A hepatitis C a vírus hepatitis legsúlyosabb típusa. A fertőzés okozója a HCV, amely megzavarja a májat és erős testmérgezést okoz. A fertőző anyagot parenterális úton (a véren keresztül) továbbítják. A legtöbb esetben a hepatitis látens útja van, és gyakran krónikus. Megszabadulni a vírus meglehetősen nehéz, így a kezelésnek átfogónak kell lennie.

Ha egy személyt hepatitisz C-vel diagnosztizáltak, akkor gyógyszert kell szednie, egészséges életmódot kell vezetnie, kövesse a táplálkozási szabályokat. A komplex terápia utolsó pontja kulcsfontosságú. A hepatitis C étrendje segít megszabadulni a kellemetlen tünetektől, és negatív tényezők hiányában felgyorsítja a máj helyreállítását.

Áramszabályok

A C-hepatitis étrendje az érintett máj kiürítését célozza. Ehhez be kell állítani (növelni vagy csökkenteni az egyes összetevők számát) a szabványos kiegyensúlyozott étrendre. Fontos, hogy a megfelelő termékeket válasszuk ki a menüben, ráadásul figyelni kell a feldolgozás módjára és az étrendre. Miután a beteg betartja ezeket a szabályokat, a sérült sejtek és szövetek frissülnek, normalizálódik a hepatobiliáris traktus (máj, epehólyag, csatornái) funkcionalitása, normalizálódik az anyagcsere, a saját enzimek képződése felgyorsul.

A hepatitisben szenvedő betegek étrendje a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, ásványi anyagok. Ugyanakkor ezeknek az anyagoknak a szervezetben való mennyisége szigorúan kiegyensúlyozott (fehérjék, zsírok, szénhidrátok - 1: 1: 4). Ez azt jelenti, hogy a zsír és a fehérje mennyisége korlátozott, ahelyett, hogy az étrend szénhidrátokkal van feltöltve. Ez azért szükséges, hogy csökkentse az energiaköltségeket az élelmiszer felosztása és a visszanyerés gyorsítása érdekében.

Az állati fehérjék száma a teljes számuk 60% -a. A növényi zsír tartalma kb. 25%.

A szénhidrátok keményítő, cukor, rost, pektinek. A beteg gyümölcsöt, bogyót, tejterméket, mézet kap. Ezenkívül fontos figyelembe venni a naponta bejutó vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét.

Sok beteg érdekel, hogyan kell enni egy betegség alatt. A nap folyamán az élelmiszer energiaértéke nem haladhatja meg a 2800 - 3000 kcal értéket. Fontos, hogy napi 4-6 alkalommal (egyszerre), de kis adagokban enni. Vagyis 3 fő étel van az étrendben, a többi pedig snackelés. Ami az előállítási eljárást illeti, a termékeket főzzük, sütjük, pároljuk és néha pároljuk. A sült ételekből a füstölt termékeket, valamint a sós ételeket el kell hagyni.

Vegyük ezt a tesztet, és derítsd ki, ha májelégtelenséged van.

A beteg étrendjét gyümölcsökkel, zöldségekkel, gabonafélékkel, tejtermékekkel, hüvelyesekkel, gabonafélékkel egészítik ki.

A hepatitis táplálékának biztonságosnak, egészségesnek és változatosnak kell lennie. Javasolt a megengedett ételeket kiegyensúlyozott étrendre váltani.

Ha az élelmiszer kosárból származó termék allergiás, vagy egyszerűen kellemetlen használni, akkor azt el kell dobni. Emlékeztetni kell továbbá arra, hogy a táplálkozás összetétele a társbetegségekben változhat.

Az 5. diéta általános ajánlása és célja

Az 5. táblázat a klinikai táplálkozás speciális módszere, amelyet Dr. M. I. Pevzner fejlesztett ki. E program szerint a menü csökkenti a zsírokban és koleszterinben gazdag élelmiszerek mennyiségét. A beteg hepatitiszben zöldségeket és gyümölcsöket eszik, de kizárja a zsíros és sült ételeket az étrendből.

Az 5. diéta csökkenti a sérült mirigy és epeutak (gall, a csatornák) terhelését, mivel a beteg egészséges ételt fogyaszt.

Az orvosok megkülönböztetik az 5. táblázat következő elveit:

• A fehérjékben, szénhidrátokban gazdag élelmiszerek elégséges tartalma.
• A zsíros ételek mennyiségének csökkentése.
• A termékeket főzhetjük, süthetjük, párolhatjuk és ritkán pároljuk.
• Használat előtt a rostokban gazdag ételeket meg kell vágni. Ha a hús nagy mennyiségű kemény vénát tartalmaz, akkor meg kell aprítani vagy apróra vágni.
• Ez a készítmény, mint sütés, ellenjavallt a hepatitis C kezelésében.
• Meg kell hagyni a termékeket, beleértve a purineket (nitrogéntartalmú vegyületeket).
• Javasoljuk, hogy visszautasítsák az edényeket, amelyek a bélben erjedési folyamatokat provokálnak. Ilyen termékeknél durva rost, extraktív anyagok vannak, amelyek növelik az emésztőmirigyek kiválasztását.
• Amikor a C-hepatitisz ajánlott a só mennyiségének csökkentése érdekében.
• A napi táplálékmennyiséget 4-6 fogadásra kell felosztani, és az adagokat kicsiknek kell lenniük.
• Erősen ajánlott a szűrt vizet egy üres gyomorban inni.

A hepatitis C táplálkozása az 5. táblázat szerint segít a máj működésének helyreállításában. Az ilyen diéta a remisszió, a cirrózis, a hasnyálmirigy-gyulladás (a hasnyálmirigy gyulladása), a JCB, a gastritis stb.

Az étkezés során gondosan meg kell rágni az ételt, a gyors harapnivalók ronthatják a beteg állapotát. Az étrendben meg kell konzerválni. A halat és a húst főzés előtt főzzük, majd sütjük vagy pároljuk. Szükséges a cukor mennyiségének csökkentése, és jobb, ha teljesen felhagyjuk. Javasolt vetőmagokat, növényi fehérjéket, dióféléket használni.

A páciensnek 2 éven át meg kell felelnie a fenti táplálkozási szabályoknak, sőt egész életen át. A nap folyamán a betegnek ajánlott akár 3 kg egészséges táplálékot fogyasztani, az elhízást pedig körülbelül 2 kg.

Az 5. diéta szerint a napi menüben a fehérjék mennyisége 80 g, így 60% -a állati fehérje. A zsír mennyisége - 80 g, ebből 30% - zöldség. A szénhidrát-tartalom 400 g / 24 óra, míg a cukor mennyisége kb. 80 g. A só napi adagja legfeljebb 10 g, emellett a betegnek naponta legalább 1,5 liter vizet kell inni.

A máj kezelésére és a gyógyulás felgyorsítására a hepatoprotektorok segítenek: Essentiale, Karsil, stb.

Az 5-ös étrend a B-hepatitisben található, a táplálkozás szabályai ebben a betegségformában megtalálhatók ebben a cikkben.

Az 5. diétás termékek listája

A HCV-t azonosító betegek körében releváns az a kérdés, hogy milyen táplálékot lehet az étrendbe bevinni. A táplálkozási szakemberek szerint, ha a fertőzés krónikus, a beteg a következő termékekkel töltheti fel a menüt:

• Fekete tea (gyenge) citrom, tej hozzáadásával.
• A csípő főzet.
• Meleg vízzel hígított friss gyümölcslevek.
• Párolt gyümölcs vagy szárított gyümölcs.
• Kissel vagy gyümölcslé.

2. A táplálék alapja a folyékony edények:

• Levesek burgonyával, káposzta, cukorrépa, cukkini, tök, sárgarépa.
• Első ételek gabonafélékkel (hajdina, búzadara, rizs, árpa vagy tészta).
• Tejes leves tejjel.

3. Ételek gabonafélékkel:

• Hajdina, zabpehely, rizs, köles zabkása víz vagy tej.
• Raklapok, souffles, gabona pudingok.
• Kása szárított gyümölcsökkel.
• Kashi bulgurból vagy kuszkuszból.
• Lenmag.
• Tészta durumbúza tészta.

4. Hús, hal, tengeri ételek:

• Borjú, nyúl, csirke, pulyka hús.
• Tej kolbász (kis mennyiség).
• Tengeri tőkehal, pollock, zander, tonhal, tőkehal.
• Friss osztriga, minimális mennyiségű tintahal és garnélarák. Ez a korlátozás a lazacra vonatkozik.

5. Liszt termékek:

• Kenyér, korpa vagy rozsliszt (lehetőleg elavult).
• Wafer keksz.
• Ropogós kenyér készült csírázott teljes kiőrlésű gabonából.
• Vágja le

6. Tej és az abból származó termékek:

• Sajt (nem fűszeres fajta).
• Körülbelül 2% zsírtartalmú tejjel.

• Ételek burgonyából, színes, tök, cukkini, sárgarépa, répa.
• Semleges ízű saláta (jéghegy, Romano stb.).
• Néhány paprika és paradicsom.
• Sea Kale
• Zöldbab.
• Brokkoli, zeller.

8. Gyümölcsök és bogyók:

• Édes alma, banán és gránátalma (egy kicsit), szárított gyümölcsök.
• Görögdinnye (2 db naponta).

• Vaj (30 g / nap).
• Finomított növényi olaj legfeljebb 15 g / nap.

• Főtt vagy sült gyümölcsök és bogyók.
• Jelly, mousse.
• Márvány, édesség csokoládé nélkül.
• Házi lekvár.
• A cukor minimális mennyisége.
• Nyalókák (jobb házi készítésűek).
• Karamell mag nélkül, szezámmag, dió.
• Szivacs torta krém és máz nélkül.

A hepatitis esetén csirke- vagy fürjtojást lehet fogyasztani, míg a sárgák száma naponta nem haladhatja meg a ½-et.

A betegséghez tartozó ételek listáját növényi salátákkal, squash kaviárral, sózott heringgel, főtt hússal, salátával, vinigrettával stb. Egészíthetjük ki. A betegek is tölthetik az ételeket gyümölcsökkel, tejtermékekkel, zöldségekkel, tejföllel, szójaszósszal. A petrezselyem és a kapor nem ellenjavallt. A fűszerekből vanília és fahéj használata engedélyezett.

Sok páciens érdekli azt a kérdést, hogy lehet-e C-hepatitisz kávét inni. Az 5. diéta szerint ez az ital a tiltási listán szerepel. Ez a korlátozás a kakaóra, a cikória, a hasított test, a szóda alapú italra vonatkozik. Emellett el kell hagyni az alkoholt, a tejsavót, a gyümölcsleveket.

Kizárja a menüből a puff, a vajtermékeket, a palacsintákat, a friss kenyeret. A sózott sajt és a zsíros tejfogyasztás megtagadása.

A kérdés, hogy lehet-e fokhagymát elfogyasztani hepatitissel, nagyon fontos. A fokhagymát és a zöldhagymát is el kell dobni. Tilos friss málna, narancs, mandarin, dátumok, körte, stb. Enni.

5.a diétaszám

Az akut hepatitis kezelésére a betegnek szigorú étrendet kell követnie. Ilyen az 5a táblázat, amely az emésztőrendszert takarítja meg.

A hepatitis C étrend menüje 80 g fehérjét, 75 g zsírt és 350 g szénhidrátot tartalmaz. A só mennyisége 8 g-ra csökken, és a folyadék térfogata 2,5 literre emelkedik. A betegek csoda, hogy hány kalória van az akut hepatitisben szenvedő beteg étrendjében. A napi étrend energiaértéke - 2400 kcal.

A beteg gyakran (5-6 alkalommal) eszik, de közepes részekben. A koleszterinben és purinben gazdag savtartalmú élelmiszerek kizárhatók az étrendből.

Főtt vagy főzött dupla kazánban lehet főzni. Ez a főzési módszer, mint pörkölés, szintén megengedett, de a termékeknek nincs ropogós kérge.

Akut hepatitisben szenvedő betegek szinte az összes diétás táplálékot fogyaszthatják az 5. táblázatból. A betegek érdeklődnek abban, hogy nem eszik, amikor a betegség súlyosbodik a fent említett élelmiszer kosárból. Ez a korlátozás a rozskenyérre, a keksz tészta termékekre és a keményen főtt tojásokra vonatkozik.

Szintén releváns az a kérdés, hogy mit lehet fogyasztani akut hepatitis C-vel. Javasoljuk, hogy gondosan aprított termékeket használjon, például leveseket, burgonyapürét, húsgombócot vagy húsos húsgombócot.

A hét minta menüje

A táplálkozási szakemberek egy olyan étrendre tettek példát, amely egy hétig megfelel az 5. táblázat szabályainak. Tartalmazza a szükséges tápanyagokat és nem terheli túl a májt.

A hepatitis C 7 napja:
1. Hétfő:

• zabpehely száraz gyümölcsökkel, fekete tea;
• zöldséges leves, sült csirke, kompót;
• a dogrose főztetése, a cookie-k rendezése;
• burgonyapürével, hagymával, teával.

• fehérje omlett, tea;
• zöldségleves hajdina, húsgombóc (párolt), kompót;
• zöldségsaláta;
• hús pilaf, kefir.

• Rizs rakott, tea;
• káposzta tekercs, vegetáriánus leves, zselé;
• alma püré, zab mézeskalács;
• hajdina hússal, dogrose húsleves.

• főtt tojás, gyümölcspüré, gyógyteát;
• főtt pulyka, borsó püré, gyümölcslé;
• száraz keksz, tea;
• hajdina kása, kenyér és vaj, tea.

• tej tészta leves, kompót;
• leves burgonyával, főtt hal, csók;
• sárgarépa és alma saláta;
• burgonyapürével, hússal, kefirrel.

• Túrós, tejföllel, főtt tojással, kompót;
• zöldségleves tésztával, húsgombóccal, dogrose húsleves;
• gyümölcslé, kekszek;
• rizs tej zabkása, kenyér és vaj, sajt.

• lusta gombóc, tea;
• zöldségleves, tészta és főtt hús rakott, zselé;
• banán;
• búzadara tejjel, gyógynövény tea.

Az 5. diéta regeneráló hatást mutat a májra. A legfontosabb az, hogy kövessük a táplálkozás szabályait.

Hepatitis C receptek

A mirigy gyulladásos betegségei esetén az étrend ízletes és egészséges táplálékkal pótolható.

• Zöldségleves. 150 g cukkini, 100 g sárgarépa, apróra vágott és párolt olívaolaj. Vágjunk 300 g burgonyát, forraljuk 1 liter vízben, adjunk hozzá sárgarépát, cukkint, sót, és forraljuk fel. Használat előtt adjunk hozzá sárgarépaléet az edényhez.
• Borscs. Csiszolj 2 répát. Szeletelt 70 g káposztát, 3 burgonyát, 2 sárgarépát. Pörköltetjük a répát sárgarépával, adjunk hozzá 250 ml zöldségleveshez, amely már tartalmaz burgonyát és káposztát. Amikor a zöldségeket főzik, adjunk hozzá 1 teáskanál paradicsomot és cukrot a folyadékhoz. Néhány perc múlva távolítsa el az edényt, és hagyja, hogy forrjon.
• Fehérje omlett A fehéreket elválasztjuk a sárgájától. Adjunk hozzá egy kis sót és tejet a fehérjéhez. Öntse a keveréket egy kettős kazánba, hagyja 20 percig. A kész étel zöld díszítéssel díszíthető.
• Vegyünk 100 gramm sovány húst, apróra vágva, káposzta leveleit. Forralás után öntsünk 15 g rizs vizet, hagyjuk 20 percig, majd ürítsük le. Keverjük össze a rizst darált hússal, adjunk hozzá 20 g növényi olajat és 30 g zöldséget. Formázzuk a káposzta tekercseket, tegyük őket az üstbe, fedjük le vízzel és pároljuk.

A C-hepatitishez sokféle népszerű étel van: húshús, túrós puding, rizs rakott, bogyócsók, sült hal zöldségekkel, stb. Ezért a táplálék még a kezelés alatt is ízletes és változatos lehet.

A megfelelő táplálkozás segít a májszövet helyreállításában, normalizálja az epe és a bélmozgás kiáramlását. Ezenkívül a beteg erősíti az immunrendszert, a test fertőző betegségekkel szemben ellenállóvá válik. Igaz, az első eredmények nem várhatóak 3 hónapnál korábban. Bár sok orvos azt tanácsolja, hogy az egész étrendet kövesse. A betegek a C-hepatitisz ingyenes kezelésére jogosultak egy olyan egészségügyi intézményben, amely az állam által célzott szociális programot alkalmazza a betegség kezelésére a lakóhelyen.

http://zpechen.ru/pitanie/gepatite

A hepatitis C táplálkozása - hasznos és tiltott élelmiszerek

A hepatitis C-ben a májszövet nagy része befolyásolja a gyulladásos folyamatot, amely krónikus formájukban a máj cirrózisához vezethet. A sérült szerv támogatása, és az egészséges hepatociták táplálkozással történő betöltése. A hepatitis C diéta célja a máj zökkenőmentes működésének helyreállítása és a beteg általános állapotának enyhítése.

A hepatitis C megfelelő táplálása a sérült máj fő támogatója.

Megfelelő táplálkozás a hepatitis C-vel

A máj gyulladása hátrányosan befolyásolja az élettani folyamatot, amelynek során az élelmiszer fizikai és kémiai változásokon megy keresztül, és felszívódik a vérbe.

A hepatitis C-ben szenvedő betegek esetében az 5. táblázat a legkedvezőbb étrendnek számít - egy kiegyensúlyozott, de szigorú étrend, amely saját jellemzőivel rendelkezik:

• olyan zsírok, koleszterin, illóolajok és oxálsav tartalmú étrendi ételek fogyasztása;
• az ételeket alaposan darabolják - gomba vagy folyékony konzisztencia;
• Megfelelő főzési módszerek a gőzölés, a gőzölés és a gőzölés, a pörkölés kizárt;
• az alkohol tiltása (különösen mérgező hepatitis esetén), cigaretta;
• étkezés kis adagokban 3-4 óránként;
• Tilos meleg vagy hideg ételeket enni, a közepes hőmérsékletű ételek a legjobb választás.

A minimális sófelvétel a hepatitis C diéta alapja.

Mit nem lehet hepatitis C-vel enni?

Az étrend ötödik száma nem teszi lehetővé olyan ételek használatát, amelyek stagnáló folyamatokat okoznak az epevezetékekben, nagy mértékben terhelik a májat, az emésztőrendszert, vagy irritáló hatást fejtenek ki.

A tiltott termékek bármilyen formájú és típusú hepatitisben (akut, krónikus, vírusos, toxikus):

• zsíros hús és hal húsleves;
• magas kalóriatartalmú tejtermékek;
• hal és hús zsíros fajtái, füstölt belsőségek;
• konzervek, pácolt termékek (gombák, olajbogyó, uborka, paradicsom, káposzta), forró fűszerek és fűszerek, mustár, majonéz, ketchup;
• bab, bab, sóska, spenót, retek, fokhagyma, zöldhagyma, gomba, retek, keserű bors, torma, kukorica;
• élesztő, tészta, csokoládé, krémtermékek, fagylalt;
• italok gázzal, erős tea, kávé, alkohol;
• állati eredetű olaj és belsőség, tenyérkivonat.

Mit lehet enni beteg?

Az 5-ös étrendtábla előnye - a májt helyreállító termékek tartalma:

• az avokádó és az alma elősegíti az új májsejtek szintézisét és a toxinok eltávolítását;
• a banán, a szőlő, az őszibarack természetes cukorral ellátja a sérült szervet;
• a citrusfélék, különösen a narancs és a citrom, antioxidáns hatásúak, és sok C-vitamint tartalmaznak, ami segít a májban a tisztítási folyamatok stimulálásában.

A gyümölcsök máj regeneráló termékeket tartalmaznak.

A jóváhagyott termékek listája kiterjedt, ami lehetővé teszi, hogy változatos és kiegyensúlyozott étkezést végezzen.

Lehet enni:

• sovány leves zöldségekkel, gabonafélékkel;
• főtt, sült és párolt vagy nyers zöldségek - sárgarépa (sárgarépalé), paradicsom (paradicsomlé), hagyma, cékla, burgonya, uborka, paprika, káposzta;
• zabpehely, rizs, búzadara, hajdina, tészta;
• hal alacsony zsírtartalmú fajták (pollock, csuka), diétás hús (borjúhús, nyúl, csirke, pulyka);
• sütemények és élesztők, kekszek, lekvár, méz, mályvacukrot, tegnapi kenyér (korpa, búza) nélkül;
• sovány tej, alacsony kalóriatartalmú kefir, ryazhenku, sajt, joghurt, vaj.

A vírusos hepatitisz diéta típusai

A hepatitis alakja a súlyosság alapján más és étrend. A remissziós szakaszban a jóváhagyott termékek listája változatosabb, mint a súlyosbodás során, amikor a betegeknek nemcsak szigorú étrendet kell követniük, hanem a naponta fogyasztott kalóriák számát is.

A böjt a hepatitis bármely formájának szigorú ellenjavallata.

Krónikus hepatitis

A krónikus C-hepatitis látens - többnyire a betegség elengedésének ideje. A táplálék célja az érintett szerv fenntartása és irritációjának megakadályozása (patológia súlyosbodása) - az 5. táblázat, amelynek napi kalóriatartalma legfeljebb 3100 kcal.

Akut hepatitis

A májban fellépő akut gyulladásos folyamat nemcsak sürgősségi ellátást igényel, hanem táplálkozási beállítást is - az 5a. Táblázatot használjuk.

5.a diétás szám - az akut hepatitisben az élelmiszerek merevebb formája

Az étrend szigorú korlátozásokat különböztet meg az élelmiszerben:

• a felhasznált zsír teljes mennyisége nem haladhatja meg a napi 70 grammot;
• fehérjekoncentráció - 80 g-n belül;
• a szénhidrátok aránya a teljes étrendben 330–350 g;
• napi fogyasztott só mennyisége - legfeljebb 8 g;
• A napi maximális kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2500 kcal-t.

Az 5a-os étrend fő ételei a főtt zöldségek, sovány levesek és zabkása (zabpehely, rizs, hajdina). Lehet enni friss gyümölcsöt, sült, ital zselé, gyümölcslé. Minden ételt gombaállásra kell készíteni, és 2,5-3 órás időközönként kell bevenni.

Az akut hepatitis táplálkozási követelményeinek való megfelelés csökkenti a máj terhelését, és megtakarító hatást gyakorol a munkájára, ami lehetővé teszi, hogy a patológiát remisszióvá alakítsa, és elkerülje a cirrhosis kialakulását.

Felépülés a kezelés után

A hepatitis súlyosbodása utáni rehabilitáció alatt az első 2–3 hétben az 5a diéta folytatódik, de az élelmiszer nem folyékony tömegű őrlés nélkül. Miután a tünetek leálltak, és a betegség remisszióba kerül, akkor folytassa az 5. táblázatot, amelyet legalább 6–12 hónapig kell követni.

A helyreállítási időszakban a vitaminokkal megnövekedett gyógyászati ​​készítmények fogyasztása szükséges:

• folsav;
• riboflavin;
• tiamin;
• nikotinsav;
• piridoxin;
• aszkorbinsav.

A vitamin-komplexek a kezelést követő helyreállítási időszak alatt támogatják a szervezetet

A visszanyerés után nincsenek kategorikus ajánlások az élelmiszerekre vonatkozóan, de az egészséges máj fenntartása érdekében tanácsos az egészséges táplálkozáshoz tartani.

A hét menüje a máj fenntartásához

Az 5-ös étrend szigorú korlátozása nem ok arra, hogy megtagadja az ízletes ételeket. Hasznos termékekből, amelyeket enni lehet, minden nap változatos menüt készíthet.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

Hepatitis C diéta

A hepatitis C, mint a HIV-fertőzés, gyakori betegség. A hepatitis C tünetei sikeresen megszűnnek, ha a beteg a szükséges gyógyszereket veszi igénybe, és betartja az étrendet. A C-hepatitisz diéta nem különösebben szigorú, de szigorúan be kell tartania. A kezelés után a gyógyulás és a gyógyulás gyors betartása érdekében tartsuk be a megfelelő táplálkozás elveit, és kövessük az 5. diétát.

A megfelelő táplálkozás alapelvei

Minden C-hepatitisben szenvedő személynek életük során követnie kell a megfelelő táplálkozás egyszerű elveit, különben a hepatitis C súlyosbodásának kockázata jelentősen megnő. A terhesség alatt még figyelmesebbnek kell lennie a dietetikusok ajánlásaival és kövesse a diétát. A beteg fő feladata, hogy enyhítse a hepatosis okozta vírusok által érintett májokat. Az érintett szerv terhelésének csökkentése segíti az alábbi intézkedéseket:

1. Eszik mérsékelten. A hepatitis napi étrendje 3000 kalória, nem több.
2. Az ételnek részlegesnek kell lennie - naponta 4-5 alkalommal.
3. Főtt vagy párolt ételeket fogyaszthat. Ne enni sült, füstölt, sózott.
4. Próbáljon ételeket őrölni burgonyapürével.
5. Meleg ételeket fogyaszthat, elkerülve a meleg ételeket.
6. Távolítsa el az étrendből konzerveket, alkoholt, kényelmi ételeket, megkérdőjelezhető és elavult termékeket.
7. Adjunk hozzá gyümölcsöket, zöldségeket, gabonaféléket, teljes kiőrlésű gabonát, tejtermékeket, hüvelyesek, gabonaféléket.
8. Az étrend alatt tiszta, nem szénsavas vizet, zöld teát fogyasztunk.
9. Vegyünk vitamin-komplexeket.
10. Amikor ételt fogyaszt, ne zavarja: ne nézzen TV-t, ne nézzen fényképeket, ne olvassa el az újságokat - így az élelmiszer jobban felszívódik.

Engedélyezett és tiltott termékek

A máj hepatitis C betegnél történő kirakodásához a menüt úgy kell elkészíteni, hogy ne tartalmazzon fogyasztásra tiltott terméket. A hepatitisben szenvedőknek tilos az alkoholtartalmú italok, fűszeres ételek használata. Emellett el kell hagynia a nem természetes eredetű zsírok (turmixgép, margarin) és a rosszul emészthető (zsír, pálmaolaj, zsír) fogyasztását.

• hús, élelmezési célú hal, kiváló minőségű főtt kolbász ("doktor");
• gabonafélék, tészta;
• zöldségek, gyümölcsök, bogyók;
• vaj, növényi olaj;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• tojás - nem több, mint 1 naponta (főzzük keményen, nem lehet megsütni);
• savanyú káposzta (nem savanyú);
• zöldség- és gabonaalapú levesek;
• természetes gyümölcslevek (nem savanyú);
• rozs, búza kenyér (tegnap);
• zöld vagy gyenge gyenge tea;
• kompótok, zselék;
• mályvacukrot, zselét, lekvárt, mézet, mályvacukrot.

• Muffin, frissen sült kenyér;
• húslevesek, ezeken alapuló levesek;
• konzervek
• füstölt hús, sótartalom;
• sózott hal, kaviár;
• sült, keményen főtt tojás;
• gomba;
• megőrzése;
• savanyú bogyók, gyümölcsök;
• fagylalt;
• csokoládé;
• alkohol;
• forró fűszerek, só nagy mennyiségben;
• zsíros tejtermékek;
• bab;
• szénsavas víz;
• margarin, főzőolaj, szalonna;
• hagyma, sóska, fokhagyma, retek, spenót, retek.

A terápiás menü összeállítására vonatkozó szabályok az akut stádiumban lévő betegek számára

A hepatitis C-ben szenvedő betegek bonyolult időszakai a betegség súlyosbodásának pillanatai. Ezekben az időszakokban speciális takarékos étrendet kapnak az 5A. Ez a táplálkozási rendszer a zsírtartalmú anyagok (naponta legfeljebb 70 gramm) és a só (naponta legfeljebb 7 gramm) fogyasztásának csökkenéséhez vezet. A napi fehérjetartalmú étrend 80 gramm, a szénhidrát - 350. A teljes kalóriabevitel nem haladhatja meg a napi 2400-2500 kalóriát.

Az 5A táplálkozási szám egy világos menetrend szerinti frakcionált étrendet jelent. Minden étel legjobban párolt vagy hagyományos módon főzött. Törölje a burgonyapürével, mechanikusan zúzva. A táplálkozás során természetesen vizet és italt kell inni: frissen facsart gyümölcsleveket, dekekciókat, zselét, kompótokat. Megengedett a hepatitis súlyosbodása során:

• Zöldség-, gabonafélékből készült levesek;
• hajdina, rizs, zabpehely;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek: kefir, túró, joghurt;
• zöldségek - főtt és apróra vágott;
• bogyók, gyümölcsök (nem savas).

Tilos a hepatitis súlyosbodása során használni:

• zsíros hal, hús;
• sózott, konzerv, füstölt ételek;
• zsíros húsleves;
• tejzsíros zsíros ételek;
• szóda;
• sütés, sütés;
• erős tea, kávé;
• fűszerek, fűszerek;
• alkohol;
• fokhagyma, hagyma, retek, retek;
• édesség.

Diétás asztal №5

A hepatitis akut és remisszió közötti átmenetét követően az 5A diéta bizonyos mértékű relaxációja megengedett. Ilyen időszakokban a hepatitisben szenvedő betegeknek be kell tartaniuk az 5. diétás számot. A tiltott és engedélyezett termékek listája szerint a betegség akut stádiumában az élelmiszerrendszerhez hasonló. Az étkezéseknek is frakcionáltnak kell lenniük, de a hepatitis remissziós időszakában már nem szükséges az összes étel aprítása. A C-hepatitis akut formáját követő helyreállítási időszakban a teljes kalóriatartalom 3100 kalória naponta. Minden nap a testnek:

• szénhidrátok - 0,45 kg (legfeljebb 50 g cukor);
• fehérjék - 75-100 g;
• zsír - legfeljebb 100 g (többnyire növényi eredetű);
• sók - 8 g;
• A-vitamin - 40-45 g;
• B1-vitamin - legfeljebb két mg;
• B2-vitamin - legfeljebb négy mg;
• C-vitamin - 0,2 g;
• karotin - 11 mg;
• kalcium - 1 g;
• foszfor - 2 g;
• vas - 12-14 mg;
• magnézium - legfeljebb 0,5 g;
• nikotinsav - legfeljebb 20 mg.

Diétás menü egy hétig

A hepatitis C diéta étrendjének sok a közössége a cukorbetegség és a pancreatitis táplálkozási rendszerével. Az étrend betartása felgyorsítja a hepatitis remissziójának kialakulását, amikor bizonyos élelmiszerek és ételek a tiltottak listájából ritkán megengedettek. Az 5. heti étrend menü az alábbiak szerint néz ki:

• 1. reggeli. Túró, tej, hajdina kása, tea.
• 2. reggeli. Sült alma.
• Ebédet. Tészta darált hússal, zöldségleves.
• Tea idő Keksz egy csésze teával.
• Vacsora. Burgonyapürével, főtt halral, egy pohár tiszta vízzel.
• Lefekvés előtt. Kefir (200 gramm).

• 1. reggeli. Navy tészta, tea.
• 2. reggeli. Tejszínes tejföl.
• Ebédet. Zabpehely leves, káposzta tekercs (hús, rizs), zselé.
• Tea idő 1 alma.
• Vacsora. Rizs kása tejjel, egy pohár tiszta vízzel
• Lefekvés előtt. Kefir.

• 1. reggeli. Főtt hal, zabpehely, tea.
• 2. reggeli. Káposzta rakott
• Ebédet. Tejhagymás leves, főtt hús, 100 g főtt sárgarépa, szárított gyümölcs kompót.
• Tea idő 2-3 keksz.
• A hajdina kása sovány tejjel, egy pohár tiszta vízzel.
• Lefekvés előtt. Kefir.

• 1. reggeli. Párolt omlett, rizs kása tejjel, tea.
• 2. reggeli. Túrós, tejföllel.
• Ebédet. Lean borscs, burgonyapürével, főtt hússal.
• Tea idő 100 g krakkoló, tea.
• Vacsora. Búzadara tejjel, egy pohár tiszta vízzel
• Lefekvés előtt. Kefir.

• 1. reggeli. Növényi saláta, gőz szelet.
• 2. reggeli. 1 alma.
• Ebédet. Növényi leves (220 g), főtt hal, párolt káposzta, gyümölcs (alma, szőlő).
• Tea idő Több gofri és egy pohár gyógynövény-főzet.
• Vacsora. Hajdina vagy árpa kása tejjel, egy pohár tiszta víz.
• Lefekvés előtt. Kefir.

• 1. reggeli. 2 gumós sült burgonya, hering, tea.
• 2. reggeli. 1 alma.
• Ebédet. A Schi sovány, gőzölő, tészta, kompót.
• Tea idő Keksz, csipkebogyó tea.
• Vacsora. Omlett, párolt, egy pohár tiszta víz.
• Lefekvés előtt. Kefir.

• 1. reggeli. Hajdina kása, gőzölgő pogácsák, tea.
• 2. reggeli. Sárgarépa püré, lekvár.
• Ebédet. Lean borscs, sült alma.
• Tea idő Kissel, cookie-k.
• Vacsora búzadara, aszalt szilva, egy pohár tiszta víz.
• Lefekvés előtt. Kefir.

Receptek a krónikus és toxikus C-hepatitishez

Az 5-ös és az 5-ös táplálkozás főzésére szolgáló receptek könnyen elkészíthetők és az összetevők rendelkezésre állnak. A hepatitis C diétás ételek ízletesek, táplálóak, hozzájárulnak a hepatitis súlyosbodása utáni leggyorsabb gyógyuláshoz. Számos étrend-receptet kínálunk, amelyek örömmel fognak enni, nem csak Önnek, hanem szeretteinek is.

Gyöngy árpa leves

• gyöngy árpa - 90 g;
• sárgarépa - 150 g;
• burgonya - 0,3 kg;
• tejföl - 90 g;
• vaj - 20 g;
• zöldek - 30 g

1. Menj át, mossa meg az árpát, főzzük három órán át.
2. Vágott sárgarépát és burgonyát, főzzük, amíg kész.
3. Adjunk hozzá a zöldségszemcsékhez, sóhoz.
4. A kész levesben tejföllel, vajjal tesszük.
5. Díszítsük a levest zöldekkel.

Tej tészta leves

• liszt - 0,2 kg;
• tojás - 1 darab;
• vaj - 20 g;
• cukor - 2 evőkanál;
• tej - 0,4 l.

1. Adjunk hozzá vizet (10 gramm) a liszthez, tojáshoz - keverjük össze az összetevőket, gyúrjuk a tésztát.
2. Tekerje, száraz, vágja tésztába.
3. Forraljuk vízben 10 percig.
4. Öntsük a kész tésztát tejjel, adjunk hozzá vajat.

Gőz szelet

• hús (sovány marhahús) - 400 g;
• fehér kenyér - 60 g;
• vaj - egy evőkanál;
• só - egy kis csipet;
• víz - 15 g

1. A húst megtisztították, hogy feldolgozzák a húsokat.
2. Áztassa a kenyeret, nyomja ki a vizet, keverje össze a kenyeret a hússal.
3. Kétszer hagyja ki a keveréket húsdarálón keresztül.
4. Osztjuk fel a tölteléket részekre, tekerjük őket pogácsába.
5. Forraljuk szeletet egy serpenyőben vagy gőzfürdőben.
6. Öntsük a kész edényt vajjal.

Videó: a hepatitis C és a májcirrózis táplálkozási terápiája

A betegség tüneteinek kiküszöböléséhez elengedhetetlen a megfelelő táplálkozás és a szigorú étrend a hepatitis súlyosbodásának kezelésében, valamint a remisszió során. Ha nem követi az étrendet, nehéz lesz a hepatitis áthelyezése a remisszióba. Melyek a C-hepatitis és a májcirrhosis megfelelő táplálkozásának elvei, lásd a videót.

http://sovets.net/2881-dieta-pri-gepatite-s.html

Mindent a hepatitis táplálkozásáról

A hepatitis gyulladásos folyamat a májszövetben. Ennek a betegségnek a kezelése összetett. A hepatitis kezelésében fontos szerepet játszik az étrend. Ennek a cikknek az a célja, hogy részletesen elmondja, hogyan kell enni, ha hepatitisz van.

Miért fontos az étrend a hepatitisben

A máj a fő exogén mirigy, amely enzimeket termel az élelmiszerek emésztéséhez. Másik funkciója a káros anyagok méregtelenítése. A hepatitisben e szerv sejtjeinek egy része megszűnik. A fennmaradó egészséges hepatociták terhelése nő. Annak érdekében, hogy „segítsen” a májsejteknek, hogy vészhelyzetben dolgozzanak, a személynek csökkentenie kell a szerv terhelését. A legjobb módja ennek az étrend.

A hepatitis étrendje jelentősen lelassíthatja a kóros folyamat terjedését a krónikus gyulladásban. A terápiás étrend követésével a személy jelentősen csökkentheti az akut hepatitis helyreállítási idejét és csökkentheti a szövődmények kockázatát.

Krónikus étrend

A máj gyulladása ritkán izolálódik. Ezért a krónikus hepatitisben étrendet írnak elő, amely az emésztőrendszer minden részét megtartja. Az alábbiak az alapelvek:

• A termékeket jól meg kell alapozni.
• Az ételek hőmérséklete átlagos (nem lehet hűtött vagy forró ételeket).
• Tilos alkoholt.
• A fő összetevők egyensúlya.
• Kivétel a gazdag húslevestől.
• A koleszterin (tojás, belsőség), oxálsav (kakaóbab), illóolajok (fokhagyma, hagyma) minimális tartalma.
• A növényi rostok túlsúlya.
• Öt étkezés naponta.
• A sót napi 4 grammra korlátozza.
• Az italnak 2-2,5 liter vizet kell tartalmaznia.

Élelmiszer akut gyulladáshoz

A vírusos hepatitis A akut folyamat. A megfelelő kezeléssel teljes gyógyítás lehetséges. Ezért a szigorú étrend betartása rendkívül fontos. A táplálkozási megközelítések nem különböznek a krónikus folyamatok étrendjétől. Szükséges szigorúan korlátozni a tiltott termékeket, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk. A zsírtartalomnak kisebbnek kell lennie, mint a krónikus folyamatban.

Az akut gyulladás másik típusa a toxikus hepatitis. Ez súlyos állapot, amelyet csak kórházban kezelnek. Nem csak az alkohol, hanem a dohányzás is szigorúan tilos.

B, C, D hepatitis esetén

A máj legtöbb vírusos károsodása hosszú krónikus folyamatot mutat. A vírusos hepatitis B egy súlyos betegség, amely vérfertőzés esetén jelentkezik, kifejezett tünetei vannak és szinte egész életében tart.

A hepatitis C rejtettebb, hosszú ideig nem nyilvánul meg. De a visszafordíthatatlan szövődmények gyakorisága szempontjából ez a patológia elsődleges.

A hepatitis D függ a "donor" vírustól, amely a hepatitis B. Ez a fertőzés csak kombinálva van, és visszafordíthatatlan szervet okoz.

A felsorolt ​​betegségek súlyosbodásának időszakát a tartós remisszió váltja fel. A fentiekben a krónikus hepatitisz diétáját ismertettük. Teljes mértékben összhangban van a csendes időszak minden vírus hepatitisével. Ha a gyulladásos folyamat romlik, a táplálkozási követelmények szigorúbbá válnak. A zsírok korlátozottak, bizonyos termékek használata szigorúan tilos.

Mi az 5. táblázat

Az orvostudományban egyes termékek használatát különböző betegségekkel kombinálják az "asztal" fogalmával. Krónikus hepatitisben szenvedő betegeknél az 5. táblázat írja elő. A krónikus akut folyamat vagy súlyosbodás az 5a. Táblázat kijelölését igényli, amelyet a zsírok és sók fogyasztásának nagyobb súlyossága és korlátozása jellemez.

Milyen termékek alkalmasak

Bármilyen etiológia hepatitisének megfelelő táplálkozás lehet ízletes és változatos. Lehet enni:

1. Fekete-fehér kenyér. Kovásztalan pite.
2. Zöldséges húsleves.
3. Főtt csirke, borjúhús, nyúl, pulyka.
4. Főtt és sült sovány hal.
5. A tejet és termékeit csak zsírtartalma korlátozza.
6. Omlett egy tojásból.
7. Gabonafélék (a hüvelyesek kivételével).
8. Zöldségek - káposzta, paradicsom, uborka, répa, sárgarépa, cukkini, padlizsán, hagyma.
9. A cukor mérsékelt, részben xilitol helyettesíti.
10. Laza teák, gyümölcslevek.
11. Vaj és növényi olaj.

Milyen termékeket kell kizárni

Azon termékek listája, amelyeket egy személynek el kell felejtenie:

1. Sütés.
2. Gazdag húsleves húsra és halra.
3. Bárány, sertés, kövér marhahús, füstölt és konzerv hús termékek.
4. Tőkehal, pisztráng, makréla és más zsíros halak.
5. Nagy zsírtartalmú tej.
6. Tojás sült vagy keményen főtt.
7. Hüvelyesek.
8. Fokhagyma, zöldhagyma, spenót, sóska, retek, retek, gombák.
9. Fagylalt, csokoládé, minden termék krémmel.
10. Torma, mustár, bors.
11. Kávé.
12. Állati zsírok, pálmaolaj, margarin.

A májbetegségben szenvedő gyermekek táplálása hasonló a felnőtt betegek étrendjéhez.

A heti étrend minta

Itt van egy tájékoztató menü a héten:

1. zabkása, tea;
2. vinigrett, tea;
3. csirke tojás omlett, tea;
4. zabkása, tea;
5. túrós puding, tea;
6. hajdina-rizs palacsinta, kompót;
7. karfiol tésztában, almalé.

1. főtt csirke szelet hajdina, gyümölcslé;
2. sajttorta, tea;
3. zabpehely, zselé;
4. buggyantott cukkini, gyümölcslé;
5. sütőtök kása, tea;
6. túró mazsolával, tea;
7. zabkása.

1. zöldségleves, főtt burgonya, hal pörkölt, kompót;
2. sütőtök püré leves, párolt csirkemell, friss zöldségsaláta, gyümölcs zselé;
3. étkezési burgonya leves, marhahús pogácsák, főtt rizs, tea;
4. rizsleves, párolt hal, saláta, zselé;
5. zöldségleves leves, párolt nyúl, tea;
6. tök leves, marhahús húsgombóc, saláta, tea;
7. tejleves, főtt csirke, saláta, tea.

1. kefir, cookie-kat;
2. sajttorta, tea;
3. hajdina-rizs palacsinta, lé;
4. kefir, zabliszt cookie-k;
5. sárgarépa puding, zselé;
6. fehérje keksz, tea;
7. párolt zöldségek, kompót.

1. túrós rakott, gyenge tea;
2. sült csirkemell szilva, saláta, zselé;
3. főtt csirke zöldségekkel, tea;
4. hal pogácsák zöldségekkel, teával;
5. marhahús, zselé;
6. sült hal, saláta, tea;
7. zabpehely, kefir.

Top 3 diétás receptek №5

A diéta nemcsak hasznos volt, hanem ízletes is, itt népszerű receptek, amelyek megfelelnek az 5-ös étrend minden követelményének.

1. Túrós puding Három evőkanál búzadara öntsünk tejet (0,5 csésze) és ragaszkodj 15 percig. Burd túró (0,5 kg) egy turmixgépben. Különben 3 evőkanál vajat és két tojást verni. Keverjük össze az összes összetevőt, az ízesített cukrot, a mazsolát, a citromhéjat. A kapott tésztát öntjük és 20 ° C-on 20 percig sütjük.
2. Zabpehely leves sütőtökkel. Előmosás és apróra vágott tök héja nélkül (100 g) főzzük félig főzve. Ezután tedd a sütőtöket a serpenyőbe (ne öntsük ki a levest), adjunk hozzá egy fél teáskanál olajat és egy kicsit pörköltet. Öntsünk két evőkanál zabpehely, egy kis maradék főzetet. Forraljuk, mint a zabkása. A keveréket keverőn homogén tömegre őröljük, adjunk hozzá egy kicsit több vajat.
3. Marhahús pogácsák. A húst többször őröljük húsdarálóban. Adjunk hozzá reszelt burgonyát, áztassuk a tegnapi kenyeret és a sót. A formázott szeletek egy tepsibe szétterjednek, a víz felét öntik és a sütőbe juttatják. Sütjük, amíg meg nem történik.

Hogyan kell használni és recepteket sör.

Ebben a cikkben kitaláljuk, hogy a tej jó-e ennek a szervnek az egészségére.

Milyen hatással van ez a zöldség a szervre?

Hogyan védjük a testet és megszüntessük az antibiotikumok szedésének hatásait.

http://propechenku.ru/eda/dieta-pri-gepatite.html

A hepatitis C kezelésében engedélyezett és tiltott élelmiszerek listája

A hepatitis C vírus eredetű, a betegség kialakulása attól a pillanattól kezdődik, hogy a vírus belép az emberi vérbe. A hepatitis C fertőzés nyálkahártyákon vagy invazív eljárásokon keresztül lehetséges: injekciók, tetoválás, manikűr, szexuális kapcsolat. A fertőzés magas előfordulási gyakorisága az intravénás kábítószer-fogyasztók körében vagy szexuálisan rendezetlen. Az ilyen típusú hepatitis ellen nincs vakcina, ezért a megelőzés fontos szerepet játszik. A C-hepatitis megtakarító diéta célja a sérült hepatociták kirakodása, ami hozzájárul a májparenchyma gyors regenerációjához.

Mi az a hepatitis C

Az ilyen típusú hepatitis a legsúlyosabb. A betegek mortalitása egy nagyságrenddel magasabb az A hepatitishez képest: 3-4 esetben a betegség krónikus, a betegek 40% -ánál olyan szövődmények vannak, mint a máj cirrhosisa, 4% -uk karcinóma.

Az inkubációs periódus legfeljebb 26 hétig tarthat, miközben a vírus RNS-ét a beteg vérében több mint fél évig megőrzi, a betegség krónikus formájáról beszélhetünk. A hepatitis C potenciálisan életveszélyes betegségnek számít. A betegség csalárdsága az aszimptomaticitása, ami a patológia késői kimutatásához vezet a normális sejtek kötőszöveti cseréjének szakaszában. A terápia ebben a szakaszban hatástalan.

A fertőzés fő módszere a vér, gyakran a betegség terjedése rögzül az injekciós drogfüggők körében. De más fertőzési módszerek is lehetségesek: hemodialízis, szexuális érintkezés, bőrkárosodás nem steril eszközökkel, vérátömlesztés.

Ha a vírus a vérben van, a betegség két forgatókönyve alakulhat ki:

1. A hepatitis C akut formája A súlyos mérgezés, májbővülés, agyi vagy dyspeptikus szindróma jellemzi. Talán a sárgaság megjelenése.
2. A hepatitis C krónikus formája. A klinikai tünetek nem figyelhetők meg, vagy nem specifikusak - gyengeség, depresszió, étvágytalanság, fáradtság. Ezt a formát gyakran laboratóriumi vizsgálat során véletlenszerűen határozzák meg más okból.

A betegek egynegyedében a teljes gyógyulás lehetséges, a fennmaradó esetekben az akut és a krónikus átmenet jellemző. Aktív, krónikus hepatitisz típusú anyagot különböztetünk meg - ebben az esetben a tünetek hullámosak. Az exacerbációk többszöri periódusa miatt vírusos cirrhosis és májelégtelenség alakul ki, ami fogyatékossághoz vezet.

A terápiás terápiát vírusellenes (interferon) és hepatoprotektív (tej Thistle) gyógyszerekkel végzik, de különös figyelmet fordítanak a beteg étrendjének korrekciójára. Ez lehetővé teszi, hogy jelentősen csökkentse a máj terhelését, csökkenti a fájdalom intenzitását és pozitívan befolyásolja a beteg általános jólétét.

Az étrend fő célja, hogy a szervezet számára alapvető nyomelemeket és vitaminokat biztosítson, amelyek segítik a máj helyreállítását.

A hepatitis C táplálkozásának elvei

A hepatitis gyógyul sokáig tart, a terápia akár egy évig is lehetséges. Egy ilyen betegségben szenvedő személynek maximálisan ki kell töltenie a májját, és minimálisra csökkentenie kell a káros anyagok áramlását, ugyanakkor ízletes és teljes ételt kell fogyasztania, mivel az étrend nagyon hosszú ideig tart.

Ez gazdagítja a szervezetet minden szükséges anyaggal a májsejtek helyreállításához, de nem károsítja a szervezetet az élelmiszer további toxinjaival. A szükséges étrend betartásának elmulasztása növeli a betegség súlyosbodásának kockázatát.

A fertőzött terhes nők esetében a megfelelő táplálkozás nagyon fontos. A C-hepatitis bizonyos hatást gyakorol a terhességre, de nem képezi a magzat hibáit vagy veleszületett betegségeit. Figyelembe véve az orvos ajánlásait, a nő minimalizálja a káros hatásokat, így még mindig fennáll annak a lehetősége, hogy a gyermek egészséges lesz.

A páciens terápiás étrendjét az M. 5 Pevzner orvos által kidolgozott N 5 táblázat alapján írják elő. Ezt az étrendet ajánljuk olyan betegek számára, akik az epehólyag, a máj és az epeutak betegségei miatt szenvednek. Ez a jó táplálkozás elvén alapul, de a főzés megtakarításában.

A teljes helyreállítással (vagy a betegség inaktív formában történő átmenetével) ez a menü alkalmas a felnőttek további táplálására. Azt is jelzi, hogy fogyás, terhesség, a szülés előtt, a gyermek szoptatása alatt.

A májbetegségek diétás táplálkozásának fő szempontjai a következők:

• a fehérjék és a szénhidrátok teljes összetétele;
• csökkent zsírtartalom;
• főzési módszerek: a forrásolás, sütés, a kioltás néha elfogadható;
• Kívánatos teljesen eltávolítani a hideg ételek használatát;
• kivéve a húsleveseket, kávét, erős teát és kakaót, csokoládét;
• a bél erjedését provokáló élelmiszerek tilalma;
• a sófelvétel napi 10 grammra korlátozása.

A napi adag vegyi összetétele a következő részekre oszlik:

• fehérjék - legfeljebb 80 gramm, míg 2/3 állati eredetű;
• zsír - legfeljebb 90 gramm, míg az 1/3-nak zöldségnek kell lennie;

• szénhidrátok - legfeljebb 400 gramm;
• tiszta víz 1,5-2 liter;
• só korlátozás 10 grammra;
• a teljes kalórianak 2400-2800 kalórianak kell lennie.

Az étrend naponta 4-5 alkalommal mérsékelt adagokban történik.

Mit ne kelljen enni és inni hepatitis C-vel? A szintetikus aromás adalékanyagokkal rendelkező termékek teljesen kizártak. És minden cukrászda, füstölt termék, konzervtermék, teljesen sült vagy zsíros étel (akár húsleves).

Engedélyezett és tiltott termékek

A máj munkájának megkönnyítése érdekében a páciensnek létre kell hoznia a menüt, hogy ne használjon káros termékeket. A fő tilalmak közé tartozik az alkohol, a fűszeres ételek. A táplálkozás jól kapcsolódik a gyógyszeres kezeléshez (Heptral, Daclatasvir injekciók). Csökkenti a máj toxikus terhelését, amely alkalmas a betegség minden genotípusára.

A listában szereplő összes megengedett termék több csoportra oszlik, amelyek mindegyike korlátozásokkal és tilalmakkal rendelkezik.

italok

A gyenge teát inni, a friss vagy száraz gyümölcsökre és bogyókra alapozott kompót, a kamilla vagy a vadrózsa levágását nagyon pozitív hatással lesz a beteg általános jólétére. Megengedett csókok (sav nélkül), gyümölcsitalok, házi gyümölcslevek, amelyeket korábban vízzel hígítottak. Ügyeljen arra, hogy naponta 1,5-2 liter tiszta vizet inni.

Szigorúan tilos alkoholt és alkoholtartalmú italokat, kávét, kakaót, szénsavas italokat vagy gyümölcsleveket tárolni. Nem is tehetsz erős teát, zöld teát, cikóriát, hibiszkuszot.

A C-hepatitisben szenvedő betegek táplálkozásának alapjául szolgálnak. Különböző növényi fajták készíthetők (pácolhatóak), tészta levesek tejjel, húsleves, leves, cékla leves, valamint árpaalapú leves.

Tilos a hús vagy a hal húslevesen alapuló levesek. Ez vonatkozik a spenót vagy sóska, hüvelyesek formájában előállított adalékokra is. Nem lehet okroshka-t enni (függetlenül attól, hogy melyik alapból főzik).

gabonafélék

A páciens étrendjében biztonságosan belehelyezhet a sokféle csoportba, de félig folyékony állapotban kell fogyasztani. A zabkása vízzel főzhető vagy vizet és tejet félig. Csodálatosan diverzifikálhatja a gabonaféléken alapuló recepteket, legyen az puding vagy sokféle souffles.

Tilos a gabonafélék hüvelyes és lencse adagolására. Az árpa, az árpa és a kukorica kása korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.

tészta

Az élelmiszerekhez bármilyen tésztát vagy tésztát lehetett használni. De ezeknek a kiegészítéseknek csak az engedélyezett listából kell állniuk, legyen az hús vagy zöldség.

Tilos zsíros, krémes, fűszeres vagy paradicsomszósz.

Húsipari termékek

A betegnek elegendő mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia az étrendben, így a hús eszik nagyon fontos. De választania kell az alacsony zsírtartalmú fajtákat, például a borjúhús, a baromfi (a liba kivételével), a nyúl, a baromfi főzés nélkül. A halat ugyanarra az elvre választjuk - alacsony zsírtartalmú. Korlátozott számú kagyló, garnélarák és tintahal, lazac csak snack formájában. Ez a hal magas tápértékkel rendelkezik, de túlzott zsírtartalma károsíthatja a májat.

Tilos a belsőségeket, valamint a kolbászokat, füstölt és konzerveket enni. Minden nehéz zsír, zsíros hús és hal, kaviár.

Előnyösebb rozs vagy fehér szárított kenyeret választani, nagyon hasznos kilátással korpa. A sütésből szárított piskóta, lepénypástétom (margarin nélkül), kekszfajta, korpa és kenyér tárolására is lehet.

Tilos enni sütés, sült pite, belyashes, friss kenyér és krutonnal, palacsintával.

Tejtermékek

A tejtermékek minimális zsírtartalmának kell lennie, legyen az túró vagy kefir. Ezekből főzni lehet bármilyen rakott, szufit. A joghurtot adalékanyagok nélkül kell kiválasztani. A feta sajt és tejföl használata - csak szigorúan előírt mennyiségben.

A zsírtartalmú termékek, a sózott sajt és a savanyú tejsavó nem megengedett.

zöldségek

A beteg táplálékát tökéletesen kiegészítik bármely keményítőtartalmú zöldség: burgonyagumó, sárgarépa, karfiol és pekingi káposzta, cukkini, cékla és tök. Ezek a zöldségek főttek, sültek, burgonyapürét főzhetnek. Semleges ízű saláta levelek, paprika - korlátozott mennyiségben. Szintén uborka, avokádó, zeller, zöldbab, tengeri moszat, brokkoli.

Tilos kukorica, spenót és sóska, padlizsán, hagyma és fokhagyma használata. Ez magában foglalja a konzerv zöldségeket, a keserű gyógynövényeket és a fűszereket, a nyers káposztát.

Gyümölcsök és bogyók

Állítsa meg a választást puha és érett almákon, kívánatos, hogy egy szitán keresztül törölje le őket, túrós sütéssel. Megengedett egy banán naponta. Gránátalma, aszalt szilva, szárított gyümölcsök, görögdinnye is használható. Adalékanyag formájában a dinnye, ananász felhasználása történt. De a gyümölcsöt kicsit enni kell a kopott formában. Ezek közül előállíthat zseléket vagy habokat, hozzáadhat xylitolt az édességhez.

Tilos enni minden édes nyers gyümölcsöt és bogyót, beleértve a szőlőt, a narancsot, a kivi, a málna stb. Ártalmas a diófélék, gyömbérek és citromok fogyasztására.

A fehérje csirke és fürjtojások szabadon használhatók omlettben és főtt formában, de a tojássárgája nagyon korlátozott - legfeljebb fele különféle ételekben.

Tilos egész tojást megsütni.

Az olaj

Legfeljebb 30 gramm naponta engedélyezett vaj, a növényi olaj csak 15 gramm finomított formában engedélyezett, és az olívaolaj nagyon adagolt.

A finomítatlan olajok ellenjavallt, valamint bármilyen nehéz és mérgező zsír.

ételek

Jó, ha zöldség salátákat eszik snackként, de kis adagokban. Cukkini kaviár, aszalt hal (főtt) is alkalmas, megengedheti az alacsony zsírtartalmú heringet, a megengedett termékek alapján vinigrettát, a savanyú káposztát tiszta vízzel kell mosni (sav eltávolítása).

Tilos bármilyen magas zsírtartalmú ételeket, fűszeres vagy füstölt termékeket, valamint minden konzervet fogyasztani.

Mártások és fűszerek

Bármilyen zöldség vagy tejtermék alapú ételeket készíthet, de fűszer nélkül. Gyümölcsszószok is megtörténnek, a szójaszósz nagy gondossággal megengedett. A gyógynövények, a kapor és a petrezselyem jól működik, a sütéshez vanillint adunk.

Tilos a zsíros és fűszeres mártások és fűszerkeverékek: minden tárolóedény és palack. Bármilyen fűszer is tilos.

édesség

A cukor korlátozott mennyiségben engedélyezett. Gyümölcsök és zöldségek természetes sav nélkül, őrölt formában. Szárított gyümölcsök megengedettek, zselét, zselét vagy habot lehet főzni. Fehérje habcsók vagy mályvacukrot - egy kicsit, ez vonatkozik a lekvárra is. Jam a legjobban feloldódik egy csésze tea vagy meleg vízben, ne használja vissza. A bogyós gombócok megengedettek (a tésztának csak vízből, lisztből és sóból kell állnia), margarin nélküli mézeskalács termékek és szárított piskóta.

Tilos csokoládétermékeket, halvát és fagylaltot, süteményeket krémmel fogyasztani. Szükséges kizárni az összes zsírtartalmú desszertet, a tejszínnel, a rágógumit tartalmazó termékeket. Nem fogyaszthatja a pattogatott kukoricát, a gyógyszertár hematogént, a gofri, a sűrített tejet, a magvakon vagy a dióféléken alapuló édességeket.

Ez a táplálkozási lehetőség segít a máj, az epehólyag és a csatornák esetleges betegségeihez való emésztés helyreállításában: hepatitis, kolecisztitis, cirrhosis és szövődményei, például ascites, a nyelőcső varikózusai.

Egy ilyen menü megteremti a megfelelő energiaegyensúlyt a HIV-ben szenvedők számára. A diabéteszben szenvedő személynek az étrendtől el kell távolítania az összes édességet, majd az N 5 táblázat jól illeszkedik a beteghez.

Az étrend eredménye

Az ilyen táplálkozás pozitív hatással van a bilirubin és a vér koleszterinszintjére, hozzájárul a gyulladás tüneteinek enyhítéséhez, csökkentve a szervek állapotát negatívan befolyásoló toxinok, zsírok és egyéb anyagok terhelését. A táplálkozás növeli a beteg hangját és fizikai aktivitását, mivel a testet a szükséges összetevőkkel együtt tölti ki.

Az étrend lehetővé teszi a májparenchyma helyreállítását, normalizálja a biliáris kiáramlást, és ez befolyásolja a bélmozgás javulását. Az étrend tartalmazza a vitaminok és ásványi anyagok optimális egyensúlyát, ami pozitív hatást gyakorol az immunitás állapotára. Egy kellemes bónusz a tömeg természetes normalizálása, mivel a megfelelő táplálkozás felgyorsítja az anyagcserét és a szövetek telítettségét oxigénnel.

Különböző fórumokon áttekintik a nemzeti módszerét a teve tejjel a hepatitis kezelésére. Mielőtt bármilyen nem szokásos módszert alkalmazna, forduljon orvosához. A páciens ajánlásokat nyomtathat, listát vagy táblázatot készíthet, és kiemelkedő helyen lóghat. Ha szigorúan betartja a megadott étrendet, a betegség teljes elengedését érheti el.

http://gepatit.su/pitanie/dieta-pri-c