Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/food/190979

Fürjtojás

A fürjtojás egy csodálatos diétás termék, amely inkább sikeresen kiszorítja a csirke tojást a piacról. Miért? Igen, mert a fürjtojásokban a mikrotápanyagokat olyan emberek tartalmazzák, akiknek ebben a korban szükségük van, a fejlett technológiák korában, a denaturált félkész termékek és a természetellenes íze ízében. Tehát egy termékben lévő összes releváns mikroelem és vitamin (ennek a megközelítésnek a látszólagos abszurditása ellenére).

Honnan jöttek ilyen következtetések? Nos, most megpróbálunk mindent elhelyezni a helyére. És a szokásos módon kezdjük a kémiai összetételt.

A fürjtojás kémiai összetétele

Fürjtojások: előnyös tulajdonságok

Ami nem csak a fürjtojásokban van... Ilyen sokaságot látva azt feltételezhetjük, hogy ez a termék gyógyíthat egy embert több tucatból és akár több száz betegségből. De képes?

Most sok szakértő, és ugyanakkor minden csík is megmondja, hogy a fürjtojások javíthatják a látást, eltávolíthatják a radionuklidokat, növelhetik a hatékonyságot, javíthatják az emésztést, erősíthetik az immunrendszert, a csontokat, a fogakat, a körmöket és a hajat, küzdenek a vírusos és bakteriális fertőzésekkel, normális idegrendszeri aktivitás és még az emberek szellemi képességeinek növelése.

Túl sok előnye van az ilyen kis heréknek? Lehetséges. Mindazonáltal az összes szakértő gondolataiban van egy tisztázás - a hatás eléréséhez legalább 100 vagy akár 200 fürjtojást kell enni. Sőt, ezt meglehetősen hosszú idő alatt kell megtenni - egy hónapról évre. És mégis… mindennap meg kell enni a tojást, anélkül, hogy hiányoznánk ezt a csodálatos „gyógyszert”. Ezenkívül a tojásnak nyersnek kell lennie, különben az összes tápanyag oroszlánrészét egyszerűen elpusztítják.

Nos, most megvan az összes szükséges alapadat a fürjtojás hasznos tulajdonságainak megfelelő értékeléséhez. És most érdemes részletesebben beszélni róluk.

Úgy véljük, hogy a fürjtojásoknak a napi étrendbe való felvétele segít megszabadulni az akut légúti fertőzések, asztma, tüdőgyulladás, valamint a fejfájás és az anaemia. Emellett a fürjtojások segítenek a gyomorhurutban és az emésztőrendszeri fekélyekben.

Az a vélemény is van, hogy a fürjtojások eléggé nyugtatóként és stimulánsként működhetnek, mert képesek az idegrendszer és az agy aktivitásának stabilizálására még a leginkább stresszes helyzetekben is.

Hasznos fürjtojások és a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők alacsony a hemoglobinszintje a vérben, küzdenek az onkológiával, és nehezen tudják szabályozni a hormonális hátteret (a pajzsmirigy pozitív hatása miatt).

Ajánlja a fürjtojásokat és a gyermekeket, és szó szerint mindenki. Az egyik - a növekedés és a fejlődés felgyorsítása, a másik - az agyi aktivitás ösztönzése és a görcsök megelőzése (fürjtojásban a D-vitamin emészthető formában van). Nem szükséges a fürjtojásokat csak olyan gyerekeknek adni, akik még nem „kopogtattak” egy évet. Az emésztőrendszerük nem áll készen ilyen termékek fogadására. Bár néhány orvos még mindig engedélyezi a fürj sárgáját ebben a korban. Tehát dönts magadról...

Az orvosok szerint a terhes nőknek is fürjtojásai lehetnek, sőt naponta is meg kell enniük (2-3 darab). Ez kiküszöböli a mikrotápanyagok hiányát és segít megőrizni egy nő hormonszintjét egy többé-kevésbé stabil állapotban. Ezenkívül néhányan azzal érvelnek, hogy a fürjtojás reggelivel a toxikózis könnyebben tolerálható.

Megjegyezzük továbbá, hogy a fürjtojásnak nagyon értékes héja van, amely kalciumból áll, ami az emberi test számára könnyen elérhető formában van. Csak tudom: ez kizárólag a nyers tojás héjára vonatkozik. A hőkezelés során ez a kalcium haszontalan krétává válik. Tehát nyomja meg a nyers tojás héját, keverje össze őket citromlével és enni az egészségre.

Ismét felhívjuk a figyelmünket: gyógyászati ​​célokra a nyers fürjtojásokat több hónapig ajánljuk megszakítás nélkül naponta. Más ételtől eltekintve - lehetőleg fél órával a reggeli előtt.

Fürjtojás: káros tulajdonságok

Elég tojásoknak nincsenek őszintén káros tulajdonságai. Ezek azonban a magas fokú allergén hatásnak tulajdoníthatók (a charlatánok meggyőződése ellenére). A fürjtojásfehérje különbözik a csirke tojásfehérjétől, de ez nem jelenti azt, hogy biztonságosabb. Ezenkívül minél több fürjtojást eszik, annál nagyobb eséllyel juthat az allergiás reakciókhoz.

Tehát, ha hajlamos az allergiára, akkor gondolja át alaposan, mielőtt elkezdené egy hosszú "kezelés" a népi jogorvoslattal.

Fontos megérteni, hogy minden tojás fehérjetermék. Ezért bizonyos máj- és vesebetegségekben nem lehet enni.

A nyers fürjtojások előnyei és kárai

Ami a nyers fürjtojásokat illeti, mindig fennáll a valószínűsége a szalmonellózis fertőzésének (ismét a charlatánok ellentétes véleménye ellenére). Ezért vagy gondosan válaszd ki a tojás szállítóját, vagy mindig főzzük őket.

A nyers tojással kapcsolatos allergiás reakciók nehezebb keresni, mint a hőkezeltek. Ezért e tekintetben a nyers tojás még biztonságosabb, mint a főtt, sült vagy sült.

Ellenkező esetben a nyers fürjtojások előnyei és kárai teljesen egybeesnek a fentiekkel. Ugyanakkor a nyers tojás többször hasznosabb emészthető anyagot tartalmaz, mint az azonos tojásokat, de termikusan feldolgozza.

Főzési alkalmazás

Valójában a fürjtojás - teljesen helyettesíti a csirke tojást. Ezért mindenhol hozzáadhatók: omlettektől és salátáktól a majonéz és sütésig.

A legfontosabb dolog az, hogy megértsük, hogy a fürjtojások kisebbek, és kevesebbet kell főzni: 1-2 perc - puha főtt, kb. 5 percig - keményen főtt.

Fontos! Javasoljuk, hogy csak a diétás fürjtojást eszik, annak ellenére, hogy elméletileg a hűtőszekrényben akár 2 hónapig is tárolható. És ne enni, kérlek, tojásokat fényes kagylóval. Mert nem pontosan frissek.

http://www.iamcook.ru/products/quail-eggs

Fürjtojás: fürjtojás összetétele, előnyei és tulajdonságai. Fürjtojás kezelés

Fürjtojás

A fürjtojások előnyös tulajdonságait az emberek nagyon régóta megtanulták: a rájuk vonatkozó információkat az egyiptomiak papiruszában és az ősi kínai receptekben találták meg, bár nem ismerjük a gyönyörű legendákat.

A fürjtojások ma népszerűek: mielőtt Oroszországban nem értékesítették, és egzotikus terméknek tekintették, de most már szupermarketben is megvásárolhatja őket. Milyen hasznos ezek közül, kivéve, hogy ezek a tojások nagyon ízletesek?

Azt mondják, hogy a világ ismét megtanulta a tojások előnyeit a japánoknak köszönhetően, akik úgy döntöttek, hogy tanulmányozzák tulajdonságaikat - a japánok általában szeretnek mindent tanulni. A fürjeket Kínából szállították Japánba, ahol tojásaikat a hagyományos orvoslásban használják ősi idők óta. A japánok érdeklődtek iránt, és megállapították, hogy a fürjtojások nem csak javítják a mentális kapacitást és az idegrendszert, hanem eltávolíthatják a radionuklidokat is - és a japán nemzet nem annyira releváns, mint más.

Ma Japánban a fürjtojásokat szó szerint lehet vásárolni minden sarkon, és folyamatosan jelen vannak a diákok étrendjében, és különösen az intenzív tanulmányok időszakában.

A fürjtojás összetétele

Gyermekeink nem ismerik ezt a terméket, de sokan tudják, hogy a kis foltos tojás nagyon ízletes, és örömmel eszik őket. A felnőttek is felismerték, hogy a fürjtojásokat nem szabad elhanyagolni - több kalóriájuk van, sok gyógyászati ​​tulajdonságuk van, és a kémiai összetétel, bár nem annyira gazdag, mint a csirke tojásban, több hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A 100 g tojás körülbelül 170 kcal és több zsírt tartalmaz, mint a fehérje, de ezek közül néhány zsírsavak telítetlen zsírsavak. Vitamin-összetétel: A- és B-vitamin - leginkább a kolin; ásványok - vas, kálium, kalcium, magnézium, nátrium, kén, foszfor, klór, kobalt, mangán, réz, molibdén, króm.

A fürjtojásfehérje esszenciális aminosavakban gazdag; az A-vitamin 2,5-szer nagyobb, mint a csirke tojás; sokkal több foszfor, kálium, vas, kobalt és réz.

A fürjtojások előnyei és tulajdonságai

Milyen előnyei vannak a fürjtojásoknak, és hogyan használhatók fel gyógyászati ​​célokra?

Használatuk erősíti a csontokat, normalizálja a gyomor, a máj, a vesék, a hasnyálmirigy és a prosztata, a szív és más szervek munkáját. Preventív célból naponta 3-4 hónapig kell megenni, szünet nélkül - nem lesz kár.

A fürjtojás és a nyers: fürj - nem csirkék - enni, és nem lehet megbetegedni szalmonellózissal, de a terméknek frissnek kell lennie; Igyálhatja őket gyümölcslével, bár jobb, ha a közönséges vizet kis mennyiségben használjuk. A nyers formában a tojásokat különböző ételekhez adják: burgonyapürével, zabkása és még leves, de csak a készenlét előtt, különben a legtöbb tápanyag teljesen elpusztul.

A japánok tapasztalata a sugárterhelés hatásainak leküzdésében és az orosz orvosok által használt - a csernobili atomerőmű balesetét követően. Amikor a gyermekeket kivették a radioaktív zónából, a fürjtojásokat nagy mennyiségben vitték be a menükbe, és ennek következtében egészségük javult: a szédülés és az orrvérzés eltűnt, ahogy a szíve is; a gyerekek egyre kevésbé fáradtak, és étvágyuk visszaállt. A gyerekeknek nem voltak nemkívánatos reakciók a tojásukra, sőt az allergiában szenvedőkre is.

Fürjtojás gyógyászati ​​célokra

Terápiás célokra a fürjtojásokat különböző mennyiségben ajánljuk: egy évtől 3 éves korig gyermekeknek - 1-2 db; 3-10 év - 3 db; 18 év alatti serdülők - 4 db; 18-50 éves korig - 5-6 db; 50 év elteltével az arány 4-5 tojásra csökken naponta. Elég 2 hét, hogy megértsük az általános egészség javulását.

A fürjtojások különösen hasznosak az idősebbek számára: használatuk csökkenti az ízületi fájdalmat, javítja a látást és a hallást. A fürjtojások a terhes nőknek és a szoptató anyáknak is előnyösek: segítenek csökkenteni a toxikózis megnyilvánulásait, megakadályozni a vetélést és erőt adni.

Ha a fürjtojásokat étrend részeként használják, az anyagcsere fokozatosan javul, és az immunitás helyreáll. Ezenkívül az aphrodisiac-nek tekintik: a férfiaknak nem kell Viagra-t szedniük a szexuális aktivitás növelése érdekében - jobb, ha több fürjtojást eszik, kombinálva őket más hasonló termékekkel, és a szakértők ezt megerősítik.

véletlen
cikkek

Őszibarack olaj: az őszibarack olaj kémiai összetétele és tulajdonságai. Az őszibarack olaj használata. Musk.

Vitaminok az ajkakhoz - a szárazságtól, repedésektől és lekvártól

Mit kell főzni az új évre 2016. Forró ételek és saláták az új 2016-os évre. Női oldal www.InMome.

A hatalom szomja: vampirizmus. Nárcizmus és pszichoanalízis

Miért szeretik a férfiak a nőket. Szeretek egy férfit egy nőre. Női oldal www.InMoment.ru.

A cukorpótlók károsak az egészségre. Aszpartám édesítőszer. Mi a veszélyes édesítőszer (cserélje ki.

Gratulálunk a gyermekek évfordulóján. Gratulálunk a gyerek 5., 10., 15. évfordulójára.

Talizmánok, amulettek és amulettek előállítása növényekből: fenyő, fűz, hárs, tölgy, gomba, cikória, köröm.

Receptek maszkok a hajhulláshoz otthon

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/quail-eggs.html

A fürjtojás összetétele

Az ókori Egyiptomban használt fürjtojások - a régészek említik az egyiptomiak papiruszában. A tojások tulajdonságaira is igazolják a kínai hagyományos gyógyítók receptjeit.

Hirosima és Nagaszaki nukleáris támadása után a lakosság immunitása gyengült, és a sugárzás hatásai visszafordíthatatlan következményekkel jártak. A tudósok elkezdtek keresni azokat a termékeket, amelyek növelhetik a test erejét, és ősi kínai recepteket találtak, amelyek fürjtojásokat tartalmaztak. A japánok nem álltak meg, és bebizonyították, hogy a tojás pozitív hatással van a gyermekek mentális képességeire. Nem számít, hogy Japán tizenkét alaptörvénye egy szabályt tartalmaz: „... a fürjtojások napi használata 2-3 darab. kötelező a gyermekek és felnőttek számára. "

A csernobili atomerőműben bekövetkezett tragédia után a szovjet tudósok elkezdték összeírni a katasztrófa következtében szenvedő gyerekekre vonatkozó előírásokat. A tudósok a fürjtojásokat minden gyermek táplálékába vitték be. A kezelés eredményeként a gyerekeknek nem voltak mellékhatásai, hanem éppen ellenkezőleg, a megnövekedett aktivitás, a szívműködés javulása és az étvágy visszaadása.

Fürjtojás - az előnyök, a kár, a használat mértéke

A fürj egyedülálló terméket termel - tojást. Egy tojás összetétele helyettesítheti a maroknyi tablettát és élelmiszer-adalékanyagot.

  • vitaminok: A, B1, B2, B9;
  • interferon és szelén;
  • kálium és vas;
  • kalcium és nátrium;
  • magnézium és glicin;
  • aminosavak: lizin, arginin, triptofán.

A fürjtojásokat ritkán Salmonella-fertőzéssel fertőzik, mivel a fürj a magas testhőmérséklet miatt ellenáll a baktériumoknak, és a tojáshéj erősebb, mint a csirke tojás.

A fürjtojás kémiai összetétele a csirke előtt mennyiségi szempontból.

Hasznos tulajdonságai a fürjtojásnak

A főzés és sütés során a tápanyagok egy része elveszik, így a legnagyobb előnye a nyers fürjtojás lesz.

teljes

A készítmény tartalmaz egy antioxidáns csoportot - olyan anyagokat, amelyek védik a nehézfémsókat tartalmazó sejteket. Csökkenti a tumorok kockázatát.

Még akkor is, ha a sejtekben a szabad gyökök hatására irreverzibilis folyamatok kezdődnek, az erős immunrendszerrel rendelkező test el fogja semmisíteni az antigéneket a kezdeti szakaszban.

A táplálkozási tanácsadók inkább a fürjtojásokat részesítik előnyben, mint a csirke, utalva a csirke koleszterin magas tartalmára - 570 mg. A fürjtojások azonban több koleszterint tartalmaznak - 600 mg, de lecitin semlegesíti. A csirke tojásnak kevesebb koleszterinszintje van, de nincs lecitin. A koleszterinnel kombinált lecitin nem árt a szívnek, hanem erősíti az ereket.

Segíti a szövetek regenerálódását

Az interferon felgyorsítja a sebgyógyulást és a szövetek regenerálódását, így a termék gyomor- és bélfekélyes betegek számára hasznos a sérült szerv szöveteinek javítására.

A nők számára

A termék A-vitaminban gazdag, ami elengedhetetlen a haj és a bőr számára.

A fürjtojás-egyensúlyi hormonok ezért a fibroidok, a mastopátia és a méhpolipok megelőzésére szolgáló eszközök listáján szerepelnek.

Egy diétánál kell használni a fürjtojásokat - üres gyomorban. Ennek az az előnye, hogy a termék gazdag tápanyagokban, kis kalóriatartalmú. Egy tojás energiaértéke 15 kcal.

A férfiak számára

A fürjtojások a "férfi termékek" csoportjába tartoznak. A termék gazdag fehérjékben és aminosavakban, amelyek szükségesek a normál erekciós funkcióhoz.

A tojás növeli a férfi kitartást. A lecitin nem koleszterin eltömíti az ereket, ezért javítja a vér áramlását a férfi nemi szervekben, és a szexuális izgalom gyorsabb.

Az a tény, hogy a fürjtojás férfiaknak bizonyos előnyökkel jár, a németek észrevették. Németországban a férfiak reggelire 3-4 tojást fogyasztanak. A németek kevésbé valószínű, hogy szenvednek az impotenciától, és az öregség irigylésre méltó szexuális egészséget tart.

Terhesség alatt

A terhes asszony hangulattal, nyafogással és faddal jár. Ez a viselkedés nem a helyzet visszaélése, hanem a B-vitaminok hiányának következményei, a fürjtojás B-vitaminban gazdag, és ha rendszeresen használják, normalizálják a nő érzelmi állapotát.

A folsav pozitív hatással van az embrió fejlődésére, hozzájárul a szervek megfelelő kialakításához a fejlődő szervezetben. Ez csökkenti a vetélés kockázatát és enyhíti a méhhangot.

A vérszegénység egy másik gyakori betegség a terhes nőknél. A fürjtojások növelik a hemoglobinszintet és megakadályozzák a problémát, mivel vasban gazdagok.

Gyermekeknek

A reggeli japán diák - fürjtojás kötelező eleme. A termék erősíti a gyermek idegrendszerét és javítja a mentális képességeket.

A fürjtojás előnyei a gyermekek számára - a glicin érdeme. A gyermek testének életében a fenolok képződnek. Ha a vegyületeket nem távolítják el, felhalmozódnak és károsítják az idegrendszert. A baba irritábilis lesz. Az amino-ecetsav, a glicin szisztematikus neve, kötődik a fenolokhoz és biztonságos módon eltávolítja őket a szervezetből. A glicin szükséges a gerincvelő és az agy idegvégződésének normális működéséhez.

Szabadulj el a figyelemelterelésről

A tojássárgája tartalmaz egy aminosavat - tirozint, amely támogatja az idegrendszert. Tirozin nélkül a gyermeknek nehéz anyagot elnyelni, álmosnak, hiányzónak és gyorsan elfárad.

Az A-vitamin javítja a látásélességet, a kalcium erősíti a csontokat. Számos tojás hetente - segít csökkenteni az immunitást és a gyakori megfázást.

A fürjtojások károsodása és ellenjavallatai

Ezeket óvatosan kell használni azoknak, akik:

  • máj- és vesebetegség;
  • cukorbetegség;
  • atherosclerosis;
  • epekőbetegség;
  • magas koleszterinszint;
  • fehérje intolerancia.

A fürjtojás, mint a csirke tojás, ovomucoidot, az allergénekhez tartozó fehérjét tartalmaz. Ha a gyermek allergiás a csirke tojásra, akkor a fürjtojás nem lesz alternatíva.

Általánosan úgy vélik, hogy a nyers fürjtojások által okozott kár nem történik meg, mivel soha nem fertőzöttek meg szalmonellózissal. Ez részben igaz. A csirke kevésbé hajlamos fertőzések hajlamosak a fertőzésekre, de ha a madarakat szűk ketrecekben vagy nem-egészségtelen körülmények között tartották, akkor nem tudnak elmenekülni a fertőzésektől. A kétes eredetű tojás jobb főzni.

A termék ártalmas lesz abban az esetben, ha elvesztette. A tojás maximális eltarthatósága 60 nap 10 ° C-on. Nehéz tudni, hogy ezt a követelményt a bolt teljesítette-e, ezért jobb, ha a terméket a gyártástól számított 7 napon belül vásárolják meg.

A fürjtojás károsodása a férfiak és a nők számára a túlzott használat esetén nyilvánul meg: a termékben sok fehérje van a vesére. Nagy mennyiségben a fehérje felhalmozódik a szervezetben, és nem emészthető. Ezt figyelembe kell venni, ha valaki fehérjetartalmú étrendben van, és a tojásokat ártalmatlan terméknek tartja.

Ár / nap

Hány fürjtojást lehet fogyasztani naponta, a gyermekek és felnőttek korától, nemétől és jellemzőitől függ:

  • nőstények - 1-2 tojás a fiatalok tartásához;
  • férfiak - a szexuális diszfunkció megelőzésére - 1 tojás, kezelésre - 2-3 tojás;
  • terhes - 2-3 főtt tojás;
  • óvodások - 1 tojás,
  • iskolások - 2-3 tojás.

A maximális adag napi 6 tojás. Ilyen mennyiségben a terméket csak felnőttek használhatják, és nem minden nap.

Hogyan készítsünk fürjtojást

Ideális esetben a fürjtojásokat az üres gyomorban a legjobban elfogyasztják, de a származás ismerete nélkül jobb a termék hőkezelése.

A fürjtojás kevésbé csirke, és készségük kevesebb időt vesz igénybe: puha főtt pörkölt 1-2 percig, keményen főtt - 5 perc. Ne főzzön hosszabb ideig tojást, mert egyébként hasznos anyagok és aminosavak megsemmisülnek.

http://zdorov-today.ru/sostav-perepelinyh-yaic/

Fürjtojás - mi jó az egészségre és hogyan kell őket helyesen enni?

Helló barátaim!

Fürjtojás, ezek a természet apró foltos alkotásai.

Egy darabig rájöttem őket.

Bár mindig intuitív módon éreztem, hogy ezek nem egyszerű tojás, hanem néhány különleges, úgy, mintha az Erő más lenne, mint a csirke tojás. )))

Miután gondosan megvizsgáltam az információt, rájöttem, hogy ez: sokkal többet használnak rájuk, mint a csirke tojás.

A tápanyagtartalom szempontjából sokkal magasabbak azok.

De a legfontosabb előnyük, hogy nem okoznak allergiás reakciókat azokban az emberekben, akik allergiásak a csirke tojásra.

De ez még nem minden.

Vessünk egy pillantást az Önök rendjére, mi az értéke ezeknek a foltos heréknek és hogyan hasznosak a testünk számára.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Fürjtojás - hasznos tulajdonságok és felhasználási módok

A fürjtojás nem csak egy teljes fehérjetermék, mint a csirke tojás.

Kiderült, hogy a fürjtojás sokkal jobb, mint a csirke a fehérjetartalomban!

Általában összetételük nagyon lenyűgöző.

Mit tartalmaz a fürjtojás?

A magas fehérjetartalom mellett nagy mennyiségű B1, B2, B5, B6, B12 és zsírban oldódó E, A és D vitaminokat, valamint zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz, amelyek szükségesek és hasznosak a szervezet számára.

A benne lévő vas, foszfor és kálium mennyisége többszöröse a csirke tojásokhoz képest.

Ezen ásványi anyagok mellett a fürjtojás sok kalciumot, magnéziumot, cinket, kobaltot, mangánt és rézet tartalmaz.

Léteznek olyan esszenciális aminosavak is, mint a metionin, lizin, glicin, tirozin, triptofán és mások.

Kalória fürjtojás - 168 kcal / 100 g termék.

Hasznos tulajdonságai a fürjtojásnak

Hogyan hasznosak a fürjtojások?

  • A fürjtojás táplálkozásban való használatának szükségessége elsősorban azoknál a felnőtteknél és gyermekeknél van, akiket különböző indikációk esetén táplálkozási táplálkozásnak vetnek alá: a hasnyálmirigy betegségei, a gyomor, a máj és a belek betegségei. Ilyen betegségek esetén nem könnyű a fürjtojást használni, elfogyasztani, teljesen helyettesíteni őket a diétás csirke tojással.

A táplálkozási szakembereknél még egy speciálisan elkészített táplálkozási program is van - a fürjtojás táplálkozása, ami elég jó eredményeket mutat a használatával.

  • Ezek a tojások kiváló segítséget nyújtanak a betegség utáni helyreállítási időszakban, a posztoperatív időszakban, amikor a test elég gyenge ahhoz, hogy gyorsan és teljesen helyreálljon.
  • A fürjtojások tartalmazzák az aminosav lizozimot, amelyet természetes antiszeptikának tartanak, és ezért ajánlott azok számára, akik belső szervek, bőr, csontok, ízületek és gyulladásos nyálkahártyák betegségei vannak.
  • Azok a betegek, akik szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek, magas vérnyomás, ezek a tojások egyszerűen szükségesek az étrendben, mivel nagyon könnyen emészthető fehérjét tartalmaznak, ami nagyon fontos, és azok az ásványok és vitaminok, amelyek képesek jelentősen javítani a munkát, elegendő mennyiségben vannak jelen. szíve és erősítse az ereket.
  • Ahogy az orvosok biztosítják számunkra, a fürjtojás helyett csirke tojás helyett a szív és a vérerek jövőbeli problémáinak kiváló megelőzése.
  • A fürjtojások különösen hasznosak az idősebbek számára, mivel meglehetősen táplálóak és sok kalciumot tartalmaznak, és ez nagyon fontos a betegségek, például a csontritkulás megelőzésében, a törések elkerülése érdekében.
  • Van egy hatalmas számú ember, aki allergiás a csirke tojásra. Ugyanakkor a fürjtojások felhasználásával ezek az emberek nemcsak allergiás reakciók formájában elkerülhetik a kellemetlen következményeket, hanem általában erősíthetik egészségi állapotukat, és testüket kevésbé érzékenyek a különféle allergiákra. szó szerint egy esetben.
  • Győződjön meg róla, hogy fürjtojásokat használ, ha gyakran érzelmi stresszt tapasztal, ha kellően magas fizikai terheltsége van, ha gyakran túlterhelt, gyenge, kimerült, ha nincs erkölcsi és fizikai erő semmire. Mindezen esetekben nyugodtan vegye fel ezeket a csodálatos apró „Egészségügyi kapszulákat” az étrendbe, sokkal jobban érzi magát néhány hét alatt!
  • Bizonyították, hogy a fürjtojások fokozzák a bronchialis asztma, a cukorbetegség és a tuberkulózis állapotát.
  • Az orvostudományok nem tudják figyelmen kívül hagyni e tojások lenyűgöző fiatalító tulajdonságait, és számos tanulmány önmagáért beszél: a fürjtojásokban található tirozin pozitív hatással van a bőrsejtek megújulására, és erre a célra fürjtojásokat használhat (és kell). befelé, hanem kívülről is.
  • Annak ellenére, hogy a fürjtojás kalóriatartalma valamivel magasabb, mint a csirke tojásé, azok mindenkinek megmutathatók, akik fogyni akarnak, és az illetékes táplálkozási tanácsadók mindig tanácsot adnak a fürjtojásnak, nem a tyúknak, a szója diéta rendszerükben a fogyáshoz.

És itt is megint meg vagyok győződve arról, hogy az ügy nem minden esetben csak kalóriában van, egyébként úgy, hogy ezt a lehetőséget használva szívesen tanácsolom Önöket ebben a témakörben, hogy olvassa el Jonathan Baylor könyvét: „Ez nem kalória,” Sok érdekes és gyakorlatilag hasznos a számukra, sokan megtalálják benne.

  • A fürjtojások nagyon fontosak a gyermekek táplálkozásában, hogy a gyermek jól fejlődjön és harmonikusan fejlődjön, testének nagy mennyiségű energiát és különböző tápanyagokat igényel. Azok a tápanyagok, amelyek a fürjtojásokban megtalálhatók, kiváló munkát végeznek ezzel a funkcióval, és segítenek a növekvő gyermekszervezetben a csontok, az izmok megerősítésében, a tanulási képesség javításában, a fáradtság csökkentésében és az idegrendszer egészében pozitívan befolyásolják.
  • Mivel a fürjtojás nem okoz allergiát, ajánlott, hogy teljes fehérjetermékként használják a különböző dermatitiszben és dermatosisban szenvedő gyermekek étrendjében, és nagyon érzékeny bőrűek.

Fürjtojás és szalmonellózis - hol van az igazság?

Ne félj a szalmonellózistól, amikor fürjtojást eszik - ez 99,9% -kal szinte lehetetlen!

Mindenki tudja, hogy a szalmonellózis okozta fertőzés veszélye mindig akkor fordul elő, amikor csirke tojást eszik az étrendben.

Ez nem így van a fürjtojással.

Ezen túlmenően ezek a tojások (és kell!) Félelem nélkül használhatók nyers formában, valamint felnőttek és gyermekek számára.

A fürjtojás organikusan tiszta!

Természetesen annak érdekében, hogy a fürjtojás 100% -ban szerves legyen, legalább több kritériumot kell figyelembe venni.

De mégis, az a tény, hogy a fürj nagyon ritkán vakcinálják, és szinte nem adnak hozzá drogokat az ételükhöz, mert nagy a különböző betegségekkel szembeni ellenállása, és ritkán használják a hormonokat a növekedés felgyorsítására, azt mondja, hogy ezek a tojások a madarak sokkal tisztábbak, mint a csirke tojás.

Éppen ezért a táplálkozási szakemberek és táplálkozási szakemberek erősen ajánlják, hogy ne használjon csirke tojást a fürj javára.

By the way, a különböző allergiák a szervezetben csak az állati táplálkozás fogyasztásának megnyilvánulását jelenthetik, amely olyan gyógyszereket tartalmaz, amelyek az állatok és a madarak táplálkozásának folyamatában táplálkoznak!

Miért ajánlott a fürjtojás férfiaknak?

Fürjtojás férfiaknak:

  • A fürjtojás férfiaknak az előnye, hogy a kellően nagy mennyiségű fehérje kiegyensúlyozott tartalma könnyen emészthető, valamint számos biológiailag aktív anyag, vitamin, ásványi anyag, mikro- és makroelem és aminosav.
  • Ismeretes, hogy a férfiak sokkal gyakrabban szenvednek ateroszklerózisban. Annak ellenére, hogy a fürjtojás mennyisége nem kevesebb, mint a csirke tojás, nem növelik az atherosclerosis kockázatát, és ez bizonyított tény.
  • Ezért a férfiaknak rendszeresen be kell vonniuk a diétás fürjtojásokat, ez pozitív hatással lesz a szív- és érrendszerre, szabályozza a szervezet anyagcseréjét, javítja a férfi idegrendszer működését, és pozitív hatást gyakorol az egészséges vérképződés folyamataira.
  • A fürjtojás, valamint a magas minőségű fehérje tartalma mellett optimálisan áll rendelkezésre minden esszenciális aminosav, amit a szervezet nem képes önmagában előállítani, és elég magas foszfor- és cinktartalmú, így a csirke tojás helyettesítése a fürjtojás számára kiváló és ésszerű megoldás. minden ember számára életkorától függetlenül! Számos tanulmány az ilyen változás mellett szól, és ezt megerősíti a sok ezer ember tapasztalata, akik rendszeresen javították a fürjtojások használatával az egészségüket.
  • Ezenkívül bizonyíték van arra, hogy a fürjtojás elég erős aphrodisiac, ezért használatuk segíti a férfiak szexuális vágyának fenntartását minden korban.

Milyen előnyökkel jár a fürjtojás a nők számára?

Fürjtojás nők számára:

  • A női test egyedülálló és bizonyos biológiailag aktív anyagok szükségesek az egészséges működéshez. A fürjtojás összetétele A és E vitaminok elég nagy mennyiségben vannak, amit helyesen „női” vitaminoknak neveznek. A legerősebb antioxidánsok, kivételes képességük van a sejtek regenerálódási folyamatának elősegítésére, és szilárdan ellenállnak a betegségnek a nemi szervek és az emlőmirigyek onkológiája ellen.
  • A fürjtojás összetétele pozitívan befolyásolja az idegrendszert, megakadályozza a stresszt, az idegrendszeri megbetegedéseket és a depressziót. E tekintetben az előnyök mind a férfiak, mind a nők számára relevánsak lesznek, de érzelmi természetük miatt hasznosabb lesz a nők számára.
  • A fürjtojások összetételében lévő folsav segít megőrizni az egészséges hormonális egyensúlyt minden korosztályban, és különösen fontos a terhesség és a szoptatás ideje alatt.
  • Győződjön meg róla, hogy a fürjtojásokat terhesség, nők és szoptatás alatt használja. A magas minőségű fehérjetartalom, vitaminok, ásványi anyagok (különösen a kalcium) a legelőnyösebb hatással lesznek egy terhes és szoptató nő egészségére, valamint a jövő vagy egy már született baba egészségére.
  • Bizonyított, hogy a fürjtojás fogyasztása során a terhesség maga is sokkal könnyebb, a toxikózis megnyilvánulása gyengül, a fogszuvasodás és a haj, a bőr és a körmök minőségének romlása a terhesség alatt csökken. A szoptatás során a fürjtojás használata az étrendben növeli az anyatej áramlását, és minőségiebbé teszi az összetételét.

Fürjtojás maszkok az arcra

A nőstények a fürjtojásokat nemcsak az élelmiszerhez használhatják.

Ezekkel a „szépségkapszulákkal” kiváló lehetőségünk van az arc és a haj bőrének ápolására, hozzátéve, hogy a bőrre és a hajra készített házi maszkok összetételét.

http://zdorovyda.ru/perepelinye-yajca/

Fürjtojás: az előnyök és a kár

A vadonban a fürjök mindig népszerűek a vadászok körében - ezek a madarak nagyon ízletes és magas kalóriatartalmú húst tartalmaznak. De az emberek, egy évszázaddal ezelőtt, megtanulták, hogyan kell a fürjeket otthon termeszteni - most már egész komplexek jönnek létre, amelyekben egyidejűleg több ezer ember nő. Nem csak a baromfihúst fogyasztják, hanem a tojásokat is - sokan azt állítják, hogy ez a termék sokkal egészségesebb, mint a csirke tojás. Mit mondanak a tudósok és az orvosok erről?

A fürjtojás összetétele és tápértéke

100 g tápérték:

  • Kalória: 168 kcal
  • Fehérje: 11,9 gramm
  • Zsír: 13,1 gr
  • Szénhidrátok: 0,6 gr
  • Víz: 73,2 gramm
  • Telített zsírsavak: 3,7 gramm
  • Koleszterin: 600 mg
  • Mono- és diszacharidok: 0,6 gr
  • Ash: 1,2 g

Makró elemek:

  • Kalcium: 54 mg
  • Magnézium: 32 mg
  • Nátrium: 115 mg
  • Kálium: 144 mg
  • Foszfor: 218 mg
  • Klór: 147 mg
  • Kén: 124 mg

vitaminok:

  • A-vitamin: 0,47 mg
  • PP-vitamin: 0,3 mg
  • Béta-karotin: 0,08 mg
  • A-vitamin (ER): 483 mcg
  • B1-vitamin (tiamin): 0,11 mg
  • B2-vitamin (riboflavin): 0,65 mg
  • B6-vitamin (piridoxin): 0,12 mg
  • B9-vitamin (folsav): 5,6 mcg
  • E-vitamin (TE): 0,9 mg
  • PP-vitamin (niacin-ekvivalens): 3,1 mg
  • Kolin: 507 mg

Nyomelemek:

  • Vas: 3,2 mg
  • Réz: 112 mcg
  • Mangán: 0,03 mg
  • Króm: 14 mcg
  • Molibdén: 2 mcg
  • Kobalt: 14 mcg

A vizsgált termék összetétele foszfort, nátriumot és káliumot tartalmaz, amelyek a test normális működéséhez nélkülözhetetlenek. És ezek a miniatűr tojások a B-vitamin, az A-vitamin és a különböző ásványi anyagok teljes sorát tartalmazzák.

Ha a fürjtojás kalóriatartalmáról beszélünk, akkor ez 168 Kcal / 100 g termék, de ugyanakkor a termék biztonságosan beletartozhat azoknak az embereknek az étrendébe, akik figyelik az alakjukat, és fogyni akarnak.

A fürjtojások előnyei

Az egyiptomi ősi papiruszban található termék előnyeit rögzíti, amely a japánok napi menüjében szerepel, a kínai gyógyítók munkájában. A fürjtojások gazdag összetétele alapján meggyőződhetünk arról, hogy vitaminok és ásványi anyagok tárháza. A modern orvosok egyértelműen megkülönböztetik a kérdéses termék előnyeit:

  • javítja a körömlakk szerkezetét - abbahagyják a törést és a hasítást, egészséges színt és teljesen sima felületet szereznek;
  • befolyásolja a haj megjelenését, megakadályozza azok elvesztését;
  • javítja a memóriát és a figyelem koncentrálódását - nem csoda, hogy a japán fürjtojások kisgyermekeket tartalmaznak a menüben: ez növeli tanulási képességüket;
  • erősíti az immunrendszert - ha a fürjtojásokat azok, akik gyakran szenvednek akut légzőszervi fertőzésekben, az általános egészségi állapot jelentősen javul, és a betegségek előfordulása csökken;
  • normalizálja / stabilizálja az emésztőrendszert - különösen a gyomrot és a beleket;
  • pozitív hatással van az idegrendszer működésére.

Ráadásul a fürjtojások jelentősen növelhetik a potenciát - a németek már régóta tudatában vannak ennek, ezért rendszeresen fogyasztják őket 50 éves kor felett. Igaz, érdemes tisztázni - ha önmagában nem elegendő az impotencia vagy a fürjtojás sérült ejakuláció diagnosztizálása, szüksége lesz gyógyszerre. A szóban forgó termék csak ezeknek a patológiáknak a megelőzésére szolgál.

Fürjtojás károsodása

A szóban forgó termék aktív propagandája ellenére érdemes megjegyezni, hogy károsíthatja a szervezetet.

Először is, ne vegyen részt a fürjtojásokban a májbetegségben szenvedőknek. Egyáltalán nem szabad visszautasítani a terméket, de a használatát heti 3 darabra kell korlátozni, és csak a remissziós időszakokban.

Másodszor, amikor a cukorbetegség és az ateroszklerózis létrejön, a kérdéses termék mennyiségét is korlátozni kell a menüben. Teljesen el tudod hagyni őket, de ha túl sok szereted a tojásokat, akkor hagyd magadnak ezt az örömöt legfeljebb hetente háromszor 1 darabra.

És még akkor is, ha egy személynek abszolút egészsége van, nagy mennyiségű fürjtojás károsíthatja - és az allergia megjelenése emésztési zavar lehet.

Kérjük, vegye figyelembe:Nagyon fontos a fürjtojások eltarthatóságának ellenőrzése - ha 10 ° -nál nem magasabb hőmérsékleten tárolják, hasznos tulajdonságaik 3 hónapig tarthatnak. De amint a szóban forgó termék tárolási szabályait megsértik, ez az időszak jelentősen csökken - akár 7 napig.

Csirke és fürjtojás - mi a különbség?

Sokan azzal érvelnek, hogy a fürjtojásokhoz képest a test csirke gyakorlatilag haszontalan. Valójában ez nem így van - elegendő a minimális összehasonlító munka elvégzése

http://okeydoc.ru/perepelinye-yajca-polza-i-vred/

A fürjtojás kémiai összetétele

A fürjtojás összetétele egyedülálló termék - ilyen kis mennyiségű termékben hatalmas mennyiségű hasznos és pótolhatatlan anyag található. Tekintsen részletesen, hogy mi annyira értékes benne!

Az alábbi táblázat részletezi a fürjtojás minden összetevőjének jelenlétét. Az összes tápanyag tartalmát 100 gramm ehető részre (azaz tojásfehérjére és sárgára) vonatkoztatva jelezzük.

Fürjtojás összetétele táblázat

Emlékeztetünk arra, hogy az összes összetevő a termék 100 grammjának nettó tömegére vonatkozik. Egy fürjtojás súlya 10-12 gramm. Ha elválasztja a vékony tojáshéjat, kb. 9 gramm ehető részt kap.

Eközben a fürjtojás héja is figyelemre méltó. A fő összetevő a kálium-karbonát (kb. 90%), amely a szervezetben könnyen felszívódik. Ezen túlmenően a héj összetétele a személy fogának és csontjainak összetételéhez legközelebb eső fürj. Az orvosok gyakran javasolják neki, hogy a terhesség alatt 1 év és 6 év közötti gyermekek étrendjébe lépjenek a fogszuvasodás és a csontritkulás megelőzésére.

Fürjtojás összetétele az asztalon

A héj belsejében történő kényelmes és biztonságos vételéhez forró vizet kell önteni, szárazra őrölni és porozni. Egy teáskanál 1/3-át adjunk hozzá. Hatékonyabb lesz, ha citromlevet és (vagy) pár csepp halolajat adunk a porhoz.

A fürjtojás a gyermekek egészséges táplálkozásához szükséges. Sok előnye van nekik, de nincsenek ellenjavallatok. Még azok a gyerekek is, akik diathesisben vannak, biztonságosan ünnepelhetnek egy vagy két fürjtojással.

A fürjtojás előnyös tulajdonságairól további információt a "Hogyan csináld magad mindent."

http://www.vitaminvtarelke.ru/perepelinye-yajca-sostav/

Kalória fürjtojás. Kémiai összetétel és tápérték.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel "Quail Egg".

Energiaérték Fürjtojás 168 kcal.

Fő forrás: I. M. Skurikhin és az élelmiszerek kémiai összetétele. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

AZ EGG QUAIL HASZNOS TULAJDONSÁGAI

Mi hasznos a fürjtojás

  • Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív funkcióért, az egészséges bőrért és a szemért, fenntartva az immunitást.
  • A B2-vitamin részt vesz a redox-reakciókban, hozzájárul a színérzékenység növekedéséhez a vizuális analizátor és a sötét adaptáció révén. A B2-vitamin elégtelen bevitelét a bőr, a nyálkahártyák állapota, a fény és a szürkület látásának megsértése kíséri.
  • A kolin a lecitin része, szerepet játszik a májban lévő foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktorként működik.
  • A B5-vitamin fehérje-, zsír-, szénhidrát-anyagcsere, koleszterin-anyagcsere, számos hormon, hemoglobin szintézise, ​​az aminosavak és a cukrok felszívódását elősegíti a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
  • A B12-vitamin fontos szerepet játszik az aminosavak metabolizmusában és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, részt vesznek a vérképződésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos folsavhiány kialakulásához, valamint vérszegénységhez, leukopéniához és thrombocytopeniához vezet.
  • A D-vitamin fenntartja a kalcium- és foszfor-homeosztáziát, elvégzi a csontszövet-mineralizáció folyamatát. A D-vitaminhiány a csontokban a kalcium- és foszfor metabolizmus csökkenéséhez vezet, fokozott csont demineralizáció, ami a csontritkulás fokozott kockázatához vezet.
  • A PP-vitamin részt vesz az energiacsere redox-reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitelhez a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapota zavar.
  • A csontok és a fogak mineralizációjához foszfor részt vesz számos fiziológiai folyamatban, beleértve az energia anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiányosság anorexiához, anémiához, ricketekhez vezet.
  • A vas a fehérjék egy része, a funkcióban, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redox reakciók előfordulását és a peroxidáció aktiválódását. A nem megfelelő fogyasztás hypochromicus vérszegénységhez, vázizom-myoglobinhiányos atóniához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophikus gastritishez vezet.
  • A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav-metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
  • A réz a redox aktivitással rendelkező enzimek része, és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és a szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénellátásának folyamatában. A hiányt a szív- és érrendszer és a csontváz károsodott kialakulása, a kötőszöveti diszplázia kialakulása okozza.
  • A szelén az emberi test antioxidáns védelmi rendszerének lényeges eleme, immunmoduláló hatása van, részt vesz a pajzsmirigy hormonok hatásának szabályozásában. A hiány a Kashin-Beck-betegséghez (az ízületek, gerinc és végtagok többszörös deformációjával rendelkező osteoarthritishez), Keshan-betegséghez (endémiás myocardiopathiához), örökletes thrombustionhoz vezet.
  • A króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozva az inzulin hatását. A hiányosság csökkenti a glükóz toleranciát.
  • A cink több mint 300 enzim részét képezi, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisének és bomlásának folyamatában és számos gén expressziójának szabályozásában. A nem megfelelő fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrózishoz, szexuális diszfunkcióhoz, magzati rendellenességekhez vezet. Az utóbbi években végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a cink nagy dózisai megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájárulnak az anaemia kialakulásához.
még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

  • legfontosabb
  • A termékek összetétele
  • Tojásösszetétel és tojástermékek
  • Kémiai összetétel "Fürjtojás"
Címkék:Fürjtojás 168 kcal kalória-tartalom, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos. Fürjtojás, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Fürjtojás

Az energiaérték vagy a kalóriaérték az az emberi testben felszabaduló energiamennyiség, amely az emésztési folyamat során az élelmiszerből származik. A termék energiaértékét kilo-kalóriában (kcal) vagy kilo-joulesben (kJ) mérjük 100 g-ra. termék. Az élelmiszer energiaértékének mérésére használt kalóriát „élelmiszer-kalórianak” is nevezik, ezért a kalóriatartalom (kiló) kalóriában történő megjelölésekor a kiló előtagot gyakran elhagyják. Az orosz termékek energiaértékének részletes táblázatai itt találhatók.

Tápérték - a szénhidrátok, zsírok és fehérjék tartalma a termékben.

Az élelmiszertermék tápértéke az élelmiszertermék tulajdonságainak kombinációja, amelynek jelenlétében a szükséges anyagok és energia fiziológiai emberi igényei kielégítőek.

Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/457.php

Fürjtojás

A fürjtojás fürjtojás - a kuroravnyh rendű kis madarak, a tollak foltos színével. A fürj különleges tulajdonsága a magas testhőmérséklet - körülbelül 42 Celsius fok, így a madár nagyon ellenálló a különböző fertőzések hatására. A vakcinázás szükségességének hiánya, valamint a fürjtojás kagylójában lévő kis "légzőszervi" lyukak jelenléte, amelyek megakadályozzák a szalmonella fertőzés kockázatát, a termék biztonságának és környezetbarát jellegének oka.

A fürjtojás egyedülálló érzékenysége van a hosszú távú tárolásnak: megtarthatják táplálkozási és ízminőségüket, ha egy hónapig szobahőmérsékleten tartják, és körülbelül 60 napig a hűtőben.

A fürjtojás és a csirke közötti különbség apró méretekben van (1 fürjtojás körülbelül 10 gramm), egy meghatározott szín (kis barna folt) és értékesebb összetétel: annak ellenére, hogy ez a tojás ötször kisebb, mint a csirke, az ilyen tojások tartalma nélkülözhetetlen az emberi A fürjtojás makroelemeinek teste, mint a foszfor, a vas és a kalcium sokkal nagyobb.

A fürjtojások előnyei

A fürjtojás a vitaminok és az étrend-kiegészítők valódi tárháza, amely hozzájárul számos ismert betegség gyógyításához és megelőzéséhez.

A fürjtojások immunmoduláló tulajdonságai lehetővé teszik, hogy ez a termék a beteg és gyenge emberek étrendjében szerepeljen. Japánban például hasznos hagyomány van: két fürjtojás reggelizésére óvodákban és iskolákban. A fürjtojás részét képező vitamin-fehérje-ásványi komplex segít az agysejtek működésének aktiválásában, ami hozzájárul annak jobb fejlődéséhez.

Egy fürjtojás átlagosan 12-14% fehérjéből és vitaminokból és nyomelemekből áll.

A fürjtojás részét képező B1-vitamin az emésztőrendszer munkájának ösztönzésére, az étvágy és a vitalitás növelésére szolgál, lehetővé téve az izomgyengeség, hányinger, székrekedés, fáradtság gyógyítását.

A B2-vitamin javítja az anyagcserét, megtartja az izmokat a működő állapotban, elősegíti a gyermekek növekedési folyamatát.

A nikotinsav (PP-vitamin), amelyet a hőkezelés nem pusztít el, kezeli az idegrendszeri rendellenességeket, a bőr hámlását, javítja a máj és a hasnyálmirigy működését.

A karotinoidok megakadályozzák az „éjszakai vakság” kialakulását, a nyálkahártyák gyulladásos betegségeit.

A kalcium megakadályozza a görcsök előfordulását, elősegíti az izom-csontrendszer egészséges állapotát, normalizálja a szív aktivitását.

A magas foszfortartalom miatt a fürjtojások tulajdonságai a tápanyagokkal rendelkező férfiaknál telítettítik a prosztata mirigyét, a bolgár tudósok szerint a hatáserősség helyreállítása jobb, mint a drogok.

Továbbá a fürjtojások alkalmazása a magas koleszterin dózisok hiányában következik be, ezáltal gátolva az ateroszklerotikus plakkok megjelenését, megelőzve az elhízást, növelve a vér hemoglobint és normalizálva a vérnyomást.

A csirke tojástól eltérően a fürj nem okoz allergiát; ezen túlmenően egy speciális fehérje - ovomokkida, amelyek a fürjtojásból izoláltak antiallergiás gyógyszerek előállítására, szintén hozzájárulnak a gyógyításához.

A fürjtojásokban levő lizozim negatív hatást gyakorol a rákos sejtek fejlődésére, és hozzájárul a testszövetekből származó radionuklidok eltávolításához is, ezért a fürjtojásokat a nagy radioaktív sugárzásnak kitett emberek számára ajánljuk.

A fürjtojások előnyös tulajdonságai minden emberi szervre elterjedtek, elősegítve a máj, a vesék, a szív, a pajzsmirigy, a gyomor, az epehólyag, az idegrendszer betegségeinek gyógyítását. A fürjtojások rendszeres használata jó eredményeket nyújt a tuberkulózis, a cukorbetegség, az asztma, az epilepszia, a vegetatív-vaszkuláris dystonia kezelésében.

A fürjtojások a nők egészségére is hasznosak: a termék javítja a nő állapotát a terhesség alatt, megkönnyíti a toxikózist, vitaminokkal, mikroelemekkel és aminosavakkal gazdagítja a testet, mind a szülési időszakban, mind a szülés utáni időszakban, valamint a szoptatás ideje alatt, növelve a szoptatást.

A fürjtojás kalória- és tápértéke

A fürjtojás ehető része 100 gramm kalóriaértéke 168 kcal. Ebből:

  • Fehérje - 11,9 g;
  • Zsír - 13,1 g;
  • Szénhidrát - 0,6 g;
  • Telített zsírsavak - 3,7 g;
  • Koleszterin - 600 mg;
  • Mono- és diszacharidok - 0,6 g;
  • Kalcium - 54 mg;
  • Nátrium - 115 mg;
  • Magnézium - 32 mg;
  • Foszfor - 218 mg;
  • Klór - 147 mg;
  • Kén - 124 mg;
  • Vas - 3,2 mg;
  • Réz - 112 mcg;
  • Króm - 14 mcg;
  • Mangán - 0,03 mg;
  • Molibdén - 2 mcg;
  • Kobalt - 14 mcg.

Fürjtojás károsodása

Annak ellenére, hogy a fürjtojás koleszterin-tartalma többszöröse a csirke tojásnál, nem szabad több mint öt fürjtojást enni naponta az ateroszklerózisban és a cukorbetegben szenvedők számára.

Bebizonyosodott, hogy a bélfertőzések kórokozói kevésbé gyakoriak a fürjtojások belső tartalmában - ez azonban nem jelenti azt, hogy a szalmonellózis baktériumok egyáltalán nem kerülik el ezt a terméket. A fürjtojás törékeny héja könnyen megsérül, és a legkisebb repedéseken keresztül a fertőzés még mindig bejuthat. A szalmonellózis okozta fertőzésveszély megelőzése érdekében szükséges, hogy a terméket az étkezés előtt hőkezelésnek vetjük alá, és biztosítsuk, hogy az asztalon lévő fürjtojások frissek legyenek.

Természetesen a fürjtojások károsodása sokkal kisebb, mint az előnyök. Annak ellenére, hogy a fürjtojások sok fehérjét tartalmaznak, nem lenne értelme visszaélni ezt a terméket: nehéz lesz a szervezet számára, hogy egy éjszakán át nagy mennyiségű fehérjét emésztessen. Véleménye szerint a súlycsökkentés érdekében 200-300 fürjtojást kell fogyasztani. Tehát ne „dolgozzon a görbe előtt” - a naponta fogyasztandó fürjtojások optimális száma az egészségkárosodás nélkül 3-4 felnőtt egy felnőttnek, 2 darab gyermeknek.

http://www.neboleem.net/perepelinye-jajca.php

További Információ Hasznos Gyógynövények