Nehéz túlbecsülni a táplálkozás szerepét a hepatitis kezelésében. A hepatitis B kiegyensúlyozott étrendje a máj terhelésének csökkentésére és a test korai gyógyulásának közvetlen részvételére irányul.

A hepatitis B egy vírus által okozott antroponotikus fertőző betegség, amely az orvosi szakirodalomban HBV, HBV vagy HBV. Klinikailag tünetként jelentkezik a máj beszivárgási funkciójának csökkenése és az epe kiáramlásának megsértése miatt.

A Hepatitis B táplálkozás általános irányelvei

A betegnek általában a betegség stádiumától függetlenül 2 éven át hosszú étrendet kell követnie. Diéta - frakcionált, kis adagokban. A bevitt étel összmennyisége nem haladhatja meg a 3 kg-ot. Különös figyelmet kell fordítani az elhízással rendelkező betegekre, mivel az elhízás hátrányosan érinti a szervezetet, növelve a hepatitis B megnyilvánulásait.

A hepatitis B-ben szenvedő betegek diétájára vonatkozóan általános ajánlások találhatók. A megfelelő kiválasztás alapja a beteg későbbi étrendjének kialakulásának.

Lehet enni: sovány hús, hal (keszeg, csuka, sügér, ezüst tőkehal, navaga, pollock, kék tőkehal), marha nyelv, szárított kenyér, minden gabonafélék (lehetőleg kis viszkozitású), puding, zöldségleves, sült zöldségek, durva tészta fajták, méz, lekvár, húsleves csípő, tej Bogáncs, articsóka, orbáncfű. A hepatitis B diéta lehetővé teszi cukorrépa- vagy sárgarépa-saláta fogyasztását olívaolajjal, gyümölcsöt keverék salátákat is javasol.

Milyen termékeket tilos enni: füstölt húsok, savanyúságok, konzerváruk, savanyúságok, nagy zsírtartalmú tejtermékek, zsíros tenger gyümölcsei és húsa, belsőségek, gazdag húsleves, kakaó, alkohol, kvass, halva, friss sütemények, csokoládé.

Az étkezést az alábbi szabályok szerint kell elkészíteni:

• ételeket kell főzni, vízben vagy zöldséglevesben párolni;
• ne tedd ki a lisztet, kekszet, ételeket tésztában;
• a növényi és vajolajokat közvetlenül tálalás előtt injektáljuk;
• a főzésből származó tojásokból fehérjéket fogyasztanak;
• néha megdörzsölte az ételeket;
• a zöldségek és gyümölcsök mind frissek, mind főttek, fontos, hogy a szezon szerint vásárolják meg őket.

Étrendek fajtái

Természetesen a hepatitis B táplálkozásának teljesnek kell lennie, és a testtömege minden testtípus esetében szélsőséges érték. A krónikus forma esetében az étrend fenntartása kvalitatívan kiegészíti a gyógyszeres terápiát. A hepatitis B táplálkozásában számos változás következik be, a betegség fejlődési szakaszától függően.

Különleges helyet foglal el az 5. diéta vagy a Pevsner asztal. Az elsődleges cél, hogy normalizálja és helyreállítsa a máj funkcióit, javítsa az epe és a bélmozgás kiválasztását, miközben fenntartja a jó táplálkozást.

Rendszerint hozzárendeljük a betegség akut stádiumához, valamint a kapcsolódó rendellenességek jelenlétéhez: cirrhosis, cholecystitis, epeutak gyulladása. A táplálék gazdag lipotróp komponensekben, amelyek eltávolítják a felesleges zsírt. A szálak és a folyadékok fogyasztása megnövekszik, mint például a koleszterin, a purin, a húgysavat képező komponensek, természetes aromás anyagok. Az ételeket gőzöléssel, forrással vagy sütéssel készítik.

Az 5a diétát a beteg állapotának enyhítésére is használják a krónikus hepatitis súlyosbodása során. Ez a diéta segít a glikogén felhalmozódásában a szervezetben. Élelmiszert ajánlott zúzott vagy kopott formában használni.

A korlátozások ellenére a hepatitis B étrendje teljesen teljes, a napi kalóriabevitel 3000 kcal.

Amikor a betegség krónikus formába lép, a terápiás táplálkozás elsősorban a tünetek enyhítésére és a klinikai képre irányul. Megengedett a szigorúan korlátozott termékek listája, amelyek kifejezetten - a szakértő elmondja. Tilos minden sült étel. A napi étrend nagy része zöldség és gyümölcs. Ezek vagy frissen fogyaszthatók vagy bármilyen módon megengedettek. Az alkohol abszolút tilalma miatt a májra gyakorolt ​​káros hatása miatt.

Meg kell jegyezni, hogy a felnőttek táplálkozási szabályai a betegség jelenlétében kissé eltérnek a gyermekek étrendjének szabályaitól. A menü középpontjában az emészthető ételek, amelyek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. A gasztrointesztinális traktus belek és nyálkahártyáit irritáló táplálék, amely elősegíti a titkok termelését.

A hepatitis B különálló formája - a vírus egészséges hordozója. Ebben az esetben a táplálkozás célja a mirigy és általában az emésztőrendszerek terhelésének csökkentése, a máj patológiás hatásainak megelőzése érdekében. Az étrendi elvek nem térnek el a Pevsner étrend posztulátumától. Ajánlott a nikotin és az alkohol visszautasítása.

Teljes heti menü

A hepatitisben használható élelmiszerek listája lehetővé teszi egy ízletes és egészséges étlap elkészítését. A globális hálózat információinak elérhetősége lehetővé teszi a javasolt receptek ízletes és egészséges étel elkészítését. Az egyik fő feltétel az, hogy minden terméknek frissnek kell lennie, és az élelmiszert megfelelően feldolgozni kell.

Fontos választani és készíteni egy napi adagot az adott beteg számára, figyelembe véve a további betegségek jelenlétét vagy hiányát.

http://propechen.com/lechenie/diety/dieta-pri-gepatite-b.html

Hepatitis B Food

A hepatitis B étrend az egyik alapvető pozitív tényező a test gyors helyreállításához. Ez a fertőzés megzavarja a máj normális működését, és epe-stázt okozhat, ami később cirrhozist okozhat. A táplálkozási szabályok betartása mellett a beteg csökkenti a máj és az emésztőrendszer egészének terhelését, ami rendkívül fontos az ilyen betegség szempontjából.

Az étrend alapjai

Az egyes betegek szervezetének egyedi jellemzőitől függően a hepatitis B diétáját csak a kezelőorvos ajánlásai alapján kell elvégezni. Vannak azonban olyan alapvető ajánlások is, amelyek mindenkinek megfelelnek, akik ezzel a betegséggel fertőzöttek.

• Az étkezést naponta 3-5 alkalommal, kis adagokban kell bevenni.
• Tartózkodnia kell a rossz szokásoktól, mint például az alkohol és a dohány.
• Szükséges teljesen eltávolítani az étrendből származó táplálékot, amely a szervezet számára nehezen felszívódik, és különösen a májra. Ezek közé tartozik a fűszeres, sós és zsíros.
• Ajánlatos több folyadékot inni. A nap elegendő 2 liter tisztított vizet inni.
• A nyálkahártya irritációját okozó összetevők megtagadása vagy a gyomor-bélrendszer szerveinek mechanikai károsodása.

A kezelés folyamán felmerülhet a kérdés, hogy melyik étrend a leghatékonyabb. Hagyományosan az orvosok egy „Pevsner asztal” -nak nevezett kezelési rendet írnak elő. Fő feladata a máj normális működésének helyreállítása és az epe kiáramlásának javítása.

Engedélyezett és tiltott termékek

A korábban előnyben részesített termékek némelyike ​​tilos, az előírt kezeléssel.

Ez a betegség megzavarja a szervezet emésztőrendszerének normális működését. Ezért feltétlenül szükséges megváltoztatni a beteg étrendjét.

Az alábbiakban bemutatjuk, hogy mit lehet enni, és mit kell eldobni.

italok

Nem lehet túl hideg teát inni egy kanál cukorral (ha lehetséges, még mindig fel kell adnia). Ajánlatos a természetes friss gyümölcsleveket is inni. A friss és szárított gyümölcsökből kompótokat is lehet inni.

Nagyon kívánatos, hogy tartózkodjanak minden alkoholtartalmú, sőt alacsony alkoholtartalmú italoktól. Nem lehet kávét, kakaót, pezsgőt és cukrot és tartósítószereket tartalmazó italokat inni.

Első tanfolyamok

Ebben a betegségben csak alacsony zsírtartalmú ételeket lehet enni hús és hal nélkül. A vegetáriánus levesek és a burgonyapüré nagyon jó. A folyamat a főzés nem megsütjük zöldségeket. Tejleves tésztával ebbe a kategóriába tartozik.

A hepatitis B esetében nem szabad enni az elsőt, amelyet hús, hal vagy gombás húsleves alapján készítenek. A „Heavy” ételeket, mint például az okroshka, nem ajánlott étkezéshez.

gabonafélék

Ajánlatos csak hajdina, zabpehely, búzadara és rizs gabona, valamint zabpehely vagy gabonafélék főzése. A főzés során érdemes megtagadni a vajat és a cukrot.

Árpa, gyöngy árpa, kukoricadara tilos. Szükséges kizárni a hüvelyesek és a köles táplálkozásából. Fontos, hogy megvédjük a páciens minden magját, mivel nagy mennyiségű növényi zsírt tartalmaz.

tészta

Bármilyen típusú tészta nem ellenjavallt, ha nagy mennyiségű zsírt vagy hústartalmat nem használnak a főzéshez.

Hús és hal

Kis mennyiségben enyhén marha marhahús és hal, valamint csirke, nyúl és pulyka eszik. A tenger gyümölcseivel, például garnélarákkal, tintahalokkal vagy osztrigaival változatosíthatja az étrendjét.

Ne javasoljuk zsíros hús és baromfi (sertés, liba vagy kacsák). Tiltott kolbászok és konzervek. Jobb a zsíros halak és bármely kaviár megtagadása.

Sütőipari termékek

A hepatitis esetén a rozslisztből vagy a korpaból készült kenyeret lehet enni. A második osztályú lisztből sült kenyeret enni lehet. A krekkerek vagy a sós kekszek helyett például a galetnye.

Távolítsa el az étrendből és a leveles tésztából, valamint a vajas lisztből készült termékekből.

Tejtermékek

Kis mennyiségű tej és sajt (a zsíros és sós fajták kivételével), valamint a túró és a kefir használata engedélyezett. De a ryazhenka-t el kell hagyni. Tejtermékek használata esetén fontos, hogy a zsírtartalom ne haladja meg a 2% -ot.

Gyümölcsök és zöldségek

Érdemes megjegyezni, hogy ezzel a betegséggel nem kívánatos zöldségeket fogyasztani nyers formájukban. A főzéshez burgonyát, uborkát, paprikát, tököt, répát, sárgarépát és squash kaviárt használnak. A gyümölcsökből érdemes figyelni a gránátalma és az aszalt szilva.

Nem lehet enni salátákat, főzve brüsszeli hajtásokból, fehér káposztából, retekből, hagymából (hagyma és zöld), fokhagymából, padlizsánból, petrezselyemből és kaporból. Tilos bármilyen konzerv és sózott zöldséget használni. A diéta alatt el kell tartózkodnia a narancs, a mandarin, a szőlő, a kiwi, a dátum, a málna és a füge. A nyers gyümölcsöket, például a zöldségeket nem eszik.

édesség

Meg kell hagyni a legtöbb édességet, de még mindig van néhány sütemény. Ezek közé tartoznak a marshmallows, a marshmallow, a lekvár, a sós kekszek (cukorbetegeknek megfelelő kekszek).

Tiltott csokoládé, fagylalt, tejszínes sütemény, méz.

Ajánlott menü a színpadtól függően

A máj beszivárgási tulajdonságainak megsértése esetén a leggyakrabban használt összetevők többsége tilos. De még jóváhagyott összetevőkkel is teljes egészében lehetséges egy teljes asztal elkészítése. Ugyanakkor a kezelőorvos által a hepatitis B-re előírt étrend nem sérül.

Példa egy betegség menüre:

1. A reggeli főzéshez könnyű tej- vagy búzadara. Egy erős teát inni marshmallows vagy kekszekkel.
2. A második reggelit a túrót szárított gyümölcsökkel lehet enni.
3. Vacsorázzon az alacsony zsírtartalmú zöldségleves néhány szelet rozskenyérrel.
4. A teát vagy teát vagy édesítetlen kekszet tartalmazó gyümölcslé lehet. Ha szükséges, a cookie-k helyettesíthetők házi krutonnal.
5. Vacsora esetén a sovány halat sült formában, főtt burgonyával, kefirrel tálaljuk.

Akut szakasz

A betegség akut stádiumában az orvosok gyakran írják elő a fent említett Pevsner-táblát. Ez a diéta mind a felnőttek, mind a gyermekek hepatitisére alkalmas. Még a tiltott élelmiszerellátás szilárd listájával is ez az energiaellátó rendszer elég tápláló. A táplálkozás szabályainak megfelelő étkezések száma legalább 4-5 alkalommal ajánlott.

• Nem lehet nyersen enni (az étel párolt, főtt vagy sült).
• Kívánatos, hogy az étkezést megelőzően a jobb felszívódás érdekében zúzódnak össze.

A diéta elkészítésekor konzultálnia kell egy szakemberrel, mivel a szervezet vagy betegség sajátosságai miatt különböző ajánlások és ellenjavallatok lehetségesek.

Krónikus szakasz

A hepatitis B-hez szükséges krónikus stádiumban a megfelelő táplálékot az 5a. Az előző módhoz képest szigorúbb követelményeket támaszt az étrend és a főzés előkészítésével. A rendszer fő feladata a betegség tüneteinek csökkentése és a glikogén felszabadulásának provokálása a szervezetben. Ugyanakkor az emésztési folyamatnak a lehető legkisebbnek kell lennie a belső szervekre. A főzési folyamat során minden étel forró vagy zúzott. Rendkívül fontos feltétel a só használatának korlátozása a főzés során. Tartsuk be ezt az élelmiszerrendszert, amely meglehetősen hosszú ideig tart, de csak pozitívan befolyásolja a testet. Ez azért van, mert megfigyeljük a Pevsner-táblát, egy személy megkapja a szükséges nyomelemeket.

videó

A hepatitisz és a májfunkció helyreállítása.

http://pechen.org/gepatit/b/dieticheskoe-pitanie.html

A hepatitis C táplálkozása - hasznos és tiltott élelmiszerek

A hepatitis C-ben a májszövet nagy része befolyásolja a gyulladásos folyamatot, amely krónikus formájukban a máj cirrózisához vezethet. A sérült szerv támogatása, és az egészséges hepatociták táplálkozással történő betöltése. A hepatitis C diéta célja a máj zökkenőmentes működésének helyreállítása és a beteg általános állapotának enyhítése.

A hepatitis C megfelelő táplálása a sérült máj fő támogatója.

Megfelelő táplálkozás a hepatitis C-vel

A máj gyulladása hátrányosan befolyásolja az élettani folyamatot, amelynek során az élelmiszer fizikai és kémiai változásokon megy keresztül, és felszívódik a vérbe.

A hepatitis C-ben szenvedő betegek esetében az 5. táblázat a legkedvezőbb étrendnek számít - egy kiegyensúlyozott, de szigorú étrend, amely saját jellemzőivel rendelkezik:

• olyan zsírok, koleszterin, illóolajok és oxálsav tartalmú étrendi ételek fogyasztása;
• az ételeket alaposan darabolják - gomba vagy folyékony konzisztencia;
• Megfelelő főzési módszerek a gőzölés, a gőzölés és a gőzölés, a pörkölés kizárt;
• az alkohol tiltása (különösen mérgező hepatitis esetén), cigaretta;
• étkezés kis adagokban 3-4 óránként;
• Tilos meleg vagy hideg ételeket enni, a közepes hőmérsékletű ételek a legjobb választás.

A minimális sófelvétel a hepatitis C diéta alapja.

Mit nem lehet hepatitis C-vel enni?

Az étrend ötödik száma nem teszi lehetővé olyan ételek használatát, amelyek stagnáló folyamatokat okoznak az epevezetékekben, nagy mértékben terhelik a májat, az emésztőrendszert, vagy irritáló hatást fejtenek ki.

A tiltott termékek bármilyen formájú és típusú hepatitisben (akut, krónikus, vírusos, toxikus):

• zsíros hús és hal húsleves;
• magas kalóriatartalmú tejtermékek;
• hal és hús zsíros fajtái, füstölt belsőségek;
• konzervek, pácolt termékek (gombák, olajbogyó, uborka, paradicsom, káposzta), forró fűszerek és fűszerek, mustár, majonéz, ketchup;
• bab, bab, sóska, spenót, retek, fokhagyma, zöldhagyma, gomba, retek, keserű bors, torma, kukorica;
• élesztő, tészta, csokoládé, krémtermékek, fagylalt;
• italok gázzal, erős tea, kávé, alkohol;
• állati eredetű olaj és belsőség, tenyérkivonat.

Mit lehet enni beteg?

Az 5-ös étrendtábla előnye - a májt helyreállító termékek tartalma:

• az avokádó és az alma elősegíti az új májsejtek szintézisét és a toxinok eltávolítását;
• a banán, a szőlő, az őszibarack természetes cukorral ellátja a sérült szervet;
• a citrusfélék, különösen a narancs és a citrom, antioxidáns hatásúak, és sok C-vitamint tartalmaznak, ami segít a májban a tisztítási folyamatok stimulálásában.

A gyümölcsök máj regeneráló termékeket tartalmaznak.

A jóváhagyott termékek listája kiterjedt, ami lehetővé teszi, hogy változatos és kiegyensúlyozott étkezést végezzen.

Lehet enni:

• sovány leves zöldségekkel, gabonafélékkel;
• főtt, sült és párolt vagy nyers zöldségek - sárgarépa (sárgarépalé), paradicsom (paradicsomlé), hagyma, cékla, burgonya, uborka, paprika, káposzta;
• zabpehely, rizs, búzadara, hajdina, tészta;
• hal alacsony zsírtartalmú fajták (pollock, csuka), diétás hús (borjúhús, nyúl, csirke, pulyka);
• sütemények és élesztők, kekszek, lekvár, méz, mályvacukrot, tegnapi kenyér (korpa, búza) nélkül;
• sovány tej, alacsony kalóriatartalmú kefir, ryazhenku, sajt, joghurt, vaj.

A vírusos hepatitisz diéta típusai

A hepatitis alakja a súlyosság alapján más és étrend. A remissziós szakaszban a jóváhagyott termékek listája változatosabb, mint a súlyosbodás során, amikor a betegeknek nemcsak szigorú étrendet kell követniük, hanem a naponta fogyasztott kalóriák számát is.

A böjt a hepatitis bármely formájának szigorú ellenjavallata.

Krónikus hepatitis

A krónikus C-hepatitis látens - többnyire a betegség elengedésének ideje. A táplálék célja az érintett szerv fenntartása és irritációjának megakadályozása (patológia súlyosbodása) - az 5. táblázat, amelynek napi kalóriatartalma legfeljebb 3100 kcal.

Akut hepatitis

A májban fellépő akut gyulladásos folyamat nemcsak sürgősségi ellátást igényel, hanem táplálkozási beállítást is - az 5a. Táblázatot használjuk.

5.a diétás szám - az akut hepatitisben az élelmiszerek merevebb formája

Az étrend szigorú korlátozásokat különböztet meg az élelmiszerben:

• a felhasznált zsír teljes mennyisége nem haladhatja meg a napi 70 grammot;
• fehérjekoncentráció - 80 g-n belül;
• a szénhidrátok aránya a teljes étrendben 330–350 g;
• napi fogyasztott só mennyisége - legfeljebb 8 g;
• A napi maximális kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2500 kcal-t.

Az 5a-os étrend fő ételei a főtt zöldségek, sovány levesek és zabkása (zabpehely, rizs, hajdina). Lehet enni friss gyümölcsöt, sült, ital zselé, gyümölcslé. Minden ételt gombaállásra kell készíteni, és 2,5-3 órás időközönként kell bevenni.

Az akut hepatitis táplálkozási követelményeinek való megfelelés csökkenti a máj terhelését, és megtakarító hatást gyakorol a munkájára, ami lehetővé teszi, hogy a patológiát remisszióvá alakítsa, és elkerülje a cirrhosis kialakulását.

Felépülés a kezelés után

A hepatitis súlyosbodása utáni rehabilitáció alatt az első 2–3 hétben az 5a diéta folytatódik, de az élelmiszer nem folyékony tömegű őrlés nélkül. Miután a tünetek leálltak, és a betegség remisszióba kerül, akkor folytassa az 5. táblázatot, amelyet legalább 6–12 hónapig kell követni.

A helyreállítási időszakban a vitaminokkal megnövekedett gyógyászati ​​készítmények fogyasztása szükséges:

• folsav;
• riboflavin;
• tiamin;
• nikotinsav;
• piridoxin;
• aszkorbinsav.

A vitamin-komplexek a kezelést követő helyreállítási időszak alatt támogatják a szervezetet

A visszanyerés után nincsenek kategorikus ajánlások az élelmiszerekre vonatkozóan, de az egészséges máj fenntartása érdekében tanácsos az egészséges táplálkozáshoz tartani.

A hét menüje a máj fenntartásához

Az 5-ös étrend szigorú korlátozása nem ok arra, hogy megtagadja az ízletes ételeket. Hasznos termékekből, amelyeket enni lehet, minden nap változatos menüt készíthet.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

A hepatitis B megfelelő táplálkozásának jellemzői

A hepatitis B étrendnek gyengédnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A fő feladat a máj munkájának megkönnyítése, beleértve az egyszerű és könnyű étkezést is a menüben, a rossz szokások felszámolásával és az ivási rend normalizálásával. Akut és krónikus fázisokban különböző étrendeket kell követni, gondosan figyelemmel kísérve a jólétüket.

Diéta a súlyosbodás során

A hepatitis B fertőző betegség, amely a májra hat. Mivel ez a test aktívan részt vesz az emésztési folyamatban, különös figyelmet kell fordítani az ételek kiválasztására, hogy csökkentse a terhelést és csökkentse a szervezetbe belépő káros anyagok mennyiségét. Különösen fontos az étrend követése a súlyosbodás során. A menüből ki kell zárni:

• nehéz és zsíros ételek;
• alkohol;
• édességek;
• savanyúság;
• füstölt finomságok.

Fontos, hogy gyakran enni, de kis adagokban. Előnyösebb az étel főzése vagy eloltása, az emésztés megkönnyítése érdekében eltömődött Ebben az időszakban ajánlott zöldségleves zöldséglevesben, félig folyékony zabkása a vízen, sült gyümölcsök és zöldségek, turmixgépben felvert. Szükséges a só és a cukor mennyiségének korlátozása, ideális esetben teljesen kizárt.

Az ivási rend nagyon fontos. Az exacerbációk során szénsavas italok és csomagolt gyümölcslevek, erős tea és kávé tilos. Ehelyett rengeteg tiszta, nem szénsavas vizet, gyógyteát, házi bogyós gyümölcsöt, cukrozatlan aszalt gyümölcsöket kell inni. A rohamok idején az orvosok azt javasolják, hogy 1-2 napig ne fogyasszanak, és sok folyadékot és pihenést próbáljanak meg inni.

Mi a krónikus hepatitis?

A hepatitis B étrendje, amely a krónikus fázisba került, változatosabb lehet. Magyarázd el, hogy a remisszió pillanataiban lehet enni, lehet a kezelőorvos. A fő feladat nem a súlyosbodások kiváltása, az állapot stabilizálása és a betegség sikeres ellenállása. A megengedett termékek listája bővül, a táplálkozás változatosabbá és érdekesebbé válik. A dietetikusok azt javasolják, hogy otthon ételeket készítsenek éttermek és gyorséttermek meglátogatása nélkül, ahol lehetetlen az ételek összetételét és minőségét pontosan szabályozni.

A krónikus hepatitisre ajánlott termékek listája a következőket tartalmazza:

1. Különböző gabonafélék. Előnyben részesített hajdina és zabpehely, amiből zabkása, plov, rakott, pudingot készíthet. A gabonafélék hasznosak gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálva, hozzáadhatunk sovány tejet.
2. Gyümölcsök. Édes gyümölcsök a legjobban felszívódnak: alma, körte, őszibarack, szilva, kajszibarack, szőlő. Szárított gyümölcsök hasznosak, különösen a szárított sárgabarack és szilva. A mousse, a burgonyapüré, a pite, a kompótok, a gyümölcsitalok és még sok más a gyümölcsből készült.
3. Zöldségek - az étrend alapja, amely a szervezet számára vitaminokat és rostokat biztosít. Különösen hasznosak mindenféle káposzta, zöldbab, borsó, sárgarépa, leveles saláta, paradicsom és uborka. Az éles ízű, retekkel rendelkező zöldségeket óvatosan használják, salátákhoz vagy keverékekhez adva. Zöldségeket kell párolni, főzni vagy sült, sült ételeket kizárni.
4. Csirke vagy fürjtojás. A menüben hetente 2-3-szor érdemes az omelets-t zöldségekkel együtt bevenni. Csendesen vagy egy tasakban főtt tojás fog tenni.
5. Édesség. A menüben korlátozott mennyiségben szerepel. Cukormentes desszertek, xilitol vagy más helyettesítők előnyösek. Az ipari termékekből megfelelő lekvár, mályvacukrot és mályvacukrot, természetes alma püréből, lekvárból, mézből, friss süteményből, száraz kekszből és kekszből. Otthon lehet főzni a különböző souffles, zselék, zselék. Lehetőség van a kis mennyiségű cukorral és süteményekkel, jegesedés és zsíros krém nélkül.
6. Tejtermékek. Különösen hasznos kefir, joghurt, erjesztett sült tej, varenetek tartósítószer nélkül, édesítőszerek és egyéb adalékanyagok. A frissen fogyasztott, jól felszívódott sovány friss túrót sajttorta, rakott és egyéb finom ételek készítésére használják. A tejtermékek jól kombinálhatók a szárított gyümölcsökkel, zöldekkel, bogyós pürével.
7. Hús. Lean pulyka, csirke, nyúlhús fog tenni.

Stop lista: tiltott termékek

Magyarázd el, hogy nem tudsz hepatitis B-vel enni, ha a kezelőorvos. Figyelembe veszi a beteg egyéni állapotát, más krónikus betegségek jelenlétét vagy hiányát.

Vannak azonban olyan termékek, amelyek a betegség bármely szakaszában nem ajánlottak. Az étrendből ki kell zárni:

• füstölt hús;
• kolbász;
• állati és növényi zsírok;
• konzerv hal, hús és zöldség;
• fokhagyma, hagyma, retek, sóska;
• gomba;
• csomagolt gyümölcslevek;
• ipari édességek;
• szénsavas italok;
• gyorsétterem;
• erős fekete tea;
• kávé;
• csokoládét.

A súlyosbodás időszakában a friss kenyér és sütemények, a hús, a hal és a gomba húsleves, zsíros hal és hús, tejszín, falusi tej, túró tilos. A sült, füstölt és főtt ételeket teljesen kizárják az étrendből.

A krónikus stádiumban az engedélyezett élelmiszerek listája kibővül, de számos korlátozás érvényben marad. Nem ajánlott savanyú gyümölcsöket használni: citrusfélék, kiwi, éretlen alma. Tilos mindenféle csokoládé, fagylalt, zsír tésztából készült tészta (puff vagy süti). Szükséges a cukor, a só és a forró fűszerek mennyiségének korlátozása. A táplálkozási szakemberek nem ajánlják túl hideg vagy meleg ételeket, amelyek súlyosbodhatnak.

Döntés arról, hogy mit kell enni hepatitis esetén, orvosnak kell lennie. Ha bármelyik termék a beteg állapotának romlását idézi elő, akkor azt tartósan vagy ideiglenesen eltávolítja az étrendből. A diétás ételek ízletes, de nem túl egészséges ételekkel hígíthatók minimális mennyiségben. Például a sütés szerelmesei alkalmanként elkényeztethetik magukat egy gyümölcsös torta, száraz keksz vagy élesztőmentes zsemlével. Azok, akik nem tudják megtagadni a kolbászokat, hetente 1-2 alkalommal képesek magas minőségű tejtermékeket fogyasztani, kiegészítve őket zöldséges ételekkel.

Minta menü

A hepatitis B-ben szenvedő személy, akinek étrendje meglehetősen kiegyensúlyozott, ízletes és változatos. A szakértők-táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a héten előzetes gondolkodást végezzenek, beleértve a különböző ételeket is. Lefekvés előtt inni egy pohár kefir vagy házi joghurtot, egy almát vagy más gyümölcsöt fogyaszthat.

http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-b.html

5 a máj hepatitisében a táplálkozás elvei

Az A hepatitist széklet-orális úton továbbítják. Ennek a patológiának a fő jellemzője, hogy a máj ebben az esetben szenved, működését zavarják. A hepatitis A diéta a kezelés egyik összetevője. Ha az orvos minden ajánlását követik, akkor gyors helyreállítást lehet elérni.

Az étrend fő elvei

A hepatitis utáni étrend célja a következő feladatok megoldása:

1. Kedvező feltételek megteremtése a máj teljesítményéhez.
2. Az epe kiválasztásának normalizálása.
3. Az emésztőszervek működésének stabilizálása, amely szintén nagy mértékben szenved a hepatitiszben.

Az anyagcserét és a koleszterin-anyagcserét szabályozó bizonyos étrend betartása, valamint az A-hepatitisz után a felnőttek étrendjében a felhalmozódó glikogén-folyamat megoldható.

A hepatitis A esetében a szakértők azt tanácsolják, hogy tartsa be az alábbi feltételeket:

1. Az étrend alatt fontos, hogy csökkenjen az elfogyasztott zsír mennyisége az epehólyag és a máj betöltése során, A hepatitis A betegek napi normája: zsírok és fehérjék - legfeljebb száz gramm szénhidrát, legfeljebb négyszáz gramm. Fontos figyelembe venni az asztal energiaértékét is, mert egy személynek legfeljebb három ezer kilokalóriát kell tartalmaznia.
2. A Hepatitis A jelenlétében a táplálkozás frakcionált étrendet jelent, azaz egy személynek naponta öt-hatszor étkeznie kell, és csak kis adagokban. Ez az elv teszi a testet újra érezni az élelmiszerek iránti igényében, és enyhíti a májat, hogy a fertőzés megint harcoljon.
3. Fontos, hogy a sótartalmat naponta négy grammra korlátozzuk, mivel ez az elem elősegíti a folyadékretenciót, ami duzzanatot eredményez. Ez a helyzet nagyon veszélyes, mivel a folyadék a toxinokkal és a hepatitis bomlástermékeivel együtt marad a szervezetben, ami további mérgezéshez vezet.
4. Fontos megfigyelni az elfogyasztott élelmiszerek hőmérsékleti rendszerét - tizenöt és hatvan fok között kell lennie. Tehát az élelmiszer nem irritálja a gyomor-bél traktust.
5. Naponta átlagosan két és fél literet kell inni. És nemcsak tiszta víz lehet, hanem gyümölcsitalok, gyengén főzött tea, csípő és fűszernövények. Ez hozzájárul a toxinok gyors eltávolításához a fertőzött szervezetből, aminek következtében a májfunkció elkezd regenerálódni.

Szigorúan tilos a hepatitisz alkoholtartalmának használata, és ez a feltétel nem csak a kezelés időtartamára vonatkozik, sőt a gyógyulás után sem lehet hat hónapig fogyasztani az alkoholt, mivel ez csak súlyosbítja a helyzetet az érintett szervvel.

Tiltott élelmiszerek

Ha egy személyt diagnosztizálnak egy veszélyes diagnózis, akkor egy étrendet kell követnie, amely nemcsak bizonyos A-hepatitisz élelmiszerek korlátozását jelenti, hanem néha a teljes kizárást.

A hepatitisz A tiltott élelmiszerek listája a következő:

• zsíros, füstölt, konzervált és sózott hal, valamint tenger gyümölcsei;
• levesek zsíros vagy telített húslevesben;
• tartósítószerek;
• zsíros húsok;
• dohányzás;
• sütés;
• vesék, máj és agy;
• teljes tejtermékek;
• kolbász;
• sütemény;
• hagyma és fokhagyma;
• savanyúság;
• bab;
• sült tojás és keményen főtt tojás;
• friss kenyér;
• margarin és vaj;
• hal és padlizsán kaviár;
• savanyúság;
• fűszeres fűszerek;
• fagylalt;
• savanyú gyümölcsök;
• ketchup és majonéz;
• fekete kávé;
• Adzsika.

A fenti élelmiszerek mindegyike erősen megterheli a gyomor-bél traktust és a májat, amely már szenved az A. hepatitiszben.

Engedélyezett termékek

A tiltott élelmiszerek jegyzéke alapján úgy tűnik, hogy az A-hepatitisben szenvedő személynek gyakorlatilag nincs semmi. Ez a vélemény azonban téves, mivel abszolút lehetetlen éhezni ezt a betegséget. Gyakran kell enni, de fokozatosan. Leggyakrabban a betegnek azonnal van kérdése - mit lehet enni ezzel a patológiával?

A páciensnek világosan meg kell értenie, hogy mi lehet az A-hepatitisz táplálkozásán alapuló étrend alapján, és mit kell teljesen lemondani az étrendben.

Az engedélyezett termékek a következők:

• rizs;
• juh- vagy nyúlhús diétás fajtái;
• sovány levesek, de amikor főzzük őket, ne sütjük zöldségeket sütéshez, hanem a sütőben kell szárítani;
• baromfihús, de bőr nélküli;
• zabpehely;
• alacsony zsírtartalmú főtt hal;
• hajdina;
• gyümölcs- és zöldségsaláták;
• galetny cookie-k;
• fahéj;
• tojás, de főtt vagy főtt, mint rántotta;
• sovány tej és az általa elkészített ételek;
• szárított kenyér, de szem előtt kell tartani, hogy a második osztályú lisztből kell elkészíteni;
• finomított napraforgóolaj;
• friss zöldségek, sült vagy főtt;
• gyümölcslevek;
• édességet
• zöldek;
• tea;
• bogyók vagy gyümölcsök főzetéből.

Valójában a hepatitis A-val rendelkező személy a különféle ételek felhasználásával teljesen enni tud. Az étrend nem tiltja a fenti termékek keverését annak érdekében, hogy valamit ízlés szerint főzzön.

receptek

Természetesen az ínyenc konyha kedvelői számára nehéz lesz megszokni az egyszerű termékek és ételek közül. De még ízletes ízesítő szerek nélkül is természetes termékek készíthetők:

1. Marhahús pogácsák. Előkészítésükhöz hústárcsán keresztül kell többször áthaladni a húst, hogy a gyengített organizmus könnyebben asszimilálódhasson. Nekik hozzá cukkini egy reszel, kenyér, korábban lágyított vízben és sóban. De meg tudod csinálni egy kicsit másképp - miután a darálót többször megcsavarták, ugorj a kenyeret a húsdarálón keresztül, és hozzáadhatsz egy cukkini helyett, például zöld bolgár paprika, csak nem fűszeres. Öntsünk egy kis vajat a sütőlapra, és óvatosan terjesszük. A szelet készítéséhez és a sütőbe helyezett edényekre helyezni, de először öntsünk egy kis vizet, az edény készenlétét a serpenyő alján lévő folyadékkal ellenőrizzük, azaz amikor elpárolog, a hamburgerek készen állnak.
2. Omlett párolt. A szokatlan és tápláló étel elkészítéséhez el kell különítenie a sárgákat a fehérektől, és az utóbbiban öntsük a tejet, és alaposan megragadunk mindent. Adja hozzá a finoman apróra vágott zöldeket, majd ezt a masszát egy zsírozott edénybe öntjük, amelyet a sütőbe helyezünk.
3. Sütőtök, aszalt szilva. A gyümölcsök és zöldségek szerelmesei számára ez az étel igazán szereti. A tököt finoman apróra vágjuk és tejben pároljuk, amikor majdnem készen áll, egy vékony patakban öntsünk egy búzadara. A tök hozzáadott szilva és fehérjék. Az aszalt szilvát kivágni, előfőzni és összetörni kell. Jobb, ha nem használunk cukrot a hepatitis A-ban szenvedő betegek számára, hanem kipróbálhatunk egy kis mézet, ez a szokatlan étel a formában sült, de alacsony zsírtartalmú tejföllel kell zsírozni.

A hepatitisz A után a felnőttek étrendjét gondosan figyelni kell, hogy a test minden nyomelemet el tudjon szedni és elnyelheti. Ha a beteg gondatlanul kezeli ezt a problémát, figyelembe véve, hogy a gyógyszerek használata elegendő lesz, és továbbra is eszik ételt, veszélyes következmények várnak rá.

http://gepatit.su/pitanie/dieta

Diéta és a hepatitis B receptjei

Ha nem kezdi meg időben a kezelést, a rák és a cirrózis kockázata magas. A kábítószerek és a kezelés mellett a hepatitis B szigorú étrendjét kell követni.

A táplálkozás a betegség súlyosságától függ. A krónikus hepatitis B esetében az étrend az élelmiszerek étkezésének általános szabályain alapulhat. A hepatitis akut formáiban a megfelelő táplálkozás különösen szükséges, fontos, hogy minden ajánlást szigorúan betartsanak. A táplálkozás minden személy számára egyedileg történik.

A hepatitis B táplálkozásának elvei

1. Egyél minél gyakrabban, például naponta 6 alkalommal.
2. Egyél kis ételeket.
3. A lemez tartalmát őröljük.
4. Csökkentse a sótartalmat.
5. Tartsa be az étkezést.
6. Reggeli előtt igyon egy pohár tiszta vizet.
7. Hagyd abba a későbbi utakat a hűtőszekrénybe.

A hepatitis B akut formája. Mi kell eldobni:

• zsíros és sült ételek;
• fagyasztott élelmiszerek;
• fűszeres ételek;
• kolbász, füstölt hús;
• főtt és sült tojás;
• édességek, édességek;
• liszttermékek, leveles tészta, friss kenyér;
• Szigorúan tilos alkoholt inni.

A betegség tüneteinek enyhítése érdekében fontos, hogy ne csak elhagyjuk bizonyos termékek használatát, hanem azt is, hogy másokat, amelyek pozitív hatást gyakorolnak az egészségre. A hepatitis B táplálkozása meglehetősen kiegyensúlyozott és hasznos. Kedvező szénhidrátok és növényi rostok, amelyeknek a B-hepatitisz táplálékából kell állnia.

Milyen élelmiszerek jóak a hepatitis B-re?

1. Hús zsírtartalmú húsleves.
2. Lean hús
3. Párolt növényi ételek vagy főtt zöldségek.
4. Tejtermékek.
5. Kashi tejjel.
6. Gyümölcslevek, gyümölcsitalok, gyümölcskompótok.
7. A tegnapi kenyér és keksz.
8. Greens.
9. Méz, lekvár, dzsem.

Hepatitis B. Diéta, táplálkozás, receptek

A krónikus betegségek során a hepatitis B étrendjét és táplálkozását a főmenü fenntartásán kell alapulni. De ha megengedheti magának, hogy egy kis mennyiségben enni egy nem kívánt edényt, akkor az alkohol fogyasztása bármilyen mennyiségben tilos.

A hepatitis B fő étrendje gabonafélék, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök.

Az étkezéseknek a lehető leggyakrabban és rendszeresebben kell lenniük. Az étrend alatt hepatitis B-vel is eszik - tejtermékek, vegetáriánus levesek és zöldségsaláták.

Hosszú tilalmi sorozatot olvasva néha nem világos, hogy mit lehet enni a hepatitis B-vel, mert az egész alapvető emberi táplálék most nem kívánatos. A hepatitis B étrend alatt étkezés közbeni étkezési lista is hosszú. Ha minden ételt helyesen főz, akkor nem csak egészséges, hanem ízletes is.

Mit kell enni hepatitis B-vel Receptek:

Rizs almával

• alma;
• 40 gramm rizs;
• 1 teáskanál mazsola;
• 0,5 hl olajat;
• 1 liter cukrot.

Mossuk ki és főzzük a rizst. Az Apple darabokra vágja, egy kis vízben forralja, adjon hozzá minden más összetevőt, és 12 percig pároljuk alacsony hőmérsékleten. Megszórjuk rizsszósszal.

Töltött uborka

• 120 g friss uborka;
• 4 evőkanál tejföllel;
• 50 g friss paradicsom;
• 40 g friss káposzta;
• fehérje;
• kapor.

Az uborka vágva, válassza ki a középső. Minden zöldség, az uborka magja, apróra vágott fehérje, keverjük össze a tejföllel. Öntjük uborka, öntsük tejföllel és megszórjuk kapros.

saláta

• 120 g csirke;
• 50 g narancs;
• 50 g tejföl;
• 45 g burgonya;
• 45 g alma;
• 45 g uborka;
• 40 gramm sonkát;
• 40 gramm sajtot;
• só, bors.

Főzzük a csirkét. Vágjuk az összes összetevőt szeletekre, adjunk hozzá tejföllel, adjunk hozzá sót és borsot. Top reszelt sajttal.

Snack torta

• 350 gramm főtt borjúhús;
• 200 g szilva;
• 300 g túrót;
• 200 g majonéz;
• petrezselyem.

Vágjon finom apróra vágott hússal. Keverjük össze a túrót majonézzel. Tányéron elterjedt rétegben: félig aszalt szilva, túró, hús, ismét túró, aszalt szilva, túró és az utolsó hús. Mindezek után a majonézzel kevert túrós kenyérrel megpirítjuk, és gyógynövényekkel meghintjük, majd 3 órán át hűtőszekrénybe tesszük.

Hajdina almával

Forraljuk a hajdina egy serpenyőben. A víz 2-szer több, mint a gabonafélék. Az alma süt a sütőben. A hajdina tányéron adjuk hozzá a forró alma, a só és az olívaolajjal. Keverjük.

Carp a zöldségekkel

• 2 nagy ponty;
• 2 cékla;
• hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 1 evőkanál napraforgóolaj;
• 1 liter cukor;
• só, bors.

A szőnyeg vágott és nagy darabokra vágva. Vágjuk a zöldségeket szeletekre. Szétválasztva öntöttvas serpenyőben rétegben:

Minden öntsünk vizet, sót, borsot, cukrot, adjunk hozzá vajot, és tegyük tűzre. Forralás után pároljuk alacsony hőmérsékleten 25 percig. Ez az étel előnyösen hideg.

Rengeteg hasznos és érdekes recept áll rendelkezésre, amely a B-hepatitisz ételeit igazán élvezi.

A méz jobban használható naponta, este, lefekvés előtt. Egy éjszakán át segít megtisztítani a szervezetet a káros toxinokról és pozitív hatást gyakorol a májra. A teljes kezelési ciklus kívánatos, hogy minél több folyadékot és vizet használjunk, ami segít a test további tisztításában.

Hasznos videó

Milyen diéta segít a máj helyreállításában - lásd a következő videót:

http://pechenka.online/gepatit/b/dieta-gb.html

Táplálkozás a hepatitis májban

A hepatitis a máj gyulladásos betegsége. Az A-hepatitisz a legkönnyebb, a legveszélyesebb patológiát a hepatitis B és C vírusok okozzák, gyakran a fertőzés speciális tünetek nélkül folytatódik, így a beteg még nem tudja az állapotáról. Kezelés nélkül a hepatitis krónikus folyamot szerez, és ennek eredményeképpen nő a veszélyes szövődmények (cirrhosis, májrák, májelégtelenség) valószínűsége.

A terápiának átfogónak kell lennie, azaz a betegnek gyógyszert kell szednie, egészséges életmódot kell vezetnie, és meg kell enniük. A hepatitis étrend a helyreállítás felé vezető legfontosabb feltétel. A betegnek csökkentenie kell a zsír mennyiségét, miközben megtartja a fehérje és a szénhidrát mennyiségét. Az ilyen élelmiszereknek jótékony anyagokkal kell ellátniuk a szervezetet, és nem károsíthatják a májszövetet.

Az étrend célja

A máj a legnagyobb mirigy, amely különleges szerepet játszik az emésztésben. Ez a szervezet olyan enzimeket állít elő, amelyek szükségesek az élelmiszer lebontásához. Ezenkívül tisztítja a mérgező anyagok testét. Amikor a hepatitis a májsejteket érinti, az egészséges sejtek terhelése nő. Ahhoz, hogy a hepatociták továbbra is vészhelyzetben végezhessék funkcióikat, a páciensnek csökkentenie kell a mirigy terhelését. Tegyük lehetővé az étrend segítségével.

A hepatitis táplálékának egészségesnek kell lennie, hogy a krónikus fertőzés során a patológiai folyamat ne terjedjen tovább. Továbbá az étrend követésével a beteg akut hepatitis esetén felgyorsíthatja a gyógyulást, és csökkentheti a súlyos szövődmények valószínűségét.

Hepatitis A táplálkozás

Ez a típusú hepatitis a legegyszerűbb, és a gyógyulás után a páciens specifikus HAV immunitást fejt ki. A hepatobiliáris traktus (máj, epehólyag és csatornái) funkcionalitásának normalizálása, az epe kiáramlása, az anyagcsere, a betegnek ajánlott diétát követni. A táplálékot fel kell tölteni olyan vitaminokkal, ásványi anyagokkal, aminosavakkal, pektinnel stb.

A sárgaságban szenvedő betegeknek korlátozniuk kell a zsír mennyiségét, el kell dobniuk a gyomor- és hasnyálmirigy-szekréciót stimuláló termékeket. Az étrendből ki kell zárni a magas koleszterin, purin, oxálsav koncentrációjú sült ételeket is. Az étel ajánlott forralni, főzni kettős kazánban vagy sütni.

Néhány betegnél érdeklődik a kérdés, hogy mit lehet enni a hepatitis A-val.

Vegyük ezt a tesztet, és derítsd ki, ha májelégtelenséged van.

Az orvosok szerint az étrendben a következő termékeket is fel lehet venni:

• Elavult kenyér (2 napnál nem régebbi).
• Wafer keksz.
• Növényi húsleves alapú leves, rizs, zabpehely, cékla leves, stb.
• Marha, nyúl, borjúhús, csirke vagy pulykahús. A betegeket érdekli, hogy melyik ételeket lehet húst készíteni. A hús gulyás, húsgombóc, húsgombóc, káposzta, stb.
• Kolbász tejjel.
• Alacsony zsírtartalmú halak (például sügér, tőkehal).
• Friss vagy főtt zöldségek. Főttek, pároltak, salátával vagy zöldségpürével készültek.
• Pilaf sárgarépával, szárított gyümölcsökkel, túróval.
• Kemény búza tésztát főzünk.
• Az omlettet a tojásból főzik (előnyösen csak fehérjék).
• Édes gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök.
• A beteg epereket, áfonyákat vagy epereket eszik.
• Cukrászda: habcsók, cukorka. Emellett nem tilos mézet, házi lekvárt fogyasztani.
• Alacsony zsírtartalmú savanyú tejtermékek (tej, kefir, tejföl, stb.).
• Finomított növényi olajokat adnak az ételekhez.
• A készételek ízesítésére kapor, petrezselyem, vanília, fahéj.
• Gyenge fekete tea, gyümölcskompót, bogyók, zöldségek, csipkebogyó-főzet vagy búzakorpa.

A megfelelő táplálkozás naponta 4-6 alkalommal eszik.

A tiltott élelmiszerek listája az étrendhez:

• Frissen sült kenyér, liszttermékek.
• Hús, hal, gombaleves vagy okroshka.
• Kacsa, liba, belsőség (máj, gyomor, vese stb.).
• Füstölt, konzerv termékek, kolbász, savanyúság.
• A páciensnek nem ajánlott sót, spenótot, reteket, zöldhagymát, gombát, babot fogyasztani.
• A meredek főtt vagy sült tojás szintén ellenjavallt.
• Tilos enni fagylaltot, csokoládét, valamint az abból készült termékeket, zsírkrémeket.
• Magas zsírtartalmú tejtermékek.
• Tilos az ételeket borssal, torma, mustárral szezonozni.
• Erős kávé, kakaó, hideg vagy savanyú italok ellenjavallt.
• Sertés- vagy főzőolaj.
• Alkoholos italok.

A hepatitis A után 6–12 hónap elteltével teljesen helyreáll. A komplikációk valószínűségének csökkentése érdekében a páciensnek be kell tartania a táplálkozás szabályait, vegyen egy multivitamin komplexet, vegyen a choleretic gyógynövényekből készült itallevest.

Hepatitis B diéta

A hepatitis B-ben diagnosztizált betegeknek be kell tartaniuk a táplálkozásra vonatkozó különleges szabályokat. A betegség krónikus lefolyása során egy személynek hosszú ideig, néha egész életében meg kell felelnie az orvos táplálkozási ajánlásainak.

Az étrend-terápia nem rendelkezik ellenjavallatokkal, segít csökkenteni az emésztő szervek (köztük a máj) terhelését. A páciensnek 3-4 órás intervallumban, azaz naponta 4-6 alkalommal kell enni hepatitis B-vel. A frakcionált táplálkozás segít megállítani a kóros folyamatot, helyreállítani a májszövetet.

A kalóriák száma 24 óránként 2800 körül van. Ebben az esetben a betegnek figyelembe kell vennie a fehérjék, a lipidek és a szénhidrátok arányát (90-350-100 g).

Sok páciens érdekel, hogy a B-hepatitis ellenjavallt-e az élelmiszer. Emellett el kell hagynia a magas koncentrációjú illóolajokat (retek, hagyma, fokhagyma).

A hepatitisz kezelésében általában a betegek az 5-ös (az alábbiakban leírt) diétát írják elő, amely segít normalizálni a mirigy és az egész emésztőrendszer működését. Ha a beteg nem felel meg az orvos ajánlásainak, akkor a májelégtelenség alakul ki, a test általános mérgezésének kockázata nő.

A frakcionált táplálkozás 3 étkezésből és 2-3 snackből áll. Sült, zsíros, túl sós étel, cukrászati ​​termékek ellenjavallt hepatitisben. A kulináris zsírok súlyosbíthatják a betegséget. A só mennyiségét csökkenteni kell, mivel ez sérti a vízcsere folyamatát, amely veszélyezteti a különböző szervek működésének megsértését.

A betegnek meg kell felelnie az ivási rendnek, 24 órán át 2 liter víz nélkül kell inni. A tisztított víz mellett frissen facsart gyümölcslevek, bogyók, zöldségek, gyógynövénykivonatok is használhatók.

Élelmiszer akut és krónikus C-hepatitisz esetén

A hepatitis C a legsúlyosabb betegség. A betegségnek rejtett útja van, azaz a beteg nem mutat specifikus tüneteket. A HCV-t rendszerint véletlenszerűen vérvizsgálat során észlelik. A hepatitis C leggyakrabban cirrózist és májrákot okoz.

A hepatociták védelme érdekében a betegnek szigorú étrendet kell követnie, amelynek szabályai az állapotától függenek. Ha a beteg betartja a táplálkozás szabályait, az egészsége javul, a bordák alatti jobb oldali kényelmetlenség és fájdalom enyhül. Ellenkező esetben a magas táplálkozási terhelés következtében a mirigy visszanyerése lelassul, a vírusellenes gyógyszerek hatékonysága csökken, ami csökkenti a HCV-t.

Az akut hepatitis C-ben való étkezés kérdése igen fontos, ezért fontos csökkenteni a felhasznált kalóriák és fehérjék számát, mivel a hasítás növeli a gyomor-bél traktus terhelését. Javasoljuk, hogy több, szénhidrátban gazdag élelmiszert használjon, amely energiával telíti a testet. Általában a hepatitis akut formájánál az 5a diétát írják elő, a további információkért olvassa el ezt a cikket.

A betegek érdeklődnek abban, hogy milyen élelmiszerek vehetők fel a C-hepatitis étrendjébe. Először is emlékeznünk kell arra, hogy a napi kalóriadózis 2800. 24 órán keresztül a beteg 100 g fehérjét, ugyanolyan mennyiségű lipidet és körülbelül 450 g szénhidrátot fogyaszt. A só napi dózisa - 5 g.

Komplex kezelés részeként ajánlatos gyümölcsöt, zöldséget és zöldséget fogyasztani. Az étrendet növényi fehérjékkel kell feltölteni. A fehérjéket tartalmazó termékek magvak, diófélék és hüvelyesek. Ezenkívül a betegnek 2 liter folyadékból kell inni.

Krónikus hepatitisben az 5. diétát ajánljuk. Szerinte a páciensnek ki kell zárnia a menüből a zsíros halat, a húst, a tartósítószereket, színezékeket, ízeket stb. Tartalmazó termékeket is.

A betegek étkezési húst és halat, 2% -os zsírtartalmú tejtermékeket, gabonaféléket, kenyeret, gyümölcsöket, zöldségeket stb. Fogyaszthatnak. Érdemes visszautasítani a sült, zsíros ételeket, füstölt termékeket, marinádokat, friss sütést. Ez a korlátozás a babokra, zsíros tejtermékekre, konzervárukra stb. Vonatkozik.

Ezeket a táplálkozási irányelveket a hepatitis után is követni kell. Ez szükséges a patológia terjedésének megállításához és a májfunkció helyreállításához.

A patológiás terápia meglehetősen hosszú és nehéz. Emellett nagyon drága, így az orosz kormány olyan programot dolgozott ki, amely szerint az orosz állampolgárok ingyenes kezelést kaphatnak.

5. diétaszám

Az 5. táblázatot Dr. M. I. Pevzner fejlesztette ki. Ez a legjobb étrend azoknak a betegeknek, akik a hepatobiliáris traktus gyulladásos betegségeit azonosították. A következő esetekben jelenik meg:

• Hepatitis krónikus úton (súlyosbodás nélkül).
• Az epehólyag gyulladása krónikus formában, valamint a remisszióban.
• GSD.
• Hepatitis, a láz gyulladása remisszióban.

Az 5. táblázat a cirrózis, a kábítószer-hepatitis kezelésére vonatkozik. A legfontosabb az, hogy a betegnek nincs súlyos bélbetegsége.

Amikor a májgyulladás üres gyomorban ajánlott frakcionált táplálékot és folyadékot.

Az 5. diéta szerint a beteg az alábbi ételeket fogyaszthatja:
1. Italok:

• gyenge tea;
• a csipkebogyó vagy a kamilla virága;
• friss gyümölcslevek, vízzel hígítva;
• kompót, gyümölcslé, zselé.

• zöldségleves hajdina, rizs, tészta (szilárd fajták);
• tejtermékek;
• borscs hús nélkül;
• leves hús nélkül;
• cékla leves, stb.

3. Gabonafélék:

• hajdina, zabpehely, búzadara, rizs;
• Soufflé, pudingok, rakottok;
• zabpehely, müzli (vegyi adalékanyagok nélkül) stb.

4. Minőségi tészta tészta biztonságos termékek hozzáadásával.

• a beteg borjúhúsból, marhahúsból, nyúlból, csirkeből, pulykaból készíthet ételeket (a bőr használata tilos);
• sügér, tőkehal, tőkehal (nem több, mint 3 nap 7 nap alatt);
• a beteg friss osztriga, garnélarák, tintahal, kagyló (korlátozott mennyiségben) eszik.

6. Lisztből készült termékek:

• korpa, rozsliszt vagy búzából, kekszből készült kenyér;
• galetny cookie-k;
• sovány tészta, főtt darált hús, hal, túró vagy alma;
• piskóta adalékanyagok nélkül;
• korpa.

7. Tejtermékek:

• Tejföl, sajt (nem fűszeres), kefir, természetes joghurt alacsony zsírtartalommal.

• burgonya, sárgarépa, cukkini, cékla és más keményítőtartalmú zöldség;
• paprika;
• avokádó;
• zöldbab;
• brokkoli.

• alma (nem savas fajták);
• banán (1 naponta);
• gránát
• aszalt szilva, aszalt sárgabarack stb.

Ezenkívül a betegek tojásfehérje omletteket fogyasztanak. Az ételeket vajjal vagy növényi olajjal tölthetjük. Az előételek megengedettek: zöldségekből, gyümölcsökből, tenger gyümölcseiből, főtt húsból stb. Származó saláták. Néha a betegek édességet élvezhetnek: habcsók, mályvacukrot, lekvárokat, édességeket, amelyek nem tartalmaznak csokoládét és kakaót, stb.

A páciensnek melléktermékekből, kolbászokból, zsírokból, konzervekből, sózott, füstölt halból stb. Kell visszautasítania. A friss süteményeket, leveles tésztákat vagy díszes tészta ellenjavallt. Nem tartalmazzák a sós sajtokat, a 3% -nál nagyobb zsírtartalmú tejtermékeket. Tilos gomba, kukorica, sóska, spenót, padlizsán, retek fogyasztása. Az étrendből a friss füge, áfonya, áfonya, dátum, kivi, mandarin stb.

A hepatitisben szenvedő betegnek tilos enni sült tojást, füstölt húsokat, konzerveket, mártásokat. A menüből ki kell zárni a fagylalt, zsírkrémek, csokoládé, sűrített tej.

Részletesebben az étkezési szabályokról, amelyeket a kezelőorvos konzultál.

Diéta egy hétig

Az orvosok egy példa a hepatitisz menüjére 7 napig:
1. Reggeli:

• zabkása, tea;
• zöldségsaláta, tea;
• fehérje omlett, tea;
• hajdina, tea;
• túró puding, zselé;
• hajdina és rizs gabona, kompót;
• karfiol (párolt), lé.

2. Második reggeli:

• hajdina kása főtt hússal, lé;
• sajttorta, tea;
• zabpehely, kompót;
• párolt cukkini, lé;
• sütőtök kása, tea;
• túró száraz gyümölcsökkel, tea;
• zabpehely, zselé.

• leves zöldségekkel, burgonya halakkal, kompót;
• sütőtökleves, párolt csirke, zöldséges saláta, zselé;
• leves burgonyával, marhahús pogácsa rizzsel, tea;
• leves rizzsel, hal salátával, tea;
• zöldségleves, párolt nyúlhús, tea;
• sütőtökleves, marha húsgombóc salátával, tea;
• tejleves, főtt csirke salátával, tea.

• galetny cookie-k kefirrel;
• sajttorta teavel;
• hajdina palacsinta és rizs, lé;
• zabliszt cookie-k kefirrel;
• sárgarépa puding, zselé;
• fehérje keksz, tea;
• főtt zöldségek, dogrose húsleves.

• túrós rakott tea, tea;
• főtt csirke, saláta, kompót;
• sült hús zöldségekkel, tea;
• darált hal szelet, zöldség, tea;
• pilaf hússal, dogrose húsleves;
• sült hal, saláta, tea;
• zabpehely, kefir.

Különböző receptek állnak rendelkezésre az ízletes és egészséges ételekhez, amelyek megfelelnek az 5-ös étrend követelményeinek.

Például a sajt puding főzéséhez öntsünk 3 evőkanál. kanál 100 mm-es tejet, 15 percig hagyjuk. Ekkor megverte a 3 evőkanál. kanál vajat 2 tojással. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá egy kis cukrot, mazsolát, citromhéjat. Tegyük a tömeget a formába, és egy órát (200 °) sütjünk.

A sütőtökleves készítéséhez 100 g őrölt tököt főzzünk félig főzve. Ezután olvassuk le a tököt a húsleves és ½ teáskanál olajjal, adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál zabliszt és főzzük, mint a zabkása. Ezután keverjük össze a keveréket egy turmixgépben, adjunk hozzá egy darab vajat.

A marhahús pogácsák elkészítéséhez hústárcsával többször át kell hagyni a húst, adjunk hozzá egy kevés reszelt burgonyát, elavult kenyeret és sót. A pogácsák tömegének formája, a formában feltöltve, töltse fel félvízzel, sütje.

Így a hepatitis étrendje a komplex kezelés alapvető eleme. A betegnek be kell tartania a táplálkozási szabályokat, amelyeket a kezelőorvos határoz meg. Így megállítja a patológia kialakulását és felgyorsítja a máj helyreállítását.

http://zpechen.ru/pitanie/gepatite-pecheni