Úgy tűnik, hogy a vegetarianizmus előnyeiről és hátrányairól folytatott vita soha nem csökken.

Az AdMe.ru nem akarja megragadni ezeket a szétszereléseket, és nem vesz részt. Ezért elutasítottuk az erkölcsi szempontot, és tudományos szempontból figyelembe vettük a hús elutasítását.

Tájékoztatjuk a figyelmet, hogy 10 változás következik be, amelyek a testedhez kapcsolódnak a hús teljes eltávolításával.

1. Pár kilogrammot veszít.

Azok a személyek, akik átlagosan havonta elutasítják a húst, körülbelül 4,5 kg-ot veszíthetnek. Ehhez nem kell kalóriát számolniuk, vagy a fizikai aktivitást növelniük, a növényi étrend átveszi.

2. Több védőbaktérium jelenik meg a belekben.

Az omnivores és vegetáriánusok bél mikroflórája nagyon eltérő. A különböző vizsgálatokból származó adatok azt mutatják, hogy az emberek, akik csak növényi eredetű termékeket fogyasztanak, több védő baktériummal rendelkeznek. Ahhoz azonban, hogy a bél mikroflóra átrendeződjön és egészségesebb legyen, időbe telik. Először a puffadás és a gázképződés lehetséges, mert a belek és a hasnyálmirigy elkezdi átrendezni magát a növényi élelmiszerekre, és az enzimek hiánya lesz.

3. A bőr jobb lesz.

Számos vegetáriánus tudomásul veszi, hogy amikor zöldséges étrendre váltanak, a bőrük jelentősen javult: eltűnt a pattanások, a feketefejek és a fekete foltok. A tudósok ezt elmondják azzal, hogy ha a húst teljesen zöldségekkel és gyümölcsökkel helyettesítik, akkor a méreganyagok és salakok eltávolíthatók a testből. Ez a detox pozitív hatással van a bőrre.

4. Több energiád lesz.

Szinte a legfontosabb változás, amelyet minden olyan ember érez, aki megtagadta a húst, a fáradtság csökkenése a nap folyamán. „Ha korábban estére esett a lábamra, még akkor is, ha az egész napot az asztalnál töltöttem, most egy ilyen állapotban meg kell töltenem magam a képzésben” - mondja az egyik vegetáriánus. És nem csoda, mert egy ilyen étrend nemcsak a fogyásban és a méreganyagok eltávolításában segít, hanem a könnyedség érzésében is.

5. A kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának kockázata csökken.

A tudósok már régóta rávilágítottak a vöröshús szeretete és a szív-érrendszeri betegségek kialakulása között. Emellett az utóbbi időben az amerikai kutatók azt találták, hogy a hús karnitin kémiai reakciókat vált ki a belekben, amelyek káros hatással vannak a szívizomra. Érdemes megjegyezni, hogy a vegetarianizmus támogatói is kevésbé szenvednek a magas vérnyomásból, a cukorbetegségből, a vastagbélrákból és a bélrákból.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/10-izmenenij-kotorye-proizojdut-s-vashim-organizmom-pri-otkaze-ot-myasa-1606815/

Enni, vagy nem enni, ez a kérdés. Miért vezet a hús elutasítása súlygyarapodáshoz és az egészség romlásához

Állati fehérje elutasítása

Jelenleg a Daily Mail kiadás szerint több mint 1,2 millió vegetáriánus van az Egyesült Királyságban. Gyakran ellenzik azt a kísérletet, hogy meggyőzzék őket a húsfogyasztás előnyeiről. Az emberek figyelmen kívül hagyják a következményekkel kapcsolatos figyelmeztetést az egészséges étrend idealizált változatát követve. Tíz évvel ezelőtt, mondja Magdalena Vszelaki táplálkozási szakértő, senki sem kérdezte meg, hogy mit kell követni. Napjainkban az orvos folyamatosan kérdéseket tesz fel: „Meg kell próbálnom a keto-étrendet, vagy jobb, vagy a paleo-táplálást?” Közben Vsezlaki meg van győződve róla, nincs olyan táplálkozás elve, amely ideális lenne mindenki számára.

„Azt mondom nekik, hogy mindenki számára közös elvek vannak: nem túl sok cukor, koffein vagy kényelmi ételek. De nem minden étrend megfelel egy adott személynek. És soha nem ajánlom a hús elkerülését. Nem tartom egészséges vegetáriánus választásnak. Végtére is, ez azt jelenti, hogy nem csak a húst, hanem a halat, a tojást, a tejtermékeket és a mézet is fel kell adni ”- magyarázta.

Az állati eredetű termékek elutasítása továbbra is fennáll, a nőknek hiányoznak az alapvető tápanyagok. Egy nemrégiben készült jelentés, amely a brit nemzeti étrend-tanulmány adatai alapján kimutatta, hogy a 20–30 éves nők átlagosan nem kapnak elegendő mennyiségű nyolc, az egészségügy szempontjából legfontosabb ásványi anyagot. A férfiaknál kissé jobb a kép - nincs ötük. A táplálkozási szakértő szerint ez annak a ténynek köszönhető, hogy sokkal kevésbé valószínű, mint a nők, hogy megtagadják a húst.

A hús elutasításának következményei

„Finom! Ó, köszönöm. Krasznojarszk vegetáriánus először 19 év alatt megpróbálta kishabot.

Az elmúlt évtizedben Vszelaki mintegy kétezer beteget vizsgált meg, és észrevette, hogy a jólét hosszú távú javulása csak egy kis részén van. Az állati termékek teljes vagy részleges felhagyása után a lányok egy évig vagy két évig érzik magukat. Ezután romlik az egészségi állapot. Sokan tapasztalják az állandó fáradtságot, gyakori betegséget, depresszióba esnek. Vannak, akik elkezdnek elveszíteni a hajat, és súlyt szereznek, gyakran problémákat okoznak a pajzsmirigy munkájával.

„Körülbelül 2,8 ezer nő-vegetáriánus interjút készítettem a hús elutasításával kapcsolatos tapasztalataikról. A több mint két éve vegán vagy vegetáriánusok mintegy 70% -a elismerte, hogy ebben az időszakban az egészségük nem változott vagy romlott. Sokan azt mondták, hogy nagyszerűnek érezték magukat az első évben, majd a helyzet drámaian megváltozott ”- tette hozzá egy táplálkozási szakértő.

Elmondta, hogy a nők többsége átállt egy ilyen rendszerre azzal a ténnyel, hogy nagyon szeretnék megfelelni a társadalom eszméinek az „egészséges” táplálkozásról, és figyelmen kívül hagyták testük szükségleteit. De amint hozzáadtak egy kis mennyiségű állati fehérjét az étrendhez, jólétük jelentősen javult.

- Vegyél Alex Jameson barátomat, egy hosszú ideig tartó vegánt, bioélelmiszer-séfet és egy tisztelt egészségügyi szakembert. A követői sokrétűségéhez, sok év múlva megmagyarázhatatlanul rosszul érezte magát, javulást érez, visszavezetve egy kis mennyiségű állati fehérjét az élelmiszerekbe.

Miért javul az egészség?

Az ok, amiért a vegetarianizmus állítólag először működik, nagyon egyszerű. Az „egészséges táplálkozás” felé az emberek nem csak az állati termékeket, hanem a félkész termékeket is megtagadják. De gyakran változik a helyzet, és visszatérnek a limonádéhoz és a chipekhez. Ők is enni olyan élelmiszerek, amelyek magas glutén, szójabab és kukorica, ami emésztési problémákat okozhat.

- Nem azt mondom, hogy minden nap szalonnát kell enni. De bizonyos vitaminokat és tápanyagokat nagyon nehéz beszerezni a növényi forrásokból. Például a vegánok nagyon kevés A- és D-vitaminot fogyasztanak. Ezeknek a vitaminoknak a legjobb forrása, a hormonális egyensúly, az erős csontok és a jó mentális egészség szempontjából a hal, a hús és a máj. A vegetáriánusok tejtermékekből kaphatják meg őket, de ha egy személynek allergiája van, vagy egyszerűen elkerüli őket, akkor ez a módja a beriberi-nek.

Ezenkívül a vegetáriánusok gyakran hiányoznak a B12-vitamin és a cinkben, ami létfontosságú az immunrendszer és a bélvédelem szempontjából. Napjainkban a legtöbb ember tisztában van az omega-3 zsírsavak fontosságával a jó agyi funkció, a koleszterinszint és a sugárzó bőr szempontjából. A vegánok ezt a vegyületet chia magból és dióból kapják, ellentétben a zsíros halakkal, amelyekre a húsfogyasztók támaszkodnak.

„De sokan nem értik, hogy ezek a növényi termékek omega-3-ot tartalmaznak olyan formában, hogy a test nem tud könnyen feldolgozni két fő tápanyag nélkül: B12 és cink. Egyszerűen fogalmazva, testük nem tudja megfelelően fogyasztani a táplálékot, amit táplálékukban nem tartanak sokféle táplálékot és állati táplálékot - állapította meg a táplálkozási szakértő.

Nem étrend és etikai normák

Top 10 módon enni a nyáron helyesen

A táplálkozási és MD Mihail Ginzburg elmagyarázta, hogy a veganizmus és a vegetarianizmus normái nem annyira táplálkozók, mint az etikusak. Az ilyen táplálkozást követve az emberek először az erkölcsi célt követik, hogy „ne öljenek meg senkit”, és ne fizikai helyreállítást. Ugyanakkor ne keverjük össze a vegetarianizmust és a veganizmust - ezek különböző táplálkozási modellek. Ha az első esetben a test még állati fehérjét is kap, a második - nem. Ebből a szempontból a vegetarianizmus kevésbé káros a szervezet számára, mivel kevésbé hiányos.

„Az emberi test állati fehérje hiányában szenved. Ez különösen a gyermekkorú és a terhes vagy szoptató nők körében jelentkezik. A veganizmus káros lehet, ha egy személynek krónikus betegsége van, gyakori háztartási vagy ipari mérgezésnek van kitéve, amikor egyre növekvő igény van tápláló ételekre.

De néhány korcsoportban, táplálkozási megjegyezte, ovolaktovo vegetarianizmus, ezzel szemben hasznos lehet. Ez a táplálkozás elve lehetővé teszi nem csak a növényi termékek, hanem a tej és a tojás fogyasztását is. Alkalmas az 50 évesnél idősebbek számára, akiknek az orvosok azt tanácsolják, hogy csökkentse a vörös hús mennyiségét az étrendben. Ezenkívül a vegetarianizmus alatt az emberek viszonylag racionális rendszert tartanak fenn, ami ritkán magas kalóriatartalmú. Ezért az ovolaktikus vegetarianizmus egészséges étrendnek tekinthető az idősebb generáció számára. Még ennél is hasznosabb lenne, ha ezek az emberek megengedhetnék magának a tengeri halakat.

„Meg kell tanulni az egészséges táplálkozást. Amikor egy személy nem akar tanulni, csak egyszerű korlátozó modelleket lehet felajánlani: "Ne eszel semmit, ami szemekkel rendelkezik" vagy "Ne eszel semmit, ami fut, úszik vagy legyek." És ha egy személy megtanulja, a korlátozások listája részletesebb és ésszerűbb lehet ”- tette hozzá Ginzburg.

túlsúly

Dietetikus Olga Perevalova elmondta: „360”, hogy a vita lényege, ami az egészségre nézve kedvezőbb: a hús elfogyasztása vagy elhagyása, még nem érhető el. Hosszúkásak találhatók az egyik oldalon és a másik oldalon. De a táplálkozási szakemberek világszerte egyetértenek abban, hogy a vegetarianizmus határozottan ellenjavallt öt évnél fiatalabb gyermekeknél. A húsételekben sok fehérje van, amiből a test építi az izom-csontrendszert és az alapvető vitaminokat, különösen a B12-et, amelyet a szervezet szinte nem szintetizál. Fontos számukra, hogy halat és tengeri ételeket fogyasszanak, amelyek jódot, foszfort, vasat, omega-3-at, kalciumot, magnéziumot és így tovább.

„A vegetarianizmus öt típusra oszlik. Ezek közül az egyik - a hús elutasítása és minden, ami belőle készült. Sok tudományos tanulmány megerősíti, hogy ha sok sült hús, kebab, nem mindig jó minőségű húskészítmények vannak rákkeltő anyagokkal és kémiai anyagokkal, ez nem hasznos. A káros adalékanyagok és szennyeződések nélküli friss hús azonban igen hasznos, ”mondta az orvos.

A legtöbb orosz nő szenved vérszegénységgel - vagyis fiziológiájuk miatt. Ezért jobb, ha nem adják fel a húst - a vas és a B12-vitamin fő szállítóját, amely a menstruáció után szükséges helyreállításhoz szükséges. Férfiaknál az anaemia sokkal kevésbé gyakori.

„Az információ, hogy a hús elutasítása súlycsökkenéshez vezet, nem más, mint egy mítosz. Az ortodox évente kb. 250 napig tart. De ez csak súlygyarapodáshoz vezet, mert az emberek szénhidrát élelmiszerekre váltanak: gabonafélék, tészta, burgonya, sok növényi olajat használnak, azaz magas kalóriatartalmú ételeket. A hústól való hosszú elutasítás súlygyarapodáshoz fog vezetni.

A modern orvosok nem a koleszterint vagy a zsírt súlyozzák a súlygyarapodáshoz, nevezetesen szénhidrát termékekhez: finomított cukor növényi olajjal kombinálva. Egy csésze minden olaj körülbelül 1000 kilokalória, ami a középkorú nő energiafogyasztásának napi normájának fele. Ezért bölcsebben használjuk a "sovány", sovány, friss húst, mint hogy elhagyjuk.

„Nem ajánlott a húst a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek, azoknak, akik megsértették a B és B12 vitaminok szintézisét, a vérveszteséget szenvedettek, beleértve a férfiakat is. Azonban az információ, hogy a hús hozzájárulhat az onkológia fejlődéséhez, többé-kevésbé igaz információ. Ezért, ha valaki a családban megbetegedett ilyen betegségekkel, akkor jobb a hús mennyiségének csökkentése az étrendben. Ugyanez ajánlott az 50 év feletti állampolgárok számára is - mondta az orvos.

http://360tv.ru/news/tekst/otkaz-ot-mjasa-privodit-k-naboru-vesa-i-uhudsheniju-samochuvstvija/

Mi a káros vegetarianizmus - olyan étrend, amely lassan megöli: 10 érv a hús mellett

A cikk tartalma:

A húst sok évszázadon át értékes terméknek, egyfajta alapnak tekintik az emberi létezésnek. De a 19. század közepétől a veteránok megpróbálják elpusztítani ezt az elméletet. Véleményük szerint az állati eredetű élelmiszerek nemcsak nem hasznosak, hanem az emberi egészségre is károsak. Különösen érvelnek a húsfogyasztás és a rák kialakulása közötti kapcsolat.

Valóban, és mi a szlogenek alatt áll a diéta terjesztéséről, amely kizárja a húsipari termékeket az étrendből?

Mi a vegetarianizmus?

A vegetáriánus tudatos átmenet a mindenevőből a növényi eredetű élelmiszerek fogyasztásába, azaz a húskészítmények elutasítása. És a vegetarianizmus nagyobb mértékben nem az egészséges táplálkozás, hanem kultusz, az állatoknak az ellenük való erőszak elleni védelme és az azt követő megölés mellett.

• A klasszikus - húst és a halat kizárják az étrendből, de a tejtermékek és a tojás, valamint a méhészeti termékek megengedettek.
• Lacto-vegetarianizmus - az állati eredetű termékekből csak tej és méz engedélyezett.
• Ovo-vegetarianizmus - a tojás és a méz elfogadható.
• Veganizmus - teljes áttérés a növényi eredetű termékekhez, beleértve a gombákat.

Az egyik oldalról az emberek, akik ilyen étrendet szedtek, hajlamosak tisztítani a testet, megszabadulni a felhalmozódott toxinoktól, és a súlyos betegségek gyógyítására is lehetőség van. Másrészről, a vegetáriánuságra való folyamatos átmenetnek nem lehet a legjobb következményei ugyanazon szervezetre nézve.

Mi veszélyes az ember számára, hogy megtagadja a húst?

Bármilyen kiegyensúlyozatlan étrend a belső szervek működési zavarához vezethet, ami nem mindig fordítható. Ezért, mielőtt egy ilyen lépésről döntene, biztos lehet benne, hogy az étrend nem károsítja az egészséget.

• A szervezet már nem kap olyan fehérjéket, amelyek fontosak az anyagcserére és a hormonok teljes szintézisére. A fehérjék a sejtek építőkövei, amelyek különösen fontosak a gyermek testében.
• A B12-vitamin hiánya befolyásolja a vörösvérsejtek egészséges képződését a vérben, amely az anaemia kialakulását fenyegeti. Ez nemcsak a személy megjelenését érinti, hanem a jólétét is - a gyors fáradtságot, az alvászavarokat, a pszichológiai attitűd depresszióját, a mentális retardációt állandó társakká válik. A hemoglobin jelentős csökkenése halált okozhat. Ennek az elemnek a hiánya is veszélyezteti a csecsemőket, akiket vegetáriánus anyában szoptatnak.
• A D-vitamin nem megfelelő bevitele a csontszövet gyengüléséhez és kimerüléséhez vezet, ami hozzájárul a felnőttek gyakori töréséhez, és a gyermekeknél a „korai táplálkozási görcsöket” okozzák, ami szintén megnehezíti a felnőtt életüket.
• A csontváz megfelelő fejlesztéséhez és kialakításához, az izom-csontrendszeri és a szív-érrendszer működéséhez a szervezetnek szüksége van egy másik összetevőre - az omega-3 zsírsavra. Hiánya a szétszórt figyelem, a memória instabilitása, az ízületi fájdalom, a magas vérnyomás. Emellett kialakulhatnak az emlőmirigyek betegségei és a bőrproblémák - akne, szárazság és korpásodás.
• A kreatin csökkentése, amely a marhahús fogyasztásakor belép az emberi testbe, csökken a fizikai aktivitásban és a fáradtságban, a memóriakárosodásban.
• Furcsa módon, de a koleszterin, amely annyira fél a növényi étrend rajongóitól, szintén fontos a gyermek testének normális fejlődéséhez. Ez befolyásolja a sejtek megfelelő fejlődését és a nemi hormonok fejlődését. Ha a felnőtteknek csökkenteniük kell a fogyasztást, akkor a gyermek testének teljes koleszterinszintet kell kapnia, és csak állati termékekben található.

Az ilyen vitaminkomplex hiánya mind a férfiak, mind a nők reproduktív rendszerét érinti: a hormonhiány csökkenti a fogamzás lehetőségét, és bizonyos esetekben teljes sterilitást eredményezhet.

Természetesen a koleszterin kivételével ezek az elemek megtalálhatók a növényi élelmiszerekben, de a különbség az, hogy a húsból származó vitaminok és ásványi anyagok gyorsabban felszívódnak, mint a zöldségek. Ezen túlmenően a teljes feltöltéshez szükséges, hogy elég nagy mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget, diót és zöldséget fogyasztanak, amit nem mindenki engedhet meg magának, különösen a fagyasztási időszakban, amikor a növényi étel csak az üvegházakban és az árban emelkedik. By the way, ebben az időben, a zöldségek nem csak drága - üvegházhatást okozó termékek nem mindig büszkélkedhetnek annyi vitamin, mint termesztik természeti körülmények között.

A gyermekorvosok félelmei

Vegetáriánusokká váláskor a felnőttek gyakran „ülnek le” egy ilyen diétán és gyermekeiken. De az orvosok véleménye erről teljesen más, és nemcsak a gyermekorvosok között.

A legtöbb gyermekorvos negatív hozzáállást mutat a gyermekek vegetáriánusával szemben. Még akkor is, ha a felnőttek nagyszerűen éreznek magukat a hús feladását követően, akkor a gyermekeknél súlyosan befolyásolhatja egészségüket, és nem a jobbra.

Negatív hozzáállás a vegetarianizmushoz és a fogorvosokhoz. Úgy ítélik meg, hogy az összeegyeztethetetlen a megfelelően kialakított maxilláris készülékek kifejlesztése és a hústermékek nélküli szigorú étrend.

Az a tény, hogy az állkapocs szerkezete az emberben kemény étel rágására alkalmas, amely magában foglalja a húst is:

• Lépcsőink vannak, amelyek fő feladata az élelmiszer- és izomrostok vágása;
• Fangok szükségesek az élelmiszer megtöréséhez;
• És a rágó fogak alapos rágáshoz készültek.

Érdemes megjegyezni, hogy vannak kivételek a szabály alól, amikor maguk az orvosok szigorú étrendet írnak elő fiatal betegeik számára, de ez csak súlyos jelzésekkel történik. Az ilyen esetekben az étrendet táplálkozási szakértő írja. Ugyanakkor a gyermek állandó ellenőrzés alatt áll: a vérben és más fontos indikátorokban a hemoglobin szintjének ellenőrzésére rendszeresen végeznek vizsgálatokat, a gyermek magasságát és súlyát szabályozzák, és az eltérést kiigazítják.

10 érv a hús mellett

A vegetáriánusok sok okot adnak a hús nélkül való élésre, de kevesen mennek mélyebben ezen érvek lényegébe. Együtt fogjuk megérteni.

Mítosz 1. Az ember nem ragadozó.

A hús eszik természetellenes folyamat egy személy számára. A fogak és az általános emésztőrendszer szerkezete nem hasonlít az állati rendszerhez. Ez igaz, de kevés a közössége a növényevő emésztőrendszerrel. Az ember mindenevő. Ha gyomrunk nem állati eredetű ételek fogyasztására lett volna alkalmas, akkor már fél óra múlva tudta volna ezt. És az ember által évszázadokon át tartó hús felhasználása az ő javára szól.

2. mítosz. A személy legközelebbi hozzátartozói a gorillák, és növényevőek.

Először is, nem érdemes egy „rokoni kapcsolattal” rendelkező személyt társítani ehhez az állathoz, mivel a rokonságot még nem bizonyították. Másodszor, érdemes emlékeztetni a csimpánzokra és a sertésekre - ők mindenevő. És a fogságban lévő gorilla nem tagadja meg a húst.

Mítosz 3. Az emésztőrendszerben levő húsdarabok, a test mérgezése.

Ez egy nagy tévhit. Igen, a húskészítményeket hosszabb ideig emésztik, de ugyanakkor nem rothadnak. A gyomorban lévő sósav ezt a folyamatot megszünteti. Hasonló jelenségek csak a gyomor-bél traktus hibás működése esetén fordulhatnak elő. Ennek oka nem a hús, hanem az egészséges táplálkozás elveinek megsértése: overeating, monoton étel, rost hiánya az étrendben. A megfelelő étrendben mindennek mérsékelten kell lennie.

Mítosz 4. A vegetáriánusok hosszú életűek

Nem bizonyított tény. Ha példát veszel Indiában - a legmagasabb a vegetáriánus étrend támogatói, de átlagos élettartama 63 év. De az északi országok lakosai, ahol a zöldség kevésbé rendelkezésre állnak, és a fő étel a hús, átlagosan 75 évet élnek.

Grúzia egy másik élénk példa: ennek az országnak a lakói nagy hódolók a húsipari termékeknek, és ugyanakkor Grúzia híres a hosszú életű.

Mítosz 5. Növényi eredetű fehérje nem rosszabb, mint egy állat, és a növényi élelmiszerekben több vitamin és ásványi anyag található.

A vegetáriánusok fehérjéket kapnak hüvelyesek, különösen szója fogyasztásával, és nem fáradnak, hogy azt mondják, hogy ez a fajta fehérje leginkább hasonlít a hústól. Igen, úgy néz ki, de nem tudja teljesen helyettesíteni. Emellett a szója ösztrogénnel telített, ami negatívan befolyásolja a hím hormonrendszer munkáját. A hüvelyesek másik mínusza, hogy nem minden szervezet készen áll a cellulóz membrán újrahasznosítására, ami gázképződést és problémákat okoz a székletben. Különösen káros az ilyen termékek használata nagy mennyiségben a gyermekek számára - egy éretlen emésztőrendszer egy ilyen rendellenességre reagál.

Mely termékekben keressük a fehérjéket - lásd az ábrát.

Mítosz 6. A húsfogyasztók nagyobb valószínűséggel túlsúlyosak.

Ez nem igaz. A kiegyensúlyozatlanságot okozó, az anyagcserével és az egészséggel kapcsolatos problémák általában hajlamosak a teljességre. Az öröklés szintén szerepet játszik.

Ami egy ilyen népszerű vegetáriánus étrendet illeti, itt nem minden olyan rózsás. Mik a „táplálkozási” gyümölcsök, szárított gyümölcsök és gabonafélék - sok szénhidrátot tartalmaznak, amelyek visszaélése elhízáshoz vezet. Vannak olyan esetek, amikor a terhes nők a nagy súlygyarapodás miatt alma diétán ültek, de a régóta várt súlykontroll helyett ellenkező hatást kaptak - még több kilogrammot kaptak. Az ember tevékenysége szintén fontos szerepet játszik a súlyszabályozásban - minden diéta erőteljes, ha ülő életmódot vezet.

Mítosz 7. A hús a rák kialakulását provokálja.

Az élelmiszerek (beleértve a húst is) mérsékelt fogyasztása nem okozhat súlyos betegséget. Ugyanaz a valószínűség, hogy a húsevőben és a vegetáriánusban rákot kapnak, mivel számos más tényező befolyásolja ennek a jelenségnek a kialakulását: ökológia, rossz étrend, krónikus betegségek, stressz, csökkent általános immunitás, genetikai rendellenességek. Mindez történhet egy húsvágóval és egy vegetáriánussal.

Mítosz 8. A vegetáriánus olcsóbb

Sok kezdő vegetáriánus csalódása. Valójában annak érdekében, hogy a szervezet minden szükséges mikrotápanyagot elveszítsen, amit egy személy megfosztott, a hús elutasítását követően nagy mennyiségű növényi terméket kell fogyasztania. És ezek (diófélék, zöldségek, gyümölcsök, zöldek) nem elérhetők, különösen télen.

Mítosz 9. A hús a koleszterint a vérben növeli.

Igen, ez igaz, de csak abban az esetben, ha sok zsíros húst használnak és főznek helytelenül. Ez igaz: főzzük, sütjük, pároljuk, de ne sütjük. Az étkezések során nem tölthetjük fel a húst majonézzel, és töltsük fel sok fűszerrel.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a koleszterin mérsékelten szükséges a testünkhöz, mert szabályozza az idegrendszert, segít felszívni a K-vitamint (ez az elem befolyásolja a véralvadást), részt vesz a hormonszint szabályozásában.

Mítosz 10. A húsfogyasztók agresszívebbek, kevés energiájuk van.

Ez nem igaz. A vegetáriánusokat gyakrabban az energia és a vitalitás csökkenése jellemzi. Ennek oka - egy hormonális egyensúlyhiány a hús elutasításában, ami befolyásolja a személy általános állapotát. Ezen túlmenően az energia-tartalékok csökkenésével az izomrendszer kimerülése, az anyagcsere-folyamatok lelassulnak, és az idegrendszer aktivitása csökken. Az energia pótlásához naponta legalább 1600 kcal-t kell fogyasztani, amit növényi salátával rendkívül nehéz elérni.

És azt is megmutatjuk, hogy milyen fűszerek alkalmasak a különböző húsfajtákra, hogy a húsételek mindig nemcsak egészségesek, hanem ízletesek is legyenek!

Sok további érv és megtagadás érhető el a húsfogyasztás irányában és a vegetarianizmus irányában. De mielőtt elfogadná vagy elutasítaná őket, érdemes gondolkodni: ki részesül az emberektől, akik folyamatosan változnak a sovány étrendre?

Marketing és vegetarianizmus

Minden olyan egyszerű a vegetáriánus áttéréshez? Ha részletesebben néz ki, akkor ez az üzlet másik résévé vált. És gyakran az egészséges életmód előmozdítása mögött a pénz megteremtésének másik módja áll.

A vegetáriánus kultúra fejlődésével a világon az érintett termékek előállítása bővült és virágzott, különféle irodalom kerül értékesítésre, a vendéglátóhelyek nyitva vannak. Kiváló munkamédia és reklámozás ebben az irányban. A táplálkozási szakemberek képzése, akik „megfelelő” táplálkozást tanítanak, mindenütt folytatódnak, és messze mentesek. Egyes becslések szerint az iparág éves bevételei elérik a 30 milliárd dollárt, és minden évben ez a szám növekszik. Egyetértek, meglehetősen nagy mutatók csak a hobbi számára.

Meg kell értenünk, hogy a bejövő információk nagy része a hús veszélyeiről és a vegetarianizmus előnyeiről - ez nem olyan, mint a reklám, ami bővelkedik az interneten.

Az ilyen tehetséges táplálkozók honlapjain gyakorlatilag nincs információ a hús előnyeiről, de ilyen cikkek keresésekor gyakran kéri, hogy a hús káros legyen, hogy az emberek megölik magukat, miközben továbbra is az állati eredetű ételeket fogyasztják.

A fejlett táplálkozási szakemberek, üzletemberek azt sugallják, hogy egy húsvevő gyilkos, és nem minden fogyasztó képes elfogadni ezt a nyomást a pszichére. Az ilyen pszichológiai támadásra felkészületlen személy elkezd gondolkodni az életmódjáról, végül egyetért a vegetáriánus mellett érvelő érvekkel, és fokozatosan egy új életmódra lép. Néhány idő elteltével megérkezik a megértés, hogy a testnek tényleg hiányzik valamit, és itt egy másik reklámműhely - az üzletekben és a gyógyszertárakban - minden szükséges kiegészítést talál, amit egy személy igényel, és ugyanakkor humánus marad az állatokkal szemben. Így történik a fogyasztói zombik.

Fontos megérteni, hogy a túlságosan széles körben elterjedt információk alkalmat adnak arra, hogy tükrözze annak hitelességét, és megkérdezze a fő kérdést: kinek van előnye?

Vélemény és tanácsadás táplálkozási szakértők

Egyetlen orvos vagy táplálkozási szakember sem tilthatja meg a felnőttek számára a vegetarianizmus útját.

• Mielőtt húst nem használná a diétát, konzultáljon kezelőorvosával a testünk készségéről az ilyen változásokra. A vizsgálatok segítenek meghatározni, hogy vannak-e súlyos problémák az emésztőrendszerrel, a szívvel és más létfontosságú szervekkel.
• Ha a közeljövőben terhességet tervez, a növényi élelmiszerekre való áttérés nehézségeket okozhat a gyermek befogadásában és hordozásában.
• Nem szabad drasztikusan változtatni az energiaellátást 30 évre. Ennél a kornál a szervezet egyes funkciói továbbra is képződnek, és a tápanyagok éles csökkenése provokálhatja a kudarcukat. E korhatár átlépése után egy személy teljes mértékben kialakultnak tekinthető: a bejövő vitaminok és ásványi anyagok sokkal fontosabbak ahhoz, hogy fenntartsák ezeket a létfontosságú funkciókat, így egy bizonyos kiegyensúlyozott étrend nem okozhat kárt.
• Fontos, hogy az étrendet egy tapasztalt táplálkozási szakember segítse, aki figyelembe veszi a test sajátosságait, és segít minden szempontból az optimális kosár kiválasztásában.
• Rendszeresen orvosi vizsgálatnak kell alávetni és vizsgálatokat végeznie a legkisebb változások nyomon követésére. Ha szükséges, töltse ki a hiányzó mikrotápanyagokat orvosi készítményekkel (de csak a dietetikus utasítása szerint).

Végezetül

Végül, mielőtt áthaladnánk a vegetarianizmus vonalán, érdemes figyelni a pénztárca lehetőségeire. Az állati termékek nélküli jó táplálkozás nagyon drága. Igen, külön-külön a zöldségek, gyümölcsök és egyéb vegetáriánus termékek olcsónak tűnnek, de a fogyasztáshoz szükséges mennyiségük jelentősen lefedi ezt a „plusz” -t. Ellenkező esetben a „divatos” elven alapuló étrend komoly próbára válhat a szervezet számára, sőt a jövőben a következmények sem fognak megjelenni a legjobb módon.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chem-vredno-vegetarianstvo-dieta-kotoraya-medlenno-ubivaet-10-argumentov-v-polzu-myasa/

Hús, mint tabu: mi van a vegetáriánus ételekre való áttéréssel?

A modern világban a hús elutasítását gyakran gyakorolják, és inkább a divatos kánonnak kell tulajdonítani, mint az etikai hiedelmeknek. De néhány ember vegetáriánusokká válik, csak azért, hogy lefogyjon vagy javítsa saját testét. Mennyire indokolt ez a cselekvés, és ártalmas-e a hús elutasítása?

Mítoszok és hamis állítások a vegetarianizmusról

A vegetáriánus ételek támogatói egyhangúlag azzal érvelnek, hogy a mindennapokban fogyasztott állati termékek csak az emberi egészséget károsítják. A húsfogyasztók tiltakoznak az ilyen kijelentésekkel szemben, hangsúlyozva, hogy kezdetben az ember mindenevő volt, és ezért a természet szándékában állt.

Valóban, minden olyan étel, amely a szokásos módon jön az asztalunkba, bizonyos funkciókat végez a szervezet számára.

A "zöldség" körüli étel körül sok mítosz rejlik, amelyeket úgy döntöttünk, hogy részlegesen elbontunk.

Ezért, ha úgy dönt, hogy vegetáriánus lesz, fontos tudni, hogy milyen káros lehet, és vajon ennek a vállalkozásnak az előnye való-e az Ön jóléte szempontjából. Ebben az anyagban a vegetáriánus étrend legkülönbözőbb értékelését nyújtjuk a különböző tények és orvosi kutatások alapján. Mielőtt elhagynánk az állati termékeket, tudnod kell, hogy mi lehet a radikális életmódváltozás következményei.

Mennyire indokolt az állati táplálkozás elhagyása, és a súlyos oka az igazi helyzetben? A tömeges propaganda hatására mindannyian legalább egyszer arra gondoltunk, hogy „rosszul” cselekszik, elnyeli a borjúhúsokat. Ehhez a vágóhidakról nyilvánosan hozzáférhető dokumentumfilmek kerülnek hozzáadásra, hiszen sok ember kezdte meg tapasztalni a húsipari termékek iránti tartós ellenállást.

Nézzük meg a vegetáriánus ételrendszerek főbb, leggyakoribb téves elképzeléseit, hogy megértsük, mely propaganda igaz, és ami alapvetően hamis.

1. tévhit: „Én vagyok az ember, intelligens vagyok, nem ösztönökkel élek. Az én kedvemben a hús elutasítása esetén több száz állat üdvössége van

Valójában senkit nem ment. A legmagasabb az, hogy növeljük a húsfeldolgozó iparban a hulladékot, és ha veled együtt egy pár ezer, a közelben élő ember visszautasítja a terméket.

Azt hiszed, nem tudsz élni egy élőlényt. De nem élő gombák, zöldségek és gyümölcsök?

Miért nem szégyelltél, hogy egy éretlen sárgabarackot szétzúzasz egy faágból, de úgy érzi, mintha egy csirke steaken harapna?

Mondanom sem kell, hogy a kétes elképzelés miatt megfosztja a testét a tápanyagok tömegétől, veszélyezteti az egészségét?

Az „erkölcsi és erkölcsi” motívumokkal rendelkező furcsa vegetáriánusok azok, akik szívesen fogyasztják a baromfit, a halakat és a tenger gyümölcseit, de hevesen védik a tehenek és a sertések jogait. Ráadásul vannak más személyek - vegánok, akik nem fogyasztanak még tejterméket sem. Tudják-e, milyen szenvedések szenvednek egy fejő tehén, és mi történne a világ minden állatával, ha az emberek teljesen elhagyják a tejet?

2. tévhit: „Ha lemond a húsról, rövid idő alatt könnyen fogyhat.”

Valójában éppen ellenkezőleg.

Az a személy, aki vegetáriánus étrendet követ, mivel nincsenek neki nagyon fontos anyagok, aktívan „sovány” a szénhidrátokon, gyakran nem a „legösszetettebb”.

A gofri, a sütemények, a sütemények, a sütemények, a tésztafélék a kurzusban használatosak. A következmény - extra font, és gyakran elhízás.

By the way, a legdivatosabb és leghatékonyabb étrendek az étrendben a fehérje előnyeinek elvén alapulnak. És a fehérje, amint tudjuk, csak állati termékekben koncentrálódik.

A tápláló növényi elemek gyorsan "égnek" a testben, ami állandó éhségérzetet kelt, míg a hús sokkal hosszabb, és sokkal nagyobb mértékben telítődik. Ha a túlsúlya a gyorsétterem és édességek szeretete, ha hipodinámiásod van, ha genetikailag hajlamos a teljességre, tudd, hogy a vegetarianizmus csak súlyosbítja a helyzetedet.

3. mítosz: „Ahhoz, hogy egészséges legyen, örökre kell feladnod a húst”

Valójában minden ember a Földön egyformán hajlamos a betegségekre, és a rendkívül erős immunitás védelmet nyújt az ellenük. A vegetáriánusok több patológiában szenvednek gyakrabban, mint a húsfogyasztók. A kalcium és a vas hiánya, vérszegénység, B12 hipovitaminózis - ez csak a növényi táplálkozás tipikus szindrómáinak hiányos listája. Azok, akik sertés-, marhahús- vagy zsíros halakat fogyasztanak, kevésbé hajlamosak a megfázásra epidemiológiai időszakokban.

Ha összehasonlítjuk a borjút és az almát, a második termékben a vas koncentrációja sokkal magasabb lesz. De ne felejtsük el, hogy csak 1/4-rel szívódik fel, és rendkívül lassan, az „állati” analóg anyagához képest. Ami a várható élettartamot illeti, a nagyszámú vegetáriánus által lakott helyen csak 63-65 év. Ezért, ha igazán érdekli az egészségét, és elhatározta, hogy vitaminokat telít, a racionálisan kiegyensúlyozott étrend kell az életmód alapja.

4. mítosz: "A vegetáriánus segít megmenteni"

Valójában a hústól való elutasítás esetén ilyen kétséges előnyöket egyáltalán nem szabad figyelembe venni. Vannak, akik azt állítják, hogy a növényzet termelése olcsóbb lesz a világ és az egyén számára. De szörnyű elképzelni, hogy mennyi földet kell megtisztítani annak érdekében, hogy az egész világ népességét élelmiszerrel biztosítsák, ha hirtelen visszautasítja a húst.

A vegetáriánus étrend a legdrágább. Ezt ellenőrizheti a halak és a hús kísérleti elutasításával 1-2 hétig. A zöldségek, gyümölcsök és diófélék, különösen a téli szezonban, rendkívül drága.

5. tévhit: "A majmok nem eszik húst, és mivel az ember belőlük fejlődött, nem is kell tennie ezt"

Valójában az ember nem gorilla vagy orangután. Ugyanezzel a sikerrel megállapítható, hogy a farkas csak húst eszik, és a növényi táplálkozás nem szükséges a létfontosságú tevékenységéhez.

By the way, majmok élnek fogságban, boldog, hogy felszívja az állati termékek, ha táplálják, mint ilyen. Sőt, erősebbé és egészségesebbé válnak, és sokkal hosszabb ideig élnek, mint a vadon élő társaik. Mivel az ötödik mítosz számos író és pszeudodietológus számára alapvető fontosságúvá vált, akik népszerűsítik a vegetáriánusságot a tömegek számára, biztonságosan letörölheted magadnak, miután kezelted az állatkertben a gorillát egy szalonnával.

Az állati élelmiszerek elhagyásának igazi előnyei és hátrányai

Ha a hús visszautasításának valódi előnyeiről és hátrányairól beszélünk, mérlegelheted a diéta lehetséges előnyeit és károsodását annak érdekében, hogy átadd a diétát.

Tehát a húst megtagadó igazi varázsa (de nem hal):

• A "rossz" koleszterin és telített zsírok alacsony bevitele;
• Bőséges mennyiségű élelmi rost, fitoncid és más, az egészséget elősegítő növényi elemek megszerzése;
• Csökkent vér lipoproteinek;
• A vérnyomás normalizálása;
• A fokozott inzulinrezisztencia, és ennek következtében a testtömeg enyhe csökkenése (kiegyensúlyozott étrend mellett);
• A diabétesz semleges kezelésének lehetősége kiegészítő gyógyszerek nélkül.
• A súlyos előnyök ellenére nem szabad részt venni egy ilyen étrendben - elég időnként gyakorolni. Az egész „állat” radikális elutasítása helyrehozhatatlan kárt okozhat a szervezetnek.

A hús elkerülésének valódi egészségügyi hatásai:

• A „tabu termékben” a B12-vitamin, a fehérje, a vas, a kalcium és egyéb tápanyagok akut hiánya;
• Az anaemia kialakulása;
• Csökkent immunitás;
• A bőr, a haj és a köröm minőségének romlása;
• Károsodott memória és koncentráció;
• Neurológiai rendellenességek;
• Reprodukciós rendellenességek (mind a nők, mind a férfiak esetében);
• Gyengeség, apátia, izomfájdalom (a kreatin hiánya az izmokban);
• Csökkent csont ásványi sűrűség.

Mint látható, a vegetáriánus étrend előnyei meglehetősen ellentmondásosak, és étrend változás nélkül érhetők el. És a mínuszok meglehetősen jelentősek, és szinte a korrekción túl.

Vigyázzon az egészségére, és felelősségteljesen kezelje!

http://mjusli.ru/sport_i_zdorove/diety/perexod-na-vegetarianskoe-pitanie

9 a húsból való lemondás után bekövetkező változások

A vegetarianizmusnak előnyei és hátrányai is vannak. Távolítsunk el tőlük, és a tudomány szemszögéből nézzük meg, mi történik a testével, amikor kevésbé húskészítmények vannak az étrendben és több növényi termékben.

Ön lefogy

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia Lapjában közzétett tanulmány szerint a növényi élelmiszerekre átváltók havonta átlagosan közel 5 kg-ot veszíthetnek, miközben nem növelik a fizikai aktivitás mértékét. Ezt a hatást úgy érjük el, hogy csökkentjük a teljes kalóriabevitelt és a nagy mennyiségű rostot, amely zöldségekkel, gyümölcsökkel, gabonafélékkel és az anyagcsere javításával jár.

A bél mikroflóra normalizálódik.

Az amerikai tudósok azt találták, hogy a bél mikroflóra azokban az emberekben, akik többnyire húskészítményeket fogyasztanak, és az emberek, akik többnyire növényeket fogyasztanak, nagyon eltérőek. A vegetáriánusok „jó”, „jó” baktériumokkal rendelkeznek. Ugyanakkor a fellendülés folyamata nem olyan gyors - a testnek sokáig szüksége van. A növényi táplálékra való átmenet során előforduló mellékhatások a gázképződés, a puffadás. Ezek az enzimek hiányával járnak - miután az egyensúly leállt, ezek a tünetek eltűnnek.

A bőr állapota javulni fog

Sok vegetáriánus tudomásul veszi, hogy miután megtagadták a húst, javultak az arcuk, fekete foltok, akne eltűnt. Ez annak köszönhető, hogy a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, dió A, E és C vitaminokkal töltik fel a bőrt, amelyekről ismert, hogy ellenállnak a szabadgyökök hatásának. Ezen túlmenően az állati takarmányok korlátozása csökkenti a "szűrésért" felelős belső szervek terhelését - a májat és a vesét.

Ön energikusabb lesz

A közelmúltban végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a vörös hús gyakori fogyasztása növeli az ösztrogén hormon szintjét, ami végül hormonális zavarokhoz és csökkent energiához vezethet. Ezen túlmenően több időt és erőfeszítést igényel a szervezet számára, hogy elnyelje a "nehéz" állati táplálékot - ez gyakran eszik után alszik.

A szív- és érrendszered erősebb lesz

Régóta bebizonyosodott, hogy közvetlen összefüggés van a vörös hús fogyasztása és a szív- és érrendszeri rendellenességek között. Ezért azoknak az embereknek, akiknek a táplálékát a növényi élelmiszerek uralják, alacsonyabb a magas vérnyomás és a koszorúér-betegség kockázata.

A koleszterinszint visszatér a normális értékhez.

A megnövekedett vér koleszterinszintje meghaladja a véredények felszínének lerakódását, ami zavarja a normális véráramlást, és szívrohamhoz vagy stroke-hoz vezethet. Általában a koleszterinszint emelkedik, ha túl sok állati termék kerül az étrendbe. Ezzel ellentétben a növényi élelmiszerek normalizálják a koleszterinszintet „biztonságos” jelzésként.

Ön bekapcsolja az egészséges géneket.

A tudósok felfedezték: az életmód és a környezeti tényezők aktiválhatnak bizonyos géneket, és fordítva, átadhatják őket „alvó” módba. Például az élelmiszerekből származó antioxidánsok megváltoztathatják a génexpressziót. Ez azt jelenti, hogy a folyamat során a génekben kódolt információt fehérjék és más anyagok létrehozására használják. Ez azt jelenti, hogy a sérült sejtek szabaddá válnak. Néhány tanulmány azt mutatja, hogy a növényi élelmiszereknek az étrendbe való felvétele csökkenti a rákos gének kifejeződését a férfiaknál.

Előfordulhat az ásványi anyagok és az aminosavak hiánya.

A hús vas, B-vitamin és állati fehérje forrása. És ha az ásványi anyagok és a vitaminok még mindig növényi ételekből, akkor aminosavakból is rosszabbak. Némelyikük pótolhatatlan, és ugyanakkor csak állati eredetű élelmiszerekben található.

Az edzés után több időt vesz igénybe az izom helyreállítása.

A fehérjetermékek nemcsak az izmok építéséhez, hanem az izomszövet fizikai terhelés utáni helyreállításához is szükségesek. Mind az állati, mind a növényi fehérje ezzel kiváló munkát végez, az egyetlen különbség az, hogy az állat gyorsabbá teszi.

http://healthy-info.ru/stati/1046-9-izmenenij, -kotoryie-proisxodyat-s-telom, -posle-otkaza-ot-myasa

A húsból való megtagadás: előnyök és hátrányok, következmények

A hús elhagyásának célszerűségével kapcsolatos vitákban több példányt törnek meg, mint a keresztes hadjáratok idején, és nem lehetséges egyértelmű megállapítás. A sportolók továbbra is támaszkodnak a fehérjékre, és nem panaszkodnak az egészségre. Vegetáriánusok nem állati termékek nélkül, és nem éhen. Valaki keresztezi a húst az étrendből, de elhagyja a tojást és a tejet... És mégis az emberek száma, akik inkább a "vér nélküli" ételstílusúak, lassan, de folyamatosan növekszik. Jó vagy rossz? Az egyik húsnál a fény nem ment együtt!

Élet nélkül hús

Annak ellenére, hogy a formálisan vegetáriánusság 200 évvel ezelőtt jelent meg, a filozófusok, a tudósok és a művészek minden korosztályban megfogalmazzák a hús feladásának előnyeit. A növényi táplálékot Pythagoras és Socrates, Arisztotelész és Seneca, Leonardo da Vinci, Byron, Albert Einstein, Tolsztoo leó választotta... Igen, és "húsevő" honfitársaik nem olyan gyakran foglalkoztak az állati fehérjével, mint korábban, különösen a meleg déli országokban ahol a gazdálkodás uralkodott a vadászat felett. A hús drága volt, ezért a hetek egy hétig nem jelennek meg a táblákon. Add ide a gyakori üzeneteket, amelyek még azoknak is, akik megengedhetik magukat a korábbi vallási időkben megfigyelt élelmiszereknek, és kiderült, hogy a megtisztelt termék nem játszott ilyen nagy szerepet az emberiség táplálkozásában. Igaz, a személyes meggyőződés helyett az életkörülményeket és a pénzügyi képességeket határozta meg.

Ma mindenki önmagában épít a hússal. És ha úgy dönt, hogy nem mond neki, tudatosan, vallási, humánus vagy orvosi okokból teszi ezt. Ön is fontolóra veszi, hogy csatlakozzon a vegetáriánusok soraihoz? Ez a jog. De először nézzük meg az ilyen döntés minden előnyét és hátrányát, és nézzük meg, hogy mi lehet a hústól való elutasítás következményei.

Mindenki saját döntéseket hoz.

A vegetarianizmus előnyei és veszélyei

A növényi táplálkozásra való teljes áttérés nem fogja lassítani az egészségre és a jólétre gyakorolt ​​pozitív hatást.

1. Az alacsony kalóriatartalmú ételek és az étrendben az állati zsírok hiánya miatt fogyni fog. Természetesen azzal a feltétellel, hogy nem állítod be magad a célba, hogy sült burgonyát eszünk egy serpenyőben minden nap.

2. A rost tisztítja az emésztőrendszert, és normalizálja a beleket.

3. A komplex szénhidrátok, amelyek rendszeresen a gyomorba esnek, megakadályozzák a vércukorszint növekedését.

4. A kálium, amely jó a szív- és érrendszer számára, stabilan lesz szállítva a szervezetnek...

5.... De az antibiotikumok és nyugtatók robbanásveszélyes keverékének áramlása, amellyel a gyártók manapság nashpigovyu húst, valamint a stresszhormon kortizol, amely a vágásra küldött állat vérében marad, megáll.

6. A test mentes lesz a toxinoktól, amelyek gyorsan befolyásolják a bőr állapotát: tiszta, rugalmas és egészséges tónusúvá válik.

A Lenten menü számos előnnyel jár

Ahhoz, hogy megtudja, hogyan befolyásolja a sovány diéta a testet, az Oxford Egyetem munkatársai két hónapig vizsgálták az önkéntesek két csoportját. Ennek eredményeként azt találták, hogy azok, akik gyakorolták a hús elutasítását, könnyebben fogyni, kevésbé valószínűsítik a nyomásemelkedést, és emellett szép bónuszt is kaptak - a vérben lévő természetes antioxidánsok szintjének növekedése. Ezenkívül a vegetáriánusok kevésbé voltak veszélyben az ateroszklerózis, a szívinfarktus és a stroke kockázata.

Azonban a profik egyszerre több zsíros hátrányt is képesek áthidalni.

1. A zöldségek és gyümölcsök nem adnak ugyanolyan tartós érzékenységet, mint az állati fehérjét, ami nagyon nehéz életet jelent egy kezdő vegetáriánus számára.

2. A növényi élelmiszerekhez való éles átmenet kényelmetlenséget okozhat a gyomorban. Idővel a test alkalmazkodik az új táplálkozási stílushoz, de ez az időszak nem lesz könnyű.

3. Vannak nyomelemek, amelyeket rendkívül nehéz a növényi élelmiszerekből beszerezni. Például a hüvelyesek és a gombákban található vas, a testen átnyúlik, szinte nem asszimilálódik, míg a májban vagy a marhahúsban elrejtve ugyanaz az elem, amit a testünk „bumm” -al használ. De az elképzelhetetlenül összeállított növényi táplálkozás vérszegénységhez, csökkent immunitáshoz, izomdisztrófiához, tuberkulózishoz, emésztési problémákhoz és sok más kellemetlen dologhoz vezethet!

Különösen nehéz feladni a húst a férfiaknak, akik aktívan részt vesznek a sportban: ó, milyen nehéz az, hogy a fehérjéket, amiket igazán szükségük van a zöldségtermékekből, megkapjuk!

Valaki pszichológiailag nehéz megváltoztatni az étel stílusát

Fájdalommentes étrend-változási program

Hogyan lehet megtagadni a húst, és nem aláásni az egészséget?

1. Vegyük el az időt. Adjon be egy héten két éhgyomorra napot, még egy hónapban, majd egy másik... És ez könnyebb lesz az Ön és a tested számára.

2. Tekintsük a lacto-vagy ovolaktovoanianstvo ötletét. Az első lehetővé teszi a tejtermékek használatát, a második pedig a tojást. A leginkább "demokratikus" vegetáriánusok hagyják magukat a halakra és a tenger gyümölcseire, és különleges esetekben - baromfira. Itt az egészségükért nem kell aggódnia.

3. Hajtsa fel magát egy számológéppel. A testének naponta 1,5-2 gramm növényi fehérjét kell kapnia a tömegére számítva. Adja meg neki.

4. Próbáljon minél jobban diverzifikálni a menüt, hogy elkerülje a vitaminok és mikroelemek hiányát.

5. Tanulmányozza azoknak a véleményét és eredményeit, akik már sikeresen elutasították a húst. A blogokon, az otzovik oldalakon és fórumokon sok gyakorlati tanácsot találhat.

6. Ügyeljen arra, hogy forduljon orvosához! Néhány ember egészsége miatt nem ajánlott a növényi élelmiszerekre való áttérés.

Mi van, ha távolabbi ősöket kapunk hússal vagy zöldséggel?

Van egy elmélet, hogy az adott termékre való hajlamunkat a... gének határozzák meg. Így az I. vércsoporttal rendelkező embereket húst vadászok leszármazottjainak nevezik, és II-vel a gazdálkodók utódai, akik növényi táplálkozásban szenvednek. A III. Csoportot, a nomádokat és a legeltetőket a tejtermékek hajlamosítják. A titokzatos IV-csoport szerencsései pedig a kellemetlen következményektől való félelem nélkül szabadon választhatnak a hús elhagyása vagy a fehérje aktív fogyasztása között.

Videó: A hús előnyei és kárai

Elena Malysheva részletesen elmagyarázta az orvosok véleményét az állati fehérje testre gyakorolt ​​hatásáról az "Élő egészséges" hivatalos programról:

http://mujikzdorov.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/otkaz-ot-myasa-plyusy-i-minusy-posledstviya.html