apróra vágjuk a zöldségeket és a szeleteket alacsony hőre;
• amikor a tésztát főzzük, adjuk hozzá a növényi keveréket és főzzük 3 percig.

A kész levesben apróra vágott friss zöldeket adhat hozzá.

Squash krémleves

Húslevesben főzhető, de jobb, ha zöldségeket használnak a leves alapjainak elkészítéséhez.

• tegye kockára vágott burgonyát forró vízbe (húsleves);
• hagyma és sárgarépa, vágva és növényi olajban;
• amikor a burgonyát feleig főzzük, adjunk hozzá pirított hagyma és sárgarépa, hámozott és kockára vágott cukkini a serpenyőbe;
• főzzön, amíg kész zöldségek;
• távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és aprítsa össze a levest egy turmixgépben.

Add hozzá a zöldeket a leveshez.

Második tanfolyamok

Annak ellenére, hogy a stroke utáni evés ajánlásai szerint az ételeket meg kell zúzni, és van hely a képzelet számára.

Halak

Az ételhez szüksége lesz:

• darált hal (jobb tőkehal);
• zabpehely;
• a tojás.

• gabona öntsünk forró vizet, és hagyjuk megduzzadni;
• darált hús, zabpehely és tojás keverése;
• formáljon szeletet és főzzön egy dupla kazánban vagy serpenyőben.

Megszórjuk gyógynövényekkel, mielőtt tálaljuk.

Csirke húsgombóc

• keverjük össze az összes összetevőt;
• golyók;
• tegyük egy mély serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet félig;
• pörkölt, amíg kész.

A főző húsgombócokban levő húsleves mártásként használható, amely hozzáadja a sült hagymák és az apróra vágott zöldek ízének javítását.

Kása, burgonyapüré vagy párolt zöldségek alkalmasak köretként.

desszert

Akut cerebrális ischaemia után a sütés és a sütés tilos. De édes süteményeket főzhet.

Túrós rakott szárított sárgabarack

Ide kell főzni:

• A szárított sárgabarackot mossuk, forró vízzel leöblítsük és vágjuk;
• keverjük össze az összes összetevőt;
• tegye a kapott tömeget a formába és sütje a sütőben.

Kiszolgálás előtt öntsük tejföllel.

Más hasonló recepteket találhat az ischaemiás stroke-ban megengedett termékekből.

Az evés szabályai

Először is figyelni kell a betegek étvágyára. A legtöbb, depressziós állapotuk rosszul eszik, de némelyiknek van étvágyának patológiás növekedése. Az élelmiszerek hiánya és feleslegessége egyaránt káros. Az első esetben a stroke utáni helyreállítás késik, a második pedig elhízáshoz vezet.

Ha valaki megtagadja az étkezést, akkor ez lehet az állapota miatt felmerülő aggályok miatt, vagy azért, mert az étel só nélkül íztelen. Kényelmes pszichológiai környezetet kell kialakítania, és tálalás előtt készítsen egy kis sót.

Hogyan kell egy stroke-ot táplálni

Fontolja meg a betegek etetésének általános szabályait:

• Nyugodt légkör. Étkezéskor ki kell zárni az olyan ingereket, mint a zene, a hangos zaj vagy a működő TV.
• A függetlenség előmozdítása. Ha valaki önmagát eszik, hanem lassan, akkor ne próbálja gyorsan magaddal táplálni. Ez csökkenti a helyreállítási hitet és megnehezíti a stroke utáni rehabilitációt.
• Speciális edények. A kínos mozdulatok, amikor a sértés a teát vagy a levet önti, lenyomja a beteget. Amíg a koordináció helyre nem áll, jobb, ha a gyerekeknek nem egy kiömlött bögrét, vagy a szalmán keresztül folyadékot használunk, és egy edény helyett használjunk egy mély tálat vagy poharat.

Nos, megtudd előre, mit kell enni az ischaemiás támadás után. Ez azért szükséges, hogy ne sértsék meg a beteget a megtagadással, amikor egy személy kér egy kezelést, és a rokonok nem tudják, hogy lehetséges-e magok, narancs vagy dió.

Diétás vélemények

Ismerjük meg a betegek és rokonai véleményét a táplálkozásról a stroke utáni időszakban.

Egy kicsit szerencsés voltam: agyvérzés után az agy munkája nem szakadt meg, de a jobb oldal szinte nem működött. Az orvos elmagyarázta nekem, a feleségemnek és a gyermekeimnek, mit kell enni és mi nem. Számomra a legnehezebb volt a só hiánya, de szerettem volna helyreállítani, és felkértem, hogy adjunk hozzá több petrezselymet és kaporot a levesekhez és húsgombócokhoz, finomabb. Fokozatosan megszokta. Most egy cukornádral megyek, a nyomás ritkán emelkedik, és a vizsgálatok a koleszterinszint csökkenését mutatják.

Svetlana, 32 éves

ONMK nagymamám nehéz volt, az orvosok azt mondták, hogy lefekszik. Azt mondták, hogyan kell etetni, és mi szigorúan követtük az étrendet, boldogok, ha a nagymama megpróbálta enni. Úgy gondolom, hogy az egészséges táplálkozás és a támogatásunk segített a nagymamámnak, és most már sétálhat az ágyról a székre a gyalogosokkal.

Amikor a férjemnek stroke volt, azt hittem, hogy nem fogok „különleges” ételt és kezelést húzni. De amikor azt mondták, mit kell enni, amikor egy stroke-ból visszanyerem, rájöttem, hogy a termékek elérhetők voltak. A férjével egy diétán ült, és ez támogatta őt. Még mindig nehéz beszélni a teljes fellendülésről, de a magas vérnyomás nemcsak a férjemmel, hanem velem is eltelt. És jobban érzem magam.

A cikk szerzője
Mentős mentő

Diplomák a "sürgősségi és sürgősségi ellátásban" és az "általános orvoslásban"

http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html

Terápiás étrend ischaemiás stroke után

Az ischaemiás stroke kialakulása

A stroke következményeinek kiküszöbölése a gyógyszer hosszú távú gyógyulása, fizioterápiás kezelés, masszázs és a beteg állapotának korrigálása megfelelő táplálkozással. A rehabilitációs időszakban az étrend fontos szakasz, mert a test zsírokkal és szénhidráttal való túltelítettségének hátterében a szív és az agy normális működése megszakad. Az ischaemiás stroke utáni terápiás étrend célja minden létfontosságú szerv, különösen az érintett agy munkájának javítása.

Egy személy a stroke, beszéd és motoros aktivitás károsodása után csökken a szervezet külső és belső ingerekkel szembeni ellenállása, és súlyos esetekben a betegség fogyatékossághoz vezet. Az ilyen betegeknek állandó gondoskodásra van szükségük a közeli emberekért, akiknek felelősséget kell vállalniuk a menü létrehozásáért, amellyel a dietetikus és a neurológus segíthet.

Az érrendszer táplálkozása és betegségei

Az ischaemiás és a hemorrhagiás stroke a vaszkuláris rendszer gyakori betegségeit jelenti, amelyek gyakran befolyásolják az időseket a szervezetben fennálló betegségek hátterében. Fiatal korban is fennáll az érrendszeri károsodás veszélye, amely jellemző a súlyos agyi károsodásra, a vérerek kompressziójára a nyaki gerinc és más súlyos betegségek sérvének során.

Az egyes termékcsoportok használata megakadályozhatja a stroke előfordulását, és előidézheti annak előfordulását.

A nem megfelelő étrend a betegség előfordulásának egyik kockázati tényezője, mivel a test fokozatosan eltömődik az élet során, de a betegség hirtelen megjelenik, és visszafordíthatatlan következményekkel jár.

Ha ezt nem sikerült elkerülni, azonnal ellenőrizze az ételt, és tartsa be az orvos és a táplálkozási szakember által előírt szigorú korlátozásokat.

Mi az étrend az ischaemiás stroke után?

Diétás ischaemiás stroke után

1. A helyes menü létrehozásának első és alapszabálya a só és a cukor korlátozása.
2. A betegnek csak három módon főzött ételeket kell fogyasztania: főtt, sült és párolt.
3. Szigorúan tilos enni sült ételeket, füstölt húsokat, konzerveket, túl sós és bors ételeket.
4. A napi menünek rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag élelmiszerekből kell állnia.
5. A zsírok korlátozása, nehéz szénhidrátokat emészteni.
6. Gyakran és kis adagokban eszik a pácienset, így a menüt úgy alakítják ki, hogy a napi kalóriaszükségletet kielégítse, 5-6 adag ételt fogyasztva.

A túlzott sótartalom a folyadék felhalmozódásához vezet a szervezetben, ami súlyosbítja a magas vérnyomásban szenvedők állapotát. A sófelvétel napi 5 g-ra korlátozása megakadályozza a magas vérnyomás-támadásokat.

A vér koleszterinszintjének csökkentése étrenden keresztül lehetővé teszi az érrendszer tisztítását és a plakkok kialakulásának megakadályozását, amelyek ischaemiás stroke-ot okozhatnak.

Mit kell kizárni az étrendből?

Az alkohol szigorúan tilos.

Az ischaemiás stroke után az étrend megakadályozza a következő termékek és ételek használatát:

1. Kövér hús és hal, beleértve a sertéshús, a birka, a kacsa, a piros hal, a len, a rózsaszín lazac.
2. Liszttermékek, leveles tészta, pite, sütemény, fehér csokoládé, tejszín.
3. Fűszerek, bors, fűszerek, mustár, majonéz, mártások.
4. Gazdag húsleves, gomba és gombák gombával.
5. A hüvelyesek, a sóska, a spenót, a retek, a retek és a bab használata korlátozott.
6. A korlátozás alá tartozó gyümölcsből a szőlő kerül.
7. Tilos erős élénkítő italokat, köztük fekete teát, kávét használni (az orvos bizonyos napokon egy csésze természetes kávét engedélyezhet).
8. Erősen kizárt az alkoholos és alacsony alkoholtartalmú italok.

Ez a tiltott élelmiszerek és termékek fő listája, amelyet a kezelőorvos megváltoztathat a betegség betegségének következményeitől függően.

Az ischaemiás stroke utáni terápiás étrend nagy mennyiségű folyadék fogyasztásával jár, ezért nagyon fontos a só és az összes sós étel korlátozása a folyadékok normális eltávolításához.

Engedélyezett termékek

A tejtermékek megengedettek

Annak ellenére, hogy az ischaemiás stroke után az étrend némileg korlátozott, a beteg táplálkozása változhat és nemcsak gyógyító, hanem ízletes is lehet. A páciens főzésének tapasztalatával egyre több lehetőség lesz az étel minőségének javítására és az étel élvezetére.

A stroke diéta lehetővé teszi a következő élelmiszerek használatát:

1. Húsipari termékek: fehér hús, csirke, főtt pulyka, sovány bárány, sovány marhahús.
2. Hal: minden alacsony zsírtartalmú fajtát, beleértve a tőkehalat, a lepényhalat, a sétálót, néha az ischaemiás stroke utáni étrendet, tonhalral és lazacdal hígíthatjuk, de rendkívül ritka.
3. Tejtermékek és tojás: alacsony zsírtartalmú sajt, ryazhenka, túró, kefir, tej fogyasztása elfogadható. Néha akár 20 g-ig olvasztott sajtot és vajot is adhatunk, a tojást főzhetjük, de csak fehérjét és naponta legfeljebb 1-et.
4. Sütőipari termékek és gabonafélék: a stroke-os étrend zabpehely, rizs, sómentes kenyér, teljes kiőrlésű rozsliszt ételek, kekszek számára. Kevésbé tészta, édes gabonafélék és fehér kenyér eszik.
5. Nyers és főtt zöldségek: főtt és sült burgonya, káposzta és káposzta leve, padlizsán, sütőtök és tök gyümölcslé, zöldek, beleértve a kapor és petrezselymet, sárgarépát, nyers uborka, paradicsom.
6. Gyümölcsök és édességek: hasznos, ha szárított gyümölcsöt adunk a betegnek, lekvárnak, dzsemnek, bogyóknak, szárított sárgabarackoknak, banánoknak és kajszibarackoknak. A stroke után megengedett desszertek közül a zselét, a pudingot, a mályvacukrot, a lekvárt, a gyenge teát, a mézet bocsátják ki.
7. Italok: a betegek számára gyógyító gyógynövényeket kell inni, amelyek nyugtatóan hatnak, a zöld teák cukor nélkül, vízzel hígított zöldséglevek, zselék, cukrozatlan gyümölcsitalok, gyümölcslevek. Néha megengedett kakaó, kávé tejjel (természetes).

Mielőtt bármilyen diétát döntene, konzultáljon több szakemberrel, köztük egy táplálkozási szakemberrel, egy immunológussal, egy neurológussal és egy allergológussal.

Minta menü

Az ischaemiás stroke után a betegnek gyakran és kis adagokban kell enni. Az étkezések között sok vizet kell inni, mert a gyógyszerek szedése száraz nyálkahártyákat provokál, és néhány hozzárendelt forrás diuretikum.

A napi adag a következőképpen néz ki:

1. Reggeli esetén a túrót tejföllel, zabpehellyel vagy a hajdina zabkásaival enni, kávét inni tejjel vagy zöld teavel.
2. A második reggeli növényi vagy gyümölcssalátából, gyógynövényből készült főzetből, fehér kenyérből áll.
3. Ebédre ajánlott húst vagy halat enni, hamburgert vagy húsgombócot, zöldséglevet főzni.
4. A második ebéd könnyű, magában foglalja a zöldségleveset, a fehér kenyeret és a kakaót.
5. A vacsora kefirből, gyümölcsből áll.

Az ischaemiás stroke után az étrend lehetővé teszi a gyógyulási folyamat felgyorsítását és a beteg állapotának javítását, az anyagcsere-folyamatok és az emésztőrendszer normalizálását.

Comments

A bátyám hét évvel ezelőtt ischaemiás stroke-ot szenvedett. Még akkor is, az orvos azt mondta, hogy a kábítószer-terápia mellett helyesen kell enni, vagyis speciális diétát kell folytatni. A testvér sok tengeri halat és más tenger gyümölcseit kezdett enni, kizárta a sót az étrendből (bár nehéz volt neki), a zöldségek és gyümölcsök mindig az asztalon voltak. De a fejfájás a stroke után, a bátyja segített a Heardix-nak megbirkózni. Azt is mondom, hogy ez a gyógyszer segített, és a nyomás normalizálódott.

http://headcure.ru/ishemicheskij-insult/lechebnaya-dieta.html

Brain stroke diéta: menü

✓ Az orvos által ellenőrzött cikk

A modern orvoslás a legtöbb betegséget gyógyíthatja. Ő volt engedelmes a tífusz és a pestis, a himlő és a polio, de amikor a stroke, a túlnyomó többsége úgy véli, ez a diagnózis ítélet.

A statisztikák szerint az elsődleges akut cerebrovaszkuláris balesetben szenvedő betegek halálozási aránya nem haladja meg a 11-et, de az enyhe vérzés következményei is nagyon eltérőek lehetnek - a rövid távú tudatveszteségtől a teljes vagy részleges bénulásig.

Természetesen az időszerű elsősegélynyújtás és az illetékes gyógyszerterápia csökkenti a szervezetre gyakorolt ​​visszafordíthatatlan negatív következmények kockázatát, de a betegnek teljes rehabilitációs kurzust kell lefolytatnia, amely magában foglalja az inzulin utáni étrendet is.

Brain stroke diéta: menü

A szervezet működésének jellemzői a stroke patológiája után

A betegeket gondozó rokonok és rokonok pontosan megértsék, hogy a rehabilitációs étrend pozitívan befolyásolja a test létfontosságú jeleit:

• a vérnyomás normalizálása;
• a normális vércukorszint fenntartása;
• csökkent koleszterinszint;
• az agy biokémiai reakcióinak gyorsulása;
• az anyagcsere helyreállítása és felgyorsítása;
• súlycsökkentés (ha szükséges);
• a gyomor-bél traktus stabil munkája, ami különösen fontos az izom- és izomrendszer működésének megsértésével.

Mi az agyvérzés

Ezeknek a funkcióknak a helyreállítása minden bizonnyal segíti a test teljes vagy részleges rehabilitációját, de a stroke utáni étrend valószínűleg nem lesz ideiglenes, hanem állandó intézkedés a következmények leküzdésére és az apopsziák megelőzésére.

A rehabilitációs étrend öt szabálya

1. A napi étrend teljes kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2500 kK-t, és a beteg elhízása esetén - legfeljebb 1900-2000. A termékeknek olyan egészségesnek és táplálónak kell lenniük, amennyire csak lehetséges: 200 gramm fehér kenyér teljesen helyettesíti a száz grammnyi főtt lazacot, de a liszt nem hoz hasznot a beteg testének.
2. Részleges erő. A napi étkezések számának legalább ötnek kell lennie, és az adagok mennyisége nem lehet több, mint 150 gramm. Ne próbáljunk mono-ételeket szolgálni, mivel ez megnehezítheti a páciens székét, és egyesítheti a termékeket: keverje össze a zabkása gyümölcssalátával, és a halat zöldségekkel keverje össze.
3. Hulladék só - megtartja a vizet a szervezetben, ami ödémához és magas vérnyomáshoz vezet. Az első két-három héttel az apopszichiás stroke után a használata teljesen tiltott, majd nagyon kis adagokban, naponta nem haladhatja meg az étrendet.

A sót a stroke után el kell dobni

Nagyon fontos: amikor a nyomás 180-200 egységre emelkedik, a sót azonnal kizárják az étrendből.

A leghasznosabb termékek a hajók számára

A beteg sikeres rehabilitációjához szükséges vitaminok és nyomelemek

Az étrend fő célja, hogy megőrizze, pótolja és helyreállítsa az apopszichia által érintett test funkcióit, ezért a betegek által fogyasztott élelmiszerek növelik a véráramlást, csökkentik a vérrögök kialakulásának lehetőségét és az agyat és más létfontosságú szerveket telített vegyületekkel és tápanyagokkal telítették.

Fehérjét tartalmazó termékek

A stroke utáni diétás termékek tiltva

A betegnek vagy az őt gondozó embereknek tisztában kell lenniük azzal, hogy még a minimális mennyiségű tiltott étel is messze visszaszoríthatja a napi nehéz rehabilitációs munkát, ezért nagyon óvatosnak kell lennie az alábbi ételekkel:

• minden sült étel: el kell felejtenie a szalonnát és a tojást, a pitét, a sült sertést, a bárányt, a burgonyát stb.;
• állati zsírok felhasználásával készült: vaj, margarin, szalonna, zsír, zsíros farok és egyéb állati olajok tilosak;
• magas zsírtartalmú készételek: kolbász, puffapogácsák, rakott, hús mártással, sült zsíros baromfi stb.;
• 2,5% -nál nagyobb zsírtartalmú tejtermékek: tejföl, túró, joghurt, ryazhenka és 1–2% -nál nagyobb zsírtartalmú sajtok;
• koleszterint, transzzsírokat, pálmamagot vagy kókuszolajokat tartalmazó termékek: fagylalt, keksz, sütemény, tojássárgája, McDonald termékei stb.;
• édes, fűszeres, sós vagy pácolt ételek: ketchup és sütemények, forró paprika és sós zöldségek, a téli savanyúságokhoz pácolt pácok és lekvárok már nem az Ön számára.

A koleszterint tartalmazó élelmiszerek stroke után szigorúan tilosak.

A rehabilitációs étrend alatt szigorúan tilos:

1. Bármilyen alkoholos ital: teljesen tiltott (!). Van egy bizonyos legenda, hogy a száraz vörösbor segíti a stroke-ból való kilábalást. Ez nem igaz. Egy pohár jó bort naponta segít megelőzni és megakadályozni az apopszisia kialakulását, mert kedvező hatást gyakorol a vérösszetételre és az edényfalak állapotára, de a stroke után (különösen az első hónapokban) ez a kisebbség helyrehozhatatlan kárt okozhat a szervezetnek. Ezen túlmenően, ha az apopszisia túlzott alkoholfogyasztás eredménye, akkor tudni kell, hogy a rossz szokásokhoz való visszatérés legfeljebb 2 éven belül egy második csapást okozhat, amelynek következménye végzetes lehet.
2. A dohányzás, a dohányzási keverékek, a vízipipa - dohány és más keverékek visszaélése vékonyítja a vérerek falát, zavarja a vércserét a vérben, torzítja a vegeto anyagcserét az agykéregben.
3. Őrölt és instant kávé, sötét típusú tea, energia és egyéb italok, amelyek felhasználása növelheti a vérnyomást és stroke-relapszust okozhat.

Az őrölt és azonnali kávé, egy sötét teafajta, az energiaitalok használata stroke-relapszust eredményez

A stroke utáni étrend menü

1923-ban a Szovjetunióban megalakult a Táplálkozási Intézet. Alapításának egyik kezdeményezője volt M. I. Pevzner terapeuta, akinek táplálkozási és klinikai gasztroenterológiai ajánlásai még mindig alapvető fontosságúak a „Táplálkozási táblázat 10. sz.

A cél: a magas vérnyomás csökkentése és stabilizálása, a szív-érrendszer működésének helyreállítása és normalizálása, a vérrögképződés megakadályozása, a vér hígítása.

Kalóriatartalom: 1900–2500 kK.

Az egyszerű és összetett szénhidrátok forrása

A napi étrend energiaértéke és kémiai összetétele:

• komplex szénhidrátok - 350–450 gr;
• fehérjék - legfeljebb 100 gramm (60% - állatok);
• egészséges zsírok - akár 70 gramm (akár 50% - zöldség);
• só - akár 3 grammig (csak az akut időszakban);
• tiszta víz - 1200 mg-ig.

Főzési technológia: forráspont, gőzfeldolgozás, pörkölés, grillezés.

Élelmiszerhőmérséklet: bármilyen (megengedett és meleg és hideg étel).

Jellemzők: sómentes receptek; állati zsír hiánya; Öt étkezés naponta frakcionált adagokban (120–150 g).

A stroke utáni étkezés naponta ötször kell, hogy legyen, és kis adagokban.

A hagyományos étrendi termékek cseréjének lehetőségei:

1. Vaj, zsír és így tovább - növényi olajok.
2. Zsíros sajtok - a „Tofu”, a „Gaudette”, a „Ricotta” 10% -os zsírtartalommal.
3. Ryazhenka, sült tej, tejszín - 1,5% zsírtartalmú tej.
4. Túrós vagy túrós tömeg 9% zsír - ugyanaz, de legfeljebb 1%.
5. Tojás (csirke, fürj) - csak tojásfehérje.
6. Zsírhús - bélszín, balyk, csirke - hús nélkül.
7. Burgonya - spárga, spenót, káposzta.
8. Cookie-k, kekszek, chipek - rozs kekszek (olívaolajjal történő nedvesítés megengedett).
9. Fagylalt - fagyasztott természetes gyümölcslevek.
10. Kész mártások, majonéz, ketchup - citromlé.

Egészséges készételek:

Levesek - könnyű, nem hús húslevesre vagy vízre, gabonafélékkel vagy aprított zöldségekkel. Hideg répa levesek, püré levesek, tejtermékek, zselés és okroshka. Alacsony zsírtartalmú joghurt vagy tejföllel, citromlével, apróra vágott zöldekkel tálalva. Tiltott hús- és gomba húsleves.

A leveseket könnyű, nem hús húslevesre vagy vízre kell helyezni

A tejtermékek nem lehetnek zsírok az étrendben a stroke után.

A csokoládé és a keksz termékek stroke diétával tilosak

http://med-explorer.ru/serdechno-sosudistaya-sistema/reabilitaciya/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu.html