Az emberiség idõvel idõvel elkezdte a föld gazdálkodását a föld gazdag ajándékaihoz. Zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék - mindezek a termékek bármely személy táplálékának szerves részét képezik.

A zöldségfélék közül különösen fontos a bors vagy a bolgár bors. Érdekes módon a bolgár borsot főként Oroszországban hívják. Más országokban paprika vagy édes paprika néven ismert. Ennek oka az, hogy a közép-amerikai kultúra „migrációja” után Európába, majd Bulgáriába az édes paprika új fajták formájában „második szélet” kap. Ennek az országnak a tudósai elkezdték aktívan részt venni a növénynemesítésben, és kivették a legjobb paprikafajtákat, amelyeket az orosz állam lakói a 20. század elején becsültek, majd Bulgáriában átvették a zöldségek tömeges beszerzését. Azóta Oroszországban minden paprikafajtát bolgárnak hívnak.

Édes paprika fajtái

Jelenleg nagyon sokféle paprikafajta van. Számos kritérium érinti a telepítési anyag kiválasztását, például az üvegházak számára. Válassza ki a magokat a legjobb fajta édes paprika kell adni a következő jellemzőket.

Az érlelés feltételei

A gyümölcsök érésének ideje a legfontosabb mutató, ezért a magok kiválasztásakor először is figyelmet kell fordítani rá. Az északi régiókban, ahol a nyár rövid, a bolgár bors nem érik el, és az eltöltött erőfeszítés hiába lesz.

Például a moszkvai térség lakói már azonosították maguknak a legmegfelelőbb fajtákat. A válasz egy közös kérdésre: mi a legjobb fajta édes paprika a moszkvai térségben - azoknak az embereknek a véleménye, akik a gyakorlatban próbálták meg a különböző zöldségfajták alkalmasságát az üvegházhatású termesztésre ebben a régióban. A legnépszerűbb fajták a Dobrynya, Aries, Mercury F1. A gazdálkodók becsülték az előfutást (90-95 nap) és a hozamot (12-14 kg / m2). A legjobb fajta édes paprika az üvegházhatást okozó Moszkva régióban: Bagration, Nochka F1, Alyonushka, Orange King, Cardinal, Latino F1.

A Moszkva régió legjobb paprikafajtáit, "nyílt égbolt alatt" termesztésre alkalmas: Atlanti-óceán, Gogoshary, Arany Taurus. Mindhárom fajtát egyesíti az a tény, hogy közepes korú fajtákhoz tartoznak, filmes borítás nélkül termeszthetők, és jó termést adnak.

A legsürgetőbb kérdés a gyümölcsök korai érése, például Oroszország északi részeinek lakói számára, például az Urálok számára. A legmegfelelőbb fajta paprika az Urál számára: Montero, Pioneer, Kereskedő, Bogatyr, Vörös (vagy Sárga) bika, Micimackó. Mindegyikük az urálok számára a télen a legjobb fajta édes paprika, mivel a korai és középkorú fajták közé sorolják őket, jó termést adnak a fűtetlen üvegházakban, valamint a nyílt talajon a film alatt.

Bors érési idő: korai, közepes, később

A korai paprikát figyelembe veszik, ha a növény megjelenésének pillanattól az első gyümölcsig terjedő idő körülbelül 80 nap (maximum - 100).

Édes paprikafajták. Az átlagos érési időszak növénye a 115-130.

Ha a bolgár bors a késői fajták közé tartozik, akkor az érlelési folyamat 140 napig tart.

Gyümölcs szín

Úgy tűnik, miért figyeljen a bors színére? Végül is, a gyümölcs színe csak egy adott fajtának dekorativitást ad. Kiderül, hogy bizonyos esetekben a szín elmondhat valamit a magzat előnyös tulajdonságairól. Piros zöldségtermesztés után a személy nagyobb mennyiségű C-vitamint kap, mint például a sárga paprikában. A sárga fajta viszont káliumban gazdag, ami szükséges a szív-érrendszer és az idegrendszer egészségének fenntartásához. A narancsos paprika „jelzi” a karotin jelenlétét.

Emlékeztetni kell a bors színének változására az öregedés során. A technikai érés szakaszában a gyümölcsök általában zöldek. A teljesen érett zöldségek a fajta színére jellemzőek.

Gyümölcsforma

A bolgár paprika alakja különböző: kúp alakú, prizma alakú, majdnem kerek, hasonló a kockahoz. A zöldség alakját a felhasználás céljától függően veszik figyelembe. Például a kerek fajták, például a Sun fajta a legjobbak a töltelékhez.

"Lakóhely"

A vetőmagok kiválasztásakor nem szabad elfelejtenünk azokat a körülményeket, amelyekben a bors „élni fog”: üvegház, „friss levegő”, szoba. Mindegyik vetőmagcsomag azt jelzi, hogy a növényt nyitott, zárt területen vagy egy lakásban lévő loggiában kell termeszteni. Vetőmag megvásárlásakor célszerű figyelni a vetőmag csomagolására, ahol feltüntetik a növény termelési körülményeit. Az üvegházak számára sok édes paprika magja valószínűleg nem ad nyitva az ígért betakarítást. Ma az üvegházak édes paprika legjobb fajtái közé tartoznak az alábbi képviselők: Kaliforniai csoda, Agapovszkij, Atlant F1, Sárgabarack kedvence, Belladonna F1, Kelet-csillag, Fecske, F1 bíboros, Bogatyr, Isabella F1.

A legjobb megoldás a kertészet számára

Mindenki meg akarja termeszteni a legjobb borsot, ami a legnagyobb, ízletes, szép és lédús. A legjobb mutatók alapján a bolgár paprika minősítését próbálta megkapni a következő képre.

A legnagyobb bors

Az óriás paprika magvak megvásárlása növeli annak a valószínűségét, hogy a nagy, lédús „elefántok” akár 0,5 kg tömegű hozamot is termelnek. A tapasztalt zöldségtermesztők azonosították a bors legnagyobb fajtáit, egyszerűen gigantikus gyümölcsöket adva:

• F1 cockatoo. Híres a nagy gyümölcséről. A növény egyik gyümölcse 500 g tömegű, a hengeres zöldség lédús vörös színű. Erős falak - 6-8 mm.
• Bull. A teljesen érett sárga gyümölcs 0,3-0,5 kg. A falak vastagok, 1 cm-re, a magzat hossza 30 cm.
• King Kong. Azt is kérjük, polililogrammovye gyümölcsök egy hengeres, enyhén ívelt alakú. A zöldség telített vörös falai vastagsága 6-9 mm.

Ezen túlmenően a déli zöldségek más fajtái közé tartoznak azok a fajták, amelyek a legnagyobb tömegű paprikát termelik: Atlant, Gems, Ox-ear, Bogatyr, Bull-calf, Red lapát, Big Papa.

A legtermékenyebb bors

Melyek a hazai termelők által kedvelt édes paprika legtermékenyebb fajtái? Melyik növény hozza a legszaftosabb, aromás termékeket?

1. Az első hely ebben a kategóriában helyesen elfoglalták a középkorú kaliforniai csodát. A névből könnyen kitalálható, hogy az amerikai tenyésztők tenyésztették a fajtát. Egy növényi bokor 7-10 „köbös” gyümölcsöt termelhet, amelyek súlya körülbelül 150 gramm. Ha az 1 m2-ből gyűjtött hozamot kilogrammban mérjük, a kaliforniai csoda hozama 10 kg lesz.
2. Nem kevésbé népszerű az édes paprika, az ox-fül. Szezonbeli bors, jó eredményeket adva az üvegházakban és a nyílt területen termesztve. Átlagosan az ökör-fülből egy bokor 2-3 kg-ot termel a bokorból. A gyümölcsök háromszög alakúak, bordázottak, igazán alakja hasonlít a bika füléhez. Az 1 gyümölcs "súlya" eléri a 200 grammot, és hosszú - akár 12-16 cm. Az érlelés technikai szakaszában a zöldség zöld, később vörös.
3. A Pepper Atlant a hozam szempontjából a három vezető közül az egyik, mivel ha minden agrotechnikai szabályt betartanak, ez a korai érésű fajtája 3-5 kg ​​zöldséget termel 1 m2-enként. A kúp alakú gyümölcsök 110-160 gramm súlyt kapnak, de egyesek nagyobb mintákat tudtak termeszteni - akár 400 gramm. A teljesen érett paprika élénkvörös színű.

A bolgár paprika más fajtái igen jó hozamokat mutatnak: Little Mammoth, Golden Calf, Don Pedro, Három kövér férfi, drágakövek, Fat Baron, Kolobok.

Legkorábbi bors

Az érési idő talán a legfontosabb tényező, amelyet figyelembe kell venni a bors kiválasztásakor. A korai fajták ebben az értelemben vezető pozíciót töltenek be, mivel lehetővé teszik, hogy garantált termést kapjanak az északi régiókban, és a déli régiókban a korai paprikákat néha két betakarításra használják szezonban.

A nyílt talajra szánt paprika korai fajtái, amelyek szintén alkalmasak üvegházak számára, leginkább a zöldségtermelők bizalmát szerezték:

• Vörös tér. A bors nagyon korai fajtája, amely már a csírázást követő 85-90. A gyümölcskocka alakú, vastagfalú, enyhén hosszúkás, átlagosan 260 gramm súlyú, de elérheti a 400 gramm tömegét. Különösen fontos pont: a vörös négyzet alakú bors betakarítása hosszú távú tárolást és szállítást tesz lehetővé.
• Ivanhoe. A fajta nagyszerű értékelésekre tett szert, különösen a termés korai visszatérése miatt. Már a 115. napon megpróbálhatja az első zöldséget. A fajta gyümölcskúpjai kicsi, csak 95-140 gramm, de a termékenységi ráta magas - 6-7 kg / m2. Az Aivengo borsot jól tartják, „hosszú utazásokra” alkalmasak.
• A font. A Funitk fajta jól ismert a zöldség szerelmeseinek, hogy rövid idő alatt friss paprikát kapjanak. 100-110 napig a paprika technikai érettségre ér, amikor a gyümölcsök még mindig lágy zöld színűek, de készen állnak a fogyasztásra. A 125-130. Napon biológiai érettség érhető el, a zöldségek vörösre váltak. Ráadásul sokan értékelték a bőséges gyümölcsösségét. Egy cserje képes „jutalmazni” tizennyolc gyümölcsrel, kúp formájában (súlya 140-1480 gramm).

A legrövidebb növekvő bors

A kis személyes telkek szűkös körülményei között nagyon fontos, hogy az összes kedvenc kerti növényt helyezze el. Gyakran a legtermékenyebb paprikafajták - magas növények, sok helyet igényelnek. Ezenkívül problémát jelent a kellékekkel, amelyekhez egy bokrot kell csatolni, hogy a gyümölcs súlya alatt ne szakadjon meg és a földre kerüljön. Ezeket a problémákat könnyen el lehet kerülni, ha a háztáji udvarban a legkisebb méretű paprikafajtákat választja.

Milyen "rövid termetű" a legjobb?

1. Rókagomba. A narancssárga színű bors korai foka tömörségben és rövid állapotban különbözik. 1 négyzetméteren szabadon 5-6 bokrot helyeztek el. Az oldalsó hajtások állandó merülése és a megfelelő termesztési feltételek mellett akár 2 kg paprikát is kaphat egy bokorból. A gyümölcsök közepes méretűek (25-45 g), érésükkor a zöld színtől a narancssárgaig terjedő színeket változtatják meg. A fajta érdekes jellemzője, hogy egyedülálló növekedési képessége és a városi apartmanok erkélyeire támaszkodik.
2. Fakir. Ez egy szép, alulméretezett lehetőség egy nyaralónak, mivel a bors bokor nem nő 50-70 cm-nél, az első paprika a palántán a „csukló” utáni 85–120. Napon jelenik meg. A technikai és a biológiai érettség közötti idő kicsi. Közepes méretű (35-65 g) gyümölcsös kúpok, érlelődések, sárgától vörös színűek.
3. Fény. A fajta cserje magassága nem haladja meg a 60 cm-t, a közepes méretű gyümölcsök (60-80 g), kúp alakúak, a technikailag a biológiai érettségbe kerülnek, a világos zöld színt pedig narancssárga színre változtatják. A betegség ellenállása jó.

Egy kis növekedés jellemző a következő paprikafajtákra: Agapovsky, Eroshka, Albatross F1, Gemini F1, Timoshka, Ilya Muromets.

A legvastagabb bors

Néha a magok kiválasztásában meghatározó szerepet játszik a bors falainak vastagsága. A termék rajongói nagyon fontosak a vastag falú paprika legjobb fajtáinak megválasztásához mindenféle friss és pácolt saláta elkészítéséhez. A következő, vastag falú (több mint 6 mm) édes paprika és a lédús cellulóz pozitív véleményekkel büszkélkedhet: Red giant, California csoda, tehénbőr, zsíros, Anastasia, Belozerka, Kolobok, Fat Baron. By the way, mindezen képviselők - az édes, vastagfalú bors leginkább elfogadható fajtája a nyitott terepen, ami nagyszerű betakarítást eredményez film nélkül.

Az édes paprika olyan növényi növény, amelyet az emberek szeretnek a kellemes íze és gyógyító tulajdonságai miatt. A vetőmag megfelelő kiválasztása nagyban meghatározza a jövőbeni termés minőségét, ezért teljes felelősséggel kell megközelítenie ezt a problémát. Erre a szaküzletek segítenek, ahol kiválaszthat egy olyan fajtát, amely figyelembe veszi a mezőgazdasági termelő minden kívánságát.

http://letnyayadacha.ru/ogorod/ovoshhi/perets/raznovidnosti-sortov/sladkij-perets-rejting-sortov-ovoshha-s-samymi-luchshimi-pokazatelyami.html

Égő pokol - a legforróbb paprika a világon

Minden évben az Egyesült Királyságban, Clifton városában tartanak versenyt a chili paprika evéséért. A résztvevők egy nagy asztalnál ülnek, egy csomó különböző paprikába kerülnek, egy hányinger és egy pohár tejet tartalmazó csomag. Az uralkodó parancsnokságánál az evőknek meg kell enniük egy csomó borsot néhány erőteljes harapásra, óvatosan rágva és nem kicsit köpködve - és így tizenhat körben. Ki mosott le tejjel - azonnal megszűnt.

Természetesen nem mindenki jut el a döntőbe - a legtöbb forró borsot szerető könnyek futtatják, vagy a sarokban feltekerte a túlzsúfolt szerveiket (legalábbis így néz ki).

Az éles kis ember rajongói biztosan azt fogják mondani: „Pff, igen, naponta háromszor meleg paprikát eszem, és biztosan szeretnék néhány britet csinálni ebben a versenyben.” Mernek biztosítani, hogy ez egy nagyon merész kijelentés. Képzeld el, hogy ugyanaz a jalapeno, amit sokan szeretünk beengedni, ez a sürgősség szempontjából gyengébb idők, mint azok a paprika, akik a chili versenyre kerültek.

Ha nehéz elképzelni, ne aggódj. Az undorító férfiak megmondják, hogy mi a legégetőbb paprika a világon, amit az istenek kedveltek, és miért a "Doshirak" marhahús élessége, mint a Caroline Reaper, olyan, mint egy homokszem az Everesthez képest.

Egy kicsit a bors történetéről

Chantico istennő, paprika pártfogója

A chili őshazája a dél-amerikai trópusok, ahol a helyi bennszülöttek sokáig ettek, mielőtt a spanyol és portugál betolakodók megérkeztek a kontinensre. Ennek a gyárnak a pártfogója Chantico (más néven Kausholotl) istennője volt, aki szintén a vulkánok istennője. A legenda szerint az a tény, hogy Chantiko borsot evett a gyors alatt, Tonakatekutli feldühödött legfőbb isten kutyává változtatta, és maga a chili eléggé égett.

Az aztékról az oroszra fordított "chili" jelentése "piros", ezért logikusabb, hogy ezt a növényt "vöröspaprikának" nevezzük. Ugyanakkor az egzotikus "chili" is teljesen alkalmazható.

A kedvező vitaminok (C, A, B) és borsos olajok mellett kapszaicint (decilen-vanillyl-amid) is kapnak, amely ilyen égő érzést ad. A magzatban, a vénákban és a magvakban található. Gázpatronokban gyakran alkalmazzák a kapszaicint, ami súlyos nyálkahártya-irritációt okoz, különösen a szemeket. By the way, a legjobb, ha az égő érzést a tej, a joghurt, vagy valami savanyú, mint a citrom (a szemkontaktus esetében nem fog működni) megállítani.

Hosszú ideig az emberek, akik a közönséges vöröspaprika élességével kezdték elpántolni, elkezdték gondolkodni a növény „gonoszabb” fajának kiemeléséről. A tenyésztők kísérletei változó sikerrel jártak, de senki sem válaszolt a legfontosabb kérdésre - mi a legégetőbb bors?

A 20. század elején Wilbur Scoville kémikus felmérte, hogyan mérhetjük a laboratóriumban a különböző növények kivonatainak élességét, mivel megjelentek a Scoville egységek (ECU). Az összes paprika közül az semleges, édes vagy bolgár, amely 0 ECU-val rendelkezik, de azokon a fajtákon, amelyek utána mennek, részletesebben fogunk lakni.

A világ egyik legszívesebb paprika a Poblano, Anaheim és Pimenta (100–1 500 ECU) - mindennapok és alig égnek.

Ezek mögött, jó árrésszel, a jól ismert Jalapeno következik, amely 2500 és 8000 ECU között mozog, ami már nagyon komoly mutató.

Valami komolyabb a bolgár viaszpaprika, amely körülbelül 10 000 ECU-t tartalmaz. A Serrano borsot meghaladja, amely 10 000 és 23 000 ECU között van. A jobb ötlet érdekében ez egy olyan éles hamburger szintje, amiből könnyek és izzadság folyik.

Cayenne bors a tiszta formában - az átmenet a nehéz tüzérségbe. Az ECU-nak az értéke 30.000-50.000 egység. A klasszikus Tabasco szósszal hozzáadódik apró mennyiségben Cayenne-bors, amely egyébként csak 8000 ECU-t tartalmaz.

Ezután a borsot a Piri-Piri vicces névvel („bors-bors”) kapja. Egy másik név, "Afrikai ördög", pontosabban tükrözi annak lényegét. ECU-je 50 000 és 175 000 egység között változik. Ezt a borsot forró mártásokban vagy marinád formájában használják Dél-Afrikában, és Portugáliában, egy kis csipetnyi csipetnyi csirkét készítenek. Az „Afrikai ördög” teljes hüvelyének szárítása szárított formában nagyon komoly problémákkal fenyegeti a felkészületlen szervezetet.

A Jamaicai forró, a Habanero, valamint a thai (jobban ismert "Bird's Eye") paprika 100 000 - 350 000 ECU, és a világ legforróbb paprika égő klasszikusai. Számos dél-amerikai fűszeres étel és szósz, mint a thai curry, elképzelhetetlen e paprika nélkül, de természetesen ésszerű határokon belül. Azok, akik fűszeres curryt fogyasztanak Indiában vagy Thaiföldön, minden bizonnyal megerősítik, hogy ezek a határértékek túlságosan szélesek egy európai számára.

Most menj a legrosszabbra

A Red Savina a Habanero bors egyik fajtája, amely tizenkét éve (1994-2006) 350 000 - 577 000 ECU-t megtartott. A Chili Egyetem az Új-Mexikói Egyetemen (igen, van egy) azt állítja, hogy csak a narancssárga gyümölcsök hozzávetőleges értékeket mutatnak ezekre a mutatókra, de gyakrabban 350 000 ECU-val rendelkeznek.

2007-ben, Dorset Naga, más néven Naga Dorset, egy kínai típusú Kapsikum fajta bors-chili, elkapta az elsődleges pálmafát. Az átlagos ESU 876 000 és 970 000 egység között mozog.

2012-ben Dorset Naga magabiztosan sétált a „Trinidad-skorpió” sarokban az őrült 1,200,000 - 2 000 000 ECU-val. A kivonatot széles körben használják a könnygáz előállításában, amelyet a jogosulatlan találkozók eloszlatnak.

2013-ban a Guinness-rekord új csodát hozott létre az „éles kis ember” tenyésztőinek és rajongóinak - a „Karolinsky aratógép” borsának, amely teljes mértékben igazolja a nevét. Zhguchest - 1.500.000 - 2300.000 ECU, és ez nem is a legrosszabb. A legszörnyűbb dolog - a Cliftoni Chilie étkezési versenyen ez nem a legforróbb bors, amit a résztvevőknek meg kell enniük.

2017-ben megjelent a „Sárkány lélegzet”, amely az ESU mutatóival 2,500,000 egységet nyomott. Azok, akik ezt a gyilkost próbálták, azt tanúsága szerint könnyebb enni a borspermetet, ami a hasában leborul a villámcsapás után. És mindez megtörténik a medencében napalmmal.

De ez már nem rekord

Ugyanebben az évben a bors nőtt, amit az istenfélő tenyésztők Pepper X-nek neveztek. 3 180 000 ECU - ma már abszolút rekordot mutat, hogy csak a kémiai laboratóriumokban létrehozott koncentrátumok léphetnek túl. Lehetséges, hogy egy idegen vérét az ilyesmi alkotja. Az X borsot nem ízlik a chili étkezési versenyeken, mert a legtöbb résztvevő leesik a Karolinski aratógépen.

Egyébként, az angol nő, Sid Barber, aki nyilvánvalóan a legkisebb torkán van a világon, már több éve a Cliftoni chili evés bajnoka. Nem zárható ki, hogy robot.

http://disgustingmen.com/eda/chili-pepper

Édes paprika: új, találati fajták

A paprika világa annyira változatos, hogy úgy tűnik, hogy semmi sem idegesebb, mint amilyennek már létezik, elképzelhetetlen. A tenyésztők azonban új, néha váratlan tulajdonságokkal rendelkező zöldségeket hoznak létre. A tudósok képzeletének nincs korlátja.

MÉRETEK nélkül

Az európai tenyésztők 10 évig dolgoztak, és végül viszonylag nemrégiben új paprikafajtát hoztak létre, amelyben nincsenek magok. Senki sem! És a növényeket nem módosítják genetikailag. A gyümölcsök 6 cm hosszúak és csak vörösek, de hamarosan zöldségeket és más színeket és árnyalatokat ígérünk. A növény könnyen szaporítható dugványokkal.

Nagyon kényelmes a főzéshez: kevesebb fuss a főzés előtt, kevesebb hulladék, és még több cucc a töltelékhez. Emellett frissen eszik az öröm, mert a bors sokkal édesebb, mint bármelyik társa.

A svájci zöldség, ahol az Élelmiszer expo kiállításon mutatták be, a szakértők körében keveredett. Ma sikeresen termesztik Izraelben, Hollandiában, Spanyolország déli részén, és számos üzletben értékesítik. Szép édes paprika, cseresznye paradicsommal keverve műanyag pohárban, mint harapnivalók (snack-étel, amely kielégíti az étkezés éhségét). Például az Angello F1 fajta.

Ilyen paprikákat is vásárolhatunk az interneten vagy kiállításokon, bár eddig nem szerepelnek az állami nyilvántartásban.

Erőteljes fal

Mi a fontos a paprikában? Természetesen lédús falak. És minél vastagabbak, annál jobb. Nos, ha a fal eléri a 9-10 mm-t, és ha több van? Vannak ilyen fajták! Szuper vastag falnak nevezik őket! A nyilvántartásban a minimális. A legújabbak közül csak az egyik. Ez a Von Baron Red, amely szabadon terjeszthető. A fajta a szezon közepe. Csökkenő bokor, alacsony. A paprika lapos, nagyon fényes, sima, finom. Súly 140-180 g, falvastagság 11 mm-ig.

KÉT EGY EGY

Nemrégiben a tenyésztők szokatlan ízű paprikákat vittek magukra - édes paprika, éles belső kamrával és magokkal. A zöldségeket frissen fogyasztják, salátákra vágva. Egy ilyen bors trükkje az, hogy az égő, nagyon mérsékelt, nem jelenik meg azonnal, hanem az utóízben. Ezt a funkciót értékelni fogják azok, akik a fiatalok szerették sok forró paprika fogyasztását, és az életkoruk miatt az egészségügyi problémák miatt csak egy kicsit engedhetnek meg. Ezek a fajták a Mammoth F1, a Lightning fehér F1, a Buffalo Horn F1.

http://mirnov.ru/rubriki-novostey/fazenda/sladkii-perec-sorta-novye-hitovye.html

A bolgár paprika magja a legjobb fajták az üvegházak számára

Bors növényi vagy édes - sok magas termésű és egészséges kultúra szerette. A bors több kertészet szeret. De a hozam magasabb azok számára, akik paprikát termesztenek az üvegházban. A termesztés egyik fontos paramétere a megfelelő magválasztás. Az üvegházhatást okozó paprika esetében az üvegházba ültetésre szánt magokat kell kiválasztani.

Édes paprika tulajdonságai és előnyei

Hasznos az édes paprika az emberi egészségre? Ez a termés a gyümölcsök színétől és méretétől függően változhat. Piros, narancs, sárga, zöld és fehér fajták vannak. A szín határozza meg a pépben lévő nyomelemeket. Például a sárga és narancssárga szín a karotin-A magas koncentrációját jelzi, ami a látásszervek számára hasznos. A vörös szín a nagy réztartalomnak köszönhető, amely egyes gyümölcsökben akár 11,5%. A zöld szín a klorofill anyag - zöld pigment - uralkodásának eredménye, amely meghatározza a fű és a növény leveleinek színét.

A nyomelemek közül a borspép győztese a kálium - 202 mg / 100 g. A cellulóz sok kalciumot (12 mg), magnéziumot (16 mg), foszfort (29 mg) is tartalmaz. A kálium magas koncentrációja jó hatással van az édes paprikára a szív- és érrendszeri betegségekre hajlamos emberek számára.

A zöldségfajta fő értéke:

• rost - a magzat teljes tömegének 5% -a (kb. 1 g);
• minimális mennyiségű növényi zsír;
• a természetes cukrok alacsony tartalma;
• a kapszaicin minimális tartalma - olyan anyagok, amelyek forró borsot adnak a gyümölcsnek.

A nagy mennyiségű víz és élelmi rost miatt a bolgár bors nagyon hasznos a gyomor-bélrendszerben. A gyümölcstermesztés nyers formában segít a normalizálni a gyomor-bél traktus motoros funkcióját, a bélmozgást. A termék étrendjében önálló formában, valamint növényi salátákban történő rendszeres bevonás segít elkerülni a székrekedést és az emésztéssel kapcsolatos egyéb problémákat.

A kapszaicin tartalma - az anyag, amely élesen megkönnyíti a bors gyümölcsét - édes paprikában minimális. Emiatt ez a zöldség nem veszélyes az emberi testre, de hasznos a gyomornedv alacsony savasságú emberek számára. A friss bors eszik javítja az étvágyat, serkenti az emésztést és elősegíti a tápanyagok felszívódását a vékonybélben.

Hasznos cikkek kertészek és kertészek számára

A bors nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz - 90 g / 100 g termék. Ennek köszönhetően a zöldség hasznos azok számára, akik csökkent immunitással rendelkeznek a védelmi funkció megerősítéséhez. Piros színű gyümölcsök, amelyek sok vasat tartalmaznak, vas-hiányos vérszegénységben szenvedők számára hasznosak, mert A C-vitamin megkönnyíti a természetes vas felszívását, amikor az ételt fogyasztja. Az aszkorbinsavnak köszönhetően a bolgár bors is ajánlott azoknak, akik törékeny vérerekben hajlamosak a vérzésre. Az aszkorbinsav, amelynek édes paprika tartalma meghaladja a citrus és a piros ribizli, szintén hozzájárul az erek normalizálásához. A C-vitamin jól vérzi, megakadályozza a trombózist.

Ez a növényi növény B-vitamin vitaminokban gazdag. A piridoxin - B6-vitamin - szintén pozitív hatást gyakorol az immunrendszerre, növeli a nemspecifikus immunitást és a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját.

Nathan fajta bors

Ez a fajta édes paprika kiváló utóízzel rendelkezik. A zöldség ideális a nem tartós tároláshoz (1-1,5 hónapig), valamint a pincében való tárolás hőkezeléséhez. A technikai érés folyamatában a magzat sötétzöld árnyalatot kap. A csírázás után általában körülbelül három hónap múlva figyelhető meg. A teljesen érett bors kicsit lila színűvé válik. A 4. hónapban a formák jól láthatóak: egy kúp formájában, három belső arccal. Az érett borsszem 150-160 g, hossza pedig 12-13 cm-ig terjedhet, a zöldség falai meglehetősen vastagok és lédúsak.

Claudio borsfajta

Ez egy hibrid. A holland termésvonal csoportjába tartozik. Korai, a palánták érlelésétől a talajba ültetés ideje 80 nap. Az üvegházhatást okozó körülmények között növekszik. Erős, egyenes szárral, közepesen magas bokrokkal rendelkezik. Élénkvörös színű gyümölcs, 200-250 g súlyú.

Az egyik ilyen előnye a magas hozam. Jó ízű, képes alkalmazkodni a különböző éghajlati viszonyokhoz. A szállítás során nem romlik. Friss és konzervált formában használva.

Fajta bors Barin

Gyümölcsös, korai érettség: a hajtásoktól a technikai érettségig 100-120 napig, biológiai - 127-130 napig. A cserje félig meghatározó, közepes magas, ritka, egyenes, 80-110 cm magas, jó gyümölcsökkel terhelt. A gyümölcs zöld, érett, piros, sűrű, nehéz, nagy, lédús, paradicsomszerű, enyhén bordázott prizma, 170-200 g súlyú, 7-8 × 8-9 cm méretű, pericarp vastagsága 8-10 mm, a gyümölcs tetején lehet halvány lila színárnyalat. A gyümölcsök 2-3 kamrák, alkalmasak szállításra és tárolásra. A fajta jellemzője a hosszú távú termés és a hajtások visszanyerése. Ellenáll a dohány mozaik vírusnak, csúcsrothadásnak. A tavaszi fűtetlen és fűtött üvegházakban, valamint a téli-tavaszi forgalomban való termesztésre szánták. A leszállási sűrűség 3-5 rast./m2.

Válogatott bors Atlant

Ez a fajta alkalmas a kis polikarbonát üvegházakhoz. A tenyésztési időszakban 80 cm magas. A gyümölcs érésének aránya - 110 nappal a csírázás után. Korai érett és rendkívül produktív fajta. Az "Atlanta" gyümölcsei meglehetősen nagyok, több mint 100 gramm súlyúak, húsuk lédús, de vastag. Az íze kiváló, klasszikus. A technikai érettség színe - zöld, fogyasztó - mélyvörös.

http://mir-ogorodnikov.ru/semena-perca-bolgarskogo-luchshie-sorta-dlya-teplic-s-foto/

5 bevált fajta édes paprika kedvenc receptjeihez

Az édes paprika a kertünk egyik leginkább univerzális növénye, mivel szokatlanul széles kulináris felhasználási területtel rendelkezik. Ez a zöldség nemcsak mindenféle töltelékkel van töltve, hanem levesek és friss saláták összetevőjeként is használható, hanem szárított, pácolt, grillezett, sőt néha kvasyat is. A paprika iránti hatalmas kereslet eredményeként számtalan fajta és hibrid fajta alakult ki, amelyek színe, alakja, mérete és íze különbözött.

5 bevált fajta édes paprika kedvenc receptjeihez

Természetesen minden kertész szabadon kísérletezhet az értékesítési fajtákkal, és saját belátása szerint alkalmazhatja. Mindazonáltal szeretném felhívni az Önök figyelmét, hogy az édes paprika öt bevált fajtája, amelyek a lehető legjobb módon bizonyították a konyhánkban.

1. Pepper "magyar sajt"

A legjobb bors töltelékhez. Ennek a fajtanak a gyümölcsei kerekek és kissé lapítottak, mint a sajtfejek. A magyar sajtfesték sárga, piros és narancssárga színt tartalmaz. A jellegzetes szín miatt a sárga sajt leginkább hasonlít a sajtra, ami számunkra a leginkább étvágygerjesztő.

Amikor megnézed az édes paprikát, úgy tűnik, hogy maga a természet kifejlesztette ezt a gyümölcsöt a töltelékhez. Ebből a célból valójában szinte minden fajta használható. Ennek ellenére a „magyar sajt” a legstabilabb alap, és töltelékkel töltve, úgy néz ki, mint egy igazi kis csésze, amit egy edényen helyeztek el.

Különösen, különösképpen, ez a formanyomtatvány akkor szükséges, ha a recepthez nyers töltött paprikát használnak (például sajttal és sült gombával).

Emellett a gyümölcsök kis mérete további pozitív szempont lehet, mert mindazoknak, akik a hagyományos töltött paprikát rizzsel és húsdarabokkal töltik be, nehézségekbe ütközik az edény levágása. Egy kis „magyar sajt”, melyet csak három harapás közben lehet enni, lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a problémától. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az elegáns töltött paprika örömmel élvezheti a gyerekeket is.

A „magyar sajt” a szuper korai fajtákra vonatkozik, 65-68 napos termesztési időszakban. A bokrok közepes méretűek és 30-50 cm magasak.

A kis bájos gyümölcsök kompakt formája és bősége lehetővé teszi a bors sikeres használatát dekoratív célokra. A konténerbe ültetett elegáns bokrok erkély vagy terasz csodálatos díszítése lesz.

Olvassa el az édes paprika növekvő sajátosságait az „Indiai paprika - paprika termesztése az ablakpárkányon!” Című cikkben!

Kis méretének ellenére a fajta vastag falai vannak, a legtöbb kis gyümölcsös fajtával szemben, és lechóban, levesben és salátában is használható. A paprikák nagyszerűek a mártások és a téli készítmények készítésére is. A paprika másik fontos előnye, hogy hosszú, hosszú ideig eltartható, friss formában.

Házi bors "magyar sajt"

Ami a hiányosságokat illeti, gyakorlatilag nincsenek ilyen fajták. Eltekintve attól, hogy ez a fajta hibrid eredetű, ezért az összegyűjtött magok általában nem ismételik meg a szülői tulajdonságokat.

2. Pepper "Airlie Sensation"

A legjobb bors friss salátákhoz. Az édes, vastagfalú fajták elterjedésével a borsot gyakrabban használták különféle saláták összetevőjeként, és különösen a népszerű görög saláták előkészítésében. Általában a klasszikus recept vörös színű gyümölcsöket használ, de az Airlie borspaprika, amely nem a sárga színre néz, a legjobban alkalmas erre és más hasonló ételekre.

Korai érzés bors (Еarly Sensation). © Lyudmila Svetlitskaya

Az a tény, hogy ez a legbátrabb és hihetetlenül lédús paprika, mert még akkor is, ha szeletelték, a vastag falakon lé cseppek nyúlnak ki. A "Airlie Sensation" egy klasszikus köbös alakú, és meglehetősen nagy méretű - 7,5 szélességű és 10 centiméter hosszú, 150-200 gramm súlyú. Ebben az esetben a fajta gyümölcsei a korai érés minden fajtájának legnagyobbak, ezért a fajta nevét lefordítják, ami „korai érzés”.

Ennek a borsnak az első gyümölcseit a transzplantáció után 65 nappal meg lehet szedni. A műszaki érettség fényes paprika nagyon szép, még smaragd színű és kellemes édes ízű. Örömmel fogyaszthatók anélkül, hogy a teljes biológiai érlelésre várnának.

A hibrid külön előnye a magas hozam és a gombás és bakteriális betegségekkel szembeni fokozott rezisztencia. A bokor várható magassága 45-55 centiméter, azonban a nyílt terepen a növények általában valamivel alacsonyabbak, és ajánlatos őket kötni, mert a bokrok a bőséges nehéz petefészek súlya alá esnek.

Hátránypaprika "Airlie érzés"

A hibrid kis hátrányaként a biológiai érettség késleltetett kezdetét láthatjuk. Az a tény, hogy a legvalószínűbb, hogy ez a fajta jobban megfelel a déli régióknak, mert a miénk és a közép- és közép-fekete földrajzi régió kertészei, a bokoron lógó paprika nem szerezte meg a megadott sárga színt, még akkor is, ha ősszel maradtak az üzemben.

Az a tény azonban, hogy a bors valóban kissé éretlen volt, nem befolyásolta a termés ízét és minőségét. Egy másik kis kényelmetlenség a napégés volt, amely a nyár közepén elpusztította a legnagyobb gyümölcsöt.

3. "Python" bors

A legjobb paprika édes paprika szárítására. Ez a bors annyira szereti a családunkat, hogy megkapta a "mi pitosh" szerető becenevét. Kezdetben ez az egyedülálló zöldség félrevezető a megjelenéséből, mivel klasszikus megjelenésű forró paprika. A valóságban azonban kiderül, hogy sokféle paprika van, és nincs fűszeressége.

Pepper "Python" (Phyton). © Lyudmila Svetlitskaya

Az eredeti hüvelyek ritkán tökéletesen egyenletesek és gyakran szeszélyesen csavarodnak, mint a szerpentin. A 60 grammos súlyuk 25 cm-es hosszúságú, a falvastagság pedig mindössze 3 mm. Az erős fűszeres aromák, a vékony falak és a gazdag íze meghatározza a „Python” használatát az ideális „paprikafajtának”.

A kis papírt tartalmazó száraz paprikát nagyon könnyű szárítani, és a fényes aromás fűszerezés különleges ételeket ad az ételeknek. Általában egy speciális szárítóban szárítjuk a gyümölcsöt (bár a paprika önmagában is könnyen kiszárad) és őröljük a turmixgépben. De a csodálatos gyümölcsök nem kevésbé ízletesek és frissek, ők örömmel használják, szó szerint, a kertből való távozás nélkül.

Ellentétben a vetőmagtermelők garanciáival, hogy a "Piton" 1,5 méteres magasságot tud elérni, a nyílt terepen a bokrok nem nőnek 40 centiméter felett. A növények elég vastagok, de a képződés hiánya ellenére a betakarítás eléggé bőséges volt.

A "Python" a magas hozamú korai érésű fajtákra utal, a hüvelyek biológiai érettsége 100-110 nappal a vetőmag csírázása után következik be. Általában július közepén kezdjük használni ezt a fajtát.

Hátrányos "Python" bors

Mivel a "Python" nagyon különbözik a paprika hagyományos fajtáitól, száraz és száraz fűszeres ízű lehet az "amatőr számára". A "Python" hüvelyei sűrűn töltöttek magvakkal, de véleményünk szerint a magok meglehetősen puhaak, és semmilyen módon nem befolyásolják a bors ízét, és a gyümölcsöt nem szabad megtisztítani.

4. "Marconi Violet" bors

A legjobb bors grillezéshez. Ez az egyik legnépszerűbb olasz fajta. A Marconi piacot három szín jellemzi - piros (édesebb hússal), sárga (enyhébb ízű) és a legszaglóbb ibolya. Az utóbbi nemcsak ízlésével, hanem elegáns megjelenésével is meglepődik.

A lila „Marconi” keskeny, fényes hüvelyei fantasztikus lila jégcsapokhoz hasonlítanak. Átlagosan hossza eléri a 15 centimétert, szélessége csak 1,5-2,5 cm, a falak elég vékonyak (4-6 mm), rugalmasak és nagyon ropogósak. Megtudhatja, hogy a bors teljesen érlelődik egy mélypaprika íz megjelenésével, és a gyümölcs színének változása a sötét lila és bordó között.

A kertünkben az olasz bors bizonyult az egyik legtermékenyebb fajtának, amely bőséges petefészkeket ad minimális gondossággal. A standard formájú magas boka bokrok (60-90 centiméter magas) kifejezett lila hüvelyekkel borítottak, amelyek a hideg időjárás kezdete előtt érlelődtek és érleltek.

Mivel ennek a borsnak a hüvelyei elég könnyűek, és a bokor alapja lignifikálódott, a növények nem összezsugorodnak a termés súlya alatt, és nem tudnak harisnyák nélkül. A mély aromája és finom édes íze a Marconit ideális salátákhoz, sültekhez, öntetekhez, pácoláshoz és olasz ízek megadásához. Az is jól használható, hogy közvetlenül a bokorból nyersanyagot használjon. Gyümölcsei még éretlen formában is ízletesek, amikor a „jégcsapok” kicsiek és sötétlila színűek.

Az olasz bors a korai érésű fajták közé tartozik, és a növényeket a palánták ültetése után 75 nappal lehet betakarítani. A bors és a vékony falak erős kellemes aromája lehetővé teszi a Marconi sikeres használatát nem csak a grillezéshez, hanem a szárításhoz is.

Hátrányok a Marconi Violet Pepper

A "Marconi" hírnevét a legeredményesebb bors a sütéshez és a grillezéshez. De sajnos a hőkezelés során a hüvelyek elveszítik egyedi lila színüket. Figyelembe kell venni azt is, hogy a vékony falak miatt a gyümölcsök nagyon gyorsan előkészülnek, és nagyon könnyű megégetni őket, túlcsordulva a tűzre.

A fajtát frissen lehet fogyasztani, de a klasszikus paprikafajtákhoz képest a „Marconi” meglehetősen száraz és szokatlan ropogós szerkezetű.

A fajta jellegzetességeként meg kell jegyezni, hogy a csíranövény korában a „Marconi” bors palántái gyengébbek és lassabban nőnek, mint az egyidejűleg vetett más fajták paprika.

Ezen túlmenően, mivel a gyümölcs megközelíti a biológiai érettséget, a gyümölcs egyre laposabbá válik, ezért jobb, ha éretlen hüvelyeket használnak a töltelékhez.

5. Pepper "Palanichko csoda"

A legjobb bors a lecho számára. Ez egy nagyon ritka fajta édes paprika, amelyet csak az online áruházakban lehet megvásárolni. De ez a csodálatos zöldség tényleg érdemes a magjait megtalálni és a kertben növekedni kezdeni.

Bors "Palanichko csoda." © Lyudmila Svetlitskaya

Az egyedülálló bors Oroszországból és a szomszédos országokból származott Szerbiából, köszönhetően a „Batatovye Kuschi” zöldségfarm kedvelőinek. A „Pananichko csoda” bors magjait forgalmazó zöldségtermelők szerint ez a bors a világ legszebb lóka fő titkos összetevője. Ez az étel úgy néz ki, mint a szovjet időkben népszerű Globus termékek.

Több mint egy centiméteres falvastagsággal, húsos szerkezettel, megnövekedett édességgel és hihetetlenül nagy méretben ezek a paprika biztosan a tökéletes lecho garanciája lesz. De őszintén szólva, még nem használtuk fel munkadarabokra, mert ez a paprika annyira édes, lédús és ízletes volt, hogy lehetetlen volt elszakadni tőle - ettől „élve” ettünk.

A „Palanichko csoda” gyümölcse nem kevésbé csodálatos. A legnagyobb pód hossza meghaladta a 20 centimétert, és körülbelül 400 grammot súlyozott. A bors formája hegyes orrú kúpos, a színe mély - mélyvörös.

A nyílt terepen a bokrok közepes magasságúak voltak, 40 és 70 centiméter között, nem túlságosan lombosak és standard formájúak voltak. Egy nagyon bőséges betakarítással a növényeknek harisnyakötőre van szükségük. Márciusban a vetőmagok vetésekor augusztus elején összegyűjthető a fő termés. És a második gyümölcsös hullám közelebb esik szeptemberre. Azonban a későbbiekben a paprika már nem olyan nagy, de a petefészkek száma több.

Hátrányos bors "Palanichko csoda"

Néha a gyümölcs felületén hosszanti hegek és szabálytalanságok keletkeznek, amelyek azonban nem befolyásolják az ízét. Ezen túlmenően, gyakran hosszú gyümölcsök érik el a csúcsot a földhöz, ahol elkezdenek ünnepelni a csigákon.

Néhány paprika napsütést is okoz. A „Palanichko csoda” fajtája nagyon termofil és hűvös nyáron sokkal alacsonyabb terményt ad, mint a lehetséges. És még egy kis hátránya, hogy a gyümölcsök általában nem egydimenziósak, és egy bokoron nagyon nagy és nagyon kis paprika található.

Kedves olvasók! És melyik paprika kedvenc a konyhában? Mondd el nekik a cikk megjegyzéseiben. Biztos vagyok benne, hogy van egy csomó csodálatos paprikafajta, és még nem hallottam sokról.

http://www.botanichka.ru/article/5-proverennyih-sortov-sladkogo-pertsa-dlya-lyubimyih-retseptov/

9 érdekes fajta édes paprika. hogyan válasszuk ki a legszebbeket? (2018g)

25 legjobb édes bolgár paprika fajtája nyílt terepen

Az édes paprika egy hő-szerető, éves növény, amelyet Amerikában tenyésztenek. Az egyedülálló íze és a vitaminok nagy mennyisége alapján értékelhető. A cikkben a korai, középső és késői érésű fajtákat tekintjük meg, leírjuk a hibrideket, és fajtákat kínálunk a töltelékhez.

A korai fajtákat úgy hívják, hogy rövid időre (70-120 nap) magas hozamot kapjanak. A legtöbb faj védetlen talajban termeszthető. A legjobb fajták leírását és jellemzőit az alábbiakban mutatjuk be.

Nagy anya

A bors Big Mum korai osztálya

A gyümölcsök nagy (200 g), négyszögletes, narancssárga színűek. Egy üvegházhatást okozó bokor akár 1 m-ig nőhet, védetlen talajban - 50-70 cm. Kiváló ízlés mind friss formában, mind hőkezelés után.

kereskedő

Édes paprika fajta kereskedő

Közepes méretű növények, gyümölcsökkel, amelyek rendes piramis alakúak. A biológiai éréskor sötétvörös színű, lédús, sűrű húsú. Paprika nagy gyümölcsű, vastagfalú.

A közepes érettségű fajták azok, amelyek vegetációs periódusa 110 és 130 nap között van. Ezt a fajot a termés időtartama jellemzi.

nyelés

Édes paprika fecske

A fokozat a magok nagy csírázottságában különbözik. A gyümölcsök kúp alakúak, vörösek. Egy érett paprika Swallow hossza akár 10 cm, a cserje kicsi, kb. 50 cm.

atlasz

Tall Pepper Variety Atlant

Magas fajta, amely meglehetősen nagy termést eredményez. Az Atlant gyümölcsei nagyok (400 g), édesek, gazdag vörösek, vastagfalúak (1 cm). A paprika 20 cm-re nő. Ellenáll a betegségeknek.

Édes paprika - forró országokból származik, kedves meleg éghajlatú. De még egy ilyen durva régióban is, ahogy Szibériában is, paprikát tudsz termeszteni és nagy terméshozamot kapsz.

A hideg éghajlati zónában sok fajta van. Mit kell használni a területen? A szibériai nyarak rövidek, ezért jobb a korai vagy közepes korai paprika használata.

Ezek közül a leggyakoribb a következők:

gavallér

Borsfajta Flage

Korai fajtája alacsony bokrokkal (akár 50 cm). A zöldségeknek henger alakúak, érett állapotban sötétkék. A cellulóz vastagsága 5-8 mm.

pénzeszsákok

Pepper fokú Tolstosum

Szibériában tenyésztett új fajta. A hideg ellenálló, jól védett talajban nő. Erős bokor, akár 60 cm-ig, érett növényi piros, nagy. A cellulóz vastag fala édes, lédús.

Arany borjú

Szibériai fajta bors Arany borjú

Közepes korai kultúra, jól alkalmazható a szibériai termesztésre. Közepes magasságú bokrok. Narancssárga színű, fényes, kocka alakú gyümölcsök. A növényi hús fala nagyon vastag, legfeljebb 20 mm.

Édes csokoládé

Bors édes csokoládé

Szokatlan a festék miatt. A gyümölcs sötétbarna, míg a test belseje vörös. A bors nagyon lédús és édes ízű, tökéletes a megőrzéshez.

A moszkvai térség illékony éghajlatára a hirtelen hőmérséklet-változásoknak ellenálló fajtákat kell kiválasztani. A kertészek körében népszerűek a következők:

Aranyérmet

Bors fokozatú aranyérmet

Magas hozamú, védetlen talajban nőhet. A bokrok magasak (1 m-ig). A gyümölcsök egyenesek, hosszúak (13 cm-ig), átlagos falvastagsággal.

Belozerka

Édes paprika fokú Belozerka

Az éghajlatváltozással szemben ellenálló Belozerka magas hozammal rendelkezik. Alacsony bokroknál (50-80 cm) kis kúp alakú hüvely képződik. Az érlelés végén a szín világos zöldről pirosra változik.

Micimackó

Pepper Micimackó

A bokrok alacsonyak, még a legkisebb üvegházak számára is alkalmasak. A Micimackó jól nyílik a szabadban. Teljesen 100 nap alatt érlelődik. A gyümölcsök kicsi (10 cm), sima, éles kúp alakúak. Az érett bors színe élénkvörös, a cellulóz falvastagsága 6 mm.

Gogoshary

Bors fokozatú Gogoshary

Közepes korai fajta (95-100 nap). Szokatlan lapos alakja van, amely egy tökre emlékeztet. A bokrok magasak, erősek (legfeljebb 1 m). A gyümölcsök vastagfalúak, húsosak, sötétzöldek az érés elején, telített vörös biológiai érettség. Érdekes édes-meleg ízű, jó friss, mind hőkezelés után.

A hibrid fajták magjai nem alkalmasak további ültetésre. Ezért a csemete anyagot évente meg kell vásárolni. Az ilyen tulajdonságok, mint a betegségekkel szembeni nagy ellenállás, a hozam és a gyümölcsök lenyűgöző mérete miatt a kertészek évről évre vásárolnak hibrid növények magját.

Marinkin nyelv

Bors fokozatú Marinkin nyelv

A növény átlagos magassága, meglehetősen nagy gyümölcsökkel (legfeljebb 200 g) hosszú, hosszúkás alakú. Az íze édes, nagyon kellemes, de e paprika eltarthatósági ideje nem nagy.

tarajos gőte

Pepper Saharan Triton

Hihetetlenül magas hozam - több mint 50 paprika nőhet egy bokoron! A gyümölcs alakja kúp alakú, a fal nem vastag. A fényes vörös gyümölcs ideális a feldolgozáshoz.

atlanti

Atlanti hibrid paprika fajta

A kultúra klasszikus képviselője. Nagy, világos vörös színű gyümölcs, nagyon lédús és illatos. Széles körben használják a betakarítás és a friss ételek és saláták részeként.

Ezek a leginkább alkalmasak a déli szélességi fokokra, mivel 140-150 napot igényelnek, jó időjárással, hogy teljesen érett legyen.

Heracles

Rövid, sok nagy gyümölcsöt tartalmaz. A Hercules érett paprika piros, vastag lédús hússal.

Sárga harang

Sárga bors

A növény átlagos magassága (legfeljebb 75 cm), sárga, narancssárga színű, érett gyümölcsökkel. Az alak egy fordított haranghoz hasonlít. A hús vastag falával és friss ízével rendelkezik.

hős

A bogatyr nem fél a nyílt földtől. A bokrok kicsi, nagy gyümölcsökkel. Az érett borsos kocka alakú, fényes vörös színű, lédús pépes ízű és ízes.

enyhe szellő

Bors fokozatú Zephyr

Magas hozamú, magas növény (80 cm-ig) nagy számú gömbölyű gyümölcszel. A hús nagyon lédús és édes. A szín mély zöldről világos vörösre változik.

Vastagfalú, nagy gyümölcsű fajták

A legtöbb kertész számára a falvastagság és a gyümölcsméret meghatározó tényező a magválasztás során. A vastagfalú paprika 6 mm-es húsvastagságú. Ezek a fajták nagyszerűek a konzerváláshoz, a szárításhoz és a fagyasztáshoz.

Fehér arany

Bors fokozatú fehér arany

Lehet ültetni nyílt terepen. Az üzem alacsony, nagyon nagy sárga gyümölcsökkel (legfeljebb 450 g). A paprika köbös alakú.

Szibériai formátum

Édes paprika fajta szibériai formátum

A szezon közepén, magas és erős bokrokon nagyon nagy paprika nő. Az üvegházban termesztett gyümölcs mérete elérheti az 500 g-ot!

királynő

Édes paprika Tsarina

A gyümölcsös, kis gyümölcs (200 g-ig) vastag rubin-vörös húsú. Tökéletesen továbbítja a hosszú szállításokat.

A legjobb paprika töltésre és feldolgozásra

töltelék

Töltött paprika

Az ételben a bors ideális felhasználása a töltelék. Ehhez általában egyforma, közepes méretű, azonos méretű paprikát használnak. A legkorábbi közül említhetjük: Lyubava, Divo, Arany Csoda, Banán, Marinkin nyelv. A szezon közepén: Antey, New Russian, Stepashka.

szárítás

Szárításhoz megfelelő hosszú és hosszú gyümölcs. Tökéletes a Sabelka és a Wonderful Paprika számára. Száríthatja őket a szabadban.

konzervipari

Édes paprika konzerv

A megőrzéshez ideális a húsos vastagfalú fajták használata. És ha néhány színes paprikát szed, a betakarítás nemcsak ízletes, hanem szép lesz. Tökéletesen alkalmas konzervek készítésére: Avantgárd, Adept, Bogdan, Ideális, Lila Bell, Chocolat szépség, Yantar.

következtetés

A bolgár paprika szokatlanul egészséges, ízletes és gyönyörű zöldség. Különböző éghajlati viszonyokkal rendelkező területeken termesztik - Szibériában, Moszkvában, Donbassban, Krímben és másokban. A világos színek és a lédús friss íz miatt mindig van egy hely az ünnepi asztalon.

Vitaminok kitöltésével a bors a többi zöldség vezetője. Egy napsütésben csak egy borsot fogyaszthatunk, így kiegészíthetjük a napi C- és E-vitamin-kínálatot.

A bors-karotin magas tartalma miatt a bors is hasznos a szem számára.

A legjobb paprikafajták, vagy milyen fajta választani a kertben

A régiónkban termesztett paprika különböző típusait és hibridjeit külföldön tenyésztették. Sokan nagyon produktívak.

Természetesen több gondosságra van szükségük, de ez nem rémíti meg kertészeinket. De a legtöbbjük olyan fajtákat választ, amelyek nem igényelnek alapos ellátást.

Nagyon nehéz választani a legjobb paprikafajtákat. Végtére is, az emberek különböző ízekkel rendelkeznek, valaki inkább a sárga kultúrákat részesíti előnyben, míg mások a vöröseket. Valaki borsot igényel saláták számára, és néhány számára fontos, hogy sokat varázsoljon a téli időszakban.

Mindenkinek különböző ízei és nézetei vannak a kultúra használatáról. És annak érdekében, hogy a legjobb fajtákat válasszuk ki magadnak, meg kell próbálni sokan közülük.

A legjobb paprikafajták kiválasztása a nyaralóik számára

Napjainkban édes, félig édes és keserű paprikát termesztenek Ukrajnában. Ez a kultúra nagyon értékes zöldség, amely sok hasznos vitamint tartalmaz az emberi test számára. Évente legfeljebb 18 ezer hektár kerül felhasználásra e növény termesztésére. föld, a bors által elfoglalt terület nagy része az ország déli részén található.

Minden bors önmagában is hasznos:

• A zöldpaprika rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
• A piros paprika nagy mennyiségű aszkorbinsavat és A-vitamint tartalmaz.
• És a zöld a többi testvérétől eltér a magas rutin tartalmától.

Sárgabarack kedvenc édes paprika, mennyivel jobb, mint mások

A sárgabarack kedvence korai érésű borsfajta. Növekedési szezonja száz vagy egy kicsit több mint száz nap.

A kultúra bokrját a körülbelül 50 cm magas magassága és tömörsége jellemzi. A növény nyitott és zárt körülmények között való tenyésztésre alkalmas.

A "Sárgabarack kedvenc" fajta gyümölcsének kúpos alakja van. Úgy érzi, simán érzi magát, és ragyogó a látványnál.

Éréskor világos zöld vagy világos zöld színt kap, az érett gyümölcsök pedig világos narancssárga vagy sárgabarack színűek. Az érett zöldségek tömege eléri a 150 grammot.

A gyümölcsök egyidejűleg érik. A falak nem túl vastagok és 7 mm. Bármilyen irányban használhat zöldséget, de többet friss fogyasztásra és konzerválásra használnak.

A kultúrát a hozama jellemzi. Az egyik bokorban az "Apricot szeretője" azonnal 20 Perchinre nő.

A "Sárgabarack kedvenc" előnyei:

• Fontos indikátor az üzem kiváló kitermelése.
• A zöldség egyetemes használata a bors legjobb oldalát jelzi.
• Különböző nagy tömegeket különböztet meg.
• Jó ellenállás a különböző betegségek ellen.
• A növény alacsony növekedése és tömörsége a kultúra pozitív minőségére utal.
• A bors "Apricot favourite" az érlelés korai fajtáira utal.
• A tenyészetet nyitott és zárt körülmények között lehet tenyészteni.
• A különböző időjárási viszonyok nem befolyásolják a növény növekedését, fejlődését és hozamát.
• A jó minőség a kultúra finom íze.

Melyek az édes paprika megkülönböztető tulajdonságai?

Ez a fajta édes paprika különböző közepes érettségű.

A teljes vegetációs időszak nem több, mint négy hónap. Az üzemnek nem túl nagy paraméterei vannak, de ennek ellenére a bokor különböző levelekben gazdag.

A levelek nagyok és sötétzöld színűek. A növény félig meghatározó. A bokor átlagosan 90 cm-re nő.

Az agapov paprika nagy mérete prizma alakú. A hullámok a kultúra felszínén nyúlnak ki. Az érintéshez édes paprika sima. A gyümölcse elhelyezkedése a bokoron hanyatlik.

A csuklós kultúra nem depressziós. A kultúrának négy fészke van. Egy bors súlya körülbelül 125 gramm. A fal legfeljebb 9 mm vastag lehet. A kultúra nagyon kellemes aromájú és jó ízű.

A bors nagyon lédús és húsos. A gyümölcstermesztés során a gyümölcs színe sötétzöld. A teljes érés alatt a bors piros lesz. Az alábbi összetevők ilyen paprikában kaphatók: száraz anyagok 6,42%, cukor 3,62%, aszkorbinsav 206,4 mg / 100 g. nyersanyag.

Az agapovpaprika hozama 9,3-10,4 kg / m2.

Az Agapovsky-bors pozitív tulajdonságait az alábbiakban soroljuk fel:

• Az Agapovsky bors a közepes érettségű.
• Árucikk agapovskogo bors nagyon magas.
• A pozitív minőség a kiváló terméshozam.
• Ez a fajta betegség nem szörnyű bors.
• Nagyon jó ízlés és kellemes aroma jó tulajdonság.
• Az Agapovsky borsot különböző kulináris irányokban használják.
• Az üzem tömörsége jó mutató.

A kultúra hátrányai:

• A növénynek jó világításra van szüksége. Ha ez az állapot nem figyelhető meg, a petefészek leeshet, és a rügyek leeshetnek, és maga a bokor teljesen elszáradhat.
• A kultúrának jó öntözésre van szüksége, nem figyelve ennek a növénynek.

A következő termés, amelyet figyelembe fogunk venni, az "Atlant" bors.

Ez a fajta nagyon népszerű a kertészek körében. A kultúra a korai érésű fajtákra utal.

A tenyésztési időszak nem több, mint száz-harminc nap. Így már a korai érett gyümölcsöt megkóstolhatja. A kultúra féltörzs, nem különösebben elterjedt, és nagy számú levél borítja. A bokor magassága átlagos.

A gyümölcsök nagyon nagyak, akár 150 gramm súlyúak. Az érés során a zöldség zöld színt kap, és teljes érettségben piros.

Az "Atlant" borsnak hosszú kúpos alakja van. Hosszúsága 26 cm, a hús nagyon illatos és lédús, amelynek vastagsága 6-8 mm. A gyümölcsön jól elosztott hullámok vannak.

A hozam meglehetősen magas, és 3-5 kg ​​/ m2.

Általános pozitív jellemzők, amiket az Atlant paprika büszkélkedhet:

• A bors hosszú tárolásának lehetősége jó mutató.
• A gyümölcs kiváló minőségű és jó minőségű.
• A kultúra különböző betegségekkel és különösen a dohány mozaik vírussal szemben áll.
• A kultúra nagy hozammal rendelkezik.
• A pozitív minőség a gyümölcs nagy mérete.
• A kultúra nem igényel gondos karbantartást.
• Az "Atlant" bors nagyon népszerű.
• A növény a korai érésű fajták közé tartozik.
• A háziasszonyok használhatják ezt a borsot különböző célokra.
• A paprikákat nagy távolságokra lehet szállítani.
• A tenyészetet nyitott és zárt körülmények között tenyésztjük.
• A bors kitűnő íztulajdonságokkal rendelkezik.

Érdekes olvasni a moszkvai régió borsfajtáiról is

Milyen tulajdonságokkal rendelkezik a Bogatyr paprika?

A "Bogatyr" bors nagyon erős és nagy kultúra. Az üzem egy évszázad közepén érlelhető.

Az érlelési idő nem több, mint száz negyven nap. A paprika üvegházakban és nyitott körülmények között is nőhet.

A tenyészet közepes méretű cserjével rendelkezik, amely nagy mennyiségű levelekkel van borítva.

A gyümölcsök nagyon nagyak és húsosak, legfeljebb 200 gramm súlyúak. Az érlelés során a zöldség zöld színt és teljes érettséget kap.

A Bogatyr paprika hosszúkás kúp alakú. A már érett paprika sok C-vitaminban gazdag.

A hús nagyon illatos és lédús, amelynek vastagsága 5-7 mm. A gyümölcsön jól elosztott hullámok vannak.

A hozam nagyon magas és 5-7 kilogramm / m2.

Mi az ebbe az osztályba tartozó édes paprika hősi ereje:

• Minden zöldségtermesztő értékeli ezt a sokféleséget az összes paprika jó egyenletességéhez.
• A "Bogatyr" bors egy igazán bogatyr betakarítással rendelkezik.
• A bogatirpaprika különböző betegségekkel, különösen a dohány mozaikvírussal és a verticillium wilt-mal szemben áll.
• A kultúra jó az éles hűtés körül.
• A gyümölcs mérete a fajta pozitív oldala.
• A bors magas vitamin- és rutintartalmú.
• A "Bogatyr" bors nagyon népszerű.
• A Bogatyr paprika közepes érésű érlelés.
• A háziasszonyok használhatják ezt a borsot különböző célokra.
• A paprika bármilyen távolságra szállítható.
• A tenyészetet nyitott és zárt körülmények között tenyésztjük.
• A bors kitűnő íztulajdonságokkal rendelkezik.

A "Bogatyr" paprika hiánya a talajnedvességre és a jó megvilágításra vonatkozó követelményeinek tulajdonítható.

Milyen jellemzői vannak az édes paprika "egészségének"

Az "Egészség" paprika egészen 170 cm-ig terjed és terjed. A kultúra az érés nagyon korai fajtáira utal.

Az érlelési idő a technikai érettségig 80 napig tart. A kultúrát megkülönbözteti a gyümölcs egyidejű érése a bokoron. A borsot csak zárt területen termesztik.

A gyümölccsel egy bokoron elrendezhető. Kis méretük 40 gramm. Az érlelés során a zöldség zöld színt és teljes érettséget kap. Az „Egészséges” paprika prizma alakú.

A bors falvastagsága 3-4 mm. A gyümölcs húsa lédús és ízletes. Kis méretéből adódóan a bors egészben hengerelhető. A Sweet Health paprika termelékenysége legfeljebb hat kilogramm négyzetméterenként.

Melyek az egészségügyi bors titkai:

• A gyümölcs kis méretét megkülönbözteti.
• A Pepper "Health" mindig magas hozamot biztosít Önnek.
• Az egészséges paprika különböző betegségekkel küzd, és különösen a gyümölcs tetején.
• Még a jó fény hiányában is, és ha az időjárás zavaros, a kultúra magas hozamot biztosít neked.
• A bors kis mérete miatt egészben megőrizhető.
• Magas ízű tulajdonságokkal rendelkezik.
• Az "Egészség" paprika népszerű fajtája a kertészek körében.
• A kultúra az érés nagyon korai fajtáira utal.
• A háziasszonyok használhatják ezt a borsot különböző kulináris célokra.
• A pozitív minőség a gyümölcs érése.
• A növényt zárt körülmények között termesztik.
• A kultúra kiváló minőségű gyümölcsöket biztosít.

Az édes paprika ültetésénél elvégzendő agrotechnikai intézkedések

Az édes paprika kirakodási helyének kiválasztásához ki kell választania egy jól megvilágított és széltelen helyet a nyaralójában.

A paprika ültetéséhez a legjobb talaj a homokos vagy agyagos talaj, amely igen gazdag szerves anyagokban.

A nehéz, savanyú és lúgos talajok általában nem alkalmasak e növény termesztésére.

A következő zöldségek alkalmasak prekurzorokként: káposzta, uborka, hüvelyesek.

A burgonya rossz előfutár.

Milyen sorrendben alkalmazza a műtrágya:

• A paprikák szerves trágyái nem készülnek, előfutáraik a kultúrának.
• Az ásványi műtrágyákat többféleképpen kell alkalmazni.
• És a foszfát műtrágyákat teljesen az őszi szántás alatt alkalmazzák, vagy a legtöbbjüket ősszel, a többit pedig tavasszal.

A borsot a talajnak a következőképpen kell elkészítenie:

• Ősszel művelik és szántják a földet. Ugyanakkor adjunk hozzá foszfát- és kálium-műtrágyákat.
• A tavaszi borona talaj. És közvetlenül az ültetés előtt a tenyésztést 15 cm mélységben végezzük.

A magok ültetése legfeljebb egy centiméteres mélységben történik. A talajhőmérséklet nem lehet kevesebb, mint + 16 ° С. Ha a hőmérséklet alacsonyabb, a palánták nem gyökereznek és meghalnak.

A palántákat május második felében ültetik, amikor biztosak vagyunk abban, hogy a tavaszi fagyok már nem lesznek.

A telepítési kultúrát a legjobban felhős napokon vagy este végezhetjük.

A paprika ültetésének rendszere főként az öntözés típusától függ.

A termesztési időszak során a növény gondozása magában foglalja a talaj betakarítását, a gyomok eltávolítását, a paraziták és betegségek elleni küzdelmet.

A kultúra nagyon érzékeny a talaj tömörítésére, ezért minden öntözés után szükséges a föld könnyű lazítása. Ezzel párhuzamosan alkalmazzák a műtrágyákat. A gyomirtást a talaj gyomlálásával egyidejűleg végzik.

A kártevőkkel és betegségekkel kapcsolatos nehézségek elkerülése érdekében a következő szabályokat kell követni:

• A gyomok megjelenésekor el kell távolítani.
• Szükség van a kártevő vektorok elleni küzdelemre: levéltetvek, whitefly.
• Ha az érintett növények megjelennek a helyszínen, azokat el kell távolítani.
• A legfontosabb szempont az egészséges anyagok használata.

A nem fertőző betegségekkel kapcsolatos óvintézkedések:

• Annak érdekében, hogy a növények ne rendelkezzenek az alábbi betegségekkel: a felső rothadás, a napégés és a gyümölcs deformitása, a kultúrát kalcium műtrágyákkal kell táplálni.
• Az előfeltétel, hogy teljesíteni kell, a növény öntözésének megfelelő módja.

Top 7 ízletes salátafajták

Kínálunk ízletes, lédús paprikafajtákat, amelyek ideálisak saláták készítéséhez.

A friss saláták csak illatos és lédús paprikafajták. Összeállítottuk a leginkább bizonyítottak listáját, amelyek nem igényelnek különleges gondoskodási feltételeket, és stabil, jó terméshozamot adnak.

1. F1 Mammoth fogások

Az F1 Mammoth Tusks hibrid változatossága megdöbbent a méretével: az egyik „keserű” hossza elérheti a 27 cm-t, tömege pedig 300 g! Ez a bors húsos, lédús, finom ízű és gazdag illatú, így ideális saláták hozzáadásához.

A fajta a talaj számára nem igényes, a dohány mozaiknak ellenálló, az üvegházban és a nyílt területen termesztésre alkalmas. A növény magassága 1 m. A termelékenység meglehetősen magas - 12 gyümölcs egy bokorból.

Egy szép bónusz az F1 Mammoth fajta látványos megjelenése, és ez nem csak a nagy „fogak”. Ez a bors nagyon szép, fényes sárga színű, amely zöld színt kap a gyümölcs alapjain.

2. Hajnal

Édes paprika fajták Dawn nem büszkélkedhet hősi méretű, mint az előző listán, de ő egy igazi rekord tulajdonos a korai. Az első betakarítás a bokorból 3 hónapon belül a vetőmagok vetését követően szüretelhető.

A hajnal húsos, vastagfalú bors, de maguk a gyümölcsök nem túl nagyok (maximális súlyuk 130 g), ezért mind friss fogyasztásra, mind pedig a belépésre alkalmas.

Ez a fajta nem válogató a növekvő körülmények között, tolerálja a különböző betegségeket. A bokor 6-8 gyümölcsöt hoz, amelyek egyidejűleg érik.

A Pepper Dawn gazdag édes íze és szép színe (az érési folyamat során a gyümölcs színe fehér és gazdag vörös között változik).

3. Játékos

Egy másik fajta ízletes és gyümölcsöző bolgár paprika. A játékos szereti a kertészeket szerénység miatt: nem fél a fagytól, alacsony a talajigénye, és ellenáll a betegségeknek. A gyümölcsök korán érnek - a vetés után 100-150 nappal, és szinte egyszerre.

A bors húsos, szuper vastagfalú - a fal vastagsága eléri a 9-12 mm-t. Íze édes, lédús, illatos, amely bármilyen zöldségsalátát, amelyben hozzáadják, egy kis kellemes ízű. A gyümölcs tömör, kerek alakja a játékosok számára ideális a töltelék és a konzervek számára.

4. Az északi király

Az északi király királya teljesen megalapozza a nevét, és hideg nyáron is jól érzi magát. Ez a bolgár bors nagyon gyümölcsöző: 8-10 gyümölcs nő egy bokoron.

Az északi király gyümölcsei húsosak, átlagosan 130-150 g, lédús és kellemes ízűek. A bors nemcsak salátákhoz, hanem konzervekhez vagy fagyasztáshoz is alkalmas.

5. Crumpet

A Pyshka fajta nyilvánvaló előnye, hogy meglehetősen rövid, kompakt, és nem foglal sok helyet a kertben, ezért tömörített ültetvényekhez alkalmas. A fajta előnye, hogy a talajra és a termesztési körülményekre is szükségtelen. Ez a bors korán érlelődik - kevesebb, mint 4 hónappal a vetés után.

Sötétvörös gyümölcsök A húsos, súlyos és nagyon lédús gyümölcsök. A borsot jól tárolják, nagyon ízletesek, de alkalmasak a téli felkészülésre is.

6. Szibériai F1

Szibériai F1 gyümölcsök bőségesen, még hideg nyáron is. A gyümölcsök korán, körülbelül 4 hónappal a vetés után érnek. Piros színűek, körülbelül 10-12 cm hosszúak és legfeljebb 150 g súlyúak.

A bors falai húsosak, lédúsak. Alkalmas friss fogyasztásra, varrásra és töltésre.

A szibériai F1 hibrid másik előnye a vírusokkal szembeni nagy ellenállás.

7. Tsarevich

Ez a korai érett borsfajta a magas terméshozamban figyelhető meg: egy bokoron 10 és több, 150 g súlyú gyümölcs egyidejűleg érik.

A cárevics paprika gazdag íze van, amely salátában elfojtja a többi zöldség ízét. De ez inkább méltósága: nem minden édes „testvér” büszkélkedhet ilyen aromával.

Ahhoz, hogy jó termést kapjunk, ebből a fajtából paprikákat kell termeszteni, különösen a palántákon keresztül.

Az ilyen bolgár borsfajták közül bármelyik szokatlanul ízletes és lédús gyümölcsökkel fog örömmel fogadni, cserébe anélkül, hogy bonyolult gondozást igényelne.

Édes paprika - fajták nyílt földre

A tudósok szerint az ágyunk édes paprika, olyan fajtájú zöldségterméke, amely lehetővé teszi a fantasztikus terményeket, legalább 3 aranyérmet érdemel minden zöldségnövény esetében: a C-vitamin tartalom, az A-vitamin (karotin) és a PP-vitamin esetében, ami általában nagyon ritka.

Az aszkorbinsav (C-vitamin) 8-10-szer nagyobb, mint a hagyma és a paradicsom, kétszer annyi, mint a fekete ribizli és a citrom. Az édes paprikában a természetes cukrok, ásványi makro- és mikroelemek, B-vitaminok, K-vitamin és mások nagy mennyiségben halmozódnak fel. Általában - ez a nyílt terepen a zöldségek igazi királya.

Rövid áttekintést nyújtunk a legjobb paprikafajtákról.

Mi az a paprika?

Az elmúlt száz évben a tudósok több mint ezer fajtát hoztak létre ebből a zöldségből, amelyek nem szűnnek meg nekünk formájuk, színeik és méretük miatt.

Harminc évvel ezelőtt az összes paprika vagy tejszín vagy vörös volt, és most a színválaszték egyszerűen elképesztő - krémes fehértől szinte fekete színig.

Sárga, narancssárga, lila, lila, csokoládé, két- és háromszínű gyümölcsökkel vannak édes paprikafajták.

A modern bors is változatos és formájú - standard kúpok, piramisok, téglalapok és négyzetek, turbán alakú golyók, harangok, kardok - minden ízléshez.

A méretek is nagyon különbözőek - 50-600 gramm, és 800-1000 gramm gyümölcsökkel rendelkező bajnokok vannak.

A megbeszélés szerint a gyümölcsök saláta típusúak, konzervek, pácolás, fagyasztás, szárítás és töltelék.

Vastagfalú, nagy gyümölcsű fajták

Nagyon fontos minőségű salátafajták - falvastagság. A nagy méretű gyümölcsökből álló, húsos, vastag falú édes paprika legjobb minősége a következő:

• Amerikai óriás;
• Kalifornia csoda;
• Bel Goy;
• Carlos;
• Ilya;
• Baron;
• Arany csoda;
• kövér férfi;
• Szibériai formátum;
• Anastasia;
• Vörös óriás;
• Ox fül;
• masztodon;
• Olasz csomagtartó;
• Shorokshary;
• Olaszország napja.

Mindegyik nagyon ízletes, és érett formában hosszú ideig tárolják őket. Ha a megfelelő feltételeket nyújtja, akkor az új évet és hosszabb ideig ünnepelheti a paprikáit.

Ezek a nyílt talajfajták kiválóan alkalmasak fagyasztásra és nyáron és a télen történő betakarításra.

Ezek közül a legkorábbi a sárga, gyümölcsös Nap, az Arany Fácán és az Olaszország szíve, és a vörösek (Anastasia, Kolokol) középkorú fajták. Ezeknek a fajtáknak a gyümölcsét 250-500 gramm, a falvastagság 8-10 mm, hozama - 5-8 kg / bokor.

A legjobb paprika töltésre és feldolgozásra

Ebből a célból a borsfajták különlegességei - gyümölcsük közepes méretű, szintezett, több hullámban nagy mennyiségben érik. Közülük nagyon korai fajták, amelyek júniusban és júliusban adják a teljes betakarítást, és vannak olyanok, akik a fagyig érik. A legjobb fajták és hibridek nyílt terepen:

• Lyubava - minden gyümölcs egy-egy;
• A Divo ideális a töltelékhez;
• Sárga Bogdan - frissen és üresen felhasználható fajta;
• Az arany csoda - a sárga gyümölcsök klaszterekben nőnek, a gyümölcsök minden irányba néznek, a hozam elképesztő;
• Arany eső - narancssárga színezett gyümölcs;
• A vörös csoda nagy, ovális gyümölcsök, amelyek növekszik a szintek között;
• Marinkin Uvula - hosszú gyümölcsök, ívelt hegyekkel, nagyon édes, falak akár 0,7 mm-ig;
• Banán - fényes, keskeny gyümölcsök 20 cm-ig;
• Lyudmila a piac egyik legjobb fajtája;
• Citrom csoda stb.

És felsoroljuk az ilyen fajtákat nyílt terepen, korán és későn, a kertészek és kertészek által hosszú időre jóváhagyva: Aeneas, Antey, Triton, Hamupipőke, Marimba, Alba, Új orosz, Marisha, Moor, Stepashka.

Ezek a paprika kompakt bokrok, de nagyon erős, gyönyörű lombozat, különböző színű gyümölcsök, 7-8 mm falvastagsággal, négyzetméterenként kb. 4 kg.

Szárított paprika

A legjobb szárítási fajták korai, hosszúak (akár 30 cm!) Miracle Paprika és Sabelka. Mindenki előtt érik, és az első friss salátákban nagyszerűek.

De fő alkalmazásuk a szárítás, amelyet közvetlenül a napsütésben végeznek. Két nap elegendő a teljes szárításhoz. Ezután a paprikát egy kávédarálóban őrölni és illatos és nagyon hasznos port kell őrölni.

Szorosan zárt edényben, hűvös helyen tárolandó. Ez egy nélkülözhetetlen fűszer a cékla, levesek, mártások számára.

Édes Mini Peppers

A közelmúltban a vetőmagpiacon megjelentek a fajták, amelyeknek a gyümölcsök ugyanolyan méretűek, mint a keserű bors - legfeljebb 50 gramm, de nagyon lédús és édes ízűek.

Olyan sokan vannak a bokoron, hogy úgy néz ki, mint egy karácsonyfa. Ennek a fajnak a legjobbja a nyílt területen termesztésre - különféle karácsonyi fények.

A bankokban csodálatosnak tűnik, egészet hozzáadhat a salátákhoz és a húshoz.

A borságy kedvencei

Ahhoz, hogy leírjuk az összes hatalmas változatosságot, egyszerűen lehetetlen. Azokra a fajtákra fogunk összpontosítani, amelyeket a vezető kertészek elismernek a legjobbaknak az elmúlt évszakokban a termés, a betegségekkel szembeni ellenállás és az időjárás, valamint az ízlés szempontjából.

• Citrom csoda. Korai érett fajta, 60 cm magas bokor. A gyümölcsök sárga-narancs, sima, sima, 180-200 gramm. Elviseli a kedvezőtlen növekedési feltételeket, ízletes, nagyszerű bármilyen formában.
• Kövér ember. A szezon közepe, legfeljebb 50 cm magas, gyümölcsök köbös, vastagfalúak - 0,8 mm, élénkvörös színű, enyhén harmonikus ízűek.
• Szibériai bónusz. Az átlagos érési időszak, egy kis bokor - akár fél méter. Gyümölcsök 200-300 gramm, sötét narancssárga, fényes, köbös, 1,2 mm-es falig! A fajtát a világ legjobbjai közé sorolják - irigylésre méltó méret, ritka szín, felülmúlhatatlan íz, és a pép finom textúrájával kombinálva.
• Heracles. Közép-szezonfajta, sötétvörös kockás gyümölcsökkel. Gyümölcs súlya akár 350 grammig, falak akár 1 cm-ig, lédús pép, kifejezett bors ízléssel. Olyan sok gyümölcs van, hogy a bokrok a súlyuk alatt eltörhetnek - ajánlatos az ágakat a csapokhoz kötni.
• Fehér arany. Az egyik legkorábbi fajta. Alacsonyan növekvő bokor - 40 cm, gyöngy-sárga gyümölcs, súlya 300-400 gramm, lédús, illatos, finom-fűszeres ízű. Változatos univerzális cél.
• Szibériai formátum. A Srednerosly bokrok akár 70 cm magasak, a gyümölcsök piros, kocka alakúak, súlya 350-500 gramm, falak legfeljebb 1 cm, az íze csodálatos.
• Olaszország napja. A fajta átlagos érési ideje van, a bokor kicsi - akár 50 cm magas. Prizmás, citrom-narancs színű, nagyon nagy. Jó gondossággal elérik az 500-600 gramm súlyt. Nagyon lédús és édes. Kiváló választék a kereskedelmi termesztéshez. Ellenáll a legtöbb bors betegségnek.
• Shorokshary. Az egyik legjobb moldvai fajtának számos nemzetközi díjazása van. 40-50 cm magas bokor, mindegyik 20 hatalmas kúp alakú gyümölcsre. Ugyanakkor a bokoron zöld, sárga és piros-narancs színű gyümölcsök vannak. Az íze nagyon kellemes. Ideális a lecho és a konzerv saláták főzéséhez.
• Ox fül. Az egyik legjobb paprikafajtája. Bush 70-80 cm, a gyümölcsök piros, hosszú, kúp alakúak. A falak vastagsága 1 cm, gyümölcsök a fagyig.
• Health. Gyümölcsei a legkorábbi gyümölcsös. Minden gyümölcs kalibrálva van - körülbelül 100 gramm. Ideális a töltelékhez és az üresekhez. A C-vitamin tartalmának első 10-ben szerepel.
• Alba. A moldvai tenyésztés egyedülálló változata, vastag lédús falú, tökéletesen tolerálja a hőt. Nagyon hosszú tárolás. Óriási termelékenység. Megfelelő gondossággal akár 1 kg-tól akár 8 kg is lehet. méteres leszállások. Alacsony bokor - kb. 50 cm.
• Belozerka. Ezt a fajta nevet munkavállalónak nevezik, mivel stabil hozamot ad, függetlenül az időjárástól. A déli és északi régiókban termesztésre alkalmas, szerény, nem alkalmas. Nagyon vonzó megjelenésű - már a technikai érettség szakaszában, a gyümölcs nagyon szép sárga színű, kellemes ízű. A gyümölcsök nagyok és egydimenziósak.
• Anastasia. Ennek az egyedülálló szív alakú fajtának a sötét cseresznye termése inkább paradicsom, és ugyanolyan ízletes, édes, illatos, vastagfalú. Ez a fajta az erkély virágcserepein is termeszthető - garantált a kiváló termés.
• Carpathia. Magas bokor - legfeljebb 1 méter, fényes, arany csillogó gyümölcsökkel, akár 20 cm hosszú, sima, sima, nagyon ízletes.
• Arany évforduló. Korai, magas hozamú, kocka alakú gyümölcs, sima, világos narancssárga színű, súlya 140-150 gramm. A falak átlagos vastagsága 0,7 mm. A bokor magassága kb. 70 cm, a korona nagy.
• Bel Goy. A legjobb, nagy gyümölcsű paprika, hosszúkás kocka gyümölcsökkel, legfeljebb 400 gramm, kiváló bors ízléssel. Cserjék 1,2 m-ig A vetőmagokat csak vállalati üzletekben ajánljuk vásárolni, mivel a piacon nincsenek fajták.

Az édes paprika legjobb korai fajtái - válasszon magokat

Az édes paprika, amelyet gyakran bolgárnak neveznek, az élelmiszer-keresletben a paradicsom után az uborka második helyet foglal el. A növekvő érdeklődés hatalmas. Természetesen a piac szó szerint tele van ezzel a gyönyörű és ízletes növényi termékekkel.

De a paprika valódi ismerősei, ha lehetséges, jobban kedvelik őket a dachában vagy a kertben. A bors agrotechnikai kultúrája meglehetősen fáradságos, de a kiváló minőségű termés teljesen igazolja őket.

Hogyan kezdődik ez a sikeres betakarítás? Ez így van! A minőségi magok kiválasztásával.

Ha a paprika vetőmagjai többnyire homegrown voltak, gondosan megtartották, a szomszédok megosztották őket, vagy éppen ellenkezőleg, a legjobbakat titokban tartották, manapság a piac és a vetőmagfajták kínálata olyan nagy, hogy egyszerűen elveszíted magad: melyik jobb? Kizárólag annak meghatározása szükséges, hogy a jövőbeni betakarítás milyen tulajdonságai vannak az Ön számára. Minden olyan szaküzletben, ahol vásárolhat tanúsított édes paprika vetőmagokat, elolvashatja a fajta jellemzőit, az ültetési dátumokat és a csemeték közötti távolságot közvetlenül a zsákokon.

Az érett paprika hüvelyei fajta- vagy hibridfajtákban különböznek méretük, színük, falvastagságuk, a betegségekkel szembeni ellenállása, az érési idők, a cserje magassága, a hozam és az aroma intenzitása között.

A meleg országokban őshonos, ahol a nyári időszakban elegendő a gyümölcs érése, az édes paprika a közép-orosz és még a déli régiók éghajlati viszonyai között is 40-50 napig növekszik az üvegházhatású körülmények között. Emiatt a közelmúltban a kertészek a korai és szupergyors paprikát választották az ültetésre szánt fajták kiválasztásakor.

Mit kell választani - fajta magokat vagy hibrideket?

Emlékezzünk arra, hogy a vetőmagfajta a választott termék, amely az adott éghajlati viszonyokhoz igazodik, és egy adott területre van osztva. A természetes beporzás körülményei között az ilyen növények reproduktív tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsöket termelnek, vagyis minden szüleik adatait megismételik.

Az ilyen paprika vetőmagjai további szaporításra is alkalmasak. Minden otthoni választás a legjobb és legeredményesebb bokrok közül a legjobb hüvely kiválasztása.

A kertészkedés és a dacha gyakorlat azt mutatja, hogy a szovjet választásból származó helyi zónás fajták kiváló eredményeket adnak.

Az amatőr kertészek értékelik a bors korai fajtáinak hazai magjait egy állandó termés és alacsony költségű mezőgazdasági technológia számára: ültetett, táplált, öntözött és betakarított.

A nagyon jó hibridek válogatott övezetekké válnak, körülbelül 10 évig tart. Ne feledje, hogy még a kiváló minőségű paprika a szabadban is kevesebb hozamot eredményez, mint az üvegházhatást okozó körülmények között.

Tehát kiderül, hogy „A kaliforniai csoda” nőtt az ágyadon, a bokor hatalmas - a betakarítás 3-4 hüvelyes, nagy, mint ígért, de hány gondoskodik és anyagi, nem is beszélve a fizikai, beruházásokról!

A fajtáktól eltérően a hibridek a különböző fajták keresztezésének eredménye. Az ilyen vetőmaggal ellátott csomagoláson az F1 jelzés szerepel.

A hibrid magokból termesztett paprika gyümölcsméretben, faluk húsvétében, vizuális fellebbezésében, kifogástalan ízlésében, tömörségében és a bokrok hozamában különbözik, nagyon ellenálló a legtöbb kártevővel és betegséggel szemben.

Csak ennek az éremnek van hátránya: ezek a mezőgazdasági technológiák igényesebbek, és a magok nem szaporodnak, bár életképesek, de nem fogják megismételni a szülői genetikát. Ezért minden alkalommal, amikor jelentős mennyiségű 10 dolláros piaci áron kell vásárolni egy új zsákban lévő zsákban.

A Ivanhoe bors korai fajtája

Az utóbbi években az aivengo korai fajtája is népszerűnek tekinthető, amelynek első gyümölcsei a csírázás napjától 103-112 napig érik a technikai érettséget. Nem rendelkeznek minden ízléssel és aromával, amit ezek a paprikák teljes érleléssel érnek el, örömmel fogadják Önt, mint az első és régóta várt.

A korai hüvelyek színe fehér vagy krém. A teljes érettség a 128-139. Napra esik, és narancssárga színű, a vörösvöröstől a vörösig terjedő színt kapnak.

A hüvely átlagos súlya 110-130 gramm, alakja egy keskeny, hosszúkás kúp, a fal vastagsága 6-9 mm, belsejében 3-4 kamrával, bőséges magokkal osztva.

E fajta cserjék kompaktak, közepes magasságúak, félig tüskések, nem igényelnek speciális kialakítást, kényelmesek a feldolgozáshoz és a betakarításhoz.

Bár e fajta növények ellenállnak a betegségeknek, hosszabb hideg tavasszal vagy túl forró nyárral csökkenthető a gyümölcs termése.

De az üvegház körülményei között a megfelelő gondossággal 7–8 kilogramm 1 M2-től kiváló hüvelyeket kap.

Kora fokozatú bors Lumin

A kertészek körében nagyon népszerű paprika korai fajtáját az alacsony szárú bokrok jellemzik. A gyümölcsök kicsi, 100-115 gramm súlyúak, a hüvelyfal vastagsága 5-7 mm. A hüvely alakja kúposan hosszúkás, édes-vizes ízű, enyhén kifejezett aromájú. A hüvelyek színe: halványzöld és aranyfehér, esetleg rózsaszín árnyalattal.

Vonzó tulajdonságai miatt: a talaj termékenységére való szerénység, a magas termésmennyiség még forró száraz nyáron, gazdaságos öntözéssel (a nedvességhiány miatt azonban keserű és fűszeres lehet) - A luminpaprika is a bevásárlóközpontban és a nyaralóban található. A megfelelő tárolással 2,5 és 3,5 hónap között megőrizheti eredeti minőségét és megjelenését, elviselheti a szállítást. A bors e fajta piaci értéke vonzóan alacsony.

Marinkin uvula bors kora

A Dnepropetrovszkban tenyésztett paprika magas hozamú korai osztálya nemcsak a rossz időjárási viszonyok között bizonyult normális növekedésnek és hozamnak.

Ez az oka annak, hogy a kertészek mindig paprikát olyannak neveznek, mint a játékosok.

A fajta szabványos, 60-75 centiméter magas - minden 12-15 hüvelyes hüvelyen, amelyek teljes érettségük 160-195 gramm, és nagyon magas színvonalú ellátással - 220-250 gramm - támogatáshoz kell kötni.

A hüvely keskeny, kúpos, enyhén ívelt; a hús nagyon lédús és ropogós.

Az érett paprika jó édes íze, kellemes illata, még a cseresznye vagy a sötétvörös tónus telített színe.

A falak vastagsága az alsó részen 10-13 milliméter, közelebb a szárhoz 6-8 milliméter. A közlekedési képességek jóak, de a tartási minőség 1,5-2 hónap. A piacon drága.

Az Atlanti-óceáni bors korai fokozata F1

Nagy gyümölcsök jellemzik, a korai érés hibridjeire utal. A magas bokrok elérik a 85-90 centimétert. A hüvely húsos, súlya 350-450 gramm.

Egy formában: kiterjesztett, hordó alakú. Nos, ez a fajta egy üvegházban és a nyílt területen termesztett. Rendkívül ellenálló a kultúra sokféle betegségére.

A paprika Triton korai osztálya

Nagyon vonzó szuper korai fajták, amelyek elviselik a termesztési időszak kedvezőtlen időjárási viszonyait: alacsonyabb hőmérséklet és hosszabb esőzések. Szibéria déli régióiban is jól mutatta magát.

Különböző méretű 120-140 gramm gyümölcsök; kúpos, enyhén lekerekített; falvastagság - 5-7 mm.

Teljes érettségi állapotban a hüvelyek kellemes aromájúak, édes ízűek; színes - sárga és narancssárga, piros.

Hogyan válasszuk ki az édes paprika legjobb korai fajtáit?

Az édes paprika legjobb korai fajtáit analitikusan kell kiválasztani: először azt, hogy hol fogsz nőni - a nyílt területen vagy az üvegházban (jelentős különbség van az azonos fajta terméshozamában az üvegházban és a nyílt területen); másodszor, milyen időpontban részesíti előnyben a teljes értékű betakarítást; harmadszor, milyen formában, méretben és színben, ízben, falvastagságban és még szagban is szüksége van a gyümölcsére.

A paprika érési periódusának különbsége nagyon hasznosnak tekinthető, ami lehetővé teszi a különböző érlelési időkből álló különböző bokrok állandó friss friss paprikás ültetését.

Egy másik kényelmes lehetőség: bizonyos típusú késő érlelésű paprikák ősszel használhatók, amikor a hideg időjárás megközelíti a földet, egy edényt átültetve egy megfelelő rizómába, továbbra is jó fényben növekszik, és a tél közepéig olcsó, C-vitaminban gazdag paprikát használ.

A korai borsfajták kiválasztása az optimális minőség érdekében.

Az optimális minőségű paprikák korai fajtáinak kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítani a betegség-rezisztens hibridekre és a fajtákra, hogy ne költeni a pénzüket és a későbbi időt a velük való küzdelemre, és elkerüljék a növények szükségtelen kémiai kezelését.

A bors kialakulása során az időjárás instabilitása alapján válasszon olyan fajtákat és hibrideket is, amelyek közvetlenül az éghajlati kitartásukról szólnak, anélkül, hogy veszélyeztetnék a gyümölcsök minőségét és hozamát. Ha az éghajlat bonyolítja a paprika termesztését, és a nyílt területen termesztik, gondoskodni kell a kiválasztott fajtának vagy hibridjének zónázásáról.

A gyalogos állomástól függő megvilágítástól függően figyeljen a fajta jellemzőire vagy a hibridre a fényszabályozáshoz képest, különösen fényes vagy nem teljes napfényes körülmények között.

http://agroknow.ru/2018/01/02/9-interesnyx-sortov-sladkogo-perca-kak-vybrat-samyj-vkusnyj/